Is the Faema E61 espresso machine suitable for a busy bar/café
La machine à espresso Faema E61 convient-elle à un bar/café très fréquenté ?
Yes it is, but this depends on various factors. The first thing is experience, seen this is a manual operated espresso machine it requires a lot more attention from the barista then a solenoid operated model. There you need to stop the brewing process manually. If you don’t have the experience you probably can’t hold up with the tempo which is required at such a bar. Then I would advice to go for the Faema E61 Jubilee, this is the solenoid operated version of the Faema E61 Legend espresso machine.
Oui, mais cela dépend de plusieurs facteurs. Le premier facteur est l'expérience, étant donné que cette machine à espresso fonctionne manuellement, elle exige beaucoup plus d'attention de la part du barista qu'un modèle fonctionnant avec un solénoïde. Dans ce cas, vous devez arrêter le processus d'infusion manuellement. Si vous n'avez pas l'expérience nécessaire, vous ne pourrez probablement pas tenir le rythme requis dans un tel bar. Dans ce cas, je vous conseille d'opter pour la Faema E61 Jubilee, qui est la version à commande électromagnétique de la machine à espresso Faema E61 Legend.