Bayat ekmekleri çöpe atanları vazgeçirecek bir tarif. Bayat ekmekle bunu yapın doya doya yersiniz
Bayat ekmeklerinizi eğer çöpe atıyorsanız derhal bundan vazgeçin. Bakın Bayat ekmekten nasıl bir eşsiz lezzet ortaya çıkıyor.. İşte o tarif
Annelerimiz israf olmasın diye bayat ekmekleri çöpe atmazdı. Şahsen bende öyle yapıyorum. Bayatlayan ekmekleri tavuk suyuna bulayıp sokaktaki kedilere veriyorum. Onu da yapamıyorsam bayat ekmekten köfte yapıyorum.
Şimdi sizlere vereceğim tarifle sizlerde harika bir bayat ekmek köftesi yapabileceksiniz. Eminim bu lezzet çok hoşunuza gidecek..
Bayat Ekmek Köftesi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 tane bayat ekmek
- Bir tutam pul biber
- Bir tutam karabiber
- Bir tutam kırmızı toz biber
- Bir tutam tuz
- 1 dal yeşil soğan
- Su
- Zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 4 yaprak roka
- 5 dal dereotu
Bayat Ekmek Köftesi Nasıl Hazırlanır?
- Bayat ekmekleri ellerinizle ufalamaya başlayın.
- Maydanoz, roka, dereotu ve yeşil soğanı ince ince doğrayın.
- Sarımsağı rendeleyin.
- Ufalanmış ekmekleri, baharatları, sarımsağı, yeşil soğanı, rokayı ve dereotunu bir kaba aktarın.
- İçine yavaşça su ekleyip yoğurun.
- Köfte, kulak memesi kıvamında olacak. Suyu ona göre ayarlamalısınız.
- Hamur olduğu zaman ise ufak bezeler kopararak ekmek köftelerini yapabilirsiniz.
- Tava içine zeytinyağı ekleyin, yağ kızınca ekmek köftelerini de koyup arkalı önlü pişirin.
- Sıcak şekilde servis edebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun.