Şerbetli irmik tatlısı için gerekli malzemeler
1Tane yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı irmik
Yarım su bardağı şeker
2 Su bardağı un
1 Paket kabartma tozu
1Paket vanilya
Hamurun üzeeine sürmek için yarım su bardağı kadar irmik
Şerbeti için
3 Su bardağı şeker
3 Su bardağı su
Bir yemek kaşığı limon suyu
Şerbetli irmik tatlısının hazırlanışı
Tatlıyı önce şerbetini hazırlayak başlayalım.
Su ve şekerikarıştırarak ocağa alın kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip yaklaşık yedi sekiz dakika kaynatıp soğumaya bırakın.
İrmikli tatlının harunu hazırlayalım, yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı ve şekeri yoğurma kasesine alıp karıştırın sonra irmiği ekleyin son olarak un (unu kontrollü olarak ekleyin iki bardaktan biraz az veya biraz çok değişebilir)
kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.Hamuru üçe veya dörde bölüp elinizle tezgahın üzerinde yuvarlayın sonra hamuru bulamak için irmiği tezgaha dökün ve hamurun kenarlarına iyice bulayın sonra hamuru keserek yağlı kağıt serili tepsiye yerleştitin önceden ıstılmış fırında(180derece) yaklaşık 20_25dakika üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Fırıntan çıkan tatının ilksıcaklığı geçince soğuk şerbeti üzerine dökün ve şerbet içine çekinceye kadar bekleyp öyle servis edin afiyet olsun.