Tarifte Neler Var?
Yoğurtlu kek çocukluğuma ait lezzetlerden biri. Ben küçükken yengemin yaptığını hatırlıyorum. O zamanlar fırın yoktu. Kömürle közlenen büyük tencereye oturtulmuş kek kalıplarında pişirilirdi. Daha sonradan elle taşınabilecek yuvarlak elektrikli fırınlardan almıştık. Bu kekten dün 3 tepsi hazırladım. Çocuklarımın bugün okulda Fasching denilen herkesin değişik kostümler giydiği eğlenceleri var. 3 tepsiyi dörde böldüm. Biraz farklı olsun diye üzerilerine önceden dilimlediğim karamelli bonbonları serptim. Bulamazsanız eğer herhangi bir çikolata veya marshmallow da kullanabilirsiniz. Sade olarak da çocuklar için güzel olur.
Karamelli Yoğurtlu Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 400 g un
- 2 cay kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kasığı vanilyalı şeker
- 10 adet karamelli bonbon
Karamelli Yoğurtlu Kek Nasıl Yapılır?
- Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Yuvarlak bir kek kalıbını yağlayın.
- Yoğurt, sıvı yağ ve vanilyalı şekeri karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu birlikte eleyin.
- Bonibonları bıçakla üç dört parçaya bölün.
- Şekeri yumurtalarla birlikte eriyene kadar çırpın. Sırasıyla yoğurtlu ve unlu karışımı çırparak ekleyin.
- En son dilimlediğiniz bonbonları üzerilerine paylaştırarak fırını sürün. 45 dakika civarında üzeri kızarana dek pişirin.