Wonton Çorbası
15-20 adet wonton veya 2 avuç şehriye
4 su bardağı tavuk
suyu
1/4 su bardağı mısır
nişastası
1 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Soya sosu
1 dal taze yeşil soğan
3 su bardağı tavuk
suyunu kaynatıyoruz. İçine wonton veya şehriyelerimizi atıyoruz.
Kalan 1 bardak tavuk
suyuna nişastayı karıştırıyoruz. Kaynayan çorbaya nişastalı suyu azar azar ekliyoruz.
Tuz ve karabiber
i ekliyoruz.
Yumurtayı iyice çırptıktan sonra çorbaya ince sicim gibi çırparak akıtıyoruz.
Servis yaparken ince kıyılmış yeşil soğan
veya salatalık ekleyin.
Not: Wonton mantıya benzeyen fakat daha iri parçalar halinde hazırlanır. İçinde et, tavuk
veya balık kullanılır.