Şerbetli ve irmikli tatlı sevenler için muhteşem yumuşacık ve leziz bir tarifimiz var. Şerbetli olmasına rağmen hafif olması özelliğiyle gönüllerde taht kuran vezir parmağı tatlısının tarifine haberimizin detaylarından ulaşabilirsiniz.
Çok eskilere dayanan lezzeti aynı zamanda kalabalık sofraların vazgeçilmezi haline gelen vezir parmağı tatlısı şekerpareye rakip olacak. Üzerine onlarca tatlı tarifleri çıksa da klasikler arasında ilk sıralarda gelen vezir parmağı tatlısını evde hazırlamak istiyorsanız hazırladığımız tarifi deneyebilirsiniz.
VEZİR PARMAĞI TATLISI TARİFİ:
MALZEMELER
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Üzeri için;
1 su bardağı irmik
Şerbeti için;
2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
YAPILIŞI
Tatlıyı hazırlamaya öncelikle şerbetiyle başlayın. Ocağa şerbeti koyup kaynatın Ardından limon sıkıp kenara ılık hale gelmesi için bırakın.
Arından hamuru yapabilirsiniz. Tereyağı, sıvıyağ, yumurta ve yoğurdu bir kaba alarak güzelce karıştırın.
Sonra kalan malzemeleri ilave edip yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak parmak şekli verin ve irmiğe bulayarak tepsiye yerleştirin.
180 derece fırında 25 dakika kadar pişirdikten sonra üzerine şerbeti gezdirin.
Şerbeti ara ara tatlıların üzerine gezdirerek dinlendirdikten hemen sonrasında süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...