Wie bereitet man Kiwi zu?
Come preparare il kiwi?
Wir alle kennen ganze und rohe Kiwis, die normalerweise als Dessert oder Frühstück serviert werden. Diese kleine Frucht hingegen ermöglicht die Kreation ebenso einzigartiger wie schmackhafter Gerichte. Tatsächlich ergänzt der süße und würzige Geschmack der Kiwi sowohl süße als auch salzige Aromen. Kiwi kann sowohl in Süßspeisen als auch in Gemüsesalaten und anderen Gerichten auf Saucenbasis verwendet werden, egal ob frisch oder gekocht. **Smoothies, Frühstücksflocken, Saucen, Coulis, Sorbets, Eiscreme und Joghurts profitieren alle davon. **Clafoutis, Kuchen, Pasteten, Pfannkuchen und andere Desserts; **Die Kiwischeiben zum Frühstück über einer Schüssel Vollreis servieren, mit Orangensaft beträufelt und mit Zimt gewürzt. **Im Fondue de Chocolat; ** Kiwischeiben einfrieren, bevor sie in geschmolzene Schokolade getaucht und wieder in den Gefrierschrank gelegt werden; **Salat mit tropischen Früchten Bananen-, Papaya- und Kiwischeiben in eine Schüssel geben und mit honiggesüßtem Orangensaft beträufeln. ** Bieten Sie einfach ein paar Kiwischeiben mit feinem Käse, Walnüssen oder Haselnüssen als Vorspeise oder als Snack mit ein paar Stücken schöner Zartbitterschokolade an. **Salat für den Frühling. Kombinieren Sie junge Spinatblätter, frische Erdbeeren und Kiwis in einer Rührschüssel. Mit einer Himbeer-Essig-Sauce darüber servieren. **Salat mit Avocados Avocado-, Kiwi- und Rettichscheiben mit Endivien- oder Radicchioblättern und einer Vinaigrette mit geriebenem Ingwer; **Bedecken Sie Fisch, Schalentiere, Fleisch, Geflügel oder gegrilltes Gemüse mit einer pürierten Kiwi- und Zitronensaftsauce. **Salsa. Kiwis, Tomatillos, Korianderblätter, Jalapeño-Pfeffer, süße Zwiebeln und Limettensaft sollten alle gehackt und miteinander vermischt werden. Nach dem Abkühlen mit gelben oder blauen Maistortillas servieren. Auch Avocadohälften können damit gefüllt werden. **Salat de Bougour. Nach dem Anbraten der Pilze etwa 15 Minuten kochen lassen, Bulgur und Wasser oder Brühe hinzufügen. Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie dünn geschnittenen Kohl, gehackte rote Zwiebeln und eine mit Zitronenschale, Minze oder Koriander duftende Vinaigrette hinzufügen; **Sandwich mit Lachs und Kiwi. Räucherlachs, Kiwischeiben, verschiedenes Gemüse und Meerrettichsauce auf einem Vollkornbrot verteilen. **Pasta mit Hühnchen, Kiwi und Tomaten. Legen Sie die Hähnchenteile nach dem Anbraten beiseite. Danach Zwiebeln, Knoblauch, rote und gelbe Paprika und Champignons anbraten. Mischen Sie das Huhn, die geschälten und fein geschnittenen Tomaten und die Kiwistücke in einer Rührschüssel. Mit einem Kraut Ihrer Wahl (z. B. Basilikum oder Oregano) würzen, 30 Minuten köcheln lassen und über Nudeln servieren. **In Japan essen wir gelegentlich Kiwis mit Salz. Sie werden auch mit rohen Jakobsmuschelstücken serviert. Fügen Sie die Kiwis zu einer Sauce aus Reisessig, Sojasauce, Dashi, Honig und Salz hinzu. In einer Schüssel anrichten, gefolgt von den geschnittenen Jakobsmuscheln und gehackten Tomaten und Gurken.
Conosciamo tutti i kiwi interi e crudi, che in genere vengono serviti come dessert o per la colazione. Questo piccolo frutto, invece, permette di realizzare piatti tanto unici quanto gustosi. In effetti, il sapore dolce e piccante del kiwi integra sia i sapori dolci che quelli salati. Il kiwi può essere utilizzato nei dolci, nelle insalate di verdure e in altri pasti a base di salse, sia fresche che cotte. ** Frullati, cereali del mattino, salse, coulis, sorbetti, gelati e yogurt ne beneficiano tutti. **Clafoutis, torte, crostate, frittelle e altri dolci; ** Servi le fette di kiwi su una ciotola di riso integrale condito con succo d'arancia e condito con cannella per colazione. **Nella fonduta di cioccolato; **Congelare le fette di kiwi prima di immergerle nel cioccolato fuso e rimetterle in freezer; **Insalata con frutti tropicali Unire le fette di banana, papaia e kiwi in una ciotola e condire con succo d'arancia zuccherato al miele. **Basta offrire come antipasto qualche fetta di kiwi con un buon formaggio, noci o nocciole, oppure come spuntino con qualche quadretto di bel cioccolato fondente. **Insalata per la primavera. Unisci le foglie di spinaci giovani, le fragole fresche e i kiwi in una ciotola. Servire con sopra una salsa di aceto di lamponi. **Insalata con avocado Fette di avocado, kiwi e ravanello condite con foglie di indivia o radicchio e condite in una vinaigrette aromatizzata con zenzero grattugiato; **Copri pesce, crostacei, carne, pollame o verdure grigliate con un purè di kiwi e salsa di succo di limone. **Salsa. Kiwi, tomatillo, foglie di coriandolo, peperoncino jalapeño, cipolla dolce e succo di lime dovrebbero essere tutti tritati e mescolati insieme. Servire con tortillas di mais gialle o blu dopo il raffreddamento. Anche le metà di avocado possono essere farcite con esso. **Insalata di Bougour. Cuocere per circa 15 minuti dopo aver saltato i funghi, aggiungendo il bulgur e l'acqua o il brodo. Lasciare raffreddare prima di aggiungere il cavolo tagliato a fettine sottili, la cipolla rossa tritata e una vinaigrette al profumo di scorza di limone, menta o coriandolo; **Panino con salmone e kiwi. Spalmare il salmone affumicato, le fette di kiwi, diverse verdure e la salsa di rafano su un pane integrale. **Pasta con pollo, kiwi e pomodori. Mettere da parte i pezzi di pollo una volta saltati. Successivamente, soffriggere le cipolle, l'aglio, i peperoni rossi e gialli e i funghi. Unire il pollo, i pomodori pelati e tagliati finemente e i pezzi di kiwi in una ciotola. Condisci con un'erba a tua scelta (ad esempio basilico o origano), fai sobbollire per 30 minuti e servi sulla pasta. **In Giappone occasionalmente mangiamo kiwi con sale. Sono anche serviti con pezzi di capesante crudi. Aggiungi i kiwi a una salsa composta da aceto di riso, salsa di soia, dashi, miele e sale. Disporre in una ciotola, quindi le capesante tagliate e i pomodori e i cetrioli tritati.