Yarım orta büyüklükte karnabahar kullandım3 adet yumurta3 yemek kaşığı süt3 yemek kaşığı unKarabiber kekik tuz(isteğe bağlı kimyon yenibahar kırmızı biber istediğiniz sevdiğiniz damak tadına uygun her baharat uygundur)Kızartmak için yağ1 tatlı kaşığı salça ve bir çay bardağı sıcak suİlk önce karnabaharlar küçük küçük yuvalarından çıkartıp yıkanır ve temizlenir süzgeçte suyunun akması beklenir.Daha sonra başka bir kapta diğer sosluk tüm malzemeler eklenir çırpılır.Üstüne temizlenen karnabaharlar eklenir ve malzemeyle buluşturulur. ( Sosuyla ister bi saat ister bi gece bekletilir daha lezzetli sonuç alırsınız eğer vaktiniz varsa 🤗)Daha sonra geniş tavamıza iki yemek kaşığı yağ eklenir ve kızan yağa soslanan karnabahar eklenir ve yumurtalar pişene denk kapağı kalabilir arasına karıştırılır yumurtası pişen karnabaharlar soğumaya bırakılır.Daha sonra soğuyan karnabaharları güzelce ince ince kesme tavasında kıyılır.Fırın tepsisi yağlanır ve ince ince doğranan soğanlar eklenir.Üstüne ince kesilen karnabaharlar. En üstüne salçalı sosumuz gezdirilir.Fırına verilen karnabaharlar 10 dakika içinde ısındığında rendelenmiş veya dilimlenmiş kaşarlar eklenir. Bir sürede kaşarların erimesi için beklenir ve fırından yumuşacık karnabaharlar çıkar.
AFİYET OLSUN 🙋😋😍🤗
(Visited 18 times, 1 visits today)