Tuzlu Kurabiye ( Tadı Pastane Gibi Tadı Ama Yapılışı Basit ) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta (beyazı hamura sarısı üzerine )
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı şeker
- Yarım paket margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar un
- 1 çay kaşığı tuz
- Çörek otu-susam
Tuzlu Kurabiye ( Tadı Pastane Gibi Tadı Ama Yapılışı Basit ) Tarifi Yapılışı
- Oda sıcaklığında yada tavada erittiğimiz margarin ve sıvı yağı bir kaba alıp iyice çırpıyoruz.
- Daha sonra yumurta akı, sirke, şeker ve tuzu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Elekten geçirdiğimiz unu yavaş yavaş ekleyip çırpma teline yapışana kadar çırpıp daha sonra elimizle yoğuruyoruz kulak memesinden bir tık daha sert bir hamur elde edene kadar un ekliyoruz.
- Bu işlem bitince ister yağlı kağıda ister altı yaplı tepsiye şekil verip diziyoruz.
- Üzerine daha önce ayırdığımız yumurta sarısını sürüp çörek otu ya da susamla süslüyoruz.
- Fırına veriyoruz tahmini en geç 20 dakikaya pişer ama ara ara kontrol edelim ‘ afiyet olsun. Bu arada resimdeki şekle takılmayın kalıplarla tam şekil verebilirsiniz