Wordt Jamon Iberico gekookt?
A Jamon Iberico é cozinhada?
Nee, Jamón Ibérico wordt niet gekookt. Het wordt droog gezouten - bedekt met zout, opgehangen in een droogkamer, en laat het rijpen tot het klaar is om van te genieten.
Não, Jamón Ibérico não é cozinhado. É curado a seco - coberto com sal, pendurado numa sala de secagem, e deixado amadurecer até estar pronto para ser desfrutado.