Tarifimiz: 12 dilim
Hazırlama Süresi: 30 Dakika
Pişirme Süresi: 40 Dakika
Malzemeler
Keki için
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 kabartma tozu
6 adet incir
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı un
Şerbeti için
1.5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı nescafe
Yarım su bardağı şeker
Kreması için
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı şeker
1 paket sade krem şanti
50 gram tereyağ veya margarin
İncirli muhallebili kek nasıl yapılır?
Şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpalım.
Sonra öğütülmüş ceviz, kabartma tozu, un, inciri atıp karıştırıp pişirelim.
Ilık su kahve şeker karıştırarak eritelim ve soğumaya bırakalım.
Kek piştikten 3-4 dk sonra şerbeti dökelim.
Kek pişerken muhallebiyi yapalım.
Tereyağ ve şanti haric bütün malzemeyi tencereye alıp pişirelim.
Kaynadıktan sonra tereyağ ve şantiyi ekleyip mikserle çırpalım ve hemen kekin üzerine sürelim.
Tarifinden dolayı Raziye Yüce hanıma teşekkür ederiz.
Afiyet olsun...