Tepsi köftesi
Salçalı fırın köfte tarifimiz çok faydalı bir akşam yemeği , fırında olması ve kendi yağı ve suyuyla pişmesi ile vitaminler içinde kalıyor. Tarifte verdiğim yağı
kullanmak zorunda değilsiniz. Kıymanın yağı yeterli oluyor.
Kırmızı et bildiğiniz gibi protein,demir yönünden zengin ve B grubu vitaminlerle doludur.
Çoğu kişinin demir eksikliği var. İşte kıyma ile çok aşırıya gitmeden bu eksikliğimizi mutlaka gidermeliyiz.
Erkek ve kadınların belli ölçüde kırmızı et tüketmesi gerekiyor. Fazlası fayda değil zarar vermektedir.
Çocuklarımızın gelişirken çok ihtiyacı oldukları et bazılarımızda ortaya çıkan kansızlığa karşı ilaçtır. Onlar kırmızı et ile beraber kaslarını da güçlendirir zekalarıda sağlıklı bir şekilde gelişir.
Yemeklerimize koyacağımız 200-250 g kıyma bile bizim için yeterlidir.
Kırmızı et bizim bağışıklığımızı daha güçlü hale getirirken bazı kanser türlerine karşı da bizi korur.
Herşeyin fazlası zarar
Salçalı fırın köfte
Servis
4-5 kişilik
Hazırlama
1saat
Pişirme
35 dk
Kalori
262kcal
Malzemeler
köftesi
üzerine
altına
Talimatlar
- Salçalı fırın köfte için ,Ekmek, soğan, et makinadan geçirilir ve geniş bir kapta yoğurulur ve et yağlı ise yumurta konur yağlı değilse gerek yoktur.
- Islak avuç içinde ceviz büyüklğünde parçalarla köfteler yapılır ve önce patatesler üstlerine köfteler olmak suretiyle fırın tepsisine dizilir üzerine 1 çorba kaşığı zeytinyağ gezdirilir.
- orta hararetli fırında kızartılır.
- Köfteler pişmeye başlayınca 2 kaşık salça bir kapta suyla eritilir. Köftenin üzerine dökülür. Tepsinin kenarından bir bardak kadar su konur tekrar fırına konur.
- piştikten sonra servis tabağını alınır.
- Basmati pirinç pilavıyla servis edebilirsiniz.
Elinize sağlık – Afiyet olsun
- İki renkli kek
- Şekerpare tatlısı tarifi
- Zeytinyağlı yemek yapmanın yolları
- Zeytinyağlı yaprak dolması
- Zeytinyağlı pırasa
- Zeytinyağlı patlıcan şakşuka
- Zeytinyağlı kereviz
- Zeytinyağlı iç bakla tarifi
- Zeytinyağlı enginarlı iç bakla tarifi
- Zeytinyağlı enginar
- Zeytinyağlı biber dolması tarifi
- Zeytinyağlı bakla