Eğer çatkapı misafirleriniz geliyorsa, onlara güzel bir tatlı yapmak istiyorsanız sizlere uygun en lezzetli tatlıyı bulduk! Baklava tadında muhallebi tarifi ile tüm komşularınız parmaklarını yiyecek. Bu tarifi yiyen misafirleriniz bir sonraki misafirlik günü için resmen gün sayacak. Muhallebinin baklava yufkasıyla buluştuğu lezzetli tarif baklava ya da muhallebi sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak. İşte baklava tadında muhallebi tarifinin detayları....
BAKLAVA TADINDA MUHALLEBİ TARİFİ MALZEMELERİ
- 10-15 tane baklavalık yufka
- 100 g tereyağı (eritilmiş) ya da yarım su bardağı ölçüsünde sıvı yağ
- 2-3 yemek kaşığı ölçüsünde urfa fıstığı
Muhallebi için;
- 1 litre süt
- 6 yemek kaşığı ölçüsünde un
- 5 yemek kaşığı ölçüsünde toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krema
BAKLAVA TADINDA MUHALLEBİ TARİFİ
- Tereyağını eriterek, baklavalık yufkaları parçalara bölün.
- Tepsiye dizerek yağı ilave edin ve elinizde güzelce karıştırın.
- Daha sonra 180 derecede fırında güzelce kızartın.
- Soğuduktan sonra yufkalarınızı ufalayın.
- Fıstığı ekleyerek, güzelce karıştırın.
- Tencerenin içerisine şeker, süt un eklemesi yaparak koyu bir kıvam alana kadar çırparak muhallebinizi pişirin.
- Piştikten sonra vanilya ve kremayı da ekleyerek güzelce karıştırın.
- Borcamın alt tabanına yufkanın yarısına eşit şekilde yayın.
- Arasına ise ılık şekilde bekleyen muhallebinizi dökerek spatula yardımı ile güzelce düzeltin.
- Sonra tekrardan üzerine hazırlamış olduğunuz yufkanızda kapatın.
- Oda sıcaklığında soğuduktan sonra dolabın içerisine alarak 2 - 3 saat kadar soğuması için bekleyin.
- Servis yaparken dilerseniz dilimlerin üzerine birer kaşık soğuk şerbet dökerek servis edebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun!