- Kişi Sayısı:
8 kişilik
- Hazırlama Süresi:
15 dakika
- Pişirme Süresi:
10 dakika
Malzemeler
- 250-300 gram çiğ kadayıf
Sosu için
- 1 paket çikolata sosu
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 paket sütlü yada bitter çikolata (80gr)
Kreması için
- 1 paket vanilyalı cremeOle (pişmeyen puding)
- 2. 5 su bardağı süt
- 1 poşet toz krem şanti
Üzeri için
- Pasta süsü
- Hindistan cevizi
Yapılışı
Nefisi çikolatalı kadayıf tatlısı nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle kadayıfları küçük küçük parçalara ayıralım. Ya da 30-40 dakika kadar buzlukta bekletirseniz kıtırlaşacaktır .Elinizle parçalayabilirsiniz.
Kadayıflar hazır hale gelince büyük bir tava içerisine alalım ve orta ateşte karıştırarak kızarana kadar kavuralım. Kavrulan kadayıflar bir kenarda beklesin biz sosunu hazırlayalım.
Süt ve çikolata sosunu bir tencere içerisine alıp kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim.
Koyulaştığında ocaktan alalım ve bir paket çikolatayı küçük parçalara bölelim sosa dahil edelim ve karıştırarak erimesini sağlayalım.
Ilıması için bir süre bekleyelim. Ara ara karıştıralım ki üzeri kabuk bağlamasın.
Kreması için süt ve cremeoleyi derince bir kaba alalım ve mikser yardımı ile 3-4 dakika kadar koyulaşıp kıvam alana kadar çırpalım.
Üzerine bir poşet toz krem şanti ilave edip çırpmaya devam edelim. Daha çok koyulaşacaktır.
ılıyan çikolata sosunu kavrulan kadayıf ların üzerine dökelim güzelce karıştıralım.
Streç film serdiğimiz borcam tepsiye çikolatalı kadayıfı döküp tabanına güzelce yayalım.
Üzerine hazırlanan kremayı döküp üzerini düzleyelim. Donması için dolaba kaldıralım.
2-3 saat kadar donduktan sonra üzerini süsleyip dilimleyip servis yapabiliriz.
Nefis çikolatalı kadayıf tatlısı tarifi hazır.
Afiyet olsun