Merhabalar bugün sizlerle karnabaharı sevmeyenlerin bile severek yiyeceği bir tarif vereceğim.Çorbasıyla, grateniyle her haline bayıldığımız karnıbahar leziz hallerinden biriyle sofralarımıza tekrar döndü. Kızartma yaparken çok yağ çekiyor üstelik de kalorili oluyor diyenlerdenseniz, sizi hemen buraya alalım. Yağ oranını azalttık, üstelik fırında kızarttık ve mis gibi bir karnabahar kızartması hazırladık sizlere
Fırında Karnabahar (Sevmeyen Kimse Kalmayacak) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 küçük karnabahar
Sosu için:
- Yarım şişe maden suyu
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 kaşık mısır unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
Servis için
- 1 kase yoğurt ve 3 diş sarımsak
-
- İlk önce karnabaharı çiçeklere ayıralım ve kaynar suda 5 dk haşlayalım çok pişmesin diri kalsın .
- Suyunu süzelim soğumaya bırakalım.
- Bu arada sos malzemelerini uygun bir kaba koyup sodayı kontrollü ekleyelim ben yarım şişe maden suyu kullandım kıvamlı olacak .
- Karnabaharları sosa batırıp pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizelim .
- 200 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
- Sarımsaklı yoğurt ile servis yapalım kesinlikle denemenizi tavsiye ederim bayılacaksınız ,sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
- afiyet olsun.
http://www.yemek-ye.com/limonlu-brokoli-salatasi-tarifi/