Aile büyüklerini ziyaretimiz ve sonrasında da bir yakınımızın düğünü için Ankara’ya gidince kızımın doğum gününde yaptığım kelebek pastanın tarifi biraz gecikti… Çocukların çok beğeneceği ve hayal gücünüzle farklı süsleme yöntemleri kullanabileceğiniz bir pasta. Malzemeler:
Kek:
- 3 yumurta
- 4 yemek kaşığı şeker
- Yarım paket(40 gr) bitter çikolata
- 3 yemek kaşığı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 5 yemek kaşığı un
- Keki ıslatmak için orta boy bir kâsenin içine su ve 2 yemek kaşığı çilek reçeli ilave edip karıştırın.
- 2 su bardağı süt
- 1 paket kakaolu puding
- 1 yemek kaşığı kakao
- Yarım paket bitter çikolata (piştikten sonra içine ilave edilecek)
Hazırlanması:
- Soğuyan kekimizi önce ortadan ikiye kesiyoruz (iki tane yarım daire elde ediyoruz).Elde ettiğimiz yarım daireleri enine ikiye kesiyoruz ve toplam dört tane yarım dairemiz oluyor.(resimlerden daha net anlaşılacaktır)
- Önce iki tane yarım daire şeklindeki kekimizi düz kısımları dışta, yuvarlak kısımları yan yana gelecek şekilde servis tabağına yerleştirin.
- Kekleri önceden hazırladığımız reçelli su ile ıslatın ve soğuyan kremamızdan bolca sürüp üzerine iri çekilmiş fındık serpin (isterseniz bu aşamada fındıkların üzerine krem şanti de sürebilirsiniz)
- Kalan diğer kek parçalarını krema sürdüğümüz keklerin üzerine dikkatlice yerleştirin. Reçelli su ile ıslatın. 2–3 yemek kaşığı hazırlanmış ve soğutulmuş kremşanti ile kalan kremamızı karıştırıp ıslattığımız kekin her yerini kaplayın.
- Krema ile kaplanan kekin üzerine bonibonları istediğiniz şekilde yerleştirin ve kırmızı gıda boyası eklenmiş krem şanti, yan taraflarını da çekilmiş fındık ile süsleyin.