Yulaf, sağlığımız için önemli bir besin kaynağıdır. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemimizi düzenler ve tokluk hissi verir. İçerdiği vitamin ve minerallerle kalp sağlığını korur, kan şekerini dengeler ve bağışıklık sistemimizi güçlendirir. Ayrıca glüten hassasiyeti olanlar için de güvenli bir seçenektir.
Yulafın sağlıklı olmasının yanı sıra lezzetli tariflerle de buluşabilirsiniz. Kahvaltıda yulaf ezmesiyle muffin yapabilir veya tavuk parçalarını yulaf unuyla kaplayarak protein açısından zengin bir yemek tarifi oluşturabilirsiniz. Daha sağlıklı ve hafif atıştırmalıklar için yulaf unlu kek ve çörek tariflerini de deneyebilirsiniz.
- Yulafın yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissi verir.
- Yulaf kalp sağlığını korur, kan şekeri seviyesini dengeler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Glüten hassasiyeti olanlar için güvenli bir seçenektir.
Kahvaltılık Yulaf Ezmeli Muffin
Kahvaltıda sağlıklı ve doyurucu bir seçenek mi arıyorsunuz? O zaman kahvaltılık yulaf ezmeli muffin tarifimiz tam size göre! Bu tarif hem sağlıklı hem de lezzetli olması sayesinde ideal bir kahvaltı tercihi.
Malzemeler: 1.5 su bardağı yulaf ezmesi, 2/3 su bardağı süt, ½ su bardağı bal, 2 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1/2 su bardağı ceviz, 1/2 su bardağı kuru üzüm, 1/2 su bardağı hindistan cevizi ve 1/2 su bardağı sıvı yağ.
Yapılışı: Öncelikle fırını 200 dereceye ısıtın. Bir karıştırma kabında yulaf ezmesi, tarçın, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Başka bir kabın içinde, süt, bal, yumurta ve sıvı yağı iyice çırpın. Bu karışımı yulaf karışımına dökün ve iyice karıştırın. Ceviz, kuru üzüm ve hindistan cevizini ekleyip karıştırın. Muffin kalıplarını yağlayın ve karışımı muffin kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika ya da üzeri güzelce kızarıncaya kadar pişirin.
Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Yulaf Unlu Tavuk Parçaları
Yulaf unu, protein açısından zengin olan tavuk etiyle birleşince oldukça besleyici bir yemek tarifi ortaya çıkıyor. İhtiyacınız olan malzemeler tavuk göğsü parçaları, yulaf unu, kaşar peyniri, yumurta, tuz, karabiber ve zeytinyağı. Tavuk parçalarını önce tuz ve karabiberle marine edin. Ardından yulaf ununu tavada kavurun. Kavrulan yulaf ununa küçük küpler halinde kesilmiş kaşar peynirini ekleyin. Ayrı bir kapta yumurtayı çırpın. Marine edilmiş tavuk parçalarını önce yumurtaya daha sonra yulaf unu-kasar karışımına batırın ve ardından yağda kızartın. Çıtır çıtır tavuk parçaları hazır!
Yulaf Unlu Tavuk Wrap
Yulaf unu, besleyici değeri yüksek bir tahıl olduğu için yemek tariflerinde sıklıkla tercih edilir. Tavuk wrap, taze sebzeler ve yulaf unu ile hazırlanan pratik bir yemek önerisidir. İhtiyacınız olan malzemeler: tavuk göğsü, yulaf unu, buğday unu, taze biber, domates, salatalık, mor lahana, maydanoz, tuz, karabiber, sarımsak ve zeytinyağıdır.
Öncelikle tavuk göğsünü marine edin. Bunun için bir kapta tavuk göğsünü tuz, karabiber, sarımsak ve zeytinyağı ile karıştırın ve marine edin. Ardından tavukları yulaf unu ve buğday unu karışımına batırın ve tavada pişirin. Tavuklar pişerken sebzeleri ince ince doğrayın.
Wrap yapmak için lezzetli bir çözüm sunan lavaş ekmeğini, tavuk ve sebzelerle doldurun ve sarın. Sebzelerin aroması ve yulaf unu lezzetiyle dolu olan bu wrap, ana öğünlerinizde veya atıştırmalıklarınızda lezzetli bir seçenek olacaktır.
- Yulaf unu ve sebzelerin lezzeti wrap için dosdoğru bir alternatif yapar.
- Bu tarifi hem öğle hem de akşam yemekleri için hazırlayabilirsiniz.
Pratik ve doyurucuydular. Ayrıca taze sebzeler ve yulaf unuyla yapılan tarif, sağlıklı seçeneklere bir örnek teşkil eder.
Peynirle Yulaf Unu İçli Köfte
İçli köfte yerken yulaf unu kullanabileceğinizi biliyor muydunuz? Bu tarifte hem sağlıklı hem de lezzetli içli köfte hazırlayabilirsiniz. İşte malzemeler:
- 1 su bardağı yulaf unu
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
- 1 kase beyaz peynir
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz
- kırmızı biber
Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Üzerine cevizi ekleyip biraz daha kavurun. Bu karışıma yulaf ununu ekleyin ve yaklaşık 10 dakika sürekli karıştırarak pişirin. İç harcı soğuduktan sonra beyaz peynir ekleyin ve yoğurun. Köfte yapmak için hamur yapısı elde etmek için tuz, kırmızı biber ve suyu karıştırın.
Köfte hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Köfte parçalarının üzerine biraz açtığınız yulaf unu karışımından koyun ve parçayı oval şekle getirin. İsterseniz köfteleri kızartabilir veya fırında pişirebilirsiniz. Peynirle yulaf unu içli köfteler hazır. Afiyet olsun!
Kızarmış Yulaf Unlu Balık
Balık yemeklerinin lezzetini yulaf ile zenginleştirin. Kızarmış yulaf unlu balık tarifi hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunar. Hazırlamak için öncelikle taze ve tercihen ızgaralık balık kullanın. Daha sonra balıkları un, yulaf unu ve baharat karışımına bulayın. Bu karışım balıkların dışının kızarması ve içinin de yumuşak kalması için idealdir. Ardından balıkları yağda kızartın ve sıcak servis yapın. Lezzetini artırmak için yanında taze sebzeler ve bir sos ile servis edebilirsiniz. Hem hafif hem de doyurucu bir balık yemeği denemek isteyenler için kızarmış yulaf unlu balık tarifi harika bir seçimdir.
Yulaf Unlu Biftek Tavası
Yulaf Unlu Biftek Tavası, et sevenler için lezzetli bir yemek alternatifi sunar. Bu doyurucu ve besleyici yemek tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler; biftek, yulaf unu, soğan, sarımsak, domates, yeşil biber, tuz, karabiber ve zeytinyağıdır.
Tavada yulaf unu hafif kahverengiye dönene kadar kavrulur ve daha sonra kenara ayrılır. Biftekler, baharatlarla çeşnilendirilip yağda kızartılarak pişirilir.
Ayrı bir tavada, soğan ve sarımsaklar zeytinyağıyla kavrulur ve doğranmış biber ve domates eklenir. Bu karışım pişirildikten sonra biftekler tavaya eklenir.
En son olarak, yulaf unu tavaya eklenerek tüm malzemeler birlikte pişirilir. Servis yapmadan önce tabağa alınarak üzerine taze çekilmiş karabiber serpilir. Pratik ve doyurucu Yulaf Unlu Biftek Tavası, herkesin beğenisini kazanacak.
Yulaf Unlu Kek Tarifi
Yulaf unu, sağlıklı beslenme konusunda özellikle son yıllarda sıkça tercih edilen bir malzeme haline geldi. Yulaf, düşük kalorili ve yüksek lif içeriği ile sağlıklı bir beslenme için ideal bir seçenek. Bu sebeple, yulaf unlu kek tarifi, hem hafif hem de lezzetli bir alternatif sunuyor.
Yulaf unlu kek için gerekli malzemeler:
|Yarım bardak yulaf unu
|1 adet muz
|1 adet yumurta
|1/4 bardak süt
|1/4 bardak zeytinyağı
|1 çay kaşığı kabartma tozu
Muz, yumurta ve sütü bir kapta çırpın. Yulaf unu, kabartma tozu ve zeytinyağı ekleyin. Karışımı kelepçeli bir kek kalıbına boşaltın ve önceden ısıtılmış 180 dereceye kadar olan fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Bir diğer lezzetli alternatif, keki rendelenmiş havuçla veya cevizle lezzetlendirerek de hazırlayabilirsiniz. Yulaf unlu kek, sağlıklı bir atıştırmalık veya kahvaltı seçeneği olarak da tüketilebilir.
Sütlü Yulaf Unlu Kek
Sağlıklı ve lezzetli bir kek tarifi arıyorsanız, süt ve bal ile tatlandırılmış yulaf keki tam size göre! Yarım bardak yulaf ununu, bir çay kaşığı tarçını, bir çay kaşığı kabartma tozunu, bir tutam tuzu, yarım bardak sütü, bir adet yumurtayı, bir çorba kaşığı balı ve bir çay bardağı ceviz içini karıştırın. Kek hamurunu kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun!
Yulaf Unlu Havuçlu Tarçınlı Kek
Hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif olan yulaf unlu havuçlu tarçınlı kek, güvenle tüketebileceğiniz bir tatlıdır. Klasik tarifine eklenen yulaf unu, kekin daha sağlıklı olmasını sağlar. Ayrıca havuç, başta A vitamini olmak üzere birçok vitamin ve mineral içerir. Tarçın ise kan şekerini düzenler ve antioksidan özelliklere sahiptir.
Yulaf unlu havuçlu tarçınlı kek yapmak için öncelikle havuçları rendeleyin. Ardından, yulaf unu, tarçın, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Başka bir kasede yumurta, süt, yağ, vanilya özü ve balı çırpın. Kuru malzemeleri bu karışıma ekleyin ve karıştırın. Son olarak, rendelenmiş havuçları ekleyin ve karıştırın.
Karışımı yağlanmış kek kalıbına boşaltın ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Servis yapmadan önce birkaç dakika soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
- 2 su bardağı yulaf unu
- 2 adet rendelenmiş havuç
- 2 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı bal
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1,5 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Yukarıdaki malzemelerle hazırlayabileceğiniz yulaf unlu havuçlu tarçınlı kek, sağlıklı ve doyurucu bir tatlı seçeneği sunar.
Yulaf Unlu Çörek Tarifi
Yulaf unu, sağlık için faydalarının yanı sıra lezzetli tariflerde kullanılabilecek bir malzemedir. Yulaf unlu çörek tarifi, hem doyurucu hem de pratik bir tariftir.
Gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı yulaf unu
- 1/2 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1/2 su bardağı bal
- 1/2 su bardağı süt
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırın, önceden ısıtılmalıdır.
- Bir kabın içinde, yulaf unu, havuç, bal, süt, zeytinyağı, ceviz, yumurta, tarçın ve tuzu karıştırın.
- Hamur, muffin kalıplarına doldurun. Kalıpların yaklaşık olarak yarısına kadar doldurmanız yeterlidir.
- Fırında yaklaşık olarak 20 dakika pişirin veya çörekler kabarıp altları hafifçe kızarana kadar bekleyin.
Yulaf unlu çörek tarifi, çay saatlerinde tüketebileceğiniz sağlıklı bir atıştırmalıktır. Hem besleyici hem de lezzetli olması sayesinde, çocukların da severek yiyeceği bir tariftir.
Yeşil Elma ve Yulaf Unlu Çörek
Yeşil elma ve yulaf unlu çörek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Bu çörekler, yulaf unu ve tam buğday unu gibi sağlıklı malzemelerle yapılır. Yeşil elma ve tarçın, kabartma tozu ile karıştırılır ve daha sonra yulaf unu ve tam buğday unu, birleştirilir. Malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra, ıslak malzemeler eklenir ve hamur hazırlanır. Hamurlar, ceviz büyüklüğünde toplar halinde yapılır ve fırına verilir. 20 dakika kadar piştikten sonra, dışı çıtır, içi yumuşak olan bu çörekler, yapımı kolay, keyifli bir atıştırmalık seçeneği olabilir. Ayrıca, yeşil elma ve yulaf ununun birleşimi, enerji veren besinler açısından da oldukça zengin bir seçenek sunar.
Bademli Yulaf Unlu Çörek
Bademli yulaf unlu çörek, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Yapımı oldukça kolaydır ve malzemeleri oldukça basittir. İlk olarak, bir kabın içinde yulaf unu, un, kabartma tozu, badem, tuz ve tarçını karıştırın. Ayrı bir kapta, yumurta, süt, bal, sıvı yağ ve vanilya özütünü çırpın. Ardından, ıslak malzemeleri kuru malzemelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Hamur kıvamına gelene kadar karıştırın. Hamurunuzu küçük toplar halinde şekillendirin ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Yaklaşık olarak 20-25 dakika boyunca 180 derecede pişirin. Bademli yulaf unlu çörek sıcak veya soğuk servis yapılabilir.