Gıda sıkıntısı döviz ve iklim koşulları gibi etkenler nedeniyle artarak yaşanıyor. Dolardaki artış tarımdaki maliyetleri yükseltti. Bir ay önce 4,45 tl olan bir kilo buğdayın üretimi 6 liralara dayandı. Ekmeğin önümüzdeki yıl 6 liralara kadar çıkması bekleniyor.
Dolardaki artışla tarımdaki girdi maliyetleri katlanıyor. Bir ay önce 4.45 TL olan 1 kilogram buğdayın üretim maliyeti 5.8 TL'ye çıktı. Ziraat mühendisi Faik Toy, "Bu maliyetlerle gelecek yıl 5-6 TL'nin altına ekmek üretmek mümkün olmayacak" dedi.
Tarımsal üretimde birinci sırada yer alan gübredeki artışın yüzde 600-700'lere ulaştığını belirten Toy, bu nedenle de önümüzdeki dönemde gıda fiyatlarında "fahiş" artış olacağını kaydetti. Toy, şuna vurgu yaptı:
'Gıda fiyatlarının düşmesinde samimiysek önce maliyetlerden başlamamız lazım'
"Tohum bu zamla toprağa ekildi. Ürün gelecek yıl çıkacak. Bu kadar yüksek girdi maliyetiyle çıkacak ürünlerin fiyatlarının ucuz olmasını beklemenin akıl ve mantıkta yeri yoktur. Gıda fiyatlarının düşmesinde samimiysek önce maliyetlerden başlamamız lazım. Üretim maliyetleri düşürülmeden halkın temel gıdası ekmeğin fiyatı düşürülemez. Fiyatlar biraz daha yükselirse buğdayın maliyeti 6 TL'nin üzerine çıkacak."