Tart Taten
MALZEME LISTEN
400 gram milföy hamuru 8 adet yeşil elma 10 yemek kaşığı tereyağı 8 yemek kaşığı esmer şeker ya da toz şeker 1 çay bardağı badem Yarım çay bardağı kuş üzümü (Tercihen)
NASIL YAPACAKSIN?
Disk şeklinde bir tart kalıbına 400 gram milföy hamurunu yerleştir. 150 dereye ayarladığın fırında milföy hamuru altın sarısı olana kadar, yani çıtır çıtır olana kadar pişirip soğumaya bırak.
Yapışmaz özellikteki pişirme kalıbının içine esmer ya da toz şekerin yarısını serp.
Önceden erittiğin tereyağını şeker serpilmiş kabın içerisine döküp yay. Ayrıca elmaların kabuklarını soyup orta kısımlarını oyarak çıkar ve onu da pişirme kabının içine yerleştir. Son olarak üzerine çiğ bademi ve elinde kalan şekeri serp.
Tüm malzemelerin bir arada olduğu pişirme kabını, 190 derecede 75 dakika boyunca fırında pişir.
Fırından çıkarttığın tart malzemesini ters çevirip önceden hazırladığın milföy hamurunun üzerine yerleştir. Soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsin, eline sağlık!