Bulgurlu Patates Köftesi Nasıl Yapılır? Videolu Tarif
Bu tarif NYT Mutfak adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/bulgurlu-patates-koftesi-nasil-yapilir-videolu-tarif/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/bulgurlu-patates-koftesi-nasil-yapilir-videolu-tarif/
Bulgurlu Patates Köftesi Nasıl Yapılır? Videolu Tarif İçin Malzemeler
- 2 tane büyük boy patates
- Yarım su bardağı kısırlık ince bulgur
- 1 tane büyük boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
- Çok az sıvı yağ
- Tuz
- pul biber
- Yarım limon suyu
- Maydanoz
Bulgurlu Patates Köftesi Nasıl Yapılır? Videolu Tarif Yapılışı
- Patatesleri küp doğrayıp üzerini biraz geçecek kadar su ekliyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz.
- Patatesler piştiğinde suyunu süzüyoruz ve bir kabın içine alıyoruz.
- Üzerine ince bulguru ekleyip çatalla eziyoruz ve kabın ağzını kapatıp bulgurun şişmesini sağlıyoruz :))
- Patatesin sıcağıyla şişen bulgurlu karışımın üzerine ince yemeklik doğrayıp çok az sıvı yağda kavurduğumuz soğanlı salçayı da ekliyoruz.
- İnce kıyılmış maydanoz, tuz, limon ve seviyorsanız bolca acı pul biber ekleyip tüm malzemeyi harmanlıyoruz.
- Biraz yoğurup şekil verip servis ediyoruz. Afiyet olsun :))
Deneyenlerden Fotoğraflar
(43 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)