Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız?
Doğal ilaç tavuk suyuna çorba tarifi
Şifa niyetine içebileceğiniz bir lezzet harikası olan tavuk suyuna çorba klasiği ile karşınızdayız, ancak bir farkla. Bilindiği gibi eskiden tavuklar piştiği evde her yeri kendine has doğal kokusu ile doldurur, organik tavuklar gezerek büyüdüğü ve doğal beslendiği için nasıl pişerse pişsin etlerinin de tadına doyum olmazdı. Bu sebeple eğer siz de tavuk suyunun her derde deva olan içeriklerine gerçekten sahip olduğunuzdan emin olmak ve tavuğun özlediğiniz tadına doymak için tavuk suyuna çorba tarifinizi kesinlikle organik tavuk kullanarak denemelisiniz. Eminiz farkı görünce siz de şaşıracak bu doğal şifayı içtiğiniz anda çok daha sağlıklı ve zinde hissedeceksiniz. Haydi doğanın sunduğu ilaç değerinde lezzetleri kaşıklamaya!
Malzemelerimiz
Yaklaşık 50 dakika hazırlama ve 50 dakika da pişirme süresine sahip olan tavuk suyuna çorbayı sıcak ikram etmek istiyorsanız biraz erken davranmanızda fayda var. Malzemelerimizin ise tahmini 6 kişilik olduğunuz hatırlatalım.
- 1 adet organik tavuk göğsü
- 1 adet organik tavuk budu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 6 su bardağı su
Lezzet ipucu
Çorbanızın lezzet aromasını arttırmak için tarifin içerisine besleyici özelliği ile bilinen organik havuç, organik kereviz sapı ve organik maydanoz ekleyebilirsiniz.
Hazırlanışı
Soğanı iri parçalara ayırın ve bol su ile yıkadığınız organik tavuk parçaları ile birlikte tencereye alın. Üzerine suyu ekleyin ve orta ateş ile yaklaşık yarım saat pişirin.
Pişen tavukları bir tabağa alın ve soğumasının ardından kemiklerini ayırmaya başlayın. Ayıkladığınız tavukları ellerinizle küçük parçalar halinde didikleyin.
Ayrı bir tencere içerisinde tereyağını eriterek içerisine eklediğiniz unu kavurun. Baharatları da ekledikten sonra unlu terbiyeyi tavuk suyunun içine atın ve el blendırından pürüz kalmayana kadar geçirin. Organik tavuk parçalarını da ekledikten sonra çorbanızı 10 dakika kadar kaynatarak servise hazır hale getirin.
Dilerseniz üzerine yağ ile kızdırılmış kırmızı pul biber eklemenizde de fayda var. Afiyet olsun!
Bir önceki yazımız olan Karnabaharı Lezzet Eşiyle Buluşturduk: Beşamel Soslu Karnabahar ile organik karnabahara başka bir gözle bakmanızı sağlayacak olan beşamel soslu karnabahar tarifini öğrenebilirsiniz.