- Cumhurbaşkanı Erdoğan’dan Emre’nin ailesine başsağlığı telefonu
- Cinayeti kanlı taş ile askıdaki tişört aydınlatacak
- Almanya'dan İran ve Hürmüz Boğazı açıklaması
- Afganistan'da bombalı saldırı: 4 ölü!
- Yediemin otoparkları doldu, araçlar üst üste konmaya başladı
- İran: ABD ajanlarını gözaltına aldık
- Bebeklerini camiye bırakan çift güvenlik kamerasına yakalandı
- Zinedine Zidane ayrılığı resmen açıkladı! Gareth Bale...
- Galatasaray'a müjde! Monaco onu alıyor
- Sokak ortasında kız kardeşini bıçakladı
- Mahalle cenazede pankart açtı!
- Bir can daha aldı! Adana'da ölenlerin sayısı 12 oldu…
- Epilepsi nöbeti geçiren Burcu hemşire öldü
- İdlib'de saldırılar devam ediyor ! Çok sayıda ölü var
- 15 yaşındaki gencin kullandığı otomobil takla attı: 1 ölü, 1 yaralı
2 bin TL'ye çalıştıracak garson bulamıyor!
Tüm Restoranlar Lokantalar ve Tedarikçiler Birliği (TÜRES) Başkanı Ali Tatlıdil, AA muhabirine yaptığı açıklamada, restoran ve lokantalarda usta ızgaracı, garson, aşçı, komi, şef gibi ana unsurlar bulunduğunu söyledi.
Daha önce eleman alım ilanı verdiklerinde yüzlerce telefon geldiğini ifade eden Tatlıdil, "Onlarca görüşme yapardık. Şimdi en son gazeteye ilan verdim bir hafta, 10 gün önce. Telefon çalmadı, arayan yok. Dedim ki herhalde göze gelmedi. İlanın boyunu büyüttüm, 3 gazeteye birden ilan verdim. Onun neticesinde yaklaşık 10 kişi telefonla aradı ve 5 kişi görüşmeye geldi. Sektörünen büyük sorunu, çalıştıracak garson bulunamaması" diye konuştu. Tatlıdil, sıkıntının son yıllarda gıda sektöründeki hızlı büyümeden kaynaklandığına inandığını dile getirerek, şunları kaydetti:
"Sektörde yeni kurulan firmaların mevcut eleman pastasından pay aldığını düşünüyorum. Çünkü bunun eleman yetiştiren bir okulu falan yok. Siz kadro kuracaksanız, komşunuzun, yandaki dükkanın elemanını alıyorsunuz. Şu an sektörde eleman sıkıntısı var. Derneğimizin 210 resmi üyesi var. Bu 210 firmanın yüzlerce şubesi ve binlerce elemanı var. Bu şubelerintamamının elemana ihtiyacı var. Sadece TÜRES bugün belki binlerce istihdamı karşılayacak pozisyonda."
"Mevcut otelcilik okulu mezunları yeterli değil"
Tatlıdil, mevcut otelcilik okulu mezunlarının talebi karşılamada yeterli olmadığına işaretederek, "Zaten otelcilik okuyan adı üstünde otelcilik üzerine yoğunlaşıyor. Biz bu konuda özel bir şeyler yapmaya çalışıyoruz" dedi.
Kurumlar ve TÜRES vasıtasıyla eleman yetiştirmeye yönelik kurslar düzenlediklerini anlatanTatlıdil, şöyle devam etti: "İstanbul Ticaret Odası kanalından bireysel dersler vererek, garson yetiştirmeye çalışıyoruz. Ama bu da çok verimli olmuyor. İŞKUR var, buradan işsizlik primi alan bir kesim var. Bizim işçi bulamamamızın nedenlerinden biri acaba işsizlik primi almaları olabilir mi diye de düşünüyorum. Yani 1000-1500 liralık maaşın yerine 500-600 lirayı mı tercih ediyorlar diye de düşünüyorum."
Tatlıdil, bugün bir garsonunun bahşişle aldığı maaşın asgari 2 bin lira olduğunu aktararak, "Bu, yerin konumuna ve özelliğine göre 2 ile 5 bin lira arasında değişiyor. Neden işçi gelmiyor, bunun irdelenmesi lazım" ifadesini kullandı.
Çözümü "vasıfsız elaman" ilanında buldular
Tatlıdil, artık işletmelerin "vasıfsız eleman" ilanı vererek personel alıp yetiştirdiğini söyledi. Firmaların, kurslardan ve resmi makamlara yapılan başvurulardan sonuç alamamaları nedeniyle bu yola başvurduğunu anlatan Tatlıdil, sektörün çok hızlı büyümesinin ve eleman ihtiyacının mevcut pastadan karşılanmasının eleman sıkıntısı oluşturduğunu dile getirdi. Tatlıdil, sorunun devam etmesi durumunda yurt dışından yabancı işçi transferi yoluna gidebileceklerini belirterek, "Tersine bir işçi göçü belki sağlanacak. Orta Doğu'dan, yakın ülkelerden transferler yapılabilir. İlgili bakanlığın ve İŞKUR'un bu konuya hassasiyetle eğilmesi lazım. Artık işletmeler bu problemi kendileri çözme gayretine giriyor" diye konuştu.
TÜRES Başkanı Tatlıdil, sektöre iş başvurusunda bulunanların aynı gün işe başlayabildiğini dile getirerek, başvuru sahibinin yapısı ve fiziği uygun ise vasıfsız elemanların da yetiştirilmek üzeresektörde istihdam edilebileceğini sözlerine ekledi.
- Didim’de Uyuşturucu tacirlerine suçüstü
- Aranan zehir taciri Didim polisinden kaçamadı
- Aydın Büyükşehir Belediyesi’nin 3. Yaz Konserleri başladı
- Belediye eski Başkan Yardımcısı Mustafa Odabaşı son yolculuğuna uğurlandı
- Nazilli Ziraat Odası Meclis Başkanı Mesut Yörükoğlu: Pamuk pirimleri ödenmedi, çiftçinin cebi boş
- Didim'de binlerce yıllık tapınağın duvarlarındaki çirkin yazılar tepki çekti
- Sökespor’da Yönetim Krizini Başkan Tuncel Çözdü
- Kocagür mahallesinde fedakar muhtar, kendini köye ve çocuklara adadı
- Söke'deki kazada yaralanan şahıs yaşam savaşını kaybetti
- Ömer Günel, Kuşadalılarla birlikte sabah sporu yapıyor
- Kuyucak’ta mehterli ‘Demokrasi ve Milli Birlik’ yürüyüşü
- Germencik’te şehitler dualarla anıldı
- Nazilli Belediyespor topbaşı yaptı
- Kuşadası Belediyesinde ’mobil belediyecilik’ dönemi
- Sarı civcivler bugün ücretsiz hizmet verecek
- Aydınlı sporcu Türkiye 2’ncisi oldu
- MHP Aydın İl Başkanı Burak Pehlivan: Duruşumuz, Türk millettir
- CHP İl Başkanı Ali Çankır: Her türlü darbeyi lanetliyoruz
- AK Partili Mustafa Savaş’tan 15 Temmuz mesajı
- Tüm Türkiye’de aranıyordu, Kuşadası’nda yakalandı
- Aydın’da Fetih Şöleni’nde 10 bin kişiye iftar yemeği verildi
- FIVB Plaj Voleybolu Dünya Turunda final oynandı: Erkeklerde Polonya, kadınlarda ise Rusya oldu
- Germencik'te "Fener Alayı" yapıldı
- FIVB Plaj Voleybolu Dünya Turunda finale doğru