SÜT ÜRÜNLERİ
Süt, tüm insanlar için iyi bir besin kaynağıdır. Genellikle tüketilen sütler inek sütü, koyun sütü ve keçi sütüdür. Anne sütü ise tek başına bebeğin gereksinimini karşılayan tek gıdadır. Özellikle ülkemizde doğrudan süt tüketimi düşüktür, ancak buna karşın süt ürünler ve özellikle de yoğurt ve beyaz peynir tüketimi oldukça yüksektir. Bu konu başlığı altında süt ürünlerini, İngilizce karşılıklarını ve kullanımlarına ait örnekleri inceleyeceğiz. Aşağıdaki listede süt ürünlerini bir görelim.
Süt = Milk
Süt Ürünleri = Dairy Products
Ayran = Buttermilk Drink
Peynir = Cheese
Yoğurt = Yoghurt
Kaşar Peyniri = Kashkaval Cheese
Tereyağı = Butter
Kefir = Kephir
Krem Peynir = Cream Cheese
Tel Peynir = Cheese Wire
Kaymak = Buttermilk
Süttozu = Dried Milk
Çökelek = Cottage Cheese
Lor = Uncured Cheese
Örnek:
A: What kind of dairy products do you consume? Ne tür süt ürünlerini tüketirsiniz?
B: I prefer buttermilk, cream cheese and kephir usually. What do you prefer? Genellikle kaymak, krem peynir ve kefiri tercih ederim. Siz ne tercih edersiniz?
A: I prefer yoghurt and cottage cheese mostly. Ben de çoğunlukla yoğurt ve çökelek peynirini tercih ederim.
A: I want uncured cheese. Do you have it? Lor almak istiyorum. Elinizde var mı?
B: Sorry, we just have cheese wire and kashkaval cheese. Üzgünüm, sadece tel penir ve kaşar peynirimiz var.