Gizem Memiç, 16 Mayıs 1990 tarihinde Gaziantep‘de Lise öğretmeni Tamer Memiç ve Eczacı Müberra Memiç’in kızı olarak doğmuştur. İzel adında kız kardeşi vardır. Gizem Memiç, 1 Nisan 2010 tarihinde Serenay Sarıkaya’nın da bulunduğu Miss Turkey yarışmasında 1. seçilmiştir. Türkiye’yi hem Miss World Dünya Güzellik Yarışması’nda hem de Miss Universe Kâinat Güzellik Yarışması’nda temsil etti.
2016 yılında Avatar Atakan’ın birinci olduğu Survivor yarışmasına katılan Gizem Memiç; Serkay Tütüncü, Nagihan Karadede, Nihal Candan, Yılmaz Morgül gibi bir çok ünlü isimle birlikte yarıştı. Gizem Memiç bir süredir birlikte olduğu Burak Mert ile 2018 yılında dünya evine girdi.