Kabarmaya doymayan bir hamur işi tarifi sizlerle. Kahvaltı sofrasına yapın, çay saatlerine yapın bu harika hamur işi tarifini. Bilinen bütün tariflerden farklı olan bu tadına doyulmaz tarifin yapılış tekniğini kullanarak, kurabiyeye yada poğaçalara böyle şekil verebilirsiniz. İsterseniz içine iç malzeme kullanmadan biraz tereyağı sürerek hazırlayabilirsiniz. Hazırlanan hamur parçalarını pişireceğiniz kalıbın içine dizin. İşte bu hamurun kabarma sırrı asıl burada başlıyor. Hazırlanan hamurun konulduğu kalıbın üstüne bir poşet ile yada streç film ile kapatın. 30 yada 40 dakika dinlenen hamurun çok güzel kabardığını göreceksiniz. İsterseniz ekmek tarifi deyin isterseniz çörek tarifi deyin bu tarife. Herkes hemen denesin diye, youtube kanalının hazırladığı alıntı video ile sizlerle. Hazırlanan hamur parçaları fırın kabına yerleştirildikten sonra, kapatılarak mayalanması için bekletilir. Sonra pişmesi için fırına verilen hamurların üzerine biraz yağ sürebilirsiniz. Herkesin beğenisini alacak bu tarif herkese afiyet olsun.
İçindekiler
Yün Yumağı Muhteşem Hamur İşi İçin Malzemeler
- 2 dolu kaşık un
- 1 bardak kadar su
- Yarım paket maya
- 3,5 büyük bardak un
- 1 tane yumurta
- 3 dolu kaşık toz şeker
- 1 kaşık tuz
- 50 gr tereyağı
Kabarmaya Doymayan Hamur İşi Tarifi Yapılışı
Hamur hazırlanır ve mayalanan hamurdan küçük parçalar alınır. Hamurlar açıldıktan sonra hamurların bir tarafına kesikler atılır.
İç malzemesi eklenen hamur parçaları rulo şeklinde sarılır.
Kaynak: TUBA ÖZMEN KOCAMAN