Kumkuatlardan 10 tanesini ikiye bölüp cam kavanoza alın. Toz şeker, rakı ve su ekleyip kapağını sıkıca kapatın. Güneş gören bir yere alıp kavanozu her gün ters yüz edin. Bu işleme şeker eriyinceye kadar devam edin. Yaklaşık 2 sonra likörünüz hazır olacaktır.
Not: Kumkuat likörünü en fazla 6 ay içinde tüketmeniz gerekmektedir.