- Ürün Özellikleri
- Ödeme Seçenekleri
- Tavsiye Et
- Resimler
-
Dana böbrek sote, hem lezzetiyle, hem de besin içeriğiyle mükemmel bir ara sıcak olarak sofranıza girmeye hazır.
B12, niasin, folat ve riboflavin vitaminlerini yüksek oranda içerir. Düşük yağlı ve kalorili bir protein deposudur.
düvee'den tavsiye:
Sotelik doğradığımız dana böbreği sirkeli suda bir-iki saat beklettikten sonra süzün.
Halka doğranmış soğanı tereyağında pembeleştirip böbreklerle birlikte soteleyin.
Küp domates, sivri biber, tuz, karabiber ekleyerek kavurun.
Servis etmeden önce tercihen maydanoz ve kimyon ekleyebilirsiniz.
-DÜVEE'den aldığınız tüm ürünler tüm trimlenmesi yapıldıktan sonra tartılmaktadır. Tartımdan sonra trimlenmesi yapılarak satılmaz. Fireye para ödemezsiniz.
Chef Düvee'den: Düvee Dana Böbrek Yahni(4kişilik)
500 g Düvee Dana böbrek, kuşbaşı
200 g kereviz sapı, küp doğranmış
200g havuç, küp doğranmış
200 g soğan, küp doğranmış
40 g sızma zeytinyağı
Taneli hardal
Sebze suyu
Tuz, Karabiber
Yapılışı :
Bir tavada yağı kızdırıp tüm sebzeleri ekleyerek 5 dakika kavurun. Böbreği ilave edip sürekli karıştırarak 8 dakika daha kavurun. Karışımın üzerine bir kepçe sebze suyu dökün. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte 8-10 dakika pişirin. Bir tutam tuz ve karabiber ilave edin. Bir kaşık dolusu hardal ekleyip karıştırın. Hemen servis edin.