Koruk Turşusu Tarifi
Merhabalar, Saniye Anne Yemekleri’ne hoş geldiniz.. Bugün ki tarifimiz Koruk Turşusu Tarifi. Koruğu hepiniz az çok bilirsiniz sözlük anlamı olgunlaşmamış ekşi üzümdür. Fakat turşusunu yapınca tadına doyum olmuyor. Koruk, İştahı açar. Göz ağrılarını dindirir.
Koruk Turşusu Tarifi Malzemeleri
- Yarım kilo temizlenmiş koruk
- 3 su bardağı su
- Yarım çay bardağı sirke
- 3 Diş sarımsak
- 3 tane limon tuzu
- 3 yemek kaşığı silme tuz
Koruk Turşusu Nasıl Yapılır
Hele ki Saniye Annenin anlattığı Pratik ama önemli ipuçları içeren Resimli ve Videolu tarif ile yaptığınızda Güzel bir lezzetle de yersiniz. Malzemeler..
Limon tuzunu suyumuza koyuyoruz. Tuzu da ekiyoruz. İyice karıştırıyoruz. Sirkeyi de ilave edip bir yandan yıkamış olduğumuz korukları kavanoza koyuyoruz. Araya sarımsak da koyuyoruz. Korukların suyunun çıkması gerekmektedir. Daha sonra suyumuzu ağzına kadar dolduruyoruz. Kavanozun ağzını sımsıkı kapatıyoruz. Bir hafta sonra yemeye başlayabilirsiniz. Afiyet olsun.