Çölyaklı ve fenilketonüri hastalığının teşhis edilmesi ile yiyecek sıkıntısı başlıyor. Doktorlar zayıflama için tedavi olanlara rejim yap bunları ye bunları yeme demesi ile durumu iyi olanda olmayanda imkanlarını zorlayarak zayıflamak için gıda maddelerini market, manav gibi yerlerden temin etme imkanı vardır. Ancak, bu durum Çölyaklı ve fenilketonüri hastaları için ise bu geçerli değil. Haliliye Belediyesi ekmek fabrikası kurmadan önce diğer illerden ekmek getiriliyor du, taze de olmuyordu. Günlük taze ekmek yemek imkanları yoktu. Bu hastaların ürünleri hem çok pahalı hemde marketlerde bulunmuyor. Yeni yeni getirilmeye başlanıyor. Haliliye Belediyesinin yaptığı iyiliğin hakkı ödenmez. Haliliye Belediye Başkanı Mehmet Canpolat, belediyenin bütçe imkanları çerçevesinde tüm imkanlarını bu hastalara harcıyor. Hem gıda kolileri dağıtıyor. Hem de Haliliye Belediyesi çölyak fırını, hem çölyaklı hastalara hem de fenilketonüri hastalarına ekmek çıkarmak için 7/24 esaslı çalışmalarına devam ediyor. Vatandaşlar buraya evlerinden çıkarak glütensiz ekmek almaya gelmeden Haliliye Belediyesi onların evlerine ekmekleri gönderiyor. Şu an tüm Şanlıurfa ilinin tüm ilçeleri dahil olmak üzere, tamamına ekmek göndermek için ekipler çalışıyor. Hastalara dağıtılmak üzere hazırlanan ekmekler sosyal yardım ekibince araçlara yerleştiriliyor. Ekmekler ilgili ilçenin belediye başkanlıklarına teslim ediliyor. O belediyenin ekipleri de bu ekmekleri hastaların evlerine haftalık kendilerine yetecek şekilde dağıtıyorlar. Şimdi Güneydoğu Anadolu Bölgesinin tek fırını Şanılurfa’da Haliliye belediyesinde. Bu hastalar günlük ekmekleri ücretsiz olarak alabiliyor. Haliliye Belediyesinin bu fırını olmasa il dışından yüksek paralarla almak zorunda kalacaklar. Bu hastalar Canpolat'a hem teşekkür aynı zamanda da dua ediyor. Şanlıurfa Büyükşehir belediyesi ve Eyübiye Belediyesi ekmek ve koli olarak destek veriyor.