Tarifin Hikayesi
Yediğiniz Bütün Portakallı Kekleri Unutun Mükemmel Ötesi Portakallı Kek (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet portakal
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 3 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı portakal suyu
Yediğiniz Bütün Portakallı Kekleri Unutun Mükemmel Ötesi Portakallı Kek (Videolu) Tarifi Yapılışı
- Öncelikle portakalı güzelce yıkayıp sebze soyacağı ile ince bir şekilde kabuğunu soyalıp beyaz kısmıda bıçakla çizikler atarak soyup ayıralım.
- Beyaz kısmı acılık vereceği için kullanılmayacak bir portakal ve kabuğu uygun bir kaba alınıp blender ile püre haline getirilir.
- Daha sonra yumurta ve şeker çırpılır üzerine süt yağ ve püre ilave edilip karıştırılır daha sonra un kabartma tozu vanilya eklenip karıştırılır ve yağlanmış baton kalıbına dökülür.
- Fansız 175 derece fırında nar gibi kızarınca çıkarılıp soğumaya bırakılır ben sıcakken kalıptan çıkarttım.
- Sosu için pudra şekeri ve portakal suyu iyice karıştırılarak sos hazırlanır ve soğuyan keke bir poşet yardımıyla desenlerine göre sıkılır yapacaklara şimdiden afiyetler olsun.