ما هو بيف جيركي؟
WHAT IS BEEF JERKY?
بيف جيركي هو لحم مقدد مجفف بإحدى الطرق الأمريكية الهندية القديمة، حيث يُقطَّع اللحم البقري إلى أصابع أو شرائح رفيعة ثم يُتبَّل ويُطهى ويُجفَّف. هكذا كان الهنود يعالجون لحم الجاموس ليصبح غير قابل للتلف، وليصبح هذا الطعام الغني بالبروتين مثاليًا لجولات الصيد والحياة البرية. اطَّلِع على قسم المنتجات للتعرف على المزيد.
Beef Jerky is meat that is dried according to an old American Indian tradition. Beef is cut into thin slices or strips, then marinated, cooked and dried. This was the way the Indians made non-perishable buffalo meat – protein-rich provisions for hunting and life in the wilderness. Take a look at the products section to find out more.