Un helvası Tarifi
Un helvası Tarifi Nasıl yapılır? Un helvası Tarifi nasıl yapılmalı ?
Un helvası Tarifi yapılırken nelere dikkat edilmeli ?
Malzemeler:
8-10 kişilik
2 su bardağı un
200 gram tereyağı
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
Yapılışı;
Bir kaba su ve sütü koyun. Toz şekeri de ekleyin ve ara sıra karıştırarak erimesini sağlayın.
Mümkünse tabanı yapışmayan bir tencereye tereyağını koyup eritin.
Eriyince unu ekleyin ve kısık ateşte devamlı karıştırarak yaklaşık 30 dakika rengi sütlü kahverengi olana kadar kavurun.
Kavrulan helvaya şerbeti dikkatlice dökün. (Un çok sıcak olduğu için sıçrama tehlikesi var)
Yine karıştırmak suretiyle helvanın şerbeti iyice çekmesini ve kalınlaşmasını sağlayın. Ocağı kapatın.
Kaynarlığının geçmesini bekleyin.
Kaşıkla şekil vererek veya ince bir tabaka halinde soğutup dilimleyerek servis edin.
Afiyet Olsun.