Quelles sont les spécialités locales à déguster absolument dans la région ?
Wat zijn de plaatselijke delicatessen die je zeker moet proeven?
Il comprend quelques délices traditionnels, tels que la Carne Salada, qui est la spécialité de la région depuis le XVe siècle ; le Puzzone di Monea, un fromage préparé à partir de lait de vache cru et entier ; le Schüttelbrot, un pain croustillant à base de farine de seigle ; le Speck IGP, reconnaissable à son goût sucré et épicé ; et le Graukäse, un fromage friable fabriqué à partir de lait de vache écrémé.
Het bevat een aantal traditionele delicatessen, zoals Carne Salada, dat al sinds de 15e eeuw favoriet is in de regio; Puzzone di Monea, een kaas bereid uit rauwe volle koeienmelk; Schüttelbrot, een knapperig brood gemaakt van roggemeel; Speck BGA, herkenbaar aan zijn zoete en pittige smaak; en Graukäse, een kruimelige kaassoort gemaakt van magere koeienmelk.