Organik bal; arıların tamamen doğadan toplamış olduğu polenlerle ve herhangi bir şeker ve katkı malzemesi olmadan yapmış olduğu baldır. Doğal dengesi bozulmayan çiçek florası zengin yaylalarda yapılan baldır.
Hiç bir katkı maddesi içermeyen bala organik denir. Maalesef organik diye satılan bir çok bal var. Organik bal arıların yapması ile bitmiyor aynı şekilde balı alırken, sağarken de hijyenik şartlarda yapılması gerekir.
Üreticilerin dikkatli olması gerekir. Bal sağımı yapılan tarak bile temiz olmalı.
Hijyenik ortam oluşturmak şart.
Ballarımız kendi üretimimizdir, sitemizdeki bütün ballar organiktir. Kaliteden asla taviz vermeyiz.