Comment choisir une trancheuse électrique ?
Hoe kies ik een elektrische snijmachine?
Tout d’abord, le choix de votre trancheuse électrique va dépendre du type de charcuterie à trancher. En effet, certains produits nécessitent un tranchage fin et précis. Le type de tranchage selon les produits est donc le premier point à déterminer avant votre achat. Ensuite, il y a le choix de la lame, que ce soit au niveau de son diamètre, que du matériau dans lequel elle a été conçue. Plus la lame sera aiguisée et précise, plus la vitesse de tranche sera rapide. La puissance est également un élément à ne pas prendre à la légère puisqu’elle va aussi influer sur la qualité du tranchage. Enfin, vérifiez bien le système de sécurité sur l’appareil (poignée antidérapante, protège-mains, …).
Allereerst zal de keuze van uw elektrische snijmachine afhangen van het soort vleeswaren dat moet worden gesneden. Sommige producten moeten inderdaad fijn en precies worden gesneden. Het type versnijding volgens de producten is dus het eerste punt dat u moet bepalen voordat u tot aankoop overgaat. Dan is er nog de keuze van het blad, zowel wat betreft de diameter als het materiaal waarin het is gemaakt. Hoe scherper en nauwkeuriger het mes is, hoe sneller de snijsnelheid zal zijn. Macht is ook een element dat niet lichtvaardig moet worden opgevat, omdat het ook de kwaliteit van het snijden zal beïnvloeden. Controleer ten slotte het veiligheidssysteem op de machine (antislipgreep, handbescherming, ...).