Kırıkkale Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Naim Deniz AYAZ, gıda güvenliği bilinci konusunda bir araştırma yapmış ve sonuçlarını paylaşmış.
Araştırmada birçok parametre var, ama dikkatimizi çeken husus şu:
Gıda maddeleri alışverişi yaparken, tüketicilerin yüzde 1.8'i, ürünler üzerinde TSE markası olup olmadığına bakıyorlarmış!..
Bu araştırmayı içeren köşe yazısı, tüm TSE çalışanlarının e-postasına Interpress aracılığıyla düştü.
Kimin ne kadar dikkatini çekti bilmiyorum, bizim oldukça ilgimizi çektiği için konuyu bu köşeye taşıdık.
Bu araştırmadan çıkarılması gereken dersler var!..
Bu dersi çıkaracak olanlar da TSE'de görev yapan bizleriz.
Kamunun verdiği görevlerin yanında, tüketicinin güven endeksine yönelmeliyiz.
TSE markasının önemi ve TSE markasının bir güven ve güvenlik işareti olduğu tüketiciye anlatılmalıdır.
Aynı zamanda TSE markalı ürünlerin israfı önleme yöntemi olduğu, tüketiciye mesaj olarak verilmelidir.
Bunun en etkili yolu, ilköğretimde kalite dersinin zorunlu hale gelmesini sağlamaktır.
Olmuyorsa, öğrencilere seri konferanslar verilmeli, bilincin arttırılması için kamu spotları gündeme alınmalıdır.
"TSE belgesi var mı?" anlayışı yerleşene kadar tüketiciye dönük faaliyetler planlanmalı, tüketicinin aldatılmasının önüne geçilmelidir.
Her üründe TSE markası aranmalı, özellikle de gıda maddelerinde daha dikkatli olunmalı.
Yaklaşık yüzde 2'lik oran çok az ve bu oranın arttırılması için seferberlik ilan edilmeli, kaliteye dikkat çekilmeli.
Bir okulda vermiş olduğumuz konferanstan sonra, bir öğretmen arkadaşımız aradı, diyor ki;
"Velilerimiz, sizden şikayetçi!"
Merak ettik, nedenini sorduk.
"Öğrencilerimiz, artık evlerine TSE markasız ürün girmesine izin vermiyorlar, bu yüzden evde huzursuzluk çıkarıyorlar!"
"Ne güzel bir huzursuzluk bu!" dedik, huzura varmak için çıkarılan bu huzursuzluğun tüm yurda yayılmasını arzu eyledik!
Haydi gençler!
Haydi aslan parçaları!
Ülkenin huzura varması için...
Geleceğin daha aydınlık olması için...
Kalitesizlerin piyasadan yok olması için...
Daha aydınlık bir Türkiye için...
İsrafın azalması için, hepimizin sağlığı ve güvenliği için...
BİZİ HUZURSUZ ETMEYE DEVAM EDİN!..
***
İNCİLİ İSKENDER KEBAP
Karaca ve Hürriyet tarafından hazırlanan "İncili Gastronomi Rehberi 2020"ye girmeye hak kazanan ve "İnci" ödülünü Ertuğrul ÖZKÖK'ün elinden alan,
Ayrıca yazmış olduğumuz köşe yazısını okuyup beğenen Ertuğrul ÖZKÖK'ün selamını bize ileten,
Yavuz İskenderoğlu'nu, ödül için tebrik ediyor, selam için teşekkür ediyoruz...
Bir kez daha ifade edelim ki; İskender Kebap, TSE'lidir, kalitelidir, yerlidir ve millidir.