Domates Çorbası
Malzemeler :
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet orta boy rendelenmiş soğan
2 adet rendelenmiş sarımsak
6 adet rendelenmiş iri boy domates
kekik (taze varsa 2-3 dal)
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı toz şeker
4-5?su bardağı su
Üzeri için :
Kaşar peyniri – rende
Hazırlanışı :
Soğanı rendenin küçük tarafıyla rendeleyin.Tencereue tereyağını ekleyin. Ardından içerisine soğan ve sarımsağı ekleyin.Sonra rendelediğiniz domatesleri ekleyin ve karıştırın.
Çorbanız tıkırdamaya başlayınca içerisine suyu ekleyin. Ardından içerisine toz şeker,tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın.
Çorbanızın kapağını kapatın ve kaynatın.Çorbanız kıvam alınca blenderden geçirin ve bir taşım daha kaynatın.
Çorbanız hazır olunca servis edeceğiniz kaplara paylaştırıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip, sıcak servis edin. Afiyet olsun.