Hem kakao hem de ceviz severler için harika bir Kurabiye tarifi olan Kakaolu Cevizli Kurabiye tarifimi MutfakYolu okurları ile buluşturmak istiyorum. Malzemelerimiz oldukça kolay temin edilebilen cinsten. Beş çaylarının yanına, özel davetlerinizde ya da hoş aile sohbetlerinde çayın yanında muhabbetlerinizi lezzetlendirecek bir kurabiye tarifidir.
Kakaolu Cevizli Kurabiye için Malzemeler
- 2 adet yumurta sarısı
- 125 gram margarin / tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 çay bardağı kakao
- 1 paket vanilya
- Yarım çay bardağı ceviz içi (içinde kullanılacak)
- Yarım çay bardağı ceviz içi (üzerinde kullanılacak)
Kakaolu Cevizli Kurabiyenin Yapılışı;
- Öncelikle oda sıcaklığındaki margarin (tereyağı da kullanabilirsiniz. Çok da güzel olacaktır.) ile pudra şekerini bir kaba alıp krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Sonrasında kurabiyenin karışımı krema kıvamına gelince diğer malzemeleri de içerisine ekleyip kurabiye hamurunu iyice yoğurun.
- Yoğurduğunuz kurabiye hamuru, kıvamını güzelce aldıktan sonra isterseniz yarım santim kalınlığında açıp kalıplarla şekil verin; isterseniz minik yuvarlaklar şeklinde tepsiye dizin.
- Sonrasında da kurabiye hamurlarının üzerine yarım çay bardağı ceviz içini serpiştirdikten sonra hafif baskı uygulayarak kurabiyelerin üzerlerine yapışmasını sağlayın.
- Hazırladığınız kurabiyeleri tepsiye dizdikten sonra da önceden ısıtılmış fırında 180 derece yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
- Kurabiyeler fırında güzelce pişince de hepsinin üzerine pudra şekeri dökerek servis edin.
Herkesin hazırlayabileceği kolay Kakaolu Cevizli Kurabiye tarifimin sonuna geldik. Ben kurabiyeleri çok severim. Siz de benim gibi kurabiye canavarı iseniz yakında birbirinden nefis kurabiye tarifleri eklemeye devam edeceğim. Hepinize şimdiden Afiyet olsun canlar 🙂