12 Şubat, 2013 tarihinde PnaR tarafında eklendi. Bu tarif için herhangi bir not bırakılmamış
Muhallebi kremalı kurabiye tarifi
Malzemeler:
- 125 gr tereyağ yada margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 kaşık yoğurt
- 3 kaşık şeker
- yarım paket kabartma tozu
- alabildiği kadar un
İç kreması:
- 1 çay bardağı şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 1 kaşık un
- 1 yumurta sarısı
- 1 kaşık tereyağ
- 1 portakal kabuğu rendesi
Hazırlanışı:
Öncelikle kremasını pişirelim çünkü iyice soğumuş olması gerekiyor.
Bir tencereye şekeri ve unu koyup karıştırın, üzerine yumurta sarısını ve sütü ilave edip sürekli karıştırmak suretiyle pişirin.
Pişerken içine portakal kabuğunu ekleyin, muhallebi kıvamını alınca ocaktan alın içine tere yağını koyup eriyene kadar karıştırın ve iyice soğuması için dolaba kaldırın.
Hamuru hazırlamak için bir kaba biraz un koyun içine kabartma tozunu ekleyin karıştırın, margarini eritmeden katın ve diğer malzemeleri de katıp iyice yoğurun yumuşak bir hamur elde edin.
Cevizden biraz büyük parçayı avucunuzda açın içine dolapta soğuttuğunuz kremadan koyup kapatın tepsiye dizin.
180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin daha sonra servis tabağına aktarın pudra şekeri serpip servise hazırlayın.