Omletimizi biraz renklendirelim.
4 kişilik.
Sebzeli Omlet İçin Gerekli Malzemeler;
4 adet yumurta
2 adet domates
1 er adet dolmalık sarı, yeşil ve kırmızıbiber
2 çorba kaşığı kadar margarin
Tuz, Karabiber
Sebzeli Omletin Yapılması;
- Biberlerimizi yıkayıp, içindeki çekirdekleri çıkartarak, ince ince doğrayalım. Domatesleri ince şeritler halinde doğrayalım. Yağımız tavada erirken, taze soğanlarımızı da biraz kaba şekilde doğrayalım.
- Eriyen yağımıza önce biberleri atarak hafifçe kavuralım. Sonra domates ve taze soğanları ekleyerek birkaç dakika pişirelim.
- Ayrı bir kapta yumurtaları biraz tuz ile çırpalım. Yumurtayı tavanın her tarafına gelecek şekilde ekleyerek, kısık ateşte pişirelim. Sebzeli omletimizi (üzerine isteğe göre biraz karabiber konulabilir) sıcak sıcak servis yapalım.
Yanına kızarmış ekmek olur, taze sıcak ekmek olur, çay süper olur…
Afiyet olsun…