F: Sollten wir sowohl rohes als auch wärmebehandeltes Kurkuma verzehren?
Вопрос: Следует ли употреблять куркуму как в сыром, так и в термически обработанном виде?
Ja, die Studie ergab, dass sowohl rohes als auch wärmebehandeltes Kurkuma unterschiedliche Auswirkungen auf Entzündungen und die Reduzierung von DNA-Schäden hatte. Das Rohpulver reduzierte wirksam Entzündungen, während erhitztes Kurkuma vor DNA-Strangbrüchen schützte. Um die Vorteile von Kurkuma voll auszuschöpfen, wird daher empfohlen, beide Formen zu konsumieren.
О: Да, исследование показало, что сырая и термически обработанная куркума по-разному влияет на воспаление и уменьшение повреждений ДНК. Сырой порошок эффективно снижал воспаление, а нагретая куркума защищала от разрывов нитей ДНК. Поэтому, чтобы получить все преимущества куркумы, рекомендуется употреблять обе формы.