Merhabalar bugün sizler için tam ölçülü kıyır kıyır şerbetini tam çeken burma baklava tarifi hazırladım. Tadına bakan herkesin tarifini istediği denenmesi gereken pratik bir tarif. Burma baklava nasıl yapılır tüm detayları ile paylaşıyorum videomu atlamadan izlemenizi tavsiye ederim. İyi seyirler..
Burma Baklava Nasıl Yapılır?
İlk defa deneyecekler bile kolaylıkla yapabilir.
Burma Baklava Malzemeleri
1 Yumurta
1 Çay bardağı yoğurt
1 Çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı su
2 Yemek kaşığı sirke
1 Çay kaşığı karbonat
1 Çimdik tuz
3 Su bardağı un
3.5 Su bardağı şeker
2.5 Su bardağı su
1 Tatlı kaşığı limon suyu
150 Gr tereyağı
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Büyük kase kıyılmış ceviz
Burma Baklava Nasıl Yapılır?
Hamurun yoğrulması
Yoğurma kabının içine malzemeleri alalım ve 2-3 dakika homojen bir kıvam alana kadar yoğuralım.
Hamurun bezelenmesi
Yoğurduğumuz hamuru masaya alalım ve 14 eşit parçaya ayırıp beze haline getirelim.
Bezelerin hazırlığı
Bezeleri çay tabağı büyüklüğünde açalım ve tabağa yerleştirelim. Bir poşete geçirip 1 saat dinlendirelim.
Şerbet hazırlığı
Şerbet malzemelerini tencereye alalım ve kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 5 dakika kaynatıp ılıması için kenara alalım.
Bezelerin açılması
Dinlenen hamurlardan bir tanesini alalım ve ince olacak şekilde nişasta ile açalım ve üzerine kıyılmış ceviz serpip oklava saralım. Son olarak iki ucundan büzüştürüp oklavadan çıkaralım ve tepsiye yerleştirelim.
Yağlama zamanı
Burma baklavaları tamamını hazırlayıp tepsiye yerlestirdikten sonra üzerini yağlama için 150gr eritilmiş tereyağı ile 1 çay bardağı sıvıyağ karıştırıp üzerine dökelim.
Pişirme zamanı
Burma baklavamız fırına girmeye hazır.Önceden ısıtılmış 180C derece alt üst ayar fırında pişiriyoruz.
Şerbetleme zamanı
Fırından çıkan tatlı bekletilmeden ılık şerbet dökelim. Ve şerbetini çekmesi için bekleyelim.
Sunum zamanı
Burma baklava hazır yiyenlere afiyet olsun.
Notlar
Kullanmış olduğum çay bardağı ölçüsü 125ml
Kullanmış olduğum su bardağı ölçüsü 200ml