Fırında Domatesli Köfte Tarifi
Kaç Kişilik: 3-4
Hazırlama Süresi: 20 Dakika
Pişirme Süresi: 50 Dakika
Bizim evde sürekli köfte pişer. Aynı tarifleri yapmaktan sıkıldığım için sürekli yeni tarifler arıyorum ve deniyorum. İşte bana köfteyi sevdiren bir tarif… Karşınızda Fırında Domatesli Köfte…
Köftesi için ;
- 1 adet büyük boy soğan
- 400 gram kıyma
- 4 diş sarımsak
- tuz,karabiber
Sosu için;
- 5 adet domates
- 2 orta boy soğan
- 1 çay bardağı ılık su
- 50 gram tereyağı
- tuz
Fırında Domatesli Köfte Tarifi Yapılışı
- Köftemizi hazırlamak için yoğurma kabına kıymayı, rendelenmiş soğanı ve sarımsakları koyup bir güzel yoğuruyoruz. Bütün harç birbiriyle karıştğı zaman tuzu ve karabiberi de koyup bir kere daha karıştırıyoruz.
- Elde ettiğimiz karışımdan küçük küçük parçalar ayırıp avucumuzun içinde yuvarlıyoruz. Kabın içinde bekletiyoruz.
- domatesleri ve soğanları halka halka doğruyoruz. Fırın kabımızın içine önce bir sıra domates halkası diziyoruz. Üzerine biraz tuz ve karabiber gezdiriyoruz. Daha sonra soğanları diziyoruz. üzerlerine hazırladığımız köfteleri koyuyoruz. Ve üzerlerine bir kac dilim daha domates halkası koyuyoruz ve suyumuzu gezdiriyoruz. Son olarak tereyağını minik minik parçalayıp heryere koyuyoruz.
- Fırın kabımızın üzerini aliminyum folyo ile örtüp 30 dakika önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişriyoruz. Sonra folyoyu çıkartıp 10 dakika daha pişiriyoruz.
Not
Fırında Domatesli Köfte Tarifi hazırdır. Afiyet olsun.