Comment utiliser un shaker parisien ?
Hoe gebruik je een Parijse shaker?
Utiliser un shaker parisien est comme hyper facile : remplir le shaker à moitié avec des glaçons, le secouer pendant 4 à 5 secondes, les égoutter longuement et verser les ingrédients à l’intérieur, recommencer à le secouer et le filtrer si nécessaire. Vous pouvez aussi détourner un peu la procédure en mettant quelques morceaux de glaçons dans un verre, verser les ingrédients. Recouvrir le verre grâce au boston shaker et taper le dessus pour le fermer hermétiquement. Retourner le shaker par les mains et le maintenir. Placer le petit doigt d’une main sur le fond du shaker et le pouce de la seconde main sur le verre. Saisir un ustensile à cocktail avec le reste des doigts, l’agiter en activant les poignées. Tout cela se fait jusqu’à ce que la condensation apparaisse sur le shaker. Quand la buée apparaît, il faut retirer le verre du shaker. A présent, votre cocktail peut être servi.
Het gebruik van een shaker is zo eenvoudig als 1-2-3: vul de shaker tot de helft met ijsblokjes, schud 4-5 seconden, laat ze lang uitlekken en giet de ingrediënten erin, schud nogmaals en zeef indien nodig. U kunt ook een beetje van deze procedure afwijken door wat ijsblokjes in een glas te doen en de ingrediënten erin te gieten. Bedek het glas met de Boston shaker en tik op de bovenkant om het af te sluiten. Draai de shaker om met je handen en houd hem vast. Plaats de pink van één hand op de bodem van de shaker en de duim van de tweede hand op het glas. Pak een cocktaillepel vast met de overgebleven vingers, schud het terwijl je de handgrepen activeert. Dit wordt gedaan totdat er condensatie op het schudapparaat verschijnt. Neem het glas uit het schudapparaat wanneer de condens verschijnt. Nu kan uw cocktail geserveerd worden.