Patatesli Kömbe
https://www.nefisyemektarifleri.com/patatesli-kombe-5882627/
Patatesli Kömbe Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 7 su bardağı un
- Yarım paket instans maya
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar su
İç harcı için;
- 3 orta boy patates
- 3 orta boy yeşil biber
- 1 büyük boy soğan
- Tuz, karabiber, pul biber
- Yarım yemek kaşığı salça
- Sıvı yağ (kavurmak için miktarı size bağlı)
Üzeri için;
- 2 kaşık yoğurt
- Göz kararı sıvı yağ
Patatesli Kömbe Tarifi Yapılışı
Selamlar bugün hamur işinin her türlüsünü seven arkadaşlarla kömbe tarifimi paylaşmak istedim. Umarım dener ve beğenirsiniz😊
- Öncelikle hamurumuzu su ile çok sert olmayacak şekilde yoğuralım ve daha sonra mayalanması için bi kenara alalım.
- İç harcımız için patateslerimizi haşlayalım ve soyup ezelim bi kenara alalım.
- Soğanlarımızı yemeklik doğrayalım, sonra biberlerimizi doğrayalım, içerisine baharatlarımızı ve salçamızı ekleyelim ve kavuralım .
- Kavrulduktan sonra ocağı kapatalım patateslerin üzerlerine dökelim ve iyice karıştıralım.
- Benim kömbem 4 kat oldu dilerseniz tepsinize göre ayarlayın .
- Dilersenizde hamurunuzu 4 eşit parçaya bölün.
- Hamurları unla tepsiye göre açıp her kata patatesleri güzel bi şekilde yayın işlem bittikten sonra fırına vermeden önce kömbeyi keselim.
- Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu karıştırıp sürelim ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Herkese afiyet olsun.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.