Bu haftaki hediye kitabımız Zümrüt Özkan Anjuere‘den: Yiyorum Büyüyorum.
Bir annenin kendi çocuğunu doğru besleyebilme kaygısıyla sağlıklı tarifleri bir araya getirme çabası sonucunda yazılmış bir çocuk yemekleri kitabı olan Yiyorum Büyüyorum, içindeki birçok yemek tarifiyle çocuklarına yemek yapmak, dahası yaptığı yemekleri sevdirmek isteyen annelerin mutfak hayatına seçenek anlamında kolaylık getiriyor. İlk baskısı 2005 yılında yapılan kitabın ortaya çıkış hikayesini Zümrüt şöyle anlatıyor:
O sıralar oğlum 3 yaşındaydı, yemek yeme konusunda beni oldukça zorluyor, ben de sürekli onun sevebileceğini düşündüğüm lezzetli ve besleyici tarifleri bir kenara not ediyordum. Bu tariflerin bir kısmı tamamen benim doğaçlama denemelerimden, bir kısmı da klasik yemek tariflerimizin çocuk damak tadına göre uyarlanması ile ortaya çıktı. Benim gibi çocuğunu doğru beslemeyebilme yolunda stres yaşayan titiz annelerin çok fazla olduğunu kendi çevremden biliyordum. Bu kitle kitaba çok ilgi gösterdi ve sayelerinde Yiyorum Büyüyorum 6 baskı yaptı.
Kitabın en büyük özelliği tariflerde çocuk beslenmesine aykırı hiçbir malzemenin kullanılmamış olması. Tariflerin “çocuk yemekleri” özelliğini taşıması içeriklerindeki sağlıklı ve doğal malzemelerden geliyor. “Bir de anne sevgisi var tabi her birinde…” diyor Zümrüt. “Hiçbir hazır yemek anne eli değmiş ev yemeklerinin yerini tutamaz! Anneler mutfakta daha aktif rol almalı ve çocukları o korkunç fast food kültürsüzlüğünden uzak tutmalı. Doğru beslenme sadece fiziken değil ama ruhen de sağlıklı nesiller yetişmesi için üzerinde önemli durulması gereken bir konu başlığı bence. Annelerin çocuk beslenmesi konusunda daha çok bilinçlenmeye ihtiyacı var.”
Yiyorum Büyüyorum her ne kadar “çocuk yemekleri kitabı” olsa da, laf aramızda biz ailecek faydalanıyoruz. Çorbalar olsun, pilavlar olsun, sebzeler, etler olsun, tüm ailenin yiyebileceği cinsten. Tabii ölçekleri arttırmak kaydıyla. Çünkü yemeğin taze yenmesi gereğinden hareketle genellikle bir günlük ölçüler halinde verilmiş yemek tarifleri.
Yiyorum Büyüyorum ile ilgileniyorsanız, yorum kısmı kapanana kadar yorumunuzu bırakmanız yeterli. Ve sürpriz: kitap bir değil, üç kişiye gidecek!
İyi şanslar!