Kullanılmış Yemeklik Yağ Nasıl Doğru Şekilde Bertaraf Edilir
Gıda Akşam Yemegi / / February 21, 2021
Hepimiz oradaydık, lavabonun üzerinde bir tencere yağla durduk, onu kanalizasyona attı, sadece lavaboya meraklı bir arkadaş ya da aile için üye bağırdı, "Onu lavaboya dökemezsin!" Donuyorsunuz ve bundan sonra ne yapacağınızdan emin değilsiniz, "O zaman onunla ne yapmalıyım?" Lavabo kurtarıcısı nihayet pes etmeden önce sonsuza dek nasıl hissettirdiğine dair soru havada asılı kalıyor, "Bilmiyorum, sadece aşağıya dökmeyin lavabo."
Bu deneyim ne kadar yararlı olsa da, petrolle ne yaparsanız yapın, muhtemelen% 100 doğru gelmiyordu-Bahse girerim başından beri şüpheleriniz vardı, değil mi? Bu konuyu bir daha düşünmek zorunda kalmadan, tahliyenizi ve beyninizi kurtaracak, kullanılmış yemeklik yağı “atmanın” iki genel yöntemi vardır.
Yeniden Kullan
Kullanılmış yemeklik yağınızdan "kurtulmanın" en kolay ve en ekonomik yolu, onu saklamak ve yeniden kullanmaktır. Kızartma yağını ortalama olarak birkaç kez yeniden kullanabilirsiniz (burada bir harika rehber bununla ilgili sorularınız varsa), oda sıcaklığında tamamen soğumasını bekleyin, bir kahve ile süzün süzün veya peynir bezini hava geçirmez bir kaba koyun ve kızartmaya hazır olana kadar serin ve karanlık bir yerde saklayın tekrar.
Yağ kokuyorsa veya kokuyorsa, atmalısınız - daha önce yalnızca bir kez kullanılmış olsa bile.
Kızartma yağını yeniden kullanırken akılda tutulması gereken bir diğer husus da, her kullanıldığında duman noktasının azalmasıdır. yani yağ ilk kullandığınız zamandan daha erken ve daha düşük bir sıcaklıkta yanmaya ve duman çıkarmaya başlayacaktır. o.
Yemeklik Yağınızı Yeniden Kullanıp Kullanamayacağınızı Nasıl Anlarsınız?
Hangi yağı kullandığınıza ve ne için kullandığınıza bağlı olarak, bazı yemeklik yağlar yeniden kullanım için saklanamaz veya saklanmamalıdır. Derin kızartmada kullanılan herhangi bir yağ, tasarruf için mükemmel bir adaydır, ancak yağlar et gibi şeyleri yüksek derecede kızartırdı. sıcaklıklar değildir, zaten "harcanmıştır" ve muhtemelen buna değecek kadar kullanmadınız çaba. Sarımsak, arpacık soğanı veya soğan gibi şeyleri sığ bir şekilde kızartırsanız ve tarif için o yemeklik yağa ihtiyacınız yoksa, kesinlikle süzün ve daha sonra kullanmak için tasarruf edin. Sirke ama aynı zamanda basit bir şekilde baz yağ olarak yeniden kullanılabilir köri veya ev yapımı mayonez.
Onu uzağa fırlat
Yemeklik yağınız "yeniden kullanılabilir" kategorisine girmiyorsa, sorun değil, atabilirsiniz. Yağınızı lavaboda yıkamak yerine, bir süre sonra "sabunlaşma" adı verilen ve güzel bir işlem olan bir işlem sayesinde lavabonun tıkanmasına neden olabilir. korkunç sonuç Daha büyük bir ölçekte, oda sıcaklığında tamamen soğumasını bekleyin ve çöpe atmadan önce yeniden kapatılabilir, tek kullanımlık bir kaba boşaltın. Doğrudan çöp torbasına dökmeyin (özellikle sıcaksa) ve tuvalete dökmeyin - bahsetmek zorunda olduğum için bile üzülüyorum.
Aksi takdirde geri dönüştürülebilecek bir kapla birlikte atmak istemiyorsanız endişelenmeyin, seçenekleriniz var. Ne kadar yağa sahip olduğunuza bağlı olarak, soğumaya bırakabilir, ardından ıslatılmış olanı fırlatmadan önce ıslatmak için kağıt havlu kullanabilirsiniz. havluları kaldırın veya buzdolabında sertleşene kadar soğutun, ardından sertleşmiş yağı doğrudan çöp kutusuna atmak için bir kaşık kullanın.
Kedileriniz varsa veya bol miktarda kum veya talaş buluyorsanız, yağı kedi kumu, kum veya talaşla ıslatıp bu şekilde atabilirsiniz.
Bazı bölgelerde yağ geri dönüştürme seçenekleri vardır, bu nedenle büyük bir derin kızartma fanıysanız ve bu seçeneği araştırmak istiyorsanız, lütfen yapın! Aksi takdirde, elinizden geldiğince yeniden kullanın ve sonra güvenli bir şekilde atın - lavabonuz ve akıl sağlığınız için.