Muhallebili Güllaç Tarifi İçin Malzemeler
- 8 adet güllaç yaprağı,
- 1 litre süt,
- 1 su bardağı toz şeker.
Muhallebi ve içi için:
- 1 paket hazır muhallebi,
- 1 litre süt,
- 1 su bardağı fındık veya ceviz.
Üzeri için:
- Antep fıstığı tozu,
- Vişne veya nar taneleri.
Muhallebili Güllaç Yapılışı
Hazır muhallebiyi bir tencereye koyalım, üzerine sütü ekleyip muhallebi kıvamı alana dek pişirelim.
Muhallebi piştikten sonra, mikserle 1-2 dakika çırpalım ve soğuması için bekletelim.
Tencereye sütü ve şekeri koyalım. Şeker eriyinceye dek karıştıralım.
Tencereyi ocağa alalım, ılık oluncaya kadar ısıtalım. (el yakmayacak kadar ısınmış olması gerekiyor)
Büyük dikdörtgen bir borcama, sütlü şekerli karışımdan bir kepçe dökelim.
1 adet güllaç yaprağını kıralım, parlak tarafı yukarı gelecek biçimde borcama yerleştirelim.
Üzerine kepçe ile tekrar süt dökelim.
Aynı şekilde 4 güllaç yaprağını da kırıp, aralarına süt dökerek tepsiye dizelim.
Dördüncü kattan sonra muhallebiyi güllaçların üzerine dökelim ve güzelce yayalım.
Muhallebinin üzerine fındık veya ceviz serpelim.
Kalan güllaç yapraklarını da kırıp, üzerilerini sütle ıslatarak tepsiye dizelim. Kalan sütü üzerilerine gezdirelim.
Bekledikçe güllaç yaprakları sütü çekecektir.
Güllaç tatlımızı 1 saat buzdolabında bekletelim.
Servis etmeden önce üzerini dilediğimiz gibi süsleyip servis yapalım.
Mutfaktan Yemek Tarifi 8 Eylül 2022 8 Eylül 2022 — 20:44
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.