Okula giderken çantamıza koyulan, üniversitede öğrenci evine gönderilen, evlenip kocaman olsak ta tadını unutamadığımız mis gibi anne böreği.
Mis Gibi:
Kıymalı Patatesli Anne Böreği Tarifi
25 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ20 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Kıymalı Patatesli Anne Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetpatates
- 1/2kilogramkıyma
- 4adetyufka
- 1yemek kaşığıyoğurt
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1adetyumurta sarısı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kıymalı Patatesli Anne Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kıymayı biraz sıvı yağ ile tavada kavurun.
- Suyunu bırakıp çektikten sonra soyulmuş ve rendelenmiş çiğ patatesleri ilave edin.
- Yaklaşık 10 dakika kadar pişmeye bırakın. Patateslerin rengi hafif saydamlaşmaya başlayınca pişmiş demektir.
- Bir kapta zeytinyağı, yoğurt ve yumurta sarısını karıştırın.
- Yufkayı açın ve yarısına bu karışımdan sürün, diğer tarafını üzerine gelecek şekilde kapatın.
- Yufka katlandığında yarim at şeklinde olacak.
- Yufkanın yuvarlak olan kenarına önce hazırladığınız sosu, sonrasında kıyma patates harcını sürün.
- Yufkayı harçlı olan dış kısımdan içeriye doğru sarın ve tepsiye boyuna olacak şekilde yerleştirin.
- Böreğin kıvrılan kısımları dahil 4 parmak uzunluğunda olacak şekilde içinin pişmesi için kesin.
- Bu şekilde yufkalar bitene kadar devam edin.
- En son hazırladığınız sosu böreklerin üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet Olsun.