Kış günlerinin vazgeçilmezlerinden biridir bence çorba. Şöyle sıcacık ve lezzetli bir çorbaya kimsenin hayır diyeceğini sanmıyorum. Bir de sebze ilavesiyle yapıldığında çok da sağlıklı oluyor tabi.
Havucu rendeleyip, patatesi küp küp doğrayın, soğanı da yemeklik şekilde doğradıktan sonra, çorba tencerenize yıkadığınız mercimekle beraber bütün malzemelerinizi koyun.
Suyu da ekleyip pirinçler yumuşayana kadar kaynatın.
Bu arada tereyağını, tuzu ve baharatları ekleyin.
Bütün malzemeleriniz piştikten sonra dilerseniz çorbanızı blendırdan geçirebilir, dilerseniz taneli olarak sunabilirsiniz.
Afiyet olsun.