Domatesli Peynirli Gözleme
https://www.nefisyemektarifleri.com/domatesli-peynirli-gozleme-2438499/
Domatesli Peynirli Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 3 büyük domates
- 350 gr lor peyniri (Siz farklı bir peynir kullanabilirsiniz)
- Tuz
- Çörek otu (arzuya bağlı)
Tavada pişirmek için;
- Sıvı yağ
Domatesli Peynirli Gözleme Tarifi Yapılışı
Domatesler yıkanarak kabukları soyulur. Halka şeklinde dilimlenir. Lor peyniri bir kasede çörek otu ile karıştırılır. (Çörek otunu faydalı olduğu için ve kızımın yemesi için kullandım. Çünkü tek olarak çörek otu yemiyor. Gözlemede olmaz diye düşünülebilir, ancak bizim için farklı ve güzeldi, çok beğendik) Ben lor peynir karışımına biraz da sıvı yağ ekledim. Siz yağlı bir peynir kullanırsanız sıvı yağ eklemenize gerek yok.
Ben her yufkaya bir domates olacak şekilde ayarladım.
Yufka düz bir zemine serilir. Üzerine lor peynir karışımı koyulur. Sonra üzerine dilimlenmiş domatesler dizilir. Tuz serpilir. Kare şeklinde katlanarak yağlanmış tavada iki taraflı kızartılır. Gözlemenin her iki tarafınında yağlanmış olmasına dikkat edin. Böylelikle nar gibi kızaran çıtır çıtır bir gözlememiz olacak.
İlk sıcaklığı geçen gözlemelerimiz servis hazır.
. ::Afiyet Olsun::.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.