Kıymalı Patates Tava
Her evde bulunan malzemeler ile çok pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu yemek tarifimizi bir kere de olsa mutlaka denemelisiniz. İçine sonradan eklenilen çıtır patatesler, yemeğin lezzetini baştan yazıyor.
İçine koyulan kıyma miktarını azaltıp patates miktarını arttırabilirsiniz, bu tamamen sizin tercihinize kalmış bir durum. Kıymanın içindeki biber, soğan ve domates yavaş yavaş kavrulup sonra kıyma ile buluşturuluyor. Birlikte güzelce piştikten sonra en son kızartılmış çıtır patatesler yemeğe ilave ediliyor. Eğer arzu ederseniz servis esnasında pirinç pilavı ve kuru cacık da yanına çok yakışıyorlar. Tavada Kıymalı Yemek Tariflerinin en beğenilenlerden olan kıymalı patates tava tarifimize ve malzemelerinin neler olduğuna bir bakalım. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun.
Kaç kişilik: 3-4 Kişilik Hazırlık Süresi: 15 Dakika Pişirme Süresi: 15 Dakika
Kıymalı Patates Tava Malzemeleri
- 2 tane çarliston biber
- 300 gram kıyma
- 3 – 4 tane patates
- 1 tane soğan
- 1 tane domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığının ucuyla tuz, karabiber, pul biber, kekik ve kimyon
- kızartmak için 1 su bardağı sıvı yağ
Kıymalı Patates Tava Nasıl Yapılır?
- Soğanları küp küp doğrayıp 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ koyduğunuz tavada soteleyin. Ardından çarliston biberleri doğrayıp onları da ekleyin.
- Kıymayı tavaya ekleyip rengi değişene kadar kavurun. İçine küp küp doğranmış domatesleri ve salçayı ilave edip karıştırarak kavurmaya devam edin.
- Tuzu ve diğer baharatları arzu ettiğiniz oranda ilave edin ve karıştırın. Kapağını kapatıp kenara alın.
- Sıvı yağı kızartma tavasının içine alın. Patatesleri küp küp doğrayın. Sıvı yağ iyice kızdığında patatesleri kızartın. Çıtır çıtır olduğunda tel süzgeçle patatesleri alın.
- Kıymalı karışım içine kızarmış patatesleri ilave edip harmanlayın. Yemeğiniz servise hazır. Şimdiden afiyet olsun.