Ciğer kavurma tarifi
Sakatatlardan uzak durmak gerektiğinden çokça bahsedilir. Fakat içerdiği yüksek demir, çinko, potasyum mineralleri sebebiyle ara sıra ciğere menülerimizde yer vermemiz iyi olacaktır. Hem kendimiz hem de çocuklarımız için... Kızartma yapmadan lezzetli bir ciğer yemeği olan ciğer kavurma tarifimizi aşağıda bulabilirsiniz.
Malzemeler:
500 gr ciğer
1 soğan
3-4 diş sarımsak
2 biber
Tuz
Defne yaprağı veya kekik (varsa)
Yapılışı:
1. Ciğerleri küp küp doğrayın, sudan geçirin ve süzün.
2. Derin tavalardan varsa öyle bir tavaya yağ koymadan ciğerleri kendi saldığı suda yumuşayana kadar haşlayın.
3. Suyunu çekince doğranmış soğan, sarımsak ve biber ekleyin.
4. Tuzunu katıp, varsa 2 tane defne yaprağı veya bir miktar kekik koyup kapağını kapatın ve biraz daha pişmesini bekleyin.
Afiyet olsun.
04.08.2017
İLGİLİ ÜRÜNLERİMİZ
-
4 TL
Ayran (300ml)
Aysun the sütçü sütlerinden tam kıvamında mayalanmış yoğurt ve içme suyunun birleşmesiyle oluşan Eski Tadında Ayran çok...
-
4,85 TL
Maydanoz (1 demet)
Tertemiz yeşilliklerle sağlık dolu sofralara sahip olmanız için size organik maydanoz getiriyoruz....
-
34 TL
Az Şekerli Fındık Ezmesi (370gr)
Tombul Giresun fındıklarımızdan hazırladığımız fındık ezmelerimizin arasına şeker oranını %10'da tuttuğumuz bir seçenek daha ekledik....
BENZER YAZILAR
-
Fırında soslu palamut tarifi
Özellikle sonbaharda yemeklerde sık sık palamut balığına yer vermek iyi olur. Evde yapabileceğiniz güzel bir palamut tarifi olarak, fırında soslu palamut tarifini öneririz.
-
Siyez bulgurlu aşure tarifi
Hem besleyici hem de keyif dolu bir tabak aşure birlikteliklere mutluluk katıyor. Misafirlere ikram için de güzel bir seçenek.
-
Turşudan yemeğe uzanan lezzetli yolculuk
Ölçülü tüketildiğinde insan yaşamı için oldukça yararlı olan turşu, ana yemeklerin en lezzetli eşlikçisi olmasının yanı sıra kimi zaman da tek başına bir yemek olarak sofralarımızı süslüyor. Özellikle Uzak Doğu kültüründe oldukça yaygın olan turşu yemekleri dışında, Karadeniz yöresi başta olmak üzere Türk mutfağında da çeşitli turşu yemekleri boy gösteriyor.