Ginseng nedir?
Taze ginseng 4 yıldan önce hasat edilirken, beyaz ginseng 4-6 yıl arasında ve kırmızı ginseng 6 yıl veya daha uzun bir süre sonra hasat edilir.
Bu bitkinin birçok türü vardır, ancak en popülerleri Amerikan ginsengi (Panax quinquefolius ) ve Asya ginsengidir ( Panax ginseng ).
Amerikan ve Asya ginsengi, aktif bileşik konsantrasyonları ve vücut üzerindeki etkileri bakımından farklılık gösterir. Amerikan ginsenginin rahatlatıcı bir ajan olarak çalıştığına inanılırken, Asya çeşidinin canlandırıcı bir etkisi olduğuna inanılmaktadır.
Ginseng faydaları nelerdir?
İşte ginseng'in kanıta dayalı 7 sağlık yararı.
Güçlü antioksidan ve antienflamatuar özelliklere sahip
Erkekler daha sonra bir egzersiz testi yaptıktan sonra test edilen belirli inflamatuar belirteç seviyelerine sahipti. Bu seviyeler, plasebo grubundan önemli ölçüde daha düşüktü ve testten sonra 72 saate kadar sürdü.
Son olarak, daha büyük bir çalışma, 12 hafta boyunca günde 3 gram kırmızı ginseng veya plasebo alan 71 postmenopozal kadını izledi. Daha sonra antioksidan aktivite ve oksidatif stres belirteçleri ölçüldü.
Araştırmacılar, kırmızı ginsengin antioksidan enzim aktivitelerini artırarak oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olabileceği sonucuna vardılar
Beyin fonksiyonuna fayda sağlayabilir
Yapılan bir çalışmada, dört hafta boyunca günde 200 mg Panax ginseng tüketen 30 sağlıklı insanı izledi. Çalışmanın sonunda, ruh sağlığı, sosyal işlevsellik ve ruh halinde iyileşme gösterdiler.
Bununla birlikte, bu faydalar 8 hafta sonra önemli olmayı bıraktı, bu da ginseng etkilerinin uzun süreli kullanımla azalabileceğini düşündürdü.
400 mg'lık dozun aksine 200 mg'lık doz, test sırasında zihinsel performansı ve yorgunluğu iyileştirmede daha etkiliydi.
Ginseng'in, performansı artıran ve zihinsel yorgunluğu azaltan hücreler tarafından kan şekeri alımına yardımcı olması mümkündür. Yine de düşük dozun neden yüksek olandan daha etkili olduğu açık değildir.
Dahası, diğer çalışmalar Alzheimer hastalığı olan kişilerde beyin fonksiyonu ve davranışı üzerinde olumlu etkiler buldu.
Erektil disfonksiyonu (İktidarsızlık) iyileştirebilir
Buna ek olarak, araştırmalar ginseng'in peniste kas gevşemesini iyileştiren ve kan dolaşımını artıran bir bileşik olan nitrik oksit üretimini destekleyebileceğini göstermiştir.
Yani ginseng, dokulardaki oksidatif stresi azaltarak ve penis kaslarındaki kan akışını artırarak erektil disfonksiyon semptomlarını iyileştirebilir.
Bağışıklık sistemini güçlendirebilir
Bir çalışma, mide kanseri ameliyatından iyileşen 39 kişiyi izledi ve onları iki yıl boyunca günde 5,400 mg ginseng ile tedavi etti.
İlginç bir şekilde, bu kişilerde bağışıklık fonksiyonlarında önemli gelişmeler oldu ve semptomların tekrarlaması daha düşük bir orana ulaştı.
Başka bir çalışma, ameliyat sonrası kemoterapi gören ileri mide kanseri olan kişilerde kırmızı ginseng ekstraktının bağışıklık sistemi belirteçleri üzerindeki etkisini inceledi.
Üç ay sonra, kırmızı ginseng özü alanlar, kontrol veya plasebo grubundakilerden daha iyi bağışıklık sistemi belirtilerine sahipti.
Yorgunlukla savaşabilir ve enerji düzeylerini artırabilir
Bunlar, verilen Panax ginseng alanlara kıyasla, daha az fiziksel ve zihinsel yorgunluk, hem de stres azalmaları görüldü.
Ayrıca, 155'ten fazla çalışmanın gözden geçirilmesi, ginseng takviyelerinin sadece yorgunluğun azaltılmasına yardımcı olmakla kalmayıp aynı zamanda fiziksel aktiviteyi de artırabileceğini öne sürdü.
Özetle ginseng, hücrelerde oksidatif hasarı azaltarak ve enerji üretimini artırarak yorgunlukla mücadeleye ve fiziksel aktiviteyi geliştirmeye yardımcı olabilir.
Kan şekerini düşürebilir
Amerikan ve Asya ginsenginin pankreas hücre fonksiyonunu iyileştirdiği, insülin üretimini artırdığı ve dokularda kan şekeri alımını arttırdığı gösterilmiştir.
Ayrıca araştırmalar, ginseng özlerinin diyabetli kişilerin hücrelerinde serbest radikalleri azaltan antioksidan koruma sağlayarak yardımcı olduğunu göstermektedir.
Ginseng nasıl kullanılır?
Ginseng kökü birçok şekilde tüketilebilir. Çiğ olarak yenebilir veya yumuşatmak için hafifçe buharda pişirebilirsiniz.
Çay yapmak için suda demlenebilir. Bunu yapmak için, taze dilimlenmiş ginseng'e sıcak su ekleyin ve birkaç dakika demlenmesine izin verin.
Ginseng, çorbalar ve kızartmalar gibi çeşitli tariflere de eklenebilir. Ve özü toz, tablet, kapsül ve yağ formlarında bulunabilir.
Ne kadar almanız gerektiği, iyileştirmek istediğiniz duruma bağlıdır. Genel olarak, günlük 1-2 gram çiğ ginseng kökü veya 200-400 mg ekstrakt önerilmektedir. Daha düşük dozlarla başlamak ve zamanla artırmak en iyisidir.
%2-3 toplam ginsenosid içeren standart bir ginseng özü tercih edin ve emilimi artırmak ve tüm faydaları elde etmek için yemeklerden önce tüketin.
Ginseng yan etkileri ve zararları
Bununla birlikte, diyabet ilaçları alan kişiler, bu seviyelerin çok düşmemesini sağlamak için ginseng kullanırken kan şekeri seviyelerini yakından izlemelidir.
Ek olarak, ginseng antikoagülan ilaçların etkinliğini azaltabilir.
Kanıtlanmış çalışmaların olmaması nedeniyle, ginseng'in hamile veya emziren çocuklar veya kadınlar için önerilmediğini unutmayın.
Son olarak, ginseng'in uzun süreli kullanımının vücuttaki etkinliğini azaltabilir.