Misafirleriniz için en yeni pasta tariflerinizi sunmak istiyorsanız eğer, çikolatalı fıstıklı pasta tarifi bunlar arasında yer alabilir. Bahsettiğimiz bu tarif hakkında, malzeme ve hazırlama bilgilerini sizler ile paylaşarak, lezzetli yiyeceklerimizi oluşturalım.
Malzemeler nelerdir?
Kek, krema ve üzerini süslemek için malzemelerden tek tek bahsedelim.
Kek için;
Kreme için;
İç malzemesi
Bu malzemelerin miktarını, kendi ağız tadınıza göre ayarlayabilir ve kıvama fıstıklı kek iç malzemesini kıvama getirebilirsiniz.
Süs malzemeleri
Üzeri için ise;
Kek hazırlanışı
Uygun bir kâse içerisine, toz şeker ve yumurta koyularak çırpılır. Daha sonra su ilavesinde bulunarak çırpamaya devam edebilirsiniz. Un, kakao, vanilya ve kabartma tozu eklenerek, çırpılır. Fırın tepsisi ise önceden margarin sürülerek unlanması gerekmektedir. Yukarı da yer alan karışımı bu tepsiye dökerek, daha önceden ısıtılmış halde bulunan 180 derecelik fırına sürülmelidir. Sizlere tarifini sunduğumuz fıstıklı çikolatalı kek içeriği, 15 dakika pişirilerek, fırın ısısı 20 derece düşürülerek 160 derecede pişmeye devam etmelidir.
Krema
Bir tencereye un, şeker ve süt ile birlikte yumurta sarısı, nişasta koyularak, orta ateşte karıştırılarak pişirilmelidir. Sonra da vanilya eklenerek, karıştırarak soğutulmalıdır.
Pişirilen kek kare kare ya da dairesel olarak küçük küçük kesilerek, yukarıda ki içerikler ile birlikte süslenmelidir. Kekler süt ile ıslatılır, bitter çikolata eritilerek üzerinde gezdirilir. Kreme sürülerek üzerine ise fıstıklı çikolatalar kırpılarak serpilir,çam fıstığı ve krem şanti sürülerek, servis edilebilir.
Bir önceki yazımız olan Gül Tatlısı Tarifi başlıklı makalemizde gül tatlısı, gül tatlısı nefis ve gül tatlısı renkli hakkında bilgiler verilmektedir.