Is imported produce safe? Is Canadian produce safer?
Les produits importés sont-ils salubres? Les produits canadiens sont-ils plus salubres?
Canada’s food safety system includes measures to protect the safety of both imported food and food that is produced in Canada.
Health Canada establishes Canada’s food safety standards and the Canadian Food Inspection Agency (CFIA) is responsible for enforcement. The standards apply to all foods sold in Canada, no matter what their origin is.
Both the Canadian government and the food industry agree that imported products should adhere to the same high safety standards that Canadian producers follow. Regulations and programs are in development or in place around the world to move towards global standards for food safety. The federal government has enacted food safety legislation in recent years: the Safe Food for Canadians Act and Regulations. These laws apply to all foods sold interprovincially, imported or exported.
Le système de salubrité des aliments du Canada comporte des mesures visant à protéger tant la salubrité des aliments importés que celle des aliments produits au Canada.
Santé Canada établit les normes canadiennes en matière de salubrité alimentaire, et l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) est responsable de leur application. Les normes s’appliquent à tout aliment vendu au Canada, et ce, peu importe son origine.
Le gouvernement canadien et l’industrie alimentaire conviennent tous deux que les produits importés doivent respecter les mêmes normes élevées en matière de salubrité que celles suivies par les producteurs canadiens. La réglementation et les programmes sont en place ou en cours d’élaboration dans le monde entier afin d’établir des normes mondiales en matière de salubrité alimentaire. Le gouvernement fédéral a adopté une loi sur la salubrité des aliments au cours des dernières années : le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada. Cette loi s’applique à tous les aliments qui sont vendus entre les provinces, importés ou exportés.
mars 16th, 2020 at 02:18 pm