Beyti Sarma Tarifi
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli ve pratik beyti sarma tarifi;
Beyti Sarma Nasıl Yapılır?
MALZEMELER
4 adet lavaş
Köfte İçin;
200 gr dana kıyma
Kuyruk yağı
1 adet yumurta
1 adet soğan
1 diş sarımsak
Galeta unu
1 tatlı kaşığı biber salça
Tuz / karabiber / pul biber / kimyon
Aldığı kadar galeta unu
Üzeri İçin;
2 adet domates rendesi
1 yemek kaşığı domates rendesi
2 yemek kaşığı tereyağı
3 adet domates
4-5 adet biber
HAZIRLANIŞI
- Öncelikle köfte malzemelerini bir karıştırma kabının içerinde birleştirerek yoğurun ve yarım saat dinlenmeye bırakın.
- Demir veya kürdan şişlere elinizle sıkarak geçiriniz.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye şişteki köfteleri dizdikten sonra etrafına ikiye veya dörde böldüğünüz domatesleri ve biberleri dizdikten sonra 3-4 diş sarımsak serpiştiriniz.
- 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
- Pişen kebapları her bir lavaşın üzerine koyun ve sıkıca sarın.
- Lavaşa sarılmış kebapları dilimleyerek servis tabağına dizin.
- Tabağa dizdiğiniz kebapların yanına domates ve biberleri de ekleyiniz.
- Ayrı bir tavada önceden hazırladığınız domates rendesi ve domates salçasından oluşan domates sosunu servis tabağına dizdiğiniz beyti sarmaların üzerine yayınız.
- Domates sosunu gezdirdikten sonra kızdırılmış tereyağını gezdiriniz ve ardından sarımsaklı yoğurdu dökünüz.
AFİYET OLSUN
NeOldu.com / Özel Haber
- Patlıcanlı Ekmek Kebabı TarifiPatlıcanlı ekmek kebabını çok seveceksiniz.19 Ekim 2015 Pazartesi 14:26
- Kıymalı Pırasa Sarması TarifiPırasa sevenlerin favorisi olacak farklı ve pratik pırasa sarması tarifi.30 Eylül 2015 Çarşamba 19:16