2 Nisan 2012 Pazartesi
Yeni bir hafta,Yeni bir ay ve Yeni Bir BAŞLANGIÇ.
Bu karamsar havadan çıkıyorum.Bizim kermesimiz çok güzel bir şekilde bitti.Yağmurun yağması zaman zaman bizi biraz üzsede istediğimiz gibi bir kermes oldu...
Ben daha önce ki yazımda da belirttiğim gibi revani,mercimekli köfte ve sonrada eklediğim cup cake yaptım...Size revanin tarifini vericem.Çok eski bir tarif oda annemin klasik revani tarifi...İkinci tepsi revaninin tarifide ümit ustanın kitabından yaptım.Mercimekli köftenin resmi maalesef yok,geç kaldığımdan acele yapıp paketledim evden çıktım.Fotoğraflarda bir yerde gözüküyor:)))
Bu keklerin tarifide bende bulunan bir cup cake kitabından...
REVANİ
2 su bardağı un
2 su bardağı irmik
2 su bardağı yoğurt
2su bardağı şeker
6 tane yumurta
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
piştikten sonra 2 BARDAK BUZLU SU
şerbeti
6 su bardağı şeker
7 su bardağı su
yarım limon suyu
Şerbeti bir tencerede kaynatıp beklettim ama soğutmadım.Bir kapta tüm malzemeyi bir kaşıkla karıştırıp tepsiye döktüm ve 175 derecede rengi değişip pişene kadar fırında tuttum.Fırından çıktıktan sonra 5 dakika sonra 2 bardak buzlu suyu döktüm ve 5-6 dakika sonra kestim.Zaten bütün bu işlemler yapılırken tatlının ilk sıcağı çıktı ve şerbeti döktüm.Tabii bir gün öncede yaptım.Tadına ancak kermes bitince kalan dilimlerden baktım çok güzel olmuştu.Kesin tutan sünger gibi olan bir revani tarifi ihtiyacınız olduğu zaman yapabileceğiniz bir tarif denemenizi tavsiye ederim.Sevgiyle ve Afiyetle kalın...