Her şey mağaza satışlarını desteklemekle ilgili
Mağazacılık sadece ürünü kutusundan çıkarıp raflara yerleştirmek değildir. Bundan çok daha fazlası vardır.
Merchandising aslında nedir:
En açık tanım ile perakende tüketicisine ürün satışına katkı sağlayan faaliyet veya uygulamadır. En önemlisi Merchandising veya Satış Destek Faaliyetleri, bir mağazada bulunan ürün çeşitliliğine odaklanır ve ardından bu çeşitlerin ilgi uyandıracak ve müşterilere satın alma eylemi yapmaya teşvik edecek şekilde teşhir edilmesi faaliyetlerin tamamına denir.
Eğer Merchandising mağazada bulunduğu süre içinde daha fazla alışveriş yapmayı cazip kılmak ise, o zaman Merchandising’in her bir unsurlarını ayrı ayrı ele almakta fayda var:
Ürün Tasarımı
Ürün tasarımı genellikle tedarikçiler tarafından yapılır. Tedarikçiler yeni ürün sunma fırsatları bulmak için kategori verilerini sıklıkla incelerler. Bir fırsat ortaya çıktığı zaman tedarikçi (bazen perakendeci) bir ürün tasarlar.
Ürün Seçimi
Ürün seçimi veya ürün çeşitliliği (ürün portföyü) hangi ürünlerin hangi mağazalarda ve ne zaman açılacağına dair karar verme sürecidir. Perakendeci yanlış karar verirse müşteriler başka mağazalardan alışverişlerini yaparlar.
Paketleme
Bundan tamamen biz sorumluyuz. Bir ürünü diğerine tercih etmemizin nedeni çoğunlukla ambalajından kaynaklanmaktadır. Ambalajın albenisi hangi ürünün daha iyi ise (ürünler neredeyse aynı olsa ve fiyat daha pahalı olsa bile) genelde bu ürünün satılma şansı daha yüksektir.
Fiyatlandırma
Ürün fiyatlandırma kararı verilere göre yapılmalıdır. Kazandıran fiyatlandırma politikasına karar verirken indirimler, promosyonlar ve ticari pazarlama faaliyetleri ile hizmet maliyetleri dikkate almadan verilmez.
Ürün teşhirleri
Büyük ürün teşhirleri genellikle verilere ve mantıksal ürün akışına bağlıdır. İyi satılan ürünlere raflarda ilave yer verilir. Sonrasında ürünler tüketicinin alışverişi daha keyifli hale getirmek için yerleştirilir.
Ürün İndirimleri
Ürün indirimleri fiyat ve promosyon planları ile bağlantılıdır. Tedarikçiler, ürün tanıtımlarını yapmak ve markalarının daha geniş pay almaları sağlamak için sıklıkla perakendecilerle bir araya gelerek promosyon çalışmaları ve ürün teşhir yerlerinin pazarlıklarını yapmaktalar. Bu çalışmaları Perakendecilerin yönetebilmeleri için yeterince süre önceden ve belli bir planlama dahilinde bu çalışmalara hazırlıklı olmalıdır.
Yazan: Kyle Dorfling
Türkçeye çeviren ve uyarlayan : Özcan Balioğlu