Mutfağınızda birden fazla kesme tahtası tutmanız ideal olandır.
Et kesimi: Et kesimi için etrafında kanal dönen bir kesme tahtası seçin. Bu sayede kestiğiniz et sularının kesme tahtasının dışına taşarak tezgahınızı kirletmesini engellemiş olursunuz.
Ekmek dilimlemek: Ekmek dilimlemek için ayrı bir ahşap kesme tahtası ayrın. Ekmek dilimlemek için kullanılan dişli bıçaklar kesme tahtalarında derin çizikler yarattığı için, bu yüzey diğer kesimlerinizi olumsuz etkileyebilir.
Soğan ve sarımsak kesimi: Soğan ve sarımsak kesimi için ayrı bir kesim tahtası belirleyin. Bu kesim tahtası ahşap veya plastik olabilir. Bu sayede uzun süre sinen soğan ve sarımsak kokularının diğer yemeklere bulaşmasını önlemiş olursunuz.