Son derece lezzetli ve hafif bir tatlı paylaşmak istiyorum.
Uzun süredir bu tatlıyı yapmayı planlayan Senemcim sonunda fırsatını buldu ve daha ılık ılıkken ilk rulolarını alıp bana getirdi.
Önce bir rulo,sonra ikinci derken neredeyse hepsini bitirecektim :) zorla bıraktığım son ruloyu da eşime kaptırdığım için en kısa zamanda yenisini yapmasını istedim :)
Tarifi “Nefis Tarifler”den almış.
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı + çeyrek su bardağı şeker
1,5 türk kahvesi fincanı nişasta
1 türk kahvesi fincanı un
2 dolu yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
50 gram margarin
Üzeri için;
1 poşet krem şanti (kaymak tadında krem şanti kullanmış)
1 su bardağı süt
Hindistan cevizi
Yapılışı:
Tatlı için gerekli malzemeleri ,margarin ve vanilya hariç, tencereye alın ve karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Ocaktan almadan önce vanilya ve margarini ekleyerek karıştırın.
Fırın tepsisinin içine bolca hindistancevizi döküp her tarafına eşit olarak yayın.
Pişirdiğiniz muhallebiyi dikkatli ve yavaşça tepsiye dökün.
Bu şekilde soğuması için bekleyin.
Krem şantiyi süt ile çırparak hazırlayın.
Soğumuş olan muhallebinin üzerine krem şantiyi tabaka halinde sürün. Bu aşamada Senem file fıstık da serpmiş.
İstediğiniz büyüklükte dilimledikten sonra her dilimi rulo şeklinde sarın ve servis tabağına alın.