Elmalı Çatlak Kurabiye, görüntüsü ve lezzetiyle herkesi büyüleyecek, muhteşem bir tatlı tarifi. Özellikle elma ve tarçının mükemmel uyumu, bu kurabiyeye unutulmaz bir tat katıyor. İster çay saatlerinizde ister özel günlerinizde, bu kurabiye her zaman favoriniz olacak. İşte enfes Elmalı Çatlak Kurabiye'nin tarifi ve malzemeleri:
Malzemeler:
2 adet orta boy elma
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım limonun suyu
1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
4 su bardağı un
1 paket vanilin
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Elmaları rendeleyin ve bir tencereye alın. Üzerine toz şeker, tarçın ve limon suyunu ekleyin. Elmalar suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin ve ardından soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekerini çırpın. Un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun. Hamuru streç filme sarın ve yarım saat buzdolabında dinlendirin.
Dinlenmiş hamuru açın, dikdörtgen şeklinde kesin ve üzerine elmalı harcı yayın. Hamuru rulo şeklinde sarın ve 3 parmak genişliğinde dilimleyin.
Dilimlenmiş kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Bu leziz Elmalı Çatlak Kurabiye, hem göz alıcı hem de ağızda eriyen bir lezzet sunuyor. Klasik kurabiye tariflerinden farklı olarak, bu kurabiye ile sofralarınıza yeni bir soluk getirebilirsiniz. Hazırlaması kolay ve sonuçları muhteşem olan bu tarifi deneyin, sevdiklerinize bu lezzeti sunun ve herkesin beğenisini kazanın! Afiyet olsun!