Yapımı çok kolay olan Hira Tatlısı ‘nı geçen yıl ki bayramda teyzemde yemiş ve tarifini hemen almıştım. Neden Hira adı derseniz inanın hiç bir bilgim yok.Şerbetli İrmikli tatlıda denilebilir 🙂 Her evde bulunan malzemelerle yapabileceğiniz hatta bayram tatlısı olarak bir kenara not edebileceğiniz bir lezzet.Vereceğim ölçülerden 22 adet tatlı çıkıyor.
Siz daha çok olsun istiyorsanız malzeme sayısını ikiye katlayabilirsiniz.
Hira Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
1 adet yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 adet kabartma tozu
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1/2 su bardağı irmik
Antep fıstığı tozu
Hira Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Ocakta şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynamadan ocaktan alın.
Soğumaya bırakın.
Yoğurma kabına hamur malzemelerini alıp yoğurun.
ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp irmiğe bulayım tepsiye aralıklı dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökün.
Şerbet çekince üzerine Antep fıstığı tozu ile süsleyip ikram edin.