En son 2020 Eylül'de yüzde 33 zamlanan ve 1 TL'ye çıkan halk Ekmek'te normal ekmek 1.25 TL'den satılacak. İBB Halk Ekmek AŞ Yönetim Kurulu Başkan Vekili Özgen Nama, "Artan un ve enerji maliyetleri karşısında bu zam kaçınılmazdı. Sadece un fiyatlarındaki yıllık artış yüzde 50'yi buldu.Bu yıl kuraklıktan dolayı buğday rekoltesinde ciddi bir düşüş var. Kurdaki artışlarla birlikte ithalat maliyeti de yükselecek. Elektrik ve doğalgazdaki artışlar, işçilik maliyetleri ve ağır vergi yükleri zorlayınca fiyatlarda düzenleme yapmak zorunda kaldık" dedi.
İTO DA EKMEĞE YÜZDE 25 ZAM TALEP EDECEK
İstanbul Ticaret Odası (İTO) 12 No’lu Ekmek Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Başkanı Hasan Demir, ağustos ayının ikinci perşembesi toplanacak İTO Meclis Komisyonu'na İstanbul'da şu an 220 gramı 2 TL'den satılan ekmeğin 2.5 TL olmasını teklif edeceklerini söyledi. Demir de gerekçe olarak un fiyatındaki artışı gösterdi.