Sind PFAS in der Antihaftbeschichtung von Bratpfannen enthalten?
Zit er PFAS in de anti aanbaklaag van koekenpannen?
Das war einmal so. Heutzutage sind eigentlich neuen Keramikbratpfannen PFAS-frei. PFAS ist ein Sammelbegriff für Arten von künstlichen Substanzen, die Wasser, Staub, Schmutz oder Fett abweisen. Am bekanntesten sind Teflon (PTFE) und PFOA, das häufig für Antihaftbeschichtungen verwendet wurde. Seit 2020 ist dies in der EU verboten. Übrigens kannst du alte Pfannen, die nicht PFAS-frei sind, bedenkenlos verwenden, solange du die Anweisungen des Herstellers befolgst. Das Wichtigste ist, sie nicht zu heiß werden zu lassen.
Vroeger wel. Tegenwoordig zijn eigenlijk alle nieuwe keramische koekenpannen PFAS-vrij. PFAS is een verzamelnaam voor allerlei kunstmatige stoffen die water-, stof-, vuil- of vetafstotend zijn. Bekend zijn vooral Teflon (PTFE) en PFOA, dat veel gebruikt werd voor antiaanbaklagen. Sinds 2020 is dat in de EU verboden. Overigens kunnen je oude, niet PFAS-vrije pannen gerust gebruiken, zolang je de aanwijzingen van de fabrikant volgt. Het belangrijkste is om ze niet te heet te laten worden.