Nefis köz patlıcan, kıyma ile taçlanıyor. Ortaya doyum olmaz bir lezzet çıkıyor. Yanına bol naneli bir cacık ile akşam menünüz hazır. Haydi sizi patlıcan tava tarifi için mutfağa alalım.
Başrol Patlıcanda:
Patlıcan Tava Tarifi
20 Temmuz 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK3 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ15 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Patlıcan Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetkemer patlıcan
- 250gramaz yağlı dana kıyma
- 1adetyeşil biber
- 1/2çay kaşığıkimyon
- 1/2çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıpul biber
- 2adet orta boydomates
- 1tutammaydanoz
Patlıcan Tava Tarifinin Püf Noktası
Ben yemeği hiç yağ koymadan, kıymanın yağı ile hazırlıyorum. Arzu ederseniz siz kıymayı kavurmadan tavaya yağ ekleyebilirsiniz.
Patlıcan Tava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları fırında közleyip kabuklarını soyduktan sonra küçük küçük doğruyoruz. Kıymayı bir tavaya alıyoruz ve hiç pembelik kalmayana kadar kavuruyoruz.
- Soğan, biber ve sarımsak ilavesi yapıp 2-3 dakika daha kavuruyoruz. Baharatlarını ve domatesleri de katıp domatesler yumuşayana kadar tekrar kavuruyoruz.
- Üzerine maydanoz ilave ediyoruz. Kavrulmuş kıymaya patlıcanı ekliyoruz. Güzelce karıştırıp ocağı kapatıyoruz. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar0