Metro&39;da HORECA Festivali
Metro Toptancı Market&39;in Türkiye çapında düzenlediği HORECA Festivali devam ediyor
Metro Toptancı Market’in gastronomi profesyonelleriyle yerel değerleri ve profesyonel müşterilerine sunduğu çözümleri buluşturmak amacıyla Türkiye çapında düzenlediği HORECA Festivali devam ediyor.
20 Nisan’da Samsun’dan yola çıkan Metro HORECA Festivali, dördüncü durağı olan Gaziantep’te yerel değerlerle profesyonelleri bir araya getirdi.
Metro Toptancı Market, Türkiye’de faaliyete geçtiği günden bu yana “profesyonellerin güçlü iş ortağı” olmak hedefiyle gerçekleştirdiği etkinliklere HORECA Festivali ile devam ediyor. 20 Nisan’da Samsun’da başlayan festival kapsamında, Metro mağazalarının bulunduğu şehirleri ziyaret edecek Metro HORECA Festivali’nin dördüncü durağı Gaziantep oldu.
27 Nisan’da Gaziantep mağazasında gerçekleştirilen şeflerin, Gaziantep Üniversitesi Turizm Otelcilik Meslek Yüksek Okulu aşçılık bölümü ile Gaziantep Üniversitesi gastronomi ve mutfak sanatları bölümü öğrenci ve hocalarının ziyaretçi olarak katıldığı ve hotel, restoran ve cafe işletmelerinin yoğun ilgi gösterdiği festivalde, Metro’nun profesyonellerin hayatını kolaylaştıracak çözümleri tanıtıldı.
Festival kapsamında Bocuse d’Or Şefi Volkan Karataş tarafından mağaza içerisinde yer alan mobil mutfakta tadım aktiviteleri gerçekleştirildi. Şef Karataş, Taze Rezene Çorbası, Erzincan Tulum Peynirli Brushcetta, Domates Mücveri, Nar Ekşili Tütsülenmiş Firik Salatası gibi yerel lezzetlerle harmanlanmış yemekler hazırlayarak, konuklarına ikram etti.
METRO’DAN YEREL ÜRETİCİLERLE PROFESYONELLERİ BULUŞTURAN BİR PLATFORM…
Metro HORECA Festivali’nde, Antep fıstığının da bulunduğu Anadolu’nun farklı yörelerinden Metro raflarına taşınan 52 coğrafi işaretli ürün tanıtılıyor. Metro ve yerel üreticiler, bu ürünlerin mutfaklara daha fazla lezzet katması için profesyonellerin fikirlerini dinliyor.
CENK GÜRBÜZ: “METRO, İŞİNİZE LEZZET KATIYOR”
Metro Toptancı Market Gaziantep Mağazası İşletme Müdürü Cenk Gürbüz, “Metro olarak yerel değerleri koruyan ve sahip çıkan bir anlayışla çalışıyoruz. Hem ülkemizde yetişen ürünlere dair bir lezzet haritası oluşturmak hem de yerel üreticiyi desteklemek amacıyla ‘Coğrafi İşaretli Ürünler’ projemizi yürütüyoruz. Gerek amatör gerekse profesyonel mutfaklarda daha fazla yerel ürün yer alsın diye çalışıyoruz. Bununla da yetinmiyor, Türkiye’nin yerel lezzetlerini dünyaca ünlü ‘yıldızlı’ şeflerin mutfağına sokmayı hedefliyoruz. Avrupa Birliği’nden tescil almış tek coğrafi işaretli ürünümüz olan Gaziantep baklavasıyla birlikte ülkemizin diğer yerel değerleri için de destek vermeye devam edeceğiz. Bizim anlayışımıza göre iyi malzeme olmadan iyi yemek olmaz. İşte bu anlayış doğrultusunda tam bir ay boyunca Türkiye’yi gezmek üzere yola çıkan Metro HORECA Festivali’nin bugünkü durağı Gaziantep oldu. Şehrimizdeki hotel, restoran ve cafe işletmecileriyle birlikte keyifli bir festival yaşadık” diye konuştu.
İlk olarak Samsun, Ankara ve Adana’da profesyonelleri ağırlayan Metro HORECA Festivali , Konya (30 Nisan), Alanya (4 Mayıs), Antalya (5 Mayıs), Denizli (6 Mayıs), Bodrum (7 Mayıs), Gaziemir/İzmir (8 Mayıs), Eskişehir (11 Mayıs), Nilüfer/Bursa (12 Mayıs), Kağıthane/İstanbul (13 Mayıs) ve Kozyatağı/İstanbul (14 Mayıs) ile devam edecek.
Yorumlar (0)
Şahinbey'de uçurtma şenliği
Şahinbey Belediyesi tarafından geleneksel hale gelen ve 9.’su düzenlenen Uçurtma Şenliği, Şahinbey Parkında gerçekleşti. Uçurtma Şenliğinde binlerce uçurtma dağıtıldı.23 Nisan 2018 14:47
Gaziantep'te 23 Nisan coşkuyla kutlandı
23 Nisan Ulusal Egemenlik Ve Çocuk Bayramı Gaziantep’te coşkuyla kutlandı.23 Nisan 2018 13:38
Güvenevler'e modern park
Şehitkamil Belediyesi tarafından Güvenevler Mahallesi’nde yapımına başlanan nitelikli parkta çalışmalar aralıksız sürüyor.23 Nisan 2018 13:17
İyi ki doğdun GABİ
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Hayvanat Bahçesi’nde, dünyanın ilk tüp bebek yöntemiyle doğan fili “Gabi”, bugün 13 yaşına basıyor.23 Nisan 2018 08:41
Gaziantep’te bahar coşkusu
Gaziantep’te baharın gelmesi ile birlikte Sanko Alışveriş Merkezi’nde çiçek karnavalı düzenlendi. Çiçeklerle donatılan AVM’ye gelen ziyaretçiler, düzenlenen etkinliklerle baharın keyfini sürüyor.22 Nisan 2018 19:08
23 Nisan’da hayvanat bahçesi ücretsiz
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Hayvanat Bahçesi, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nda ücretsiz gezilebilecek.22 Nisan 2018 15:07
Gaziantep'te düğün yolunda kaza: 8 yaralı
Gaziantep'te hatalı sollama nedeniyle 2 araç çarpıştı. Kazada 4'ü çocuk toplam 8 kişi yaralandı. Kazanın şokunu atlatamayan yaralı çocuğu, yaralı annesi sakinleştirdi.21 Nisan 2018 14:23
Gaziantep’te esrarengiz cisim!
Gaziantep’in Nurdağı ilçesinde buğday tarlasında esrarengiz bir cisim bulundu. Silindir şeklindeki cisim bomba imha uzmanları tarafından incelenmek üzere götürüldü.21 Nisan 2018 00:42
Gaziantep’te darbe girişimi davasında ne karar çıktı?
Gaziantep’te 15 Temmuz darbe girişimi soruşturması kapsamında devam eden ve 5. Zırhlı Tugay Komutanlığı davasında dönemin Gaziantep 5. Zırhlı Tugay Komutanı eski Tuğgeneral Murat Soysal’ın da aralarında bulunduğu sanıklar hakkında arar karar verildi.20 Nisan 2018 19:06
Personele Cumhuriyet altını
Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu, belediye çalışanları ile bir araya gelerek, motivasyonlarını artırma adına personel toplantısı düzenledi.20 Nisan 2018 16:22
Yaralı yavru atmacaya ambulansla müdahale
Gaziantep'te yaralı halde ormanda bulunan yavru atmacaya ilk müdahale, ihbar üzerine olay yerine tam teşekküllü ambulansla gelen veteriner ekipleri tarafından yapıldı.20 Nisan 2018 13:53
Gaziantep’te hangi hastaneye yolsuzluk soruşturması açıldı?
Gaziantep Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından yapılan açıklamada, kentte bulunan Dr. Ersin Arslan Devlet Hastanesinde yolsuzluk soruşturması başlatıldığı duyuruldu.20 Nisan 2018 08:30
Gaziantep'te operasyon: 2 tutuklama
Gaziantep'te DEAş örgütüne yönelik düzenlenen operasyonda gözaltına alınan 2 kişi tutuklanarak, cezaevine gönderildi.19 Nisan 2018 19:41
Gaziantep'te feci ölüm
Gaziantep’te elektrik kablosu çekmek için 9 metre yükseklikteki direğe çıkan kişi düşerek hayatını kaybetti.19 Nisan 2018 15:18
Gaziantep’te o sürücüye ödül
Gaziantep’te halk otobüsünde kalp krizi geçiren yolcuyu hastaneye yetiştiren şoföre ödül verildi.19 Nisan 2018 14:16
Gaziantep'in eski valisi hayatını kaybetti
1992 ile 1994 yılları arasında Gaziantep Valiliği yapan Recep Birsin Özen hayatını kaybetti.19 Nisan 2018 11:04
Gaziantep'te Z.B. FETÖ'den tutuklandı
Gaziantep’te Bylock kullandığı tespit edilen şahıs çıkarıldığı mahkemece tutuklandı.19 Nisan 2018 08:36