Contents
Sarımsaklı Ekmek Tarifi,Nasıl Yapılır?
Kaç Kişilik: 6 kişilik
Pişirme Süresi: 25 dakika
Hazırlama Süresi: 50 dakika
Sarımsaklı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
l 100 ml ılık süt ( 1/2 su bardağı)
l 200 gr un
l 1 tatlı kaşığı toz şeker
l 30 gr tereyağı
l 1 çay kaşığı maya
l 1 çay kaşığı tuz
Sarımsaklı Ekmek Tarifi için Sarımsaklı Sos Malzemeleri
l 2 diş sarımsak (biraz tuzla dövün)
l 1 çay kaşığı mayonez
l Bir yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
l 1 çırpılmış yumurta
l 1-2 dal doğranmış yeşil soğan
l 1 avuç doğranmış maydanoz
l Rendelenmiş kaşar peynir (mozzarella peyniri de olur)
Sarımsaklı Ekmek Yapılışı
l Hamuru yapmak için Ilık süte toz şekeri ve mayayı koyup karıştırın. Üstünü örtüp 10 dk aktive olmasını sağlayın. Ardından un ve tuzu ekleyin.
l Yumuşak ele yapışan bir hamur olacak. Son olarak oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını da döküp güzelce yoğurun ve toparlayın.
l Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamuru alın, üstünü örtüp 1 saat kadar mayalandırın. Sarımsaklı sos için; bütün malzemeleri karıştırın.
l Mayalanmış hamuru elinizle servis tabağı genişliğinde açarak genişletin. Üstüne parmak uçlarınızla pide de olduğu gibi şekil verin ve hazırladığınız harcı eşit şekilde yayın.
l 180 derece ısıtılmış, alt üst fanlı ayarda üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.