Yumurta Haşlarken İçine Bir Miktar Limon Suyu Eklerseniz ? Bu Yöntemden Vazgeçemeyeceksiniz
Yumurta kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir. Yumurta haşlamak birçoğumuz için mutfaktaki en kolay işlerden biridir. Ancak kaynatma işlemi sırasında her zaman yumurta kabuğunun kırılma, çatlama riski vardır. İşte bunun üstesinden gelmek için limon suyu imdadımıza yetişiyor. İşte yumurtanın kırılmaması ya da çatlamaması için yapmanız gerekenler…
EN UYGUN ÇÖZÜM LİMON SUYU
Protein bakımından son derece zengin olan yumurtalar, kahvaltılarımızın vazgeçilmezidir. Diyet menülerinin de başında gelen haşlanmış yumurtayı pişirmek oldukça kolaydır. Peki bu kadar kolay bir yiyeceği hazırlarken pişme esnasında kabuklarının çatlamasının üstesinden nasıl geleceğiz? Bunun için en uygun çözüm limon suyu…
LİMONUN ASİDİ
Sinir bozucu durumun üstesinden gelmek için yumurta haşlarken suyuna az bir miktar limon suyu ilave etmeniz yeterli olacaktır. Limonun asidi, yumurta kabuğunun kırılmasına karşı koruma sağlar.
BASİT ANCAK BİR O KADAR ETKİLİ
Ayrıca haşlandıkça yumurtanın beyazında renk değişimi meydana gelebilir. Limon suyu bu sorunun da ortadan kalkmasına yardımcı olur. Yöntem basit ancak bir o kadar etkili.