Elma reçeli nasıl yapılır? sorusunun cevabını öğrenerek siz de sevdikleriniz için evde harika bir kahvaltılık hazırlayabilirsiniz Sabah kahvaltısında 1 dilim reçelli ekmeğe kolay kolay kimse hayır diyemez. Özellikle çocuklar rengarenk meyve reçellerini çok severler. Kahvaltıda reçel tüketmeyi seviyorsanız bunu dışarıdan almak yerine evde kendiniz de rahatlıkla yapabilirsiniz. Ev yapımı reçel hem sağlıklı hem de daha lezzetli olacağı için tadını aldıktan sonra bir daha dışarıdan reçel alacağınızı düşünmüyoruz. Evde elma reçeli yapmak isterseniz bu konuda ihtiyacınız olan bilgileri yazımızın devamında bulabilirsiniz.
Elma Reçeli Nasıl Yapılır?
Reçel, kaynar şekerli suyun içinde sebze ya da meyveler kaynatılarak hazırlanan tatlı bir kahvaltılık çeşittir. Günümüzde gül, çilek, vişne, kiraz, şeftali, kayısı, incir, üzüm, böğürtlen, elma, portakal, mandalina, ayva, patlıcan ve bal kabağı gibi meyve ve sebzelerle yapılan birçok reçel çeşidi bulunmaktadır. Evde reçel yapmak istiyor fakat hangi meyve ya da sebzeyi kullanacağınıza karar veremiyorsanız işe ilk elma reçeli yapmakla başlayabilirsiniz. Denemek isteyenler için aşağıda kolay elma reçeli tarifi ve malzeme listesini paylaşıyoruz.
Gerekli Malzemeler
- 3 tane elma
- 2 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
- 1 tane çubuk tarçın
- Birkaç damla limon suyu
- Birkaç tane karanfil
Elma Reçeli Yapımı
Ön hazırlık olarak elmaları yıkayın ve kabuklarını soyduktan sonra bunları bıçak yardımı ile ikiye keserek çekirdeklerini çıkarın. İkiye böldüğünüz elmaları kesme tahtasına alın ve orta büyüklükte küpler halinde doğrayın. Bunları kararmamaları için suyun içine alın.
Bir tencerede belirtilen miktarda su ve toz şekeri kaynatın. Tenceredeki şekerli su kaynadıktan sonra içine elmaları ve çubuk tarçını ilave edin. Tenceredeki malzemeleri ara ara tahta bir kaşıkla karıştırın ve üzerinde oluşan köpükleri alın. Tenceredeki karışım koyu bir kıvam almaya başladığında içine birkaç damla limon sıkın ve ocağın altını kapatın.
Yaptığınız elma reçelini sıcakken kavanoza boşaltın ve ağzını sıkıca kapatarak ters çevirin. Ertesi gün kavanozu düz çevirin. Ev yapımı reçeli serin ve kuru bir ortamda güvenli bir şekilde muhafaza edebilirsiniz. Reçeli yaparken isterseniz elmaları küp küp doğramak yerine rendeleyerek de kullanabilirsiniz. Bu konudaki tercihi size bırakıyoruz. İsterseniz reçeli yaparken içine birkaç tane de karanfil ekleyerek daha hoş bir aroması olmasını sağlayabilirsiniz.
Evde ilk kez reçel yapacağınız için bu konudaki püf noktaları hakkında bilgi sahibi olmak isterseniz daha önceden paylaştığımız, evde reçel nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.
Bu yazımızda merak edenler için evde elma reçeli yapımı hakkında pratik bilgiler paylaştık. Doğru malzemeleri uygun oranda kullanırsanız siz de tam kıvamında ve lezzetli bir reçel yapabilirsiniz. Elma her mevsim bulunan bir meyve olduğu için canınız her istediğinde bu enfes reçelden yapmanız mümkün.