Yolunuz Datçaâya düÅerse, Eski Datça’nın taÅ evlerini, ipekçilerini, Can Yücelâin Åiirlerini yazdıÄı, yaÅadıÄı yeri görmek isterseniz eÄer, oraya özgü yapılan kabak çiçeÄi dolmasından sonra bir de badem kahvesinin tadına bakmalısınız. Eski Datça’nın taÅ ve dar sokaklarına girdiÄimizde sol tarafta Ceren Kafe’yi gördük. Basamaklarla çıkılan yüksek bir yer olduÄundan dar sokakları biraz yukarıdan izlemek keyif vericiydi.
İÅletmenin sahibi Ãzcan Hanım eÅi Timur Bey ile misafirlerine Datçaâya özgü yemekler sunuyorlar. Menüde badem kahvesi dikkatimizi çekti. SipariÅ ettik ve yanında bal ile ikram edilen farklı bir lezzet ile karÅılaÅtık. Eski Datçaânın yerlisi olan Ãzcan Hanım’dan badem kahvesinin öyküsünü dinledik:
ââ Eskiden Marmarisâten Datçaâya araba yolu yoktu ve insanlar katırlarla gidip gelirdi. Bu zor Åartlarda Türk kahvesi temin etmek kolay deÄildi. O zamanlarda yaÅlılar dıÅarıdan gelen misafire badem kahvesi ikram ederdi. Datçaânın meÅhur Nurlu Bademleri önce kavrulur sonra eski el deÄirmenlerinde öÄütülüp yeniden kavrulduktan sonra sütle karıÅtırılıp Türk kahvesi gibi piÅirilirdi. ââ
Son yıllarda tekrar gündeme gelen badem kahvesini Ãzcan Hanım fırında kavurup biraz daha aÄza gelir parçacıklarla öÄütme iÅleminden geçirdikten sonra, Eski Datçaâya gelen ziyaretçilere bal ile sunuyor.
ââNurlu Bademiââ Datçaâya özgü, sadece o bölgede yetiÅen açık renkli, diÄer badem çeÅitlerinden daha tatlı, kilosu 110 – 130 TLâden satılan en pahalı bademdir.