Farklı tatları bir arada denemeyi seviyorsanız bu lezzetli Lübnan salatasını denemelisiniz. Hem çok doyurucu hem de çok pratik olan tabule salatasının tarifi…
Malzemeler
1 Kahve Fincanından Biraz Fazla Kısırlık İnce Bulgur
3 Adet Domates
2 Demet Nane
1 Demet Maydanoz
5 Dal Taze Soğan
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
1/2 Limonun Suyu
Damak Tadınızda Tuz
Süslemek İçin
Taze Nane Yaprakları
İnce bulguru bir kaba alın. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kapağını kapatın. 20 dakika kadar yumuşamaya bırakın.
Domatesi minik küpler halinde doğrayın.
Taze naneyi yıkadıktan sonra suyunu süzün ve mümkün olduğunca ince doğrayın.
Maydanoz ve taze soğanı da yıkadıktan sonra incecik doğrayıp salatanızı karıştıracağınız kaba alın.
Üzerine ince kıydığınız naneyi ekleyip karıştırın.
Daha sonra bulguru daha da yumuşatmak için minik küp doğradınız domatesleri ekleyin ve karıştırın. Beş dakika daha böyle bekletin.
Küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu nar ekşisi ve tuzu iyice çırparak salatanın sosunu hazırlayın.
Tüm malzemeyi karıştırma kabında birleştirin. Üzerine salata sosunu gezdirin. Ve hepsini alttan üste doğru karıştırarak harmanlayın.
Salata kasenize düzgünce yayın ve üzerini nane yapraklarıyla süsleyin.