Tuzsuz Kavrulmuş İç Yer Fıstığı
Türk milletinin kuruyemişler konusunda hayatlarında özel bir yeri vardır. Kuruyemiş bizler için sadece lezzetli bir gıda değildir. Kuruyemişler hayatlarımızın en güzel anlarında birer eşlikçidir, nostaljik ve keyif verici bir yeri bulunur. Düğünlerde, kınalarda içeceklerin yanında kaselerce kuruyemiş ikram edilir. Eve gelen misafirlerin içkisine en seçkin kuruyemişlerden oluşan bir karışım eşlik eder. Televizyon karşısında kışın sıcak sıcak leblebilerden atıştırılır, yaz ayları yaklaşırken parklarda banklarda oturup sohbet ederken çekirdek kabuklarından küçük tepecikler oluşturulur.
Kuruyemişin herhangi bir yiyecek olmadığını ülkenin her yerinde, her mahallede birkaç tane kuruyemişçinin mutlaka bulunmasından ve bu dükkanların gece geç saatlere kadar açık olmasından anlayabiliriz.
Kuruyemişler şimdiye kadar hep sosyalliğin ya da keyifli anların bir sembolü olmuştur. Ama son yıllarda artık kuruyemişler ara öğünlere ve öğünlere de geçiş yapmış, doyurucu ve besleyici bir gıda olarak görülmeye başlamıştır. Kuruyemişin bu kadar çok sevilmesinin arkasındaki nedenlerin sayısı çoktur. Öncelikle pratiktir. Adında da geçtiği gibi kuru ve kokusuz bir gıdadır. Akmaz ve bulaşmaz. Bu şekilde plastik bir poşet ya da yaklama kabında yanınızda taşıyabilir okula ya da iş yerine götürerek karnınız acıktığında kolayca atıştırabilirsiniz. Bol lif ve yağ içeren bu yiyecekler hem yüksek enerji verirler hem de uzun süre tok kalmanızı sağlarlar. Her birinin farklı ve nefis bir tadı vardır.
Lezzetli ve doyurucu olduğu için kuruyemişler yavaş yavaş kahvaltılarımızda da yer almaya başlamışlardır. Özellikle de kuru ya da taze meyve yanında kuruyemişler ekmeği kesmek isteyenler için de uygun seçim olacaktır.
Kuruyemişlerin pek çok farklı çeşidi vardır, kuruyemiş sevmediğini iddia edenler dahi aralarından kendine uygun bir tanesini bulabilir. Fındık, ceviz ve yer fıstığı gibi yerli kuruyemişler olduğu gibi farklı tatlara meraklı olanlar için egzotik kuruyemişlerde artık raflarda yerlerini almaya başlamışlardır.
Dünyada en çok tüketilen kuruyemişlerden bir tanesi olan yer fıstığı aslında diğer kuruyemişlerden çok daha farklıdır. Fındık, ceviz ve badem gibi ağaçta yetişmeyen yer fıstığı adından da anlaşılacağı gibi yerde yetişir. Aslında bir baklagil olan yer fıstığı kıtır kıtır ve yağlı dokusu ve enfes lezzetiyle ağaçta yetişen kuruyemişlere baklagillere olduğundan daha çok benzerlik gösterir. Bu nedenle da kuruyemiş sayılır.
Yer fıstığı kolay yetişen bir bitkidir, bu yüzden fiyatı diğer kuruyemişlere göre daha ekonomiktir. Yağlı ve lezzetli olduğu için sadece karışık çerezlerde değil tek başına da pek çok insanının favori çerezi haline gelmiştir. Yer fıstığı hem tatlı hem de tuzlularla muhteşem bir uyum yakalar. Bu nedenle de farklı kültürlerin farklı mutfaklarında kendine önemli bir yer kazanmıştır. Ülkemizde kavrulmuş nefis bir çerez olarak yenen yer fıstığı Kuzey Amerika’da sabah kahvaltıları ve hatta öğle yemeklerinde ekmeklerin üzerine sürmelik bir ezme, Uzak Doğu mutfaklarında ekşili tatlılı bir sos ya da kızartılarak eriştelere tat katan bir garnitür olarak bile karışımıza çıkabiliyor.
Yer fıstığı uygun fiyatlı ve kolay bulunan bir çerez olmasına rağmen taze ve kalitelisine zor erişilebiliyor. Süper marketlerde ve kuruyemişçilerde satılan yer fıstıkları genelde beklemiş, bu yüzden de kıtır dokusunu ve nefis aromasını kaybetmiş halde bulunuyorlar. Taptaze ve nefis yer fıstıkları için çerezciyiz.biz’den vereceğiniz sipariş sizin için kuruyemişçiliği tamamen değiştirebilir.
Çerezciyiz.biz arkasında 60 yıllık bir kuruyemişçilik tecrübesi bulunan ve bireysel satışların yapıldığı bir internet sitesidir. Kullanıcı kolaylığına önem verilerek tasarlanan sitemizden tek bir tıkla aklınıza gelebilecek her türlü yerli ve yabancı kuruyemiş ve kuru meyveyi sipariş verebilirsiniz. Siparişleriniz el değmeden hazırlanır. Hijyenik bir şekilde paketlenen siparişiniz aynı gün kargo fırsatıyla en kısa süre içinde kapınızda olur. Çerezciyiz.biz hiçbir aracı kullanmadığı, tarladan fabrikaya ve fabrikadan müşterilerine taşıma yaptığı için ürünler her zaman piyasada bulacaklarınızdan daha taze ve bu nedenle de daha lezzetlidir.
Kabukları soyulmuş, kavrulmuş tuzsuz yer fıstıklarımız bağımlılık yapacak kadar nefistir. Bir oturuşta bir pakedi bitirebileceğiniz yer fıstıklarımızı tek başına ya da başka kuruyemiş ve kuru meyvelerle karıştırıp kendi kokteyl çerezinizi yaparak tüketebilirsiniz. Özellikle de yine sitemide bulabileceğiniz Keçimen üzümüyle nefis olacaktır.
Baklagillerden olan yer fıstığı, meyvelerini toprak altında meydana getirmesiyle diğer bitkilerden farklılık gösterir. Bileşiminde
ortalama %25 protein, %46 yağ, %16 karbonhidrat ve %5 mineral madde bulunur.
Her 100 gramında;
633 kcal Enerji, 15 gram protein, 50 gram Toplam Yağ (bunun 41 gramı doymamış yağ olmak üzere), ve 0 (SIFIR) kolesterol vardır.
Özbeyoğlu Kuruyemiş'in 1955'ten bu yana tarladan fabrikaya, fabrikadan özenle kendi tasarladığı özel kavurma fırınlarında lezzetlendirdiği mis gibi kuruyemişler; şimdi bir tıkla evinizde.
GÜVENLE ve AFİYETLE YİYİN..
Ürün Menşei: Türkiye