MERSİN'de yaz mevsiminin başlangıcı ile birlikte, sıcak havaların vazgeçilmez lezzeti bici bici tezgahlardaki yerini aldı.Özellikle sıcaktan bunalanların tercihi olan yöreye özgü buzlu tatlı 'bici bici', hem lezzeti ile damak tadına hitap ediyor hem de serinletici özelliği ile tercih ediliyor. Cam kaselerin içinde, küp küp doğranmış pişmiş nişastanın üzerine rendelenmiş buz, pudra şekeri, kırmızı gıda boyalı şurup dökülüp sunulan bici bici, isteğe göre muz, çilek ve kivi gibi meyve parçacıklarıyla da servis edilebiliyor. Suyunu pipet yardımıyla içilip kaşıkla buz ve meyveleri tüketilen bici bici, 'en hafif tatlı' olarak Çukurova bölgesinde yoğun talep görüyor. Güzel görünümü, hoş kokusu ve lezzeti ile daha önceden tatmayanların da merak ettiği bu lezzet, 3 liraya satılıyor.
İbrahim MAŞE / MERSİN, (DHA)
(22.04.2016)(FOTOĞRAF)
Mersin haberleri Hürriyet yerel haberler sayfasında. Haber ajanslarının Mersin ilinden Bici bici tezgahlarda hakkında ilettiği tüm haberler hurriyet.com.tr farkı ile sizlere ulaştırılıyor. Bu haber ilk olarak 22 Nisan 2016 tarihinde saat 10 40’de yayınlandı. Son dakika gelişmesi oldukça Bici bici tezgahlarda haberi güncellenecektir.