Karışım kaynadığında elmalar dikey bir şekilde yerleştirilir ve kısık ateşte pişirilir.
Elmalar yumuşadıgında iki kasık yardımıyla tencereden alınır ve soğutulur.
Krema ve çikolatalar benmari usulüyle eritilip karıştırılır.
2 saat buzdolabında dinlendirilir arkasında çırpılır. (özet olarak Ganaj yapılır. )
Poşet yardımıyla elmaların içine krema sıkılır.
Kakaolu bisküviler kırılır yağ ile yoğurulur ve tabanı düz bir kasenin dibinde tabak şekli olacak biçimde bastırılır ve buzdolabında 15 dk soğutulur.
Kaplardan çıkarılan bisküvi tabaklarının üstüne elmalar yerleştirilir ve servis edilir.
Ilave olarak; son sunum olan resimde ve elmaların soğuduğu resimde farketmişsinizdir bir renk geçişi var. Eğer bu daha belirgin olsun göze hitap etsin derseniz hemen hemen hiç gıdaboyası katabilirsiniz ya da yoğunluğu etkilemez derseniz sadece nar şurubu ile kaynatabilirsiniz. Sağlık olsun 🙂