Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi
Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi
İrmik tatlısının ne kadar efsane bir lezzet olduğuna değinmiş ve irmik tatlısı tarifini sizlerle paylaşmıştık.
İrmik tatlısının lezzetini bir kat daha arttırmak ve damaklarda kalıcı bir tat bırakmak üzere bu sefer tarifine şerbet ekliyor ve fırında pişiriyoruz.
KAÇ KİŞİLİK
10 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
- 9 yemek kaşığıirmik
- 9 yemek kaşığıtoz şeker
- 3 adetyumurta
- 1 çay bardağıyoğurt
- 2 su bardağıun
- 1 su bardağısüt
- 1 paketkabartma tozu
- 1 paketvanilya
- 1 yemek kaşığıtereyağı
Fırın kabını yağlamak için:
- 2 su bardağısu
- 2 su bardağıtoz şeker
- 1/2 adetlimon suyu
Şerbeti için:
- 2 yemek kaşığırendelenmiş hindistan cevizi
Servisi için:
Püf Noktası
Şerbetli tatlılarda şerbetin kıvamı ve dökülme zamanı çok önemlidir. Bu tür tatlılarda tatlı fırından çıkınca yani sıcakken üzerine ılık şerbet dökülmelidir.
Nasıl Yapılır?
Yumurtalar, toz şeker ve yoğurdu derin bir kapta mikser yardımıyla toz şeker eriyene kadar çırpın.
Süt, vanilya, elenmiş un, irmik ve kabartma tozunu sırasıyla ekleyerek karıştırın.
Fırın kabını tereyağı ile yağlayın ve tatlı harcını kalıba aldıktan sonra üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Tatlıyı önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35 dakika kadar pişirin.
Tatlının şerbeti için; toz şeker ve suyu 10 dakika kadar kaynatın. Limon suyunu katın ve kaynayan şerbeti 5 dakika sonra ocaktan alın, ılınması için bekletin.
Fırından aldığınız tatlının üzerine ılık şerbeti dökün, şerbetini içine çekmesi için 10 dakika kadar bekledikten sonra dilimleyerek servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Su Irmak