Ulaşım ve iletişim alanlarındaki gelişim ve hızlanmanın etkisiyle, insanlar eskisinden daha fazla seyahat etmeye, daha fazla ve farklı kültürden insanla tanışmaya, paylaşmaya, bilgi ve zevklerini arttırıp çeşitlendirmeye başladılar. Yeni kültürler tanırken ilk merak edilenler arasında kuşkusuz o ülkenin mutfağı da var hele de bizim gibi damak tadına düşkün toplumlar için. Tüm bunlar özellikle belli bir kültür ve gelir seviyesine sahip şehirli gruplar arasında gastronomiye olan ilgiyi hatırı sayılır derecede arttırdı. Değişik mutfak kültürlerine sahip ülkelerin restoranları açıldı, yurtdışından gelen aşçıların sayısı arttı, televizyonlarımız gurme programlarıyla dolup taştı, gastronomi workshop’ları düzenlenir oldu ya da bunlardan hiçbirisi yoksa bile arkadaş arasında yenilen yemeklerde alternatif tabaklar hazırlayabilenler popülerliklerini bir hayli arttırdılar.
Bir yemeğin lezzeti kadar sunumu da önemlidir denilir hep, dolayısıyla yukarıda bahsettiğimiz sebeplerden dolayı, insanları etkileyebilmek için sunum da büyük önem kazandı. Aynı insan aynı yemeği farklı ortamlarda yediğinde farklı tatlar alabilir, olumlu ya da olumsuz anlamda farklı tatmin düzeylerine erişebilir. Bu yüzden de artık bir yemekte sadece yemeğin tadı, tabağın süslenişi ya da göz doldurması değil, masadan sandalyeye, peçeteden tuzluğa kadar yemek yenilen ortamdaki tüm ayrıntılar çok önemli. Biz de bugünkü yazımızda bu önemli faktörlerden bir tanesi, yani yemek masaları üzerinde durmak istiyoruz.
Yemek masası alınırken elbette ilk olarak göz önünde bulundurması gereken, masanın yerleştirileceği mutfak veya yemek odasının büyüklüğü olacaktır. Yemek odası servis yapılmasını da içerdiğinden hareket alanının çok fazla kısıtlanmamasına dikkat edilmesi gerekmektedir, dolayısıyla yemek masasının ölçüleri de buna uygun seçilmelidir. Çekirdek ailelere hitap eden yemek masaları çoğu zaman mutfakta yer aldığından, mutfağın genel kompozisyonunu bozmayan hatta mümkünse buna uygun modeller seçilmelidir, aynı nokta yemek ya da misafir odalarında bulunan daha büyük kapasiteli masalar için de aynen geçerlidir.
Şimdi gelin, ülkemizin de dahil olduğu farklı coğrafyalardan seçtiğimiz yemek masası modellerine fotoğraflar eşliğinde bir göz atıp sizlere yeni ilhamlar vermeye çalışalım.
Sizin için Portekiz’den seçtğimiz bu tasarım tipik modern bir yemek masasının çizgilerini taşıyor. Ahşapı iki farklı renkte kullanarak güzel bir kontrast örneği sunan bu masada geniş yüzeyiyle işlevsel kaygıları da karşılıyor. Ağırlama kapasitesi 10 kişiye kadar çıkartılabilecek olan bu masa, çevresindeki beyaz fonla uyumlu da olduğundan iç ferahlatan bir görüntüye sahip, fotoğrafta gördüğünüze benzer şekilde ekleyebileceğiniz aksesuarlarla masanın görüntü estetğini daha üst boyutlara taşıyabilirsiniz, renk uyumuna dikkat etmek kaydıyla elbette.
Sıradaki örneğimiz ülkemizden, Konya kökenli Mozza Mobilya firmasına ait. Kafes şeklinde tasarlanan kaidesi dışında en çok dikkati çeken nokta hiç şüphesiz masanın ortasına yerleştirilen dört köşe cam. Cam estetiğine düşkünler için mükemmel bir çözüm. Koyu renk ahşap severlere de seslenen modelimizde cam kısımdan masanın kenarlarına doğru uzanan iki pembe şerit de ayrı bir göz alıcılık sağlamış. Tarzı sevenlerin 6 kişiye kadarki devetleri için kaçırmamaları gereken bir tasarım.
Yine ülkemizden ve yine ahşap bir tasarımla devam ediyoruz ancak bu kez ölçülerimiz biraz daha büyük. Ado Concept’in masif ahşaptan tasarladığı bu yemek masası ahşap modası rüzgarına kapılanlar için iyi bir seçenek. En çok dikkat çeken ve masaya bir sıradışılık kazandıran taht bacaklar ve aksama sahip şeffaf sandalyeler olmuş. Ahşap yüzeyi nedeniyle biraz özenli bakım isteyen bu modelimiz ahşaptan vazgeçemeyen ama biraz da farklılık yaratmak isteyenlere sesleniyor.
Almanya’dan karşınıza getirdiğimiz bu örnek modelimiz minimalist çizgileriyle dikkat çekiyor. Siyah kaidesiyle başarılı ve şık bir kontrast oluşturacak şekilde seçilmiş olan masanın oturma kısmının duvara denk gelmesi gerekiyor, dolayısıyla dekorasyonda bunun gözden kaçmaması gerekir. Pürüzsüz ve laminant benzeri yüzeyi estetikliği arttırırken, masanın geniş yüzeyi işlevsel kaygıları karşılıyor. Masanızın görüntüsünü fotoğrafta gördüğünüz şekilde farklı aksesuarlar yardımıyla ve renk ve stil uyumunu gözeterek daha da zenginleştirmek tamamen size kalmış.
Yine Almanya’dan bir örnekle devam etmek istiyoruz. Zemin, duvar ve mutfağın geri kalan unsurlarıyla uyum sağlanınca özellikle modern modelleri sevenler için fevkalade bir tasarım ortaya çıkmış, her bir parçanın diğerleriyle uyumu gerçekten göz dolduruyor. Yuvarlak hatlara sahip konforlu sandalyelerin metal bacakları yine masanın metal kaidesini başarıyla tamamlarken, ince kesilmiş mermerden masanın yüzeyinin kattığı sıradışı estetik, yediğiniz yemekten aldığınız zevki daha da arttıracaktır. Bize sadece afiyet olsun demek düşüyor.
İspanya’da tasarlanmakla birlikte İskandinav tarzına sahip bu örneğimiz 6’dan 8 kişiye kadarki yapısıyla geniş bir kullanım kapasitesi sağlıyor. Ahşabın en orta tonlarının kullanıldığı masada ve sandalyelerde hem köşeli hem de yuvarlak hatlar göze çarpıyor. Ayrıca masada kalın sandalyelerde ince ahşap kullanılması şekil açısından bir kontrast sağlamış. Özellikle görece geniş ölçülerde odanız ya da mutfağınız varsa düşünebileceğiniz bir tasarım.
Britanya’da tasarlanan bu model incecik ve kibar çizgileriyle dikkat çekiyor. Camın estetiği, minimalist metal tasarımın şıklığı ve ahşabın gösterişliliği, hepsi bu örnekte toplanmış adeta, her birinin en seçkin örneğini burada görebilmek mümkün. Ahşap zeminle de uyumlu olan masa ve sandalylerin görüntüsü yine ahşap bir aksesuarla güçlendirilmiş. Modern ve minimalist dekorasyonlarla güçlü bir har moni oluşturabilecek olan masa 6 kişiyi misafir etme kapastesine sahip.
Studioviro isimli İtalyan firması tarafından hayırlanan bu tasarım daha önce Almanya’dan aldığımız örnekle benzerlik taşımakla birlikte sandalye seçimiyle daha farklı bir karakter ortaya koyuyor. Geniş yüzeyiyle büyük bir kullanım alanı sağlayan masada fotoğrafta da görüleceği üzere sandalye çeşitliliği sağlanarak daha estetik görüntülerin yanında işlevselliğe de katkı sağlanabilir. Geniş bir salonunuz ve ahşapla modernist çizgileri birlieştiren tasarımlara ilginiz varsa kaçırmayın deriz.
Yemek kültüründen, yemek masalarından hele de dekorasyondan bahsedip de Fransa’ya uğramamak olmazdı doğrusu. Emma adı verilmiş olan bu tasarım da yine önceki örneklerimiz gibi modern öğeler içeriyor. Turkuaz mat cam yüzeyin ayrı bir güzellik katmış. Geometrik hatlarıyla meknın geri kalan kompozisyonuna iyi uyum sağlamış. Sizin de bunun gibi ayrıntı sayılamayacak derecede önemli unsruları mutlaka hesaba katmanızı öneririz. Mütevazi ölçüleri elverdiği için bahçe ya da genişçe bir balkona da taşıyabilir, böylece yemek zevkinizi açık alanlarda da yaşayabilirsiniz.
Yine ülkemizden ancak yukarıdaki dokuz örneğimizden tamamen farklı, yani klasik bir modelle yazımızı sonlandırıyoruz, zira klasikçilerin de gönlünü almak istedik. Artık modern tasarımlar ağırlığını tamamen koymuş olsa da klasik takımların da hala azımsanmayacak sayıda takipçisi olduğunu biliyoruz. Eronur Mobilya’nın tasarladığı ve klasik mobilya düşkünlerinin her aradığını bulabilecekleri bu yemek masası ve odada beyazın ağırlığı ve iç açıcılığı dikkati çekiyor. Dört kişilik yapısıyla çekirdek aileler için de ideal, elbette klasik seviyorlarsa.
Bu yazı ilginizi çektiyse daha yeni ve değişik fikirleri de görmek amacıyla sitemizde yer alan ‘Göz kamaştıran 13 farklı yemek odası tasarımı’ başlıklı yazıya da bir göz atabilirsiniz.