3 yemek kaşığı buğday nişastası (açmak için bir çay bardağı su)
Çay kaşığının ucuyla tuz
Fındık
Tam Ölçü Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle sütlacımız için önce pirinçimizi haşlayalım.
Yıkanmış olan pirinçlerimizi yıkadıktan sonra 1,5 su bardağı su ile pişene kadar haşlıyoruz,çok az sulu kalsın.
Ardından haşladığımız pirinçlerin üzerine sütümüzü ekleyip kaynatalım.
Sütümüz kaynamaya başlayınca şekeri ekleyip akabinde,suyla karıştırdığınız nişastayı ilave ediyoruz bu şekilde 10-15 dk daha sürekli karıştırarak kaynatıp altını kapatalım.
Güveç kaselerine ya da sufle kaselerine sütlaçlarımızı paylaştıralım.
Soğuk su doldurduğumuz fırın kabımıza (su sütlaç kaplarının yarısına kadar gelmesi gerekli )sütlaç kaplarını ekleyip fırının en üst katında 180 derece fırında sütlaçların üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan sütlaçlarımızı fındık ile süsleyip servis edebilirsiniz.