Muffin denince ilk akla gelen tatlı, meyveli pofuduk porsiyonluk kekler oluyor. Peki tuzlusu neden olmasın 😊 Birçok farklı malzemeyle hazırlayabileceğiniz tuzlu muffin tarifinde ben yeşil zeytin ve sosis kullandım.
Lezzetli mi lezzetli oldu.
İşte kahvaltıda, ara öğünde veya çay saatinizde doyurucu ve nefis küçük atıştırmalıkların tarifi!
Malzemeler
4 Adet Sosis
20 Adet Yeşil Zeytin
2 Adet Yumurta
1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
3 Çorba Kaşığı Yoğurt
1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
1 Tatlı Kaşığı Tuz (Silme)
1 Çay Kaşığı Karabiber (Silme)
1 Çay Kaşığı Kırmızı Biber
1 Paket Kabartma Tozu
2 Su Bardağı Un
Sosis ve zeytinleri doğrayın. Ben biberli yeşil zeytin kullandığım için çekirdekle uğraşmadım 😊
Yumurtaları yoğurtla birlikte çırpın.
Sıvıyağ ve baharatları ekleyip tekrar çırpın.
Rendelenmiş kaşar peynirini, doğradığınız zeytin ve sosislerle karıştırıp karışıma ekleyin.
Son olarak karışıma un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip tekrar nazikçe karıştırın.
Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın.
Önceden 180°C de ısıttığınız fırında 30 dakika veya kürdan testiniz temiz çıkıp altın sarısı rengi alana kadar pişirin. Her fırın pişme süresinde farklılık gösterebilir. Kontrollü gidin.
Fırından aldıktan sonra 5 dakika kalıbın içinde bırakın. Daha sonra kalıptan çıkarıp sıcak olarak servis yapın.