3M™ Petrifilm™ Koliform Sayım Plakaları, şu ürünlerde koliform seviyelerini tanımlamak için numune almaya hazırdır; - ham maddeler- işlem içi/bitmiş gıda ürünleri - tesis ortamı/ekipmanı. Onaylı koliformlar gaz kabarcıkları ile ilişkilendirilen kırmızı kolonilerdir.
3M™ Petrifilm™ Koliform Sayım Plakaları, Koliform bakteri popülasyonlarını belirlemek için düzenlenmiştir.
3M™ Petrifilm™ Koliform Sayım Plakaları işlenmemiş ürün için, proses içindeki ürünün kontrolü için, ve proses sonrası son ürürnün kalite kontrolü için mikrobiyal yükleri belirler. Ortam ve ekipmanların hijyen kontrolleri için de kullanılır. 3M™ Petrifilm™ Koliform Sayım Plakaları hem ekonomik hem küçük boyutuyla yerden tasarrufu sağlayan, hem de önceden hazır olan besi yerleriyle size birçok avantaj getirir. İş gücü tasarrufu ve diğer avantajları sayesinde kritik kontrol noktalarının denetlenmesi daha sık olarak yapılabilmekte ve bu durum ürün kalitesinin artmasında doğrudan etkili olmaktadır.
Kolonileri kırmızıya boyayan gösterge indikatör sayesinde sayısal sonuçlar çok net bir şekilde gözlemlenir.
Üst tabaka, laktoz fermantasyonu sonucunda üretilen gazı tutar.
Analiz Süresi: 35 °C’de 24 saat