100 gr kuzu kıyma (iki kere çekilmiş)1 tane çok küçük soğan1 diş sarımsak1 yumurta sarısı1, 5 yemek kaşığı organik tam buğday unu4-5 dal maydanoz1 çimdik kimyonSarımsak ve soğanı çok minik doğrayın, maydanozu çok minik kıyın.Bütün malzemeleri bir kaba alıp elinizle iyice yoğurun.Tavaya biraz zeytinyağı koyup kızdırın.İrice fındık büyüklüğünde kıyma harcından alıp köfte haline getirip kısık ateşte önlü arkalı kızartın.
Ben kalanını buzlukta saklıyorum. Ayına göre 1, 2 tane verilebilir.
(Visited 13 times, 1 visits today)