Malzemeler
1 Kg.Ayva
1.5 Kg.Toz Şeker
1.5 Lt.Su
2 Yemek Kaşığı Limon Suyu
Yemeğin Tarifi
Ayvaları yıkayıp kabuklarını ve çekirdek kısımlarını temizleyin ve istediğiniz şekilde doğrayın.Ayvaları yumuşayana kadar haşlayın.Yumuşayınca şekerini ekleyip karıştırın.
Reçel şurubu koyu bir kıvama gelene kadar gelinceye kısık ateşte pişirin.Şurup koyulaşınca limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatıp ateşten alın.
Bir önceki yazımız olan Etli Ayva başlıklı makalemizde ayvalı yemekler, etli ayva ve etli ayva tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.