1 litre süt ( açık süt)1-2 yemek kaşığı kese yoğurdu (süzme yoğurt)Sütümüzü önce harlı ateşte kaynatalım, altını kısıp 10 dk kaynamaya bırakalım.Yoğurdu bir kaba alıp bir kepçe sütümüzden alıp yoğurdu ezelim.Sütümüzü küçük kavanozlara koyup ılımasını bekleyelim ne soğuk ne çok sıcak olacak.4 yada 5 kavanoz çıkıyor.Ilıdıktan sonra yoğurdu eşit parçalarla kavanozlara koyalım ağzını kapatıp peteklerin üstüne dizelim.6- 7 saat petekte kalacak sonra dolaba kaldırabiliriz.
(Visited 60 times, 1 visits today)