Türk kahvesi, daha çok Türk kültüründe önemli yere sahip Osmanlı İmparatorluğu’dan günümüze kadar gelmiş en eski kahve hazırlama ve pişirme metotlarındandır. Kendine has tadı, köpüğü, kokusu, sunuluş biçimiyle özgün bir kimliği ve geleneği vardır. Köpüklü Türk Kahvesi telvesi ile ikram edilen tek kahve türüdür.
İçindekiler
- 2 çay kaşığı taze Türk kahvesi
- Şeker (isteğe göre)
- Su
Yol Tarifi
- Cezveye iki tatlı kaşığı Türk kahvesini dökün.
- İsteğe göre şeker eklendikten sonra su eklemeden iyice karıştırın.
- Daha sonra kişi sayısına göre su ekleyin.
- Bir kez karıştırdıktan sonra cezveyi ocağa alın.
- Ocağın altı kısık olmalı.
- Köpürmeye başlayan kahveyi, kaşık yardımıyla fincanlara paylaştırın.
- Kaynayan Köpüklü Türk Kahvesi ni ocaktan alarak servis edin.
- Afiyet olsun!