Aronia yetiştirme kılavuzu.
Aronia, düşük güç gerektiren bir çalıdır. Her türlü çevre ve toprak şartına çok iyi uyum sağlar. Dağlık alanlar dışında hemen hemen her yerde yetiştirilebilir.
Aronia çalılarının gücü ve mevcut koşullara uyum sağlama yetenekleri, bu bitkilerin batı Sibirya’da, akut bir karasal iklime sahip orman basamakları bölgesinde tarlalarının varlığı ile doğrulanmaktadır.
Aronia, diğer meyve bitkilerine göre hastalıklara ve zararlılara karşı oldukça dayanıklıdır. Direncini, kendisini bakteri ve mantarlara karşı etkili bir şekilde koruyan çok sayıda polifenole borçludur. Ayrıca çoğu böcek, yüksek flavonoid içeriği nedeniyle chokeberry çalıları ile beslenmeye isteksizdir.
Toprak ve iklim gereksinimleri.
Aronia hemen hemen her tür toprakta yetiştirilebilir. Çoğu meyve bitkisi gibi, en iyi humus yönünden zengin verimli topraklarda yetişir, ancak daha kötü topraklarda da yetiştirilebilir.
Hatta çok iyi toprak (I-II sınıfı) bazı durumlarda sorun olabilir, çünkü bu tür elverişli koşullarda aronia gür büyüme eğilimindedir ve bu da meyvelerin mekanik olarak toplanmasını engelleyen aşırı çalı büyümesine neden olabilir. Bu nedenle, yaban mersini genellikle III-V ve hatta bazen VI sınıfı topraklara ekilir.
Aronia’nın ayrıca özel iklim gereksinimleri yoktur. Chokeberry yetiştirmek için en uygun koşullar ılıman bölgedir, ancak dona ve yüksek sıcaklıklara karşı dayanıklılığı göz önüne alındığında, dünyanın birçok yerinde yetiştirilebilir.
Su talebi, diğer meyve bitkilerinin ihtiyaçlarından farklı değildir – yıllık 500-600 mm aralığında yağış, doğru gelişimi için tamamen yeterlidir. Verimi etkileyen su kıtlığı, yalnızca Temmuz ve Ağustos kuraklıklarında, dinamik meyve büyümesi sırasında ortaya çıkabilir.
Plantasyon tasarımı.
Bir plantasyon tasarlarken, henüz bir biçerdöverimiz olmasa bile, mekanik hasat olasılığına uyarlanmalıdır. Sıralar arası optimum mesafe 4 – 4,5 metredir. Daha zayıf topraklarda, gerekirse (çok dar alan) mesafe maksimum 3,7 metreye kadar düşürülebilir. Daha küçük bir mesafe, çalı tam boyutuna ulaştığında makinelerin tarlaya girmesini engelleyecektir. Sınıf III ve IV topraklar için, minimum 4 metrelik bir mesafe korunmalıdır.
Sıralı bitkiler her 60 santimetrede bir ekilmelidir. Yalnızca yoğun ekim, düzgün bir mekanik hasada izin verir. Bu boşluk sayesinde çalılar, biçerdöverin eşit şekilde çalışmasını sağlayacak şekilde hızlı bir şekilde bir çizgi oluşturacaktır. Bitkiler çok nadir dikildiğinde, biçerdöver “sarsılır”, dalları kırar ve çalıda büyük miktarda meyve bırakır. İlk yıllarda daha yoğun ekim yapılan fidanlıklar da orantılı olarak daha yüksek verimler verir, bu da kısa sürede daha fazla kesim satın alma maliyetini telafi eder.
Mümkünse, sıralar en yaygın rüzgarlar boyunca çizilmelidir. Bu tür bir konum, yazın rüzgarın kuruma etkisini azaltacak ve kışın sıra aralarında daha fazla kar biriktirecek, böylece bahar dönemi için su kaynağını artıracaktır.
Plantasyonun sonunda yaklaşık 8 metre uzunluğunda bir kare boş bırakılmalıdır. Bu, biçerdöverin dönüş sırasında serbestçe hareket etmesine izin verecektir.
Plantasyonun kenarlarında yaklaşık 2,5 metre mesafe bırakılmalıdır. Amaç, biçerdöver ile çim biçme makinesinin geçmesine izin vermektir.
Uzun sıralı bir plantasyon tasarlarken, enine yollar için her 400-500 metrede bir boşluk bırakarak, biçerdöver üzerindeki kasa değişimini ve arıza durumunda makinelerin daha kolay getirilmesini sağlamak da unutulmamalıdır.
Dik eğimli tarlalarda (dağlık ve dağlık alanlar), yamaç boyunca çalılar dikilmelidir. Hasat makinelerinin yüksek bir ağırlık merkezi vardır ve bu, yana yatırma çok dikse makinenin devrilmesine bile neden olabilir.
Aronia bitkilerini seçerken nelere dikkat etmelisiniz?
Bir plantasyon kurarken en önemli şey elbette doğru bitkileri seçmektir. Aronia plantasyonları kurarken, yalnızca güvenilir bir fidanlıktan satın alınan vejetatif bitkiler (ana çalıyı bölerek çoğaltılır) kullanılmalıdır. Bitkisel kesimler, ana bitkinin özelliklerini sadık bir şekilde aktarır, böylece düzenli bir yüksek verim sağlar (satın alınan malzeme iyi kalitede ise).
Üretken fide satın alırken, rastgele özelliklere sahip çalılar satın alırız. Bu tür bitkilerden üretilen çalılar düzensiz verim verir, genellikle seçilmiş bitkisel olanlardan çok daha kötüdür ve aşırı büyüme eğilimindedir, bu da birkaç yıl sonra mekanik hasadı imkansız hale getirir.
Tohumlardan elde edilen üretici fideler, üretimin çok daha kolay olması nedeniyle vejetatif bitkilerden çok daha ucuzdur. Ancak unutulmamalıdır ki bitkilerin kalitesi önümüzdeki 20 yıl için verimi belirlemektedir. Kanıtlanmamış bir kaynaktan uygun fiyata bitkiler veya tohumlardan fideler satın alarak, tüm meyve verme dönemi boyunca potansiyel kayıpları riske atıyoruz.
Aronia bitkilerini seçerken önemli olan bir konu da çeşitleridir. En çok tavsiye edilen çeşit, sürgünlerin yüksek esnekliği ve sorunsuz mekanik hasadın yanı sıra tekrarlanan yıllık meyve vermeyi sağlayan orta yükseklik ile karakterize edilen NERO’dur.
Bir plantasyon kurmak için iki veya üç yıllık bitkiler satın almanızı öneririz. Bir yaşındaki çocuklardan daha pahalıdırlar, ancak, daha yüksek maliyetleri çok çabuk ödenir – en az bir yıl önce meyve verirler ve yabani otlar tarafından o kadar kolay sıkışmazlar, bu nedenle ilk yıl çok daha hızlı büyürler.
Aronia bitkilerini seçerken kök sistemlerine özellikle dikkat etmelisiniz. Çok sayıda kıl içeren ve nodüler değişiklik olmaksızın iyi gelişmelidir. Bitki satın alırken, yalnızca boylarına değil, sürgünlerin sayısına ve kök boyutunun kesimlere oranına göre yönlendirilmelisiniz.
Bitkilerin yeşil yaprakları olmamalıdır. Varlıkları, kesimlerin bitki örtüsü sona ermeden çok erken kazıldığı ve filizlerin tamamen odunsu olmadığı anlamına gelir.
Tarlanın dikim için hazırlanması.
Dikimden önce toprağın uygun şekilde hazırlanması aronyanın düzgün gelişmesini sağlar ve ilk yıllarda işçilikten tasarruf sağlar. Her şeyden önce, toprak yabancı otlardan temizlenmelidir. Dört yaşına kadar yaban mersini yabani otlara yatkın olduğundan, bu özellikle bir ve iki yaşındaki bitkilerle ekim yapılırken önemlidir.
Acıbakla veya fiğ gibi erken çiftçilik için bir plantasyon kurulmadan önce vejetasyon döneminde bir ön ürün kullanmak iyi bir fikirdir.
Aronia büyümesi için optimum pH 6,5’tir, bu nedenle ekimden bir yıl önce toprağın pH’ını kontrol etmeniz ve gerekirse kireçleme yapmanız önerilir. Hafif topraklarda magnezyum-karbonat kireç ve ağır topraklarda magnezyum oksit kireç kullanmak en iyisidir.
Bitkilerin zayıf topraklarda büyümesi gübre gübrelemesinden çok iyi etkilenir. Dikim kurulmadan yaklaşık 2 hafta önce uygulanmalı, ardından her şey sürülmeli ve tırmıklanmalıdır.
Aronia ne zaman ekilir?
Chokeberry üzerinde çalışırken, kök sisteminin toprak donmayana kadar sonbaharın sonlarında ve kışın başlarında hala aktif olduğu gözlemlendi. Bu nedenle ekim yapmak için en uygun zaman sonbahardır. Daha gelişmiş bir kök sistemi, ilkbaharda bitkilerin daha hızlı büyümesini sağlar. Ancak, baharda tarlaların kurulmasının önünde hiçbir engel kalmaz.
Aronia ekimi için, hafifçe modifiye edilmiş bir traktör meyve bahçesi ekici kullanılması tavsiye edilir – ekici 30 cm daha uzun ve 5-7 cm daha derin olmalıdır, böylece bitkiler 35 cm derinliğe kadar serbestçe ekilebilir. Kesilen parçaların zemine daha derine yerleştirilmesi, bitkinin daha fazla besin emmesini sağlayan kök sistemi alanında artışa neden olur. Bu, özellikle zayıf topraklarda kurulan plantasyonlar için önemlidir.
Aronia çalıları toprak sınıfına bağlı olarak her 50-70 cm’de bir dikilmelidir. Bu, 1 hektarlık ekim alanı kurmak için 4000-5000 bitki satın almanız gerektiği anlamına gelir. Çok nadir ekilen çalılar bir sıra oluşturmayabilir, bu da mekanik hasadı imkansız veya zor hale getirebilir (bir biçerdöverin “sarsılması”, dalları kırma ve hatalı meyve hasadı).
Dikimden sonra toprak tırmıkla düzeltilmelidir.
Gübreleme ve ilaçlama.
Dikimden sonraki ilk iki yılda aronia’nın desteklenmesi çok önemlidir. Bu, çalıların çok daha hızlı büyümesini ve dolayısıyla daha hızlı bir maliyet getirisi sağlayacaktır.
Yabancı ot istilası ilk iki yılda çok ciddi bir sorundur. Aronia çalıları, bunlarla başa çıkmak için henüz yeterince gelişmiş bir kök sistemine sahip değil. İlk yıl dikim ayda yaklaşık bir kez ayıklanmalıdır. Herbisit kullanmak da mümkündür ancak doz dikkatli seçilmelidir ki maddeler bitkinin kök sistemine girmesin.
Genç sürgünler yaklaşık 15 cm yüksekliğe ulaştığında azotlu gübre uygulamaya başlayabilirsiniz. 1 hektar başına doz yaklaşık 100 kg’dır (Salmag için). Vejetasyon döneminde 3-4 haftada bir uygulanabilir.
İkinci yılda prosedürler çok benzer. Üçüncü yıldan itibaren, aronia çalıları yabancı otları sorunsuz bir şekilde sersemletebilmelidir. Ayrıca azotlu gübreleme gereksiz hale gelir ve yüksek dereceli topraklarda yapılan tarlalarda zararlı olsa da – bu, gelecekte mekanik hasadı zorlaştıracak şekilde çalıların çok fazla büyümesine neden olabilir.
Aronia süslemesi.
Dikimden hemen sonra ilk kesim yapılmalıdır. Bir yaşındaki ve iki yaşındaki kesimler için aronia budaması gereklidir (dikimden sonra 40 cm’den daha yüksek olmaları şartıyla). Amacı, kesimler kazılırken küçültülen köklerin yer üstü kısmına göre dengelenmesidir. Bu, kök sisteminin bitkiye yeterli su sağlamak için yeterince verimli olamayabileceği kuru kaynaklarda özellikle önemlidir.
Kesimler yaklaşık 10 cm yüksekliğe kadar kesilmelidir.
Güçlü bir kök sistemine ve 40 cm’den az yer üstü yüksekliğine sahip çok gövdeli iki yaşındaki bitkiler için budamaya gerek yoktur.
Aynısı, bir önceki yıl meyve verme ek avantajına sahip üç yaşındaki bitkiler için de geçerlidir.
Aronia hasadı.
Aronia hasadı genellikle Ağustos ayının ikinci yarısında gerçekleşir. Kesin hasat tarihi yılın hava şartlarına bağlıdır ve iki haftaya kadar değişebilir.
Sapı yeşilden açık kırmızıya dönüştüğünde meyve olgunlaşır. Bu yapılana kadar hasada özellikle mekanik olarak başlamayın. Yeşil pedinküllerin çalılıktan kopması daha zordur, bu da hasat makinesini çalkalayıcıların gücünü artırmaya zorlar, bu da çalılara zarar verir ve çok fazla yaprak sallanmasına neden olur.
Aronia meyvelerinin çok önemli bir özelliği dayanıklılıklarıdır. Yaban mersini hasattan sonra birkaç gün kasalarda tutmak bile onları bozmaz. Bu, meyvenin geniş alanlardan hasat edilmesini ve tüm partinin işleme tesisine aynı anda teslim edilmesini mümkün kılar.