GİMDES Başkanı “Allah’ın haram kıldıklarından uzak durmalıyız. Herşeyin mihengi helalde saklıdır.”dedi.
Abant İzzet Baysal Üniversitesi (AİBÜ) Gıda Topluluğu’nca düzenlenen konferansta, helal gıdaların ne olduğu, bunların İslam dinindeki önemi ve dine göre yenmesi yasak olan gıdalar hakkında bilgi verildi. Kültür Merkezi Mavi Salon’da düzenlenen “Helal Gıda” konulu konferansa, Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalama Araştırmaları Derneği (GİMDES) Başkanı Dr. Hüseyin Kami Büyüközer konuşmacı olarak katıldı. Dr. Büyüközer, helal gıdanın sadece temizlik ve hijyene uygunlukla sınırlı olmadığını, aynı zamanda gıdaların Kur’an ve Hadisler çerçevesindeki İslami kurallara da uygunluğu içermesi gerektiğini anlattı.“Allah’ın haram kıldıklarından uzak durmalıyız. Herşeyin mihengi helalde saklıdır.” diyen Dr. Büyüközer, helal olmayan gıdalar ile gıdalardaki yasaklı maddelerle ilgili bilgi verdi. Müslümanların yemekten ve içmekten men edildiği en az altı yiyecek ve içecek sınıfı olduğunu kaydeden Dr. Büyüközer, domuz ve domuzdan elde edilen her türlü ürün ve katkı maddesi ile alkol ve uyuşturucu gibi sarhoşluk veren her türlü maddenin Müslümanlar için men edilen yiyecek ve içecek sınıfında yer aldığını ifade etti. Allah’ın istediğinin takva sahibi bireyler olduğunu, bunun için de haram gıdaların tüketilmesinden uzak durulması gerektiğini vurgulayan Dr. Büyüközer’e konuşmasının sonunda teşekkür plaketi verildi.