Avakado faydaları saymakla bitmeyen, adını pek çok kez duyduğumuz ama ülke insanı olarak nedense çok az tükettiğimiz bir besin kaynağıdır. Avakado yaprağının faydaları da en az avakado kadar fazladır. Ayrıca pek çok güzellik maskesinde bulunan avakado ile avakado maskesi hazırlayarak cilt kırışıklıkları ile doğal yollardan mücadele edebilirsiniz. Bknz: Avakado Maskesi
Avakado Faydaları Nelerdir?
Avakadonun cilt sağlığı için birçok faydası bulunmaktadır. İçerdiği lif sayesinde sindirim sistemine olumlu etkilerde bulunmaktadır. Ayrıca içeriğinde bulunan C ve E vitaminleri sayesinde güçlü bir antioksidan etkisi yaratmaktadır. Bağışıklık sistemini korur ve yaşlanmayı geciktirir. Çok sayıda mineral ve vitamini içeriğinde barındırmaktadır.
Avakado Nasıl Yenir?
Eğer avakadoyu ilk kez tüketecekseniz sanırım soracağınız ilk soru avakado nasıl yenir? Olacaktır. Olgunlaşmış olan avakadolar tüketim için uygundur. Eğer alacağınız avakado sert ise acımsı bir tadı olacaktır. Buna dikkat edin. Marketlerde dahi satılan avakado satılmaktadır. Satın aldıktan sonra mutfakta üç dört gün bekletirseniz rengi koyulaşacak ve yumuşayacaktır.
Avakado Ezmesi ve Avakado Salatası Nasıl Yapılır?
Mutfakta üç dört gün bekleterek olgunlaştırdığınız avakadoyu dikine olacak şekilde ortadan ikiye kesin. Ardından çekirdeğini çıkarın. İnce dilimler şeklinde doğrayarak, baharat, tuz ve limon ekleyerek avakado salatası hazırlayabilirsiniz. Damak zevkinize göre nane, domates veya maydanoz ilave edebilirsiniz. Yukarıdaki tarifi avakadoları ezerek uygularsanız avakado ezmesi elde etmiş olursunuz. Yine damak zevkinize göre göre eğer isterseniz avakado ezmesi içerisine yoğurt ekleyerek de tüketebilirsiniz.
Avakado Salatası Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
– 3 tane avokado
– 1 tane limon
– 1 adet kırmız biber
– İsteğe göre az miktarda kuru yada yeşil soğan
– 1 diş sarımsak
– 1 adet domates
– Biraz roka ve tereotu
– 1 adet salatalık
– Biraz maydonoz
– Zeytinyağı ve birazda tuz
Avakado Salatası Yapılışı
Bir kaşık ile avakadoları kabuklarından ayırarak alın. Kabuklarını avakado salatasını servis yapmak için kullanabilirsiniz. Güzel bir görüntü sağlayacaktır. Meyveli kısmı dilimleyin ve üzerine diğer malzemelerinizi ekleyin. Son olarak m-limon, tuz ve zeytinyağını karışıma ekleyin ve kabukları ile birlikte servise hazırlayın.
Avakado Ezmesi Tarifi
Malzemeler:
1 adet olgun avokado
Yarım limonun suyu
2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
1 diş dövülmüş sarımsak
1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
Az miktarda karabiber ve tuz
Hazırlanışı:
Avakadoyu ikiye keserek iç kısmına alın ve ezin. Ardından diğer malzemeleri de ekleyerek iyice karıştırın. Kalan kabukları servis için kullanabilirsiniz. Güzel bir servis görüntünüz olacaktır.
Fırında Avokado
Farklı bir damak tadı zevkiniz varsa fırında avakado tam size göre olacaktır. Avakadoyu keserek içerisinden çekirdeğini çıkarın. Daha önceden 120 derecede ısıttığınız fırının içerisine ekleyin. Pişim süresini kendi isteğinize göre ayarlayın. 30 dakikada tüketebilir kıvama gelecektir. Ama siz dilerseniz değişiklik yapabilirsiniz.
Avakado Yaprağı Faydaları
Avokado yaprağı da en az avakado kadar faydalıdır.
- Böbrek taşı ve safra kesesi taşına karşı faydalıdır.
- Böbrek, prostat ve idrar yolları iltihaplarında kullanılmaktadır.
- Mide ülseri ve gastrite karşı faydalıdır.
- Ayrıca içeriğinde bulunan glutathion güçlü bir antioksidandır ve etkili bir şekilde hücreleri korur.
Avakado Yaprağı Çayı İle Böbrek Taşlarını Düşürmek
Fincanda kaynatacağınız bir bardak suyun içerisine bir kaşık kurumuş avakado yaprağı ekleyerek beş altı dakika kaynatın. Ardında süzerek tüketebilirsiniz. Çayı üç gün tükettikten sonra bir iki gün ara verin ve daha sonra tekrar kullanın. Çayı her defasında taze olarak hazırlayınız.