Fırında Sebzeli Levrek Yapımı
Fırında Sebzeli Levrek Hazırlanışı
Öncelikle içi temizlenmiş yıkanmış levrekler ayrı ayrı folyo kağıda yerleştiriyoruz ve hazırlanan sosla içini dışını sosluyoruz. Yuvarlak dilimlenen patates, soğan, domatesler ve maydanoz balıkların içine ve dışına rastgele yerleştiriyoruz. Artan sosu üzerine ilave ediyoruz ve tuz serpiyoruz. Folyo kağıt ile kapatıyoruz ve 220 derece ısıda yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.Ara ara kontrol ediyoruz patatesler yumuşamışsa zaten balıklar pişmiştir.