Haşlama Et Tarifi
Malzemeler:
4 parça kuzu gerdan veya dana eti
3 adet patates
3 adet havuç
1 yemek kaşığı un
Limon
Karabiber
Yapılışı:
İlk önce etlerimizi birkaç defa iyice yıkıyoruz. Düdüklü tencere veya normal tencereye koyuyoruz ve üzerine geçecek kadar su koyup haşlamaya başlıyoruz.
Haşlama bittikten sonra içine iri iri doğradığımız havuç ve patatesleri atıyoruz. Bir kapta bir yemek kaşığı unu ve etten aldığımız suyu iyice karıştırıp tencerenin içine katıyoruz.
Tencerenin kapağını tekrar kapatıp 10 dk daha pişiriyoruz. Üzerine limon ve karabiber ekleyip servis ediyoruz.