Günaydın geldim yine hanımlar..Sabah kahvaltısı için size yalancı su böreği getirdim..Hadi buyrun hep beraber kahvaltı yapalım..Sosislerimizi,pataeslerimizi kızartalım omletimizi yapalım ohhh ne iyi olurdu dimi ama:))
Aslında son anda aklıma esti kızıma diktiğim pikeyi gösterecektim size..Bir baktım resimler küçülmemiş ama börek var..Böreği dün akşama yaptımdı çorbamız falanda vardı..Fırının sıcağına kekte dökeyim hadi yan boşluklara patateste atayım kumpir yapayım onlar yendi fotosu yok valla:(((
Şimdi gelelim böreğe ben böreği ekleyim diye karar verince aklıma geldi sevgili Nurcan'ımında böreği var sayfasında birde onu görün derim..Ben nasıl yaptım hep pratiğim sadece makarnası Veronelli'nin burgu (fusilli) marka makarnası özellikle tavsiye ediyorum yalancı su böreğinde harika oluyor önceleri fırın makarnayla yaptım birkaç kez..
Anlatayım efendim buyrun;
4 hazır yufka
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
rendelenmiş beyaz peynir,kaşar karşımı,maydanoz ......kaşarı su ve sodalı börekte tavsiye ederim pişince börekle özleşen tadı çok güzel oluyor.
yarım paket haşlanmış suyu süzülmüş makarna
****
Kenarlı büyük boy tepsiyi yağlayıp yufkayı serdim kenarlardan taşırdım ikinciyi ikiye böldüm yarısını serdim sıvıharcını heryerine sürdüm.Diğer yarıyıda serdim sıvıharcını döktüm ...Haşlanmış suyu süzülmüş yarım paket makarnayı döşedim peynirini serpiştirdim.Kalan yufkalarıda aynen uyguladım en üstede sıvıharcım az kalmıştı azcık yoğurtla sütü bir bütün yumurtayla çırpıp böreğimizin en üstüne sürdüm bıçakla birkaç yerinden deldim..200* derece fırında altını üstünü kızarasıya pişirdim...
Buda pişmiş hali aceleden nasıl foto çektim anlatamam büyük oğlan amma söylendi ha bire çekiyorsun neyi var alt tarafı bir börek diyeee:)))Siz bize bakmayın buyrun hem yiyelim hemde sohbet edelim.