Kahve olmazsa olmazın ise bu haberimiz tam da sana göre: Yeni bir araştırma, günde birkaç fincan kahve içmenin erken ölüm olasılığını azalttığını söylüyor.
Yeni bir araştırma, günde iki ila üç fincan -kafeinli ya da kafeinsiz- kahve içenlerin, bazı hastalıklarlardan ölme olasılığının içmeyenlere göre daha düşük olduğunu savunuyor.
Bu konudaki en kapsamlı çalışma olduğu düşünülen araştırmada, 10 Avrupa ülkesinde 500 binden fazla insan 16 yıl boyunca izlenmiş. Araştırmaya önderlik eden epidemiyolog Marc Gunter, kahve içenlerin, içmeyenlere kıyasla daha sağlıklı karaciğer ile dolaşım sistemine ve daha düşük enflamasyon sıklığına sahip oldukları yönünde belirtiler gösterdiğini söylüyor. Fransa, Lyon’daki Uluslararası HALEKanser Araştırmaları Ajansı’nın beslenme ve metabolizma bölümünün başındaki Gunter, bulguların “yüksek kahve tüketiminin –dolaşım ve sindirim sistemi hastalıkları dahil– herhangi bir nedenden dolayı ölüm riskinin düşüklüğü ile ilişkili olduğuna” işaret ettiğini de belirtiyor.
Önceki küçük ölçekli araştırmalar kahveyle bazı hafif hastalıklara direncin artması arasında bir bağ keşfetmişse de Gunter’in bulguları bugüne kadarki en kayda değer kanıt. “Sindirim sistemi hastalıklarıyla olan ve karaciğer hastalıklarına bağlı ölümlerde daha da güçlü seyreden bu ilişki, özellikle dikkat çekici,” diyor.
Gunter, sonraki aşamanın kahveyi yararlı yapanın ne olduğunu bulma umuduyla kimyasal bileşimini analiz etmek olduğunu söylüyor. Gunter araştırmasına dönerken, sen de gidip fincanına biraz daha kahve koy.
Kaynak: Yazı, National Geographic’ten derlenmiştir.