İnsan sağlığını tehdit eden kanser günümüzün en tehlikeli hastalıklarından biri... İçeriği nedeniyle kansere sebebiyet verebilecek çok sayıda besin bulunuyor. Haberimizde sizler için 7 tanesine yer verdik. İşte kansere yol açabilecek 7 yiyecek...
Jambon, sosis, salam gibi işlem görmüş etler kansere davetiye çıkarabilir. Bu tip yiyeceklerin leziz ve iyi görünümlü olması için içeriğine birçok koruyucu madde eklenebilir.
Asitli içecekler besin değeri olmayan ve yüklü miktarda fosfat, şeker ve kimyasal barındırır. Bunlar da kanserin sebepleri arasında olabilir.
Enfeksiyon direncini yükselten ve kansere karşı olan domates, uzun süre muhafaza etmeye yarayan konservelerin içindeki Bisphenol A (BPA) maddesi nedeniyle kansere kapı aralayabilir.
Araştırmalar sonucunda elde edilen verilere göre mısırların paketlemesinde kullanılan malzeme, PFOA içeriği ile karaciğer ve bağışıklık sistemine zarar verebiliyor. Mikrodalga fırında patlatılan mısır kanser edebiliyor.
Zararları saymakla bitmeyen alkol göğüs kanseri, kolon kanseri, karaciğer kanseri gibi birçok kanser çeşidine yol açabiliyor. Ayrıca alkol, içeriğindeki etanol ile asetaldehit adı verilen zararlı kimyasalı vücuda sokuyor.
Renklendirici ve tatlandırıcı kullanılan patates cipsleri de kansere neden olabiliyor. Atıştırmalık olarak cips yerine meyve tercih edilmesi tavsiye ediliyor.
Genellikle bitkisel yağlarda ve margarinlerde kullanılan yöntem, doymamış yağın daha fazla hidrojen emerek doymuş yağa çevrilmesine yardımcı oluyor. Bu yağlar kolesterolü ve damar tıkanıklığını tetikler. Öte yandan kalp hastalığı ve kanser gibi hastalıklara neden olur.