Nedir Bu Üçüncü Dalga Kahveci Dedikleri?
Yazar : Kukla Süreyya
Son zamanlarda her yerde “Burası üçüncü dalga bir kahveci.” ya da “Üçüncü dalga kahveciler açılıyor.” gibi cümleler duyuyoruz. Peki nedir bu üçüncü dalga kahveci dedikleri? İyi bir şey mi? Sıralamada üçüncü olduğu için kötü müdür? İkinci kim? Birinci nerede?! Evet, önce birinci ve ikinciden bahsetmek lazım ki üçüncüyü anlayalım. Birinci Dalga Kahve: Kahvenin ticari olarak satılmasını 1800’lerin başında görüyoruz ilk kez. Ondan önce de var da böyle sanayileşmiş şekilde değil. Ama bu zama...Yazıyı Oku