Was unterscheidet diese Rinder von den Holstein Friesian?
Wat maakt deze koe anders dan de Holstein Friesian?
Ein Jersey-Rind ist nicht schwarz- oder rotbunt, sondern braun mit weißem Maul. Es ist kleiner als ein Holstein-Friesian. Jerseys sind neugierig, stark und etwas eigensinnig. Die Milch eines Jersey-Rinds ist ganz anders als die des Holstein-Friesian. Sie enthält von Natur aus mehr Protein und Fett. Zudem hat das Jersey-Rind einen kleineren ökologischen Fußabdruck.
Een Jersey koe is niet zwart- of roodbont, maar bruin met een witte snoet. Ze zijn tevens een stuk kleiner dan een Holstein-Friesian. Jerseys zijn nieuwsgierig, sterk en beetje eigenwijs. De melk van een Jersey koe is heel anders dan die van een Holstein-Friesian. De melk bevat van nature meer proteïne en vet dan gewone melk. De Jersey koe heeft ook een lagere ecologische footprint.