Quelle est la différence entre une cafetière expresso portable et une cafetière portable ?
휴대용 에스프레소 메이커와 휴대용 커피 메이커의 차이점은 무엇입니까?
La différence entre une machine à expresso portable et une cafetière portable réside dans la façon dont le café est préparé. Pour être classé comme un expresso, l'eau doit être forcée à travers le café moulu à 8 à 10 bars, et la crème doit représenter au moins 10 % de la boisson (5). Bien que toutes les machines à expresso portables ne répondent pas nécessairement à cette définition italienne stricte, elles s'en rapprochent assez. Les autres cafetières de voyage n'ont pas de telles exigences et la boisson qui en résulte n'aura pas de crème. De bons exemples seraient les appareils à verser ou les presses françaises. L'Aeropress, qui utilise une pression plus basse, est un peu hybride.
휴대용 에스프레소 메이커와 휴대용 커피 메이커의 차이점은 커피가 만들어지는 방식에 있습니다. 에스프레소로 분류되려면 8~10bar의 분쇄 커피에 물을 넣어야 하며 크레마가 음료의 10% 이상을 차지해야 합니다(5). 모든 휴대용 에스프레소 메이커가 이 엄격한 이탈리아 정의를 반드시 충족하는 것은 아니지만 거의 비슷합니다. 다른 여행용 커피 메이커에는 그러한 요구 사항이 없으며 결과 음료에는 크레마가 없습니다. 좋은 예는 푸어오버 장치 또는 프렌치 프레스입니다. 더 낮은 압력을 사용하는 Aeropress는 약간의 하이브리드입니다.