Diyet yaparken hamur işi yiyeceklerden uzak durmanız gerektiği söylenir hep. Bu yasağa uymak için siz de kendinizi tutarsınız ama gözünüz önünde börekler uçuşur. Oysa ki doğru besinleri tercih ettiğinizde diyet yaparken de börek yiyebilirsiniz. Kabak böreği de bunlardan biri!
Malzemeler, 4 kişilik
500 gram kabak
1 su bardağı lor peyniri
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
1 adet çırpılmış yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber
Hazırlanışı Aşagıda Oldukca Basittir.
Derin bir kâseye kabak, dereotu, beyaz peynir, süt, sıvıyağ ve beyaz peyniri koyup karıştırın.
Ayrı bir kâsede iki yumurtayı çırpın.
Yumurtayı ve unu kabaklı karışımın olduğu kâseye ilave edin.
Üzerine tuz, karabibiber ve kırmızıbiber serpin ve karıştırın.
Yağlanmış fırın kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üstü pembeleşinceye kadar pişirin.
Afiyet olsun..