Retentataufbereitung
Preparazione del retentato
In der Fruchtsaftindustrie fällt bei der Konzentratherstellung als Nebenprodukt Retentat aus der Ultrafiltration, beziehungsweise Schönungstrub an.
Eine Möglichkeit der Aufarbeitung von anfallenden Trubstoffen ist der Einsatz eines Flottweg Dekanters. Entsorgungsrelevante Abfallmengen werden so reduziert und gleichzeitig die Gesamtausbeute noch etwas gesteigert.
Die Verarbeitung von UF-Retentat bietet dem Dekanter zwei verschiedene Einsatzmöglichkeiten. Zum einen wird der Dekanter zwischen dem Filter und Retentatkreislauf verwendet und zum anderen im Anschluss an die Filtration zur Saftrückgewinnung eingesetzt. Nachfolgend kann das Retentat entsorgt werden. In beiden Fällen reduziert der Flottweg Dekanter den Trubgehalt im Retentatkreislauf und verlängert die Filterstandzeit.
Quando si produce il concentrato nel settore dei succhi di frutta, il retentato viene creato come sottoprodotto durante l'ultrafiltrazione o il finissaggio.
Un modo per lavorare i solidi sedimentabili che si formano è quello di utilizzare un decanter Flottweg. In questo modo si riduce la quantità di rifiuti da smaltire e si incrementa la resa complessiva.
Il retentato UF può essere trattato dal decanter in due modi diversi. Il decanter può essere utilizzato tra il filtro e il circuito del retentato, oppure per recuperare il succo dopo la filtrazione. Il retentato può quindi essere eliminato. In entrambi i casi, il decanter Flottweg riduce il contenuto di solidi sedimentabili nel circuito del retentato e prolunga la durata del filtro.