3 malzemeyle tadı damağınızda kalacak!
'30 gün 30 lezzetle gezmeye devam' deyip Ramazan ayı boyunca sofralarınıza konuk olan Gastronomi uzmanı Asuman Kerkez, bugün bizleri Karadeniz'e götürüyor ve 'Trabzon Hamsiköy Sütlacı'nın tarifi veriyor.
Tatlıya şerbeti dökerken bu püf noktaya dikkat!
Ramazanın başından bu yana bir çok farklı lezzeti bizlerle buluşturan Gastronomi Uzmanı Asuman Kerkez'in bugünkü menüsünde tadınca tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz 'Cevizli Yassı Kadayıf' var.
Bu tarifle baklava yapamayan kalmayacak!
Hem göze hem damağa hitap eden bu enfes baklavanın tarifini Asuman Kerkez veriyor.
Dillere Destan Harput Köfte
Ünlü şef Asuman Kerkez Ramazan menülerine devam ediyor. "İftara ne yapsam?" sorusunun cevabını arayanlar için her gün geleneksel Türk mutfağından örnekler sunan Kerkez bugün 'Harput Köfte' ile karşımızda
Bu mantı iftarda parmaklarınızı yedirir!
İftar sofranız için nefis mantı tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Usta şef Asuman Kerkez, farklı sunumu ve lezzetiyle beğeneceğinizden emin olduğumuz Sinop’un meşhur yemeği cevizli mantının tarifini paylaşıyor.
Hem sahura hem iftara nefis olur
Ünlü şef Asuman Kerkez bugün yöresel lezzetler arasında yer alan nefis bir çörekle sizlerle. Hem sahur hem de iftar sofralarında tüketebileceğiniz enfes "Kiliçe" bağımlılık yaratacak.
'İftara Ne Pişirsem?' diye düşünmeyin!
Ünlü şef Asuman Kerkez Ramazan menülerine devam ediyor. "İftara ne yapsam?" sorusunun cevabını arayanlar için her gün geleneksel Türk mutfağından örnekler sunan Kerkez bugün 'Erzurum Aşotu Çorbası' ile karşımızda
Kayseri yağlaması mı lahmacun mu?
İnce açılmış hamurların üzerine domates soslu kıyma eklenerek yoğurtla birlikte benzersiz bir lezzete kavuşan "Kayseri yağlaması " bu akşamki iftar menümüzün baş konuğu.
Bu tatlıyı yiyen bir daha yiyor
İftardan sonra ikram edebileceğiniz hem lezzetli hem de tatlı mı tatlı bu tarifi denemek ister misiniz? Asuman Kerkez bugün İzmir'in meşhur tatlısı "Şambali" tatlısının tarifini paylaşıyor.
Maraş'a gidemeyen yemesin mi?
Gastronomi uzmanı Asuman Kerkez bugün Kahramanmaraş'ın meşhur yemeği sarımsaklı "Eli böğründe"nin tarifini veriyor. "Eli böğründe" yapmak istemeyenler için de alternatifimiz hazır: Lahmacun