Hazırlama Süresi: 20 Dakika
Pişirme Süresi: 25 Dakika
Kaç Kişilik: 4 kişilik
Tarçınlı ve Kuruyemişli Tavuk Eti
Hanımlar merhabalar, bugün sizlere hem çok sağlıklı hem de oldukça lezzetli bir tarif vereceğim. Tarçının muhteşem kokusunu ve kuruyemişlerin sağlığını tavuklarla bütünleştiren Tarçınlı ve Kuruyemişli Tavuk Eti Tarifi.
Tarçınlı tavuk olur mu demeyin, tavukların tatlı olacağını düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Bu tarifimizi denedikten sonra yemek tarifleri listenizin başına ekleyeceğinizden eminim. Tarçın ve tavuk ikilisinin lezzeti sizleri baştan çıkaracak. Hadi çok bekletmeden geçelim tarife.
Tarçınlı ve Kuruyemişli Tavuk Eti İçin Gerekli Malzemeler
- Yarım kilo tavuk göğüs eti
- 150 gr kuru kayısı
- 100 gr ceviz içi
- Bir küçük çay kaşığı tarçın
- Dört adet patlıcan
- Bir su bardağı yoğurt
- Bir su bardağı nar tanecikleri
- 30 gr çiğ badem
- Bir diş sarımsak
- 100 gr tereyağı
- Karabiber
- Tuz
Tarçınlı ve Kuruyemişli Tavuk Eti Tarifi
- Bademlerin kabuklarını temizlemek için 15 dakika sıcak su bir kapta bekletin.
- Kuru kayısıları küçük küçük doğrayın.
- Patlıcanları yıkayıp kuruladıktan sonra fırın ızgarasında közlenmeye bırakın.
- Kabuklarını soyduktan sonra büyük parçalara bölerek doğrama makinesine alın.
- Tuz, karabiber ve sarımsağı ekleyip patlıcanları yoğurtla karıştırarak püre haline getirin.
- Tereyağını tava da eriterek bir parmak kalınlığında kesilen tavuk etlerini bu karışıma ekleyerek kızarıncaya kadar kavurun.
- Badem, ceviz ve kayısıyı ekleyin.
- Tarçın, tuz, karabiber ile tatlandırın.
- Servis tabağına patlıcanlı yoğurdu alarak üzerine tavuk etlerini yerleştirerek nar taneleriyle süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.