2 adet rendelenmiş havuç1 adet minik kuru soğan ( isteğe bağlı)5- 6 su bardağı su3 -4 kaşık zeytinyağıYarım çay bardağı biraz fazla süt (yerine yarım su bardağı kadar kremada kullanabilirsiniz)1 dolu yemek kaşığı un1 yumurta sarısıYarım çay kaşığı karabiberTuzİsteğe bağlı tavuk bulyonMinik doğranmış kuru soğan zeytinyağında iyice sotelenir ,üzerine havuç eklenerek sotelenmeye devam edilir.Havuçlar yumuşayınca yeteri kadar suyu eklenir (siz havucunuzun büyüklük küçüklük oranına göre kontrollü ekleyin lütfen) ve kaynamaya bırakılır.Ayrı bir yerde un ,süt ,yumurta karıştırılarak terbiyesi hazırlanır ve kaynamakta olan çorbaya azar azar ve sürekli karıştırılarak eklenir.Tuz ve karabiber ilavesinden sonra iyice özleştikten sonra blendırdan çekilir vee çorbanız hazır. .Çok lezzetli ve benimde çok sevdiğim bir çorbadır.
(Visited 8 times, 1 visits today)