Where is Salmorejo from?
Où se trouve Salmorejo ?
Salmorejo is from Andalusia, a region in the south of Spain. Temperatures can be quite hot in that area, so a cold bowl of Salmorejo gives a much welcome relief from the scorching weather. They say the best Salmorejo out there comes from the south!
Salmorejo est originaire d'Andalousie, une région du sud de l'Espagne. Les températures peuvent être assez chaudes dans cette région, alors un bol froid de Salmorejo apporte un soulagement bienvenu au temps torride. On dit que le meilleur Salmorejo vient du sud !