Bir tatlı kaşığı limon rendesi veya rendelenmiş portakal kabuğu
Elmalı Harç İçin Gerekli Malzemeler;
4 adet elma (rendelenmiş )
2 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
5 yemek kaşığı şeker
Üzeri için pudra şekeri
Cevizli Elmalı Turta Tarifi, Nasıl Yapılır ?
Cevizli Elmalı Turta Tarifi, Özellikle beş çayının yanında lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan pratik cevizli elmalı turta tarifi kolay bir yapıma sahip. Hafif bir yiyecek olan elmalı turta çok fazla zaman almayan zahmetsiz bir lezzettir.
Cevizli Elmalı Turta Yapımı
1- 4 adet elmayı rendeleyiniz. Rendelediğiniz elmaların üzerine 5 yemek kaşığı şekeri ilave ederek elmalar suyunu bırakıp çekene dek pişiriniz.
2- Son aşamada tarçını da üzerine ekleyip soğumaya bırakınız. Tartın hamurunu yapmak için oda sıcaklığında erittiğiniz tereyağının üzerine 2 yumurtayı kırarak güzelce çırpınız.
3- Ardından şekeri de ilave ederek mikser ya da eliniz ile çırpınız. Karışıma rendelenmiş limon ya da portakal kabuğunuzu ekleyiniz.
4- Karışımın üzerine kulak memesi kıvamına gelecek kadar un ekleyip kabartma tozu ve vanilyayı koyunuz.
5- Karışıma yavaş yavaş un ekleyerek istediğiniz hamuru elde ettikten sonra hamuru 2 parçaya bölünüz.
6- Fırın tepsinizin altını yağlayıp, fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayınız.
7- Tepsinin alt kısmına ayırdığınız parçanın birini ince bir şekilde elleriniz yardımıyla yayınız.
8- Soğuyan elmalı cevizli iç harcınızı da bu katın üzerine bir tabaka halinde serin.
9- Ardından kalan hamurdan yumruk büyüklüğünde parçalar alarak tezgahın üzerinde ince bir şekilde açarak şeritler kesiniz.
10- Kestiğiniz şeritleri elmalı katmanın üzerine sıra sıra yerleştiriniz ve turta görüntüsünü oluşturun.
11- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriniz.
12- Üzeri pembeleşene kadar pişirdiğiniz cevizli elmalı turtayı bir kenara alıp soğuttuktan sonra üzerine pudra şekerinizi ilave edebilirsiniz.
Püf Noktası
Pratik cevizli elmalı turta tarifi yapılırken tereyağının oda sıcaklığında olması ve hamur kıvamı için unun iyi ayarlanması gerekmektedir.
Pişirme Önerisi
Hamurunun sert olmaması açısından fırının önceden ısıtılması gerekmektedir. İyi bir lezzet için üzerinin pembeleşmesi yeterlidir.
Servis Önerisi
Elmalı turtanın soğuk servis edilmesi önerilir.
Cevizli Elmalı Turta Besin Değerleri
Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
Protein Oranı : 5.16 g
Kaç Kalori : 373 cal
Yağ Oranı : 16.38 g
Karbonhidrat İçeriği : 32.33 g
Lif İçeriği : 2.26 g
Doymuş Yağ Oranı : 0.720 g
Kolestrol İçeriği : 30 mg
Şeker Oranı : 3.34 g
Fotoğraflar
Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Cevizli Elmalı Turta Tarifi 31.01.2018 tarihinde yayınladı.