Dışarıdan kan ter içinde gelip, hararet giderecek bir şey aradığımda dolabı açıp kivi sorbeleri bulmak çok hoş. Dondurmadan çok daha sağlıklı üstelik çok da kolay yapımı.
Kivi Sorbe
(Tarif; Glutensiz Lezzetler-Aslıhan Koruyan Sabancı)
6 kivi
1/2 su bardağı şeker
1limon
1/2 su bardağı su
Taze nane yaprakları
Kiviler küp küp doğranıp, limon suyuyla karıştırılır. Su ve tozşeker 10 dakika kaynatılır. Kivilerle karıştırılır. Robottan geçirilir. Kivili sorbe buzdolabında dondurulur. Her yarım saatte bir karıştırılarak buzlanması önlenir. Nane yapraklarıyla servis edilir.