tek kelime ile enfes oldu şiddetle tavsiye ediyorum,hemen akşama çayın yanına hazırlamalısınız.
İkram ettiğim misafirlerim tarafından da çok beğenildi,pratik ve enfes bir tarif..
Ben evdeki damla çikolata ile hazırladım,damak tadımıza göre biraz şekeri azalttım.Orjinal tarif için sevilin sayfasına bakabilirsiniz.
Malzemeler:
2 tane yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
1 ajda çay bardağı süt
1/2 ajda çay bardağı ılk su
3 yemek kaşığı zeytinyağ
3 yemek kaşığı tepeleme kakao
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı silme tereyağ
1/2 su bardağı Bitter damla çikolata
süslemek için
fındık kırıkları,fıstık
Hazırlanması:
Şeker ve yumurtayı krema kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpın,içine su,süt ve zeytinyağını ilave edin biraz karıştırın ve kakaoyu ilave edin bütünleşinceye kadar iyice çırpın.
Daha sonra unlu kısmı ilave edin boza kıvamında bir karışım elde edeceksiniz.
2 yemek kaşığı tereyağımız vardı bununla ince bir tabaka , tencereyi yağlayalım(benim tencerem teflon 26 cm'di) .Kek hamurunu tencereye boşaltalım üzerine damla çikolatayı serpelim,en üste kalan tereyağını küçük küçük serpiştirelim.Tencerenin kapağını kapatıp çok kısık ateşe ocağa alalım.Pişme süresince tencerenin kapağını hiç açmayın.Mutfak saatini yanınıza alın tam 15 dakika sonra ateşi kapatın.Tencerenin kapağını 10 dakika daha açmayın.Sonra servis edeceğiniz tabağa ters çevirebilirsiniz.
Hazırlayacak olanlara kolay gelsin...