Kış Hazırlığı Kahvaltılık Patlıcan Mükemmel
https://www.nefisyemektarifleri.com/kis-hazirligi-kahvaltilik-patlican-mukemmel/
Kış Hazırlığı Kahvaltılık Patlıcan Mükemmel Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo patlıcan
- 1 kilo kapya biber (kırmızı)
- Yarım kilo domates
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- 1 su bardağı zeytinyağı
Kış Hazırlığı Kahvaltılık Patlıcan Mükemmel Tarifi Yapılışı
- Patlıcan ve biberleri közleyip ince ince doğrayın ( ben köz tavası kullandım, olmayanlar ocakta yada fırının ızgara ayarında fırındaki ızgara telini kullanarak közleyebilir.
- Közlediğiniz malzemelerin üzerini kapatıp biraz bekletirseniz daha kolay soyulmasını sağlarsınız) domatesleri soyup rondoda püre haline getirin ve pişireceğiniz kaba döküp suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Üzerine patlıcan biber ve 2 diş sarımsağı ince doğrayarak ekleyin.
- Biraz fokurdamaya başlayınca üzerine zeytinyağı tuz ve maydanozu ekleyerek karıştırarak pişirin.
- Yağ sosun üzerine çıkmaya başlayınca pişmiş demektir.
- Sıcakken kavanozlara doldurup ters çevirerek soğuyana kadar bekletin.
Kahvaltılarda güzel bir alternatif.
Deneyenlerden Fotoğraflar
-
Bende yaptım tadına bakmadım ama nefis gözüküyor tarif için tesekkür ederim
-
ben miktari artirdim. bi de icine aci toz biber kattim. çok güzel oldu. tarif icin tesekkurler
-
İlk defa yaptım bu tarifi. Gerçekten çok lezzetli oldu. Ben maydanoz koymadım sevmediğim için. Favori tariflere girdi. Teşekkürler.
-
çok güzel oldu teşekkurler..
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.