Pek bir üşengeç biri olarak ayda yılda bir yaptığım bir yemeği sizinle paylaşmak istedim. Hem leziz hemde çok basit ve besleyici. Evde yalnız olmadığım sürecek pek mutfağa girmem fakat günlerden birgün malesef ki tek kaldım ve öğlene kadar dayanabildim. Sonra ne mi oldu ? Video ile kısa özeti izleyin tarifi hemen altına yazacağım. Şimdiden yapacaklara afiyet bal şeker olsun. Löp löp et olsun.👍🏻
Malzemeler:
Öyle kilo yada gram cinsinden yazmayacağım ben mutfakta her şeyi göz kararına göre yaptığım için sizede öyle aktaracağım. Hem diğer türlü hep aynı olur yemek, biraz kendi yaratıcılığınızı kullanın.
Ispanak
Soğan
Domates
Salça
Baharatlar ( Miktar ve çeşit size kalmış.)
Tuz
Tercihen zeytin yağı ( margarin ve çiçek yağından uzak durun )
Yumurta
Ve hepsi bu kadar.
Yapılışı:
Önce soğanları kavuruyoruz ve ardından domatesleri ekliyoruz. Domateslerimiz piştikten sonra baharatları ve salçamızı ekleyip biraz karıştırıp ıspanakları da pişirme tavasına koyup kapağını kapatıyoruz. Orta ateşte pişmeye bırakıyoruz. Daha sonra ıspanaklar suyunu iyice salıp renkleri kahverengiye dönmeye başladığı zaman yumurtaları ekleyip tekrar kapağı kapatıyoruz. Kısık ateşte yumurtalarımız da piştikten sonra servise hazır. Işte hepsi bu kadar. Süs için yanına taze nane ve yoğurt kullanabilirsiniz benim gibi. Afiyet olsun !