Welches Kochgeschirr verwende ich für mein Induktionskochfeld?
Welk kookgerei moet ik gebruiken op mijn inductiekookveld?
Wenn die Induktions-Kochzone eingeschaltet wird, erzeugt eine Induktionsspule ein Magnetfeld, das direkt auf den Topfboden wirkt und ihn erhitzt. Die Kochzone erwärmt sich nur indirekt durch die vom Topf abgegebene Wärme. Kochzonen mit Induktion arbeiten nur, wenn Kochgeschirr mit einem magnetisierbaren Boden aufgesetzt ist. Für eine optimale Wärmeverteilung, empfehlen wir die Verwendung von Kochgeschirr aus voll magnetischen Material. Geeignetes Kochgeschirr besteht aus Edelstahl mit magnetisierbarem Boden, emailliertem Stahl oder Gusseisen.
Wanneer de inductiekookzone wordt ingeschakeld, wekt de inductiespoel een magnetisch veld op, dat rechtstreeks op de bodem van de kookpot inwerkt en deze verwarmt. De kookzone warmt slechts indirect op door de door de kookpot vrijgegeven warmte. Inductiekookzones werken alleen als er kookgerei met een magnetiseerbare bodem op wordt gezet. Voor een optimale warmteverdeling raden we aan om kookgerei te gebruiken dat gemaakt is van volledig magnetisch materiaal. Geschikt kookgerei bestaat uit roestvrij staal met een magnetiseerbare bodem, geëmailleerd staal of gietijzer.