STARBUCKS KURABİYE
MALZEMELER
- 225 GR ODA ISISINDA TEREYAĞI
- 1 SU BARDAĞI KAHVERENGİ ŞEKER
- 1/2 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
- 2 ORTA BOY YUMURTA
- 1/2 ÇAY KAŞIĞI TUZ
- 2,5 SU BARDAĞI UN
- 1 PAKET VANİLYA
- 1 PAKET KABARTMA TOZU
- 1 ÇAY KAŞIĞI KARBONAT
- 1 SU BARDAĞI DAMLA ÇİKOLATA
- 1 SU BARDAĞI KIRILMIŞ FINDIK
YAPILIŞI
Tereyağı, kahverengi şeker, toz şeker ve tuz çırpma kabına alınıp biraz çırpılır.
İçine oda ısısındaki yumurtalar teker teker eklenerek çırpılır.
Diğer tarafta un, kabartma tozu, vanilya ve karbonat elenir. Un karışımı diğer karışıma eklenerek karıştırılır.
Hazırlanan kurabiye hamurunun içine son olarak damla çikolatası ve fındık eklenerek spatula yardımıyla karıştırılır.
Hazırlanan kurabiye hamuru buzdolabında yarım saat bekletilir.
Elinizde dondurma kaşığı varsa onunla yoksa normal kaşık vasıtasıyla alıp yuvarlak şekil verilerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
Mutlaka aralıklı dizin ki kurabiyeler çok yayılıyor. tepside birbirine yapışmasın. Aynı zamanda bu kurabiye hamurunu derin dondurucuda istediğiniz kadar bekletebilirsiniz. derin dondurucuya konabilecek ideal bir hamurdur. Dondurucudan çıkaracağınız hamura şekil verdikten sonra tek fark pişme süresine 5 dakika daha eklemenizdir.
Fırından çıkarınca yumuşak olabilir. Hemen tepsiden çıkarmaya çalışmayın. Soğumasını bekleyin.
Evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bir kurabiyedir. Afiyet olsun…