Mozaik Pasta Tarifi
Hamarat ev hanımlarının vazgeçilmez tatlılarından biri olan mozaik pastasının yapılışı hiç de zor değil bilakis oldukça kolay. Yapmanız gereken tek şey kollarınızı sıvayıp işe koyulmak….
Mozaik pastası için gerekli malzemeler
2 adet etibör bisküvi
1 paket margarin
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 adet tadelle çikolota
Yarım paket kakao
Mozaik pastasının yapılışı
Bisküviler kırılıp bir kaba konulur. Tavada eritilen margarin bir müddet soğuduktan sonra bisküvilerin üzerine dökülür. Ayrı bir tavada süt, şeker ve kakao karıştırılarak pişirilir ve bisküvilerin üzerine konur. Daha sonra güzelce hepsi bir kapta yoğrulur. Yoğurma işlemi bittikten sonra bir jelâtin üzerine serilip güzelce jelâtin ile sarılır. Jelâtin ile kaplanan pasta belirli bir süre soğuduktan sonra buzluğa yerleştirilir. Buzlukta tamamen soğuyup sertleştikten sonra ise servise hazır hale gelir.
Arzu edenler servise hazır olan pastanın üzerine Hindistan cevizi, kavrulmuş fındık, Antep fıstığı serpebilir..
Afiyet olsun…