Kasım 10, 2017
Olağandışı şiddetli yağışlar Arjantin tarım sektörünün çoğunu azalttı. Bununla birlikte, zeytinler korunmuştur ve geleneksel olarak Akdeniz ile ilişkilendirilen çekirdeksiz meyveler gelişmektedir.
Üreticiler ve üreticiler Arauco çeşidini desteklemek için birlikte çalışırlarsa, ürüne dünya çapında dikkat çekebiliriz.
"Selden çok az sayıda zeytin tarlası etkilenmiştir. ”Diyor Califruit'ün zeytin üreticisi ve paketleyicisi Luis Javier Magalnik. "Arjantin'deki zeytin üretim bölgeleri genellikle kuru bölgelerdedir. ”
Bu arada, Pampa, Buenos Aires, Santa Fe ve Cordoba'da eşi görülmemiş bir yağış, beş ila 10 milyon hektarlık geleneksel olarak verimli mahsul alanını tamamen sulandırdı.
Ayrıca bakınız:Arjantin hakkında daha fazlası Olive Oil Proindirgeme
Buenos Aires Tahıl Borsası'nda mahsul tahminlerinin başkanı Esteban Copati, en az 650,000 hektarın ekilmemiş olabileceğini söyledi. Geri kalanların ekim için zamanında kurumuş olup olmayacağı hala bilinmemektedir.
Ancak, daha az geleneksel bir mahsulün geleceği parlak görünüyor. Zeytinyağı, hem nitelik hem de nicelik açısından rekor bir büyüme yaşamıştır. Zeytin üreticileri ve Tarım Bakanlığı'ndakiler, trendi yukarı doğru hareket ettirebilecekleri konusunda iyimserler.
"Özellikle zeytin üretimi için bölgesel kalkınmaya katkıda bulunmayı umuyoruz ”diyor Arjantin Tarım Bakanlığı katma değer sekreteri Nestor Roulet. "Arjantin bu yıl zeytinyağı ihracatına yüzde 20 daha fazla değer katabilir. ”
Tarım Bakanlığı, 2017'in ilk yedi ayında, ihracat değerlerinin yüzde 117 oranında arttığını bildirdi.
Frankie GobbeeArjantin Zeytin Grubu'nun CEO'su ve kurucu ortağı, zeytinyağı kalitesinin önde gelen Avrupa ile rekabet etmek için daha da geliştirilebileceğine inanıyor olive oil proyaratıcılar.
"Arjantin, zeytine adanmış 120,000 hektardan fazla alana sahiptir ve sızma zeytinyağı olarak yüzde 89'dan fazlasını ihraç etmektedir ”dedi. "Arjantin'den elde edilen sızma yağın birçok Avrupa ülkesine eşit veya daha iyi olduğunu gösterebiliriz. Daha iyi tarım teknikleri ve doğal kaynaklarla Avrupa zeytinlerinin genetiğine sahibiz. ”
Arjantin zeytinyağı ihracatı, geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre% 93 arttı.
Halifruit'teki Magalnik, zeytinyağının potansiyeli konusundaki iyimserliğini paylaşıyor. Ancak, vurgulamanın benzersiz ürünler geliştirmek ve geliştirmek konusunda olması gerektiğini söyledi.
"Arjantin'e özgü Arauco sızma zeytinyağı çeşitliliği için büyük bir potansiyel var ”dedi. "Zeytin üreticileri ve zeytinyağı üreticileri Arauco çeşidini desteklemek için birlikte çalışırlarsa, ürün için dünya çapında dikkat çekmek mümkün olacaktır. ”
Şu anda Arjantin'in yüksek kaliteli zeytinyağı üretmek için mükemmel bir iklime ve teknolojiye sahip olduğunu savundu.
İklim bilimcileri, Arjantin’de gelecek yaz için sıcak hava dalgası tahmininde bulundular. Bu tahminler Magalnik'i temkinli yaptı, ama endişelenmedi.
"Çok sıcak, kuru hava tozlaşmayı olumsuz etkileyebilir ve sonuç olarak üretimi düşürebilir ”dedi. "Ancak şimdiye kadar, en verimli zeytinyağı üreten bölgelerin bu sorunu yaşamadıkları görülüyor. ”
Ancak, Gobbee için iklim endişe değil, yetersiz altyapı. Artan zeytinyağı talebi ile üretimi arasında bir denge kurmak için bunun ve üretim lojistiğinin iyileştirilmesi gerektiğini söyledi.
"Arjantin henüz büyük bir zeytinyağı üreticisi değil çünkü yeterince büyük rafinaj endüstrisine sahip değil ”dedi. "Zeytin tarlaları limanlardan 1,200 km'den daha uzaktadır. Plantasyonlar yerine lojistik maliyetlerini düşürmeli veya zeytinyağını limanlara paketlemeliyiz. ”
Büyüyen bu acılara rağmen, Arjantin şu anda Güney Amerika'daki en büyük ve en büyük sekizinci dünyanın en büyük sızma zeytinyağı ihracatçısı.