Paçanga Böreği
Süresi45 dk.
ZorlukKolay
Porsiyon2-4 kişilik
ADIM 1
Yufkaları üçgen şeklinde kesiyoruz. Üçgen kesilen yufkaları tek kat olarak tezgaha yayıyoruz.
ADIM 2
İç malzemesi için bir kapta doğranmış yeşil biber, domates, rendelenmiş kaşar peyniri, kıyılmış maydanoz ve pastırmayı karıştırıyoruz.
ADIM 3
Yufkaların geniş kısmına iç malzemesinden koyup kenarlarını kıvırarak sigara böreği gibi sarıyoruz.
ADIM 4
Bütün yufkaları aynı şekilde hazırlayıp önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa buluyoruz. Kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz.