What are GEs or GMOs?
Que sont les organismes génétiquement manipulés (GM) ou modifiés (OGM)?
According to the Non-GMO Project, "A GMO, or genetically modified organism, is a plant, animal, microorganism or other organism whose genetic makeup has been modified using recombinant DNA methods (also called gene splicing), gene modification or transgenic technology. This relatively new science creates unstable combinations of plant, animal, bacterial and viral genes that do not occur in nature or through traditional crossbreeding methods."
Thirty countries around the world—including European Union members—have chosen to place significant regulations on genetically modified foods and products.
Selon le Projet sans OGM… un OGM ou organisme génétiquement modifié est une plante, un animal, un microorganisme ou un autre organisme dont la composition génétique a été modifiée à l'aide de méthodes telles que l'ADN recombinant (aussi appelé épissage génétique), la modification génique ou la technologie transgénique. Cette science relativement nouvelle crée des combinaisons instables de gènes végétaux, animaux, bactériens et viraux qui ne se produisent pas dans la nature ou par des méthodes traditionnelles de croisement.
À l'échelle internationale, trente pays, dont des membres de l’Union européenne, ont choisi d’émettre des règles strictes au sujet des aliments et produits génétiquement modifiés.