We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Agroekoloji ve Sorumlu MAG Tüketimi Alanına Göre
Organik tarım ve gıdanın, satın alma gücü yüksek tüketiciler için, çok uluslu gıda şirketlerine dayanan ve küresel pazarın mantığını - rekabet gücü, üretkenlik ve maliyetleri düşürmek için üretken ölçek - birleştiren bir pazar niş olarak geliştirilmesi, sorunlara yanlış bir çözümdür. endüstriyel tarımın gıda küreselleşmesi tarafından üretildi. Açlıkla savaşmaz veya abur cuburları ortadan kaldırmazsınız - bunun yerine, kendinizi farklılaştırmak için onlara ihtiyacınız var.
Organik ve / veya sağlıklı gıda üretimi ve tüketimi, endüstriyel tarımın ticari mantığını sorgulamayabilir. Agroekoloji ve sorumlu tüketim, birinci dünya ekonomik elitleri için ticari bir niş değildir. Küresel, kapsayıcı ve demokratik piyasa, bu yeni talebin çelişkilerini varsayar ve kullanır. Çözücü ve destekleyici ekolojik tüketici pazarları arayan ekolojik üreticiler yaratır. “Kurgu” eko-bitki, organik tüketimin çok uluslu gıda şirketleri aracılığıyla genelleştirilmesine yol açar, bu da organik üreticilere giderek daha büyük ölçekte girdi [1] ve teknoloji sağlar ve bu ürünleri küresel devrelerde dağıtır.
Bu "ilerici" ve bireyselci üretim ve tüketim modeli, baskın endüstriyel modeli göz ardı eder ve kimyasallar ve transgeniklerle birlikte var olmayı ve küresel dağıtımı ekolojik tüketimi geliştirmenin "normal" bir yolu olarak kabul eder. Nüfusun çoğu için yoksulluğu ve yiyeceğe erişim eksikliğini, köylü ve aile tarımının ortadan kalkmasını, kırsal kesimden şehre ve fakir ülkelerden zenginlere kitlesel göçlerin nedenini unutuyor.
Üretkenliğin, rekabet gücünün ve üretim ölçeğinin yayılması, organik üretim içinde de gerçekleşir. Organik olarak etiketlenen üretimin dünya pazarını kolonileştirmesi, biyolojik olanlar yerine kimyasal işlemlerin salt ikame edilmesi olacaktır. Organik olarak sertifikalandırılmış üretim, dahil edilmesi gereken sürdürülebilirlik kriterlerini (kullanılan hammaddenin kaynağı, su tüketimi, kültürel olarak uygun teknolojiler, üretim ölçeği, kanallar ve pazarlama biçimleri, pazarlardan uzaklık) içermez, ancak sosyal kriterler, ekonomik insan hakları, sağlık ve gıda güvenliği ile insan ve doğanın sömürü biçimleriyle, sadece gezegenden daha yüksek bir bedel ödeyebilenler için değil, gezegende yaşayan tüm insanlar için daha güvenli bir yaşamla ilgili olan kültürel ve sanayileşmiş tarımın ürünleri.
Üretim koşullarının bu şiddetli seviyelendirilmesinde, küçük ekolojik üreticiler, kimyasal tarımın geleneksel çiftçileriyle aynı mekanizma ile ortadan kaybolma eğilimindedir.
Bu ilkeler altında üretilen besinler organik sertifikalı olsalar bile organik değildir. Kimyasalları kullanmama konusundaki üstünlüğü, üretimi, dağıtımı ve küresel olarak tüketilmesi (sadece ekolojik unsurlardan bahsedecek olursak nakliye, soğutma, kaplar, paketleme vb. İçin yakıt tüketimi), endüstriyel olarak üretilen gıdalardan bir zerreyi ayırmadığı için iptal edilmiştir. kimyasal ürünler kullanılarak yapılmadıklarını.
Organik tarıma sadece ödeme yapabilenler için bahis yapmak yetersiz ve mantıksızdır. Organik gıdanın büyük küresel dağıtım zincirlerine dayalı olarak genelleştirilmesi, tarım ve endüstriyel gıdanın ortaya çıkmasına neden olan nedenleri unutarak sağlıklı beslenmeyi "demokratikleştirmeye" bahse girenlerin yönettiği yanlış bir çözümdür.
Organik tarım ve gıdanın, satın alma gücü yüksek tüketiciler için, çok uluslu gıda şirketlerine dayanan ve küresel pazarın mantığını - rekabet gücü, üretkenlik ve maliyetleri düşürmek için üretken ölçek - birleştiren bir pazar niş olarak geliştirilmesi, sorunlara yanlış bir çözümdür. endüstriyel tarımın gıda küreselleşmesi tarafından üretildi. Bu "çözüm", sorunla bir arada var olur, yüksek satın alma gücüne sahip pazar segmentlerindeki karşılaştırmalı avantajından faydalanır ve gıda güvensizliği sorunlarını çözen küreselleşen hükümetler için bir mazeret sağlar. Açlıkla savaşmaz veya abur cuburları ortadan kaldırmazsınız - bunun yerine, kendinizi farklılaştırmak için onlara ihtiyacınız var.
Endüstriyel gıda üretimi ve transgenik ile birlikte yaşama, genetik ve kimyasal kontaminasyondan arınmış alanların olasılıklarını azaltır. Bu sahte "organik gıdaların" üretiminin ve dağıtımının sosyal ve çevresel sonuçları, küreselleşen ekonomik mantıkla özümsenmelerini kolaylaştırmaktadır. Transgenik mahsullerin transgenik olmayanlarla bir arada varlığını kabul etmek, güvenli kontaminasyonu ve antibiyotiklere ve pestisitlere dirençli genlerin [2] transgenik tohumlardan diğer tohumlara, bitkilere ve canlılara transferini kabul etmek anlamına gelir. Kontaminasyonun kaçınılmaz olduğu kabul edildiğinde, "ihtiyatlılık ilkesi" boşuna çağrılır ve düzenlemeler, sorunun bir parçası olan çözümlerle bu tür kontaminasyonu düzenlemekle sınırlıdır: 1) kontaminasyonu en aza indirmeye çalışan düzeltici önlemler; 2) arızaları, yetersiz düzeltici önlemleri ve kirlilik oluşumunu kontrol etmek için izleme; 3) Kabul edilemez veya onarılamaz bir hasarın kanıtlanması halinde izinlerin askıya alınması; ve 4) kanıtlanmış hasarlar için ekonomik sorumluluk sistemi.
Çevresel STK'lar ve ortakları tarafından yönetilen GDO karşıtı harekette, transgenik mahsuller ve gıdalarla bir arada yaşamayı destekleyen mevcut baskın yaklaşım, çeşitli nedenlerle gıda güvensizliği sorunlarını ele almak için yetersiz olarak onaylanmıştır: 1) transgenik mantığı ve stratejik bir çözüm arayarak tarım ve gıda sorunlarıyla yüzleşmeyi önleyen her yasallaştırmaya, her yönetmeliğe, her kirlenme durumuna anında yanıt vermeye adanmıştır. 2) Konvansiyonel tarım üzerindeki transgenik kirlenmeye dikkat çekerek, onu çevre ve insan sağlığı üzerindeki sonrakinin kimyasal kirlenmesinden ayırarak, zararı transgenikte olduğu gibi ortamda ve transgenikte olduğu gibi meydana gelmesine rağmen 50 yıldır gösterilen ve uzun vadeli ve birikim yoluyla. 3) Transgeniklerin dayatılmasına karşı öne sürülen tek katılım argümanı "karar verme hakkı" dır.
GDO sorununu kimyasal tarımdan ayrı olarak karşılayamayız. Sanayileşmiş bir diyetin sorunlarıyla yüzleşmeden saygılı, sorumlu, ekolojik ve agro-ekolojik bir tarımın teşvikini aramak çok daha az. Buna karşılık, transgeniklerle ilgili tartışmayı "bir arada yaşamaya" indirgemek, bu sorunları çözmek için bizi giderek daha güçsüz hale getirecek ve aynı zamanda, şimdiki ve gelecekteki gıda güvenliğimizin savunmasını, riskleri ve zararlarının kanıtlarının sağlanmasına indirgeyecektir. zaman. Bu iktidarsızlığı önlemek için, mevcut yaklaşımlarımızın sınırlarını göstermek, aynı zamanda küresel pazarın dışında agroekolojik ve sorumlu tarımı ve beslenmeyi teşvik etmek için stratejileri ifade etmek, farkındalık ve insan ve grupların katılımını da içeren GDO'ları reddetmekten daha fazlasına dahil oldu.
Çevre STK'larının 2004 yazından itibaren gerçek bir muhalefetten (Transgenics no. Moratorium) resmi bir muhalefete (Transgenics hayır, hayır ve hayır. Ama evet, moratoryumun sonunu ve aynı anda varlığını kabul ederek) transgenik olmayan gıdalar içeren transgenik gıdalar), küreselleşme karşıtı potansiyelinin önceden devre dışı bırakılmasıyla birlikte, agroekolojik sektörü küreselleşmiş pazarın yeni bir parçası olarak başlatmak için Avrupa politikalarının ilerlemesi için gerekli bir koşuldur.
MAG Agroekoloji ve Sorumlu Tüketim Alanı - Kaynak: “Agroekoloji ve Sorumlu Tüketim. Teori ve pratik ”VVAA. Ed. Kehaceres. Madrid, 2006. Sayfalar 102-106. CAES İlişkili Kitaplığı'nda bulabilirsiniz. C / Atocha, 91 2º 28012-Madrid. (Eylül 2006)
30 Mayıs 2010 - AB İSPANYA CUMHURBAŞKANLIĞINA KARŞI KAMPANYANIN 18. TESLİMİ.
Avrupa Birliği'nin III.İspanya Dönem Başkanlığı döneminde Avrupa, Küreselleşme ve Savaşa Karşı Hareketin Sorumlu Tüketimi ve Agroekoloji Alanı tarafından üretilen tüm belgeleri görmek için http://www.nodo50.org/caes/todos. php? kedi = 37
IV.Cumhurbaşkanlığı dönemindeki mevcut kampanyayı görmek için http://www.nodo50.org/(…)
Notlar:
[1] Çiftlikte bulunmayan ve bu nedenle piyasadan satın alınması gereken üretim (enerji, makine, aletler, tohumlar, gübre, bitki sağlığı ürünleri vb.) İçin gerekli araçların tümü. Her ne kadar organik tarımda teorik olarak prensiplerinden biri doğanın sunduğu koşullardan yararlanmak ve bir öncekiyle bağlantılı olan bir diğerini çiftliğin tohumlarını iyileştirmesini, gerekli organik gübreyi sağlamasını ve biyolojik olarak geliştirmesini sağlamaktır. tedaviler ve böylece maliyet tasarrufu (kırsal ekolojik rasyonalitede temel olan), "modern" ekolojik tarım girdi satın almak için piyasaya başvurur ve tek koşul kimyasal ürünleri kullanmamalarıdır. Bu anlamda, çokuluslu şirketlere endüstriyel tarımla aynı bağımlılığı sürdürüyor.
[2] Yeni genleri alıcı organizmaya eklemek için kullanılan yöntem, operasyonun başarısını garantilemek için antibiyotiklere ve böcek ilaçlarına direnç için genleri kullanır.