Bir çoğumuz ailecek içtiğimiz çayın yanında veya ani gelen misafire kolayca hazırlanacak aperatif tatlı hazırlamak iteyebiliyoruz. Pratik kolay hazırlanan çikolatalı kek tarifi ile pratik biçimde hızlıca kekinizi hazırlayarak lezzetli kekinizi misafirlere ikram edebilirsiniz. Çikolatalı kek hem kahve hem de çay ile harika uyum sağladığı için çok fazla tercih ediliyor diyebiliriz. Üstelik hemen hemen herkesin de damağına hitap ediyor.
Lezzetli Çikolatalı Kek Tarifi
Not: Margarin tercihi yaptığınız zaman kekiniz daha çok kabaracaktır. Kuru kekte olmasının önüne geçebilirsiniz. Margarin yerine tereyağı tercihi yapmak istemezseniz yoğun bir aroması olmamasına özen göstermelisiniz. Diğer bir önemli husus ise kekinizi bol kabartmak için bir çay kaşığı limon suyu ile kabartma tozunu karıştırabilirsiniz.
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1/2 çay bardağı maden suyu
- 1/2 çay bardağı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Opsiyonel Olarak Kekin Üzeri İçin:
- 200 gr bitter çikolata
- Yarım çay bardağı fındık
Çikolatalı Kek Yapılışı:
- Öncelikle 3 adet yumurta ile 1 su bardağı toz şekeri mikser desteği ile derin bir kapta çırpın. Şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin.
- Ardından kaba 1 su bardağı sıvı yağı, 1/2 çay bardağı sodayı ve 1 su bardağı sütü ekleyin.
- Sonrasında elenmiş ununuzu ve diğer bütün malzemeleri kaba ekleyebilirsiniz. Bu sefer spatula ile iyice homojen yapıya kavuşana kadar çırpmaya devam edin.
- Kek karışımını koyacağınız kabı öncesinde 1 çay kaşığı yağ ile yağlayın.
- Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün.
- Daha öncesinden ısıtmış olduğunuz fırınınızı 180 derece fırında ortalama 30-35 dakika kadar bekletin.
Üzeri için:
Kaynayan suyu bir kaba boşaltın içine mini bir kap koyarak içine bitter çikolatayı ekleyerek çikolatanın erimesini bekleyin. arım çay bardağı fındığı buzdolabı poşeti içerisine koyun. Ardından kupa desteği ile poşet içindeki fındıkları kırın. Eridikten sonra kekinizin üzerine bitter sos olarak dökebilirsiniz. Son olarak ise kırılmış fındıkları üzerine serpiştirin. Bitter çikolata sevmiyorsanız sütlü çikolata da deneyebilirsiniz.
Kolay hazırlanan çikolatalı kek tarifi ile kolayca sevdiklerinize lezzetli tatlı hazırlayabilirsiniz.