ما الفرق بين آلة تحضير الإسبرسو المحمولة وآلة صنع القهوة المحمولة؟
What’s the difference between a portable espresso maker and a portable coffee maker?
يكمن الاختلاف بين آلة تحضير الإسبرسو المحمولة وآلة صنع القهوة المحمولة في طريقة صنع القهوة. لتصنيفها على أنها إسبرسو ، يجب دفع الماء من خلال البن المطحون عند 8 إلى 10 بار ، ويجب أن تشكل الكريمة 10٪ على الأقل من المشروبات (5). على الرغم من أن جميع صانعات الإسبريسو المحمولة لن تتوافق بالضرورة مع هذا التعريف الإيطالي الصارم ، إلا أنها تقترب كثيرًا. لا تتطلب ماكينات صنع القهوة الأخرى المستخدمة في السفر مثل هذه المتطلبات ولن تحتوي المشروبات الناتجة على الكريمة. من الأمثلة الجيدة أجهزة الصب أو المطابع الفرنسية. إن Aeropress ، التي تستخدم ضغطًا منخفضًا ، هي نوع من أنواع الهجين.
The difference between a portable espresso maker and a portable coffee maker is in the way coffee is made. To be classified as an espresso, water must be forced through ground coffee at 8 to 10 bars, and crema should make up at least 10% of the beverage (5). While not all portable espresso makers will necessarily meet this strict Italian definition, they come pretty close.
Other travel coffee makers have no such requirements and the resulting beverage won’t have a crema. Good examples would be pour-over devices or French presses. The Aeropress, which uses lower pressure, is a bit of a hybrid.