Şelengo Nedir, Nasıl Tüketilir, Faydası Nedir?
Görünüm açısından karpuza benzeyen Şelengo kabakgillerden bir bitkidir. Şelengonun dış görünüşü karpuza benzediği gibi içi kavuna, tadı ise
Ülkemizde sadece Şanlıurfa ilinde yetişir ve toplandıktan 2-4 gün içinde tüketilmesi gerekmektedir. Salatası, turşusu, dolması ve cacığı yapılabilir, kabuğu ile birlikte kullanıma uygundur.
Şelengo kan şekerini düşürmesi ve kandaki toksinleri temizlemesiyle bilinir. Acı olanları da isilik tedavisinde kullanılmaktadır.