Chessecake görünümlü, sunumu şeker, yerken baymayan hafif bir pasta, yaza veda ederken, şeftali mevsimi bitmeden deneyin derim:)) İlk önce hazır pasta tabanı servis yapacağımız tabağa alınır, kelepçeli kalıp ile etrafı kapatılır, birazcık süt ile ıslatılır ki kuru olmasın, krema malzemeleri vanilya hariç tencereye alınır, sürekli karıştırarak pişirilir, vanilya katılıp altı kapatılır, kalıbın kenarları çok hafif su ile ıslatılıp pişen krema üzerine yayılır ve üzeri düzeltilir, soğumaya bırakılır, soğuyunca şeftalili pelte için şeftali soyulur, rondoda püre haline getirilir, bir buçuk su bardağı olunca tencereye alınır, şekerini tarife bağlı kalmadan katabilirsiniz, benim şeftalim hafif mayhoş olduğu için beş çorba kaşığı kullandım, üzerine şeker, nişasta katılıp sürekli karıştırarak pişirilir donan kremanın üzerine dökülür, oda sıcaklığında soğuduğu zaman buzdolabında bir gece bekletilir, ertesi gün bıçakla kenarlardan sıyrılıp çember çıkarılır üzeri dilediğiniz gibi süslenir.