Kestane Mantarlı Ve Kuru Domatesli Makarna
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika
Kestane Mantarlı Ve Kuru Domatesli Makarna Tarifi İçin malzemeler
- Makarna hamuru
- Kestane mantarı
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kestane Mantarlı Ve Kuru Domatesli Makarna Nasıl Yapılır?
Dinlenen makarna hamurunu yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın. Hamurları 3-4 milimetre kalınlığında açın. Yufkayı keskin bir bıçakla yarım santim kalınlığında kesin. Makarnayı tuz eklenmiş kaynar suya ekleyip 10 dakika haşlayın. Bu arada nemli bir bezle sildiğiniz kestane mantarlarını dilimleyin. 2 diş sarımsağın kabuğunu soyup kıyın. 2 yemek kaşığı zeytinyağını tencerede ısıtıp kıyılmış sarımsağı 30 saniye kavurun. Mantar ve küçük parçalar şeklinde kesilmiş kuru domatesleri ekleyip orta ateşte karıştırmaya ara vermeden pişirin. Mantar yumuşadığında 200 ml krema ekleyip 2-3 dakika daha pişirin. Haşladığınız makarnanın suyunu süzün. Sosa ekleyip harmanlayın. Taze kekikle süsleyip sıcak servis yapın.
Adım Adım Ev Yapımı Limonata
Yaz aylarının en sevilen ve en serinletici içeceği şüphesiz limonatadır diye düşünerek, bu ay sizler için atölyemizde ev yapımı konsantre limonata hazırladık.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.