SektörelÜçüncü DalgaYaşamEkoloji10 Ağu 2017
Üçüncü dalga kahvecilik sayesinde Afrika kahvelerine talebin arttığı ve dolayısıyla çiftçilerin bundan olumlu yönde etkilendiği rapor ediliyor. 70’li yıllar Afrika kahveleri için son görkemli yıllardı. Etiyopya, Uganda, Angola ve Fildişi Sahilleri gibi ülkeler kahve üretiminde dünyada ilk 10 içerisindelerdi. Fakat son 40 yılda rakamlar ciddi derecede düştü. Kıta olarak Afrika’nın toplam kahve ihracatı %25 düşüş yaşadı ve sadece Etiyopya ve Uganda ilk 10’da tutunabildi. Bu arada Orta Amerika ülkeleri Afrika ülkelerinin yerini aldı.
Üçüncü DalgaYaşamVideo09 Haz 2017
Bazılarımızın gününün vazgeçilmezi, bazılarımız için bir mola, bazılarımız içinse tutku: Kahve. Fidandan fincana kadar yolculuğunda çok emek ve çok hikaye var. Yetiştirdiği kaliteli kahve çekirdekleriyle adını duyurmaya başlayan Ruanda’da yaptığım kahve çiftliği ziyaretim & deneyimim vidyo olarak sizlerle. Keyifli seyirler!
Coffee.Digital E-bülteni için ÜYE OL
Kafe kültürüne dair her şeyden haftalık haberdar ol