Herkese merhaba! Yine, nefis bir tarif ile karşınızdayım. Birlikte, tahinli çörek yapacağız.
Tahinli çörek; dilerseniz çay saatlerinde, dilerseniz altın günlerinde, dilerseniz kahvenin yanında, dilerseniz de Pazar kahvaltısı sofralarında ailenize ve sevdiklerinize tatlı bir atıştırmalık olarak servis edebileceğiniz, hazırlaması çok pratik ve nefis bir lezzet.
Çok pratik bir şekilde hazırlanan hamuru, şekerle buluşturulan tahinli bir sos ve üzerinde susam ile birlikte fırına veriyoruz ve piştiğinde hem görüntüsü hem de lezzeti ile harika bir lezzet ile karşılaşıyoruz.
Hazırsanız, hemen ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve bu nefis tahinli çöreği hazırlamaya başlayalım…
Afiyet olsun.
Malzemeler
- 1,5 Barbak Un
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker
- Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Instant Maya
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 1/4 Bardak Sıvıyağ
- 1/4 Bardak Süt
- Üzeri için Yumurta Sarısı & Susam
- 1/3 Bardak Şeker
- 1/2 Bardak Tahin
Nasıl Yapılır?
- Un, toz şeker, tuz, kuru maya, oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvıyağı ve ılık sütü derin bir kasede birleştirin.
- Elinizle yoğurarak güzel bir hamur kıvamına getirin ve 30 dakika dinlendirin.
- Bu sırada tahin ve şekeri bir kasede birleştirip güzelce çırparak karıştırın.
- Dinlendirdiğiniz hamuru silpatın üzerine alın ve elinizle rulo haline getirin.
- Hamuru 5 parçaya dilimleyin ve her bir hamuru elinizle yuvarlayın.
- Hamuru tezgahın üzerine alın ve pasta tabağı büyüklüğünde açın.
- Üzerinden hazırladığınız tahinli sostan bırakın ve kaşığın tersi ile hamura yedirin.
- Hamuru ince bir rulo şeklinde sarın.
- Yağladığınız fırın tepsisine ruloyu yerleştirin ve kenarlardan birleştirin.
- Bütün hamurları, gül böreği yapar gibi bir önceki hamurun etrafından sarın.
- Hamurları 15 dakika daha dinlendirdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
- Tepsiyi fırına verin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.