Çıtır Pane Harçlı Sigara Böreği
Misafirimiz geldiğinde veya sabah kahvaltılarında, 5 çayında ikram etmek için sizlere çıtır pane harçlı sigara böreği tarifini vermek istiyorum.
Malzemelerimiz:
2 adet orta boy yufka
1 su bardağı rendelenmiş az yağlı beyaz peynir
2 adet yumurta
2 adet yeşil soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
1 su bardağı ayçiçeği yağı
2 paket Knor Çıtır Pane Harcı
Hazırlanışı :
2 adet yufkayı üst üste koyarak önce dörde sonra her çeyreği 2 ye keserek hamurumuzu hazırlayalım.
Taze soğanlarımızı ince ince kıyalım ve rendelenmiş beyaz peynir ile karıştırıp içine pul biberi ilave edelim.
Aldığımız üçgen hamurumuzu fırça ile sıvı yağ sürerek her yerini yağlayıp, uzun kenarına iç malzememizi koyarak sigara böreği şeklinde saralım.
Hazırladığımız sigara böreklerimizi bir kasede çırptığımız yumurtamıza daha sonra da Knorr Çıtır Pane harcımıza bulayarak kızgın yağda kızartalım.
Güzelce her yerini kızarttığımız çıtır paneli sigara böreklerimizi havlu kağıt yaydığımız servis tabağımıza alarak sıcak olarak servis yapalım.
Afiyet olsun…