F: Bekommen wir ausreichend Vitamine und Mineralstoffe über unsere Ernährung?
В: Достаточно ли витаминов и минералов мы получаем из нашего рациона?
Unsere moderne Ernährung bietet möglicherweise nicht genügend Vitamine und Mineralstoffe im Vergleich zu denen, die Menschen in der Steinzeit konsumierten. Typischerweise lieferten in der Steinzeit verfügbare Wildpflanzen etwa 450 mg/Tag Vitamin C, verglichen mit der derzeit empfohlenen Tagesdosis von etwa 90–75 mg/Tag für Männer und Frauen. Daher wird in der Regel eine ausgewogene Ernährung mit angemessenen Mengen an Obst und Gemüse empfohlen.
О: Современный рацион питания может не обеспечивать достаточного количества витаминов и минералов по сравнению с тем, что потребляли люди, жившие в каменном веке. Как правило, дикорастущие растения, доступные в каменном веке, обеспечивали около 450 мг/сутки витамина С по сравнению с современным рекомендуемым суточным потреблением, составляющим около 90-75 мг/сутки для мужчин и женщин соответственно. Поэтому обычно рекомендуется сбалансированное питание с соответствующим количеством фруктов и овощей.