Pişirme işlemi
tanım
tatar qistibi - Nadiren darı lapası yerine patates ile kızarmış ekmeği gibi geleneksel Tatar yemekleri basit ama çok lezzetli bir yemek. belirgin karmaşıklığına rağmen, evde hazırlamak oldukça kolay qistibi.
Resimli aşama tarifi Bu aşamada olmayan basit mayalı patates püresi ile kek, hem de Pshenko hazırlanmasını tarif etmektedir. Bu arada, patates üzerinde kızarmış soğan değil sadece tereyağı, aynı zamanda bitkisel yağ şarj edilebilir. o bozulmaz gelen yemekleri tatmak ve birisi için bile iyileştirmek.
Qistibi bir atıştırma için iyi ve bağımsız bir ikinci yemek olarak. Gıda bu miktarın yaklaşık 35-40 pelet olsun. Çok haddeleme testinde bağlıdır. daha ince, daha lezzetli qistibi açılarak unutmayın. Orijinal tarifi yakın ve iştah açıcı ve: ve, her şeyi elle karıştırın modern cihazlarla doldurma yemek etmeyiniz.
Patates ve darı lapası ile lezzetli bir yemek Tatar qistibi hazırlamak için başlamak için zamanı!
malzemeler
-
buğday unu
(V. 10)
-
süt
(1 lt. Hamur içinde + 4 st. Doldurma In)
-
patates
(1 kg),
-
tereyağı
(200 g),
-
darı irmik
(1 yemek kaşığı).
pişirme Adımlar
Bir kapta, inek sütü 1 litre, yaklaşık 10 sanat birleştirir. elenmiş un, tuz tadı ve hamur yoğurmak için. Polietilen onun yiyecek sarar ve 15 dakika boyunca bir dinlenme vermek.
1 kg patates, tereyağı, 100 g, 1 çorba kaşığı kaynaktan. her zamanki gibi süt biz patates püresi hazırlamak. tuz ile sezon (aynı zamanda biber ekleyebilirsiniz) tadı için. Püre lezzetli olmalı, bu nedenle ürünler için üzülüyorum ve iyice yoğurun yok!
Şimdi biz ilk sıralamak tarafından Pshenko hazırlamak, ve sonra iyice 1 yemek kaşığı ile yıkanır. darı taneleri. Ardından 3-4 yemek kaşığı kalın kadar kaynatın. şeker ve tuz ile süt tadı. Pişirme püresi sonunda cömertçe tereyağı ile giyinmiş.
test etmek için geri dönün, onu yumrukladı ve hemen paketin yarısını kaldırarak, ikiye bölün. Bir mandalina eşit büyüklükte kesilmiş parçaların kalan yarısı.
Her dilim ince bir oklava ile rulo.
Doğru bunun dışında bir daire kesin.
Kek (5-6 adet) için hazırlıklar unlu çalışma yüzeyine işten, ancak üst üste ve çatlamayı bir bezle kapatmayın.
Sıcak, kuru bir tavada kekler yavru esmerleşme kadar (bir seferde iki olabilir).
bir tarafı usanmış olduğunda patty ve gres krem tereyağı sadece bu şekilde bitmiş üzerinde, çevirin.
Bitmiş pasta altüst bir tabak tarafı yağlı ve üstünde şimdi petrol ikinci yan, ile kaplayın.
sıcak kek yaparken, her zaman bir bez ve / veya plastik ile onları karşılamak, bu yüzden yavaş yavaş soğumasını ve sert hale.
Şimdi ekmeği yarım daire üzerine döşeme, patates püresi ile doldurulmuş.
Bu yüzden darı lapası ile yapmak.
Sonra kek hilal kapatın.
Biz bir bezle kapak, Tatar qistibi kazık yaymak ve bazı kek, doldurma batırılmış bile tatlı hale ısrar ediyorlar. Bundan sonra onlar tatma başlayabilir.
pan istiyorsanız ve qistibi 15 ısıtılmış 160 derece fırında dakika sonra kaldırıldı, yeniden yağlanmış ve hizmet için gönderebilirsiniz. Lezzetli!
Afiyet olsun!