bence hazir alinan pizzadan cok cok daha lezzetli esim bayiliyor bu pizzaya deneyin derim cok kolay ve lezzetli kolay gelsin. bolonez sosu evde kendinizde yapabilirsiniz. bolonez sos malzemaleri: 50 gram margarin 2 adet rendelenmiş soğan 4 diş kıyılmış sarımsak 4 adet rendelenmiş domates 2 adet ince kıyılmış yeşil biber 1 adet defne yaprağı yada nane Yeterince tuz, karabiber yapilisi: Margarini bir tavada kızdırın. Rendelenmiş soğan ve sarımsakları ekleyip 5 dakika karıştırarak kavurun. Domates rendesini ve biberleride katarak bir taşım kaynatın. Ateşi kısın,15-20 dakika daha pişirip, tuz, karabiber ve defne yaprağını ilave edin. Kısık ateşte koyu kıvamlı bir sos elde edinceye kadar pişirip ateşten alın.sosunuz hazir. hamur malzemeleri: 1 corba kasesi ılık su 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 tatli kasigi kuru maya 2,5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz ust malzemaler: yarim sise dolmio bolognese sos(bolonez) 1 yumurta 1 parmak sucuk, halka halka doğranmış 1-2 dilim pastırma 100g konserve mantar yada taze mantar(ben kullanmadim sevmiyorum pizzada) 100g konserve mısır 5-6 sivribiber, doğranmış 6-7 biberli yeşil zeytin, doğranmış(ben sevmiyorum kullanmadim) 1-2 siyah zeytin,(esim sevmiyor kullanmiyorum) çekirdekleri çıkarılıp doğranmış 200g kaşar peyniri rendelenmiş 1 corba kasesi ılık suyu ve 1 tatlı kaşığı toz şekeri mayayı eritin. diğer hamur malzemelerini de ekleyip poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir hamur elde edin. hamuru yağlanmış tepsiye yayın. tepsinin üzerini alimünyum folyola kapatıp mayalanmaya bırakın. -20 dakika- bu arada üst malzemeleri hazırlayın. üst malzemeleri hazırrladıktan sonra bolonez sosun icine 1 yumurtayi kirin ve cirpin bu karisimi hamurun üzerine sürün. kaşar peynir hariç tüm malzemeleri hamurun üzerine dizin. 200C fırında 15-20 dakika pişirin. fırından çıkarıp her tarafına kaşar peynir rendesi serpip tekrar fırına koyun. kaşarlar eriyene kadar pişirin.