Wie werden soziale Bedingungen im Ausland eingehalten und kontrolliert?
Come vengono rispettate e controllate le condizioni sociali all’estero?
Die sozialen Anforderungen müssen im In- und Ausland eingehalten werden. Die Kontrolle dieser Anforderungen wird schrittweise ausgebaut, da dies auch mit Schulungen und Mehraufwand bei der Kontrolle verbunden ist. Aktuell wird ein externes Sozialaudit bei Gemüse- und Obstbetrieben in Frankreich, Italien, Marokko, Peru, Portugal und Spanien, bei allen Bananenproduzenten und bei türkischen Haselnussproduzenten verlangt. Das heisst, eine unabhängige Kontrollorganisation aus dem sozialen Bereich überprüft zusätzlich zur Bio-Kontrolle die Anstellungs- und Arbeitsbedingungen der Arbeitnehmenden. In den anderen Ländern müssen Betriebe mit mehr als 20 Mitarbeitenden eine Selbstdeklaration ausfüllen. Diese wird bei der jährlichen Bio-Kontrolle stichprobenweise überprüft. Zudem werden von Bio Suisse aus Kontrollbesuche durchgeführt, bei denen ebenfalls die Einhaltung der sozialen Anforderungen kontrolliert wird.
Gli standard sociali devono essere rispettati sia in patria che all’estero. Il controllo di questi standard viene sviluppato a tappe, poiché ciò comporta anche un ciclo di formazione e ulteriori costi per le verifiche. Dal 2015 è richiesto un audit sociale esterno per le aziende che si occupano di ortaggi, frutta ed erbe aromatiche in Italia, Spagna e Marocco e, dal 2018, anche in Francia, Portogallo e Perù. Ciò significa che un’organizzazione di controllo indipendente nell’ambito sociale controlla, oltre che i requisiti biologici, anche le condizioni di impiego e di lavoro degli addetti ai lavori. Negli altri paesi, le aziende con più di 20 collaboratori devono compilare un’autodichiarazione. Esse vengono controllate tramite verifiche biologiche annuali a campione. Inoltre, Bio Suisse effettua visite di controllo durante le quali verifica anche il rispetto dei requisiti sociali.