Yeşil Zeytinli Çıtır Börek
Hazırlama Zamanı
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Milföylü farklı bir börek tarifi...
Yazar: Serap Büke
Tarif Kategorisi: börekler
Mutfak: Türk mutfağı
Porsiyon: 4
Malzemeler
- 8 adet milföy hamuru
- 1 adet yumurta
- harcı İçin:
- 3 yemek kaşığı Sana Kase tereyağlı margarin
- 500 g ıspanak
- 2 adet pırasa
- 3 adet taze soğan
- ½ kutu Sana Kase yeşil zeytinli peynirli sandviç sürme
- 3 adet çarliston biber
- tuz ve karabiber
Hazırlanış
- Ispanakları haşlayıp suyunu iyice sıktıktan sonra kıyın. Pırasaları ayıklayıp ince ince doğrayın. Taze soğanları ayıklayıp kıyın.
- Çarliston biberlerin tohumlarını çıkarıp halka halka doğrayın.
- Yayvan bir tencerede Sana Kase tereyağlı margarini kızdırıp içine kıyılmış çarliston biberleri ve pırasaları koyup sote edin.
- Sebzeler Sana Kase tereyağlı margarin ile iyice kavrulduktan sonra içine ıspanakları ve tuz ve karabiberi ekleyin.
- Harcın içine en son Sana Kase yeşil zeytinli peynirli sandviç sürmeyi ve kıyılmış taze soğanları ilave edip karıştırdıktan sonra harcı soğuması yayvan bir tabağa alın.
- Buzluktan çıkarıp oda sıcaklığında beklettiğiniz 5 dakika beklettiğiniz milföy hamurlarının ortasına Sana Kase yeşil zeytinli peynirli sandviç sürmeli sebzeli harçtan koyup bohça şeklinde kapatın. Bohçanın kenarlarını kıvırın.
- Yeşil zeytinli çıtır börekleri fırın tepsisine dizip Önceden 200 derece de ısıtılmış fırında böreklerin üzerleri kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis edin.
Besin Değerleri
Porsiyon Ebat: 70 g Kalori: 224 kcal Yağ: 13.3 g
3.2.1311