Comment est faite une broche de kebab ?
Hoe wordt een kebabspit gemaakt?
La broche de kebab est souvent faite en acier inox. Cela facilite son nettoyage et son entretien. Elle permet une cuisson homogène des pièces de viande même s'il s’agit d’une grosse pièce de viande. Elle peut être à gaz ou électrique. La broche à kebab au gaz possède des zones de cuisson sur lesquelles est étalée la viande ou le poulet. Les zones de cuisson varient selon le modèle, elles peuvent être grandes ou petites. Elle peut être positionnée verticalement ou horizontalement. La broche à kebab au gaz est très appréciée chez les professionnelles parce qu’elle est facile à utiliser, et donne un petit goût unique à votre kebab. Il faut bien vérifier la puissance et le nombre de zones de cuisson. Plus la puissance est élevée plus la cuisson prendra moins de temps. Et pour la zone de cuisson, il détermine le nombre de kilogrammes que vous pouvez préparer en une seule fois. La broche à kebab électrique est positionnée verticalement. Elle joue le même rôle qu’un grill à kebab au gaz. Son utilisation repose sur la présence d’un moteur, de résistances électriques et de brûleurs. Elle est aussi fait en acier inox et est facile à utiliser. Son prix est plus abordable que celui en gaz. Elle est moins performante que celle à gaz, et plus destinée pour les petits restaurants et les petits snacks.
Het kebabspit is vaak gemaakt van roestvrij staal. Daardoor is hij gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden. Het zorgt ervoor dat het vlees gelijkmatig gaar wordt, zelfs als het een groot stuk vlees is. Het kan gas of elektrisch zijn. Het gas-kebabspit heeft kookzones waarop het vlees of de kip wordt uitgespreid. De kookzones variëren naargelang het model, en kunnen groot of klein zijn. Hij kan verticaal of horizontaal worden geplaatst. Het gas kebabspit is zeer populair bij professionals omdat het gemakkelijk te gebruiken is, en een unieke smaak geeft aan uw kebab. Het is belangrijk om het vermogen en het aantal kookzones te controleren. Hoe hoger het vermogen, hoe korter het duurt om te koken. En voor de kookzone bepaalt het hoeveel kilo u in één keer kunt bereiden. Het elektrische kebabspit is verticaal geplaatst. Het speelt dezelfde rol als een kebabgrill op gas. Het gebruik ervan is gebaseerd op de aanwezigheid van een motor, elektrische weerstanden en branders. Het is ook gemaakt van roestvrij staal en is gemakkelijk te gebruiken. De prijs is betaalbaarder dan die van gas. Hij is minder efficiënt dan die op gas, en meer geschikt voor kleine restaurants en snacks.