Tahıllarla başladığınızda hem kahvaltıda, hem de ikinci öğun olarak meyve ve sebze vermeye başlayabilirsiniz. Yine kural alerji ihtimaline karşı her çeşit için geçişleri 2-3 günde bir tutmak. Aşağıda alerji yapma olasılığı yüksek yiyecekleri listeledim.
İster kahvaltıdan sonra ayrı, ister kahvaltıyı tatlandırmak için bulamacın içinde meyve verebilirsiniz. En güzeli vaktiniz var ise cam rendede püreleyip vermek. Demir ile etkileşip yiyeceklerin içinde mevcut olan C vitaminin daha çabuk öldürdüğü bilindiğinden cam rende ile pürelemek ve hemen sunma daha iyi. Meyve buzdolabından yeni çıkmışsa hemen tahıl mamasının içine katıp mamayı soğutabilirsiniz.
Sebzelere gelince ilk 2-3 ayda kullanacağınız en faydalı ve basit yöntem Dondurulmuş Sebze ve Meyve Küpleri. Bu yöntem hayatınızı kurtaracak emin olun.
İlk başta (6. ayda) 1 küp miktarı ile başlayın. Bebeğiniz daha fazla istedikçe 2 kübe geçin. 9-10. aylarda 3 küp yiyecektir muhtemelen. Bebeğiniz daha fazlasını alabildiğinde öğlen sebze yemeklerinden sonra bir iki küp meyve de verebilirsiniz. Tabi bu arada çorbalar yapıp sebzelere pirinç, şehriye, makarna ve et katmaya başlayacaksınız. Bu safhaya geldiğinizde yine küplere devam edin. Karbonhidratları ayrı hazırlayıp püre yapıp, sebze küplerini içine ekleyin. Küp hesabı çok rahat oluyor.
“Bugün hangi sebzeyi versem?” sorusunun cevabını ise renklerde saklı. Sebzeler üç ana renk malum: Sarı, turuncu ve yeşil
Sarılar: Patates, sarı kabak, kereviz, karnıbahar
Turuncular: Havuç, tatlı patates (sweet potato), tatlı kabak (butternut squash)
Yeşiller: Bezelye, fasulye, brokoli, yeşil kabak, kuşkonmaz, bamya,
Tek küp yerken her gün tek farklı renk verip, üç kübe çıktığınızda her gün her renkten bir tane verirseniz denge sağlamış olursunuz. Bir önceki gün ne verdiğinizi unutmamanız lazım.
Meyvelerde de aynı renk kuralını kullanabilirsiniz. Meyvelerde muzu catalla ezmek en kolayı. Kayısı püresini günkurusu kayısıları iyice kaynatıp soğuk suya atarak kabuklarını çıkardıktan sonra püre yapabilirsiniz.
Alerji olasılığı yüksek yiyecekler: Çilek, narenciyeler, kavun karpuz cinsi, süt ve yumurtalar, balık türleri, fındık fıstık ailesi, hazır yiyeceklerdeki katkı ve koruma maddeleri