Pourquoi avoir d’abord développé l’Éco-score pour les produits alimentaires ?
Waarom werd de Eco-score eerst ontwikkeld voor voedingsproducten?
Parce que l’impact du secteur de l’alimentation est considérable sur l’environnement. Avant que la nourriture n’arrive dans votre assiette, elle est produite, transformée, emballée, transportée, réfrigérée… Une grande quantité d’énergie et de matières premières est nécessaire à cet effet. La production et la consommation de nourriture est responsable d’environ un tiers de la charge totale sur le climat. Le choix d’une alimentation durable augmente la capacité écologique de la Terre. Elle s’accompagne d’un épuisement moins rapide des matières premières disponibles.
Le calcul et le déploiement de l’Éco-score demandent du temps. C’est pourquoi nous avons choisi de le définir d’abord pour quelque 2 500 produits alimentaires de nos marques propres Boni Selection (dont Boni Bio), Spar, Graindor et Everyday. Vous pouvez également consulter l’Éco-score de produits de marques nationales sur les sites web de Colruyt, Bio-Planet et Collect&Go et dans l’app Xtra. Vous trouverez l’Éco-score sur l’emballage de produits Boni Selection. Nous ajoutons progressivement le score d’un nombre sans cesse croissant de produits.
Omdat de voedingssector een aanzienlijke impact heeft op het milieu. Voordat je eten op je bord komt, wordt het geproduceerd, verwerkt, verpakt, vervoerd, gekoeld … Daarvoor zijn veel energie en grondstoffen nodig. In totaal ontstaat ongeveer een derde van alle klimaatbelasting door het produceren en eten van voedsel. Door te kiezen voor duurzame voeding verhoogt de ecologische draagkracht van de aarde en putten we de beschikbare grondstoffen minder snel uit.
Het berekenen en uitrollen van de Eco-score vraagt tijd. Daarom kozen we ervoor om ze eerst te bepalen voor zo’n 2.500 voedingsproducten van onze eigen merken Boni Selection (waaronder Boni Bio), Spar, Graindor en Everyday. Intussen kan je ook de Eco-score van nationale merkproducten op de websites van Colruyt, Bio-Planet en Collect&Go en in de Xtra-app raadplegen. Je vindt de Eco-score ook terug op de verpakking van Boni Selection-producten. Geleidelijk aan voegen we de scores van steeds meer producten toe.