Önceki günden kalmış mercimek çorbasıİnci köftelik bulgur1 domates1 kuru soğan2 diş sarımsakSıvı yağNane, karabiber, pul biberYarım yemek kaşığı biber salçasıMaydanozÖncelikle dünden kalan çorbamızı kaynatıyoruz.Daha sonra iyice kaynayan çorbaya bulgurumuzu ekliyoruz.Bunu kıvamına göre ayarlamanız gerekli ama biraz katı olsun çünkü daha sonra yağlı sos ekleyeceksiniz.Bulguru ekledikten sonra üzerini kapatıyoruz.Bu dinlenirken diğer yandan soğan, sarımsak ve domatesi bir tavada baharatlarla ve salçayla beraber kavuruyoruz.Soğanlar iyice piştikten sonra sosumuzu bulgur karışımına ekleyip bir miktar maydanoz ekledikten sonra iyice karıştırıp şekil veriyoruz. Afiyet olsun.
(Visited 5 times, 1 visits today)