Sponsorlu bağlantılar
Tavuk ızgara mangalda olduğunda kor alevlerin üstündeki közde pişerse tadından yenmez bunu herkes bilir. Ama her zaman mangal yapma şansımız yok bunu da göz önüne alırsak tavuk ızgarayı her canımız çektiğinde yememiz mümkün değil.
Buna alternatif olarak geliştirdiğim bir yol var. Evde tavuk ızgara yapmak. Üstelik etrafı kirletmeden.
Bu ızgara üstelik o kadar kolay ki siz neredeyse hiç bir şey yapmıyorsunuz.
Her neyse anlatıma geçiyorum:
Öncelikle marketten kasaptan artık nereden isterseniz ızgaralık tavuk alıyorsunuz.
Aldığınız tavuklar zaten göğüs etine çok benzer. Derili seviyorsanız ayrı ama yok sevmiyorsanız ki ben hiç sevmem derisizlerinden alın ki sonra ayıklamakla uğraşmayın.
Sponsorlu bağlantılar
Aldığınız tavukları bir güzel yıkayın. Ardından tavaya yerleştirin. kapağını kapatın ve altını orta düzeyde açın.
Beş dakika sonra en kısık düzeye getirin ve yaklaşık 45 dakika içinde yemeğiniz hazır olacak.
Şimdi burada dikkat edilmesi gereken hususlar şunlar:
Tavuğa herhangi yağ, su benzeri bir şey katmıyoruz. Tavuk kendi yağını ve suyunu salarak kısık ateşte yavaş yavaş lokum gibi pişiyor.
Lezzetli bir hal alması içinde en son ocağın altını biraz açıp tavukların iki yüzünün de kızarmasını sağlıyoruz. Yakmamaya dikkat.
Yemeğimiz hazır. Yanında pirinç pilavıyla yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Sponsorlu bağlantılar
İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar