Sıvıyağ koyulmuş bir tavaya ince kıyılmış soğanları koup hafif kavurun sonra kıymayı da ilave edin ve kavurmaya devam edin. sonra küp doğranmış mantarlarınızı ve sarımsaklarınızı da ilave edin, en son domates salçası tuz ve baharatıda katıp 5 dk kadar daha pişirin.
diğer yandan patatesi enlemesine ikiye bölün ve bir oyacak yardımıyla patatesi parçalamadan ortasını güzelce oyun.
kızgın yağda patatesleri çok olmayacak şekilde arkalı önlü kızartın.
içlerine hazırladığımız kıymalı harcı koyun üzerine domates dilimleri ile 190 derecede fırınlayın.
patateslerimiz kızarınca üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin tekrar peynir eriyene kadar fırınlayın.