Bir kadeh şarap her annenin hakkı. Ne var ki kalanı iyi korumak
gerekir. Şarap şişelerinin mantarını tekrar şişeye geçirmek için
mantarı kaynar suyun içine atın.
Reçel yapacağınız meyveleri yıkayıp kurulamalısınız. Karıştırırken
mutlaka tahta kaşık kullanın.
Şekerlenmeyi önlemek için limon suyu kullanın. Kavanozlara koyduğunuzda
iyice soğumadan ve üzerindeki hava kabarcıklarını kağıt havlu ile
almadan kavanozu kapatmayın. Reçellerinizi serin ve karanlık yerde saklayın.
Zehir Danışma Merkezinin telefon numarası: O 800 3147900
İyi kek yapmanın sırrı; yumurta, yağ ve şekeri çok, unu az çırpmaktır.
Özellikle yumurtanın önce düşük, sonra yüksek devirde uzun süre çırpılması
gerekir. Un, kabartma tozu ve nişasta keke en son eklenen malzemelerdir.Bu
malzemeleri tahta bir spatulayla kısa bir süre karıştırmak yeterlidir.