Wie wäscht und konserviert man Pilze richtig?
Come lavare e conservare correttamente i funghi?
Wenn Sie nur eine Handvoll Pilze für ein Rezept verwenden, wischen Sie den Schmutz mit einem feuchten Papiertuch ab. Wenn Sie viele Pilze verwenden, weichen Sie sie kurz vor der Zubereitung in einer Schüssel mit Wasser ein und trocknen Sie sie dann mit einem Papiertuch ab. Wenn einige Pilze sehr schmutzig sind, sollten Sie sie abbürsten, bevor Sie sie ins Wasser tauchen. Bewahren Sie Pilze immer in einer Papiertüte auf, da sie sonst sehr schnell schleimig und schimmelig werden. Ich bin ein Feinschmecker und koche auch gerne. Dies ist mein Food-Blog, hier finden Sie einige wirklich nützliche Tipps und Rezepte!
Se usate solo una manciata di funghi in una ricetta, pulite lo sporco con un tovagliolo di carta umido. Se usate molti funghi, metteteli a bagno in una ciotola d'acqua poco prima di prepararli e poi asciugateli con un tovagliolo di carta. Se alcuni funghi sono molto sporchi, assicuratevi di spazzolarli prima di immergerli nell'acqua. Conservare sempre i funghi in un sacchetto di carta, altrimenti diventano viscidi e ammuffiti molto rapidamente. Sono una buongustaia e amo anche cucinare. Questo è il mio food blog, qui troverete alcuni consigli e ricette davvero utili!