What is the difference between microgreens and sprouts?
Quelle est la différence entre les microgreens et les germes ?
Both variants are one and the same plant, only the harvest age is different. Sprouts have an age of about 3-8 days, and microgreens - about 8-20 days. Of course, the limit can not be set to the day, but it can be said approximately so. A big role is played by the method of cultivation: sprouts are grown on a pure water basis and do not require soil or other substrate. Microgreens, on the other hand, are best grown on good organic soil, as the little plants also need nutrients from the soil after about 8 days. Good growing soil is recommended because it does not contain too much fertilizer. Too much fertilizer in the first days is rather unfavorable for a healthy growth. Of course, microgreens can also be grown on other substrates: Examples are hemp fiber or coconut fiber. For the perfect result, however, a little liquid fertilizer should be added to the irrigation water after 10 days at the latest.
Les deux variantes sont une seule et même plante, seul l'âge de récolte est différent. Les pousses ont un âge d'environ 3 à 8 jours et les microgreens d'environ 8 à 20 jours. Bien sûr, la limite ne peut pas être fixée au jour près, mais c'est à peu près ce que l'on peut dire. Le mode de culture joue un rôle important : les pousses sont cultivées à base d'eau pure et n'ont pas besoin de terre ou d'un autre substrat. Les microgreens, en revanche, sont cultivés dans le meilleur des cas sur un bon terreau bio, car les petites plantes ont également besoin des nutriments de la terre après environ 8 jours. Un bon terreau de culture est recommandé car il ne contient pas trop d'engrais. Trop d'engrais dans les premiers jours est plutôt défavorable à une croissance saine. Bien entendu, il est également possible de cultiver des microgreens sur d'autres substrats : Les fibres de chanvre ou de coco en sont des exemples. Mais pour obtenir un résultat parfait, il faut alors ajouter un peu d'engrais liquide à l'eau d'arrosage au plus tard après 10 jours.