|Tweet|
Kahramanmaraş'ın Pazarcık ilçesine bağlı 800 haneli Yumaklıcerit Mahallesi sakinleri, geçimlerini "peygamber üzümü" yetiştirerek sağlıyor. Yumaklıcerit Mahallesinde dedelerinden miras kalan arazileri paylaşmak yerine bütünlüğünü koruyarak üretime devam eden çiftçiler, 17 bin dekar alanda yılda yaklaşık bin 600 ton kuru üzüm üretiyor. Pazarcık kurutmalık üzümü Türkiye'nin en kaliteli kurutmalık üzümlerinin yetiştirildiği ender bölgelerden birisi. Çiftçilerin alın teri ve emeğinin hasada dönüşmesi toplumun sağlıklı ve yeterli gıdaya ulaşmasının güvencesi…
Pazarcık İlçesine 25 Km uzaklığı olan Yumaklıcerit’te Çiftçilerin yaklaşık 17 bin dekar alanda yetiştirdiği üzümler, kurutulduktan sonra Türkiye'nin dört bir yanında satışa sunuluyor. Yumaklıcerit Bağlar Mahalle Muhtarı Salih Keyf mahalle halkının yüzde 90'ının gelir kaynağının bağcılık olduğunu söyledi.
“BİZ ÜRETİYORUZ ANTEPLİLER SATIYOR!”
Yumaklıcerit denince ilk akla gelen Peygamber üzüm yetiştiriciliği diyen Muhtar Keyf, 17 bin dekar alanın 8 bin 200 dekarı Peygamber üzümü yetiştiriciliği yapılıyor. Bu kurutmalığı olan bir çeşit. Peygamber üzümü, emek ve zahmeti çok olan bir üzümdür. Sofralara gelmesi zahmetlidir. Bu yıl 8 bin 200 dekar alanda yaklaşık 200-250 bin ton kuru üzüm bekliyoruz. Üzümün bu yılki verimi geçen yıla oranla dana iyi. Bölgemizdeki üzümün tamamı organik. Biz Yumaklıceritte üretiyoruz ama sahipsiz kalıyoruz. Ne Kahramanmaraş’ta alıcısı var, nede Pazarcık’ta. Bu ürünler Gaziantepli Pazarlamacılar tarafından değerlendirliyor. Adıyaman ve Besni’den de geliyorlar. Bizim Üzümlerimiz 1. kalite üzüm.
“GEÇEN YIL DOLU BU YIL VİRÜS VURDU”
Geçmişten beri öğrendiğimiz ata, dede mesleği kurutmalık üzüm bu Mahallelerin geçim kaynağı diyen Bağlar Mahallesi Muhtarı Salih Keyf; “Atalarımız da bu işi yapmış, bizler de bu işi sürdürüyoruz. Burada yetiştirilen kurutmalık peygamber üzümünün değeri çok yüksek. Lakin Pazar sorunumuz var. Maalesef geçen yıl Kahramanmaraş’ta aniden bastıran şiddetli yağmur tarım arazilerinde zarara neden oldu. Geçen yıl yağmurlardan dolayı üzümlerde oluşan tane çatlamaları nedeniyle bağlarında erken hasada yönelen bazı üzüm üreticilerini yağmur bu kez sergide yakaladı. Bir yandan bağlarda artan salkım güvesine karşı üzümlerini korumaya çalışan üreticiler, diğer yandan doğa şartlarına karşı mücadele etti. Sergi zamanında ise Dolu vurdu. Bu yıl ise Şu anda kuru üzümün kilogram fiyatı 15 lira fakat piyasaya baktığımızda 30-35 liraya kuru üzüm satılıyor. Yani fiyatın yapılan emeğe göre az olduğunu, ürün çiftçinin elinden çıktıktan sonra fiyatın daha da arttığını görüyoruz. Ortalıkta Virüs illeti var. O nedenle satmaktan başka çaremiz yok. Çiftçi perişan fiyatlar ise taban fiyatı. Alıcı ise karının fazlası ile satıyor, buda bizim gibi üreticileri zarara dahil ediyor” dedi.
“YETKİLİLERİN BİZLERE SAHİP ÇIKMASI LAZIM”
Çiftçinin zor durumda olduğunu piyasanın ise Virüs’ten dolayı taban fiyata düştüğünü ifade eden Yumaklıcerit Bağlar Mahallesi Muhtarı Salih Keyf; BU üzüm çok faydalı bir üzüm ve çekirdeği ise kansere faydalı olduğu söyleniyor bilim adamları tarafından. Yumaklıceritte bütün halk bu işle uğraşıyor. Bir Üzümümüz birde Antep Fıstığımız var. Geçimini buradan sağlıyor ama maalesef burada büyük bir sorun var. Bizim sahibimiz yok. Pazarcığa bağlıyız ve son mahalle olarak görünüyoruz ama Ne Kahramanmaraş nede Pazarcık sahip çıkıyor. Fiyatlar Çiftçiyi perişan ediyor. Virüs nedeni ile mecbur elden çıkartmak için satıyoruz. Antepliler geliyor ucuz fiyata malımızı kapıp götürüyor. Bize sahip çıkan yok. Şu günlerde Ayçiçek Çekirdeği bile 17 lira Bizim faydalı üzümümüz ise 15 lira olarak yerinde sayıyor. Adıyaman Besni haklıda kendi üzümlerinin yanı sıra bizim üzümlerimizi de almaya çalışıyor. Çünkü sahipsizi ve ucuz veriyoruz mecburiyetten. Bizim büyük sorunumuz Pazar sorunu. Devletimizin, Milletvekillerimizin, Belediye Başkanlarımızın sahip çıkması lazım bizlere” dedi.
“BU İŞE EL ATMAZSANIZ BİZ YOK OLURUZ”
Ata mirasını yaşatmaya çalıştıklarını, Piyasanın ise Mirası derinden etkilediğini ifade eden Bağlar Mahallesi Muhtarı Salih Keyf, “Geçmişten beri öğrendiğimiz ata, dede mesleği kurutmalık üzüm. Atalarımız da bu işi yapmış, bizler de bu işi sürdürüyoruz. Bizim yetiştirdiğimiz ürünlerin fiyatı ile market fiyatı arasında 3 kat fark oluyor. Üzümün adı Peygamber üzümüdür ama kurutulduktan sonra Besni üzümü diye geçiyor. Hasat dönemi başladığında yaklaşık 15 gün işçilerimiz sabah saatlerinde gelip akşama kadar çalışıyor. Bağcıların tek sorunu Malının değerlendirilmemesi. Ucuza alınıp Bağcıyı mağdur bırakılması. Bizler 1. sınıf hasat çıkarmaya çalışıyoruz.Üzümü tiyeklerden kesiyoruz. Daha sonra çürüğünü ayırıyoruz. Güneşin altında kurutuyoruz. Üzümü kesip kurutmak için yaklaşık bir ay çalışıyoruz. Elin Anteplisi, Adıyamanlısı ise gelip ucuza pazarı ile malımızı alıyor. Bizde ortalıkta Virüs var diye mal elimizde kalmasın diye satmak zorunda kalıyoruz. Onlar ise Paketletip 30-40 liraya satışa çıkartıyor. Bizim sahibimiz olsa bu piyasaya üzümümüzü vermeyiz. Burada Kahramanmaraşlı ve Pazarcıklı Devlet yetkililerimize büyük iş düşüyor, onların bize destek vermesi lazım. Bu işe el atmaları lazım. Yumaklıcerit mirasını kayıp ediyor. Yok olmak üzere” ifadelerini kullandı.
(HABER VE FOTOĞRAF:ŞAHİN EFE)