ما الفرق بين التحميص الفرنسي والايطالي؟
What is the difference between French and Italian roast?
كلا من التحميص الفرنسي والإيطالي داكن جدًا ، لكن الشواء الفرنسي أخف قليلاً. التحميص الفرنسي سيكون له لون بني غامق وبريق زيتي ، في حين أن التحميص الإيطالي سيكون زيتيًا جدًا وسوداء تقريبًا (4).
Both French and Italian roasts are very dark, but the French roast is slightly lighter. A French roast will have a dark brown color and oily sheen, while an Italian roast will be very oily and nearly black (4).