Buğday Fiyatlarında Ralli Devam Ediyor
Buğday Fiyatlarında Ralli Devam Ediyor. Buğday fiyatları, ABD stoklarında beklenenin aksine çok daha fazla azalış yaşadığı gösteren verilerin paylaşılmasıyla birlikte Chicago piyasasında ralli sürdü. Bu yükseliş, gıda enflasyonuna ilişkin endişelerin artmasına sebep oldu.
ABD’de Perşembe günü açıklanan çeyrek dönem tahıl stoklarına ait rapor, depolanmış Amerikan buğdayı miktarının 1 Eylül itibariyle geçtiğimiz yılın aynı ay raporlarına kıyasla yüzde 18 oranında azaldığına işaret etti. Bu veri, Ağustos ayından bu tarafa en yüksek artışın yaşanmasına sebep gösteriliyorken, market faturalarının daha da yükseleceğine ilişkin endişelerin artmasına neden oldu. Fiyatlar Cuma günü yüzde 0,6 kadar yükseler çıkışını devam ettirdi.
Buğday arzındaki sıkışıklık, pizza hamuru ve simit yapımı için kullanılmakta olan ilkbahar ürünü buğday üretiminin azalmasına yol açan kuraklığın ardından ortaya çıktı. Kuzey Amerika’dan Rusya’ya buğday üretimine yönelik beklentiler hava şartlarında yaşanan aşırılık sebebiyle bozuldu ve bu durum, güçlü küresel talep artışına yönelik işaretler ile birlikte kıtlığa yönelik tedirginliğin artmasına neden oldu.
Bunun yanı sıra ABD’de soya fasulyesi stokları, Tarım Bakanlığı’nın yağlı tohum için önceki üretim görünümünü artırmasıyla birlikte artış yaşadı. Mısır arzı da beklenen rakamlardan daha büyüktü.