Can I grind wheat berries at home?
Puis-je moudre les grains de blé à la maison ?
You cannot grind the berries at home, which is why the mills are way efficient. However, several Indian households use flour mill stone to mill the berries at home, which helps retain gluten to a high level. Grinding in a food processor will leave you with a coarse grain and may also break down your food processor midway. Don't attempt to grind wheat berries at home, no matter how confident you are.
Vous ne pouvez pas moudre les grains à la maison, c'est pourquoi les moulins sont très efficaces. Cependant, plusieurs foyers indiens utilisent la pierre à farine pour moudre les grains à la maison, ce qui permet de conserver le gluten à un niveau élevé. Le fait de moudre les grains dans un robot ménager vous laissera un grain grossier et risque également de briser votre robot ménager à mi-chemin. N'essayez pas de moudre des grains de blé à la maison, quelle que soit votre confiance.