Süt ürünlerinin yanı sıra bal, yumurta, tahin, zeytin, kurutulmuş sebze ve pancar çeşitlerinin de satıldığı tarihi Van Peynirciler Çarşısı’nda son zamanlarda taze peynir de satışa sunulmaya başlandı. Çarşı esnafı, taze peynire ilgiden memnun olduğunu söylüyor.
TAZE PEYNİR MÜŞTERİ ÇEKİYOR
Peynirciler çarşısında şu sıralar en fazla tercih edilen ürün ise, taze otlu peynir.
O nedenle de kış aylarında sakin olan çarşıda bugünlerde önemli bir müşteri hareketliliği göze çarpıyor.
Esnaflar, müşterinin taze peynire yönelmesini daha çok eski peynirin yükselen fiyatına bağlıyor.
60-80 TL ARASI SATILIYOR
Taze peynirin fiyatı 60-80 TL arasında değişiyor.
Eski peynirin fiyatı ise, 120 TL.
Esnaflar, üreticinin mazot ve yem fiyatlarını gerekçe göstererek peynir fiyatlarını sürekli yükselttiğini söyledi.
“TOPLU SATIŞLARIMIZ YAKINDA OLACAK”
Van Peynirciler Çarşısı’nın ülke olarak müdavimleri de var.
Son yıllarda Irak’tan gelen esnaflar Peynirciler Çarşısı’ndan ciddi miktarda eski ve taze peynir alımı gerçekleştiriyor.
Apaydın Peynircilik sahibi Rüstem Apaydın, önümüzdeki günlerde Irak’tan müşterilerin geleceğini söyledi.
Irak dışında birçok yerde talepte bulunan müşterilere kargo ile peynir gönderdiklerini belirten Apaydın, “Son birkaç yıldır Kuzey Irak’tan sürekli müşterilerimiz geliyor. Şu anda henüz gelen yok, ama yakında gelecekler. Bizden toplu peynir alıp orada satıyorlar. Şu anda çarşıda bir müşteri hareketliliği var. Irak’tan da gelen esnafla birlikte satışlar daha da artar, bu da kuşkusuz biz esnafları rahatlatan bir durum olacak” diye konuştu.
Özel Haber: Adil Harmancı