Çikolata Dolgulu Kurabiye Tarifi – Çikolata Dolgulu Kurabiye Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 250 gram margarin
- yarım çay bardağı zeytin yağı
- 1 su bardağı nişasta
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- aldığı kadar un
İçine
- bitter çikolata
Yapılışı
Margarini yoğuracağımız kaba alıp, elimizle iyice krem haline getirelim. Nişasta, pudra şekeri, kabartma tozu ve zeytin yağını da ekleyip yoğurmaya devam edelim. Oldukça yağlı ve kıvamı yumuşak bir hamur olmaya başlayacak. Azar azar un katarak ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Yarım saat kadar buzdolabında bekletelim.
Çikolatayı bıçak yardımıyla ufak ufak parçalara bölelim. Dolaptan aldığımız hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar koparıp avucumuzun içerisine yayalım. Ortasına çikolatadan istediğimiz miktarda koyup yuvarlayarak hafif yassı şekil verelim ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirelim.