Kaliforniya, kanser ve diğer hastalıklarla bağlantılı 4 gıda katkı maddesini yasaklayan ilk eyalet oldu.
İnsan gıdalarına eklenmesi yasaklanmış Potasyum Bromat (E924), Propil Paraben (E218) ve Erythrosine (E127), aynı etkileri gösterdiği halde kedi ve köpek mamalarına ya da ürünlerine eklenebiliyor.
Kaliforniya’yı, Illinois ve New York da takip etmek üzere benzer yasa tasarıları çıkarıyor.
Bu yasa tasarısıyla listeye beşinci güvenli olmayan gıda katkı maddesi olan Titanyum Dioksiti (E171) de eklediler. Ama tahmin etmesi güç değil: Elbette kedi ve köpekler için kullanımı serbest!
Peki bu bileşenler ne amaçla kullanılıyor ve zararları ne?
1. TİTANYUM DİOKSİT (E171) NEDİR?
Titanyum dioksit mamalrın tadını ve dokusunu değiştirmek için kullanılan bir oksittir. Maruz kalınması gözleri, burnu ve boğazı tahriş edebileceği gibi akciğer kanserine neden olduğu da kanıtlanmıştır.
2. ERYTHROSINE (E127) RED DYE-3 NEDİR?
Pembemsi, kırmızımsı bir renktedir ve hayvan mamalarında et rengi vermek için kullanılır.
Aşırı duyarlılığa, dolayısıyla alerjilere ve hafıza sorunlarına neden olmaktadır.
1985 yılında FDA komisyon vekili, Red Dye 3’ün yani Erythrosine’in bir halk sağlığı sorunu olduğunu belirtmiştir. Buna rağmen insan gıdalarında kullanımının yasaklanmasına dair teklif tam 26 defa ertelenmiş ancak hayvan gıdalarında kullanımı bugüne kadar kaldırılmamıştır.
3. PROPİL PARABEN (E218) NEDİR?
Parabenler sindirim sistemi, cilt, akciğerler ve plasental transfer yoluyla canlı organizmalara nüfuz eden koruyuculardır. Vücutta biriktikleri ve zamanla kansere, üreme sorunlarına ve östrojen bozulmasına yol açabildikleri kanıtlanmıştır.
4. POTASYUM BROMAT (E924) NEDİR?
Fermantasyon özelliğini artıran, ürün hacmini artıran birçok bir katkı maddesidir. Güçlü bir oksitleyicidir ve kansere neden olduğu kanıtlanmıştır.
Doğa ile uyumun getirdiği sağlıkla, huzurla ve güvenle...
Kaynaklar