Gelişiyle baharı müjdeleyen çilek, mis kokusu ve kendine has lezzetiyle en sevdiğimiz meyvelerden biridir. Bu şahane meyveyi on parmağında on marifet iki isimle sayfalarımıza taşıdık; aşçı Müşerref Kartaler ve fotoğrafçı Hande Göksan. Çilekli sofranızda keyfiniz bol olsun.
MÜŞERREF KARTALER KİMDİR?
17 yaşında, üniversiteden arta kalan zamanlarında bir restoranda çalışmaya başlayan ve o günden bu yana mutfaktan çıkmayan Müşerref Kartaler, profesyonel aşçı, restaurant sahibi, yemek stilisti, program yapımcısı ve yemek kitabı yazarı olarak her açıdan yemeğin içinde olmuş ve olmaya da devam ediyor.