Quels sont les aliments que l’on peut mettre sous vide ?
Welke voedingsmiddelen kunnen vacuüm worden verpakt?
Avec une machine sous vide pro, vous pourrez notamment augmenter la durée de conservation de vos aliments et éviter ainsi le gaspillage alimentaire. Avec une machine sous vide professionnelle, vous pourrez aussi bien emballer des aliments solides, mous, fragiles que des produits liquides. Cet appareil a l’avantage d’augmenter la durée de conservation de tous les aliments mis sous vide. Avec une machine sous vide à cloche, vous pourrez ainsi emballer de la viande, des légumes, des fruits, mais aussi des sauces et autres produits secs. Veuillez toutefois à bien emballer les aliments fragiles comme certains fruits et légumes. A contrario, si vous disposez d’une machine sous vide à aspiration externe, vous ne pourrez qu’emballer que les aliments solides.
Met een professionele vacuümverpakkingsmachine kunt u onder andere de houdbaarheid van uw voedsel verhogen en zo voedselverspilling voorkomen. Met een professionele vacuümverpakkingsmachine kunt u zowel vaste, zachte en kwetsbare voedingsmiddelen als vloeibare producten verpakken. Deze machine heeft het voordeel dat de houdbaarheid van alle vacuümverpakte voedingsmiddelen wordt verlengd. Met een bel-vacuümverpakkingsmachine kunt u vlees, groenten, fruit, maar ook sauzen en andere droge producten verpakken. Verpak echter kwetsbare voedingsmiddelen, zoals bepaalde soorten fruit en groenten, goed. Aan de andere kant, als u een vacuümmachine met externe afzuiging heeft, kunt u alleen vast voedsel verpakken.