Quelle est la différence entre une plaque chauffante et une plaque à induction ?
Wat is het verschil tussen een warmhoudplaat en een inductieplaat?
La différence entre plaque chauffante et plaque à induction est au niveau du système de cuisson. La plaque chauffante repose sur une procédure traditionnelle où des halogènes ou des radiants sont sources d’énergie. Ce qui cause parfois la brûlure des aliments ou des torchons qui y sont oublié en plus du problème de fuite de gaz. A part cela, cette plaque est moins chère que les autres types de plaques. Par contre, la plaque à induction repose sur une procédure totalement nouvelle où il chauffe grâce à un champ magnétique. L’induction assure aussi une précision, une rapidité, un confort et une performance d’utilisation. Avec la plaque à induction, les risques d’accidents en cuisine sont moindres. De plus, cette nouvelle plaque nous permet un nettoyage plus facile avec sa matière de fabrication. Elle nous est d’autant plus bénéfique avec sa température facilement réglable ; cela dit, à un prix plus élevé.
Het verschil tussen kookplaten en inductiekookplaten zit in het kooksysteem. De kookplaat is gebaseerd op een traditioneel procédé waarbij halogenen of stralers de energiebron vormen. Dit leidt soms tot het aanbranden van voedsel of theedoeken die erop zijn achtergelaten, naast het probleem van gaslekkage. Afgezien daarvan is deze plaat goedkoper dan andere soorten platen. De inductiekookplaat daarentegen is gebaseerd op een volledig nieuw procédé waarbij de kookplaat opwarmt dankzij een magnetisch veld. Inductie zorgt ook voor precisie, snelheid, comfort en prestaties in het gebruik. Met de inductiekookplaat wordt het risico op ongevallen in de keuken verminderd. Bovendien is deze nieuwe kookplaat gemakkelijker schoon te maken door het materiaal waarvan hij is gemaakt. Hij is nog voordeliger voor ons met zijn gemakkelijk instelbare temperatuur; maar tegen een hogere prijs.