United European Gastroenterology Journal isimli bir dergide diyet alışkanlıkları ve sindirim sistemi arasındaki bağlantılar şu şekilde özetlenmiş:
Beslenme alışkanlıkları sindirim sistemi kanserleri ile yakından bağlantılıdır.
Günde 80 gram balık tüketen kişilerin kalın bağırsak ve rektum kanserine yakalanma riski, haftada 80 gramdan az balık tüketenlere göre yüzde 33 daha düşüktür.
Beslenmelerinde sebze ve meyveye ağırlık verenlerde yemek borusu ve mide kanseri riski azalır.
Beslenmelerinde lifli gıdalara ağırlık verenlerde kolorektal kanser riski azalır.
Balık, sebze, meyve, fındık, ceviz, zeytinyağı ağırlıklı (Akdeniz diyeti) beslenenlerde kolorekatal kanser riski toplum ortalamasının yüzde 51 altında bulunmuştur.
Rafine edilmiş unlu besin, şeker, işlenmiş ve aşırı yağlı et, yüksek oranda yağ içeren süt ürünleri ile beslenenlerde kolorektal kanser riski toplum ortalamasından yüzde 29 daha yüksek bulunmuştur.
Günde sadece 10 gram lif almak kalın bağırsak kanseri riskini yüzde 10 azaltır.
Yüksek miktarda tuzlu besinlerle beslenenlerde mide kanseri riski artar.
Günlük tüketilen her 120 gram kırmızı et kolorektal kanser riskini yüzde 28 oranında arttırmakta.
Alkol tüketiminin miktarı ile doğru orantılı olarak yemek borusu, mide, karaciğer, pankreas ve kolorektal kanser riski artmakta. Alkol tüketimi kronik Hepatit C hastalarında karaciğer sirozuna gidişi hızlandırmakta.
Obezite kolorektal kanser riskini hem erkelerde hem kadınlarda üç kat arttırmakta.
Zerdeçal (Curcumin), yeşil çay, pişmiş domateste daha çok bulunan likopen ve selenyum ile sindirim sistemi hastalıklarına ait risklerin azaldığına dair çok sayıda çalışma vardır.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle.