Çok ama çok pratik olan bir o kadar da lezzetli olan damakta tat bırakan peynirli kırmızı biber tarifini bugün siz değerli takipçilerimiz için yemek tarif sitesi içeriğinde paylaşıyoruz.
- Kişi Sayısı:
5 kişilik
- Hazırlama Süresi:
25 dakika
- Pişirme Süresi:
10 dakika
Malzemeler
- 3 adet kapya biber
- 150 gram beyaz peynir
- 1,5 yemek kaşığı çörek otu
- 1 avuç dereotu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 0,5 litre sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet limonun suyu
Yapılışı
- Öncelikle biberlerimizi güzelce yıkayalım sonrasında bir havlu yardımı ile kurula yalım. Sonrasında biberlerimiz in içini temizleyelim ama bunu yaparken biberin bütünlüğüne özen gösterelim.
- Önümüze orta boy bir tencere alalım biberleri kızartmak için tencereye yağ aktaralım ve yağın kızmasını bekleyelim akabinde kızaran biberi biraz soğuttuktan sonra kırmızı biberlerin kabuklarını soyalım.
- Bir kasenin içine önce peynir. Peyniri takiben dere otu ve sonra çörek otu. Üzerlerine zeytin yağı gezdirdikten sonra çatalla peyniri iyice ezelim ve karıştıralım.
- Hazırlamış olduğumuz peynirli harcı kırmızı biberlerimiz in içine dolduralım
- İçine doldurduğumuz kırmızı biberleri servis tabağına alıp bıçakla güzelce dilimle yelim.
- Üzerlerine yeniden az miktarda zeytinyağı ve limon sıkalım.
- Afiyet olsun.