6 Mart 2013 Çarşamba
YOĞURTLU BROKOLİ SALATASI
Brokolilerden çorba yapıcaktım ama son anda fikrimi değiştirip bu nefis salatayı hazırladım .Misafir sofralarınız içinde yapabilirsiniz brokoli sevmeyenler bile sarımsaklı yoğurdun hatırına yerler sanırım.
Brokoliyi parçalarına ayırıp iyice yıkayın ve 1 su bardağı su koyduğunuz bir tencerede haşlayın ,çatal kolayca batabilecek kıvama geldiğinde haşlanmış demektir.Suyunu süzün ve biraz soğuyunca çatalla iyice ezin ve koyu kıvamlı bir kase sarımsaklı yoğurtla karıştırın .İsterseniz mayonezde ekleyebilirsiniz ben koymadım ,üzerinede sızma zeytinyağ ve pulbiber gezdirin.Yağ dökmeden diyetlerinizde de rahatça kullanabileceğiniz bir salata.
AFİYET OLSUN..........