Su böreği tadında çok lezzetli bir börek tarifiyle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Ispanaklı Peynirli Kırpık Börek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ30 dakika
Ispanaklı Peynirli Kırpık Börek Tarifi İçin Malzemeler
Börek için:
- 5adetyufka
Harcı için:
- 1kasebeyaz peynir
- 500gramıspanak
Sosu için:
- 1adetyumurta
- 1su bardağısüt
- 1şişemaden suyu
- 1çay bardağı (1 parmak eksik)sıvı yağ
- 1çay kaşığıtuz
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 2yemek kaşığısıvı yağ
Ispanaklı Peynirli Kırpık Börek Tarifinin Püf Noktası
İsterseniz akşamdan hazırlayıp dolapta bekletebilir, ertesi gün fırınlayıp pişirebilirsiniz.
Ispanaklı Peynirli Kırpık Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yufkaları rulo şeklinde saralım, bir parmak genişliğinde keselim.
- Yumurta, soda, sıvı yağ ve sütü karıştırıp sosu hazırlayalım. Orta büyüklükte bir fırın tepsisinin tabanını yağlayalım, yufkanın yarısını tepsiye yerleştirelim. Sostan eşit şekilde yufkaların her yerine dökelim.
- İnce kıyım doğradığımız ıspanakları ve peyniri harmanlayalım, yufkaların arasına yayalım. Üzerine tekrar yufkaları yayalım, elimize hafifçe yufkaları bastıralım.
- Üzerine hazırladığımız sostan tekrar eşit şekilde dökelim. Bir yumurta sarısı ve iki yemek kaşığı yoğurdu sıvı yağ ile birlikte çırpalım. Böreğin üzerine fırçayla sürelim.
- Böreği bir saat üzeri kapalı dinlendirelim, 180 derece fansız ayar fırında alt üst kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.