Hira Tatlısı Tarifi
Hira Tatlısı Tarifi
Bu tatlı çok lezzetli ve de yapılışı çok pratik bir tatlı… Evde canınız tatlı çektiğinde kolaylıkla yapabilirsiniz. Ayrıca misafir için de çok uygun. Bayram gibi özel günlerde de değişik tatlı yapmak isteyenler için de bir alternatif olabilir.
MALZEMELERİ:
2 tane yumurta
1 bardak yoğurt
1 bardak sıvı yağ
2 bardak un
2 bardak irmik
1 paket vanilya
1,5 paket kabartma tozu
ŞERBETİ:
4 bardak su
4 bardak şeker
BULAMaK İÇİN:
İrmik
YAPILIŞI:
Şeker ve suyumuzu bir kaba alıyoruz ve karıştırarak, şekerimizi eritiyoruz. Bu tatlı da şerbeti kaynatmıyoruz. Sadece ikisini karıştırıyoruz.
Hamurumuz için, karıştırma kabına yumurtalarımızı kırıyoruz. Yoğurt ve sıvı yağı ekledikten sonra çırpma teli ile güzelce çırpıyoruz.
Ardından irmik, vanilya ve kabartma tozunu katıp, ellerimizle karıştırıyoruz. Unumuzu yavaş yavaş eklerken, yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak bir hamur olacak korkmayın.
Daha sonra hamurumuzdan parçalar koparıyoruz ve elimizde yuvarlıyoruz. Yaptığımız tatlılarımızı irmiğe buluyoruz. Fırın tepsimizi yağlıyoruz ve tatlılarımızı aralıklı olarak diziyoruz.
Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve tatlılarımızı içine atıyoruz. Kontrollü olarak hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından alıp, ilk sıcaklığı gidince şerbetini döküyoruz. Şerbetini çekip, iyice soğuduktan sonra servise sunuyoruz.
Afiyet olsun…