Güllü Lokum Tarifi
-
Ekleyen: ismail avcıMalzemeler
Yapılışı
- 1 litre su
- 1 kg toz şeker
- 1 dilim limon
- 35 gram mısır nişastası
- 300 gram okka gülü yaprağı
Güllü lokum nasıl yapılır sorusuna gelelim. Güllü lokum yapılışı kolay ama biraz meziyetli bir iştir ama adından da anlaşılacağı gibi lokum gibidir 🙂
Gelelim şimdi güllü lokum tarifine ;
- 1 kilo toz şeker, 35 gram mısır nişastası ve limon suyu tencereye konulur ve karıştırılır.
- Üzerine 1 litre su eklendikten sonra kaynama noktasına ayarlanır ve kaynadıktan sonra kısık ateşte özlü pişmesi için 2,5 saat boyunca karıştırılarak pişirilir.
- Karışım pişerken daha önce toz şekerle karıştırılmış gül yaprakları atılır ve bir taşım daha kaynatıkdıktan sonra altı kapatılır ve kalıplara dökülerek soğuması beklenir.
- Lokum 15 saat bekletilip dinlendirilir ve hazır olduğunda üzerine pudra şeker dökülüp kesilerek servis edilir.
- Güllü lokum tarifimiz hazır Afiyet olsun.