Deniz ürünleri özellikle mevsiminde daha lezzetli olduğu konusunda sanırım aynı fikirdeyiz. Buna rağmen zaman zaman mevsiminde olmayan ürünleri market dondurucularından aldığımda doğrudur. Eminim siz de buna benzer masum girişimler yapıyorsunuzdur. Bu yazımda sunacağım siyah kalamar yemeği içinde market dolabını kullandım diyebilirim. Elbette sağlık açısından yararı tartışılır ancak hazır temizlenmiş ve doğranmış ürün emin olun çalışanlar için kurtarıcı oluyor. Elbette sürekli olarak bu yolu denemek çeşitli hastalıklara davetiye çıkarmak ile sonuçlanabiliyor. Bunu engellemek adına ara sıra denemenizi öneriyorum.
Kalamar lezzet ve sağlık olarak oldukça faydalı bir besin olduğunu söyleyebilirim. Elbette pişirme tekniği ve pişirenin ustalığı ile lezzetini daha iyi alabilirsiniz. Özellikle kızartma çeşitlerinde bilinçli bir ustanın tezgahından yemek ayrı bir lezzet sunuyor. Çünkü bilmeden pişirmeye kalkarsanız sünger gibi yağı çekmiş bir ürün elde edersiniz ki bu eminim hoşunuza gitmez. Kalamar konusunda bir önerim ise tüketimi konusunda olabilir. Fazla tüketilmesi sakıncalı olacak ve sizi hareketli hale getirecektir. Çünkü bilinen o ki kalamar afrodizyak etkiye yani cinsel gücü arttırıcı etkiye sahiptir. Elbette bunu duyup ihtiyacınız var ise gömülebilirsiniz…
Siyah Kalamar Yemeği İçin Malzemeler
- 2 tane limon, 1 tane soğan, 1 çay kaşığı zeytinyağı,
- 8 tane kalamar ve kalamar mürekkebi.
Kalamar Yemeği Nasıl Yapılır?
Siyah kalamar yemeği tarifi kızartmasına nazaran daha çok tercih edilmektedir. Çünkü kızartması çok yağ çekmekte ve tadı herkes tarafından beğenilmemektedir. Şimdi geçelim tarifimize…
Kalamarlar kalın kalın doğrayalım ve uygun bir tenceremize koyalım. Üzerine 1 çay bardağı zeytinyağı ve limon suyu eklenip güzelce karıştıralım. Sonra üzerine doğradığımız soğanı ve tuzunu, kalamar mürekkebini, yarım çay bardağı su ekleyip karıştıralım. Yemeğimizi ağı ateşte pişirelim ki lezzeti tam olsun. Yaklaşık pişmesi 1 saati bulabilir. Son olarak dilerseniz bu muhteşem tarifin yanına salata ve meze tarifleri arasından bir seçim yapabilirsiniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.
Bu yazımda sizlere siyah kalamar yemeği tarifi hakkında bilgi verdim. Eğer tarifim hoşunuza gittiyse sosyal medya hesaplarınız üzerinden sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz. Ayrıca güncel içeriklerimden ve yemek tariflerimden haberdar olmak isterseniz Twitter, Facebook ve Instagram hesaplarımdan beni takip edebilirsiniz. Bununla beraber dilerseniz siz de tariflerinizi veya faydalı içeriklerinizi sitemiz üzerinden kendi adınız ile paylaşabilirsiniz.