Was ist Agrarbiotechnologie?
Что такое сельскохозяйственная биотехнология?
Die Agrarbiotechnologie ist eine fortschrittliche Technologie, mit der Pflanzenzüchter präzise genetische Veränderungen vornehmen können, um den Kulturpflanzen, auf die wir uns für Lebensmittel und Ballaststoffe verlassen, vorteilhafte Eigenschaften zu verleihen. Seit Jahrhunderten arbeiten Landwirte und Pflanzenzüchter daran, Kulturpflanzen zu verbessern. Traditionelle Züchtungsmethoden umfassen die Auswahl und Aussaat der Samen aus den stärksten und wünschenswertesten Pflanzen, um die nächste Generation von Pflanzen zu produzieren. Durch die Auswahl und Züchtung von Pflanzen mit Merkmalen wie höherem Ertrag, Resistenz gegen Schädlinge und Winterhärte haben die frühen Landwirte die genetische Zusammensetzung von Kulturpflanzen lange vor dem Verständnis der Genetik dramatisch verändert. Infolgedessen haben die meisten heutigen Kulturpflanzen wenig Ähnlichkeit mit ihren wilden Vorfahren. Die Werkzeuge der modernen Biotechnologie ermöglichen es Pflanzenzüchtern, Gene auszuwählen, die nützliche Eigenschaften produzieren, und sie von einem Organismus zum anderen zu bewegen. Dieser Prozess ist weitaus präziser und selektiver als die Kreuzung, bei der Zehntausende von Genen übertragen werden, und bietet den Pflanzenentwicklern ein detaillierteres Wissen über die vorgenommenen Änderungen.
Сельскохозяйственная биотехнология является передовой технологией, которая позволяет селекционерам вносить точные генетические изменения, чтобы придать полезные свойства растительным культурам, на которые мы полагаемся в пище и клетчатке. На протяжении веков фермеры и селекционеры работали над улучшением сельскохозяйственных культур. Традиционные методы селекции включают отбор и высев семян самых сильных и желательных растений для получения следующего поколения сельскохозяйственных культур. Выбирая и выращивая растения с такими характеристиками, как более высокая урожайность, устойчивость к вредителям и выносливость, ранние фермеры значительно изменили генетическую структуру сельскохозяйственных культур задолго до того, как была изучена генетика. В результате большинство современных сельскохозяйственных культур мало напоминают своих диких предков. Инструменты современной биотехнологии позволяют селекционерам выбирать гены, которые производят полезные признаки, и переносить их из одного организма в другой. Этот процесс является гораздо более точным и избирательным, чем скрещивание, которое включает в себя передачу десятков тысяч генов и предоставляет разработчикам растений более подробные знания о внесенных изменениях.