Lokanta Metodu Kırmızı Lahana Tanımı İçin Gereçler
- 1 adet orta uzunluk kırmızı lahana
- 1 yemek kaşığı limon tuzu
- 1 yemek kaşığı kalın tuz (İri tuzlardan)
- Biraz ölçü sıcak ve soğuk su
Lokanta Adabı Kırmızı Lahana Tanımı Yapılışı
- Lahanayi çok ince olmayacak bir biçimde güzelce doğrayalım.
- Akabinde üzerine limon tuzu ve kalın tuzu ekleyip biraz elimizle karıştırıp ovuşturalım.
- Biraz bekledikten sonra az az suyunu salacak rengini verecektir.
- Akabinde kavanoza bastıra bastıra ekleyip kavanozun yarısına kadar (kaynar) sıcak suyumuzu ekliyoruz
- Öbür yarısında soğuk suyumuzu ekleyip kapağını sıkıca kapatalım.
- Serin bir yerde koruma edelim ben buzdolabında saklıyorum sonraki güne kullanmaya başlayabilirsiniz bekledikce rengi güzelleşiyor salatalarınız için çok pratik olacak şimdiden yapanlara afiyet olsun.
Not:lahana çok küçük se şayet ölçüler tatlı kaşığı olarak yapabilirsiniz.
Yazan:
admin