Islak Kek Kaç Dakikada Pişer?
Islak kek kaç dakikada pişer ? Hepimizin gönlünde taht kurmuş görüntüsündeki estetiği ile göz dolduran o tatlı mı tatlı lezzetiyle damakta paha biçilemez bir tat bırakan ıslak kek, usta ellerden çıktığı takdirde beş çaylarının ve altın günlerinin sohbet malzemesi akşam menülerinin ise vazgeçilmezi olabiliyor. Evde ıslak kek yaparken pastane lezzetine ulaşmak kimi zaman ev hanımları için zor görünse de birebir uygulanan ıslak kek tarifi ile kusursuz lezzete ulaşmak mümkün. Kullanılan malzemelerin sırasına, bu malzemelerin ne kadar çırpılacağına, fırın kapağının hangi süre ile açılıp kekin kaç dakika pişeceğine kadar her aşama muhteşem bir lezzet ve muazzam bir görünüm elde etmek için büyük önem taşımaktadır.
Islak kek yapımında en önemli husus fırında kaç dakika süreyle pişirildiğidir. Islak kek yaparken karılan kekin yeteri kadar pişmesi için, 180 derece ısı ile fırında 40 dakikalık süreyi geçmeyecek şekilde pişirilmesi gerekir. Böylece ıslak kek puf puf bir görünüme ulaşacak ve damakta arzu edilen lezzeti bırakacaktır. Yeterli miktarda kabarmış yumuşacık bir kek için önemli detaylardan bir diğeri de kekin fırına atılması ile ilk 15 dakika kesinlikle fırın kapağının açılmaması gerektiğidir. Bu süre zarfında fırın kapağının açılması kekin kabarmasını önleyecek ve kötü bir kıvam almasına neden olacaktır.