Amerika Yale Üniversitesi’nin antropoloji bilginleri, insan öncüllerinin diyetinin büyük miktarda beyin ve modern insan görünümüne neden olan yüksek oranda yağ içerdiğini varsayar.Phys.org’a göre, bilim adamları, et yemenin Homo sapiens’in ortaya çıkmasında ve gelişmesinde belirleyici faktör olduğu hipotezini sorguladılar.
Düşüncelerine göre, yaklaşık dört milyon yıl önce, büyük maymunlar “Hominidae”, kalori eksikliğini telafi eden yağ almak için onları öldüren büyük hayvanların kemiklerinden kemik iliği alınması sonucu gelişti.
Araştırmacılar, yağ ve et tüketiminin sağlanmasının farklı yöntemlerin kullanılmasını gerektirdiğine inanıyor. Örneğin, keskin taş aletler yapmak için ete ihtiyaç duyulurken, kemik iliğini almak için taş kullanarak kemiği kırmak yeterliydi.
İnsan selefler, yırtıcı hayvanların öldürdüğü memelilerin vücutlarına güvenmemek için büyük memelileri yakalamak için yollar geliştirmiş olabilir.
Gerekli enerjiyi elde etmek için ette protein yemek, yağ yokluğunda etkili değildir, çünkü bu durumda vücut, sindirim ve emilimde et alımından daha fazla enerji harcar.
Bu hipotez, beynin büyümesine neden olan et yemekten enerjiye erişimi dışlar.
Merkezi sinir sistemi, sindirimi kolaylaştıran ve mikroorganizmaları ortadan kaldıran hayvan yemi ısıl işleminin icat edilmesinden önce gelişmiş olabilir.
Kaynak: Linta.ru