Benim gibi hem ağız tadıma uysun hem de yapımı kolay olsun diyenlere aradıklarını bulduklarını müjdeleyebilirim:) Hazırsanız 3 dakika tatlısına başlayabiliriz.
Malzemeler:
3 yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu- 1 paket şekerli vanilin
Şerbeti için:
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
Not: Dilerseniz üzerini hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz.
Yapılışı:
Derin bir kaba 3 yumurtayı kıralım.
3 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip bir güzel çırpalım.
Süt, irmik, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve unu belirtilen miktarlarda ekleyip çırpalım.
Bu karışımı yağlanmış bir borcam üzerine dökelim ve önceden ısıtılmış 170 derece fırına sürelim. Yaklaşık 25 dk sonra kürdanı batırdığımızda hamur gelmiyorsa pişmiş demektir.
Şerbeti için 2 su bardağı süte 1 su bardağı toz şekeri ekleyip iyice çırpıyoruz. Fırından çıkardığımız tatlı 5 dakika soğuduktan sonra şerbeti döküyoruz. Dolaba alıp soğumaya bırakıyoruz 1 gece dinlenirse şerbetini daha güzel çeker.
Not: Şerbeti ısıtma ya da kaynatma gibi bir durumumuz yok.
Afiyet olsun..