Mantı açamıyor ya da zorlanıyorsanız bu pratik tarif tam size göre! Tek yapmanız gereken kıymayı kavurup makarnaların içine doldurmak ardından normal makarna pişirir gibi suda haşlamak. Üzerine de mis gibi bir sarımsaklı yoğurt gezdirdiniz mi en nefis mantıları aratmayacak bir yemeğiniz oldu demektir. İşte çok pratik mantı makarnanın tarifi…
Yapımı için malzemeler
- 1 paket mantı makarna
- 250 gram kıyma
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 1 baş soğan
- 5 su bardağı su
- Yeteri kadar tuz
- Karabiber
- Pul biber
Mantı makarna tarifi Nasıl yapılır?
Soğanı rendeleyelim. Kıymaya soğanı, tuzu ve karabiberi ekleyerek yoğuralım. Mantı makarnalarının içlerini kıymalı harç ile dolduralım.
Tencereye beş su bardağı suyu koyalım, içine tuz ilave edip kaynatalım. Hazırladığımız mantı makarnaları kaynamakta olan suya atıp 15 dakika haşlayalım. Suyunu süzüp geniş bir servis tabağına alalım.
Sarımsakları ezip yoğurtla karıştıralım. Sıvı yağı tavada kızdırıp içine pul biber ekleyerek kavuralım. Mantı makarnanın üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda kızdırılmış pul biber gezdirelim. Sıcak olarak servise sunalım.