Son yıllarda ülkemizde uzak doğu fanlığının artması ile birlikte uzak doğu gıdaları da yavaş yavaş kendini göstermeye başladı. En çok da biz Türklerin damak tadına uygun olan noodle sevildi ve bir çok marka ile ülkemizde satışa sunuldu. Bazı markaların beğenmedim, bazı markaları tuttum ama genel olarak severek tükettim, tükettik. Son olarak Ülker markası da noodle ile giriş yaptı. Aslında haberi 2012 yılında verilmişti ama ancak bu sene ortaya çıktı.
***
09 Ekim 2012 tarihli Hürriyet gazetesi internet haberine göre;
Yıldız Holding bünyesindeki Bellini Gıda Sanayi ile Japon Nissin Food arasındaki ortaklık anlaşması dün imzalandı.
Bellini Gıda Sanayi’nin yüzde 50’sine 23.5 milyon dolar karşılığında Japon Nissin Food ortak oldu. Nissin Food, bu ortaklık ile Türkiye pazarında noodle’ı (erişte ve makarna çeşidi) yaygınlaştırmayı hedefliyor.
10’uncu ortaklık
Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı Murat Ülker ve Nissin Foods Holdings CEO’su Koki Ando’nun imzaladığı ortaklık anlaşması ile Nissin Yıldız Gıda Sanayi resmi olarak faaliyetlerine başlamış oldu. Bu ortaklık, Yıldız Holding’in 10’uncu global ortaklığı olma özelliğini de taşıyor.
Japon makarnası
Murat Ülker ortaklıkla ilgili olarak, “Hedefimiz, Japonya’dan makarna getirip Türkiye pazarında satmak değil. Türkiye’de çok iyi makarna markaları var zaten. Hedefimiz, sağlam bir güç birliği ile Türkiye’de üretip, hem Japonya’ya hem de Avrupa, Orta Doğu, Kuzey Arfika gibi yeni pazarlara açılmak” dedi.
Avantajımız var
İki şirketin benzer taraflarından birinin de markalarına verdikleri değer olduğuna işaret eden Koki Ando ise, “Yıldız Holding’in birçok büyük markası var. Pek çok kategoride lider. Sadece Türkiye’de değil, bölgesindeki ülkelerde de çok güçlü bir dağıtım ağı kurmuş” şeklinde konuştu.
11 ülkede 29 üretim tesisi
NISSIN Foods, 11 ülkede 29 fabrikada operasyonlarını sürdürüyor. Özellikle anında hazırlanabilen noodle ve ramen gibi makarna çeşitleri ile Amerika başta olmak üzere tüm dünyada geniş kitlelere ulaşan Nissin’in en önemli markaları arasında Cup Noodles, Bowl Noodles, Chow Mein ve Top Ramen gibi isimler bulunuyor. Yıldız Holding Grup Başkanı Zeki Ziya Sözen, Türkiye pazarında gelecek vadeden kategoriler için konusunda uzman ve dünyanın saygın şirketleriyle ortaklıklar kurma stratejilerinin önemine işaret etti. (kaynak)
***
Ülker sanki Nissin Noodles'in Türkiye dağıtım şirketi gibi geldi bana. Direk Japonya olduğu için diğer markalara göre daha farklı olduğunu düşünüyordum.Tabii ki orijinal tadında bir noodle olmasını İslami açıdan bekleyemeyiz. Fakat ülkemizde bulunan markalar arasında kıyaslamayı çok rahat yapabiliriz. Bende bu yüzden alıp denemek istedim. BİZİM market adlı Ülker'in eskiden esnafa şimdilerde halka da açtığı marketler var bilirsiniz. Yani; ben bu noodle'ı direk olarak Ülker'in kendi satış noktasından BİZİM marketten aldım. Fakat sizlerde kendi çevrenizde bulunan marketlerin makarna ya da tanıtım reyonlarına göz gezdirerek bulabilirsiniz. Eğer ki bulunduğu marketlerle ilgili bilgi bulursam da postumu güncellerim.
Deneyimledim;
Öncelikle markette biri Tavuk aromalı, biri Körili iki çeşidi vardı. Denemek amaçlı ikisinden de aldım. Tanesi 1 lira olup sadece bu paketlerden vardı. Yani; bardak versiyonu olup olmadığını bilmiyorum.
İçeriğinde ne var?
Yapılışı diğer ramenler gibi. Yalnız diğer ramenlerde üzerine sıcak su koyup 3 dakika beklenebilirken bu paketlerin tariflerinde ateş üzerinde yumuşatma yapılması uygun görülmüş. Ben normalde aldığım diğer markaların ramenlerini de bu şekilde yaptığım için sorun yoktu. Üründe maalesef monosodyum glutamat ve disodyum 5'-ribonukleotid var. Yani; MSG var. Bu sanırım bir markada yok diğer markaların hepsinde olması lazım. Uzak doğunun vazgeçilmezi olan bu maddeler lezzet arttırıcı olup bir çok zararı olabiliyor. Eğer bunlardan arındırma şansları olursa bizim sağlık açımızdan daha iyi olur. Sadece Ülker markası değil, diğer markalar da vazgeçerse hoş olur. Tabii ki bu durum yememize engel olmuyor. Fakat daha bilinçli tüketirsek bizim açımızdan daha iyi olur.
Ürünün arkasında aynen şöyle yazıyor;
Ürünün arkasında aynen şöyle yazıyor;
'' Japonya'nın noodle pazarı lideri Nissin Gıda'nın kurucusu Momofuku Ando, 1958 yılında dünyadaki ilk hazır noodle'ı icat etti.''
(Baharatlar ışınlanmamıştır. Domuz yağı ve katkıları içermez.)
Paketin içinden ne çıktı?
İçerisini açtığımda çeşni ve makarna çıktı. İçinden yağ ve ya başka sosların çıkmaması daha iyi oldu. O sıvı soslar hiç hoş olmuyor. İçinden çıkınca da psikolojik olarak kullanma isteği duyuyoruz. Birde o paketlerin açımı çok zor oluyor ve sonuç olarak eller yağ içinde kalıyor. Fakat bunda direk olarak kolay açılan paketler kullanılmış. (Dış paketi de kolay açılıyor, çeşni paketi de kolay açılıyor.) Kuru olması artı bir puan kazandırdı. Ayrıca içinde ki çeşnide bayağı büyüktü. Makarnanın diğer markaların makarnasına göre daha iri olduğu da gözden kaçmıyordu.
Tadı nasıl? Damak tadımıza uygun mu?
Çok basit bir şekilde kısa sürede pişirdikten sonra Körili olan çeşidi aynen fotoğrafta ki görünüme sahip oldu. Köri'nin verdiği kırmızı renkten dolayı çorba görünümüne sahip olduğunu düşünüyorum. Diğer markalara göre bu marka daha lezzetli geldi. Ayrıca acı bir aroması yoktu. Acı sevmeyen insanlar içinde daha avantajlı olmuş. Türk damak tadına daha uygun geldi. Makarnalar daha kalın olduğu için daha doyurucuydu ve makarnalar ağız içerisinde hissedilebiliyordu. Bu da daha lezzetli tat almamızı sağlıyordu. Bazı markaların ramenleri plastik gibi gelmişti bana. Fakat bu ramen de daha çok makarna yani erişte tadını hissettim. Eğer ki ilk deneyiminde plastik tat alıp ramen yemekten kendini çeken varsa ya da beğenmeyen varsa onlar bu ramen ile tekrar bu yemeği deneyimleyebilirler. Sonuç olarak yediğim diğer markalara göre bu ürün daha lezzetli geldi. Körilisinden bu kadar hoşlandıysam tavuk daha hoşuma gider gibi geliyor. Tavuk aramolı ürününde de yine bir adet kuru çeşni paketi ve makarnası var. Deneyimledim ve benden tam not aldı bu ürün. Tat anlamında gönül rahatlığı ile sizlere öneririm. Sizler de deneyimlerseniz muhakkak bana deneyiminizi yazmayı unutmayın. Yorumlarınızı bekliyorum.