Günümüzde insanların çoğu kilo vermek için birbirinden farklı yöntemleri denemektedir. Ancak denedikleri yöntemlerin çoğu başarısızlıkla sonuçlanmakta ve insanların pes etmesine yol açmaktadır. Uzmanlar tarafından da önerilen bazı diyet şekilleri bulunmaktadır. Bunlardan biri de Dukan Diyetidir. Dukan diyeti bir doktor olan Fransız Dr. Pierre Dukan tarafından bulunmuştur. Peki, dukan diyeti nedir? Nasıl yapılır? Dukan Diyeti
Dukan diyeti diğer diyet şekillerinden farklı olarak uygulanmaktadır. Bu süreçte olabildiğince düşük karbonhidrat ve yüksek proteinle beslenmek esas alınmaktadır. Genellikle besin kaynakları olarak et, tavuk, yumurta, yulaf, pirinç gibi sağlıklı karbonhidrat ve proteinler tercih edilir. Dukan diyetinin uygulanan başka diyet yöntemlerinden en büyük farkı 4 aşamadan oluşmasıdır. Bu aşamalar; Saldırı aşaması, Seyir aşaması, Güçlendirme aşaması ve Dengeleme aşamasıdır.
Dukan Diyeti Ve Aşamaları
1- Saldırı Aşaması: Dukan diyeti saldırı aşaması adı verilen 1 haftalık süreç ile başlar. Bu süreçte yüksek proteinli ve düşük karbonhidratlı besinler orta miktarlarda tüketilmektedir. Bu süreç besin çeşidi bakımından çok zengindir. Örnek verecek olursak; yağsız et, yağsız tavuk, yumurta beyazı, yağsız balık, yağsız süt, yağsız yoğurttur. Dikkat edildiği üzere bütün yiyecekler yağsız olarak belirtilmiştir. Sürecin başlangıcı bu şekilde yönetilmelidir.
2- Seyir Aşaması: Dukan diyetinin 2. bölümü 1 ay ile 12 ay arasında sizin belirleyeceğiniz süre kadar sürecek olan seyir aşamasıdır. Bu süre her 2 günde bir döngü amaçlanmaktadır. Örnekle açıklayacak olursak. 1. gün sadece yağsız protein kaynakları, 2. gün ise yine yağsız protein kaynakları ve nişastasız sebzeler tercih edilmelidir. Saldırı döneminde tüketilen protein kaynaklarının yanında, brokoli, patlıcan enginar, kereviz, mantar, ıspanak, marul gibi sebzeler tercih edilir.
3- Güçlendirme Aşaması: Bu süreçte genellikle zorlanmalar başlamaktadır. Günde; 1 porsiyon meyve, 2 dilim tahıllı ekmek, 40 Gr. peynir, 50 gram kadar yulaf tüketilebilir. Haftada ise; 1-2 porsiyon makarna ya da kepekli bulgur, toplamda 3 öğün et yemeği ve sınırsız sebze tüketilmektedir. Bu süreç 1. ve 2. süreçlerde kaybedilen her 450 Gr. için 5 gün olarak belirlenmektedir.
4- Dengeleme Aşaması: Bu süreç aslında bir nevi koruma aşamasıdır. Yapmanız gereken en önemli şey günlük belirli miktarda, yağ protein ve karbonhidrat ihtiyacını gidermektir.
Sporun Önemi
Unutmayın ki kilo verme sürecini hızlandırmak istiyorsanız bu diyetin yanında mutlaka spor yapmalısınız. Bu şekilde vücuduz da oluşacak sarkmalarında önüne geçebilirsiniz. Yapacağınız spor kalp ve iç organlarınızın sağlığını artıracak ve sizi daha zinde hissettirecektir.