Tarife git
Bu Tam Buğday Muzlu Ekmek, sağlıklı bir kahvaltı veya atıştırmalık hazırlamak için çok kolay bir Yunan yoğurdu ve yaban mersini ile yapılır!
Bu ekmek MUZ MUZ.
Kelimenin tam anlamıyla. Çünkü muzlu ekmek.
Ama, sadece zorundaydım. Bu şarkı 5 yıl öncesine ait olsa da yemek yaparken kafamda çalmaya başladı.
Belki mutfakta kırbacım mikrofonmuş gibi davranan danslar vardı.
Ayrıca toprağa yüz dikimleri olmuş olabilir. Çorap + parke + deli gibi dans etmek pek uymuyor.
Neden EN İYİ muzlu ekmek
FFF’de muz ekmeğinin yabancı olmadığını söyleyelim! Burada düşük karbonhidratlı keto muzlu ekmekten bir kap kek içinde kolay muzlu ekmeğe kadar TÜM muzlu ekmek tariflerine sahibiz. Ama bir tarif daha nedir? Bu sağlıklı yaban mersinli muzlu ekmek tarifi sizi kendine bağlayacak çünkü sağlıklı Yunan yoğurtlu kekler gibi, onları yumuşak, nemli ve hiç kuru değil yapmak için Yunan yoğurdu kullandım. Bu tarifi yapmak için kullanılan malzemeler sağlıklıdır, rafine şekeri ortadan kaldırır, ancak muhteşem muz ekmeğini ortadan kaldırmaz! Seveceksin!
Sağlıklı İçerik Takasları
Evde kendi sağlıklı muzlu yabanmersinli ekmeğinizi yapmak çok kolay ve şimdi onu SAĞLIKLI bile yapabilirsiniz! Muzlu ekmek teklif edilirse, özellikle daha sağlıklı malzemelerle yapıldığında, benden her zaman EVET olur. Bu tarifi oluştururken yaptığım bazı sağlıklı takaslar:
Un: Normal çok amaçlı un yerine biraz daha sağlıklı olması için tam buğday unu kullandım.
Tatlandırıcı: Rafine beyaz şeker kullanmak yerine, bu tarif hindistan cevizi şekeri ve bal kombinasyonu ile tatlandırılır.Şişman: Muzlu ekmek tariflerinin çoğu tereyağı veya sıvı yağ gerektirirken, bu tarif sağlıklı yağlar ve proteinler içeren Yunan yoğurduyla yapılır!
Gerekli Malzemeler
Tamam, şimdi mideniz gurulduyor ve sağlıklı yaban mersinli muz ekmeğinizi yapmaya hazırsınız, hadi başlayalım ve yapmak için gereken tüm malzemeleri toplayalım. İşte tam liste:
- Tam buğday beyaz un
- kabartma tozu
- Deniz tuzu
- hindistan cevizi şekeri
- Canım
- vanilya özü
- Muz
- Yumurtalar
- Sade Yunan yoğurdu
- Organik yaban mersini
Nasıl yapılır Sağlıklı Yabanmersinli Muzlu Ekmek
Hazırlamak
Fırını açın ve tamamen ısınmasına izin verin. Bir somun tavaya yemeklik yağ spreyi sıkın ve bir kenara koyun.
Birlikte karıştırmak
Orta boy bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve şekeri ekleyin ve iyice birleştirmek için bir çırpma teli ile karıştırın. Daha büyük bir kapta bal, vanilya, muz, yumurta ve Yunan yoğurdu ekleyin ve iyice birleştirmek için karıştırın. Kuru malzemeleri karıştırın, ardından yaban mersini yavaşça karıştırın.
Pişirmek
Kauçuk bir spatula kullanarak, hamuru hazırlanan somun tepsisine kazıyın. Fırına koyun ve üzeri kızarana ve batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
YEMEK
Ekmeği tavada biraz soğumaya bırakın, ardından soğutmayı bitirmek için bir soğutma rafına ters çevirin. Dilimleyin, servis yapın ve tüketin!
Depolama Önerileri
Bu muzlu ekmek tarifi harika çünkü buzdolabında iyi dayanıyor ve dondurulduğunda da harika! Buzdolabında saklamak için plastik sargıya sıkıca sarın veya hava geçirmez bir kaba koyun ve bir hafta içinde kullanın. Dondurmak için porsiyonlara ayırmanızı, ardından her dilimi plastik bir torbaya veya ayrı bir plastik ambalaj parçasına koymanızı öneririm. Tüm poşetleri veya sarılmış kısımları daha büyük bir dondurucu poşete koyun ve üzerine tarihle etiketleyin. Muz ekmeği dondurulduğunda 3 aya kadar dayanmalıdır.
Hazırlık: on dakika
Pişirmek: 50 dakika
Toplam: 1 saat
İçindekiler
- 1 3/4 Bardak Tam buğday beyaz un 210g
- 1 çorba kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı Deniz tuzu
- 1/2 hindistan cevizi şekeri 100 gram
- 1/4 Bardak Canım 80g
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1 Bardak Muz püresi 225g
- 2 Yumurtalar
- 3/4 Bardak Sade Yunan yoğurdu 172g, Yağsız kullandım
- 1 Bardak Organik yaban mersini 155g
Talimatlar
-
Fırınınızı önceden 375 dereceye ısıtın. Yapışmaz sprey ile 9 x 5 x 3 inç somun tava püskürtün.
-
Un, kabartma tozu, tuz ve şekeri küçük bir karıştırma kabında birleştirin. İyice karıştırın.
-
Büyük bir karıştırma kabında bal, vanilya, muz, yumurta ve Yunan yoğurdu birleştirin. İyice karıştırdıktan sonra kuru karışımı ekleyin. Yaban mersini karıştırın.
-
Hamuru hazırlanan tavaya dökün. 45 ila 60 dakika* ya da altın kahverengi olana ve ortasına batırdığınız bir bıçak temiz çıkana kadar pişirin. Tamamen soğuması için tel raf üzerine kalıptan çıkarmadan önce tavada soğumaya bırakın.
İpuçları ve Notlar:
*Kelly’nin tarifi 60 dakika pişirmeyi söylüyor. Benimkini 50 dakika pişirdim ve dışı hala biraz kahverengiydi, bu yüzden pişirmenin son birkaç dakikasında dikkatlice izleyin.
Kelly’nin Notları:
Bu ekmeği genellikle bir gece önceden pişiririm ve ertesi sabah kahvaltı veya brunch için servis ederim. Somunu pişirdikten sonra bir saat somun tepsisinde soğumaya bırakın, folyo ile örtün ve gece boyunca soğutun. Ekmek dilimlemeyi çok daha kolay hale getirir ve sabahları çocuk oyuncağı!
Her Yemekte Süper Yiyeceklerden Tarif, Fair Winds Press’in izniyle
Food Faith Fitness’ta yazılan ve üretilen tarifler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır.
BU TARİF İÇİN TAVSİYE EDERİM:
Bir dilim, 6 Weight Watcher SmartPoints’e karşılık gelir.
Pinterest, Facebook, Instagram ve Facebook’ta FFF’yi takip ederek DA KNOW’da kalın (ve özel sahne arkası bilgileri alın). heyecan!
Daha sağlıklı muzlar:
Paleo muz ekmeği
Çikolata Parçalı Tam Buğday Muzlu Muffin
Muzlu Fırında Kahvaltılık Quinoa
Kelly’nin blogundan en sevdiği iki tarif:
Bal ve susam ile balık takoları
Badem ve moka ile yeşil smoothies
Bu gönderi bağlı kuruluş bağlantıları içerebilir, ancak yalnızca gerçekten kullandığım ürünleri ve <3. FFF'yi desteklediğiniz için teşekkür ederiz!