Red Velvet Mascarpone Topları yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?
Kek İçin:
100 gram tereyağı
1 su bardağı şeker (200 gram)
2 adet yumurta
1 su bardağı un (140 gram)
1/4 su bardağı süt (60 gram)
1/2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası (arzuya göre toz ya da sıvı)
1/2 paket kabartma tozu
Mascarpone Kreması İçin:
200 gram mascarpone peyniri
2 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1/2 paket vanilin
Red Velvet Mascarpone Topları tarifi nasıl yapılır?
Yumuşak tereyağını şeker ile çırpın. Yumurta ilave edip çırpmaya devam edin. Süt, gıda boyası, kakao, un, kabartma tozunu ilave edin.
Hamuru kare bir kalıpta, 180 derece fırında 30 dakika kadar (veya kürdan kuru çıkana kadar) pişirin. Tamamen soğutup rondoda öğütün.
Krema için tüm malzemeleri mikserde 2 dakika kadar çırpın. Öğütülmüş keki, krema ile homojen bir kıvam alana kadar yoğurun. Kremayı karışıma 2-3 seferde ilave edin. Kıvam, topları yuvarlayabilecek katılıkta olmalı.
Karışımı 30 dakika kadar buzdolabında soğutun. Topları yuvarlayıp streç filme sarılı bir tabağa dizin. 30 dakika daha soğutup şekere veya eritilmiş çikolataya banın. Afiyet olsun.
Red Velvet Mascarpone Topları ile ilgili yorum yap
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept All”, you consent to the use of ALL the cookies. However, you may visit "Cookie Settings" to provide a controlled consent.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.