Sarı renkli yarı sert bir peynir olan bu balkan mucizesi taze veya yaşlanmış şekilde tüketilebilir. İştah açıcı ve güçlü aromasına hafif tuz eşlik eder. Rendelenip her türlü soğuk ve sıcak yemekte kullanılabildiği gibi bloklar halinde ızgara ve kızartmada da tek başına bir meze olabilir. Fırın yemeklerinin üstlerini süslediği gibi kahvaltılarında olmazsa olmasıdır.