Sodalı kek tarifleri denilince karşımıza pek çok farklı tarifin çıktığını görürüz… Biz de bu gün sizlere sodalı kek tarifleri arasında basit ve pratik yapımı ile ön plana çıkan oldukça ekonomik, lezzetli ve de hem de kabarma garantili bir sodalı kek tarifi vereceğiz…
Hem malzeme hem de hazırlanma açısından sizi hiç yormayacak bu harika sodalı kek tarifi; içerisinde yoğurt ve süt kullanmadan yapılan bir tarif olduğu için süt alerjisi olanlar için de oldukça ideal bir lezzet… Sütsüz yoğurtsuz kek tarifi olur mu demeyin… Bu eşsiz lezzeti hemen deneyin…
Sodalı börek oluyorsa sodalı kek neden olmasın… İçeriğindeki soda sayesinde puf puf kabaran ve gevrek lezzeti ile bir dilim yiyenin bir dilim daha isteyeceği nefis bir kek tarifi için hazırsanız hemen başlıyoruz…
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun…
Sodalı Kek Tarifi
Sodalı kek tarifi için gereken malzeme listesi şu şekildedir;
- 2 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 şişe maden suyu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Pudra şekeri (üzerine serpmek için)
Sodalı Kek Nasıl Yapılır
- Sodalı kek tarifi için öncelikle yumurta ve şekeri çırpma kabına alıp mikser ile yüksek devirde karışım beyaz köpük oluncaya kadar çırpın.
- Ardından karışımın içine sıvı yağ ve maden suyunu ilave edip tekrar karıştırmaya devam edin.
- Daha sonra elenmiş unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve limon suyunu da ilave edip tekrar mikser ile çırpmaya devam edin.
- Karışımın yarısını ayrı bir kabın içine dökün ve bu karışıma kakaoyu ilave edin. Artık bir kakaolu ve bir de sade kek hamurumuz var.
- Yağlanmış kek kalıbına bir sıra sade kek hamurundan bir sıra kakaolu kek hamurundan olacak şekilde dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık olarak 30 – 35 dakika pişirin. Her fırının pişirme süresi değişebileceği için fırının kapağını açmadan düzenli bir şekilde kontrol ederek pişirmeye özen gösterin.
- Piştikten sonra ılımasını bekleyin ve kek kalıbını ters çevirip servis tabağına alın. Soğuyan kekin üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun…