Teknoloji hayatın her alanında olduğu gibi mutfakları da değiştirmeye başlıyor. Global Kitchen araştırmasına göre, geleceğin mutfakları çok fonksiyonlu ve tüm dünya ile bağlantılı sosyal bir alan olacak. Mutfaklar gelecekte, yemek pişirilen alanlar olmaktan çıkıp akıllı ev aletleriyle birlikte tüm hayatın organize edildiği, mutfak alışverişlerinin yapılabildiği teknolojik alanlara dönüşecek.
Yemek tarifleri için sosyal medyayı kullanmak, günümüzün teknoloji gerçeğini oluştursa da gelecekte büyük bir değişim bizleri bekliyor. Robot aşçılar, yemekleri kendi kendine pişiren akıllı fırınlar, video ve yemek tariflerini izleyebileceğiniz tezgahlar bu günlerde birer hayal ürünü gibi görünse de geleceğin mutfak teknolojileri arasında bizleri bekliyor.
Mutfaklar, teknoloji ve gelişen internet bağlantıları ile birlikte kısa sürede yemeklerin pişirildiği ve yenildiği alanların da dışına çıkarak dünyaya açılacak. Böylece mutfaklar gelecekte hayatın tüm akışının planlandığı ve mutfak alışverişlerinin dahi yapıldığı teknolojik bir merkeze dönüşecek.
Sosyal medyayı yemek tariflerinden diyetlere kadar birçok alanda kullanıyor
Günlük hayatımızın birçok alanında olduğu gibi, sosyal medyayı yeni yemek tariflerini almak, yeni deneyimleri paylaşmak, bilgi edinmek veya diyetimizde değişiklikler yapmak için kullanıyoruz. Sosyal medya bugün bizi sadece arkadaşlarımıza ve ailemize bağlamakla kalmıyor, aynı zamanda bize herhangi bir şefin yemek tariflerine ulaşmamıza ve kendi yemeklerimizde farklı deneyimler yaşamamıza da olanak tanıyor. Bu kullanım alışkanlıkları da aslında değişim için ne denli hazır olduğumuzun bir göstergesi oluyor.
Sosyal medya kullananlar diyetlerine daha sadık!
Global Kitchen’ın 9 ülkede yaptığı “Evin kalbi mutfak” çalışmasından elde edilen veriler, mutfakta sosyal medyanın kullanımıyla ilgili ilginç bilgilere de işaret ederek değişimin başladığını gözler önüne seriyor. Çalışmaya katılan kullanıcıların yüzde 62’si, sosyal medya kullandıklarında diyetlerine daha fazla önem verdiğini söylüyor. Yine aynı çalışma, mutfağını yenilemek isteyenlerin yüzde 54’ünün sosyal medyadan ilham aldığına değiniyor.
Çalışma ayrıca, sosyal medya kullanıcılarının yüzde 70’inin sosyal ağları tarifler, diyetler ve restoranlar hakkında bilgi almak için, yüzde 14’lük kısmının ise geri dönüşüm ve atıkların azaltılması için tercih ettiğini ortaya koyuyor. Kullanıcıların yüzde 55’i ise aydınlatma, iklimlendirme teknolojilerini ayarlamak için akıllı telefonları tercih ediyor. Tüm bu veriler değişimin aslına biz fark etmeden başladığının da altını çiziyor.
Mutfağın geleceği 5G ile geliyor
Bu verilerden de yola çıkarak, 5G gibi gelişen internet bağlantıları sayesinde mutfaklar, gelecekte sadece ev aletleriyle bağlı kalmayacak, cep telefonu aracılığıyla tüm bu aletlerin yönetilmesine izin veren teknolojik bir organizasyona sahip olmamızı da sağlayacak.