ELMALI PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ
Elmalı pastanın hem oldukça ekonomik bir şekilde hazırlanabilmesi, hem de çok seveninin olması nedeniyle sizin de hem aileniz hem de misafirleriniz için sunabileceğiniz seçeneklerden birisi olduğuna inanıyoruz. Hazırladığımız tarifte oldukça basit ve anlaşılır olmaya çalıştık ve gereksiz malzemeleri katarak maliyetini yükseltmek de istemedik. Ancak içerisinde görmek istediğiniz havuç gibi farklı meyveler ve sebzeler varsa onları da kendiniz malzeme listesinin içerisine ekleyebilirsiniz. İyi demlenmiş bir çayla yemeğin ardından oldukça güzel gideceğine inanıyoruz.
Elmalı Pasta Malzemeleri
- Sıvı yağ (bir çay bardağı)
- Margarin (iki yüz gram)
- Yumurta (bir adet)
- Kabartma tozu (bir paket)
- Yoğurt (bir çay bardağı)
- Un
- Vanilya (bir paket)
- Tarçın (bir çay kaşığı)
- Elma (dört adet)
- Ceviz
- Şeker (bir su bardağı)
- Pudra şekeri
Elmalı Pasta Tarifi
Elmalı pastamızı yapmaya başlarken tabii ki ilk olarak elmalarımızı rendeliyoruz ve daha sonra içerisine şekerimizi ve tarçınımızı da ekleyerek bir tencerede pişiriyoruz. Eğer elmanın kabuklarından rahatsız oluyorsanız onları soyabilirsiniz ancak biraz daha besleyici olmasını istiyorsanız kabuklarına dokunmamanızı öneriyoruz.
Elmamızı pişirdikten sonra bir kenara soğuması için bırakıyoruz ve margarin, yumurta, sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu ve vanilyamızı bir kaba koyduktan sonra iyice karıştırıyor, tüm malzemelerin ezilerek birbirine karışmasına yardımcı oluyoruz. Karışan malzemelerimizin içerisine en son unumuzu da ekliyoruz ve yine karıştırmaya devam ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuz hazır hale geldiğinde parçalar kopararak bir tepsi üzerinde tabak boyutuna gelene kadar açıyor ve açtığımız hamurları üçgen şekillerde kesiyoruz.
İçimiz soğuduktan sonra üçgen olarak kestiğimiz hamurların üzerine koymamız gerekiyor. Üçgenleri beğendiğimiz şekilde içiyle birlikte sarıyoruz ve daha sonra fırın tepsimize diziyoruz. Bu esnada fırınımızı yüz seksen dereceye getirerek biraz ısınmasını sağlıyoruz. Tepsimize dizdiğimiz elmalı pastalarımızı istenen kıvama gelene kadar pişirmeye devam ediyoruz ve işlem tamamlandığında fırından alıyoruz.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri veya isteğe göre hindistan cevizi, fındık, fıstık parçaları gibi şeyler de serperek süsleyebiliriz. Yanında güzel bir çay sunmayı tabii ki sakın unutmayın. Şimdiden herkese afiyet olsun.