Yükleyen: İki Anne Bir Mutfak
Yüklenme Tarihi: 18 Mart 2015 - 11:10
Bu elmalı cevizli keki evde çok fazla elma biriktiği bir haftasonu keşfettim, hem biz almıştık hem de bir arkadaşım annesinin bahçesinden getirmişti, evde 3 kilo elma vardı. Tadı harika, kokusu evi sardı mı çıldırtıcı üstelik yapması da çok kolay. İsterseniz fırın kabında, isterseniz minik cupcake kalıplarında yapın.
2 yaşından sonra kızıma evde tatlı yapmaya başladım. Şekerle arasını açık tutmaya çalışıyorum, ona da zararlarını anlatıyorum. O nedenle az yeme ve arada yeme konusunda anlaştık. Bir de diş doktoruna götürmenizi tavsiye ederim. Onlar da çocuklara çok iyi geliyor, akıl veriyor.
Malzemeler: 1C un, 1.5 çay kaşığı kabartma tozu, 2-3 çay kaşığı tarçın, 1 tutam tuz, 125 g tereyağı, 1 C şeker, 2 yumurta, 2 elma, ceviz
Peki bu elmalı cevizli kek nasıl yapılır? Tereyağı ve şekeri kremamsı olana kadar karıştırıp daha sonra yumurtaları ekleyip biraz daha karıştırıyorum. Un, tarçın, kabartma tozu ve tuzu ayrı kasede karıştırıp şeker karışımına ekliyorum. Daha sonra tüm karışıma rendelenmiş elma ve kırık cevizleri de ekleyip yağlı veya yağlı kağıt kaplı fırın kabına döküyorum. Daha önceden ısıttığım 190 fırında 45 dakika pişiriyorum. Hadi, afiyet olsun.
Sosyal Medya hesaplarımız:
https://www.facebook.com/2anne1mutfak
https://twitter.com/2anne1mutfak
https://instagram.com/2anne1mutfak/