Uzunköprü’ye bağlı Sipahi köyünde 2009 yılında temelleri atılan ve 2011 yılından itibaren hızlı bir şekilde aralıksız olarak büyümeye devam eden CEVİZLİ BAHÇE, Türkiye’nin ceviz üretimi bakımından en büyük 3’üncü tesisi olmayı başardı.
Uzunköprü’ye bağlı Sipahi köyünde 2009 yılında temelleri atılan ve 2011 yılından itibaren hızlı bir şekilde aralıksız olarak büyümeye devam eden CEVİZLİ BAHÇE, Türkiye’nin ceviz üretimi bakımından en büyük 3’üncü tesisi olmayı başardı.
1300 dönümlük bir alanda 18 bin ceviz fidanı ile üretim yapan tesiste geçtiğimiz hafta ilçemiz basın mensupları ile bir araya gelen firma sahibi İsmail Hakkı Akhan, cevizli bahçe üretim tesisleri hakkında bilgiler verdi.“SADECE HAYALİMİN PEŞİNDEN GİTTİM”
Ankara’da inşaat mühendisi olarak yaşamına devam ettiği bir sırada hayalinin peşinden gidip doğal bir hayata adım atmaya çalışırken, sonunda Türkiye’nin en büyük 3’üncü ceviz üretim tesislerinden birini kurduğunu belirten firma sahibi İsmail Hakkı Akhan yapmış olduğu açıklamada şu bilgilendirmelerde bulundu.
“ Açıkçası söylemek isterim ki doğa ile içi içe yaşama hayalimin sonun da geldiğim nokta burası oldu. Hem doğa ile birlikte yaşadım hem de Türkiye’nin en büyük 3’üncü büyük ceviz üretim tesisinin sahibi oldum.
Tesisimizde modern tarım teknikleri ile dünya standartlarında verim yakalamak ve kaliteli ceviz yetiştirmek amacıyla çalışmalarımıza devam ediyoruz. Şunu rahatlıkla söyleyebilirim ki ben bu işi para için yapmıyorum fakat yaptığım iş para ediyor.
“EDİRNE BİR CEVİZ ÜRETİM ŞEHRİ OLABİLİR”
2011 yılından beri üretim yaptığımız Cevizli Bahçemizde toprak yapısına uygun çeşitli ceviz türleri denenmesine rağmen ana ürünümüz Amerikan menşeili “chandler” türüdür.
1300 dönümlük bir alanda 18 bin ceviz fidanı ile üretim yapıyoruz. Edirne genelinde 60 bin dönüm cevizlik olmasına rağmen üretim bakımından karşılığı ne yazık ki alınamıyor. Aslına bakarsanız ülkemizin ` lık bölümünü ithalat ile karşıladığı ceviz ihtiyacı var. Edirne ufak bir hamle ile bir ceviz üretim şehri haline gelebilir.
“800 BİN ADET AŞI DAĞITTIK”
Civar da bulunan ceviz üreticilerine de her türlü desteği sağlamaya çalışıyoruz. Örneklendirecek olursak Edirne ‘de bulunan 60 Bin dönümlük cevizliğin tekrardan üretime geçmesi adına 800 Bin adet ücretsiz ceviz aşısı dağıttık. Fakat Edirne halkı bu konun üzerine fazla gitmedi. Tesislerimizde cevizin yansıra aşılı hünnap üretimi yapmaktayız. Ayrıca lavanta üretimi yaparak bir yandan da arı kovanlarımızda bal üretimini gerçekleştiriyoruz.
“CEVİZLİ BAHÇE TÜRKİYE MARKASI OLACAK”
Modern teknolojinin bize sağladığı tüm imkanları tesisimizde kullanmaya çalışıyoruz. Cevizin üretimi bir yana toplanması başlı başına bir iş. Bizde Ceviz toplama işini kolaylaştırma adına bir makine aldık. 270 kilo metre sulama ve gübreleme borusu ile ziraat mühendisimiz bilgisayarının başından istediği miktarda suyu ve gübreyi ağacın dibine verebiliyor. Biz bura da doğaya saygı gösterip onun isteklerini kırmıyoruz oda bize en kaliteli cevizi vermekten geri kalmıyor. Şimdi bahçemize ceviz üretim tesisi kurup cevizli bahçe markamızı Türkiye’ye hatta dünyaya tanıtma hedefimiz var. Eylül ayı gibi tesisimizin tamamlanmasını ön görüyoruz. Bu tesis tamamlandığında bahçemizde ürettiğimiz mahsullerimizi paketleyip perakende satışını yapabileceğiz. İlk etapta internet üzerinden satışını gerçekleştirmeyi amaçlıyoruz, sonrası Allah Kerim.
“EN AZ 5 ADET ÇEVİZ TÜKETİLMELİ”
Ceviz insan sağlığı açısından son derece faydalı bir meyvedir. Yetişme çağında ve belirli bir yaş üzerindeki insanların her gün en az 5 ceviz tüketmesi gerekiyor.
Ceviz ürünü çocukların gelişimine son derece fayda sağlamaktadır. Bünyesinde bulundurduğu vitamin ve minerallerle insan beyninin fonksiyonlarını daha sağlıklı ve hızlı yerine getirebilmesi için son derece faydalıdır. Ayrıca kalp sağlığı açısından da çok yararlı bir meyve olup kabukları dahil ağacından da kereste olarak istifade edilmektedir.
“ÖĞRENCİLERE EĞİTİM İMKANI SAĞLIYORUZ”
Cevizli bahçenin üretim alanlarının dışında yerleşkesinde doğal yaşam alanları da var. Hayvan barınaklarında koyun, keçi, at, ördek, tavuk gibi hayvanların dışında meyve bahçesi, sera, konukların ağırlandığı yönetim binamız var. Ekmeğimizi bile burada yapıyoruz. Dışa bağımlılığı az olan doğa ile iç içe bir tesis oluşturduk. Yine Üniversite öğrencilerimizin eğitim alması için etüt salonumuz mevcut. Her yıl mutlaka stajyer öğrencilerimizi aramızda ağırlıyor, onların sahada eğitim alması noktasında katkı sunuyoruz.” Dedi.
Uzunköprü gazetesi olarak nazik davetinden dolayı firma sahibi İsmail Hakkı Akhan teşekkür ediyor, ilçemize ve ülkemize kazandırdığı katma değer açısından cevizli bahçe firmasına başarılar diliyoruz.
Kaynak : http://www.uzunkoprugazetesi.com.tr/turkiyenin-3uncu-buyugu-cevizli-bahce.html