Bugünlere cok begenerek izledigim bir dizi Leverage.Hani boyle kötü ama zengin insanlar her istedigini ele gecirir ya, siz de keske birisi sunlara gününü gosterse, mazlum insalnalrın hakkını verse dersiniz.İste tam da bu düsündüklerinizi iciniz yagları ericek sekilde güzel kotarmıslar bu dizide:)İcinde bolca aksiyon,komedi ve sanki siz magdur olmussunuz da sonra kurtulmussunuz gibi bir sevinc barındıriyor,Leverage.Bas rolde cocugunu sigorta sirketinin tedavi masraflarını odememesi yuzunden kucuk yasta kanserden kaybetmis eski bir sigorta arastırmacısı olan Nathan Ford var.Kendisi takımın lideri olup,diger uyelerin ozelliklerini amaclarına ulasmak icin en etkili sekilde kullanmayı biliyor.Takımın diger uyeleri ise guvenlik ağının asılması onun icin bir cocuk oyuncagı olan profesyonel hırsız,Parker; tam bir bilgisayar dahisi olan Hardison; silahlara bulasmadan önüne cıkan her adamı etkisiz hale getirebilecek bir kas gücü olan Elliot ve profesyonel bir dolandırıcı olan Sophie Devereaux.Dizinin işleyişi ise şöyle;zengin ve güclü insanlar tarafından kanunun kurtaramayacagı sekılde magdur edilmis insanlar leverage takımını internetten buluyor ve durumlarını anlatıyor.Nathan Ford cok zekice bir plan yapıp,magdurlara istedikleri öcü sunuyor.Eger ki bu zengin ve güçlü isadamları cok kirli ise biraz da kendilerine para saglamak da sakınca görmuyorlar:)Ben cok sevdim bu diziyi.Yeni sezonda Cnbce de yayınlanıcakmıs,hatta.Leverage'ı Cnbce den ya da internetten takip edebilirsiniz..
Agatha Christie romanlarını severmiydiniz? Sizde benim gibi onun romanlarıyla buyuduyseniz bu diziye bayılacaksınız.Her bolumde farklı olayların yasandıgı bu dizi de ana karakterimiz Patrick Jane [evet fotografta gordugunuz:)] biraz kurnazlık,biraz hipnoz ve fazlaca dikkatli gozlemleriyle olayları çözuveriyor ve daha yavas ılerleyen kendi davasıyla ilgili ipuclarına ulasmaya cabalıyor.Su rehavetli yaz tatilinde diger dizilerimin baslamasını beklerken bos durmayım dedim,izledim ve cok begendim..
Molekuler Biyoloji ve Genetik bolumunden mezun oldu.Yaz tatilini evinin mutfagında zorunlu staj yaparak gecirirken bundan cok zevk aldıgını kesfetti.Boylece yemek adına, (bir bayan oldugu icin) hayat boyu, vazgecilmez laboratuarı olacak olan mutfakta yaptıgı tum deneylerini artık paylasmaya karar verdi.
Malzemeler 4 yemek kasıgı erimiş vanilyalı/kaymaklı dondurma 5 yemek kasıgı sut 1.5 yemek kasıgı margarin 1 tatlı kasıgı pudra sekeri 1 paket kabartma tozu aldıgı kadar un (~2-2.5 su bardagı)
içi için: 4 adet orta boy havuc 3 yemek kasıgı seker
Yapılışı Once havuclar soyulup,rendelenir ve kucuk bır tencerede sekerle beraber suyunu tamamen cekene kadar pısırılır,ardından sogumaya bırakılır.Sonra,derin bir kapta,onceden eritilmiş dondurma,sut ve eritilmiş margarin karıstırılır.Ustune azar azar un ve 1 paket kabartma tozu ilave edilip,yogurulur.Sert bir hamur elde edilir.Havuclar soguduktan sonra,kucuk koparılan bezeler uzunlamasına acılıp,ucuna havuc koyulup,rulo yapılır.Sus olarak ınce uzun bir hamur parcası ıle baglanır.180 derecede onceden ısıtılmıs fırında,pembelesene kadar pişirilir.Afiet olsun..
Elif diyorki: Dun gece yatagımda uyumaya calısırken,bu gecenin konusunun havuc oldugunu farkettim:)Birden aklımda farklı havuclu tarifler sekillenmeye basladı.Bir yandan uyumaya calısıp,bir yandan da aklımdakı tarifleri dusuncelerle besliyordum ki hangisi yapmaya karar veremeden uyumusum:)Ve bugun havuclu tariflerimden havuclu kurabıyeyı yaptım bende.Hamurunu degisik yapayım ama nasıl diye dusunurken,buzluktaki dondurma geldi aklıma:)Dondurmanın ustunun antepfıstıklı olması da ayrı bir guzellik oldu,tabi:)Ve giristim kurabiyemi yapmaya.Tadı cok hosuma gitti ama keske kurabıyelerımın ıcıne daha cok havuc sıgdırabılseydım diye dusundum yerken,nasıl havuc cektiyse canım artık:)
Domates Soslu,Peynirli Mini Çörekler Malzemeler 2 dolu yemek kasıgı kaymak yarım bardak sut yarım bardak yogurt 1 yemek kasıgı tereyagı 2 yemek kasıgı sıvıyag 1 yumurta (akı hamura,sarısı ustune) 1 yemek kasıgı kuru maya aldıgı kadar un (~3-4 su bardagı) 1 cay kasıgı tuz 2 cay kasıgı seker
içi için: domates sosu ve ezilmiş peynir karısımı
Yapılışı Süt,yogurt,kaymak,eritilimiş margarin,sıvıyag ve yumurtanın akı derin bir kapta karıstırılır.Ustune unla ve unun ustune kuru maya eklenir.Tuz ve seker miktarı ayarlanıp,iyice yogurulur.1 saat dinlendirilir.Daha onceden yaptıgınız domates sosu icine biraz peynir ezilerek karıstırılır.Hamur dinlendikten sonra bir avuc ici kadar parcalar koparılıp,oklava ile acılır.İcine harctan yayılır ve rulo yapılır.Ve bu rulo 1 cm kalınlıkta kesilip,olusan parcalar yaglanmıs ya da yaglı kagıt serılmıs fırın tepsisine dizilir.Ustlerine ve kenarlarına yumurta sarısı sürülüp,180 derecede onceden ısıtılmıs fırında pişirilir.Afiet olsun.
Elif diyorki: Bugun misafirlerimizi yolcu ederken yanlarına yolluk birseyler yapmak istedim ve bu mini corekler cıktı ortaya:)Şekli bayram tatlımın sekliyle aynı.Fakat teması tamamen farklı:)Yalnız sonradan farkettım ki hamur yaparken tuzlu mu yoksa tatlı mı olmasına karar vermek gerekıyor.Cunku ben hamurdan ıkısının de tadını alamadım, keske daha cok seker koysaydım dedim.Cunku tatlı hamuru daha cok severım.Ama misafirimiz seker hastasıydı o yuzden boyle oldu bu hamur da.Deneyecek olanlar sekeri ya da tuzu artırarak deneyebilirler..Afiet olsun hepimize:)