Yapılışı
İrmiğin üzerini 1 parmak geçecek kadar süt dökülür
Kıvamı katılaşana kadar karıştırılarak pişirilir
Daha sonra ılınması için kaseye alınır
Cam rendede rendelenen çilek ve öğütülmüş fındık eklenir
İyice ılındığında pekmez ilave edilir. Minik gurmeye zevkle ikram edilir.
Püf Noktası
İrmiğin topaklanmaması için karıştırmaya dikkat edilmelidir.
Uyarılar
İnek sütü, minik gurmelere 1 yaşından sonra verilmelidir. Ayrıca fındık ve çilek alerjen olabilir; ilk kez tattıracaksanız doktorunuza danışın ve 3 gün kuralını uygulayın.
Aklınızda Bulunsun
Pekmezi ilave etmek için mutlaka muhallebinin ılınması gerekmektedir. Pekmez yüksek ısıya maruz bırakıldığında zararlı hale gelebiliyor.