Kilo fazlalığı problemi yaşayanların korkulu rüyası olan yağların hepsi zararlı değil.
Yağlar ikiye ayrılıyor
Yağlar, sağlık sorunlarına yol açanlar ve iyileştiriciler olarak 2’ye ayrılıyor. İyileştirici yağlara ‘temel yağ asitleri’ deniyor. Yağ yakmak için herkesin bu yağlara ihtiyacı var. Vücudumuz bu yağları üretemiyor. Ancak yiyeceklerden alabiliyoruz Bunlar da Omega 3 ve Omega 6 olmak üzere ikiye ayrılıyor. Yağlı balıklar (uskumru, somon, ton gibi), yeşil yapraklı sebzeler, kabak çekirdeği ve keten tohumu Omega 3 yönünden zengin yiyecekler. Ayçiçeği, balkabağı çekirdekleri, kenevir tohumu, susam, ceviz, fındık, badem, soya fasulyesi, mısır ise Omega 6 yağlarından zengin. Temel yağ asitleri selüliti önlemek için de faydalı.
İşte şifa deposu sayılabilecek ve içilmesi halinde birçok yararı bünyesinde barındıran yağların listesi...
Kolesterole karşı ruşeym yağı
Ruşeym yağının 100 gramında 380 IU Vitamin E, 410 IU alfa tokoferol, 29 IU beta ve gama tokoferol, yüzde 31-33 oleik asit, yüzde 12-13 palmitik asit, yüzde 56 linoleik asit vardır. Bu niteliği ile ruşeym yağı doğal antioksidan ve E vitamini deposudur. Özellikle hasarlı ciltler, güneş yanıkları, lekeleri gidermede, cildi beslemede, canlandırmada yardımcı olur. Sedef hastalığı ve egzama tedavisine, bağırsak florasının ve mikrobiyal dengenin korunmasına yardımcıdır.
Bağışıklığı güçlendirmeye birebir: Çörek otu yağı
Omega-3, 6-vitamin A, E, C, B1, B2, B6 vitaminleri içerir. Doğal bağışıklık güçlendirici, şeker düşürücü, insülin direncini kırıcı, tümörlerin büyümesini engelleyici özellikleri vardır. Mideyi alkolün etkilerine karşı korur, polen, toz alerjisi ve deri hastalıklarına karşı tedavi edici olduğu bilimsel araştırmalarla kanıtlanmıştır.
Kırışıklıkları hafifletmekten başka yararları da var: Kayısı çekirdeği yağı
Göz çevresi kırışıklıklarını kayısı çekirdeği yağını haricen kullanarak hafifletmeye çalışırız. Oysa bu yağ içildiği zaman da birçok rahatsızlığa iyi gelir. Kayısı çekirdeği yağı; Toplam yüzde 95 doymamış yağ asidi ve ideal oleik ve linoleik asit oranı ile serum kolesterol düzeyini düşürebilme, gaz giderici (laktasif) ve Antidizanterik (ekspekteron) özelliği ile fonksiyonel gıdalardandır.
Kayısının potasyumca ve A vitamininin öz maddesi karotence zengin olması, yağına da insan beslenmesinde çok önemli boyutlar kazandırır. Hipoalerjik olması nedeniyle de hassas bölgelerde ve göz etrafında da kullanılabilir. İçmek için günde 1 tatlı kaşığı yeterlidir.
Kanserli hücreleri yenmeye yardımcı: Nar çekirdeği yağı
Nar çekirdeğinden, son zamanlarda bilimsel çalışmalarda sıkça söz edilmektedir. İçeriğinde Punicic Asit'in yanı sıra yüzde 0,6 oranında antioksidan özellikteki Polifenoller, yüksek oranda E Vitamini bulunur.
Nar çekirdeği yağı üç çift bağ içeren konjuge yağ asitlerini (CLA) yapısında bulunduran ender bitkisel kökenli yağlardandır. Bu özelliğinin lösemi ve meme kanserinde kanserli hücrelerin yok edilmesine yardımcı olduğuna dair bulgular vardır. İki haftalık kullanımda yüksek tansiyonu da düşürdüğü gözlenmiştir. Yüksek östrojen içerdiğinden hamilelerde ilk üç ay kullanılması önerilmez.
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar