Ot Çorbası Tarifi yazımızda sizler için pratik tarifi paylaştık. Sitemizi takip ederek güncel ve pratik yemek tariflerine ulaşabilirsiniz. Ana Yemek Tarifleri sitemizde sizler için hazırladığımız yemek tarifleri yer almaktadır. Hadi Ot Çorbası Tarifi anlatımına geçelim.
Ot Çorbası Tarifi İçin malzeme listesi
- 1/2 kg ot (Isırgan ve ebegümeci)
- 1/2 l sebze suyu veya tavuk suyu
- 1 adet patates (Kabuğu soyulmuş ve küp kesilmiş)
- Bir kase ıspanak yaprağı
- Tuz
- Karabiber
Servis için
- Süzme yoğurt veya krema
Ot Çorbası Kolayca Nasıl Yapılır?
- Otları temizleyin.
- Bir tencerede bir bardak suyun içinde patates küplerini haşlayın.
- Patates iyice yumuşayınca otları ekleyin. 2 dakika sonra ıspanağı ve tavuk suyunu ekleyin ve blender’dan geçirin.
- Tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra kaselere alarak yoğurt veya krema ile birlikte sıcak servis edin.
Sizler için paylaştığımız Ot Çorbası Tarifi yazımızın sonuna geldik. Tekrardan afiyetler olsun. Diğer yemek tarifleri için sitemizi takip edebilir ana yemek tariflerini öğrenebilir ve yapabilirsiniz.
Güncel ve pratik Ana yemek tarifleri için sitemizi takibe alabilirsiniz.
Ot Çorbası
Vücudu temizler
Isırgan otu vücuttaki toksinleri temizler. İdrar söktürücü özelliği, vücutta etkisizleştirilen toksinlerin hızlı bir şekilde vücuttan atılmasını sağlayabilir. Bu durum, bağırsakların besin alımını arttırarak sindirim sürecinin sorunsuz bir şekilde çalışmasını sağlar ve tehlikeli toksinlerin birikmesini önler. Ayrıca lenf sistemini uyarır ve böbreklerdeki fazla toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
Böbrek taşlarını önler
Bu bitkinin içeriğindeki etkin maddeler böbrek, safrakesesi ve mesanede oluşan taş ile kumun kolayca atılmasını sağladığı gibi, taş-kum oluşumunu da önler. Ayrıca idrar söktürücüdür ve mesaneyi enfeksiyon ve ödemden korur.
Dolaşımı arttırır ve kanın temizlenmesine yardımcı olur
Isırgan otunun içeriğindeki yüksek C vitamini ve demir birleşimi kırmızı kan hücresi üretimini arttırır. Böylece yaralar hızla iyileşir ve enerji seviyesinde artış olur. Bu özelliği nedeniyle kronik yorgunluğu ve anemiyi hafifletmesi için önerilebilir.
Ot Çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soğanı temizleyip küp şeklinde doğrayın. …
Margarini eritip soğanı pembeleştirin. …
2 dakika yüksek ateşte pişirip ısırgan otunu ilave edin. …
Terbiye için; bir kapta yumurta sarısı ve süzme yoğurdu çırpın. …
1 kaşık margarinde kırmızı biberi kızdırıp üzerine gezdirin.
Giresun usulü ısırgan çorbası tarifi Nasıl yapılır?
Isırganı iyice yıkayın.
Kaynar suda haşlayıp süzün.
Sonra tel süzgeçten elle ezerek geçirin.
Ezme işlemini mutfak robotu veya blender kullanarak da yapabilirsiniz.
Ezilen ısırganı tencereye alarak pişirin.
Eğer kıvamı koyu ise arzuya göre biraz su ilave edebilirsiniz.
Isırgan otu ile Ne Yapılır? Isırgan otu çorbası, ısırgan ekmek, ısırganlı omlet, ısırganlı mantı, ısırgan cipsi, ısırgan böreği, ısırganlı kızarmış ekmek, ısırgan otlu bazlama, ısırgan otlu börek, haşlanmış ısırgan otu salatası, ısırgan otu pirinçlisi, ısırganlı brokoli, dalgan köftesi (ısırgan otu mücveri)
Isırgan otu çorbası ( Kopriva çorbası ) Türkiye lezzet haritasında Kırklareli mutfağına işaretli farklı ve kimlikli bir çorba uygulamasıdır. Ot yemeklerinin yoğun olduğu Ege mutfağında da benzer çorba tariflerine rastlarız.
Yumurtalı ısırgan otu Nasıl Yapılır?
Suyunu süzdüğümüz ısırgan otumuzu iri iri doğrayalım ve şeffaflaşan soğanlarımızın üstüne koyalım ve kısık ateşte kavurmaya devam edelim. Otumuz hafif suyunu saldığı sırada tuzunu ilave edelim. Isırganımız suyunu çektiğinde yumurtalarımızı kırıp ilave edelim ve karıştıralım. Yumurtalar piştiğinde yemeğimiz hazırdır.
Taze ısırgan otu nasıl tüketilir?
ISIRGAN OTU NASIL TÜKETİLMELİ? Isırgan otu kaynatıldığında ya da pişirildiğinde diğer birçok bitkinin aksine sahip olduğu vitamin değerlerini kaybetmez. Bu nedenle taze ısırgandan yapılan börekler, çorbalar, ısırgan yemeği de oldukça yararlıdır. Ayrıca taze veya kuru ısırganı çay olarakta tüketebilirsiniz.