What are Spanish croquettes made of?
De quoi sont faites les croquettes espagnoles ?
Unlike usual croquettes made with a potato-mashed center filling, Spanish croquettes are made using an utterly delicious bechamel sauce and cured Serrano ham. You can even combine some other center fillings added to the bechamel sauce, including chicken, cheese, mushrooms, spinach, and sea salt.
Contrairement aux croquettes habituelles faites avec une garniture centrale en purée de pommes de terre, les croquettes espagnoles sont faites avec une sauce béchamel tout à fait délicieuse et du jambon Serrano séché. Tu peux même combiner d'autres garnitures centrales ajoutées à la sauce béchamel, notamment du poulet, du fromage, des champignons, des épinards et du sel marin.