NYARUSIZA
RUANDA
Kırmızı Elma, Kan Portakalı, Çikolata, Şeker Kamışı
Özel bir harman tadında, derin meyve notaları, tatlı ve çikolatamsı bitişiyle keyif alacağınız bir kahve.
İŞLEME MERKEZİ: Buf Nyarusiza & Remera
ÇİFTÇİ: Epiphanie Mukashyaka
İŞLEME: Tam Yıkanmış
TÜR: 100% Red Bourbon
RAKIM: 1.743 & 2.100 metre
BÖLGE: Nyamagabe District of Southern Province
ÖDÜLLER: 2008, 2011, 2012, 2014 üstün kalite ödülü COE
HASAT: 2017
Kargo
100 TL Üzeri alışverişlerinizde ücretsiz kargo. Standart gönderim ücreti 6 TL'dir.
Ücretsiz Kahve Örnekleri
Siparişinizle birlikte farklı kahve örneklerini ücretsiz gönderiyoruz.
Lütfen ürün seçeneklerini özelleştirin. Kavurma profilleri ile ilgili henüz bir fikriniz yok ise daha fazla bilgi için Kahve Kavurma sayfamıza göz atabilirsiniz.
Açıklama
Bu %100 Red Bourbon peaberry çekirdeği, Ruanda’nın güneyindeki deniz seviyesinden 1.743 – 2.100 metre yükseklikte Buf Café Nyarusiza & Remera yıkama istasyonlarında tam yıkanmış yöntem kullanılarak işlenmiştir.
Buf Cafe, 2003 yılında Ruanda kahve sektöründe ve sonrasında sayısız diğer kadın girişimcilere ilham kaynağı olan dinamik bir iş kadını Epiphanie Mukashyaka tarafından kuruldu. Buf şu anda Epiphanie ve oğlu Samuel Muhirwa tarafından idare edilmekte ve o da işi yürütmek ve genişletmek için giderek aktif bir rol almaktadır.
Tüm Buf yıkama istasyonlarının bakım düzeyleri ve verdikleri önem etkileyicidir. Kahve kirazları, tam olarak olgunlaşınca elle toplanır ve daha sonra, çekirdek ağırlığına göre üç kategoriye ayıran mekanik bir pulper kullanılarak aynı akşamı alınırlar.
BENZER KAHVELER