Quels produits conserver dans une vitrine à pâtisserie ?
Welke producten moeten in een deegkist bewaard worden?
Les produits à conserver dans une vitrine à pâtisserie sont : • Les produits alimentaires de type gâteaux ; • Les produits pâtisseries esthétiques ; • Les produits de pâtisserie sont conçus avec du lait. La conservation des produits alimentaires de type gâteaux est primordiale pour garder sa texture et son goût car il nécessite une conservation à la bonne température. La préservation des produconservation. La conservation des produits de pâtisserie préparés avec du lait requiert une bonne température pour éviter lesintoxications alimentaires des clients. En général, les produits à base de lait doivent être conservés à une température de +4° C.
De producten die in een gebakje bewaard moeten worden zijn : - Voedingsmiddelen zoals cakes; - Esthetische gebakjes; - Gebakjes worden met melk gemaakt. Het conserveren van voedselproducten zoals gebak is essentieel om hun textuur en smaak te behouden, aangezien ze op de juiste temperatuur moeten worden bewaard. Conservering van gebak. Voor de conservering van met melk bereide banketbakkerswaren is de juiste temperatuur vereist om voedselvergiftiging bij de klanten te voorkomen. In het algemeen moeten producten op basis van melk worden bewaard bij een temperatuur van +4°C.