Pek çok kişinin sağlıklı kalmak için doktor tavsiyesi ile tükettiği hurmanın faydaları sayılamayacak kadar çoktur. Ramazan ayının simgelerinden biri olan hurmaya ilgi her geçen gün artıyor. Potasyum, sodyum, magnezyum ve kalsiyum başta olmak üzere pek çok mineral ve vitaminden sağlıklı beslenmek isteyenlerin yılın 12 ayı hurma tüketmeye başladığı iddia edildi. Türkiye’de hurma tüketiminin her geçen yıl artarak devam ettiğini belirten Tuğba Kuruyemiş Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Tonkul, “Tok tutma özelliği de bulunan hurma, diyet yapanların da ilgisini çekmeye başladı. sporculara, emziren kadınlardan çocuklara kadar.Sağlık otoritelerinin açıklamalarına göre Hurma ortalama 277 kalori içerir.4 hurma 1 porsiyon meyve ortalama 60 kaloriye eşittir.Dikkatli Tüketilirse Hurmanın Faydaları Sayılamayacak kadar çoktur. Bu nedenle genç nesil daha çok hurma tüketmeye başladı” dedi.
Tonkul, hurmanın yüksek lif içeriği ve midede uzun süre kalarak yavaş sindirilmesi nedeniyle daha uzun süre tokluk hissi verdiğini belirterek, “Potasyum ve demir minerallerinin yüksek içeriğinin de hızlandırdığını biliyoruz. metabolizmayı hızlandırır ve kilo verme sürecini destekler.Ayrıca antioksidan içeriği hücre yenilenmesini sağlar.Bu sayede dokusu yenilenen cilt daha genç bir görünüm kazanır.
B vitaminleri açısından da zengin olan hurma, bu özelliği ile ciltteki tahriş ve yaraların hızla iyileşmesinde faydalıdır. A ve B vitaminleri açısından zengin olmasının yanı sıra cildin ihtiyacı olan nemi sağlayarak daha elastik bir yapıya sahip olmasına yardımcı olur ve içerdiği yüksek miktardaki magnezyum sayesinde hafızanın güçlenmesini destekler. Tansiyonu dengeleyen ve kalp ritmini düzenleyen hayati minerallerden biri olan potasyum açısından zengin olan hurma, kolesterol içermediği için kalp dostu besinler arasında yer alıyor.”