Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Hatay Usulü Muhammara tarifi paylaşacağım. Her öğünün yanına yakışacak bol lezzetli bir cevizli biberli tarifi hazırladık.
Yapımı son derece kolay ve inanılmaz lezzetli bir sos tarifidir. Lezzetiyle sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz bu lezzeti mutlaka deneyin.
Şimdi bu nefis Hatay usulü muhammara tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Hatay Usulü Muhammara Tarifi İçin Malzemeler;
- 10-12 adet kuru biber
- 1-2 adet acı biber
- 4 dilim etimek veya kızarmış ekmek
- 1 su bardağı ceviz
- 1 adet soğan
- 2 diş sarmısak
- 1 yemek kaşığı tahin
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- İsteye bağlı tuz
Hatay Usulü Muhammara Tarifi Nasıl Yapılır;
Kuru biberleri kaynar suyun içerisine ekleyip yumuşayana kadar pişirelim.
Yumuşayan biberlerin suyunu süzüp mutfak robotunda çekelim.
Ekmek ve cevizi de mutfak robutunda çekip soğanı ve sarımsağı rendeleyelim. Geniş bir kabın içerisine tüm malzemeleri ekleyelim.
Kıvam alıncaya kadar karıştıralım.
Üzerine nar ekşisi ve zeytin yağı döküp servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Asla Asitlenmen Ekşimeyen Domates Sosu Tarifini incelemek için tıklayınız.
Biyolog Anne Mutfakta kanalına tarifi için teşekkür ederiz.