Che tipo di stoviglie devo utilizzare sul mio piano cottura a induzione?
Welk kookgerei moet ik gebruiken op mijn inductiekookveld?
Accendendo la zona cottura a induzione una bobina a induzione produce un campo magnetico che agisce direttamente sul fondo della pentola riscaldandolo. La zona cottura si riscalda solo indirettamente attraverso il calore rilasciato dalla pentola. Le zone cottura con funzionamento ad induzione lavorano esclusivamente con stoviglie di cottura con fondo magnetizzabile. Per una distribuzione ottimale del calore consigliamo l'uso di stoviglie in materiale completamente magnetico. Le stoviglie ideali sono realizzate in acciaio inox con fondo magnetizzabile, acciaio smaltato e ghisa.
Wanneer de inductiekookzone wordt ingeschakeld, wekt de inductiespoel een magnetisch veld op, dat rechtstreeks op de bodem van de kookpot inwerkt en deze verwarmt. De kookzone warmt slechts indirect op door de door de kookpot vrijgegeven warmte. Inductiekookzones werken alleen als er kookgerei met een magnetiseerbare bodem op wordt gezet. Voor een optimale warmteverdeling raden we aan om kookgerei te gebruiken dat gemaakt is van volledig magnetisch materiaal. Geschikt kookgerei bestaat uit roestvrij staal met een magnetiseerbare bodem, geëmailleerd staal of gietijzer.