FIM IST COFFEE
Kafeler, dünyanın birçok yerinde insanların bir araya gelerek sosyalleştiği, rahatladığı ve keyifli zaman geçirdiği önemli mekanlardır. Bazı kafeler, ünleri sayesinde dünya çapında tanınmış hale gelmiştir ve bu kafelerin özel bir ürünü de vardır. İşte, dünyadaki
en popüler cafeler ve ünlü oldukları ürünler hakkında bir yazı.
En Sevilen Kahve Çeşitleri
Her geçen gün popülerliği gitgide artan kahve, bugün pek çok kişinin vazgeçemediği lezzetlerden biri. Ortaya çıkan kahve çeşitleri ile beraber kahve dünyada en çok tüketilen içeceklerden biri olduğunu söylememiz mümkündür.
Kahve tutkunları tüm kahve isimlerini bilir ve bütün kahve çeşitlerini mutlaka denemiştir. Hatta kahve gurusu olan bir kişi size kahve çekirdeklerinin yetiştirme yeri ve nasıl kavrulduğu hakkında bilgi verebilir. Bazı kahve severler ise yeni kahve çeşitlerini araştırmak yerine alışmış olduğu lezzetten farklı bir şey denemek istemeyebilir.
Dünyada en çok tüketilen içeceklerden kahvenin, günümüze olan yolculuğuna kısa bir göz atalım.
Öncelikle kahvenin kökboyasıgiller familyasında yer alan ağaçlardaki meyve çekirdeklerinden oluştuğunu söyleyelim. Kiraza benzeyen bu meyvelerin içinde iki tane ince çekirdek ve bunların içinde de kahve tohumları bulunmaktadır. Bu ağaçlar genelde nemli ortamları sevdiğinden tropik bölgelerde yetiştirilir. Ağaçlardan toplanan kahve çekirdekleri kavrulup öğütülür veya çekirdekten ayrılmayıp tohum olarak kullanılır.