Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Turizm Fakültesi bünyesinde açılan Gelenekten Geleceğe Gastronomi Müzesi ile gastronomi ve mutfak sanatlarında zaman içinde gerçekleşen değişim ile gelişim takip edilebilecek.
Ahmet Yesevi Konferans Salonu'nda düzenlenen kongreye, Türkiye'nin yanı sıra Azerbaycan, Kazakistan, Kırgızistan, Filipinler, Malezya, Madagaskar, Pakistan ve Moritanya'dan 110 akademisyen katılıyor.
Komşu illeri arkeolojik zenginliklerini yarıştırırken, arkeolojik araştırma fakiri Yozgat, makus tarihini yenmeye kararlı görünüyor.