Comment équiper une friterie ?
Hoe rust je een frituur uit?
Pour équiper une friterie, il est vital de se munir d’une friteuse professionnelle et d’une chauffe frite professionnelle. Ces équipements professionnels permettront de servir des frites croustillantes et bien chaudes aux clients. Il existe deux modèles de friteuse professionnels dont ceux à gaz et électrique. De ce fait, le choix vous appartient pour les modèles mais tous deux offrent une réalisation de friture bien croustillantes et de différents snacks. Pour la chauffe frite professionnelle, cet équipement va consister à maintenir au chaud les frites tout sortie de la friteuse professionnelle. Ce matériel professionnel de chauffe possède également deux modèles tout comme la friteuse. Dotée d’un bac de salage, les chauffes frites sont très pratiques pour les friteries.
Om een frietkraam uit te rusten, is het van vitaal belang om een professionele friteuse en een professionele frituurwarmer te hebben. Met deze professionele apparatuur kunt u uw klanten knapperige en hete frieten serveren. Er zijn twee modellen professionele friteuses, een op gas en een op elektrisch. De keuze is aan u, maar beide bieden knapperige frietjes en verschillende snacks. Voor de professionele frituurwarmer: deze apparatuur houdt de frites warm wanneer ze uit de professionele friteuse komen. Ook deze professionele verwarmingsapparatuur kent twee modellen, net als de friteuse. Uitgerust met een zouttank, zijn de frituurverwarmers zeer praktisch voor frituurwinkels.