Tam Kıvamında Yoğurtlu Mantı Çorbası TarifiCourse: ÇorbalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
6servings
30minutes
35minutes
Malzemeler
1.5 litre su
350 gram küçük boy mantı
1.5 su bardağı haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı tuz
- Çorbanın terbiyesi için;
1 adet yumurtanın sarısı
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı su
- Çorbanın yağı için;
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 dolu tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
Yapılışı
- Uygun bir tencereye suyu alalım ve kaynatalım. Ardından üzerine mantıyı ilave edip yumuşayana kadar pişirelim.
- Çorbamızın terbiyesi için tencereye yumurta sarısını, yoğurdu, unu ve suyu alıp çırpalım.
- Haşlanan mantının üzerine nohudu ilave edelim.
- Kaynayan çorbamızdan bir iki kepçe terbiyemizi içerisine alalım ve ılıştıralım. Daha sonra tencereye yavaşça alalım. Bir taraftan da karıştırmaya devam edelim.
- Çorbamıza tuzu serpelim ve 2-3 dakika kadar kaynatalım.
- Uygun bir tavaya tereyağını alalım ve eridikten sonra baharatları ilave edip karıştıralım. Hafifçe kaynadıktan sonra çorbamızın üzerine gezdirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.