What is the shelf stability of the product?
Quelle est la stabilité de conservation du produit?
Our products are shelf-stable for up to 2 years unopened.  They can also be used for up to 6 months refrigerated after opening sans cross-contamination.  We take a holistic approach to shelf-life management offering oxidation management, microbial control, pH regulators and sensory.
Nos produits sont stables jusqu'à 2 ans sans être ouverts.  Ils peuvent également être utilisés jusqu'à 6 mois au réfrigérateur après ouverture sans contamination croisée.  Nous adoptons une approche holistique de la gestion de la durée de conservation offrant une gestion de l'oxydation, un contrôle microbien, des régulateurs de pH et sensoriels.