Vücut Direncini Artıran Akıllı Bira!
Bira deyince, aklınıza ilk olarak bildiğimiz alkol geliyor değil mi? Haklısınız, bizim de keza öyle oluyor. Ama bilimsel çalışmalar, bu konuya da el atmış ve vücut direnci için önemli artılar sağlayan probiyotik bira üretilmiş. Singapur Ulusal Üniversitesinden araştırmacılar, bağışıklığı artıran ve mide sağlığını geliştiren probiyotik ekşi bira üretti. Probiyotik olarak Lactobacillus paracasei L26 adlı bakteriyi bünyesinde barındıran bira, toksinleri ve virüsleri etkisiz hale getirerek bağışıklık sistemini düzenliyor. Bu üretim şekli, yeni bir düzenlemeyi de beraberinde getirdiği için, vücut direnci konusunda etkin bir çalışma yaratıyor diyebiliriz. Araştırmacılar, bu ürün için uzun süren çalışmalar yapmış ve hem fayda sağlayan, hem de kaliteli olarak tüketilebilen bir bira türü çıkarmışlar.
Akıllı Bira Konusu
Akıllı bira denmesinin sebebi, özel olarak hazırlanışından dolayı. Çünkü probiyotik hücrelerin gelişmesi ve fayda sağlaması için, özel bir çalışma yapılması gerekiyor. Bu konuya dair de büyük ve etkin bir fırsat sizlere sunuluyor bu ürün ile. Araştırmacılar probiyotik ve mayayı saf kültürler halinde geliştirdi ve geleneksel bira üretim ve mayalandırma sürecini, canlı probiyotik sayısını koruyacak ve artıracak şekilde değiştirdi. Zira bu birada, probiyotik mikroorganizma olarak laktik asit bakterisi kullanılmış. Maltta bulunan şekeri kullandığı için ekşi tadı olan laktik asit üretiyor. Böylece biranın keskin ve mayhoş bir tadı oluyor. Yaklaşık bir ayda hazır hale gelen son ürünün alkol oranı yaklaşık yüzde 3,5. Araştırma ekibi, probiyotik ekşi bira üretiminde kullanılan tarifin patentini aldı. İlgilileri için güzel bir haber.
You may be interested
Youtube Koyu Tema Özelliğini Mobil Platformlara GetiriyorIbrahim Kizilirmak - 19 Kasım 2017
Koyu tema özelliği için adımlar atan Youtube Web sürümünde yaptığı güncelleme sonrasında, ilk defa koyu tema özelliğini kullanıma sunmuştu. Buna…
Tesla Semi İçin Kuyruklar Oluşmaya BaşladıIbrahim Kizilirmak - 19 Kasım 2017
Elektrikli araç teknolojileri içerisinde ilk sırada yer alan Tesla, otonom araç teknolojileri için yaptığı denemelerden sonra da başarı elde etti.…