Çam Fıstığının Faydaları
Tüm dünyada tanınan besinlerden birisi olan çam fıstı pinus pinea olarak anılmaktadır. Çam kozalaklarından çıkartılan sert kabukları olan bir besin olan çam fıstığının besin değerleri de oldukça yüksektir. Akdeniz ikliminin yaşandığı yerlerde çok daha kolay yetiştirilen bu besin, ülkemiz koşullarında yetiştirilen bir besindir. Dolmalarda ve bazı yemeklerde kullanımı yaygın olan bu besinin kalori değeri oldukça yüksektir. 100 gram çam fıstığının kalori miktarı 700 kalori sınırlarına dayanmaktadır. Çam fıstığı içeriğinde 68 gram yağ, potasyum, karbonhidrat, diyet lifi, şeker, protein, A vitamini, C vitamini, Kalsiyum, Demir, D vitamini, B12 ve Magnezyum bulunmaktadır.
Çam Fıstığı Nasıl Tüketilir?
Fazla kilo sorunu olan kişiler çam fıstığı tüketimini biraz dikkatli yapmaları gerekir. Bunun nedeni kalori miktarı çam fıstığında diğer kuruyemişlere göre biraz daha fazla bulunmaktadır. Kaynatılarak çayı yapılan çam fıstığının birçok rahatsızlığa iyi geldiği bitki bilimciler tarafından kanıtlanmıştır. Çam fıstığı kullanıldığında E, B1, K, B3, B2 ve B12 vitamin eksikliklerinin tedavisi yapılabilir. Gün içinde on tane kadar tüketilen çam fıstığı şifa olması açısından yeterli bir miktardır.
Çam Fıstığının Faydaları Nelerdir?
- Çam fıstığı protein ve mineral eksikliğine iyi gelir.
- Akciğer hastalıklarını iyileştirici özelliği bulunmaktadır.
- Göğsü yumuşatır.
- Balgam söktürür.
- Solunum yolu hastalıkları için büyük bir şifa kaynağıdır.
- Astım hastalığını iyileştirici özelliği bulunmaktadır.
- Grip gibi kış hastalıklarının daha kolay atlatılmasını sağlar.
- B12 eksikliğinin giderilmesini sağlar.
- B1, B2 ve C vitamin eksikliğine iyi gelir.
- Çam fıstığında bulunan linoleik asit vücutta bulunan bazı zehirli maddeler için panzehir özelliğini taşımaktadır.
- Kansızlığı geçirici özelliği bulunmaktadır.
- Midenin bakterilerden korunmasını sağlar.
- Omega-3, omega-6 içeriği ile omega eksikliğine iyi gleri.
- Fosfor içerir.
- Demir eksikliği tedavisinde kullanılır.
- Romatizma ağrılarının geçirilmesine destek olur.
- Bağışıklık sistemini kuvvetlendirici özelliği bulunmaktadır.
- Safra kesesi hastalıklarına iyi gelir.
- Kalp sağlığını koruyucu özelliği bulunmaktadır.
- Tok tutma özelliği ile ara öğünlerde 15 gram kadar tüketilebilir.