Kahvaltıya değişik bir alternatif arayanlar, bu tarif tam size göre. Patatesle sucuğa biraz da kaşar ekleyerek ortaya çıkan lezzete bayılacaksınız 🤌
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Patatesleri kızartırken yağ miktarını kontrol edip arttırabilirsiniz.
- Kızartırken ara ara mutlaka karıştırın yoksa yapışırlar birbirlerine.
Nasıl yapılır
- Öncelikle patatesler ve sucuk ince ince, küp küp doğranır.
- Geniş bir tavaya yağ koyarak ısıtılır ve patatesler tavaya eklenir.
- Altı orta açık şekikde arada karıştırılarak patatesler kızartılır.
- Kızaran patateslerin üzerine sucuklar eklenir ve bir iki tur karıştırılır.
- Yumurtalar ayrı bir kaseye kırılır içine tuz ekleyerek çırpılır.
- Fazla kalın olmayacak şekilde 3 dilim kaşar kesilir.
- Dilim kaşarlar ortadan kesilerek patatesli sucukların üstüne koyulur.
- Daha sonra yumurtalar üzerlerine dökülür.
- Tavayı sağ sol hafifçe sallayarak yumurtası pişirilir.
- Yumurtası piştikten sonra servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Çay, salata, domates, zeytin ve peynirle enfes bir şekilde tamamlanabilir.