Hindili omletimize yer açın: Gün içi atıştırmalıklarını önlemek ve kas büyümesini desteklemek için doyurucu proteinle ve besleyici yağlarla dolu.
DEMİR ADAM
C vitaminiyle dolu biberler ıspanaktaki demirin emilimine yardımcı olur. Bu da oksijenin kaslarınıza ulaşmasını ve böylece yorgunluğu azaltarak salonda daha çok yağ yakmanızı sağlar.
TAZE BAŞLANGIÇ
Abartılmış öğünlerden detoksla kurtulun. Maydanozdaki flavonoidler karaciğerinizdeki vücut temizleyici enzimleri güçlendirirken, muskattaki manganez yağların yakılmasına yardımcı olur.
AÇLIK BASTIRDIĞINDA
Yumurta ve beyaz peynir bu yiyeceği tam bir protein deposu kılıyor. Dokuz temel amino asidin hepsini içeren omlet, açlık hormonu girelini azaltıyor ve kas kazanımına destek veriyor.
METABOLİZMA PATLAMASI
Hindi sadece yağsız ve düşük kalorili bir protein değil, aynı zamanda – soğanda bulunan kuersetinle beraber- metabolizmanızı ateşleyen ve enerji sarfiyatınızı yükselten selenyumla dolu.
HİNDİLİ OMLET
Omletinizi hafta içi her güne bir dilim olmak üzere beş doyurucu dilime bölün.
MALZEMELER
1/Kırmızı soğan, 2, piyazlık doğranmış
2/Karışık renkli biberler, 100g, doğranmış
3/Hindi göğüs, 250g
4/Ispanak, bir avuç dolusu
5/Diş sarımsak, 2, iyice kıyılmış
6/Yumurta, 6
7/Beyaz peynir, 100g
8/Toz muskat, bir tutam
9/Maydanoz, bir avuç, iyice kıyılmış
10/Tuz ve karabiber, isteğinize göre
Adım 1: Soğanları, biberleri ve didiklenmiş hindiyi biraz zeytinyağıyla tavaya alın ve kısık ateşte hindi pişene kadar karıştırın. Ispanağı ve sarımsağı da ekleyerek bir dakika kadar daha pişirin.
Adım 2: Yumurtaları bir kâseye kırın. Beyaz peyniri ufalayın ve muskatı da ekleyip hepsini çırpın. Kıyılmış maydanozu, tuzu ve karabiberi de katın.
Adım 3: Yumurta karışımını tavaya dökün ve beş dakika, yumurta kenarlarda pişmeye başlayıncaya kadar orta ateşte bırakın. Daha sonra fırına sürün ve üstü kızarana kadar 10 dakika daha pişirin. Taze yeşilliklerle beraber sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz.
Sporcu beslenmesi nasıl olur?
Sporcu beslenmesi konusunda son zamanlarda değişik öneriler duyuyorsanız eğer, bunların bir kısmını birlikte inceleyelim.
HİNDİSTAN CEVİZİ SUYU
Yüksek kaliteli bir spor salonu size bunlardan ikram edebilir, ancak araştırmacılar hidrasyon için bildiğiniz normal sudan daha iyi olmadığını düşünüyor. Susadınız mı? Sebile yönelin.
AVOKADO
Araştırma üstüne araştırma, meyvenin kalp sağlığına faydalarını doğruladı. Ayrıca yüksek lif içeriği tok tutmaya yardımcı olabilir.
KIVIRCIK LAHANA
Turpgillerden olan bu sebze, âdeta doğanın CrossFit’çisi gibi pek çok şeyi başarır. Vitamin bakımından zengindir ve ayrıca kanserin büyümesini ve yayılmasını önleyebilecek kükürt bileşikleri içerir.
ACAİ ÇİLEĞİ
Bu meyveler sadece antioksidanlarla dolup taşmıyor, aynı zamanda sağlıklı bir antienflamatuvar görevi görüyor. Onları diyetinize dâhil etmek, egzersiz sonrası iyileşmeye yardımcı olabilir ve kas hasarını sınırlayabilir.
KOMBU ÇAYI
Bağırsak sağlığını destekleyici bu içecek, homeopatik sahnenin temelini oluşturuyor. Ancak bilimsel jüri hâlâ yararları üzerinde fikir birliğine varamadı. Tadı da bir acayip.
KİNOA
Bu kadim tahıl, esansiyel amino asitleri içeren eksiksiz bir protein kaynağı. Kas büyümenizi hızlandırmak için beyaz pirinç yerine deneyin.
YEŞİL ÇAY
Yeşil çaydaki kateşinlerin uzun süreli tüketimi metabolik sendromla savaşır (tip 2 diyabetin öncüsü) ve koroner hastalık riskinizi azaltabilir. Demliğin altını yakın.
ISPANAK
Yapraklı yeşillerin kaslara yardım eden demir içeriğine ek olarak, günde bir porsiyon yiyenler üzerinde yapılan bir çalışma, kalp hastalığı riskini yalnızca bir haftada azalttığını buldu.
BADEM SÜTÜ
Mineral içeriği bakımından süt ile karşılaştırılabilir, ancak protein içermez (bu yüzden yine de süt içiyorsunuz, değil mi?). Bir bardak inek sütü, bademden yapılandan beş kat fazla protein içerir.
ÇİYA TOHUMU
Etiket üzerindeki iddialarına rağmen, bu tohumlarda vücudunuzun gerçekten ihtiyaç duyduğu omega-3 türü bulunmuyor. İyi bir lif kaynağı olmakla birlikte, omega almak için yağlı balık yemeniz daha iyi olur.
Sebze ve meyve tüketmeden beslenmek
Karbonhidratsız, sebze ve meyve tüketmeden beslenme mevzusuu masaya yatırdık.
Hata: Karbonhidratsız beslenmek
Diyete başlayanların en büyük hatalarından biri karbonhidratlı gıdaları tamamen kesmektir. Bu amaçla sadece ekmeği değil, makarnayı da bırakırlar. Oysa yapılacak en büyük hatalardan biri sıfır karbonhidratla zayıflamaya çalışmak olacaktır çünkü bu besin grubunun yerini alacak başka bir şey yoktur. Şöyle düşünün: Karbonhidrat, anne sütünde bile bulunur ve unutmayın ki anne sütü, hali hazırda dünya üzerindeki en mucizevi besindir!
Düzeltmek için: Burada anahtar kelimeler “kaliteli karbonhidratlar” ve “ihtiyaç oranı!” Kaliteli karbonhidratlardan kasıt tam tahıllı, çavdarlı ekmekler; makarna, bulgur ve esmer pirinç gibi vücuda yararlı gıdalar. Hepsinden önemlisi de şu: Beyin hücreleriniz enerjisini karbonhidratlardan alır ve karbonhidrat tüketmek, aynı zamanda insan psikolojisini de olumlu yönde etkiler.
Hata: Sebze ve meyve tüketmemek
Yukarıda aşırı proteinle beslenmenin zararlarından söz etmiştik. Bunun nedenlerinden biri de sebze ve meyve tüketimindeki azalma… Eskiden yemekten kalkınca ortaya gelen meyve tabaklarına artık rastlanmaz oldu. Sebzeler de günlük yediklerimiz arasından yavaş yavaş çekiliyor. Çünkü beslenmeyi doymakla, tok kalmakla açıklar olduk. Bir de itiraf etmek gerekirse, kimsenin sebzelerle uğraşacak zamanı yok. Tavuğu ızgaraya atıp sofraya getirdiğiniz zaman dilimi sebzelerin yıkanıp temizlenmesine, kabuklarının soyulup doğranmasına anca yetiyor. Hal böyle olunca sebzelerden adım adım uzaklaştık ve meyvelerin yerine hazır satılan meyve suyu ve meşrubatlara yöneldik.
Düzeltmek için: Dünya Sağlık Örgütü’nün önerisi şu: Günde 5-8 porsiyon sebze ve meyve yiyin! Ana öğünlerinizde yediklerinizin biri mutlaka sebze olsun, ara öğünlerde de meyveyi tercih edin.
Aşırı proteinle beslenmek
Aşırı protein almak zararlı mıdır? Protein dengesi nasıl olmalı?
Her besin grubunun aşırısını tüketmek yanlış. Proteinle ilgili sorun ise şu: Son 10 yılda aşırı protein tüketimiyle birlikte hem rektum kanseri hem de kolon kanseri olarak tanımlanan kolorektal kanserin de aynı oranda artması, sadece diyet yapanların değil herkesin aşırı protein tüketiminden kaçınması gerektiğinin işareti…
Düzeltmek için: Proteinsiz yaşamaya çalışmanın bir anlamı yok; çünkü proteinin ana görevi, doku ve hücrelerin onarılması… Burada yapılması gereken, doğru miktarı bulmak… Ortalama bir rakam vermek gerekirse, vücut ağırlığınızın her kilosu için günde 0,8-1 gram protein tüketmek yeterli. Diyelim 65 kilosunuz. Bu da demektir ki günde tükettiğiniz protein miktarı en fazla 65 gram olmak zorunda. Peki, hangi proteinleri tüketeceğiz? Öncelikle tükettiğiniz kırmızı et miktarı, haftada 2-3 üç defadan fazla olmamalı. Tavuk, balık, hindi eti de diğer protein kaynakları olarak diyetinizde yer almalı. Daha da önemlisi mercimek, karabuğday, kuru fasulye,Antep fıstığı, kabak çekirdeği gibi bitkisel protein kaynaklarına yönelmelisiniz.
E-Bülten’e kayıt olun!
Tepeden tırnağa kaslanmanızı sağlayacak antrenman
Vodafone 14. İstanbul Yarı Maratonu’na kayıt için son 3 gün
7-7-7 dambıl antrenmanı
En iyi 6 sırt egzersizi
Kas geliştirmek için en iyi 6 BCAA
Partnerinizin aklını başından alacak 7 öneri
Popüler
-
anaslide1 hafta önce
Asker antrenman programı
-
Sporcu Besinleri2 hafta önce
Göbek Yapmadan Kilo Almak İsteyenlere Özel 5 Karbonhidrat Tozu
-
BESLENME2 hafta önce
Aşırı proteinle beslenmek
-
SAĞLIK1 hafta önce
Çok su içmek ve çok antrenman yapmak
-
FITNESS2 hafta önce
4 dakikalık burpee antrenmanı
-
FITNESS6 gün önce
Omuzlarınızı ateşyelecek 4 hareketlik dumbbell antrenmanı
-
FITNESS17 saat önce
7-7-7 dambıl antrenmanı
-
FITNESS7 gün önce
Bench press testi!