Mutfaktan çıkan elmalı, tarçınlı, cevizli kek kokusu beni benden alır. Sıcak sıcak fırından çıkar çıkmaz sütle birlikte hüpletmeye bayılırım.
Ada’nın çok sevdiği errrrkkkeeek arkadaşı (bu aralar erkek arkadaş kız arkadaş meselesine çok takılıyoruz da) Emir’ciğimin doğum günüydü.
Annesi harika parti süslemeleri, hazırlayan bir iş yapıyor. Tahmin edersiniz ki bomba hazırlıklar yapmış Emir’in doğum günü için. Konsepti Örümcek Adam belirlemişler. Ben de birkaç şey hazırlamak istedim. Klasik elmalı muffin hazırlayayım istedim. Ada süsleyelim diye tutturunca daha önce disal’İm de gördüğüm örümcek ağları aklıma geldi. Zaten onlardan da hazırladım. :) Bir dahaki yazımızın da konusu o örümcek ağları olsun. :)
Elmalı keki ister benim yaptığım gibi muffin kaplarına ister büyük kek kalıbına yapabilirsiniz. Ben süsleme konusunda şöyle yaptım. 100 gr. sütlü çikolatayı benmari usulü erittim. Sıkma torbasına (eğer yoksa buzdolabı poşetine) koyup ağ şeklinde çikolatayı sıktım. Orta kısma top şeklinde olan mısır gevreklerinden yapıştırdım. Üstüne 2 göz yaptım. :) Kekin tarifi ise şöyle;
Malzemeler:
- 3 adet Yumurta
- 1 su bardağı Şeker
- 1 su bardağından 1 parmak eksik Sıvı Yağ
- 1/2 su bardağı Süt
- 1,5-2 su bardağı Un
- 1 paket Kabartma Tozu
- 1 su bardağı İri Çekilmiş Ceviz İçi
- 1 tatlı kaşığı Tarçın
- 1 adet Elma
Hazırlanışı:
1- Yumurtaları ve şekeri bir kapta iyice çırpın. İçine sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin. Sütü ardından elenmiş unu ve kabartma tozu ekleyin ve çırpın. İçinde topak kalmamasına özen gösterin.
2- Cevizleri, tarçını ve elma rendesini ekleyip karıştırın.
3- Eğer büyük kalıp kullanacaksanız yağlayıp tüm hamuru dökün, eğer muffin kaplarına koyacaksanız muffin kaplarında pişirebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testini geçene kadar pişirin. Afiyet olsun.