Mutlu,sağlıklı bir hafta diliyorum hepinize.
Geçtiğimiz hafta evde bir akşam meze akşamı yapmıştık.O akşam yaptığım hafif ,kolay ama lezzetli bir tarif ile haftaya merhaba diyelim mi??
Malzemeler:
2 adet kabak
yarım çay bardağı zeytin yağ
tuz
üzeri için:
yarım çay bardağı zeytin yağ
tuz
karabiber
bol dereotu
pulbiber
arzuya göre nar ekşisi (ben koymadım)
Yapılışı:
Kabakları yıkayıp soyup yarım cm kalınlığında halka halka doğrayın.Derin bir kaseye zeytin yağ, tuz katıp kabakları ekleyip güzelce her yeri yağlanacak şekilde karıştırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.200 derecedeki fırında kızarana kadar pişirin.
Bir kasede sos malzemelerini hazırlayın.Yağ,nar ekşisi,tuz,pulbiber,ince kıyılmış dereotunu karıştırın.
Fırından çıkan kabakları servis tabağına dizip sos gezdirip servis edin.
Afiyet olsun.