Ramazanda iftar sofralarının ardından misafirlerinize ikram edebileceğiniz tatlıların tariflerini sunmaya devam ediyoruz. Ne kadar çok çeşit tatlı tarifi bilirseniz o kadar misafirinizi tatmin etme şansınız bulunuyor, her bayram aynı tatlıyı yapıp klasik bir hava yakaladıysanız o ayrı bir durum. Bu yazımızda kadayıf dolması nasıl yapılır sorusunun cevabını detaylı bir şekilde sizlere sunacağız ancak öncelikle kadayıf dolması malzemeleri listemize göz atalım.
Malzemeler
1 kilogram kadayıf
400 gram ceviz içi
10 adet yumurta
Şerbeti için
1.5 kilogram toz şeker
Toz şekerin üzerini geçecek kadar su
Şimdi kadayıf dolması tarifi sizlere sunalım. Öncelikle aldığımız kadayıfı elinizle sağlam bir şekilde didikleyin ve bu kadayıfların içine ceviz içi ekleyin. Dolma şeklinde tuttuğunuz yufaknın içine cevizi koyduktan sonra rulo haline getirin ve ardından bu ruloları yumurtalayın. Bu kadayıfları tepsiye dizdikten sonra pişirmeye vereceğiz ama yumurtanın akması için biraz dik yerleştirmeniz gerekiyor. Kadayıf dolması piştikten sonra hazırladığımız şerbeti de üzerine döküyoruz ve artık kadayıf dolması servise hazır bir hale geldi, misafirlerinize ikram edebilirsiniz.