Çıtır çıtır bir börek mutlaka yapın size soracaklardır yufkayı evdemi açtın diye. 4 adet yufka(taze ve günlük olması lezzeti açısından önemli) 1 su bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tepeleme olacak şekilde un 1 yemek kaşığı sirke(üzüm veya elma sirkesi farketmez) İç olarak istediğiniz içi kullanabilirsiniz( peynir,kıyma,patates) Eğer kıymalı yaparsanız kıymayı kavurma işleminde çok az yağ kullanın. .
Üç Renkli Börek Nasıl Yapılır? Malzemeler 4 yufka 250 gr kıyma 1 soğan 4 büyük havuç yarım kilo ıspanak 5 çorba kaşığı sıvı yağ tuz yarım çay kaşığı karabiber yarım çay kaşığı kimyon yarım çay kaşığı nane yarım demet maydanoz 1 yemek kaşığı salça 2 yumurta sarısı