We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Lahana lapası yapmak için malzemeler
- Taze beyaz lahana 0.5 kg
- Arpa kabuğu çıkarılmış 3 yemek kaşığı
- Süt (herhangi bir yağ içeriği) 2 su bardağı
- Domuz yağı 100 gram
- Beğeninize sofra tuzu
- Ana Malzemeler Lahana
- 4 porsiyon servisi
- Dünya Mutfağı
Envanter:Çatal bıçak takımı, Ölçü kabı, Derin kase, Kesme tahtası, Keskin bıçak, Stewpan, Soba, Tahta spatula, Servis tabağı
Lahana lapası pişirme:
Adım 1: Malzemeleri hazırlayın.Bu nedenle, başlangıç olarak, gerekli miktarda gevrekleri derin bir kaseye dökmeniz, daha sonra soğuk akan suyla doldurmanız, gevreği karıştırmanız ve suyunu dökülmüş döküntü ve şımarık tahıllarla birlikte suyunu boşaltmanız gerekir. Bu prosedür tekrarlanmalı. birkaç kezsu tamamen temiz ve şeffaf hale gelinceye kadar. Lahanayı soğuk akan su altında durulayın, ardından tüm su damlalarının akması için bir sallayın, bir kesme tahtası üzerine koyun ve ince bir şekilde doğrayın. Domuzu orta büyüklükte dilimler halinde kesin ve ardından küçük küpler halinde doğrayın.
Adım 2: Tabağı yarı pişene kadar pişirin.
Adım 3: Güveçte süt ekleyin.Ne zaman pratikte bir güveçte su kalmadı ve mısır gevreği yarı kaynatılır, süt eklenir, iyice karıştırılır. Sonra doğranmış pastırmayı koyun, zevkinize tuz ekleyin, tekrar karıştırın ve arpa kabuğu çıkarılıncaya kadar yemeği pişirin.
Adım 4: Lahana lapasını servis edin.Yemeğin tadına bakmaya istekli olup olmadığına karar verin, tahıl yumuşak olmalı, fakat kaynatılmamış olmalı, bu yüzden yemeğin ateşe fazla girmemesine dikkat edin. Yulaf lapası pişirildiğinde, tabağı ocaktan alın, kapağını kapatın ve 10 dakika beklet. Sonra püresi servis tabağına koyun ve servis yapın. Bu yulaf lapası ayrıca, bağımsız bir sıcak yemek ve pişmiş tavuk veya et için mükemmel bir garnitür olarak da işlev görebilir. Afiyet olsun!
Tarif İpuçları:
- - İsterseniz, bitmiş yulaf lapasına bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz.
- - Lahana lapası, sadece arpa kabuğu çıkarılmış tane kullanımıyla hazırlanamaz. İsterseniz, soyulmuş darı, pirinç, karabuğday veya başka bir tahıl da kullanabilirsiniz. Yemek pişirme prensibi aynıdır.
- Ayrıca bu yemek sadece taze lahanalardan değil lahana turşusu ile hazırlanabilir. Sadece kullanımdan önce, bitmiş çanakta asitleşmemesi için iyice yıkanmalıdır.
- - Doğranmış soğanları ekleyerek, lahanayı kızartmadan önce, yemeğe özel bir lezzet katarsınız.
- - Gerekirse süt eklenebilir. Yulaf lapası henüz hazır değilse ve süt neredeyse buharlaşmışsa, kendi takdirinize göre bir bardak süt veya daha fazlasını ekleyin.
- - Normal beyaz lahana istenirse, daha önce küçük salkımlara demonte edilmiş karnabahar ile değiştirilebilir.