Lezzetli domuz eti shish kebap: mayonez limon suyu ile bir reçete 2019
19.08.2019
Lezzetli domuz eti shish kebap: mayonez limon suyu ile bir reçete
Domuz eti yumuşak bir shish kebap lezzetli çıkıyor,Sadece önceden hazırlanmış bir marine içinde ıslatılıyorsa ihale ve kokulu olmalıdır. Buna ek olarak, eti doğrudan kömür üzerinde kavurmadan önce bunu on iki ya da yirmi saat için yapmanız önerilir.
Domuz etinden shish kebap: mayonezte bir tarifi (gerekli malzemeler)
- olgun limon - bir buçuk büyük meyve;
- bezelyelerde karabiber - ondan onbeş parçaya;
- Domuz eti veya kaburga - dört kilo (konuk sayısına bağlı olarak);
- tuzlanmış veya turşu yapılan domatesler - beş büyük parça;
- orta yağlı mayonez - iki yüz gram;
- kırmızı biber zemini - bir kaşık 1/3 parça;
- tuz pişirilmiş - iki küçük kaşık;
- pırasa - iki porsuk;
- taze yeşillikler, yani maydanoz ve dereotu - bir demet.
Domuz etinden shish kebap: mayonez limon suyu ile reçete
Et ürünlerin işlenmesi
Taze hamur veya domuz kaburgaları gerekirılık su ile iyice durulayın ve ardından ileride bir şiş sopa uygun olacak şekilde parçalar halinde kesilmiş. Bundan sonra, et büyük bir emaye kaba koyulmalı ve derhal sos hazırlamaya başlamalıdır.
Domuz etinden shish kebabı: mayonezli bir tarifi (tuzlu domatesli marine)
Marinayı hazırlamak için bir kase almanız gerekirblender, bütün mayonez koyun ve daha sonra iki tam küçük kaşık tablo tuzu, kırmızı biber, pırasa, dereotu ve maydanoz ekleyin. Ayrıca ana karışımda bir yarım limonu sıkmanız ve ardından doğrayın ve marineaya ilave etmeniz gerekiyor. Bundan sonra, beş tane tuzlu domates alın, onları sert cilt kabuğundan soyun ve geri kalan maddelere koyun. Daha sonra tüm ürünler, homojen bir kalın bulamaç oluşana kadar bir blenderle (bıçak bağlantılarıyla) dövülmelidir.
Domuz eti şiş kebap: mayonez bir tarif (marinating)
Mayonez, tuzlu domates, limon çırpılmış sosve diğer malzemeler doğranmış domuz eti üzerine konulmalı ve ardından karabiber bezelyesine eklenir ve elinizle her şeyi iyice karıştırın. Bundan sonra, turşu et bir kapakla kapatılmalı ve on iki ile yirmi saat boyunca karanlık ve serin bir yerde bırakılmalıdır. Bu saatten sonra barbekü için ateş hazır değilse, o zaman domuz eti buzdolabına yerleştirmek daha iyidir.
Domuz eti gelen lezzetli şiş kebap tarifi (ısıl işlem)
Böyle popüler bir tabak hazırlanması içinAynı odundan huş odun veya bitmiş kömürlerin kullanılması tavsiye edilir. Böylece, ızgara içinde bir ateş yakmak gereklidir ve ilk köz hemen sonra domuz marine et şiş zorlayarak başlar. Bunu çok dikkatli bir şekilde yapmak gerekiyor. Ürünün sıkıca tutulduğundan ve asılı kalmamasından da emin olunmalıdır. Bir sonraki ekilen et mangalın üzerine yerleştirilmeli ve sürekli yanmamasını sağlamalıdır. Kural olarak, salamuralı domuz otuz veya kırk dakika boyunca odun kömürü üzerinde kızartılır.
Masaya doğru besleme
Domuz eti şiş kebap taze sebze ile birlikte sıcak formda konuklara sunulmalıdır.
Lezzetli domuz eti shish kebap: mayonez limon suyu ile bir reçete 2019
Related news
Lezzetli domuz eti shish kebap: mayonez limon suyu ile bir reçete