Tamamen doğaçlama yaptığım bir balık. Sebzeleri önce karamalize ettim çok hoş oldu.
1 adet kurusoğan
3 adet yeşil biber
3 adet kırmızı biber
4-5 adet taze soğan
2 adet patates
sebzeleri iri, iri doğradım.Sızma yağda ve kısık ateşte karamalize ettim. ( çok ölmeyecek şekilde)
Tuz, karabiber, pulbiber, kekik serperek ocağı kapattım.
Fırın tepsisine karamalize edilmiş sebzeleri yaydım, üzerini derin dondurucudan cheri domates çözdürerek kapladım.
En üzerine somon balıkları yerleştirerek limon suyu ve yuvarlak dilimlenmiş limon taneleri ilave ederek fırına verdim.