Portakal içeriğinde B,C ve P vitaminlerini içerir. Soğuk algınlığı, nezle gibi rahatsızlıklara iyi geldiği gibi, çok az bilinen ve çok az yiyecekte bulunan P vitamini sayesinde de damar kireçlenmeleri, damar çatlakları ve varisi önlemeye yardımcı olur. Sonbahar ve kış aylarının meyvesi olan portakalı bu mevsimde de birçok yerde bulabilirsiniz ve hazırladığım bu nefis muhallebi tarifimle afiyetle yiyebilirsiniz.
Portakal bol vitaminli ve sağlıklı bir meyvedir. İçeriğinde B,c ve çok az yiyecekte bulunan ve çokaz bilinen P vitamini bulunur. P vitamini varisi ve damarla ilgili birçok sorunu önleyen bir vitamindir. Bende sağlıklı bu meyveyi nefis bir muhallebi eşliğinde yemenizi öneriyor ve muhallebi tarifimi sizlerle paylaşıyorum.
Malzemeler
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 2 çorba kaşığı bal
• 2 adet portakal
• 2,5 su bardağı süt
Yapılışı
1. Nişastayı bir tencereye alın ½ su bardağı süt ile açın.
2. Daha sonra üzerine kalan sütü ilave edip koyulaşana kadar pişirin.
3. Koyulaştıktan sonra ocaktan alın ve balı ilave edin.
4. Portakalları soyup dilimlere ayırın.
5. Kuplara portakal dilimi yerleştirin üzerine bardağın yarısına gelecek kadar muhallebi doldurun.
6. Bu işlemi her kup için bir kez daha tekrarlayın.
7. En son portakal dilimlerini yerleştirip buzdolabında bekletin.
8. Soğuk olarak servis edin.
Afiyet olsun.