Where do the raw ingredients for your tempeh come from?
D'où proviennent les matières premières pour votre tempeh ?
We only use carefully selected organic raw materials for tempeh production. Regionality and the highest organic quality are very important to us. The soybeans for our tempeh come from farms in Germany and Austria. We source most of the sweet lupins from farmers in Germany, for example from Thuringia. A small quantity comes from a farmer friend in the Czech Republic. We also buy the black beans as regionally as possible. That is why we are in close contact with farmers from the region who are conducting cultivation trials with black beans. We are very proud that we are already able to source some of the goods we need from regional farmers.
Nous n'utilisons que des matières premières bio soigneusement sélectionnées pour la fabrication du tempeh. La région et la qualité bio la plus élevée sont très importantes pour nous. Les fèves de soja utilisées pour notre tempeh proviennent de cultures situées en Allemagne et en Autriche. Les lupins doux proviennent en grande partie d'agriculteurs allemands, par exemple de Thuringe. Une petite quantité provient d'un ami agriculteur de République tchèque. Nous achetons également les haricots noirs le plus localement possible. C'est pourquoi nous sommes en contact étroit avec des agriculteurs de la région qui font des essais de culture du haricot noir. Nous sommes très fiers de pouvoir déjà acheter une partie de la marchandise dont nous avons besoin auprès de l'agriculture régionale.