Son yıllarda gerçekleştirilen en kapsamlı çalışmalardan biri, nitrat bakımından zengin pancar suyunun Kronik Obstrüktif Akciğer Hastalığı (KOAH) hastalarının sağlığı üzerindeki etkilerini araştırdı. Imperial College London’daki araştırmacılar, Londra’daki Royal Brompton Hastanesi’nde tedavi gören 81 KOAH hastasıyla 12 aylık bir süre boyunca gerçekleştirdikleri bu çalışmada, pancar suyu takviyesinin şaşırtıcı sonuçlarına ulaştılar.
Profesör Nicholas Hopkinson liderliğindeki ekip, günlük yaşamda iyileşmeler sağlayabilecek ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilecek potansiyel bir çözüm arayışındaydı. Yapılan çalışma, katılımcılara günde bir kez 400 miligram nitrat içeren 70 mililitre konsantre pancar suyu veya plasebo verilerek gerçekleştirildi. Araştırmanın sonuçları, nitrat takviyesi alan hastalarda sistolik kan basıncında ortalama 4,5 mmHg’lik bir azalma ve altı dakikada yürüyebildikleri mesafede yaklaşık 30 metrelik bir artış olduğunu ortaya koydu.
Profesör Hopkinson, araştırmanın önemli sonuçlarını paylaşarak, “Araştırmanın sonunda nitrat bakımından zengin pancar suyu içen kişilerin kan basıncının daha düşük olduğunu ve kan damarlarının daha az sertleştiğini tespit ettik. Ayrıca, pancar suyu takviyesinin KOAH’lı kişilerin altı dakikada yürüyebildiği mesafeyi artırdığını da gözlemledik” dedi.
Yüksek nitrat içeren konsantre pancar suyu takviyesi, görünümü ve tadı aynı olan ancak nitratı çıkarılmış pancar suyu plasebosuna karşı test edildi. Bu önemli bulgular, pancar suyu takviyesinin, KOAH hastalarının yaşam kalitesini artırabileceği ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabileceği konusunda umut verici bir perspektif sunuyor.
Ancak, araştırmacılar, elde edilen sonuçların daha geniş ve uzun vadeli çalışmalarla doğrulanması gerektiğini vurguluyorlar. Ayrıca, pancar suyu takviyesinin KOAH tedavisine nasıl entegre edilebileceği ve hangi dozlarda etkili olduğu gibi soruların da daha fazla araştırma gerektirdiği belirtiliyor.