ISPANAK ÇORBASI TARİFİ
Herkese merhabalar, bu yazıyı yazdığımda Ocak ayı olduğu için , içimden şöyle sıcak sıcak çorba tarifleri vermek geldi. İşte onlardan biri güzel bir kış sebzesi olan Ispanaklı Çorba ya da Ispanak Çorbası, günük hayatımızda çok fazla bu çorbayı tercih etmesekte bence son derece yararlı ve lezzetli bir çorbadır. Özellikle bu kış günlerinde içinizi ısıtacak bir tarif olduğunu düşünüyorum. Haydi bakalım şimdi Bu Ispanak Çorbası Nasıl Yapılırmış bir görelim. Önce Malzemeler.
ISPANAK ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER :
- 1 bağ ıspanak
- 1 havuç
- Orta boy bir soğan
- 2 kaşık tereyağı
- Zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
- Etsuyu su
ISPANAK ÇORBASI NASIL YAPILIR ?
- Ispanak yapraklarını yıkayıp süzerek incecik doğrayın.
- Yağımızı tencereye alarak ince doğranmış soğanı kavurun. Rendelenmiş havucu ve ıspanakları ekleyerek 2-3 dakika kavurun.
- Suyunu ekleyerek sebzeler diriliğini kaybedene dek pişirin.
- Yumurta sarısını, unu, yoğurdu çırpın.
- Bir kepçe çorbamızdan ılıştırarak tencereye ekleyin.
- Bir taşım kaynatıp ocaktan almadan tuzunu ekleyip karabiberi de ekleyerek servis yapın.
Daha önce de tarifini verdiğimiz meze çeşitlerinden anlaşılacağı üzere , Meze ve yemek dünyasında yaratıcılığın sınırı yok. Ben burada bu çeşitliliğin tamamına yer veremeyeceğim için , elimden geldiğince en çok bilinen ve sizlerin en çok karşılaşabileceği tarifleri ve sunumları vermeye çalışıyorum . Mekanlarda ve evimizde yapmaya çalışacağımız bu tariflerde farklılıklar olabilir. Bu çeşitlilik her zaman kaliteyi getirir. Zaten tarifte sunduğum görsellere baktığınızda çok farklı birbirinden güzel sunumlar olduğunu göreceksiniz. Sizler de bu yemekleri yapmaya karar verirseniz, Mevcut tarif ve fotoğraflardan yararlanabileceğiniz gibi , kendi özgün zevkinizi ve damak tadınızı yansıtan tarifler de oluşturabilirsiniz. Yarattığınız bu görselleri ve tarifleri bizimle paylaşırsanız. Bizlerde buradan sizin adınıza seve seve yayınlar ve farklı kitlelere ulaşmasına vesile olabiliriz. Katkılarınız için şimdiden teşekkür ederim. Saygılarımla. Yücel Usta…
Afiyet Olsun…