İlk olarak, 500 gram süzme yoğurdu boş bir kabın içerisine aktarın. Daha sonra 50 gram beyaz peyniri rendeledikten sonra kabın içerisine aktarıp, karıştırın.
Sarımsakları küçük parçalar halinde kesin ve küçük parçalar halinde kestikten sonra dövecekte tuzla ezdiğiniz sarımsakları kabın içerisine katın.
1 çay bardağı zeytinyağını küçük bir tavada kızdırın. Yarım çay bardağı ceviz içini tavaya ilave edip, 2 dakika kadar buharında soteleyin. Daha sonra 1 tatlı kaşığı nane eklediğiniz kızgın yağ karışımına nane kokusu çıkınca ocaktan alın.
Tüm malzemeyi bir çırpıcı yardımıyla karıştırdıktan sonra haydariyi servis tabağına alın. Soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun yapanların eline sağlık şimdiden.