Spirulina
tozu son günlerde süper besin olarak hayatımıza girmiştir. Yüksek
Besleyiciliği sayesinde birçok kişiyi etkilemeyi başarmıştır. Spirulina tozu
mavi-yeşil alg ailesinin mensubu bir su yosunudur. Siyanobakteri türü olan sipurilina besin takviyesi olarak kullanımının yanı
sıra ambalajlı ürünlerde doğal gıda boyası olarak da kullanıldığı
bilinmektedir. İnsan sağlığı açısından oldukça faydalı olan spirulina tozu
gün geçtikçe daha yaygın olarak kullanılmaktadır.
Son yıllarda
süper besin olarak adlandırılan spirulina çok sık kullanılmakta ve her geçen gün
kullanımı yaygınlaşmaktadır. spirulina kullanımı herkes tarafından farklı şekillerde yapılmıştır.
Çok amaçlı kullanım özelliği bulunan spirulina tozu kontrollü olarak
kullanılması uygundur.
Spirulina
Nedir?
Spirulina dünya üzerinde en eski
canlı olan mavi-yeşil alg türüdür. İlk olarak eski zamanlarda Orta Amerika’ da
Aztekler tarafından kullanılmıştır. Spirulina yetiştiriciliği oldukça kolaydır ve en
zengin besin kaynağıdır. Yüksek PH değerine sahip alkali gölde ve kontrollü
koşullarda gelişim gösterir. Spirulina tozu kurutulmuş halde veya hap
olarak üretimi yapılmaktadır. Besin takviyesi olarak belirtilen dozlarda
alınarak kontrollü tüketim sağlanır.
Spirulina bilinen
en iyi fotosentez yapan alglerin besine dönüştürülmüş halidir. Yüksek miktarda
protein, mineral ve vitamin barındırır. Eskiden günümüze birçok amaçla
kullanılmış ancak hak ettiği rağbeti son yıllarda görmeye başlamıştır. Dünya
çapında birçok kurum ve kuruluşlar spirulina yetiştiriciliği yaparak piyasaya satışını gerçekleştirmektedir.
İnsanlar tarafından oldukça büyük ilgi görmüş ve bu ilgiye karşılık Türkiye’ de
de spirulina üretimi yapılmaktadır.
Spirulina
Tozu Özellikleri
Spirulina tozu sayısız mineral, protein
ve vitamin içerir. Yüksek PH değerine sahip olan bölgelerde kontrollü şartlar
doğrultusunda üretilmesi gerekmektedir. Özelliğini ve besleyici değerlerini
kaybetmemesi için spirulinanın yetişmesi için gerekli ortam koşulları
sağlanmalıdır.
Spirulina
Tozu Kullanımı Nasıl Yapılır?
Spirulina tozu
Besin takviyesi için ideal tercih olan spirulina tozu doğrudan
tüketilebilir. Smoothie türü içeceklerinizde, salata, meyve ve sebze gibi
besinlerle de kullanımı mümkündür.
Spirulina
Tozu Cilt Maskesi
Spirulina
tozu zengin içeriği nedeniyle birçok amaçla kullanılabilir. Süper gıda
besini olarak hayatımıza giren sipurilina kullanıcıları tarafından fazlası ile beğenilmekte ve
kullanımı gün geçtikçe yaygınlaşmaktadır. Sağlığın önemli olduğu dönemlerde
insanlar sağlıklı besinlere yönelmiş ve bu konuda arayış içerisine
girmişlerdir. Spirulina besleyiciliğinin yanı sıra
yenileyici özelliği ile cilt bakımlarında kullanılmaktadır.
Spirulina
Yetiştiriciliği
Spirulina
tozu, siyanobakteri ailesinden gelen, yüksek besleyici ve fotosentez
yaparak insan sağlığına fayda sağlayan su yosunu ürünüdür. Mavi-yeşil algler
ailesinden bilinen en eski oksijen üreticidir. Tek hücreli canlılar olmasına
rağmen fotosentez yapar, oksijen üretir, karada ve denizde yaşayabilir.
Alglerin özel yöntemler ile kurutulup toz haline getirilmesi veya hap şeklinde
üretilebilmesi gıda takviyesi olarak kullanılmasını kolaylaştırmaktadır. Spirulina yetiştiriciliği cazip hale getiren
spirulinanın özel ve yüksek maliyetli bir ürün olmasıdır. Artan taleplere çözüm
ve maliyet değerinin yüksek olması spirulina yetiştirenler için büyük bir fırsat olmuştur.
Spirulina özellikle
göl kenarlarında, kalsiyum miktarının fazla olduğu bölgelerde yetiştirilir. Spirulina yetiştirmek için özel havuz ve tank
sistemler oluşturulur. Su koşulları PH değeri gibi uygunluğu spirulina
isteklerine göre düzenlenir. Spirulina yetiştiricisi ilk olarak üretim sistemleri tercihi yapar.
Algin biyolojisi, arazi maliyeti, su, enerji, besin, iklim koşulları ve hangi
amaca yönelik üretim yapılacağı gibi konular üretim sistemlerinin kurulmasında
etkili faktörlerdir.
Tüm
dünyada yaygın olarak kullanılan spirulina tozu son yıllarda keşfedilen besleyici
bir gıdadır.