İrmik helvasını hepimiz zaten çok seviyoruz ve sık sık da yapıyoruz. Peki tatlılarda bolca kullandığımız cevizi irmik helvasında neden kullanmayalım? İşte nefis tarif!
İnsan vücudu için sayısız faydaları ile bilinen ceviz, her yaştan insanın severek tükettiği bir besindir. Özellikle beyin ve kalbe sağladığı faydalarla dikkat çekmektedir. Hergün 4-5 adet ceviz yemeyi alışkanlık haline getirdiğinizde, farkında olmadan birçok hastalığın vücudunuza yerleşme ihtimalini de yok etmiş olursunuz.
*Bağırsakların düzenli olarak çalışmasını sağlar. Hemoroid oluşma ihtimalini azaltır.
*İçeriğinde bulunan Omega 3 yağ asitleri sayesinde kan basıncını düşürür, kalp sağlığını korur.
*İçerdiği faydalı vitamin ve mineraller sayesinde tam bir beyin dostudur. Unutkanlık ve bunama gibi sağlık problemlerinin önüne geçer.
*Meme, prostat ve pankreas gibi birçok kanser türüne koruyucu kalkan vazifesi görür.
*Bağışıklık sistemini güçlendirir.
*Vücutta biriken toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
*Kan şekerini düzenleyerek, diyabet oluşma riskini azaltır.
*Kemiklerin ve dişlerin gelişimi için önemli bir besindir.
*Hafızayı güçlendirir.
*Uykunuzu düzene sokar.
*İçerdiği yüksek miktar lif sayesinde tokluk hissi verir, kilo vermek isteyenlerin ideal besinidir.
*Kolesterolü düşürür.
*Cildin yenilenmesini ve sağlıklı görünmesini sağlar.
*Akciğer hastalıklarına karşı koruyucu özellikleri bulunur.
*Ruh sağlığı ve depresyon gibi psikolojik sorunlarla başa çıkmada birebirdir.
Pişirme Önerisi
Dilerseniz 2 bardak su, 2 bardak süt ile de yapabilirsiniz...
Cevizli İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
Şerbeti için: Bir tencereye 4 su bardağı toz şeker ve 4 su bardağı su koyup şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. (2 bardak su, 2 bardak süt ile de yapabilirsiniz)
Bir tencereye 1 paket bitkisel margarin koyuyoruz. Erimeye başladığında 3 su bardağı irmik ekleyip rengi koyulaşıncaya kadar kavuruyoruz. Üzerine 1 çay bardağı iri dövülmüş cevizi ilave ediyoruz ve hemen (kavurmadan) hazırladığımız şerbeti irmikli tencereye yavaş yavaş dökerek karıştırıyoruz. Altını kısıp kapağını kapatarak suyunu çekince ocaktan alıyoruz. 15-20 dakika bekledikten sonra karıştırıp küçük cam kaselere döküyoruz biraz bastırdıktan sonra servis tabağına ters çeviriyoruz. Hazırladığımız helvaların üstüne ceviz koyuyoruz. Afiyet olsun...