Genel olarak tatlı yapılmasına alıştığımız kurabiye çeşitlerinin farklı bir tarifi ile karşınızdayız. Minik görünümü ile oldukça göze hoş gelen, son derece lezzetli yapısı ve farklı tadı ile Minik Tuzlu Kurabiyeler mutlaka mutfağınızda bulunması gereken bir lezzet.
Videolu ve yazılı anlatımlarıyla takip edebileceğiniz tarif, Hatice’nin Mutfağı YouTube kanalı tarafından hazırlanmıştır. Yapımı için gerekli olan malzeme listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzemeler
- 125 gram tereyağı ya da margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (akı üzerine sürülecek)
- Yarım çay bardağı susam
- 2 tatlı kaşığı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı üzüm ya da elma sirkesi
- Yarım paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Hazırlanışı
Geniş bir kaba tereyağı, sıvıyağ, pudra şekeri, tuz, sirke ve yumurta sarısını koyarak karıştırın. Bir süre karıştırdıktan sonra kabartma tozunu ekleyin ve karıştırarak hamur kıvamına getirin. Hamuru şerit halinde kesip ince ve uzun bir şekilde açın. Bir bıçak ile parmak kalınlığında kesin. Üzerine yumurta beyazı sürüp susamları ekledikten sonra yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. 200 derecede 20 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.