Önümüzdeki on yıl içerisinde talep eksikliği ve üretimin artmasına bağlı etkenlerden dolayı temel gıda ürünleri fiyatlarının düşmesi bekleniyor.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ve Ekonomik Kalkınma ve İşbirliği Örgütü’nün (OECD) yayımladıkları ‘2021-2030 Tarım Görünümü’ başlıklı raporda, Çin'in ithalatının artması ve olumsuz hava koşulları nedeniyle, dünya genelinde gıda ürünleri fiyatlarının bu yıl son dokuz yılın en yüksek seviyesine ulaştığı kaydedildi.
Rapora göre, tahıl ve balık talebinin azalması, çiftlik üretimin artması nedeniyle reel fiyatlar 2030 yılına kadar istikrara kavuşabilir.
Önümüzdeki 10 yıllık süreçte, tarımsal gıda ürünlerine olan talebin her yıl 1,2 oranında artması bekleniyor. Geçtiğimiz 10 yılda bu rakam yüzde 2,2’ye tekabül etmişti. Ayrıca önümüzdeki 10 yılda tarımsal ürün üretiminin yüzde 1,4 oranında artması öngörülüyor.
Raporda ayrıca Çin'in balık ve et talebinin dünyadaki tarım pazarlarının ana itici gücü olmaya devam edeceği, ancak tüketimin geçen on yılda olduğundan daha düşük seviyede artmasının beklendiği belirtildi.
Küresel temel gıda ürünlerinin fiyatlarındaki aylık değişimi kaydeden FAO Gıda Fiyat Endeksi, mayıs ayında ortalama 127,1 puana ulaştı ve nisan ayına göre yüzde 4,8 oranında, 2020 yılın mayıs ayına göre ise yüzde 39,7 oranında arttı.