Kafelerde çok severek içtiğim yeni nesil kahvelerden olan bu cold brew nedir derseniz, anlatabildiğim kadar sizlere anlatmak isterim. Sonuçta ben bunun eğitimini almadığım için bir hatam olursa affola Cold brew, soğuk demleme yöntemidir. Kahve oda sıcaklığındaki suyla 12-18 saat arası demleniyor. Buz ile servis ediliyor. İsterseniz belli bir miktarda süt ile de içebilirsiniz. Tabii kafelerde demleme tekniği, kahvenin kalitesi gibi farklı etkenler de vardır. Bu versiyonu ev yapımı. Siz de seviyorsanız, belki evlerinizde de denemek isterseniz diye tarifini bırakıyorum. Haydi cold brew tarifi için mutfağa!
Cold Brew Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ15 saat
PİŞİRME SÜRESİ0 dakika
Cold Brew Tarifi İçin Malzemeler
- 100gramfiltre kahve
- 1litreoda sıcaklığında su
- 1adetkağıt filtre
- 5adetbuz
Cold Brew Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ağzı kapalı bir şişeye kahveyi ve suyu ekleyip 15 saat buzdolabında bekletin. Süre dolduğunda kağıt filtreyle süzün.
- Servis yaparken bol buz ekleyip kahvenizi hazırlayın. Deneyenlere afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Cold Brew Tarifinin Servis Önerisi
Süt ile de içebilirsiniz.