150 Gr ıspanak1 adet kuru soğan1. 5 çorba kaşığı un1 litre süt1 su bardağı suTuz ,karabiberSıvı yağ1 tatlı kaşığı toz kırmızı biberSıvı yağIspanakları bol su ile yıkanıp suyunu süzün.Tencereye sıvı yağ koyup ince ince doğranmış soğanı ekleyip hafif pembe olana kadar pişirin.Ispanakları ekleyip suyu çekene kadar pişirin .Ardından unu ilave edip karıştırın birazda bu şekilde kavurun.Üzerine 1 su bardağı su ekleyip çırpıcı ile sürekli karıştırın.Sütünü azar azar ilave edip arada bir karıştırarak pişirin.Fokurdamaya başlayınca tuzunu ve karabiberi ekleyip 5 dk. kısık ateşte pişirin ve ocaktan alın.Rondodan geçirip servis yapabilirsiniz.Üzeri için 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber ve sıvı yağı yakmadan kızdırın ve çorbanın üzerine gezdirin.. Afiyet olsun.
(Visited 2 times, 1 visits today)