Fıstık Kabuğunu Nilayen Sanatına dönüştüren Nilay Gündüz Emekle hayatını ve sanatını görüştük. Sizi tanıyabilir miyiz? Nilay Gündüz Emek ismim Gaziantep’de doğdum Gaziantep’te büyüdüm sayılmaz biraz gezerek geldim. Dönem, dönem hani her giyimcinin olduğu gibi dışarılara gidip görüp gelmek gibi takım maceralarım oldu. 9 Yaşında tiyatro oyunculuğuna başladım. 6 yıl kadar tiyatro eğitimleri aldım. Sanat hayatım […]
Kedine özgü lezzetleri, el sanatları kültürü ile Gastronomi ve kültür şehri olan Gaziantep’ten neler alabilirsiniz. Şehri gezdikten sonra yöreye özgü ürünler el sanatlarından önde gelenleri sizin için belirledik. Gaziantep kale altından başlayarak devam eden kültür yolu üzerinde bulunan hanlar, çarşılarda çok sayıda Gaziantep’e özgü yöresel ürünler ve er sanatları ile yapılmış ürünler görebilirsiniz. Gaziantep’ten giderken […]
Baklavanın ve fıstığın merkezi Gaziantep’te fıstıklı baklava altın fiyatları ile yarışıyor. Ramazanın gelmesi ile birlikte baklavalık fıstığın fiyatı 150 TL den 210 TL ye çıkınca baklavacılar isyan etti. Fiyatlar düşene kadar Gaziantep’te fıstıklı baklava üretilmeyecek. Ramazan ayının gelmesi ile birlikte fıstık fiyatları 5 gün içinde 150 liradan 210 liraya çıktı. Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği […]
Fıstığın başkenti Gaziantep’te ceviz çok bulunmadığı için çevre illerden gelen cevizler tane ile satılıyor. Her yerde kilo ile satılan ceviz Gaziantep yöresinde tane ile satılıyor. Gaziantep’te ceviz az yetiştiği için kilo ile ceviz satılmıyor. Geçmişte az bulunduğu için zenginlerin tane ile satın aldığı ceviz bir kültüre dönüşmüş çarşı pazarda tane ile satılıyor. Gaziantepliler birbirlerine ceviz […]
Antep fıstığının kilo aldırdığı iddiası çöktü! Tam tersine kilo verdiriyor. California Üniversitesi’nde yapılan araştırmada, yüksek besleyici değerlere sahip Antep fıstığının aynı zamanda kilo vermede etkisi olduğu ortaya çıktı. 52 aşırı kilolu hasta üzerinde yapılan araştırmada, bir gruba ara öğün olarak Antep fıstığı, bir gruba da tuzlu bisküvi verildi. 12 hafta süren araştırmada, Antep fıstığı yiyen […]
Gaziantep ekonomisine yön veren Gaziantep fıstığı hasat mevsimi kendi kültürünü beraberinde getiriyor. Fıstıklar bahçe sahibi tarafından toplandığı gibi yevmiyeli işçiler tarafından da toplanıyor. Fıstığın pahalı olması, işçilerin daha hızlı çalışmaları için fıstık toplarken fıstık yemeleri engelleniyor. Bunun için köylüler güzel bir çözüm bulmuşlar.
Yolunuz Gaziantep’e düşerde, şehre girerken “Gaziantep yolunda öldürdün beni gelin” türküsü eşliğinde yol kenarlarındaki ağaçlara bakarsanız farklı bir bitki örtüsü ile karşılaşırsınız. Şehre hangi yönden girerseniz girin yol kenarlarında sizi zeytin ağaçları ve üzüm asmaları arasındaki fıstık ağaçları karşılar. Taşlık ve kıraç toprak üzerende belki de ilk gördüğünüz bir ağaç türüdür fıstık ağaçları.