Haşlanmış Yumurta Yemenin 29 Lezzetli Yeni Yolu
BeğenebilirsinYumurta Olmayan 35 Paleo Kahvaltı
mükemmelleştirmeçok haşlanmış yumurtakolay bir başarı değil. Yani bir kez çiviledikten sonra, bütün bir kartonu kullanma dürtüsüne kapılabilirsiniz. Neden olmasın, değil mi? Daha sonra hızlı bir atıştırma, kahvaltı veya salataya ekleme için elinizin altında bulundurabilirsiniz.
Sadece birkaç gün sonra şunu anlayacaksınız: Haşlanmış yumurtalar kendi başlarına oldukça… sıkıcı olabilir.
Biz de bu protein dolu küreleri tüketmek için yenilikçi, kolay ve düpedüz gurme tatma yollarını aramaya başladık, böylece asla yumurta salatasına düşmezsiniz. Devam edin ve tüm düzineyi pişirin - sonra onları bu harika yemeklere dönüştürün.
Kahvaltı
1. Kale ve Ricotta Kahvaltı Pizza
Uygun malzemelerle doldurulursa pizza mükemmel bir kahvaltı olabilir. Bu tarif, nasıl doğru yapılacağını biliyor, peynirde daha hafif ve hindi pastırması, bunama ile mücadele eden lahana ve tabii ki haşlanmış yumurta gibi akıllı soslarda daha ağır oluyor. Sabahın erken saatlerinde bir kabuk çıkarmak için çok erkense, sağlam bir tortilla'nın da işe yarayacağını düşünüyoruz.
Bu klasik, katı yumurta beyazlarını sarılardan ayırmayı gerektirir, ancak yine de çok kolaydır. Doğranmış beyazları kalın bir sos ile birleştirin ve tost üzerine gezdirin. Sonra doğranmış yumurta sarısı, kırmızı biber ve maydanozla doldurun ve kazın! Her ikisi de protein içerdiğinden yumurtanın her iki parçasını da istersiniz ve yumurta sarısı vitamin ve minerallerin çoğuna sahiptir.
Popüler Yunan turtası, bol ıspanak arasına yerleştirilmiş haşlanmış yumurtalarla kahvaltılık bir yetenek kazanır (size bir günden fazla görmeye yardımcı A vitamini verir). Dolguya biraz beyaz peynir atın ve lezzetli bir sabah yemeği için hepsini narin puf böreği kıvrımlarına sarın.
Sade eski yumurta ve tosttan sıkıldınız mı? Likopen açısından zengin domatesler ve tereyağ, lifli avokado ve baharatlı bir vuruş için bir fışkırtma sriracha gibi sadece birkaç basit ve sağlıklı ilaveyle, haşlanmış yumurta kahvaltınız ho-hum'dan uyanmaya (ve Instagramming'e) değecek bir kahvaltıya dönüşür. ).
Kahvaltının günün en önemli öğünü olduğunu söylüyorlar ve Hint esintili geleneksel İngiliz kahvaltısının bu hızlı dönüşü bu ifadeyi ciddiye alıyor. Kalp dostu omega-3'ler için kuşbaşı balık, doyurucu karbonhidratlar için kahverengi pirinç, ilave protein için doğranmış katı haşlanmış yumurtalar ve bir tutam renk için bezelye ile yoğun bir gün için enerji toplamanın dengeli, doyurucu ve lezzetli bir yoludur. .
6. Ezilmiş Avokado, Yumurta ve Ispanaklı Kahvaltı Quesadillas
Sabah ilk iş quesadilla yiyemeyeceğini kim söyledi? Önceden kaynatılmış yumurtalar, mağazadan alınan salsa ve önceden rendelenmiş peynir, bu sabah yemeğini birkaç dakika içinde bir araya getiriyor. Avokado ve ıspanağın şenliğe katılmasıyla öğle ve akşam yemeklerinde de bunları yapacaksınız.
7. Tost Üzerine Yumurta ve Bezelye
Bezelye ve avokado karışımı bazı şüpheciler tarafından alay konusu olmuş olabilir, ancak gerçeği söylemek gerekirse, bu, avokadodan dolgu yağları alırken baklagillerden doku ve hücre oluşturucu folatı toplamak için harika bir yoldur. Hepsinden iyisi, tatlar, özellikle sadece baharatlandığında, kalın kızarmış ekmek parçalarının üzerine yığıldığında ve haşlanmış yumurta dilimleri ile doldurulduğunda, birlikte harika bir şekilde çalışır.
Bu haşlanmış yumurtaları buzdolabında tüketmeniz gerektiğinde ancak çırpma havasındaysanız, her iki dünyanın da en iyisini (artı benzersiz bir doku kombinasyonu) elde etmek için birkaç çiğ yumurta ile bir tavaya ekleyin. Karamelize edilmiş bir soğan arapsaçı, bazı kanser önleyici özellikler ve derin, tatmin edici bir lezzet katar. Soğan: fizyolojik tehditlere karşı doğa koruması. Suleria HA, Popo MS, Anjum FM. Gıda bilimi ve beslenmede kritik incelemeler, 2015, tanımsız.;55(1):1549-7852.
Yumurta salatası
9. CalMex Avokado ve Yumurta Salatası
Klasik yumurta salatası istediğinizde ama tüm bu mayonez düşüncesinden nefret ettiğinizde, kremalı özleminizi gidermek için bu kalp-sağlıklı tarife dönün. Burada, yoğun Yunan yoğurdu ve püresi avokado, tüm doku ve doymuş yağın bir kısmı için mayonezin yerini alıyor; bir avuç baharat, yumurtalara lezzetli bir yumruk verir. Orijinalinden bile daha iyi olabilir.
Biraz süslü mü hissediyorsun? Haşlanmış yumurtalara Dijon hardalı ve biraz doğranmış cornichons (bağımlılık yapan gerkin turşusu için şatafatlı bir kelime) ile sofistike bir yükseltme yapın. Tarifin tamamında sadece iki yemek kaşığı mayonez (ya da mayonezle yapamıyorsanız Yunan yoğurdu) ile, Fransız kontrollü porsiyonlar ve sıfır yoksunluk felsefesinin mükemmel bir yansımasıdır.
11. Pesto Yumurta Salatası
Yumurta salatanızı ev yapımı pestoya karıştırarak İtalya'ya götürün. Fesleğen, zeytinyağı ve çam fıstığının klasik karışımı, inanılmaz yenilebilir yiyeceklerle şaşırtıcı bir şekilde iyi bir şekilde eşleşir ve onlara şifalı otlardan bir doz antioksidan verirken lezzetli tatları emmelerine izin verir. Kutuda, tilkiyle, evde, fareyle bu yeşil yumurtaları mutlu bir şekilde yiyeceksiniz…
12. Humus Yumurta Salatasıyla Buluşuyor
Humusa bizim kadar takıntılıysanız, bu dahice eşleşmeyi zaten keşfetmiş olabilirsiniz. Yapmış olsanız bile, sürülebilir (veya sadece kaşıkla kaşıkla bağımlılık yapıcı) bir karışım için katı yumurtaları bağlamak için daldırma kullanan bu süt içermeyen tarifi seveceksiniz. Nohutun glütensiz iyiliği ve yumurtanın esansiyel yağ asitlerini tek bir kapta bir araya getiren bu tarif, tekrar tekrar uygulayacağınız bir tarif.
13. Akdeniz Yumurta Salatası
Tabbouli'nin olağan şüphelileri yumurta salatası için tekrar bir araya geliyor ve sonuçlar ağız sulandırıyor. Salatalık ve çiğ kırmızı soğan, fisetin'in (bir antioksidan) anti-inflamatuar faydalarını sağlarken, zeytin, güneşte kurutulmuş domates ve limon suyu karışıma keskin bir ısırık verir. Fisetin: sağlığı geliştirme için diyet antioksidanı. Khan N, Syed DN, Ahmad N. Antioksidanlar ve redoks sinyali, 2012, Dec.;19(2):1557-7716. Bol maydanozlu bir pideye sarılı bu yemeği hayal ediyoruz. Yum!
14. Körili Yumurta Salatası
Kanserle savaşan kurkumin ile tanınan köri tozu, bu yumurta salatasına sadece hoş kokulu bir katkı değil, aynı zamanda güçlü bir katkıdır. Acı sos, Dijon hardalı ve kimyon, baharatlı lezzet profilini tamamlar, ancak bir parça mayonez ve yumurtaların kendileri, aşırı ısınmadan korur.
Konvansiyonel yumurta salatası, lif bölümünde ciddi şekilde eksiktir, genellikle görünen tek yeşil olan biraz maydanozdur. Bu tarifin yaptığı gibi, ince doğranmış sebzelerden oluşan bir gökkuşağını karışıma katlayarak bunu değiştirin. Kereviz ve salatalıktan havuç ve dolmalık bibere kadar her şeyi içeren günlük ürün porsiyonlarınızı almanıza yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda renk ve doku bölümlerine de yardımcı olur.
Eller
Yumurta ve ne??? Rapini, turpgillerden yapraklı bir yeşildir ve iyi bir A ve C vitamini kaynağıdır. Bulamazsanız brokoli, lahana veya ıspanak kullanın çünkü bu tarif vazgeçilemeyecek kadar iyi! Paleo dostudur ve pek çok favoriyle doludur: karnabahar, prosciutto ve tabii ki haşlanmış yumurta. Akşam yemeği veya brunch için servis yapın.
Hint yemekleri yapmak için göz korkutucu görünebilir, ancak bu doyurucu körinin ne kadar hızlı ve kolay bir şekilde bir araya geldiğine şaşıracaksınız. Metabolizmayı hızlandıran baharatlar, domatesler ve sarımsağın basit bir karışımının eşlik ettiği bu yumurtalar, biraz huysuz ekmekle mükemmeldir.
Makarna yemekleri kuşkusuz lezzetlidir, ancak çoğu zaman protein açısından iç karartıcı derecede düşük olabilir. Bu tarif, birkaç doğranmış haşlanmış yumurtayı bu karbonhidrat yığınına atarak düzeltir. Zeytinyağlı ve birkaç hamsi filetoyla birleştirilen bu yemek, aynı zamanda esansiyel yağ asitlerinin hazinesidir.
Sebzelik ve arta kalan haşlanmış yumurtalarınızda yatan sebze parçaları ve birkaç basit baharat ile bu, buzdolabından temizlenmiş ideal bir yemektir. Beyaz yerine kahverengi pirinç kullanın; rafine edilmiş olanlar yerine tam tahıllar yemek, diyabet riskini yüzde 16 oranında azaltmaya yardımcı olabilir. ABD'li kadın ve erkeklerde beyaz pirinç, kahverengi pirinç ve tip 2 diyabet riski. Sun Q, Spiegelman D, van Dam RM. Dahili tıp arşivleri, 2010, Tem.;170(11):1538-3679.
Körili yumurtaların çoğu damak tadınıza göre çok baharatlıysa, ısıyı bolca hindistan cevizi sütü ile yumuşatın - sadece yeşil biberlerin ateşliliğini azaltmakla kalmaz, aynı zamanda HDL ('iyi' kolesterol) seviyelerini yükselttiği de gösterilmiştir. LDL'yi (“kötü” kolesterol) düşürürken. Kolesterol üzerinde minimum etkiye sahip olduğu tespit edilen yumurtalarla birleştiğinde, bu, her türlü yemek klişesine meydan okuyan bir reçetedir.
Karnabahar, yumurta ve makarnaya mükemmel bir katkı sağladığı için bu tarifte çok yönlülüğünü bir kez daha kanıtlıyor. Mükemmel karamelize edilmiş, özellikle keskin, tuzlu pecorino peyniri ilavesiyle harika bir tada sahiptir. Ve her şeyin bir anda bir araya gelmesinden zarar gelmez.
Genellikle köfte içindeki 'sürpriz', haşlanmış yumurta, bu sebzeli fırında bitki bazlı rotaya gider. Mercimek sayesinde mantar ve demirden umami fışkıran glütensiz, etoburları ve vejeteryanları aynı şekilde tatmin edecek bir yemek.
Sandviçler
Bu rustik, açık yüzlü sandviçler, avokado, mısır ve yumurta ile birlikte gelen antioksidan dolgulu otlar ve biberli sirke sosu sayesinde tazelik ile doldurulur. Malzemeler kendi başlarına mütevazı olabilir, ancak bir araya getirildiklerinde konuklara servis etmek isteyeceğiniz güzel bir tabak oluştururlar.
24. Kavrulmuş Fransız Kuşkonmaz, Ton Balığı ve Haşlanmış Yumurtalı Sandviçler
Bistro tarzı bir sandviçi dakikalar içinde masanızda yiyebilirsiniz. Yumurtalar ve yağ dolu ton balığı arasında, bu omega-3 yağ asitleri santrali, beyninizi en iyi durumda tutmanın oldukça lezzetli bir yoludur. Al şunu, PB&J!
25. Yumurta, Domates ve Yeşil Soğanlı Sandviç
Sadece beş malzemeyle ve telaşlı garnitürler veya soslar olmadan, taze ürünlerin lezzetleri ve mükemmel bir şekilde kaynatılmış yumurta bu el cihazında gerçekten göz kamaştırıyor. Yeşil soğanlar, domatesler ve yumurtalar, kanserle mücadele özelliklerinin üç katını sağlar ve bu gülünç derecede kolay yaratımı aynı zamanda gülünç derecede besleyici hale getirir.
Garnitürler
Baharatlı yumurtalar arka bahçe yemeklerinin temelini oluşturur, ancak mayonezli veya tatsız olarak yüklenebilirler (bu yıl hangi teyzenin yaptığına bağlı olarak). Bu resim gibi güzel ısırıklar, yumurta sarısının tüm vitamin dolu iyiliğini korur ve ardından leylak rengi ve iltihapla mücadele gücü patlaması için pancar püresi ekler. Çırpılmış avokado ile doldurun ve nihai sonuçlar tadı kadar cennet gibi görünüyor!
27. Kuşkonmaz Gribiche
Üç haşlanmış yumurtayı bu ızgarada sos benzeri bir garnitür haline getirin, burada bir yumurta sarısı garnitür sosunda çırpılır, geri kalanı ise çıtır kavrulmuş kuşkonmazın üzerine rendelenir. Sıradan bir salataya eşsiz bir lezzet katan bu bileşen kombinasyonu, sağlıklı hücre fonksiyonuna yardımcı olmak için size folat ve demir verecektir.
Bunu gerçekten listeden çıkarmamızı mı bekliyordun? Bu versiyon, biftek baharatı ve yağ (mayonez yerine) bazlı sos ilavesiyle sıradan olmaktan başka bir şey değil. Biraz renk ve biraz duman için kırmızı biberle doldurun.
Popüler bir İngiliz pub aperatifi, yağsız hindi ile kaplandığında, glütensiz un ve ketenle sarıldığında ve fırınlandığında önemli bir beslenme değişikliği elde eder. Sonuçlar, daha sağlıklı yağlarla doldurulmuş, kızarmış orijinali kadar dışı çıtır, içi yumuşacık.