1 paket tavuk göğsü1 paket mantarTuz ve su 3 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı tereyağBirazcık zeytin yağ1 su bardağı süt1 çay kaşığı kara biber1 tutam dere otuTencereye zeytin yağını koyuyoruz.Yağ ısınınca küçük doğranmış tavuk ve mantarı ekliyoruz. Yüksek ateşde soteliyoruz.5 su bardağı kadar suyu ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.Diğer tarafda başka bir tencereye tereyağını koyup eritiyoruz.Unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.Üzerine sütü ve suyu koyuyoruz hızlıca karışdırıyoruz ki topaklanmasın diğer tarafda pişen tavuk mantara ekliyoruz.Dere otunu incecik kıyıp kara biberle birlikde pişen çorbaya ilave ediyoruz 2. 3 dakika daha pişirip kapatıyoruz afiyet olsun.
(Visited 3 times, 1 visits today)