Barbekü Sosu Nasıl Yapılır?
Sizlere oktay usta barbekü sosu tarifimizi sunuyoruz. Kolay barbekü sosu nasıl yapılır tarifi oktay usta farkıyla sitemizde. Oktay usta barbekü sosu tarifi resimli ile, et yemeklerinde, tavuk kızartmalarında, mangal işlerinde kolayca yapıp kullanabileceğiniz bir barbekü sos tarifi veriyoruz.
Barbekü sos yapılışı için gereken malzemeleri marketlerde rahatlıkla bulabilirsiniz.
Oktay usta barbekü sosu tarifi resimli ile keyifli mangallar, et ve tavuk kızartmaları yapabileceksiniz. Sürekli aynı şekilde yapmaktansa arada bir değişiklik iyi gelir. Üstelik buzluğa koyup, istediğiniz zamanda kullanabilirsiniz. Resimli tarif arayanlar için barbekü sos tarifi resimli anlatımı ile çok güzel.
Barbekü Sosu Tarifi Malzemeleri
- 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı gerekli tarifimiz için
- 10 tane sarımsak kullanıyoruz, güzelce soyulmuş ikiye üçe bölünmüş
- 1 su bardağı kadar ketçap gerekli
- 1 orta boy kuru soğan, yemeklik doğranmış olsun
- 3 yemek kaşığı kadar soya sosu
- çeyrek su bardağı kadar sirke
- çeyrek su bardağı kadar worcestershire sosu
- yarım su bardağı belki bir parmak daha fazla esmer şeker gerekli
- yeteri kadar tuz
- 3 yemek kaşığı kadar şili biberi toz
- isterseniz acı biber daha
Barbekü Sosu Tarifi Oktay Usta
Barbekü sosu tarifi oktay usta malzemelerini hazırlayıp bu kolay barbekü sosu tarifine başlayalım.
Yağımızı büyükçe bir sos tenceresinde kızdırıp, ince doğranmış soğanları ve doğranmış sarımsakları ekleyelim içine.
Soğanlar ve sarımsaklar yavaş yavaş ölene dek yağda ara ara karıştırarak pişirelim.
Sonrasında içine ketçap ekleyelim, karıştıralım hemen ardından soya sosunu da ekleyip tekrar karıştıralım.
Bir yandan orta ateşte malzemelerimizi karıştırıp, içine worcestershire sosunu ekleyelim. Karıştıralım.
Sonra bu pişmekte olan karışımın içine elma sirkemizi ekleyelim, ardından esmer şekerimizi ve şili biberimizi de ekleyip, karıştırarak pişirmeye devam edelim.
Pişen malzemelere tuzumuzu da ekleyelim istediğimiz oranda.
Bu aşamada, oktay usta barbekü sos tarifinin tadına bakıyoruz, pişmekte olan sosumuzun, sirkesine, tuzuna, malzemelerin kıvamına bakıyoruz. Gereken tuz ya da biberi ekleyebilirsiniz.
Bir müddet kaynatıp, ara ara karıştırıp kıvamını kontrol ediyoruz barbekü sosu tarifi oktay ustanın. Kaynadıkça kıvam alacaktır zaten. Yaklaşık on dakika kadar kaynatıyoruz kapağı kapalı olarak bu şekilde.
Böylece barbekü sosu tarifimiz daha da kalınlaşmış, kıvam almış olacaktır.
Sonra kıvam alan bu barbekü sosunu, tezgaha koyuyor ve bir müddet soğuması için bekletiyoruz tezgahta.
Soğuyan barbekü sosunu bir blendıra aktarıp, blendırda istediğimiz gibi pürüzsüz hale getiriyoruz bir miktar.
Barbekü sosu nasıl yapılır tarifimizi bir kavanozda buzdolabında saklayabilir, küçük küçük bölerek buzluğa kaldırabilirsiniz.
Barbekü sosu tarifi oktay usta ile keyifli mangallar dileriz. Barbekü sosu yapılışı bu kadar.
Barbekü sosu tarifi resimli anlatımı ile keyifli mangallar geçirmenizi dileriz. Afiyet olsun şimdiden efendim.