Yıldız Şehriyeli Çorba Malzemeleri
Pişirme önerisi
Bu çorbanın özelliği yıldız şehriye olması. Ancak sizin elinizde yıldız şehriye yoksa dilerseniz tel şehriye ya da arpa şehriye de kullanabilirsiniz.
Yıldız Şehriyeli Çorba Yapılışı
Yıldız Şehriyeli Çorba Nasıl Yapılır?
Bir tencerenin içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup eritiyoruz. Üzerine 2 tane ince ince doğranmış yeşil sivri biber ekleyerek kavuruyoruz. Üzerine 100 gram kıymayı da ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Üzerine 4 tane rendelenmiş domates ekliyoruz ve bir kaç defa karıştırıyoruz. 1 çay kaşığı tuz da ekledikten sonra 5 su bardağı su ilave ediyoruz. Çorbamız kaynamaya başlayınca yarım su bardağı yıldız şehriye ilave ediyoruz ve 15 dakika daha kaynamaya bırakıyoruz. Yıldız şehriyeler piştikten sonra ocaktan alıyoruz ve sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun...