Cumhuriyetin İlk Jinekoloğu
Günümüze izler bırakan, yaşamı ve başarılarıyla dikkat çeken, Türkiye’nin ilk kadın doğum uzmanı Pakize İzzet Tarzi 1909’da Halep’te doğar. Ziraat Bankası’nda çalışan babasının görevi nedeniyle birçok kent gezer. Bu süreçte sokak hayvanlarına gösterdiği ilgi ve merhamet gelecekte ne yapmak istediğine dair ipuçları vermektedir. Birinci Dünya Savaşı’nın bitmesiyle beraber, Şam’ın İngiliz işgali altına girmesiyle aile Adana’ya, Adana’nın da Fransa tarafından işgal edilmesiyle Konya’ya yerleşmek zorunda kalır. Pakize İ. Tarzi’nin Kuvay-i Milliyeci olan amcasının isyancılar tarafından saldırıya uğramasıyla bir kez daha göç etme mecburiyeti doğar. Bu zamana kadar evde öğrenim gören ve mürebbiyesinden Fransızca dersleri alan Pakize ailesiyle yerleştiği Bursa’da, Amerikan Kız Koleji’nde yatılı okumaya başlar.
Sağlığın Egecesi: Zeytinyağı
Kalp ve damar sağlığına olumlu yönde etki eden, çeşitli kanser türlerine karşı içerdiği besin değerleri ile insan vücudunda bazı kanser türlerine karşı koruyucu bir etki yaratan zeytinyağına ait tarihteki ilk ve en eski resmi bilgileri Antik Yunan tarihçisi Homeros’tan öğreniyoruz. Tarih, bize, Akdeniz’in zeytinyağı merkezi olan Girit’te milattan önce 4.500 yıllarında dahi zeytinyağı üretimi yapıldığını söylüyor. Akdeniz ve Orta Doğu havzasının da zeytinyağı ile tanışması yine Giritliler ve onların kapsamlı deniz ticareti dolayısıyla oluyor.
Magnezyum
Kent Sağlık Grubu Endokrinoloji ve Metabolik Hastalıklar Kliniği profesörlerinden Mitat Bahçeci, vücudumuzun dördüncü yapı taşı olan magnezyum mineralinin önemine vurgu yaparak; magnezyum eksikliği, magnezum eksikliğinin semptomları, magnezyumun yararları ve kaynakları hakkındaki bilgilerini paylaştı. Magnezyumun yarısının kemiklerde diğer yarısının kas ve diğer yumuşak dokuda bulunduğunu, kandaki miktarının ise yüzde 1’den az olduğunu söyleyen Prof. Dr. Bahçeci, bu mineralin eksikliğine karşı uyarılarda bulundu; “Magnezyum eksikliğinin erken dönemdeki belirtileri iştah kaybı, bulantı, kusma, halsizlik ve bitkinlik. İlerleyen evrelerde uyuşma, sızlama, kas krampları, epilepsi benzeri nöbetler, kişilik değişiklikleri, kalp ritim bozuklukları ve kalp spazmı ortaya çıkabilir” dedi.