Yufkasız Tava Böreği Tarifi
Yufkasız Tava Böreği, yapılışı oldukça pratik ve çok lezzetli oluyor. Özellikle kahvaltılara çok yakışıyor. Ayrıca çok da hafif. Bence mutlaka denemelisiniz.
Yufkasız Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler:
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı su
- 1 paket kabartma tozu
- Maydanoz
- 1 kase kadar kaşar peyniri ve beyaz peynir karışımı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Tuz
Yufkasız Tava Böreği Tarifi Yapılışı:
Öncelikle yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Ardından süt, sıvı yağ ve suyu ilave edip, güzelce çırpıyoruz.
Sonrasında şeker, tuz ve kabartma tozunu da katıyoruz. Ondan sonra da unumuzu ekliyoruz.
Ardından sevdiğimiz miktarda maydanozu ince ince kıyıp, ekliyoruz. Ufaladığımız beyaz peynir ve rendelediğimiz kaşar peynirini de ilave edip, güzelce karıştırıyoruz.
Geniş bir tavayı ister sıvı yağ, istersek de tereyağı ile yağlıyoruz. Ardından harcımızı içine döküp, yayıyoruz. Tavanın kapağını kapatıp, kısık ateşte kontrollü bir şekilde pişirmeye başlıyoruz.
Bir tarafı kızarınca kapak yardımı ile alıp, ters çeviriyoruz ve diğer tarafını da pişiriyoruz. O tarafı da kızarana kadar pişirip, ocaktan alıyoruz.
Biraz dinlendirdikten sonra dilimleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.
Bu arada siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Fırında Soslu Levrek tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve çok da hafif bir ana yemek oluyor.