Beyaz ve Kahverengi Yumurta Arasında Ne Fark Var?
Kaliteli protein kaynağı olan yumurtaların kahverengi ve beyaz türleri vardır. Bu renk farkının ne anlama geldiğini, beyaz ve kahverengi yumurta arasında ne fark olduğunu biliyor musunuz.
Beyaz ve kahverengi yumurta arasında besleyicilik açısından fark yoktur. Besleyiciliği tamamen tavuk ve tavuğun besinleri ile ilgilidir. Renk farkı da kalıtımsal nedenlerden dolayıdır.
BEYAZ VE KAHVERENGİ YUMURTA ARASINDAKİ FARK
Beyaz ve kahverengi yumurta arasında rengi dışında fark yoktur. Besleyicilik olarak renkleri üzerinden değerlendirme yapmanın bir anlamı yoktur. Yumurtanın besleyiciliğini etkileyen faktörler, tavuk cinsi ev tavuğun tükettiği besinlerle ilgilidir.
YUMURTA RENKLERİ NEDEN FARKLI?
Yumurtaların renginin farklı olması, tavukların yumurtalarını düşmanlardan korumak için kamufle etmesinden kaynaklanır. Tavuklar yumurtalarının kamufle ederek nesillerinin devamını sağlarlar.
Yumurtaların renklerinin farklı olmasında kalıtsal faktörlerde vardır. Akdeniz kökenli Tavukların yumurtaları beyaz, Asya kökenli tavukların yumurtaları ise kahverengi olur. Bir başka görüşe göre de beyaz ibikli tavuklar beyaz yumurta, kırmızı ibikli tavuklar kahverengi yumurta yumurtlar şeklinde görüş var.
Yeni Sağlık Haberleri
-
Bu yaz tatil yaparken dikkat edilmesi gerekenler!
Okan Üniversitesi Hastanesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Nail Özgüneş, bu yaz tatili döneminde nelere dikkat etmemiz gerektiğini açıkladı.
-
Gebelik ve lohusalık dönemine özel 6 korona önlemi
Koronavirüsün özellikle hamilelik ve emzirme sürecinde etkilerine yönelik birçok bilinmezlik olduğunu belirten Acıbadem Kozyatağı Hastanesi Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Dr. Elif Meşeci, kontrollü sosyal hayat dönemine geçildiği 'yeni normal'de de hamilelerin ve emziren annelerin çok dikkatli olmaları gerektiğini söylüyor.
-
25-31 Mayıs haftalık burç yorumları
Karma Astrolog Aysun Köşker Koç, burçların yeni haftadaki durumunu sizler için yorumladı. Bakalım bu hafta burçları neler bekliyor?
-
A'dan Z'ye hamilelikte yapılacaklar
Avrasya Hastanesi'nden Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Op. Dr. Nurcan Dalan hamilelik sürecinde uygulayabileceğiniz bakım sırlarını ve hamilelikle ilgili aklınıza takılan birçok konuya ilişkin bilgileri anlatıyor.
-
Eve giren ürünlerin hijyeni nasıl sağlanmalı?
İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Nail Özgüneş, dışarıdan evimize gelen paketlerin hijyenini nasıl sağlamamız gerektiğini açıkladı.