menü
yemekresimli.com
Anasayfa
Gizlilik Politikası
Kullanım Koşulları
Malatya Usulü Tarhana Çorbası
Malzemeler
8 adet Malatya tarhanası
5-6 adet ıspanak yaprağı
Yarım kahve fincanı kara nohut
1 su bardağı yoğurt
Tereyağı
Nane
Kırmızı biber
Tuz
Yapılışı
Bir gece öncesinden tarhanayı çorba yapacağınız tencereye koyun ve 4 bardak iyi su ile ıslatın. Bu işlem tarhanaları yumuşatıyor.
Aynı şekilde bir gece öncesinden küçük bir tencereye kara nohutların üzerini geçecek kadar su koyun.
Ertesi gün ikisini de sularını değiştirmeden ateşe koyun. Tarhanayı iyice dağılıp yoğunlaşana kadar pişirin. Bu yaklaşık 45 dakika sürer.
Ispanakları ince ince doğrayıp tarhanaya ekleyin. Haşlanmış ve yumuşamış nohutları da kara suyunu süzdürüp tarhanaya ekleyin.
Bir kasede bir bardak yoğurdu bir bardak ılık su ile iyice karıştırın. Topak kalmamasına dikkat edin.
Yoğurdu tarhanaya ekleyin. Ispanaklar yumuşayana kadar biraz daha pişirip altını kapatın.
Yoğurdun kesilmemesi için tuzu, tarhana ve yoğurt birbiriyle özleştikten sonra ekleyin.
Ayrı bir tavada, sıvı yağda (aslında tereyağı koyarlar ama ben sıvı yağ tercih ediyorum) nane ve kırmızı biberi kokusu çıkana kadar kızdırıp çorbanın üzerine dökün.
Afiyet olsun.
07/02/2017
yemekresimli.com
Malatya Usulü Tarhana Çorbası resimli yemek tarifi, Çorbalar, Mezeler resimli tarifleri
PT35M
PT2H
7
350 kalori
En Beğenilen Tarifler
Ahududu Likörü
Sebzeli Orkinos
Ton Balıklı & Arpa Şehriyeli Salata
35'e Bakla
Domates Ve Köri Soslu Karnabahar Mikrodalga
Benim Yapdigim Peynirli Ekmekciklerim :
Gökkuşağı Pilav Pratik Pilav Tarifleri
Meksika Düğün Kurabiyesi
Son Yorumlar
arkadaşlar künefede dil peyn ..
comfortable website Jarle Th ..
Jarle Thorsen SiteTalk, Jarl ..
şeker eklemesek olmaz mı ? ..
Slm hepqul abla çok quzel mu ..
Bu İçeriğe Yorum Yap
Gönder
Ayranlı Tarhana Çorbası
Tarhana 3 su bardağı suda karıştırarak bir taşım pişirilir.D..
4
4098
Bolu Tarhana Çorbası
Tarhanayi bir bardak et suyu veya su ile iyice karistirip 20..
3.4
4392
Kıymalı Tarhana Çorbası
Bir kapta bir bardak su ile tarhanayı eritin. Ayrı bir ..
3.8
4042
Mis Gibi Tarhana Çorbası....
Hepsi birden sürekli karıştırırak pişiriliyorPiştikten sonra..
3.9
6842
Malatya Yaz Sarmasi
Bulgurun üzerine çıkacak kadar sıcak su ve tuz eklenerek bul..
4.7
1787
Malatya Incik Kebabi Tarifi
Kemikli olarak salçalı suda haşlanır.Haşlama esnasında suyu ..
4.2
2308
Ev Yapimi Tarhana
Biberleri, domatesleri, soganlari ve maydanozuince dograyip,..
3.8
7411
Ev Usulü Lahmacun
önce hamurumuzu hazirlayalim, içini hazirlayana kadar hamuru..
4
8319
Newyork Usulü Cheesecake
Bisküvileri bir torbaya doldurup sert bir cisimle ezip ufala..
4.3
8935
Akdeniz Usulü Erişte
Soğanların kabuklarını soyup ince şeritler halinde doğrayın...
4.3
5796
Amerikan Usülü Tavuk
Tavuk göğsü etini yıkayın ve küçük küçük doğrayın.Sonra bira..
3.7
3469
Meksika Usulü Sütlaç
Kuru üzümleri kuçuk bir kaseye kuyun. I Üzerlerini kapatacak..
2
4314
Aperatifler, Kahvaltılık, Salatalar
Çorbalar, Mezeler
Komposto, Reçel, İçecekler
Balık - Deniz Mahsulleri
Et Yemekleri
Tavuk - Yumurta Yemekleri
Kebaplar - Köfteler
Bisküvi - Kurabiyeler
Börekler
Diğer Hamur İşleri
Kekler - Ekmekler
Mantılar
Pastalar
Pideler - Pizzalar
Poğaçalar - Çörekler
Turtalar - Tartlar
Makarnalar - Pilavlar
Dolmalar
Kuru Baklagiller
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Hamur Tatlıları
Meyve Tatlıları - Dondurmalar
Sütlü Tatlılar
Helvalar - Diğer Tatlılar