Malzemeler
Yarım su bardağı şam fıstığı, kabuksuz, tuzsuz 2 çorba kaşığı doğranmış frenk soğanı 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı limon suyu 2 çorba kaşığı tereyağı 12 deniz tarağı Tuz-karabiber ve limon kabuğu rendesi Öncelikle deniz taraklarını kabuklu aldıysanız, onları kibarca kabuğundan ayırıp turuncu kısmını ve sert parçacığını da kibarca ayırıp bir et haline getirmeniz gerekir. Kibarlık önemli! Çünkü taraklar hassas hayvanlardır, o pamuk gibi eti hemen parçalanıverir. Burada nasıl yapacağınızı resimle gösterme şansım yok ama süper basit. Google’layıp bakabilirsiniz. O muhteşem kabukları saklamanızı öneririm ki sunumda tabak niyetine kullanabilirsiniz.