BÖLÜM 1)Magnezyum: Çok Tanınmayan ama Önemli Bir Yaşam Minerali
Magnezyum insan vücudunda en bol bulunan minerallerin arasında dördüncü sırada yer alır. Toprakta, denizde, bitkilerde ve hayvanlarda mevcuttur. Ne var ki sağlıklı bir beslenmeniz olduğunu düşünseniz bile yeterli magnezyum alamıyor olabilirsiniz. Yapılan çalışmalar insanların %50 kadarının yeterli magnezyum almadığını gösteriyor. Üstelik kanda bakılan magnezyum düzeyi, aslında vücudumuzdaki magnezyum miktarını göstermek açısından yeterli değildir zira magnezyumun büyük bölümü vücutta hücre içerisinde bulunur. O nedenle hücrelerdeki düzeyine belirleyecek bir magnezyum testinin yapılması gerekir.
Magnezyum vücut ve beyin işlevlerinde çok sayıda önemli role sahiptir. Sağlığımız için çok önemli yeri olan bu mucizevi mineralin yararlarına şimdi hep birlikte göz atalım: