Küplü Şehir Meyhanesi’nin ortamına ve işleyişine değinmeden önce bu ismi nereden aldıklarından bahsetmek istiyoruz. Osmanlı döneminde her esnaf grubu gibi meyhanelerin de devlet tarafından denetlenen bir locası bulunuyormuş. Bu locaya bağlı olmayanlar meyhanecilik yapamıyor; bağlı olanlara da “gedik” adı verilen resmi belgeler imzalatılarak resmi çalışma izni veriliyormuş. Gedikli meyhaneler de kendi aralarında sınıflandırılmış. Ruhsatsız olanlara “koltuk meyhaneleri”, şarabı fıçı yerine küpte saklayanlara “küplü, gemi tayfasının gittiğine “gemici”, toprak zeminli ve yüksek tavanlı olanlara “kebir” deniyormuş. İşte bu sebeple işletme kendini tanıtırken; “Meyhanemiz, gedikli meyhane sınıfından bir küplü meyhanedir” diyor ve “O eski humhaneleri hatırlatacak mekânların özlemine binaen, seni Küplü Şehir Meyhanesi ile tanıştırmak isteriz” sözleriyle güzel bir davette bulunuyor.
Küplü Şehir Meyhanesi’nin bu denli özel bir düşünceyle şekil bulması bizleri fazlasıyla etkiledi. Aldığı yüksek oyların ardından gidip ziyaret ettiğimizde de tüm beklentilerimiz cevap buldu. Burası, geleneksel meyhane kültürünü korumakla beraber hizmet ve ortam olarak daha modern bir yorum getiriyor. Dekorasyonunda kültürel izlere rastlıyor, tarihi meyhane kültüründen esintiler hissediyor ama konforunuzu da geri plana atmıyorsunuz. Aydınlatmalarından objelerine, sunumlarından menü çeşitliliğine kadar hayran kalacağınız mekân, haftanın tüm gününü canlı müzik performanslarıyla renklendiriyor.
Levrek ızgara, dana lokum, kuzu pirzola gibi çeşit çeşit ana yemekle birlikte çeşitliliği saymakla bitmeyen meze ve ara sıcaklar arasından seçeceğiniz ürünlerle masanızı donatın ve felekten bir akşamın keyfini çıkarın.