Yoğurtlu Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Yapılışı :
Derin bir tencere içine sıcak su koyun. Üzerine biraz tuz ve sıvıyağı ekleyin. Arpa şehriyeleri ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın. Ara ara karıştırın ki birbirine yapışmasın.
Daha sonra küçük bir tencere içine tavuk etini koyun. Üzerini geçecek kadar su döküp, pişirin. Ardından pişen tavuk etinin suyunu süzüp, soğumaya bırakın. Daha sonra eliniz ile ufak ufak didikleyin.
Diğer yandan 2 tutam maydanoz, 2 tutam dereotu ve 1 sap taze soğanı ince ince doğrayın. 1 adet havucu rendenin ince tarafı ile rendeleyin. 1 adet kırmızı biber ve 4 adet kornişon turşuyu minik küpler halinde kesin.
Daha sonra haşlanmış olan arpa şehriyelerin suyunu süzün. Soğuk sudan geçirin.
Derin bir kaba arpa şehriyeleri koyun. Üzerine doğranmış maydanoz, dereotu, taze soğanları, kırmızı biber ve kornişon turşuları ekleyin. Mısır, rendelenmiş havucu ve didiklenmiş tavuk etlerini koyun. Ardından 2 su bardağı kadar yoğurdu ve tuzu koyup, iyice karıştırın.
Hazırladığınız yoğurtlu tavuklu arpa şehriye salatasını servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?
Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?