Can I buy a whole piece (bone-in) of Jamón Ibérico and ask for it to be sliced?
Puis-je acheter une pièce entière (avec os) de jambon ibérique et demander qu'elle soit coupée en tranches ?
Of course, if you choose the piece of ham (jamón) or shoulder (paleta) you like best, you will see that you can opt for the whole piece or sliced. The cost of the slicing service is included in the price and includes the cutting and vacuum-packing of the whole piece, slices, cubes and shavings.
Bien sûr, si vous choisissez la pièce de jambon (jamón) ou d'épaule (paleta) qui vous plaît le plus, vous verrez que vous pouvez opter pour la pièce entière ou en tranches. Le coût du service de tranchage est inclus dans le prix et comprend la découpe et la mise sous vide de la pièce entière, des tranches, des cubes et des copeaux.