Et Siz Çiğköfte
https://www.nefisyemektarifleri.com/et-siz-cigkofte/
Et Siz Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo bulgur
- 3 adet soğan
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 3 dis sarımsak
- Nar ekşisi
- 4 yemek kaşığı isot
- Dilediğiniz kadar acı
- 4 Yumurta
- 4 su bardağı sıvı yağ
YOĞURMAK İÇİN;
- 3 bardak soğuk su
Et Siz Çiğköfte Tarifi Yapılışı
İyi akşamlar ♥
Evet herkesin çok sevdiği müthiş çiğköfte nefis oldu sıcak olduğu dağıldı onun için yuvarlak yaptım sizler biraz bekletip elinizle sıkabilirsiniz.
- İlk olarak bulguru salçayı sarımsak ve soğanı tepsimize alıp güzelce malzemeleri bulgurla özleştirelim.
- Daha sonra soğuk suyumuzla güzelce yoğuralım fakat hepsini birden dökmedim yaklaşık 1 saat yoğurdum 10 dakikada bir elimle serpiştirdim.
- Bu arada nar ekşisini ekledim ve aynı şekilde devam edelim.
- Yumurtayı sıvı yağımızla pişirelim.
- Bulgurlar yumuşayınca yumurtayı ilave edelim.
- Ve biraz daha yoğurup servis edebiliriz
- Çiğköftemiz hazır servis edebiliriz.
PÜF NOKTASI
Lütfen sıcak suyla yoğurmayalım normal veya soğuk su olsun.
Yumurtayı da kızgın sıvı yağda pişirelim. Yaklaşık 1 saat yoğuralım.
AFİYET OLSUN♥
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.