Kuru Fasülyeden Rol Çalan Etli Barbunya
Bu tarif Gökçe Çakıroğlu adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-fasulyeden-rol-calan-etli-barbunya/
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-fasulyeden-rol-calan-etli-barbunya/
Kuru Fasülyeden Rol Çalan Etli Barbunya Tarifi İçin Malzemeler
- 100-150 g kadar kuş başı et
- Yazdan hazırladığım 1 poşet taze barbunya
- 1 adet kapya biber
- 1 adet çarliston biber
- 1 adet dolmalık biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz karabiber pul biber nane
- 1 adet kesme şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Sıcak su
Kuru Fasülyeden Rol Çalan Etli Barbunya Tarifi Yapılışı
- Kuş başı etlerimizi daha da küçültüp tencereye alıyoruz ve sıvı yağ ile kavuruyoruz.
- Etler suyunu salıp çekene kadar devam ediyoruz.
- Daha sonra üzerini örtecek kadar su ilave ediyor ve tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye devam ediyoruz.
- Etler yumuşadıktan sonra biber soğan sarımsak ekliyoruz ve biraz karıştırıyoruz.
- Daha sonra barbunya salça ekleyip biraz karıştırıyoruz.
- Bu aşamada baharatları ve tereyağı ekliyoruz.
- Üzerini örtecek kadar sıcak su ekliyoruz.
- 1 adet kesme şeker de atıp kısık ateşte barbunyalar yumuşanayana kadar pişiriyoruz
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.