> ÇİLEKLİ 23 NİSAN PASTASI
- 1 sade kek (2 dilim) 2 su bardağı soğuk süt 2 poşet sade kremşanti 1 poşet çilekli kremşanti 1 su bardağı sade gazoz 250 gram çilek Çeşitli pasta süsleri
Kek dilimlerini düz zemine alın. Her iki dilimin de iç yüzeyini gazozla ıslatıp bekletin.
Çilekleri bol suda yıkayın. Saplarını ayıklayıp ince dilimler halinde doğrayın.
1 su bardağı soğuk sütle çilekli kremşantiyi çırpın. Kalan 1 bardak sütle sade kremşantiyi çırpıp hazırlayın. Kekin alt diliminin üzerine çilekli kremşantiyi sürüp spatula ile yayın. Kremşantinin üzerini çilek dilimleriyle kaplayın. Çileklerin üzerine diğer kek dilimini kapatın. Sade kremşanti ile kek diliminin üzerini ve pastanın çevresini kaplayın.
Pastanın üzerini çilek dilimleri ve hazır pasta süsleri ile dekoratif biçimde süsleyin. Buzdolabında 1-2 saat kadar bekletip dilimleyerek servis yapın.
|Afiyet olsun.|
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Adı adım Ramazan pidesi
Bu Ramazan bir değişiklik yapın ve iftar sofralarının değişmeyen klasiği pideyi evde kendiniz hazırlayın.
Adım adım şu hamuru
Şu hamuru (Pate a choux) pastacılık dünyasının en temel tariflerinden biridir. Başta Fransız mutfağı olmak üzere birçok mutfakta çeşitli tatlı ya da tuzluların yapımında aynı temel hamur olarak kullanılır.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.