Hakkında
Motobu Sığır Eti Hakkında
Lezzetli, daha fazlası.
Müşterilerimiz için daha fazlası.
Lezzetli, daha fazlası.
Müşterilerimiz için daha fazlası.
Okinawa Marka Motobu Beef Hakkında
Motobu Beef, Yanbaru'nun ve insanın harika doğasına duyulan büyük sevgiyle yetiştirilen bir Okinawan Japon siyah sığır eti markasıdır.
Onları orijinal fermente yemle besleyerek, ağızda eriyen ve yumuşak bir tatlılık ile karakterize edilen yetiştirilirler.
-
25 yıldır biriken orijinal fermente yem
Uzun yıllar boyunca geliştirilmiş ve tasarlanmış olan "Okinawa Orion bira yaprakları kullanılarak orijinal fermente yem" e dayanarak, dengeli büyümeyi sağlamak için yaşına ve türüne göre bir besleme yöntemi geliştiriyoruz.
Sonuç olarak, Motobu sığır eti 2013 yılında En İyi Ödül için Tarım, Ormancılık ve Balıkçılık Bakanı Ödülü'nü aldı.düşmek, Yağın yumuşak tatlılığı ve ağızdaki iyi erime değerlendirilir, Yakiniku veya shabu-shabu, Biftek ve hamburger bifteği gibi çok çeşitli alanlarda desteklenir Onu aldık.
-
Yoğunlaştırılmış umami bileşenleri
Genellikle sığır etinde bulunur Doymamış yağ asitlerinin yüzdesi etin tadını belirler Denilmektedir.
Motobu şu anlamlara gelebilir: Okinawa Orion bira yaprakları kullanılarak orijinal fermente yem Çünkü onu yükseltiyorum,
Genel Wagyu sığır eti ile karşılaştırıldığında Oleik asit gibi doymamış yağ asitlerinin oranı yüksek ve yağ erime noktası düşük olduğundan, ağzınızda eriyen yoğunlaştırılmış umami'nin tadını çıkarabilirsiniz.
-
Stressiz ortam
Her, sıkı yönetim altında geniş bir kafeste serbestçe yetiştirilir.
Bu aynı zamanda inekler arasındaki ilişkiyi de dikkate alır ve yüksek bir kalite değeri seviyesini korumak için stressiz bir ortam yaratır.
-
Güvenli, emniyetli ve lezzetli sığır eti
Sevk edilen tüm sığırlar sadece izlenebilirlik (katı kimlik numarası) ile yönetilmez, aynı zamanda personel tarafından da yönetilir Günlük sağlığını kontrol etmek ve yönetmek için her bir "bakın, dokunun" Yapar.
Ek olarak, yabancıların sıhhi yönetim alanına girişi, harici araçlar için dezenfeksiyon tanklarının montajı, inekler arasında dezenfeksiyon tanklarının montajı vb. İle ilgili kısıtlamalar. Kendi hijyen yönetimi politikamıza dayanarak, en yüksek standartta bir hijyen yönetim sistemi oluşturduk. Yapar.
Ödülleri
-
- 2023 yılı
49th prefeclivestock hayvancılık stok karkas bölümünün ilk koltuğu (birincilik ödülü)
47th kuzey bölgesi hayvancılık hayvancılık kyokai genç kadın bölümü mavi mavi-çip ödülü
Japonya hediye ödülü 2023 il ödülü okinawa ödülü (canberg hediye)
-
- 2022
12. ulusal wagyu yeterlilik kyokai birinci sınıf
-
- 2020 yılı
Hayvancılık derneği blue-chip ödülü r2 yılı
-
- 2019 yılı
Motobu çiftliğinin kuruluşunun 30. yıldönümü
45th okinawa prefeckyokyosenkai olağanüstü ödülü
-
- 2017 yılında
Çiftlik HACCP Gelişmiş Çiftlik tanımı
11. ulusal wagyu yeterlilik kyokai birinci sınıf
-
- 2016 yılında
Mükemmellik için 43rd okinawa prefecmutual karşılıklı toplum ödülü
-
- 2015 yılında
Japonya hediye ödülü 2015 tural caward ödülü okinawa ödülü (600g loin biftek hediye)
-
- 2013 yılında
Ulusal hayvancılık federasyonu tarım kooperatifleri sığır carcade en iyi tarım, ormancılık ve balıkçılık bakan ödülü için ortak tanıtım derneği
Ulusal Sığır Eti İşletme Kooperatifi Gençlik Bölümü Karkas Eş-Teşvik Derneği Büyük Şampiyonu
-
- 2012 yılında
Ulusal Hayvancılık ve Tarım Kooperatifleri Dernekleri Federasyonu Dana Karkas Kooperatif Birliği Mükemmellik Ödülü
Okinawa Prefecture Motobu Town Mükemmel Ürün Sertifikasyonu
-
- 2011 yılında
Ulusal Hayvancılık ve Tarım Kooperatifleri Dernekleri Federasyonu Dana Karkas Kooperatif Birliği Mükemmellik Ödülü
23. 37. Okinawa Eyaleti Hayvancılık Kooperatifi Birliği "Mükemmellik Ödülü"nü aldı
-
- 2010 yılında
FY22'de 36. Okinawa Eyaleti Hayvancılık Kooperatifi Birliği "Mükemmellik Ödülü" nü aldı
3. Ulusal Sığır İşletmeleri Kooperatifi Gençlik Bölümü Karkas Eş-Teşvik Derneği "Mükemmellik Ödülü"nü aldı
-
- 2009 yılında
FY21'de 35. Okinawa Eyaleti Hayvancılık Kooperatifi Birliği "Mükemmellik Ödülü" nü aldı
-
- 2008 yılında
Ulusal Ebru Araştırmaları Derneği Mükemmellik Ödülü
-
- 2007 yılında
FY19 33. Okinawa Eyaleti Hayvancılık Kooperatifleri Birliği "Büyük Ödül"
9. Ulusal Wagyu Beef Ability Kyoshinkai "Onur Ödülü 8 Koltuk" Okinawa'nın ilk ilk 10'u
Okinawa markasının "Motobu sığır eti" nin kısmen özellikleri
-
Arjantin
Bu kısım nefes almak için kullandıkları kastır ve ince et ve kalın tatlılık ile karakterizedir.Erimiş yağın biraz pişirilmesi tavsiye edilir.
Bira ve highballs gibi gazlı içeceklerle harika gider!
-
sığır filetosu
"Bel" olarak adlandırılır çünkü "kavurma için uygundur".Üç çeşit sığır eti vardır: beller arasında kral olduğu söylenebilecek "sığır filetosu", ince bir dokuya ve zengin umamiye sahip "omuz bel" ve yumuşak ve yağlı zengin bir tada sahip "kaburga kızartması".
Omuz beli yakiniku ve sukiyaki için kullanılabilir, kaburga kızartması biftek ve shabu-shabu içindir ve sığır filetosu her şeyi yapabilen bir onur öğrencisidir. Her birinden en iyi şekilde yararlanabilirsiniz. Ayrıca kırmızı şarap ile harika gider!
-
Uyluk
Her biri onu yemenin farklı bir yoluna sahip dört tip sığır uyluğu vardır. "Uchi Momo" az yağ ve alışkanlıkla yumuşaktır, bu nedenle ızgara et ve kızarmış sığır eti için uygundur. "Sotomomo" zengin bir tada sahiptir ve zordur, bu nedenle sukiyaki ve haşlanmış yemekler için uygundur. "Shintama" derin bir yağ tadına sahiptir, bu nedenle ızgara et ve shabu-shabu için kullanılır. Ve "Ranichi" şeftali arasında en yumuşak olanıdır, bu yüzden biftek için tavsiye edilir.
-
dil
Ünlü bir bölüm olmasına rağmen, aslında, yaklaşık 500 kg'lık bir sadece yaklaşık 1 ~ 2 kg alabilirsiniz.
İnce dilimler için, bir tarafta sadece bir tarafın pişirilmesi tavsiye edilir ve kalın dilimler için her iki tarafın da düşük sıcaklıkta yavaşça pişirilmesi önerilir.
-
Harâmî
diyaframından, arka taraftaki bölgedir ve ılımlı miktarda yağ içerir. Bu nedenle, etin güçlü bir umami tadı ile karakterizedir. En az 1 cm kalınlığında kesmenizi öneririz. Umami'yi daha fazla hissedebilirsiniz.
Ne kadar çok ısırırsanız, harami tarafından o kadar çok büyülenirsiniz ♪