Yumurta kolestrol açısından kötü müdür?
Ankara Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın!
Bu video toplam 2883 kez izlenildi.
Açıklama
Yumurta, yıllar yıllar öncesinde suçlanan bir besindi yüksek kolesterole sebep olduğu gerekçesiyle. Ama çok uzun zamandır bilinmektedir ki artık yumurta ve kolesterol ilişkisi arasında bir problem yok. Yani yumurta yapısında bulunan nestin denen bir aslı kendi antidotu sayesinde kolesterolü yükseltmez ve de kan yağlarını olumsuz yönde etkilemez. Ancak burada tüketim miktarı önemli. Nasıl her besinde önerilen miktarlar abartılı olmaması gerektiği gibiyse, yumurta konusunda da günde 1, maksimum 2 sağlıklı bireyde tüketilebilir. Ama kişinin kan yağlarıyla ilgili sorunu varsa tüketilen miktar biri geçmemelidir. Ancak burada önemli olan noktalardan biri safra asidi yetersiz salınan, safra taşı olan ya da safra kesesi olmayan bireylere yumurta önerilmez.