Çikolata en oldukça tüketilen gıdalardan biridir ve her şeyi iyileştirir fakat bilime nazaran bitter çikolatanın da insanı iyileştirebileceğini biliyor muydunuz?
Bilhassa bitter çikolata, ruh halinizi iyileştirebilir ve sizi daha mutlu edebilir. Ek olarak genel sağlığınızı iyileştirebilecek mineraller ve antioksidanlar şeklinde sıhhatli besinler açısından da zengindir.
Yüksek lif içinde ne olduğu sebebiyle, bitter çikolata yorgunlukla savaşmaya destek verir. Daha iyi uyumanıza destek olabilecek magnezyum ihtiva eder. Bitter çikolatanın flavanolleri, güneşte bigün geçirmek için dışarı çıkarken cildiniz için UVA (UVB) koruması sağlayabilir.
Bu flavonoller, bazı kanser türlerinin önlenmesine destek olabilir, ek olarak kan akışını iyileştirir ve kan basıncını düşürür.
Aşağıdaki detayları okuyarak suçluluğun size iyi mi yarar sağlayabileceğini daha iyi anlayabilirsiniz.
fark
Son zamanlarda meydana getirilen bir araştırma, üç hafta süresince bitter çikolata (%85 kakao) yiyenlerin denetim grubuna nazaran daha azca yan tesir yaşadığını gösterdi ve bu da çikolatanın sakinleştirici etkilerinin gerçek bulunduğunu gösteriyor.
Kakao grubunun %70’inde aynı sonucun çıkmaması kakao miktarının mühim olabileceğini düşündürmektedir. Bu yüzden, sütlü çikolataya kıyasla bitter çikolata, ruh halinizi iyileştirmede daha etkili olabilir.
Ek olarak bitter çikolata fosfor, magnezyum ve demir şeklinde mineralleri de bolca oranda ihtiva eder.
ile daha ilkin meydana getirilen bir röportajda Bugün ABDColorado Üniversitesi Anschutz Tıp Kampüsü’nde biyokimya ve moleküler genetik araştırma profesörü olan Dr. Travis Nemkoff, demirin vücuttaki dirimsel işlevi hakkında konuştu.
“Vücutta oksijen taşımak için demiri kullanan kırmızı kan hücrelerindeki protein olan hemoglobini üretmek için demir gereklidir” dedi.
Tabip ne diyor?
“Demir bakımından varlıklı kaynaklar içinde güçlendirilmiş tahıllar, kırmızı et, kümes hayvanları, balık, kabuklu deniz ürünleri, barbunya, mercimek, nohut, domates, tofu, ıspanak, koyu yeşil yapraklı sebzeler, patates, kaju fıstığı ve en önemlisi: bitter çikolata (45-69) bulunur. % kakao)”.
Bitter çikolatada bulunan başka bir antioksidan türü olan flavanoller, kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya destek olabilir.
Yan etkisinde bırakır?
Bir çok şeyde olduğu şeklinde burada da ölçülü olmak önemlidir.
Çikolatanın yüksek kalorili içinde ne olduğu sonunda kilo alımına niçin olabilir. Hem sütlü hem de bitter çikolatanın şeker oranı yüksek olma ihtimali yüksek olsa da bu mevzuda bitter çikolata tercih ediliyor.
Bununla beraber, bitter çikolata tüketmenin dezavantajlardan daha çok pozitif yanları olması muhtemeldir.