Kabak Sandalı ile fit ve lezzet dolu bir yolculuk! Kabakların içine çeşitli, taze sebzelerle doldurulup baharatlar ve Mozzarellayla lezzetlendiriliyor. Ortaya fırından sıcak sıcak 4 kişilik bir lezet şöleni çıkıyor.
4 kişilik
35-40 dk
Zorunlu
Tava
Zorunlu
Tencere
Zorunlu
Fırın
Zorunlu
Karıştırma Kabı
Kabakları uçlarından kesip dik bir şekilde ortadan ikiye kesin.
Kestiğiniz kabakların içini bir kaşık yardımıyla oyun ve 5 dk. kadar haşlayın.
Tavayı ocağa alın ve zeytinyağını ekleyin. Kuru soğanı tavaya alın ve 2 dk. kavurun.
Salçayı ekleyin ve 1 dk. kadar kavurun.
Küp küp doğradığınız mantarı, mısır ve fasulyeyi tavaya ilave edin ve 2 dk. kavurun.
Sebze suyunu ekleyin ve 2-3 dk. kadar pişirdikten sonra iç harç ile kabakları doldurun.
Harçla doldurduğunuz kabağın üzerine peynirleri ilave edin ve 200 derece fırında 20 dk. pişirin.
Kuru kekik, yoğurt, turşu ve közlenmiş biberi karıştırma kabına alın ve karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz dip sosu kabaklar ile servis edin.