- Anasayfa
- YUNANİSTAN
YUNANİSTAN
Akdeniz diyetinin temelini oluşturmaktadır. Geleneksel Yunan mutfağının temel maddesi olan zeytinyağı, beslenme alışkanlıklarında hakim rol oynar. Yunan zeytinyağı, dünyada, saflığı, sıra dışı tadı ve yüksek besin değeriyle tanınmaktadır. Zeytinyağı, üretilme biçimi, kimyası ve tadına bağlı olarak sızma, doğal ve saf olarak sınıflandırılır. Yunanistan’ın yıllık yağ üretimi, %75’i en kaliteli yağ olarak bilinen sızma olmak üzere 430,000 tondan fazladır. İspanya ve İtalya’dan sonra dünyanın en çok zeytinyağı üreten 3. ülkesidir.