Adını şekil vermede kullanılan aletten alan Dondurma Kurabiye Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur. Dondurma topları görünümüyle şık bir sunum yapacağınız kurabiyeler, hamuruna katılan damla çikolatalar ile enfes bir lezzete ulaşmaktadır.
Kalıp olarak kullanacağınız aparatı, mutfak malzemeleri satan dükkanlardan satın alabilirsiniz. Dondurma Kurabiye Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanan videodan izlenebilir. Ayrıca, gerekli malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 3,5 – 4 su bardağı un
- 1 çay bardağı damla çikolata
Hazırlanış Aşamaları
Yoğurma kabına alınan, 200 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 1 su bardağı mısır nişastası ve 1 su bardağı pudra şekeri, mikser yardımıyla çırpılır. Ardından, 1 paket vanilya, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve 3,5 – 4 su bardağı un yavaş yavaş eklenerek elle yoğurulur. Son olarak, 1 çay bardağı damla çikolata ilave edip yoğurarak, kurabiye hamuru hazır hale getirilir.
Hazırlanan hamurdan, dondurma kaşığı ile parçalar alınır ve ön kısmına hafifçe bastırarak şekli verilir. Kalıptan çıkarılarak, düz kısmı tabana gelecek şekilde, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirilir. Tüm hamur için aynı işlemler uygulanır ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirilir.
Fırından alındıktan sonra soğuması beklenen kurabiyeler, tepsiden alınarak servis tabağına aktarılır. Enfes kurabiyeleriniz artık ikrama hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.