Bugün ne pişirsem diyenlere et yemeklerinin en lezzetlisi pek bilinmeyen Kafes Dolma Tarifi
Et yemekleri arasında en sevdiğim yemeklerden birisidir kafes dolma. Yaptığınızda eminim sizde çok seveceksiniz.. Çünkü tarifini vermeye ben yetişemiyorum...
Tarifini vermeye yetişemeyeceğiniz eşsiz bir lezzet. Yapımı son derece kolay olan bu tarifi sizlerde yapabilirsiniz. Ben tarifini komşularıma vermekten sıkıldığım için burada sizlerle paylaşmak istedim.
Sizlerde bu tarifi uygulayabilir ve sofranıza lezzet katabilirsiniz. Özellikle şu kış günlerinde hem doyurucu olması hem zinde tutması nedeniyle tercih edebileceğiniz harika bir yemek olduğunu düşünüyorum
Tam kıvamını tutturduğunuzda zaten vazgeçilmeziniz olacak bir yemek türüdür.. İşte tarifimiz..
Klasik et yemeklerinden sıkılanlar için iyi bir önerimiz var. Kafes dolma yapımı çoğu insanın gözünü korkutsa da, aslında pratik bir yöntemle de hazırlanabiliyor. Hazırsanız, lezzet deposu kafes dolma tarifi sizlerle…
Kafes Dolma Tarifi İçin İhtiyaç Duyulan Malzemeler
- Bir tane soğan
- Yarım demet maydanoz
- İki kilo kemiksiz kuzu kafesi
- Bir yemek kaşığı salça
- İki tane domates
- Su
- Karabiberle tuz
- Bir su bardağı pirinç
- Kızartmak içi tereyağı
Kafes Dolma Yapılışı
Kafes dolma tarifi için kuzu kafesini düz zemine alın. Büyük bir kapta kıyılmış soğanları, yıkanmış pirinci, doğradığınız maydanoz ve domatesleri güzelce karıştırın. Üstüne karabiberle tuzu ilave edin. Bu harcı etin ortasına yerleştirin. Kuzu etini rulo şeklinde sarın ve iple dikin. Tereyağını tavada ısıtın. Etin her yanını hafifçe kızartın. Bir tencereye bir litre kadar su ve salçayı ilave edin. İçine de kafes dolmayı yerleştirip, üç saat boyunca pişmeye bırakın. Süre dolunca, eti bir fırın kasesine aktarın ve on beş dakika pişirin. Dilim yapın ve servis edin.