Muzlu rulo pastayı çay saatlerimizde veya altın günlerimizde de yaparız ama yılbaşında sıklıkla başvurulan bir pasta olduğu için yılbaşı klasiği diyoruz. Pastamızın yumuşacık pandispanyasını hazırlıyoruz, içerisine krema ve bütün muz koyarak sarıyoruz ve üzerini dilediğiniz gibi süslüyorsunuz, afiyetle yiyorsunuz. Enfes lezzette ki pastamız ile sofralarınızı ziyafete dönüştürecek, şık sunumu ve nefis tadı ile de damaklara lezzet katacaksınız. Kendi zevkinize göre süsleyebileceğiniz bu pastayı, yılbaşı menünüze de ekleyeceğinizden emin olabilirsiniz. Vazgeçilmez olan bu nefis tadın fotoğraflı anlatımı ve püf noktaları ve de işte en tatlı haliyle yılbaşı pastası, muzlu rulo pasta karşınızda.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Pandispanya Keki İçin;
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Kreması İçin
İçi İçin
- 2 adet muz
Üzeri İçin
- 1 su bardağı süt
- 1 paket toz krem şanti (Sade)
Şefin Püf Noktaları
- Kekinizin rulo şeklini alması için, fırından çıkar çıkmaz rulo şeklinde bir kaç kez katlanıp açılmalıdır.
- Kremanızın üzerine streç film örterseniz, kremanızın üzerinin kabuk tutmasını önlemiş olursunuz.
- Pastanızı süslemeden 1 gece buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli sonuç alırsınız.
- Pastanızın üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Öncelikle soğuması için kremasını ve çikolata sosunu hazırlıyoruz. Kreması için un, nişasta, toz şeker ve sütümüzü tencereye alıyoruz.
- Pastamızın kremasını pişiriyoruz ve ocaktan alınca tereyağı ve vanilyasını da ekleyip bir güzel çırpıyoruz.
- Diğer tarafta çikolata sosunu hazırlıyoruz. Süt, un, toz şeker, kakao ve sıvı yağını tenceremize ekliyoruz, kaynayıp göz göz olana kadar pişiriyoruz.
- Hazırlamış olduğumuz krema ve çikolata sosunu soğumaya bırakıyoruz.
- Sonrasında pandispanyamızı hazırlıyoruz. Yumurta, un, şeker, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice çırpıyoruz.
- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine döküyoruz, fırında pişmeye bırakıyoruz.
- Fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkan pandispanyamızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra 2-3 defa tepside rulo şeklinde sarıp sarıp açıyoruz.
- Pandispanyamız soğuduktan sonra, üzerine soğuyan kremamızı döküyoruz ve yayıyoruz, kenar kısmına 2 adet muzu yerleştiriyoruz.
- Pandispanyamızı rulo şeklinde sarıyoruz ve üzerine süt ile çırpılmış krem şantimizi sürüyoruz. Onun üzerine de soğutulmuş çikolata sosunu şeritler halinde döküyoruz.
- Dinlenmesi için buzdolabında 4-5 saat dinlendiriyoruz.
- Dinlenen yılbaşı pastamızı dilim dilim keserek servise hazır hale getiriyoruz. HERKESE AFİYETLER OLSUN…
YANINA NE GİDER
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Pastamızın içerisine koyduğumuz muz tam bir besin kaynağı.
Enerji verir, kan basıncını düzenler.
Cildi güzelleştirir.
Zayıflamaya yardımcı olur.
Mide hastalıklarını dindirir.
İçerisinde bol miktarda potasyum, protein ve çeşitli vitaminler bulunmaktadır.