9 Ocak Sizi Böyle Alalım Pınar Altuğ Hangi yemekleri yaptı O yemeklerin tarifi ve malzemeleri nedir. İşte Pınar Altuğ’un yeni programının 2. bölümündeki yemeklerin tarifi.
Balık Köftesi için yarım kilo balığımızı fileto balığımızı robottan geçirdik ve kıyma haline getirdik içine ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, dereotu ,yumurta, galeta tozu ve tuz ve Karabiberi koyup bir güzel yoğuruyoruz ve köfte haline getiriyoruz ince uzun hazırladığımız köftelerimizi birazcık una buladıktan sonra kızgın yağda kızartıyoruz ve yemeye hazır hale geliyor. Balık Köftesi Yemekteyiz 9 Ocak 2018 programındaki yarışmacı Ömür Beyde menüsüne almış.
Elmalı pay için yumurta pudra şekeri eritilmiş tereyağı kabartma tozu ve unu bir güzel karıştırıp bir hamur elde ediyoruz bu hamurun büyük bir kısmını 4/3 den belki biraz daha fazlasını yağlanmış tart kalıbının içine yerleştiriyoruz diğer tarafta soyulmuş ortasından çekirdeği çıkarılmış elmaları mız var onları dilimle dikten sonra keyfimize göre güzelce tart hamurunun üzerine diziyoruz elmaların üzerine birazcık pudra şekeri ve tarçın serpilir ardından kenara ayırdığımız O bir parça hamurundan ince uzun şeritler yapıp üzerine kafesler yapıyoruz ve ardından Yumurta sarısı ile birazcık üstlerine yumurtaları Sen sana önceden ısıtılmış 180 200 derece fırınımıza atıyoruz pişiriyoruz ve servise hazır hale geliyor.
Zeytinyağlı Narlı kereviz için öncelikle zeytinyağını tencereye alıp soğanlarımızı biraz kavuruyoruz ardından kerevizlerimizi ve patateslerimizi ekliyoruz daha sonra taze nar suyu Limon suyunu toz şekeri ve tuzu ekleyip pişmeye bırakıyoruz arzu ederseniz birazcık daha su ekleyebilirsiniz piştikten sonra üzerine Nar serpiyoruz ve servise hazır hale geliyor .