31 Ekim 2008 Cuma
sodalı börek(su böreği tadında)
ben su böreğini çok seviyorum amma velakin henüz cesaret edip yapamadım daha, onun yerine bunun gibi benzer tatları kullanıyorum şimdilik.gerçekten bazen yiyen arkadaşlar farkı farkedemiyo bile...işin uzmanları hariç=))) malzemeler: -5 yufka -1 şişe soda -1bardak sıvı yağ -1 bardak süt -3 yumurta -biraz tereyağ iç harç: peynir ve maydanoz yapılışı. yufkaları tepsiye sererken her yufkanın arasına yağlı sütlü ve yumurtalı harçtan gezdiriyoruz her yerine.ikinci ve üçüncü katlarınada peynirli harçtan seriyoruz ve en son yufkayıda yayıyoruz.tepside böreğin her yerine tereyağı kırpıyoruz ve sodayıda her tarafına gezdirdikten sonra bekletmeden fırına veriyoruz.afiyet olsun.bide unutmadan kalan yağlı harcıda gene en üstüne gezdiriyoruz böreğin:))biraz karışık oldu ama eminim hepiniz anladınız.