Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi
Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi
Bu tatlı yapılışı çok pratik bir tatlı… Tadı da enfes. Şerbetli tatlı sevenler için kolaylıkla yapılabilecek bu tatlıyı bende yeni öğrendim. Aileme yaptığımda hepsi çok sevdiler. Ayrıca çok da güzel bir misafir tatlısı olabilir. Biran önce deneyin derim. Emin olun bundan sonra severek yapıp, yiyeceğiniz bir tatlı olacak. Hepinize kolay gelsin ve afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
1 tane yumurta
1 çay bardağı yoğurt
2,5 çay bardağı irmik
2 çay bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
ŞERBETİ İÇİN:
2,5 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
2-3 damla limon suyu
YAPILIŞI:
Öncelikle şerbeti hazırlayalım ki ılınsın. Tencereye su ve şekerimizi koyuyoruz. Ocağın altını açıyoruz. Sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynadıktan sonra 2-3 damla limon suyunu sıkıyoruz.
Bir taşım daha kaynatıp, altını kapatıyoruz ve soğuması için bir kenara alıyoruz.
Tatlımız için, yoğurt ve sıvı yağı karıştırma kabına alıyoruz. Güzelce harmanlıyoruz. Yumurtayı kırıyoruz.
Daha sonra un, irmik ve kabartma tozunu katıp, güzelce yoğurup, hamurumuzu hazırlıyoruz.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz ve elimizde yuvarlayarak oval şekil veriyoruz. Yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz.
170 derecelik fırında güzelce pişiriyoruz. Fırından altıktan sonra sıcak tatlıların üzerine ılınmış şerbetimizi döküyoruz.
Şerbeti çekip, soğuduktan sonra servise sunuyoruz.