İftar İçin Günün Yemek Önerisi Güveçte Dana Kuşbaşılı Güveç Tarifi ve Lokum Gibi Lezzet Sırrı
Güveçte pişen kırmızı et nedense daha lezzetli oluyor! Şimdi sizlere Türk mutfağının enfes lezzetlerinden olan dana kuşbaşılı lokum gibi güveç tarifi vereceğiz
Artık Ramazan'ın neredeyse son günleri. Evde sizlerde yemek yapıyorsunuz biliyorum. Lokantalar malum kapalı davetlere de gidemiyoruz.
Şimdi sizlere harika bir iftar yemeği önerim var. Etli güveç tarifi. Lokum gibi pişirebileceğiniz bir et tarifi bu
Püf noktasını atlamadan servis önerisine dikkat ederek afiyetle tüketebilirsiniz
Dana Kuşbaşılı Güveç Tarifi
Malzemeler
- 250 gram dana kuşbaşı
- 2-3 dal taze kekik
- 1 diş sarımsak
- 2 adet defne yaprağı
- 100 gram zar boyutunda doğranmış havuç
- 3-4 adet arpacık soğan
- Yarım çay bardağı bezelye
- Bir su bardağı et suyu
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- Tuz, karabiber
Yapılışı
- İlk olarak etleri tavada kızartarak karamelize bir hale getiriyoruz.
- Ardından baharatları ve sarımsağı, son olarak da et suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
- Kaynayana kadar pişmeye bırakıyoruz. Gerekirse biraz daha su ekliyoruz.
- Kaynadıktan sonra havuç, soğan ve bezelyeleri ekliyoruz.
- Bezelyeler ezilecek kadar yumuşadığında yemeğimiz hazır olmuş olacak.
Servis önerisi: Güvecinizin yanına yapacağınız pirinç pilavı ile lezzeti daha da arttırabilirsiniz.
Afiyet olsun.