Le poisson post-transformé peut-il être consommé cru ou partiellement cuit ?
후처리된 생선을 생으로 섭취하거나 부분적으로 익혀 섭취할 수 있나요?
La consommation de poisson cru ou partiellement cuit présente un risque plus élevé de maladies d'origine alimentaire, surtout si le poisson n'est pas correctement manipulé ou stocké. Il est généralement recommandé de bien cuire le poisson à une température interne de 145 °F (63 °C) pour garantir la destruction de toutes bactéries ou parasites potentiels. Si vous préférez manger du poisson cru ou partiellement cuit, assurez-vous qu'il est frais, de haute qualité et provenant de fournisseurs réputés qui suivent des protocoles de sécurité stricts.
생선을 날것 또는 부분적으로 조리한 생선을 섭취하면 특히 생선을 적절하게 취급하거나 보관하지 않은 경우 식중독에 걸릴 위험이 더 높습니다. 잠재적인 박테리아나 기생충을 제거하려면 일반적으로 생선을 내부 온도 145°F(63°C)까지 완전히 익히는 것이 좋습니다. 생선을 생으로 또는 부분적으로 익혀서 먹고 싶다면 생선이 신선하고 품질이 좋으며 엄격한 안전 프로토콜을 따르는 평판이 좋은 공급업체에서 공급되었는지 확인하세요.