Macco bezelye. Hiç tadı varsa macco di fave siciliano (sürümünde taze hatta sürümünde kızarmış) ve onu sevdim, Eğer bezelye denemek gerekir. Ve’ Bir Macco gibi iyi ama daha narin, tatlı, bu kadar basit krem için mükemmel bir eşliğinde (veya ekşi krema) Bir vejetaryen versiyonu veya, Ayrıca benim durumumda gevrek domuz pastırması gibi, bu da zengin bir tek çanak yapar. Bu yemeğin hazırlanması basittir ve bunu sıcak veya ılık ya keyfini, Hatta yaz aylarında. İstersen, Sadece Macco fasulyesi gibi, Ayrıca bezelye buna sen makarna ekleyebilir: Ben klasik ya da kırık spagetti önermek, ya da parmak çizgili. Macco bezelye büyüleyecektir ve mutlaka en küçük eşitlemek için cazip gelecek: Sen tohum ile susleyebilirsiniz, kurutulmuş meyve, Tam ve lezzetli yemek için küçük kızarmış köfte peynir fondü veya eklenti. Sadece iyi günler dilerim zorunda!
Macco BEZELYE KURU (Sicilya tarifi, Vegan)Bu yazdır
MALZEMELER
- kurutulmuş bezelye 500 gram
- altın soğan küçük
- bir havuç
- bir sap kereviz
- taze mercanköşk, yetecek kadar
- sebze suyu, yetecek kadar
- krem 60 ml
- rendelenmiş peynir 100 gram
- sızma zeytinyağı
- tuz ve biber
- Bacon 4 ince dilim (Çok istiyorsan kendin füme)
İŞLEMLERİ
kurutulmuş bezelye Macco hazırlamak, soğan temiz, havuç ve kereviz ve nasıl kızarmış yapmalarını doğrayın. dikkatle birbirine geçmiş bir kevgir kurutulmuştur bezelye koyun ve akan su altında yıkama.
sızma zeytinyağı a dense ile büyük bir tavada sebze sote, Daha sonra bezelyeleri ekleyin ve sıcak sebze suyu ile kapatın. 30 dakika pişirin, Tuz ekleyin, biber, bezelye kadar mercanköşk ve aşçı yoğun Macco olmayacak. Bu noktada, Eğer makarna eklemek istiyorsanız, Biraz ile bezelye Macco germek zorunda’ et suyu ve daha sonra bir pişirme işlemine devam (al dente!) makarna.
Eğer benim yaptığım olarak kurutulmuş bezelye Macco hazırlamak istiyorsanız, çok zengin ve lezzetli, kahverengi gevrek kadar zaten sıcak tavada pancetta. rendelenmiş peynir at ve sızma zeytinyağı dense karıştırın Macco bezelye.
Bireysel kase Macco bezelye Serve ve krem bir çorba kaşığı ile her plaka garnitür, çıtır pastırma, Biraz’ taze çekilmiş karabiber ve mercanköşk bir kaç yaprak. Afiyet olsun!
EÞLEÞTİRME: rebellis, Beyaz Veneto IGT, Giannitessari tarafından üretilen, Le vee Solaris, Yeni çeşitli 1975 Almanya'da üretilen ve asma önemli hastalıklara karşı dayanıklıdır. Bu narenciye ve baharat kokuyor, meyvemsi ve kalıcı tadı ile.
TAVSİYE
Vejeteryan iseniz, ekşi krema ve tost fındık split bezelye çorbası garnitür, veya, Sezon, Taze mantar taze biraz zeytinyağı sızma zeytinyağında Sote ile karabiber. Yaz Macco bezelye yılında kefal veya pembe karides ile çok iyi gider: Bir tavada beyazlatmak ve servis etmeden önce krem üzerine koyun.