Kan ik gedroogde paddenstoelen gebruiken in plaats van verse?
Posso utilizar cogumelos secos em vez de frescos?
Verse paddenstoelen worden aanbevolen voor Champiñones al Ajillo omdat ze een meer delicate textuur en frisse smaak hebben. Gedroogde paddenstoelen kunnen worden gebruikt, maar moeten opnieuw worden gedroogd en kunnen een intensere smaak hebben.
Os cogumelos frescos são recomendados para os Champiñones al Ajillo, pois têm uma textura mais delicada e um sabor mais fresco. Os cogumelos secos podem ser utilizados, mas necessitam de ser re-hidratados e podem ter um sabor mais intenso.