1 su bardağı nohut1 adet kuru soğan150 gr kuşbaşı et1 tatlı kaşığı biber salçası1 tatlı kaşığı domates salçasıYarım çay bardağı ayçiçek ve zeytinyağı (yarım çay bardağının yarısı ayçiçek diğer yarısı zeytinyağı )TuzPul biber1 tutam kekik2. 5 su bardağı kaynamış suBardak ölçüsü 200 mlÖncelikle aldığım nohutu söyleyeyim BİM in BEYAZ NOHUT unu alıyorum çok lezzetli bir nohutÖncelikle 1 su bardağı nohutu akşamdan tuzlu soğuk suda ıslatalım.Düdüklü tencereye yağı koyalım küp küp doğranmış soğanı içine koyup kavuralım kavrulmuş soğanın içine etleri atalım rengi dönene kadar kavuralım.Daha sonra salçaları koyup biraz daha kavuralım şişmiş nohutu da ekleyip baharatlarını ekledikten.Sonra suyunu ekleyip düdüklünün ağzını kapatalım ve pişmeye bırakalım.En az 20 dakika pişsin ilden ile değişiklik gösterir pişmesi kontrol edip gerekirse tekrar pişirirsiniz kekik çok yakışıyor çok az katmak lezzet katacaktır.
(Visited 7 times, 1 visits today)