Moet je in een paella roeren?
Deve agitar uma paella?
In een paella moet je niet roeren. In feite noemen ze dit een belangrijke Don't als het gaat om het koken van paella. Zodra je in je pan roert, sta je niet toe dat de socarrat zich vormt. Deze korst is een essentieel onderdeel van een goede paella.
Não se deve agitar uma paella. De facto, eles chamam a isto um grande Não quando se trata de cozinhar paella. Uma vez mexida a panela, não está a permitir que o socarrat se forme. Esta crosta é uma parte vital de uma boa paella.