Gerekli Malzemeler
- 2 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş orta yağlı ve az tuzlu beyaz peynir
- 1,5 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
Şurubu İçin
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
Yapılışı
Derin bir kapta oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları ve rendelenmiş beyaz peyniri karıştırın.
Üzerine kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek mikserin düşük devriyle birkaç dakika çırpın.
Kenarları yüksek orta boy bir fırın kabını yağlayarak bu akıcı kek hamuru aktarın.
Yaklaşık 10 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında, üzeri kahverengileşinceye kadar, en az 20 dakika pişirin.
Şurup İçin;
Su ve toz şekeri orta boy bir tencerede karıştırıp, orta boy bir tencerede karıştırıp, orta ısılı ateşte pişirin. Kaynamaya başladıktan 2-3 dakika sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Soğuk şurubu, fırından çıkardığınız sıcak tatlının üzerinde gezdirin.
Tatlının şurubu çekmesi ve soğuması için 20-30 dakika bekledikten sonra, dilimleyerek servise sunun.
Afiyet Olsun 🙂