Doğru Beslenmeye Giriş
Diyetisyen Çağıl Kıran Er
Çağıl Kıran Beslenme ve Diyet Merkezi Kurucusu
Yaz aylarına yaklaştığımız bahar ayları genellikle kilo vermeye ve sağlıklı beslenmeye karar verdiğimiz dönemler oluyor. Adı üzerinde ‘’dönem’’ olunca da kendimize koyduğumuz kısa ve net hedeflere ulaşmak aslında büyük güçlükler barındırıyor.
Önceden planlanmış ve kısa sürede ulaşılabilecek bir hedefle yola çıkıldığında yorulmak ve erken pes etmek çok çok normal!
Aslında bu dönemde yapmamız gerekenler;
- Kendinizi tanıyın (çok yakın ve çok uzak olduğunuz gıdalar/ günlük rutin saatleriniz),
- Neler yapabileceğinizi/gününüzü planlayın,
- Kendinize katı kurallar koymayın, sınırlar çizmeyin.
- Az zamanda çok kilo kaybına yani sadece tartıdaki rakama takılmayın; değişen alışkanlıklarınızın iyi taraflarına/avantajlarına odaklanın.
- Kendinizi başkalarıyla karşılaştırmayın/yarıştırmayın.
- 🌸Bu sürecin en başta alışkanlık değişimi olduğunu, vakit alabileceğini göze alın (Ayşe 3 günde adapte oldu, ben neden adapte olamıyorum demeyin, çabalamaya devam).
Başlangıç olarak tüm bu adımları attık ve kilo verme/sağlıklı beslenme dönemine girdik fakat hayatımızın en büyük odağı olarak bu süreci almıyoruz.
Niçin?
- Bunun bir süreç olduğunu ve asıl olanın alışkanlık değişimi olduğunu unutmuyoruz.
- Düzenli beslenme planında iken hayat akışımızı/rutinimizi tamamen radikal bir biçimde değiştirmiyoruz.
- 🍀Bazen düzensizlikler olabilir; bunlara karşı kendimizi acımasızca eleştirmeden “evet bundan sonra daha iyi mücadele edeceğim” şeklinde yola devam ediyoruz!
Belki bir dönem diyet denemesinde başarısız olduk ki belirli dönemler için zaten bu çok normal. Akademik başarılara yoğunlaşmış olabiliriz, yeni annelik deneyimlerken beslenme sürecine hızlıca adapte olamamış olabiliriz ya da yeni iş sürecinde yüksek lisans yaparken stresli bir dönemde beslenme sürecine uyumu tam yakalayamamış olabiliriz!
Sakin oluyoruz ve bebek adımlarıyla başlıyoruz çünkü yeter ki başlayalım. Beslenme sürecinde süper kahraman olmamıza gerek yok. Sadece iyiye odaklanmamız yeter! Hayatımızdaki diğer başarılı olduğumuz odakları göz ardı etmeden devam ediyoruz.
Tüm bunları cebe atıp yola çıktığımıza göre pratikte neler yapmalıyız?
—İ Y İ L E R / M U C İ Z E L E R —
- Bulgur pilavı
- Galeta (çok ince ya da çok küçük olur genelde)
- Yulaflı Diyet bisküvi
- Leblebi
- Limonlu/sirkeli su
- Pul biberli yoğurt
- Bitter çikolata
—KÖTÜLER/KİLO ALDIRANLAR-
- Ekmek
- Meyveler
- Kapalı kutuda süt grubu besinler
- Sütlü çikolata
En çok karşımıza çıkanlar bunlar olmakla birlikte listeler uzar gider!
Öncelikle iyi/kötü/organik demeden beslenmenin bir dengeleme işi olduğunu unutmamak en önemlisi.
Kendi sağlığımız için adım attığımızı unutmamalıyız; kilo vermek adına seçtiğimiz gıda / takviyeler / klasik diyetler gibi tüm seçenekler için;
- İçinde ne var?
- Kimler için uygun?
- Hangi saatte yenilip içilmeli?
- Hangi öğün yerine geçmeli? gibi kıymetli sorular sormayı atlamıyoruz.
Sonuç olarak kaç kilo verdim diye düşünmek yerine bu süreçle ilgili bir kazanım tablosu yapabiliriz.
Sadece 5 KİLO verdim demek yerine;
- Daha çok su içiyorum, daha çok günlük aktivitem arttı, daha az paketli gıda seçiyorum, daha az basit şeker tüketiyorum, daha çok sosyalleşmeye başladım, daha çok aynalara bakıyorum demeyi hedeflemek gerekiyor.
Doğru beslenmenin bir süreç olduğunu unutmayalım ve en önemlisi kendimizi sevelim! #kendinisev