Oruçluyken Tok Tutan Sahur İçin Börek Tarifi
|Sahura Kabak Böreği|
Ramazan müslümanların çoğunun oruç tuttuğu mübarek bir aydayız. Bir çok kişi açlığa çok zor dayanır ve çabuk acıkmamak içinde sahurda tok tutacak acıktırmayacak yiyecekler hazırlarız. Ben kendi deneyimimden sizlere bir börek tarifi vereceğim ve bu böreği pek bir yerde tarifini bulamazsınız. Daha öncede bu tarifi vermiştim. Ama gerçektende eğer hemen acıkmamak istiyorsanız bu vereceğim kabak böreğini yapın yeyin. Göreceksiniz gündüz oruçluyken kolay kolay açlık hissetmeyeceksiniz. Deneyimlerimle sabit olan bir diğer sahur yiyeceğide kreptir. Sahurda bu ikisinden birini yapın açlık hissetmeyin.
Daha önceki kabak böreği tarifimde malzemeleri çok tuttum. Bu defa daha az malzeme ile tarifimi vereceğim. Sahurda sebzeli börek sevenler bu böreğe bayılacaklardır.
Sahur İçin Kabak Böreği Malzemeleri:
2 adet kabak
4 adet yumurta
1 fincan sıvı yağ
2 baş kuru soğan
7-8 dal dereotu
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı pul biber
un
Sahur İçin Kabak Böreği Yapılışı:
Kabakları yıkayın rendeleyin, yumurta ile beraber çırpın.
içine kabartma tozu ve un hariç bütün malzemeleri koyun iyice karıştırın.
Bütün malzemeler karıştıktan sonra en son un ve kabartma tozunu ilave edin.
Kabak böreğinin hamuru kek kıvamında olmalıdır.
Yağlanmış tepsiye dökün ve 170 derece fırında kek gibi altı ve üstü kızarana kadar pişirin.
Hepsi bu kadar. Afiyet Olsun...!
Kategori: Yemek