Ev Yapımı Tatlı Peynir
Ev yapımı tatlı peynir, özellikle çocukların severek yiyeceği çok kolay bir tarif. Evde çok kolay uygulayabilirsiniz.
Hazırlık:15 dak.
Pişirme:15 dak.
Ev Yapımı Tatlı Peynir Malzemeleri
- tam yağlı 1 lt. süt
- 5-6 yemek kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı sirke
Ev Yapımı Tatlı Peynir Nasıl Yapılır?
- Sütü derin bir tencereye alıp kaynatıyoruz. 5 dakika kaynattıktan sonra altını kapatıp 2 saat bekliyoruz. Üstü kaymak bağlamıştır. Sonra yeniden kaynatmaya başlıyoruz. Kaymağı alıyoruz. 10 dakikanın sonunda kısık ateşte kaynayan sütümüze şekeri ekliyoruz ve karıştırarak kaynatmaya devam ediyoruz.
- Sütümüz pembeleşmeye açık kahve rengine dönmeye ve suyu uçup yoğunlaşmaya başlayacak. Hafif yoğunlaştığında ve sütün rengi değiştiğinde altını kapatıyoruz. 5 dakika sonra sirkeyi ekliyoruz.
- Sirke sütümüzü kesiyor. Temiz bir tülbentin içine boşaltıp sıkıyoruz. Tüm suyunu süzüyoruz. Şeklini almasını istediğimiz bir tabağa bastırarak koyuyoruz. Buzdolabına koyuyoruz. Servis yaparken koyduğumuz kaptan ters çevirerek çıkarıyoruz. 3 gün içinde taze taze tüketiyoruz. Afiyet olsun.
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Yorumlar: