Karnıbahar Graten, Türk mutfağında olduğu kadar Alman ve Balkan mutfaklarında da tüketilen bir yemektir. Yemeğin hazırlanışı her ne kadar zor görünsede sunumu ve görüntüsüyle sofralarımızın en çok sevilen yemeklerinden biridir. Yemek yemeyi çok sevenler ve misafir sofraları için vazgeçilmezler arasında yer alan Karnıbahar Graten yapmak için gerekli malzemeleri ve tarifi yazımızın devamında bulabilirsiniz.
Karnıbahar, patates ve bezelye haşlanıp borcama alınır.
Un, sıvı yağ ile biraz kavrulur süt eklenip kaynayana kadar pişirilir.
Sebzelerin üstüne dökülür.
Üste kaşar rendesi serpilir.
En üstü ortadan bölünmüş çeri domateslerle süslenir.
170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun.