Q : Qu'est-ce qu'une charge acide alimentaire (DAL) ?
Вопрос: Что такое диетическая кислотная нагрузка (DAL)?
R : La charge acide alimentaire (DAL) est la somme de tous les aliments acidifiants et basiques consommés pendant la journée, qui sont calculés à l'aide de méthodes telles que la charge acide rénale potentielle (PRAL) et la production nette d'acide endogène (NEAP).
О: Диетическая кислотная нагрузка (DAL) - это сумма всех потребленных в течение дня кислотообразующих и базообразующих продуктов, которая рассчитывается с помощью таких методов, как потенциальная кислотная нагрузка почек (PRAL) и чистая эндогенная кислотная продукция (NEAP).