Limonlu Ekşi Kek Tarifi, Diğer keklerden farklı bir tada sahip ve içi yumuşacık olan bir kektir. Limonun yaz kış her mevsim bulunabilen bir sebze olması ve kolay yapılabilmesi sayesinde pratik limonlu ekşi kek tarifi oldukça tercih edilmektedir. Peki, limonlu ekşi kek nasıl yapılır?
Limonlu Ekşi Kek Yapımı
1.Geniş bir kapta yumurta ve şekeri yaklaşık 3 dakika aralıksız çırpınız.
2. Sonrasında yoğurt, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam ediniz.
3. Karışıma eleyerek yavaş yavaş un, kabartma tozu ile vanilya ve haşhaşı ekleyerek ununuz topaklanmayacak şekilde çırpmaya devam ediniz.
4. Yaklaşık 5 dakika tüm karışımı çırpınız.
5. Kek kalıbınızın her noktasını yağladıktan sonra tüm karışımı kek kalıbınıza eşit miktarda dökünüz.
6. Önceden ısıtılmış olan 180 derece fırında kekinizi ortalama 35 dakika pişiriniz.
7. Pişen kekinizin üzerine fırından çıkmasının ardından pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Püf Noktası
Kekinizi hazırlarken tüm kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat ediniz.
Buzdolabından çıkarıp soğuk olarak direk kullanmanız durumunda kekiniz dilediğiniz gibi kabarmayacaktır.
Her limondan çıkabilecek limon suyu miktarının farklı olması sebebiyle kullanılan limon suyunun yarım çay bardağı olmasına özen gösteriniz.
Pişirme Önerisi
İsteğe bağlı olarak kekinizin içerisine kuru meyve parçaları da ekleyebilirsiniz. Daha tam olarak olgunlaşmamış yeşil limondan yararlanarak limonlu ekşi kek tarifi ile kekinizi yapmanız durumunda kekiniz daha ekşi ve güzel bir tat alacaktır.
Servis Önerisi
İsteğe bağlı olarak kekinizin üzerine tarçın serperek çay eşliğinde servis edebilirsiniz.
Pudra şekerini dilerseniz limon suyu ile karıştırarak veya krem şanti sürerek servis edeceğiniz kek diliminin üzerine dökerek servis edebilirsiniz.
Limonlu Ekşi Kek Besin Değerleri
Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
Protein Oranı : 3.15 g
Kaç Kalori : 273 cal
Yağ Oranı : 8.25 g
Karbonhidrat İçeriği : 26.5 g
Lif İçeriği : 0.01 g
Doymuş Yağ Oranı : 4.25 g
Kolestrol İçeriği : 62.91 mg
Şeker Oranı : 1.25 g
Fotoğraflar
Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Limonlu Ekşi Kek Tarifi 12.02.2018 tarihinde yayınladı.