Kızılcık suyunun faydaları idrar yolu enfeksiyonlarını engellemekten genel cilt sağlığını geliştirmeye kadar çeşitlilik gösterir. Son yapılan araştırmalar, bu suyun böbrek taşı oluşumunu engellemekte ve ağız sağlığını geliştirmekte etkili olduğunu göstermiştir. Kızılcık suyunun faydalarını daha çok bilmek için, okumaya devam…
Kızılcık Kuzey Yarımkürenin serin bölgelerinde bataklıklarda yetişen her daim yeşil bodur çalılıklardır. Bu çalılıklar başlangıçta beyaz ama olgunlaşınca kırmızıya dönen meyveler taşır. Saf halinde acı olan ve meyve suyu yapımında kullanılan bu meyveler yenebilir. Ancak, ticari olarak bulunan kızılcık suyunun çeşitleri yapay tatlar eklenerek tatlandırılmıştır. Lezzetli ve ferahlatıcı olmasının yanı sıra, birçok faydası vardır, buna rağmen kızılcık suyu ne kadar safsa sağlığa faydası da o kadar çok olur.
Kızılcık Suyunun Sağlığa Faydaları
Kızılcık suyu aşağıdaki sağlık problemlerinde etkilidir:
İdrar yolu enfeksiyonları: Önemli faydalarından biri idrar yolu enfeksiyonlarıyla savaşabilmesidir. Kızılcık suyunun içinde yüksek miktarda oligomericproanthocyanidin minerallerinin bulunması zararlı maddelerin açığa çıkarır. İdrar yollarından E.coli bakterisi (memeli hayvanların kalın bağırsağında yaşayan bakteri türü) birçok can yakıcı enfeksiyona sebep olabilir. Bu mineraller güçlü antioksidanlardır. İltihap sökücü, kanser önleyici, mikroplara karşı özellikleri de yararlarına eklenir. Meyvenin içindeki asit mesane duvarlarına yapışmayı engelleyen idrar asitleri yapar. Bu enfeksiyon şansını azaltır. Staphylococcusaureus (bir bakteri türü) ‘ın bir türü ve Staphylococcusaureus deri iltihabına yol açan idrar yolu enfeksiyonlarından sorumludur ve kan dolaşımı enfeksiyonlarıyla sonuçlanabilir. Kızılcık suyu vücudunuzu STAPH enfeksiyonlarından korur.
Kaçırmayın: Bağışıklık Sistemini Güçlendiren 15 Süper Besin
Mide Ülserleri: E.coli bakterisiyle savaşmasının yanı sıra, kızılcık suyu Helicobacterpylori bakterisini de yok edebilir. Bu bakteri çeşidi midedeki koruyucu mukoz tabakasına zarar vererek ağrılı mide ülserlerine neden olur. Daha şiddetli enfeksiyon durumlarında, bu mide kanserlerine yol açabilir.
Kanser: Kızılcık, kansere yol açan tümörleri yok etmeye ve büyümesini engellemeye yardımcı olur. Araştırmalara göre yumurtalık kanseri kemoterapisinde kullanılan ilaçlar düzenliolarak kızılcık suyuyla birlikte alındığında daha etkili olmuştur. Kızılcık suyunun kanser hastaları için yararlarının kanıtlanması için daha fazla araştırma gereklidir.
Solunum Yolu Enfeksiyonları : Araştırmalar, çoğu yetişkin ve çocukların boğaz ve burunlarında bulunan belli HaemophilusInfluenzae bakteri türüne karşı savaşmaya yardımcı olduğunu göstermiştir. Bu bakteri çocuklarda ağrılı solunum ve kulak enfeksiyonlarına sebep olmakla sorumludur. Kızılcık suyu bakterinin hücrelere hastalık bulaştırmasını saça benzeyen yapılarının (pili denen) kendilerini hücre duvarlarına bağlamasına izin vermeyerek engeller. Böylece, yaygın grip, öksürük, boğaz ağrısı ve soğuk algınlıkları gibi sağlık sorunlarını engeller.
Kardiyovasküler Hastalıklar: Kızılcık suyunun içindeki polifenoller kardiyovasküler sistemin sağlığını geliştirmesine yardımcı olurlar. Bu kimyasalların kandaki iyi kolesterol seviyesini arttırdığını ve kötü kolesterol seviyesini azalttığını dolayısıyla kardiyovasküler hastalıkların riskini azalttığına inanılır.
Ağız Sağlığı: Kızılcık suyu ağızdaki zararlı bakterileri azaltmada oldukça etkilidir. Bu sudan sadece bir bardak içmek dişetlerinde bakteri üremesini, plak oluşumunu engellediği ve ağız hijyenini geliştirdiği bilinir. Kızılcıkların enfeksiyon giderici özellikleri periodontal hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı olur.
Kaçırmayın: Diş Eti Morarmasının Nedenleri
Diğer Yararları:
-Kızılcık suyundaki yüksek orandaki asitler ve diğer yararlı bileşenler böbrek taşlarının oluşmasını engeller ve bozulmasına yardımcı olur.
-İçindeki bitkisel ilaçlar yaşlanma sürecini yavaşlatır. Ayrıca, göğüs kanseri hücrelerinin bozulmasına yardım ederler.
-Kızılcık suyu vücudumuzdaki yağ depolarını emülsiyonlaştırır ( parçalar) ve kilo vermemize yardımcı olan organik asitler bakımından zengindir. Dolayısıyla, fazladan kilo vermek isteyenler için bu da kızılcık suyu içmek için başka bir neden.
-Kalsiyum açısından iyi bir kaynak olduğundan dişleri ve kemikleri güçlendirir ve osteoporozu engeller.
-Selülit problemini engellediği ve bütün cilt sağlığını geliştirdiği bilinmektedir. Kızarıkların ve çıbanların hızlıca iyileştirilmesi de önemli yararlarından bir tanesidir.
-Kızılcıklar vitaminler, mineraller ve güçlü antioksidanlarla dolu olduğundan, düzenli tüketim bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
-Kızılcık suyu sindirim sisteminizin gelişmesine yardımcı olur. Kızılcıkta bulunan proanthocyanidin bileşeni birçok yaşamı tehdit eden hastalıkları, kolon kanseri gibi, engellemeye yardımcı olur.
-Kızılcık suyu enfeksiyon giderici özellikler taşıdığından kızılcık suyunun tüketilmesi romatizmanın semptomlarını azaltır, özellikle gutu.
-Kızılcığın yüksek besinsel değeri Parkinson ve Alzheimer gibi hastalıkları engellemeye yardımcı olur. Meyve ayrıca felçten iyileşmesinde yardımcı olur.
Sayısız kızılcık faydaları insanları bu sudan içmeye çekebilir. Ancak, fazla doz kızılcık suyu yüksek şeker içeriğinden dolayı obeziteye, ishale, karın ağrısına, şişkinliğe, mide ve bağırsak problemlerine ve diş çürüklerine yol açabilir. Çoğu sağlık uzmanları yetişkinler için gündeiki bardak çocuklar için bir bardak dozunu öneriyorlar.
Eğer yararlarından fazlaca çıkar elde etmek istiyorsanız, tüm meyvelerden yapılan şekersiz organik kızılcık suyu alın. Birçok sağlık ve doğal yiyecek dükkanlarında bulunmaktadır. Kendinizde evde yapabilirsiniz ve keskin tadını seyreltmek için saf meyve suyuyla karıştırabiliriniz. Sağlık yararları hemen her yerde bulunan şekerli versiyonları içilirse nerdeyse tamamen yok olur.