Puding, her yaştan seveni olan hafif bir tatlı. Özellikle de çocuklar hiç sıkılmadan ve severek tüketiyor. En sevilen tatlılardan biri olan pudingi, hazır almak yerine evde de kolayca yapabilirsiniz. Peki puding nasıl yapılır? İşte evde kolayca yapabileceğiniz kakaolu puding tarifi…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Pudinginiz içerisinde topak kalmadığından emin olmak için aynı zamanda üzerinin kabuklanmaması için kaselere koymadan önce blenderdan geçirmelisiniz.
- Yoğun kakao tadını sevmiyorsanız, toz kakao miktarını biraz azaltabilirsiniz.
- Malzemeleri tencereye koyduktan sonra güzel bir şekilde çırpmalıyız ki pürüzsüz bir kıvam alsın.
Nasıl yapılır
- Uygun bir tencereye, vanilya ve tereyağı hariç puding için gerekli olan diğer malzemeleri alalım.
- Orta ateşte, bir çırpma teli yardımıyla devamlı karıştırarak pişirmeye başlayalım.
- Kıvam alıp, göz göz olmaya başlayınca birkaç dakika daha karıştırarak pişirelim.
- Ateşten aldığımız pudingin içine vanilya ve tereyağı ilavesini yaparak, mikserle bir kaç dakika çırpalım. Burada tel çırpıcı da kullanabilirsiniz ancak mikser ile kıvamı daha güzel olacaktır.
- Hazır olan pudingi kepçe yardımı ile kaselere aktaralım.
- Oda sıcaklığına gelen pudingimizi buzdolabına kaldırarak bir kaç saat dinlenmeye bırakalım.
- Güzelce dinlenen ve soğuyan pudinglerimizi dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Üzerine çikolata parçaları koyarak tüketebilirsiniz.