Metabolizma hızı kişinin günlük enerji ihtiyacını karşılamak için yaktığı kalori miktarı ile doğru orantılıdır. Yani metabolizma hızı daha yüksek olan kişiler günlük ihtiyaçları için daha fazla kalori harcama kapasitesine sahiptirler. Durum böyle olunca metabolizması daha hızlı olan kişilerin yüksek kalorili besinler tüketmeleri durumunda bile kilo almadıkları hatta kilo vermeye devam ettikleri bile gözlemlenebilmektedir. Durum böyle olunca hemen hemen herkes hızlı metabolizmaya sahip kişiler gibi olmak istemekte ve metabolizmasını hızlandırmak için uygun yollar aramaktadır. Metabolizmayı hızlandırmak için bazı yöntemler vardır.
Metabolizmayı Hızlandırmak Mümkün Mü?
Metabolizmanın daha hızlı çalışmasını sağlayan besinler vardır. Bu besinler her ne kadar metabolizmanın normalde olduğundan hızlı çalışmasını sağlasa da mucizevi bir etki yaratmasını beklemek de mantıklı olmayacaktır. Genellikle doğuştan metabolizması hızlı olan kişiler yüksek miktarda kalori alsalar bile kolay kolay kilo almazlar. Metabolizmayı hızlandıran besinler ile beslenmek ise sadece vücudun kalori yakmasına yardımcı olacak ve kilo verme işlemini belirli bir miktarda hızlandıracaktır. Bu nedenle metabolizma hızlandırıcı besinlerin tüketimi ile hiç kilo alınmayacağı ya da çok hızlı şekilde kilo verileceği düşüncesi doğru bir düşünce değildir.
Metabolizmayı Hızlandıran Sebzeler
Metabolizmayı hızlandıran sebzeler dendiğinde akla ilk gelen sebze acı biberdir. Hem kırmızı hem de yeşil acı biberler tüketildiğinde kişinin kan dolaşım hızı artar, kişi terlemeye başlar ve metabolizma hızı ¼ oranında artar. Böylece acı biber tüketimi ile daha fazla kalori yakmak mümkündür. Bunun dışında brokoli tüketiminin de metabolizmayı hızlandırdığı bilinmektedir. Bir diğer seçenek olarak elma ve armut gösterilebilir. Elma ve armut tok tutucu özelliği ve düşük kalorisi sayesinde ara öğünlerde sıklıkla tercih edilirler. Bu özelliklerinin yanında metabolizmayı hızlandırıcı özellik göstermeleri onları diyet listelerinin vazgeçilmezleri yapar. Bunlara ek olarak özellikle kahvaltıda tüketilen tam tahıllı besinler metabolizma hızını arttıran dolayısı ile de kilo vermeye yardımcı olan besinlerin başında gelmektedir. Buna ek olarak tam tahıllı besinler uzun süre tok tutucu özelliğe sahiptir ve oldukça yüksek protein değerlerine sahiptir. Son olarak turunçgiller örnek verilebilir. Portakal gibi turunçgil meyvelerinin kandaki insülin seviyesini düzenlediği ve bol miktarda C vitamini içerdiği bilinmektedir. Bunlara ek olarak portakal gibi turunçgiller tüketildiklerinde metabolizma hızında artış gözlenmektedir. Uzmanlar birçok farklı avantajından dolayı turunçgil tüketimini düzenli aralıklarla önermektedirler.