SPOT: İştahı kişinin yemek yeme arzusu olarak tanımlayabiliriz. Yani normal iştah, sağlıklı olmanın iyi bir göstergesi çünkü sebepsiz iştahsızlık ciddi hastalık belirtisi olabilir.
Proceedings of the National Academy of Sciences dergisinde yapılan bir çalışmaya göre, erkekler kadınlara göre iştahlarını kontrol etmede daha iyiler. Bazı araştırmacılar bu sonuçların kadınların ve erkeklerin alması gereken besinlerin farklılıklarından ileri geldiğini savunuyorlar. Ben ise iştahı kontrol etmenin davranış değişimi ve düşünce biçiminde değişiklikle ilgili olduğunu ve bununda cinsiyetten çok kişisel gelişim ve otokontrol ile ilgili olduğunu düşünüyorum.
İştahı Kontrol Etmede 5 Yol
1.Vücudunuz sizi aç hissettiren ya da tokluk hissi veren hormonları ve beyin kimyasallarını üretir. Çalışmalar, uykusuzluğun hormonların değişmesine ve iştahın artmasına sebep olduğunu göstermiştir. Yeterince uyumak ve belirli bir uyku düzeni oluşturmak, bu hormonlarınızı dengede tutmada size çok yardımcı olacaktır.
2.Yemek yerken acele etmeyin. Son zamanlarda telaş içinde yemekleri tadına varmadan yediğimiz için yemeklerin tatlarını kaçırabiliyoruz. Yemeklerinize zaman ayırın. Televizyonu kapatın. Bir masaya oturun ve rahatlayın. Yemekten sonra kendinize en az 20 dakika, en fazla 1 saat ayırın. Bu sizin iştahınızla temas halinde olmanıza yardımcı olacaktır.
3.Porsiyonları değiştirmemeye özen gösterin. Son 10 yıldır restoranlarda daha büyük porsiyonlarda yemeye başladık, dolayısıyla da evde de daha büyük porsiyonla yemeye başlar olduk. Ayrıca, daha büyük porsiyonlarda alış veriş yapmaya da teşvik ediliyoruz, çünkü bu şekilde daha hesaplı alış veriş yapmış oluyoruz. Bu fazla porsiyonlar cebimiz için uygun olsa da, sağlığımız için o kadar da iyi olmuyor.
4.Salata yemeye evet! Eskiden sadece ana yemekten önce veya yemekle birlikte yenen “iştah açıcı” yiyecek olarak görülen salatalar artık doyurucu birer ana yemek haline bile geldiler. Yemeklerle beraber yenen salata yüksek hacimli ve düşük kalorili olduğu için daha çok yemek yeme isteğinizi baskılar. Bol yeşillikli bir salata iştahınızı kontrol etmede size yardımcı olacaktır.
5.Egzersiz yaptıktan sonra, enerjinizi yeniden doldurma ihtiyacınız olabilir. Ama dikkat etmezseniz, egzersizden sonra yiyeceğiniz yemeklerle egzersizinizi etkisiz hale getirebilirsiniz. Bundan kaçınmak için yapabileceğiniz bir çok şey var. Araştırmalar göstermiştir ki, yoğun bir şekilde egzersiz yapan kişiler, egzersiz sırasında yakılan kalorilerin hemen hemen tamamını yerine koyabilecekleri kadar enerji tüketmektedirler. Egzersizi daha fazla yemek için bir araç olarak görmemek gerekir. Egzersiz öncesi iyi beslenmediğinizde sonrasında açlığınızı kontrol edemeyebilirsiniz.