Kurabiyeler çay ve kahve sohbetlerinin vazgeçilmez lezzetlerindendir.Ev de ki malzemelerle istediğiniz çeşitlikte kurabiyeler yapabilirsiniz bende bugün fındıklı kurabiye tarifi paylaşmak istedim.
MALZEMELER
1 paket margarin ve ya tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta (birinin akı üzerine sürülecek)
3 yemek kaşığı fındık içi
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
üzeri için de fındık içi
HAZIRLANIŞI
Yağ ve pudra şekeri iyice yoğrulur.Yumurtaların akından biri ayrılarak tüm malzeme karıştırılır.Un ilave edilip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır önce yumurta akına sonra fındık içine batırılır.Tepsiye dizilir.Fırına verilir
pembeleşince fırından alınıp ikram edilir.
AFİYET OLSUN