Purim 2010 megillah baharın ilk işaretleri Her yıl Şubat Cumartesi gecesi 27. okuma ile başlayacak, ben bir gıdıklamak kadar enseme olsun planlama başlatmak için bana onun zaman söylüyorum ve Purim kutlaması için pişirme. Hiç ben de İngilizce sözlüğü olan kısmını sanırım şimdi Yidiş ifade duydum, ya da var, "Bütün megillah" megillah İbranice hikaye kitap anlamına gelir. Purim, özellikle hikayesi durumunda Kraliçe Esther antik Pers ve nasıl o Haman ve onun takipçilerinin elinde imha Yahudi halkı kurtardı.
Çocuklarım küçükken onlar Purim karnaval giymek ne kostümler hakkında ve megillah okuma sürtünme çok zaman geçirdim. Bu arada okuma, bir sinagogda bir zevkli sakin bir hizmet, düşünmek ne değildir. Bu yersiz konuşuyor insanlarla hikayenin bir kısık okunuşu ve Haman ismi kalabalık söz her zaman onların ayaklarını damgalama, ve onların pırpır, booing sürer graggers yüksek sesle kakofoni içine. Mitchell kötü kötü Haman olması ve Yakup mübarek amca Mordechai veya Kral Ahashverosh (fonetik) olur. Hiçbir Kraliçe Esther, ben sadece çocuklar var. Purim kutlama kostümleri, hediyeler, partilerin ve yetişkinler, ve buzlu tam olduğunu.
Ben bir ev kadını oldu beri, ben aksi Mishloach Manot olarak bilinen Purim Platicos veya Platicos de Purim yapma geleneğini devam.
Ben yaklaşık 25-30 platicos onu tutmaya çalışın. Purim Platicos Ne merak ediyor olabilirsiniz edilir? Onlar plakalar, sepetler, kutular, ve tatlılar, meyve ve özel güzellikler ile dolu Koyan her türlü vardır. Purim özel bir yemek ile kutladı mutlu bir festival olduğundan, buna da arkadaşlarınızı ve ailenizi hatırlamak güzel. Ertesi gün megillah okuma sonra, ben etrafında sürücü ve aileniz ve arkadaşlarınızla listemde benim Platicos teslim. Ben, bir lojistik kısa rota planlamak araba yüklemek ve gidin. Ben yardım etmek benim çocuklar askere çalışıyorum ama onlar artık evde yaşamak istemiyorum çünkü yapmak zor oluyor.
Annem hep pişmiş şeylerden biri Folares oldu. Folares Haman adlı (megillah kötü kötü adam) kement asılı temsil şekli gibi bir kafeste peynir ile flecked pasta hamuru vardır. Haman başını temsil eden bir sıkı yumurta kafes ya da kement içinde kaplı. Haman Kral o inşa darağacına tüm Yahudi halkını asmak için yaptığı arsa başarısız sonra, megillah sonunda bir darağacı kule üzerinde bir kement onun sonunu karşılar.
Bu yıl Folares, Borekas (peynir ve patates), siyah kiraz dolu hamantashen (Haman şapkasını temsil harika bir Aşkenazi Purim pasta), çikolata fudge kek, fıstık biscotti, çikolata, muz ve mini kek ile benim Purim Platicos dolduracaktır. Ben daha iyi olsun pişirme olduğunu düşünüyorum. Ardından, Folares için tarifi ve benim önceki günlüğü gönderileri size fıstık biscotti, muz kek, peynir ve Borekas tariflerini bulabilirsiniz.
Için hamur 1 tarifi peynir ve patates Borekas un 3/4 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ilavesi ile.
12-16 yumurta
Mavi gıda boyası 10 damla
Rendelenmiş parmesan 3/4 fincan eklenmesiyle, Borekas gibi hamur yapın. Bir golf topu daha sonra biraz daha büyük, topları içine hamur ayırın. Üst kafes için halatlar yapmak için kenara hamurun 1/3 bırakın. Bu arada, bir tencerede yumurta koyun, soğuk su ve 10 damla veya gıda boyası yüzden onları karşılamak ve kaynamaya koyun. Onlar 10 dakika kaynatılır sonra, suyu dökün ve soğumasını bekleyin.
Oklava ile yaklaşık 4-5 inç çevrelerine topları dışarı rulo. Sert haşlanmış yumurta için bir platform, ya da tutucu yapmak için kenarları yukarı sıkıştırın. Yumurta soğuduğunda, yaptığınız platformlarda her bir yumurta koyun.
Kalan hamur ince halatlar dışarı rulo ve onları criss-cross yumurta üzerinde, taban platformu onları takılarak koyun, böylece yerde kalmak. Kızarana kadar yaklaşık 20 dakika boyunca 400 ° fırında pişirin. Sen oda sıcaklığında onları yiyebilirsiniz. Onlar kahvaltı için iyi ya da bir süt Şabat öğle yemeğinde servis.