Filtre Kahve
- DETAY
Öğütülmüş kahve üzerine su dökülerek demlenmesiyle elde edilir. Kağıt filtre kullanmak, makine kullanmak ya da french press kullanmak gibi çeşitli yöntemleri vardır. Genelde elde edilen kahve kullanılan yöntemin adıyla anılır. Su, öğütülmüş kahveden yağları ve aromaları alarak süzülür ve filtreden geçer. Kahve kapta birikirken, kalıntılar filtrede kalır.
İÇEBİLECEĞİN KAFELER (18)Tümünü Gör
İLGİLİ HABERLER (18)Tümünü Gör
American Press - Klasiğe Modern Bir Yorum10 Haz 2018 Dünyada en popüler kahve çeşitlerinden biri kuşkusuz filtre kahve. Çeşitli demleme yöntemleriyle elde edilen filtre kahve için en yaygın ve pratik yöntemlerden biri ise pres demleme yöntemi. Pres demleme deyince muhtemelen aklınıza French Press geliyor ancak söylemek isteriz ki French Press’in işini ondan daha iyi yapabilen bir ekipman var; American Press. İlk kez Fransızlar tarafından uygulanmasıyla French Press adını almış bu klasik yöntemi, adından da anlaşılabileceği gibi ABD menşeli It’s American Press markası, çeşitli yollarla geliştirerek ileriye taşıyor. Escobarista ise American Press ekipmanını ülkemiz kahveseverleriyle buluşturuyor.
American Press Ürün İncelemesi19 May 2018 Bu yazımda kullanmayı en çok sevdiğim demleme ekipmanlarından American Press’i tanıtacağım. American Press, suyun alttan gelerek kahveye uyguladığı basınç ile demlenmesi üzerine dizayn edilmiş bir ekipman. Aeropress ile French Press’in karışımı gibi düşünebiliriz. Tabii ki isminden de anlaşılacağı üzere ABD’de geliştirilen bir ekipman. American Press kabaca üç bölümden oluşuyor diyebiliriz. Suyu koyduğumuz hazne (BPA'sız ve kalın plastikten yapılmış), kahveyi koyduğumuz hazne (bu haznenin altı ve üstünde 100 mikronluk yani çok çok ince tel var) ve kapağa bütünleşik olarak aşağıya doğru kahveyi ittirmemizi sağlayacak piston düzeneği (metalden yapılmış). Ürün genel olarak çok hafif sayılmaz, bazı parçalarının (hazne gibi) plastikten olması dezavantajına rağmen malzeme kalitesi yüksek. Zaten ürünü elinize aldığınızda bunu kolaylıkla algılayabiliyorsunuz.
Arçelik ve Tchibo Mağazalarında İş Birliği10 May 2018 Sektörlerinin öncü şirketlerinden Arçelik ve Tchibo, küçük ev aletleri alanında deneyimlerini birleştiriyor. Türk kültürünün en önemli değerlerinden biri olan Türk kahvesini pişirme deneyimini sahiplenen Arçelik ve değişen tüketici alışkanlıkları ve zenginleşen damak zevkleriyle dünya kahvelerini sahiplenen Tchibo kahve tutkunları için iş birliği yaptı. Bu iş birliği kapsamında Arçelik Selamlique Kapsüllü Türk Kahvesi Makinesi ve Grundig Türk Kahvesi makineleri Tchibo mağazalarında, Tchibo Cafissimo Kahve Makinesi ise Arçelik mağazalarında tüketiciyle buluşuyor.
December Dripper Ürün İncelemesi29 Nis 2018 December Dripper, Nicholas Cho tarafından tasarlanmış ve aslında Kalita Wave’in geliştirilmiş bir sürümü olarak düşünülebilir. Aynı Kalita Wave gibi düz tabanlı dripperlardan. Fakat önemli bir farkı var, December Dripper’da akış hızını kontrol etmek mümkün. Bunun için December Dripper’ın altında 4 bölümden oluşan 3'erli delikler var. Bu delikleri ayarlayabilmek için de dripperın üzerinde 0-1-2-3 şeklinde rakamlar var. Dripperı döndürdükçe kaç deliğin açık olacağı ayarlanabiliyor. Yani 0'ıncı ayara getirildiğinde bütün delikler kapalı oluyor. 1'inci ayara getirdiğimizde ise her bir bölümden sadece 1 delik açık hale geliyor. 2'inci ayarda 2 delik, 3'üncü ayarda 3 delik şeklinde devam ediyor.
Ezeli Rekabet: Kahve Çaya Karşı21 Nis 2018 Sabah kahvaltınızı nasıl alırsınız? Serpme? Ayaküstü? Direksiyon başında işe giderken? Vapurda alelacele? Ofiste bilgisayar karşısında? Yoksa siz de afilli Amerikan filmlerindeki kahramanlar gibi sabah gözünü açar açmaz kahve makinesini çalıştıran ve güne koca bir fincan kahve ile başlamazsa o günün sonunu getiremeyenlerden misiniz? Kahvaltı bir yana, sabah taze demlenmiş kahve kokusunu duymadan ayılamayan bir kişiyim, şahsen "o ilahi kokuyu duymadan güneşin doğmuş olduğuna inanasım gelmiyor". Beni bir kenara bırakın, çünkü ben bir kafeinmanım. Ancak içinde bulunduğumuz toplumun alışkanlıklarına bir göz atacak olursak, 500 yılı aşkın süredir tüketilen kahvenin, henüz coğrafyamızda 100 yıllık mazisi olmayan çayın her zaman gerisinde kalmış olduğunu görüyoruz.
Bean Bros Solberg&Hansen Seçkisi Denemeleri25 Mar 2018 Dünya üzerinde çok fazla kahve kavurucusu firma ve topluluk var. Özellikle Avrupa’daki kavurucular hem çekirdek seçimleri hem teknik bilgi ve ekipmanları hem de kavurma profil tercihleri ile göze çarpan ve de öne çıkanlardan olmakta. Bu nedenden dolayı ben de yabancı ülkelerde kavrulan kahveleri denemek adına “beanbros.co” adresinden üyelik ile kahve gönderen bir firma ile tanıştım. Bean Bros’un sistemi çok basit ve müşterilere çok rahatlık sağlayan bir sistem. Her ay, bir Avrupa kavurucusu ile anlaşıyor, test ederek çekirdekleri seçiyor ve de istenilen miktarda (3 adet üyelik seçeneği var) gönderiyor. İstediğiniz anda üyeliği başlatıp sonlandırabiliyorsunuz. Üyelik statünüzü de istediğiniz an değiştirebiliyorsunuz. 3 adet üyelik türü bulunmakta...
YORUMLAR (1)
POPÜLER TÜMÜNÜ GÖR
KÜLTÜR
-
1
Fal Bakan Değil, Gerçek Falcıya Fal Baktıran UygulamaÜrünler Geleneksel Yaşam
-
2
Hangi Kahveyi Ne Kadar Doğru Tanıyorsunuz?Üçüncü Dalga Geleneksel Yaşam Foto Galeri
-
3
10 Soğuk Kahve TarifiGastronomi Ürünler Tarifler Foto Galeri
-
4
Starbucks Yeni Sezon Kupa, Termos ve Bardak Ürünleri - İlkbahar 2018Kafeler Ürünler Dizayn Foto Galeri
-
5
Üniversite Öğrencilerinden 'Fincan’dan Doğaya' EtkinliğiBilim Yaşam Ekoloji