* Babam İçin
|1 paket||Dr. Oetker Pandispanya Un|
|4||yumurta (orta boy)|
|0,5 su bardağı||su|
|3 yemek kaşığı||sıvı yağ|
|25 g||Dr. Oetker Kakao|
|1 poşet||Dr. Oetker Pastacı Kreması - Pişmeli|
|1,5 su bardağı||süt|
|1 su bardağı||krema|
|1 çay bardağı||Dr. Oetker Çikolata Parçaları|
|1 poşet||Dr. Oetker Çikolatalı Krem Şanti|
|1 su bardağı||buzdolabında soğutulmuş süt|
|1 çay bardağı||iri kırılmış tuzsuz yer fıstığı|
|1 paket||Dr. Oetker Vanilinli Pasta Kreması|
|25 g||yumuşak margarin|
|1,5 su bardağı||buzdolabında soğutulmuş süt|
|1 damla||Dr. Oetker Jel Renklendirici - Kırmızı|
|2 damla||Dr. Oetker Jel Renklendirici - Sarı|
|1 poşet||Dr. Oetker Kakaolu Süsleme Kreması|
|Kelepçeli kalıp (Ø 24 cm)|
Kalıbın tabanına pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Yumurta, su, sıvı yağ, un karışımı ve kakaoyu çırpma kabına alın. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 5 dakika çırpın. Kalıba alın, üzerini düzeltin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 45 dakika
Süre sonunda pandispanyayı fırından çıkarın. 5 dakika sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Süt ve kremayı bir tencereye alın. Üzerine pastacı kreması poşetini boşaltın. Orta ateşte el çırpıcısı ile sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 1 dakika daha karıştırarak pişirin. Ocaktan alın ve oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Bir çırpma kabına alın ve mikser ile 2 dakika çırpın. Çikolata parçalarını ilave edip kaşık ile karıştırın.
Sütü çırpma kabına alın üzerine krem şanti poşetini boşaltın. Mikser ile 2-3 dakika çırpın. Hazırladığınız pastacı kremasını krem şantiye ekleyin ve mikserin düşük devrinde 1 dakika çırpın. Soğuyan keki enlemesine üçe kesin. İlk katı ters çevirerek servis tabağına alın. Hazırladığınız krem şantili karışımın yarısını pandispanyanın üzerine yayın ve fıstıkların yarısını üzerine serpin. İkinci kat pandispanyayı üzerine kapatın ve kalan kremayı yayın. Fıstıkları üzerine serpin ve üçüncü kat pandispanyayı kapatın.
Margarin, süt ve pasta kremasını çırpma kabına alın. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın. Üzeri için 3 yemek kaşığı pasta kreması ayırın ve kalanı ile pastanın kenarlarını kaplayın. Kırmızı ve sarı jel renklendiricileri bir kapta karıştırarak turuncu rengi elde edin ve ayırdığınız pasta kremasına ekleyin. Mikserin düşük devrinde kısa bir süre çırpın. Elde ettiğiniz ten rengi krema ile pastanın üzerini kaplayın. Buzdolabına alın ve 1-2 saat bekletin.
Süsleme kremasını eliniz ile bir süre ezin. Yıldız uç takın ve bıyık, kaş ve saç çizin. Göz için çikolata parçası koyun ve servis yapın.