Fındıklı çikolatalı ıslak keki herkes çok beğenecek.
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağından iki parmak eksik
Çekilmiş fındık
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Çikolata sosu için:
1 paket 80 gram bitter çikolata
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı şeker
Fındıklı çikolatalı ıslak kek nasıl yapılır?
Öncelikle yumurtalarınız oda sıcaklığında olmalı. Bu sayede kekiniz daha iyi bir şekilde kabaracaktır.
Öncelikle derin bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Renginin iyice değiştiğinden emin li ktan sonra içerisine sıvı yağ, kakao, vanilin ve fındığımızı ekliyoruz. Bir spatula yardımıyla tüm malzemeyi iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra kek hamuru olacak şekilde içerisine unu ekliyoruz. Kabartma tozumuzu da ekledikten sonra önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz.
Sosu nasıl yapılır?
Sos için çikolata hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra içerisine çikolata parçalarını da ekliyoruz ve erimesini sağlıyoruz. Fırından çıkan kekimizi soğuttuktan sonra üzerine sosu döküp servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!