Sabunotu olarak da bilinen çöven bitkisinin kökü ve dalları su ile bütünleştiğinde sabun katılmış gibi köpürmektedir. Özellikle bayanların kir temizlemesinde kullanılan bu bitki helvacılıkta, ağdayı ağartmak için de kullanılmaktadır. Kökü büyük ve kalın olan bitkinin dışı hafif kırmızımtırak olurken çiçekleri; pembe, beyaz olup, salkım şeklindedir. Bu bitkinin köklerinin dövülme yöntemiyle ayrışmasıyla birlikte çövenotu elde edilir.
:: Çövenotunun faydaları nelerdir?
• Terleterek ateş düşürmeyi sağlar,
• Vücuda rahatlık vererek dinçte olmanızı sağlar,
• İdrar söktürmeye birebirdir,
• Kusturur ve balgam söktürür,
• Cilt hastalıklarında oldukça faydalıdır,
• Temizleyici olarak kullanılır,