Taze Fasulye Diblesi
Süresi60 dk.
ZorlukKolay
Porsiyon2-4 kişilik
ADIM 1
Soğanın kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
ADIM 2
Fasulyeleri ayıklayalım ve ince ince doğrayalım. Domateslerin kabuklarını soyup onları da küp küp doğrayalım.
ADIM 3
Derin bir tencerenin içerisine tereyağı, zeytinyağı ve soğanları alıp karıştırarak kavurmaya başlayalım.
ADIM 4
Üzerine fasulyeleri ilave edelim ve çok az soteledikten sonra domatesleri ekleyelim.
ADIM 5
İyice karıştırıp biraz su ekleyelim. Fasulyenin cinsine göre ideal su miktarı değişecektir. Bu yüzden azar azar ilave edelim.
ADIM 6
Fasulyeler hafifçe pişmeye başladığında pirinç, tuz ve baharatları ekleyelim. Hala sertse ve su çok azalmışsa biraz daha su ilave edelim.
ADIM 7
Pirinçler şişip suyunu çekene kadar pişirmeye devam edelim.
ADIM 8
Piştikten sonra ocaktan alıp oda sıcaklığında demlenmeye bırakalım ve demlendikten sonra servis edelim. Afiyet olsun.