Tereyag
Tereyag dediğimiz 41 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor.
Tereyag
Haydari Mezesi,Fırında Makarna,Fındıklı Un Kurabiyesi,Bisküvili Paşa Sarması,Tepsi Poğaçası,Lokanta Usulü Ezogelin Çorbası,Lebeniye Çorbası,Bohça Kebabı (Manisa Kebabı),Kadayıflı Paşa Sarması,Haşhaşlı İrmik Helvası,Peynirli Salçalı Poğaça,Un Helvası,Domatesli Makarna,Sarıyer Poğaçası,Peynirli Makarna,Et Sote,Sütlü Fincan Tatlısı,Kıymalı Makarna,Erzincan Lokumu,Mayasız Sodalı Poğaça,Kum Pasta,Sirkeli Tuzlu Kurabiye,Muhallebili Havuçlu Kek,Laz Böreği,Kül Kurabiyesi,Mayasız Yumuşak Poğaça,Limonlu İrmik Tatlısı,Tepside Kolay Kumpir,Sodalı Poğaça,Etimekli Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı,Tuzlu Çiçek Kurabiye,Fırında Patates Püreli Tavuk Yemeği seçtiğimiz tariflerin bazıları. Özetle, 41 adet tarif tam olarak aradığınız konu ile ilgili olarak özel olarak seçilmiştir.
Haydari Mezesi Tarifi : ... Bu yüzden tereyağı yerine haydari mezesine 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyun. Kuru nane yerine dereotu da ekleyebilirsiniz.
Mezenin yeşilimsi bir renk alması gerekir. Bu yüzden tereyağlı nane karışımını azar azar döküp, karıştırarak mezenin rengini ayarlayabilirsiniz. Eğer taze nane ya da dereotu kullanacaksanız bunları çoğaltmalısınız.
Hazırladığınız haydari mezesini servis tabağına koyup, yayın. Üzerine bir kaşık ile batırarak, şekil verin. Buzdolabında en az 1 saat dinlenmeye bırakın. Daha sonra üzerine biraz zeytinyağı gezdirip, taze nane ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Haydari mezesi, yoğurtlu bir meze çeşidi olup, aynı zam... (devamını oku)
Fırında Makarna Tarifi : ... Eğer kıvamı çok fazla koyu ise az miktar daha süt ekleyebilirsiniz. Son olarak az miktar tuz koyun. Karıştırıp, ocaktan alın.
Daha sonra haşlanan makarnanın suyunu süzün. Makarnayı derin bir kaba koyun. Üzerine hazırladığınız sosu döküp, karıştırın. Soslu makarnayı yağlanmış küçük dikdörtgen borcam içine koyup, yayın. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Fırında makarna piştikten sonra 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra dilimleyip, sıcak olarak servis edebilir... (devamını oku)
Fındıklı Un Kurabiyesi Tarifi : ...
Hazırladığınız fındıklı un kurabiyesi hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, üzerine hafifçe bastırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Fındıklı un kurabiyesini önceden ısıtılmış 160 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakika üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirin. 20 dakika sonunda kurabiyenin pişip pişmediğini anlamak için bir tanesinin alt tarafına bakabilirsiniz, hafifçe pembeleşmiş ise olmuş demektir.
Fındıklı un kurabiyesi piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra üzerlerine pudr... (devamını oku)
Bisküvili Paşa Sarması Tarifi : ... Tereyağı eriyip, muhallebi pürüzsüz bir kıvam alana kadar sürekli karıştırın. Eğer karıştırmakta zorluk çekerseniz mikser ile karıştırabilirsiniz.
Hazırladığınız muhallebiyi, bisküvinin üzerine eşit miktarda gelecek şekilde yayın. Spatula yardımı ile üzerini hafifçe düzeltebilirsiniz. 10 dakika kadar oda ısısında bekletin. Daha sonra bu şekilde buzdolabında en az 3-4 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Dinlenen muhallebili tatlıyı buzdolabından çıkartıp, 12 ya da 16 eşit parçaya kesin. Her kestiğiniz parçaların bir kenarına orta dövülmüş fındık ya da ceviz parçaları koyun. Spatula yardımı ile yavaşça rulo şeklinde sarın. Sarma esnasında hafifçe muhallebilerde biraz kır... (devamını oku)
Tepsi Poğaçası Tarifi : ... Siz isteğe göre hamurlara un serpiştirerek, açabilirsiniz.
Hamurların 7 tanesini açtıktan sonra birinci hamurun üzerine yumuşak tereyağı sürün. Diğer açtığınız hamurlardan birini üzerine kapatın. İkinci hamurunda üzerine tereyağı sürüp, üçüncü hamuru üzerine kapatın. Sırasıyla hepsine aynı işlemi yapın. Yedinci hamuruda en üste kapatın. Fakat bu hamurun üzerine yağ sürmeyin. Hazırladığınız 7 kat hamuru yağlanmış büyük dikdörtgen borcam tepsi içine alıp, eliniz ile bastırarak, yayın.
Diğer tarafta bir kaba 200 gr lor peynir koyun. Üzerine 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz ve biraz tuz ekleyip, karıştırın. Tepsi içinde yaydığınız hamurun üzerine peynirli harcı yayın.
Daha sonra kalan 7 ayrı hamuruda açıp, aynı işlemi uygulayın. Ardından merdane yardımı ile tepsi büyüklüğünde açıp... (devamını oku)
Lokanta Usulü Ezogelin Çorbası Tarifi : ... Üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyip, 1 dakika kadar kavurun. Daha sonra 1,5 yemek kaşığı domates salçası koyun. Salçanın üzerine yaklaşık 1-1,5 su bardağı ılık su ekleyip, salçanın kıvamını pürüzsüz hale gelene kadar açın.
Hazırladığınız salçalı sos karışımını, çorbanın üzerine dökün. Tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı kuru nane ve yarım tatlı kaşığı kırmızı pulbiber ekleyip, iyice karıştırın. Lokanta usulü ezogelin çorbasını 1-2 taşım kaynatıp, ocağın altını kapatın.
Hazırladığınız lokanta usulü ezogelin çorba... (devamını oku)
Lebeniye Çorbası Tarifi : ... Ardından derin bir kap içine 1,5 su bardağı süzme yoğurt ekleyin. Üzerine 2 yemek kaşığı un, yarım limon suyu ve az miktar su ekleyip, iyice çırpın. Ardından kaynayan çorba suyundan 1 kepçe kadar su ekleyip, karışımın ılınmasını sağlayın. Yoğurtlu karışımı azar azar döküp, karıştırın. Son olarak tuzunu ekleyip, çorbayı kaynamaya bırakın.
Lebeniye çorbasını süzme yoğurt yerine normal yoğurt ile de yapabilirsiniz. Aynı zamanda çorbanızın koyuluğuna göre suyunu ayarlayabilirsiniz.
Diğer taraftan geniş bir tava içine 2,5 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Hazırladığınız mini... (devamını oku)
Bohça Kebabı (Manisa Kebabı) Tarifi : ... Üzerine 1,5 yemek kaşığı un ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Daha sonra 1,5 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Beşamel sos koyulaşıncaya kadar kısık ateşte 2-3 dakika kadar kaynatın. (Koyu bir kıvam alana kadar pişirin). Son olarak tuz ve karabiberini de ekleyip, ocaktan alın.
Diğer taraftan pişirdiğiniz kreplerden birini yuvarlak bir kasenin içine serin. Krepin orta kısmına 3 yemek kaşığı hazırladığınız kıymalı harçdan koyun. Ardından krebin kenar fazlalıklarını orta kısmına toplayıp, harcın üzerini kapatın.
Bohça kebabı (Manisa Kebabı) yağlanmış fırın tepsisine ... (devamını oku)
Kadayıflı Paşa Sarması Tarifi : ... Kavrulmuş kadayıftan 1 su bardağı kadar artıyor. İsteğe göre kapaklı bir kapta saklayabilirsiniz.
Daha sonra derin bir tencere içine 1 litre süt dökün. Üzerine 3 çay bardağı un ve 3 çay bardağı toz şeker ekleyip, ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Koyu bir kıvam alan muhallebinin içine 125 gr tereyağı ve 2 paket vanilya koyun. Tereyağı eriyip, muhallebi pürüzsüz bir kıvam alana kadar sürekli karıştırın. Eğer karıştırmakta zorluk çekerseniz mikser ile karıştırabilirsiniz.
Hazırladığınız muhallebiyi, kadayıfın üzerine eşit miktarda gelecek şekilde yayın. Spatula yardımı ile üzerini hafifçe düzeltebilirsiniz. 10 dakika kadar oda ısısında bekletin. Daha son... (devamını oku)
Haşhaşlı İrmik Helvası Tarifi : ... Yağın üzerine 1 su bardağı irmik ve 3 yemek kaşığı dolusu un ekleyin. Hafifçe kahve rengini alıncaya kadar, sürekli karıştırarak kavurun.
Kavurduğunuz un ve irmik, kahve rengini aldıktan sonra üzerine 1 yemek kaşığı dolusu mavi haşhaş koyup, 1 dakika kadar daha kavurun.
Hazırladığınız ılık ya da sıcağa yakın olan sütlü şerbeti irmikli karışımın üzerine yavaş yavaş dökün. Şerbeti çekene kadar sürekli karıştırın.
Haşhaşlı irmik helvası, sütünü çektikten sonra bir iki kez daha karıştırıp, ocaktan alın. Sıc... (devamını oku)
Peynirli Salçalı Poğaça Tarifi : ... Gerekirse un ekleyebilirsiniz.
Mayalanmasını beklemeden poğaça hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, bezeler yapın. Her bir bezeyi tezgah üzerinde, parmak uçlarınız ile bastırarak, biraz açın.
Açılan hamurun ortasına lor peynir koyup, oval olacak şekilde uzunlamasına kapatın.
Peynirli salçalı poğaçaları kapatma yerleri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpiştirin. Tepsi içinde 15 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Dinlenen peynirli salçalı poğaçaları önceden ısıtılmış 150-160 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika ... (devamını oku)
Un Helvası Tarifi : ... Yani unun kokusu çıkıp, helvanın rengi hafifçe kahve rengi olana kadar kavurun.
Un helvasını kavurduktan sonra ocağın altını kısın. Üzerine hazırladığınız sıcak şerbeti azar azar döküp, topaklanmaması için hızlı bir şekilde karıştırın. Koyulaşıp kaşığa ve tencereye yapışmayacak kıvam alıncaya kadar yaklaşık 2 dakika karıştırarak, pişirin.
Hazırladığınız un helvasının üzerini kapatıp, 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra ister kaşık ya da bir kalıp yardımı ile şek... (devamını oku)
Domatesli Makarna Tarifi : ... Ardından doğranmış domatesleri ekleyip, karıştırın. Domatesler yumuşayana kadar pişirin. Domateslerin pişmesine yakın içine 1 tatlı kaşığı salça, tuz ve az miktar kekik ekleyin. Karıştırarak, 2 dakika kadar daha pişirin.
Diğer tarafta orta boy derin bir tencere içine su koyun. Üzerine biraz tuz ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine yarım paket makarna koyun. Yumuşayana kadar haşlayın.
Haşladığınız makarnanın suyunu süzün. Domates sosunun üz... (devamını oku)
Sarıyer Poğaçası Tarifi : ... Daha sonra hamuru 20 eşit parçaya bölüp, bezeler yapın. Her bir bezeyi düz bir zemin üzerinde parmak uçlarınız ile bastırarak, açın. İçine birer parça kaşar peynir dilimi koyun. Hamuru D şeklinde kapatıp, kenarına 1 cm kadar içerden bastırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Şekillendirme işlemi bittikten sonra, bir küçük kaba 1 adet yumurta sarısı koyun. Üzerine 1 fiske pudra şekeri ekleyip, karıştırın. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı karışımından sürüp, çatal ile çizgiler çizin. Tepsi mayası için poğaçaları bu şekilde 30-35 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Sarıyer poğ... (devamını oku)
Peynirli Makarna Tarifi : ... Üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ve 1 tutam ince ince doğranmış dereotu ekleyip, karıştırın.
Haşladığınız makarnanın suyunu süzün. Tencereye yarım yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine suyunu süzdüğünüz makarnayı koyup, karıştırın. Ardından peynirli karışımı da ekleyip, yaklaşık 1 dakika kadar ocak üzerinde karıştırın.
Hazırladığınız peynirli makarnayı sıcak ya da ılık ol... (devamını oku)
Et Sote Tarifi : ... Ardından 2 adet orta boy minik küpler halinde doğranmış domatesleri, 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, domatesler yumuşayana kadar pişirin.
Son olarak hazırladığınız karışımın içine damak tadınıza göre tuz, karabiber, kekik, pul biber ve pişen etleri ekleyip, karıştırın. Az miktar sıcak su döküp, tekrar tencerenin kapatığını kapatıp, 2-3 dakika kadar pişirin.
Et sote yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
İsteğe göre et sote yemeği içine mantar, kırmızı biber ve havuç gibi sebzeler ekleyebilirsi... (devamını oku)
Sütlü Fincan Tatlısı Tarifi : ... Ardından türk kahvesi fincanların içini soğuk suyla çalkalayın. Eğer fincanlar ıslatılmaz ise kalıp şeklinde çıkartmak zor olur. Fincanların içlerine muhallebiyi paylaştırın.
Hazırladığınız sütlü fincan tatlısını oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Daha sonra fincanların üzerlerini streç film ile kapatıp, en az 3 saat ya da 1 gece buzdolabında bekletin.
Bekletilen süre sonunda sütlü fincan tatlısını buzdolabından çıkartıp, parmağınız ile kenar kısımlarından ba... (devamını oku)
Kıymalı Makarna Tarifi : ... Yaklaşık 5 dakika kadar ara ara karıştırarak, pişirmeye devam edin.
Daha sonra sosun içine 1 adet minik küpler halinde doğranmış domates, 1 tatlı kaşığı salça, tuz, karabiber, az miktarda kekik ve nane koyup, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, domatesler yumuşayana kadar pişirin.
Diğer tarafta orta boy derin bir tencere içine su koyun. Üzerine biraz tuz ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine yarım paket makarna koyun. Yumuşayana kadar ha... (devamını oku)
Erzincan Lokumu Tarifi : ... Kısacası hamur ele yapışan bir hamur olacak.
Hazırladığınız erzincan lokumu hamurunu yağlı kağıt serili 32 cm lik bir fırın kabı içine spatula yardımı ile koyun. Hamur ele yapışan bir hamur olduğundan elinizi ara ara sıvı yağ ile yağlayıp, eliniz ile bastırarak, düzgün bir şekilde yayın.
Erzincan lokumunu önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan batırarak, pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Pişen Erzincan lokumunu fırından çıkartıp, oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra küçük şekillerde dilimleyip, dikkat... (devamını oku)
Mayasız Sodalı Poğaça Tarifi : ... Bu süre sonunda hamuru buzdolabından çıkartın. Oda ısısında yarım saat bekletin.
Diğer tarafta bir kap içine 150 gr lor peyniri koyun. Üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın.
Hazırladığınız mayasız sodalı poğaça hamurundan cevizden biraz büyük parçalar alıp, bezeler yapın. Her bir bezeyi düz bir zemin üzerinde parmak uçlarınız ile bastırarak, açın. İçine peynirli harçtan koyup, hamuru kapatın.
Mayasız sodalı poğaçaları kapatma yerleri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, bıçak ile artı şeklinde çizik atın. Ardından susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış ... (devamını oku)
Kum Pasta Tarifi : ...
Kum pastanın kreması için; orta boy derin bir tencere içine 3 su bardağı süt dökün. Üzerine 1 su bardağı toz şeker, 2 buçuk yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı kakao ekleyin. Tencereyi ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Ardından ocağın altını kapatın. Kremanın içine 1 paket bitter çikolata ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip, çikolatalar eriyene kadar karıştırın. Daha sonra hazırladığınız kremayı oda ısısında ara ara karıştırarak, soğumaya bırakın.
Diğer tarafta yarım paket kakaolu petibör bisküviyi rondodan geçirin. Petibör bisküvi yerine herhangi bir kakaolu bisküvi kullanabilirsiniz.
Kek piştikten sonra fırından çıkartıp, 3-4 dakika kadar ilk s... (devamını oku)
Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi : ...
Hazırladığınız kurabiye hamurundan cevizden küçük parçalar alın. Oval şekilde yuvarlayın, üzerine parmak uçları ile hafif bastırıp, yassılaştırın. Daha sonra iki ucunu sıkıştırın. Yani badem şekli verin.
Sirkeli tuzlu kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Bıçak ile ortasına uzunlamasına bir çizik atın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 30 dk kadar pişirin.
Sirkeli tuzlu kurabiyeler piştikten sonra fırından alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra çay ile... (devamını oku)
Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi : ... Kenar kısımlarını margarin ile yağlayın. Hazırladığınız havuçlu cevizli kek karışımını dökün. İsteğe göre orta boy bir fırın kabında da yapabilirsiniz. Keki önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Kekinizin daha ince olmasını isterseniz biraz daha büyük bir kalıp içinde yapabilirsiniz.
Diğer tarafta muhallebisi için; derin bir tencere içine 3 buçuk su bardağı süt koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı dolusu un ve 1 buçuk yemek kaşığı dolusu nişasta ekleyip, iyice karıştırın. Ocak üzerine alın. Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ardından pişen muhallebi içine 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, karıştırın. Ocak üzerin... (devamını oku)
Laz Böreği Tarifi : ... Laz böreğinin orjinalinde ki muhallebisinde çok az karabiber ekleniyor. İsteğe göre siz de ekleyebilirsiniz. Tencereyi ocak üzerine alıp, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Muhallebi piştikten sonra içine 1 paket vanilya koyup, iyice karıştırın. Ardından muhallebiyi ocaktan alın. Üzerinin kabuk bağlamaması için ara ara karıştırarak, soğumaya bırakın.
Daha sonra yağladığınız baklavalık yufka boyutundaki tepsiye ilk yufkayı serin. Üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Bu şekilde 8 yufkayı aralarına eritilmiş tereyağı sürüp, üst üste yerleştirin. 8. yufkanın üzerine tereyağı sürmeyin. Soğumuş muhallebiyi üzerine döküp, spatula yardımı ile yayın. Kalan 8 adet yufkayı da aynı şekilde aralarına tereyağı sürerek, tek tek yerleştirin. Son olarak en üste kalan yağı sürün. İstediğiniz boyutlarda dilimlere ayırın.
Hazırladığınız laz böreğin... (devamını oku)
Kül Kurabiyesi Tarifi : ... Elinizde yuvarlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırına verin. Üzerleri hafif bir renk alana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Kurabiyelerin pişme esnasında küçük bir kaba 1 çay bardağı pudra şekeri ve 2 yemek kaşığı kakao koyun. Kül rengini alana kadar iyice karıştırın.
Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartın. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra, henüz sıcak iken kakaolu karışıma arkalı önlü bulayıp, servis tabağına dizin.
Hazırladığınız kül kurabiyesi iyice soğuduk... (devamını oku)
Mayasız Yumuşak Poğaça Tarifi : ... Üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın.
Hazırladığınız mayasız yumuşak poğaça hamurundan cevizden biraz büyük parçalar alıp, bezeler yapın. Her bir bezeyi düz bir zemin üzerinde parmak uçlarınız ile bastırarak, açın. İçine peynirli harçtan koyun. Hamuru D şeklinde kapatıp, kenarına 1 cm içerden bastırın.
Mayasız yumuşak poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çatal ile çizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin... (devamını oku)
Limonlu İrmik Tatlısı Tarifi : ...
Kıvamı koyu olan irmikli muhallebinin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket vanilya ve 1 limon kabuğu rendesi ekleyin. İyice karıştırıp, ocaktan alın.
Hazırladığınız limonlu irmik tatlısını ıslatılmış orta boy bir borcam tepsi içine döküp, yayın. Oda ısısında soğumaya bırakın. Ardından da buzdolabında en az 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız limonlu irmik tatlısının üzeri... (devamını oku)
Tepside Kolay Kumpir Tarifi : ... Soğumuş olan patates püresinin üzerine sotelediğiniz sucukları, 1 su bardağı hazır garnitür ve yarım su bardağı konserve mısır ekleyip, eliniz ile yavaşça karıştırın.
Hazırladığınız patatesli karışımın yarısını orta boy dikdörtgen borcam içine koyup, yayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Peynirin üzerine de kalan patatesli karışımı koyup, yayın. Son olarak üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. İsteğe göre yeşil ve siyah zeytin dilimleri yerleştirin.
Hazırladığınız tepside kolay kumpiri önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Kaşar peynirler i... (devamını oku)
Sodalı Poğaça Tarifi : ... Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurun üzerini kapatıp, 40-45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan cevizden büyük parçalar alıp, bezeler yapın. Yağlı kağıt serili ya da yağlanmış yuvarlak fırın tepsisi içine hafifçe aralıklı olacak şekilde bezeleri yanyana dizin. Fırça yardımı ile üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susam serpiştirin. Tepsi içinde de 20 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Sodalı poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Sodalı poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak ya da ılık olara... (devamını oku)
Etimekli Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi : ... Üzerlerine hazırladığınız karamelize şerbetini kepçe yardımı ile gezdirin.
Daha sonra muhallebi için; derin bir tencere içine 125 gr tereyağı ya da margarin koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 1 su bardağı un ekleyip, unun kokusu çıkana kadar yaklaşık 4 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Daha sonra kavrulmuş unun üzerine 1 litre sütü azar azar ekleyip, bir yandan da tel çırpıcı yardımı ile sürekli karıştırın. Ardından 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Muhallebi piştikten sonra ocaktan alın. Üzerine 1 paket vanilya ekleyip, mikser ile 2 dakika kadar çırpın. Hazırladığınız muhallebiyi karamelize şerbetli etimeklerin üzerine döküp, yayın. Oda... (devamını oku)
Tuzlu Çiçek Kurabiye Tarifi : ...
Hazırladığınız hamurdan misket büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayın. Çiçek şekli verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine aralıklı olacak şekilde dizin.
Daha sonra kurabiyelerin üzerine sürmek için ayırdığınız yumurta sarısının içine 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyip, iyice karıştırın. Sıvı yağ kurabiyelerin daha parlak görünmesini sağlayacaktır. Tuzlu çiçek kurabiyelerin üzerine yağlı yumurta karışımından sürün. Çörek otu ve susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 25 dk pişirin.
... (devamını oku)
Fırında Patates Püreli Tavuk Yemeği Tarifi : ... Pişen tavuk eti harcının üzerine tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırıp, ocaktan alın.
Patatesler yumuşadıktan sonra suyunu süzün. Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı süt, tuz ve karabiber koyun. Patatesleri iyice ezip, püre haline getirin.
Daha sonra beşamel sos için; orta boy bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine 2 yemek kaşığı tepeleme un ekleyip, 2 dk kadar kavurun. Ardından 2,5 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için hızlı bir şekilde karıştırın. Koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Eğer kıvamı çok fazla koyu ise az miktar daha süt ekleyebilirsiniz. Son olarak tuz ve karabiber koyup, ocaktan alın.
Hazırladığınız patates püresini orta boy kare ya da dikdör... (devamını oku)
Tamamı adım adım resimli olan tariflerimize yukarıdaki linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz. Tariflerimiz hakkında her türlü sorunuz için bize yorum/mesaj bölümünden hızlıca ulaşabilirsiniz.
Afiyet Olsun