Saadet, Portakal Ağacı Aşçıları’ndan üçüncüsü. Kendisi aynı zamanda sitenin en hanım hanımcık ve tatlı okuyucularından biri. Hanzade ve Tesnim ile karşılaştığım iftarda o ve oğlu da vardı. Oğlu Ömer’in sayesinde Meryem bütün akşam çok güzel oynamıştı. Tarifin için çok teşekkürler Saadet! (fotoğrafının büyük halini görmek için üzerine tıklayabilirsiniz.)
Fındıklı Kurabiye:
Bu kurabiyeyi haziran ayında Çanakkale’ye şehitliği ziyarete giderken Malatyalı bir teyze ikram etmişti. Bende çok beğenip tarifini aldım. Adını sormamıştım ben uydurdum. Yapılışı çok kolay.
malzemeler:
- 1 paket margarin
- 2 yumurta (sarıları içine, akları üstüne)
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- alabildiği kadar un
- 1-1.5 su bardağı kadar iri çekilmiş fındık
hazırlanması:
- önce margarin, yumurta sarıları, şeker, kabartma tozu ve unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. (unu az olursa pişerken yayılır, dikkat edin)
- hamurları ceviz büyüklüğünde yuvarlayın. yuvarladığınız hamurların her tarafını önce yumurta akına sonra fındığa bulayın.
- kurabiyeleri yağlanmış tepsiye dizip, 150 c’de 35 dk pişirin. (benim yaptığım hamurdan 40 kadar kurabiye çıktı, bayağı bereketli oluyor.)
ben valla şimdi yiyicem çok güzel olucak tadı arkadaşlar yani
gerçekten çok güzel şeyler var bu sitede. Bu siteyi hazırladığınız ve bu kadar güzel şeyler yaptığınız için çok teşekkürler…
Benim ilk fındıklı kurabiye yapışım olucakk birazdan deniyeceğim sabırsızlıkla bekliyorum nasıl olucak bu site sayesinde yemek yapmaya karar verdim yaş oldu 19 artık annemin baskılarıda arttı:)
Bunun dışında site çok güzel hepsini denemeyi düşünüyorum:) ..
bugun ccocuklar evdeydi bende onlara onların seveceği hemde yapımı kolay bir kurabiye arıyordum ve bu tarifi dnedim.kendim kurabiye sevmeme rağman 8-10 adet yemişimdir.bende tek sorun kurabiyelerin içi biraz pişmedi,sanırım oda derecesi düşük olduğu için herhalde.denemek isteyenlere tavsiye ederim.
saadet hanım kurabiyenizi çok beğendim tarifi çok basit her an yapılabilecek bir pasta size teşekkür ediyorum iyi günler diliyorum
ben 18 yaşındayım üniversiteliyim üniversite de yerli malı gibi bişey yaptık.bende bu kurabiyeden yaptım götürdüm herkes çok beğendi ellerinize sağlık çok güzel ve kolay bi kurabiye…kolay gelsin
ben sana takilalali hayatim degisti bana muyfagi yemek yapmayi sevdirdin sayende cevremdekiler bana ogguler yagdiriyor.Tariflerin bir harika ve pratik iyiki varsin tesekkurler
merhaba,
kurabiyenizin resmini görür görmez vuruldum:)
eve gidince ilk işim fındık kırıp kurabiyeyi yapmak oldu, evdeki herkes bayıldı, iş arkadaşlarıma da getirip tattırdım onlar da çok beğendiler, az getirmişim diye azar bile işittim:)))
teşekkür ederim beni bu lezzetle haşır ve de neşir ettiğiniz için:)
sevgiler..
Super bir kurabiye tarifi. Denemenizi mutlaka tavsiye ederim. Yiyen herkes bayiliyor:)Orta irilikte parcalanmis,kavrulmus bol findikla kaplanan kurabiyelerin tadi; anlatilmaz ,yasanir:)
Kavrulmus findik eldesi icin mikrodalga kullanmanizi oneririm.
Herkese kolay gelsin.
Sevgiler
Dün akşam deneyebildim, anneme misafir geleceğini öğrenmiştim acil bi kurabiye yapmam gerekiyordu, çok pratik ve çok lezzetli bir kurabiye hakikaten çok güzel oldu, tadına bakan herkes ımmmmmm harika dedi..
Teşekkür ederim.
merhaba;ben de tarifinizi sürekli yaıyorum ve her seferinde bayılarak yiyorum.Gerçekten çok lezzetli hem de çok hafif bir kurabiye.Çok teşekkürler..
MERHABA;
FINDIKLI KURABİYE YAPTIĞIM VE YEDİĞİM EN GÜZEL KURABİYE.TARİFİ BİZİMLE PAYLAŞTIĞINIUZ İÇİN TEŞEKKÜRLER.BEN AYRICA BAYATLAMAYAN KURABİYE VEYA POĞAÇA TARİFİDE RİCA EDİYORUM SİZDEN.ŞİMDİDEN TEŞEKKÜR EDERİM.SEVGİLER…
böyle muhteşem bir kurabiye olamaz yani.ben bu kurabiyeyi 3 su bardağı unlan yapıyorum.ve tefal 2800 robotumun bıçaklı parçası hazırlıyorum bana şekil verip fırına koymak kalıyor.robotu olanlar kesinlikle elinizle uğraşmayın derim2 dk da kurabiyeniz hazır olacak neden bu güzel kurabiye için daha uzun bekleyeyimki!
Merhaba
Dün akşam misafirlerim için yaptım HARİKA oldu çok teşekkürler…Bu arada akşam hazırlıklardan çok kurabiyenin tarifini yazmak beni yordu:)
ellerinize sağlık çok güzel ama sormak istediğim kurabiyede yoğurt yada süt olmazsa farklı olurmu birde kurabiyeleri kaç derecede pişerse yumuşak olur.benim kurabiyelerim lezzetli oluyor ama sert oluyor biraz bunun sebebi sizce ne olabilir?herkes farklı birşey söylüyor o yüzden ne yapacağımı bilemiyorum
ellerinize sağlık çok güzel ama sormak istediğim kurabiyede yoğurt yada süt olmazsa farklı olurmu birde kurabiyeleri kaç derecede pişerse yumuşak olur.benim kurabiyelerim lezzetli oluyor ama sert oluyor biraz bunun sebebi sizce ne olabilir?herkes farklı birşey söylüyor o yüzden ne yapacağımı bilemiyorum
merhaba hatice,ben bu kurabiyeyi doğum günümde yapmıştım,harika oldu,yanında havuçlu kekini ve kartoplarını yapmıştım herkes parmaklarını yedi.Site çok güzel,seni(sizi)tebrik ederim,bu buyük bir başarı.Bu tarifleri deneyin arkadaşlar,sonuçtan memnun kalacaksınız.
merhaba Hümeyre,
biraz gec oldu ama verdigin bilgi icin tesekkür ederim, simdiye kadar cevabini bulmamistim
merhaba Hatice
ben bu kurabiyeleri pazar günü kardeşimin işyerinden gelen misafirleri için yaptım.Gerçekten herkes çok beğendi çünkü çok olmasına rağmen hiç artmadı. Ellerine sağlık
suzan hanım,cevebını bulmuş olabilirsiniz belki ma yine de yazmak istedim.buradaki margarinler 250 gr. oluyor
önce tebrikler ediyorum bu güzel sayfana benim
en cok sevdigim ve girdigim site portakalagaci
bu findikli kurabiye icin bir sey soracagim ben disari ülkenden yasiyorum ve bir paket margarin Türkiyeden kac gram oluyor buradan 500 gram
selamlar
Sibel hanım teşekkürler akşam mutlaka deneyeceğim. Sevgiler
Gülay kurabiyelerin sert oluyorsa muhtemelen unu ve/veya şekeri fazla geliyordur. Kurabiye hamuru çok yumuşak olmalı, eline hafifçe yapışmalı hatta. Şekeri biraz azaltıp hamuru da çok yumuşak tutarak bir kere daha dener misin?
Sevgiler…
Merhabalar bu aralar acaip bir arayış içerisindeyim çünkü kurabiyelerim hiç tutmuyor benim yapamadığım tarifi yazmışsınız teşekkürler
ancak bir kaç sorum olacak ben kurabiyemde normal şeker yerine pudraşekeri ve ölçü olarakta iki fincan kullanıyorum acaba benim kurabiyelerimin erimesinin ve taş gibi olmasının nedeni şekeri fazla katmam olabilirmi. tekrar teşekkürler ve başarılar
ben fındıklı kurabiyeyi 1 sefer üstünü cevizli 2.sefer ise cevizli ve içine portakal rendesi ekleyerek kullandım. tavsiye ederim. bugünde fındıklı olarka deneyeceğim. eminim ki çok güzel olacak:))
oğluşum halen uyuyor.iyiki de uyuyor..:)
akşama gelecek misafirlerim için fındıklı kurabiye yaptım..+ yalancı tavuk göğsü + havuçlu kek ve pamuk poğaça…
hepsi de enfes oldular..ama bu kurabiye bambaşka bir lezzet..muhakkak yapın…çok kolay..ve kat kat lezzetli..
iyi ki varsın hatice!!!en büyük yardımcım oldu siten..
bir beyden hanımlara küçük bir püf nokta fındıklı kurabiyenin içerisine kuru üzüm eklerseniz dah hoş oluyor ben denedim sizede tavsiye ederim
Merhaba Derya,
Bende sık sık kurabiye yapıyorum ama 1 çay kaşığı kabartma tozu kullanıyorum (tepeleme) 1 paket in tamamını da koysan kurabiyelerin tadı acımtrak olabiliyor bazen…
bu güzelim kurabiyeyi yaptim. görüntü ve kivam bakimindan aynisi oldu, amma ve lakin tadinda bir acimtraklik vardi:( kabartma tozu bir paket yazinca ben tam kestiremiyorum, benim burada kullandigim kabartma tozlari ufak kutucuklarda satiliyor. söyle cay yahut kahve kasigi ile bir paket kabartma tozunu bana ölcüp yazan olursa coooook memnun kalacagim
sevgiler
selam
cok zamandir derslerimin yogunlugu sebebiyle tariflere uzaktan bakmakla yetiniyordum.bu hafta tatil ve ben bu zamani farkli tarifleri deneyerek gecirmeye kararliyim.dun findikli kurabiyeyi yaptim mukemmel oldu.tek farki ben icine bir bardak pudra sekeri kullandim.cok guzel oldu.tarifi verenlerin yuregine saglik.
Denedigim için cevap yazıyorum.Ben eritmedim.Oda sıcaklıgındaki margarinle yogurdum,gayet güzel oldu.
Genelde oda sıcaklıgındaki margarinle/katı yağla yogruluyor kurabiye hamurları.
arkadaşlar anlayamadımda margarini eritip mi koyuyoruz
Nihayet denedim.Zaman almayan ve de güzel bir tarif…Teşekkürler Saadet
herkese merhaba
anneannemin 7 si için cumartesi günü fındıklı kurabiyeyi denedim 2. denememdi birincisinin unu herhalde az gelmişti ama kincisi daha güzel oldu.
annem içinde ideal bir tatlı kendinde şeker olduğu için bu kurabiyenin az şekerli olması onu çok sevindirdi.
sevgiler
Merhaba Saadet Hanım,
fındıklı kurabiyeyi bende hafta sonu ablama giderken yapıp götürdüm.ve herkez çok beğendi.ablam hemen tarifi istedi.gerçekten hem çok kolay hemde lezzetli.tarif için çok teşekkürler.ayrıca hatice sana da teşekkür ediyorum tabi bu güzel tarifi bizlere ulaştırdığın için.
sevgilerimle..
aslı hanım buradan mail grubuna üye olabilirsiniz. foruma üye olmak için de buradaki açıklamaları takip edebilirsiniz.
bu siteye nasıl üye olunuyor. bilgilendirirseniz sevinirim.
sevgili saadet fındıklı kurabiye tarifini hafta sonu denedim, sonuç mükemmel.evdekilerde işyerindeki arkadaşlarda çok beğendi.sana ve sevgili hatice’ye sonsuz teşekkürler.
saadecigim findikli kurabiyen su an firinimda bekliyoruz cumbur cemaat 🙂
slm saadetciğim,
kurabiyeleri dün akşam denedim harika oldular.vanilya ekleyip,
şekeride biraz çoğalttım ve daha öncede dediğim gibi fındıkla tarçını karıştırıp kullandım. tarçının verdiği koku ve tat bence denemeye değer…
tarif için tekrar teşekkürler arkadaşım:)
sevgiler…
Saadet kurabiyelere 5 kaşık şeker koydum.Çok güzel oldular.Annem de eşim de çok beğendi. Ama 30 tane çıktı.Güzel tarifin için teşekkürler.
teşekkürler ebru ayis, afiyet olsun
pınar anlatımda da dediğim gibi kurabiyeler epey bereketli oluyor. kullanılan şeker tam geliyor.bana göre tam tadındaydılar.ama çok şekerli severim dersen ölçüyü arttırabilirsin. inşaAllah güzel olurlar.sonucunu bekliyorum.önemli değil.
teşekkürler eda sanada afiyet olsun…
kurabiyeyi biraz önce yaptım, yapılışı çok kolay ve tadı harika oldu. tarifiniz için teşekkürler,
afedersin saadet adını yanlış yazmışım:)
merhaba Saaset.Kurabiyen çok güzel görünüyor.Evde toz şeker kalmadığı için yarın okul çıkışı yapıcam.Ama 40 kurabiye için 4 kaşık şeker az gibi geldi bana.Sen ne dersin?
Teşekkür ederim.
saadet simdi yaptim, herzamanki gibi dayanamayip sicak sicak yedim kurabiyeleri ama supeer olmus. ellerine saglik. 🙂
simdi de firina hatice’nin kaya kurabiyeleri girecek. az sonra ondan da haberdar ederim 🙂
Azra ben sunu soyleyebilirim ki formumu korumak falan gecti,daha fazla kilo almamak icin neler yapabilirim diye ugrasiyorum 🙂
Sevgiler!!
Tesnim
tekrar teşekkürler tesnimim.
sevilay hocam sana ve annene de çok teşekkür ederim benim canımsınız. kurabiyenin sonucunuda merakla bekliyorum. Avustralya’ya selamlar…
diğer yorum yazan arkadaşlara da azra özlem, gül, derya, öznur, dilek, nilgün, nezpek, zunal, ebru ç, beyza, dikbas, hülya, ayse, selma, aylin sizlerede teşekkür ediyorum.yukarıda söylediğim gibi sizlerlede daha yakından tanışmak için msn forumuna bekliyorum:)
azra özlem ve müge çok güzel yemekler yaptığım söylenemez.bizim yaptığımız sadece olan tarifleri denemek.size iclal aydın’ın diyetini tavsiye ederim. google’dan bir arama yaptırırsanız bulabilirsiniz. bulamazsanız forumdan private mesaj olarak gönderin mail adresinizi, ben size gönderirim.
öznur sana benim yıllardan beri yaptığım ve harika sonuçlar aldığım,yiyenlerinde çok beğendiği kek tarifimi vermek istiyorum.
4 yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 bardak sıvıyağ
1 bardak yoğurt veya süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3.5 su bardağı un
önce yumurta ve şekeri beyaz köpük haline gelinceye kadar çırpın. içine 1 su bardağı sütü yada yoğurdu,vanilyayı ve sıvıyağı ekleyip tekrar çırpın. son olarak unu ve kabartma tozunu ekleyerek iyice karışana kadar çırpın.
ben bütün kek çeşitlerimi bu kekten türetiyorum. bu tarife limon kabuğu ya da meyve kurusu eklerseniz veya kakao eklersenizde çok yakışıyor.veya istediğiniz herhangi bir kuru meyveyide ekleyebilirsiniz.inşaAllah yardımcı olabilmişimdir sana öznur.
dilek bende çok pratik bir tatlı tarifi yok.ama forumda tatlılar kısmında sütlü nuriye tatlısını tavsiye ederim.
nezpek önemli değil:) yorumunu benim tarifimin altına yazma inceliğini gösterdiğin için tebrik edilmiş kadar oldum:)
zunal ve ebru ç un için tam bir ölçü veremeyeceğim.ama size kulak memesi yumuşaklığının ne manaya geldiğini söyleyebilirim. bu yumuşaklığın olabilmesi için ne unu az koyup hamur cıvık olacak,nede unu fazla koyup hamur dağılacak.ikisinin ortasında bir hamur olursa bu kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olur.inşaAllah yardımcı olabilmişimdir:)
selma kurabiyelerden satarsan bizde artık senden almaya geliriz:)
aylin hiç bozma moralini. deneme yanılma zaten hayattaki en doğru öğrenme yöntemi.unutmaki azmin elinden hiçbirşey kurtulamaz.
tekrar herkese afiyet olsun…
merhabalar, uzun süredir bu siteyi takip ediyorum
tesadüfen buldum ve iyiki bulmuşum diyorum,yemek yapmayı çok seviyorum ,fakat çok sevmeme rağmen
malesef çokta başarılı olduğumu söyleyemeceğim
buda moralimi baya bozuyor ama yazılanları okuyunca bir nebze olsun rahatlıyorum sonuç olarakbu işi yapıcaz başka yolu yok diye düşünüyorum emeği geçen herkese eline sağlık,yiyenlere afiyet olsun sevgiler
Sevgili Saadet;
Dün akşam denedim bu kurabiyeyi.Arkadaşlarımın yoğun isteği üzerine yorum yazıyorum.Yapıp satma teklfi bile aldım.Bilgine:))
Teşekkürler..