Com cada vez mais destaque na mesa dos portugueses, a quinoa é dos alimentos mais completos em valor nutricional.
As sementes de quinoa são ricas em ómega 3, ómega 6, vitaminas, minerais e fibras.
A qualidade de proteínas que esse alimento possui é comparável às fontes de origem animal, não pela quantidade, mas pela junção de vários tipos protéicos que oferecem tudo o que o organismo necessita.
Pessoas que praticam exercício físico, são grandes beneficiados com o consumo de quinoa, já que este cereal recupera as fibras musculares , possui pouca gordura e colesterol e é de fácil digestão.
Já provou as nossas saladas de quinoa e quinoa vermelha?
Irresistiveis!
Sabia que a Quinoa:
🔸Aumenta o sistema imunitário 🔸Protege contra doenças cardiacas
🔸Retarda o envelhecimento
🔸Reduz a frequência de enxaqueca
🔸Promove a saúde dos olhos
🔸Aliada em doenças como a osteoporose
🔸Essencial para o bom funcionamento do sistema nervoso
🔸Papel importante manutenção da saúde do tecido muscular
🔸Regula a flora intestinal
🔸Controla os níveis de colesterol, glicemia e triglicérides no sangue, entre outros.
.
Nota: Estas informações aplicam-se à generalidade das pessoas. Condições de saúde especificas deverão ter um acompanhamento e plano alimentar direcionados às suas necessidades.
@seydanin_mutfagi_ 💗💗💗
.
kremalı kemal paşa tatlısı
1 paket kemal paşa
5,5 su bardağı su
3,5 su bardağı şeker
1 dilim limon
kreması için;
2 su bardağı süt
yarım çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
yarım paket vanilya
2,5 yemek kaşığı tepeleme un
hazırlanışı;
öncelikle kemal paşayı pişirmekle başlayalım.tencereye şeker ve suyu ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın limonuda ekleyip kaynamaya bırakın.
sonra kaynayan şerbete kemalpasayı ilave edin.piserken sık sık karıştırın ki,tatlılar şerbetini ıyice çeksin.serbeti çekip şişen tatlıları tencereden alıp soğumaya bırakalım.
✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔ kremasi için; tencreye süt şeker ve unu karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
pişen kremayı ocaktan alın tereyağını vanilyayi ekleyip karıştırın.
kremayı soğuyana kadar ara ara karistirinki kabuk tutmasın yarım saat kadar buzdolabında dinlendirip krema sıkma torbasına koyun.
tatlıları ortadan ikiye kesin.alt kısımlara kremadan sıkıp üzerine diğer tatliyla kapatın istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
afiyet şeker olsun😍😘
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫
#photooftheday#igmood#igdaily#mutluyumçünkü#gurme#delicious#tasty#objektifimden#ig_turkey#chocolate#ig_photooftheday#igfoodie#photography#ig_mood#eatclean#instaturkey#me#dessert#foodpic#yum#food#love#foodporn#creative#eating#kitchen#like4like#travel#healthy#dinner
Selamun Aleyküm 🙋 Bugün sizlerin karşısına Arap pilavı olan Kebsenin tarifi ile geldim☺️ Kebse😋
Malzemeler🍽
3 su bardağı basmati pirinç
İsteğe bağlı olarak et/tavuk
2 adet orta boy ince dilimlenmiş soğan
5-6 adet dövülmüş sarımsak
1 adet küçük boy ince dilimlenmiş taze zencefil
İki tane çubuk tarçın
3/4 defne yaprağı
4/5 adet karabiber
4/5 adet kakule
4/5 adet tane karanfil
1 tane iri domates
2 yemek kaşığı salça
Zeytinyağı
Tuz
Acı biber
İsteğe göre kavrulmuş badem
🛑Kilit nokta: Kebse baharatı (baharatın iç malzemesi aşağıdadır)
Yapılışı🥄
Kebseyi tavuklu yada etli hazırlayabilirsiniz. Koyacağınız et ya da tavuğun belli bir sınırı yok miktarı size kalmış. Eğer tavuklu ise; Tavuğu haşlayıp fırında kızartın ve pilavın üstüne koymak için bekletin. Ben etli yaptım; eti akşamdan yıkayıp temizleyip baharatlayıp buzdolabında dinlendirdim. Daha sonra Fırında yumuşayıncaya kadar pişirdim. basmati pirincini bir kaba koyup üstünü suyla kapatalım ve 15 dk kadar bekletelim.
Bir tencereye zeytinyağını ve soğanı koyun.Soğanları biraz kavurduktan sonra sarımsağı,zencefili koyup tekrar karıştırıyoruz.Daha sonra tarçını,defne yaprağını,kakule,karabiber ve karanfili koyup karıştırmaya devam ediyoruz.Acı biberi ,ince küp küp doğranmış domatesi,salçayı,kebse baharatını ve tuzu ekleyip pişiriyoruz.Sos gibi bir kıvam aldıktan sonra kaynamış su ilave ediyoruz ( su ölçüm yok maalesef göz kararı koydum .Basmati pirinç fazla su kaldırmaz lapa gibi olur dikkatli koyalım) iyice kaynadıktan sonra yıkanmış ve suda 15 dakika kadar bekletilmiş basmati pirinçleri döküyoruz.5 dakika kadar yüksek ateşte kaynatıp altını iyice kısıyoruz.Pirinci fazla karıştırmayalım pirinç taneleri kırılır.Tenceremizin altını kısalım pilavımız piştikten sonra servis tabağına koyuyoruz kızarmış tavuğu veya eti pilavın üzerine yerleştirelim.Kızarmış badem de ilave edebiliriz( bademleri haşlayıp küçük tavaya alıp az miktar yağla kızartabiliriz).
🛑Kebse baharatının içinde kakule tozu ( normal kakuleyi kendinizde çekebilirsiniz) ,karabiber,tarçın,
karanfil,kimyon,zencefil,safran tozu,muskat,kişniş tohumu,kırmızı biber ve şumra bahartından oluşuyor.İnce doğranmış maydanoz limon dilimleri ile süsleyebilirsi