What to Do with the Leftover Vegetables?
Que faire avec les restes des légumes ?
Here are some solutions to avoid waste: 1 / Dehydrate them If you have a dehydrator, dehydrate the vegetables for 12-16 hrs, or until they're dry, reduce them to a powder in a blender to make a powdered broth. If you don't have this appliance, bake them in a 100 ° F (38 ° C) oven with the door open until they're dry. 2 / Turn it into a purée Blend them with a little water. Put one part in the freezer and keep the other in the fridge to enhance your dishes' flavor. 3 / Feed the earth Finally, put them in the compost for your garden or the city.
Voici quelques solutions pour éviter le gaspillage : 1 / Déshydrate-les Si tu as déshydrateur, déshydrate les légumes pendant 12-16 h ou jusqu’à ce qu’ils soient secs, réduis-les en poudre dans un mélangeur pour en faire un bouillon en poudre. Si tu n’as pas cet appareil, laisse-les cuire au four à 100 °F (38 °C) avec la porte ouverte jusqu’à ce qu’ils soient secs. 2 / Transforme-la en purée Mouline-les avec un peu d’eau. Mets une partie au congélo et conserve l’autre partie pour rehausser le goût de tes plats. 3 / Nourris la terre Enfin, mets-les au compost pour ton jardin ou la ville.