Malzemeler:
1 paket baklava yufkası
200 gram tereyağ
250 gram fıstık
3 su bardağı şeker
2 buçuk su bardağı su
3 damla limon suyu
üzerine sıvı yağ
Yapılışı:
İlk olarak 3 su bardağı şekeri 2 buçuk su bardağı suyu ve limonu kaynatıyoruz ve şerbetimizi soğumaya bırakıyoruz.
Baklava yufkalarını yuvarlak tepsiye göre kesiyoruz ve üstüne mutfak havlusu örtüyoruz.
Fıstıklarımız küçültüyoruz.
20 kat baklava yufkasını tereyağ ile yağlayarak üst üste diziyoruz sonra üstüne fıstığımızı yayıyoruz ve geri kalan 20 kat yufkamızı yağlayarak diziyoruz. En son katına tereyağ sürmüyoruz havuç şeklinde kesiyoruz ve üstüne sıvı yağ gezdiriyoruz. Önceden ısıtılmış fırınımızda (180°) alt üst pişene kadar çevirerek pişiriyoruz.
Fırından çıkardığımız baklavamıza soğuk şerbetini döküyoruz.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/