. Garlic rocambole
. Rocambole d'ail
This hard-stemmed kind is really excellent, but it's not always easy to come by. Gourmet chefs all around the globe use this garlic. Rocamboles aren't the simplest plants to cultivate, but they're worth giving a shot. Characteristics are rich and complex, with scents and aftertastes that raise heads everywhere they go. Over the years, the name Rocambole has caused some misunderstanding. Under allium sativum ophioscordon, we're utilizing it to refer to a distinct horticultural group, or sub-species. In certain regions of the world, the phrase Rocambole is interchangeably used with the term garlic, leaving individuals who use the term in this way perplexed as to what the difference is. Rocambole is known by botanists and most farmers to refer to this magnificent family of superb garlics, and while it isn't synonymous with garlic, it is virtually associated with great garlic.
Ce genre à tige dure est vraiment excellent, mais ce n'est pas toujours facile à trouver. Les chefs gastronomiques du monde entier utilisent cet ail. Les rocamboles ne sont pas les plantes les plus simples à cultiver, mais elles valent la peine d'être essayées. Les caractéristiques sont riches et complexes, avec des parfums et des arrière-goûts qui font monter la tête partout où ils vont. Au fil des années, le nom Rocambole a suscité quelques malentendus. Sous allium sativum ophioscordon, nous l'utilisons pour désigner un groupe horticole distinct, ou une sous-espèce. Dans certaines régions du monde, l'expression Rocambole est utilisée de manière interchangeable avec le terme ail, laissant les personnes qui utilisent le terme de cette manière perplexes quant à la différence. Le rocambole est connu des botanistes et de la plupart des agriculteurs pour désigner cette magnifique famille d'ails superbes, et bien qu'il ne soit pas synonyme d'ail, il est virtuellement associé au grand ail.