Does honey have sugar?
Le miel contient-il du sucre ?
Honey contains 82 grams of sugar per 100 grams.
However, it is a slower and more digestible sugar than sugar from beets or sugar cane.
It is refined sugar made up of fructose (slow sugar) and glucose.
It is devoid of sucrose and has a healthier glycemic index than sugar.
Le miel contient 82 grammes de sucre pour 100 grammes.
Il s'agit toutefois d'un sucre plus lent et plus assimilable que le sucre issu de la betterave ou de la canne à sucre.
Il est un sucre raffiné composé de fructose (sucre lent) et glucose.
Il est dénué de saccharose et a un index glycémique plus sain que le sucre.