Tarifler
Izgara Köfte Tarifi
Izgara 4 Kişilik 30-60 Dakika
Malzemeler
- 500 gr kıyma
- 3 dilim bayat ekmek içi
- 1 adet orta büyüklükte soğan
- Maydanoz
- Karabiber
- Tuz
Tarifi
- İlk önce iki defa çekilmiş kıymanın içine rendelenmiş soğan, ıslatılıp sıkılmış bayat ekmek içi, tuz, karabiber ve isterseniz kıyılmış maydanoz koyun. İyice yoğurduktan sonra yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın ve ıslak avuçların arasında oval şekil vererek parmak kalınlığına getirin.
- Yemekten 15 dakika kadar önce yağlayın ve ızgaraya yerleştirin. Kurutmadan pişirin.
- Servis tabağına alarak yanında patates kızartması veya aynı ızgarada pişirilmiş domates dilimleri ve yeşil biberlerle servis edin.
Afiyet olsun.