- Diyanet İşleri'ne FETÖ operasyonu! Çok sayıda gözaltı var
- Siirt'te AK Parti'li meclis üyesinin aracına bomba konuldu
- Bakanlık uyuşturucu bağımlısı olarak doğan bebek için harekete geçti!
- MİT'ten 'FETÖ' yapılanmasının şeması
- Ankara'da güneş battıktan sonra eylem yapmak ve ateş yakmak yasaklandı
- Efeler Belediyesi 15 bin kişiye iftar verecek
- Lüksemburg Başbakanı'nın eşi First Lady'ler fotoğrafına girdi
- "Bir baba kızına bunu yapar mı?" Öz kızını 'sevdiği kadına' benzettiği için istismar etmiş
- FETÖ elebaşı Fetullah Gülen'in vatandaşlıktan çıkarılması için adım atıldı
- Didim'de dehşet saçan manav tutuklandı!
- Samsun'da bir gün arayla ikinci şehit acısı
- Süper Lig'de kritik hafta Beşiktaş kazanırsa şampiyonluğunu ilan edecek
- Özlü: İlk yerli otomobil 2019'da piyasada
- Meclis darbe girişimi raporu açıklanıyor
- Mahkeme Booking.com kararını açıkladı!
Türk Kahvesi koruma altına alınıyor!
TPE'nin coğrafi işaretlerin korunmasına ilişkin tescil talep ilanı, Resmi Gazete'nin bugünkü sayısında yayımlandı.
Buna göre, Kurukahveci Mehmet Efendi Mahdumları Ahmet Efendi Kurukahveci ve Ortakları Komandit Şirketi, ''Türk Kahvesi''ne coğrafi işaret verilmesi için 4 Mart 2011 tarihinde TPE Başkanlığına başvurdu.
Yapılan başvuruda, Türk Kahvesi'nin üretimiyle ilgili şunlar kaydedildi:
''Türk kahvesi için çiğ kahve kullanılmalıdır. Kullanılacak çiğ kahvenin özellikleri, kahve Coffea Arabica Lyn türü olmalıdır. Coffea Arabica, daha çok yüksekliği 800-2000 metre arasında yüksekliğe sahip dağlık platolarda ve volkanik yamaçlarda yetişir. Her yağmurlu dönemin ardından çiçek açar ve meyvelerin olgunlaşması için yaklaşık 9 ay gerekir. Yeşilimsi sarı renkteki oval Arabica çekirdeklerinden üretilen kahve, Robusta-ya göre daha az kafein içerir. Ayrıca daha lezzetli ve tatlı bir aromaya sahiptir. Olgunlaşmış çiğ kahvenin toplanması, fermantasyon süresi ve depolama koşulları önemlidir.''
Kullanılacak kahvenin kimyasal ve fiziksel özelliklerinin de belirtildiği ilanda, Türk kahvesinde katkı maddesinin ve aroma maddelerinin kullanılamayacağı ifade edildi.
Kavurma, öğütme, paketleme, üretim ve pişirme metoduyla ilgili bilgilerin de yer aldığı ilanda, Türk Kahvesinin, köpük, kahve ve telveden oluştuğu, kendine özgü kokusu ve köpüğüyle diğer kahvelerden ayırt edilen kaynatılarak içilen kahve olduğu bildirildi.
Türk kahvesinin denetimi ise Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından belirlenecek ilgili kamu kurumları tarafından yapılacak.
Resmi Gazete'de yayımlanan ilana, 6 ay içinde itiraz edilmezse Türk Kahvesi coğrafi işaret alacak.
Coğrafi işaret korumasının, yani tescilin temel amacı belirli bir coğrafyadan kaynaklanarak belirgin nitelikleriyle ün kazanmış ürünlerin ''gerçek üreticileri'' adına kayıt altına alınmasıdır. Böylelikle bölgesel ya da ulusal kalkınmanın desteklenmesini sağlar. Ayrıca ürünlerin niteliklerini kaybetmeden sürdürülebilirliğinin sağlanması, ürünlerin tanıtımının yapılması, ürünün beraberinde getirdiği ünden üreticilerinin ekonomik anlamda faydalanması, tüketici bazında beklenen ve istenen kalitenin garanti edilmesi de tescil sisteminin amaçları arasında bulunuyor.
- Efeler Belediyesi 15 bin kişiye iftar verecek
- Jeotermal Santral Yatırımcıları Derneği'den Magnesia Antik Kent için açıklama
- Söke'de otomobil yan yattı
- Söke, Kent Müzesine kavuştu
- Aydın TEMA Vakfı 'Kömür Üzer' kampanyası başlattı
- Laki ve Garfield Koçarlıların maskotu oldu
- Aydın'da Kestane Ağaçları Kuruyor
- FETÖ'nün Söke'deki öğretmen yapılanmasına yönelik davada 4 tahliye
- Aydın Aile ve Sosyal Politikalar İl Müdürlüğünde flaş gelişme! İl müdürü değişti
- Çineli çiftçilerden plansız toplulaştırmaya isyan
- Aydınspor 1923, Ahmet Duman’la prensipte anlaştı
- Türkiye’nin renkleri Aydın’da buluştu
- Söke Belgeselinin gala gösterimi yapıldı
- Nazilli’de tarihi eser operasyonu
- Aydın'da şaka gibi olay! AVM çekilişinde otomobil kazandı 5 ay geçti ama...
- MHP Efeler'de Tamer Şengezen dönemi
- Tansu Çiller'in Kuşadası'ndaki yazlık evine giren hırsız başka operasyonda yakalandı
- Aydın'da 906 kişi tutuklandı
- Nazilli'de çarptığı yayayı ölüme terk eden kadın sürücü tutuklandı
- Umurlu Erik Festivalinde 26. yıl coşkusu
- Efeler Optik törenle açıldı
- Aydın'da Evet coşkusu
- Yemen Kahvesi Mimar Sinan Şubesi açıldı
- Özcan Asansör'den Aydın'a dev yatırım