Hvad er de 4 formål med en sauce?
What are the 4 purposes of a sauce?
Saucer bruges til at forbedre en ret på 4 måder: de tilføjer smag, fugt, tekstur og visuel appel til en anden ret. De tilføjer også duft til retten, som også hjælper med smagsløgene.
Sauces are used to improve a dish in 4 ways: they add flavor, moisture, texture, and visual appeal to another dish. They also add fragrance to the dish which helps with the tastebuds as well.