Lezzeti dünyaca tanınan meşhur yemeğimiz iskenderi evde yapmaya ne dersiniz? En az dışarda yedikleriniz kadar lezzetli iskender tarifi...Malzemeler;Döner:500 gr dana eti3 yemek kaşığı sıvı yağ1 yemek kaşığı tereyağı TuzSos;1 yemek kaşığı sıvı yağ2 yemek kaşığı tereyağı1,5 yemek kaşığı salça1 adet domatesTuzSuAlt tabanı:Tırnaklı pide2 yemek kaşığı tereyağıÜzeri için:1 yemek kaşığı tereyağıBütün şekilde aldığınız dana etini 1,5 saat buzlukta dondurun. Çıkardıktan sonra ince ince dilimleyin. Bir tava içerisinde dilimlediğiniz etleri kapağını kapatarak suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu sırada sos yapımına geçin. Bir tencereye yağları ve salçayı koyun. Biraz piştikten sonra üzerine domates rendesi ve suyu ekleyip kaynatın. Ocaktan almadan önce tuzunu ilave edin. Ayrı bir tencerede alt tabanı için tereyağını ekleyip doğradığınız tırnak pideleri kavurun. Son olarak etleri tavanın içerisine yağları ve tuzu ekleyerek pişirin tekrar ısıtarak pişirin. Servis için geniş bir tabağa kavurduğunuz tırnak pideleri yerleştirin. Sosu pidenin üzerinde gezdirin ve üzerine etleri yerleştirin. Etlerin üzerine de mir miktar sos koyun. 1 yemek kaşığı tereyağını eritip üzerinde gezdirin. Tabağınızı süslemek için yanına yoğurt, pilav, domates ve biber ekleyebilirsiniz.