Kahvaltılarınız ve gün davetleriniz için farklı bir tarif arıyorsanız; domatesli, beyaz peynirli tartı denemenizi öneriyoruz. Yanında bir bardak çayla ziyafete dönüşen bu lezzeti mutlaka tadın!
Malzemeler,
Tart hamuru için,
180 gr un
1 tutam tuz
150 gr küp doğranmış tereyağı
2 yemek kaşığı soğuk su
Üzeri için,
180 gr beyaz peynir
15 kiraz domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Birkaç dal taze kekik
Tuz, karabiber
Hazırlanışı,
Mutfak robotunun haznesine un, tuz ve tereyağı ekleyerek karıştırın. Karıştırmaya devam ederken suyu ekleyin. Hamurun ıslak ve yapışkan olmamasına dikkat edin. Hazırladığınız hamuru top haline getirip streç filme sarın. En az 1 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Tart hamurunu 23 cm’lik yağlanmış tart kalıbına yerleştirin. Beyaz peyniri rendeleyip tart hamurunun üzerine serpin. Karabiber serpin. Domatesleri peynirin üzerine dizin. Fırının ısısını 200 dereceye ayarlayın. Tartın üzerine bir yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin ve fırına verin. 35-40 dakika pişirin. Tartın üzerine taze kekik serpin. Fırından çıkardıktan sonra dilerseniz üzerine 2 tatlı kaşığı zeytinyağı gezdirip ılık servis yapın.
Afiyet olsun.