Taraklıİlçesi'nde evinin yanındaki küçük işyerinde 50 yıldır ağaç parçalarını oyarak tahta kaşık, çatal, oklava, ekmek kesme tahtası ve yemek kepçesi yapan Sabri Özşahin, mesleği dedesi ve babasından öğrendiğini söyledi. 4 çocuk babası kaşık ustası Özşahin, mesleğini severek yaptığını belirterek, "Bu sanatı dedemin ve babamın yanında çalışarak öğrendim. Evlendikten sonra da mesleğimi sürdürdüm. Dört çocuğum var. Onlara da bu işi öğrettim. Oğlumun biri yanımda çalışıyor. Diğer oğlum ürünlerimizi pazarlıyor" diye konuştu.
Taraklı’nın, tarihi dokusu ve doğal güzellikleriyle turistlerin ilgisini çektiğini ifade eden Özşahin, “Cıttaslow (Sakin Şehir) Taraklı’nın tanıtımına da katkı sağlıyorum” dedi.i.