F: Welche Art von Entsafter eignet sich am besten zum Konservieren von Antioxidantien in frischem Obst und Gemüse?
Вопрос: Какая соковыжималка лучше всего подходит для сохранения антиоксидантов в свежих фруктах и овощах?
Kauentsafter arbeiten mit niedrigen Drehzahlen und verwenden Druck anstelle von Hochgeschwindigkeits-Mischtechniken, die im Vergleich zu Zentrifugalentsaftern deutlich weniger Oxidation bei der Saftzubereitung verursachen.
О: Мастикационные соковыжималки работают на низких оборотах и используют давление вместо высокоскоростного смешивания, что приводит к значительно меньшему окислению при приготовлении сока по сравнению с центробежными соковыжималками.