Essential Lager kit hakkında Gönderisinden tartışmaya devam ediliyor:
Essential kitin içeriğini bozmamak adına yeni bir başlıkta paylaşmak istedim.
Maya tadı malumunuz ev yapımı bira işinde zayıf halka. Ben içerken çok fazla dert etmesemde, tuborg ve efes (özellikle malt) tüketen aile fertlerimden dolayı yerli ticari biraya yakın bir tat yakalamak için böyle bir kit denedim.
İlk tadım denememde (10. Gün) kullandığım mayanın nötr tat profili sayesinde beklediğim hafif, az gövdeli, aroma ve maya tatları kaybolmuş ancak şerbetçiotu lezzetini çok önde tutan birayı elde etmeyi başardığımı düşünüyorum.
İlerleyen denemelerimde değişiklikleri paylaşmaya devam edeceğim.
İlgilenenlere tavsiyemdir.
Kit İçeriği:
Essential Lager Kit
M44 US West Coast Ale Bira Mayası
1 paket şolu dme
1 paket orta dme
23 litre, 20 derecede 18 gün kova, 22-33 derecede karanlık bir ortamda şişede bekledi.