Avustralya, tam anlamıyla bir göç ülkesi olduğundan dolayı, birçok kültürü barındıran zengin bir mutfak çeşitliliğine sahiptir. Mutfak kültürü Asya ülkelerinden Akdeniz ülkelerine kadar uzanır. Barbekü kültürü Avustralya kültüründe oldukça önemlidir.
Özellikle hafta sonu ülkenin hemen her yerinde açık havada barbekü yapan kişilere rastlamak mümkündür. Ülkede oldukça gelişmiş olan hayvancılık kültürü mutfağı da doğrudan etkilemektedir. Ancak yetişen taze sebze ve meyveler de Avustralya mutfağında oldukça geniş bir yelpazeye sahiptir. Bunun yanı sıra bir ada ülkesi olan Avustralya’da yaklaşık 600 çeşit yenebilir balık bulunmaktadır. Ülkenin birçok yerinde balık restoranları ve taze balık satışı yapan fish marketleri görmek mümkündür. Avustralya mutfağının en popüler yiyecekleri arasında etli pie, pancettalı barbekü karides, barramundi ve pavlova bulunur.
Aborjinlerin mutfağına Bush Tucker ismi verilmektedir. Ülkede çok yaygın olmasa da Aborjin mutfağını servis eden restoranlara rastlamak mümkündür. Quandong, kutjera, muntries ve riberry isimli meyveler, bunya ve macadamia isimli kuruyemişler, kanguru, timsah, emu ve kertenkele etleri temel buch tucker’lar arasında sayılmaktadır.