> BİSKÜVİLİ DONDURMA
- 90 gr un
- 100 gr pudraşekeri
- 60 gr eritilmiş tereyağı
- 3 yumurtanın beyazı
- 30 ml su
- Çeşitli dondurma
- Birkaç taze böğürtlen ve sosu
Lezzet çocuklarınız için de harika yemek tarifleri sunuyor. Şimdi başlayalım...
Un, tereyağı ve pudraşekerini karıştırın. Yumurta beyazlarını iyice çırpıp şekerli karışıma ilave edin. Krema haline gelinceye kadar azar azar suyu ekleyerek mikserle çırpın.
Yağlanmış waffle makinesine ince bir tabaka halinde döküp yayılmasını bekleyin ve kızartın. Krema bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın. Soğuyunca bisküvinin üzerine dondurmayı yayın. İkinci bisküviyi üzerine kapatıp sandviç şeklinde kapatın. Böğürtlen ve sosuyla servis yapın.
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Adı adım Ramazan pidesi
Bu Ramazan bir değişiklik yapın ve iftar sofralarının değişmeyen klasiği pideyi evde kendiniz hazırlayın.
Adım adım şu hamuru
Şu hamuru (Pate a choux) pastacılık dünyasının en temel tariflerinden biridir. Başta Fransız mutfağı olmak üzere birçok mutfakta çeşitli tatlı ya da tuzluların yapımında aynı temel hamur olarak kullanılır.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.