Ev Yapımı Fındıklı Krokan (Homemade Hazelnut Croquant) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 ,5 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı bütün fındık içi
- 1 yemek kaşığı doğal tereyağı
Ev Yapımı Fındıklı Krokan (Homemade Hazelnut Croquant) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavaya şekeri alıp kısık ateşte yavaş yavaş erimesini bekliyelim.
- Tamda bu esnada tavanızın kalitesi çok önemli şayet benimki gibi kaliteden çok emin değilseniz bi beş dakika sonra şekeri karıştırarak eritelim yinede sürekli karıştırmadan homojen bir kıvam alana kadar ve rengi karamel oluncaya kadar pişirelim.
- Şekerin pütürcükleri tamamen eriyince tereyağını da ekleyip güzelce karıştıralım bu kez hızlıca karıştıralım.
- Mis gibi koku yayılınca fındıkları ilave edelim söyle bi karıştırıp ocaktan alalım yağlı kağıt üzerine fındıklar tek sıra gelecek şekilde yayalım arkadaşlar lütfen 🙏 tam bu esnada biraz dikkat edelim elimiz yanmasın.
- Yağlı kağıdın diğer katını krokanımızın üzerine gelecek şekilde kapatalım ve ister merdaneyle ister elle tam soğumadan düzleştirelim.
- Soğuyunca kırılgan hale geliyor.
- Ben elle kırarak servise hazırladım siz isterseniz tam soğumadan bıçakla kareler şeklinde kesebilirsiniz nasıl isterseniz öyle 🌺.Afiyet olsun.Püf noktaları:.
- Bütün şekilde kavrulmuş fındık kullanalım fındıklar bölünmediğinde o kavrulmuş tatla birlikte alman çikolatalarına ve toffielerine benzeyen muazzam kıtır bir tat yakalıyorsunuz. Afiyet olsun.