Sağlıklı Kakaolu Muzlu Kek
Bugün çok lezzetli, çok sağlıklı, çok da pratik bir muzlu kek yaptım. Hem de az malzemeli. Hemen tarife geçiyorum.
Malzemeler
3 adet küçük veya 2 adet büyük muz
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1.5 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
60 gr bitter çikolata (yarısını içine küçük küçük kesip ekledim yarısını üstüne benmari usülü eriterek)
Hazırlanış
Önce muzları çatal yardımı ile ezdim. Daha sonra yumurtaları ayrı bir kapta iyice köpürene kadar çırptım.
Üzerine ezdiğim muzları ekledim, sütü ekledim ve tekrar çırptım. En son sırasıyla yavaş yavaş unu, kabartma tozunu, kakaoyu ve bıçak yardımı ile kestiğim bitter çikolataların yarısını ekleyip çırpmaya devam ettim. (Çırpma işlemlerinin hepsini karıştırma teli ile yaptım).
Yağlı kağıt serdiğim kek kalıbında 180 derecede 25-30 dakika kontrollü bir şekilde pişirdim. Bitter çikolataların kalan yarısını benmari usülü eritip üzerine dökerek servis ettim. Deneyen herkes bayıldı, umarım siz de denersiniz. Afiyet olsun ????????