Zaman zaman kilo problemlerini kimi durumda ise sağlığımızı korumak için uyguladığımız sıkı besin tüketim programı olan diyet, uzman bir diyetisyen gözetiminde uygulanmaktadır.
Bugüne kadar pek çok diyet türü ortaya çıkmıştır. Bu diyetler hem içerik hem de uygulanış bakımından birbirinden farklı şekillerde dizayn edilmiştir. Bu türler arasında en popüler olanlarını şu şekilde sıralayabiliriz:
Günümüzde bu diyetler kadar çok uygulanan ve gittikçe daha fazla insanın denediği Akdeniz diyeti de son derece sağlıklı ve etkilidir.
Akdeniz diyeti nedir?
Akdeniz ve çevresinde bolca görebileceğiniz zeytin ve zeytinyağı ağırlıklı ve temelli bir diyet olan Akdeniz diyeti hem hafif hem de kolay uygulanabilir olması ile öne çıkıyor.
Ana yağ kaynağı olarak zeytinyağı olsa da yanında buna ek olarak meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar, baklagiller ve kabuklu yemişler gibi bitki bazlı gıdalar da diyete eşlik eder ve destekler. Protein olarak balık, tavuk ve süt ürünleri almayı da içeren Akdeniz diyeti, çok az da olsa kırmızı eti de içermektedir.
Akdeniz diyeti nasıl yapılır?
Akdeniz diyeti uygulanış bakımından birkaç farklı yöntemi içermektedir. Bu yöntemler genel olarak günlük yaşamınıza uygun olacak şekilde belirlenir.
İlk olarak öğünlerinizin temelini meyve, sebze, kepekli tahıllar, baklagiller ve fındık yapabilirisiniz. Çeşitli renk ve türleri hedefleyin ve her öğünde her birinden en az bir porsiyon eklemeye çalışın.
İkinci olarak, temelde bulunan zeytinyağına ek olarak avokado, fındık ve tohumlar gibi diğer sağlıklı yağ kaynaklarını diyetinize dahil etmeye çalışın.
Üçüncü olarak ise protein ağırlıklı beslenmeye çalışın. Yağsız kırmızı et parçalarını seçin ve alımınızı ayda birkaç kez sınırlayın. Ancak bu noktada şu uyarıyı yapalım; işlenmiş etlerden kaçının, çünkü bunlar yüksek sodyum ve koruyucu maddeler içerir.
Akdeniz diyeti kimler için uygundur?
Akdeniz diyeti, sağlıklı bir beslenme yöntemi uygulamak isteyen hemen herkes için uygun bir diyettir. Elbette bu noktada yine de bazı ufak ayrıntılar diyeti uygulamanıza engel olabilir. Bu durumda uzman bir diyetisyen ile görüşmeniz faydalı olacaktır.
Akdeniz diyeti uygulamak, kalp hastalığı riskini azaltır, diyabet riskini en aza indirir, kilo vermek konusunda yardımcı olur.
Akdeniz diyetinde yenilebilecek gıdalar nelerdir?
Akdeniz diyetinin temelini yukarıda da belirttiğimiz üzere zeytinyağı oluşturur. Bunun dışında ise, Elma, muz, çilek, kavun gibi meyveler, enginar, kuşkonmaz, biber, brokoli, Brüksel lahanası, karnabahar, patlıcan gibi sebzeler, tam tahıllı ürünler, kuruyemiş ve bazı tohumlar, tavuk, kırmızı et ve süt ürünleri yer alıyor.
Akdeniz diyeti yenilemeyecek gıdalar nelerdir?
Akdeniz diyeti kapsamında tüketilmeyen ürünler arasında, işlenmiş et ürünleri, şeker ile tatlandırılmış gıdalar ve içecekler, kızartılmış yiyecekler, beyaz ekmek, makarna tatlılar kesinlikle yer almaz.