Türkiye’nin muhteşem çerezlik boş kafalı çekirdeği üretim merkezlerinden biri olan Tomarza ilçesinde boş kafalı hasadı başladı.
2022 yılı Mayıs kocaoğlan içerisinde ilçe genelinde karışık ve kıraç araziden oluşan yaklaşık 150 bin dekar araziye çerezlik aymaz çekirdeğinin ekimi yapıldı. Teşrinievvel ayının önce haftası ile gelişigüzel patenti Tomarza ilçesine ait olan çerezlik yayan çekirdeği hasat dönemine giren çiftçiler, kaza sanayisinde üretilen ‘Boş Kafalı Toplama’ ve ‘Yayan Patozları’ yardımıyla hasatlarını yaptı. 2021 yılı içerisinde Tomarza Kaymakamlığı’nın girişimleri ile Ilımlı Anadolu Kalkınma Ajansı (ULULUK) marifetiyle alınan hibe desteği yardımıyla 2022 yılı içerisinde ilçede ‘Yayan Çekirdeği; Kavurma, Tuzlama ve Paketleme Tesisi’ kuruldu. Mümasil zamanda faaliyete geçmesi beklenen bu yapı sayesinde yayan çekirdeği üreticileri; patenti dahi ilçeye ilişkin olan çerezlik bilisiz çekirdeğinden elan aşkın sağlık elde etmiş olacak.
Tomarza Bilgisiz Çekirdeği Üreticileri Birliği Başkanı Ahmet Öztaş; “Türkiye’nin çerezlik vukufsuz çekirdeği ihtiyacının yüzdelik 35’ini Kayser’den karşıladığı ve üretilen yüzdelik 35’lik cahil çekirdeğinin yüzdelik 23’ünün ise Tomarza’da üretilmektedir. Bu vesileyle 2022 yılı hasat döneminin çiftçilerimize dobra ve artımlı olmasını dilerim” dedi. – KAYSERİ