Merhaba, Bugün Saniye Annemiz bizlere her zamanki mutfağından değil, bol manzaralı bir piknik etkinliğinden sesleniyor. Hafta sonlarının klasiği, kültürümüzün olmazsa olmaz bir parçası olan pikniklerin yine vazgeçilmez ögelerinden biri olan ızgara tavuk için hazırladığı güzel sosun tarifini bizlerle paylaşabilmek için her türlü imkanı değerlendiren Saniye Annemize teşekkür ederiz.
Malzemeleri hazırladıktan sonra yapılışı çok kolay olan bu tarifimiz için öncelikle 1 yemek kaşığı salça ve yarım çay bardağı zeytin yağını bir kaba alacağız.
Ardından sırasıyla bir miktar kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı pul biber, 2 diş dövülmüş sarımsak, bir miktar kekik ve bir miktar tuzu ekleyip iyice karıştıracağız.
Kullandığınız salçadaki tuz miktarına ve damak tadınıza göre ilave edeceğiniz tuzun ayarını tamamen size bırakıyoruz.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra 1 kilo mangallık tavuğa hazırlamış olduğumuz bu sosu güzelce yedirmemiz gerekiyor.
Sosun eşit miktarda dağılması ve et tarafından iyice emilmesi için bir süre yoğurmamız iyi olacaktır.
Saniye Annemiz videoda, sosladığı tavukları hemen pişirmiş olsa da güzel bir püf noktasını bizlerle paylaşmaktan geri kalmıyor. Soslanmış olan tavukları hemen pişirmek yerine 1 gün dolapta bekletirseniz, ertesi gün pişirdiğinizde lezzetin çok daha oturmuş ve aromalanmış olduğunu göreceksiniz. Mangalın lezzetini, tavuğun lezzetini kat ve kat arttıran bu sosu denedikten sonra videomuza yorum yazmayı unutmayın. Ve birbirinden leziz tarifler için Saniye annemizi takip etmeyi unutmayın. Afiyet olsun!
Izgara Tavuk Nasıl Soslama Tarifi (saniye Anne Piknikte) Fotoğraflı Yapılışı