SEVİLEN MEYVE ERİK HER DERDE DEVA!
- PAYLAŞ
PAYLAŞ
27.04.2018 - 17:30 | Son Güncelleme:
Yazın en çok tüketilen meyvelerinden biri olan eriğin yaşı da kurusu da faydalı… Eriğin saymakla bitmeyen bu yararlarını Diyetisyen Buket Adanç sıraladı.
- Gülgiller familyasından olan erik; A, B ve C vitamini, bakır, potasyum, fosfor ve demirin iyi bir kaynağıdır.
- İçeriğindeki B vitamini sayesinde sinir sistemini güçlendirir, kansızlığı giderir.
- İçeriğindeki potasyum, böbreklerin çalışmasını destekler.
- Yüksek miktarda lif içerdiği için bağırsakların çalışmasını sağlar. Özellikle kabızlık durumunda kuru erik tercih edilmelidir. Bağırsakları çalıştırması nedeniyle düzenli tüketimi sonucu kolesterol seviyesinde düşüş, bağırsak kurtlarının tedavisi ve kolon kanserine karşı koruyucu olarak tüketilebilir.
- Östrojen hormonunun dengede olmasını sağlar. Bu nedenle menopoz dönemindeki kadınların menülerine ilave etmeleri önerilir.
- Özellikle kırmızı erikte bulunan antioksidanlar, serbest radikaller ile savaşarak kalp-damar hastalıklarına, astım, bronşit ve kansere karşı koruyucu etki gösterir.
- Yüksek lif oranı kan şekeri dengesini düzenler.
- C vitamin içeriği sayesinde bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Özellikle yeşil erikte bulunan C vitamini kırmızıya göre daha fazladır.
- Erik, kalp dostu bir besindir. Kolesterol ve diyabet hastalıklarını engeller. Antioksidan özelliğinden dolayı damarların tıkanmamasında etkilidir. Kanı da temizler.
- Erik, makula dejenerasyonuna karşı korumaya yardımcı olabilir. Günlük 3 porsiyon erik tüketmek, yaşa bağlı makula dejenerasyonu gelişme riskini azaltır. Sabahları aç karınla tüketilmesi etkisini arttırır.
- Eriğin bünyede demiri absorbe etme yeteneği vardır. Bu yeteneği sayesinde kırmızı kan hücrelerinin ihtiyaç duyduğu demiri karşılayabilir. Bu da kan dolaşımını sağlar ve kansızlığı engeller.
- Eriğin içerdiği çözünür liflerin en önemli özelliği safra ve karaciğerin aşırı çalışıp yorulmasını engellemesidir.
- Özellikle kuru erik, kadınlarda menopoz döneminde hızla artan kemik erimesine engel olur.
- İçeriğinde bulunan magnezyum sayesinde kas sorunlarına (kas yorulması, kramp gibi…) engel olur. Bu nedenle spor yapan bireylerde günde 1 porsiyon tüketimi önerilir.
- Fetüsün gelişimi için en önemli maddelerden birisi olan folatın kaynağı olması nedeniyle hamile beslenmesi için oldukça önemli bir besindir.
- İçerisindeki antioksidan nedeniyle cilt sağlığı açısından çok faydalıdır.
- Kuru erik yüksek oranda K vitamini içerir. K vitamin ise kan pıhtılaşmasını sağlar.
- Kuru eriğin içerdiği bol miktardaki potasyum kalp ve sinir sağlığını korur.
- Kuru eriğin, A vitamini içeriği oldukça yüksektir. A vitamini ise özellikle göz sağlığı için gereklidir. Katarakt sorunun ortaya çıkmasını engeller.
- Pek çok kuru meyve gibi kuru erik de demir oranı yüksek bir meyvedir. Dolayısıyla kansızlık (anemi) problemi yaşayanların mutlaka günlük menülerine kuru erik ilave etmeleri önerilir.
- Özellikle mürdüm eriğinin, antioksidan kapasitesi oldukça yüksektir.
- Yapılan çalışmalar, mürdüm eriğinin kan basıncını düzenlediğini ve tansiyonu dengelediğini gösterir.
- Mürdüm eriği etkili bir diüretiktir ve bünyede bulunan zararlı maddelerin vücuttan dışarı atılmasını sağlar.
Yayın tarihi: 27.04.2018
SAĞLIK İş yükü ve bitkinlik kontrolsüz beslenmeyi tetikliyor Tükenmişlik, kişinin hem iş hem de günlük yaşamına olumsuz yönde etkilenmesine neden olarak kilo almayı tetikliyor. Uzmanlar tükenmişliğin neden olduğu iş yükü ve bitkinliğin kontrolsüz ve duygusal beslenmeyi tetiklediğini, bunun da doğal olarak kilo kontrolünü zorlaştırdığını söylüyor. devamı »
SAĞLIK Sonbahar alerjileri ve korunma yolları Sonbaharın gelmesi ile birlikte hapşırma, burun tıkanıklığı, gözlerde kızarıklık gibi şikayetlere yol açan alerjik rinit (burun iltihabı) yaşam kalitesini önemli oranda düşüren bir sorun olarak karşımıza çıkıyor. Ancak alınacak önlemler ve tedavi yöntemleri kişilerin bu süreci konforlu bir şekilde atlatmasına yardımcı oluyor. Kulak Burun Boğaz Hastalıkları Uzmanı Operatör Doktor Abdülkadir Göksel, sonbahar alerjileri ve korunma yolları hakkında bilgi verdi. devamı »
yeniİyi Beslen İyi YaşaDeniz Berksoy
YAZARLAR
Kaya gibi sert kemikler için en yeyip içelim?Kaya gibi sert görünseler de, kemikler kolajen, protein ve mineral gibi birçok katmandan oluşan canlı dokulardan meydana gelir. Tüm bu maddeler kemiklerin içinde o kadar yoğun bir şekilde bulunur ki, mesela sadece uyluk kemiği bükülmeden 550 kiloluk bir baskıya dayanabilir.
devamı >
Sağlıklı Beslenme GünlüğüGülhan Koca
YAZARLAR
Kırmızı pancar ve sağlığa etkileriPancar sofralarımızda çok da bulunmayan ama oldukça sağlıklı bir kök sebzedir. Kış sebzesi olan pancar iyi bir lif kaynağıdır. Ayrıca folat, manganez, potasyum, demir ve C vitamininden de zengindir.
devamı >
Tatlı Uyku SırlarıLesli Maya
YAZARLAR
Çocukların tek uykuya geçiş süreci için önerilerTek uykuya geçiş dönemi aileleri en çok düşündüren konuların başında geliyor. Bu süreci nasıl en sancısız şekilde atlatabilirsiniz? Sizin için ipuçlarını paylaşacağım.
devamı >
Doğru Beslenme RehberiŞeyma Yılmaz
YAZARLAR
Anne adaylarına beslenme önerileri“Gebelik döneminde annenin yeterli ve dengeli beslenmesi hem kendi sağlığının korunması hem de bebeğin bedensel ve zihinsel gelişiminin sağlanması açısından çok önemlidir” diyen Diyetisyen Şeyma Yılmaz, bu süreçte olan anne adaylarına sağlıklı beslenme önerileri sundu.
devamı >