-
Alışveriş sepetiniz boş!
Bir Zeytinin Yağ Serüveni
Şimdi sizlere zeytin nasıl yağ olur, taş baskı, soğuk sıkım nedir halk dilinde anlatmaya çalışacağım. Taş baskı dediğimiz yöntem zeytinin yağının sıkılmaya başlandığı zamanlardan beri kullanılan en eski yöntemdir.
Genelde modern zaman insanlarının pek tercih etmediği bir yöntemdir ki bunun en önemli sebebi biraz meşakkatli olması ve alınan verimin diğer yöntemlere göre daha az olmasıdır.
Adı üzerinde olduğu gibi gerçekten zeytinler toplanır, temizlenir, güzelce yıkanır, kırılarak hamur haline getirilir, bez çuvallara konur ve büyük taşlarla ezilerek yağı alınır. Çıkan yağın kalitesi, kokusu, besin değerleri tartışılmayacak kadar nefistir. Yani bildiğimiz gençlik iksiri. Sitemizde gördüğünüz tüm yağ çeşitlerimiz bu taş baskı, soğuk sıkım yöntemi kullanılarak işlenir.
Gönül rahatlığı tüketebilirsiniz.
Çünkü
Biz aşk ile ürettik