Bebekler tamamlayıcı yiyeceklere geçtiklerinde ilk tükettikleri öğün çorbadır. Bunlardan biri erişte çorbası. Yetişkin, Anne ve Çocuk Diyetisyeni Dilan Dalgıç Görücü, bebeğinizin hem seveceği hem de yiyeceği lezzetli bir erişte çorbası tarifi hazırladı. Yoğurt, havuç ve yumurta sarısı eklenmiş bu çorbayı mutlaka denemelisiniz.
- Ocakta
- 2 kişilik
- 30 dk
Yapmak için malzemeler
- 1 yemek kaşığı bütün yulaf ezmesi
- 1 yemek kaşığı erişte
- 1 kase ev yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- Çeyrek havuç
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Çok az kuru nane
Bebeklere erişte çorbası nasıl yapılır?
Havuçları rendeleyin, ocakta alın ve 1 çay bardağı su ekleyin.
Erişte ekleyin ve besin kaybını önlemek için kapağı kapalı olarak pişirin.
Ayrı bir kapta yulaf unu, yoğurt ve yumurta sarısını karıştırın ve yumuşayana kadar çırpın.
Tenceredeki sudan alıp ekleyip karıştırın.
Yavaş yavaş bütün yoğurt karışımını tencereye aktarın, kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kısık ateşte pişirip ocaktan alın.
Zeytinyağı ve nane ekleyerek servis yapın.