Pourquoi ma hotte produit-elle des gouttes qui tombent sur la table de cuisson ?
Почему на вытяжке образуются капли, которые попадают на плиту?
Si vous possédez une plaque électrique ou à induction, il est normal que la condensation se transforme en gouttelettes. Ce phénomène ne se produit normalement pas dans le cas des plaques à gaz, car le gaz chauffe à la fois la casserole et l’air ambiant. Comme la hotte chauffe également, les vapeurs montent et rencontrent un corps chaud, ce qui les fait s’évaporer. Les plaques à induction, quant à elles, chauffent la casserole mais pas l’air ambiant ; donc, lorsque les vapeurs montent, elles rencontrent un corps froid, qui transforme les vapeurs en gouttelettes, qui tombent ensuite sur la table de cuisson. La condensation est cependant un phénomène naturel. Nous vous conseillons d’allumer la hotte 5 à 10 minutes avant de commencer la cuisson et de l’éteindre 10 à 15 minutes après avoir terminé.
В случае с электрической или индукционной плитой это нормально: конденсат превращается в капли. Как правило, в случае с газовой плитой этого не происходит, поскольку газ нагревает не только посуду на огне, но и окружающий воздух. Когда вытяжка нагревается, пары поднимаются и встречаются с теплым предметом, который заставляет их испаряться. Индукционные плиты, наоборот, нагревают кастрюлю, но не окружающий воздух; поэтому, когда пары поднимаются, они встречаются с холодным предметом, который превращает пары в капли, которые затем падают на плиту. Конденсация - естественное явление. Мы советуем вам включить вытяжку за 5-10 минут до начала приготовления и выключить ее через 10-15 минут после окончания приготовления.