Elmalı Samsa Malzemeleri 4 adet milföy hamuru Un – hamurun yapışmaması için İç harcı için Malzemeler 2 adet elma – rende 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı esmer şeker 1 yemek kaşığı galeta unu 1 tatlı kaşığı tarçın 1 yemek kaşığı toz badem Şerbeti için Malzemeler 1 su bardağı şeker 1.5 su bardağı su 2-3 limon damlası Üzeri için Malzemeler 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı su Süslemek için Malzemeler File badem Bir sos tenceresine su ve şekeri koyup, şeker eriyinceye kadar sürekli karıştırın ve kaynamaya bırakın. Şerbet kaynayınca limon suyunu ilave edip soğumaya bırakın.
Kağıt Helva Pastası Malzemeleri 3 adet kağıt helva Bal Yumurta akı 150 gr. sade tahin helvası 100 gr. tereyağı ¼ su bardağı su ¼ su bardağı kakao ¼ su bardağı toz şeker Süslemek için Malzemeler 100 gr. kakaolu dondurma 100 gr. kaymaklı dondurma 100 gr. karadutlu dondurma Kiraz Çilek Bal ve yumurta akını iyice çırpıp kenara alın. Kağıt helvasının 2 tanesinin orta kısımlarını bir bıçak yardımı ile yuvarlak keserek çıkartın. Bütün olan kağıt helvasının üzerine ballı karışımdan sürün ve ortası delik olanı üzerine yerleştirin aynı işlemi diğer kat için de uygulayın. Bir sos tenceresine tereyağı, kakao, helva, su ve
Fıstıklı Baklava Kek Malzemeleri Keki için Malzemeler 4 adet yumurta – oda sıcaklığında 1 su bardağı toz şeker – 125 gr. tereyağı – eritilmiş, soğumuş 3,5 su bardağı ekmek kırıntısı 1 su bardağı toz fıstık 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tarçın 1 tutam muskat Baklava için Malzemeler 30 yaprak baklava yufkası 3 su bardağı toz fıstık 4-5 yemek kaşığı tereyağı Şerbet için Malzemeler 2 su bardağı su 2 su bardağı şeker 1-2 damla limon suyu Şerbeti için; Şeker ve suyu şeker eriyinceye kadar kaynatın. Ateşten alamaya yakın limon suyunu koyup soğutun. Keki için; Yumurta
Trileçe Malzemeleri Keki için Malzemeler 5 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvıyağ 1+ ¾ su bardağı un ½ su bardağı irmik 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Şerbeti için Malzemeler 5 su bardağı soğuk süt 5 yemek kaşığı toz şeker 400 ml. krema Karameli için Malzemeler 1 + ¼ su bardağı toz şeker ¼ su bardağı su 2 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağından 1 parmak eksik krema Derin bir kaseye yumurta ve şekeri ilave edip rengi açılıncaya kadar çırpın. Yağı yavaşça ekleyip çırpmaya devam edin, içine un, irmik, kabartma tozu
Çilekli Saray Lokumu Malzemeleri 150 gram margarin 1 + ¾ su bardağı un 1 litre süt 10 – 15 adet çilek 1,5 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 100 gram hindistan cevizi – toz Bir tencerede margarini eritin, unu ekleyin ve kokusu gidene kadar kavurun. Çilekleri blenderden geçirerek püre haline getirin. Üzerine toz şeker, vanilya, çilek püresi ve sütü yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. Muhallebinin topaklanmaması için devamlı karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Büyük bir cam tepsinin içine toz hindistan cevizini serpin ve üzerine muhallebiyi yayın. Soğumaya bırakın. Ilınınca buzdolabına koyun ve soğumaya bırakın. Tepsiye dökülen muhallebiyi geniş kenarından,
Şekerpare Malzemeleri 250 gr. un 60 gr. pudra şekeri – 4 yemek kaşığı 125 gr. tereyağı 25 gr. irmik – 2,5 yemek kaşığı 1 paket kabartma tozu 25 gr. toz badem – 2 dolu yemek kaşığı 2 adet yumurta 1 avuç fındık– süslemek için Şerbeti için Malzemeler 3 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su 3 – 4 damla limon suyu Şerbet için; Bir tencereye su ve şekeri ekleyin ve kaynatın. Ateşten almaya yakın limon suyunu ilave edin. Şekerpare için; Un, irmik, toz badem ve kabartma tozunu harmanlayın, ortasını havuz olacak şekilde açın, tereyağı ve pudra şekerini
Fıstıklı Revani Malzemeleri 4 adet yumurta ½ su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı irmik 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya ¾ su bardağı toz fıstık Şerbeti için Malzemeler 3 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su 2 3 damla limon suyu Şerbeti için; Su ve şekeri karıştırarak kaynatın, kıvama gelmeye yakın limon suyunu ekleyin ve kenara alın, ılıtın. Revani için; Bir kasede şeker ve yumurtaları rengi açılana kadar çırpın. Ardından sırasıyla yoğurt ve sıvı yağ ekleyip tüm malzemeler iyice karışıncaya kadar çırpmaya
Kupta Meyveli İrmik Tatlısı Malzemeleri 1 litre süt 7 yemek kaşığı irmik 7 yemek kaşığı toz şeker 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı tereyağı Üzeri için Malzemeler 1 paket jöle 1 su bardağı su 2 yemek kaşığı toz şeker Mevsim meyveleri Süt, irmik, toz şeker ve vanilyayı bir tencerede karıştırın ve pişirin. Kaynamaya başlayınca tereyağını ilave edip karıştırmaya devam edin. Servis edeceğiniz kupların üzerlerini çok doldurmayacak kadar paylaştırın. Jöleyi paketin üzerindeki direktiflere uygun olacak şekilde hazırlayın. İrmik tatlılarının üzerini küçük küçük doğradığınız mevsim meyveleriyle kaplayın, üzerine de hazırladığınız jöleden döküp buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.
Çikolatalı Islak Kek Malzemeleri 4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı un 3 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 adet limon kabuğu Sosu için Malzemeler 2 su bardağı süt ½ su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı kakao Sosu için; Tüm malzemeleri sos tenceresine ilave edip, karıştırın ardından ateşin üzerine alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Kenara alıp soğutun. Keki için; Şeker ve yumurtaları rengi açılıncaya kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ilave edip, çırpmaya devam