Yonca Filizinin inanılmaz sağlık yararları arasında hızlı yara iyileşmesini sağlamak, demir eksikliğini önlemek, sağlıklı cildin korunmasına yardımcı olmak, daha güçlü kemikler oluşturmaya yardımcı olmak, kilo kaybını desteklemek, kolesterol seviyelerini düzenlemek, toksinleri gidermek ve kan zehirlenmesini önlemek, uygun sindirime yardımcı olmak, bağışıklığı güçlendirmek, menopozu tedavi etmek bulunmaktadır. semptomları önler ve sinirliliği önler, İYE ve Romatizmayı önler, kalp yanığı ve asit reflüden kurtulma sağlar, saçı güçlendirir ve saç dökülmesini önler.
Yonca Filizi nedir?
Daha çok Yonca Filizi olarak bilinen Medicago sativa, bezelye ailesine ait çiçekli bir bitkidir. Yonca, diğer isimleriyle de bilinir: Lucerne, Buffalo herb, California yonca, Mor yonca ve İspanyol yonca. Bitki, bir bin yıldan fazla bir süredir ekildiği Doğu Akdeniz ve Batı Asya bölgelerinde ortaya çıkmış gibi görünüyor. Bitki tam olgunluğa ulaştığında minik mor çiçeklere sahiptir.
O zamanlar insanlar, yoncayı yonca otu şeklinde beslemek için yem olarak kullanıyorlardı. Bununla birlikte, Ayurveda ve geleneksel Çin tıbbı sindirim bozukluklarını tedavi etmek için zaten kullanıyordu.
Şu anda, insanlar sağlık üzerindeki sayısız faydasını elde etmek için yonca filizi tüketiyorlar. 1970’li yıllara kadar yoncanın, yem olmanın dışında diğer avantajları için keşfedildiği görülmüştür. Yonca, çok yönlülüğü ve yüksek biyoaktif bitki bileşikleri içeriği nedeniyle “tüm yiyeceklerin babası” olarak selamlanmaktadır.
Yonca Filizlerinin Beslenme Bilgileri (100g)
Kalori-23
Karbonhidratlar -2.1g
Diyet lifi -1.9g
Protein- 4g
Tiamin- 0.076mg% 7 RDA
Riboflavin- 0.126mg% 11 RDA
Niasin- 0.481mg% 3 RDA
Pantotenik asit- 0.563mg% 11 RDA
Vitamin B6 -0.034mg 3 % RDA
Folat -36μg 9% RDA
Vitamin C – 8.2mg10% RDA
Vitamin K- 30.5 μg 29% RDA
Magnezyum – 27mg 8% RDA
Manganez – 0.188mg 9%
Fosfor – 70mg 10% RDA
Potasyum – 79mg 2% RDA
Çinko -0.92 mg% 10 BKA
Yonca Filizinin 13 İnanılmaz Sağlık Faydası
1. Hızlı Yara İyileşmesini Sağlar
Bir bardak yonca filizi günlük K vitamini ihtiyacının% 13’ünü karşılar . Erkeklerin günlük K vitamini ihtiyacı 120 mikrogram ve kadınlar için 90 mikrogramdır. K vitamini, kanın pıhtılaşmasını sağlayan bir vitamindir; bu nedenle, her gün en az bir bardak yonca filizini alışılmış bir şekilde yemek, kendinizi yaralı veya ameliyata ihtiyaç duyduğunuzda gelecekte kanama problemleri yaşamamanızı sağlar. Yoncanın yüksek K vitamini içeriği, hızlı yara iyileşmesini destekler ve sizi ortaya çıkabilecek kritik durumlardan kurtarır.
2. Demir Eksikliği Anemisinin Önlenmesine Yardımcı Olur
Azalan hemoglobin üretimi, demir eksikliği anemisine işaret eder. Vücudunuzda yeni kırmızı kan hücreleri üretmek için yeterli demir olmadığında kırmızı kan hücresi sayısı hızla düşer. Sebepler, ağır adet kanamaları ve diyette demir açısından zengin gıdaların yetersiz alımını içerir, bu da sonuç olarak yorgunluğa, mide bulantısına , dikkatsizliğe ve genel uyuşukluğa yol açar . Düşük demir seviyeleri ayrıca çocuklarda ve hamile kadınlarda enfeksiyon riskini artırır.
Yonca mükemmel bir demir kaynağıdır ve sadece demir takviyelerinden daha etkilidir. Yonca filizlerinde bulunan önemli miktarlarda demir, klorofil ve K vitamini kan üretimini iyileştirir ve burun kanamalarının ve diş etlerinin kanamasının tedavisinde faydalıdır.
3. Sağlıklı Cildin Korunmasına Yardımcı Olur
Yoncaya rengini veren yeşil pigmentler olan klorofil, iyileştirici ve temizleyici özellikleriyle dikkat çeken güçlü bir maddedir. Vücudu detoksifiye etme ve kirliliğin getirdiği safsızlıkları ortadan kaldırma özelliğine sahiptir. Aynı zamanda enfeksiyonla da savaşır. Yonca filizlerinin karbondioksiti parçalama ve anaerobik bakterilerin üremesini durdurma yeteneği vardır.
Ayrıca yonca filizleri, cilt rengini iyileştirmeye yardımcı olan A vitamini ve enzimler açısından zengindir . Kuru cildi nemlendirir ve pürüzsüz tutar. Kuru cilt , günümüzde en yaygın cilt sorunları arasındadır. Yonca filizlerinin düzenli tüketiminden elde edilen besinler, artan kolajen sentezi sayesinde cildin sağlıklı ve parlak kalmasına yardımcı olur.
4. Daha Güçlü Kemikler Oluşturmaya Yardımcı Olun
K vitamini kan yapımında olduğu kadar kemik sağlığına da faydalıdır. Kanda dolaşan protein olan osteokalsinin aktivasyonu, K vitamini gerektirir. Ayrıca kemik erimesini veya kemiklerin zayıflamasını önlemek için uygun kalsiyum emilimine yardımcı olur, bu da katlanarak kırık riskini artırır.
5. Kilo Vermeyi Destekler
Yonca filizi kilo aldıran bireyler için idealdir. Şeker, kalori ve yağ oranı düşüktür. Öte yandan, yonca filizleri lif bakımından zengindir ve iyi bir protein kaynağıdır. Lif içeriği, açlığı tetikleyen bir hormon olan grelin salınımını engeller; böylece sizi doyurur ve atıştırmaktan alıkoyar.
6. Kolesterol Seviyelerini Düzenler
Yonca filizi, kötü kolesterolün vücudunuzdan atılmasına yardımcı olur. LDL seviyelerini düşürmek ve iyi kolesterol HDL seviyelerini iyileştirmek için dikkate değer bir bitki bileşiği olan yüksek miktarda saponin içerir.
7. Toksinleri Giderir ve Kan Zehirlenmesini Önler
Yonca filizi, enfeksiyon içeren hastalıklı durumları önleyen kan temizleyicilerdir. Geleneksel tıp, birkaç isim vermek gerekirse akne, su çiçeği, egzama ve sedef hastalığı gibi cilt döküntülerini gidermek için yonca filizlerini kullanabilir.
Detoksifikasyon özellikleriyle, günlük bir doz yonca filizi, böbrek ve karaciğer fonksiyonuna yardımcı olduğu için kanınızı temiz tutmak için faydalı olacaktır. Kan dolaşımında bakteri birikiminin neden olduğu kan zehirlenmesi genellikle yaşamı tehdit eder. Derhal tıbbi yardım almalısınız. Sonra yine anti-mikrobiyal aktiviteye sahip olan yonca gibi kanı temizleyen bitkiler sayesinde engellenebilir.
8. Doğru Sindirime Yardımcı Olur
Yonca filizleri, sindirim rahatsızlıklarının yanı sıra diş çürümesi ve iltihaplanma konusunda dikkat çekicidir. “Tüm yiyeceklerin babası”, lipaz, amilaz, koagülaz, invertaz, peroksidaz, pektinaz ve proteazlar gibi yüksek oranda sindirim enzimlerine sahiptir. Her enzimin kendi işlevi vardır, ancak birlikte yüksek oranda işleyen bir sindirim sistemini teşvik ederler.
Dahası, yonca filizi yemek, yiyeceklerin uygun şekilde sindirilmesini destekleyerek hazımsızlığı ve fazla gazı önler. Sindirim enzimleri , aksi takdirde mide rahatsızlığına neden olabilecek karbonhidratları , yağları ve proteinleri parçalamanızı kolaylaştırır .
Ek olarak, yonca filizleri potasyum bakımından yüksektir ve bu da vücudunuzun her yerinde su tutulmasını azaltmaya yardımcı olur. Potasyum , idrar söktürücü görevi gören ve su tutulmasının neden olduğu şişliği azaltan temel bir elektrolittir. Potasyumun birincil işlevi, kronik kabızlıktan muzdarip herkes için yararlı olabilecek sindirim düzenini destekler.
9. Bağışıklığı Güçlendirir
Yonca filizleri, vücudun enfeksiyonlara karşı direncini güçlendirmeye yardımcı olan L-kanavanin ve klorofil gibi yüksek konsantrasyonlarda bitki besinlerine sahiptir. Güçlü antioksidanları, vücuttaki toksinleri ve serbest radikalleri ortadan kaldırarak, serbest radikallerin neden olduğu daha fazla DNA hasarını önler. Sonuç, yabancı mikropların gelişmiş fagositozu ve hastalığa dirençtir.
10. Menopoz Belirtilerini Tedavi Eder ve İrritabiliteyi Önler
Yonca filizi vücuda sakinleştirici etkiler getirerek stresle başa çıkmanıza yardımcı olur ve kaygıyı azaltır. Ayrıca uykusuzluk çeken bireyler için sağlıklı uykuyu teşvik edebilir.
Benzer şekilde, yonca filizleri de menopoz semptomlarının hafifletilmesinde faydalıdır. Yonca, vajinal kuruluk, sıcak basması, ruh hali değişimleri ve azalmış libido gibi menopoz semptomlarına karşı koyabilen fitoöstrojenlerle doludur. Menopoz dönemindeki kadınlarda östrojen üretimi hızla düşer. Yonca filizlerinde bulunan fitoöstrojenler östrojenik etkiler oluşturur ve menopozla bağlantılı semptomları azaltmaya yardımcı olur.
11. İYE ve Romatizmayı Önler
İdrar yolu enfeksiyonu ağrılı ve zahmetli bir hastalıktır. Yonca filizi gibi ev ilaçları idrar yolu enfeksiyonunu tedavi edebilir. Mesane veya idrar yolundan bakteri temizlenmesini hızlandırır ve rahatlama sağlar. Doğal bir idrar söktürücüdür, idrar akışını arttırır ve İYE’ye neden olan bakterileri ortadan kaldırır. Enfeksiyonun böbreklere yayılmasını önlemek için sorunu mümkün olan en kısa sürede ele almanız çok önemlidir, aksi takdirde tıbbi müdahale gerekli olacaktır.
12. Mide Ekşimesi ve Asit Reflüden Kurtulma Sağlar
Yonca filizi, midenizin pH seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabilecek alkali gıdalardır. Yiyecekleri sindirmekte zorlanıyorsanız, midenizin yiyecekleri parçalamak için daha fazla asit üretmesi gerekir. Sonuç olarak, yüksek asit konsantrasyonunun neden olduğu mide ekşimesi ve asit reflüsü yaşayabilirsiniz. Yonca filizi gibi alkali besinler midenin asitliğini azaltır ve pH’ını optimize eder. Bu aynı zamanda ağrılı mide ülseri geçirme olasılığınızı da azaltır.
13. Saçları Güçlendirir ve Saç Dökülmesini Önler
Yonca filizleri, saç büyümesini destekleyen amino asitler bakımından yüksektir. Diyetinize yonca filizi dahil etmek, sağlıklı saçlar için gerekli olan yeterli proteini sağlayacaktır.
Benzer şekilde, yonca filizleri saç büyümesi için faydalı olan B1 vitamini ve B6 vitamini bakımından zengindir . Ayrıca dökülen saç ve saç dökülmesinin giderilmesine de yardımcı olur. Aynı şekilde yonca filizlerinde de silika bulunur. Silika, kelliğin önlenmesinde de dikkat çekicidir.
Yonca filizleri ayrıca kafa derisindeki kan dolaşımının iyileştirilmesine ve saç köklerindeki antioksidan etkiye yardımcı olan ve bu süreçte kollajen sentezini artıran C vitamini bakımından da bol miktarda bulunur.
Sonuç
Yonca bitkisinin her parçasının kendine özgü avantajları vardır. Hem insana hem de hayvana fayda sağlayan “tüm yiyeceklerin babası” olarak selamlanıyor. Yonca filizi, vücudun düzgün çalışması ve bir dizi rahatsızlığın önlenmesi için gerekli olan vitamin ve mineraller bakımından bol miktarda bulunur. Diyetinize yonca filizi eklemek akıllıca olacaktır. Yonca, zengin vitamin ve mineral zenginliğinin yanı sıra 14 amino asit içerdiğinden, onu en güçlü şifalı bitkilerden biri yapmaktadır.