Her gün yeterli oranda tüketilmesi gereken besin grubu. Özellikle yumurtanın beyazında, et-balık, baklagil ve süt gibi gıdalarda yer alır. Yapılan diyetlerin protein içerikli olmasına ve protein kaybetmemeye dikkat edilmelidir.
+ Zira eğer diyetinizde protein olmazsa, siz zayıfladım zannedersiniz ama aslında protein kaybettiğiniz için vücudunuzdaki su miktarı azalıyordur. Eski yeme düzeninize geri döndüğünüzde vücudunuz, protein eksikliği yüzünden kaybettiğiniz suyu hemen tutmaya başlayacak ve hoop diye eski kilolara yeniden merhaba diyeceksinizdir.