F: Wie chelatiert Amla Metall-Ionen?
Вопрос: Как амла хелатирует ионы металлов?
Amla enthält hydrolysierbare Tannine wie Emblicanin A und B, Pedunculagin und Punigluconin, die eine starke Metallbindungskapazität haben und die Verfügbarkeit von Übergangsmetallionen wie Eisen, Kupfer und Zink für die ROS-Bildung verringern können. Diese Metallionen sind in der Umwelt vorhanden und können die Bildung von ROS, wie z. B. Hydroxylradikalen und Superoxidanionen, katalysieren. Durch die Chelatbildung dieser Metallionen kann Amla die Bildung von ROS und oxidativen Stress verhindern oder reduzieren.
О: Амла содержит гидролизуемые дубильные вещества, такие как эмбликанин А и В, педункулагин и пуниглюконин, которые обладают сильной металлосвязывающей способностью и могут снижать доступность ионов переходных металлов, таких как железо, медь и цинк, для образования РОС. Эти ионы металлов присутствуют в окружающей среде и могут катализировать образование ROS, таких как гидроксильный радикал и супероксид-анион. Хелатируя эти ионы металлов, амла может предотвратить или уменьшить образование ROS и окислительный стресс.