Krem Şantili Kek Tarifi
6
20
Yumurtalar ile şeker tamamen köpürünceye kadar çırpılır bu aşamada iyi bir şekilde çırpılması gerekmektedir.
Çünkü iyi bir şekilde karışan yumurta ve şeker kekinizin daha tatlı olmasını sağlayacaktır.
Ilık süt ile beraber erittiğiniz yağı vanilya ve şeker ile karışıma ekleyip biraz çırptıktan sonra un ve karbonatı koyarak mikserinizle ya da elinizle hızlı bir şekilde çırpmaya devam edebilirsiniz.
Unu elemeniz daha güzel bir hamur elde etmenizi sağlar eğer vaktini yoksa topaklanmayı engellemeniz de yeterli olacaktır.
Karışım tamamlandığında kek kalınını yağlayarak ya da silikon kılıf kullanarak keki kabına dökmeniz yeterli olacaktır.
İnce bir şekilde doğranan elmalar karışımın üzerine konacak hemen arkasından şekeri serpip önceden ısıtılan fırına atmanız yeterli olacaktır. Fırının bu aşamada 180 derecede ısınmaya başlamış olması ve 45 dakika kadar pişmesi yeterlidir.
Pişen kek soğuduktan sonra üzerine tarçın serpmeniz yeterli olacaktır.