Can I make clafoutis ahead of time and refrigerate them?
Puis-je préparer des clafoutis à l'avance et les réfrigérer ?
Clafoutis is best enjoyed fresh and warm from the oven. However, you can make it ahead of time, cover it with plastic wrap and refrigerate it for a few hours before serving. Keep in mind that the texture may become slightly denser when chilled. Reheat the clafoutis in the oven at a low temperature or in the microwave before serving to restore its original warmth and texture.
Le clafoutis se déguste de préférence frais et chaud, à la sortie du four. Cependant, vous pouvez le préparer à l'avance, le couvrir d'un film plastique et le réfrigérer pendant quelques heures avant de le servir. Gardez à l'esprit que la texture peut devenir légèrement plus dense lorsqu'elle est réfrigérée. Réchauffer le clafoutis au four à basse température ou au micro-ondes avant de le servir pour lui redonner sa chaleur et sa texture d'origine.