Ev yapımı bu tarhana çorbası müthiş lezzetli bir tarif. Vitamin deposu olan tarhana çorbasını kolay yapmanız için adım adım fotoğraflarla anlattım..
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Tarhana ve salça iyice kavrulduktan sonra su ilave edilmeli
Nasıl yapılır
- Zeytinyağı ile salça ve tarhana kavrulur.(zeytinyağı tadını beğendiğim için ben zeytinyağı kullanıyorum, isteyen tereyağı ya da sıvı yağ kullanabilir).
- Kavrulduktan sonra üzerine soğuk su ilave edilir. ( tarhana topaklanmasın diye soğuk su ilave edilir).
- Suyu döktükten sonra toz biber, karabiber, tuz ve nane ilave edilir.
- Topaklanmaması için kaynayana kadar karıştırılır.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte tarhana pişirmeye devam edilir.Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Ekmek