Fondü (Fondue) İsviçre mutfağından dünyaya yayılan özel bir pişirme yöntemi. Küçük ocaklarda hazırlanan bu yiyeceklere fondü denilmekte. Genelde peynir ve çikolata eritilerek yapılan soslarda kullanılır. İşte ünlü çikolata markası Elit‘den özel bir çikolatalı fondü tarifi…
- 300 gr. sütlü ya da bitter kuvertür çikolata
- 75 gr. süt
- 75 gr. şekersiz krema
- Az miktarda vanilya
- 500 gr. çilek (Ya da mevsimine göre başka meyveler)
- Meyve kürdanları
Yapılışı
Bir fondü kabı içerisinde (Ya da fondü kabı işlevi görecek herhangi bir ısıtma kabıyla) süt ve şekersiz krema ısıtılır. Parçalara böldüğümüz çikolatalar ve vanilya eklenir, karıştırılır. Hazırlamış olduğunuz bu çikolata sosuna meyveleri batırarak servis yapılır. Afiyet olsun.
Not: Tarif www.facebook.com/ElitCikolata sitesinden alınmıştır.