Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Yumuşacık Katmer Ekmek tarifi paylaşacağım. Mayalı hamuruyla yumuşacık bir katmer tarifini sizler için hazırladık.
Lezzetiyle sabah kahvaltıları ve çay saatlerinin 1 numarası olacak harika bir ekmek tarifidir. Sizlerde tam ölçülü bu tarifi mutlaka tarif defterlerinize not edin.
Şimdi bu nefis el açması yumuşacık katmer ekmek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
El Açması Yumuşacık Katmer Ekmek Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 250 ml
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım çay kaşığı instant maya
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
Arası İçin;
- 75 gr tereyağı
El Açması Yumuşacık Katmer Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına süt, su, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım.
Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım.
Hamuru 6 eşit bezeye bölelim ve üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.
Dinlenen bezeleri oklava ile incecik olacak şekilde açalım. Üzerine eritilmiş tereyağı sürelim.
Ortasından bir çizik atıp keselim ve rulo şeklinde sarıp yuvarlak şekil verelim. Bezeleri tepsiye dizip 15 dakika bekletelim.
Oklava ile bezeleri açalım ve önceden ısıtılmış tavada pişirelim. Üzerine sıvı yağ sürerek üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
3 Malzeme İle Hakiki Şam Tatlısı Tarifini incelemek için tıklayınız.
Alev Türken kanalına tarifi için teşekkür ederiz.