Bu yazı yorumlara kapatılmıştır.
Somon Kaç Kalori?
Somon Hakkında Genel Bilgiler
Anavatanı Norveç olan somon balığı, tek başına vücudun tüm sorunlarını halledebilen bir balık türüdür. İçeriğinde başta omega asitleri olmak üzere vitamin ve mineraller sayesinde düzenli tüketimle olası tüm hastalıklardan korunmak mümkündür.
Somonun Faydaları
Somonun Besin Değerleri
Genel kapsamda; somonun %0’ı karbonhidrat, %46’sı protein ve %54’ü yağ içermektedir.
1 Dilim Büyük Boy Somon İçin Besin Değerleri
1 Dilim Küçük Boy Somon İçin Besin Değerleri
Somonun Günlük İhtiyacı Ortalama Karşılama Oranları
1 dilim büyük boy somonun (200 g) günlük ihtiyacı ortalama karşılama oranları aşağıda listelenmiştir.
Somon, yukarıdaki yararlı maddelerin dışında; kalsiyum, demir ve çinko gibi yararlı mineralleri de içermektedir.
Somon Hangi Mevsimlerde Tüketilmelidir?
Somon, her mevsim satın alınabilecek bir deniz ürünüdür. Ancak en taze, en olgun ve en lezzetli somonlar, sonbahar-kış mevsimlerinde yani hasat zamanlarında balıkçılardan temin edilebilir.
Somon Satın Alırken Dikkat Edilecek Unsurlar Nelerdir?
Somon aşağıdaki şekillerde satılmaktadır.
Somon satın alma esnasında aşağıdaki unsurlara dikkat edilmelidir.
Somon Nasıl Muhafaza Edilir?
Somon satın alındıktan sonra mutlaka derin dondurucuda muhafaza edilmelidir. Bunun için somon bir kaba yerleştirilmeli ve ağzı sıkıca kapatılmalıdır. Aksi takdirde derin dondurucunun içinde kötü kokular oluşabilir. Bu şekilde bir muhafaza yöntemiyle somonlar 3 aya kadar tazeliğini korur.
Somon Nasıl Pişirilir?
Somon, aşağıda listelenen yöntemlerle pişirilmektedir.
Fırın tepsisine yağlı kâğıt serilir. Daha sonra üzerine terbiye edilmiş somonlar yerleştirilir ve fırına verilir.
Tavaya yağ eklenir ve yağ kızıştıktan sonra galeta ununa batırılmış somonlar yağda kızartılır.
Somonlar terbiye edilir ve ızgara üzerinde pişirilir.
Somon Hangi Gıdalarda Kullanılabilir?
Somonun kullanılabileceği bazı gıdalar aşağıda listelenmiştir.
Somon Yerine Kullanılabilecek Gıdalar Nelerdir?
Somon sevmeyenler ya da temin edemeyenler aşağıda listelenen bazı gıda çeşitlerini tercih edebilirler.