Quel est le nom d'une soupe de légumes en purée rafraîchissante qui est généralement servie froide en Espagne ?
Hoe heet een verfrissende gepureerde groentesoep die in Spanje meestal koud wordt geserveerd?
La réponse la plus populaire serait Gazpacho, la soupe froide classique d'Espagne qui est faite en réduisant en purée des tomates avec d'autres légumes. Le Salmorejo arrive en deuxième position, un apéritif froid et frais à base de purée de tomates et d'ail.
Het meest populaire antwoord zou Gazpacho zijn, de klassieke koude soep van Spanje die wordt gemaakt door tomaten te pureren samen met andere groenten. Op de tweede plaats komt Salmorejo, een fris koud voorgerecht van gepureerde tomaten en knoflook.