1991 yılında Suriye’nin Şam’ın Al-Midan semtinde küçük bir döner restoranı olan Anas (ismi anas diye yazilip Türkçede enes diye okunuyormuş) dönerci adıyla başladı.
Tavuk Döner, kızarmış, ızgara ve kemiksiz tavuk ve diğer birçok tavuk yemekleri ve fast food yemeklerinde uzmanlaşmıştır.
2007 yılında Anas Gida Grup limited şirketi adıyla limited şirket olarak kurulmuştur.
2013 yılından bu yana dünyaya yayıldı ve Mısır, Türkiye, Ürdün, Irak ve Suudi Arabistan gibi farklı şehirlerde şubeler açtı.
Suriye’deki uzman kuruluşlardan birkaç ödül aldı, ardından ISO gıda ve beslenmeyle ilgili sertifikayı almuştur.
Anas Chicken Zaman Çizelgesi
Şam'ın Midan ilçesine bağlı Jazmatiah bölgesinde o dönemde "Anas Shawarma" olarak bilinen ilk ve tek şubenin açılması
Anas Tavuk şubelerinin ikincisi olan Tadamon - Az-Zahreh ilçesinde, menüye ızgara ve kızarmış tavuk, pizza gibi diğer ürünleri ilk ekleyen şube açılışı
Restoranların kurucusu Şam Restoran ve Kafeler Genel Derneği tarafından birincilik olarak sınıflandırıldı
Şam'da Kafr Sousa semtinde üçüncü şubenin açılışı. Menüye deniz ürünleri ve taze meyve suları gibi bazı ürünler ekledi ve eski şubelere kıyasla daha büyük bir oturma yeri ekledi
Şirketin Anas Chicken Grup adı altında limited şirket olarak kurulması
Şam Lokanta ve Kafeler Genel Derneği, kurucusuna yönetim adına "mesleğe olan bağlılığı ve katkılarından dolayı" teşekkür belgesi veriyor
Suriye mutfağının ve bazı batı yemeklerinin yanı sıra çeşitli et çeşitlerinin sunulduğu, en geniş çeşitlilikteki menünün sunulduğu Şam'daki en büyük şubenin açılması. Ayrıca daha büyük salonları ve daha geniş alanları vardı
Kahire, Mısır'ın Heliopolis banliyösünde bulunan anavatanın (Suriye) dışında ilk şubenin açılması
Medine Caddesi'nde bulunan Ürdün'de ilk şubenin açılışı. Bunu Amman ve Zerka'da birkaç şube takip edi
Irak'ın kuzeyinde, Kürdistan bölgesinde Sad (yüz) Metre Caddesi'nde ilk şubenin açılması
İstanbul'un Fatih ilçesinde Türkiye'deki ilk şubenin açılması
Anas Chicken'ın İstanbul Aksaray'da ikinci şubesinin açılışı
Gıda üretimi ve restoran yönetimi ile ilgili ISO 9001 ve ISO22000 Sertifikalarını aldı
Suudi Arabistan'da Anas Chicken'ın başkent Riyad'ın Süleymaniye ilçesinde bulunan ilk şubesini açtı
İstiklal Caddesi yakınında Taksim şubesinin açılması ve İstanbul'daki üçüncü şubesi