Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Çıtır Çıtır Çubuk Simit tarifi paylaşacağım. Bu zamana kadar denediğim en çıtır simit tarifi diyebilirim.
Sabah kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak bu şahane simit tarifini sizlerde tarif defterlerinize not edin ve en kısa sürede bu tarifi deneyin.
Şimdi bu nefis çıtır çıtır çubuk simit tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Çıtır Çıtır Çubuk Simit Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzeri İçin;
- Kavrulmuş susam
- 3 yemek kaşığı pekmez
- Yarım çay bardağı su
Çıtır Çıtır Çubuk Simit Tarifi Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabına süt, su, zeytinyağı ve maya, şeker ekleyelim. Şeker ve maya eriyene kadar karıştıralım.
Kontrollü bir şekilde unu ve tuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşacık bir hamur yoğuralım. En son tereyağını ekleyelim ve yoğurmaya devam edelim. Üzerini örtüp 45 dakika dinlendirelim.
Üzeri için bir kaseye kavrulmuş susamı diğer kaseye pekmez ile su karışımı koyalım.
Hamuru 10 eşit bezeye bölelim. Bezelerin üzerine parmak uçlarımızla bastırıp genişletelim ve rulo şeklinde saralım.
Yaptığımız ruloları elimizle açıp uzatalım. İki ucunu birleştirip kıvırıp şekil verelim.
Simitleri önce pekmezli suya sonra susama bulayalım.
Hazırlamış olduğumuz simitleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerini örtelim ve 20 dakika dinlendirelim.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim.
Çubuk simit tarifimiz hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Tam Ölçülü Anne Sütlacı Tarifini incelemek için tıklayınız.
Halime’nin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.