Da dove provengono le nostre alghe fresche?
Waar komen onze verse algen vandaan?
Le nostre alghe sono francesi e provengono da Roscoff in Bretagna per i seguenti motivi:
> Biodiversità marina eccezionale : La regione di Roscoff, classificata dall'UNESCO, beneficia di una grande diversità di specie di alghe, grazie alla sua posizione geografica, alle correnti marine e al suo clima. La Manica, in particolare, è ricca di nutrienti, il che favorisce la crescita di una grande varietà di alghe.
> Tradizione storica : Il consumo di alghe ha una lunga storia a Roscoff e nelle regioni circostanti. Da secoli, gli abitanti raccolgono le alghe per vari utilizzi, dall'alimentazione all'agricoltura.
> Ricerca scientifica : La Stazione Biologica di Roscoff, fondata nel 1872, è un centro di ricerca rinomato in biologia marina in collaborazione con l'università della Sorbona. Ha svolto un ruolo cruciale nello studio delle alghe e ha contribuito al riconoscimento di Roscoff come un centro di eccellenza mondiale in ficologia (lo studio delle alghe).
> Know-how delle alghe : Roscoff è al centro dell'industria delle alghe in Francia. Le alghe raccolte nella regione sono utilizzate per una varietà di prodotti, dai complementi alimentari ai cosmetici, passando per gli alimenti e i prodotti agricoli.
> Pratiche sostenibili : La raccolta delle alghe a Roscoff è realizzata dal nostro partner BRETALG in modo biologico, in maniera sostenibile, rispettando i cicli di crescita delle alghe per garantire il loro rinnovamento e la preservazione dell'ecosistema marino. BRETALG raccoglie in questo modo dal 1991.
> Educazione ambientale : Roscoff e i suoi dintorni hanno anche sviluppato attività turistiche incentrate sulle alghe, come visite guidate delle zone di raccolta, laboratori ed esposizioni. Questo ha rafforzato la reputazione della regione come centro di competenza sulle alghe. Non esitate a visitare questo comune atipico!
 Per saperne di più sulle nostre alghe e da dove provengono, guardate i nostri due video girati sul posto, presso il nostro partner BRETALG. Fedeli ai nostri valori di trasparenza e integrità, volevamo mostrarvi attraverso questo reportage tutta questa filiera dalla raccolta fino ai vostri piatti!
Onze algen zijn Frans en komen uit Roscoff in Bretagne om de volgende redenen:
> Uitzonderlijke mariene biodiversiteit : De regio Roscoff, geclassificeerd door UNESCO, profiteert van een grote diversiteit aan algensoorten, dankzij de geografische ligging, de zeestromingen en het klimaat. Het Kanaal, in het bijzonder, is rijk aan voedingsstoffen, wat de groei van een grote verscheidenheid aan algen bevordert.
> Historische traditie : Het consumeren van algen heeft een lange geschiedenis in Roscoff en de omliggende regio's. Al eeuwenlang oogsten de inwoners algen voor diverse toepassingen, variërend van voeding tot landbouw.
> Wetenschappelijk onderzoek : Het Biologisch Station van Roscoff, opgericht in 1872, is een gerenommeerd onderzoekscentrum in mariene biologie verbonden aan de Sorbonne Universiteit. Het heeft een cruciale rol gespeeld in de studie van algen en heeft bijgedragen aan de erkenning van Roscoff als een wereldwijd centrum van uitmuntendheid in de fykologie (de studie van algen).
> Vakmanschap in algen : Roscoff is het hart van de algenindustrie in Frankrijk. De algen die in de regio worden geoogst, worden gebruikt voor een verscheidenheid aan producten, variërend van voedingssupplementen tot cosmetica, en van voedsel tot landbouwproducten.
> Duurzame praktijken : De oogst van algen in Roscoff wordt uitgevoerd door onze partner BRETALG op biologische wijze, op een duurzame manier, waarbij de groeicycli van de algen worden gerespecteerd om hun vernieuwing en het behoud van het mariene ecosysteem te garanderen. BRETALG oogst sinds 1991 op deze manier.
> Milieu-educatie : Roscoff en omgeving hebben ook toeristische activiteiten ontwikkeld gericht op algen, zoals rondleidingen door oogstgebieden, workshops en tentoonstellingen. Dit heeft de reputatie van de regio als expertisecentrum voor algen versterkt. Aarzel niet om deze bijzondere gemeente te bezoeken!
 Voor meer informatie over onze algen en waar ze vandaan komen, bekijk onze twee video's die ter plaatse zijn opgenomen bij onze partner BRETALG. Trouw aan onze waarden van transparantie en integriteit, wilden we u door middel van deze reportage de hele keten laten zien, van de oogst tot op uw bord!