1 su bardağı sıvı yağ2 su bardağı yoğurt3 kabarma tozu1 yumurta (akı içine sarısı dışına)1 tatlı kaşığı şeker1. 5 tatlı kaşığı tuz2 yemek kaşığı sirkeAldığı kadar un(yumuşak bir kıvam olacak)PeynirUn hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alınıp bir güzel harmanlanır.Ardından un kontrollü bir şekilde eklenir yumuşak bir kıvamda olması önemli.Yağ az gelirse biraz daha eklenip yumuşatılır.Daha sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp içine peynir koyulup kapatılır.Üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpildikten sonra ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dk pişirilir.Yumuşacık olan poğaçalar bir kaç gün taze şekilde saklanabilir.
(Visited 8 times, 1 visits today)