Kimi zaman tüketeceğimiz ekmeklerin miktarını doğru bir şekilde ayarlayamıyoruz. Aileniz kalabalık olsun ya da olmasın muhakkak bayatlayan ekmekleriniz olacaktır. Böyle bir durumda bayatlamış ekmekleri çöpe gitmeden değerlendirmenin yollarını aramamız gerekecektir. Endişe etmeyin bayatlamış ekmekleri kullanarak birçok alternatif lezzetli yiyecekler yaparak israftan kaçınabilirsiniz.
Bayat ekmekleri değerlendirmek için ne yapılabilir diye düşünüyor olabilirsiniz. Ama inanın birçok alternatif olmasıyla beraber lezzetiyle de sizleri şaşırtacak tarihler bulunmaktadır. Bayat ekmekten köfte, bayat ekmekten omlet, bayat ekmekten pizza, Bayat ekmekten yumurtalı ekmek gibi birçok çeşitte kullanabilirsiniz. Bayatlamış ekmeklerinizi çöpe gitmeden değerlendirmenin yollarını gelin beraber inceleyelim.
Bayat Ekmek Pizzası
- Bayat ekmekten yapılan pizzanın gerçeği ile farkının neredeyse anlaşılamayacağı bir tarif ile pizza yapmanız mümkündür.
- Bayat ekmek pizzası yapmanız için öncelikle ekmeklerinizi küçük küçük doğrayınız. Doğradığınız ekmekleri derin bir kaba koyarak üstüne süt, yumurta, sıvı yağ, kabartma tozu, kara biber ve isteğe bağlı pul biberini ekleyerek karıştırınız.
- Burada dikkat etmeniz gereken sütü kontrollü bir şekilde dökmeniz olacaktır. Karışımın fazla cıvık olmamasına özen gösteriniz.
- Hazırladığınız karışımı tepsiye iyice serin. Elinizde bulunan salça veya domates sosunu ilk taban olarak sürün.
- Bundan sonrası sizin isteğinize bağlı değişecektir. Sucuk, salam, biber, mantar, zeytin gibi birçok malzemeyi tercih edebilirsiniz.
- 180°C derece fırında üstündeki malzemeler pişene kadar pişirin. Çıkmasına 10 dakika kala üzerine rendelediğiniz kaşarları serpiştirin.
- Fırından çıktıktan sonra ilk sıcağını atar atmaz dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bayat Ekmekten Omlet
Akşamdan kalan bayat ekmekleri sabah pratik bir şekilde kahvaltıda alternatif sunmak istiyorsanız bayat ekmeklerden yapacağınız omlete bayılacaksınız.
Öncelikle ekmeklerinizi ufak ufak doğramalısınız. Derin bir kabın içine rendelediğiniz kaşarı, beyaz peyniri ve isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz ve baharatları ekleyiniz.
Ardından yumurtayı kırıp karıştırınız. Son olarak bayat ekmekleri de ekleyerek karıştırınız.
Yağladığınız tavanın üzerine karışımı döküp iyice yayınız. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte altı kızarana kadar pişmesini bekleyiniz. Bayat ekmekten omletiniz hazır. Afiyet olsun.
Bayat Ekmekten Yumurtalı Ekmek
Yine akşamdan kalan bayat ekmeklerinizi kahvaltıda alternatif olarak yapabileceğiniz lezzetli bir tarif bayat ekmekten yumurtalı ekmek olacaktır. Tarifi ve hazırlanışı kolay pratik bir tariftir.
Yumurtaları bir kaba koyarak içine bir miktar süt ve tuzunu ekleyerek çırpıyoruz. Dilimlediğimiz ekmekleri yumurtalara banarak ısınan tavadaki yağın içine bırakıyoruz. Arkalı önlü kızartarak servise hazır hale getiriyoruz. Ve bayat ekmekten hazırladığımız yumurtalı ekmeklerimiz hazır. Afiyet olsun.
Bayat Ekmek Köftesi
- Bayat ekmek köftesini bilmeyeniz yoktur diye düşünüyorum. Eskiden beri anneannelerimizin, babaannelerimizin israf olmaması için yaptığı ve günümüze de taşınan bir tariftir bayat ekmek köftesi. Hatta kimilerimiz köfte yapacağı zaman bir gün öncesinden bayatlaması için ekmek bırakır. Artık o derece tarifin eksilmez parçası haline gelmiştir.
- Bayat ekmek köftesini yaparken önce ekmekleri elinizle ufalayabilir veya varsa mutfak robotundan geçirebilirsiniz. Daha sonra ekmekleri süt yardımı ile ıslatarak kıvamını hazırlayabilirsiniz.
- Islattığınız ekmeklerin içine köftenizin kıymasını, yumurtasını, tuzunu ve biberini ekleyiniz. Bir tane de soğan rendeleyerek karışıma ekleyiniz.
- Hazır hale gelen harcı istediğiniz büyüklükte yuvarlayarak tavada kızartınız. Kokusu burnunuza geldiğine göre ve canınız da çektiğini göre kolları sıvayıp tarifi yapmaya geçebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu yazımızda sizlere bayatlamış ekmekleri çöpe gitmeden değerlendirmenin yollarını lezzetli ve pratik yemekler haline getirecek tarifler sunduk. Bayat ekmek pizzası, Bayat ekmek köftesi, Bayat ekmekten omlet ve Bayat ekmekten yumurtalı ekmek tariflerini sizler için detaylandırdık. Umarım bu tarifleri dener ve bayat ekmeklerinizi israftan kaçınırsınız. Şimdiden afiyet olsun. Yorumlarınızı ve sorularınızı bekler, okuduğunuz için teşekkür ederiz.
İlginizi çekebilir: Karnıyarığın Yanına Ne Gider?
Instagram adresimiz: https://www.instagram.com/begonyakadin/