İçerik Kısayol
Supangle Tarifi
Özellikle de pastanelerin vazgeçilmez lezzetlerinden olan Supangle bazı püf noktalara dikkat edilerek evde de yapılabilmektedir. Supangle Tarifi uygulanırken pürüzsüz ve parlak bir kıvam elde etmek gerekmektedir. Bilindiği gibi bu tatlı Fransa’da “Soupe Anglaise” ismiyle biliniyor. Tatlının özüne bakıldığında ise yoğun kıvamlı, çikolatalı muhallebinin kakaolu ek dilimleri üzerinde dökülerek servis edilmesidir. Eminiz ki sizler de bu lezzeti çok seviyorsunuz. Peki Supangle Nasıl Yapılır? Supangle yapımı için gereken malzemeler nelerdir? En güzel ve leziz tarifimiz sizlerle…
Tarifi ve Yapılışı
Gerçek Supangle Tarifi uygulamak için öncelikle derin bir tencereye sütünüzü, şekerinizi, yumurta sarısını, daha önceden elediğiniz unu, nişastanızı ve de kakaonuzu alarak iyice karıştırın. Elde ettiğiniz kıvamın pürüzsüz olmasına dikkat edilmesi şarttır. Karışım içinde un kesinlikle topaklanarak kalmamalıdır. Ardından elde ettiğiniz karışımı ocağa alın ve koyu bir kıvam elde edene dek sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.
Pastane Usulü Supangle Tarifi gerçekten hem çocuklar hem de hemen herkes tarafından çok sevilmektedir. Pişirdiğiniz kremayı ocaktan alarak üzerine çikolata kremanızı ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra damak tadına göre bitter ya da sütlü çikolata ekleyerek karışımızı mikserle çırpın. Bu aşamada dikkat edilmesi gereken çok önemli bir nokta var. Krema ve çikolata karışımını çırparken içine azar azar soğuk tereyağı eklenmesi gerekmektedir. Aynı işlem kreme ılık bir hal alana kadar ortalama 10 dakika boyunca devam edilmelidir.
Kekli Supangle Tarifi için bir sonraki aşamada sunum kaplarınızın en alt kısmına kek parçalarınızı yerleştirin. Üzerine de Supangle doldurun. Tatlınızın üzerini dilediğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz. Tatlınızı süsledikten sonra en az 1 saat boyunca buzdolabında dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.
Gereken Malzemeler
Supangle oldukça hafif bir tatlıdır. Bu nedenle herkes tarafından çok sevilir ve tercih edilir. Supangle Malzemeleri ise şu şekildedir;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı çikolata kreması
- 70 gram sütlü ya da bitter çikolata
- 3 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 dilim kakaolu kek
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu
Üzeri için;
- 1 tatlı kaşığı Antep fıstığı ya da tercihe göre meyve
Diğer Tatlı Tariflerimize Baktınız mı?
Diğer Tarifimizide Sufle Tarifi okumanızı öneririz.