Protein ve nişasta deposu olan bezelye sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday!
Yapım malzemeleri
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 soğan
- 2 havuç
- 2 domates
- 1 kilo bezelye
- 2 patates
- 1,5 litre kaynar su
- Tuz
Zeytinyağlı bezelye nasıl yapılır?
Tencereye yağı alın, pişirmek için doğranmış 2 soğan ve 2 havuç soyulmuş ve küp küp doğranmış. Soğanları ölene kadar kızartın. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp tavaya ilave edin. Kavurmaya devam edin. Daha sonra havuçtan biraz daha büyük kestiğiniz bezelye ve patatesleri tencereye ekleyin, bir veya iki kez karıştırın. Tencerede sebzeleri kaplayacak kadar su ekleyin ve hepsi yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Su azalırsa ve sebzeler pişmezse, su eklemeye devam edin. Pişirdikten sonra tuzu ilave edip servis yapın.