Duygusal iniş çıkışlarda beslenmeye dikkat
Duygusal iniş çıkışlarda her zamankinden daha değişik beslenme alışkanlıklarına sahibiz. Uzman Diyetisyen Gamze Şanlı Ak, “Siz reelinde böyle yarıyıllarda karnınızı değil duygularınızı beslemeye çalışıyorsunuz. Yemek yeme duygusal boşlukları doldurmak için yetmez, size aksine kilo aldırarak daha büyük bir stres içine sokar” diyerek gidişatın riskli taraflarını dikkat topluyor. Yeni bir ilişkiye başlarken ya da boşanma yarıyıllarında bireylerin yeme alışkanlıklarının değiştiğini belirten Ak, eş duygusal yarıyıllardan geçen bireylerin eş gıda gruplarını harcadığını belirtiyor.
Avuntu yemekleri
Duygular, beslenmemizi etkileyen ehemmiyetli etmenlerden biridir. Yapılan araştırmalar, basmakalıpın üzerinde yemek yeme nedenimizin %75 oranında duygusal gidişata bağlı olduğunu gösteriyor. Duygularla başa çıkmak için en sık kullanılan avuntu vasıtayı ise yemek. Dolayısıyla böyle gidişatlarda şahıs “avuntu yemekleri”ne yöneliyor. Bu yemeklerde genellikle yağ ve şeker oranı yüksek yemekler oluyor. Karın guruldadığı için değil de bir duyguyu beslemek için yemek, duygusal yemektir. Yemekler, karnınızı doyurmaktan daha fazla tesir yaratır, aynı zamanda duygularınızı beslerler.
Yalnızlık ve beslenme
Karbonhidrat bağımlılığı
Kendini yalnız paydan bireyin genellikle en yakın dostları yemekler oluyor. Özellikle tatlı, çikolata, cips, makarna, bisküvi gibi yüksek ve kolay karbonhidratlı besinlere yönlenen bireylerin algılarının değişik olduğunu belirten Uzman Diyetisyen Gamze Şanlı Ak, bireylerin karbonhidratların serotonin mutluluk hormonunu çoğaldırıcı tesir göstermesine bağımlı olduklarını belirtiyor. Ancak bu geçici bir mutluluk sağlıyor.
Yüksek oranda kalori alımına bağlı olarak kilo alımı mevzubahisi oluyor. Yalnızlık sebebiyle yiyen şahıslar, kendilerini yeni insanlarla tanışmaya zorlamalı, daha çok dışarı çıkıp sosyalleşmeli. Kasvetten yiyenlerin genellikle zamanlarını iyi tasarlayamamalarından doğan boş zaman meseleleri vardır. Bir şey yapmadıkları zaman kendilerini makûs sezdikleri için bu zamanı, “bir şey yaparak” başka bir deyişle yemek yiyerek doldururlar. Bunun yerine zamanı iyi tasarlayıp kitap okuma, sinema ya da beğenilen bir faaliyete yönelmeleri yemekten uzaklaşmayı sağlayacaktır. Bu yarıyılda tatlılara yönelmek yerine tatlı gereksinimini karşılayabilmek için taze ve kuru meyvelerden yararlanılabilir. Daha düşük kalori almak için 1-2 adet bitter çikolata veya 1 kase sütlü tatlı da seçim edilebilir.
En hoş olduğumuz yarıyıl ‘Tanışma’
Neden?
Tanışma yarıyılı bireylerin kendilerine en çok özen ve bakım gösterdikleri yarıyıldır. Karşısındaki bireye kendini sevdirme isteği ile hem yediklerine hem de egzersize daha çok umursar. Tanışma yarıyılında bireylerin kendilerini daha iyi ve hoş sezmek için çabaladığını söyleyen Uzman Diyetisyen Gamze Şanlı Ak, bireylerin bu yarıyılda balanslı ve sıhhatli beslenme ön tasarıya çıkarması gerektiğini vurguluyor. Bu yarıyılda kadınların fazla kiloları varsa vermek için perhize ve diyetisyene yöneldiğini belirten Gamze Şanlı Ak, aynı zamanda daha fit görünmek için daha fazla spor yaptıklarını söylüyor. Erkeklerde de gidişat değişik değildir fit olmak için yediklerine dikkat etmekte ve kumpaslı olarak egzersiz yapmakta ve genelde trainer ile çalışmaktadırlar. Bu yarıyıl beslenme uzmanlarından en çok destek alınan zaman olarak kabul edilebilir.
Cicim ayı ve beslenme
Cicim ayları sevinç aylarıdır bu sebeple özellikle yemek yeme mevzusunda bir gevşeme yaşanır. Özellikle yeni yemek yerleri keşfetmek için çıkılan seyahatlerde bolca yemek yenir ve bu döngü devam eder. Kadın erkek fark etmez bu yarıyılda her iki tarafta genelde kilo alındığını söyleyen Uzman Diyetisyen Gamze Şanlı Ak, ‘Nasıl olsa beni böyle de hoşlanıyor’ fikri bireyin yemek yerken kendini rahat sezmesine yol açar ve yemek ölçüleri çoğalış gösterdiğini belirtiyor. Mutluluk hissi her ne kadar olumsuz bir duygu olmasa da, psikolojik yemeye yol açan bir vaziyettir. Cicim aylarında kilo almamak için yenen ölçülerin hakimiyeti ehemmiyetlidir. Makarna, pilav, börek gibi yüksek ve kolay karbonhidrat kapsayan ve kan şekerini süratli yükseltip süratli düşmesine neden olan tatlılardan uzak durulmalı bunlar yerine bütün hububatlar, bulgur, karabuğday, kinoa gibi kompleks karbonhidratlar seçim edilmelidir. Tatlı tercihleri dondurma, sütlü tatlı, meyve tatlıları veya sorbeden yana kullanılmalıdır. Partnerlerin birlikte perhiz ve egzersiz yapması şahsi zafer oranlarını daha da yükseltmektedir.
Cicim ayına özel tatlı 2 şahsiyet
– 1 adet muz
– 1 yemek kaşığı yulaf
– 1 adet yulaflı bisküvi
– 2 bütün ceviz
– 1 çay kaşığı kakao
Yapılışı: 1 adet olgun muz çatalla ezilir, yulaf, bisküvi ve ceviz vahşice elle kırılır ve kakao ile karıştırılıp kuplara alınır üzerine Hindistan cevizi serpip buzdolabında bekletilip, servis edilir.
Rutin ilişki ve beslenme
Konutlu çiftler neden daha fazla kilo alıyor?
Yapılan araştırmalar evlenince daha çok kilo alındığını göstermektedir. Uzman Diyetisyen Gamze Şanlı Ak, evlenen bireylerin bekârlara oranla 2.5 ile 4 kilogram arasında ağırlık çoğalışı yaşadığını söylüyor. Kilo almaya meyilli olmasının sebepleri arasında ilk sırayı beslenme kumpası alır.
Evlenen şahıslar, yalnız yaşadıkları zamana göre daha kumpaslı beslenirler. Rutine girmiş ilişkilerde muhakkak bir kumpas kurulduğu için uzun süren akşam yemekleri geç saatlere kayabilir. Kahvaltı ve öğle yemeğine oranla akşam yemeklerinde daha çok çeşit ve daha ağır yemekler masada yerini alır. Ardından tatlı yada meyve ve çerez ile tv karşısında yemek yeme eylemi devam eder. Bu yarıyılda da kilo almamak için yenen ölçülerin hakimiyeti ehemmiyetlidir. Akşam yemeklerinde protein et/tavuk/balık ve sebze ağırlıklı beslenilmeli, makarna, pilav gibi yüksek karbonhidrat alımından uzak durulmalıdır. Tv karşısında tatlı, cips ve kuru yemişler yerine yağsız tuzsuz 1 su kadehi patlamış mısır ve yanında iyi yatmaya destek olacak tarçınlı süt yada 2 yemek kaşığı az yağlı yoğurt içine 1 yemek kaşığı yulaf ve meyve ilave edilip harcanabilir.
Boşanma ve beslenme
Şahıslar boşanma yarıyılında süt mahsullerine yöneliyor.
Boşanma yarıyılı en çalkantılı yarıyıllardan biridir. Eşinizden ufaladığınızda kendinizi büyük bir sevgi boşluğunu sezebilirsiniz bu gidişatta yapılan en büyük yanlış ise duygusal beslenmenin kollarına kendini vazgeçmektir. Sevgi boşluğunu yemekle doldurmak kilo alma sürecini başlatacaktır. Kilo aldıkça kendini hoşlanmama ve bunun neticeyi olarak yapılan sıkı perhizler ve vazgeçildikten sonra tekerrür kilo alma bedende yo-yo belirtisine neden olacaktır. Dargınlık / hiddet fazla yemeye en sık neden olan duygudur. Özellikle bastırıldığı zaman çok tedirgin edicidir ve bu tedirginlik açlıkla karıştırılır.
Bunalımdayken, hayat gri ve sıkıntılı gözükmeye başladığında, yemek daha iyi sezdirecekmiş gibi kazanç. Kendisine gelen danışanları arasında yaptığı araştırmalara direnerek bunalım suratından yiyen bireylerin, genellikle süt mahsullerine yöneldiğini dondurma, çikolata, peynir gibi belirten Uzman Diyetisyen Gamze Şanlı Ak, süt mahsulleri kimyevi yapıları sebebiyle antidepresan ilaçlarla aynı nörolojik tesiri yapmasına neden olarak gösteriyor. Boşanma yarıyılında ağlama krizine girdiniz ve bir kavanoz çikolata kremasını yemek istiyorsanız aman dikkat! 1 kavanoz çikolata kreması 2167 kaloridir başka bir deyişle 144 küp şekere eşdeğerdir. Bunun yerine 2 adet bitter %70kakao çikolata yanında 1 kadeh yağsız sütlü latte 178 kalori yada 2 kuru hurma ve 1 kadeh çikolatalı soya sütü 180kalori imdadınıza yetişecektir.
Boşanma sonrası ve beslenme
‘Binge Eating Belirtiyi’
Boşanma sonrası, yeni bir hayat başlamıştır. Daha Önceki heyeti kumpasın dışına çıkmış olduğunuz için kendinizi güvenlik ihlali yapmış gibi de hissedebilirsiniz. Mutsuz paydan şahıs kilo aldığını belirten Uzman Diyetisyen Gamze Şanlı Ak, ‘Hayal kırıklığı bireye kendini yalnız ve gelecek hakkında umutsuz sezdirir. Bu da kendine olan alakasını kaybetmesine ve belki de kilosunu önemsememesine yol açar’ diyor. Bastırılmış yeis fark edilip, başa çıkılmadığı sürece, ‘Binge Eating ‘olarak adlandırdığımız tıkınırcasına yemek yeme belirtisine yol açabilir. Bunun için elinizin altında salatalık, cherry domates, havuç, kereviz sapı ve yeşillikler gibi su içeriği yüksek besinlerin bulunması daha düşük kalori alımını sağlayacaktır.
Psikolojik destek alın
Mutsuz ve yalnız olduğunuzda, stresli veya bunaldığınızda devamlı bir şeyler mi yemek yemek istiyorsunuz? Kendinizi gıdalarla mı mükâfatlandırıyorsunuz? Şayet yanıtınız ‘Evet’ ise duygusal yiyici olabileceğinizi söyleyen Uzm. Dyt. Gamze Şanlı Ak duygusal açlığınızı önlemek için balanslı bir programla birlikte, gerekirse psikolojik destek almayı öneriyor.