Yogurtlu Kabak Yemegi Tarifi
Yogurtlu Kabak Yemegi Malzemeleri
- 3 tane kabak
- 1 tane kuru sogan
- 1 tane domates
- 1 fincan pirinc
- Tuz vekarabiber
- Sivi yag
- Salca
- Maydonoz
- Ustene: 1 sarmisak ve yogurt.
Yogurtlu Kabak Yemegi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavada sivi yagi koyuyoruz ve bir kuru sogani yemeklik dogruyoruz icine. Pembelestikten sonra bir domatesin kabugunu soyduktan sonra kucuk kup seklinde dogruyoruz ve soganla beraber kavuruyoruz.. Kabaklarinizi yikayin ve istediginiz sekilde ve boyutta kesin ve sonra tavaya alin. Beraber bir muddet sotelensin ve sonra icine 1 fincan pirinci ekleyin. Simdi sira geldi salcaya ve tuz ve karabibere. Ekleyin ve biraz karistirin. Simdi ustune cikacak kadar su ekleyin ve yemeyin altini kisarak bu sekilde pismeye birakin. Ocaktan indirmekten once maydonuzu ince kiyin ve yemege ekleyin. Istege gore taze nanede ekliyebilirsiniz.
- Sarmisagi ezin ve yogurta katin. Servis tabagina cikardiktan sonra yemegin ustune yogurtu gezdirin.
- Afiyet olsun
Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011