Fırın Sütlaç
Malzemeler
1 litre süt
200 gr krema
1 su bardağı toz şeker
1 tane vanilya
2 çorba kaşığı pirinç
2 çorba kaşığı tepeleme mısır nişastası
Hazırlanış
Pirinçlerimizi güzelce yıkayıp 2 su bardağı suyla haşlıyoruz kaynamaya başlayınca altını kısıyoruz pirinçlerimiz yarım saatte haşlanıyor iyice yumuşuyacak.
Başka bir tencerede süt, krema, şeker ve vanilyayı döküyoruz ve ocağın üstüne alıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz daha sonra kaynayan sütlü karışıma haşlanan pirinçleri ekliyoruz be karıştırıyoruz 5 dakika kaynatıyoruz bu şekilde.
Bir yerde nişastayı yarım su bardağı soğuk suyla açıyoruz ve karıştırarak sütlü karışıma döküyoruz böyle 1-2 dakika daha kaynatıyoruz ve fırın kaplarımıza alıyoruz.
Not:
200 derece üst ayarda üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz benimki 15 dakikada oldu.