Sufle tatlısı, hafif ve lezzetli bir tatlı seçeneği olarak sofralarımızı süsleyen harika bir tariftir. İster özel günlerde ister misafirlerinize hoş bir sürpriz yapmak istediğinizde hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, muhteşem tadıyla herkesi mest edecek. Siz de hemen mutfağa adım atın ve enfes sufle tarifi ile kolayca hazırlamanın keyfini çıkarın!
Sufle Malzemeleri:
Sufle tatlısı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 100 gram bitter çikolata
- 100 gram tereyağı
- 3 yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşamaları
- Sufle tatlısını hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
- Bir tencere üzerine su dolu bir kap koyun ve içine kırık çikolatayı ve tereyağını ekleyin. Çikolata ve tereyağı su buharıyla eriyene kadar karıştırarak bekleyin. Eritilen karışımı ocaktan alıp bir kenarda soğumaya bırakın.
- Başka bir kapta yumurtaları ve toz şekeri güzelce çırpın. Karışım hafifçe beyazlayana ve kabarıncaya kadar çırpmaya devam edin.
- Yumurta karışımına un ve vanilya özütünü ekleyin. Hafifçe karıştırarak homojen bir kıvam elde edene kadar devam edin.
- Eritilmiş çikolata ve tereyağı karışımını da hamura ekleyin. Malzemelerin iyice karıştığından emin olun.
- Sufle tatlısını pişirmek için özel sufle kapları kullanabilirsiniz. Kapları tereyağı ile yağlayın ve içlerini un serpiştirin.
- Hazırladığınız sufle hamuru kaplara eşit şekilde paylaştırın. Kapları hafifçe sallayarak hamurun düzgünce yerleşmesini sağlayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında sufleleri pişirin. Yaklaşık 12-15 dakika kadar pişirme süresi yeterli olacaktır. Sufleler kabardığında ve yüzeyleri kızardığında fırından çıkarabilirsiniz.
Lezzetli sufle tatlılarını sıcak olarak servis edin. Üzerine pudra şekeri serpiştirerek veya dondurma ile süsleyerek sunabilirsiniz. Bu pratik ve lezzetli tarifle sevdiklerinizi mutlu etmek artık çok kolay! Peki ya tencerede sufle nasıl olurdu?
Tencerede Sufle Tarifi
Yine aynı malzemelerle pişirme adımına kadar gelelim. Ama bu sefer tencerede sufle pişireceğiz.
Tencerenin içine sıcak su ekleyerek su banyosu oluşturun. Sufle kaplarını suyun içine yerleştirin.
Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte, sufleler kabarana kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
Pişen sufleleri tencereden alın ve ılımalarını bekleyin. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Tencerede sufle tatlısını sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Sufle Hakkında Sık Sorular Sorular
- Tencerede sufle kaç dakikada pişer? Tencerede sufleler, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirilir.
- Peynir eklemek zorunlu mu? Hayır, peynir eklemek tamamen tercihinize bağlıdır. Peynir, sufleye ekstra lezzet katar.
- Sufle kaplarını nasıl yağlamalıyım? Sufle kaplarını yağlamak için tereyağı veya yağlı kağıt kullanabilirsiniz. Böylece sufleleriniz kolayca çıkacaktır.
- Yumurta beyazlarını ne zaman eklemeliyim? Yumurta beyazlarını karışım koyulaştıktan sonra dikkatlice eklemelisiniz. Alt üst etmeden spatula ile karıştırarak yedirin.
- Tencerede sufle tarifini önceden hazırlayabilir miyim? Evet, karışımı önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz. Fakat pişirmeden önce tekrar karıştırmak gerekebilir.
Artık tencerede sufle tarifi denemek için hazırsınız! Lezzetli ve pratik bu tarifle sevdiklerinizi şaşırtabilir, özel anlarınıza tat katabilirsiniz. Eğer vaktim yok diyorsanız Liva Shop sizin için yapar!