Bu canlı papyonlu makarna salatası, mükemmel bir bahar ya da yaz garnitürü! Her lokma sulu domates, nohut ve bol miktarda taze fesleğen ile doldurulur ve makarna, sadece lezzetli olan ev yapımı bir parmesan otu sosuyla fırlatılır.
Yaz partileri ve barbeküler her zaman lezzetli bir makarna salatasına ihtiyaç duyar! Ve bu tarif, hiçbir süslü malzeme olmadan çok kolay. Sadece çeşitli mevsimlik yaz sebzeleri, taze otlar ve bir sürü parmesan. Her lokma makarna, taze yaz lezzetiyle doldurulur!
Bu makarna salatası bir kalabalığı beslemek için mükemmeldir ve her zaman bir kazanç olan vaktinden önce yapabilirsiniz!
İçindekiler
Aşağıda bu tarifi yapmak için gerekli malzemelerin tam listesini bulacaksınız! Ayrıca, gerekirse bazı özel notlar ve içerik ikameleri bulacaksınız.
Makarna: Bu tarifte papyonlu makarna (farfalle olarak bilinir) kullanılır, ancak bunu istediğiniz herhangi bir kısa makarna eriştesi şekliyle değiştirebilirsiniz! Spagetti veya uzun makarnalı erişte kullanmanızı tavsiye etmem. 😉
Domates: taze kiraz domatesler makarna salatasının olmazsa olmazı! Normal bütün domatesleri de kullanabilirsiniz ama ben kiraz domatesleri daha tatlı ve daha az sulu olduğu için tercih ediyorum.
Dolmalık biber: sarı, turuncu veya kırmızı dolmalık biber kullanın. Biraz daha lezzet için marine edilmiş közlenmiş kırmızı biberlerle de değiştirebilirsiniz!
Kırmızı soğan: Soğan hayranı olmasanız bile kırmızı soğan kullanmanızı şiddetle tavsiye ederim. Ayrıca taze soğan veya arpacık soğanı ile de değiştirebilirsiniz.
Garbonzo fasulyesi: biraz protein için!
Taze fesleğen: herhangi bir makarna salatası için bir zorunluluktur! Ve bol lezzet için bol bol taze fesleğen tavsiye ederim. Ve taze fesleğen yerine kuru fesleğeni tavsiye etmiyorum! Lezzet aynı olmayacak.
Parmesan ot sosu: Zengin bir tat için parmesan peyniri ile yapılan lezzetli bir ev yapımı bitki sosu!
Papyonlu Makarna Salatası Nasıl Yapılır?
- Makarna yap! Öncelikle makarnayı bol tuzlu kaynar suda al dente kıvamına gelene kadar pişirin.
- pansuman yapmak! Küçük bir kavanoza veya kaseye sos malzemelerinin hepsini ekleyin ve karıştırın. Sonrası için bir kenara koyun.
- Salatayı bir araya getirin süzülmüş makarna, doğranmış sebzeler, otlar ve sos ile büyük bir kapta. Pansuman her şeyi eşit şekilde kaplayana kadar birlikte atın. Tadına bakın, ilave tuz, karabiber ve hatta gerekirse biraz daha sarımsak tozu ile tatlandırın – sonra hemen servis yapın veya buzdolabında marine edin!
Başarı İçin İpuçları
Devam et! – Makarna salatası, zamandan ve enerjiden tasarruf etmek için öne geçmek için mükemmel bir yemektir. Ve ayrıca lezzetler otururken daha da fazla marine olacak! Nasıl yapılır: Makarnayı tarifte belirtildiği gibi yapın, ardından üzerini örtün ve servise hazır olana kadar soğutun (tatların hala taze olması için 24 saat içinde servis etmeye çalışın).
Tatları marine edin – Makarna salatasında daha fazla lezzet geliştirmenin harika bir yolu, salatanın sosla marine edilmesine izin vermektir. Servis yapmadan önce salatanın üzerini kapatıp birkaç saat buzdolabında bekletmenizi tavsiye ederim ama aynı zamanda taze olarak servis edildiğinde de bir o kadar lezzetlidir! Salatayı marine edecekseniz, pişince ilave parmesan ile servis etmeyi unutmayın.
Tarif varyasyonları – Bu tarif tamamen kişiselleştirilebilir, böylece içinde istediğiniz her şeyi kullanabilirsiniz. Ayrıca kullanmayı sevdiğim bazı malzemeler közlenmiş kırmızı biber, marine edilmiş enginar, pişmiş kuşkonmaz, mısır, taze kekik, yenilebilir çiçekler (hoş bir sunum için), ıspanak, beyaz peynir ve zeytin!
Makarnayı fazla pişirmeyin! – Erişteleri hafif bir doku ile “al dente” kıvamına gelene kadar pişirdiğinizden emin olun. Makarna çok yumuşak/fazla pişmişse salatayı duygusal yapar ve bunu kesinlikle istemiyoruz!
Eriştelerin yapışmasını önleyin – Makarnalı erişteleri süzecekseniz ve hemen makarna salatasını toplayamayacaksanız, erişteleri tekrar kaynattığınız tencereye alıp soğuk suyla doldurun. Kullanmaya hazır olana kadar onları suda tutun. Bu, annemin bana makarna eriştelerinin yapışmasını önlemeyi öğrettiği bir ipucu!
Daha Fazla İlkbahar ve Yaz Salataları
Toskana Enginar Salatası
Yaz Farro Salatası
Karpuz Beyaz Salata
Bunu denediyseniz Parmesan Soslu Papyonlu Makarna Salatası tarifi veya başka bir tarif, unutmayın tarifi değerlendir ve ne düşündüğünü bana bildir. Senden haber almayı seviyorum! beni de takip edebilirsiniz PINTEREST, INSTAGRAMve FACEBOOK daha fazlası için istek uyandıran içerik.
Bu canlı papyonlu makarna salatası, mükemmel bir bahar ya da yaz garnitürü! Her lokma sulu domates, nohut ve bol miktarda taze fesleğen ile doldurulur ve makarna, sadece lezzetli olan ev yapımı bir parmesan otu sosuyla fırlatılır.
Porsiyon 8
Hazırlık zamanı: 15 dakika
Pişirme Süresi: 10 dakika
Kurs:
Ana Yemek, Salata
Yerel mutfak:
Amerikan, İtalyan
Etiketler:
fiyonklu makarna salatası, farfalle makarna salatası, vejeteryan makarna salatası
Dondurucu Dostu:
Numara
kalori: 382 kalori
Makarna salatası
-
1
1 pound = 0.45 kg
kurutulmuş papyon makarna erişte
-
2
bardaklar
çeri domatesler,
yarıya bölünmüş
-
1
dolmalık biber,
doğranmış
-
1
Fincan
pişmiş nohut / nohut
-
1/3
Fincan
kırmızı soğan,
dilimlenmiş
-
3
yemek kaşığı
taze fesleğen,
doğranmış
-
taze parmesan peyniri
hizmet için
-
Makarnayı pişirin: büyük bir tencerede iyi tuzlu suda, paket talimatlarına göre makarna pişirin. Makarnayı “al dente” kıvamına gelene kadar pişirmeyi severim.
-
Pansuman yapın: kapaklı bir kavanozda veya küçük bir kasede salata sosu malzemelerini karıştırın. Kapaklı bir kavanozunuz varsa sallayabilirsiniz. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
-
Salatayı toplayın: Makarnayı haşladıktan sonra süzün ve soğuk suyla durulayın, ardından makarnayı domates, nohut, doğranmış taze fesleğen ile birlikte geniş bir kaseye alın., biber, kırmızı soğan ve sos. Pansuman tüm malzemeleri eşit şekilde kaplayana kadar birlikte atın, tadın ve ilave tuz veya karabiber ile lezzeti ayarlayın. Üzerine taze parmesan ile servis yapın! Özel not: Makarnayı süzdükten sonra hemen makarna salatası yapmıyorsanız, eriştelerin yapışmasını önlemek için erişteleri soğuk suyla aynı tencereye geri koyun.