Tarifin sebzeli olması ayrı bir lezzet katıyor katmere. Malatya'da sıkça yapılan sebzeli katmerin lezzetini eve taşımaya hazırsanız tarifimize buyurun.
Malatya Usulü Sebzeli Katmer Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK5 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ1 saat
PİŞİRME SÜRESİ50 dakika
Malatya Usulü Sebzeli Katmer Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
- 5su bardağıun
- 1çay kaşığımaya
- 1su bardağıılık su
- 1çay kaşığıtuz
İçi için:
- 1kasebeyaz peynir
- 1kasekaşar peyniri
- 1kaseçökelek
- 1adetyeşil biber
- 1adetsoğan
- 1adetdomates
- 1-2dalmaydanoz
- 1çay kaşığıpul biber
- 1/2çay bardağısıvı yağ
Malatya Usulü Sebzeli Katmer Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğrulur. Mayalanmasına gerek yok, dinlendirilmesi yeterli.
- Biber, soğan, domates, maydanoz minik minik doğranarak, bir kaba alınır. Üzerine peynir,kaşar, çökelek, pul biber yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edilir. Harmanlanır.
- Cevizden büyük bezeler alınarak bir tepsiye dizilir. On dakika dinlendirilir. Bezeler servis tabağından biraz küçük açılarak yarısına iç konduktan sonra diğer yarısı üzerine kapatılır.
- Tavada veya sacda pişirilir. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!