KARADENİZ MATCHA®
"BİR FİNCAN DOĞA..."
Uzak Doğu'dan değil, Doğu Karadeniz'den...
En Yeşil Çay Gıda Sanayi bir aile şirketi ve sizi aile sıcaklığıyla selamlıyoruz. Uzak Doğu'nun eşsiz lezzeti Matcha çayını, uzun yıllar süren bir araştırmanın tecrübesiyle birleştiren Rizeli genç girişimciler olarak, memleketimizde, bizim topraklarımızda yetişen mükemmel çay yapraklarından üretmeyi başardık. Bu harika antioksidan deposu yemyeşil çaya bizler "Karadeniz Matcha" adını verdik. Çünkü Uzak Doğu'dan değil; Doğu Karadeniz'den...
Biz Rizeli iki girişimci kardeş olarak Uzak Doğunun mükemmel çaylarından olan Matcha çayını bölgemizde yetişen çay yapraklarından(Camellia sinensis) yerli olarak imal etmekteyiz. Neden böyle bir çayı üretme ihtiyacı duyduk? Aslında bizler kökende çay çiftçileriyiz ve çayın içinde yetişen bireyleriz. Çaya dokunan, çayın yapısını iyi bilen bir ekibiz. Yıllardır çay üzerinde olan araştırmalarımızı teşebbüse dökerek ülkemizin ithal ettiği bu özel ürünü yerli olarak üretmeye karar verdik. Dünyanın çeşitli yerlerinde üretilen matcha çaylarını araştırdık, aldık ve denedik. Teşebbüsümüzden önce uzun süren ARGE çalışmalarımız neticesinde elde ettiğimiz yerli ürünlerimizi birçok çay tadımcısına, birçok uzmana denettirdik. Aldığımız neticeler ve tebrikler sonucunda bu çayı ülkemize kazandırma kararını aldık. En Yeşil Çay Sanayi olarak imal ettiğimiz ürünümüz olan Karadeniz Matcha® başta İstanbul olmak üzere ülkemizde birçok yerde bulunurken online olarak satılmaktadır. Aynı zamanda talep eden farklı markalar ve kafeler için de üretim gerçekleştiriyoruz. Pazarı ve popülaritesi her geçen gün dünyada ve ülkemizde artan matcha çayını yerli olarak imal ettiğimiz için samimi bir gurur içindeyiz.
Yeşilin en güzel tonlarının masmavi gökyüzü ile buluştuğu, yeşilin ve mavinin şehri diye bilinen çayın merkezi Rize'deyiz. Karadeniz Matcha doğallığın her tonunun yaşandığı memleketimizin işte bu güzide köşesinde doğuyor.
Kısaca Yeşil Çay tozu olarak bilinen Matcha aslında yeşil çay tozundan daha fazlasıdır. Ana vatanı Japonya olan Matcha çayı üretimi çok zor ve emek isteyen bir yeşil çay türü. Öyle ki 8 kilogram yaş çaydan yalnızca 1 KG Matcha üretilebilmekte. Fakat sonuçta elde edilen tat, renk ve koku bu zahmete değiyor.
Karadeniz Matcha klorofil değeri yüksek çay bahçelerinden çiftçilerimizin topladığı yaş çay yapraklarından üretiliyor. Taze çay yapraklarını çiftçilerimizden alıyoruz ve onları Matchaya çeviriyoruz. Taze çay yapraklarının bütün doğallığı Karadeniz Matcha'da tam bir antioksidan deposuna dönüşüyor.
Yeşil Çaya oranla kat kat fazla antioksidan değerine sahip matcha için bir şifa hazinesi diyebiliriz. Aynı zamanda diyete yardımcı olan matcha çayı metabolizma hızını da artırıyor. Sadece bunlarla sınırlı değil... Karadeniz Matcha yaşlanma karşıtı, kansere karşı mücadeleci, kolesterolü düşürüyor, enerji verirken kalorilerinizi yakıyor, hafıza ve konsantrosyonunuza destek sağlıyor.
Gölgede bekletilerek klorofil ve antioksidan deposuna dönüştürdüğümüz Karadeniz Matcha® mikronize bir yapıya sahiptir. Bizler "Bir Fincan Doğa..." dedik çünkü 50 gramlık ürünlerimiz ortalama 250 adet çay yaprağı barındıran bir şifa hazinesidir. Bu özel ürün rengini, tadını ve kokusunu tamamen doğamızdan alır. Karadeniz Matcha® Karadeniz'in kendisidir...