On bir ayın sultanı Ramazan ayı geldi. Müminler 30 gün boyunca oruç tutacak yoksul ve yoksunların hallerinden anlamaya çalışacaklar. Ramazan ayı bir aç kalma ayı değildir. Çünkü
zaten rabbimizin bizim aç kalmamıza ihtiyacı yoktur.
Ramazan ayı bir idrak ayıdır. Ne kadar nefsimizin esiri olup olmadığımızı anladığımız,farklı halleri deneyimlediğimiz topyekûn bir oruç, sükût ve ibadet ayı ilk teravihten itibaren müminlerin maneviyatla daha haşır neşir olduğu muhtaç olanlara yadım kanallarının sonuna kadar açıldığı ‘’Veren elin alan elden hayırlı ‘’ olduğuna dair inancımızın pekiştiği aydır.
Ramazan hazırlıkları çarşıya pazara bereket dolması o tatlı telaş hepimizi bir başka sarar.
Herkes bütçesine göre iftar sofrasını kurup oruçlarını açacakları ana heyecanla hazırlanır
Ramazanın hepimizin içini yumuşatan kalplerimizde ki katılığı çözen bir ruhu var. Bayramın affediciliğine bizi hazırlayan, sadece aç kalarak değil sözlerimizde ve tavırlarımızda da dikkatli olarak geçireceğimiz bu ayın bir de ekonomik boyutuna bakmak istiyorum .
Televizyonlar evimizin baş köşesine kurulalı beri izlediğimiz yabancı filmlerde noel ve şükran günü hazırlıklarının telaş ve coşkusunu görerek büyüdük. Bizde de noel olmasada yılbaşı ve sevgililer günü gibi sonradan eklemlenen adetlerde kredi kartı harcamalarının bayramlardan çok olduğunu görüyoruz. Demek ki Peygamberimiz Hz Muhammedin sünneti olan ‘’Hediyeleşiniz” kavramı hepi topu iki tane olan dini bayramlarda pek yerini bulmuyor.
Halkımız fırsatı ganimet bilip bayramları tatil yerlerinde geçirmek istediklerinden turizm sektörü bu işten pek memnun. Diğer sektörlerin de bu durumdan faydalanması için sadece ve sadece ramazan ayında ve bayramlara özgü ürünler üretilmesinin coşku ve sevinci arttıracağını düşünüyorum. Örneğin Ramazan pidesini her an bulduğumuzdan ramazana özel bir durum, sevinç değil artık.
Birde hiç düşünmek istemediğimiz konular var TÜGİAD üyesi Tuba Çalkılıç kayıt yaptırdığı sırada Ramazan ayında oruç tutacağını belirttiği dolayısıyla o dönem kaydının askıya alınmasını istediği halde sonradan bunu kabul etmeyen spor salonuyla davalık oldu. Geçen yıllarda oruç tutmadığı için bıçaklanan üniversite öğrencisi ise hala aklımızda.
Ramazan ayı Kur’ânı Kerimde geçen ve farz olan oruç ibadetini öngörse de bizlerin kullar olarak tutanı ve tutmayanı yargılamak gibi hakkı bulunmuyor bu nedenledir ki Ramazan Ayının barışçıl ruhuna uygun hareket etmek ve Arapça SLM (Barış) kökünden gelen dinimizin hakkını vererek bu mukaddes günleri değerlendirmek boynumuzun borcu olsun.
Öte yandan dince lanetlenen firavun sofraları gibi iftar sofraları da özellikle bu sene kaçınmamız gereken sofralar. Diyanet İşleri başkanlığı güzel bir şey yaptı ve bir girişimde bulundu ‘’Her evden bir iftar ve bir fitre Afrika’ya ‘’ kampanyası orada açlık ve susuzluktan ölen bebeklere en gerçek anlamıyla ‘’Ab-ı hayat” olacaktır. Diyanet İşleri Başkanı Mehmet Görmezin açıkladığı kampanyaya göre “1 Ağustos’tan itibaren başlayacak olan uygulama ile bütün operatörlerden AFRİKA yazıp 5601’e gönderilecek olan SMS’ler 5 TL karşılığında olacak. 3 SMS gönderildiğinde bir fitre bir iftar parası verilmiş olacak. Detayları Diyanet işleri Başkanlığının internet sitesinden öğrenebilirsiniz.
GÜLLAÇ: RAMAZANIN GÜLÜ
Ramazan ayı geldiğinde bir güzel şey de elbette ‘’Ramazanın Gülü ‘’ güllaçtır ben size uzun uzadıya güllaç tarifi vermeyeceğim onu her yerde bulabilirsiniz. Bendeniz güllaçla çok ıslak yaptıkları için pek geç barıştım ve ona farklı bir yorum getirmeyi düşündüm.
Güllaç yaparken kritik nokta sütün ısısı,sıcağa yakın bir ılıklıkta olması lazım. Birde biraz el oyalasa da madem adı ramazanın gülü bende formunu gül börek gibi bükerek veriyorum ve içini de süzme bal ve cevizle sarıyorum eğer çok tatlı sevmiyorsanız şeker ölçüsünü bir miktar azaltabilirsiniz. Mevsimi olmadığı için üzerini narla süsleyemesek dahi soğuk kayısı ve şeftaliler imdadımıza yetişecektir bunları küp küp yaparak yanında bir top sade dondurmayla da servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun
Kelime anlamıyla ‘’Ateşi Yutan ‘’ demek olan Ramazanın tüm kin, açgözlülük, öfke, hırs gibi duyguları da yutarak tüm vatanımıza ve ümmet-i Muhammed’e çok bereketli, barışçıl, hayırlı bir Ramazan Ayı sağlamasını dilerim.
Hülya Deniz