Sürdürülebilirlik, topluluk ve kurumsal sosyal sorumluluk (KSS) ile ilgili değerler tüketiciler için ön planda ve merkez haline geldi, bu nedenle birçok marka son birkaç yılda KSS çabalarını artırdı.
Ancak, bazı perakendecilerin uzun süredir bu değerlere öncelik verdiğini belirtmekte fayda var.
Kooperatif mağazalarından bahsediyoruz. Kooperatifler olarak da bilinen kooperatifler, topluluk üyeleri tarafından sahip olunan ve yönetilen mağazalardır. Geleneksel kâr amacı güden işletmelerin aksine, kooperatifler tarafından alınan kararlar üçüncü taraf hissedarlar ve yatırımcılardan ziyade üyeler ve tüketiciler tarafından belirlenir.
Bu nedenle, kooperatiflerin sosyal sorumluluk sergileme olasılığı daha yüksektir. A National Co+op Grocers (NCG) tarafından hazırlanan 2020 raporu Kooperatiflerin “organik, adil ticaret, B Corp ve kooperatifle üretilen ürünlerin satışında öncülük ettiğini” tespit etti. Rapora göre, geleneksel marketlerdeki 3% ile karşılaştırıldığında, kooperatiflerdeki gıda satışlarının 47%'si organik ürünlerden geliyor.
Dahası, 4 gıda kooperatifinden 3'ü toplulukları için ihtiyaca dayalı indirim programları sağlayarak sağlıklı gıdanın önündeki engellerin azaltılmasına yardımcı oluyor.
Kooperatifler gerçekten özel bir tür mağazadır ve peşinden gitmeye değerdir. Bir mağaza açmayı planlıyorsanız veya zaten bir mağazanız varsa, aşağıdaki kooperatif perakende yönetimi ipuçları işlerin sorunsuz yürümesine yardımcı olacaktır.
Üyelerinizi meşgul edin
Üyeler, herhangi bir kooperatifin can damarıdır. Bir perakende kooperatifi olarak, onlara yalnızca mağazayı desteklemek için değil, aynı zamanda onu gerçekten işletmek için de güvenirsiniz.
Söylemeye gerek yok, üyeleri meşgul tutmak çok önemlidir.
Finansal kazancı aşan bir vizyon oluşturmakla başlayan başarı. Oradan, vizyonunuzu ve değerlerinizi paylaşan üyeler bulmanız gerekir.
“Kooperatif mağazalar hakkında bilinmesi gereken bir şey, çok fazla kar elde etmenin bir öncelik olmadığıdır. Bu nedenle, daha kâr odaklılarsa üyeleri motive etmek zor olabilir” diyor şirketin kurucusu Perry Valentine. AtPerry'nin.
“Bir kooperatif mağaza açarken güçlü bir vizyona sahip olmak, aynı hedefleri paylaşan üyeleri çekebilir ve işe alabilir. Bu vizyona sahip olarak, karşılıklı yardımı teşvik etmenin yanı sıra, üyeleri motive etmek için büyük kârlara dayanmayan bir kooperatif mağazası kurabilirsiniz.”
Vizyonunuzu ve değerlerinizi belirlemenin tek seferde yapılan bir etkinlik olmadığını unutmayın. Üye iletişimlerinizde ve e-postalar ve web siteniz de dahil olmak üzere müşteriye yönelik varlıklarınızda bunları sürekli olarak güçlendirmeye çalışın.
Üyelerinize ayrıcalıklar ve fırsatlar sunmak da etkileşimi artırabilir. Fredericksburg Gıda Kooperatifi Örneğin, Virginia'da üyelere, vaka siparişlerinde 15% indirim ve İşbirliği Anlaşmalarında 10% ek indirim gibi özel tekliflere erişim sağlar.
Yerel satıcılarla güçlü ilişkiler kurun
Yerel kaynaklı ürünlere erişim, kooperatif perakendeciliğinin en büyük çekimlerinden biridir. Bu, özellikle tüketicilerin giderek daha fazla yerel alışveriş yapmayı tercih ettiği günümüzde geçerlidir.
İyi haber şu ki, çoğu kooperatif yerel gıda kaynaklarından yararlanma konusunda usta. NGC tarafından yapılan araştırma, 2020'de 185 yerel çiftçi ve üreticiden satın alınan ortalama kooperatifin; bu ürünler, kooperatifin satışlarının 22%'sini oluşturmaya devam etti.
Kendi kooperatifinizde bu rakamları karşılamaya ve aşmaya çalışın. Yerel çiftçilerle ilişkiler kurun ve geliştirin ve raflarınızı stoklarken ürünlerine öncelik verin. Topluluğunuzu zenginleştirmenin yanı sıra, özellikle tedarik zinciri sorunları kötüleşmeye devam ederken, yerel kaynak sağlamanın işinize büyük fayda sağlayacağını görebilirsiniz.
NGC'nin işaret ettiği gibi, gıda kooperatifleri, yerel üreticilerle olan güçlü ilişkileri sayesinde pandemi sırasında diğer perakendecilere kıyasla nispeten iyi performans gösterdi.
“COVID-19 pandemisinin ilk günlerinde, öncelikle ulusal tedarik zincirlerine güvenen birçok bakkal, raflarını stoklu tutamadı. Buna karşılık, birçok gıda kooperatifi, yerel çiftçilerle güçlü ilişkiler sayesinde et, ürün, yumurta ve süt gibi gıdaları rafta tutabildi.” NGC'yi web sitesinde belirtiyor.
Düzenli toplantılar yapın
“Bir kooperatif mağaza işletirken akılda tutulması gereken birkaç önemli şey var. En önemlisi, kooperatif üyelerinin mağazanın sahibi olduklarını ve mağazanın başarısına yatırım yaptıklarını hissetmelerini sağlamaktır” diye açıklıyor. Morshed Alam.
Ona göre, düzenli toplantılar yapmak üyelerle bağlantıda kalmanın anahtarıdır. Morshed, bu toplantıların "mağazanın operasyonlarını tartışması ve bu konuda alınan kararlarda herkese söz hakkı vermesi" gerektiğini ekliyor.
Toplantılarınızın sıklığı işbirliğinize bağlıdır. Bazıları ayda bir veya üç ayda bir yönetim kurulu toplantıları yapmayı tercih ederken, diğerleri bunları yıllık olarak yapabilir.
Durum ne olursa olsun, toplantılarınızın iyi belgelendiğinden emin olun. Şeffaflık herhangi bir işte çok önemlidir, ancak üyeler yüksek oranda dahil oldukları ve onlara yatırım yaptıkları için kooperatiflerde önemi daha belirgindir. Üyeler döngüde tutulduklarında, kooperatifin nasıl yönetileceği konusunda bilinçli kararlar vermek için daha iyi bir konumda olurlar.
Urban Greens Co-Op Market, toplantılarını belgeleme ve paylaşma konusunda mükemmel bir iş çıkarıyor. Urban Greens'in web sitesinde Yönetim Kurulu Toplantı Tutanakları'na ayrılmış bir sayfası var. İnsanlar toplantı gündemlerine, finansal özetlere, slaytlara ve daha fazlasına kolayca erişebilir.
Prosedürlerinizi belgeleyin
Bununla birlikte, işbirliği prosedürlerinizin iyi belgelendiğinden ve doğru kişiler tarafından erişilebilir olduğundan da emin olmanız gerekir.
Kooperatifte uyguladığınız tüm süreçleri tanımlayın – örneğin, üyeleri yönetmek, ürünleri satın almak, satışları başlatmak vb. İlgili her adımı not alın ve güvenli bir klasöre (ideal olarak bulut tabanlı olan) yazmasını ve saklanmasını sağlayın ).
Bunu yapmak, ekip üyelerinin süreçleri yürütmek için gerekli bilgilere erişmesini sağlar.
Süreçlerinizi dijitalleştirin
Süreçlerinizi dijitalleştirerek daha da kolaylaştırabilirsiniz. Sıkıcı görevleri otomatikleştirmek ve insan hatalarını azaltmak için iş uygulamalarını ve platformlarını kullanın.
Örneğin, üyelik başvurularını manuel olarak almak yerine, süreci çevrimiçi uygulayıp uygulayamayacağınıza bakın, böylece potansiyel üyeler uygun, self servis bir portal aracılığıyla işbirliğinize katılabilirler.
Fredericksburg Gıda Kooperatifi bunu yapıyor. kendi web sitesinde, insanlar kolayca bir başvuru doldurabilir ve aidatlarını kredi kartı veya PayPal hesabı kullanarak ödeyebilir.
Belirli ekipmanları site sensörleriyle entegre ederek mağaza içi prosedürlerinizi de dijitalleştirebilirsiniz. Bindy gibi çözüm sağlayıcılar, sıcaklık, nem ve CO seviyelerini izleyebilen ticari kablosuz sensörler sağlar.
Bu sensörler, normal eşiklerin dışındaki koşulları algılayabilir ve Bindy, herhangi bir yanlışlık varsa kooperatif ekibine bildirir. Örneğin, mağazanızın soğutucuları beklenmedik bir şekilde ısınmaya başlarsa, Bindy otomatik olarak bir uyarı gönderir böylece hemen harekete geçebilirsiniz.
Perakende verilerinize ve analizlerinize dikkat edin
İşbirliğinizi yürütmek için zaten dijital araçlar kullanıyorsanız, satışlarınıza ve ürün performansınıza ışık tutan verilere ve analizlere erişiminiz olabilir. Bu raporları sık sık gözden geçirmeye özen gösterin.
Anahtar performans göstergelerinizi (KPI) fazla mesai süresini takip edin ve karar vermenize yardımcı olacak eğilimleri ve öngörüleri belirlemeyi hedefleyin.
Örneğin, ürün performans raporları, en iyi tedarikçileriniz hakkında bilgi verir ve bu da sipariş miktarlarınızı artırmanızı isteyebilir. Öte yandan, satış verileri size pazarlama girişimlerinizin işe yarayıp yaramadığını söyleyebilir, böylece onları buna göre hassaslaştırabilirsiniz.
Mağazanızı düzenli olarak değerlendirin ve inceleyin
Kooperatif yönetim uygulamalarınızın işe yarayıp yaramadığını nasıl anlarsınız? Basit: Mağazanızı düzenli olarak denetlemeniz ve incelemeniz gerekir.
Yerinde denetimler Kooperatifinizin girişimlerini eylem halindeyken ilk elden görmenizi sağlar, böylece standartlarınıza uygun olup olmadıklarını belirleyebilirsiniz. Ürünler doğru görüntüleniyor mu? Personeliniz kooperatifinizin niteliklerini ve değerlerini sergiliyor mu? Bu soruları yanıtlamanın en iyi yolu bulunduğunuz yeri ziyaret etmektir.
En iyi sonuçlar için, bir Bindy gibi denetim ve denetim yazılımı, düzene koymak için kontrol listelerinizi, programlarınızı ve eylem öğelerinizi dijitalleştirir site ziyaretleri. Bindy, teftiş yapmayı, bulgularınızı belgelemeyi ve düzeltici eylemlerin zamanında yapılmasını sağlamayı kolaylaştırır.
Yazar hakkında:
Francesca Nicasio perakende uzmanı, B2B içerik stratejisti ve LinkedIn TopVoice'dir. Perakendecilerin satışlarını artırmasını ve müşterilere daha iyi hizmet vermesini sağlayan trendler, ipuçları ve en iyi uygulamalar hakkında yazıyor. O aynı zamanda yazarı En Güçlünün Perakendede Hayatta Kalması, perakendecilerin mağazalarını geleceğe hazırlamalarına yardımcı olacak ücretsiz bir e-Kitap.