tantuni
tantuni
mersin yöresine özgü bir lezzet,mersin de yediğiniz zaman yanında en az 5 çeşit garnitür gelir başka yerlerde yerseniz böyle bir durumla karşılaşamazsınız.
türkmenlerden ve yörük geleneğinden geldiği iddia edilen tantuni mersin ilimizle özdeşlemiş ve ülke genelinde yaygınlaşmış bir dürüm çeşididir.antakya ve mersinde farklı usüllerle yapılır.
mersin yöresine ait bir dürüm çeşidi olup, satır etin soğan, maydanoz, domates, sivri biber gibi malzemelerle birlikte sacda pişirilerek yapıldığı bir çeşit sac kavurma.
mersin ve civarında ortaya çıkmış ve daha sonra türkiyeye yayılmış, aslında tavuk dönerin farklı bir versiyonu olan yemek türü. içerisine konulan şeyler asıl tadı katıyor ve ben de sevenlerden bir tanesiyim.
akdeniz yöresine asit bir lezzettir.
tavuk ya da etle yapılabilen mersin'in meşhur yemeklerinden biridir.
akdeniz bölgesinde mersin'e ait bir yöredir.tavuk dönerden farkı içinde maydonoz ve farklı çeşnilerin olmasıdır.tadı güzeldir.