Waar komen onze verse algen vandaan?
De onde vêm as nossas algas frescas?
Onze algen zijn Frans en komen uit Roscoff in Bretagne om de volgende redenen:
> Uitzonderlijke mariene biodiversiteit : De regio Roscoff, geclassificeerd door UNESCO, profiteert van een grote diversiteit aan algensoorten, dankzij de geografische ligging, de zeestromingen en het klimaat. Het Kanaal, in het bijzonder, is rijk aan voedingsstoffen, wat de groei van een grote verscheidenheid aan algen bevordert.
> Historische traditie : Het consumeren van algen heeft een lange geschiedenis in Roscoff en de omliggende regio's. Al eeuwenlang oogsten de inwoners algen voor diverse toepassingen, variërend van voeding tot landbouw.
> Wetenschappelijk onderzoek : Het Biologisch Station van Roscoff, opgericht in 1872, is een gerenommeerd onderzoekscentrum in mariene biologie verbonden aan de Sorbonne Universiteit. Het heeft een cruciale rol gespeeld in de studie van algen en heeft bijgedragen aan de erkenning van Roscoff als een wereldwijd centrum van uitmuntendheid in de fykologie (de studie van algen).
> Vakmanschap in algen : Roscoff is het hart van de algenindustrie in Frankrijk. De algen die in de regio worden geoogst, worden gebruikt voor een verscheidenheid aan producten, variërend van voedingssupplementen tot cosmetica, en van voedsel tot landbouwproducten.
> Duurzame praktijken : De oogst van algen in Roscoff wordt uitgevoerd door onze partner BRETALG op biologische wijze, op een duurzame manier, waarbij de groeicycli van de algen worden gerespecteerd om hun vernieuwing en het behoud van het mariene ecosysteem te garanderen. BRETALG oogst sinds 1991 op deze manier.
> Milieu-educatie : Roscoff en omgeving hebben ook toeristische activiteiten ontwikkeld gericht op algen, zoals rondleidingen door oogstgebieden, workshops en tentoonstellingen. Dit heeft de reputatie van de regio als expertisecentrum voor algen versterkt. Aarzel niet om deze bijzondere gemeente te bezoeken!
 Voor meer informatie over onze algen en waar ze vandaan komen, bekijk onze twee video's die ter plaatse zijn opgenomen bij onze partner BRETALG. Trouw aan onze waarden van transparantie en integriteit, wilden we u door middel van deze reportage de hele keten laten zien, van de oogst tot op uw bord!
As nossas algas são francesas e provêm de Roscoff na Bretanha pelas seguintes razões:
> Biodiversidade marinha excecional : A região de Roscoff, classificada pela UNESCO, beneficia de uma grande diversidade de espécies de algas, graças à sua localização geográfica, às suas correntes marinhas e ao seu clima. O Canal da Mancha, em particular, é rico em nutrientes, o que favorece o crescimento de uma grande variedade de algas.
> Tradição histórica : O consumo de algas tem uma longa história em Roscoff e nas regiões circundantes. Há séculos que os habitantes colhem algas para diversas utilizações, desde a alimentação até à agricultura.
> Investigação científica : A Estação Biológica de Roscoff, fundada em 1872, é um centro de investigação renomado em biologia marinha, em ligação com a Universidade da Sorbonne. Desempenhou um papel crucial no estudo das algas e contribuiu para o reconhecimento de Roscoff como um centro de excelência mundial em ficologia (o estudo das algas).
> Saber-fazer das algas : Roscoff está no coração da indústria das algas em França. As algas colhidas na região são utilizadas para uma variedade de produtos, desde suplementos alimentares a cosméticos, passando por alimentos e produtos agrícolas.
> Práticas sustentáveis : A colheita de algas em Roscoff é realizada pelo nosso parceiro BRETALG de forma biológica, de maneira sustentável, respeitando os ciclos de crescimento das algas para garantir a sua renovação e a preservação do ecossistema marinho. BRETALG colhe desde 1991 desta maneira.
> Educação ambiental : Roscoff e os seus arredores também desenvolveram atividades turísticas centradas nas algas, como visitas guiadas às zonas de colheita, oficinas e exposições. Isto reforçou a reputação da região como um centro de especialização em algas. Não hesite em visitar esta comuna atípica!
 Para saber mais sobre as nossas algas e de onde elas provêm, veja os nossos dois vídeos filmados no local, com o nosso parceiro BRETALG. Fiéis aos nossos valores de transparência e integridade, quisemos mostrar-lhe através deste documentário toda esta cadeia desde a colheita até aos seus pratos!