vegan ve vejetaryen beslenme ülkeler arasında farklılıklar gösterir. kültürel, dini, hayvan hakları, çevre koruma ve sağlık sorunları gibi ülkeden ülkeye değişiklik gösterir. ineklerin tapıldığı dinen hindistan başta olmak üzere, abd, kanada, brezilya, italya, israil, batı avrupa devletleri, çin, japonya, güney kore ve avustralya gibi vegan ve vejeteryanlik oranı diğer ülkelere göre yüksektir.
hindistan dinen ineklere tapar, mcdonalds gibi yerleri bile et olmayan burgerlerden yapılır. çin,japonya,güney kore gibi ülkeler soya ve soya ürünlerinde çok başarılıdır, israil falafel köfteleri cadde üzerinde çok meşhurdur... aynı zamanda israilde et içermeyen çok fazla dönercisi vardır. amerika birleşik devletleri her ne kadar etobur insanda olsada bir o kadarda vegan insan aşırı fazladır. sağlık örgütünün haritada Dünya nüfusunun yüzdesi olarak vegan ve vejetaryenliği gösteren renk kodlu haritayı ekledim... bu harita aynı zamanda vegan ürünlerin üretimini alış-satış gibi ekonomik durumunuda etkilemektedir.