Sürekli yaptıgım yurtdısı seyahatlerim boyunca cesitli lezzetler deneyip bu lezzetleri kendi damak tadımıza uygun hale getirmek, yeni lezzetler olustumak, gelistirmek en buyuk zevklerim arasında. En guzeli de bunları sizlerle paylasabilmek...
Elimdeki tek resim malesef bu. Çıkış noktası tabi ki evdeki mink beyin sebzeyle ilişkisini tamamen kesmesi oldu! Birbiriyle gideceğini düşündüğüm çeşitli sebzelerle onların tadını bastıracak bir takım meyveleri (!) karıştırınca harika lezettler çıkar mıymış!..
Yine çok uzun zaman girmiş araya! Hayatımın deneyimini yaşarken, bir yandan da pasta kurabiye yapmak gerçekten çok zor olmaya başladı; ama kendimi unuttuğum, aslında bulduğum desem daha doğru olacak, harika saatler mutfakta geçirdiğim saatler.
Şu son zamanlarda İpek Hanım'ın Çiftliği'nden aldığım, son derece güvenilir un olsun, baharatlar olsun birçok malzemeyle tamamen organik, sağlıklı kekler, kurabiyeler, kişler üretir oldum. Tabi ki bunun namı da çabuk yayıldı :) Ama fark ettim ki, neredeyse hiçbirinin resmini çekmemişim... büyük ihtimal resim çekeceğim sırada eteklerimden çekiştiren minik bir bey aklımı başımdan almıştır!