Kışın soğuk algınlığı ve gripten korunmak için portakal, limon gibi C vitamini barındıran meyveleri yemek hemen herkesin yaptığı birşey. Peki C vitaminini yeterince tanıyor muyuz? C vitamini hangi besinlerde bulunur ve C vitamini hangi hastalıklara iyi gelir biliyor muyuz?
C Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?
Bazı hayvanların vücutları bu vitamini üretmesine rağmen bizler bu vitamini taze meyve ve sebzelerden almak durumundayız. İşte sırasıyla en zengin C vitamini kaynakları :
- Papaya : Ülkemizde çok bilinmemesine rağmen en zengin C vitamini kaynağı Papaya meyvesidir
- Dolmalık Biber : Şaşırtıcı ama dolmalık biber en zengin C vitamini kaynaklarından birisidir
- Brokoli
- Brüksel Lahanası
- Çilek
- Ananas
- Portakal : Listede olacağını biliyorduk ama daha yukarılarda bekliyordunuz değil mi?
- Kivi
- Karnıbahar
C Vitamini Faydaları :
- Demir emilimini arttırır : Hem çocuklarda hem yetişkinlerde vücudun demir emilim kapasitesini arttırır.
- Yeni doğan çocuklarda görülen tirosinemia denilen genetik bozukluğunun semptomlarında iyileşme sağlar.
- İlerleyen yaşlarda görülen gözme bozukluğunu engeller : E vitamini, beta karoten ve çinko ile birlikte alındığında yaşla alakalı görme bozukluğunu engeller veya yavaşlatır.
- İdrardaki Protein Miktarını Azaltır : E vitamini ile birlikte alındığında diyabet hastalarının idrarındaki protein miktarını azaltır.
- Damar Sertleşmesini Engeller
- Kanser Riskini Azaltır : Burada dikkat edilmesi gereken supplement olarak değil meyve ve sebze olarak alınan vitaminin kanser riskinin azaltılmasında etkili olduğudur. C vitamini en etkili antioksidanlardan birisidir.
- Soğuk Algınlığını Atlatmaya Yardımcıdır : Soğuk algınlığından korumamasına rağmen yapılan araştırmalarda hastalık sırasında yüksek dozda alınan vitaminin hastalığı 1-1.5 kadar kısalttığı gözlenmiştir.
- Besinler yoluyla alındığında sperm sayısı, hareketliliği ve kalitesini arttırarak erkeğin üreme şansını arttırdığı gözlenmiştir. Ayrıca iyi bir antioksidan olduğundan E vitamini ile beraber sperm hücrelerinin bozulmasına yol açan serbest radikallere karşı savaşır.
- Sakatlanma sonucu oluşan bölgesel kronik ağrılarda etkilidir.
- Bazı prosedürlerin ardından(laser tedavisi, solaryum vb.) meydana gelen cilt kızarıklıkları ve kırışıklıkları azaltığı görülmüştür.
- Egzersiz öncesi vitamin alımı maraton vb. gibi yorucu spor aktiviteleri sonucu meydana gelen akciğer iltihaplarını engeller.
- Kadınlarda meydana gelen safra kesesi hastalıklarına iyi geldiği düşünülüyor. Aynı etkiyi erkeklerde gösterdiğine dair bilimsel bir kanıt yoktur.
- Midede bulunan ve ülsere neden olan Helikobakter pylori bakterisinin tedavisi sırasında rastlanan yan etkileri azaltmaktadır. Tedavi sonrası oluşan kanserojen lezyonlarıda engellediği görülmüştür.
- Alyuvarların olağandışı bozunumlarına neden olan hemolitik anemiyi iyileştirici etkisi vardır.
- Tansiyon ilaçları ile birlikte kullanıldığında büyük tansiyonu düşürdüğü ama küçük tansiyonu etkilemediği görülmüştür.
- Kurşun zehirlenmesinin etkisini azaltır.
- Göğüs ağrısında kullanılan ilaçların etkisini uzatır.
- Yemekler ile alınan C vitamininin kıkırdak yapısındaki kaybı azalttığı görülmüştür.
- İleriki yaşlarda kasları güçlendirerek fiziksel kuvveti arttırdığı bunun yanısıra gençlerde ise oksijen yakımını arttırdığı gözlenmiştir.
- E vitamini ile beraber alındığında güneş yanığına karşı etkilidir. Tek başına aynı etkiyi yapmaz.
- Mineraller ile beraber C vitamini içeren kremlerin kırışıklıkları azalttığı görülmüştür.
C Vitamininin Yan Etkileri
- Ameliyat veya anjiyo olacaksanız doktorunuza danışmadan C vitamini içeren sebzelerden çok fazla tüketmeyin veya C vitamini supplementi kullanmayın.
- Diyabet hastalarında günde belirli ölçülerin üzerinde aldığında kandaki şeker oranını yükselttiği ve kalp krizlerine neden olabildiği bilinmektedir.
- Talassemi ve diğer kan/demir bozukluklarında kullanılmamalıdır.
- Böbrek taşı oluşum riskini arttırmaktadır. Böbrek taşı rahatsızlığınız varsa doktorunuza danışıp tüketin.
- Sigara içenlerin C vitamini oranları düşer. Sigara ve tütün ürünleri tüketenlerin bu vitamini içeren gıdalar tüketmesi faydalıdır.
- Orak hücreli anemi hastalarının C vitamini içeren gıdalar veya supplementler tüketmemesi gerekir.
C vitamininin yalnızca soğuk algınlığına iyi geldiğini düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Onlarca faydası olan bu vitamini taze sebze ve meyvelerden almak ise faydalarına fayda katıyor.
Herkese sağlıklı ve mutlu günler dileriz