Mis gibi vanilya kokusuna şekerin verdiği kıtırlık da eklenince muhteşem bir hisse kapılacaksınız. Bir kutu sevgi temalı kurabiyenin çözemeyeceği hiçbir şey yoktur diye düşünüyorum . Kendinize, eşinize, dostunuza, sevgilinize, ailenize bir kutuda hediye edebileceğiniz bir kurabiye.
Sevgi Kurabiyesi Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK23 adet orta boy
HAZIRLAMA SÜRESİ30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ12 dakika
Sevgi Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 125gramtereyağı ya da margarin
- 117gramtoz şeker(1 bardaktan 1 parmak eksik)
- 1adetyumurta
- 250gramun(elenmiş)
- 40grammısır nişastası(elenmiş)
- 1çimdiktuz
- 1-2damlavanilya özütü
Sevgi Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası
Hamurunuzun iyice dinlenmiş olmasına dikkat ediniz. Hafif un kullanarak açma işlemi yapabilirsiniz. Kullanacağınız kalıba göre adet miktarı farklılık gösterebilir.
Sevgi Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kapta tereyağı ve şekeri mikserle çırpıyoruz. Yumurta ve vanilini de ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Unu, nişastayı ve tuzu başka bir kapta tel çırpıcıyla karıştırıyoruz. Kuru karışımı çırptığımız karışıma ekleyip yoğuruyoruz. Streç filme sarıp 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
- Renkli şeker için yarım çay bardağı kadar toz şekere birkaç damla sıvı gıda boyası sıkıp buzdolabı poşetinin içinde karıştırıyoruz.
- Dolapta dinlenen hamuru ikiye ayırıp hafif unlayarak merdaneyle açıyoruz. Birine renkli şekeri döküp yağlı kağıt koyarak yapışması için merdaneyle geçiyoruz.
- İki hamurdan da şeritler keserek bir kırmızı bir sade şeklinde yan yana koyup merdaneyle geçiyoruz tekrar yapışması için. Daha sonra kurabiye kalıbıyla istediğimiz gibi şekillendiriyoruz.
- Pembe üzeri şekerli olanları yapmak için de kalan hamuru tekrar yoğuruyoruz ve pembe bir hamur elde etmiş oluyoruz. Ondan da kalpler keserek kırmızı şekere batırıyoruz.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif altları pembeleşinceye kadar pişiriyoruz yaklaşık 10-12 dakika.
- Oda sıcaklığına geldikten sonra tüketebilirsiniz afiyet olsun.