Bu flautaslar için, tortillalar iştah açıcı bir tapanın etrafında yuvarlanır ve gevrek olana kadar tavada kızartılır. Grace Parisi, YouTube’daki My Mexican Recipes’ı izleyerek tekniğini mükemmelleştirdi.
4
0
saatler
40
dk
jalapeños
ince rendelenmiş kızarmış tavuk
keskin kaşar peyniri
kimyon tohumları
Mısır ekmeği
turp
Kıyılmış silantro
ince doğranmış kırmızı soğan
taze limon suyu
- Jalapeños’u metal bir şiş veya çatal üzerinde şiş ve 3 dakika kararana kadar bir alev üzerinde kızartın. Folyoya sarın ve biraz soğumaya bırakın. Derileri ovalayın ve tohumları çıkarın, ardından ince doğrayın. Jalapeños’u bir kaseye aktarın ve tavuk, peynir ve kimyon ekleyin. Tuz ve karabiber ile mevsim; iyi atmak.
- Ekmeğin yarısını havlu ve mikrodalgada 1 dakika boyunca yüksek güçte sarın. Ekmeği bir yüzey üzerinde düzenleyin ve tavukların yarısını dibinde silindirlere doldurun. Doldurma etrafındaki tortillaları sıkıca yuvarlayın ve kürdan ile sabitleyin. Kalan flautas oluşturmak için tekrarlayın.
- Büyük bir tavada, 1/4 inç yağ ısıtın. Kağıt havlu ile fırın tepsisini çizin. Flautasların yarısını orta ateşte kızartın, dönün, altın ve gevrek olana kadar her taraftan ve yaklaşık 4 dakika boyunca ısıtın. Kağıt havlulara boşaltın. Kalan flauları kızartın.
- Bir kabın içinde, kişniş, soğan ve limon suyu ile turp tohumu; Tuz ve karabiber ile mevsim. Kürdanları çıkarın ve turp salatası ile flautas servis edin.
Daha fazla yemek seçeneği mi arıyorsunuz? Bizim göz atın domuz pirzola tarifleri, tavuk tarifleri, ve patates tarifleri.