Was kann ich in China essen und trinken?
Cosa mangiare e bere a Cina?
Die berühmte kulinarische Szene Chinas ist so reichhaltig und vielfältig, wie Sie es von einem Land seiner Größe und Geschichte erwarten würden. Jede Region hat mit viel Raum für gegenseitigen Beeinflussung und gemeinsame Inspiration ihre eigenen Spezialitäten.
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Wie nicht anders zu erwarten, ist die Insel Hainan berühmt für ihre Meeresfrüchte, aber das vielleicht bekannteste Gericht der Region ist der Hainan-Hühnchenreis, ein in ganz Südostasien beliebtes Rezept.
Die enorme Artenvielfalt und die reiche Kulturgeschichte Yunnans haben der Region eine der vielfältigsten kulinarischen Traditionen Chinas beschert. Zu den lokalen Favoriten gehören Ananasreis und Xuanwei-Schinken.
Wenn es um Getränke geht, ist Tee nicht nur ein Getränk - er ist ein wesentlicher Bestandteil der chinesischen Kultur und Geschichte. Zu den beliebtesten Getränken Chinas gehören Bier, der allgegenwärtige Baijiu und natürlich Wein - China gehört nicht nur zu den weltweit größten Importeuren edler Weine, sondern ist auch zunehmend selbst ein wichtiger Produzent.
La celebre scena culinaria cinese è ricca e diversificata come ci si aspetterebbe da un Paese delle sue dimensioni e della sua storia. Ogni regione vanta le proprie specialità, con molto spazio per l'influenza reciproca e l'ispirazione condivisa.
Come ci si potrebbe aspettare, l'isola di Hainan è famosa per i suoi frutti di mare, ma forse il piatto più emblematico della regione è il riso al pollo di Hainan, una ricetta popolare in tutto il sud-est asiatico.
L'immensa biodiversità e la ricca storia culturale dello Yunnan si sono unite per conferire alla regione una delle tradizioni culinarie più variegate della Cina, con specialità locali tra cui il riso all'ananas e il prosciutto di Xuanwei.
Quando si tratta di bere, il tè non è solo una bevanda: è parte integrante della cultura e della storia cinese. Le bevande preferite della Cina sono la birra, l'onnipresente liquore baijiu e, naturalmente, il vino: la Cina non solo è tra i maggiori importatori mondiali di vini pregiati, ma il Paese è anche sempre più un importante produttore esso stesso.