Çikolata ve atıştırmalık gıdada şeker oranı yüzde 10 azaltılacak
Sıhhat Bakanlığı Halk Sıhhati Genel Müdürlüğü ile Türkiye Besin ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu’nun (TGDF) 2020’de imzaladığı “Şeker Azaltma İş Birliği Protokolü” kapsamında hazırlanan “Türkiye Şeker Tüketimini/Kullanımını Azaltma Rehberi” kamuoyuna tanıtıldı.
Besin üreticisi firmaların istekli taahhütte bulunduğu ve iş birliği içerisinde hazırlanan rehberde şeker oranı azaltılacak besinler şöyle:
Çikolata ve şekerler, gofretler, güç barları, tatlı soslar ve tatlılar (Kakao ve Çikolata Eserleri Bildirisi kapsamında tanımlanan eserler, şekersiz tatlılar ve sakız hariç tüm şekerleme eserleri, çikolatalı ve kakaolu tüm sürülebilir eser çeşitleri, başka tatlı sandviç sosları, fındık- fıstık-badem vb. ezmeleri).
Hafif fırıncılık eserleri (Tahıllı barlar dahil olmak üzere tüm tatlı bisküvi çeşitleri, glutensiz bisküviler, kruvasan, kurabiye, pandispanya, waffle eserleri, meyveli hisseler ve tatlı çörekler, kek karışımları, pastanecilik ürünleri). Alkolsüz içecekler. Dondurma, dondurulmuş yoğurt, buzlu şekerlemeler ve sorbelerin içerisinde olduğu yenilebilir buzlar.
Kahvaltılık gevrekler (Tüketime hazır tüm tahıllı yahut yulaflı gevrekler, yulaf ezmesi, granola, müsli barlar, çikolatalı kahvaltılık gevrekler.) Çeşnili fermente süt eserleri.”