Soslu köfte, çilek reçeli, çikolatalı puding veya sade süt... Ne ürettiğinizden bağımsız olarak, bu proses için her zaman ısıl işlem gerekir ve bu da genellikle ısı değiştirici kullanılması demektir. Isı değiştirici seçiminiz, viskozite ve partikül boyutu gibi, söz konusu ürüne ait özelliklere bağlıdır. Partikülleri bulunan ve yüksek ya da değişken viskoziteye sahip karmaşık ve zorlayıcı ürünler düzgün ürün akışını kolaylaştırmak için daha karmaşık tüp tasarımına sahip ısı değiştirici gerektirir.
Önemli olan en verimli ve güvenilir ısıl işlemi gerçekleştirerek, tutarlı bir şekilde istenilen renk, lezzet ve dokuya sahip yüksek kaliteli ürünler elde etmektir.
Tetra Pak tüm farklı ürün çeşitlerine uygun ısı değiştiriciler sunar. Tüm ürünler düşük enerji tüketimi sağlayan yüksek ısıl verimliliğe sahiptir.
Müşterilerimiz tarafından dünya genelinde 27.000'in üzerinde ısı değiştirici kullanılmaktadır.
Isı değiştiriciler ve diğer ısıtma teknolojileri, nasıl giderek genişleyen bir ürün çeşidi yelpazesi için doğru kaliteyi sağlayabilir? Yeni ürünlerinizin belirlenmiş raf ömrü için doğru ısı yükü parametreleri nelerdir? Isıtma teknolojisi rehberimiz, size ürün kalitesini, enerji verimliliğini ve toplam mülkiyet maliyetini iyileştirmek için ısıtma prosesinizi nasıl optimize edebileceğinizi gösterir. Gıda üretiminizde ısıyı kullanma şekliniz üzerinde yeniden düşünmeye hazırsanız bu rehberi hemen indirin.