Gerekli Malzemeler
4 adet kivi
200 gr. margarin
3 adet yumurta
1.5 Su bardağı Un
1.5. su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
100 g.r. çekirdeksiz kuru üzüm
55 gr. damla çikolata
Sos İçin;
50 gr. margarin
2 yemek kaşığı esmer toz şeker
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı şerbet
1 çay bardağı krema
Yapılışı;
Kivilerin 2 tanesinin kabuklarını soyarak püre haline getirin.
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini bir kabın içine alıp şeker, yumurta ve unu ekleyerek mikser yardımı ile çırpın.
Süt, kivi püresi, damla çikolata ve kuru üzümleri karışımın içine ekleyip tekrardan mikserle karıştırın.
Bu karışımı önceden içini yağlamış olduğunuz küçük kek kalıplarının içine dökün.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
(Pişme süresi yaklaşık 15 dakikadır. )
Sos için; küçük bir tencerenin içine margarini ve şekeri ilave edip kısık ateşte sürekli karıştırın.
Ocaktan aldıktan sonra krema ile şerbeti ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Pişen kekler soğuduktan sonra servis tabaklarına ters olarak çevirin. Üzerine hazırlamış olduğunuz sosu dökün.
Son olarak, kalan diğer 2 kiviyide soyup, ince ince yuvarlak halkalar şeklinde dilimleyin ve kekinizin üzerini süsleyerek servise hazır hale getirin.Dilerseniz kahve yada kakaolu kek tarifleri yardımı ile kendi tarifinizi kendiniz oluşturabilirsiniz.