Vücudumuz bir çok sistemin birleşmesinden oluşmakta, bağışıklık sistemi de bu sistemler arasındadır. Bağışıklık güçlendiren anti inflamatuar beslenme sizinle
İnflamasyon Nedir?
İnflamasyon, bağışıklık sisteminin vücuttaki hasara verdiği bir tepkidir. Anti inflamatuar hasar, örneğin mekanik (darbe veya kırılma gibi), bulaşıcı (bazı bakteriler veya virüsler tarafından), kimyasal (bazı agresif maddelerle temas yoluyla), vb. gibi farklı nitelikteki ajanlardan kaynaklanabilir.
Bağışıklık sistemi bu zararlı ajanı tespit etmek, izole etmek ve ortadan kaldırmak için bir dizi gerekli süreci başlatır. Ardından hasarlı dokunun iyileşme mekanizmaları başlayacaktır.
İnflamasyonun Vücuda Etkileri Nelerdir?
- İnflamatuar yanıtın vücudun belirli bölgelerinde strese ve fiziksel rahatsızlıklara nasıl neden olabileceğini gözden kaçırmamak önemlidir. Dokular yaralandığında inflamatuar bir yanıt oluşur. İltihap, kişiyi bir yaralanmaya karşı uyarır ve vücudun o bölgesindeki hasarlı hücreler antijenleri serbest bırakır.
- Vücutta hasara neden olan yabancı madde ne olursa olsun savaşırlar. Görülmesi ve hissedilmesi kolay olan iltihaplanma, bir kişinin bağışıklık sisteminden gelen bu tepkinin sonucudur. İstilacılarla savaşmaya ve vücutta tam bir denge sağlamaya çalışır.
- Anti inflamatuar, çok çeşitli ajanların sonucu olabilir. Bakteriler, virüsler, toksinler, kimyasallar ve ilaçlar gibi vücuttaki yabancı maddeler bu tepkiye neden olabilir.
- inflamatuar yanıt, zihinsel ve duygusal stres gibi daha az belirgin şeylere neden olabilir. Bunlar vücudu, yeterince büyük miktarlarda zararlı olan ve savunma tepkisine neden olabilen hormonlarla doldurabilir. Vücut, onu bir sağlık durumuna döndürmek için fizyolojik değişikliklerin yapılması gerektiğini anlar.
Anti İnflamatuar Besinler Nelerdir?
- Anti inflamatuar beslenme, sağlık durumu ve yaşı ne olursa olsun her tür insan için faydalıdır. Genel olarak insanların, özel olarak da hasta insanların yaşam kalitesinde bir iyileşme olduğunu varsayar. Özellikle yaşam tarzına bağlı kronik hastalıkların önlenmesinde etkilidir.
- Yağlı balıklar: somon, uskumru, ton balığı,
- Kırmızı meyveler: çilek, yaban mersini, kiraz, portakal,
- Baharatlar: zencefil, zerdeçal, kekik,
- Sıradan bir diyet değil, kilo vermeye yönelik bir seçenek de değildir, daha çok anti inflamatuar diyet olarak uygulanır, önlemeye yardımcı olan besinleri ve bileşenleri bir araya getiren veya önlemeye yardımcı olan bir beslenme planı vücuttaki inflamatuar süreçleri azaltır.
- Üzüm ve üzüm suyunda bulabileceğimiz resveratrol gibi diğer polifenoller de anti-inflamatuar etkiye sahip olabilir, zerdeçal, zencefil, yağlı balık, omega 3 kaynağı ve onu içeren diğer yiyeceklerden ve besinlerden elde edilen kurkumin gibi özellikle karotenoidler, magnezyum, C vitamini ve lif gibi inflamatuar süreçler üzerinde büyük etkisi olabilir.
- Temel olarak, vücudumuzda iltihap önleyici etkisi olan besinler veya diğer maddelerle kombine edilen kaliteli bir diyet kullanılır.
Anti İnflamatuar Beslenme Nasıl Olur?
Beslenme sadece tıbbi konsültasyonda genel bir öneri olarak görülmekle kalmıyor, hastalıkları iyileştirmeye yardımcı olan terapötik bir yaklaşıma sahip diyetler ve anti inflamatuar diyet vücudumuzdaki kronik inflamatuar süreçleri düzenler.
Anti-inflamatuar diyet için izlenecek en önemli yönergeler, et ve süt yağlarından kaçınmak ve yağsız etleri ölçülü tüketmektir. Küçük balıklar ve sızma zeytinyağı, vücudumuz için gerekli olan çoklu doymamış yağ asitlerini içerdiklerinden faydalıdır.
Ayrıca, sabit glikoz seviyelerini korumak için hızlı şekerler ve rafine unlar tüketilmemelidir. Tüketilen karbonhidratlar tam tahıllar, sebzeler ve meyvelerden gelmelidir. Öte yandan, bol miktarda antioksidan tüketimi çok önemlidir. Bunlar örneğin renkli sebzelerde bulunabilir.
İşte önerilen doğal anti-inflamatuar gıdaların bir listesi :
- Zeytinyağı
- Zeytinler
- Yeşil yapraklı sebzeler: ıspanak, lahana, Brüksel lahanası, pazı, brokoli,
- Kuruyemişler: ceviz, badem, tohumlar
- Domates
İnflamasyonu Azaltmak İçin Neler Yapılabilir?
- Sürekli düşük dereceli inflamasyon, yaşam beklentisini kısaltır, yaşlanmayı hızlandırır ve diyabet, depresyon, bilişsel gerileme, osteoporoz, kas kaybı, fibromiyalji, kardiyovasküler hastalık, böbrek hastalığı ve kanser gibi dejeneratif hastalıkları teşvik eder.
- Orta düzeyde bir fiziksel aktivite, herkesin ihtiyacına uygundur, anti inflamatuar ve immün sistemi uyarıcı etkiye sahiptir. Yani, savunmanızı doğal olarak uyarır. Aktive olan kas, anti inflamatuar maddeleri kana salan ve yağ hücrelerinin üretimini durduran bir bez gibi davranır.
- Meditasyon, gevşeme, yoga, masaj veya enerji şifası gibi pratik aktiviteler yapılmalıdır. Stresi azaltmanıza ve kendinizle derinlemesine bağlantı kurmanıza yardımcı olacak pek çok aktivite var, kişiliğinize ve yaşam tarzınıza en uygun olanı seçebilirsiniz.
- Dinlenerek kalkmak, dinlendirici bir uykunun yansımasıdır. Yeterli bir uyku düzeni, karanlık uyku sırasında salgılanan ve iltihaplanma ve oksidasyonu modüle eden bir hormon olan melatonin yoluyla iltihaplanmaya karşı koruma sağlar.
Anti inflamatuar beslenme hakkında direk Uzman Diyetisyen Tuğba Yaprak ile görüşebilir ve detaylı bilgi alabilirsiniz.