Susam tohumlarının soğuk yöntemle preslenmesi sonucu elde edilir. Binlerce yıldır yağların kraliçesi olarak anılmaktadır. Sarıya yakın renkteki susam tohumu yağı, kokusunda toprak ve hassas çimen tonları barındırmaktadır. Tüm kozmetik ürünlerde güvenle kullanılabilir. Türk mutfağında, kızartmalar için kullanılmasa da, ısıl işlem görmeyen her yiyecekte kullanılabilir. Dünya mutfağında ise Japonlar ‘tempura’ denilen deniz ürünü yemeğini kızartırken kullanmaktadırlar. Ayrıca fırınlanarak hazırlanan gıdalarda çok hoş sonuçlar verdiği bilinmektedir. Saçlara canlılık ve parlaklık vermesi, cildi nemlendirmesi gibi özellikleri nedeniyle haricen kullanımı da yaygındır. Emilimi kolay olduğundan en iyi masaj yağı bazlarından biridir.