Bitter Puding Tarifimizi, Kolay Tatlı Tarifi Olarak Sizlere Kısa Ve Basit Şekilde Hemen Anlatalım :) Yorumlarınızı Bekliyorum.
Malzeme:
1 litre süt
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı un
100 gram tereyağı
150 gram bitter çikolata
Bitter Puding Tarifinin Yapılışı:
İşimizi kolaylaştırması açısından yapışmaz yüzeyli bir tencereye, tereyağını ve unu ekleyerek ocağa alıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak tereyağının erimesini ve unu emmesini sağlıyoruz. Üzerine toz şeker ve elimizde parçaladığımız bitter çikolataları ilave ediyoruz. Kısık ateşte çikolata ve şeker eriyene dek karıştırıyoruz. Şimdi tahta kaşığı bırakıp çırpıcıyı alıyoruz. Topak olmamasına dikkat ederek yavaş yavaş sütü ekliyoruz ve sürekli çırpıyoruz. Malzemeler topak olmadan birbirine özdeşleştikleri sonra ocağın altını biraz açarak puding kaynayana tek pişiriyoruz. İstediğimiz kıvama geldikten sonra ocaktan alıyoruz ve kaselere paylaştırıyoruz. Oda sıcaklığında ılınıncaya dek beklettikten sonra çikolata kokularını bırakmamaları için kaselerin üzerini streç film ile kaplıyoruz ve pudingleri buzdolabına kaldırıyoruz. Bir saat kadar buzdolabında beklettikten sonra üzerini dilediğimiz gibi süsleyerek servis yapıyoruz.