Çekirdek Tipi: Arabica Gövde: Yüksek Asidite: Orta İçim: Orta-Sert İşleme Süreci: Yıkanmış Nasıl Demlenmeli: Filtre Kahve Makineleri, French Pr...Tüm Detayları Göster
Kakuleli Kahve Nedir, Faydaları Nelerdir ve Nasıl Yapılır?
Kahve severler için yeni bir keşif sayılabilecek kakuleli kahve, son zamanların en popüler içeceklerinden biri haline gelmiştir. Kendine has aroması ile dikkat çeken bu kahvenin sayısız faydası vardır. Haydi gelin hep beraber bu özel kahvenin yararlarını öğrenirken o muhteşem tarifi hazırlayalım!
Kakuleli Kahve Nedir?
Kakule aromalı kahve, kahve çekirdeklerine kakule bitkisinin eklenmesi ile hazırlanan lezzetli bir kahve çeşididir. Kakule, zencefilgiller familyasından olan bir bitkidir. Güneydoğu Asya, Güney ve Batı Hindistan’da bol bol yetiştirilir. Kakulenin acımsı ve baharatlı muazzam bir tadı vardır.
Kakuleli Kahve Faydaları Nelerdir?
Kakule; yorgunluğu giderir, nefesi açar ve kötü nefes kokusunu engeller, hazımsızlık sorununu giderir, mide ağrılarına iyi gelir, ödemin atılmasını sağlar, antiseptik özelliğe sahiptir, böbreklerin daha verimli çalışmasını sağlar ve soğuk algınlığına iyi gelir.
1. Yorgunluğu Giderir
İçerdiği kafein sayesinde kakule baharatlı kahve, enerji seviyesini artırarak yorgunluk hissinin azalmasını sağlar. Kişi kendini zinde hisseder.
2. Nefesi Açar
Kakule, solunum sistemi üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Kakuleli kahve içmek, kişinin daha kolay nefes almasını sağlar. Solunum yollarının açılmasına yardımcı olur.
3. Hazımsızlık Sorununu Giderir
Kakulenin sindirim sistemine sağladığı sayısız yarar vardır. Bu kahve, sindirim enzimlerinin salgılanması ile ilgili hormonları uyararak hazımsızlık probleminin önüne geçer.
4. Mide Ağrısına İyi Gelir
Mide asidini dengelemeye yardımcı olan bu kahve, mide ağrılarının hafiflemesini sağlar. Fakat herhangi bir ciddi mide rahatsızlığına sahipseniz doktorunuza danışmanızı tavsiye ederiz.
5. Ödem Attırır
Kakule, vücutta biriken ödemin atılmasını sağlar. Kişi kendini şişkin hissediyorsa bu kahveyi içerek bu şişlikten kurtulabilir.
6. Antiseptik Özelliğe Sahiptir
Kakule her zaman mikroplara karşı güçlü bir duruş sergiler. Ağız sağlığı da bu şekilde desteklenir, enfeksiyon kapma riski en düşük seviyeye iner.
7. Böbreklerin Daha Verimli Çalışmasını Sağlar
Kakule, böbrek fonksiyonlarının düzenli çalışmasını destekleyen bir yapıya sahiptir. Fakat ciddi bir böbrek hastalığınız varsa doktorunuza danışmadan bol bol kahve tüketmemelisiniz.
8. Soğuk Algınlığına İyi Gelir
Kakule, anti-inflamatuar özelliğe sahiptir. Bu da soğuk algınlığı, nezle gibi hastalıkların semptomlarının azaltılması konusunda rol oynar. Burun tıkanıklığı da bu kahve ile hafifletilebilir.
9. Bünyeyi Kilo Vermeye Hazırlar
Günde 1 fincan kakule karışımlı kahve içmek, sindirim sisteminin kendini kilo vermeye hazırlamasına yardımcı olur.
Kakuleli Kahve Nasıl Yapılır?
Sizler için son derece pratik bir tarif hazırladık. Her bir adıma dikkat ederek kakuleli kahve yapımına dair tüm detayları öğrenebilirsiniz!
Gerekli Malzemeler
- 2 yemek kaşığı kadar çekirdek kahve
- 5 çay kaşığı kadar kakule tozu
- 2 su bardağı su
- İsteğe bağlı toz şeker/tatlandırıcı
Nasıl Yapılır?
- Kahve çekirdeklerini kahve öğütücüde öğütün. Öğütme ayarını Türk kahvesi kıvamında yapabilirsiniz.
- Taze öğütülmüş kahve çekirdeklerini bir cezve içerisine alın.
- Cezveye suyu ekleyin.
- Şeker/tatlandırıcı eklemek isterseniz bu adımda ilave edebilirsiniz.
- Cezveyi ocağa koyduktan sonra karıştırarak orta ateşte ısıtın. Karıştırırsanız, kahvenin homojen bir biçimde dağılmasını sağlayabilirsiniz.
- Kaynamaya başladığı an karışımı ocaktan alabilirsiniz.
- Ardından kakuleyi ister meyve olarak isterseniz de toz halde ekleyebilirsiniz.
- Sonrasında kahve dolu cezveyi yeniden ocağa koyup kısık ateşte demlemeye bırakın.
- Kahvenin üzerinde köpük oluşmaya başlayacak. Köpük iyice yükselince ocaktan alarak bir süre dinlendirmenizi tavsiye ederiz. Bu işlemi de tamamladıktan sonra mis gibi kokan kahvenizi servis edebilirsiniz, afiyetle tüketmeniz dileğiyle!
Kakuleli kahve tarifinde Türk kahvesi de kullanabilirsiniz. Hatta dilerseniz Mocaco Coffee’nin Türk kahveleri arasından seçim yapabilirsiniz!
Kakuleli Dibek Kahvesi Nasıl Yapılır?
Dibek kahvesinin hafif aroması ile kakulenin özgün tadı birleşince ortaya harika bir tarif çıktı!
Gerekli Malzemeler
- 5 yemek kaşığı dibek kahvesi (kişi sayısına göre miktar artırılabilir)
- 2 tatlı kaşığı toz kakule
- 2 su bardağı kadar su
- İsteğe göre toz şeker
Nasıl Yapılır?
- Bir cezveye suyu ekledikten sonra orta ateşte ısıtın. Suyun kaynamasını beklemeden yalnızca ılık hale getirin.
- Ilık su içerisine dibek kahvesi ve toz kakuleyi ilave edin. İsteğe göre şekeri de içerisine koyabilirsiniz.
- Kahve, şeker ve kakulenin tamamen karışmasını sağlayın.
- Karışım tamamen kaynamadan ocaktan cezveyi alıp kahvenin demlenmesini bekleyebilirsiniz. Kahveniz hazır!