Panelin açılış konuşmasını yapan KLÜ Rektörü Prof. Dr. Mustafa Aykaç, Sağlık Yüksek Okulumuzun sürekli bilimsel toplantı yaparak kamuyu bilgilendirmek adına önemli konularda öncülük ettiğini dile getirdi. Beslenme konusunun tüm dünyayı ilgilendiren önemli bir konu olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Aykaç, tüm insanların beslenme konusunda bilgi edinmesine ve bilinçlendirilmesinin öneminden söz etti.
KLÜ Rektörü Aykaç’ın konuşmasının ardından, Başkanlığını Sağlık Yüksekokulu Öğretim Üyesi Prof. Dr. Sefa Saygılı'nın yaptığı panelde, Beslenme ve Danışmanlık Merkezi Yöneticisi Diyetisyen Gözdem Başarır ve Diyetisyen Yeşim Özden tarafından 'Yeme Bozuklukları' paneli gerçekleştirildi.
Panel sonunda Rektör Aykaç katılımlarından dolayı panelistlere plaketlerini takdim etti.