Fırında Sebzeli Mücver
Malzemeler
2 adet kabak
3 adet patates
1 adet soğan (Rendelenmiş)
2 adet yumurta
Çeyrek demet maydanoz (İnce kıyılmış)
1 çay bardağı un
1 çay bardağı mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı
Öncelikle kabak ve patatesleri rendeleyip suyunu sıkalım (Bu işlem önemli aksi halde cıvık olur).
Derin bir kaseye sırasıyla bütün malzemeleri alıp güzelce karıştıralım.
Eğer cıvık olursa biraz un ekleyebilirsiniz.
Ardından yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye elimizle ya da kaşık yardımıyla şekil verip dizelim.
180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Yanına yoğurtlu sarımsakla servis edebilirsiniz.