Karşıyaka Belediyesi tarafından Ege bölgesinin mutfak kültürünü yaşatmayı ve gastronomi alanında uzman profesyoneller yetiştirmeyi amaçlayan Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi, meslek odalarının da ilgisini çekiyor. İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odası Başkanı Doğan Kılıç, odanın yönetim kurulu üyeleriyle birlikte, Karşıyaka Belediye Meclisi Esnaf ve Pazar Yerleri Komisyonu Başkanı Mithat Salepçioğlu ve komisyon üyeleri eşliğinde Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi'ni ziyaret etti.Ziyaret sırasında, Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi'nin sıcak ve soğuk mutfaklarını, demo sınıfını, barista eğitim alanını ve sergi salonunu gezdiler. Ayrıca, merkezde uzman şefler ve akademisyenler tarafından sunulan eğitim programları ve düzenlenen atölyeler hakkında detaylı bilgi aldılar.PROFESYONELLER YETİŞTİRİLİYORÖdüllü projeler gerçekleştiren merkezin gastronomi alanına önemli bir hizmet verdiğini söyleyen Komisyon Başkanı Mithat Salepçioğlu, “Karşıyaka Belediye Başkanımız Dr. Cemil Tugay’ın vizyon projelerinden biri olan Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi, profesyonel mutfakları, donanımlı eğitim alanları, uzman eğitmen kadrosu ve akademi desteğiyle önemli bir ihtiyaca cevap veren bir merkez oldu. Düzenlenen eğitimlerle mutfak profesyonelleri yetiştirmenin yanı sıra atölyeler ile mutfağa ilgi duyan yurttaşların kendilerini geliştirmelerine imkân sunuyor. Gerçekleştirilen sergilerle kadim kültürümüzü de genç nesillere aktarıyor. Meslek odalarının iş birliği ile yapılan bu değerli hizmeti bir adım öteye taşıyacağız” diye konuştu.GÜÇ BİRLİĞİİzmir Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odası Başkanı Doğan Kılıç, tesisin kapasitesi ve eğitim programlarına yönelik beğenisini ifade ederek, “Karşıyaka Belediyesi’nin ortaya koyduğu hizmet mesleğimizin gelişimine sunduğu katkı için Başkan Dr. Cemil Tugay’a teşekkür ediyoruz. Oluşturulan tesis ve eğitim programları ihtiyaç duyulan profesyonel personelin yetiştirilmesi için önemli bir ihtiyaca cevap veriyor. Ortak teorik ve pratik eğitim projeleri gerçekleştirerek biz de bu eğitime destek sunmaktan mutluluk duyacağız” ifadelerini kullandı.
İLÇE BELEDİYE HABER
08 Kasım 2023 - 12:11
Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi, Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odasını Ağırlıyor
İzmir'de faaliyet gösteren Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi, İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odası Başkanı Doğan Kılıç ve oda yöneticilerini ağırlayarak işbirliği projelerini görüşmek üzere bir araya geldi.
İLÇE BELEDİYE HABER
08 Kasım 2023 - 12:11