* Ahududulu Bademli Dilimler
|2 su bardağı||çiğ bütün badem|
|5 adet||kuru kayısı|
|1 çay bardağı||su|
|2 yemek kaşığı||üzüm pekmezi|
|1 - 2 yemek kaşığı||Dr. Oetker Kakao|
|25 g||eritilmiş tereyağı|
|1 paket||Dr. Oetker Sütlü Çikolata Parçaları|
|1,5 su bardağı||dondurulmuş ahududu|
|1 çay bardağı||su|
|2 - 2,5 yemek kaşığı||toz şeker|
|1 poşet||Dr. Oetker Jelatin|
|1 çay bardağı||krema|
|12 adet||çiğ bütün badem|
|30 g||bitter çikolata|
|18 - 20 adet||ahududu|
|Dikdörtgen kalıp (10x23 cm)|
Bademleri bir kaseye alın, su kaynatıp üzerlerini kapatacak kadar dökün ve 15 dakika bekletin. Süre sonunda suyunu süzüp bademlerin kabuklarını soyun. Mutfak robotuna alın. Kuru kayısıları dörde kesin. 1 çay bardağı su ile birlikte bademlerin üzerine ekleyin. Birkaç kez öğütün. Üzerine pekmez ve kakaoyu ekleyip iyice öğütün. Karışımı bir kaba alın, üzerine eritilmiş tereyağını ekleyip kaşık ile iyice karıştırın. Kalıbın içerisini streç film ile kaplayın. Hazırladığınız karışımı kalıbın tabanına kaşığın tersi ile bastırarak eşit şekilde yayın.
Ahududu, su ve toz şekeri bir tencereye alın. Orta ısıdaki ocakta arada karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 1-2 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp bekletmeden süzgece alın, kaşık ile bastırarak suyunu bir kaba süzün. Sıcak ahududu suyuna jelatini ekleyin, el çırpıcısı ile eriyinceye kadar iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
Kremayı çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde 3 dakika çırpın. Soğuyan jelatinli ahududulu karışımı azar azar kremaya ilave ederek spatula yardımı ile köpüksü yapıyı söndürmeden alttan üste doğru yavaşça karıştırın. Bademli tabanın üzerine çikolata parçalarını serpin. Üzerine ahududulu karışımı yayın. Buzdolabına alın ve en az 4 saat bekletin.
Süre sonunda pastayı dilimleyin. Bademleri sıcak suda 15 dakika bekletip kabuklarını soyun. Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Pişirme kağıdından hazırladığınız huniye doldurun ve dilimlerin üzerine şeritler şeklinde sıkın. Bademleri ikili olarak kalp şeklinde yan yana koyun. Ahududu sıralayın ve servis yapın.
Web sitemizi ziyaretinizle ilgili çerezler ve benzeri teknolojileri kullandığımız sisteme onay vermeniz bizi çok memnun eder. Bu onay kullanıcı alışkanlıklarınızı anlamamızı ve web sitemizi buna göre adapte etmemizi sağlar. Eğer kabul ediyorsanız “Kabul Et” seçeneğini tıklayın. Detaylı bilgi için Gizlilik Politika’mızı inceleyebilirsiniz. Bu izinlerle ilgili fikrinizi istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz
Web sitemizin temel fonksiyonlarının çalışabilmesi için çerezler ve benzeri teknolojilere ihtiyacımız var. Mesela bu ayarların saklanması ve uygulanması bunun için iyi bir örnektir.
Ek olarak, web sitemizi siz ve diğer kullanıcılarımızın ihtiyaçlarına göre optimize edebilmek için sitemizi nasıl kullandığınızı öğrenmek istiyoruz. Bu amaçla, kullanıcı davranışını gösteren çerezler ya da benzer teknolojileri kullanıyoruz.
Evet
Hayır
Pazarlama kampanyalarımızı sizin ihtiyaçlarınıza uygun olarak düzenleyebilmek için Web sitemize nereden geldiğiniz ve reklamlarımızla etkileşiminize dair bilgileri topluyoruz. Bu sadece reklamlarımızı değil içeriklerimizi de sizin ihtiyaçlarınıza göre şekillendirmemize yardım ediyor. Pazarlama iş ortaklarımız bu bilgileri kendi platformlarında hesabınızı/ profilinizi kişiselleştirmek için kullanırlar.
Evet
Hayır