1,5 su bardağı yeşil mercimek1 çay bardağı arpa şehriye2 adet havuç2 adet yeşil biber1 adet soğan1 yemek kaşığı salçaTuz ve bulyonÖncelikle yeşil mercimek haşlanır. Mercimekler dağılmadan ocaktan alınır.Soğanlar küp küp doğranır. Tenceremize yağımızı alıp, soğanlar güzelce kavrulur.Daha sonra biber ve havuçlar da ilave edilerek kavurmaya devam edilir.Yemeklik salça da koyularak güzelce kavrulduktan sonra arpa şehriyeler ilave edilir ve yaklaşık 1 veya 1,5 litre civarında su ilave edilir.Tuzu ve bulyonu da unutmayalım. Suyumuz kaynayınca mercimekler de koyulur ve pişmeye bırakılır.Havuçlar ve mercimekler pişti mi yemeğimiz hazır. Üzerine nane ve pul biber ilave edilir. Afiyet olsun.
(Visited 11 times, 1 visits today)