Çörek otlu peyniri, daha çok Hatay yöresinde yapılan bir tür kahvaltı çeşididir. Meze olarak da tercih edilen bu peynir, inek sütünden veya keçi sütünden elde ediliyor. Çörek otlu peynirinin diğer peynirlerde olduğu gibi belirli aşamalardan geçmesi gerekmektedir. Yapım aşaması çok uzun sürmemekle birlikte dikkat isteyen, emek isteyen bir iş olduğu aşikardır. Çörek otlu peynirinin içerisinde bulunan çörek otunun peynire kattığı eşsiz lezzet sayesinde sofraların vazgeçilmezi konumundadır.