Okullar açılması ile birlikte kantin denetimlerine hız veren Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, bugüne kadar 7 bin 336 denetim yaptı. 25 bin 653’i okul kantini çalışanı ve 17 bin 647’si MEB personeli olmak üzere toplam 43 bin 300 kişiye hijyen eğitimi verilirken, 2015 yılı başından itibaren kantinlerde eğitim almamış personel çalışamayacak.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, 2011 yılından itibaren tüm eğitim-öğretim dönemlerinde okullar, yaz okulları, kamplarda bulunan kantin ve yemekhaneleri her sömestrde en az bir kez olmak üzere yılda iki kez denetliyor. Olumsuzluk tespit edilen işletmelere süre veren Bakanlık, süre sonunda olumsuz durumun devamı halinde söz konusu işletmelere idari yaptırım uyguluyor.
2014 yılı yaz döneminde 13 Haziran 2014 tarihinden 8 Eylül 2014 tarihine kadar kantinlere 455 denetim gerçekleştiren Bakanlık, yapılan denetimler sonucu 15 işletmeye Gıda Kanunun ilgili maddeleri gereğince idari yaptırım uyguladı.
2014-2015 eğitim-öğretim döneminin başlamasıyla beraber denetimleri sıklaştıran Bakanlık, 9 Eylül-30 Eylül 2014 tarihleri arasında 7 bin 336 denetim gerçekleştirdi. Olumsuz sonuçlanan 249 denetimden dolayı 14 işletmeye idari yaptırım kararı uyguladı.
2013 yılında yayımlanan ve Milli Eğitim Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığına bağlı eğitim ve öğretim kurumları bünyesinde faaliyet gösteren yemekhane, kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmelerinin taşıması gereken özel hijyen şartlarının belirlendiği Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Yönetmeliği kapsamında, MEB ve Sağlık Bakanlığıyla işbirliği yapan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, 25 bin 653’i okul kantini çalışanı ve 17 bin 647’si MEB Personeli olmak üzere toplam 43 bin 300 kişiye hijyen eğitimi verdi.
2014 yılı sonu itibariyle Millî Eğitim Bakanlığına bağlı eğitim ve öğretim kurumları bünyesinde faaliyet gösteren gıda işletmelerinde eğitim almamış personel çalışmasına izin verilmeyecek.
Gıdahattı.com/01.10.2014