Okuma süresi 1 dakika
Güne Türk gastronomi tarihi ve kültürü dersiyle başlıyoruz . İlk olarak, bir çayla. Sonra sultanlar olarak kahvaltı yapacağız - Boğaz'daki Four Seasons Hotel İstanbul'da başka kimse yok - ve daha sonra, gün boyunca, her zaman yavaşça, yudumunuzu yutmamak için kısa yudumlarla ve bir bardakla kahve içeceğiz. su her zaman yakın.
Kahve Türkler için çok önemlidir, evinize gelen konuğun aç olup olmadığını bilmek yararlıdır - önce suyu içerseniz, yiyecekleri çıkarmanın zamanı gelmiştir - ve nişanlısı sizi gerçekten sevse bile: eldeki isteklerde, gelecekteki karısı kahveye tuz ile hizmet eder ve onu gıcırdamadan ve kusmadan içmek zorundadır!
Tüm bunları, geleneksel meyve, sosis ve batı hamur işlerinin yanı sıra Kanlıca yoğurtunu (şehrin en iyisi) balla, şehrin farklı bölgelerinden peynirlerle deneyebileceğiniz Boğaz'daki Four Seasons'da kahvaltı ederek öğrendik. ülke, hayal edebileceğinizden daha fazla zeytin türü, ev yapımı simitler (dairesel bir ekmek, simit ve bretzel arasında yarım) ve şu anda gözünüzün önünde yapılan lezzetli gözleme .
Anı yüceltmek için dışarıda, Boğaz'ın kıyısında hissetmenizi öneririz . Bu arada, Türklerin kruvasan yaratmaya ilham verdiğini biliyor muydunuz ?
* Bu rapor, Condé Nast Traveler Dergisi'nin (Haziran) 118. sayısında yayınlanmıştır. Basılı baskıya abone olun (902 53 55 57 numaralı telefonu arayarak veya web sitemizden 24.75 € karşılığında 11 basılı numara ve dijital sürüm) ve iPad için Condé Nast Traveler'ın dijital sürümüne ücretsiz erişimin keyfini çıkarın. June Condé Nast Traveler numarası, tercih ettiğiniz cihazda eğlenmek için dijital versiyonunda mevcuttur.