TARIM ve Köyişleri Bakanı Hüsnü Yusuf Gökalp, üretim fazlası bulunan patatesin tüketiminin artırılmasına yönelik ilk uygulamayı kendi bakanlığında başlattı. Hüsnü Yusuf Gökalp, ayrıca kendi bakanlığında patates tüketiminin artırılması için bir dizi çalışma başlattı. Gökalp'in talimatıyla, bakanlık yemekhanesinde patates yemeği çeşitlendirilerek, çıkarılan gün sayısı artırıldı. Bakanlık personeline ücreti karşılığında patates temin edilmesi konusunda da bir organizasyon yapıldı. 25'er kiloluk torbalar halinde hazırlatılan yemeklik ve kızartmalık patatesler, toplu halde getirilecek ve 1 milyon lira karşılığında isteyen personele dağıtılacak.