CAPPUCCİNO'LU KURABİYE
Malzemeler.
4Yemek kaşığı Cappuccino tozu
300Gr. Un
50gr.Çekilmiş Badem
50gr.Çekilmiş Fındık
100 gr.Şeker
1Tutam Tuz
200 gr.Tereyağı
Üzeri için:
Beyaz ve siyah kuvertur çikolata
Yapılışı:
İlk olarak Cappuccino tozu 50ml. kaynamış sıcak su ile karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
Ayrı bir yerde un,çekilmiş un haline getirilmiş badem ve fındık,şeker,tuz, karıştırılıp Yumuşamış tereyağı ve cappucinoda eklenip yoğrulur..Hamur streç filme sarılıp buzdolabında 1 saat bekletilir.
Fırın 180 dereceye açılıp ısıtılır..(bu önemli fırın muhakkak önceden ısıtılmış olacak)
Buzdolabından aldığımız hamurdan parçalar koparılarak 1cm. kalınlığında 6cm.uzunluğunda hazırlanıp şekiller verilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir 10-12dk. pişirilir..
Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerleri benmari usulü eritilen çikolatalarla süslenir..
Afiyet olsun..