Yapılışı
1 litre suyu kaynatalım içine tuz, zeytinyağı ve kemik suyu bulyonlarını katalım.
3 çorba kaşığı kadar pirinci yıkayp süzdükten sonra suya atalım.
Havucu ve kabağı rendenin küçük tarafıyla rendeleyelim. Kaynayan suyun içine atalım.
Kuru soğanı da rendeleyelim ve kaynayan suya atalım.
5 dakika kadar çorbayı karıştırmayalım. (Karıştırırsak çorba soğan kokar)
Malzemeler pişinceye kadar yavaş ateşte kaynatalım.
Son olarak; yumurtanın akı ve sarısını ayıralım. Akını iyice çırpalım ki çorbada topak olmasın.
Sonra yumurta akını az miktarda tuz ilave edip iyice köpürtelim.
Sonra yumurta sarısını da ilave edip çırpalım. Yoğurdu da ekleyip çırpalım.
Kaynayan çorba suyundan yoğurtlu harca ekleyip harcı ılıtalım ve yavaş yavaş bu harcı çorbaya dökelim. Kaynatmaya gerek yok, çorbanın sıcaklığında tüm malzeme pişer. Bebeğinize afiyet olsun.
Püf Noktası
Terbiye daha çok yumurta sarısı ile yapılır ama ben akı da ilave etmek istedim. Burada önemli nokta akın iyice çırpılması.
Uyarılar
İlk kez vereceğiniz besinler için mutlaka doktorunuza danışın ve üç gün bekleme kuralını uygulayın.
Bir yaşından küçük bebekler için tariften yumuta akını çıkararak yapın