Hvad er regionens lokale delikatesser, man bare må smage?
What are the region’s must-sample local delicacies?
Det omfatter nogle traditionelle delikatesser, såsom Carne Salada, som har været regionens favorit siden det 15. århundrede; Puzzone di Monea, en ost fremstillet af rå komælk; Schüttelbrot, et sprødt brød lavet af rugmel; Speck PGI, der er kendt for sin søde og krydrede smag; og Graukäse, en smuldrende ost fremstillet af skummet komælk.
It includes some traditional delicacies, such as Carne Salada, which has been the region’s favorite since the 15th century; Puzzone di Monea, a cheese prepared from raw whole cow milk; Schüttelbrot, a crunchy bread made using rye flour; Speck PGI, identifiable for its sweet and spicy taste; and Graukäse, a crumbly kind of cheese made from skimmed cow milk.