Alternatif tıpta tüketilmesinin epey yararlı olduğu vurgulanan kuru üzüm hakkında dört gözle beklenen her şeyi sizler için araştırdık. Üzümün kurutularak elde edilmiş bu gıda bilhassa sindirim hastalıklarına iyi gelir. Antiseptik husus içeren kuru üzüm, mide ve bağırsaklardan toksinleri atar. Pekala Kuru üzümün yararları nedir? Kuru üzüm suyu içerseniz ne olur? Kaç çeşit kuru üzüm vardır? İşte karşılıklar:
HABERE İLİŞKİN GALERİ İÇİN TIKLAYIN GÖR
Asmagiller ailesine ilişkin olan üzümün bilimsel adı vitaceaedir. Kültürün en eski meyvesi olan üzümün tarihçesi M.Ö 5000 yılına kadar dayanır. Anavatanı Anadolu olan üzüm ayrıyeten Asya ve Kafkaslarda da üretimi yapılır. Meyveler ortasında en fazla çeşide haizdir. Mühim bir ekonomik kaynaktır. Adakarası, aküzüm, çekirdeksiz, kişmiş ve Çavuş suretiyle isimlerle bulunur. Üzümden birçok yiyecek elde edilir. Pekmez, reçel ve içecek bunlardan bir kaç adedidir. Tıpkı vakitte kurutularak da tüketilir. Alternatif tıpta yüzyıllardır bu formda hem tüketilip hem de birçok ilaç elde edilmiştir. Kaynatılıp suyu tüketildiğinde mide ve bağırsaklardaki toksinleri temizler. Bağırsak florasını dengeleyerek ishal ve kabızlık suretiyle sindirim sıkıntılarının yaşanmasını önler. Bazı alternatif tıp uzmanlarına nazaran 21 kuru üzümün kaynatılıp tüketilmesi tesirli olduğu söyleniyor. Karaciğeri toksinlerden arındıran kuru üzüm suyu her gün tüketilmesi tavsiye edilir.
KAÇ ÇEŞİT ÜZÜM KURUSU VARDIR?
– Salkımları büyük alan pembe gemre orta uzunluktadır. Eylül ayında çıkar. Likopen bakımından kuvvetli olduğundan kuvvetli bir antioksidandır.
– Trakya ilkeren tipi en etki olandır. Siyah ya da mor rengi olan bu üzüm çeşidi bağırsakları temizlemede tesirlidir.
– En yaygınlarından biri de çekirdeksiz olan sarı renkli üzümlerdir. Ağız içi yaralara iyi gelir.
– Cardinal üzüm çeşidinin rengi kırmızı ve pembe ortasındadır. Yavaş olgunlaşır sadece tadı epeyce lezzetlidir. Dev gibi büyük taneleri vardır.
– Michele Palieri diye malum siyah üzüm en kuvvetli antioksidana haizdir. Bu yüzden kimi bireylerde alerjiye niçin olur. Lakin bedeni temizlemede tesirlidir.
KURU ÜZÜMÜN YARARLARI NELERDİR?
- – Kanın içindeki nitrik oksit ölçüsünü yükseltir. Böylelikle kanın katılaşmasını önler. Bu da damarlarda birikimi engelleyerek kalp ve damar hastalıklarının önüne geçer. Bunun yanı sıra kolesterol düzeyini de istikrarlar.
- – Antioksidan bakımından zengin olduğundan bağışıklık sistemini sağlamlaştırır. Hastalıklara karşı direnci artıran kuru üzüm üst solunum yolları hastalıklarına yol açan koronavirüslerinin tesirlerini de azaltır. Tıpkı vakitte hücrelerin mutasyona uğramasının önüne geçerek kanser hastalıklarının yaşanmasını maniler.
- – Bakır ve magnezyum bakımından zengin olan kuru üzüm kemiklerin daha süratli gelişmesini ve güçlenmesini sağlar. Bilhassa ilişkin birikmesini önleyerek romatizmal hastalıkların önüne geçer.
- – B vitaminleri bedenin enerji oranını yükselterek bitkinlik ve depresyon suretiyle ruhsal durumların yaşanmasını mahzurlar. Uzmanlar bilhassa kapalı ve masa başlangıcında çalışanlara kuru üzüm tüketmelerinin sıhhatli olacağını vurguluyor.
- – Kuru üzümün içindeki çekirdekler diş yüzeyindeki plakların oluşumunu mahzurlar. Dişlerin daha sıhhatli ve beyaz olmasını sağlar. Ayrıyeten diş ortalarındaki gıda atıklarının enfeksiyona niçin olmasının önüne geçer.
– Hudut hücrelerini güçlendirerek beyefendisinin işlevlerini artırır. Bu da ileri yaşlarda görülme ihtimali olan unutkanlık suretiyle hastalıkları önler.
– Gün içinde bir avuç tüketildiğinde uzun müddet tokluk hissi verir. Bu sayede kilo vermek isteyenler tüketebilir.
21 GÜN KURU ÜZÜM SUYU İÇERSENİZ NE OLUR?
– Kuru üzüm ihtiva ettiği antiseptik hususlar yardımıyla sindirimi kolaylaştırır. Tıpkı vakitte yiyecek borusu, mide ve bağırsaklardaki biriken toksin kalıntıları da dışkı ya da idrar yolu ile bedenden atar.
– Çeşitli sebeplerden dolayı karaciğerin zarından ziyanlı hücreler birikir. Bir mühlet sonrasında bu birikim karaciğerin yağ oranını artırarak mühim hastalıklara niçin olur. Lakin her sabah akşamdan hazırladığınız 21 kuru üzümlü suyu içerek bu riski azaltabilirsiniz. Kuru üzüm suyu karaciğeri temizlemenin yanı sıra ziyanlı hücrelere karşı da korur.
– Kimi yiyecekler ya da hastalık esnasında mide duvarında yaşanmış olan kramplar sebebiyle kusma rahatsızlığı yaşanır. Mide asidi de artıkça bu hastalık hem yiyecek borusunu hem de ağız sıhhatini negatif tesirler. Bu durumun yaşanması esnasında bigün evvelden bekletilen kuru üzüm suyu tüketerek mide bulantısı giderilebilir.
– Makûs kolesterol düzeyi artıkça kalp ve damar rahatsızlığı yaşanma riski de artar. Uzmanlar, 21 kuru üzümün kolesterol düzeyinin düşürmesinin yanı sıra damar tıkanıklığını da önleyerek kalp rahatsızlığının yaşanma mümkünlüğünü azaltır.
– Organik antioksidan deposu olan üzüm bedeni her gün temizleyerek bağışıklığı sağlamlaştırır. Hastalıklar karşısında bedenin direncini artırmasının yanı sıra genç hücrelerin sayısını da artırarak cildin daha parlak ve canlı görünmesini sağlar.
– Kanda artan trigliserit hücreleri bedendeki şeker ve yağlanma oranını da artırır. Bu durum da aşırı kiloluluk ve şeker hastalıklarının yaşanmasına davetiye çıkarır. Uzmanlar trigliserit düzeyini düşürmek için günde 21 kuru üzüm suyunun tüketilmesi icap ettiğini vurguluyor.
KURU ÜZÜM SUYU NASIL YAPILIR?
400 gram kuru üzüm
4 su bardağı su
YAPILIŞI
Kuru üzümleri evvel düzgünce yıkayınız. Ondan sonra bir tencere de suyu kaynatınız. Akabinde içine kuru üzümleri atınız. Bigün beklettiğiniz karışımı süzüp içiniz. Uzmanlar bu uygulamayı ayda dört gün üstü üste yapılmasını tavsiye eder. Ayrıyeten sabah kahvaltınızdan otuz dakika evvel bu suyu tüketirseniz daha çok yararını görmüş olacaksınız.
Kaynak: Yasemin