Güzel, ıslak muzlu kekin hurmalı sos kremasıyla birleşimi harika! Daha ilk dilimi bitirmeden ikinci dilimi de kesmeyi hayal ediyorsunuz. İçine kattığınız muz ve bal kekinizin hem yumuşacık bir dokuda olmasını sağlıyor hem de çiçeksi bir koku veriyor. Ben Trabzon hurmasını çok sevdiğim için kremasının içine […]
Etiket: Kabartma Tozu
Evde rahatlıkla ve kısa sürede yapacağınız harika bir ekmek tarifi. İster Pazar günleri yapacağınız keyifli kahvaltınız da isterseniz misafirlerinize çay saati ikramlarınız da sunabileceğiniz nefis bir lezzet. Nanenin ferahlığı, limonun keskin tadıyla buluştuğunda nefis ve aromalı bir tat ortaya çıkıyor. Bu tarifte bir tek siyah […]
Bugün harika bir gündü! Güneşli ve yağışsız bir havaya hasret kalmıştık.
Her ne kadar Georgie Gissing “Sağlıklı ve huzurlu bir insan için kötü hava diye bir şey yoktur. Her günün kendi güzelliği vardır….” Dese de ben güneşli havayı seviyorum.
Sabah erkenden işlerimi bitirip, hemen kendimi sokağa attım. Resmen attım ama :) Biraz daha evde oyalanırsam bu güzel havayı kesinlikle kaçıracaktım. Önceden kuzenle Pazar günü sinemaya gitmek üzere sözleşmiştik. Sinema saatine kadar bu güzel havayı yakalamak çok iyi olacaktı. Uzunca bir yürüyüş yaptım. Daha sonra Cevahir Alışveriş Merkezine gittim. Geçen hafta Esse’den çok güzel kurabiye kalıpları almıştım. Belki değişik bir şeyler daha bulabilirim umuduyla mağazaya girdim ama öyle güzel indirim var ki, maalesef istediğim şeyler kalmamış. Oraya kadar gitmişken Tantitoni’ye uğramamak olur mu? Gerçekten adının anlamı gibi “Birçok renk” bir arada. İnsan her şeyden almak istiyor. Hem çok renkli, hem de çok şık ürünler var. Birkaç parça ve ihtiyacım olan şeyleri aldıktan sonra hemen mağazadan çıktım. Biraz daha kalırsam abartacağımdan korktum çünkü.
Epeydir Kurtuluş Son Durak filmine gitmek istiyordum. Film neredeyse vizyondan kalkacak. Kuzenle sinemaya gittik. Ama olmayınca olmuyor işte. Sadece Berlin Kaplanı’yla ilgili bir soru sormamdan dolayı olacak ki bilet veren akıllı kız Berlin Kaplanı’na kesmiş biletleri. Hadi değiştirmeyip ona girelim bari dedik. Ama hayal kırıklığı! Evde DVD’de izleyeceğiniz bir film kalitesinde. İşte öylesine izledik. Görmemiş olmayalım bari.
O kadar çok acıkmışım ki. Eve girer girmez mutfağa koştum. Neyse ki evden çıkmadan tavukları sosa yatırmıştım. Şimdi güzel bir ziyafet ve arkasından evde TV keyfi.
İşte güzel bir Pazar günü!
Malzemeler
1 Adet Tavuk Göğsü (300 gr.)
2 Çorba Kaşığı Soya Sosu
2 Çorba Kaşığı Mısır Nişastası
1 Paket Kabartma Tozu
Yeteri Kadar Tuz, Karabiber
Hazırlanışı
Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayalım. Soya sosu, nişasta, kabartma tozu, tuz ve karabiberi derin bir kapta karıştırın. Tavuk etlerini bu sosun içinde 2-3 saat bekletin. Yalnız soya sosu tuzlu olduğundan çok fazla tuz koymamanızı öneririm. Sosla terbiye ettiğiniz tavukları tavada 2-3 kaşık kızdırılmış sıvıyağda kavurun. Ben kavururken biraz ince kıyılmış sarımsakta ekliyorum. Tabi sizin damak zevkinize kalmış.
Aklınızda olsun;
- Terbiye ile etin iyice karışmasını sağlamak için en iyi yol, bir buzdolabı poşeti içinde karıştırıp bekletmektir.