Eğer bir anne, sütü gelmesine karşın çeşitli zorunluluklar nedeni ile bu sütü bebeğine veremiyorsa, ya da süt salgısı bebeğin ihtiyacından fazla ise sütünü iyi temizlenmiş bir kapta biriktirebilir.
Anne sütü 6-8 saat kadar oda ısısında mikroplanmadan durabilir.
Biriktirilen sütler değişik nedenlerden dolayı annesinin sütü gelmeyen bebeklere verilmelidir.
Bu sütleri toplayan ve ihtiyaç sahiplerine dağıtan kuruma “anne sütü bankası” adı verilir.
Ülkemizde ilk olarak Sakarya’da kurulan bu kurum, Amerika ve Avrupa’da sıkça kullanılan bir yöntemdir.
Toplanan anne sütlerinin pastörize edilmesi ya da kaynatılması doğru değildir; çünkü bu işlemler ile süt birçok özelliğini kaybeder.
Anne sütünün dondurulması ile kayıplar asgariye indirilebilir.
Fakat en iyisi anne sütünü buzdolabının rafında saklamak ve mümkün olduğunca erken bir şekilde ihtiyacı olan bebeklere dağıtmaktır.
Anne sütü 24-48 saat kadar bozulmadan buzdolabının rafında durabilir.
Buzdolabının rafında saklanan soğuk sütün oda ısısında ılıtılarak bebeklere verilmesinde bir sakınca yoktur.
Yapılan araştırmalar 48 saate kadar çocuğa verilen anne sütünde çok az kayıp yaşandığını göstermiştir.
Yukarıdaki tablodan anne sütünü hangi şartlarda saklayabileceğinizi açıkladık fakat siz her ihtimale karşı eğer şüphe duyduğunuz bir durum olursa sütü vermeyiniz.