Kahve içmenin verdiği hazzı hepimiz biliyoruz. Sevdiklerimiz ile içtiğimiz kahvenin verdiği mutluluk ise bir başka. Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır efsanesinden yola çıkarak sizler için birbirinden güzel tarifler hazırladık. İşte her kahve fanatiği herkesin bilmesi gereken 9 tarif:
1. French Press ile Filtre Kahve
French press kullanarak filtre kahve yapmak için gereken malzemeler:
1 tatlı kaşığı filtre kahve
Süt (tercihe göre)
Kaynar su
French press aleti
Yapılışı:
Kahve bardağının ölçüsü kadar suyu kaynatın.
French pressin içine bir tatlı kaşığı filtre kahveyi ekleyin.
Su kaynadıktan birkaç saniye sonra kahvenin üzerine dökün.
Tercihe göre süt ekleyebilirsiniz.
3-5 dakika bekledikten sonra kahveyi süzün.
Oldukça pratik ve lezzetli filtre kahveniz hazır!
2. Dalgona Kahvesi
Son zamanlarda adından sıkça söz ettiren dalgona kahveyi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:
2 yemek kaşığı granül kahve
2 yemek kaşığı sıcak su
2 yemek kaşığı şeker
Yarım bardak süt
Yapılışı:
İlk olarak, iki yemek kaşığı granül kahveyi, iki yemek kaşığı şekeri, ve iki yemek kaşığı sıcak suyu bir kaba alın.
Tel çırpıcı yardımı ile yaklaşık 10 dakika kadar çırpın.
Başta rengi koyu olacaktır, çırpmaya devam ettikçe renginin açıldığını göreceksiniz.
Katı kıvama gelince çırpmayı bırakın.
Bir bardağın yarısına süt doldurun.
Üzerine hazırladığınız karışımı ekleyin.
İşte mükemmel dalgona kahveniz hazır!
3. Dondurmalı Soğuk Kahve
Dondurmalı soğuk kahve için gereken malzemeler:
1 yemek kaşığı granül kahve
1 su bardağı soğuk süt
1 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı vanilyalı dondurma.
Yapılışı:
Tüm bu malzemeleri blenderdan geçirin.
Karışımı bardağa aldıktan sonra istediğiniz miktarda buz ekleyin.
Sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak soğuk kahveniz hazır!
4. Bol Köpüklü Sütlü Kahve
Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bol köpüklü sütlü kahve için gereken malzemeler:
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı su
2 fincan süt
Yapılışı:
İlk olarak bir kabın içerisinde kahve, şeker ve suyu 5 dakika çırpın.
Daha sonra sütü ocağa alıp ısıtın.
Çırptığınız karışımdan birer kaşık bardaklara ekleyin.
Sütü bardağın kenarından dikkatlice karışıma eklemeniz gerekiyor.
Arzu ederseniz, köpüğün üzerine çikolata sos ilave edebilirsiniz.
Bol köpüklü sütlü kahveniz hazır!
5. Latte
Dışarıda içtiğiniz kahvenin lezzetini aratmayan, evde kolaylıkla yapabileceğiniz latte için gereken malzemeler:
1 bardak süt
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı filtre kahve
Yarım bardak su
Mikser
Yapılışı:
İlk önce sütü istediğiniz sıcaklık seviyesine gelene kadar ısıtın.
Ardından süt ve şekeri mikser yardımıyla çırpın.
Süt köpürene kadar çırpma işlemine devam edin.
Köpüren sütü bir bardağa boşaltın.
Başka bir bardakta su ve kahveyi karıştırarak kahvenin erimesini sağlayın.
Köpürttüğünüz sütün içerisine bu karışımı ekleyin.
Dilerseniz üzerine karamel ya da çikolatalı sos ekleyebilirsiniz.
Evde latte hazırlamak işte bu kadar kolay!
6. Çikolatalı Türk Kahvesi
Klasik Türk kahvesi içmekten sıkıldıysanız çikolatalı kahveyi mutlaka denemelisiniz.
Kahve için gereken malzemeler:
2 tatlı kaşığı damla çikolata
2 tatlı kaşığı kahve
Yarım tatlı kaşığı şeker
2 fincan su
Yapılışı:
İlk olarak damla çikolata ve suyu cezveye alın.
Çikolatalar tamamen eriyene kadar karıştırın.
Çikolatalar eridikten sonra şeker ekleyin ve karıştırın.
Karıştırdıktan sonra kahveyi ekleyin.
Köpük oluşmaya başladığında kaşık yardımıyla fincanlara paylaştırın.
Bir taşım daha kaynadıktan sonra fincanlara doldurun.
Bu Türk kahvesinin tadına bayılacağınızdan eminiz!
7. Kremalı Kahve
Kafelerde keyifle içtiğiniz kremalı kahveyi, bu tarif sayesinde evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz.
Kremalı kahve için gereken malzemeler:
2 su bardağı süt
3 çay kaşığı Türk kahvesi
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı krem şanti
Yapılışı:
İlk olarak, sütü şekeri ve kahveyi cezvede kaynatın.
Kaynamaya başladıktan sonra fincanlara paylaştırın.
Hazırladığınız krem şantiyi de eşit bir şekilde fincanlara ekleyin.
Dilerseniz üzerine tarçın ekleyebilirsiniz.
8. Menengiç Kahvesi
Menengiç kahvesi yapmak için gereken malzemeler:
Menengiç kahvesi
Su ya da süt
Cezve
Kişi sayısına göre fincan
Yapılışı:
Cezveye kişi başı birer tatlı kaşığı menengiç kahvesi koyun.
Hemen ardından kişi sayısına göre süt veya su ekleyin.
Güzelce karıştırın ve pişmeye bırakın.
Köpürdükten sonra ocaktan alarak servis yapabilirsiniz.
9. Köpüklü Türk Kahvesi
Bol köpüklü Türk kahvesi hazırlamak için gereken malzemeler:
2 çay kaşığı taze Türk kahvesi
Şeker (isteğe göre)
Su
Yapılışı:
Cezveye iki tatlı kaşığı Türk kahvesini dökün.
İsteğe göre şeker eklendikten sonra su eklemeden iyice karıştırın.
Daha sonra kişi sayısına göre su ekleyin.
Bir kez karıştırdıktan sonra cezveyi ocağa alın.
Ocağın altı kısık olmalı.
Köpürmeye başlayan kahveyi, kaşık yardımıyla fincanlara paylaştırın.
Kaynayan kahveyi ocaktan alarak servis edin.
Afiyet olsun!
Tadı damakta kalan içecekler, şık sunumlarla zenginleştirilen el yapımı lezzetler ve keyifli bir ambiyans; Elite World Hotels'te yer alan tüm Coffee Company'lerde sizleri bekliyor!
Bu yazılarımız da ilginizi çekebilir:
Türk Kahvesi Hakkında Bilmedikleriniz
İstanbul'un Anadolu Yakası'nda Keyifle Kahve İçebileceğiniz 10 Mekân
Her Gün Bir Kahve İçmeniz İçin 9 Neden