Malzemeler:
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 paket margarin(oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı mısır nişastası
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:
İlk olarak unu geniş bir kapta eleyelim ve margarin ile karıştıralım. Ardından süt, yumurta, pudra şekeri, vanilin, kabartma tozu, mısır nişastasını ilave ederek yoğuralım.
Hamur iyice yoğrulduktan sonra iki eşit parçaya ayıralım. Bir parçasına kakaoyu dökerek yoğuralım.
İki ayrı hamuru yağlı kağıt arasında ince olacak şekilde açalım. Kakaolu hamur parçasını üst üste koyalım.
En alttan içe doğru kıvırarak rulo yapalım. Ardından ruloyu buzdolabına koyalım 15 dk bekletelim.
Fırını 165 dereceye ayarlayalım. Buzdolabındaki kurabiyeyi çıkararak bıçakla keselim porsiyonlara ayıralım.
Yağlı kağıt serili fırına kurabiyeleri dizelim.
10 dk pişirelim ve servis edelim.
Afiyet olsun...