How to sterilize glass jars?
Les bocaux en verre, comment les stériliser ?
First, immerse the glass jars in a casserole dish and make sure that the jars do not touch the metal of the container. Then count from 10 minutes after boiling. Then lay out a clean tea towel and dry the glass jars turned upside down. Then pour the hot food into the glass jars while leaving a margin of 2 cm with the edges. Then close the jars tightly to place them in a pot. Make sure that there is at least an inch of water above the pots in the pot. When the contents are boiling, lower the heat so that the jars can sterilize for as long as it takes. The sterilization time varies depending on the capacity of the glass jars and their contents.
Dans un premier temps plongez les bocaux en verre dans une cocotte et assurez-vous que les pots ne touchent pas le métal du contenant. Ensuite, comptez à partir de 10 minutes après l’ébullition. Etalez ensuite un torchon propre et faites sécher les bocaux en verre retournés dessus. Versez ensuite les aliments chauds dans les bocaux en verre tout en laissant une marge de 2 cm avec les rebords. Puis fermez les pots de manière hermétique pour les disposer dans une marmite. Assurez-vous qu’il y ait au moins 2,5 cm d’eau au-dessus des pots dans la marmite. Lorsque le contenu est à ébullition, baissez le feu pour que les pots puissent stériliser le temps qu’il faut. Le temps de stérilisation varie en fonction de la contenance des bocaux en verre et de leur contenu.