Ayranın Faydaları
Ayranın Faydaları, Türk mutfağının geleneksel ve en eski içeceği olan ayran özellikle yaz aylarının sıcak günlerinde başvurulan serinletici ve ferahlık verici bir içecek türü olmasının yanında başta yaşlılar ve çocuklar için yediden yetmişe tüm insanların vücut sağlığı için önemli bir kalkan görevi yapar. İçerisinde barındırdığı yoğurt bakterileri sonucunda oldukça önemli ve doğal içecek konumundadır. Sağlıklı bir vücuda sahip olmak herkesin en büyük arzusudur. Bu nedenle dengeli ve doğal beslenmek, yeteri kadar sıvı tüketmek olduğuna dikkat çeken uzmanlar yoğurt, süt, ayran grubuna giren sağlıklı içecekler ise tüm yaş gruplarının tüketmesi gereken içeceklerdir. Bu nedenle ayran gelişim sürecinde olan gençler ve çocuklar için en doğal, sağlıklı olmasının yanı sıra oldukça leziz bir içecek olarak tüketilmektedir. Ayrıca yetişkinlerde yaşamlarının her döneminde ayranı keyifle içebilirler.
Büyük Küçük Ayran Tüketmenin Önemi
Ayran içeriğinde barındırdığı B2, B12 gibi mineraller, potasyum, kalsiyum fosfor kaynağıdır. Bu nedenle küçük yaşlar itibariyle başlayarak tüm yaşam boyunca düzenli olarak günlük 1-2 bardak içilmelidir. Yediden yetmişe her yaştaki insanlar için faydalı olan ayranı asitli içeceklerin yerine sofralarımızda bulunması gereken bir içecektir.
Kalsiyum Kaynağı Ayran
Mineral, yağ, protein ve vitamin açısından oldukça zengin bir sıvı olan ayranın sindirilmesi süte oranla daha kolaydır. Dolayısıyla sütü sindirmekte güçlük çekenler için mükemmel bir kalsiyum destekleyicisi olarak tavsiye edilebilir. Barındırdığı su ve mineraller bakımından özellikle sıcak yaz günlerinde terle atılan elektrolitin ve suyun yeniden kazanılmasını da sağlar.
Bağışıklık Sistemi Ve İskelet Sisteminin Koruyucusu Ayran
Ayran kemik, kas ve sinir gelişiminin yanı sıra kanın yapılanması, hormon metabolizmasından görevlisi esansiyel amino gibi asitleri eksizsiz olarak bünyesinde barındıran whey ve kazein proteinlerini içeriğinde barındıran bir doğal içecektir.
Bu nedenle bağışıklık sistemi, kas, sinir ve kemikleri koruma altına alarak insanların sağlığına sağlık katar.Kimler Ayran Tüketmelidir
Büyüme çağındaki gençler, çocuklar ve yetişkin insanlar, damar sertliği, kalp hastalıkları ve diyabet türü metabolik rahatsızlıkları olanlar, kolesterol, hipertansiyon rahatsızlığı olanlar ayran tüketmelidir. Ayrıca ülser, alerji, gastrit ve kanser gibi hastalıklar ve genetik hastalıklara yatkınlığı olanlar bu hastalıklardan koruyucu görevi olan ayranı bol bol tüketmelidirler.
Ayranın Diğer Faydaları
- Ayran protein bakımından oldukça zengindir.
- Ayran vücudu kuvvetlendirerek vücut direncinin artmasına yardımcı olur.
- Düşük tansiyon hastalarının özellikle 1 su bardağı kadar tuzlu ayran tüketmeleri tavsiye edilir.
- Mide ile bağırsak rahatsızlığı olan kişilerde ayran rahatlatıcı etki sağlar.
- Kilo sorunu yaşayanlar için ayran hızlı bir şekilde kilo kaybını sağlar.
- Özellikle ayran iştah açıcı olarak da tüketilmektedir.
- Gebeler tarafından özellikle sıcak yaz günlerinde bol miktarda tüketilmesi önerilen bir içecektir.
- Bu şifalı ve doğal içeceğin içine kişniş ve karabiber gibi baharatları ilave ederek de tüketebilirsiniz. Hazırlanan bu karışım sayesinde ayran çok daha şifalı ve sağlıklı bir hale gelmiş olacaktır. Ayrıca karabiber ile kişnişin şifasından da faydalanmış olacaksınız.