Nefis Kremalı Pasta
https://www.nefisyemektarifleri.com/nefis-kremali-pasta/
Nefis Kremalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Pandispanya için:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Bir fiske tuz
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1 paket kabartma tozu
- 1.5 su bardağı un
Arası kreması için:
- 3 su bardağı süt
- 1 kaşık nişasta
- 1 kaşık un
- 1 kaşık muzlu puding
- Damla çikolata (dilerseniz meyve)
Üzeri için:
- 1 paket krem şanti
- 1.5 çay bardağı soğuk süt
- 2 dolu yemek kaşığı krem peynir
- 2 yemek kaşığı nutella veya eriyebilecek herhangi bir çikolata
- Oreo bisküvi, çilek
Nefis Kremalı Pasta Tarifi Yapılışı
- Yumurtaların sarılarını ayrı bir kaba beyazlarını ayrı bir kaba alalım.
- Sarıların içine bir su bardağı şekeri ekleyerek çırpıcı yardımıyla köpürene kadar karıştıralım.
- Ardından su, un ve kabartma tozunu ekleyelim.
- Beyazları ayrı bir kapta bir fiske tuz atarak mikserle kar haline gelip karıştırıcıdan düşmeyecek kıvama gelene kadar çırpalım.
- Ardından iki karışımı birbirine ekleyelim burada dikkat edeceğiniz husus iki karışımı da söndürmeden havalandırarak spatula yardımıyla yavaşça karıştırmak.
- Tamamen karışan hamuru altına yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kek kalıbına boşaltalım (kalıp 22 cm)
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri pembelesinceye kadar pişirelim. (içinin pistiğini kurdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz)
- Bu sırada kremaları hazırlayalım ara krema için bütün malzemeleri uygun bir tencereye alıp karıştırarak kaynatalm.
- 1-2 dakika kaynayan kremamızın altını kapatalım ve ara ara karıştırarak soğumaya soğudukça daha güzel kıvam alacaktır.
- Pastamızın üzeri için krem santi ve sütü köyü bir kıvam alana kadar mikser yardımı ile çırpalım ve krem peyniri ekleyip karıştıralım buzdolabında bekletelim.
- Fırından çıkan pandispanyayı soğumaya bırakalm soğuyunca uzun bir bıçakla enine iki eşit parçaya bölelim.
- Kekimizin alt taban parçasını uygun servis tabağına alıp üzerine soğuttuğumuz ara kremayı eşit bir şekilde yayalım.
- Üzerine damla çikolataları serpiştirelim diğer kek parçasını üzerine yerleştirerek krem santi karışımı ile güzelce üzerini ve etrafını kapatıp üzerini süsleyelim (üzeri için kullanacağınız çikolatayı benmari usulü eritip kullanın). En az 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servise hazır. Afiyetle🥰.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.