Bugün Gaziantep yöresine ait bir tatlı olan astarlı sütlaç tarifi ile sizinleyiz. Başlıkta aslanlı sütlaç yazmamın nedeni; bizden sürekli aslanlı sütlaç tarifi istemeniz. Sonradan anladık ki; Masterchef’de yayınlanan astarlı sütlaç tarifini bir çoğumuz aslanlı sütlaç olarak anlamışız 😀 Gerçek adı astarlı sütlaç ama biz tatlının adına değil lezzetine odaklanıyoruz.
Hadi gelin astarlı sütlaç yada çoğumuzun aklında kaldığı şekliyle aslanlı sütlaç tarifinde kullanacağımız malzemelere bir bakalım. Ardından da hemen tatlımızın yapımına geçelim.
Astarlı sütlaç tarifi malzemeleri
Sütlaç için;
Zerde için;
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı çam fıstığı
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 3 su bardağı su
Üzerini dilediğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz.