Why do my pots and pans buzz when I’m using the induction cooktop?
Pourquoi le récipient émet-il un ronronnement lors de la cuisson sur une table à induction ?
When the cooking zone is switched on, its induction coil creates a magnetic field that acts directly on the base of the pot and heats it up. The fluctuating magnetic field causes the induction process, which can usually be heard as buzzing, whirring or whistling noises, or which you may notice as pulsing when cooking. The extent to which they occur depends on the cookware you are using.
Lorsque la zone de cuisson à induction est activée, la bobine d’induction produit un champ magnétique qui agit directement sur le fond du récipient en le chauffant. Les variations de champ magnétique peuvent produire un phénomène propre à l’induction. Ce phénomène se traduit la plupart du temps par un ronronnement, un bourdonnement, un sifflement ou des pulsations lors de la cuisson. Son intensité dépend du récipient utilisé.