Neolokal
Neolokal, Maksut Aşkar imzası taşıyan, İstanbul’un en iyi fine dining restoranlarından biri. Maksut Şef’in, gastronomiye bakış açısını, unutulmuş geleneksel tatları modernize etmek ve toprağa saygı olarak yorumladığını biliyoruz. Bu düşünceyi, Neolokal’in menüsüne baktığınızda çok net bir şekilde görebilirsiniz. Galata Salt’ın terasında bulunan Neolokal, klasik Türk mutfağında bulunan yemekleri, modern bir şekilde yorumluyor.