Kahvaltı Sofralarının Rengi Karadut Reçeli Nasıl Yapılır?
Yaz aylarında bolca karşımıza çıkan karadut eşsiz lezzeti ve göz alan koyu mor rengiyle en çok tercih edilen doğal antioksidanlardan biri. Gün içinde taze olarak yiyebileceğiniz bu meyveyi kolay bir tarifle reçel haline getirip kahvaltı sofralarınızda da yer almasını sağlayabilirsiniz.
Karadut Reçeli İçin Gerekli Malzemeler
- 2 Su bardağı karadut
- 3 Çay bardağı toz şeker
- 1 Tatlı kaşığı limon suyu
Karadut Reçeli Nasıl Yapılışı
- Karadutların saplarını ayıklayın ve kevgirde yıkayın.
- Tencerenin içine aldığınız karadutların üzerine toz şekeri serpiştirin.
- Tencerenin kapağını kapatın ve akşamdan sabaha kadar bu şekilde bekletin.
- Şekerle bekleyen karadutlar suyunu bırakacak ve şekerde eriyecektir.
- Tencereyi ocağa alın, yaklaşık 20 Dakika kaynatın ve üzerindeki köpükleri alarak ara ara karıştırın.
- Ocaktan tencereyi almadan birkaç dakika önce limon suyunu ilave edin.
- Karadut reçelimiz hazır, kavanozlara doldurup soğumaya bırakın.
- Afiyet olsun.