Quali sono le prelibatezze locali imperdibili della regione?
Wat zijn de plaatselijke delicatessen die je zeker moet proeven?
Tra le prelibatezze tradizionali, la Carne Salada, la preferita della regione fin dal XV secolo, il Puzzone di Monea, un formaggio preparato con latte vaccino intero crudo, lo Schüttelbrot, un pane croccante fatto con farina di segale, lo Speck IGP, identificabile per il suo sapore dolce e piccante, e il Graukäse, un formaggio friabile fatto con latte vaccino scremato.
Het bevat een aantal traditionele delicatessen, zoals Carne Salada, dat al sinds de 15e eeuw favoriet is in de regio; Puzzone di Monea, een kaas bereid uit rauwe volle koeienmelk; Schüttelbrot, een knapperig brood gemaakt van roggemeel; Speck BGA, herkenbaar aan zijn zoete en pittige smaak; en Graukäse, een kruimelige kaassoort gemaakt van magere koeienmelk.