Havuz Böreği Nasıl Yapılır
- Havuz Böreği
Havuz Böreği İçin Malzemeler
Havuz Böreği Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı
Yumurtayı zeytinyağıyla iyice çırpın yufkayı yayın bu karışımdan her tarafına sürün,ikinci yufkayı üzerine yayın yumurtalı karışımdan sürün artı şeklinde 4 parçaya kesin, kestiniz parçaları da ortadan ikiye bölün 8 parça elde edin. Bir kapta közlenmiş patlıcan, peynirin yarısı, zeytinyağı, ince kıyılmış bir biber, ince kıyımlı bir domates ve tuzu karıştırın, kestiğiniz yufkaları geniş tarafından rulo şeklinde ortaya kadar sarın kalan parçayı ortaya toplayın rulonun iki ucunu birleştirin. Hazırladığınız karışımdan ortalarına doldurun bir dilim domates bir dilim biber koyun kaşar peyniri rendesi serpin 180 °C fırında kızarana kadar pişirin.