Herkese merhaba! Bugün sizlerle; sabahları kalkınca ya da öğleden sonraları uyku bastırdığında, sizi anında ayıltacak ve enerji verecek nefis bir tarif paylaşacağım.
Raw brownie, yani “pişmeyen brownie” yapacağız. İçinde rafine şeker kullanmıyoruz, onun yerine hurma ile besin değerini arttırıyoruz. Bu tarifin diğerlerinden bir diğer farkı da içine ekleyeceğimiz Türk kahvesinden geliyor. Hem hurma hem Türk kahvesi, yediğiniz anda enerjik hissedeceğiniz lezzetli bir brownie tarifine ne dersiniz? Oldukça hızlı ve kolay bir şekilde, sadece 5 malzeme ile lezzetli ve sağlıklı bir tatlı olacak. Türk kahveli şekersiz Raw brownie, aynı zamanda vegan bir tatlı tarifidir. Hazırsanız, başlayalım…
Malzemeler
- 2 su bardağı hurma
- 1,5 su bardağı ceviz
- 1 su bardağı file badem
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı Türk kahvesi
Adımlar
- Badem ve cevizi doğrayıcıdan geçirip çok ufak hale getirin.
- Hurmaları biraz sıcak suda bekleterek iyice yumuşatın.
- Hurmaların suyunu süzüp çekirdeklerini çıkartın.
- Hurmaların suyunu atmayın, kekin kıvamı kuru olursa hurma suyu ile ıslatabiliriz.
- Hurma, 4 yemek kaşığı kakao ve Türk kahvesini doğrayıcıya alın.
- Doğrayıcıdan geçirilmiş karışımı, badem ve cevizle aynı kaba alıp karıştırın.
- Hamuru içine yağlı kağıt serilmiş bir kek kabına alın.
- Kek kabına iyice yaydıktan sonra üzerini biraz cevizle süsleyin.
- Buzdolabında iki saat dinlendirin.
Afiyet olsun.