SEÇKİ
AJOURNAL KİTAP KULÜBÜ
The Kitchen Studio
Uluslararası çağdaş sanatçıların mutfaktaki hayal gücünü, yaratıcılığını ve kendi özel tariflerini aktaran eser, bu anlardan resimler ve alıntılar da içeriyor.
No Idea Is Final
Sanatçılar, yönetmenler, şefler, yazarlar ve müzisyenlerden oluşan 500'den fazla vizyoner isimle The Talks kapsamında yapılan röportajlardan ilham verici alıntılar.
İmkânsız Eve Dönüş
Bu özel çalışma, Etel Adnan’ın İmkânsız Eve Dönüş segisinden görseller ve sanatçının ayrıntılı bir biyografisini sunuyor.
GEZEBİLECEĞİNİZ 4 ÇEVRİMİÇİ SERGİ
Picasso SSM'de
Pablo Picasso’nun tüm dönemlerini kapsayan Picasso İstanbul’da sergisinin, digitalSSM arşiv kaynaklarıyla hazırlanan çevrimiçi versiyonu, Sakıp Sabancı Müzesi’nin web sitesi, sosyal medya hesapları ve YouTube kanalı aracılığıyla erişime açıldı.
Sophie Taeuber MoMA'da
Sophie Taeuber-Arp, yirminci yüzyılın ilk yarısının en önemli Avangard hareketlerinde yer alan bir figürdü. New York Modern Sanat Müzesi'nin sergisi savaş sonrası dönemde sanat ve tasarım alanlarında önemli yer etmiş eserlerine yer veriyor.
Vermeer Rijksmuseum'da
"The Address of Vermeer's Little Street Discovered" sergisinde sanatçının eserlerinde büyük yeri olan mekan merceğe alınıyor.
AVRUPA’NIN EN İYİ NOEL MARKETLERİ
Covent Garden, İngiltere
Noel’i en iyi deneyimleyeceğiniz yerlerden biri olan Londra’daki Covent Garden en iyi Noel yemeklerini ve hediyelerini bulabileceğiniz bir adres.
Strasburg, Fransa
Aralık ayının gelmesiyle beraber bir harikalar diyarına dönüşen Strasburg, Noel marketi ile misafirlerini bir zaman yolculuğuna çıkartıyor.
Tallinn, Estonya
15.yüzyıldan beri Estonya’nın Tallinn şehrinde kurulan Noel marketi Kasım ayının son haftasından Ocak’ın ilk haftasına kadar misafirlerini ağırlıyor.
DÜNYA’NIN EN ‘MODA’ 4 OTELİ
Cheval Blanc Randheli, Maldivler
Fransız moda devi LVMH tarafından tasarlanan Cheval Blanc Randheli Hotel, Maldivler’i deneyimlemenin en şık yolu.
Palazzo Versace, Dubai
İtalyan modaevi Versace Rönesans mimarisini Dubai oteli ile Birleşik Arap Emirlikleri’ne taşıyor.
Hotel du Petit Moulin, Paris
Fransız tasarımcı Christian Lacroix’nın dekore ettiği Hotel du Petit Moulin renkli atmosferi ile büyüleyici bir konaklama vadediyor.
LOS ANGELES’DA YEMEĞİN EN İYİ DÖRT ADRESİ
Musso & Frank, Hollywood Boulevard
Hollywood’un ışıltılı geçmişine açılan bir zaman tünelini andıran Musso & Frank ile Los Angeles ruhunu tadın.
Spago, Beverly Hills
İki Michelin yıldızlı Avusturyalı şef Wolfgang Puck’ın yıldızlar geçidi restoranında şehrin en iyi tatlarını deneyin.
Providence, Melrose Avenue
Los Angeles Magazine tarafından şehrin en iyi restoranı seçilen, iki Michelin yıldızlı Providence gurmelerin tercihi.
2019’un En İyi Otel Barları
Whiskey Tango Foxtrot, St.Barths
Le Barthelemy Hotel & Spa’nın içerisinde yer alan Whiskey Tango Foxtort St.Barths’ın muhteşem manzarasında keyifli saatler geçirebileceğiniz bir adres.
The Level One Cocktail Bar & Lounge, Atlantic City
Atlantik City’nin ünlü oteli Borgata Hotel & Casino’nun barı The Level One lüks içki deneyimini farklı bir boyuta taşıyor.
Abysse Bar & Terrace, Champagne
Paris’e birkaç kilometre uzakta üzüm bağlarının arasında şarap keyfini kaçırmayın.
Akdeniz'in en şık otelleri
Porto Zante Villas & Spa, Yunanistan
Mahremiyet ve ihtişam arayanlar için eşsiz bir kaçamak noktası.
Andronis Arcadia Hotel, Yunanistan
Santorini Adası masmavi suları ve dingin atmosferi ile kuşkusuz başlıca tatil rotalarından. Yeni açılan Andronis Arcadia Hotel ise bu muhteşem adaya lüks bir dokunuş getiriyor.
Mezzatorre Hotel, İtalya
Ischia Adası’na konumlanan yeni Mezzatorre Hotel adanın İtalya’nın tarihi dokusu unutulmaz bir tatil keyfiyle birleştiriyor.
Avrupa'nın En İyi 4 Sahil Restoranı
Lottas Bak&Form, Rönnäng, Sweden
Batı İsveç'te ki Tjörn adası inanılmaz kıyı adaları, koylar ve kayalara ev sahipliği yapar ve bu koyların birinde dışı kiremit ve balkonu denize açılan eşsiz manzaralı ahşap bir bina durur.
Puerto Arnela, Camariñas, Galicia, Spain
Şimdiye kadar tattığınız en güzel ve taze deniz ürünleri belki de Galiçya’da dünyanın kenarında oturan küçük bir restoranda olabilir. Kadife yengeçleri, kerevitleri, karidesleri ve portakal aromalı ıstakozlarıyla sizi bu mekanın müdavimleri yapacak cinsten…
Crabshack, Worthing, West Sussex
Brighton’dan daha sessiz olan Worthing kendine özgün iskelesi ve deniz manzarası ile bir canlanma dönemi geçiriyor. 2015 yılında açılan Crabshack, çakıllı deniz kıyısına sadece birkaç adım uzaklıkta yer alıyor.
En İyi Havyar Nerede Yenir?
Tropenhaus Frutigen
Tropik bitkiler ve balık yetiştirmek için erimiş kar ve yağmurun doğal sıcaklığını kullanılıyor. Biraz gerçeküstü olarak, Alplerin tepesinde palmiyeler ve sıcak mersin balığı havuzları arasında, havyar tadabilirsiniz. Ayrıca web sitesinden de satın alabilirsiniz. tropenhaus-frutigen.ch
Khavyar
Bu Amerikalı web sitesi, Danimarka, Belçika ve İsrail sularının yanı sıra Louisiana ve Kentucky gibi Güney ABD eyaletlerinden elde edilen, sürdürülebilir şekilde yetiştirilen 16 çeşit tuzla hazırlanmış havyar sunmakta. khavyar.com
Café Pouchkine
Restoratör Andrei Dellos’un Chekhovian tarzı restoranında gün havyarlı sahanda yumurta gibi kahvaltılarla başlayıp öğle ve akşam yemeklerinde blenis veya patatesle servis edilen Baéri ve L'Osciètre havyarı ile devam ediyor. cafe-pouchkine.fr
Boutary
Bu butik / bar-restoran fikri, Premier Cru Collection havyarlarının ön siparişe özel bir hizmeti olan orijinal bir Özel Üye Erişimi'nden doğmuş. Havyar, Aquitaine bölgesindeki çiftliklerinde yetiştirilen dört mersin balığı çeşidinden ve ayrıca Bulgaristan'daki dağ gölü çiftliğinden geliyor. boutary.com
Dünyadan En İyi Manzaraya Sahip Teras Barları
Baba Nest, Sri Panwa, Puket, Tayland
Çatılardaki sonsuzluk havularından dinlendiyseniz, Tayland sahilindeki her şeyi gördüm diye düşünebilirsiniz fakat bir de Puket’teki Baba Nest’le tanışın. Baba Nest Sri Panwa’nın sonsuzluk havuzunun ortasında yüzen bir bar. Mojito’su denenmeli.
Cape, Cabo San Lucas, Meksika
Cabo San Lucas, Meksika’daki çatı barı meselesini biraz geriden takip etmiş olsa da, kesinlikle beklemeye değerdi. Cortez sularına kaktüslerinden arasından bakmak, doğal kaya yapılaşması El Arco’yu gözetleyerek kokteyl yudumlamak, büyük keyif!
La Terraza de Casa Gangotena, Quito, Ekvator
Dünyanın ilk UNESCO Dünya Mirası olarak kabul edilen Eski şehrin tam ortasında yer alan Plaza San Francisco’daki La Terraza de Casa Gangotena, şehrin tüm güzelliğini 360 derece görüyor.
SERİN YAZ
Garzón’da Şarap Tadımı
Uruguay'daki bu şirin çiftlik, yazar Alejandro Bulgheroni'nin üzüm bağı, Bodega Garzón'u ziyaret ederken, yaz sıcağından korunabileceğiniz kırsal bir alan. Sıcak hava balonu gezileri, zeytin hasadı deneyimleri, açık havada barbeküler ve tabii ki şarap tadımları...
Patagonya'da Kayak
Kayak gezileri her zaman sıcaktan kaçmak için iyi bir yöntemdir. Arjantin, Tierra del Fuego’da bir tatil kasabası olan Ushuaia’daki lüks inziva mekanı Arakur’da konaklayabilirsiniz. Bölgede kayak yapmak için en ideal zamanlar, Temmuz ve Ağustos ayları.
Grönland'da Bir Macera
Her birine helikopter yolculuğu ile ulaşabileceğiniz gözlerden uzak dağların, buzulların ve nehirlerin arasında geçen yedi günlük bir yürüyüş turuna çıkabilirsiniz. Konaklama için, Ilulissat'taki Hotel Arctic'in iglolarını tercih edebilirsiniz.
NEW YORK'UN GİZLİ BARLARI
Employees Only
Kırmızı neondan psişik bir işaret taşıyan tabelası, bir bar yerine falcıya geldiğinizi hissettirebilir. Ünlü art deco iç tasarımı ile zaman burada duruyor. Doğu Avrupa ağırlıklı bir menüsü bulunmakta. Sabahın erken saatlerinde ücretsiz olarak tavuk çorbası servis ediliyor. Adres: 510 Hudson Street, West Village, NY 10014
Beauty & Essex
Buraya girebilmek için eşya rehin bırakmanız gerekiyor. Bırakılan eşyalar arasında nişan yüzüğü de olmak üzere saksafon, mücevher gibi pek şey var. Yemek odasını oval tavan penceresi süslüyor. Kadın tuvaleti, antika parfüm şişeleri ile dolu ve şampanya ikram eden barmeni var. Adres: 146 Essex Street, Lower East Side, NY 10002
Featherweight
Girişinde herhangi bir işaret yok. –girişteki, kum torbasınına sarılmış yorgun boksörün muralını zihninize kazıyın-. 2013 yılında James Freeman, Johnny De Piper, Katheryn Weatherup tarafından açıldı. 1920'lerden kalma eklektik dekor ise, Mathew Maddy tasarımı. Adres: 135 Graham Avenue, East Williamsburg, NY 11206
The Wooly
The Wooly, “2009'dan beri açık değiliz” diyor. Mekan, sanat, moda, müzik ve teknolojiyi bir araya getiren partileriyle ünlü. Wes Anderson’a layık iç tasarımı, eski duvar kağıtları, Plaza Hotel’den duvar lambaları, mamutlu sanat eserleri ve sahnesi ile dikkat çekiyor. Adres: 11 Barclay Street, Financial District, NY 10007
PARİS'İN EN İYİ PASTANELERİ
Pâtisserie Gilles Marchal
Burası, Montmartre'nin tepelerine doğru çıkmanıza değecek güzellikte lezzetlere sahip. Kekler, viennoiserie’ler ve bisküviler, arkadaki stüdyoda taze hazırlanıyor. Paris’in en iyilerden ‘Madeleine’i mutlaka denemelisiniz. Adres: Pâtisserie Gilles Marchal, 9 Rue Ravignan, 75018
Du Pain et Des Idées
Nadir lezzetleri burada tadabilirsiniz. Kruvasan ya da öğlen saatlerini için tart, tercihiniz ne olursa olsun memnun kalacaksınız. Denemeniz gereken ise ‘pain des amis’. Bu dışı gevrek ekmeği, günün her saati sıcak bulabilirsiniz. Adres: Du Pain et Des Idées, 34 Rue Yves Toudic, 75010
Les Deux Abeilles
Les Deux Abeilles, bir anne ve kızı tarafından işletilen, sıcacık bir Paris pastanesi. Mekanın içerisindeki küçük ağaç ise pastanızı yerken size huzur vermek için küçük bir sürpriz olarak sizi karşılıyor olacak. Adres: Les Deux Abeilles, 189 Rue de l'Université, 75007
DÜNYA'NIN EN İYİ 4 KÜTÜPHANESİ
Canadian Government Center Library
Ottawa Ontario'daki Parlamento Tepesi'nde bulunan kütüphane dekor olarak otantik olmasına rağmen, 1916'da yakıldıktan sonra, 1876'daki inşaatından bu yana 2002 ve 2006 yılları arasında pek çok kez genişletilmiş ve yenilenmiş.
Abbey Library St.
Abbey Library St. kitap koleksiyonu, İsviçre'nin en eskisi ve dünyadaki en eski ve en önemli manastır kütüphanelerinden biri. Kütüphanede İrlanda, Carolingian ve Ottonian'a ait 8’inci ve 15’inci yüzyıllara ait eski basılı kitaplar ve el yazmaları bulunmakta.
Real Gabinete Portugues de Leitura
Rio de Janeiro'daki kütüphane'nin cephesinde, ünlü Portekizli kaşiflerin büstleri bulunuyor. 1837'de inşa edilen kütüphane, 16’ıncı, 17’inci ve 18’inci yüzyıllardan kalma 350.000'den fazla esere ev sahipliği yapıyor.
LONDRA'DA İKİNDİ ÇAYI
CLARIDGE'S
Zarif zemin ve özenle yapılmış mekan düzenlemerinden kaliteli çin porselenine, Claridge's, hizmet vermeye başladığı günden bu yana 150 yıl boyunca ikindi çayı sanatını mükemmelleştirdi. Özel bir ikindi çayı için saatlerinizi harcayabileceğiniz sıcaklıkta bir mekan.
ROSEWOOD
Rosewood'un beş yıldızlı ortamı, Londra'daki en iyi ikindi çayı olarak seçilen Art Afternoon Tea yanında mekanın en sıra dışı yönü değil. Art Afternoon Tea, Londra'nın canlı sanat dünyasından esinlenerek, Jeff Koons, Hubert Le Gall, Wassily Kandinsky, Banksy ve Jackson Pollock'a atıfta bulunuyor.
THE RITZ
Sadece klasik bir tercih yapmak istediğiniz zaman, 1906'da açıldığı günden bu yana ikindi çayı servis eden The Ritz en idealidir. Otelin gösterişli Palm Court'unda servis edilen geleneksel çay, klasikleşmiş menüsünü tamamlayan en önemli unsur.
PARİS'İN BUTİK OTELLERİ
GRAND PIGALLE
Paris'te bulunan Grand Pigalle Hotel, Moulin Rouge'a 550 metre uzaklıktadır. Grand Pigalle Hotel'de bir restoran ve bar vardır. Grand Pigalle Hotel, Pigalle Metro İstasyonu'na 100 metre ve Sacre-Coeur Bazilikası'na 800 metre uzaklıktadır. 09. Opera, alışveriş, sanat ve mimari ile ilgilenen gezginler için harika bir seçenek. 29 Rue Victor Massé, 75009 Paris, France
L'HÔTEL GRAND AMOUR
Graffiti sanatçısı ve girişimci André Saraiva ile otelci Emmanuel Delavenne işbirliğinle hayat bulan Hôtel Grand Amour’da sizi özel temalı odalar, nü fotoğraf ve portre çalışmaları, rengarenk duvarlar ve çok daha fazlası bekliyor. 18 Rue de la Fidélité, 75010 Paris, France
LE PIGALLE
Tesisteki odaların tamamı belirli bir tema ile dekore edilmiştir; tarihi Pigalle semti, modern Pigalle bölgesi veya çok kültürlü Pigalle bölgesi bu odaların temalarına birer örnek. Her oda kendine has nesneler, yadigarlar, kitaplar ve ikinci el mobilyalar barındırmaktadır. 9 Rue de Frochot, 75009 Paris, France
LOS ANGELES LEZZET HARİTASI
The Nice Guy
Yemeklerine hayran kalacağınız L.A.'in gözde mekanlarından biri The Nice Guy. Hergün 6'da kapılarını açan restoranı haftaiçi tercih etmenizi öneriyoruz. 401 North La Cienega Boulevard West Hollywood, CA 90048
Ysabel
Ysabel geniş bir şarap listesi ve organik menüsüyle brunch ve akşam yemeği için tercih edebileceğiniz harika bir L.A. seçeneği. Adres: 945 N Fairfax Ave, West Hollywood, CA 90046
Gracias Madre
Meksika mutfağının nesilden nesile aktarılan tariflerini menüsüne dahil etmiş olan Gracias Madre, L.A.'in en sevilen organik restoranlardan bir tanesi. 8905 Melrose Ave, West Hollywood, CA 90069
MÜZE RESTORANLARI
Monsieur Bleu, Le Smack, Tokyo Eat
Müzeyi gezdikten sonra öğle yemeği keyfinizi Eiffel'e karşı yapabilirsiniz. Farklı tatlar denemek istiyorsanız, eklektik bir mutfağa sahip Tokyo Eat'e mutlaka uğrayın.
Rum & Sugar
Premium rom, Orta Amerika'dan gelen bira çeşitleri ve muhteşem bir mojito için adresiniz Rum & Sugar. Toplantı odaları ve seminer alanlarına rezervasyon yaptırmak için Rum & Sugar ile iletişime geçmeniz yeterli.
The Wright
Gugenheim Müzesi 2009’dan beri daha önce Restoran Bouley ile tanınmış Rodolfo Contreras’ın menüsüne ev sahipliği yapıyor. Mekanın iç dizaynında New York’ta adından modern tasarımlarıyla sıkça söz ettien Andre Kikoski imzası var.