Mutfakta Neler Var serisinde bu ara saplantı haline getirdiğim şeyi yazmasam olmazdı.Bu salam görünümündeki şeyler soya filizi turşusu.Yani tam turşu diye çevirmek ne kadar doğru bilmiyorum.Soya filizi Japon mutfağında çok sık kullanılan bir şey.Ben de kendisiyle burada tanıştım.Birçok yemekte karşınıza çıkar.Bir keresinde Yoshi denemek amaçlı bu turşuyu satın aldığında doyamadım kendisine.
Sanırım soya sosu,susam yağı falan var içerisinde.Ama yok böyle bir tat.
Ben sade olanını seviyorum Yoshi ise arkada görünen 'kimuchi' soslu olanı.Kimuchi Kore turşusu sanırım Korece Kimchi diyorlar.
Ben sadecesine acılı susam (bir sonraki Mutfakta Neler Var yazısı olacak) ekiyorum.Ve mmmm....
Bu yazıyı yazarken çok zorlandım açıkçası.Gene canım çekti yahu :)
Bu bağlantıya tıklayarak
diğer Mutfakta Neler Var yazılarıma gidebilirsiniz.
Kimchi ya bayilan biri olarak sanirim buna da bayilirim :)YanıtlaSil
Mutfakta ne var yazılarınızı ilgiyle takip ediyorum :)YanıtlaSil
Açılmamış hali kımıl kımıl içimi bi hoş etti :)Tabakta daha iyi durmuş, afiyet olsun ..YanıtlaSil
yemelerin ustasıyımYanıtlaSil
kimchinin hastasıyım :))
soya fılızı cok yararlıymıs bol bol ye bulmusken bence tadınıda begenmısın hem :)YanıtlaSil