Huş ağacı sapı, kabuğunu kırar ya da keserseniz, bir ağacın gövdesinden kök basıncının etkisi altında salınan berrak bir sıvıdır. Kesilen yerin içine, suyunun hazırlanan kaba aktığı bir tüp veya küçük bir oyuk yerleştirin. Hasattan sonra, kesi yeri balmumu ile kaplanır, böylece ağaç daha sonra solmaz.
Fotoğraf: Depositphotos .com. Yazan: alisbalb2.
Huş ağacı sapının hareketi ilk tomurcuklarla birlikte Mart ayının başlarında başlar ve meyve suyu Nisan ayından Mayıs ayının ortasına kadar 1,5 ay boyunca toplanır. Rusya'nın yanı sıra, bu meyve suyu İskandinavya ve Kuzey Çin'de de içiliyor.
Taze kaynak suyu gibi tadı var, ancak düşük doğal şeker konsantrasyonundan dolayı odunsu notalar var.
Huş ağacı sapının iyileştirici özellikleri nelerdir?
Huş ağacı sapının faydası çok fazla miktarda mineral, C vitamini, tanen, uçucu üretim ve esansiyel yağlar içermesidir. Sıcak günlerde, hoş bir hafif tadı sayesinde canlanır, susuzluğu giderir ve bir kişinin terlerken kaybedeceği mineral tuzlarını sağlar.
ABD ve İngiltere’de son zamanlarda bu içeceğe olan ilginin artması, bir başka popüler tonik olan hindistancevizi suyunun yerini alması ilginçtir.
Bu saponinler, yerli Rus içeceğinin faydalı özelliklerinin çoğundan sorumludur.
- Boğaz hastalıkları: öksürük, boğaz ağrısı. Tedavi için, ılık huş ağacı sapının süt ve nişasta ile karıştırılarak alınması gerekir. İyileşinceye kadar günlük bir bardak içki içmek tavsiye edilir.
- Gastrointestinal sistem performansını artırmak için. Bu ilkbahar nektarı, mide suyunun salgılanmasını ve normal sindirim için gerekli enzimlerin uyarılmasını sağlar. Huş ağacı sap dışkı normalleştirir, kabızlık giderir.
- Ağızdaki iltihabı gidermek ve diş çürümesini önlemek için, bu meyve suyu ağızdan çalkalanabilir. Bir bardak meyve suyu içmek için toplandı? Yutmadan önce ağzınızda birkaç saniye tutun. Birçok meyve suyundan farklı olarak, asit yönünden zengin, bu içecek diş minesine zarar vermez.
- Migren ve baş ağrısından kurtulmaya yardımcı olur.
- Herhangi bir köken soğuk, özellikle kronik, her gün bir bardak saf huş nektarı alınmalıdır. Doğal anti-enflamatuar bileşikler, hastalığınızı hiçbir zaman vücudunuzdan atmaz.
- Bozulmuş böbrek fonksiyonunun neden olduğu ödem, böbreklerdeki taş ve kum ve safra kesesi, huş ağacı sapının etkisi altında da yol açar. Diüretik özelliklere sahiptir, ancak bu tür hastalıklarla ancak hekimin izniyle içmek mümkündür.
- Doktorunuzun onayını almışsanız, iki hafta boyunca günde üç kez bir bardak içebilirsiniz, ancak daha uzun süre kullanamazsınız.
- Uzun iyileşme yaraları, ülserler, sıyrıklar seyreltilmemiş sıvı ile tedavi edilmelidir. Yararlı özellikleri ciltte açık lezyonların hızlı bir şekilde gerilmesine katkıda bulunur.
- Anemi ve diğer kan hastalıkları olan kişiler için bir bakım maddesi olarak tavsiye edilir.
- Vücut ısısında keskin bir yükseliş olması, huş ağacı saplarından, şekerden, şarabın ve ince kıyılmış limonun merhemlenmesini sağlar. Bütün bunlar üç ay boyunca karanlık bir yerde ısrar etmek için gerekli.
- İlkbahar depresyonu ve vitamin eksikliği ile baş etmeye yardımcı olur. Bunu yapmak için, her gün iki hafta boyunca, bir bardak şifalı sıvı için.
- Huş ağacı özü, toksik maddelerin böbreklerden ve karaciğerden uzaklaştırılmasına katkıda bulunur - Avrupa şifacıları bunu 12. yüzyılda biliyorlardı. Temizlik özelliklerini kontrol etmek için her sabah kahvaltıdan önce 200 ml içmeniz gerekir. Tedavi süresi 4-6 hafta ve 6-8 litre iyileştirici sıvı gerektirir.
- Taze ağaç özsuyu mükemmel bir diyet içeceğidir, kesinlikle protein ve yağ içermez. Kendiniz üzerinde çalışmaya başladıysanız ve birkaç kilogram kaybettiyseniz, ancak kilo durgunsa, diyetinize bu yararlı sıvıyı ekleyin.
Terapötik ve önleyici amaçlar için, içecek yaklaşık bir ay boyunca bir bardakta tüketilmelidir. Ön tıbbi konsültasyon gereklidir!
Tıbbi hammaddelerin özellikleri
Huş ağacı sapı, özel, hassas bir aroması ile hoş, tatlı bir şey. Hangi teşhisler için önerilir? Herhangi bir kontrendikasyonu var mı? Toplamaya ne zaman başlamalısınız, meyve suyunu kendiniz ne şekilde toplayabilirsiniz?
5 yorum
Huş ağacı sapı (huş ağacı), bir ağaç gövdesinden ilkbaharda toplanan ve daha önce kabuğu kesen berrak bir sıvıdır. Atalarımız faydalı niteliklerini fark ettiler: iyileştirme gücünün olduğuna ve birçok hastalığı tedavi edebileceğine inanılıyordu.
Berezovitsa bugün alaka düzeyini kaybetmedi: ilkbaharın gelmesiyle birlikte çoğu insan, özellikle de ormanlık bölgelerde yaşayanlar, canlandırıcı ve lezzetli içeceklerini canlandırmaya çalışıyor.
Kozmetik özellikleri
Huş ağacı özü ile saçı durulamak saçı güçlendirir, saç derisinin su dengesini geri kazandırır, kepeklenmeyi önler. Bal ile losyon yapabilir ve saç köklerine ovalayabilirsiniz. Ayrıca, huş nektarı, brendi ve dulavratotu kökü kaynatma maskesi saç dökülmesine yardımcı olur. 15-20 dakika uygulanır, daha sonra ılık su ile yıkanır.
İskandinavya'da bu içeceğin cildi beslemek ve gençleştirmek için mükemmel bir araç olarak kabul edilir. Bununla beraber, kadınlar yaşlanmanın ilk belirtileri ile baş ederler.
- Sivilceden kurtulmak için cilde yumurta akı, huş ağacı özü ve baldan oluşan bir maske koymak gerekir. Sivilceyi önlemek için, sabah ve akşamları yüzünüzü seyreltilmemiş sıvı ile silin.
- İçeceğin iyileştirici niteliklerini korumak için, buz küpleri şeklinde dondurabilirsiniz. Gerekirse, yüzlerinin, boynunun derisini silin ve dekolte edin.
- İnce kırışıklıkları düzeltmek için 2 yemek kaşığı krem maske uygundur. l. huş nektarı, 50 gr filizlenmiş buğday ve 200 gr rendelenmiş deniz topalak.
- Kuru ciltler için ağaç özü ve bal maskesi 1: 1 oranında faydalı olacaktır.
Bu maskeler temizlenmiş yüze uygulanır ve 15 dakika sonra ılık su ile yıkanır.
Huş ağacı sapının hazırlanması
Huş ağacı saplarının endüstriyel toplanması ve konservelenmesi çoğunlukla Beyaz Rusya'da, daha az Rusya ve Ukrayna'da yapılmaktadır. Bu içecek özellikle SSCB'de popülerdi. Eski nesil, bu içkiyle doldurulan üç litrelik kavanozların kıtlık çağında boş sayaçları nasıl doldurduğunu hatırlıyor. Modern raflarda da görülebilir (üç litrelik, bir buçuk litrelik teneke kutular ve paketler), ancak üretimi belirgin şekilde azalmıştır.
- Ne zaman toplanmalı? Meyve suyu kökünden ağaç gövdesi kadar yükselmeye başladığında erken ilkbaharda toplayın. Çözülme, sap akışı daha erken başlayabilir - Şubat ayında. Huş ağacı üzerindeki tomurcuklar açılıncaya kadar meyve suyu toplanır, bu hava ve iklim koşullarına da bağlıdır. Ayrıca, sıvıları gündüz toplamak daha iyidir, çünkü geceleri ağaçlar uyur ve meyve suyunun hareketi durur.
- Huş ağacı sapı nasıl toplanır? Uyulması gereken birkaç kural var: Genç ağaçları kullanmayın, hasattan sonra, deliği veya yarığın balmumu, sabun veya ahşabın çeşitli lezyonlardan çürümesini önleyen özel bahçe perdeleriyle örtmelisiniz. Aşırı durumlarda, delik sıkıca yosunla kapatılır veya bir dal içine sıkışır, sıvıya doyar, şişer ve akmasına izin vermez. Bu orman besin kaynağını (ve mevzuatta bu şekilde adlandırılır) çeşitli şekillerde çıkarmak mümkündür. Birincisi, kabuk üzerinde bir kesi yapmak (nick), oluğu değiştirmek ve sabitlemek, suyu akacak olan kabı asmak. İkincisi, namlu içinde 5 cm derinliğe kadar bir delik delmek, içine damlalık sisteminden plastik bir uç sokmak ve diğer ucunu kabın içine indirmektir. Üçüncüsü genç dalları keserek sıvının aktığı plastik bir torbaya sarmaktır. Bazen bir ormanlık alanın sıhhi kesiminden sonra kütüklerden meyve suyu toplanır.
- Koleksiyonun bazı "püf noktaları". Korunun güney kesimlerinde toplanmaya başlamalısınız ve kar erir ve ısınırken, ormana doğru daha derine inilir. Bagajın kuzey tarafında kesim yapmaya çalışıyorlar - burada daha fazla meyve suyu var. Yerden yaklaşık 50 cm yukarıda bir yarık veya delik yapılır. Derin bir delik açmayın. Birincisi, ağacın hayatı için tehlikelidir. İkincisi, meyve suyu kabuğu ile ağaç arasında hareket eder, sadece kabuk katmanından geçmek yeterlidir.
- Evde huş ağacı sap nasıl saklanır? Birch raw toplamak ve bir cam kapta saklamak daha iyidir. Plastik şişelerde toplanırsa, doldurulduktan sonra derhal cam eşyaya dökülmelidir. Ham, buzdolabında 3 günden fazla bekletilemez. Bu zamana kadar içilmesi arzu edilir, sonra hava kararır, içinde kabarcıklar ortaya çıkar ve fermantasyon işlemleri başlar. Ayrıca, bundan kvas veya şarap yapmak da çoktan mümkün. Uzun süreli depolama için, taze meyve suyu korunur ve küçük porsiyonlarda dondurulur.
Büyük bir ağaç günde 3 litreye kadar olan küçük, günde 7 litreye kadar değerli sıvı verebilir. 20 cm çapa sahip bir ağaçta, 25 cm çapa sahip tek bir deliğe izin verilir - 25 cm çapa kadar, iki adet, 35 cm üçe kadar ve 40 cm üzerinde - dörtten fazla değil. Huş köklerinin toprağa derin girip besinleri temiz topraktan almasına rağmen, yol boyunca dikimde değil, ağaçlarda huş ağaçları seçmek daha iyidir. Odun ayrıca zararlı maddeleri havadan emer.
Konserve huş ağacı sap için tarifi
- 3 litre taze meyve suyu alın.
- 100 g şeker ve 1 orta limon ekleyin, dilimler halinde kesin.
- Bir emaye kabında 5 dakika kısık ateşte kaynatın.
- Sterilize bir kavanozun içine dökün, rulo.
Limon yerine bir portakal kullanabilirsiniz. Hoş tadı, meyve suyuna nane veya limon otu yaprağı verir. Daha önce, endüstriyel huş ağacı sapının sitrik asit ve suyla seyreltildiğine inanılıyordu. Acı verici bir biçimde, çoğu SSCB'de üretildi. Aslında, koruyucu olarak reçeteli bir içeceğe biraz limon eklenebilir.
Huş ağacı sapı ilkbaharda neden tatlıdır?
Nitekim, huş ağacı sapı sadece ilkbaharda tatlıdır, çünkü son yaz huş yapraklarında fotosentez gerçekleşmiştir ve glikoz oluşmuştur; içinde çözünmüş glikozlu su dahil.
Eh, glukoz tatlı tadı gerçeği, kimseye hatırlatmak için muhtemelen gerekli değildir.
Meyve suyunun tehlikeleri ve kontrendikasyonları hakkında
Huş ağacı sapı vücuda zarar verebilir mi? İyilik ve zarar dengesi, mucizevi içeceğin günü ne kadar içebilirsin? Yukarıdaki olumlu özelliklerden bahsettik, şimdi kurallar ve kontrendikasyonlar hakkında - bunlardan çok azı var, ancak bunlar hala var:
- Gastrik veya duodenum ülserlerinin alevlenmesi, bu kısımların delinmesi ve gastrointestinal sistem ile iletişim ile tehdit eder. Bu durumda huş ağacı özü, mukoza zarının duvarlarını genişletebilir ve sonuçta delinmeye neden olur.
- Alerji alevlenmesi. Bir kişi tahriş edici (kaşıntılı burun, öksürme, hapşırma, yırtılma, cilt döküntüsü gibi belirtiler) için belirgin bir reaksiyon gösterirse, geçici olarak içkiden uzak durmak daha iyidir. Aksi takdirde, alerjik belirtiler belirgin şekilde ağırlaştırılabilir.
- Gebelik. Ödemden muzdarip gelecek anneler (özellikle üçüncü üç aylık dönemde), doktor içme miktarını sınırlayabilir. İçeceğin, emilen sıvı sayısına da dahil edildiği akılda bulundurulmalıdır, bu nedenle hamilelik sırasında taşınmamalıdır.
- Emzirme. Suyu "ince ağaç" laktasyonunu artırır. Emziren kadınlar bu gerçeği göz önünde bulundurmalıdır. Annenin sütü aşırı yüklüyse, laktostazı engellememek için şifalı içeceklerden kaçınmak daha iyidir. Ağaçtaki sıvının çocukta alerjiye yol açabileceğini unutmayın, bu nedenle bir kadın için günlük maksimum miktar 200 ml'dir. Bebeğin yanaklarda veya vücutta kırmızı lekeler varsa (diyatez belirtisi olarak), meyve suyu tamamen atılmalıdır.
- Çocuk yaşı Üç yaşından küçük bebeklerin bir şeyler içmeleri tavsiye edilmez. Üç ila beş yıl arasında, maksimum günlük doz 50 ml'yi geçmemelidir.
Ayrıca, bir insanın hayatında en az bir kez meyve suyuna karşı alerjik bir reaksiyonun ortaya çıktığını bilmelisiniz, o zaman gelecekte içilmesinin tavsiye edilmez. Uzun süreli depolamaya gelince, burada belli bir nüans vardır: eğer uygun şekilde korunmazsa, böyle bir ürünün kullanılması zehirlenmeye neden olabilir.
İçecek yapmak için huş ağacı sapı kullanın.
Meyve suyu% 0.5 ila% 2 şeker içerdiğinden, hem bağımsız olarak hem de her tat için, örneğin kvas, şurup, multivitamin suyu veya tentür için içeceklerin hazırlanmasında kullanılabilir.
Huş ağacı sapı temizleme
Zararlı maddelerin ve toksinlerin vücudunu mükemmel bir şekilde temizler. Bu özellik, işte veya evde düzenli zararlı etkilere maruz kalan insanlar için vazgeçilmezdir (ev bir kimyasal tesis yakınındaysa). Huş ağacı sapının düzenli alımı karaciğer ve böbreklerin temizlenmesine yardımcı olur.
Huş ağacı sapı yavaşça mesanedeki taşların ve böbreklerin ayrılmasını etkiler. Tedaviye ek olarak, taş oluşumunun önlenmesine de yardımcı olacaktır. İlkbaharda sağlıklı yaşam resepsiyonu başlatmak ve yaz aylarında (en az üç ay) bitirmek gerekir.
Taşları ezme, kum ve tuzdan kurtulma yeteneği, gut, artrit, artroz ve eklemlerin diğer hastalıkları gibi hastalıkları olan kişiler tarafından fark edilir. Bu mucizevi meyve suyu, radikülit veya romatizma saldırısından kaynaklanan iltihap ve kas spazmını hafifletebilir.
Nasıl alınır: günde üç kez bir bardak. İlk resepsiyon: sabahları aç karnına. Meyve suyu soğuk değil, hoş bir sıcaklık olmalıdır.
Kozmetolojide uygulama
Huş ağacı özü saç ve cilt bakımı için kullanılabilir. Saçlarını periyodik olarak durularsanız, kepek oluşumunu önleyebilirsiniz. Ve dulavratotu ve dulavratotu ile birlikte dulavratotu suyu kökü saç dökülmesini önler. Bu bileşim saça uygulanmalı, 15-20 dakika bekletilmeli ve ılık su ile durulanmalıdır.
İskandinav ülkelerinde, huş nektarı cildi gençleştirmek ve beslenmesi için mükemmel bir araç olarak kabul edilir.
Eğer yılan balığı işkence görürseniz, özel bir maske kullanın. Yumurta akı, huş ağacı ve balı karıştırın. Profilaktik olarak, yüzü seyreltilmemiş meyve suyu veya buz küpleriyle yağlamak yeterlidir.
Küçük kırışıklıklardan kurtulmak için, huş ağacı sapının (2 yemek kaşığı L.), Çimlenmiş buğdayın (50 g) ve silmeniz gereken (200 g) deniz topalak maskesinin maskesine yardımcı olacaktır. Aşağıdaki bileşim kuru cilt sahiplerine uygun olacaktır: eşit miktarda meyve suyu ve bal.
Kadınlar ve çocuklar için huş ağacı sapı
- Gebelik. Hamilelik sırasında meyve suyunun vücuda zarar verebileceği konusunda hiçbir bilgi yoktur. Bununla birlikte, özellikle bir kadının mide ve böbreklerde kronik hastalıkları varsa, tıbbi konsültasyon zorunlu olmalıdır. Bu düşük kalorili içecek iyi susuzluğu giderir, metabolik süreçleri normalleştirir, kan basıncını yükseltir, toksikoz sırasında bulantı ve kusma ataklarını azaltır.
- Emzirme. Huş ağacı sapının emzirme için faydalı olduğuna inanılır, emzirmeyi uyarır. Bunun için bilimsel bir kanıt yok. Ancak emziren annelere zengin bileşimi ile birlikte faydalı olabilir. Makul kısımlarda alınmalıdır. Başlamak için, 100 g meyve suyu içmeniz ve bebeğin reaksiyonunu gözlemlemeniz önerilir.
- Çocuk yaşı Soru ortaya çıkar: Çocuklar için huş ağacı sapı içmek mümkün müdür? Çocuk doktorları, 1 yaşın altındaki bebeklere hiçbir şekilde verilmesini önermezler. Bir yıl sonra, önce sulandırılmış formda konserve meyve suyu, ancak küçük porsiyonlarda sunabilirsiniz. Daha sonra küçük dozlarda da, ham diyete girmeyi deneyebilirsiniz. Meyve suyu, çocuklar için glikoz, fitoksit, organik asitler, mikro ve makro elementlerin eşsiz bileşimleri, vitaminleri ile değerlidir. Söylemeye gerek yok, çocuklara katkı maddeleri olmadan sadece yüksek kaliteli, kanıtlanmış bir ürün verilmelidir.
kozmetoloji
Huş ağacı sapı, tonik, antiseptik, antienflamatuar etkisi nedeniyle kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır. Nasıl kullanılır?
- Losyon ve saç maskesi gibi. Kökleri iyi güçlendirir, kepeklenmeyi önler, yağ içeriğini arttırır. Saf meyve suyu kafa derisine ve saça ovulur. Aynı zamanda hint yağı ve bal ilavesiyle maskeler yaparlar.
- Cilt problemleri için. Seyreltilmemiş meyve suyu cildi sabah ve akşamları furunculosis, akne, pigment lekeleri ve yoksun bırakarak silin.
- İçeride resepsiyon. Deri hastalıklarında sadece harici olarak değil içeride de kullanılır. Huş ağacı sapı kan temizleyici bir madde olarak işlev görür, furunculosis, sivilce, akne ile yardımcı olur, hastalığın nedenini “içeriden” giderir.
- Kozmetik buz. Losyonlara ve maskelere ek olarak, huş ağacı özünden kozmetik buz uygulayın. Bunu yapmak için, küçük kalıplara dökülür, dondurulur, günlük olarak cildi buz parçalarıyla silin.
Huş ağacı özünün temel iyileştirici özellikleri nelerdir? Her şeyden önce, hafif bir diüretik ve choleretic ajandır. Ayrıca, içeceğin tonik, kan temizleyici, tonik, antiseptik özellikleri vardır. Его применяют для лечения кожных заболеваний, при нарушении обмена веществ, анемии, авитаминозе, интоксикации, активно используют в косметологии.
Березовый сок при проблемах желудочно-кишечного тракта
При лечении гастритов и язвенной болезни желудка, сок включают в лечебное меню и в этом очередная его польза. Это связано с тем, что он способен стимулировать кислотообразующую функцию желудка. Meyve suyunun kullanımı, hem bir şiddetlenme döneminde hem de bir hastalığın kronik aşamasında gösterilir. Midenin mukoza yüzeyini tahriş etmez ve bu nedenle ülserler ve gastrit hastaları arasında herhangi bir kontrendikasyon yoktur.
Huş ağacı sapında ödem ve kilo kaybı
Suyunun idrar söktürücü özelliğine dikkat çekmeye değer. Bir kişi alarak, ödemden tamamen kurtulabilir. Aynı özellik, kilo vermeye karar vermiş olanlar için de uygundur. Huş ağacı sapının kabulü, vücudu bir diyet için hazırlar, aşırı sıvıdan kurtulmaktır ve bu birkaç nefret kilogramdır! Diyetisyenler bunu hastalarına tavsiye eder, ancak bunun mağazadan konserve bir içecek değil, taze ve doğal bir ürün olduğunu belirtmekte fayda vardır.
Soğuk algınlığı tedavisinde huş ağacı sapının faydaları
Aslında, "yüz sıkıntı" için bir tedavi yöntemidir. Eğer gribin ilk aşamalarında veya diğer nezle hastalıklarında meyve suyu içmeye başlarsanız, hastalığın seyri çok daha kolay olacak ve iyileşme süreci daha erken gerçekleşecektir. Yüksek sıcaklıklarda yüksek derecede endikedir ve ateş sırasında aşırı terlemenin neden olduğu kurumayı önlemeye yardımcı olur.
Ve kronik rinitli hastalar için, durumu hafifletmek için ilkbaharda aç karnına harika bir içecekle bir bardak içmeyi tavsiye ediyorum. Sütlü huş ağacı sapı, sürekli öksürükten muzdarip olanlara ve basitçe bağışıklık geliştirmeye katkıda bulunur. Bu karışıma biraz daha un veya nişasta eklemeniz gerekir. Ayrıca boğaz ağrısının yanı sıra ağız boşluğunun diğer hastalıklarını da tedavi edebilirler: Boğaz ağrısını veya ağız boşluğunu suyu ile durularlar ve sonra yavaşça yuturlar.
Meyve suyu almaya başlarsanız, farklı doğada bronşit ve zatürree daha çabuk iyileşecektir. Günde iki kez yarım bardak meyve suyu içmek için yeterli.
Hemoglobin azalmasıyla birlikte, huş ağacı sapı gerçek bir bulgudur. Gerçek şu ki, doğal (kendi) şeker, demir, büyük miktarda vitamin ve iz elementleri içermektedir. Ve elma, havuç veya pancardan (meyve suyundan birini kullanarak) incelterek içmeniz yararlı olur (karışımlarını kullanabilirsiniz).
Nasıl alınır: Günde üç kez, ana yemekten 15 dakika önce, 50 ml içilir. Bu şemadaki suyu kullanarak, hemoglobin seviyesi belirgin şekilde artacaktır.
Varisli damarlar ve bacağın trofik ülseri
Varisli damarlar bile huş ağacı sapı ile tedavi edilebilir, çünkü temizliği ve iltihap önleyici etkileri vasküler sistemi etkiler.
Nasıl alınır: günde üç kez, 1: 2 oranında temiz suyla seyreltme. Bu içeceği yemeklerden 30 dakika önce almanız gerekir. İdeal olarak, bu terapi sırasındaki hasta sabah aç karnına ve yatmadan önce bir bardak süt içer.
Onkolojide huş ağacı sapının kullanımı
Halk hekimliğinde bu korkunç hastalığın reçetesi var: iki parça havuç, huş ağacı sapı ve civanperçemi al. Bitkinin suyuyla karıştırın Hypericum, meadowsweet, baldıran otu (bir kısım).
Nasıl alınır: Sabah aç karnına ve yatmadan önceki akşam 1 çorba kaşığı sütle yıkadı.
Huş ağacı sapının kozmetikte kullanımı
Bu “canlı su” cilde ve saça güzellik verebilir ve bu nedenle birçok kozmetikçi huş ağacı sapı “gençliğin iksiri” olarak adlandırır. Bu zor ile tartışın.
Saç dökülmesi probleminde meyve suyu dulavratotu kökü, votka kaynatma ile karıştırılır ve saç derisine ovulur. Ek olarak, saçlar kuvvetlenecek ve parlayacak, bu sürtünme kepeklenmeyi rahatlatır. Aynı kompozisyon, ancak votka kullanılmadan, aynı etkiye sahip besleyici bir maske olacaktır. Ve bu içecek saçlarını durulamak için yeterliyse, artık balsamıza gerek kalmayacak.
Cilde, vitaminsiz uzun bir kıştan sonra taze bir görünüm kazandırın, "sihirli" meyve suyuna yardımcı olacaktır. Doğal, seyreltilmemiş meyve suyu yıkama, buz ve losyonlarla ovalama olarak kullanılır.
yıkama. Eski zamanlardan beri, Rus güzellikleri ciltlerini genç tutmak için kendilerini "huş gözyaşı" ile yıkadı. Bu tür bir yıkama pigment lekelerinin ve çillerin beyazlatılmasına yardımcı olacaktır.
Huş ağacı buz. Dekolte bölgesini ovalayarak donmuş meyve suyuyla yüzleşin, etki bir hafta içinde ortaya çıkacak!
losyon. Bir bardak huş ağacı altı damla limon suyuna + bir tatlı kaşığı bala ihtiyaç duyacaktır. İyice çalkalayın ve sabah ve akşam yüzünüzü ovalayın. Buzdolabında sakla.
Huş ağacı sapı. Zarar ve kontrendikasyonları
Bu içecekte pek çok olumlu özellik var, sadece fayda sağlamakla kalmayıp huş ağacı sapından da zarar gelebileceğini hayal etmek bile zor. Şaşırtıcı bir şekilde, tehlikeler hala orada.
Daha önce de belirtildiği gibi, huş ağacı sapı taşları kırabilir ve vücuttan kumu çıkarabilir. Ürolitiyaziste, hasta doktora başvurmalıdır. Gerçek şu ki, “ciddi” taşların mevcudiyeti, meyve suyu alırken “hareketlerine” neden olabileceği için bir sorun olabilir.
Huş ağacı sapının alerjen olmamasına rağmen, hala bu tür bir soruna neden olabilir. Fakat huş ağacı polenine alerjisi olan insanların küçük bir yüzdesinden bahsediyoruz. Bunun üzerine, belki de kısıtlamaların ve sonuçların listesi.
Nasıl ve ne zaman toplanır
Birçoğu şu soruya ilgi duyuyor: Huş ağacı sapının nasıl toplanacağı ve ne zaman yapılması daha iyi?
Bu harika içeceği ilkbaharda toplayın (en sık - bu Mart ayının sonudur). Bu süre vernal ekinoksun sonunda gelir. Go suyu, nisan ayının ortasında veya sonunda olacak. Kar hala etrafta yatar ve huş ağacı hayat veren nemi paylaşmaya hazırdır. Sap akışının başlangıcını bir awl ile delinerek (ağacın kalınlığı bir insan elinden daha ince olmamalıdır) yaparak kontrol edebilirsiniz. Bu yerde bir damla sıvı göründüğünü fark ederek, meyve suyunun gittiğini söyleyebiliriz.
Peki huş ağacına zarar vermemek için bu harika içeceği nasıl toplayalım? Bazen, bir ağacın acımasız muamelesini gözlemlemek gerekir: kaba nagruby baltası, ancak yine de tek bir yerde değil! Meyve suyu toplarken, basit kurallara uyun:
1. Balta kullanmanıza gerek yok! Düzgün bir delik açmak için gerekli. Bu amaçla, 10 mm'den daha büyük olmayan bir matkap kullanamazsınız.Bu tür bir "delik" ağaca problem getirmeyecek ve gelecek yıl, buraya geri dönerseniz izleri kalmayacak.
2. Açgözlü olmaya gerek yok! Bir ağaçtan bütün meyve suyunu son damlaya kadar toplayamazsınız, bu onu ölüme götürür. Tembel olmamak ve birkaç ağaç seçmek, metodik olarak her gün bir litre toplamak daha iyidir.
3. Meyve suyunun toplanmasını bitirdikten sonra, "yarayı" mantar mandal ya da bahçe perdesiyle kapattığınızdan emin olun. Balmumu veya yosun kullanabilirsiniz. Bu, ağacın ciddi sorunlardan kaçınmasına yardımcı olacaktır (patojenik bakterilerin delik açması).
Huş ağacından meyve suyu toplamak için talimatlar
Bilgili insanlar olgun bir ağacın özünün çok daha tatlı olduğunu iddia ederler. Bunu aklınızda tutun! Bu nedenle huş ağacı seçtiler (bu arada, hafif eğimli bir ağaç özsu toplamak için çok daha uygun). Yirmi santimetre zeminden çekildikten sonra bir delik açın ve hazneyi toplama için ayarlayın.
Büyük bir plastik şişe kullanmak çok uygundur. Her şeyden önce, dar boynu çeşitli çöp ve böceklerin meyve suyuna düşmesini önler. Ayrıca, gemiyi sürekli kontrol etmeniz gerekmez. Günde birkaç kez yürüyebilirsiniz (örneğin sabah ve akşamları).
Meyve suyunun boşalacağı bir oluk açmaya devam eder. Birçok cihaz arasında ideal ayaklarınızın altında büyür: geçen yılki bir demet çim daha önce yıkanır ve güçlendirilir, böylece bir uç ağaçtaki delikten dışarı çıkar ve diğeri şişe boynuna batırılır. Doğal çim, kılcal etkiye sahip mükemmel bir iletken olduğundan, bir damla bile düşmez.
Şimdi sadece şişeleri kontrol etmek ve boşaltmak için kalır. Genellikle, huş ağacına bağlı olarak günde üç defa yürümeniz gerekir. Ağacın yenisiyle değiştirilmesi için “yorgun” olduğunu hissetmek gerekir.
Huş ağacı sapı nasıl saklanır
Depolamanın sırlarını paylaşmadan önce, zengin ve bir kişiyle paylaşmaya hazır olan her şeyi almak istiyorsanız taze huş ağacı özü içmeniz gerektiğini size hatırlatmak isterim. Su yerine iç, güzel anı kullan! Buzdolabında uzun süre saklanmayacak. Diğer doğal meyve suları gibi bozulabilir. Koleksiyondan sonra depolamak iki günden fazla olamaz.
Ama harika bir içeceğin stoklanması arzusu tartışmalardan daha güçlü ise ne yapmalı? Ve birçok tıbbi özellik kaybolacak olsa da, gelecek sezona kadar sizin için bir şeyler saklayacak. Huş ağacı sapını birkaç şekilde yapabilirsiniz: bodrum, muhafaza, Kvas hazırlığı, donma.
- Meyve suyunu soğuk bir mahzende saklayabilirsiniz, fakat sadece bir aylığına.
- Koruma. Bu yöntemin birkaç ev hanımı ile popüler olduğu söylenmelidir. Bu işlemden sonra, meyve suyundaki faydalı maddelerin çoğu kaybolur. Doğa zaten diğer mevsimlik hediyeleri paylaşırken bu içeceğin amacı nedir?
- İyi bir seçenek Kvas'tır. Canlandırıcı bir içecek için birçok tarif var. Tonik özellikleri ve mükemmel tadı huş kvas'ı birçokları için hoş bir içecektir.
- Dondurun. Herhangi bir meyve ve sebzede olduğu gibi, bu meyve suyu donmuş olabilir. Bu yöntem huş ağacı sapının tüm "yardımcı programlarını" kaydetmenize olanak sağlar. Küçük tavsiye: rahat kullanım için içeceği küçük porsiyonlarda dondurun.
Birch şarap
Ve şimdi en ilginç tarif! Bu meyve suyundan ne şarap yapılabileceğini biliyor musunuz? Atalarımız tarifleri biliyorlardı, ancak meslektaşı modern halka açık.
maddeler:
25 litre huş suyu: 5 kg şeker, 200 gr kuru üzüm veya aynı şarap mayası, 10 gr sitrik asit, 200 gr sıvı bal, isterseniz.
Yemek nasıl yapılır:
- Hamur mayası kuru üzümlerden önceden (üç gün boyunca) hazırlanır, ancak şarap mayası kullanıyorsanız, bu gerekli değildir.
- Meyve suyu, şeker ve sitrik asit büyük bir tencerede karıştırılır ve düşük ateşte kaynatılır. Düzenli olarak köpüğü çıkarmanız gerekir. Yaklaşık 20 litre sıvı olmalıdır.
- 25 dereceye kadar soğutun, bir "kabuk" görünmesine izin vermeyin. Sürekli karıştırın ve eğer görünüyorsa kabuğu çıkarın.
- Sonra, bal, maya (mayalı) ekleyin ve gelecekteki şarabın mayalanacağı tabaklara dökün.
- Delinme eldiveni kullanarak deliği kapatmak ve 18-25 derece arasında bir sıcaklıkta karanlık bir odada gizlemek çok sıkıdır.
- Birkaç hafta sonra (genellikle 3-5) fermantasyon sona erecek: şarap parlayacak, tortu düşecek, eldiven sönecek. Bir içki dökün zamanı!
- Cam şişelere dökün, iyice mantarlayın ve karanlıkta serin bir yerde (10-16 derece) "yaşlanmak için" gönderin. 15-20 günlük günlere dayanmak yeterlidir, sonra tekrar döküp tortulardan kurtulup deneyebilirsiniz.
Birçok insan muhtemelen yararlı chaga mantarını duymuştur, ancak bu mantarın ana yaşam alanının, suyuyla beslenen huş ağacı kabuğu olduğunu biliyor muydunuz.
Huş ağacı, güzellik ve sağlık veren olağanüstü bir ağaçtır. Bu mütevazı Rus güzelliği ile ilgilen, böylece yüzlerce yıl sonra onun hakkında konuşmak zorunda kalmayacaksın, sadece ansiklopedik fotoğraflardan bahsedeceksin.
Geleneksel tıpta huş sapının dış kullanımı
Huş ağacı sapının özellikleri sadece ağızdan alındığında fayda sağlamaz.
Antibakteriyel ve iyileştirici özelliklere sahip, yara ve kesikler tedavisinde başarılı bir şekilde kullanılır, tahriş ve kızarıklığı giderir, cildin ve saçın güzelliğini ve sağlığını korumaya yardımcı olur.
Yüzün düzenli olarak yıkanması veya silinmesi pigment lekelerini giderir, sivilce ve her türlü enflamasyonu iyileştirir, yağlı parlamayı ortadan kaldırır ve tonu modern moda modern kozmetiklerden daha iyi hale getirir.
Kozmetologlar tarafından hem saf formda hem de cilt ve saçlar için çeşitli tıbbi maske ve losyonların bir parçası olarak başarıyla kullanılmaktadır.
Saçların düzenli durulanması sadece güçlendirmekle kalmaz, aynı zamanda sebore karşı mücadelede yardımcı olur.
Huş ağacı sağlığa başka ne veriyor?
Katran kaşığı - kontrendikasyonları veya zarar tüm olabilir
Huş ağacı sapı, mükemmel iyileştirici özelliklere sahip eşsiz bir içecektir ve pratikte kontrendikasyonları yoktur. Bununla birlikte, dikkatli bir şekilde zarar vermediği zaman huş ağacı sapının zararı vardır.
- Örneğin, gelişmiş ürolitiyazis ile mesane ve böbreklerde birikinti oluşumunu önlemenin mükemmel bir yolu olarak, taşların hareketini ve şiddetli ağrıları tetikleyebilir.
- Organizmanın yapısı nedeniyle, kullanımı ayrıca hazımsızlığa ve nadir durumlarda alerjik reaksiyona neden olabilir.
- Huş ağacı sapı, huş ağacı polenine karşı alerjik reaksiyonları ve ürüne akut bireysel hoşgörüsüzlüğü belirgin insanlarda kuvvetli bir şekilde kontrendikedir.
Bütün bunlar, özellikle doğal bir içeceğin düzenli olarak yapılması planlanıyorsa, hatırlanmalıdır.
Ve elbette, hiç kimse kontamine sıvı ve ayrıca bilinmeyen bir ürünü içmemelidir.
olmalı orta huş ağacı sapı:
- Diyabetli hastalar,
- Mide ülseri ile.
Huş ağacı özü, çok sayıda ilacı değiştirebilecek doğanın bir armağanıdır, bu harika içeceği ihmal etmemelisiniz.
Kullanılacak kontrendikasyonlar
Tüm faydalı özelliklerine rağmen, huş ağacı özü bir miktar hasara neden olabilir. Aynı zamanda yararlı olan lezzetli içeceklerin sevgilisiyseniz, huş ağacı suyunu kısıtlama olmadan içebilirsiniz. Bu içeceğin yararları ve zararları eşit değildir.
Ana kontrendikasyonları:
- mide ülseri,
- ağaç polenine, özellikle huş küpelerinin polenine alerji,
- Böbrek taşları
Ayrıca, otoyollara yakın bir yerde toplanmış meyve suyunu veya süresi dolmuş olarak kullanmamalısınız.
Ürün Toplama Kuralları
Huş ağacı sapı toplayabileceğiniz en uygun dönem Mart ayının başıdır. Bir ağacın nadir durumlarda yaklaşık 3 litre meyve suyu verebileceği akılda tutulmalıdır - yaklaşık 7 litre.
İlk önce belirli bir ağaçta meyve suyu olup olmadığını belirlemeniz gerekir. Bunun için, shila kullanarak kabuğu küçük bir delik açmak için yeterlidir. Bu işlemlerden sonra serbest bırakılmış bir damla görürseniz, nektar toplamaya güvenle başlayabilirsiniz.
Sadece tacı oldukça gelişmiş olan olgun ağaçları seçmeniz gerekir. Tercihen güneyden yerden 50 cm mesafede bir delik delme. Matkap aşağı dönük olmalıdır. Bundan sonra oluğu deliğe yerleştirin. Bu onun için ve sol kaptaki suyu tahliye edecek. Bitki ömrünü korumak için günde 1 litreden fazla sıvı toplanmaması önerilir.
Birch Kvas
Birch Kvas - Bu lezzetli bir tonik içeceği. Birch kvasanın vücut için faydaları Zamanla test edildiğinde, düzenli kullanım kişiyi olumlu yönde etkiler. Kvas hazırlığı için plastik kap kullanılması tavsiye edilmez, cam kavanozlar en uygunudur. 1968'de huş ağacı saplarından kvas yapımı için bir yöntem geliştirildi. Buna maya, laktik asit bakterileri ve şeker eklendi.
Fermantasyon başladıktan sonra, demleme 6 ° C'ye soğutulmalı, tatlandırılmalı, şişelenmeli ve mantarlanmalıdır. Serin ve karanlık bir yerde saklayın. Kvas yapmak için kavrulmuş arpa ile huş ağacı sapı kullanırsanız, oldukça orijinal bir içecek alabilirsiniz.
Huş ağacı sapında tentür hazırlama
Huş ağacı sapı tentürü yaparsanız, tuhaf bir koku ve tadı olur. Bugün hazırlığı için çok sayıda tarif var. Propolis ile bir tentür hazırlarken, bunu takdir edeceksiniz, çünkü en popüler olduğu şaşırtıcı değil. Çok basit hazırlanmış: huş ağacı sapı, propolis ve votkaya ihtiyacınız olacak. Propolis öğütmek, votka ile dökün ve mümkün olduğunca sık sallayarak, üç gün ısrar ediyorlar. Sonra, tentürü huş ağacı sapı ile seyreltin.
Multivitamin huş suyu
Multivitamin huş suyu, harika bir içecektir ve bunu yapmak için fazla çaba harcamaz. Huş ağacı özsu tadı tatlı olduğu için, portakal veya limon gibi taze narenciye meyveleri ile iyi gider.
Meyveler kolayca kesilebilir ve huş ağacı sapına eklenebilir. Meyve suyunun raf ömrünü uzatmak için korunabilir, ancak ısıl işlem vazgeçilmezdir. Aynı zamanda, konserve huş ağacı sapı bazı yararlı özelliklerini kaybeder ve sırasıyla kullanımı azalır, ancak böyle bir organizmaya zarar vermeyecektir. Koruma karanlık ve serin bir yerde muhafaza edilmelidir.
Huş ağacı şurubu
Huş ağacı şurubu, akçaağaç gibi tadılacağı için saptan da yapılabilir. Toplanan huş ağacı sapı hazırlamak için koyu renkte buharlaştırılmalıdır. Huş kokusu ve zengin tatlı tadı ile şurubu ortaya çıkıyor.
Portakal ve limon ile huş suyu
Ağaçtan sadece ilkbaharda doğal içecek elde edilebilir, çünkü birçok ev hanımı yılın soğuk döneminde koruyabilir, çünkü diğer hasat yöntemleri yalnızca Haziran ayının sonuna kadar güvenliği sağlar. İçeceği daha da lezzetli hale getirmek için, örneğin huş ağacı sapını portakal ve limonla kapatmak için doğal katkı maddeleri kullanabilirsiniz.
Tarif basit - üç litre doğal meyve suyu, bir portakal ve bir limon, çeyrek bardak şeker, bir buçuk çay kaşığı eczane nane ve bir sitrik asit almanız gerekiyor.
İlk önce suyu bir emaye kabına dökmeniz, ateşe vermeniz ve birkaç dakika kaynatmanız gerekir. Üç litrelik bir şişeyi sterilize edin, yukarıdaki malzemelerin hepsini tabana koyun (portakal ve limonu birlikte soyun, halkalara yerleştirin). Березовую жидкость аккуратно налить в емкость, закатать, перевернуть крышкой вниз и поставить на несколько суток в сухое теплое место.
- Цитрусовые нотки подарят неоспоримый вкус и аромат весенней березовой пасоке.
Квас из березового сока в домашних условиях
Ещё один вкусный и полезный напиток
Квас – это один из популярных напитков русской кухни. Ancak pek çok insan huş ağacı sapından yapılabileceğini bilmiyor - hiç bir kimyasal olmadan lezzetli ve sağlıklı bir ferahlık içiyorsunuz.
Üzümlü huş sapından ev yapımı kvaslar için klasik tarif (adım adım açıklama):
- On litrelik taze toplanmış odun, dört gazlı bezle gazlı bezle birkaç kez içilir.
- Kuru üzümleri iyice durulayın, iyice kuruması için kuru bir havluya yerleştirin.
- Tahta fıçılarda kvas pişirmek en iyisidir. Yok ise, o zaman cam veya emaye eşya yapacak.
- Süzülmüş meyve suyuna 0,5 kg şeker ve 50 adet kuru üzüm ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
- Çanağı başlangıçta temiz bir havluyla örtün ve üç gün boyunca sıcak tutun. Sonunda küçük kaplara dökülür. Elde edilen fermantasyon ürünü buzdolabında saklanır.
Gördüğümüz gibi, evde huş ağacı saplarından kvas yapmak çok kolaydır. Kuru üzümlere ek olarak, bazı ev hanımları içeceğe portakal, nane, bal, kahve ve diğer malzemeler ekler.
Nasıl saklanır?
Taze hasat edilmiş meyve suyu üç gün boyunca buzdolabında saklanabilir. Ayrıca konserve. Konserve huş ağacı sapı içiyorsanız elde edilebilir, yarar ve zarar. Tarifler ayrıca kontrendikasyonları seviyelendirmeye yardımcı olur. Sıvı yeniden ısıtılmalı, daha sonra sterilize edilmiş kavanozlara dökülmeli ve bu amaçlar için özel bir anahtar kullanılarak sıkıca kapatılmalıdır.
Suyu depolamanın başka bir yolu donuyor. Tüm besinler kurtarılacak.