Aksaray’daki lokantaların bir çoğu kapı önüne masa sandalye atar. Burası da aynı. İçeride oturma imkanı olduğu gibi bizim gibi duman altı olmak istemeyenler de dışarıda oturabiliyor. Gerçi biz yaz zamanında gittiğimiz için içeride klimalı ortamda yemeğimizi yedik.
Ciğeristan’da ne yiyebiliriz?
Adı üstünde burası ciğer odaklı bir işletme. Fakat gelen yabancı turistleri de pas geçmemek adına ilave bir kaç kebap çeşidi eklenmiş. Malumunuz bu Avrupalılar ciğer gibi şeyleri yemiyorlar. Ciğeristan Menüsü içerisinde siz de damak tadınıza uyan bir şeyler bulabilirsiniz.
Ciğeristan’da ücretsiz verilen ikramlar burada hazırlanıyor
Ayranlar hariç diğer her şey ikram!
Türk insanı için ikramlıkların önemi…
Malumunuz biz Türkler ikramlık olayını acayip severiz. Yiyeceğimiz şeyin yanında çeşit çeşit ikramlıkları görünce aklımız başımızdan gidiyor. Bir de bunu turistlere yaptığınızı bir düşünün? Adamlar her şeyi en ince detayına kadar ödedikleri için “bunlardan para almıyoruz” dediğinizde aval aval adamın yüzüne bakıyorlar.
Ağabey-Kardeş 3. Ciğeristan Buluşması
Müşteriler daha çok erkeklerden oluşuyor
Mekan içerisinde ciğer merakı sadece biz erkeklerde mi var? diye düşünmeden edemedim. Yemek yediğimiz süre içerisinde içeriye hiç hanımefendilerden teşrif eden olmadı. Ciğer faydalıdır, yiyin gari!
Müşterilerin çoğu erkeklerden oluşunca, yer bulamayan diğer müşteriler masanızın kenarına kıvrılabiliyor. Muhtemelen ya Kazakistanlı ya da Japon (çekik gözlüydü işte) bir arkadaş biz ciğerleri gömmeye başlayınca masanın kenarından kıvrıldı. Ben ciğerleri soğan ile birlikte lavaşa sarmaya başlayınca adamın bakışkarını görmeniz lazımdı. En azından 5 dakika sipariş veremedi. İzlemeye doyamadı mübarek! 😀
Ciğeristan Kuzu Ciğeri
Köpüğün yarısını hüplettim, fotoğraf çekmek sonradan aklıma geldi 🙂
Ciğeristan’da Fiyatlar nasıl?
Evet, herkesin merak edeceği bir diğer konu. Ciğeristan’a geldik. Ortalama ne kadar hesap öderiz? Lezzetli ciğer ve kebapların çok ucuz olmadığını söylemeliyim. Fakat buna değer mi? Elbette değer. Ağabeyimi sizler için model olarak kullandım. Fiyatları ve ikramları aşağıdaki fotoğraflardan görebilirsiniz.
Azıcık pahalı ama…
Aksaray Ciğeristan’a nasıl giderim?
Aksaray Metrosunun hemen yanı başında görmemeniz imkansız. Aksaray Metrosunun girişine gelince kafanızı kaldırın bulursunuz.
Ciğeristan ortamı, garsonları ve hizmeti ile alakalı…
Ciğeristan Aksaray ortam değerlendirmesi
Öncelikle mekana değinelim. Temiz ve salaş bir yer. Mekana girdiğinizde sizi rahatsız edecek bir şey görünmüyor. En azından bana denk gelmedi. Kebapçıların kabusu sıcak ve dumanlı ortam burada yok. Klima yeteri kadar soğutmasa da iş görür vaziyetteydi.
Ciğeristan’da Garson Olmak
Öncelikle Ciğeristan marka olmayı başarmış düzgün bir yer fakat garsonların nasılsa müşteri buraya geliyor rahatlığı, gelen müşteriyi güler yüzle karşılamamaları işletme için olumsuz bir durum. Bir iki garsonun kıyafeti taşıdıkları yemeklerden ötürü kirlenmişti, yedek kıyafetleri olmalı… Şık ve temiz gezmeliler. Ciğeristan’a yakışmayacak hal ve tutum doğrusu…
Bir diğer konu ise yemek sonrası çay ikramları… Genelde çayları toplu servis ediyorlar. Hal böyle olunca yemeğini erken bitiren fazla bekliyor. Yahut bitiremeyenin önüne çay geliyor. Biz yemek sonrası iki çay istedik fakat hesabı ödedik bitti gelen giden olmadı. Çay servisinin saatini kaçırdık galiba!
Sağlık olsun…