Kahve Çekirdeği Kurabiye | Malzemeler | Tarifi | Nasıl Yapılır?
MALZEMELER
125 gr tereyağı (oda ısısında)
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı nişasta
2 tepeleme tatlı kaşığı neskafe (1 yemek kaşığı sıcak suda eritin)
2 tepeleme tatlı kaşığı kakao
3,5 su bardağı un (yaklaşık)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilya
Okuduğum kitapların kapaklarına uygun çekimler yapmayı çok seviyorum.Kahve Çekirdeği Kurabiye‘yi denemek uzun zamandır aklımdaydı. Kahve Kokulu Hikayeler Kitabını alınca ve kitabın kapak görselinde kahve ve kurabiye olunca bu nefis kurabiyeyi denemek farz oldu. Unu biraz fazla kaçtığı için çatlamalar oldu,ama lezzet nefis,deneyenler çok beğenecekler.
Yapılışı
- Yumurta,tereyağ,pudra şekeri,nişasta,kakao ve erittiğimiz nescafeyi yoğurma kabına alarak elle karıştırıyoruz.
- Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Azar azar un ilavesiyle özlü ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
- Oval şekiller verip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
- Ben kürdan yardımıyla ortasına bastırmak suretiyle şekil verdim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kontrollü olarak pişiriyoruz.
Afiyet Olsun…
Kurabiyenin aşama videosunu aşağıda ki linkten izleyebilirsiniz…
https://goo.gl/photos/euUG953V33ARvda98