Quali sono i diversi prodotti latticini fermentati che vi proponiamo? E chi sono i nostri fornitori?
Welke verschillende gefermenteerde melkproducten bieden wij aan? En wie zijn onze leveranciers?
Qui troverete vari alimenti fermentati da gustare:
 verdure lattofermentate, certificate bio e non pastorizzate, come un delizioso kimchi e 2 ricette diverse a base di barbabietole e cavolo fermentato, o di sedano rapa e mela. Tutte queste preparazioni sono ricche di pre e probiotici, favorendo così una buona digestione.
> Questi prodotti sono stati realizzati artigianalmente dal nostro fornitore Manjar Viu. Mathieu, alla guida di questa giovane azienda francese, ci racconta di più sulla sua passione per la lattofermentazione in questo reportage:
 creme spalmabili di semi oleosi fermentati, certificate bio e non pastorizzate, a base di semi di girasole, di semi di zucca, di noci, di nocciole o di mandorle.
> Queste preparazioni sono realizzate dal marchio VARIET, di origine spagnola, con cui collaboriamo. Vi invitiamo a provare queste creme uniche e molto innovative perché combinano le virtù nutrizionali dei semi oleosi e i benefici per il microbiota del processo di fermentazione!
 linfa di betulla fermentata e non pastorizzata (versione naturale o con estratti di gemme di ribes nero), con proprietà drenanti e rimineralizzanti, ideale per drenare e rivitalizzare l'organismo, tutto l'anno grazie al processo di fermentazione!
> La linfa viene raccolta a 900 m di altitudine in foreste selvagge dei Pirenei dal nostro fornitore La Sève Cathare, che lavora con rispetto e benevolenza verso gli alberi per offrire un prodotto di alta qualità.
Hier vindt u diverse gefermenteerde voedingsmiddelen om van te genieten:
 gefermenteerde groenten, biologisch gecertificeerd en niet gepasteuriseerd, zoals een heerlijke kimchi en twee verschillende recepten op basis van gefermenteerde bieten en kool, of knolselderij en appel. Al deze bereidingen zijn rijk aan pre- en probiotica, wat een goede spijsvertering bevordert.
> Deze producten zijn ambachtelijk vervaardigd door onze leverancier Manjar Viu. Mathieu, de drijvende kracht achter dit jonge Franse bedrijf, vertelt meer over zijn passie voor fermentatie in deze reportage:
 gefermenteerde notenpasta's, biologisch gecertificeerd en niet gepasteuriseerd, op basis van zonnebloempitten, pompoenpitten, walnoten, hazelnoten of amandelen.
> Deze bereidingen worden gemaakt door het merk VARIET, van Spaanse oorsprong, waarmee wij samenwerken. Wij nodigen u uit om deze unieke en zeer innovatieve pasta's te proberen, omdat ze de voedingswaarden van noten combineren met de voordelen voor het microbioom van het fermentatieproces!
 gefermenteerde en niet gepasteuriseerde berkenwater (natuurversie natuur of met zwartebessenknoppenextract), met drainerende en remineraliserende eigenschappen, ideaal om het lichaam te revitaliseren en te draineren, het hele jaar door dankzij het fermentatieproces!
> De sappen worden geoogst op 900 m hoogte in wilde Pyrenese bossen door onze leverancier La Sève Cathare, die met respect en zorg voor de bomen werkt om een product van hoge kwaliteit te bieden.