Dünya Besin Günü’ne ait açıklamalarda bulunan TZOB Lideri Şemsi Bayraktar, yüksek besin enflasyonu için tahliller üretilmesi gerektiğini belirterek, “Üretici fiyatlarını baskılama yanlış bir siyaset aracı seçimidir” tabirlerini kullandı.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Lideri Şemsi Bayraktar, 16 Ekim Dünya Besin Günü hasebiyle yaptığı açıklamada yurt içerisindeki yüksek besin fiyatlarına ait değerlendirmelerde bulundu. Bayraktar, “Üretici fiyatlarını ve ihracatı baskılayarak besin enflasyonunu düşüremeyiz” formunda konuştu.
Gıda enflasyonunu düşürebilmek için yapılması gerekenlerin muhakkak olduğunu belirten Bayraktar, “Bunun için her şeyden evvel enflasyona neden olan faktörleri göz önüne almamız gerekiyor” dedi.
İhtiyaç ve siyaset araçlarının belirlenmesi, tahliller üretilmesi gerektiğini kaydeden Bayraktar, “Yine ihracata kısıtlama getirme kısa vadede sonuca ulaşsa da orta ve uzun vadede ihracat pazarlarının kaybedilmesine ve eser arzının azalmasına neden olacaktır” sözlerini kullandı.
‘GİRDİ MALİYETLERİ DÜŞMEDEN ÜRETİCİ MALİYETLERİ DÜŞMEZ’
Gıda fiyatlarında yaşanan artışların ve fiyatlardaki dalgalanmaların, bilhassa gelişmemiş ve az gelişmiş ülkelerde besine erişimi zorlaştırdığını hatta kimi vakit imkânsız hale getirdiğini kaydeden Bayraktar, besin fiyatlarındaki artışa tahlil bulmanın kolay olmayacağını belirterek, bu noktada üzerinde durulması gereken bölümün tarım olduğunu tabir etti.
Son aylarda besin enflasyonuna sebep olan en kıymetli etkenlerden birisi olarak tarım üretici fiyat endeksinde çok artışları ön plana çıkaran Bayraktar, “Bu durum, ziraî üretimdeki maliyet yüksekliğinin sonucudur. Yurtdışına büyük oranda bağımlı olduğumuz, mazot, gübre, zirai ilaç ve yem üzere girdiler ziraî üretimde en değerli maliyet ögeleridir. 2022 yılıyla birlikte döviz kurlarındaki kıymetli artışlar bu maliyetleri de artırdı” dedi.
Bu maliyet ögelerinin yanında sulama ve sulamada kullanılan elektrik fiyatlarındaki artışlara da değinen Bayraktar, “Girdi fiyatlarında düşüş sağlanmadan üretici fiyatlarında düşüş sağlanması mümkün değildir. Kıymetli girdilere ulaşamamanın sonucunda randıman düşüklüğü ve yetersiz üretim de üretici fiyatlarının artışını getiriyor. Girdilerin üreticilerimize makul fiyatlardan temin edilmesi tüketiciye yansıyarak besin enflasyonun azaltılmasında değerli bir rol oynayacaktır” tabirlerini kullandı.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği Lideri Şemsi Bayraktar
‘ÖNLEM ALINMAZSA SU KAYNAKLARI KURUYACAK’
Gıdaya ulaşımda değerli risk faktörlerinden olan kuraklığa da değinen Bayraktar, “Türkiye, Akdeniz çanağında global ısınmadan en berbat etkilenen ülkelerin başında geliyor. Tedbir alınmazsa Türkiye’nin su kaynakları süratle kuruyacak, besin güvenliği tehlikeye girecek, insanlarımızın besine ulaşması zorlaşacaktır” formunda konuştu.
Sadece son 10 yılda su kullanımının üçte bir oranında arttığını söyleyen Bayraktar, “Su idaresi siyasetleri süratle hayata geçmeli ve mevcut sistem değiştirilmelidir. Acil olarak açık sistemlerden kapalı sulama sistemlerine geçilmeli, daha az su isteyen kurak bölgelerin ekolojisine uygun eserlerin yetiştirilmesi teşvik edilmelidir” dedi.
‘İTHALATLA FİYATLARI DÜŞÜRME DEVRANI GERİDE KALDI’
Üretimden vazgeçme noktasına gelmişken, cesaretlenip, tarlasına dönmeye çalışan çiftçiye takviye olunması gerektiğini de söyleyen Bayraktar, “Bunu başaramazsak krizlerin tesirini azaltan bir kesim olarak bilinen besin bölümü, ülkemizde krizlerin daha da büyümesine neden olacaktır” dedi.
Türkiye’ye çok oranda besin fiyat artışının yakışmadığını söz eden Bayraktar, “Bir vakitler uygulanan ithalatla fiyatları terbiye etme devranı de geri kaldı. Artık paranız olsa bile ithalat yapamıyorsunuz. Sonuçta artık ziraî üretimde en üst yeterlilik oranına kavuşmak gereği ortaya çıkmıştır. Bu nedenle, üretimde atıl kapasite en aza indirilmeli ve randımanın artırılması ile üretim potansiyelinin istenen seviyede kullanılması, besin enflasyonu riskinin azaltılmasında kıymetli bir araç olacaktır” formunda değerlendirmelerde bulundu.
‘TARIM ESERLERİNİN FİYATLARI ARTABİLİR’
TZOB Genel Lideri Şemsi Bayraktar, Dünya Besin Günü’ne ait açıklamalarında ise Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO)’nün kurulduğu 16 Ekim tarihinin, her yıl Dünya Besin Günü olarak kutlandığını söz ederek, “FAO’nun açıkladığı Dünya Besin Endeksi datalarına nazaran aylık bazda son periyotta azalma kelam konusu olsa da, milletlerarası piyasalarda bilhassa doğal gaz ve petrol üzere ham husus ve tarım eserleri fiyatlarının artabileceği görülüyor” dedi.
Sorunların kısa müddette çözülmesini beklememekle birlikte istikrarlı siyasetlerin ve uygulamaların bir an evvel devreye girmesi gerektiğini belirten Bayraktar, “Gerekli önlemleri ivedilikle alarak, bu riskleri ülke olarak yönetmek zorundayız. Bunu başaramazsak, üreticimiz de tüketicimiz de bu sıkıntı günleri aşamayacaktır” formunda konuştu.