Malzemeler:
350 gr. yaş kadayıf
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Şerbeti İçin:
Şerbeti İçin:
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
3-4 damla limon suyu
hazırlanışı:
Şerbet için şeker ve suyu tencereye alın ve kaynatın.Şerbet yoğun bir kıvam alınca limon suyu sıkıp ocaktan alın.
Kadayıfları çukur bir kap içine alıp,elinizle birbirinden ayırın.
Kadayıfları iyice pinçikledikten sonra erittiğiniz tereyağı içerisine döküp karıştırın.
İyice yağlanan kadayıftan muffin kabının yarısına gelecek kadar kadayıf koyun ve üzerine dövülmüş ceviz ekleyip bardakla bastırın.Tüm muffin kaplarını bu şekilde hazırlayıp,kalan kadayıfları da cevizin üzerine paylaştırıp tekrar bastırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kadayıflar kızarana kadar pişirin.
Muffin kabını eldivenle tutup dikkatlice derin bir tepsi üzerine kapatın ve tatlıları çıkartın.
Soğuk şerbeti sıcak tatlının üzerine gezdirip ılınınca servis yapın.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/umutsepetim/[:]