Hani durup dururken burnunuza misss gibi un kurabiyesi kokusu gelir ya, ımmm! İşte öyle bir günde Sümeyye'den aldım bu tarifi. O da portakal ağacından almış, çok beğenmiş. Sağolsun canım arkadaşım resmini de çekmiş göndermiş kurabiyelerin. Ama bi de kurabiyeler bizde resim çekilmişti kıyamadım o resmi de koydum:) İşte size her türlü şekle sokabileceğiniz, lezzetli un kurabiyesi tarifiii...
MALZEMELER
1 paket margarin, oda sıcaklığında
1 kahve fincanı sıvıyağ
3 kaşık pudra şekeri
4 kaşık buğday nişastası
Alabildiği kadar un (4,5 - 5 bardak)
1 çay bardağı pudra şekeri (Üzeri için)
1 paket vanilya
YAPILIŞI:
Margarin, sıvıyağ ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Nişasta ve unu ekleyerek hamuru yoğurun. Daha sonra hamurdan uygun büyüklükte parçalar koparıp rulo şekline getirin ve bıçakla verev şeklinde kesin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirin. Fırından çıkınca pudra şekerine bulayın. (Benim pudra şekerim yoktu, normal şekeri robattan geçirerek incelttim, öyle kullandım.) AFİYET OLSUN:)
1983 İzmit doğumlu. Sakarya Üniversitesi İşletme yüksek lisans mezunu. Ağustos 2006 'dan beri biricik eşi Murat ile evli:) Haziran 2009'da ve Temmuz 2013'de hayata merhaba diyen biricik Selim ile Mahir'in annesi...
Aralarına katıldığı eşinin ailesini de ekleyince, çok sevdiği ve değer verdiği kocamaaaan bir ailesi var. (Allaha şükür)
Ve çok değer verdiği dostları... TÜM AİLEME VE DOSTLARIMA KUCAK DOLUSU SEVGİLER, İYİ Kİ VARSINIZ...