Her Güne Bir Tarif
Muzlu Kek
|Zorluk Derecesi||:|
|Kaç Kişilik?||:||4 Kişilik|
|Hazırlama Süresi||:||40 dk|
|Pişirme Şekli||:||Fırın|
|Pişirme Süresi||:||60 dk|
|Toplam Süre||:||100 dk|
- 3 Adet Yumurta
- 1,5 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Adet Muz
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Damla Çikolata
- 1 Su Bardağı Ceviz (çekilmiş)
Üzeri İçin
- 2 Yemek Kaşığı Buğday Nişastası
- 3 Yemek Kaşığı Bal
- Yarım Su Bardağı Toz Şeker
- 2 Su Bardağı Su
Muzlu Kek Nasıl Yapılır?
1. Yumurta ve şekeri hamur kabınızın içinde 5 dakika çırptıktan sonra unu eleyerek ilave edin. Daha sonra sırasıyla süt ve sıvıyağı karışımı sürekli çırparak ilave edin.
2. 2-3 dakika daha çırptıktan sonra kabartma tozu ve vanilya ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Damla çikolataları, dövülmüş ceviz ve ezilmiş muzu da harca ekleyerek 2 dakika daha hepsinin karıştırın.
4. Dikdörtgen kek kalıbı ya da kelepçeli yuvarlak kek kalıbı ölçüler için yeterlidir. Kek kalıbının yapışmaması için kalıba bir yemek kaşığı kadar sıvı yağ damlatıp, yağı kalıbın her yerine yayın. Yağı sürdükten sonra kalıbın dibine parmaklarınızın ucuyla aldığınız bir tutam unu serpin.
5. Fırınınızı önceden ısıtmak koşuluyla 170 derecede ve 60 dakika süresince pişirdikten sonra soğuması için fırından alın ve soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
Üzeri için:
1. Ayrı bir sos tenceresine iki bardak su dökün. İçine yarım su bardağı şeker, üç yemek kaşığı bal ve iki yemek kaşığı nişasta ilave ederek iyice çırpın.
2. Sosu sürekli pişirerek çırpın.
3. Muzları yuvarlak dilimleyerek kekin üzerine yerleştirin ve en üste de hazırladığınız kremayı sürün.
4. Buzdolabında bir kaç saat beklettikten sonra çıkararak dilimleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun...