We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Güney Karayip adası Curaçao'da susadığınız takdirde, bir sonraki Piña Colada veya Blue Hawaiian asla uzakta değildir. Ancak, ayak parmaklarınızla kumda yudumlamak isteyeceğiniz özgürlüğün, ananas dilimleri veya bir blender ile kesinlikle ilgisi yoktur. Curaçao aslında İspanya'nın rakibine bir Gin & Tonic kültürüne sahip.
Peki, İngiliz kokteyli Venezuela kıyılarındaki Karayip cennetine nasıl ulaştı? Olabilir ruh bilginleri, cin'in bir gen türevi, Hollanda'da icat edilen tahıldan damıtılmış ardıç aromalı bir ruh olduğunu hatırlayacaklar (ve cin ve maşa edilmemiş bir viski karışımı gibi). Curaçao eski bir Hollanda kolonisidir ve ülkenin etkisi mutfağında, dilinde ve kültüründe görülebilir. Bu, gin'i büyük şarap kadehlerinde servis edilen tonikle, lezzet profillerine uyan garnitürlerle düşünceli bir şekilde karıştıran barmenlere kadar uzanır.
Willemstad'daki Avila Beach Hotel'in satış ve halkla ilişkiler koordinatörü Gabriëlla Hoop, “Aslında, Hollanda genever yapmakla ünlüdür, ancak çoğunlukla eski Hollandalı erkekler arasında popülerdi. Rutte ve Bobby’nin Schiedam gibi Hollandalı kuru cinler birkaç yıl önce ödül kazanmaya başladığında, barmenlerin botanik içkiye sığınmaya başladığını söylüyor. “Hollanda'yı ziyaret eden birçok Hollandalı yerli, trendin farkına vardı ve adayı ziyaret eden turistler onlara sormaya başladı.
Willemstad'daki Jan Thiel Plajı'ndaki plajda bulunan Zest Beach Café ve Zest Mediterranean'daki G&T menüsü, yeniden tasarlanan Hendrick’in cin şişesi üzerine basılmıştır ve yaklaşık 32 kombinasyona sahiptir. En eklektik, San Pellegrino tonik, nane ve defne ile karıştırılmış yerel malzemelerle yapılan ve volkanik kayalardan süzülen Kanarya Adaları'ndan makarna beyaz cin; Mombasa Club kuru cin (Zanzibar'daki özel sosyal kulüpten esinlenerek), San Pellegrino tonik ile karıştırılarak yıldız anason ve portakal ile tepesinde; ve Belçika'dan Uppercut kuru cin, Damiana yaprağı, çilek yaprağı, meyan kökü ve vervain ile ateşlenen, Fever-Tree Hint tonik, meyan kökü ve elma ile ortaklaşa bir baş ve otsu ruh.
Adanın her yerindeki menüler yaratıcı gazlı kombinasyonlarla doluyken, cin yapan herhangi bir içki imalathanesinin olmaması oldukça şaşırtıcı. Luke’un Kokteyl Barı Henry’nin cin adı verilen yerel olarak üretilen yeni bir ruhu başlattığında bu durum yakın zamanda değişti. Chobolobo damıtımında (curaçao likörü yapanla aynı) yapılan, klasik bitkilerin yanı sıra yerel otlar da kullanıyor. Adadaki likör mağazalarında ve çeşitli barlarda ve restoranlarda bulabilirsiniz.
Luke, genel müdürü Luuk Gerritsen “Gin menümde ağır bir özellik” diyor. “Curaçao, kaliteden daha fazla miktar için gitme eğilimindedir, bu da yavaş yavaş daha iyiye doğru değişmektedir.”
Gerritsen'e göre cin sağlıklıdır - cilt, kemikler, böbrekler, artroz ve boğaz ağrısı için iyi olduğu ve sizi sıtmadan korumak için - ve kalorilerde biradan daha düşük olduğu unutulmamalıdır.
Cin hayranlarının onu içmek için başka bir nedene ihtiyacı yoktu. Koraal Rooftop Terrace'taki G&T menüsü, biri Tanqueray No. Ten ve greyfurt ve beyaz biber ile süslenmiş Ateş Ağacı Ağacı toniği, diğeri ise İspanya'dan Gin Mare ile 1724 tonik, fesleğen, limon ve biberiye ile 12 seçenek derinliğinde çalışıyor ve biri Fransa'dan G'Vine Floraison ile Fentimans botanik tonik dökülür ve limon ve limon ile bitirilir.
Avila Beach Hotel'deki Schooner Bar, iki yıl önce Çarşamba günleri G&T happy hour da dahil olmak üzere tümü Fever-Tree tonikiyle karıştırılmış bir Gin & Tonic menüsü sunmaya başladı. Salatalık G&T, Hendrick'in cinini kullanır ve salatalık dilimleri ve karabiber ile süslenir, Kireç, kireç ve taze nane ile süslenmiş Bombay Sapphire cin ile başlar, Portakal ve Karanfil, Bobby'nin cinini narenciye dilimleri ve bütün karanfil ile üstlenir ve Fesleğen ve Limon Temel olarak Botanikçi cin.
Koraal'daki yönetici ve barmen Sander Riem, Avrupa'da (özellikle Hollanda, Belçika ve İngiltere'de) son on yılda cinlerin aldatmaca ve popülaritesinin adadaki barmenleri karıştırdığını kabul ediyor. “Garnitür, otlar ve toniklerin birçok farklı olası kombinasyonu, içenler için ilginç kılıyor” diyor. “Bu yüzden cin bir çeşit herkesin arkadaşı.”
Tropikal ortam da G & T'deki artıştan kısmen sorumludur. Riem, “Ada, atmosfer ve iklim onu mükemmel bir yer haline getiriyor. “Hızlı içenler için bir içecek değil. Biraz hoş bir şirketten ve dinlenip anın tadını çıkardığınız bir yer. ”