Omlet nasıl yapılır? diye merak ediyorsanız bu sorunun cevabını ve lezzetli omlet pişirmenin püf noktalarını bu yazımızda bulabilirsiniz. Omlet yumurta ile yapılan lezzetli bir kahvaltılıktır. Omleti yağda yumurtadan ayıran bazı özellikleri vardır. Sade, unlu, peynirli ve çeşitli sebzelerle yapılan birçok omlet çeşidi vardır. Doğru yöntem kullanıldığı zaman omlet yapmak oldukça kolaydır. Yaptığınız omletin hem görünümü hem de lezzeti sizin için önemli ise bu yazımızda paylaşacağımız püf noktalarından faydalanabilirsiniz.
Omlet Nasıl Yapılır?
Omlet, yumurtanın tavada yağ ile birlikte pişmiş halidir. Tabi ki onu yağda yumurtadan ayıran bazı özellikleri de vardır. Omlet pişirirken yumurtanın yanı sıra peynir, maydanoz, sucuk, patates ve damak tadına göre daha farklı malzemeler de kullanılmaktadır. Ayrıca kıvamı için omlete un, su ya da süt gibi ekstra malzemeler de ilave edilmektedir. Omletin en önemli özelliklerinden birisi de yumurtanın pişirilmeden önce bir kasede çırpılmasıdır. Bu şekilde yumurtanın beyazı ve sarısı birbirine karışarak ortaya harika bir lezzet çıkmaktadır. İşin lezzet sırrını öğrenmek isterseniz, omlet yapmanı püf noktaları bu konuda işinize yarayabilir.
Omlet Yapmanın Püf Noktaları
- Omlet yapmak için kullanacağınız tava oldukça önemlidir. Omleti rahat pişirebilmek ve çevirebilmek için geniş tabanlı ve yüksek kenarlı bir tava seçmelisiniz.
- Yumurtanın pişerken tavaya yapışmaması için teflon ya da seramik tava kullanılması gerekmektedir.
- Yumurtayı tavaya koymadan önce bir kasede güzelce çırpmalısınız. Çırpma teli kullanarak yapacağınız bu işlem omletin daha kabarık ve lezzetli olmasını sağlamaktadır.
- Omleti tereyağı ile pişirerek lezzetini arttırabilirsiniz.
- Yumuşak bir omlet pişirmek isterseniz yumurtalı karışımın içine biraz su ilave etmeniz yeterlidir. Yumuşak ama lezzetli bir omlet olsun derseniz su yerine süt kullanabilirsiniz.
- Omletin çabuk pişirilmesi hem lezzeti hem de görünümü açısından önemlidir. Bu nedenle önce ocağın üzerinde tavayı ısıtmalı ve daha sonra yağı ilave etmelisiniz. Yağ eridikten sonra içine yumurtalı karışımı yavaş bir şekilde dökmelisiniz.
- Yumurtayı tavaya aldıktan sonra yumurtayı karıştırmak yerine tavayı hafifçe sağa sola sallayarak pişirmelisiniz. Sonrasında diğer tarafını çevirip aynı şekilde pişirdikten sonra omlet servise hazırdır.
- Yapacağınız omletin kabarık olmasını isterseniz yumurtalı malzemenin içine biraz mısır unu ilave edebilirsiniz. Bu şekilde omlet tam istediğiniz gibi kabarık olacaktır. Bu aşamada unu fazla kaçırırsanız omlet sert olabilir. Ölçü olarak 2 yumurtaya 1 tatlı kaşığı mısır unu koyabilirsiniz.
Bu yazımızda, omlet nedir, nasıl yapılır? sorularının cevabı olabilecek pratik bilgileri sizlerle paylaştık. Siz de sevdiklerinizle birlikte sabah kahvaltısında ağız tadı ile omlet yemek isterseniz bu tüyolar çok işinize yarayacaktır.