Patates Püreli Tavuk
Bu tarif Sedef adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/patates-pureli-tavuk-7638638/
https://www.nefisyemektarifleri.com/patates-pureli-tavuk-7638638/
Patates Püreli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram tavuk göğüs
- 1 adet küçük boy soğan
- 2-3 adet biber
- 2 adet domates
- 2-3 diş sarımsak
- Tuz
- Kekik
Püre için:
- 2 adet patates
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 kahve fincanı süt
- Tuz
- Karabiber
- Muskat
Üzeri için:
- Kaşar peyniri
Patates Püreli Tavuk Tarifi Yapılışı
- Öncelikle iki adet patatesimizi suyuna biraz tuz atıp haşlıyoruz.
- Bu sırada küp küp doğradığımız tavuklarımızı ocağa alıyoruz.
- Tavuklar suyunu salıp çektikten sonra üzerine biraz sıvı yağ gezdirip hafif kızarmasını bekliyoruz.
- Ardından pişen tavukları bir tabağa alıyoruz.
- Daha sonra aynı tavaya hilal şeklinde doğradığımız soğanları, sarımsakları ve biberleri atıyoruz.
- Hafif pembeleşince doğradığımız domatesleri de üzerine ekliyoruz.
- Bütün sebzeler soteledikten sonra tuz ve kekik atıp karıştırıyoruz ve tavuklarımızı da tekrar üzerine ekliyoruz.
- Hepsini birlikte harmanladıktan sonra fırın kabımızın dibine eşit bir şekilde yayıyoruz. Fazla büyük olmayan bir fırın kabı kullanmanızda fayda var.
- Ardından haşlanan patateslerimizi soyup bir kapta tereyağı ile birlikte eziyoruz.
- Daha sonra sütü ilave ediyoruz.
- Birer tutam tuz ve karabiber ekleyip bir tutam da muskat rendeledikten sonra son bir kez karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız püreyi de tavuklarımızın üzerine yayıyoruz.
- Muskatın ne olduğunu merak edenler için fotoğrafını ekledim. Eğer elinizde yoksa eklemeyebilirsiniz.
- Ama beşamel sos, patates püresi gibi yiyeceklere çok yakışan bir baharat elinizde varsa mutlaka kullanın. Püreyi de ekledikten sonra yemeğimizi 250 derece ısıttığımız fırına sürüyoruz.
- Eğer önceden hazırlayıp sonra fırına sürmek isterseniz yemek saatinden 45 dk önce fırına sürmeniz yeterli olacaktır.
- Yemeği fırınladıktan sonra patates püresinin üstü çok hafif kızarmaya başlayınca fırını açarak üzerine kaşar rendemizi ekliyoruz.
- Üzeri kızardıktan sonra yemeğimizi fırından alıp ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.