İçeriğe geç
Haşhaşlı Lokul Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
3,5 ılık su
1 paket hazır instant maya
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağına yakın sıvı yağ
8 su bardağı un
250 gram haşhaş
İsteğe bağlı peynir de kullanılabilir içine
Haşhaşlı Lokul Tarifi Yapılışı
İlk olarak maya şeker ve ılık sütü ılık suyu mayayı çözdürmek için karıştırıp mayayı açtırıyoruz.
Sonra yağı da ekleyip karıştırın ve unu ekleyip yavaş yavaş yoğurmaya başlayalım bu arada unu kontrolü ekleyelim unu göre değişiklik gösterebilir.
Ve bir saat mayalanmaya bırakalım.
Hamur mayalandıktan sonra hamuru sofraya alıp 4 eşit parçaya keselim.
Kestiğimiz hamurları üzerine haşhaşı da sürerek elimizle açalım ve açtıktan sonra rulo şeklinde saralım hamuru hamur çok kolay bir şekilde açılıyor bu arda.
4 parça hamuru aynı rulo şeklinde saralım.
Sardığımız hamurları istediğimiz eşitlikte parçalara keselim ve yağladığımız tepsiye dizmeye başlayalım.
Dizme işlemi bittikten sonra yarım saat tepsi mayası yaptıralım.
Önceden ısıtılmış 250 veya 300 derece fırına alt üst olacak şekilde pişmeye gönderelim.
şimdiden deneyeceklere afiyet olsun yumuşacık boyu tepsiyi geçen bir lokul oluyor ister ertesi gün ister buzluğa da koyabilirsiniz umarım beğenirsiniz.
Yazı dolaşımı