Yaşlanmaya ve kansere karşı Çitlenbik kahvesi
Hepimizin bildiği ama hiç de önemsemediği,zaman zaman gördüğümüz çitlenbik ağaçları ve küçücük meyveleri hiç dikkatimizi çekmez.Oysa son araştırmalara göre çitlenbik meyvesinin içerisinde E ve B grubu vitaminlerle birlikde,potasyum,sodyum,fosfor,calcium,çinko ve mangan gibi minerallerde bulunmakdadır.Genellikle Türkiyede dağlık ve kırsal bölğeler doğal olarak yetişen çitlenbik meyvesi,yaşlanmaya ve kansere karşı koruma özelliği olan bir meyvedir.
Çitlenbik hasaddan sonra güneşte kurutularak,kahverenğiye dönene kadar kavrulur ve macunu kıvamına gelince ezilerek kahvehaline getirilir.Türk kahvesinde daha yumuşak bir tada sahiptir.Normal türk kahvesi gibi pişirilir,ayrıca istenirse sütle de yapılabilir.
Okumak isteyebilirsinizVucudu kuvvetlendiren ve sinir yorgunluğunu gideren sebze