İrmik helvası benim en sevdiğim tatlılardan birisi ama işinin ehli, ne yaptığını bilen birinin elinde yapıldıysa. İrmik helvası yaparken; şerbeti kaynatılan ve kaynatılmayan iki farklı yapma metodu var. Bugün uygulayacağımız yöntem; şerbetini kaynatmadan yapılan yöntem olacak.
Şerbeti kaynatılmayan irmik helvası tarifi için çok fazla malzeme kullanmıyoruz. Hadi gelin önce bu malzemelere bir bakalım.
Şerbeti kaynatılmayan irmik helvası tarifi malzemeleri
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı şeker (şeker miktarını damak zevkinize göre biraz azaltabilirsiniz)
- 1 su bardağı su
- 75 gr katıyağ
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml