Yaz yemeklerinde barbekü kaburgaları ve patates salatası gibi klasik yemekler için gelirsiniz ama tatlı için kalırsınız. Muzlu pudingten meyveli ayakkabıcıya kadar, ızgara bir ziyafetin ardından kendinizi şımartabileceğiniz pek çok tatlı ikram vardır. Ancak favorilerden biri kesinlikle şeker ihtiyacınızı diğerlerinden daha fazla giderecektir: Hindistan cevizli kremalı turta. Bir kabuğun içine yerleştirilmiş ve kabarık çırpılmış krema veya beze ile tepesinde tatlı hindistancevizi muhallebi içeren bu sevilen tatlı, yazın mutluluğudur.
Bir uyarı, ev yapımı hindistancevizi kremalı turta yapmak için çoğu tarifin zaman alıcı olmasıdır. Neden? Kabuğun önceden pişirilmesini gerektirdiğinden, doldurulmadan önce gevrek ve pul pul bir doku gelişir. Zahmetsiz kısayol: gerektirmeyen bir graham kabuğunu tercih edin herhangi ama yine de sabit bir pasta tabanı görevi görür. Sıcak hava toplantılarınız ve yemek yemekleriniz için “tembel” pişmemiş hindistancevizi kremalı turtayı nasıl hazırlayacağınızı öğrenmek için okumaya devam edin.
Kalabalığınızın Bayılacağı Kolay Hindistan Cevizi Kremalı Pasta Tarifi
Pek çok hindistancevizi kremalı pasta tarifi, özellikle tereyağı ve un içeriyorsa, kabuğun kısmen pişirilmesini veya kör pişirilmesini gerektirir. Kör pişirme, dolgu eklendikten sonra kabuğun ıslanmasını önler, ancak bunu yapmak her zaman gerekli değildir. Aslında, 15 Dakikalık Hindistan Cevizli Kremalı Pasta tarifi BiggerBolderBaking.com fırın yerine buzdolabında sertleşen ev yapımı bir graham kraker kabuğu kullanır. Bu numara, kabuğun yanacağından korkmadan dolguyu yapmanızı sağlar. Ayrıca, hindistancevizi muhallebini dökmeden ve sertleşmesine izin vermeden önce kabuğun soğumasını beklemenize gerek yoktur. Nefis ve kolay pişmeyen hindistancevizi kremalı turtanın nasıl yapıldığını ayrıntılarıyla anlatan Bigger Bolder Baking’in aşağıdaki tarifini takip edin:
İçindekiler:
Kabuk:
- 2 bardak graham kraker kırıntısı
- ¾ su bardağı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
Dolgu:
- 1 su bardağı rendelenmiş şekersiz hindistan cevizi
- 2 bardak süt
- 1 su bardağı ağır krem şanti
- 2 yumurta, çırpılmış
- ¼ fincan çok amaçlı un
- ½ bardak) şeker
- ¼ çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Krem şanti:
1 ¼ bardak ağır çırpılmış krema, çırpılmış
Talimatlar:
- hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 10 ila 14 dakika
- Sakin olmak: 4 saat
- Toplam zaman: 4 saat 20 ila 24 dakika
- Teslim olmak: 8 dilim
- Fırını 350 Fahrenheit dereceye ısıtın, ardından kıyılmış hindistan cevizini fırın tepsisine serpin. 5 ila 7 dakika kızartmak için fırına koyun. Altın kahverengi olduğunda, fırından çıkarın.
- Hindistan cevizini ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
Kabuk için:
- Tereyağı ve 2 kat plastik sargılı 9 inçlik turta kalıbı; bazılarının kenarlardan sarkmasına izin vermek. Bu, ayarlandıktan sonra pastayı kolayca kaldırabilmenizi sağlar. Kenara koyun.
- Büyük bir kapta eritilmiş tereyağını graham kırıntıları ile karıştırıyoruz. Islak kum dokusuna ulaşana kadar birleştirin.
- Hamur karışımını hazırlanmış kalıba aktarın ve parmak uçlarınızı kullanarak aşağı doğru bastırın. Graham kraker karışımı kalıba basıldığında, donması için buzdolabına koyun. Kabuk sertleşirken doldurmayı hazırlayın.
Doldurmak için:
- Orta ateşte orta boy bir tencerede, pürüzsüz olana kadar süt, krema, yumurta, şeker ve unu çırpın. Unun eklendikten sonra topaklanmadığından emin olun.
- Düşük ateşte kaynamaya getirin, sürekli olarak 5 ila 7 dakika veya koyulaşana kadar çırpın. Tavayı ocaktan alın ve tuz, vanilya özü ve kızarmış hindistancevizi ekleyin (süslemek için hindistan cevizine 2 yemek kaşığı ayırın).
- Dolguyu turta kabuğuna dökün ve yaklaşık 4 saat sertleşene kadar soğutun. Bu aşamada buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir.
Hizmet için:
- Çırpılmış krema ile turtanın üstüne koyun ve ayrılmış hindistancevizi gevreği serpin.
- 8 ayrı parçaya bölün ve tadını çıkarın!
Lezzet Testim
Bu turta ilk dilimde aşktı. Kızarmış hindistancevizi pulları bu tatlının başlangıcıydı çünkü muhallebi dolgusuna bir fındıklık kattı. Ayrıca, yastık gibi çırpılmış kremanın üzerine ekstra çıtırlık sağladılar. Kabuk sert ama ufalandı, bu da her bir parçayı dilimlemeyi ve çiğnemeyi kolaylaştırdı. Bu turtanın beni uçurmasının bir başka nedeni de aşırı zengin veya tatlı olmamasıydı. Hindistan cevizli kremalı turta tarifleri genellikle muhallebiye bol miktarda şeker ekleyerek tatlıya bıktırıcı bir tat verir. Ancak bu tarif, turtaya hoş bir tatlı tat vermek için yeterince şeker kullandı.
Bu turtanın kıvamıyla ilgili dikkat edilmesi gereken bir şey, muhallebi dolgusunun kalın ama biraz cıvık olmasıdır. Bu nedenle, temiz bir yüzey için her dilimi kesmeden önce bıçağımı ılık suya batırdım. Bu tarif, dolgunun sertleşmesi için biraz zaman gerektirse de buna tamamen değer. Yaklaşan bir buluşma için bu pişmemiş hindistancevizi kremalı turtayı yapın ve sevdiklerinizin tereddüt etmeden yemesini izleyin.
“Tembel” bir dönüşle daha fazla yaz tatlısı mı arıyorsunuz? Güneşte tatlı ihtiyacınızı gidermek için bu “tembel” şeftali ayakkabıcısını veya iki bileşenli meyveli dondurmayı çırpın!
AĞRI VE ÇÜRÜKLER İÇİN ARNICARE!
Arnica montana tarafından desteklenen Arnicare®, kas ağrısını, şişmeyi ve morluktan kaynaklanan renk değişikliğini tedavi etmek için tasarlanmıştır. Kokusuz jel temas anında soğur ve cildiniz tarafından hızla emilir, yapışkan veya yağlı kalıntı bırakmaz ve size aradığınız rahatlamayı sağlar. Arnicare.com’da daha fazla bilgi edinin.
Kaynak : https://www.womansworld.com/posts/desserts/no-bake-coconut-cream-pie-recipe