Kolay ve pratik bu lezzete sofranızda yer açın. En sevilen sebzelerden biri olan kabakla, mutfakta harikalar yaratmaya hazır mısınız? Çok zaman harcamadan hızlıca harika bir yemek hazırlamak istiyorsanız, doğru yerdesiniz. Kabak ve peynirin muhteşem uyumuyla etrafa yayılacak harika kokuyla, iştahları kabartmaya hazır olun. Dereotuyla süsleyeceğiniz Kabak Graten, herkesi kendine hayran bırakacak.
Sevgi ve Afiyetle…
1. Kabakları yıkadıktan sonra ince halka dilim şeklinde doğrayın.
2. Beşamel sos hazırlamak için, bir tava içinde iki kaşık tereyağını eritin.
3. Sonrasında eriyen tereyağın içine bir buçuk kaşık un ekleyin. 2-3 dakika kavurun.
4. Devamında azar azar iki buçuk su bardağı soğuk sütü sürekli karıştırarak ekleyin.
5. Sos kıvamına geldiğinde tuz, karabiber, rendelenmiş toz muskat ekleyerek lezzetlendirin.
6. Ardından ocaktan alın.
7. Borcam ya da fırın kabınızın içini zeytinyağı ile yağlayın.
8. Üzerine kat kat kabaklar ve sos ekleyin. En üstüne kalan beşamel sosu ilave edin.
9. Rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirdikten sonra ısıtılmış 200 derecelik fırında 25 dakika pişirin.
10. Fırından çıktıktan sonra arzuya göre üzerine dereotu serpiştirerek servise sunun.