Tül Gibi Açılan Pul Pul Dökülen Börek TarifiCourse: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
8servings
30minutes
30minutes
Malzemeler
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
Ara katları için:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
İç harcı için:
Beyaz peynir
Lor peynir
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına unu, tuzu ve kontrollü olarak suyu alıp yoğuralım. Hamurun üzerini poşet ile kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
- Dinlenen hamuru unladığımız tepsiye alıp toparlayalım. Hamuru 8 eşit bezeye ayıralım.
- Bezeleri hafif unlayarak tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.
- Açtığımız hamurların aralarını erittiğimiz tereyağı ve sıvı yağ karışımından sürerek üst üste dizelim. Üzerlerini poşet ile kapatıp 20 dakika dinlendirelim.
- Bezeleri ikişer ikişer açalım. Üzerine kalan tereyağından sürelim ve uç kısmına peynirli harçtan koyalım. Hamuru rulo şekilde saralım.
- Hazırladığımız rulo hamurları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerine kalan yağı sürelim.
- Böreğimizi önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Halime’nin mutfağı YouTube kanalına teşekkür ederiz.