Tarif
Pastayı yapın: Fırını önden 190 dereceye ısıtın. İki adet 23 cm’lik yuvarlak kek kalıbına tereyağı sürün ve unlayın, fazlasını dökün. Bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Başka bir kasede, elektrikli mikser yardımıyla, tereyağı ve şekeri orta hızda soluk ve kabarık hale gelene kadar 3-4 dakika çırpın, kasenin kenarlarını gerektikçe sıyırın. Yumurtaları birer birer ekleyin ve çırpın, ardından vanilyayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Mikser düşük hızda çalışırken, un karışımını sütle dönüşümlü olarak, unla başlayıp bitirerek, üç seferde ekleyin. Her eklemeden sonra birleşene kadar çırpın.
Hamuru hazırladığınız kalıplar arasında eşit olarak bölün ve üstlerini düzleyin. Kalıpları yarısında döndürerek, kekler altın rengine dönene ve kürdan temiz çıkana kadar, 30-35 dakika pişirin. Kalıpları tel bir ızgaraya aktarın ve 20 dakika soğumaya bırakın. Kekleri ızgaraya ters çevirin ve tamamen soğumaya bırakın.
Kremayı hazırlayın: Büyük bir kasede, bir mikser ile krema ve şekeri yumuşak tepecikler oluşana kadar çırpın. Katı tepecikler oluşana kadar çırpmaya devam edin. Pastalardan birini servis tabağına aktarın. 1 su bardağı çırpılmış kremayı sürün ve meyvelerin yarısını üzerine yayın. Kalan pastayı üstüne kapatın ve kalan çırpılmış kremayı üstüne sürün. Kenarlarını boş bırakın. Kalan meyveleri üstüne koyun ve servis edin. (Pasta yapıldığı gün en lezzetli halindedir)