

Çay Çeşitleri
Çay çeşitleri,
çay bitkisi kışında yapraklarını dökmez nemli ve bol yağış alan, dağlık, tropik bölgelerde yetişen çay ülkemizde bir kültür haline gelmiştir. Dünyanın en büyük çay üreten ülkesi Çindir. İkinci sırada da Hindistan yer alır. Ülkemizde en fazla Karadeniz bölgesinde yetişir. Çayın ilk yapılışı milattan öncelere dayanır. Çay ticareti sayesinde Doğu ile Batı arasındaki ilişkileri artırır. Dünyada tüketilen çayın büyük bir bölümü siyah çaydır. Dünyada 1500 den fazla çay çeşidi vardır. Bu kadar çeşitli olan çayın bir çok faydası vardır.
Çay çeşitleri nelerdir?
Beyaz çaylar, yeşil çay bitkisinin yaprağından üretilir ancak onlardan farklı işlenir. Beyaz çay olgunlaşmadan tomurcuk haldeyken yaprakların toplanmasıyla oluşur. Tomurcuk haldeki bu yaprakların üzerilerinde beyaz tüyler vardır o nedenle beyaz çay denmektedir. Beyaz çayın da kendi arasında çeşitleri vardır. Bunlar gümüş igne-Silver needle ve white peony'dir.
Beyaz çayın faydaları
- Beyaz çay diğer çaylara göre daha az okside olduğu için antioksidan yönünden çok daha zengindir.
- Vücuttaki yağ depolanmasını önleyip metabolizmayı hızlandırarak kolay kilo verilmesini sağlar.
- Beyaz çayın içeriğinde bulunan kateşinler sayesinde kanserli hücrelerin çoğalmalarını engeller
- Her gün içilen beyaz çay damarları genişleterek yüksek tansiyonu önler.
- Beyaz çaydaki antioksidanlar sayesinde vücuttaki serbest radikallere karşı iyi bir koruma sağlayarak cildi güzelleştirir.
- İçindeki kafein sayesinde metabolizmanın daha hızlı çalışmasını sağlayarak kilo vermeye yardımcı olduğu bilindiği için diyet programlarında tercih edilir.
Beyaz çayın zararları
- Gebelik ve emzirme dönemlerinde kullanılmamalıdır.
- Taşıdığı antioksidan özellikleri ile cilt dostudur cilt hücrelerini yeniler.
- Depresyonu tetikleyeceğinden kaygıları artırır bu nedenle kullanmadan önce bir doktora danışılmalı
Yeşil çaylar, siyah çayla aynı türdedir. Ancak gördüğü işlemler farklıdır. Yeşil çay siyah çay gibi fazla kavrulmaz. Yaprak halindeyken demlenerek içilir. Sabah aç karnına içilmesi daha sağlıklıdır.
Yeşil çayın faydaları
- Tokluk hissi yarattığı için ve metabolizmayı hızlandırdığı için, antioksidanlar sayesinde yağları parçaladığı için, özellikle de, bel çevresindeki yağlanmayı önlediği için diyet programlarında çok yer alır.
- Böbreklerden salgılanan ve yüksek tansiyona neden olan enzimlerin etkilerini hafifleterek kan basıncını ayarlar.
- Kötü kolesterol seviyesinin düşmesine ve damar sertliğinin önlenmesinde yardımcıdır
- DNA hasarını engeller.
- Göğüs kanserli kadınlar üzerinde yapılan araştırmalarda her gün düzenli yeşil çay tüketenlerde, kanserin tekrarlanması daha az görülmüştür.
- Düzenli yeşil çay içenlerde diş çürümelerine neden olan bakterilerin daha az olduğu görülmüştür.
Siyah çaylar ülkemizde en fazla tercih edilip tüketilen çay çeşididir. Diğer çaylardan daha fazla kavrularak işlem görerek yapıldığı için siyahlaşmıştır. Diğer çay çeşitleri ile kıyaslandığında faydası daha azdır. Bunun nedeni gördüğü işlemlerdir. Siyah çay çeşitleri tam yapraklı siyah çay, kırık yapraklı siyah çay, küçük partiküllü siyah çay ve toz siyah çaydır.
- Kalp damar hastalıklarına iyi geldiği gibi damar sertliğini de önler.
- Enerji kaynağıdır
- Kan şekerini ayarlar
Siyah çayın zararları
- Kalp çarpıntısı yapar
- Fazla çay isale yol açar
- Bazı kanser türlerinin çok çabuk ilerlemesine neden olabilir.
- Kalsiyum atılmasını hızlandırdığı için kemik erimesi yaratabilir.
- Emzirenler ve hamilelerin fazla tüketmesi önerilmez.
Oolong çayı, siyah ile yeşil arasında bir çaydır. Nem oranı düşürülerek yapılır. Bu çay çeşidinde antioksidan oranı diğer çaylara nazaran düşüktür. Kafein ise yüksektir. Bu çay diğer çaylara göre daha koyudur.
Pu-erh çayı, yeşil çay iki kez fermente edilmesiyle yapılır. Çin'de çok fazla kullanılan ve geleneksel yöntemlerle demlenmektedir.
Early grey, aromalı bir çay çeşididir. Bergamot meyvesinin kabuklarından elde edilen kokulu yağlarla tat verilen bir harmandır.
Son Güncelleme : 18.09.2018 01:41:13
Çay Çeşitleri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.


0 Yorum Yapılmış "Çay Çeşitleri"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin


|Borç Çeşitleri |
|Borç Çeşitleri, Yapılan alışveriş sonucu ortaya çıkan vereceğin ödemesinin belli bir süreliğine ve şartlara göre ertelenmesiyle ortaya çıkan ya da geçici bir süreliğine geri verilmek üzere alınan para veya mala borç adı verilmektedir. Her iki durumda... |


|Bulmaca Çeşitleri |
|Bulmaca Çeşitleri; Hem gazetelerde hem de dergilerde bulunan farklı farklı çeşitleri olan ve bulunması istenen şeyi zihin ile düşündürerek bulmayı amaçlayan bilgi yoklama yada kelime bulma oyunlarına bulmaca denir. Bulmaca çözen bireylerin zeka, mant... |


|Sos Çeşitleri |
|Sos çeşitleri, bir çok baharat ve sebzenin birleştirilmesiyle hazırlanan karışımlara sos denir. Yemekler için farklı lezzetlerde ve çok sayıda soslar yapılmaktadır. Sos farklı kültürlerde daha yaygın olarak kullanılan bir lezzettir. Sos çeşitlerini h... |


|Yeşil Fasulye Çeşitleri |
|Fasulye çeşitleri, Oldukça yüksek besin değeri ile enerji deposu olan fasulye yaz kış demeden tüketilmesi mümkün olan bir besindir. İçerdiği yüksek protein değeri ile kuru fasulye diyet programlarında da yer alır. Kalp sağlığından, yorgunluğa kadar ... |


|Silah Çeşitleri |
|Silah çeşitleri, aslında oldukça fazla olmaktadır. Silah hem savunma amacı ile hemde av vb. hobiler için kullanılan aletlerdir. Geçmişte silah olarak daha çok oklar kullanılırken, gelişen dünyada artık birçok silah üretimi yapılmaktadır. Kullanım seb... |


|Ağda Çeşitleri |
|Ağda Çeşitleri; Kadınların vücut kıllarının temizlenmesi için kullandığı malzemedir ağda. Ağda yerine jilet yada lazer yöntemleri de vardır. Fakat jilet pratik olmakla beraber kıl köklerini kuvvetlendirir, kılların daha hızlı çıkmasını sağlar, daha s... |


|Marul Çeşitleri |
|Marul çeşitleri, her türlü toprakta kolaylıkla yetişebilen bir sebze olan marul salataların vazgeçilmez ana maddesidir. 2-3 ay gibi kısa sürede açık veya kapalı alanlarda yetişebilir. Nemli ortamları oldukça severler. Ülkemizde çok çeşidi yetişmekted... |


|Kuru Fasulye Çeşitleri |
|Kuru Fasulye Çeşitleri, Kuru fasulye Türk mutfağının asırlardır vazgeçemediği gibi herkesin sevdiği bir yemektir. Besleyici değeri bakımından çok zengin içeriğe sahip olan kuru fasulye, isteğe göre yapılan birçok çeşidi vardır. Bunların içerisinde ku... |


|Din Çeşitleri |
|Din çeşitleri; İnsanoğlu fıtrat olarak inanmak üzerine yaratılmıştır. Bir ilaha inanma güdüsü her kulda doğuştan var olan bir inançtır. Günümüzde yeryüzünde insanların inandıkları dinleri ; Hak din, tahrif edilmiş dinler ve batıl (sapık) dinler olmak... |


|Kültür Çeşitleri |
|Kültür Çeşitleri, Kültür; İnsan türüne özgü olan bilgi, inanç ve davranışlar bütünü ve bu bütünlerin parçası olan maddi nesneler olarak tanımlanır. Sözlük anlamı ile kültür ise; Bir toplumun duyuş ve düşünüş birliğini meydana getiren, gelenek durumun... |


|Tost Çeşitleri |
|Tost çeşitleri, aslında kişinin damak tadına göre çok farklılık gösterebilmektedir. Ancak bugün burada temel olarak tercih ettiğimiz tost çeşitlerinden bahsedeceğiz. Tostlar bildiğiniz gibi kahvaltılıkların en pratik olanı olmaktadır. İki ekmek arası... |


|Bant Çeşitleri |
|Bant çeşitleri, sağlık alanında kullanılan bantlardan tutunda, evlerde, ofislerde yada paketleme yapılan yerlerde bulunmaktadır. İlerleyen teknoloji ve ortaya çıkan değişik ihtiyaçlar sonucunda bant çeşitlerinin kendi içerisinde de değişik özellikler... |


| ||Borç Çeşitleri |
| ||Bulmaca Çeşitleri |
| ||Sos Çeşitleri |
| ||Yeşil Fasulye Çeşitleri |
| ||Silah Çeşitleri |
| ||Ağda Çeşitleri |
| ||Marul Çeşitleri |
| ||Kuru Fasulye Çeşitleri |
| ||Din Çeşitleri |
| ||Kültür Çeşitleri |
| ||Tost Çeşitleri |
| ||Bant Çeşitleri |
| ||Mısır Çeşitleri |
| ||Izgara Çeşitleri |
| ||Gaz Çeşitleri |
| ||Metal Çeşitleri |
| ||Doğru Çeşitleri |
| ||Dondurma Çeşitleri |
| ||Patates Çeşitleri |
| ||Ses Çeşitleri |
| ||Kayısı Çeşitleri |
| ||Saat Çeşitleri |
| ||Baklava Çeşitleri |
| ||Teleskop Çeşitleri |
| ||Matkap Ucu Çeşitleri |
| ||Telefon Çeşitleri |
| ||Diyet Çeşitleri |
| ||Ayı Çeşitleri |
| ||Döner Çeşitleri |
| ||Makas Çeşitleri |


Popüler İçerik


Mısır Çeşitleri
Mısır çeşitleri: Ülkemizde birçok bölgede yetiştiriciliği yapılan mısır oldukça dayanıklı olması bakımından her tür iklim yapısına uygundur. 2 metreye...


Izgara Çeşitleri
Izgara Çeşitleri, kırmızı et, tavuk eti, balık eti gibi çeşitli et ürünlerinden ateş ile ızgara ızgara üzerinde yapılan ana yemeklerdir. Ülkemizde hem...


Gaz Çeşitleri
Gaz Çeşitleri; Gaz; maddenin üç halinden olup en düzensiz olanıdır. Gaz tanecikleri arasındaki boşluk çok fazladır, tanecikleri hem öteleme hem de tit...


Metal Çeşitleri
Metal çeşitleri, fiziksel ve kimyasal özelliklere dayalı olarak farklılık göstermektedir. Metallerin çoğu, sıvı benzeri hareket gösteren civa haricind...


Doğru Çeşitleri
Doğru Çeşitleri, Doğru her iki tarafı da sonsuz uzanan noktalara denilmektedir. Başka bir deyişle doğru, her iki yönden sonsuza kadar giden aynı nokta...


Dondurma Çeşitleri
Dondurma Çeşitleri, dondurma dört mevsim herkesin en çok severek tükettiği ve özellikle yaz aylarının en vazgeçilmez muhteşem lezzete sahip olan serin...


Patates Çeşitleri
Patates çeşitleri. Dünyada genelinde yaygın olarak tüketilen patates, mutfakların bir numaralı sebzesidir. Kızartması, püresi, kumpiri ile patatesi se...