Aslında bayat ekmekleri değerlendirmenin ve onu akşam yemeğinin onur konuğu yapmanın nefis bir yolunu biliyoruz.
Haşlanmış nohut ve haşlanmış tavukla birleşen bu pidelere bir de güzel sürpriz var! Yoğurtlu, tahinli bol bol lezzetli bir sosla aromalandıkça aromalanıyorlar. Aslında bir Arap yemeği olan fette bu sefer de bizim ramazan soframızı güzelleştirmeye geliyor.
Yapımı oldukça pratik olan bu nefis yemeği çok seveceksiniz. Tarifin videosunu sizin için şuraya bırakıyoruz. Afiyetler olsun
Tavuklu Fette Tarifi İçin Malzemeler
Taban İçin:1 adet
ramazan pidesi
3 yemek kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı
tuz
1 çay kaşığı
karabiber
1 çay kaşığı
sarımsak tozu
Yoğurtlu Sos İçin:1,5 su bardağı
yoğurt
2 yemek kaşığı
tahin
1 çay kaşığı
kimyon
Diğer Malzemeler:1 su bardağı
haşlanmış nohut
200 gram
haşlanmış tavuk budu
(didiklenmiş)1 tatlı kaşığı
tereyağı
1 çay kaşığı
toz kırmızı biber
Tavuklu Fette Tarifinin Pişirme Önerisi
Tarifimizi Ramazan pidesi kullanarak da deneyebilirsiniz.
Tavuklu Fette Tarifi Nasıl Yapılır?
Nohutları bir gece önceden ıslatın ve ertesi gün haşlayın.
Tavukları bol suda 1 çay kaşığı tuzla haşlayın.
Haşlanan tavukları didikleyin.
Ramazan pidesini küp küp doğrayın.
Doğradığınız pideleri 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber ve sarımsak tozuyla iyice kavurun.
Süzme yoğurt, tahin ve kimyonu çırpma teliyle pürüzsüz bir kıvam oluncaya kadar çırpın.
Servis kabına baharatlandırdığınız pideyi, haşlanmış nohutu ve didiklenmiş tavuğu pidelerin üzerine yerleştirin.
En son yoğurtlu tahinli sosu dökün ve eritimiş, toz kırmızı biberle baharatlandırılmış tereyağını üzerinde gezdirin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!