Şeker; Dünya’daki en tehlikeli uyuşturucudan 8 kat daha fazla bağımlılık yapma gücüne sahip!
Şeker ve una bağımlı olmak psikolojik veya fiziksel değil; biyolojik bağımlılık yapar ve bu bağımlılıklardan uzaklaşmak oldukça zordur. Çünkü bunu bırakmak istiyorsanız iki gün boyunca hiç almayacasınız ve bu iki günü + 8 gün daha takip etmek zorunda.Peki bu 10 günlük süreçte ne yapıyoruz. Sadece şeker diye bildiğimiz şekeri mi almıyoruz? Hayır şekerin sinsiliği de burada işte… Bazen makarnanın içinden, bazen beyaz pirincin içinden, bazen diyet diye tüketilen bisküvinin içinden o halde şekeri çok dikkatli bir şekilde öğrenip; vücudumuza almamayı prensip haline getirmeliyiz.
Amerikalıların %70’inin obez olmasına sebep olarak şeker bağımlılığı gösterilmektedir. Yapılan bir araştırmada, yüksek şekerli bir milkshake’in, sadece kan şekerini ve insülini arttırıp kişinin daha fazla şeker aşermesine sebep olmakla kalmayıp, aynı zamanda beyinde de büyük değişikliklere sebep olduğu gözlemlendi.
Dünyayı vurmuş olan obezite salgınının ve kronik hastalıkların arkasında maalesef ki hep şeker var. Tip-2 diyabet , Kardiyovasküler hastalıklar, kanser, bunama vb. pek çok hastalık dönüp dolaşıp şekerle ilişkilendiriyor. Vücuttaki etkisi açısından işlenmiş beyaz unun da şekerden farkı yok.
Şeker bağımlısı olup, olmadığınızı nasıl anlayacaksınız?
Aşırı kilolu musun?
Kilo verirken zorlanıyor musun?
Yemek yedikten sonra uykun geliyor mu?
Karın bölgenizdeki yağlarından şikayetçi misin?
Aç olmasanız da aklın hep yemekte mi?
Tip-2 diyabet veya İnsülin direncin var mı?
Kan şekeriniz yüksek mi? Trigliseridiniz yüksek mi, HDL (iyi) kolesterolünüz düşük mü ?
Çok mutlu olduğunda sürekli birşeyler yer misin?
Şeker veya karbonhidrat yemeden duramıyor musun?
Yemek yedikten sonra uykunuz geliyor mu?
Şişkinlik, gaz, reflü, hassas bağırsak, eklem ve kas ağrısı, hafıza ve ruh hali problemleri, sinüs ve alerji semptomları yaşıyor musunuz?
Yukarı yazmış olduğum sorulardan bir veya birkaçına vereceğiniz cevap “EVET” ise sizde şeker bağımlısı olabilirsiniz.
Peki bu bağımlılıktan kurtulmanın hiçbir yolu yok mu dediğinizi duyar gibiyim? Hayatımıza nasıl geçireceğimiz konusunda birtakım yöntemleri gelin hep birlikte inceleyelim.
Şekerden kurtulmanın 9 yöntemi;
- İlk hedef olarak kesin kararlı olmanız gerekmektedir. Gerçekten Şeker bağımlılığından kurtulmak istiyorsanız bu işe başlayabilirsiniz.
- Şeker yerine yapay tatlandırıcı koymayın. Yapay tatlandırıcı tüketildiğinde o mekanizma işlemeye devam edip,pankreası uyarılır ve sizi adeta şeker yiyormuşsunuz gibi hissediyor ve pek bir işe yaramıyor..
- Egzersiz ve Kalsiyum kaynaklarından özellikle sütü hayatınıza katın. Egzersiz yaparsanız vücut seratonin hormununu salgılar. Aslında bu seratonin hormonunu destekleyen başka bir hormonda oksitosindir. Kalsiyum da bu ikisi ile birleşince mutluluk hormonunun daha bir fazlalaşmasını sağlıyor. Peki biz neden şekeri Motivasyon arttırmak için, mutlu olmak veya kendimizi ödüllendirmek için şeker veya şekerli besinlerden yararlanmak isteriz.
- Proteinden destek alabilirsiniz. Sağlıklı beslenme alışkanlığının en önemli noktası her öğün düzenli olarak tüketilmesi gereken proteindir. Düzenli olarak protein tüketimi; kan şekerinizi dengeleyerek, şeker ihtiyacınızı ortadan kaldıracaktır. Kahvaltınıza güzel bir yumurta ile başlayın. Devamında balık ,kırmızı et, kuruyemiş gibi besinler protein bakımından zengin gıdalardır.
- Uykunuzu düzeni sokun. Az uyuyan insanlar daha fazla tatlı şeyler yemek isterler. Uykusuzluklarını şekerle bastırmak isterler. Eğer biz uyku saatlerimizi düzene sokarsak; daha az acıkırız ve büyüme hormonu daha çok kullanmaya özen gösteriyoruz.
- Şekere karşı sağlıklı yağ tüketimi. Sağlıklı ve ölçülü yağ tüketimi sizin karnınızın doymasını sağlar, kan şekerinizi dengeler ve hücrelerinize enerji verir. Her öğünde mutlaka proteinli birlikte sağlıklı yağlar tüketin. Kuruyemiş, zeytinyağı, Hindistan cevizi yağı, avokado ve omega-3 sağlıklı yağlardandır.
- Etiket okuma alışkanlığı kazanılması gereken en önemli alışkanlıktır.. Çünkü etikette tamamen yağsız denildiğinde mutlaka başka şeylere de bakılmalı. AA bu bizim için çok faydalı hemen alalım diyoruz. Yağsız kalorisi düşük peki içerisinde şeker var mı diye bakıyor musunuz? Peki o içindeki şeker rafine şeker mi? Yiyeceğin kalorisinin ne kadar o şekerden geliyor yani tek başına yağsız ürün olması tüketeceğimiz o besin masum yapmaya yetmiyor. Yağsız ürünü ve tüm ürünleri tüketirken mutlaka etiket okumalısınız. Şekerin vücudumuza girmesini istemiyorsak herşeyine bakmalısınız. Aldığınız herşeyin üzerinde şeker olup olmadığına çok ama çok dikkat etmelisiniz.
- Sağlıklı Atıştırmalıklar; bazı kişilerin maalesef ki sürekli atıştırmalıklarla hayatlarını idame ettiklerini görürsünüz. Çikolatalar, kekler,bisküviler, şekerlemeler … Bazı kişilere göre onlar atıştırmalık ve ara öğündür. Ama bize göre ara öğün bunlar olamaz. Tamda sizi şekere bağımlı yapacak olan şeyler. Bizim için sağlıklı atıştırmalıklar nelerdir ? Kurutulmuş meyveler, Kuruyemişler (çiğ olanlar),tabi onları da tüketirken aşırıya kaçmamak lazım. Canınız çok kurabiye, börek, çörek istediğinde elinizin altında hemen bir hurma, veya incir olmalı mesela yanında da 5 adet çiğ badem olmalı ki şekeriniz hemen çıkıp, inmesin diye bu da önemli bir püf noktasıdır.
- Nefes Alın. Doğru nefes alın. Nefes aldığınızda vücudunuza oksijeni doğru kullanırsınız ve hücrelerinize giden enerjinizin doğru dağılması da sizin metabolik hızınızı arttırarak enerjiyi başka kaynaktan almanızı yok eder. Siz doğru nefes aldığınızda bilin ki sağlıklı ve iyi şekilde beslenmeye yöneleceksiniz.
Stres, kortizol hormonu salgılamamıza sebep olur. Kortizol yükselince karnımız acıkır. Araştırmalara göre derin nefes almak stres seviyenizi düşürerek vücudunuzu yağ depolamak yerine yağ yakmaya teşvik ediyor.
Bakın ne kadar da kolay aslında şekerden uzaklaşmak. Şu unutulmamalıdır ki hayatımıza giren veya duyduğumuz bildiğimiz tüm hastalıkların belki de ortak noktasıdır ŞEKER. Kanser hastalarının vücudundaki tümörlerin tespit edilebilmesi için şekerli su içirilmektedir. Çünkü bir tek şekere geliyor o tümördeki rahatsızlıklar. O halde çok vakit geçmeden şekeri hayatımızdan çıkartalım. Şekerin yerine de yukarı da saydıklarımız size yardımcı olacaktır …
Sağlıklı günleriniz olsun….