Etli Çökertme Kebabı
Bu tarif hüseyin kaçmaz adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-cokertme-kebabi-5512266/
https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-cokertme-kebabi-5512266/
Etli Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram kuş başı dana eti
- 5 tane patates
- Domates salçası
- Biber salçası
- Yoğurt
- Sarımsak
- Nane ve kekik
Etli Çökertme Kebabı Tarifi Yapılışı
- Kuş başı doğranmış dana etini düdüklü tencere de 30 dakika haşlıyoruz.
- Daha sonra haşlanmış dana etini tavaya alıp 25 dakika da burada kavuruyoruz.
- Dana eti kavrulduktan sonra patateslerimizi kibrit kadar ince doğrayıp kızartıyoruz, çok yağlı olmasın diye patatesleri kağıt havlunun üzerine alıyoruz.
- Ardından 2 kaşık domates salçası bir kaşık da biber salçası birazcık da yağ koyup tavada sosunu hazırlıyoruz.
- Hazırladığımız sosu kavurduğumuz dana etinin içine katıp 10 dakika da böyle kavuruyoruz.
- Altını kapatıp yoğurtlu sosu hazırlıyoruz .Derin bi kaba 6 kaşık yoğurt 3 diş sarımsak biraz nane koyup karıştırıyoruz.
- Servis tabağına önce patates üzerine yoğurt ve soslu dana etini koyuyoruz. Afiyet olsun.
single
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.