Omaç Helvası
Süresi50 dk.
ZorlukOrta
Porsiyon2-4 kişilik
ADIM 1
Derin bir kaseye sütü ve unu alıp iyice karıştırıyoruz. Pütürlerin kalmaması için süzgeçten geçiriyoruz.
ADIM 2
Tencereye Bizim Yağ ve Bizim Yağ Ayçiçek’i alıp ısıtıyoruz. Üzerine süzgeçte kalan iri hamurları ekleyip kavuruyoruz.
ADIM 3
İri hamurlar renk değiştirince ince hamurları ekleyip koyu bir renk alana kadar kavurmaya devam diyoruz.
ADIM 4
Ayrı bir yerde şekeri ve suyu tencereye koyup sadece şeker eriyene kadar kaynatıyoruz. Şerbeti ılınması için bir kenarda bekletiyoruz.
ADIM 5
Unu kavururken ılık şerbeti yavaşça tencereye ekleyip hızlıca karıştırıyoruz.
ADIM 6
Şerbetini çektikten sonra şekillendirip servis ediyoruz.