Fairmont Quasar Istanbul’un beşinci katında yer alan, aynı kattaki özel sonsuzluk havuzunun yanı sıra Marcel Wanders imzalı sıradışı tasarımı ve çarpıcı Boğaz manzarasıyla da dikkat çeken Ukiyo Restaurant & Bar, ‘Yarının Asyası’ konsepti ve yenilenen menüsü ile misafirlerini ağırlıyor.
Executive Chef Ercan Yamantürk tarafından, Asya mutfağının kadim geleneklerinden yola çıkarak yepyeni tekniklerle hazırlanan Uzak Doğu’nun otantik lezzetleri ve benzersiz malzemelerin yaratıcı sunumu Ukiyo Restaurant & Bar’da sizleri bekliyor.
Ukiyo’nun yeni menüsünde özel suşi sunumlarından tempuralara, dimsum, ton balığı tataki, gökkuşağı karidesli salata, tempura karides üçlüsü, buharda dana etli boa bun, Ukiyo ‘kushikatsu’ tavuk, Malezya usulü wokta pişirilmiş deniz ürünlü ‘Char Kway Teow’, ağır ateşte pişirilmiş ördek, ananaslı ve zencefilli panna cotta, fırınlanmış alaska ve mochi çeşitlerine kadar eşsiz tatlar yer alıyor.
Ayrıcalıklı iç mekan tasarımı ve terasıyla şehrin en çarpıcı mekanlarından biri olan ve Japonca “yüzen dünya” anlamına gelen Ukiyo, İstanbul’a bambaşka bir açıdan bakabileceğiniz müthiş bir lezzet deneyimi sunuyor. Kentin ışıklarını seyretmek için ideal bir lokasyonda olan Ukiyo, Boğaz manzarası ve günbatımı eşliğinde romantik akşam yemekleri için de ideal…
Tatlı bir esinti eşliğinde şehrin manzarası ile bütünleşen, damakta iz bırakan Asya lezzetleri ve sıra dışı dizaynı ile akıllarda yer eden Ukiyo Restaurant & Bar, yaz aylarını kentte karşılayanları, eşsiz dünyasına bekliyor.