Açıklama: Pull & Pour bu gönderi için kahve örnekleri aldı, ancak her zaman olduğu gibi tüm görüşler %100 bana aittir.
Denediğim çoğu Hawaii kahvesi aşırı pahalı, hileli ve aşırı kavrulmuş. Yine de kaliteli Hawaii kahvesi bulduğunuzda, gerçekten olağanüstü olabilir. Paradise Coffee Roasters’ta bulduğum şey buydu. Yıllar boyunca çeşitli Hawaii kahvelerini denedim ve hepsinden etkilendim. Bu Ka’ū Tropical Punch, canlı asitliğe ve canlandırıcı meyvemsi bir profile sahip, maya ile fermente edilmiş, yıkanmış bir kahvedir.
Koku, deneyime tatlı kiraz aromatikleri ile başladı. Kiraz, daha tatlı kiraz ile başladığı lezzet profiline akar ve kahve soğudukça daha tropikal meyve notalarına geçiş yapar. Pürüzsüz, satensi bir ağız hissi ve orta gövde ile zengin bir şekilde karmaşıktı. Zengin meyve profili, kırmızı şarap ve cascara notaları ve şeker benzeri yoğun meyve tatlılığı ile tamamlanır. Finiş, tatlılığın üzerine katmanlanan ve kahvenin karmaşıklığına katkıda bulunan bazı acı alt tonlarla çok tatlı ve çok tatlı.
Alt çizgi
Bu kahve hala birçok kahveden daha pahalı olsa da (Hawaii’de kahve üretme gerçeği), bence paraya değen birkaç kahveden biri. Zengin kompleks profili ve canlandırıcı meyve notaları kahveye sadece derinlik vermekle kalmaz, aynı zamanda lezzetli olmasını da sağlar.