Salçalı Yoğurtlu Makarna Yapılışı :
Salçalı yoğurtlu makarna yapımı için; orta boy derin bir tencere içine yarısına gelecek şekilde su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra biraz tuz ve yarım paket makarna koyun. Makarnayı yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Salçalı sos için; küçük bir sos tavası içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, iyice ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası ve 1 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar güzelce kavurun. Kavrulan salçanın üzerine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve 5 yemek kaşığı haşlanan makarnanın suyundan koyup, karıştırın.
Yoğurt sosu için; bir kap içine 1 buçuk su bardağı yoğurt koyun. Üzerine 1-2 diş rendelenmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Son olarak haşladığınız makarnanın suyunu süzün. Servis tabağına koyup, biraz ılımasını bekleyin. Makarnanın üzerine yoğurt sosunu gezdirerek, dökün. Yoğurdun üzerine de salçalı sosu kaşık yardımı ile güzelce yayın.
Hazırladığınız salça soslu yoğurtlu makarnayı bekletmeden hemen servis edebilirsiniz.
Salçalı Yoğurtlu Makarna Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 20 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik salçalı yoğurtlu makarna içindir.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?