Kabak cipsleri tarifi ile sağlıklı atıştırmalıklar artık evinizde! Bu kolay tarifle kabak dilimlerini çıtır çıtır fırında pişirerek lezzetli bir atıştırmalık elde edin. Zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırılan kabak cipsleri, besleyici ve doyurucu bir alternatif sunar. Denemek için tarife göz atın!
Kabak cipsleri, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olarak tercih edilen bir tariftir. Aşağıda kabak cipsleri yapmak için basit bir tarif verilmiştir:
Malzemeler:
- 2-3 adet kabak
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı olarak baharatlar (örneğin: toz biber, kekik, sarımsak tozu)
Yapılışı:
- Kabakları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Kabakları ince dilimler halinde kesin. Dilimleri mümkün olduğunca eşit kalınlıkta yapmaya çalışın.
- Dilimlenmiş kabakları bir kâğıt havlu veya temiz bir bezle kurulayın. Bu, kabakların cipslerinizi daha çıtır yapmak için gereken fazla nemi kaybetmelerine yardımcı olacaktır.
- Fırını 200°C’ye (400°F) önceden ısıtın.
- Kabak dilimlerini tek kat olacak şekilde fırın tepsisine yayın. Dilimlerin birbirine yapışmaması için aralarında boşluk bırakın.
- Kabak dilimlerinin üzerine hafifçe zeytinyağı sürün. Dilimlerin her iki tarafına da eşit miktarda yağ sürmeye çalışın.
- Üzerlerine tuz serpiştirin. İsteğe bağlı olarak karabiber veya diğer baharatları da ekleyebilirsiniz.
- Fırında kabak dilimlerini yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Kabaklar altın rengini alana ve çıtır hale gelene kadar pişirmeye devam edebilirsiniz.
- Pişirme süresi tamamlandığında, kabak cipslerini fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra kabak cipslerini servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak yoğurtlu veya salsa sosu gibi dip soslarla birlikte servis edebilirsiniz.
Bu tarif, kabak cipslerini fırında pişirerek daha sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. Dilerseniz kabak cipslerini dehydratör veya hava fritözü gibi farklı yöntemlerle de yapabilirsiniz.
Kabak Cipsleri Tarifi – 2
Kullanılacak Malzemeler:
Yeşil Kabak
Kanola yağı
Sevdiğiniz baharatlar
Yapılışı:
Fırınınızı 225 dereceye ısıtın. Kabakları mümkün olduğu kadar ince dilimleyin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kabak dilimlerine fırça yardımıyla kanola yağı sürün. Üstüne sevdiğiniz baharatlardan serpin. Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin. Tepsiyi ters çevirin ve 30 dakika daha pişirin. Fırından almadan önce kabakların iyice kızarmış ve renk değiştirmiş olması gerekiyor… Afiyet olsun…