Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Fırında Şiş Köfte tarifi paylaşacağım. Bugün ne pişirsem diyenler için davet sofralarına yaraşır şahane bir yemek tarifini sizler için hazırladık.
Yapımı son derece kolay, lezzeti ile herkesin beğenisini alacak şahane bir yemek tarifidir. Bu yemekle mideler bayram edecek, övgü üzerine övgü alacaksınız şaşırmayın.
Şimdi bu nefis fırında şiş köfte tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Fırında Şiş Köfte Tarifi İçin Malzemeler;
Köftesi İçin;
- 1 kg kıyma
- 2 adet orta boy soğan
- 4 diş sarımsak ( rendelenmiş )
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- Yarım bağ maydanoz ( ince kıyım )
- 1 tatlı kaşığı toz reyhan
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı su
Sosu İçin;
- 1,5 su bardağı kaynamış su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yada 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Biraz tuz ilave edin
Sebzeleri İçin;
- 3 adet domates
- 5 adet biber
Fırında Şiş Köfte Tarifi Nasıl Yapılır;
Köftesi için soğanları robottan çekelim ve sularını sıkalım. Kıymayı bir kaba alalım ardından tüm malzemeleri ekleyelim. Yoğuralım ve top haline getirelim.
Çubuk tahta şişlere geçirelim. Aralarına sebzelerini ekleyelim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Sosu için olan malzemeleri karıştıralım ve tepsiye sosumuzu dökelim.
Yağlı kağıdı ıslatıp sıkalım ve tepside köftelerin üzerine serelim. Fırında 180 alt üst ayarda pişirelim.
Köftemiz piştikten sonra yağlı kağıdı üzerinden alalım ve üzerinin biraz kızarması pişirmeye devam edelim. Piştikten sonra yanında pilavla servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Tam mevsimiyken Fırında Soslu Palamut Tarifini incelemek için tıklayınız.
Songullhaniim kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: Poğaça Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır? - Nefis Tarif ve Sunumlar