Sulu köfte yemeği tarifi
Sulu köfte yemeği tarifinde yine baş rolde patates var. Evet en çok sevilen sebze olan patates ile çok fazla zengin çeşitli yemekler yapabilirsiniz. Bu tarifimizde ortalama 8-9 tl arası masrafla ailecek akşam yemeği sefası çekebilirsiniz.
Sulu köfte yemeği tarifi hem ucuz, hem basit bir tariftir.Bu yemeğin yanına salata tariflerinden bir tanesini beğenip yaptınız mı tamamdır bu iş afiyet olsun şimdiden.
Sulu köfte yemeği malzemeler:
- 4 adet patates (boyutları kaç kişilik yapacağınıza bağlı)
- 200 gram kıyma, hazır almayın kasaptan kendiniz çektirin
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet kuru soğan
- yeteri kadar tuz
- karabiber
- yeteri kadar un
Sulu köfte yemeği yapılışı:
Pirinçleri iyice yıkayın ve suyunu süzüp kuru bekletin. Daha sonra büyük çukur bir kap ile pirin, karabiber ve tuz ile iyice yoğurun elinizle. Harcı yoğurup 10 dakika dinlendirin ve elinizi ıslatarak küçük misketten az büyük yuvarlaklar yaparak köfte haline getirin.
Soğan ve patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavaya sıvıyağ ekleyip kuru soğanları pembeleşene kadar kavurun. Bir kaç dakika kavurduktan sonra domates salçasını ekleyip 1 tur daha karıştırın ve küp doğranmış patatesleri ekleyin.
Hazırladığınız köfteleri un’a bulayın ki pişerken dağılmasın. Bu arada soğan ve patateslerin pişerken üzerine sıcak su ekleyin ve orta derece ateşte pişirmeye devam edin. Su kaynamaya yakın köfteleri içine atın ve orta ateşte pişirmeye devam edin.
Yaklaşık 20-25 dakika içerisinde kontrol ederek yemeği servise hazır hale getirin. Sulu Köfte Yemeğiniz hazır, yanına salata tariflerinden bakıp salata yapmayı unutmayın afiyet olsun.
Diğer sulu yemek ve Türk Mutfağı kategorilerine bakmayı unutmayın. Faydalı bilgiler ve sağlıklı yaşam sayfalarımız ile ufak bilgiler ve önlemler alarak hayatınızı kolaylaştırabilirsiniz, sağlıcakla kalın.