Muska Böreği Tarifi
-
Ekleyen: yemegintarifiMalzemeler
- 2 Tane hazır yufka
- 1 Tane orta boy domates
- Sosis
- Sucuk
- 150 g dil peyniri
- 1 çay kaşığı kekik
Üzeri için
Yapılışı
- Yarım çay bardağı süt
- 1 Adet yumurtanın sarısı
- Yarım çay bardağı yoğurt
Öncelikli olarak iç harcımızı hazırlayalım.Küçük küçük bıçak yardımı ile doğranmış sucuk,sosis ve dil peynirini bir kase de iyice harmanlayın.
Sonrasın da domatesin kabuğunu tamamen soyup küp şeklin de doğrayın ve fazla gelen suyunu süzün ki kıvamı kaçmasın.
Hazırlamış olduğumuz karışıma ilave edip güzelce karıştırın.
Hazır yufkaları tezgahın üzerine açın.
3 parmak genişliğin de boydan boya kesitler halin de bıçak yardımı ile kesin.
Yufkaların bir ucuna hazırlamış olduğumuz iç malzemeden iyice yayın.
Sağdan sola ve soldan sağa üçgen biçimin de yufkalar bitene kadar muska şeklin de katlayın.
Yufkaların üzerine sürmek için tüm malzemeyi bir kapta iyice karıştırın ve fırça ya da kaşık yardımı ile iyice sürün.
Yufkalarımızı yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine sırası ile dizip önceden ısıtmış olduğumuz 200 derecede ki fırın da kontrollü pişirin.
Damak zevkine göre Sıcak veya ılık servis yapabilirsiniz.
Muska böreği tarifi hazır.
Afiyet olsun
YemeginTarifi.com Ailesi
Yemek Tarifleri Sitesi