Cevizli Sucuk (Köme) Tarifi
-
Ekleyen: Tarif Ustasından
Cevizli Sucuk herkesin yaz kış tüketebileceği sağlıklı bir atıştırmalık. Çocuklar için özellikle kışın enerji vermesi açısından hastalıklara karşı dirençli olması için özellikle tavsiye ederim. Cevizli sucuk her yerde satılıyor ama taze taze sağlıklı olarak evde kendiniz de yapabilirsiniz. Cevizli Sucuk tarifi hem çok kolay hem de yapımı çok eğlencelidir.Malzemeler
Yapılışı
- 3 su bardağı pekmez
- yarım kilo ceviz içi
- 4 su bardağı su
- yarım su bardağı nişasta
- yarım su bardağı un
- yarım su bardağı şeker
1- Pekmezi suyu bir tencereye koyun.
2- Karışımdan 1 su bardağı kadar alın ve bir kabın içinde un, nişasta ekleyerek ve çırpın.
3- Topak olmayacak şekilde sonra kaynayan pekmezli suyun içine şekeri dökün ve karışımı (unlu nişastalı )yavaş yavaş ilave edin (tahta kaşık kullanın).
4- Pasta kreması kıvamını yakalayıncaya kadar karıştırın.
5- Kaynayınca altını kapatın ve yorgan ipliğine dizdiğiniz cevizleri tencereye batırıp çıkartın ve uygun bir yere asın.
6- 2 gün kadar bekledikten sonra streç filmle sarın.
7- Yaklaşık 3-4 ay muhafaza edebilirsiniz.