Tatlılarımıza yeni bir tarif daha ekledim;Türk mutfağının en gözde tatlılarındandır, yapımı pratik olan yoğurt tatlısı kısa sürede hazırlayacağınız bir tatlı. Tatlı krizlerinizde kolayca hazırlayacağınız Yoğurt Tatlısı tarifi:
Malzemeler:
• 1 kg toz şeker
• 2,5 su bardağı un (özünü bulmadıysa yarım bardak un daha ekleyebilirsiniz)
• 50 gr tereyağı
• 2 adet yumurta
• 2 paket karbonat
• 1 adet limon
• 1 kase (küçük)yoğurt
Yapılışı:
1. Geniş bir kabın içine 2 yumurtayı kırın ve 100 gr şeker ekleyin mutfak robotu ile çırpın.
2. İçine yoğurdu ilave edin ve tekrar çırpın. Unun içine karbonat ilave edin karıştırın ve çırptığımız tatlının içine azar azar dökerek çırpın.
3. Isıya dayanıklı borcamı tereyağı ile yağlayın ve karışımı içine dökün.
4. Önceden ısıtılmış fırında orta rafında 15 pişirip daha sonra 15 dk ardından ısıyı 150 dereceye düşün ve 30 dk daha pişirin.
5. Geniş bir tencereye kalan şekerle birlikte 4,5 su bardağı su koyun ve çeyrek limonun suyunu sıkın ve kabuğuyla tencereye atın 2,3 dk orta ateşte kaynatın.
6. Pişen yoğurt tatlımızı fırından çıkardıktan sonra şerbetini üzerine gezdirerek dökün.
7. Dilediğiniz gibi dilimleyip üzerine kaymak ilave ederek servis yapabilirsiniz.
Not: Şerbetini hem tatlı hem de şerbet sıcakken dökün.
Afiyet Olsun.