Son zamanda şifalı bitkiler ve şifalı bitkilerden elde edilen şifa kaynağı şerbetlerin faydaları gündemde. Alternatif Tıbbın gözdesi şifalı bitkiler sağlıklı yaşamın vazgeçilmezi oldu neredeyse. Bu konuda daha çok faydalar keşfedebilmek için bitki uzmanları durmaksızın çalışıyor.
Şifalı bitkilerin faydalarından tam olarak yararlanabilmek için dikkat edilecek husus, hasta olmadan önce kullanılarak bağışıklık sisteminin hastalıklara karşı güçlendirilmesi. Hatta bir çok şifalı bitki, hastalık aşamasında bile kullanıldığında bazı hastalıkların ilerlemesini durdurabilmekte.
Şifalı bitki kullanımı konusunda dikkat edilecek ikinci husus ise, bir çok faydayı bir araya toplamak için birden fazla şifalı bitkinin birleştirilerek kullanılması. Bu da ancak kaynatılarak sularının kullanılması ya da bu şifalı bitkilerden şerbet elde edilmesiyle mümkün oluyor.
Hazır yeri gelmişken Prof. Dr. Ahmet Maranki’den bazı şifalı şerbet tarifleri vermek istiyoruz…
Kozmik Şifa Şerbeti
Malzemeler
5 dal dere otu
6 dal nane
4 dal tere
8 dal maydanoz
2 dal fesleğen
3 dal reyhan
1 adet limon
1 adet portakal
2 adet kivi
150 gram bal
1 litre su
Hazırlanışı
Portakal, kivi ve limonu kabuklarını soyduktan sonra dörde bölüp 1 litre suda 4 dakika kaynattıktan sonra içine yeşillikleri koyarak 15 dakika demlenmeye bırakın. Süzdükten sonra ılıdığında balı ilave edin.
Kozmik Demirhindi Şerbeti
Malzemeler
1 Lt su
150 gr demirhindi
(Kurutulmuş hurma)
Baharat torbası
2 adet karanfil
1 parça kök zencefil
1/2 parça kök zerdaçal
2 adet kabuk tarçın
1/2 adet çubuk vanilya
10 adet kakule
5 adet kinzi
1 parça adaçayı
1 parça ıhlamur
Demirhindi şerbetinin hazırlanışı:
1-Demirhindi 1 Lt suda bir gece bekletilir.
2-Ocakta kaynamaya bırakılan demirhindiye bal ilave edilir.
3-Kaynayan ballı suya baharat,baharat torbası batırılıp 2-3 dakika kaynatılır.
4-Kendi kalinde soğumaya bırakılan şerbet soğuduktan sonra 15-20 dakika sonra tülbentten süzülerek içilir
Demirhindi (Tamarindus indica): Sıcak ülkelerde yetişen, sarı-kırmızı salkımlar halinde çiçekleri ve koyu kırmızı renkte, mayhoş tatta meyveleri olan, 20-25 metre boylarında bir ağaçtır.
Demirhindinin Faydaları: Meyvesi dışkıyı yumuşatarak kabızlığı giderir ve bağırsakları temizler. Vücudu rahatlatır. Susuzluğu giderir ve serinlik verir. Yaprakları bağırsak solucanlarını düşürmeye yardımcı olur.