1 adet iri balık ( tercih sizin)2 litre su5-6 adet tane karabiber veya 1 tatlı kaşığı karabiber2 adet havuç1 adet patates1 adet kuru soğan2 yemek kaşığı un3 çorba kaşığı sıvı yağYarım limon suyuTuzÜzerine maydanozÖncelikle tencereye suyu alıp balık ve tane karabiber ile 20 dakika kaynatın.Başka bir tencereye soğanı ince ince doğrayın sıvı yağ ile kavurup patates ve 1 adet havucu ince doğrayıp ekleyin karıştırın.Birazda bu şekilde kavurun 2 çorba kaşığı unu ilave edin ve karıştırın.Biraz daha kavurduktan sonra balığın suyunu süzgeçten geçirip patatesli karışıma ekleyin karıştırın.Blenderdan geçirin ve ayırdığımız havucu küp küp doğrayıp çorbaya ekleyin.Haşlanan balıkları temizleyip çok küçük parçalar yapmadan parçalayarak çorbaya ilave edin.Tuzunu ve limonun ekleyerek havuçlar yumuşayıncaya kadar kaynatıp ocaktan alın.Servis yaparken üzerine ince ince doğradığınız maydanoz ve yanında limon ile servis yapabilirsiniz. Afiyet şifa olsun inşallah.
(Visited 2 times, 1 visits today)