Soğan, doğrandığında içindeki gazları dışarı bırakır. Bu durum ise gözlerde yanmaya neden olur. Öyle ki, bazen gözlerin yaşarması nedeniyle soğan doğramayı bırakmak zorunda kalırsınız.
Soğan doğrarken gözlerinizin yanmasını istemiyorsanız, bunun için kullanabileceğiniz bazı yöntemler var. Bu yöntemler sayesinde gözlerinizdeki yanma önemli ölçüde ortadan kalkar.
Kolay Soğan Doğrama Yolları
Gözlerinizin yanmasını istemiyorsanız, soğan doğrarken sakız çiğneyin. Böylece tükürük bezleriniz ağzınız için çalışır. Bu durum ise gözlerde yanma ve yaşarma sorununu önemli ölçüde ortadan kaldırır.
Bir diğer çözüm yolu ise kabuğu soyulan soğanın dondurucuya atılmasıdır. Dondurucu bölümünde 2-3 dakika kalan soğanlar, gözlerde yanmaya neden olmaz. Bu sayede zorlanmadan soğanları doğrayabilirsiniz.