Can I make my own homemade kasha?
Puis-je faire mon kasha maison ?
Yes, it is child's play, even. To prepare it at home, you need hulled buckwheat seeds called "plain" (be careful to check the words "hulled"). Take plain buckwheat and make homemade roasted buckwheat in no time. 1 / In a pan over medium heat and without fat, toast the small seeds. 2 / Stir constantly until the seeds reach a beautiful golden brown color. 3 / Leave to cool and reserve your kasha in an airtight box.
Oui, c’est même un jeu d’enfant. Pour le préparer maison, il faut des graines de sarrasin décortiquées dites « nature » (attention de bien vérifier la mention « décortiquées »). Prends du sarrasin nature et obtiens du sarrasin grillé maison en un rien de temps.   1 / Dans une poêle à feu moyen et sans matière grasse, fais griller les petites graines. 2 / Remue sans cesse jusqu’à ce que les graines atteignent une belle couleur brun doré. 3 / Laisse refroidir et réserve ton kasha dans une boîte hermétique.