Tart kalıbında muzzam kadayıf tatlısı denemelisiniz.
500 gr kadayıf
200 gr tereyağı
Şerbet için
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 parca limon
Şeker ve suyu karıştırıp kaynatalım ve orta ateşe alıp 15-20 dak kayntalım indirmeye yakın limon ilave edelim ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim.
Muhallebisi için malzemeler
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 pak vanilya
3 yemek kaşığı krem şanti (toz)
Hazırlınışı:
Süt şeker nişasta vanilya hepsini birleştirip kaynatalım indirip toz krem şanti ilave dip iyice çırpalım
Çukur bir kabta kadayıfları iyice havalandırın ayıralım ve erittiyiniz tereyağını dökerek iyice yedirin ve harmanlayın taparlanmış olan kısımları ayırın mutlaka her tarafını tereyağ ile temas etmesini sağlayın
Tere yağı ile yağlanmış 28 veya 32 lik tart kalıbınıza eşit şekilde başarak yayınız düzgün bir zememin hazırlayın
Önceden ısıtılmış fırınınızı 190c 55 dak kadar nr gibi kızarncaya kadar kontröl lü bir şekilde pişirelim
ilk sıcaklığı çıkana 4-5 dk kadar sonra ılık serbet inizi Tart kalıbında daki kızarttıgınız kadayıf ın üzerinde gezdirerek dükün10-15 dakki kadar şerbet çekecektir.
Daha sonra servis tabağınıza ter çevirip üzerine sıcak muhallebi yi eşit şekilde yayalım soğuduktan sonra üzerini dilediyiniz gibi de süsleyebilirsiniz ben ntep fıztıgı ile uygun gördüm siz daha farkı şekilde de süsleyerek seviş edebilirsiniz tadı ile görsli ile muazzam ağızda bıraktığı tadı asla unutamayaksınız,
Tart kalıbında muzzam kadayıf tatlısı denemelisiniz
Kolay gelsin soru ve görüşlerinizi aşağıdaki yorum kımınada yazabilirsiniz afiyet olun.
Birde bunu deneyin ölçüler tam dır oynma yaparsanız aynı tat yakalayamaya bilir siniz dikket edin kolay gelsin.