Was ist der Unterschied zwischen normalen Kaffeebohnen und Espressobohnen?
Qual è la differenza tra caffè in grani normale e chicchi di caffè espresso?
Keine Unterschiede zwischen normalen Kaffeebohnen und italienischen Espressobohnen gibt es bei den Kaffeepflanzen selbst. Die bekannten Gattungen Arabica und Robusta können sowohl für normalen Kaffee als auch für Espresso genutzt werden. Geerntete Bohnen werden lediglich über die spätere Röstung Kaffee oder Espresso zugeordnet.Wobei für Neapolitanische bestimmte Bohnen bevorzugt werden.
Per quanto riguarda le piante di caffè stesse, non ci sono differenze tra i chicchi di caffè normali e i chicchi di caffè espresso italiano. I famosi generi Arabica e Robusta possono essere utilizzati sia per il caffè normale che per l'espresso. I chicchi raccolti vengono destinati al caffè o all'espresso solo attraverso la successiva tostatura. Certi fagioli sono preferiti dai napoletani.