ما هي الإنزيمات؟
What are enzymes?
هي بروتينات خاصة تعجل من حدوث التفاعلات الكيميائي داخل الكائنات الحية الدقيقة، أو ربما تعمل على بدء حدوثها. في تطبيقات التنظيف، تستخدم الإنزيمات في دعم تفكيك أو "تحليل" عوامل التلوث الطبيعية، ومن ثم تستخدم كمركب رئيسي في منتجات التنظيف ومزيلات البقع. تُعرف الإنزيمات بأنها بروتينات فعالة جدًا، تتميز بالقدرة على إتمام وظائفها حتى عند استخدامها بكميات محدودة وعند درجة حرارة منخفضة. وهناك تمييز بينها على حسب ما تحدثه من تأثير، فتنقسم إلى: أميلاز، سيليلوز، ليبيز والبروتياز
They are certain proteins that speed up various chemical processes within in an organism, or they are what actually enables them. In cleaning applications, enzymes support the decomposition or "dissolving" of organic contaminants, and are therefore used as an essential component of cleaning and stain removal products. Enzymes are highly effective proteins, which are able to even perform functions in small quantities and at low temperatures. Depending on their effect there is a distinction between: amylase, cellulase, lipases and proteases.