Portland onda kaplıydı Karda araba kullanmayı bilmeyen insanlarla dolu bir şehir için çok fazla kar var. Bu, eriyene kadar evde kalacağım ve kilerim ve derin dondurucumla eğlenceli bir Chopped oyunu oynayacağım anlamına geliyor. Birçok hazineyi ortaya çıkarmayı umuyorum. Zaten bir kutu Red Lobster Cheddar Bay Bisküvi karışımı bulduğuma göre, oldukça iyi bir başlangıç yaptığımı söyleyebilirim.
Bu özel karışıma aşina değilseniz, size bunun oldukça iyi olduğunu söylemekten memnuniyet duyarım ve orta sınıf deniz ürünleri zincirinde aldığınız bisküvilere yakın. (Uzun zamandır bir Red Lobster’a gitmemiş olmama rağmen, kutu karışımı bisküvilerin tadı tam olarak restoranda tattıklarını hatırladığım gibi.)
Evde bir şeyler yapmanın güzel yanlarından biri, formatla oynayabilmenizdir. Hamuru bisküvilere bölmek içimden gelmedi. bunun yerine, Hepsini bir somun tavaya kazıdım, sonra her zamanki gibi pişirdim ve pişirme süresine yaklaşık 10 dakika ekledim.
Devasa, dilimlenebilir bir bisküviyi güzel bir şey olarak kabul ederseniz, çok güzel oldu. (Ben de öyle.) Bisküvi olduğu için bir somun mayalı ekmek kadar kabarmadı, ama daha uzun dilimlenebilir bir bisküvi yapmak için her zaman tarifi iki katına (ve pişirme süresini iki katına) çıkarabilirsiniz, ama ben ince buluyorum oldukça çekici olmak için dilimler.
Dilimledikten sonra, birkaç parçayı üstüne koyabilir ve üstüne kızarmış yumurta koyabilir veya daha fazla gevreklik için dilimleri tereyağında kızartabilirsiniz (ve ardından üstüne kızarmış yumurta sürebilirsiniz). Ayrıca ince bir dilim soğuk krem peynir, birkaç dilim jambon veya iyi olacağını düşündüğünüz başka bir şey koyabilirsiniz. peynirli, tereyağlı bisküvi tahtası. Lezzetinden sıkıldıysanız, kaşar peynirini her zaman başka bir peynirle değiştirebilirsiniz. Benimkini Jarlsberg ile yaptım (çünkü çedarın içine ve dışına kar yağdım) ve hoş bir şekilde tatlı ve cevizliydi, ancak eski gouda veya Dubliner ile denemek için sabırsızlanıyorum.
Cheddar Bay Loaf
İçindekiler:
- 1 kutu Red Lobster Cheddar Bay Bisküvi karışımı
- Keskin çedar, gouda veya Dubliner gibi 1/2 rendelenmiş peynir
- 3/4 bardak soğuk su
- 1/4 su bardağı tereyağı
- Baharat paketi
Peyniri kuru karışıma karıştırın, ardından suyu ekleyin ve bir hamur oluşana kadar karıştırın. Yağlanmış standart bir ekmek kalıbına bastırın ve 350℉ fırında 25-35 dakika, üzeri altın rengi olana kadar pişirin. Tereyağını mikrodalgada eritin, baharat paketini tereyağına karıştırın, ardından somunun üzerine tereyağı sürün. Somun tepsisine dokunana kadar soğumaya bırakın, ardından somunu bir kesme tahtasına çevirmeden önce kenarından bir tereyağı bıçağı geçirin. Dilimleyin ve servis yapın.