İklim Dostu Gastronomi Turizmi Panelinde biri birinden değerli konuşmacılar GTD Başkanı Gürkan Boztepe moderatörlüğünde Dünyadaki ve ülkemizdeki son gelişmeleri tüm samimiyetleri ile dile getirdiler.
Gastronomi Turizmi’nin ülkemizde çok önemli isimlerinden danışman şef Murat Bozok ,Jale Balcı ve TV Programcısı Burak Akkul İklim dostu bakış açısının gastronomi sektöründe Dünyadaki yansımalarını aktardılar.
GTD Başkanı Gürkan Boztepe moderatörlüğünde geçekleşen organizasyonda Türk Mutfağı’nın önemine vurgu yapıldı. Gastronomik Verilerin açıklandığı ve Dünya’daki son trendlerin masaya yatırıldığı bu panelde, özellikle yeni nesil restoran yatırımcılarını bekleyen riskler, Gastronomi Turisti harcamaları, Restoranlardaki ve otellerdeki İsraf, Turizm çeşitlemelerinde Gastronominin yeri, Türkiye’nin yeri gibi konular işlendi.Değerli organizasyonun sonunda İTE Fuar Direktörü Zeynep Gülşen GTD başkanına katkılarından dolayı Plaket takdim etti.