PEYNİRLİ MUSKA BÖREĞİ TARİFİ
PEYNİRLİ MUSKA BÖREĞİ TARİFİ
- Kişi Sayısı:
4 kişilik
- Hazırlama Süresi:
10 dakika
- Pişirme Süresi:
10 dakika
Malzemeler
Peynirli Muska Böreği Malzemeleri
6 adet yufka
500 g tulum peyniri
1 demet maydanoz
1 tutam karabiber
kızartmak için bol yağ
Yapılışı
Peynirli Muska Böreği Yapımı
Yufkalar 3 parmak genişliğinde şeritler halinde kesilir.
Maydanoz ince ince kıyılır ve tulum peyniri ile karıştırılır.
Tulum peyniri şeritler halinde kesilen yufkanın uç kısmına 1 kaşık peynir karışımı konulur.
Daha sonra yufka üçgen şeklinde olacak şekilde katlanır daha sonra sürekli üst üste katlanarak muska şekli verilir. Son olarak ucunda kalan yufka muskanın içine sokularak açılması engellenir
Muska börekler katlandıktan sonra 180 derecede ısıtılmış bol yağ içerisinde altın sarısı bir renk alana kadar kızartılır.
Kızaran börekler bir tel ızgaranın üzerine alınır. Bu işlem yufkaların altından ve etrafından hava geçmesini sağladığı için böreklerin yumuşamasını engeller ve çıtır çıtır kalmasını sağlar.
Börekler sıcakken servis edilir.
Peynirli Muska böreğihazır Yorum ve görüşlerinizi bekliyoruz.
Related news
PEYNİRLİ MUSKA BÖREĞİ TARİFİ