Kabak ile yapabileceğimiz pek çok yemek çeşidi bulunur. Bunlardan biri de klasik kabak yemeğidir. Soğan kavrulur, üzerine dileyen salça ekler ve dilimlenmiş kabaklar tencere ile kavuşturulur. Az miktar tuz, su ve baharat eklenince de yemeğin lezzeti artar. Kısık ateşte pişirildiğinde çok daha lezzetli olur. Şimdi gelelim kabak yemeğinin yanına ne gider sorusunu yanıtlamaya. Menü oluştururken lezzetleri birbirine yakıştırmak ve harika bir sofra hazırlamak hiç de zor değildir. Fikir almak isteyenlere yazımız rehberlik edebilir.
Domates çorbası
Domates çorbası ekşili olduğu için kabak yemeğinin yanına yakışır. Yaz aylarında kabak yemeğini daha sık yaptığımız için bir yaz çorbası belirtmek istedik. Yanına kruton ekmek ve rendelenmiş kaşar ile tüm aile üyelerini mutlu etmek oldukça kolay.
Bulgur pilavı
Bulgur pilavı hem doyurucu hem de oldukça hafif bir besindir. Üstelik yapımı da oldukça kolaydır. Dileyenler soğanlı, domatesli ya da sebzeli yapabilir. Sadece tereyağ ve et suyu ile de tadı gayet güzel olur. Çabuk piştiği için kısık ocakta pişirilmesi önerilir. Pilav piştikten sonra on beş dakika demlenmesini beklemek gereklidir.
Sigara böreği
Sigara böreği yazısını okuyunca dahi yutkunuyorsanız, uzun zamandır bu leziz börekten uzaksınız demektir. Hadi, o zaman mutfağa! Peynirli, patatesli ya da ıspanaklı olarak tercih edilebilen sigara börekleri çıtır olması nedeni ile herkes tarafından sevilir. Kabak yemeğinin yanına da iyi gider.
Cacık
İster rendeleyin isterseniz de ince ince doğrayın salatalıkları. Yoğurt ile birleşince mükemmel bir lezzeti oluşturur. Kabak yemeğinin yanında da kaşık kaşık yenir. Ferahlamamızı sağlarken birçok fayda kazanmamızı sağlar. Sarımsak eklendiğinde faydaları ikiye katlanır.
Haşhaş tatlısı
Hafif bir tatlı olan haşhaş tatlısı yapımı oldukça kolaydır. Kek şeklinde pişirilir ardından üzerine şerbet dökülür. Son olarak da krema ile taçlandırılır. Haşhaşın bir tatlı içerisinde yer alıp nasıl bu kadar güzel olduğuna inanamayacaksınız.
Tutmaç çorbası
Aranılan her şeyin yer aldığı bir çorba çeşididir. Özenle hazırlanıp kurutulan erişteler, haşlanmış nohut ile birleştirilir. İçerisine daha pek çok besin değeri yüksek olan yiyecek girdiği için doyuruculuğu artar. Yapması zor gibi görünebilir. Ancak akşamdan ıslatılan nohut ve yeşil mercimek dışındaki her şey oldukça kolaydır. Hiç yapmamış olanlar için özellikle tavsiyemizdir. Doyurucu bir lezzet olduğu için kabak ile ikisi yeterli olacaktır.
Soslu makarna
Makarna severek yediğimiz bir yemek çeşididir. Üzerine ketçap ve mayonez sıkıp afiyetle yeriz. Ancak farklılık arayanlar için sosları denemesini tavsiye ederiz. Domatesli biberli, peynirli körili gibi pek çok soslu olan makarna çeşidi yapılabilir. Sosu dilerseniz kendiniz yapabilirsiniz, dilerseniz de hazır olarak satın alabilirsiniz.
İrmik helvası
Tereyağ ile buluşan irmiğin kokusu bütün evi sarar. Herkesi sofraya çağırır adeta. Şeker ile tatlandırır ve adına da irmik helvası deriz. Balık menülerinin tamamlayıcısıdır. Ki kabak yemeğinin yanına da iyi gider. Bu nedenle yapmanızı tavsiye ederiz. Bazıları sıcak bazıları da soğuk yemeyi tercih eder. Her iki şekilde de lezzetlidir.
Kabak yemeğinin yanına ne gider sorusunu sizler için yanıtladık. Yarın için ne yemek yapacağını düşünenler diğer makalelerimize göz atarak fikir edinebilirler. Başka bir kaynaktan kabak yemeğinin yanına ne gider diye merak ediyorsanız okuyabilirsiniz.