Mevlana, “Yeni yapraklar çıkabilsin diye eski yaprakları temizler hüzün, üzülme sonbahar serttir ama sonu aydınlıktır” demiş. Sonbahara karamsar girsek de, insanın yüreğine su serpen olaylar oluyor. Uzun yıllar sinemada izlediğim Hollywood yıldızları, komşu kapısı yaptı Ankara’yı. Sabah sporumu bitirmek üzereyken gelen telefonda, “Süreyya Bey, Sean Penn gelecek size, lüferiniz var mı? Lüfer tatmak istiyor” dedi karşıdaki ses. “Elbette var, Samsun’dan geldi sabaha karşı. Henüz deniz kokusu üzerinde duruyor” dedim. Keyifli bir yemekten sonra uğurluyorum Sean Penn’i. Kapıda sohbet ederken, fantastik bir yemek olduğunu ve lüferi çok beğendiğini söyledi. “Evet Mr. Penn, lüfer, dünyanın en lezzetli balığıdır!” diyorum. Sonradan öğreniyoruz Suudi Arabistan Başkonsolosluğu’na gittiğini ve Kaşıkçı cinayetiyle ilgili film yapacağını...
Yönetmenlerin duayeni Bu kez öğle arası oğlum Koray’a yaptırmışlar rezervasyonu... ‘Geceyarısı Ekspresi’ filmi ve en son Putin belgeseliyle ses getiren ünlü yönetmen Oliver Stone! Çok dolu, engin deneyimli, ağırlığı olan bir kişilik Stone. Özel odada dostlarıyla avokadolu karidesten lüfer ızgaraya kadar denizlerimizin nadide ürünlerini denedi. Stone da lüfere tam puan verdi.
Dünyada, bizim denizle-rimizde yetişen ürünlere hiçbir damağın olumsuz tepki vereceğini düşünmüyorum. Eşim Mahmu-re’nin, Kütahya Porselen’in özel yaptığı Atatürk işlemeli Türk kahvesi fincanı hediyesine nezaket gösteren Stone, unutamayacağı bir akşam geçirdiğini söyleyerek ayrıldı.
Rotary başkanı
Dünyadaki 1 milyon 250 Rotary’nin Başkanı Barry Rassin, Ankara Rotary Kulübü’nün davetlisi olarak başkentteydi. Zamanı sınırlı olduğu için Anıtkabir’den sonra öğle yemeğine geldi ve tuzda levreğin kırılışını hayretle izledi. Son derece mütevazı olan Rassin, dünyadaki Rotary faaliyetlerini takip etmek için sürekli seyahat ediyor. Kendisine, çektiğimiz fotoğrafı verince de çok etkilendi.
Ata Demirer’in dönüşü
Çanakkale-Bozcaada’ya demir atan Ata Demirer’i, üç yıldır göremiyorduk. Ankara’ya ‘Hedefim Sensin’ filminin galası için gelen Ata Bey, Demet Akbağ ve oyuncu arkadaşları, balık ziyafeti çekti. Neşeli ve esprili görünen Demirer, duvarda ünlü simaların çerçeveli fotoğraflarında kendi karesini Rusya Dışişleri
Bakanı Sergey Lavrov’la yan yana görünce; “Arkadaşlar, fotoğrafımı gördünüz mü? Lavrov’la beraber!” diye espri yaptı.
Ankara Komedi Festivali için şehirde bulunan Haldun Dormen, her zamanki zarafetiyle, elinde çiçeklerle restorana geldi. Büyük usta, geç saatlerde ziyaret ettiği mekanda, yorucu bir gün olmasına rağmen dinç ve neşeli görünüyordu. İşlerini severek yapanlarda hep gözlemliyorum bunu...
HAMSİ TEMPURA
Malzemeler:
20 adet hamsi
100 gr. nişasta
100 gr. un
1 adet yumurta
100 ml. su
Yeterince tuz
Yapılışı: Hamsileri temizleyin. Un, nişasta, yumurta, su ve tuzu bir kapta, çırpma teliyle çırpın. Hazırladığınız tempura sosuna hamsileri bulayıp, derin yağda üç dakika kızartın. Afiyet olsun.