Is prosciutto en Jamon Serrano hetzelfde?
O prosciutto e Jamon Serrano são o mesmo?
Prosciutto en Jamón Serrano zijn niet hetzelfde - ook al lijken ze nog zo veel op elkaar. Wat maakt dat de twee erg op elkaar lijken, is het feit dat ze allebei afkomstig zijn van witte varkens. Daarom zien ze er in plakjes hetzelfde uit. Als je echter eenmaal elk droog gezouten vlees proeft, begin je te begrijpen waar de overeenkomsten ophouden. Jamón Serrano is zouter en heeft een sterkere geur en smaak dan Italiaanse prosciutto.
Prosciutto e Jamón Serrano não são a mesma coisa - mesmo que sejam tão parecidos. O que torna os dois muito parecidos é o facto de ambos serem provenientes de porcos brancos. Por conseguinte, têm o mesmo aspecto quando cortados em fatias. No entanto, uma vez provada cada carne curada a seco, começará a compreender onde terminam as semelhanças. Jamón Serrano é mais salgado e com cheiro e sabor mais fortes em comparação com o prosciutto italiano.