Yeni Malatya- 28 Kasım -1 Aralık tarihpleri arasında Ankara’da düzenlenecek olan ‘Malatya Günleri’nde dağıtılmak üzere Malatya Ticaret ve Sanayi Odası tarafından kayısılı ekmek yaptırıldı.
Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Hasan Hüseyin Erkoç, yaptığı açıklamada ‘Malatya Günleri’nde dağıtılmak üzere 50’şer gram paketler halinde kayısılı ekmek dağıtımının yapılacağını belirtti.
Erkoç, açıklamasında Ankara Büyükşehir belediyesi Halk Ekmek Fabrikasına yaptırılan kayısılı ekmekle ilgili olarak şunları ifade etti:
“Yaklaşık 2 aydan beri ilgili arkadaşlarımız araştırma yapıyordu. Ankara Halk Ekmek Fabrikasına geçtiğimiz haftalarda numune gönderdik. Gün Kurusu Kayısıyı kullanarak 50’şer gramlık paketler halinde bir çalışma yaptırdık. Yapılan çalışmada ekmeğin tadı ile kayısı birleşince ortaya harika bir lezzet çıktı. Ankara’da da 5 binin üzerinde yaptırıp dağıtmayı düşünüyoruz. İç piyasada istenilen noktada olmayan kayısı tüketimini artırmak için böyle bir yola başvurduk. Umarım, en kısa zamanda Türkiye’de tüm ekmek fabrikaları kayısılı ekmek üretimine başlar.”