Pourquoi le récipient émet-il un ronronnement lors de la cuisson sur une table à induction ?
Waarom maakt de kookpot een zoemend geluid bij het koken op het inductiekookveld?
Lorsque la zone de cuisson à induction est activée, la bobine d’induction produit un champ magnétique qui agit directement sur le fond du récipient en le chauffant. Les variations de champ magnétique peuvent produire un phénomène propre à l’induction. Ce phénomène se traduit la plupart du temps par un ronronnement, un bourdonnement, un sifflement ou des pulsations lors de la cuisson. Son intensité dépend du récipient utilisé.
Wanneer de inductiekookzone wordt ingeschakeld, wekt de inductiespoel een magnetisch veld op, dat rechtstreeks op de bodem van de kookpot inwerkt en deze verwarmt. Het veranderende magnetische veld kan bepaalde bijzondere inductiekenmerken met zich meebrengen. Meestal hoort u een zoemend, gonzend of fluitend geluid of merkt u een pulserend kookgedrag. De intensiteit is afhankelijk van het gebruikte kookgerei.