Milföy hamuru iyi ki var değil mi ? Kolayca kısa sürede nefis tatlar çıkıyor ortaya :)
Tarif Lezzet dergisine aittir.
Tavsiyem pastayı yaptığınız gün içinde tüketmeniz . Beklediğinde hoş olmuyor.
Aşağıda verdiğim ölçülerden 6 adet pasta çıkıyor.Muz şart değil sade de yapılabilir veya çilekli
Sevgilerimle
MALZEMELER
9 yaprak milföy
Muhallebisi için :
250 ml.süt
1 çay bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı nişasta
3 adet yumurtanın sarısı
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
İçine :
2 adet muz
Üzerine :
Pudra Şekeri
YAPILIŞI
Milföy hamurunu ortadan ikiye eşit şekilde kesin.Yağlanmış fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin.
Üzerlerine kabarmaması için çatalla bir çok yerine delikler açın. 180 derece fırında üzerileri
kızarana dek pişirin.Fırından alıp soğumaya bırakın.Ilığında milföylerin üzerine hafifçe avucunuzla
bastırıp inceltin.
Tencereye muhallebi malzemelerinden tereyağı hariç hepsini koyup karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
Ocaktan alıp içine 1 tatlı kaşığı tere yağını ekleyip mikserle 1-2 dakika çırpın.
Muzları ince ince dilimleyin. Pastamız 3 milföyden oluşuyor.
1. milföye muhallebisini sürüp üzerine muz dilimi dizin..
2.Milföyü üzerini kapatıp muhallebisini sürüp yine muz dilimi dizin.
3.Milföyü de en üste koyun.Hafifçe bastırın.
Üzerine pudra şekeri döküp 1 saat buzdolabında bekletip servis yapın.
AFİYET OLSUN.