08-09-2023 07:11
08-09-2023 07:33
Dünyada iklim değişikliğiyle gelecek açlık uyarıları endişesi artarken Yeni Zelandalı bilim insanları laboratuvarlarda meyve yetiştirmeye çalıştıklarını bildirdiler.
Christchurch kentindeki Bitki ve Gıda Araştırmaları’ndaki bilim insanları, elma veya portakal gibi meyveleri, çekirdek gibi normalde atılan kısımları olmadan üretmeye çalıştıklarını duyurdu.
Laboratuvarda yetiştirilen et üzerine yapılan çalışmalar son yıllarda manşetlerde yer alırken, meyveler üzerinde yapılan benzer çalışmaların daha az yaygın olduğu biliniyor.
Ancak, hükümet destekli bilim insanları, bir gün görünümünün yanı sıra tadı ve kokusuyla da gerçek meyve gibi kabul edilecek meyve dokusu yetiştirmeyi hedefliyor.