Patates ve kaşarla börek tarifi oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir. İşte size bu lezzetli tarif:
Yapılış:
1. İlk olarak patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Ardından tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Patateslerin yumuşayana kadar haşlayın.
2. Haşlanan patatesleri süzün ve geniş bir kaba alın. Üzerine sütü ve tereyağını ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave ederek iyice karıştırın. Bu karışımı biraz soğuması için kenara bırakın.
3. Diğer tarafta kaşar peynirini rendeleyin ve patatesli karışıma ekleyin. Kaşar peyniri, böreğin içinde eridikçe harika bir lezzet oluşturacaktır.
4. Yufkayı tezgaha serin ve iç harcı yufkanın üzerine yayın. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayarak tepsiyi doldurun.
5. Börekleri üzerine tereyağı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
6. Fırından çıkan börekleri dilimleyerek servis yapın. Sıcak olarak servis ettiğinizde içindeki kaşar peyniri eriyecek ve muhteşem bir lezzet elde edeceksiniz.
Bu tarif, patates ve kaşarın eşsiz uyumunu böreğe yansıtan mükemmel bir lezzet sunuyor. Hem hazırlaması kolay hem de oldukça doyurucu olan bu böreği, misafirlerinize veya öğünlerinizde gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun!