Lezzetli Tatlar Elmalı Strudel Tarifi
Sevgili bayanlar, birbirinden lezzetli tarifleri sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz. Bugün sırada nefis bir tatlı tarifimiz var. Kağıdınız kaleminiz hazırsa, Elmalı Strudel tarifini vermeye başlıyoruz.
Elmalı Strudel Malzemeleri: 5 yaprak baklava yufkası -2 yemek kaşığı tereyağı – 3 tane elma – yarım su bardağı galeta unu – 1 yemek kaşığı tereyağı – 5 yemek kaşığı esmer şeker – 1 su bardağı kuru üzüm – 1 tutam tarçın
Üzeri İçin: 1 tane yumurta sarısı ve pudra şekeri
Elmalı Strudel Yapılışına gelince; ilk önce elmaları soymadan küp küp doğrayıp, bir güzel galeta ununa buluyoruz. Bu işlemi gerçekleştirdikten sonra bir tavanın içine emer şekeri ve tereyağını bırakıyoruz. Tereyağı eridikten sonra elmaları ve kuş üzümünü bırakarak elmalar pembeleşinceye kadar karıştırıyoruz.
Baklava yufkaların arasına eritilmiş tereyağını üst üste yerleştiriyoruz. Sonra hazırladığımız elmalı harcı baklava yufkasının içine yayıp rulo şekilde sarıp, fırın tepsine yerleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarısını sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat pişiriyoruz. Hazır olan tatlıların üzerine pudra şekeri serperek, yenilmeye hazır duruma getiriyoruz.
Bir önceki yazımız olan Bu Kahvaltı da Krem Yemeğe Ne Dersiniz ? başlıklı makalemizde krep malzemeleri ve krep yapılışı hakkında bilgiler verilmektedir.