öncelikle herkese merhabalarbu güzel havada parlayan güneşin bana kattığı enerjiyle,bir oraya bir buraya vız vız arı misali konarak hem işimi yapmaya çalışıyorum hemde sizlerle bu şipşak terimini kullanabilecek kadar kolay olan şipşak tarifimi paylaşıyorum.hani böle canınız hiç birşey yapmak istemez ya,böle hemen olsun uğraşmadan yiyelim dediğiniz,hem keyifli,hem masraflı olmayan,hem pratik,hem lezzetli hem hem hem hem diye sayabileceğiniz hemleri bol olan bu şipşak tarif sizlerle.biliyorum biliyorum bu tarifi bildiğinizi biliyorum maksat anımsatmak.ayrıca mantı hanımında halini hatrını sorup bir tadına bakmak tabii.gününüz güneş ışığı kadar parlak geçsin efenim
sevgiler...
malzemeler:
1 paket mantı diğer adıyla istiridye makarna. (ben genellikle arbella ve barilla kullanıorum hamuru gerçekten kaliteli makarnalar,dağılmıyor,yapışmıyor,hiç bilmeyen birisinin bile hüsrana uğramadan üzerindeki pişirme önerisini takip ederek yapacağı zenginlikte makarnalar olduğu için.)
3 su bardağı yoğurt
50 gr tereyağ
1 tatlı kaşığı nane
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı pul biber.
yapalım
makarnamızı 13-15 dakika kadar haşlıyoruz haşlanırken 1tatlı kaşığı tuz ve bir tatlı kaşığı sıvı yağ ekliyoruz makarnalar süzüldükten sonrada birbirlerine yapışmasınlar diye.ama lütfen dikkat edelim her markanın pişme süresi çok farklı üzerindeki zamanı dikkata alarak pişirelim lezzet açısından mühim.
haşlama işi bittikten sonra süzüp,tenceremize geri dökelim.1 çorba kaşığı zeytinyağ ilave edip bir güzel tüm makarnalara dağılmasını sağlayarak karıştıralım.tenceremiz hazırda beklesin.tereyağ,nane,pul biber bir tavada eritip iyice kızdıralım,çırpmış olduğumuz yoğurdumuzu makarnamızın üzerine döküp,ardından kızdırdığımız acılı sosuda üzerine ilave edip afiyet ve keyifle yiyelim buyrun