Kuru İç Bakla Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kuru iç bakla
- 6 diş sarımsak
- Yarım demet pazı yada yarım kilo kabak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı sirke veya 1 adet limon
Kuru İç Bakla Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Orta boy bir tencereye baklaların üstünü örtecek kadar su koyun ve orta ateşle haşlamaya bırakın.
- 5 dakika kaynadıktan sonra, suyu değiştirin ve aynı miktarda su ilave edip yine haşlamaya bırakınız. Kaynarken oluşan köpüğü kaşık yardımı ile alın.
- Kaynayan baklanın içine 3 diş sarımsak ilave edin ve baklalar yumuşayıncaya kadar kaynatınız. Pazıyı veya kabakları ayrı bir tencerede, üstünü örtecek kadar su koyun ve yumuşayıncaya kadar haşlayınız.
- Baklaları ve sebzeleri ocaktan alınız ve sularını iyice süzüp bir servis kabına koyunuz. Tuz, zeytinyağı, kalan 3 diş sarımsğı sirke veya limon suyu ilave edin ve karıştırın. Dilerseniz sıcak veya soğuk servis yapılabilir. Şimdiden afiyet olsun!.