Kolay Boşnak Mantısı Tarifi
Kolay Boşnak Mantısı Tarifi için Malzemeler
- 20 adet kare milföy hamuru
- 300 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı reyhan kurusu
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım demet maydanoz
Üzeri için;
- Sarımsaklı süzme yoğurt
- Naneli toz biberli tereyağı
Kolay Boşnak Mantısı Yapılışı
İç harç için soğan ve maydanozu çok ince şekilde doğrayın.
Biraz yağda soğan ile kıymayı kavurup diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
Kavrulan kıymalı harcı ocaktan alın.
Milföy hamurlarının tamamen buzunun çözülmesini bekleyin ve 4 kare parçaya bölün.
Her bir kareyi elinizle açın ve orta kısmına bir kaşık iç harç koyup kapatın.
Tereyağ ile yağlanmış tepsiye mantıları dizin ve üzerlerini hafif sıvı yağ ile yağlayın.
200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkınca 10 dakika bekletin ve sarımsaklı yoğurt, sos eşliğinde servis yapın.
Kolay boşnak mantısı tarifi için instagram.com/cigdem_le ‘ye teşekkür ederiz.