Tadıyla, çiçeğiyle, kokusuyla en egzotik meyvelerimizden biri çarkıfelek.
Dışı mor kabuklu içi ise bol sulu, yumuşak ve çekirdekli olan bu güzel meyvemiz, hem meyve olarak tüketime hem de pastacılık alanında birçok tarifinize tat katmaya uygundur.
· Antioksidan görevi
· Depresyon ve stres karşıtı
· A ve C vitamini içermesi
· Yüksek lif içermesi(100 gramında 10.2 gram)
· Uyku düzenini sağlaması
Gibi birçok faydaları bulunan çarkıfelek meyvesinin (passiflora) bir diğer adı da aşk meyvesidir.
Ana yurdundan dünyaya yayılmış 400 kadar türü vardır. Passiflora (çarkıflelek) Bitkisi ülkemizde de yetişmektedir. Son yıllarda özellikle Antalya bölgesinde yetiştirilmektedir.
Biz de Manavgat’ın verimli topraklarında yetiştirdiğimiz çarkıfelek meyvelerimizi günlük olarak hasat edip sizlerle buluşturuyoruz.