Domates Çorbasının Yanına Ne Gider içerisinde bol miktarda kalsiyum ve C vitamini barındıran domates çorbası en çok tercih edilen ara sıcaktır. Sütsüz, konserve, közlenmiş ve salçalı olarak birçok çeşidi bulunuyor.
Tek başına servis edileceği gibi farklılık isteyenler için domates çorbasının yanına meze veya domates çorbasının yanına kıtır ekmek tercih edin. Önerimiz kıtır ekmek için özellikle sarımsaklı ekmektir.
Bununla birlikte ara sıcak olarak domates çorbası ve ortaya da bir salata düşünüyorsanız domates çorbasının yanına hangi salata gider gibi merak edilen soruların cevaplarını sizler için derledik.
Domates Çorbasının Yanına Ne Gider
Masaların ara sıcak yemeği olan kabul gören domates çorbası oldukça lezzetli ve birbirinden farklı çeşitleri ile hafızalarda yer edinen yemektir. Genellikle tek başına tüketilmediği için domates çorbasının yanına ne olur sorusu oldukça sık arandı.
Aşağıda hem karnınızı doyuracak hemde domates çorbasının yanına çok yakışacak yemekleri derledik.
- Biber dolması
- Yaprak sarması
- Bulgur pilavı
- Fırında patates
- Süt kebabı
- Sulu köfte
Ek bilgi olarak yukarıda listelediğimiz yemekleri ana yemek olarak tercih edin. Dilerseniz içecek olarak ayran, şalgam veya osmanlı şerbeti tercih edebilirsiniz.
Domates Çorbasının Yanına Ne Yakışır
Lezzetli yemek masasının en önemli sırrı domates çorbasıdır. Özellikle yanına yakışan salata, meze, içecek ve ana yemekle tamamlandığında lezzeti bir başka olur. Bunu bilenler çoktan domates çorbasının yanına ne yakışır sorusunu araştırmaya başladı bile.
Öncelikle domates çorbasının üzerine en iyi kaşar peynir yakışır. Özellikle domates çorbası sıcakken kaşar peynir üzerine eklenir ve çorbanın sıcaklığıyla erimesi sağlanır.
Domates çorbasını diyet için tercih edecekseniz yanına chia tohumlu mevsim salatası ve bitki çayı ile tamamlayın. Akşam yemeği için tercih edecekseniz domates çorbasını lezzetli bir süt kebabı ve bulgur pilavı ile tamamlayabilirsiniz. Yanına içecekte alternatif ayran veya osmanlı şerbeti seçin.
Domates Çorbasının Yanına Ana Yemek
Ara sıcak olarak domates çorbası tercih ettiyseniz sonrasında bir ana yemek servis etmeniz gerek. Domates çorbasının yanına ana yemek genelde kebap ve pilav çeşitleri seçilir. Aynı zamanda masaya topik, humus veya şakşuka gibi mezeler tercih edin.
Alternatif bir salata arıyorsanız peynir salatası, mevsim salatası ya da rus salatası seçebilirsiniz. Tüm bunlar tamam ise sıra ana yemeğe geldi. Aşağıda domates çorbasının yanına en iyi yakışan ana yemekleri listeledik.
- Tereyağlı mantı
- Nohut
- Taze fasulye
- Bamya
- Mantar köfte
- Arap tava
Tabi ki bunlar misafir sayısına ve damak zevkine göre ayarlanabilir. Alternatif bir atıştırmalıkta arıyorsanız sarımsaklı kıtır ekmeği değerlendirin.
Domates Çorbasının Yanına Hangi Salata Gider
Salata yüksek miktarda lif ve su içerdiği için bütün yemeklerin yanında tercih edilir. Aynı zamanda birbirinden farklı çeşitlerinin bulunması her yemeğin yanına uyum sağladığı gösteriyor.
Genelde domates çorbasının üzerine kaşar eklendiği için salatada içerisinde peynir eklenenlerden seçilir. Kahvaltılık peynir salatası, beyaz peynir salatası ve lor peynir salatası gibi birçok alternatifi var. Bununla beraber domates salatasının yanına yakışacak salataları aşağıda listeledik.
- Tavuk salatası
- Börülce salatası
- Çoban salatası
- Amerikan salata
- Üç renkli brokoli salatası
Salata zorunlu olarak domates çorbası ile birlikte masada yer almayabilir. Bir tabağa domates, salatalık ve peynir eklenerek ikram edilebilir.
Domates Çorbası Nasıl Yapılır
Gerçek bir domates çorbası içmek istiyorsanız tarif içinde kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına ve domateslerin hormonlu olmamasına özen gösterin. Malzemelere bakalım.
- 1.5 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı
- 2 yemek kaşığı elenmiş un
- Orta boy 7 adet rendelenmiş domates
- 3 su bardağı ocakta ısıttığınız et suyu (tercihe göre tavuk suyuda olur.)
- Biraz tuz
- Sıcak süt
Tereyağı ve unu tencerenin içine alın ve orta ateşte ocağı açın. Unun kokusu çıktığında tencereye domatesleri alın ve 10 dakika boyunca karıştırın. Daha sonra et suyunu ve göz kararı tuz ilave edin. Karıştırın ve sütü yavaş yavaş tencereye ilave edin. Bu sürede durmadan karıştırın. 15 dakika kısık ateşte domates çorbasını pişirin.
Daha pürüzsüz bir kıvam elde etmek için domates çorbasını tabaklara koymadan önce blenderdan geçirmeyi unutmayın. Tercihe göre tabaklara domates çorbası konduktan sonra üzerine kaşar peynir ilave edebilirsiniz.