Evde yapılan yoğurdun marketlerde satılan ve içinde bolca katkı maddesi bulunan endüstriyel yoğurtlara göre kıyaslanmayacak derecede sağlıklı olduğunu bilmeyen yok. Hiçbir katkı maddesi kullanmadan kıvamlı, şöyle kaşığa aldığınızda kalıp gibi gelen yoğurdu nasıl mayalayabilirsiniz? İşte bu yazımızda bunları anlatacağız.
Ege mutfağının vazgeçilmezlerinden Şevketi Bostan tarifi. Bu tarifte en yaygın pişirme yöntemi olan Kuzu Etli Şevketi Bostan yer alıyor.
Gaziantep yöresine ait bu lezzetli salata neredeyse tüm kebapçılarda servis edilir. Fakat bu salatayı yemek için kebapçıya gitmeye gerek yok çünkü yapımı çok kolay. Yaz domatesi, salatası ve biberiyle hazırlanan bu salataya ceviz ve nar ekşisi de eklendi mi yemeye doyamayacaksınız. Yanında başka hiçbir şey olmadan bile yenebilecek lezzette olan gavurdağı salatasını mutlaka deneyin.
Mucize bir yiyecektir yoğurt. Bütün dünyada Türkler tarafından üretilmiş harika bir yiyecek olarak tanınan yoğurt, ilk nasıl ortaya çıkmış biliyor musunuz?
Doğal beslenmenin bu kadar vurgulandığı bir dönemde bir çok hünerli bayan ailesi için kollarını sıvayıp kendisi doğal ürünler yapıyor. Bunların başında da erişte geliyor.
Okul öncesi eğitim artık bizim ülkemizde de çok önem kazandı. Anaokuluna gidecek olan çocuğun ailesi sanki çocuğu üniversiteye gönderiyormuş gibi heyecan duyar. Aynı şeyi çocuktan da bekler. Fakat bazen bu durum beklendiği gibi olmaz. Aile bakar ki çocuk okulu sevmiyor.
Küçücük bir tohum, tadı damaktan gitmeyecek bir lezzet yaratır. Bir tutamı sizi müptelası edecek bir koku yayar. Güzel tariflerinizin gizli kahramanlarıdır baharatlar. Bir tutam tuz, biraz kişniş, bir iki defneyaprağı, biraz zencefil, hindistancevizi, hardal… Bir bakarsınız ki yaptığınız yemeklere herkes hayran kalır. İşte bu lezzetin arkasındaki mucize, şifa dolu baharatlardır.
Evde konserve hazırlığının bu kadar kolay olduğunu öğrendikten sonra, bu yöntemden asla vazgeçemeyeceksiniz. Yaptığınız her yemekten sonra, küçük bir kavanoz konserve yapacaksınız, yazdan kışa taze sebze ve meyvelerden organik yaşamı destekleyen hazılıklar kış boyunca mutfakta işinizi kolaylaştıracak. Yazımızı mutlaka okuyun.
Misafirleriniz geleceklerini haber verince çok kolay bir şekilde yapacağınız bir pasta tarifi sunuyoruz. Mutlaka deneyin.
Nar gibi kızarmış, içi kaşarlı, sıcacık poğaçamızın tarifine bayılacaksınız. Hem görüntüsü hem de tadı muhteşem.
Doğum günü pastası yapmak hiç de zor değildir. Çocuğunuzun seveceğini düşündüğünüz süsler alarak ve sevdiği meyvelerle süsleyerek ona güzel bir sürpriz yapabilirsiniz.
Sevgililer gününde sevdiğinize özel bir sofra hazırlarken kalp kanepelerimiz sofranıza renk katacaklar.
Ege Bölgesinde çok yaygın, dikenli bir bitki olan şevketi bostan çok fazla bilinmemekle birlikte, biraz pahalı fakat böbrek hastalıklarına çok iyi gelir. Bu bitkiyi bilen kişiler senede bir kaç kez mutlaka yemeğini yaparak şifa olsun diye bu yemeği yerler. Siz de bu bitkiyi bulduğunuzda mutlaka alıp pişirin.
Sevgililer gününde, doğum gününde veya yıl dönümünüzde eşinize özel bir yemek hazırlamak isterseniz, kalp köfteler sevginizi anlatabilmeniz için en doğru yemek tarifi. Yapımı son derece kolay olan kalp köfteler mesajınızı doğru şekilde karşı tarafa ileteceklerdir.
Yediğiniz şeyin tam olarak ne olduğunu biliyor musunuz? Özellikle de içinde hangi katkı maddelerinin olduğunu, nasıl üretildiğini veya içeriğinde uygulanan gıda terörünü. Ahmet Aydın bu kitabında bunlarla ilgili bir savaş açmış durumda.
Köz biberli çorba ilk duyduğunuzda sizi biraz düşündürse de, denemeye değer. İçindeki farklı sebzelerle birleşince, lezzetli bir çorba oluyor. Özellikle köz biberi sevenler için.
Bayram tatlısı olarak da hazırlayabileceğiniz kadayıf sarma hem şekli ile hem de çıtır çıtır oluşuyla çok lezzetli bir tatlıdır. Bayramlarda baklavaya iyi bir alternatif olabilecek bu tatlıyı mutlaka deneyin.
Çoğu kişi kerevizi daha çok zeytinyağlı sever. Hatta etlisini ya bilmez yada çok ön yargılıdır. Daha önce hiç etli yemediği için kereviz ve eti birbirine yakıştıramaz. Fakat taze, bol yapraklı kerevizden yapılan bu tarifimiz çok lezzetli. Kış ayları geçmeden taze bol yapraklı kereviz alın ve tarifimizi deneyin.
Pancar turşusu tarifimiz özellikle tansiyon hastaları için çok uygun çünkü içindeki tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabiliyorsunuz. Az tuzlu yaptığınız zaman bile çok lezzetli bir turşu oluyor.
Hayatınızda göreceğiniz en hızlı ve kolay kek Koko kektir. Misafiriniz aradı ve geliyorum dedi. Kekiniz 10 dakikada hazır. Bu tarifi herkes çok sevecek.
Şekilli kurabiyeler hem gözünüze hem de damağınıza hitab edecek. Çocuğunuzun keyifle yemesi için bu kurabiyeyi çoçuklara uygun kalıplar kullanarak da yapabilirsiniz.
Kereviz tadını sevenler için çok pratik ve lezzetli bir salata. Misafirleriniz ağırlarken 5 dakikada 1 çeşit daha fazla salata yapacağınız, çok sağlıklı bir alternatif.
Göçmen böreği olan Macır pidesi sıcacık, çıtır çıtır, yemeğe doyamayacağınız bir lezzet. Ispanaklı ve peynirli şekilleri de yapılan bu böreğin biz kıymalı tarifini sunuyoruz.
Cevizli köfte hem çok lezzetli hem de çok farklı bir tarif. Kuru ve sulu şekilde yiyebileceğiniz bu yemek çocuklarınızın da çok hoşuna gidecek.
Şekilli ve bol cevizli kurabiyemiz hem gözünüze hem de damağınıza hoş gelecek. Mutlaka denemelisiniz.
Edirne´ye gidip hiç kavala yediniz mi? Kavala bademli un kurabiyesidir ve çok lezzetlidir. Evde kavala yapmak isteyenlere çok pratik bir tarif sunuyoruz.
Hindistan cevizi tadını seven herkese tavsiye edeceğimiz bir kurabiye. Şimdiden afiyet olsun.
Bu Şubat ayında Sevgililer Günü için bir yerlere kaçamadıysanız hiç üzülmeyin. Evinizde de bu günü özel kılabilirsiniz. Hatta yazımızı okuduktan sonra bu özel gününüzü evde geçirmek isteyeceksiniz. Çocukları ananesine yolladınız, akşam yemeği hazırladınız, eşiniz de sizin için bir buket çiçekle geldi. Romantik bir başlangıçtan sonra, evde gece boyunca Sevgililer Günü atmosferini devam ettirebileceğiniz önerilerimizi beğeneceksiniz.
Her yıl 14 Şubat´ta kutlanan Sevgililer Günü´nün nereden çıktığını hiç merak ettiniz mi? Sevgililerin haftalar önceden hazırlandığı, birbirine hediyeler aldığı, kartlar gönderdiği, tatillere çıktığı bu özel gün nasıl başladı? III. yüzyılda II. Claudius savaş düşkünü bir imparatordu. Erkeklerin asker olmaları ve savaşa gitmeleri konusunda çok zalimdi. İmparator II. Claudius erkeklerin evlenmesini, savaşa katılmalarına bir engel olarak görürdü ve bu nedenle evlilikleri yasakladı. Böylece aşıklar uzun süre kavuşamaz, kadınlar eşlerini savaşta kaybeder oldu.
Sevgililer Günü denince aklımıza ilk gelen hediye çiçektir. Çiçekler herkesin ruhunu okşar. Peki her çiçeğin ne anlama geldiğini biliyor muydunuz? Sevgilinizin çiçeklerle size ne anlatmak istediğini öğrenmek istiyorsanız, yazımızı mutlaka okuyun.
Sevgililer Gününde sevdiğinize hediye almak güzeldir fakat sevginizi anlatacağınız kartı kendinizin hazırlaması günün anlam ve önemini daha çok vurgulayacaktır. Üstelik bu kartı hazırlamak en fazla 15 dakikanızı alacaktır. Sevgilinize 15 dakikada çok özel bir hediye hazırlayabilirsiniz.
Sevdiğiniz için Sevgililer Gününde güzel görünmek, en çekici ve seksi duruşunuzu sergilemek çok önemlidir, çünkü bugün unutulmaz bir gün olmalıdır. Makyaj uzmanlarına göre bugün yapacağınız makyajda vurgu dudaklarınızda olmalı. İşte sizlere ünlülerin makyözlerinden makyaj önerileri.
Kitaplıklardaki evlilik kitaplarına şöyle bir göz atın, neredeyse hepsinin evlilikleri kurtarmakla ilgili olduğunu görürsünüz. İstenilen şey sağlıksız bir ilişkiyi iyileştirmektir fakat bazen de bunun boş bir çaba olduğunu kabul etmek en akıllıca yoldur. Evliliklerin bittiğini gösteren çok net işaretler vardır. Bu yazımızda artık bitmiş evliliklerin sinyallerini sunuyoruz.
Çocuklarınız olduğu için düzenli bir işte çalışamıyorsanız, öğrenci olduğunuz için tam gün bir işe başlayamıyorsanız veya part time çalışıp kalan vaktinizde de para kazanmak istiyorsanız, yetenekleriniz doğrultusunda evden yapabileceğiniz pek çok iş bulabilirsiniz. Farklı sebeplerle dışarıda iş imkanı olamayan kişilere evden iş yapma konusunda seçeneklerini sunuyoruz.
Evimizde olabilecek ev kazalarının neler olduğunu bilirsek, daha tedbirli olabilir ve bunları en aza indirebiliriz. Güvenle ve mutlulukla yaşamak istediğimiz evimiz, bazen dikkatsizlik çoğu kez de ihmal nedeniyle çok ciddi riskleri barındırabiliyor. Sadece kendi çevremde yaşanmış gerçek olaylara bakıyorum da ne çok ev kazası varmış diyorum. Bunları gözümün önünden geçirince bu konuda bir yazının faydalı olacağını düşündüm. İşte sizin için derlediğim, kimisini tahmin ettiğiniz kimisini de ihmal ettiğiniz ev kazaları ve tedbirleri.
Eşinizle her şeyi birlikte yapmalısınız, her türlü anlaşmazlığı kavga etmeden çözmelisiniz, her gece aynı yatakta uyumalısınız ve asla birbirinizden sıkılmamalısınız. Sizce bu mümkün mü? Bu ve buna benzer, annelerimizden gelen evlilik kurallarını bir kenara bırakmanın zamanı çoktan geldi çünkü sözlerle dile gelmeyen ama hayatımıza bir şekilde girmiş evlilik kuralları bazen yıkıcı olabiliyor. Bu nedenle bazı evlilik kurallarını yıkmak evliliğinize çok iyi gelebilir.