Otel Müdürü Nedir?
İÇİNDEKİLER1. Otel Müdürü Kimdir? 2. Otel Müdürünün Görevleri Nelerdir? 3. Kimler Otel Müdürü Olabilir? 4. İşverenlerin Otel Müdüründe Aradıkları Nitelikler Nelerdir?
Otel Müdürü Kimdir?
Otel Müdürü, çalıştığı otelin konaklama, gelir-gider dengesi ve tedarik gibi birçok işlemini denetleyip yönetmek ile görevli olan kişidir. Otel Müdürleri, bulundukları otelin yöneticisi olması nedeniyle hedeflere ulaşılması ya da hizmet kalitesi gibi konularla ilgili doğrudan işverenin muhatabıdır.
Otel Müdürünün Görevleri Nelerdir?
Otel Müdürü, otel içerisinde yapılan hemen hemen her şeyi yönetmek, yönlendirmek ve denetlemekle yükümlüdür. Detaylı olarak görev ve sorumlulukları ise şöyle sıralanır;
- Misafir karşılama ve oda servisi gibi işlemleri yönetmek,
- Yiyecek ve içeceklerin tedariki, hazırlanması ve servisini denetlemek,
- En az maliyet ile misafirlere en kaliteli hizmeti sunmak,
- Otelin fiyatlandırılması ve kısa vadeli kâr hedeflerinin güncellenmek,
- Otel görevlilerinin pozisyonlarını ve maaşlarını belirlemek,
- Yasal süreçleri takip etmek,
- Müşteri eleştiri, tebrik ve şikayetlerini dinlemek,
- Bütçeyi analiz etmek,
- Hijyen ve güvenlik denetimleri yapmak.
Kimler Otel Müdürü Olabilir?
Otel Müdürü olmak için üniversitelerin Turizm İşletmeciliği önlisans programı ya da İşletme lisans programından mezun olmak ve otellerin çeşitli departmanlarında uzun yıllar çalışmak gerekir.
İşverenlerin Otel Müdüründe Aradıkları Nitelikler Nelerdir?
Oteller, aynı anda ziyaretçilerin ve çalışanların olduğu; havuz, sauna, restoran, teras ile farklı birçok alana sahiptir. Bu nedenle de her an dikkatli ve titiz olup detaylara önem vermesi gerekir. İşverenlerin otel müdüründe aradıkları nitelikler ise şöyle sıralanabilir;
- Turizm piyasasını ve yeni gelişmeleri takip etmek,
- Müşteri odaklı olmak,
- Sektörel değişimleri ve gelişmeleri takip etmek,
- Güvenilir, tecrübeli ve disiplinli olmak,
- Otel ile ilgili yasal mevzuatlardan haberdar olmak ve uyumluluğu denetlemek,
- Sevk ve idare konusunda bilgili olmak,
- İyi derecede en az iki yabancı dil bilmek,
- Askerlik hizmetini tamamlamış ya da muaf olmak.