Bu harika tavuk parm sandviçleriyle mutfak dünyanızı sallamaya hazır olun. Zeytinyağlı çıtır tavuk pirzola, bol miktarda mozzarella peyniri, domates sosu ve hızlı ve lezzetli bir pesto ile birleştirilir.
Çıtır tavuk, hafif yoğunlukta sızma zeytinyağında tavada kızartılmadan önce un, tuz, karabiber, sarımsak, İtalyan çeşnisi, panko ekmek kırıntıları ve parmesan peynirinin iyi baharatlanmış bir kombinasyonunda panelenir. Zeytinyağı, tavada kızartma parametreleri dahilinde (yağın 400 – 325°F sıcaklıkta tutması gereken) 350°F sıcaklıklara dayanabilen yüksek ısıda pişirme ile çok iyi çalışır. Hızlı pesto sosu, geleneksel bir pesto ile aynı taze malzemeleri kullanıyor ve yarı sürede yapılıyor. Çam fıstığı ve sarımsak dişleri, taze fesleğen yaprakları ve orta yoğunlukta sızma zeytinyağı gibi sosu lezzetlendirmek için tavada kızartılır.