What are the similarities and differences between BRC and FSSC 2200?
Quelles sont les points communs et les différences entre BRC et FSSC 2200 ?
Both schemes require a regularly evaluated and continuously improved upon: 1) food safety management system; 2) good manufacturing, distribution, and agricultural practices; and 3) HACCP system.
BRC is more prescriptive on procedures and guidelines to follow for food safety while FSSC 22000 emphasizes a framework approach—helping a business implement its own system. FSSC 22000 expands upon ISO 22000, so for organizations already down this path, it may make sense to continue with FSSC 22000 certification.
Les deux systèmes nécessitent d’être régulièrement évalué et continuellement amélioré : 1) système de gestion de la sécurité alimentaire ; 2) bonnes pratiques de fabrication, de distribution et d’agriculture ; et 3) plan HACCP.
Le BRC est plus normatif sur les procédures et les lignes directrices à suivre pour la sécurité alimentaire, tandis que le FSSC 22000 met l’accent sur une approche cadre, aidant une entreprise à mettre en œuvre son propre système. Le FSSC 22000 s’étend à l’ISO 22000. Pour les entreprises déjà engagées dans cette voie, il peut être judicieux de poursuivre avec la certification FSSC 22000.