Hvor længe holder uskåret ingefær?
How long does uncut ginger keep?
Uskåret ingefærrod kan opbevares på et køligt, tørt sted i op til tre uger. Hvis den begynder at spire, kan den stadig bruges, men smagen bliver mere mild. Når ingefæren er skåret eller skrællet, skal den bruges inden for et par dage.
Uncut ginger root can be stored in a cool, dry place for up to three weeks. If it starts to sprout, it can still be used, but the flavor will be more mild. Once the ginger is cut or peeled, it should be used within a few days.