akitma tarifi
Akıtma Tarifi
Akıtma son derece lezetli ve besleyici bir yiyece çocukların ve büyüklerin severek yedikleri bu güzel yiyeceğin tarifini sizinle paylaşmaktan mutluluk duyuyorum.
Akıtma Tarifi Malzemeler :
2 yumurta
2 su bardağı süt
2 su bardağına yakın un ( boza kıvamında akışkan bir hamur olacağı için azar azar ekleyin)
Yarım çay bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için yarım çay bardağı sıvıyağ
Akıtma Hazırlanışı :
İlk olarak yumurta,süt,sıvıyağ ve tuz çırpılır.
Un ve kabartma tozu ilave edilip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edilir.
Yapışmaz tavaya 1 yk kaşığı yağ dökülür ve kızdıktan sonra hamurdan 1 kepçe alınıp tavaya dökülür.
Hamur göz göz olup altı kızarana kadar pişirilir ve tersine çevrilip tekrar kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun.