Zencefilli Portakallı Ayvalı Kereviz yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?
1 adet orta boy kereviz
1 adet orta boy ayva
2 adet orta boy havuç
1 adet büyük boy soğan
1 su bardağı portakal suyu
1 diş sarımsak
1 adet kesme şeker
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1 küçük çay bardağı zeytinyağı
Zencefilli Portakallı Ayvalı Kereviz tarifi nasıl yapılır?
Temizleme ve yıkama işlemleri yapılır. Kuru soğanlar, sarımsak ve havuç jülyen doğranır. Kereviz ve ayva istenilen şekil ve büyüklükte doğranır.
Sırası ile kuru soğan, kereviz, havuç ve ayvalar tencereye konur. Tuz, şeker ve zencefil serpilir. Portakal suyu eklenir. Zeytinyağı gezdirilir.
Tencere ocağa alınır. Önce ocağın büyük gözünde yüksek ateşte 10 dakika pişirip daha sonra ocağın kahve gözüne alınarak kısık ateşte yemeğin pişmesi sağlanır.
Zencefilli Portakallı Ayvalı Kereviz tarifinin püf noktası nedir?
Sebzeler tencereye soğan, kereviz, havuç ve ayva olacak şekilde sırası ile konmalıdır. Kesinlikle sebzeler doğrandıktan sonra karıştırılarak gelişigüzel tencereye konmamalıdır. İstenirse haşlanmış nohut ve çok az zencefil eklenebilir. Servis sırasında kerevizin yaprakları çiğ olarak ince kıyılarak yemeğin üstüne serpilebilir.
Zencefilli Portakallı Ayvalı Kereviz ile ilgili yorum yap
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept All”, you consent to the use of ALL the cookies. However, you may visit "Cookie Settings" to provide a controlled consent.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.