Fermantasyon sistemi fermantasyon tankı ve parlak bira tankından oluşur. Üretim ölçeğine ve istenen bira üretimine göre, tankların miktar ve kapasitesini donattı.
Fermantasyon tankı, wort soğutulduktan ve maya ile aşılandıktan sonra maltozun alkole dönüştürülmesi için uygun bir ortam sağlamaktır. Fermantasyon tankı üst kelebek kafası, yerleşik değirmen plakası ceketli / CIP püskürtme topu / örnekleme valfi / sıvı seviye ölçer / bira çıkışı ve kanalizasyon çıkışı, su geçirmez mekanik basınç ayar valfi / titanyum çubuk şişirme portu ve diğer destek valfleri ile donatılmıştır . Fermantasyon sıcaklığının düşük tutulmasını sağlamak için poliüretan izolasyonlu. PLC otomatik kontrol sistemi ile PT100 sıcaklık sensörü ile donatılmıştır.