Şık sunumu ve lezzetli görüntüsü ile tereyağlı mantar en çok tercih edilen ara sıcaklardan biri.
Tereyağlı mantarı, et yemeklerinin yanında ya da balık sofranızda meze olarak tercih edebilirsiniz.
Malzemeler
- 400 gr Kestane Mantarı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Taze kekik
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
Tereyağını eritin. Kestane mantarlarını temizledikten sonra sapları ile birlikte fırın tepsisine dizin. Mantarların üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin. Tuz ve karabiber ilavesinden sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Servis sırasında taze kekik ile süsleyin.
Mantar ile hazırlayabileceğiniz İtalyan mutfağından özel bir lezzet için Kuzu Göbeği Mantarlı Parmesanlı Risotto tarifimizi deneyebilirsiniz.