Kekiğin faydaları nelerdir?
Kekik, mutfakta yeterince tanıdık bir bitkidir, ancak modern şifalı bitkiler söz konusu olduğunda genellikle gözden kaçırılır. Ancak binlerce yıldır tıbbi olarak kullanılan kekiğin minik yapraklarında gizlenmiş güçlü sağlık yararları vardır. Birçok farklı kültür bu bitkiyi bir koruyucu ve şifacı olarak gördü. Kekik, cesaret, güç, açıklık ve zarafet ile ilişkilendirilmiştir. Ayrıca bahçede bazı zararlıları uzaklaştıran koruyucu özelliklere de sahiptir. İşte kekiğin faydaları ve bu “yaygın” bitkinin sağlık için nasıl kullanılacağı hakkında daha fazla bilgi.
İsim: kekik, Fransız kekiği, limon kekiği, alacalı kekik, Thymus vulgaris, Thymus citriodorus, Thymus sp.
Yükseklik: Çeşitliliğe bağlı olarak 10 cm’ye kadar zemin örtüleri veya 25 cm’ye kadar çok yıllıklar olabilir.
Yeşillik: yaprak dökmeyen çok yıllık.
İklim: Kekik her iklim ve bölgede iyi yetişir.
Toprak: gübre ve ayrıştırılmış gübre ile zenginleştirilmiş, serbest akan bir bahçe toprağı.
Pozisyon: tam güneş.
Çiçeklenme ve meyve verme: Küçük beyaz veya pembe çiçekler ilkbaharda veya yazın başlarında üretilir.
Besleme: gerekli değil.
Sulama: kurulduktan sonra kuraklığa dayanıklı, yalnızca gerektiğinde su.
Kekiğin görünümü ve özellikleri
Kekik birçok farklı yaprak şekli, rengi, boyutu ve aromasında mevcuttur, ancak her zaman aynı karakteristik iştah açıcı tada sahiptir ve tüm çeşitlerin yetiştirilmesi aynı derecede kolaydır. Bahçeler veya saksılar için dayanıklı, kuraklığa dayanıklı bir bitkidir.
Alacalı kekik sarı ve yeşil yapraklıdır, limon kekiğinin bir miktar limon aroması ve tadı vardır, Fransız kekiği biraz biberiye gibi görünür! Genellikle tavukla eşleştirilen kekik, çok yönlü bir mutfak bitkisidir ve sebze buketinin önemli bir bileşenidir.
Kekik Hakkında Her Şey
Kekik, nane ailesine ait ve kekik ile yakından ilişkili çok yıllık odunsu bir bitkidir. Aslen Akdeniz kökenli olmasına rağmen, kekik çok daha soğuk iklimlere uyum sağlamıştır ve çok dayanıklı bir bitkidir. Kullanmak için taze yapraklara sahip olmak için bahçenizde veya saksıda kolayca yetiştirebilirsiniz.
Kolay büyüyen bir bitki olan kekik, genellikle sadece bir ayağa veya daha fazla yüksekliğe ulaşır. Mor veya pembe çiçeklerle minik yaprakları ve çiçekleri vardır. Çiçekler yenilebilir ve yapraklarla birlikte tıbbi amaçlarla kullanılabilir.
Pek çok kekik çeşidi vardır, ancak kekik ( Thymus vulgaris ) genellikle sağlık yararları için en iyi seçimdir. Kokulu, turunçgil karışımları için limon kekiği ( T. citriodorus ) da kullanabilirsiniz .
Kekikteki en güçlü bileşiklerden birine timol denir. Güçlü antimikrobiyal özellikleri nedeniyle sık sık gargara, diş macunu, el dezenfektanı ve Vaporub gibi şeylerde özüt olarak kullanılır. Kekik, tarih boyunca havayı temizlemek, öksürük ilacı, dezenfektan, sindirim ve vebayı önlemek için kullanılmıştır.
Kekiğin Faydaları
Öksürüğü Kolaylaştırır ve Solunum Sistemini Destekler
Kekik uzun süredir öksürüğü hafifletmek, tıkanıklığı gidermek ve bronşit gibi solunum sorunlarına yardımcı olmak için kullanılmaktadır. Şu anda boğmaca ve bronşit semptomlarının tedavisi için Alman Komisyonu E tarafından onaylanmıştır. Komisyon bunu balgam söktürücü, antibakteriyel ve bronkoantispazmodik olarak listeliyor.
Bir çalışma, kekik ve sarmaşık kombinasyonunun, akut bronşit semptomlarını (özellikle öksürük nöbetleri) hafifletmede bir plaseboya göre daha üstün olduğunu buldu. Öksürük spazmları için kekikle yapılan bir şurup veya çay etkili olabilir.
Bağışıklık Sisteminizi Destekler
Kekik, bağışıklık sistemini uyarma kabiliyeti nedeniyle sıklıkla hastalık zamanlarında (vebalar dahil) kullanılmıştır. Ayrıca, özellikle uçucu bir yağ olarak kullanıldığında güçlü antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahiptir.
Bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için birçok bitki vardır ve her biri biraz farklı çalışır. Kekiğin timus bezini uyararak çalıştığı düşünülmektedir. Timus bezi göğsünüzün üst kısmında, göğüs kemiğinizin arkasında ve akciğerleriniz arasında bulunan küçük bir organdır. Bağışıklık fonksiyonunda önemli rol oynar ancak ergenlikten sonra küçülmeye ve azalmaya başlar.
Boğaz Ağrısını Rahatlatır
Kekiğin en geleneksel faydalarından bir diğeri de boğaz ağrısını yatıştırma yeteneğidir. Kekik, ağrıyı hafifletmek ve enfeksiyonla savaşmak için antispazmodik ve antibakteriyel özelliklere sahiptir.
Ana bileşiklerinden biri olan carvacrol’ün boğaz yatıştırıcı bir çok güç sağladığı düşünülmektedir. Carvacrol güçlü bir antimikrobiyaldir. Boğaz ağrısı için kekik çayı veya tatlı ve yatıştırıcı bir şurup deneyin.
Ağız Sağlığını Korur
Kekiğin ağız sağlığı için özel faydaları olduğu kanıtlanmıştır. Uçucu yağ, boşluklara ve diğer enfeksiyonlara neden olan bakteri türlerine karşı test edilmiştir. Hepsine karşı güçlü bir şekilde etkili olduğu bulundu ve test edilen 120 farklı suş vardır. Bazı diş macunlarında ve gargaralarda kekik bulabilirsiniz.
Doğal Dezenfekte Eder
Güçlü antiseptik özellikleri nedeniyle, kekik harika bir doğal dezenfektan veya ev temizleyicisi yapar. Bir çalışma ayrıca nemli evlerde bulunan birden fazla küf türüne karşı güçlü aktiviteye sahip olduğunu buldu.
Evde dezenfektan yapmak için, kekik yapraklarını 2-3 hafta boyunca beyaz sirke içinde demleyin ve bir temizleyici yapmak için demlenmiş sirkeyi kullanın. Ayrıca havayı temizlemek ve havadaki bakterilerden kurtulmak için uçucu yağı dağıtabilirsiniz.
İstenmeyen Zararlıları Kovar
Timol, haşere kovucu yetenekleri için incelenmiştir. Özellikle sivrisinekleri kovduğu ve ayrıca hayvan zararlılarını uzak tutabileceği bulunmuştur. Aslında kekik yağı, pestisitlerde ve böcek kovucularda sıklıkla kullanılmaktadır. Zararlıları gerçekten uzaklaştırmak için kekik esansiyel yağı gibi konsantre bir şey kullanmanız gerekir. Bir taşıyıcı yağ veya suyla karıştırın ve itici olarak kullanın. Veya içinde kekik yağı bulunan doğal bir böcek kovucu deneyin .
Ruh Halini Artırma
Bitkileri sık sık kullanırsanız, ruh halini artıran etkilerini çoktan keşfetmiş olabilirsiniz. Sadece onları koklamak bizi daha mutlu ve daha az stresli hissettirebilir.
Kekikin faydaları arasında, ruh halinize iyileştirmek de gösterilmiştir. Karvakrol bileşiğinin, hayvan çalışmalarında serotonin ve dopamin seviyelerini (ruh halinize dahil olan iki anahtar nörotransmiter) arttırdığı gösterilmiştir. Kekik özü ayrıca anti-anksiyete etkisi de göstermiştir.
Kekik Kullanımı ve Tarifleri
Kekik, yemeklerinize dahil edilmesi kolay bir bitkidir, ancak terapötik etkilerini elde etmek için daha büyük miktarlarda kullanmanız gerekir. Kekik çayı veya demlenmiş şurup yapmayı deneyin. Ayrıca bir özüt olarak alabilir veya uçucu yağı topikal olarak veya bir difüzörde kullanabilirsiniz.
Kekik Çayı:
1-2 çay kaşığı kekiğe 250-300 ml sıcak su ekleyin. (Kekik güçlü olduğu için alt uçtan başlayın!)
İnfüzyonunuzu bir bezle örtün ve 10-15 dakika demlenmesine izin verin.
İçmeden önce isterseniz otları süzün ve tatlandırın.
Bir miktar narenciye için kekiği limon otu gibi bir şeyle veya sindirimi desteklemek için rezene ile karıştırın.
Kekik Şurubu:
1000-120 gr kekik ve 1 litre su kullanın. Kekik taze veya kurutulmuş, çiçekli veya çiçeksiz olabilir.
Kekiğinizi ve suyunuzu bir tavada karıştırın ve kısık ateşte hafifçe pişirin. Tavanızı bir kapakla kapatın, ancak buharın çıkabilmesi için eğin.
Karışımı yarı yarıya azalıncaya kadar pişirmeye devam edin. Ardından otları süzün ve sıvıyı tavaya geri koyun.
Yaklaşık 1 bardak çiğ bal eklemeden önce biraz soğumasını bekleyin. (Kalan sıvıyı ölçün ve bu miktarın yarısına eşit bal ekleyin.) İyice karıştırın ve şurubu buzdolabınızda bir cam kavanozda saklayın. Mağazadan alınmış bir şurup gibi kalın olmayacak ama tadı güzel olacak!
Önlemler
Kekikle ilgili birkaç önlem vardır. Büyük miktarlarda alındığında bile çok güvenli ve toksik olmayan bir bitkidir. Bazı şifalı bitkiler, hamilelik ve emzirme döneminde büyük miktarlarda kekikten kaçınılmasını önermektedir.
Kekik İle İyi Kalmak
Kekiğin faydaları epeyce fazladır. Bağışıklık sisteminizi destekler , ağız sağlığını güçlendirir, boğaz ağrılarını yatıştırır ve öksürüğü yatıştırır. Evinizdeki havayı ve yüzeyleri dezenfekte etmek için de kullanabilirsiniz.
Bahçenize bu bitkiyi ekmeyi gözden kaçırmayın! Dolabınızdan çıkarıp daha sık kullanmak isteyebilirsiniz.