Okumuş çiftçinin iddialı icadı
RIZA SAKA / BURSA
Bursalı zeytin üreticisi Rıza Saka, kendi geliştirdiği zeytin ayırma makinesiyle çiftçilerin en büyük sıkıntısına çare bulduğunu iddia ediyor. Iznik’e bağlı Gollüce Köyü’nde zeytincilik yapan ve aynı zamanda makine mühendisi olan Saka, “Zeytin ayırma işlemi için ne kadar makine varsa alıp kullandım. Ancak hepsi zeytin tanelerini ayırırken birbirine karıştırdı.
Üretici karışmış ve aynı boyda olmayan zeytini satarken sıkıntı çekiyor. Bu mahsullere düşük fiyat veriliyor. Aynı sıkıntıları ben de çektiğim için yeni bir makine yapmaya karar verdim” diyor.
Rıza Saka, mühendislik becerisi ve zeytincilikteki tecrübesiyle yenilikçi bir makine geliştirmeyi başarmış. Ardından da zeytin tanelerini büyüklüklerine göre ayıran makinesinin patentini almış. Zeytinleri boy boy ayırabilen makinesini tarım fuarlarında sergileyen Saka, gördüğü ilgiden hayli memnun.