Kızımın 5. yaş günü için yaptıklarımdan önce tatlılarla başlayalım dedim. Eskiden borcamlara döküp dilim dilim servis yaptığım sütlü tatlıları uzun zamandır bu şekilde bardaklara ya da kuplara dökerek servis etmek çok hoşuma gidiyor doğrusu. Hem servis etmesi rahat hem de daha şık duruyorlar bence. Dilimlerken şekil bozulması riski de ortadan kalkıyor böylece.
Yalancı tavuk göğsü denilse de bence özellikle üzerinde ki hafif mayhoş meyve sosuyla gerçek bir lezzet...
MALZEMELER:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 100 gr. margarin
- 2 adet damla sakızı
- 1 paket meyve sosu ( dr.oetker )
YAPILIŞI:
- Un, şeker, nişasta, damla sakızı ve sütü derin bir tencereye koyun. Bir çırpma teli ile iyice karıştırıp çırpın. Kaynayıp göz göz olana kadar karıştırarak pişirin.
- Kaynamaya başladığında altını kapatın, vanilyayı ve margarini ilave edin. Bir mikser yardımı ile en yüksek devirde margarin eriyene kadar çırpın.
- İster benim gibi kadehlere, ister cam bardak yada kuplara dökün.Soğuması için bekletin.
- Meyve sosunu paketin arkasında yazdığı gibi hazırlayın. Hafif ılındıktan sonra tavuk göğsünün üzerine dökün. Ben süslemek için üzerlerine pasta süsü döktüm biraz, siz istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Buzdolabında en az 2 saat bekletip soğuk servis yapın. Afiyet olsun.