Süre: 40 dk
MALZEMELER
YAPILIŞI
Bulguru 1 bardak sıcak suyla ıslatıp kendini çekmesini bekleyin. Daha sonra kimyon,karabiber,limon suyu,salça ve tuzu ekleyerek avuç içiyle iyice ovun. Taze soğanı, yeşil biberi, kırmızı biberi ve maydanozu ufak ufak doğrayın. Doğradığınız yeşillikleri ve zeytinyağını karışıma ekleyerek yeniden karıştırın. En son olarak nar ekşisini ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız karışımı servis tabağına alın ve üzerini maydanoz ile süsleyin.
Servise hazırdır. Afiyet olsun.