NEYDİ?
Ahtapot 8 ayaklı bir yumuşakçadır. Kafadanbacaklılar türüne aittir. Boyu 8 ila 10 metreye kadar ulaşabilmektedir.
Renk değiştirebilme özelliğine sahiptir. Tükürüğü zehirlidir.
Beslenme ağı geniştir. Yakalayabildiği deniz hayvanlarını vantuzlarıyla yakalar ve parçalayarak tüketir.
Avlanmalarında zoka veya kanca kullanılır.
NE OLDU?
Malumunuz üzere kimine göre “denizden babam çıksa yerim” denilen, kimine göre ilginç görüntüsünden dolayı el bile sürülemeyen ahtapotun güzel bir tarifini sunuyoruz deniz ürünleri sevenlere…
İçeriğine Konulacak Malzemeler :
Ahtapotu biraz ağırlık ile dövdükten sonra düdüklümüze alıyoruz.
“Yarım Çay Bardağı” sirke ilave edilmiş suya koyuyoruz. Defne yapraklarını ,yarım limonu sıkarak ilave ediyoruz.
Baharatları da ekleyerek kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
Yaklaşık olarak 1 ila 1 buçuk saat kadar kısık ateşte kaynayan ahtapotumuzu dökme tavaya alacağız. Öncesinde Tavamıza bir miktar tereyağı ekliyor ve eritiyoruz.
10 15 dakika kadar yağda orta ateşte ahtapotumuzu çevirerek pişiriyoruz. Bu esnada hafif kaya tuzu ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun….