Selam arkadaşlar. Bugün sizlerle bir mücver tarifi paylaşmak istiyorum. Kabak mücveri dedim ama aslında kabak havuç patates mücver desek daha doğru.
Malzemeler:
1 kabak
2 havuç
2 patates
100 gr un
60 ml siviyağ
3 yumurta
1/2 demet maydonoz
tuz / karabiber
Kabak havuç ve patatesleri rendeliyoruz. Un yumurta yağ ve baharatı ekleyip karıştırıyoruz. Tavada yağ kızartıp bir kepçe mücver karışımından yağa döküp ön arka kızartıyoruz.
Yağını çekmesi için kağıt peçete üstüne koyuyoruz.
Yoğurt ile servis ediyoruz. Afiyet olsun