Kırmızı Biber Dolması Tarifi
Kırmızı biberlerin kapaklarını kırmadan ayırıyoruz. Daha sonra biberleri kapakları da dahil iyice yıkıyoruz. Dolmanın iç harcını hazırlamaya başlıyoruz.
Yaz Dolması Tarifi
Soğanları küp küp doğruyoruz. Geniş ve yayvan bir tencereye zeytinyağı döküyoruz.
Porsiyonluk Kısır Tarifi
İnce bulguru geniş bir kaseye alıyoruz. Üzerine biraz sıcak su döküyoruz. Kasenin üzerine bir kapak kapatıyoruz.
Kırmızı Biber Sos Tarifi
Kırmızı biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp, rondodan geçiriyoruz. Rondoda püre haline gelen biberleri tencereye alıyoruz.
Köz Biber Çorbası Tarifi
Köz biber çorbası tarifimiz için kırmızı biberleri köz tavasına alıyoruz. Alt üst çevirerek közlüyoruz.