كيف يتم تجفيف القهوة بالتجميد؟
How is freeze dried coffee made?
تجفف القهوة بالتجميد عن طريق تخمير حبوب القهوة المطحونة بالماء وبتبخير أكبر قدر ممكن من الماء للحصول على خلاصة القهوة، والتي يتم بعد ذلك تجميدها وتقسيمها إلى حبيبات قهوة سريعة الذوبان.
Freeze-dried coffee is made by brewing ground coffee beans with water, evaporating some as much of the water as possible to leave behind a coffee extract, which is then frozen and broken up into soluble instant coffee granules.