MUTFAKTA TENCERELER
Yemek yapımında yapılacak yemeğin porsiyon sayısına uygun tencere kullanmak gerekir. Yemek yaparken malzeme ölçülerine uygun olmayan “büyük veya küçük boyda” tencere kullanmak, yemek yapımını güçleştirir. Ayrıca, uygun olmayan tencerede yapılan yemeğin kalitesi düşer. En kolayı mutfakta çeşitli ölçülerde tencere seti bulundurmaktır. Ve, var olan tencerelerin arasından en uygun ölçüde olanını yemek yapımında kullanmaktır. Özellikle tencere seçiminde çelik ve kalın tabanlı olmasını tercih etmeliyiz. Kalın tabanlı tencereler ısı sarfiyatı bakımından oldukça tasarrufludur.