Çocuk sahibi olmak; dünyada ki en güzel ve en anlamlı duyguların başında geliyor. Fakat çocuğunuz büyümeye başladığında, bazı zorluklar da ortaya çıkmaya başlıyor. Bu nedenle çocuk büyütmek; başlı başına sabır ve özveri gerektiren bir konu.
Hele ki çocuğunuz bebeklik dönemindeyse, bu zorluk daha da artıyor. Bebeklerin; büyüme çağında ki en önemli problemlerinden birisi yemek seçmeleri ve iştahsız olmalarıdır. Bu durum anneler içinde oldukça zor bir durumdur tabii ki. Peki, bu problemin çözümü yok mu?
Elbette var, eğer bebeğiniz yemek yemiyorsa, iştahsızsa ya da yemek seçiyorsa, siz de onun seveceği yemek tariflerini uygulayabilirsiniz. Böylece; bebeğinizin de yemek seçme problemi çözülmüş olur. Peki, bebeğinize yemeyi sevdirecek yiyecekler hangileri? Bebeğinize ne yedirmelisiniz? İşte yemek seçen bebeklere özel tarifler.
Pancar-Bal Kabağı ve Kinoa
Yemek yemekte zorlanan bebekler için önerilen ilk tarif; pancar, bal ve kinoa. Kinoa; Güney Amerika bölgesinde yetişen ve protein bakımından çok zengin bir besindir. Pişirildiği zaman ise, bebeğinizin kolayca çiğneyip yutabileceği bir yemeğe dönüşüyor.
Tarifi ve yapılışı ise şu şekilde:
Malzemeler
- 1/2 bal kabağı – 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 2-3 adet kenarı alınmış pancar – 1/2 su bardağı sebze suyu
- 1/2 su bardağı kinoa
Yapılışı
Fırını önceden 180 dereceye ayarlayıp, bir süre ısıtın. Daha sonra; kabakları yüzü aşağıya gelecek şekilde, çok derin olmayan bir fırın kabına koyun. Kabın içine su ekleyin. Başka bir fırın kabına pancarları alın ve yine aynı şekilde içine su ekleyin. İki fırın kabını da alüminyum folyo ile güzelce kapatın. Bu arada kabağın etli kısımlarını çıkararak, blendere aktarın, bu sırada kabukları çıkarmayı unutmayın.
Topaksız püre kıvamına gelene kadar, kabakları blenderden geçirin. Yeterli miktarda su ekleyip, bebeğiniz için uygun kıvama gelene kadar seyreltin. Daha sonra bir kaseye alın ve kenarda bekletin. Kinoa’yı soğuk suda güzelce yıkayın. Orta ateşte, kızarmış olan zeytinyağında çevirin ve sebze suyunu da ekleyerek bir süre kaynatın.
Ocağı orta kısık ateşe ayarlayın. Tencerenin kapağını kapatın ve kinoa suyunu tam olarak çekene kadar Ocakta 20 dakika kadar pişirin. Sonrasında kinoayı hafifçe karıştırın. Bu arada sebze pürelerini de ilave edin. Son olarak; karışımı isteğinize göre blenderden geçirebilir ve daha yumuşak bir kıvama getirebilirsiniz.
Video: EVDE PATATES KROKET TARİFİ!!!
Fırında Balık Ve Sebze Kroket
Bekledikçe güzelleşen ve lezzeti daha da artan bazı yemekler vardır. Fırında balık ve sebze kroket de bu yemeklerden birisidir.
Tarifi ve yapılışı şu şekilde:
Malzemeler
- 1 orta boy patates – 4-5 çiçek brokoli
- 150 gram fileto beyaz et balık – 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
- 1 orta boy havuç – ekmek kırıntısı (panelemek için)
- 1 adet küçük pırasanın beyazı
Yapılışı
İlk önce; patatesi haşlayın ve püre haline getirin. Daha sonra; balığı yaklaşık 10 dakika kadar, suda haşlayın. Havucu soyun ve küp şeklinde doğrayın. Pırasayı da doğrayın ve mutfak robotundan geçirin. Pırasa, brokoli çiçekleri, havuç ve maydanozu bir araya toplayıp, kısa süreliğine haşlayın. Patates püresi ve haşlanmış olan sebzeleri birleştirin, sonra da yoğurun. Elde ettiğiniz harcın yarısıyla top şeklinde köfteler yapın.
Köftelerden artan harcı da haşlanmış balıkla birleştirip, tekrar küçük toplar haline getirin. Hazırladığınız küçük top şeklinde ki köfteleri ekmek kırıntısına bulayarak, 180 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika kadar pişirin. Son olarak; kroketleri de hazırlayıp, ilk önce una, sonra sıvı yağa bulayıp, kızartarak, hepsini birlikte bebeğinize yedirmeye başlayabilirsiniz.
Pancar Püresi
Bebeklerin en kolay yiyebildiği gıdaların başında püre geliyor. Bunun en önemli nedeni; hem anneler için hazırlaması kolay bir yiyecek olması hem de bebekler için de kolay yenebiliyor olmasıdır. İşte bebeğinize kolaylıkla yedirebileceğiniz bir püre türü; pancar püresi. Pancar; içeriğinde ki birçok vitamin ve fosfat ile oldukça besleyici ve sağlık açısından faydalı bir besindir. Bu nedenle bebeğinize de rahatlıkla yedirebilirsiniz.
Pancar püresinin tarifi ve yapılışı şöyle:
Malzemeler
- 1 adet pancar – 1 adet elma
- 1 adet havuç – 2 yemek kaşığı sirke
Yapılışı
Pancar, havuç ve elmayı; sirkeli suda 15 dakika kadar bekletin. Sonra yıkayın ve kabuklarını soyarak, iri dilimler şeklinde doğrayın. Bir fırın kabına 1 parmak yüksekliğinde su koyun ve sebzeleri kabın içine alın. 180 derecede ki fırında 45 dakika kadar, malzemeler iyice yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi tamamlandıktan sonra, malzemeleri isterseniz çatal yardımıyla, isterseniz blenderle püre haline getirin. Sonrasında sade veya yoğurt ekleyerek servis yapın.
İzleyin: Pancar Püresi tarifi