Asya ve Avrupa’yı birbirinden ayırsa da eşsiz manzarasıyla gönülleri bir eden İstanbul Boğazı, kuşkusuz İstanbul denilince akla ilk gelen yerlerden biridir. Ziyaretçilerine her iki yakadan da farklı büyüleyici manzaralar sunar. Gün batımında ise misafirlerini kızılın ve mavinin en güzel tonlarıyla uğurlar. Boğazın bu eşsiz manzarasıyla gönlünüz, lezzetli yemeklerle de karnınız doysun istiyorsanız doğru yerdesiniz! İstanbul Boğazı’nda yer alan restoranlar arasından en güzel manzaraya sahip olanlarını bu listede sizler için sıraladık. İçlerinden unutulmaz güzellikteki anlarınıza eşlik edecek olanı seçmek ise artık size kalmış. Hadi başlayalım!
1. A’jia Restaurant-Kanlıca
A’jia Restaurant, Kanlıca Sahili’nden boğaza uzanan eşsiz manzarası ve denize sıfır konumuyla İstanbul Boğazı’nın tadını doyasıya çıkartabileceğiniz mekanlardan biri. Restoran, Tarihi Ahmet Rasim Paşa Yalısı’nın restorasyonuyla faaliyete geçen A’jia Hotel’in bir parçası. Ancak yalnızca otel misafirlerine hizmet vermiyor. Ağırlıklı olarak Akdeniz mutfağının lezzetlerini barındıran A’jia, alkollü ve alkolsüz menü seçeneğine sahip. Kahvaltı servisiyle de misafirlerini ağırlayan restoran, günün her öğünü konuklarına lezzetli dakikalar yaşatmakta. Boğazın huzur veren manzarasına tarihi bir pencereden bakmak isteyenler için A’jia Restaurant güzel bir seçenek!
2. Gümüş Yalı-Anadolu Hisarı
İstanbul Boğazı’nın hayranlık uyandıran manzarasına tarihi bir yalıdan eşlik etmek isteyenlere bir diğer önerimiz Gümüş Yalı Restoran. Sırtını Anadolu Hisarı Kalesi’ne yaslayan, yüzünü ise boğaza dönen Gümüş Yalı, misafirlerine harika bir manzara deneyimi yaşatıyor. Restoranın menüsü çoğunlukla deniz ürünlerinden oluşmakta. Barbundan dülgere, levrekten kalkana neredeyse her çeşit balığı taptaze bir şekilde tadabilirsiniz. Lezzetli balıklarının yanı sıra misafirlerden tam not alan mezelerini de denemeden ayrılmayın. Gümüş Yalı’ya ulaşım deniz yoluyla oldukça kolay. Ayrıca rezervasyon yaptırırsanız Bebek-İstinye arası özel tekne ile de restorana ulaşabilirsiniz.
3. Lacivert Restaurant-Anadolu Hisarı
Boğaz manzaralı restoranlar deyince akla ilk gelenlerden biri Lacivert’tir kuşkusuz. Tarihi bir yalıda yer alan Lacivert Restaurant, İstanbul Boğazı’nda, köprünün himayesi altında yıllardır müdavimlerini misafir ediyor. İstanbul Boğazı’na karşı harikulade bir manzaraya sahip olması insanları müdavimi etmeye yeter de artar elbet. Ancak asıl bağımlısı olunan şey, Şef Hüseyin Ceylan ve ekibinin ellerinden çıkan lezzetli yemekler. Akdeniz mutfağı klasiğinden şaşmayan ancak özgün tarzıyla sürekli kendini yenileyen bir menüye sahip Lacivert. Anadolu’nun unutulmuş lezzetleri de organik ürünlerle ve içinizi ferahlatacak çeşit çeşit şerbetlerle Lacivert Brunch’ta yerini alıyor. Mutlaka deneyin!
4. Lokanta Feriye-Ortaköy
Lokanta Feriye’ye gidecekseniz aç kalmayı göze almalısınız. Çünkü sunduğu muhteşem İstanbul manzarasıyla büyülenip yemek yemeyi unutmak mümkün. İstanbul Boğazı’nın serinliğinde, Ortaköy Camii ve köprü manzarasına aynı anda tanık olmak burayı özel kılıyor. Kendisini bir İstanbul lokantası olarak tanımlayan Lokanta Feriye, misafirlerine birbirinden leziz yerel lezzetler sunuyor. Manzara ne kadar büyüleyici olursa olsun siz yine de yemekleri denemeyi unutmayın. Lokanta Feriye, Kabataş Eğitim Vakfı’nın restorasyonuyla tarihi bir kompleks haline gelen Feriye’nin yalnızca bir kısmı. Yemekten önce veya sonra Feriye’nin birbirinden güzel aktivite alanlarında güzel vakit geçirebilirsiniz.
5. Osteria Salvatore-Çengelköy
İstanbul Boğazı’nda İtalyan lezzetleriyle farklı bir macera yaşamak isteyenler için boğaz manzaralı restoranlar arasından yine en güzel manzaraya sahip olanını seçtik. 1800 yıllarda Osmanlı tarafından fil ambarı olarak kullanılan bina şu anda Osteria Salvatore’ye ev sahipliği yapıyor. Özellikle gün batımında bir görsel şölene dönüşen boğaz manzarası mekana yeniden hayat veriyor. Dış mekan manzarası kadar iç mekan tasarımının da oldukça beğenildiğini söylemeliyiz. Sunulan lezzetler ise klasik İtalyan mutfağı ve şeflerin yeni bakış açılarının ortak ürünü. Ördek aranchini, deniz kerevitli linguine ve panzuotto ise misafirler tarafından beğenilen lezzetlerden sadece birkaçı.
6. The Market Bosphorus-Kuruçeşme
İstanbul Boğazı’nda yer alan en güzel manzaraya sahip restoranlar listemizde et severleri de unutmadık. The Market Bosphorus, “Steak House” konseptini boğaz manzarasıyla başarılı bir şekilde birleştirmiş bir mekan. Modern ve minimalist bir görünüme sahip restoranın tasarımı Mimar Mahmut Anlar imzası taşıyor. The Market, kendine has pişirme ve sunum tekniklerle oldukça iddialı. Ete dair birbirinden lezzetli ve porsiyonu bol seçenekleri ile misafirlerinin gönlünü kazanmış durumda. Özellikle t-bone ve dallas çok sevilenler arasında. Gün sonunda bu güzel yemekleri birbirinden lezzetli tatlılar ve alkolsüz kokteyl seçenekleriyle taçlandırabileceğiniz The Market sizleri bekliyor.
7. Uskumru-Anadolu Hisarı
Anadolu Hisarı unutulmaz lezzetlere ve büyüleyici boğaz manzarasına ev sahipliği yapmaya Uskumru Restoran ile devam ediyor. Uskumru, köprünün hemen yanı başında İstanbul Boğazı’na yakından tanıklık etmek isteyenlerin uğrak noktası. Yeşilliklerin arasında merdivenlerden restorana doğru yaptığınız yolculuk iştahınızı daha da kabartacak cinsten. Bir deniz mahsulleri restoranı olan Uskumru, misafirlerine her mevsim en taze balıkları ikram ediyor. Restoranın beğenilen lezzetleri saymakla bitmez. Fesleğen soslu levrek ve lakerda buraya gelenlerin favorileri arasında. Kendinizi yemekten alıkoyamayacağınız lezzetteki salataları ise midenizde balığa yer bırakmayabilir.
8. Villa Bosphorus-Beylerbeyi
Beylerbeyi Sarayı’na komşuluk yapan Villa Bosphorus denize sıfır konumuyla boğazdaki balık restoranları arasında akla gelenlerden bir diğeri. Akşam vakti ışıl ışıl parlayan İstanbul Boğazı manzarası, Villa Bosphorus’un terasından muhteşem bir açıyla gözüküyor. Hal böyle olunca restoran oldukça rağbet görüyor. Bu sebeple gitmeden önce rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederiz. Restoranın menüsü deniz mahsulleri bakımından oldukça zengin. Ana yemekten önce gelen mezeleri ne kadar lezzetli olsa da karnınızı onlarla doyurmayın deriz. Bu sayede mevsimin en güzel balıklarını yemeden ayrılmamış olacaksınız. Hafif ve lezzetli bir kapanış için ise incir tatlısı güzel bir seçim olur.
9. Yeniköy Kaşıbeyaz Bosphorus-Sarıyer
İstanbul Boğazı’nda geleneksel Türk mutfağı lezzetleriyle mest olmak istiyorsanız Yeniköy Kaşıbeyaz Bosphorus harika bir seçenek. Restoranın Sarıyer’den boğaza açılan manzarası bir harika. Boğaz manzarası kadar iç tasarımı da oldukça şık. Beyaz ve turkuaz renklerinin ahengi Osmanlı motifleriyle birleştirilmiş durumda. Kaşıbeyaz Bosphorus kahvaltı ve diğer öğünlerde ailecek gidebileceğiniz bir boğaz restoranı. Özellikle boğazdaki balık restoranı çoğunluğuna karşı kebap konseptli bir restoran olması boğazın misafirlerine farklı bir alternatif sunuyor. Menüsünde kebaba dair neredeyse her şeyi bulabilirsiniz. Bunun yanı sıra künefe, katmer ve içli köfte gibi ek lezzetlerle yemek zevkinizi çok daha üst noktalara çıkarabilirsiniz.
10. Yıldız Hisar-Rumeli Hisarı
Listemizin sonunda, Yıldız Teknik Üniversitesi’ne bağlı sosyal tesisin bir parçası olan Yıldız Hisar var. Yıldız Hisar, İstanbul Boğazı’na panoramik bir bakış açısıyla göz atamanızı sağlayacak bir teras restoranı. Diğer boğaz restoranlarına fiyat bakımından iyi bir alternatif olan Yıldız Hisar, manzara bakımından da oldukça güzel görüntülere sahip. Düğün ve nişan gibi etkinliklere de ev sahipliği yapması Yıldız Hisar’ın tercih edilme sebepleri arasında. Bu sebeple yoğunluk olabileceğinden tavsiyemiz rezervasyonlu gitmeniz. Zengin ana yemek menüsüyle burada herkes kendi damak tadına göre bir şey bulabilir. Ayrıca menüsünde vejetaryen alternatifler de mevcut.