İşte kömür ızgarası hakkında bir şey: Bu derin sadakat ilham veriyor. Muhtemelen #teamcharcoal iseniz, #teamcharcoal sizsiniz. Belki de bu Goldilocks karakterini kazanmak için belirli bir miktar sabır ve strateji gerektirmesi ya da belki de cumartesi öğleden sonra pratik ve mükemmel bir şekilde geçirebileceğiniz gerçek bir hobisi hissettirmesidir..
Adanmış odun kömürü hayranlarının lejyonlarına katılmaya hazırsanız, nedeniniz ne olursa olsun, satın almadan önce bilmeniz gereken birkaç şey var..
1. Nispeten ekonomiktirler.
Kömür hayranları için iyi haber, çoğunlukla, kömür ızgaraları banka kırmayacak. Evet, size 1000 $ ‘a yakın çalışacak süper fantezi seçenekleri bulabilirsiniz, ancak küçük bir kömür ızgarası 20 $ veya daha düşük bir fiyata sizin olabilir. Daha büyük modeller bile, 100 $ ile 150 $ arasında bir aralığa düşme eğilimindedir..
2. Her boyutta gelir.
Kamp yapmak veya bir bagaj kapısında kullanabileceğiniz taşınabilir bir kömür ızgarası istediğinizi düşünüyorsanız, sizin için mükemmel olabilecek süper küçük seçenekler vardır. Öte yandan, birkaç raf kabartması kullanmak için kullanabileceğiniz dev, profesyonel kalitede modeller de bulabilirsiniz. 140 inç kare ve 700 inç kare pişirme alanı arasındaki farkı konuşuyoruz. Satın almadan önce, hayal ettiğiniz her şey için yeterli alana sahip olduğunuzdan emin olmak için nasıl kullanmak istediğinizi düşünün..
3. Üç ana stil vardır.
Bir su ısıtıcısı mangal kömür ızgarası klasik konsepttir – temelde ayakları üzerinde metal bir toptur ve odun kömürü dibe oturur. Bu en ucuz ve en taşınabilir seçenek.
Daha sonra, en ünlü Big Green Egg olan seramik ızgaralar vardır. Bu, 500 ° F’de fırında pişirilebilen pizzaların yanı sıra ızgara ve dumana sahip bir kömür ızgarasının en çok yönlü versiyonudur. (Aynı zamanda en pahalı).
Sonunda, bir varil ızgara var. Üstte ve altta yuvarlak menteşeli bir ızgara ile tipik bir gaz ızgarasına benziyor. Büyük sigara projeleri için idealdir.
Satın aldığınız sürüm ne olursa olsun, kül ve birikim ile uğraşmak zorunda kalacaksınız, bu yüzden bu işlemi biraz daha kolaylaştıracak her şey memnuniyetle karşılanacaktır. Özellikle boşaltmak için çevirmeniz gereken küçük ızgaralara karşı dikkatli olun – baş ağrısını önlemek için ızgarayı mümkün olduğunca az kullanmış olabilirsiniz..
5. Birkaç anahtar ekstra yatırım yapmak isteyebilirsiniz..
Kömür ızgarasını yakmak biraz zor olabilir. Kömürlerinizi hafifletmenize yardımcı olmak için alt kısımda küçük propan panelleri bulunan kömür ızgaraları vardır. Bu, akşam yemeği yapmak istediğinizi hissetmediğiniz ve işlemi hızlandırmak istediğinizde o zaman işe yarayabilir..
Ya da bir kömür bacası alabilirsin. Bu pahalı değil (10 $ -15 $) ve senin charcoals sıcak almak için hızlı, hafif sıvı ücretsiz bir yoldur. Bu içi boş metal silindiri odun kömürü ile doldurun, ızgarasının üstüne koyun ve kömürünüzü sıcak tutmak için gazete veya çakmak küpleri kullanın. Sonra sıcak kömürleri ızgaraya aktarın ve pişirin..
Bizim seçim: Weber Hızlı Ateş Baca Başlatan, 15 $
Başka bir ekstra değer satın alma? Izgara için bir yüzey termometresi. Kömürün rüzgara göre bulunduğu yere yaktığı her şey sıcaklığınızı etkileyebilir..
Bizim seçim: Taylor Grill Yüzey Termometresi, Williams-Sonoma’da $ 10
Kömür Izgaraları Hakkında Bazı Ek Notlar
- Izgaralarınızın çoğunu yaptığınız bir ahşap güverte ile ev kiralıyor veya sahibi iseniz, kömür ızgaralarına izin verilmeyebilir – ya da en iyi fikir. Uçan kül ve aşırı yüksek ısı bir yangın tehlikesi olabilir.
- Gazlı ızgaralar, tüm yıl boyunca kullanılan bir elyaf olarak kömür versiyonlarını değiştirdi, bu yüzden bir tane satın almayı planlıyorsanız, satın almanız gerekecek! Satışları beklemek ve kapsamak istiyorsanız, onları işaretlediğinizde hızlı hareket edin, çünkü yaz aylarında mağazada daha fazla stoklanmayacaktır (yine de onları çevrimiçi bulabileceğiniz halde).