Kuzu çevirme kaç saatte pişer sorusunu yanıtlamadan önce birkaç noktaya değinmek ve kuzu çevirmenin pişmesi konusunda önemli bilgilere yer vermek istiyoruz.
Ateş hızlı bir şekilde güçlü hale getirilirse kuzu çevirmenin dışı pişecek, içi çiğ halde kalacaktır. İdeal bir kuzu çevirme yapmak adına ilk olarak ağır ateşle başlangıç yapıp, sonrasında çok yavaş bir şekilde kuzuyu çevirmek çok önemlidir. Kuzuyu pişirmek için çevirme işlemi ortalama bir kuzu için en az 4 saat kadar olmaktadır.
Pişme süreci içerisinde kuzunun piştiğinden emin olmak adına, but tarafına bıçak sokulup akan sıvı dikkatle kontrol edilir. Eğer akan sıvı kırmızı renkteyse, yani kan varsa kuzu çevirme henüz pişmemiştir.
Tüm bunlarla birlikte kuzu çevirme kaç saatte pişer sorusuna
bir yanıt verecek olursak kuzu çevirme 4 saatte pişer diyebiliriz.