Tavuk döner işine alternatif
Soru : Merhaba adım Sinan Sakarya’da tavuk döner işi yapmak istiyorum ama bu konuda açılan dükkan sayısı çok fazla ve neredeyse hepsi iş yapıyor. İşyerim kendime ait bu yüzden birazda diğerlerinden ayrılan bir konsept yapmak istiyorum. Bu konudaki düşünceleriniz nelerdir.
Cevap : Sinan bey tavuk döner işi Türkiye’de her noktada açılan ve genelinin para kazandığı bir sektör. Para kazanma oranı olarak konumuna göre farklılık göstermektedir. Ucuz olması bakımından bir çok müşterinin ilk akla gelen atıştırma seçeneklerinden biri olan tavuk dönerin alternatisi ise tavuk tantuni olur. yapımı biraz uğraştırsada kar oranı hemen hemen daha tatmin edicidir. tavuk tantuni işini öğrenmenin en iyi yolu ise bu işi yapan yerlerden öğrenmenizdir. Diğerine göre daha az açılan tavuk tantunicilerin başarı oranlarını elbette ölçmemiz mümkün değil bu yüzden iyi düşünmeli ve iyi araştırmalısınız. Ayrıca eğer yeriniz iyi bir yerde ise tavuk şarküteride açabilirsiniz.