Baklava tarifi isteyen ziyaretçilerimiz için çok güzel nefis bir baklava tarifi paylaşacağım.
MALZEMELER
yarım bardak sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
un
nişasta (açmak için)
tereyağ (üzerine koymak için)
ŞERBETİ İÇİN
5 su bardağı şeker
6,5 su bardağı su
YAPILIŞI
Sıvı yağ,süt,yoğurt,yumurta,sirke karıştırılır.Un eklenir yumuşak bir hamur yapılır.Hamurdan 26 eşit yuvarlak beze yapın.
Bezeleri ikişerli gruplar halinde arasına nişasta serperek açın.
Tepsi büyüklüğünde hamurunuzu açıp tepsiye koyun üzerine bolca fındık içi serpin.
Toplam 13 kat olacak şekilde bütün bezelere aynı işlemi uygulayın en son kata tereyağ eritip üzerine gezdirin.
Fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Bu arada şerbetini pişirin.Su ile şekeri yarım saat pişirin,fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün.
En az 4 saat bekletip ondan sonra servis yapın.