Bununla birlikte, milyonlarca yıldır uygulanmasına rağmen, ancak son zamanlarda, bilimsel kanıtların büyüyen bedeninden dolayı sağlık yararlarını anlamaya başladık, oruç tutmanın ilgili bazı biyokimyasal ve fizyolojik parametreleri iyileştirmek için bir strateji olarak kullanılabileceğini düşündüren sağlık için. Ama herkes için böyle mi olacak? Perhiz gerçekten bir sır mı?
Açlık, ketogenezde (yağ - - yağ olarak, glikoz tasarrufu - şeker - ve ketogenezi başlatan - adaptasyon işleminden sonra karaciğerde meydana gelen bir süreç) ortaya çıktığı bilinmektedir.
Bu enerji fonksiyonuna ek olarak, bu süreçte ortaya çıkan keton cisimleri, kilo verme sürecinde çok önemli bir faktör olan açlık hissinden kaçınmaktan sorumludur.
Literatür oruç aşağıdaki ana etkilerine işaret eder:
İnsülin duyarlılığının artması ve kan şekeri kontrolünde sonuç olarak iyileştirilmesi;
Kardiyovasküler etkiler (visseral yağda azalma, lipid profili iyileştirme, yani kolesterol ve kan trigliserit seviyeleri);
Bağırsak mikrobiyotasının modülasyonunda Assist;
Oksidatif stres seviyelerinde azalma ve iltihaplanma profilinde azalma.
[ _gallery_]
Aralıklı Oruç Protokolleri
Toplam oruç tutma dönemlerinde su, çay (şekersiz) veya kahve alımına izin verilir. Yiyeceklere izin verildiği dönemlerde, yutulan şey her kişinin hedeflerine bağlıdır. Örneğin, kilo verme stratejisi olarak kullanılıyorsa, yemeye izin verildiği dönemlerde bile her zaman kalori kısıtlaması olmalıdır. Her insanın yiyebileceği yiyecek türü dikte edilmese de, seçimin dengeli, çeşitli ve mümkün olduğunca eksiksiz olması önerilir.
Yöntem 16/8 (8 saat aralıklı yemeklerle 16 saat oruç tutarak ve bilim tarafından en yaygın kabul edilen yöntem);
Eat-Stop-Eat yöntemi (bir gün yemek ve ertesi gün aynı yemek arasında haftada 1 veya 2 kez oruç tutma);
Yöntem 5/2 (haftanın 2 günü boyunca sadece 500 ila 600 kcal alımı ve kalan 5 gün normal diyetin sürdürülmesi).
Aralıklı oruç kuşkusuz büyüyen bir eğilim olsa da, herkes için mükemmel bir çözüm dursun, hiçbir şekilde bir mucize olmadığını hatırlamak hayati önem taşır. Bu uygulama, çocuklar ve ergenler, şeker hastaları, yeme bozuklukları vakaları, hamile kadınlar ve kronik hastalıklardan muzdarip bireyler için önerilmez.
Sağlığa açlığın faydalı rolünü destekleyen yeterli kanıt olmasına rağmen, metabolik ve kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi ve kontrolünde bu müdahalenin etkinliğini ve güvenliğini test etmek için daha fazla insan klinik çalışmasına ihtiyaç vardır. Bununla birlikte, her şey yöntemin faydalarının mezura ötesine geçtiğini gösterir.