Amonyak Sodalı Pasta Tarifi
Amonyak Sodalı Pasta Tarifi için Malzemeler
- 1 çay bardağı eritilmiş margarin
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı amonyak sodası
- 3,5-4 su bardağı un
Muhallebisi için;
- 1,5 litre süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
Amonyak Sodalı Pasta Yapılışı
Hamur için gerekli olan bütün malzemeleri bir kap içinde karıştırın.
Yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru 6 eşit parçaya ayırın, her bir bezeyi yarım cm kalınlığında açın.
Açtığınız bezeleri yuvarlak bir kapak ile kesin, artan parçaların hepsini bir kenarda toplayın.
Bu parçalar ile sonradan yeni bir beze yapıp açın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine tüm açtığınız bezeleri dizin ve 180 derecede pişirin.
Krema için gerekli olan bütün malzemeleri uygun büyüklükte bir tencere içine alın.
Çırpın ve karıştırarak pişirin.
Pişip soğuyan hamurları teker teker servis tabağına alın ve arasına bir miktar krema sürün.
Bu şekilde tüm hamurları üst üst dizip en üste kalan kremayı dökün.
İstediğiniz malzemeler ile süsleyip bir gece buzdolabında bekletin.
Sonrasında dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Amonyak sodalı pasta tarifi için instagram.com/ayselbostanci ‘ya teşekkür ederiz.