Kolay ve Lezzetli Pizza Poğaça TarifiCourse: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
12servings
25minutes
30minutes
Malzemeler
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
4,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için:
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
Sucuk
200 gr kaşar peyniri
Üzeri için:
2 yemek kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı su
Susam
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına mayayı, şekeri, sütü, suyu ve sıvı yağı alıp karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım.
- Hamurun üzerini kapatıp iki katı olana kadar mayalandıralım.
- Kaseye küçük doğradığımı yeşil biberi, kapya biberi, sucukları ve rendelediğimiz kaşar peynirin yarısını alıp karıştıralım.
- Hamurun havasını alalım ve unladığımız tezgahta toparlayalım. Hamuru 12 eşit bezeye ayıralım.
- Bezeyi tezgahta genişletelim ve üzerine rendelediğimiz kaşar peyniri kapatalım. Bütün bezeleri aynı şekilde hazırlayalım.
- Poğaça hamurlarını önce pekmezli suya sonra susama bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- Poğaçaların üzerini poşet ile kapatıp 15 dakika bekletelim.
- Poğaçaların orta kısımlarına elimizle bastırarak boşluk açalım. Üzerine hazırladığımız biberli harcı koyalım.
- Poğaçalarımızı önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Halime’nin mutfağı YouTube kanalına teşekkür ederiz.