Muhtemelen zaten kişisel hayatında Facebook, Twitter veya başka bir sosyal medya sitesini kullanıyorsun, ancak gıda sektöründeki potansiyel faydalarını görmezden gelme. Sosyal medya, işinizi büyütmek için ihtiyaç duyduğunuz araçların çoğu için tek adresli bir mağazadır. Sizi, sizinki gibi ürünlerle ilgilenen insanlara bağlar. Anlık geribildirim kaynağı ve pazar araştırması aracıdır. Müşteriler ve potansiyel müşterilerle bağ kurmanıza yardımcı olur.
Anında bir satış veya başka bir özel olayı tanıtmak için kullanılabilir. Fakat proaktif olmalısınız.
Atla ve Gönder
Sadece "pusuda" değil. Sizin tür ürünlerinizle ilgilenen insan grupları için kaydolun. Diğer yayınlara yorum yapın veya basitçe başkasının yorumunu "beğenin". Müşterilerinizle ağ kurup bağ kuruyorsunuz, tıpkı şahsen yapmaya çalıştığınız gibi.
Dışarıda birçok sosyal site var, ancak Facebook ve Twitter bu amaç için hâkim. Bar tarafından sağlanan bir 2018 anketi, perakende satış yapan Nisbets, Facebook'un catering işletmeleri için en popüler sosyal medya platformu olduğunu buldu. ModernRetaurantManagement.com'a göre, ankete katılanların yüzde seksen biri pazarlama çabaları için en önemli araç olduğunu belirtti. Twitter, en popüler ikinci sosyal medya platformu olarak izledi, yüzde 20'si pazarlama stratejilerine yardımcı olduğuna inanıyordu.
Başka birçok sosyal site var ve çabalarınız için mümkün olan en iyi izleyici kitlesine ulaşmanız için sizi yayınlamamasını engelleyecek hiçbir şey yok.
Özellikle Instagram ve YouTube, fotoğraflar ve videolar için mükemmeldir, çünkü kullanıcıları onları arkadaşlarıyla “paylaşmayı” sever.
Son zamanlarda yapılan bir Penn State University çalışmasında “Bir fikirden ya da sosyal medya platformundaki yeni bir üründen söz edilmesi, sadece bir kişiden değil, anında tepki verilmesine neden olabilir” diyor.
“Sosyal medya, bir kerede yüzlerce veya binlerce olmasa da onlarca kişiden tepki ve bilgi toplamana izin veriyor.”
DJH Marketing Communications'tan David Hochman, sosyal medyanın bir gıda işletmesi için en iyi şekilde nasıl çalışacağına dair bazı açıklamalar sunuyor.
Pazarlama Stratejinize Katlayın
Hochman sosyal medyayı bağımsız bir araç olarak görmüyor, pazarlama stratejisinin bir parçası olarak görüyor. "Geleneksel pazarlama ve baskı, radyo, TV reklamcılığı, arama motoru optimizasyonu (SEO), telefonla pazarlama, doğrudan posta, e-posta pazarlaması (Constant Contact gibi) ve basın bültenlerini içeren PR araçlarınızı geliştiriyor." Dedi. Başka bir deyişle, sosyal medya sizin için çalışan bir veya daha fazla pazarlama aracına sahip olduğunuzda en güçlüdür.
Ancak sosyal medya, geleneksel medyanın sahip olmadığı özelliklere sahiptir. Hochman, New Jersey’deki Sickles Market’in Şarküteri Yöneticisi’nden, “hemen hemen tüm çorbalardan yüzde 15 indirim” yapmak istiyor. Bir kupon yazıcının zamanlamasını beklemek zorunda kalırdı. Facebook teklifini bir saat içinde yayınladı. Şarküteri müşterileri aynı gün promosyon için geldiler.
Bunun için süslü terim sürtünmesiz pazarlama. Hochman, "Buradaki ilginç şey, geçmişin geleneksel pazarlamasını bu yeni sosyal medya çabasıyla karşılaştırabilmeleri ve satışlarda oldukça büyük bir artış gördükleri" şeklinde açıkladı.
Gerçek Zamanlı Yanıt için kullanın
Tüketici ihtiyaçları ve tercihleri hızla değişiyor ve odak grubu gibi eski yöntemler yalnızca tüketici geri bildirimlerinin bir görüntüsü.
Buna bağlı kalırsanız, sosyal medya katılımı müşterilerinize ürünlerinize ve şirketin arkasındaki insanlara gerçek zamanlı erişim sağlayacaktır. Sosyal medya, geçmişte uygun olmayan şekillerde bir kimlik oluşturmanıza olanak sağlar. Pazarlama ve marka bakış açısına göre, her girişimci, kendi markasını, Newman'ın Kendi veya Orville Redenbacher tarzında kişiselleştirebilir.
Tamamen operasyonlar perspektifinden bakıldığında, Facebook, Twitter ve bloglar, şirketinize gelen aramaları azaltmanıza ve işletme giderlerini düşürmenize yardımcı olabilir.
Nakit sıkıntısı çeken bir başlangıç için, sosyal medya oyun alanını düzleştirebilir. Halkla ilişkiler, reklam ajansları ve geleneksel medya yerleşimleri birçok küçük işletmenin erişiminin ötesinde.
Sosyal medyayı kullanarak, marka hikayenizi ve mesajlarınızı doğrudan kendi başınıza belirli pazar segmentlerinde geliştirebilir ve yayınlayabilirsiniz.
Bir Strateji Seç
Sosyal medyadan en iyi şekilde yararlanmak için, ne elde etmek istediğinize karar vermeniz gerekir. Kendinize şu soruları sorun:
- Ne tür bir kullanıcı etkileşimi arıyorsun? Perakende kanalını desteklemek için sosyal medyayı kullanabilirsiniz. Yani, daha fazla insanın markanızı mağaza raflarında aramasını istiyorsunuz. Yoksa onları doğrudan müşteriye mi dönüştürmek istiyorsunuz? Bu durumda, amacınız onları bir e-ticaret web sitesine yönlendirmektir. İkisini birden yapabilirsiniz, ancak ikisinden birine öncelik vermelisiniz.
- İzleyicilerinizi nasıl meşgul edeceksiniz? Bir şeyleri ücretsiz olarak verebilir veya başka tür promosyonlar yayınlayabilirsiniz. Çekici bir içerik oluşturabilirsiniz. Karıştırın ama yine öncelik vermelisin.
- Kullanıcı aktivitesine nasıl cevap vereceksiniz? Başladıktan sonra, sosyal medya çabalarınızın tükenmesine izin veremezsiniz. Dikkatli bir şekilde bir pazarlama takvimi oluşturun ve buna bağlı kalın.
- Başarıyı nasıl ölçersiniz? Yatırımın Geri Dönüşü (YG), artan gelirin yanı sıra başka şekillerde de ölçülebilir. Sosyal medya varlığınız ucuz veya ücretsizdir, ancak zaman ve çaba sabit maliyetler taşır.
Eski atasözüne iniyor "zaman paradır". Ancak, sosyal medya stratejiniz markanızı geliştirir, müşteriler getirir veya satışları arttırırsa, yatırım buna değer.