Neden Antibiyotikleri Sütte Test Etmeliyiz?
Bugün birçok insan, çiftlik hayvanlarında ve gıda tedarikinde antibiyotik kullanımı konusunda endişeli.Süt çiftçilerinin sütünüzün güvenli ve antibiyotik içermediğinden emin olmaya çok önem verdiğini bilmek önemlidir.Ancak tıpkı insanlar gibi inekler de bazen hastalanır ve ilaca ihtiyaç duyar.Antibiyotikler birçok çiftlikte bir inek enfeksiyon kaptığında ve antibiyotiğe ihtiyaç duyduğunda enfeksiyonları tedavi etmek için kullanılır, bir veteriner ineğin sahip olduğu sorunun türü için doğru ilacı reçete eder.Daha sonra antibiyotikler, ineği iyileştirmek için gerekli olduğu sürece ineğe verilir.Enfeksiyonlar için antibiyotik tedavisi gören ineklerin sütlerinde antibiyotik kalıntıları olabilir.
Sütteki antibiyotik kalıntılarının kontrolüne yönelik yaklaşım çok yönlüdür.Birincil kontrol çiftlikte yapılır ve antibiyotiklerin doğru reçetelenmesi ve uygulanması ve bırakma sürelerine dikkatle uyulması ile başlar.Kısacası süt üreticileri, tedavi gören veya tedaviden çekilme dönemindeki hayvanlardan elde edilen sütlerin besin zincirine girmemesini sağlamalıdır.Birincil kontroller, çiftlik dahil olmak üzere tedarik zincirinin çeşitli noktalarında gıda işletmeleri tarafından üstlenilen sütün antibiyotik testi ile tamamlanır.
Tanker süt, yaygın antibiyotik kalıntılarının varlığı açısından test edilir.Spesifik olarak, süt, işleme tesisine teslim edilmek üzere çiftlikteki tanktan bir tanker bagajına pompalanır.Tank kamyon şoförü, süt kamyona pompalanmadan önce her çiftliğin sütünden bir numune alır.Süt, işleme tesisinde boşaltılmadan önce, her yük antibiyotik kalıntıları açısından test edilir.Sütte antibiyotik belirtisi görülmezse, daha sonraki işlemler için bitkinin bekletme tanklarına pompalanır.Süt antibiyotik testini geçemezse, tüm kamyon dolusu süt atılır ve antibiyotik kalıntılarının kaynağını bulmak için çiftlik örnekleri test edilir.Antibiyotik testi pozitif çıkan çiftliğe karşı düzenleyici işlem yapılır.
Kwinbon olarak biz, bu endişelerin farkındayız ve görevimiz, süt ürünleri ve gıda işleme endüstrilerinde antibiyotikleri tespit etmeye yönelik tarama çözümleriyle gıda güvenliğini iyileştirmektir.Tarım-gıda endüstrisinde kullanılan çok sayıda antibiyotiği tespit etmek için en geniş test yelpazesinden birini sunuyoruz.
Gönderim zamanı: Şubat-06-2021