Tatlı niyetine tüketebileceğiniz, oldukça lezzetli ve yapılışı da bir o kadar kolay bir kurabiyenin tarifi ile devam ediyoruz. Kakaolu Islak Kurabiye hem çay saatleriniz için çok uygun, hem de yemeklerden sonra tatlı niyetine tüketebileceğiniz bir lezzet. Mutlaka tavsiye ediyorum.
Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:
- 1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
- 2 tane yumurta
- 1 bardak şeker
- 3 çorba kaşığı kakao
- 1 kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Şerbeti İçin;
- 2 bardak su
- 1 bardak şeker
Üzerine;
- Hindistan cevizi
Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi Yapılışı:
Hamurumuzu yaparak başlıyoruz. Öncelikle oda sıcaklığında yumuşattığımız margarini karıştırma kabına alıyoruz. Yumurtaları ekliyoruz ve bir güzel karıştırıyoruz.
Ardından şeker, kakao ve kabartma tozunu da ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz.
En son azar azar un ilavesi ile yoğurmaya başlıyoruz. Klasik ele yapışmayan, yumuşak, kulak memesi kıvamında bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.
Hazır olan hamurumuzdan ceviz kadar parçalar koparıp, elimizde yuvarlayarak kurabiyelerimize şekil veriyoruz. Ardından yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Fırınımızı 170 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek pişiriyoruz.
Kurabiyelerimiz pişerken bu sırada şerbetini hazır edelim. Bunun için şeker ve suyu bir kaba alıp, şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Şerbetimizi kaynatmıyoruz. Sadece karıştırıp, şekeri eritmemiz yeterli.
Kurabiyelerimiz pişince sıcakken hazırladığımız şerbete teker teker batırıp, 5 saniye tutuyoruz. Ardından çıkarıp, hindistan cevizine buluyoruz.
Hepsi hazır olunca Kakaolu Islak Kurabiye servise hazır. Afiyet olsun.
Bu arada Tahinli Cevizli Tatlı tarifimizi de tavsiye ediyorum. O da oldukça lezzetli oluyor.