Bacak Çorbası
https://www.nefisyemektarifleri.com/bacak-corbasi/
Bacak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı erişte
- 5 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı karabiber, pul biber, nene, tuz
Bacak Çorbası Tarifi Yapılışı
Püf noktası; Erişte, yeşil mercimekleri çorba hazırlığına başlamadan önce haşlayalım eğer haşlanmazsa çorbanın pişme süresi içinde erişte ve yeşil mercimekler aksi takdirde diri kalır.
- Tereyağ eritilir ,1 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir ,kuru soğan kavrulur, salça ve kıyma eklenip kavrulur.
- Haşlanmış yeşil mercimek ve erişte eklenir suyu ve istenilen ölçüde baharatlar ve tuz eklenir erişteler piştiğinde ocaktan alır.
- Çorbayı servis ederken çorbanın üzerine tereyağı ve nene yakarakta servis edebilirsiniz.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.