Fırında Hamsi Buğulama Tarifi ; Sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan hamsinin en lezzetli hali fırında hamsi buğulama tarifi ile sofralarınızı şenlendirin.
Fırında Hamsi Buğulama Malzemeleri
- 1 kg kadar temizlenmiş orta boy hamsi balığı
- 2 adet büyük boy soğan
- 3 adet orta boy domates
- 1 adet limon suyu
- 1 bağ maydanoz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Bir fiske karabiber
- Bir fiske tuz
Fırında Hamsi Buğulama Yapılışı
Fırında hamsi buğulama tarifinin hazırlıklarına hamsileri temizleyerek başlayın. İçini çıkarıp yıkadığınız hamsileri delikli bir süzgeç yardımıyla süzün. Ardında soğanları yuvarlak halklar halinde doğrayın ve fırın tepsisine yerleştirin. Soğanların üzerine hamsileri dizin ve yine yuvarlak olarak doğradığınız domatesleri üzerine yerleştirin. Maydanozları iyice içine harmanlayın. Son olarak, 1 adet limon suyunu, yarım çay bardağı kadar zeytinyağını, tuz ve karabiberi bir kapta iyice karıştırın. Fırın tepsisine yerleştirdiğiniz soğan, hamsi ve domatesin üzerine bir fırça yardımıyla sürün. Artan karışımı tepsinin içerisine ilave edin. Önceden 175 derecede ısıttığınız fırında, 20 25 dakika kadar pişirin. Servis tabağında maydanoz ve dere otu ile servis edebilirsiniz. isteğe bağlı olarak limon suyu da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu Tarifi Sevdiklerinle Paylaş..