Nohut unu hemen hemen her evde bulunabilir. Çiğ veya kavrulmuş leblebinin öğütülmesiyle elde edilen leblebinin sağlığa pek çok faydası vardır ve vücut, cilt ve saç sağlığını çeşitli şekillerde artırabilir. Hindistan’da nohut unu, cildi pul pul dökmek için yaygın olarak kullanılır. Nohut unu karbonhidrat, protein ve lif açısından zengindir ve glüten içermez. Bugün bu yazımızda sizleri nohut ununun vücut, cilt ve saç sağlığı açısından özelliklerini tanıtmak ve olası yan etkilerinden bahsetmek istiyoruz. Ayrıca size bu unla nasıl lezzetli yemekler yapacağınızı da öğretiyoruz. Daha fazla bilgi için makalenin geri kalanı için bizi izlemeye devam edin.
Nohut ununun besin değeri
Nohut unu kalori, karbonhidrat, yağ, protein ve .. Aşağıda bir su bardağı (92 gram) nohut ununun besin değeri verilmiştir.
|Kalori||356||Vücudun günlük ihtiyacının %18’i|
|A vitamini||37.7 uluslararası birim||Vücudun günlük ihtiyacının %1’i|
|E vitamini||0.8 mg||Vücudun günlük ihtiyacının %4’ü|
|K vitamini||8.4 mg||Vücudun günlük ihtiyacının %10’u|
|Tiamin||0.4 mg||Vücudun günlük ihtiyacının %30’u|
|Riboflavon||0.1 mg||Vücudun günlük ihtiyacının %6’sı|
|Niasin||1.6 mg||Vücudun günlük ihtiyacının %8’i|
|B6 Vitamini||0,5 mg||Vücudun günlük ihtiyacının %23’ü|
|Folat||402 mikrogram||Vücudun günlük ihtiyacının %101’i|
|Pantotenik asit||0.6 mg||Vücudun günlük ihtiyacının %6’sı|
|Kalsiyum||41,4 mg||Vücudun günlük ihtiyacının %4’ü|
|Demir||4.5 mg||Vücudun günlük ihtiyacının %25’i|
|Magnezyum||153 mg||Vücudun günlük ihtiyacının %38’i|
|Fosfor||293 mg||Vücudun günlük ihtiyacının %29’u|
|Potasyum||778 mg||Vücudun günlük ihtiyacının %22’si|
|Sodyum||58.9 mg||Vücudun günlük ihtiyacının %2’si|
|Çinko||2.6 mg||Vücudun günlük ihtiyacının %17’si|
|Bakır||0.8 mg||Vücudun günlük ihtiyacının %42’si|
|Selenyum||7.6 mikrogram||Vücudun günlük ihtiyacının %11’ii|
Nohut unu neden sağlığınız için iyidir?
Nohut unundaki besinler nohuttakilere benzer. Nohut ununun özelliklerinden biri, bol miktarda lif ve protein içermesi ve glüten içermemesidir. Bu un türü iyi bir lif kaynağı olduğu için sindirim sistemi ile ilgili her türlü sorunu çözebilir. Bu un ayrıca kan şekeri seviyelerini dengeler ve bu nedenle diyabet tedavisinde faydalıdır. Nohut unu, kalp sağlığı için harika bir bileşiktir ve ayrıca kilo vermenize yardımcı olabilir. Hindistan’da yapılan bir araştırmaya göre nohut unu, doymamış yağ asitleri kategorisine giren linoleik asit ve oleik asit bakımından zengindir. Aynı zamanda riboflavonlar, niasin, folat ve beta-karoten gibi iyi bir vitamin kaynağıdır.
Cilt için nohut ununun özellikleri
İnsanlar, yaşlanma karşıtı özelliklerinden yararlanmak için nohut unu kullanır. Nohut unu birçok ev yapımı yüz maskesinde kullanılır. İşte nohut ununun bazı özellikleri.
1. Sivilce ve akne tedavisine yardımcı olur
Nohut ununda bulunan çinko, sivilcelerle savaşmaya yardımcı olabilir. Bu unun lifi, kan şekeri seviyelerinin dengelenmesinde de etkilidir. Kan şekeri seviyeniz dengesiz ise vücudunuzda kortizol adı verilen stres hormonu seviyesi artacak ve bu da sivilce ve akne oluşumuna neden olacaktır. Nohut unu, kan şekeri seviyelerini sabit tutarak çıbanların önlenmesine yardımcı olabilir. Sivilceleriniz varsa nohut unu ile harika bir maske yapabilirsiniz.
Bu maskeyi yapmak için eşit miktarda nohut unu ve zerdeçal birleştirin. Malzemelere bir çay kaşığı taze limon suyu ve bir çay kaşığı çiğ bal ekleyin ve iyice karıştırın. Yüzünü iyi yıka. Yüzünüz nemli olduğu için maskeyi yüzünüze ve boynunuza uygulayın. 10 dakika bekle. Ardından yüzünüzü ve boynunuzu ılık suyla yıkayın.
2. Cildin Bronzlaşmasını önler
Tabaklanmış cildi çıkarmak için nohut unu kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için dört çay kaşığı nohut ununu bir çay kaşığı limon suyu ve bir çay kaşığı yoğurtla karıştırın. Bir çay kaşığı tuzun ucunu malzemelere ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar malzemeleri iyice karıştırın. Oluşturduğunuz maskeyi yüzünüze ve boynunuza koyun. Maskenin kurumasını bekleyin. Ardından maskeyi yüzünüzden ve boynunuzdan soğuk suyla silin.
3. Ölü cilt hücrelerini eksfoliye eder
Ölü cilt hücrelerini pul pul dökmek için nohut ununu vücut peelingi olarak kullanabilirsiniz. Tek yapmanız gereken üç yemek kaşığı nohut ununu bir yemek kaşığı yulaf ezmesi ve iki yemek kaşığı mısır unu ile karıştırmak. Karışımı cildinize sürün ve cildinizi ovun. Bu ovma, vücudun her yerindeki ölü deri hücrelerini çıkarmak için mükemmeldir. Ayrıca ciltteki fazla sebumu (kiri) temizler.
4. Cilt yağını azaltır
Birçok insan aşırı cilt yağına sahiptir. Siz de bu insanlardan biriyseniz, cildinizin yağlılığını azaltmak için nohut ununun özelliklerini kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için eşit miktarda nohut unu ve yoğurt veya çiğ sütü iyice karıştırın. Elde edilen karışımı yüzünüze uygulayın. Maskeyi cildinizde yaklaşık 20 dakika bekletin. Ardından yüzünüzü suyla yıkayın. Bu maske cildi temizler ve cilt yağını azaltmaya yardımcı olur.
5. Hassas yüz kıllarını yok eder
Nohut ununun yüz kılları üzerinde faydalı etkileri vardır. Eşit miktarda nohut unu ve çemen tozunu birleştirin ve az miktarda su ekleyin. Yumuşak bir hamur elde etmek için malzemeleri iyice karıştırın. Elde edilen macunu yüzünüze uygulayın ve macunun kurumasını bekleyin. Ardından yüzünüzü suyla yıkayın.
6. Cildi pürüzsüz ve parlak bırakır
Hepimiz pürüzsüz ve parlak bir cilde sahip olmak isteriz. Bir partiye veya düğüne davetliyseniz ve cildinizi hızlı bir şekilde gençleştirmek istiyorsanız nohut unu kullanabilirsiniz. Nohut unu cildi beyazlatmaya yardımcı olur. Tek yapmanız gereken dört yemek kaşığı nohut unu ile bir tatlı kaşığı portakal kabuğunu karıştırıp tüm yüzünüze ve boynunuza sürmek. Maskeyi cildinizde 15 dakika bekletin. Ardından yüzünüzü ve boynunuzu soğuk suyla yıkayın. Bu maske ayrıca koldaki koyu halkaları gidermek için de kullanışlıdır. En iyi sonucu almak için belirtilen maskeyi haftada üç kez kullanın. İşte tüm cilt tipleri için nohut ununun nasıl kullanılacağı.
1. Sivilce ve akneli cilt
Böyle bir cilt için yumuşak bir macun elde etmek için iyi miktarda nohut unu, zerdeçal tozu ve sütü birleştirmeniz gerekir. Macunu yüzünüze ve boynunuza uygulayın. 20 ila 25 dakika bekleyin. Ardından yüzünüzü ve boynunuzu ılık suyla yıkayın. Bu maskeyi kullandıktan sonra cildiniz ışıl ışıl olacak.
2. kuru cilt
Cildiniz kuruysa, iki veya üç damla taze limon suyunu bir yemek kaşığı nohut unu, bir çay kaşığı krema veya zeytinyağı ve yarım çay kaşığı bal ile karıştırarak macun haline getirin. Maskeyi tüm yüzünüze uygulayın. Maskenin doğal olarak kurumasına izin verin. Ardından yüzünüzü suyla yıkayın.
3. yağlı cilt
Nohut unu ile maske yapmak için bir yumurta akı ve iki yemek kaşığı nohut ununu karıştırın. Elde edilen maskeyi 15 dakika boyunca yüzünüze uygulayın. Ardından yüzünüzü soğuk suyla yıkayın.
4. Kusursuz bir cilt elde etmek için
50 gram mercimek, 10 gram çemen tohumu ve bir çay kaşığı zerdeçal tozunu ezin. Elde edilen tozu kapaklı bir kaba aktarın. Kullanmak için, karışımın az bir miktarını biraz krema ile karıştırın. Yüzünüzü sabun yerine yıkamak için bu karışımı kullanın.
Vücut sağlığı için nohut ununun özellikleri
Nohut unu oldukça besleyicidir ve vücudun sağlığını çeşitli şekillerde artırabilir. İşte nohut ununun sağlığa faydalarından bazıları.
7. Kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur
Toronto Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre, günlük nohut yemek, kan kolesterol seviyelerini düşürebilir. Nohut unu çözünür ve çözünmez lif açısından zengindir ve bu nedenle kan kolesterolünü düşürür. Avustralya’da yapılan bir araştırma, nohut unu açısından zengin bir diyetin kan kolesterol seviyelerini buğdaydan daha fazla düşürmeye yardımcı olduğunu bulmuştur. Başka bir Avustralya araştırması, nohut ununun lif ve çoklu doymamış yağ asitleri açısından yüksek olduğunu ve bu nedenle kan kolesterol seviyelerini düşürebileceğini buldu. Çin’de yapılan bir araştırma, nohut unu tüketimi ile serum kolesterol seviyelerinin düşürülmesi arasında bir bağlantı buldu.
8. Nohut unu diyabeti kontrol ediyor
Diyabet kontrolü de nohut ununun özelliklerinden biri olarak değerlendirilebilir. Araştırmalar, baklagiller, özellikle de nohut yemenin diyabetli kişilerin sağlığını iyileştirebileceğini göstermiştir. Nohut unu tüketimi, diyabet ve kalp hastalığı gibi diğer ilgili hastalıkları önler. Fasulyenin glisemik indeksi düşüktür. Amerikan Diyabet Derneği’ne göre nohut unu şeker hastaları için mükemmel bir seçimdir. Bu tip unun glisemik indeksi, önemli ölçüde daha düşük olan 10’dur.
Nohut ununun lif içerdiğini söylemiştik. Lif, kan şekerinin emilme hızını azaltır, böylece tip 2 diyabet geliştirme riskini azaltır. Lif ayrıca iştahı kontrol etmeye yardımcı olur ve böylece diyabetle ilişkili aşırı kiloyu önler. Bir çalışma, nohut unu yemenin yemekten 30 ila 60 dakika sonra kan şekeri düzeylerini düşürebileceğini buldu. Bu un türü ayrıca yemekten 120 dakika sonra insülin seviyelerini düşürür. Bir Amerikan üniversite araştırmasına göre, baklagillerden zengin bir diyet uygulamak, tip 2 diyabeti önlemenin ve hatta tedavi etmenin harika bir yolu olabilir.
9. Kalp sağlığını artırmaya yardımcı olur
Nohut unu vitamin, mineral ve lif açısından zengin olduğu için kalp sağlığına iyi gelebilir. Bakliyatların kalp hastalığı riskini azalttığı gösterilmiştir. Üç yemek kaşığı buğday unu, bir muz kadar potasyum sağlayabilir. Potasyum kan basıncını düşürür ve böylece kalp sağlığını korur. Şaşırtıcı faydalarından yararlanmak için haftada birkaç kez nohut unu yiyin. Nohut unu çok besleyicidir. Bu un türü, kan kolesterol seviyelerini düşürmede yardımcı olabilecek saponinler adı verilen bileşikler içerir.
10. Kilo vermenize yardımcı olabilir
2010 yılında yapılan bir araştırma, nohut ununun kilo vermede etkili olduğunu göstermiştir. Araştırmacılar, 12 hafta boyunca 42 kişi üzerinde çalıştı ve katılımcıların buğday unu tükettikten sonra tokluk artışı yaşadıkları sonucuna vardılar. Nohut ununun bu özelliğinin nedeni, içinde kilo vermeye yardımcı olan lif ve protein bulunmasıdır. 2011 yılında yapılan bir araştırma, yüksek proteinli bir diyetin kilo vermek için yüksek karbonhidratlı bir diyeti takip etmekten daha faydalı olduğunu bulmuştur.
Daha fazla lif elde etmek için et yerine buğday unu kullanabilirsiniz. Bu, doymuş yağ alımını azaltmaya yardımcı olur. Doymuş yağlar sağlığınız için kötüdür. Krep yapmak için nohut unu bile kullanabilirsiniz. Vücudun proteinleri ve amino asitleri parçalayarak daha fazla kalori yaktığı gösterilmiştir. Nohut unu sadece kilo vermeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda verilen kiloların geri dönmesini de engeller.
11. Glutene iyi bir alternatiftir
Nohut unu doğal olarak glütensizdir ve bu nedenle glütene alerjisi olan kişiler için iyi bir seçimdir. Glutene alerjiniz varsa nohut ununu çeşitli yiyecek ve tatlılarda kullanabilirsiniz.
12. Anemi tedavisine yardımcı olur
Anemi, demir eksikliğinin bir sonucu olarak ortaya çıkar. Nohut ununun bir diğer özelliği de anemi tedavisidir. Nohut unu iyi miktarda demir içerir. Nohut ununun içindeki demir, ihtiyaç duydukları demiri etten alamadıkları için özellikle vejetaryenler için faydalı olabilir. Nohut unu, kansızlığı önlemenin yanı sıra kırmızı kan hücrelerinin üretiminde de önemli bir rol oynar ve kanın vücudun her yerine taşınmasına yardımcı olur. Demir ayrıca vücudun metabolizmasını artırır ve enerji üretimine yardımcı olur.
13. Kolon kanserini önler
Meksika’da yapılan bir araştırmaya göre nohut unu sizi kolon kanserine karşı koruyabilir. Bunun nedeni nohut ununun DNA ve protein oksidasyonunu azaltması ve beta-katenin işlevini engellemesidir. Bu bileşik, kolon kanserine karışan bir protein türüdür. Bir araştırmaya göre nohut unu, her ikisi de kolon kanserini önlemede yardımcı olan saponinler ve lignanlar içerir.
Bu un türü ayrıca kalın bağırsak hücrelerini koruyan dirençli nişasta içerir. Dirençli nişasta, ince bağırsağa sindirilmeden giren bir nişasta türüdür, bu nedenle kalın bağırsaktaki faydalı bakteriler onu kalın bağırsağı korumak için kullanır. Nohut unu ayrıca flavonoidler, steroller ve inositol gibi çeşitli antioksidanlar içerir. Bu bileşikler kolon kanserini önlemede etkili olabilir.
Araştırmalar ayrıca, daha fazla baklagil tüketen kişilerin kolon kanseri geliştirme olasılığının daha düşük olduğunu bulmuştur. Kanserli kişiler iyileşme sürecini hızlandırmak için diyetlerine baklagiller ekleyebilirler. Meksika’da yapılan bir araştırma, fasulyenin kanser önleyici özelliklere sahip olduğunu buldu. Daha fazla bakliyat yemek, kalın bağırsak dokusunda oluşan bir tümör türü olan kolon adenomu (polip) geliştirme riskini azaltabilir.
Her gün 25 gram lif tüketilmesi önerilir. Nohut unu lif açısından zengindir ve vücudunuzun ihtiyaç duyduğu lifi almanıza yardımcı olur. Lif, kolon kanseri riskini azaltır. Nohut gibi fasulyelerin de kan damarı fonksiyonunu iyileştirdiği gösterilmiştir. Nohut ununun içindeki lif, sindirimi iyileştirmeye ve bağırsak hareketlerini düzenlemeye yardımcı olur. Lif ayrıca kabızlığın tedavisinde de faydalıdır. Yüksek lifli bir atıştırmalık yemek istiyorsanız, nohutları biraz zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
14. Yorgunlukla savaşır
Mücadele ve yorgunluk önleme de nohut ununun özellikleri arasında yer alabilir. Lif, sindirimi yavaşlatır ve şekerin kan dolaşımında daha hızlı hareket etmesine neden olur. Bu, yemekten sonra kan şekerinizde bir artış veya azalma olma ihtimalinizin daha düşük olduğu anlamına gelir. Bu, kan şekerinizi düşürmekten yorulmanızı önleyecektir. Bir kase pişmiş nohut yaklaşık 12 gram lif içerir, yani bu miktarda nohut yemek vücudunuzun lif ihtiyacının yarısını sağlar.
15. Kan basıncını düzenler
Nohut ununun iyi yanı, sodyumda doğal olarak düşük olmasıdır.
Nohut unu, yüksek tansiyonun önlenmesinde yardımcı olabilir. Bir çalışma, sağlıklı yetişkinlerin günde 2300 mg’dan fazla sodyum tüketmemesi gerektiğini buldu. Baklagiller lif, magnezyum ve potasyum açısından zengindir.
Bu besinlerin kan basıncı seviyelerini düşürmeye yardımcı olduğu gösterilmiştir. Ayrıca vücuttaki yüksek tansiyonun neden olduğu değişiklikleri önlerler. Nohut ununun periferik damar hastalığı olan hastalarda bacaklara kan akışını iyileştirdiği gösterilmiştir.
Kanadalı bir araştırmaya göre, nohut unu içeren bir diyetin ardından kan damarı sağlığını iyileştirebilir ve yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olabilir. İsveç’te yapılan bir araştırma, yüksek tahıllı bir diyetin kan basıncını düzenleyebileceğini ve sağlıklı insanlarda kardiyovasküler hastalık riskini azaltabileceğini buldu.
16. Kemikleri güçlendirir
Bir çalışma, nohut ununun kalsiyum açısından yüksek olduğunu buldu. Nohut unu da magnezyum içerir. Magnezyum, kalsiyum ile birlikte güçlü kemikler oluşturmaya yardımcı olan bir mineraldir. Kemik gücünü artırmanın diğer yolları arasında düzenli egzersiz yapmak ve yeterli D vitamini almak yer alır. D vitamini vücut tarafından kalsiyum kullanımını kontrol eder ve vücuttaki kalsiyum kaybını önler. Kemiklerinizi güçlendirmek için tuzu azaltın, yeterince protein yiyin ve sigarayı bırakın.
17. Beyin sağlığını artırır
Nohut ununun magnezyum içerdiğini söylemiştik. Nohut ve onunla hazırlanan un, vücudun bol miktarda magnezyum almasına yardımcı olur. Akademik bir çalışmanın sonuçlarına göre, magnezyum beyin hücrelerindeki reseptörler için faydalıdır. Bu mineral ayrıca kan damarlarını gevşeterek beyne daha fazla kan girmesine yardımcı olur. Nohut unu, beyin sağlığını destekleyen B vitaminleri ve besin maddeleri içerir. Nohut ununun içindeki maddeler, dengeli miktarda glikoz sağlayarak kan şekeri seviyelerinin sabit kalmasına yardımcı olur.
18. Iltihabı azaltır
Enflamasyonu azaltmak, nohut ununun bir başka özelliğidir. Pakistan’da yapılan bir araştırma, nohut ununun iltihap önleyici özelliklere sahip olduğunu ve bu nedenle iltihabı azaltabileceğini buldu. Bu un türü ayrıca kalın bağırsaktaki iltihabı azaltmada yararlı olduğu düşünülen bir tür kısa zincirli yağ asidi içerir.
19. Hassasiyetle savaşır
Ulusal Sağlık Enstitüleri tarafından yapılan bir araştırmaya göre, nohut en zengin B6 vitamini kaynaklarından biridir. Bu vitamin bağışıklık sistemini güçlendirmede çok faydalıdır. Nohut ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan A vitamini içerir. Bu un türü, bağışıklık sistemini güçlendirmede etkili olan çinko veya çinko içerir.
Saç sağlığı için nohut ununun özellikleri
Nohut ununun saçlar için önemli faydaları vardır. Nohut ununun özelliklerinden yararlanmak için onunla ev yapımı bir saç maskesi yapabilirsiniz.
20. Saçı temizler
Saç temizleme, saç için nohut ununun özelliklerinden biridir. Yumuşak bir hamur elde etmek için biraz su ile nohut unu karıştırın. Macunu ıslak saçınıza uygulayın. Maskeyi saçınızda 10 dakika bekletin. Ardından saçınızı suyla yıkayın. Bu saç maskesini her 2 ila 3 günde bir kullanın.
21. Saç büyümesine yardımcı olur
Nohutdeki protein saçlar için son derece iyidir. Saçınızın uzamasına yardımcı olmak için yukarıda belirtildiği gibi nohut unu kullanabilirsiniz. Saçınız uzunsa nohut ununu badem tozu, lor ve bir çay kaşığı zeytinyağı ile karıştırın. Saçınız kuru ve hasarlıysa, üstteki yağ maskesine iki adet E vitamini kapsülü ekleyin. Oluşturduğunuz maskeyi saçınıza sürün. Maskeyi kurumaya bırakın. Ardından saçınızı soğuk suyla yıkayın. Bu maskeyi haftada iki kez kullanın.
22. kepekle savaşır
Altı yemek kaşığı nohut ununu eşit miktarda suyla birleştirin. Oluşturulan maskeyi saçınıza masaj yapın. 10 dakika bekle. Ardından saçınızı soğuk suyla yıkayın.
23. Kuru saçları besler
Besleyici kuru saçlar da nohut ununun özellikleri listesine dahil edilebilir. İki yemek kaşığı nohut ununu doğru miktarda su ile birleştirin. Karışıma iki çay kaşığı bal ve bir çay kaşığı hindistancevizi yağı ekleyin. Dilerseniz bu saç maskesine en sevdiğiniz uçucu yağdan birkaç damla ekleyebilirsiniz. Karışımı ıslak saçınıza masaj yapın. Karışımın saçınızda birkaç dakika kalmasına izin verin. Ardından saçınızı ılık suyla yıkayın.
Nohut unu nasıl kullanılır?
Nohut ununu aşağıdaki yöntemler de dahil olmak üzere farklı şekillerde kullanabilirsiniz.
- Nohut ununu ev yapımı ekmek ve diğer unlu mamuller (kek gibi) yapmak için kullanabilirsiniz. Nohut ununu biraz buğday unu ile de karıştırabilirsiniz.
- Yaptığınız ızgara bifteğin çıtır olmasını istiyorsanız üzerine biraz nohut unu serpin.
- Çorbayı koyulaştırmak isterseniz biraz nohut unu ekleyin. Nohut unu sıvıları emer.
Nohut unu ile 2 öğün yemek nasıl yapılır?
Aşağıdaki besleyici ve lezzetli yemekleri nohut unu ile yapabilirsiniz.
1. Nohut unlu İtalyan ekmeği
İtalyan ekmeği, nohut unu ile yapabileceğiniz çok lezzetli bir ekmektir.
içindekiler
- Nohut unu: bir su bardağı
- Su: bir bardak
- İtalyan baharatı: bir buçuk çay kaşığı
- Yağ: iki yemek kaşığı
- Kurutulmuş ve doğranmış biberiye: bir buçuk çay kaşığı
- Tuz ve karabiber: gerektiği kadar
Nasıl hazırlanır
- Nohut ununu ve suyu bir kaseye dökün ve tamamen yumuşayana kadar el mikseri ile çırpın. Kaseyi 2 ila 6 saat oda sıcaklığında tutun.
- Fırını 230 dereceye ayarlayın. Pasta kalıbını biraz tereyağı veya sıvı yağ ile yağlayın.
- Nohut unu karışımında oluşan köpüğü alın ve üzerine yağ, İtalyan baharatları ve biberiye ekleyin. Homojen bir karışım oluşturmak için malzemeleri iyice karıştırın.
- Ekmek kırıntılarını kek kalıbına dökün, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Kalıbı fırına koyun ve ekmeğin kenarları kızarana kadar yaklaşık 15 dakika fırında bekletin.
- Kalıbı fırından çıkarın. İtalyan ekmeğiniz hazır. Afiyet olsun.
2.Nohut unu ve çikolata parçaları ile kurabiye
Farklı çerezler denemek isterseniz, bu çerezi yapmanızı öneririz.
içindekiler
- Eritilmiş hindistancevizi yağı: yarım bardak
- Doğal bal: çeyrek bardak
- Yumurtalar: bir
- Vanilya özü: Bir çay kaşığı
- Nohut unu: bir buçuk su bardağı
- Kabartma tozu: bir çay kaşığının dörtte üçü
- Tuz: Yarım çay kaşığı
- Çikolata Parçaları: Bir bardağın dörtte üçü
- Esmer şeker: çeyrek su bardağı
- Kıyılmış fındık: çeyrek su bardağı
Nasıl hazırlanır
- Öncelikle fırını ısıtmak için 176 dereceye ayarlayın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt koyun. Bir kase alın ve içinde nohut unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Başka bir kapta hindistancevizi yağı, bal, yumurta, esmer şeker ve vanilya özünü birleştirin.
- Çikolata parçaları ve kıyılmış fındık ekleyin. İki kaseyi birleştirin ve iyice karıştırın.
- Kurabiye hamurundan bir kaşık alıp fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine biraz esmer şeker dökün. İnanç ve güvenle söyleyebilene kadar prova yapmaya devam edin.
- Tepsiyi fırına koyun ve yaklaşık 12 dakika fırında bekletin. Afiyet olsun.
Nohut ununun yan etkileri
Nohut ununun faydaları iyi bilinmektedir; Ancak yan etkileri göz ardı edilemez. Bazı insanlar, aşağıda iki örneği belirtilen nohut unu tüketmekten bazı yan etkiler yaşayabilir.
1. Sindirim problemleri
Bazı insanlar nohut veya nohut unu yedikten sonra mide ağrısı ve gaz yaşayabilir. Nohut unu çok fazla tüketirseniz ishal ve karın ağrınız da olabilir.
2. Baklagillere karşı duyarlılık
Fasulyeye alerjiniz varsa, nohut unu yemekten kaçının.
Son olarak
bugünkü makalemizde, nohut ununun özelliklerini tanıtmaya adanmıştır. Nohut ununun vücut, cilt ve saç sağlığı için sahip olduğu özellikler arasında sivilce ve sivilceleri tedavi edebilir, saçların uzamasına yardımcı olabilir, ölü deri hücrelerini pul pul dökebilir, kan kolesterol seviyelerini düşürebilir, diyabeti kontrol edebilir, kalp sağlığını artırmaya, kilo vermeye ve kansızlığı tedavi etmeye yardımcı olabiliriz. Bahsetelim. Nohut ununun özelliklerinin yanı sıra besin değerini de sağladık ve bu tür unların yan etkilerini isimlendirdik. Yazının sonunda size nohut unu ile bazı yemekler yapmayı öğrettik. Şaşırtıcı faydalarından yararlanmak için diyetinize nohut unu eklediğinizden emin olun.
Kaynak: style craze