PAMUK POĞAÇA
Bu tarifi çoookkkk seviyorum hem kolay hem de adı üstünde pamuk gibi oluyor:)
- 1 bardak ılık su
1 bardak ılık süt
1 bardak sıvıyağ
1 paket yaşmaya
tuz
- bi çimdik tozşeker
aldığı kadar un
İç Malzemeleri
beyaz peynir
maydanoz veya dereotu
- eğer isterseniz ince ince kırmızı biberde koyabilirsiniz karışıma em renk hem de tat veriyor;)
TARİF
Mayanın üzerine ılık sütü ve ılık suyu katıp elinizle karıştırarak eritin.
Sonra sıvıyağını, tuzu ve şekeri katıp tuzla şeker eriyene kadar karıştırın.
Üzerine aldığı kadar un ilave edin.
Elinize yapışmayacak yumuşak hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurun üzerini nemli bir bezle örtünyaklaşık 45 dk mayalandırın.
Hamurdan bir parça koparıp eliniz ile çay tabağı büyüklüğünde açın.
İç malzemeden biraz koyup kenarlarını bastırarak kapatın.
Üzerine yumurta sarısını sürün ve susam çörekotu serpip önceden ısıtılmış 180-190 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet Şifa Olsun…