takipcilerim biliyorlar ygs sınavına son bir hafta kaldı arkadaşlar, hayırlısı ile atlatacağız inşallah.
Prenses aşırı heycanlı, biz büyükler açıkcası çok sakiniz fakat prensesi sakileştirme sürecince
çok yoruluyorum arkadaşlar neyse ki sona gelindi:))daha önce oğlum da bu süreçlerden geçmişti
yine ailece heycanlanmıştık ,tecrübeli büyükler olarak on yıl sonra tekrar aynı heycanı yaşamak güzel bir duygu ama şimdiki zamanımız da çok önemli hale gelen büyük sınav sanıyorum çevrenin de etkisiyle çocukları baskılamakta işte bütün sorun burada.
Benim şu sıralar tek görevim prenses değil elbette:)))şu sıralar ergenlik çağını aşmış , gençlik çağına gelmiş hatta benim tabirimle evlilik çağına gelmiş oğlumla da yakından ilgilenmem gereken
konular var:)))neden bütün yük senin üzerinde diyebilirsiniz ,çünki ben ev kadınıyım çalışmıyorum:)))işte böyle arkadaşlar ev hanımı olmak zor zanaat:))
Dün Fikrimühim dostumun davetlisi olarak Kaos Örümcek Ağı galasındaydım ( bir sonra ki post da anlatacağım) benim için tüm sıkıntılardan uzak, bir gün bile olsa keyifli oldu:)
Hazırladığım lezzete gelince efendim:)prenses Ebru ablasından öğrenmiş başı sıkıştıkça hazırlıyor hepiniz tarafından iyi bilinen sosyete mantısı fakat hazırlama aşaması gerçekten çok pratik
mutlaka sizinde görmenizi istedim ve yine fotoğrafları ile anlatmaya çalıştım.
Daha önce BURADAN lezzet olarak aynı fakat fırında pişirdiğim tarifime bakabilirsiniz .Bu defa yağda kızartıldı hiççç endişelenmeyin kızartmanın ağırlığı yok denilebilir :)sadece diyet mevsimi olan şu günlerde bol yoğurt ile bir tane yemenizi öneririm.
Görüşmek üzere sağlıklı ve sevgiyle kalın...
Malzemeler:
3 tane yufka
300 gr kıyma
1 orta boy kuru soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
kızartmak için sıvı yağ
1 kase yoğurt
1-2 diş sarımsak(istenirse)
pulbiber,nane
Hazırlanması:
Öncelikle iç malzemesini hazırlamalısınız.Soğanı rendenin iri gözü ile rendeleyin ve kıymanın içine ilave edin ayrıca diğer malzemeleri de karıştırıp yoğurun .
Bir yufkayı tam ortadan ikiye kesin.Yarım yufkanın oval kenar kısmı boyunca çok dolu olmadan kıymayı döşeyin.Yine oval kısmından başlamak üzere rulo haline getirin.Sonra kendi etrafında dolayarak kocaman bir gül böreği şeklini verin.Kenarlarından açılmaması için 1-2 kürdan batırın.
Küçük bir tavaya büyükçe bir kahve fincanı yağ döküp hafif ısınmış yağa böreklerinizi bırakın.Orta ateşte arkalı önlü kızartın.Kağıt havlu üzerinde fazla yağını aldıktan sonra bol yoğurt dökerek
servis edin.
Afiyet Olsun...