Yeşilin en güzellerinden biridir ıspanak. Küçükken pek sevilmeyen ama değeri büyük yaşlarda anlaşılan, en kıymetli sebzelerden ıspanak bugün ki konuğumuz. Ispanaklı nohut ile, hem protein hem sebze içeren bu lezzeti çok seveceksiniz..
Doyuruculuğu, hafifliği ve pratik olmasıyla çokça tercih edilen ıspanak ile yapacağınız bu salata ile midelerinize bayram yaşatacaksınız.
Malzemeler
1 Bağ Ispanak
1 Adet Kuru Soğan
1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
1 Tatlı Kaşığı Toz Kimyon
1 Kase Haşlanmış Nohut
1 Diş Dövülmüş Sarımsak
Yeteri Kadar Tuz
Yapılışı
Ispanağı yıkayıp doğrayın. Kuru soğanı soyup, küp küp doğrayın. Soğanı ve yağı tavaya alın rengi dönene kadar soteleyin.
Kalan malzemeleri ekleyin ve iyice karışmalarını sağlayın. Sarımsağın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Ispanaklı nohut salatasını tabaklara alıp servis edin.