Tiramisu
https://www.nefisyemektarifleri.com/tiramisu-4471922/
Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler
Keki için
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Kreması için
- 1 lt süt
- 4 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Kekin aralarını ıslatmak için
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı neskafe
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Tiramisu Tarifi Yapılışı
- Yumurtayı şekerle iyice çırpın.
- Süt ve yağ ekleyerek tekrar çırpın.
- Un ve kabartma tozunu ekleyin ve spatula ile keki söndürmeden karıştırın.
- Kelepçeli kek kalıbında 180 derecelik fırında 20/25 dk pişirin.
- Kürdanla test ettikten sonra keki soğumaya bırakın.
- Bir tencereye krema için un ve şekeri alın ve karıştırın.
- Sütü ve vanilyayı ekleyerek sürekli karıştırarak pişirin.
- Soğuyan keki ikiye bölün ilk kata neskafeyi su süt ve şekeri eklediğiniz karışımın yarısını her yerine gelecek şekilde gezdirin.
- Arasına kremanın yarısını koyup kekin diğer yarısını üstüne kapatın.
- Neskafeli karışımın kalalını kekin üstüne gezdirin ve kremanın kalanıyla kaplayın.
- Bu işlemleri kelepçeli kek kalıbında yaparsanız krema donana kadar yayılmaz.
- En üstünü kakao eleyerek süsleyin. Bir gece dolapta beklerse ertesi güne daha lezzetli olur. Deneyeceklere afiyet olsun.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.