Diyetisyen
“Sağlıklı bir yaşam için; hafif yiyin, derin nefes alın, hayatınızı düzene sokun ve en az bir hobi edinin.”
William Londen
Dünya Sağlık Örgütü’nün tanımına göre sağlık, sadece hastalık ve sakatlığın olmayışı değil, bedensel, ruhsal ve sosyal yönden tam bir iyilik halidir. İnsanlar bedensel ve ruhsal olarak kendilerini sağlıklı hissetmek ister. Tam anlamıyla sağlıklı olma gayreti içerisinde olan bireyin sağlıklı hissedebilmesinde sağlıklı beslenmenin payı ise yadsınamaz.
Diyetisyen, sağlıklı bir yaşam tarzına sahip olmak isteyen ve bunun için uygulayacağı beslenme düzenini oluşturmada yardıma ihtiyaç duyan bireylere destek veren uzman kişidir. Diyetisyenler, üniversitelerin Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun olarak gelişim dönemlerine, hastalıklara ve bireysel farklılıklara uygun beslenme programlarının oluşturulması ve beslenme sürecinin bireye olumlu ya da olumsuz etkilerinin takibinin yapılmasına yönelik uzmanlık eğitimlerini alır. Beslenme ve günlük yaşamın iç içeliği de sürece etki eder. Son yıllarda stresli yaşam tarzı, yoğun iş temposu gibi şehir hayatının getirilerinden olan çeşitli etkilerle artış gösteren duygusal yeme problemlerine çözüm getirme, ortoreksiya nevroza gibi yeme bozukluklarını tedavi etme, psikodiyet programı oluşturma gibi konularda diyetisyenler, psikologlar ve psikiyatristler ile işbirliği içerisinde çalışır.