Çinekop nasıl pişirilir? Fırında çinekop tarifi
Sizler için en kolay fırında çinekop pişirme tarifini sizlerle paylaşmak istedik. D vitamini yönünden oldukça zengin ve kış mevsiminde tam da …
Sizler için en kolay fırında çinekop pişirme tarifini sizlerle paylaşmak istedik. D vitamini yönünden oldukça zengin ve kış mevsiminde tam da mevsimi olan çinekop balığıyla mükemmel bir lezzet hazırlamak ister misiniz? Kokusu buram buram olan ve diyetisyenlerin de mutlaka bir öğün olarak tercih edilmesini önerdiği fırında enfes çinekop balığının tarifi haberimizin özelliklerinde bulabilirsiniz.
Balık hem çok sıhhatli hem de doğru malzemelerle buluştuğunda tadına doyum olmaz bir hale gelecek kadar da lezzetli oluyor. Bu lezzetli balıkların arasında vitamin deposu olan çinekop da bulunuyor. Aralık ve ocak aylarında tezgahlarda en sık gördüğümüz balıklardan biri çinekoptur. Lüferin 11 ila 15 santimetre boyundaki haline verilen isim olan çinekop (ya da çinakop) oldukça lezzetli bir balıktır. Lakin balıkların büyüyüp lüfer olunca yenmesi, denizlerimizdeki balıkların neslinin uzaması yönünden daha doğru bir harekettir. Çinekop genel olarak ya fırında buğulama yapılarak ya da tavada kızartılarak pişirilir. Buğulama hem balığın lezzetinin muhafaza edilmesinı sağladığı hem de daha düşük kalorili olduğu için daha sık tercih edilir. Fırında çinekop yapılırken balığın yanı sıra havuç, patates, soğan gibi sebzeler tepsiye eklenebilir. Balık zeytinyağı, kekik, karabiber ve tuzla lezzetlendirilir. Yanında yalnızca bir salatayla sunabileceğiniz pratik fırında çinekop tarifi yazımızın devamında bulabilirsiniz.
FIRINDA ÇİNEKOP TARİFİ:
MALZEMELER
4 adet çinekop
4 diş sarımsak
3/4 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 dal biberiye
YAPILIŞI
Sarımsakların kabuğunu soyup rendeleyin. Bir kabın içerisine sarımsak, biberiye, zeytinyağı ve baharatları bir kabın içerisinde güzelce karıştırın.
Sonrasında çinekopların üzerine tuz serperek zeytinyağlı karışımla güzelce ovalayın.
Hazırlanan balıkları yağlı kağıt serili tepsiye dizip(Bu adımda dilerseniz yanına sevdiğiniz sebzeleri koyabilirsiniz) 180 derecede 15 dakika kızarana kadar pişirin.
Pişen balığı sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Çinekop Izgara Nasıl Yapılır?
Çinekop nasıl TEMİZLENİR?
Çinekop Fırında Nasıl pişirilir?
Fırında Çinekop arda
Çinekop Buğulama
Ada Çinekopu nedir?
Çinekop Nasıl PİŞİRİLİR tavada
Çupra Nasıl pişirilir?