Dergide yayınlanan mevcut araştırmanın gözden geçirilmesi, romatoid artrit semptomlarını uzun vadede rahatlattığı kanıtlanmış gıdaları sıralamaktadır.
Romatoid artrit, Amerika Birleşik Devletleri’nde yaklaşık 1,3 milyon yetişkini etkileyen bir otoimmün hastalıktır.
Otoimmün bir bozukluk olduğu gerçeği, vücudun kendi sağlıklı hücrelerini tanıyamadığı ve yabancı olduğu sanki onlara saldırdığı anlamına gelir. Bu, eklemlerde iltihaplanmaya neden olur, bu da sertlik, şişlik, ağrı ve hatta bazen de şekilsizliğe dönüşür.
Hastalık modifiye edici antiromatizmal ilaçlar, normalde şu anda bilinen herhangi bir tedavi bulunmayan, bu durum için ilk tedavi şeklidir.
Romatoid artrit ile yaşayan bir kişi bu ilaçlara iyi tepki göstermezse, biyolojik tepki modifikatörleri veya “biyolojikler” olarak adlandırılanlar ikinci basamak tedavi seçeneğidir.
Ancak, yeni gözden geçirmenin yazarlarının işaret ettiği gibi, biyolojikler pahalı ve ciddi yan etkileri olabilir.
Bu yüzden Hindistan’ın Bhubaneswar şehrindeki Kalinga Endüstriyel Teknoloji Enstitüsü (KIIT) araştırmacıları, ilaca alternatif diyetleri araştırmaya başladılar.
Dr. Bhawna Gupta, KIIT’in Biyoteknoloji Okulu’ndaki Hastalık Biyolojisi Laboratuarı’nda Shweta Khanna ve Kumar Sagar Jaiswal ile birlikte “farklı koşullar altında birkaç laboratuvar deneyinden elde edilen araştırmaları” inceledi.
Elde ettikleri bulgular romatizmal artrit semptomlarını hafifletdiği ve hastalığın ilerlemesini yavaşlattığı kanıtlanmış 33 yemeğe indirdiler.
Çalışma, bu hastalık için genel bir diyet değerlendirmesi yapmak için sadece ikinci olan ve bu araştırmacılar kesin olarak uzun süreli faydaları olduğu kanıtlanmış gıdaları seçti.
Gupta, “Gıda ve diyet yoluyla hastalık yönetimini desteklemek, herhangi bir zararlı yan etki oluşturmaz ve nispeten ucuz ve kolaydır” diye açıklıyor.
Kepekli tahıllar, baklagiller, meyveler ve baharatlar
Yazarlar yiyecekleri, onları sekiz kategoride gruplandırıyor: meyveler, tahıllar, baklagiller, tam tahıllar, baharatlar, bitkiler, yağlar ve “çeşitli”.
Meyveler arasında kuru erik, greyfurt, üzüm, yaban mersini, muz, nar, mango, şeftali ve elma bulunur. Tahıllar bütün yulaf unu, tam buğday ekmeği ve tam pirinç içerirken, tüm tahıllar, mısır, çavdar, arpa, darı, sorgum ve kanarya tohumunu karışıma ekler.
Zerdeçal ve zencefil – zeytinyağı, balık yağı, yeşil çay ve yoğurt dahil olmak üzere baharatlar da faydalı olarak listelenenler arasındadır. Bunlar, sitokin düzeyini veya bağışıklık hücreleri tarafından salgılanan ve romatoid artritli insanlarda iltihaplanmaya neden olan maddeleri azaltabilir ve oksidatif stresi azaltabilir, böylece vücudun toksinlerle savaşma kabiliyetini arttırabilir.
Dr. Gupta, “Hastalara romatoid artritin etkilerini yönetmelerine yardımcı olabilir” diyen “Özel diyet lifleri, sebzeler, meyveler ve baharatların düzenli tüketiminin yanı sıra iltihap ve hasara neden olan bileşenlerin ortadan kaldırılması” diyor.
“Probiyotiklerin diyete dahil edilmesi de bu hastalığın ilerleyişini ve semptomlarını azaltabilir” diye ekliyor.
“Romatoid artriti olan hastalar, omnivor diyetlerden, alkol içmekten ve sigara içmekten, doktorları veya diyetisyenleri tarafından tavsiye edildiği üzere, Akdeniz, vegan, elementer veya eliminasyon diyetlerine” uymak zorundadırlar. “
Bhawna Gupta
Gupta, romatoid artrit üzerinde kanıtlanmış yararlı etkiye sahip gıdalardan elde edilen spesifik diyet bileşenlerine ve fitokimyasallara odaklandığını söylüyor.
Araştırmacılar ayrıca bulgularının alternatif ilaçlar geliştirmek için kullanılabileceğini ileri sürüyorlar.
“İlaç şirketleri bu bilgiyi nutrasötikler formüle etmek için kullanabilir.” Gupta, “Nutraceuticals, herhangi bir yan etki ile ilişkili olmayan, doğal kaynaklardan kaynaklanan ve ucuz olan kimyasal olarak uyarlanmış ilaçlara göre avantajlıdır” diyor.
Bununla birlikte, yazarlar ayrıca, romatoid artritli insanlara, bu gıdaları diyetlerine kolayca veya kendi başlarına dahil etmelerine karşı da uyarırlar.
“Diyet bileşenleri coğrafyaya ve hava koşullarına göre değişir” diyor Dr. Gupta, “Bu nedenle hastalar beslenme gereksinimlerinin, alerjilerin ve gıdayla ilgili diğer hastalık öykülerinin farkında olmalıdırlar.”
“Genel halkın, doktorlar ve diyetisyenlere, çalışmada tartışılan herhangi bir diyet programını veya gıda bileşenlerini takip etmeden önce onlara danışmasını şiddetle tavsiye ediyoruz” diye ekliyor.