Peynirli Kabak Kayığı Tarifi
Peynirli Kabak Kayığı Tarifi
Bu tarif hem pratik hem de çok lezzetli bir tarif. Özellikle yemeğe misafiriniz varsa masanızı süsleyecek ve misafirlerinizin beğenerek yiyeceği bir ara sıcak. Eğer kabak yemekte zorlanan çocuklarınız varsa bu kabak tarifine asla hayır diyemeyecekler. En kısa zamanda yapıp, ailenize sunun. Malzemelerin miktarını yaptığınız kişi sayısına göre arttırabilirsiniz. Afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
2 tane kabak
1 tane yumurta
1 çay bardağı beyaz peynir rendesi
2 veya 3 dal taze soğan
4 dilim kaşar peyniri rendesi
Çeyrek demet dereotu
Çeyrek demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
YAPILIŞI:
Öncelikle kabaklarımızı yıkıyoruz. Daha sonra çizgili soyuyoruz. Ortadan ikiye kesiyoruz. Bir tencereye kaynar su koyuyoruz ve kabaklarımızı içine atıyoruz. Bu şekilde haşlanmalarını sağlıyoruz. Bu arada maydanoz ve dereotlarımızı güzelce yıkayıp, incecik kıyıyoruz.
Taze soğanlarımızı soyup, küçük küçük doğruyoruz. Kabaklarımız haşlandıktan sonra bir tatlı kaşığı yardımıyla içlerini oyuyoruz.
Bir kapta rende peyaz peynir, dereotu, maydanoz, taze soğan, tuz, karabiber, pul biberi iyice harmanlıyoruz. Kabaklarımızı fırın tepsisine diziyoruz ve hazırladığımız harcı içlerine dolduruyoruz.
Üzerlerine dilim kaşarları koyduktan sonra 180 derecelik fırına atıyoruz ve yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.