Soğani rondodan geçirin, diğer malzemeleri karistirarak yoğurun. Dolapta bekletirseniz kivami daha guzel olacaktir.
Hamuru
2,5 su bardağı Unu bir kaba eleyin. Diğer malzemeleri de karıştırıp yoğurun. Hamurun kıvamına göre kalan unu da eleyin. Yumuşak bir hamur olması gerekiyor. 35-40 dk oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru oklavayla acıp kare kare kesiyoruz. İçine iç harçtan ekleyip bohça seklinde kapatıyoruz. Kızartip servis ediyoruz. Afiyet olsun.