1 adet tavuk budu1 su bardağı yoğurtYarım çay bardağı tel şehriye1 yumurta1 tepeleme yemek kaşığı un1 diş sarımsak2 yemek kaşığı limon suyu1 litre su ( tavuğu haşlamak için )TuzNaneİsterseniz yağ da yakıp dökebilirsinizTavuk budunu haşlayalım.Pişen budu sudan çıkaralım soğuması için bir kaba alalım.Terbiyesi için yoğurt yumurta un ve limonu iyice karıştıralım.Tavuğu pişirdiğimiz sudan terbiyeye 1 kepçe ekleyip bir yandan da karıştıralım.Tel şehriyeyi suya ekleyelim ocağın altını açıp terbiyesini de yavaş yavaş ekleyip diğer yandan da karıştıralım kaynayana kadar.Kaynayan çorbanın altını kısıp tavuğu küçük küçük didip sarımsakla beraber çorbaya katalım ,bir taşım kaynayıp ocaktan alalım.Nane ile süsleyip servis edelim.
(Visited 4 times, 1 visits today)