Çıtır Mantı Tarifi: En Pratik Çıtır Mantı Nasıl Yapılır? Sesi Bile Yeter..
Özellikle ev hanımları tarafından araştırılan yemek tarifleri günün belirleyici öğelerinden oluyor. Saatlerce mantı yapımıyla uğraşmayı sevmeyen vatandaşlar en pratik tarifleri araştırıyor. Günün en çok merak edilen maddelerinden olan çıtır mantı tarifi sorgulanıyor. Bir yiyenin bir daha başka tarif aramadığı en pratik çıtır mantı tarifi haberimizde yer alıyor. İşte çıtır mantı tarifi..
Çıtır Mantı Tarifi: En Pratik Çıtır Mantı Nasıl Yapılır? Sesi Bile Yeter..
Birbirinden leziz ve pratik yemek tarifleri vatandaşın gündeminde ilk sırada yer alıyor. Hem leziz hem de pratik tarifleri mercek altına alan vatandaşlar Çıtır mantı yapımı için kolları sıvıyor. Klasik mantı açımıyla saatlerce uğraşmak istemeyen vatandaşlar çıtır mantı tarifini araştırıyor. Herkesin yemeye doyamadığı çıtır mantı tarifi araştırılıyor. Püf noktaları haberimizde yer alıyor. İşte en leziz ve yapımı basit çıtır mantı tarifi..
ÇITIR MANTI MALZEMELERİ
Hamuru için:
1 su bardağı ılık süt
1,5 su bardağı ılık su
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç harcı için:
500 gram kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için:
Sarımsaklı yoğurt
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
Kızartmak için:
Sıvıyağ
ÇITIR MANTI YAPIMI
Mantının hamuru için un hariç tüm malzemeleri karıştırın. Unu ekleyerek ele yapışmayan sert bir hamur yapın.
Hamurdan dilediğiniz büyüklükte bezeler yapıp üzerini nemli bezle kapatın.
İç harcı için soğanı rendeleyip kıyma ve baharatla birlikte yoğurun.
Bezeleri oklava ile açıp çay bardağıyla yuvarlak kalıp çıkarın.
Üzerine iç harçtan koyup önce yarım daire şeklinde katlayıp kenarlarını iyice kapatın. Daha sonra iki ucunu birleştirin. Artan hamurları tekrar beze yapıp aynı işlemi tekrarlayın.
Hazırladığınız mantıları bol kızgın yağda kızartın. Salçalı sos için tereyağını eritip nane ve salçayı kavurun. Üzerine yarım çay bardağı sıcak su ekleyin.
Mantının üzerine önce sarımsaklı yoğurdu daha sonrada salçalı sosu dökün. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun..