Antalya’nın Akseki ilçesinde nar ekşisi için sıkılan nar tanelerinin yağını çıkaran üretici siparişlere yetişemiyor. Üretici Abdullah Güven, “Kuruttuğum 8 kilo nar çekirdeğinden 1 kilo nar çekirdeği yağı alıyorum. 20 gram nar çekirdeği yağını 40 TL’ye satıyorum. Türkiye’nin her yerinden sipariş alıyorum” dedi.
Antalya’nın Akseki ilçesinde yaşayan Abdullah İnanç, nar ekşisi için sıktığı narların çekirdeklerini geçim kaynağı haline getirdi. İtimat, nar ekşisi üreten vatandaşlardan çekirdeklerini toplayıp kurutuyor ve 8 kilodan 1 kilo nar çekirdeği yağı elde ediyor. İnanç, 20 gram nar çekirdeği yağını 40 TL’ye satarak Türkiye’nin dört bir yanından sipariş aldığını belirtti.
“Minik tohumlardan yağ çıkarmak için soğuk pres yöntemini kullanıyorum”
Nar çekirdeği posasının, nar tanelerinin suyu sıkıldıktan sonra kalan ve değerlendirilme potansiyeli olan bir atık ürün olduğunu belirten İtimat, “Elde edilmesi son derece zor olan nar çekirdeği yağı, sağlık açısından son derece faydalıdır. Tahmin edebileceğiniz gibi. , nar çekirdeği yağı son derece zor bir yöntemle elde ediliyor.Ben minik çekirdeklerden yağ çıkarmak için soğuk sıkım yöntemini kullanıyorum. Hal böyle olunca da bu doğal yağ faydalarından bir şey kaybetmez.”
“8 kilodan 1 kilo nar çekirdeği yağı alıyorum”
İlk kez nar çekirdeği yağı ürettiğini anlatan İtimat, “Üreticiler sonbaharda topladıkları narlardan nar şerbeti yapıyor. Ben de çekirdeklerini alıp kurutuyorum. 8 kilodan 1 kilo nar çekirdeği yağı alıyorum. Kuruttuğum nar tanelerini ekonomiye kazandırmaya çalışıyorum. Akseki’de nar doğal yetişiyor. Çok lezzetli oluyor” dedi.
“31 çeşit bitkinin yağını çıkarıyor”
Akseki’nin kekik, nane, andız, ardıç, katran, lavanta, defne ve çam yağı gibi yaklaşık 31 çeşit bitkiden yağ ürettiğini söyleyen Güven, “Bunların hepsi birbirinden daha şifalı olan doğal bitki yağları.20 gram nar çekirdeği yağı 40 TL’dir.” Türkiye’den satıyorum. Türkiye’nin her yerinden sipariş alıyorum. Emirlere yetişemiyorum” dedi.
“Pek çok derde deva”
Nar çekirdeği yağının bilimsel olarak her derde deva olduğunu söyleyen Güven, nar çekirdeği yağının faydalarını şöyle sıraladı:
Nar gibi nar çekirdeği yağı da bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Doğru kullanıldığında nar çekirdeği yağı ciltteki sivilce problemlerini gidermeye yardımcı olur. Nar çekirdeği yağı, içerdiği tekli doymamış yağ asitleri sayesinde kalp ve damar sağlığı için son derece değerlidir. Kolesterolü düşürür Nar çekirdeği yağı ile masaj yaparsanız saçlarınız uzun süre sizi bırakmaz.Nar çekirdeği yağının kanser önleyici bir ürün olduğu onlarca bilimsel çalışma ile kanıtlanmıştır. Binlerce yıllık formül.Kas ağrılarınızdan kurtulmak istiyorsanız nar yağı ile bu soruna masaj yapabilirsiniz. – ANTALYA