Şarap düşündüğünüzde, muhtemelen Fransa ve İtalya'yı ya da belki İspanya, Portekiz, Yeni Zelanda veya Şili'yi düşünürsünüz. Ama Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri'nde de harika şarap bölgeleri var!
Kuzey Amerika'ya bir seyahat planlıyorsanız ve biraz tatmakla ilgileniyor, seçim yapabileceğiniz seçkin bir şarap listesi.
Niagara Şelaleleri
📌 Ontario, Kanada
Muhteşem Niagara Şelalelerini oluşturan üç doğal harikaya ev sahipliği yapan Niagara bölgesi, Kanada'daki iki ana şarap yetiştirme bölgesinden biridir ve benzersiz Icewine ile bilinir.
Üzümler, sıcaklıklar -8 ° C (17,6 ° F) sıcaklıkta tutulduktan sonra elle toplanır ve çözülmeden önce hızlı bir şekilde preslenir. Sonuç, şeker ve asit bakımından yüksek ve yüksek oranda konsantre edilmiş bir şaraptır. tatlılarla lezzetli bir şekilde eşleşen zengin lezzetler ve çikolata.
Bağcılık, 1866'da ilk ticari şarapçılık açılışı ile diğer bazı ülkelere kıyasla Kanada için nispeten yenidir. Ancak Chardonnay, Riesling, Pinot Noir ve Cabernet Franc yetiştirmeye odaklanan şarap üretimi de artıyor. beyazlar ve Ontario dışında nadiren yetiştirilen büyük ve dünyevi Baco Noir de dahil olmak üzere bir dizi kırmızı.
Yapabilirsin Niagara Şelalesi turlarından birinde tadım odalarını ziyaret edin ya da kendi başınıza, belki de bölgenin yemyeşil üzüm bağları ve düzinelerce butik şaraphanede doğal bir bisiklet turuna çıkın.
Dünya çapında bir dizi havayolu, Ontario’nun eyalet başkenti Toronto’ya doğrudan uçuşlar sunmaktadır ve buradan Niagara Şelaleleri'ne 116 km (72 mil) kolay bir sürüş veya tren yolculuğu mesafesindedir. Gündüzleri rafting, yürüyüş veya golf oynayabilir ve gece birçok restoran ve pub'a vurabilirsiniz.
Okanagan Vadisi
📌 Britanya Kolombiyası, Kanada
Ülkenin diğer tarafında Kanada’nın en büyük ikinci şarap bölgesi185 şarap imalathanesi Okanagan Vadisi dört resmi alt bölge içerisinde, her biri kendine özgü toprak ve iklime sahip, üzümlerine bireysel özellikler kazandırıyor.
Şarap imalathaneleri Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Frangı, Syrah, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling ve aromatik ve tatlı Gewürztraminer gibi çok çeşitli çeşitlere sahiptir.
İlin orta kesiminde ve Vancouver'dan yaklaşık 297 km (185 mil) uzaklıkta bulunan Okanagan Vadisi, batıdaki sahil dağları ve doğusundaki Rocky Dağları ile çevrilidir.
Bir tatil yeri olarak, kışın kayak ve yaz etkinlikleri için yüzlerce mil göl kenarı plajı sunmaktadır. Büyük Kanada ve bazı ABD şehirlerinden yerel havaalanına günlük uçuşlar vardır.
Napa Vadisi ve Sonoma Vadisi
📌 Kaliforniya, ABD
San Francisco'nun kuzeyinde güzel bir 96 km (60 mil) sürüş, ünlü Amerikan şarap ülkesi. Birbirine bitişik ve sık sık birlikte konuşulsa da, Napa ve Sonoma tamamen farklı iki kişiliğe sahip.
Napa Vadisi en geniş noktasında sadece 8 km (5 mil) uzaklıktadır ve otuz mil kuzeyde, güneydeki Napa şehri, kuzey ucundaki Calistoga kasabası ve aralarındaki Yountville ve St. Helena kasabalarıyla çalışır. Genel olarak, Napa Vadisi Sonoma'dan daha pahalıdır ve biraz küçümseyici bir üne sahiptir.
Şef Thomas Keller’in üç yıldızlı Michelin Fransız Çamaşırhanesi gibi birçok lüks restorana ev sahipliği yapıyor. Cabernet Sauvignon, Merlot ve Chardonnay Napa’nın en iyi şarapları arasında sayılıyor ve üne uygun olarak, şarap tadımları 50 ABD dolarına mal olabilir ve çoğu tatma odası için rezervasyon gerekir.
Sonoma Vadisi doğusundaki Napa Vadisi komşusunun yaklaşık iki katı büyüklüğünde, daha yayılmış ve kesinlikle daha rahat. Güneydeki Sonoma şehrinden Santa Rosa ve Healdsburg şehirlerine kadar uzanır.
Daha popüler destinasyonlar arasında ziyaret edilmesi eğlenceli aile şarap imalathanelerine sahip çok sayıda küçük kasaba da bulunmaktadır. Sonoma’nın en beğenilen şarapları arasında Pinot Noir, Cabernet, Chardonnay ve Zinfandel.
Ortalama şarap tadımı $ 15-25 ABD (ki bu Napa çok daha uygun) olsa da bazı küçük şarap imalathaneleri ücretsiz tattırarak sunuyoruz veya bir şişe satın alırsanız ücreti feragat edecektir.
Her iki bölge de konaklama ve yemek için birçok harika seçeneğe sahiptir ve sunulan sıcak hava balonu, bisiklet, sanat yürüyüşleri ve dolaşmak için çok sayıda dükkan, butik ve galeri bulunmaktadır.
Çoğu Kanada ve ABD şarap imalathaneleri sizin için nakliye ayarlayabilir, bu nedenle özel bir şaraba aşık olursanız, eve döndükten sonra uzun süre tadını çıkarabilirsiniz.
Şerefe!
Eğer bu gönderiyi beğendiyseniz Şunlar da hoşunuza gidebilir: