Gazipaşa'da her yıl olduğu gibi bu yılda ağaçlardan toplanan üzümleri kazanlarda kaynatılarak pekmez hasadına başlandı.
HABER – Hasan KAYA
Gazipaşa'nın Esenpınar ve Doğanca gibi meyvenin ve sebzenin bol olduğu kırsal mahallelerde vatandaşlar ağaçlardan topladıkları üzümlerin suyunu sıkarak pekmez yapmak için kazanlarda kaynamaya başladı. Kazanda saatlerce kaynayan üzümlerin belirli bir dereceye geldiği esnada pekmeze dönüşüyor. Vatandaşlar çok zor şartlarda üretilen pekmezleri hem kendi ihtiyacında kullanıyor hem de satıyor. Birçok yerde dar gelirli vatandaşların geçim kaynağı olan ve bazı hastalıklar içinde çok faydalı olan pekmezin faydaları saymakla bitmiyor.
ÜZÜM PEKMEZİNİN FAYDALARI
Vücut direncini artırır. Bayağı sistemi güçlendirir. İltihap söktürür Karaciğerleri temizler. Kan basıncını dengeler. Öksürüğü keser. Hastaysanız iyileşme sürecini hızlandırır Enerji sağlar. Demir, kalsiyum, Potasyum, Merhum, manganez ve bakır açısından zengin olmasından dolayı kemikleri korur. Mide ve sindirim sistemi hastalıklarına iyi geliyor.