Küp – Vişne Şarabı
Şarap Adı: Vişne Şarabı
Üretici: Küp
Yılı: –
Üzüm: –
Alkol Oranı: %10
Malumunuz meyve şarapları günümüzün gözdeleri. Ancak burada bir farkı vurgulamak gerekiyor, artık şirin bir kasaba hüviyetini kaybederek yalnızca gelen turisti kazıklamak isteyen esnaflara ev sahipliği yapan Şirince‘nin meyve şarapları bu konuda kıstas alınacak ürünler değiller. Çünkü bunlar zaten “gerçek” birer meyve şarabı değiller. Neden diye soracak olursanız, kalitesiz, dökme şaraplar Şirince’ye getiriliyor, burada içine çeşitli meyvelerin esanslası/aromaları ekleniyor ve ondan sonra şişelenerek piyasaya sürülüyorlar. Yapay bir şekilde üretilen, üzerine şeker eklenen bu şaraplar asla ama asla tercih edilmemeliler. Gerçek kokuyu ve tadı bu şekilde gölgelemek samimiyete yakışmıyor.
Ancak Denizlili Küp Şarapçılık gibi karakterli üreticiler meyve şarabı yaparken böyle hilelere başvurmadan; gerçekten o meyveden şaraplarını üretiyorlar. Dün masamıza konuk olan Küp Vişne de bu tür şarap. Lezzetli bir aperatif ürün, 10-12 derecede servis edilmesi öneriliyor. İlk başta ağzınıza gelen o tatlılık, sonrasında vişnenin o güzelim burukluğu ile dengeleniyor ve ortaya içmesi çok keyifli bir meyve şarabı çıkıyor. Şarabımızın, çikolata veya browni tarzı kekler ile muazzam bir birlikteliği de var.