Porsiyonluk yapılan her tarif hem görsel olarak hem de servis açısından hanımların daha da ilgisini çekmektedir. Bu tarifimizde sizlere porsiyonluk odun pasta yapacağız. Bu pastayı yaparken isterseniz keki hazır da kullanabilirsiniz ama ev yapımı kek her zaman için daha fazla porsiyon çıkmasını sağlayacağından daha bereketli bir pasta olacaktır.
- Kişi Sayısı:
3 kişilik
- Hazırlama Süresi:
15 dakika
- Pişirme Süresi:
25 dakika
Porsiyonluk Odun Pasta Malzemeleri
- 1 paket hazır pasta keki
- 1 kutu vişneli meyve suyu
Krema için;
- 3 su bardağı süt
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
- 3 yemek kaşığı silme un
- 2-3 yemek kaşığı kakao
- 1 şeker kaşığı tere yağ
- Vanilya
- Artan kek kırıntıları
Süslemek için;
- 2 paket yaklaşık 160 gram rendelenmiş bitter çikolata
- Jelibon
- Çilek
Porsiyonluk Odun Pasta Yapılışı
1. Porsiyonluk odun pastayı yapmak için ilk önce kreman başlıyoruz bunun için tencereye süt, yumurta sarısı, şeker ve unu koyarak karıştırmaya başlıyoruz. Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelmesi beklenir.
2. Muhallebi kıvamına gelen krema kaynamaya başlayınca içerisine tere yağ ve vanilya da eklenerek iyice karıştırılır. Ocaktan alınarak ılınması beklenir.
3. Üzeri kabuk tutmaması için ara ara karıştırmayı unutmayalım. Bu sırada hazır kek yuvarlak ağızlı bir şey ile kesilir. Hazır kekten yaklaşık 6 tane yuvarlak çıkmaktadır.
4. Çıkarttığımız bu yuvarlak kekler vişne suyu ile biraz ıslatılır. İki kek arasına kremadan sürülür. İki kat yaptığımız kekin kenarlarına da kremadan sürelim.
5. Rendelediğimiz bitter çikolatayı bir tabağa alalım ve pastanın kremalı olan kenarlarını rendelenmiş bitter çikolatasında gezdirelim ki kenarlarında odun görüntüsü oluşmuş olsun.
6. Pastamızın üstünde boş kalan kek kısmını yine jelibon ve çilekle süsleyelim.