ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين D؟
what is The most important foods rich in vitamin D?
سمك السلمون
يعتبر سمك السلمون أحد أنواع الأسماك البحرية الدهنية والغنية بفيتامين د، حيث يحتوي (100 غ) من سمك السلمون على ما يقارب (361-685 وحدة دولية) من فيتامين د.
لكن يحتوي سمك السلمون المستزرع على 25 في المائة فقط من هذه الكمية.
سمك السردين والرنجة
يعتبر سمك السردين المعلب مصدراً جيداً لفيتامين د، حيث أنه يوفر 177 وحدة دولية من فيتامين د في كل علبة تزن ما يقارب 107 غ من سمك السردين المعلب. كما يعد سمك الرنجة من المصادر الجيدة أيضاً لفيتامين د، وهو أحد الأسماك التي تنتشر في جميع أنحاء العالم ويمكن تقديمه بأشكال متنوعة: طازجاً، معلباً، مدخناً، أو على شكل مخلل، حيث إن كل 100 غرام من سمك الرنجة الطازج توفر ما يقارب 216 وحدة دولية من فيتامين د، ومن الجدير بالذكر أن سمك الرنجة المخلل يوفر تقريباً 112 وحدة دولية من فيتامين د لكل 100 غرام منه. زيت كبد سمك القدّ العديد من الأشخاص لا يفضلون تناول السمك، لذلك يعد زيت كبد الحوت الحل الأفضل لهم، فهو زيت مستخرج من كبد سمك القدّ الأطلسي، ويوفر هذا الزيت 100% من احتياجات الجسم اليومية، إذ أن ملعقة صغيرة منه توفر أكثر من 10 ميكروغرام من فيتامين د، ويتوفر هذا الزيت على شكل مكملات غذائية، إضافةً الى أنه يحتوي على العديد من المغذيات والفوائد، ويعتبر زيت كبد سمك القدّ أحد أغنى المصادر المتوفرة بفيتامين د. لكن ينصح بتناول هذا الزيت بعد استشارة الطبيب لتفادي أي آثار سلبية.
salmon
Salmon is one of the fatty marine fish rich in vitamin D. (100 g) of salmon contains approximately (361-685 international units) of vitamin D.
But farmed salmon contains only 25 percent of this amount.
Sardines and herring
Canned sardines are a good source of vitamin D, as they provide 177 international units of vitamin D per 107g can of canned sardines. Herring is also a good source of vitamin D, and it is one of the fish that spreads all over the world and can be served in a variety of forms: fresh, canned, smoked, or pickled, as every 100 grams of fresh herring provides approximately 216 units. It is worth noting that pickled herring provides approximately 112 international units of vitamin D per 100 grams of it. Cod liver oil Many people do not like to eat fish, so cod liver oil is the best solution for them, as it is an oil extracted from the liver of Atlantic cod, and this oil provides 100% of the daily needs of the body, as one teaspoon of it provides more than 10 micrograms of vitamin D, This oil is available in the form of nutritional supplements, in addition to that it contains many nutrients and benefits, and cod liver oil is one of the richest sources of vitamin D. But it is recommended to take this oil after consulting a doctor to avoid any negative effects.