Son zamanlarda özellikle zayıflamak isteyenlere “ödem atıcı karışımlar“, maydanoz kürleri, çorbalar sıklıkla öneriliyor. Bu karışımların çoğu da bol miktarda (1/2 -1 demet/gün) maydanoz içeriyor.
Öncelikle ödemi tanımlamak gerekirse, vücudun herhangi bir yerinde ortaya çıkabilen ancak daha çok el ve bacaklarda gözlenen deri altı dokusunda su birikimine bağlı şişliktir.
Genelde sağlıklı kişilerde ödem gözlenmez. Ancak, uzun süre oturmak, hareketsiz yaşam tarzı, tuz ve tuzlu gıdaların sıklıkla tüketilmesi, regl ve hamilelik dönemi hormonal değişiklikler, steroid kullanımı ödeme neden olabilir.
Öte yandan, ödem aynı zamanda çok ciddi hastalıkların da habercisidir.
Kalp, böbrek yetmezliği, karaciğer bozukluğu/siroz gibi hastalıkların en belirgin özelliği vücutta ödem oluşmasıdır. Bu gibi durumlarda yapılması gereken “ödem attırıcı karışımlar” yerine nedeninin araştırılmasıdır.
Sıklıkla önerilen maydanoz kürleri ne kadar sağlıklı?
Maydanoz, Folat, A, K, C vitaminlerinden oldukça zengin, genellikle garnitür olarak kullanılan bir sebze, ot.
İçerdiği “Apiol” ve “myristicin” diüretik / idrar söktürücü etki göstermesini sağlar. Başka bir deyişle vücuttan su atımını hızlandırır. Bu da “maydanoz kürü” yapan kişilere tartı üzerinde yanıltıcı “kilo vermiş” izlenimi yaratır. Diyetlerde yer verilmesinin nedeni budur.
Herkes bu tür kürleri uygulayabilir mi?
Maydanozun sağlığa katkılarının yanı sıra fazla miktarda tüketilmesinin olumsuz etkileri de vardır.
Özellikle;
- Uterus kasılmasını artıracağı için (düşük riski) hamilelerin
- Süt miktarını azaltacağı için emziren annelerin
- Kan sulandırıcı ilaç alanların
- Okzalat içeriğinin yüksek olması nedeniyle böbrek taşı riski taşıyanların
- Kan şekerini düşüreceği için diyabetlilerin
- Sodyum tutulmasına neden olacağı için tansiyon hastalarının
Bu tür kürlere rağbet etmemeleri ve tükettikleri maydanoz miktarına dikkat etmeleri gerekir.