Wird Jamón Iberico gekocht?
Wordt Jamon Iberico gekookt?
Nein, Jamón Ibérico ist nicht gekocht. Er wird trocken gepökelt - mit Salz bedeckt, in einem Trockenraum aufgehängt und reifen gelassen, bis er genussreif ist.
Nee, Jamón Ibérico wordt niet gekookt. Het wordt droog gezouten - bedekt met zout, opgehangen in een droogkamer, en laat het rijpen tot het klaar is om van te genieten.