Edirne Ciğeri Yaprak Ciğer Tava Yapılışı Videosu 2019
Edirne Ciğeri Yaprak Ciğer Tava Yapılışı Videosu
Yaprak Ciğer İçin Malzemeler
- 400 gram çok ince bir şekilde kesilmiş koyun ciğeri
- 4 yemek kaşığında tereyağı
- 2 yemek kaşığında zeytinyağı
- 2 yemek kaşığında un
- 2 tane sarımsak
- 1 çay kaşığında tuz
- 1 çay kaşığında karabiber
- 1 çay kaşığında kimyon
Yaprak Ciğer Yapılışı
Sarımsakların kabuğunu soyarak güzel bir şekilde rendeleyiniz.
İnce bir şekilde kesilen ciğerleri bir başka kabın içerisine alınız.
Üzerine sarımsak ilave ederek tuz ve baharatlar ile tatlandırınız.
Üzeri kapalı olacak şekilde dolapta 1 saat süreyle dinlendiriniz.
Çıkararak hafif bir şekilde una bulamayınız.
Tavaya zeytinyağını ve tereyağını alınız. Kızıp eridiği zaman ciğerleri tek tek ilave etmelisiniz.
Arka ve ön yüzü tamamen kızarana kadar pişirmelisiniz. Bir başka tabağa alarak belirli bir süre dinlendirdikten sonra servis tabaklarına koyarak tüketebilirsiniz.
Edirne Ciğeri Yaprak Ciğer Tava Yapılışı Videosu 2019
Related news
Edirne Ciğeri Yaprak Ciğer Tava Yapılışı Videosu