Antalya’da adım başı bulunabilecek piyazcı & köftecilerin en meşhuru Piyazcı Ahmet. Basit ama temiz bir yer, lezzetten başka bir şeye satmaya ihtiyaç duymadıkları belli.
Önyargı ile de olsa meraktan meşhur tahinli piyazından sipariş edip üzerine bolca limon sıkıp tadına baktım, ikinci çatalla beraber bir tabak daha istemeye karar verdim.
Gerçekten inanılmaz bir lezzet, normalde piyaz sevmeyen bana iki dolu tabak yedirdi. Yanına olmazsa olmaz köfte söyleniyor elbette. Klasik köfteleri de leziz fakat benim önerim şiş köfte. Pişirilmesinin farkından olsa gerek inanılmaz leziz.
Bir diğer lezzetleri de tahinli kabak tatlısı, kabak tatlısı sevmeseniz de denemeden geçmeyin derim. Tahini en iyi kullanan işletme heralde Piyazcı Ahmet. Antalya’ya yolu düşen herkes mutlaka uğramalı.
Söylemeden geçemeyeceğim yan masamda Konyaaltı Belediye Başkanı oturuyordu, kendisi de buranın sıkı müdavimiymiş. Oldukça meşhur bir yer, sadeliğine aldanmayın.
Merkezefendi’de mezarlıkların arasında dar bir sokakta yer alan mekan 1962 yılından beri 2 katlı mekanlarında yıllardır hizmet vermektedir.Aynı sokakta bir tane daha Tarihi Merkezefendi Köftecisi var aman karıştırmayın derim Hacı Ahmet Usta’nın yeri olan gerçek Meşhur Merkezefendi Köftecisi’ni tercih etmenizi öneriyorum.
Meşhur köfteleri,piyazları ve bakraçta sundukları buz gibi ayranları gerçekten inanılmaz lezzetli. Derme çatma dükkânında bir masa ve dört sandalyeyle köfteciliğe başlayan ve onu Tarihî Merkezefendi Köftecisi’ne dönüştüren Ahmet Usta’nın en büyük sırrı eti. Ahmet Usta köftesini, dananın kaburgası ve kuzunun boşluğunu kullanarak hazırlıyor ve tabi kendine has pişirme tekniğini de ekleyince ortaya parmaklarınızı yiyeceğiniz bir köfte çıkıyor. Şimdilerde ise onlarca masada, yüzlerce müşteriyi ağırlıyorlar. Ahmet Usta’nın vefatından sonra oğulları Levent ve Bülent; emaneti yürütüyor. Civarda bir çok “Tarihi Merkezefendi Köftecisi” tabelası göreceğiniz için gireceğiniz köftecinin “Ahmet Usta” olduğundan emin olun.
Burada yiyeceğiniz başka bir şey yok, sadece köfte, ayran, piyaz üçlüsü. Ve bu salaş mekân politikacısından iş adamına hiç beklemeyeceğiniz müdavimlere sahip.
Bugüne kadar gelmediyseniz mutlaka uğrayın ve kapıdaki uzun kuyruğu görüp sakın geri dönmeyin pişman olursunuz.