Wie viel Flüssigkeit muss ich zum Paellareis geben?
Hoeveel vloeistof voeg ik toe aan paellarijst?
Die Menge der Flüssigkeit, die Sie für Ihre Paella verwenden müssen, hängt letztlich von der Art des Paellareises ab, den Sie verwenden. Bei Bomba beispielsweise müssen Sie für eine Tasse Reis drei Tassen Brühe hinzufügen. Im Allgemeinen benötigt man für eine Tasse Kurzkornreis (die beste Reissorte für Paella) zwei und eine viertel Tasse Flüssigkeit.
De hoeveelheid vloeistof die je voor je paella moet gebruiken hangt uiteindelijk af van de soort paellarijst die je gebruikt. Bij Bomba bijvoorbeeld moet je drie kopjes bouillon toevoegen voor elke kop rijst. In het algemeen vraagt één kop kortkorrelige rijst (de beste rijstsoort voor paella) om twee en een vierde kop vloeistof.