Kilo Kontrolü Sürecinde Badem Tüketimi
Asya’ya özgü bir besin olan badem, hemen hemen dünyanın her yerinde yetiştirilebilir. 4-12 metre uzunluktaki ağaçlarda yetişen meyvenin çiçekleri pembe ve beyaz renklidir. İlkbaharda ilk meyvesini verir ve yeşil renkli sulu bir meyve olan bademin tazesine çağla denir. Çağlanın zamanla dış kabuğu sertleşir ve çekirdekleri iç badem şeklini alır.
Badem ara öğün olarak tek başına çerez olarak tüketilebildiği gibi nikâh şekeri, kek, kurabiye, pasta gibi hamur işlerine lezzet verici olarak da kullanılır. Ilıman iklimlerin meyvesi olan badem, yaygın olarak İsrail, Ürdün, Suriye, Lübnan, Suudi Arabistan, İran ve Türkiye gibi ülkelerde yetişir. Acı ve tatlı badem olarak ikiye ayrılır. Acı badem genellikle badem yağı üretiminde kullanılır ve yemeklere lezzet verici özelliğe sahiptir. Tatlı badem ise genel olarak çiğ şekilde tüketilir. Oldukça lezzetli ve tok tutucu özelliğe sahip olan badem, diyet listelerinde ara öğün olarak sıklıkla kullanılır.
Badem Kaç Kalori?
Bademin kalorisi iç badem ve çağla badem formuna göre değişiklik gösterir. Peki, çağla badem kaç kalori değerindedir? Kendine has ekşimsi bir tada sahip olan çağla badem ilkbahar aylarının en sevilen meyvelerinden biridir. Protein ve lif açısından zengin bir meyve olan çağla uzun süre tok tutucu özelliğinin yanı sıra besleyici değeri ile de ön plana çıkar. Peki, 1 badem kaç kalori içerir?
- 1 adet çağla badem yaklaşık 5 gram ağırlığındadır ve 2 kaloridir.
- 100 gram çağla badem ise 40 kalori değerindedir. İç badem kalori değeri ise içerdiği yağ oranına göre farklılık gösterir.
Kavrulmuş Badem (tuzlu) Kaç Kalori?
Kavrulmuş badem çiğ badem ile kıyaslandığında daha yüksek kaloriye sahiptir ve besin değeri çiğ bademe göre daha düşüktür. Kavrulma işlemi sırasında iç bademin yapısındaki vitamin, mineral ve esansiyel yağlar yüksek ısıya maruz kalarak besin değerinin bir kısmını kaybeder. Tuz eklenerek kavrulan iç badem özellikle tansiyon hastaları için ciddi problemlere yol açabilir.
- 1 porsiyon kavrulmuş çiğ badem yaklaşık 25 gram ağırlığındadır ve 150 kalori içerir. 1 avuç kavrulmuş çiğ badem de yaklaşık 25 gramdır.
- 1 adet kavrulmuş tuzlu badem 2 gram ağırlığında ve yaklaşık 14 kalori değerindedir.
- 100 gram kavrulmuş badem ise yaklaşık 1 su bardağı badem ile aynı miktardır ve 700 kalori içerir.
Kavrulmamış Badem (tuzsuz) Kaç Kalori?
Fosfor, bakır, demir, kalsiyum, B vitaminleri ve protein açısından oldukça zengin olan çiğ badem besin değeri ve kalori miktarı yüksek bir yağlı tohumdur. Kavrulmadan tüketildiğinde sağlık açısından daha yararlı olan badem, dikkatli oranlarda tüketildiğinde kalp ve damar sağlığını koruyucu etkiye sahiptir.
- 1 porsiyon yaklaşık 25 gram kavrulmamış tuzsuz çiğ badem 143 kalori içerir.
- Peki, bir avuç badem kaç kalori değerindedir? 1 avuç badem 1 porsiyon badem olarak nitelendirilir ve yaklaşık 25 gram ağırlığında 143 kalori değerindedir.
- 1 gram kavrulmamış tuzsuz çiğ badem yaklaşık 6 kalori içerir.
- Peki, 100 gr badem kaç kalori değerindedir? 100 gram iç badem yaklaşık 1 su bardağı kadardır ve 600 kalori içerir.
Badem Kilo Aldırır Mı? Diyette Badem Yenir Mi?
Yüksek oranda lif içeren badem, zayıflama diyetlerine destek olarak kilo vermeye yardımcı olur. Özellikle ara öğünlerde ve salatalarda tüketilmesi önerilen badem, uzun süre tokluk hissi yaratarak iştahın kontrol altına alınmasını destekler. İçeriğinde yer alan vitamin ve minerallerin antioksidan içeriği yüksektir. Antioksidan bileşenler metabolizma hızını arttırarak vücut yağlarının yakılmasını kolaylaştırır. Özellikle lif içeriği ve magnezyum içeriği sayesinde yemekten sonra oluşan kan şekeri yüksekliğinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olan badem, insülin direnci gelişimini engelleyerek düşük kalorili diyetlerin başarısını arttırıcı etki gösterir.
Kontrollü bir şekilde tüketilen badem, kilo vermeye yardımcı olur. Ancak yüksek kalori ve yağ içeriği nedeniyle önerilenden fazla badem tüketilmesi günlük kalori ve yağ alımı miktarının artmasına neden olur ve kişinin kilo almasını sağlayabilir. Diyette badem tüketilirken kişinin günlük alması gereken miktar diyetisyen tarafından hesaplanarak beslenme programına dâhil edilmelidir. Aksi halde kontrolsüz badem tüketimi vücutta yağ miktarını arttırıcı etki gösterebilir.
Badem Besin Değeri
Bademin besin değeri çağla ve iç badem olmasına göre değişiklik gösterir. Çağla badem kalori ve yağ açısından daha düşüktür. İç badem çağlanın çekirdek kısmının olgunlaşması ile oluşur, yağ ve kalori içeriği çok daha yüksektir.
- 100 gram iç badem ortalama olarak 575 kalori içerir.
- Yüksek oranda protein içeriği ile dikkat çeken iç bademin 100 gramında 21 gram bitkisel protein bulunur.
- Yağlı tohumlar arasında protein değeri en yüksek besin olan bademin 100 gramında yaklaşık 12 gram lif bulunur.
- Neredeyse yarısı yağ olan iç bademin 100 gramında 49 gram yağ bulunur.
- Çoklu doymamış yağ asitleri içeren yağ içeriği sayesinde kalp ve damar hastalarına önerilen bademin 100 gramında yaklaşık 4 gram şeker bulunur.
- Düşük karbonhidrat içeriğinden dolayı diyabet hastalarının ara öğünlerinde kullanılması önerilen badem A vitamini, B vitaminleri ve E vitamini ile kalsiyum, demir, manganez, magnezyum, sodyum, potasyum gibi minerallerden de zengin bir besindir.
Diyete Uygun Bademli 5 Fit Tarif
1) Hem Lezzetli Hem Besleyici: Bademli Fit Biscotti
Yumurta, kuru üzüm, kuru kayısı, badem, bal, zeytinyağı, vanilya, kabartma tozu, tam tahıllı un ve portakal kabuğu rendesi ile üzeri için süt ve yumurta sarısı kullanılarak hazırlanan bademli fit biscotti hem besleyici özellikleri hem de lezzeti ile ikindi çaylarınızın vazgeçilmezidir. Oldukça pratik ve hazırlaması kolay bir kek çeşidi olan bademli fit biccotti ile misafirlerinize mükemmel bir ikram sunabilirsiniz. Bademli Fit Biscotti
2) Zayıflamak Hiç Bu Kadar Lezzetli Olmamıştı: Tavuklu Bademli Hellimli Salata
Tavuk göğsü, badem, hellim peyniri, zeytin, marul, domates, soğan, maydanoz, pul biber, karabiber, kekik, sumak ve zeytinyağı ile limon kullanılarak hazırlanan tavuklu bademli salata içerdiği yüksek vitamin ve mineral değerlerinin yanı sıra yüksek protein içeriği ile zayıflama diyetlerinde ana öğün olarak kullanılabilir. Yüksek oranda lif içeren tavuklu bademli hellimli salata bağırsak hareketlerini hızlandırır ve kabızlığın önlenmesine yardımcı olur. Tavuklu Bademli Hellimli Salata
3) Badem ve Yulaf Ezmesinin Muhteşem Uyumu: Bademli Yulaflı Toplar
Yulaf ezmesi, badem, muz, vanilya ve kuru üzüm kullanılarak hazırlanan bademli yulaflı toplar görünümü nedeniyle özellikle çocukların ilgi odağıdır. Lezzeti ve besleyici değeri ile ön plana çıkan badem toplarını ara öğünlerde çocuklarınız için güvenle kullanabilirsiniz. İçeriğindeki yulaf nedeniyle bağırsak hareketlerini hızlandıran bademli yulaflı toplar kabızlık gibi problemlerin oluşmasını da engeller. Bademli Yulaflı Toplar
4) Şekersiz ve Bol Proteinli Kek: Bademli Protein Kek
Yumurta, muz, çiğ badem, un, kabartma tozu, tarçın ve meyve kullanılarak hazırlanan bademli proteinli kek lezzeti ve besleyici değeri ile en çok sevilen kek çeşitlerinden biridir. Hazırlaması da oldukça kolay olan keki hem misafirleriniz için hem de kendiniz için sağlıklı bir ara öğün olarak kullanabilirsiniz. Bademli Protein Kek
5) Farklı Lezzetler Arayanlar İçin Mükemmel Seçim: Bademli Kayısılı Tavuk
Tavuk baget, patates, kabak, sarımsak, biberiye, tane karabiber, toz zerdeçal, soya sosu, acı pul biber, badem, kuru kayısı susam ve pekmez kullanılarak hazırlanan bademli kayısı tavuk enfes lezzeti ve farklı aroması ile rutinden uzaklaşmak isteyenler için sağlıklı bir ana öğün seçeneğidir. Bademli Kayısılı Tavuk
Badem ile hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Web sayfamızda kaç kalori sorunuza yanıt verebilecek, gıdaların kalori ve besin değerlerini kapsayan bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride kalori miktarını merak ettiğiniz her türlü yiyecek, içecek, yemek, tatlı & tuzlu atıştırmalık için adet, gram ve porsiyonluk detaylı bilgiler yer almaktadır. Okurlarımızın faydalanabileceği kalori ve besin değerleri, kilo kontrolü sürecinde olanlar için ilgili ürünün zayıflama ya da kilo alma sürecindeki etkileri ve diyet menülerine uygun fit tarifler tek yazıda özel olarak bir araya getirilmiştir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. Kalori miktarı ve besin değerleri hakkında araştırma yaparken en doğru, kesin bilgiler ve sağlığınız için beslenme uzmanına danışmanızı önemle tavsiye ederiz.