6 Kişilik | Hazırlama: 25 dakika | Pişirme: 45 dakika
Lebeniye çorbası tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 25 dakikada 6 kişilik Lebeniye çorbası için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Lebeniye çorbası tarifi için malzemeler
2 su bardağı dövme bulgur
1 su bardağı nohut
1 su bardağı şeker fasulye
6 su bardağı ayran
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı tane mısır
Tuz
Karabiber
Lebeniye çorbası Nasıl Yapılır?
Buğday, nohut ve kuru fasulyeyi akşamdan suda bekletin.
İçinde beklettiğiniz suyla birlikte tüm malzemeyi haşlayın.
Tuzunu ilave edin.
Ayranı ilave etmeden önce haşlama suyundan bir miktar ayrana karıştırarak ılındırın.
Ayranı ve mısırları çorbaya ilave edip kaynatın.
Tereyağını tavada kızdırın.
Önce nane, sonra kırmızı pul biberi ilave edin.
Çorbayı servis tabağına alın.
Üzerine biberli naneli yağı gezdirip, ince kıydığınız maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Gaziantep mutfağından lebeniye çorbası, yoğurt ve bakliyat uyumunun en iyi örneği.
Lebeniye çorbası tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..