Zeytinyağlı taze fasulyeyi çok severim ama bu dizme fasulye tarifini yaptım yapalı artık bir numaram değişti diyebilirim.
Çok pratik ve inanılmaz lezzetli olan bu tarif meze/ yan yemek olarak servise çok yakışıyor.
Dizme Yeşil Fasulye Malzemeleri
- 300 gram yeşil fasulye
- 1 tane kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 6 yemek kaşığı domates konservesi (veya 2 domates)
- 1 silme tatlı kaşığı toz şeker
- Karabiber, tuz
- Zeytinyağı
- Yeşil fasulyelerin boyunca su
Dizme Yeşil Fasulye Altına Dizmek için, 1 tane domates
Zeytinyağlı Taze Fasulye Dizmesi Nasıl Yapılır
Uçları alınmış, yıkanmış taze fasulyeler genişçe bir kaba alınır. Küçük küçük yemeklik doğranan soğan ve sarımsak eklenir. Domates sosu veya küçük doğranan domatesler eklenir. Karabiber, tuz, zeytinyağı eklenir. Harmanlanır.
Taze fasulyenin pişirileceği yayvan tavanın (tercihen pilav tenceresi) altına ince dilimlenen domates dizilir. Harmanlanan taze fasulyeler yuvarlak olacak şekilde dizilir. Ortasında boşluk kalmışsa domates veya tüm soğan eklenir.
Taze fasulyelerin boyunu geçmeyecek kadar su eklenir.
Ocağın en kısık ayarında fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirilir.
Afiyetler olsun…