Ramazan ayında iftar sofralarınıza farklı lezzetler katmak istiyorsanız paylaştığımız tarifler tam sizlere göre.
TEREYAĞLI MERCİMEK ÇORBASI
Malzemeler
2 Su bardağı sarı mercimek
3 Su bardağı su
2 Tane orta boy patates
3 Tane havuç
1 Tane orta boy soğan
(isteğe göre malzeme arttırılıp çıkartılabilir.)
2 Yemek kaşığı tereyağ
isteğe bağlı baharat sunum için (Malzemeler 3-4 Kişiliktir)
HAZIRLANIŞI:Bütün malzemeler bi arada pişirilir.Malzemeler erimeye başladığında rondo yardımnıyla ezilir. tenceremizde tereyağ ve 1 kaşık un kavrulur.
kavurma işlemi tamamlandığında ezdiğimiz çorba tencereye ilave edilir. kaynaması için kısık ateşte bekletilir.
Sunumu için; isteğe bağlı salça veya pul biber nane tereyağ da kızdırılıp üzerine dökülebilir. Afiyet olsun…