We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Haşlanmış tavuk göğsü, kavrulmuş kırmızı biber, kızarmış badem, sarımsak ve maydanoz ile sade bir tavuk salatası üzerinde harika bir dokunuş.
Fotoğraf Kredisi: Elise Bauer
Tavuk Suyu ile 13 Hızlı ve Kolay Hafta İçi Yemeğinde Öne Çıkanlar
İşte bir yaz tavuk salatası için bir değişiklik! Bu, közlenmiş dolmalık biber, kızarmış badem, sarımsak ve maydanozla İspanya'nın lezzetlerinden ilham alıyor.
Tavuk göğsü, tavuğun lezzetini korumasına yardımcı olmak için önce tavuk suyunda yavaşça haşlanır. (Suyu başka bir tarif için kolayca yeniden kullanabilirsiniz, soğutmadan önce on dakika kaynatın.)
Marulla birlikte, sandviç ekmeği üzerinde veya yan olarak servis yapın. Bir yaz yemeği ya da piknik için harika. Zevk almak!
Kavrulmuş Biber ve Kavrulmuş Bademli Tavuk Salatası Tarifi
Malzemeler
- 4 derisiz tavuk göğsü (toplamda yaklaşık 2 pound)
- 4 defne yaprağı
- 1 litre tavuk suyu
- İnce doğranmış 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı tuzsuz, ince doğranmış badem kızartması
- 1/2 büyük kırmızı soğan, doğranmış
- 1/2 su bardağı doğranmış maydanoz
- 1 8 onsluk kavrulmuş kırmızı biber (veya bir veya iki büyük kırmızı biber, kavrulmuş, kabuğu karartılmış, sapları ve çekirdekleri çıkarılmış)
- 3 yemek kaşığı şeri sirkesi (elma sirkesinin altına düşebilir)
- 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
- Tatmak için biber ve tuz
Yöntem
1 Stokta tavuk göğsü pişirin: Defne yapraklarını ve tavuk suyunu kapaklı bir tencereye koyun ve et suyunu kaynatın. Tencereye tavuk göğsü ekleyin. Stoku kaynamaya bırakın. Bir dakika pişirin. Tencereyi ört. Isıyı kapatın. Tavuğu 30 dakika ile bir saat arasında et suyunda bekletin.
2 Diğer malzemeleri hazırlayın, yağ ve sirke ekleyin: Tavuk pişirirken diğer malzemeleri - sarımsak, badem, soğan, maydanoz, kavrulmuş kırmızı dolmalık biber - doğrayın ve büyük bir kaseye ekleyin.
Karışımın üzerine biraz tuz serpip yağı ve sirkeyi ekleyin. Birleştirmek için fırlatın.
3 Tavuk rendeleyin, diğer malzemelerle karıştırın: Tavuk göğsü pişince et suyundan çıkarın (tekrar kaynatırsanız tekrar kullanabilirsiniz) ve soğumaya bırakın.
Yeterince soğuduklarında, tavuk göğsünü elle ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın. Tavuk parçalarını diğer malzemelerle karıştırın ve soğutulmuş olarak veya oda sıcaklığında servis edin.
Merhaba! Tüm fotoğraflar ve içerik telif hakkı ile korunmaktadır. Lütfen önceden yazılı izin almadan fotoğraflarımızı kullanmayınız. Teşekkür ederim!