Sürpriz börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Başlığı yazarken supriz mi sürpriz mi diye düşünürken kendimi gülerken buldum 🙂
Neyse ki sürpriz olduğuna kanaat getirdim.
Neden diye soracak olursanız birazdan aşağılarda bir fotoğraf göreceksiniz ve bana dönüp gerçekten mi diye soracaksınız.
Çünkü ben peynirli ıspanaklı böreği sevmezken bizim ev ahalisi bayılıyor o yüzden bende hakkımı patatesliden kullanıyorum. E sonuç olarak da böyle şahane görüntüler çıkıyor. Keserken patates mi ıspanak mı diye düşünüp kendi kendime mutlu oluyorum.:)
Eğer sizin evde de böyle karışıklıklar varsa bu böreği sizde deneyin hiç pişman olamayacaksınız.:)
Olay budur hanımlar.:) Bir taşla iki kuş misali.:)
Kendi damak zevkimi de düşünmem lazım değil mi ama canım 🙂
Malzemeler;
3 adet yufka
yarım çay bardağı süt
yarım çay bardağından az yağ
bir kaşıktan az yoğurt
yarım şişe soda
1 yumurta
Yapılışı;
Borcamı ilk olarak yağlayın ki yufkalarımız yapışmasın. Daha sonra birinci kat yufkamızı serelim ikinci yufkanın yarısını da ortasına koyalım üzerine iç malzeme olarak hazırladığımız bir tarafa patates harcını bir tarafa lor ve ıspanağı dizelim. Hazırladığımız sıvı harçtan üzerini ıslatacak şekilde biraz dökelim. Kalan yufkamızla üzerini kapatalım. Sıvı harcımızın tamamını böreğin her yerini ıslatacak şekilde paylaştıralım. Eğer ki vaktiniz varsa biraz dinlenmeye bırakırsanız tadı daha da şahane olacaktır.
Bu böreğin en güzel tarafı ise sıcak yemektir. Sıcakken tadı daha da şahane ve çıtır çıtır oluyor. Ben kendim için böyle bir pratiklik yarattım sizlerde bu durumdaysanız şimdiden afiyet olsun..:)
Arada bir kendimizi de düşünmek lazım demi ama? 🙂
Gününüz güzel geçsin..
Admin
10.08.2018