Gurme Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere hamur işleri tarifleri arasında yer alan Mantı Çorbası tarifini anlatacağız.
Mantı Çorbası Malzemeleri
- 3 yemek kaşığı domates püresi
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı minik mantı
- 1 yemek kaşığı kavrulmuş un
- 5 su bardağı sıcak su ( et suyu ilaveli )
Mantı Çorbası Tarifi
Tencereye domates püresi, salça ve tereyağını koyup karıştırın. 5 su bardağı et suyu ve sıcak suyu tencereye koyun. Unu kavurup az soğuk su ile açın ve süzgeç yardımıyla tenceredeki karışıma ekleyin. Orta ateşte karıştırarak kaynatın. Mantıları ekleyin ve pişene kadar kaynatın. Mantıların pişmesine yakın tuzunu ayarlayın. Afiyet olsun.
Tarif için Aşçı Mutfakta‘ya teşekkür ederiz.