What is a Unitank?
Qu'est-ce qu'un 'Unitank'?
Unitank is a term used to describe a vessel that can handle two-step fermentation by itself. Conical fermenters are often referred to as unitanks because they don’t need to transfer the product between primary and secondary fermentations.
Unitank est un terme utilisé pour décrire une cuve qui peut gérer lui-même la fermentation en deux étapes. Les fermenteurs cylindro-coniques sont souvent appelés unitanks car ils n’ont pas besoin de transférer le produit entre les fermentations primaires et secondaires.