Burada Herşey Var, Çocuklar İçin Elişi Etkinlikleri, El Yapımı Hobiler, Kendin Yap DIY Projeleri, Yaratıcı İlginç Fikirler ve El Becerileri
EGE USULÜ ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR YEMEĞİ
Bu haber 10 Temmuz 2019 - 18:40 'de eklendi vekez görüntülendi.
Mevsiminde taze enginar herhangi bir manav veya süpermarkette bulunabilir, ancak enginar tipik zamanı değilse, onları konserve satın alabilirsiniz.
yumurta ve limonlu terbiyeli yapabileceğiniz gibi pirinçli , etli yapabileceğiniz güzel bir ege yemeği taze enginar yaprakları ve gövdesinden sade ege usulü bir enginar tarifi sizlerle arkadaşlar . bezelyeli, havuçlu gibi bilinen sebzeli garnitürlü çanak şeklinde oyulmuş enginar dışında kolay ve lezzetli bir yemek .
1 büyük boy soğan ince ince doğranmış 3-4 adet taze enginar ve yaprakları kesilmiş doğranmış 1-2 adet limon suyu 1 demet ince kıyılmış dereotu
zeytinyağı , tuz
YAPILIŞI :
Biraz zeytinyağında soğanları öldürelim.Doğranmış ve kesilmiş enginar ve yapraklarını soğana ekleyerek biraz kavurarak soteleyelim yani hafif bir kavurma işlemi yapalım .
Enginarın üzerine geçicek kadar sıcak su ekleylim ve kısık ateşte enginarları pişirelim .
Pişen enginar yemeğinin üzerine limon suyunu ekleyerek biraz kaynatalım . Tuzunu ilave edelim . Tencerenin altını kapatıp, ince kıyılmış dereotunu ekleyerek yemeği kapatıp tencerede demlenmeye bırakalım . .