Haber; Gönül OLUTÜRK
Foto; Cem BAYRAM
İşletmeciliğini Bolu Belediye Başkanlığı denetiminde Kalafatoğulları Unlu Mamüller şirketinin de sahibi olan Hakan Kalafatoğlu’nun üstlendiği halk ekmek bu sabah ilk ekmeğini pişirdi. Tamamen elden geçirilerek ekmek üretilebilecek bir hale getirilen Belediye halk ekmek bugün sadece Bolu Belediye’sinin ihtiyacı olan ekmeği üretti. Halk ekmek fabrikasının kısa bir süre içerisinde Bolu halkına kaliteli ve ucuz ekmek sunacak hale getirileceği belirtildi. Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz’ın bizzat denetlediği fırın gerekli ruhsatların alınmasından sonra tüm Bolu’ya ekmek satışına başlayacak.
250 GR EKMEK 60 KRŞ.
Alaaddin Yılmaz’ın hayırlı olsun dilek ve dualarıyla bir tören havasında fırına verilen ekmekler renkli dakikaların yaşanmasına sebep oldu. Büyük bir titizlikle çalışmaları denetleyen ve bilgi alan Yılmaz beklenen müjdeli haberi de ilk olarak Bolu Gündem Gazetesine verdi. İşletmeci Hakan Kalafatoğlu ile ayaküstü yapılan görüş alış verişi sonucunda Alaaddin Yılmaz 250 gram ekmeğin Bolu halkına 60 kuruştan sunulmasını uygun buldu.
HER ÇEŞİT EKMEK ÜRETİLECEK
Halk ekmek işletmecisi Hakan Kalafatoğlu ile yaptığımız kısa röportajda Kalafatoğlu; “Emek çektik ama güzel oldu, üretim makinelerini onardık birçok parçasını değiştirdik neredeyse hepsi yeni gibi oldu. İstersek günde 20-25 bin ekmek çıkarabilecek kapasiteye sahibiz. Şimdilik sadece Bolu Belediyesi’nin ihtiyacı olan ekmeği üreteceğiz. Gerekli ruhsatlar alındıktan sonra tüm Bolu’ya ekmeğimizi sunacağız. Şu an Bolu halkının beğenerek yediği tam buğday, kepek ve çavdarlı gibi birçok çeşit ekmeği de üreteceğiz” dedi.
BAŞKAN İDDİALI KONUŞTU
Bolu Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz habersiz ziyaret ettiği Bolu Belediyesi Halk Ekmek Fırınından gazetemize özel açıklamalarda bulundu. Kısa bir süre önce fırınımızın açılışı hakkında Söz vermiştik. Şimdi o sözümüzü yerine getirmenin gururunu yaşıyoruz diyen Yılmaz, “Fırınımız bugün itibarı ile deneme üretimine başladı. Kısa süre içerisinde vatandaşlarımızı kaliteli fakat ucuz ekmekle buluşturacağız. Belediye olarak iddiamız insanımıza en kaliteli ve sağlıklı ekmeği en uygun fiyata yedirmek. Belediyeler kar müesseseleri değildir. Dolayısıyla fırın kurmaktaki amacımız insanımızın sağlığına ve temel gıda maddesi olan ekmeklerini ucuza temin ekmeleri kapsamında ekonomilerine katkı vermek içindir. Hemşerilerim artık en kaliteli undan imal edilmiş 250 gram ekmeği 60 kuruşa yiyebilecek. Bolumuza hayırlı olsun” şeklinde konuştu.