Come vengono selezionate le nostre alghe essiccate?
Hoe worden onze gedroogde algen geselecteerd?
Le nostre alghe sono raccolte a mano a Roscoff, un importante luogo francese per la raccolta di alghe selvatiche. Questo metodo di raccolta tradizionale nell'estran di Roscoff durante le grandi maree basse, e in una zona classificata dall'UNESCO, permette ai raccoglitori di scegliere al meglio le alghe commestibili in base ai propri criteri di qualità.
 Il nostro fornitore BRETALG è il raccoglitore più esperto e più antico di Roscoff. Una volta raccolte, le alghe vengono selezionate e lavate prima di essere essiccate a bassa temperatura, e questo criterio è importante per preservare tutto il contenuto nutrizionale delle alghe.
Onze algen worden met de hand geoogst in Roscoff, een belangrijke Franse locatie voor het oogsten van wilde algen. Deze traditionele oogstmethode in de getijdenzone van Roscoff tijdens de grote eb, en in een door UNESCO geclassificeerd gebied, stelt de oogsters in staat om de eetbare algen zo goed mogelijk te selecteren op basis van hun eigen kwaliteitscriteria.
 Onze leverancier BRETALG is de meest ervaren en oudste oogster van Roscoff. Eenmaal geoogst, worden de algen gesorteerd en gewassen voordat ze bij lage temperatuur worden gedroogd, en dit criterium is belangrijk om alle voedingsstoffen van de algen te behouden.