Orta irilikte bir karnabarı buharda pişirin, çok fazla yumuşamasın. Hemen içi bolca buzlu su dolu geniş bir kaba alın.
Karnabahar pane tarifi
1 yumurta- 4-5 yemek kaşığı soya sosu-kırmızı toz biber-1 şişe maden sodası (eğer karnabahar iriyse 2 şişe maden suyu) ve oldukça koyu kıvamda olacak kadar un ekleyerek hepsini çırpın. Karnabaharı buladığınızda sos üzerinden akmamalı (krep hamurundan biraz daha koyu ama çok koyu olmamalı.. o zaman da yağ çeker). Sos hamurunu karnabahar haşlanana kadar bekletiyoruz. Daha sonra sosa buladığımız karnabaharları kızgın yağda nar gibi kızartıyoruz. Sarımsaklı yoğurt ve kızartılmış toz biber gezdirip afiyetle yiyoruz.
Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.