Mantar Sote Tarifi
Et yemeklerinin yanında ek olarak mükemmel seçim oluyor.Kolay ve lezzetli en önemlisi de sağlıklı.Tek başına da doyurucu bir lezzettir.Aslında tercih edenler ve sevenler için mükemmel bir seçim.
MALZEMELER
1 kg mantar
4 adet soğan
4 adet biber
4 adet domates
1 tutam maydanoz
yarım çay bardağı sıvı yağ
tuz
baharat (isteye göre değişir)
YAPILIŞI
Mantarları yıkayıp doğrayın ve çok hafif suda haşlayın. Bir tarafta soğan ve yağı hafif kavurun ve hafif haşlanan mantarların suyunu süzüp ilave edin.Sonra kabuğu soyulup doğranan ve ince kıyılan biberi ilave ediniz.Tuzu ve istediğiniz baharatları koyup mantarlar pişene kadar kavurun.Mantarlar pişince servise hazırdır.
AFİYET OLSUN
Bir önceki yazımız olan İstanbul Sefası Tarifi başlıklı makalemizde İstanbul Sefası, İstanbul Sefası Nasıl Yapılır ve İstanbul Sefası Tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.