Mis gibi kokusu ve o harika kıvamıyla gönlünüzü çalmaya geliyor yumurtasız anne sütlacı tarifi. Haydi sizi mutfağa alalım.
Yumurtasız Anne Sütlacı Tarifi
Yumurtasız Anne Sütlacı Tarifi
Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Yumurtasız Anne Sütlacı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litresüt
- 1 çay bardağı (2 parmak eksik)pirinç
- 1 çay bardağışeker
Yumurtasız Anne Sütlacı Tarifinin Püf Noktası
Pirinci sadece sudan geçirin ki nişastasını hemen salmasın. Şekeri en son ekleyin, dibi tutmasın.
Yumurtasız Anne Sütlacı Tarifi Nasıl Yapılır?
Sütü tencereye alıp kaynatıyoruz. Bu esnada pirinçleri soğuk sudan geçiriyoruz. Ardından kaynayan süte ekleyip 10 dakika kadar harlı ateşte karıştırıyoruz.
Ocağın altını en kısık seviyeye getiriyoruz. Ara ara karıştırarak, özdeşleşene kadar pişirmeye devam ediyoruz.
Pirinç yumuşayıp süt kıvam aldığında şekerini ekleyip 5 dakika karıştırıyoruz.
Isıya dayanıklı kaplara bölüştürüyoruz. 15 dakika ılınmasını ve üzerinin kabuk tutmasını bekliyoruz.
Ardından fırın tepsisine dizip kaselerin yarısına gelecek kadar soğuk su koyuyoruz. 200 derecede, sadece fırının üst ayarı açık olacak şekilde fırına veriyoruz. Üstü yanınca fırından alıyoruz. Afiyet olsun.