1. Tereyağı ve sıvıyağı tencereye alın, eriyince unu ekleyip rengi sarana kadar kavurun.
2. Domatesleri ve sarımsakları rendeleyip ekleyin ve bu şekilde 5-6 dakika karıştırarak pişirin.
3. Baharatlarını ilave edin. Kıvamını istediğiniz yoğunlukta ayarlayarak sıcak et suyunu ve ya suyu ekleyin. Dilerseniz et suyu ve suyu eşit miktarda da kullanabilirsiniz. 5-6 dakika kaynadıktan sonra sütü ilave edip bir iki taşım kaynatıp ocağı kapatın.
4. Kaselere aldığınız çorbanın üzerine rendelenmiş kaşar peyinir serpip servis yapın.