Was ist der Unterschied zwischen Balsamico und Essig?
Qual è la differenza tra Balsamico e aceto?
Ein Balsamico ist ein Gemisch aus Essig und Traubenmost. Dadurch schmeckt der Balsamico süsser als reiner Essig. Viele gute Balsamessige werden in der italienischen Region rund um Modena hergestellt. Auch der Balsamico Bianco und der Aceto Balsamico von Nahrin stammen aus dieser Region.
Un aceto balsamico è una miscela di aceto e mosto d'uva. Ciò rende il Balsamico più dolce rispetto all'aceto puro. Molti aceti balsamici di qualità vengono prodotti in Italia, nei dintorni di Modena. Anche il Balsamico Bianco e l'Aceto Balsamico di Nahrin provengono da quest’area.