Sebzeli kuzu kol buğulama
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
15 dakika
Pişirme
Süresi
33 dakika
Sebzeli kuzu kol buğulama tarifi için malzemeler
- 1 kuzu kol parça et
- 15 arpacık soğanı
- 3 havuç
- 4 patates
- 500 gr beyaz lahana
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- 5 diş sarımsak
- 2 dal dereotu
- 1.5 su bardağı su
- 1 kahve fincanı sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
- Sumak
Sebzeli kuzu kol buğulama Nasıl Yapılır
Lezzet yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda.
Lahanayı temizleyip incecik doğrayın. Havuçları temizleyip çubuk şeklinde doğrayın. Patatesleri soyup çubuk şeklinde doğrayın. Arpacık soğanlarını soyup ortadan ikiye kesin. Sarımsakları soyup ezin.
Lahanayı hafif haşlayıp süzün. Teflon tavada devamlı karıştırarak iyice yumuşayıncaya kadar kavurun. Tuz, karabiber, sumak ve salçayı ekleyip karıştırın. Ocaktan alın.
Sıvıyağı tencerede kızdırıp etleri suyunu bırakıp çekene kadar kısık ateşte kavurun. Soğan ve sarımsağı ilave edip 5 dakika daha kavurun. Üzerine sıcak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve 20 dakika pişirin. Havuç ve patatesleri ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Lahanayı servis tabağına alıp üzerine sebzeli eti ekleyin. Kıyılmış dereotu ile süsleyip servis yapın.
Adım adım limonata
Yaz aylarının en sevilen ve en serinletici içeceği şüphesiz limonatadır diye düşünerek, bu ay sizler için atölyemizde ev yapımı konsantre limonata hazırladık.
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.