Sağlıklı yaşam için en önemli detaylardan birisi sağlıklı bir kahvaltıdır. Sağlıklı kahvaltı, güne iyi başlamak ve enerjik bir şekilde güne devam etmek için gereklidir. Sağlıklı kahvaltı için belirli yiyeceklerin ağırlıklı olarak tüketilmesi gerekir. Bu yazımızda Sağlıklı Bir Kahvaltıda Mutlaka Olması Gereken Yiyecekler Nelerdir sorusuna cevap vereceğiz.
Güne iyi başlamak için olmazsa olmazlardan birisi kahvaltı yapmaktır. Kahvaltı, gününü en önemli öğünü olarak nitelendirilir. Gün boyu enerjik olmak ve işleri rahatlıkla yapmak için sağlıklı bir kahvaltı yapmak çok önemlidir.
SABAH KAHVALTISI YAPILMAZSA NE OLUR?
Sabah kahvaltısının yapılmaması durumunda kişilerde bazı sıkıntılar gözlemlenebilir. Sabah kahvaltısı yapılmazsa ne olur sorusunun cevabı şu şekilde verilir;
- Yorgunluk
- Baş ağrısı
- Dikkat eksikliği
- Algılama azlığı
SAĞLIKLI BİR KAHVALTININ FAYDALARI NELERDİR?
Sağlıklı bir kahvaltı, güne en iyi şekilde başlamak için gereklidir. Kahvaltıda sağlıklı ve besleyici besin maddelerini tüketmek gerekir. Sağlıklı bir kahvaltının faydaları şu şekilde sıralanır;
- Vücudun daha fazla vitamin ve mineral alması sağlanır.
- Kahvaltı sayesinde daha az yağ ve kolesterol tüketilir.
- Kahvaltı sayesinde gün içerisindeki dikkat ve verimlilik daha da artar.
- Kahvaltı sayesinde kilo kontrolü sağlanır.
- Kolesterol az alındığı için kalp hastalıkları riski azaltılmış olur.
ÇOCUKLAR İÇİN SAĞLIKLI KAHVALTININ YARARLARI NELERDİR?
Yetişkin bireylerde olduğu kadar çocuklarda da sağlıklı kahvaltı çok önemlidir. Kahvaltı, çocukların günlük enerji ve besin öğelerini almalarına yardımcı olur. Özellikle çocukların okul başarısında kahvaltı çok büyük öneme sahiptir.
Yetişkinlerde olduğu gibi çocuklarda da kahvaltı genel olarak atlanan öğün olmaktadır. Ancak bu durum çocukların günlük aktivitelerinin yavaşlamasına ve özellikle okul başarılarının düşmesine neden olur. Kahvaltı yapmayan çocukların vücut direnci azalır. Yorgunluk ve bitkinlik gibi durumlar ortaya çıkar. Çocuklar için sağlıklı kahvaltının faydaları şu şekildedir;
- Çocukların günlük besin ihtiyaçları karşılanır.
- Daha iyi konsantre olmaları sağlanır.
- Problem çözmedeki yetenekleri gelişir.
- Daha uyanık olurlar.
- Okuldan daha az uzak kalırlar.
- Fiziksel olarak daha aktif olurlar.
SAĞLIKLI KAHVALTI İÇİN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER NELERDİR?
Sağlıklı kahvaltı için bazı noktalarda dikkatli davranmak gerekir. Sağlıklı kahvaltı için dikkat edilmesi gerekenler şu şekilde sıralanır;
- Kahvaltıda protein yönünden ağırlıklı besinler tüketilmelidir.
- Özellikle meyve ve sebzenin tüketilmesi uzun süre tokluk hissi sağlar.
- Büyüme ve gelişme çapındaki çocukların kahvaltısında mutlaka bir bardak süt bulunmalıdır.
- Kahvaltıda mutlaka tüketilmesi gereken besinler; peynir, zeytin, yumurta, reçel, bal, pekmez, ekmek, sebze, meyve ve tahıl ürünleridir.
SAĞLIKLI BİR KAHVALTIDA MUTLAKA OLMASI GEREKEN YİYECEKLER NELERDİR?
Sağlıklı Bir Kahvaltıda Mutlaka Olması Gereken Yiyecekler şu şekilde sıralanır;
- Nişastalı besinler
- Vitaminler
- Proteinler
- İçecekler
Sağlıklı bir kahvaltıda nişastalı besinleri tüketmek, kahvaltının vazgeçilmezleri arasındadır. Hemen her kahvaltıda ekmek ve müsli gibi nişastalı besinler olmalıdır. Nişastalı besinler, içerdiği B vitamini ile hem zihin açma gem de dikkat toplamaya yardımcı olmaktadır. Kahvaltıda ekmek tüketiminde tam buğday ekmeği tercih edilmelidir. Tam buğday ekmeği ile birlikte az miktarda tereyağı, bal ve reçel de tüketilebilir.
Sağlıklı bir kahvaltıda vitaminleri tüketmek, ideal bir sabah kahvaltısı için gereklidir. Sabah kahvaltılarında taze meyveler asla ihmal edilmemelidir. C vitamini yönünden zengin olan greyfurt, portakal ve kivi gibi meyveler sıklıkla tüketilmelidir. Hazır meyve sularında çok yüksek oranda şeker olduğu için taze meyve suları tercih edilmelidir. Bunun yanı sıra vitamin yönünden zengin olan maydanoz, roka ve havuç gibi sebzeler de sıklıkla tüketilmelidir.
Sağlıklı bir kahvaltıda proteinleri tüketmek, özellikle öğle saatlerinde yaşanan açlık krizlerinin engellenmesi için gereklidir. Kahvaltıda tüketilmesi gereken proteinlerin başında yoğurt, süt ve peynir gelmektedir. Proteinler, özellikle çocuklarda iskelet sisteminin gelişmesi için çok önemlidir.
Sağlıklı bir kahvaltıda içecek tüketmek, metabolizmanın hızlandırılması ve su kaybının engellenmesi için çok önemlidir. Kahvaltı süresince taze meyve suları, çay ya da bitki çayları tüketilebilir.
SAĞLIKLI BİR KAHVALTIDA YENMESİ GEREKENLER NELERDİR?
Sağlıklı bir kahvaltıda yenmesi gerekenler şu şekilde sıralanır;
- Maydanoz
- Roka
- Havuç
- 1 adet haşlanmış patates
- Yeşilliklerin üzerine limon sıkmak
- Müsliyi portakal suyu ile tüketmek
- Keçi peynirini tercih etmek
- Salam, sosis ve sucuk gibi besinleri kuzu ya da keçi etinden tercih etmek
- Siyah çay yerine yeşil çay, kekik çayı ya da bitki çayı tüketmek
- Ceviz, fındık, badem ve çekirdekli kuru üzüm tüketmek
- 1 adet yumurta yemek
- Ökse otu tüketmek
- Pestil, dut gibi doğal ürünleri tüketmek
- Kahvaltıda yağlı ve yağda kavrulmuş ürünleri yememek
- Her yemeğin ardından kahve tüketmek
- Kahveyi sütlü yerine sade olarak tercih etmek
- Poğaça, kek, kuru pasta gibi ürünleri tüketmemek
- Çok fazla bal ve reçel yememek
- Kahvaltıya yenilenleri hazmetmek için mümkün olduğu kadar içecek ile başlamak