Why do human beings have difficulty digesting casein properly?
Q : Pourquoi les êtres humains ont-ils du mal à digérer correctement la caséine ?
Human babies and adults lack sufficient amounts of the enzyme rennin needed to digest casein effectively, causing slower digestion and possible gastrointestinal problems.
R : Les bébés humains et les adultes manquent de quantités suffisantes de l'enzyme rénine nécessaire pour digérer efficacement la caséine, ce qui ralentit la digestion et peut entraîner des problèmes gastro-intestinaux.