Açıklama
Tatlı Biber Salçası
Hatay’da biberler Ağustos ayından itibaren olgunlaşmaya başlar. Toplanan tatlı kırmızı biberler yarılarak tohumlarından temizlenir. Güneşe kurumaya bırakılır. İki gün kurutulan biberler yıkanır ve temiz örtülerin üzerine bir gün daha kuruması için serilir. Daha sonra öğütülür ve bir gün daha güneşte bekletilir. Tuzlanan biber salçası doğaldır.
Sizlere pet kavanozlarda gönderilmektedir.
Dolapta muhafaza ediniz