Boyabat Tercih Sırık Kebabı Hoşgeldiniz
Sırık kebabı tarih olarak çok eski yıllara dayanan herkesin malumu olduğu gibi Osmanlı filmlerine konu olmuştur.İlk başlarda kebabın nasıl çevrildiği hakkında bazı incelemeler olmuştur.Günümüzde aile içi yapılan kebaplarda garnitür olarak kuzunun içine baharat, domates, soğan ve tuz gibi malzemeler kullanılır. Satış amacıyla yapılan sırık kebaplarında sadece tuz kullanılır.
|f Devamı|
İmalata babadan oğul yoluyla başlayıp 70'li yıllarda köyde çevrilip kasabada satılmaya başlanmaktadır.Geleneksel Boyabat Panayır Şenliklerinin vazgeçilmezi olan sırık kebabının her yıl düzenli olarak 1997 yılına kadar sürdürmüş bulunmaktayız.1997 yılında ise Boyabat Merkez'e dükkan açıp yerleşik olarak günümze kadar hizmet vermekteyiz.