SUCUKLU MENEMEN
3 adet yumurta
3 adet sivri biber
2 adet orta boy domates
Tuz
Sıvı yağ
15 dilim sucuk
15 dilim sucuğu küçük bir tavada kendi yağında pişirin.
Ayrı bir tavaya sıvı yağ koyup ince kıydığınız sivri biber
leri ekleyip kızartmaya başlayın. Ardından rendelenmiş domates
leri ekleyin. Kısık ateşte iyice pişirin. Yumurtaları kırın ve tuzunu ilave edin.
Yumurtaların pişmesine yakın ayrı bir tavada kızartmış olduğunuz sucuk
ları yağı ile birlikte ilave edin. Katlama tekniği ile karıştırın. Menemeniniz hazır.