Tane Tane Bulgur Pilavı TarifiCourse: PilavlarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
4porsiyon
10minutes
20minutes
30
malzemeler
2 su bardağı bulgur
1 su bardağı tel şehriye
100 gram kadar tereyağ
2-3 kaşık sıvı yağ (kavururken az gelirse gerekirse ekleyiniz)
1 su bardağı tavuk yada et suyu
Sıcak su
Tuz
yapılışı
- Tereyağını ve sıvı yağı tencereye alıyoruz, eriyince bir dakika sonra şehriyeleri koyup kavuruyoruz.
- Şehriyeler pembeleşince bulguru koyuyoruz (ıslatmadan) tıpkı pirinçte olduğu gibi tel tel oluncaya kadar uzunca bir süre kavuruyoruz.
- Üzerine sıcak 1 su bardağı tavuksuyu ve tuz koyuyoruz, tavuk suyu yeterli gelmeyeceği için üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip, ağzını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.
- Arada bakıyoruz ki gerekirse sıcak su ilave ediyoruz. Bulgurlar yeterince pişince dinlenmeye alıyoruz. Dinlenen bulguru servis edelim.
- Afiyet olsun!
Tarif için tombultarifler.blogspot.com’a teşekkür ederiz.