1 kg çupra3 diş sarımsak1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı tuz5 yemek kaşığı zeytinyağıSıvı yağÇupraların bas kısmını kesip içini temizliyoruz güzelce yıkayıp süzüyoruz.Süzülen balıkları bir kaba alıp arkalı önlü bıçak yardımıyla kesikler atıyoruz.3 adet rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber ve zeytin yağını harmanlıyoruz.Fırça yardımıyla balığın arkasına önüne içine ve kesilen kısımlara güzelce sürüp 15 20 dakika kadar bekletiyoruz.Tavamıza aldığımız balığımızı 7 dakika önünü 7 dakika arkasını pişiriyoruz.
Daha fazla tutarsak dağılmasına sebep oluruz. Pişen balıklarımızı afiyetle sıcak sıcak tüketiyoruz.
(Visited 17 times, 1 visits today)