Evde ekmek hazırlamayı seven takipçilerimiz için Ev Yapımı Pide Tarifi ile karşınızdayız. Ramazan ayında hazırlayabileceğiniz Ev Yapımı Pide Tarifini, hem misafirlerinize ikram edebilir hem de ev halkı için harika bir tat hazırlayabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz çok lezzetli oluyor❤️
Ev Yapımı Pide Tarifi
Ev Yapımı Pide Nasıl Yapılır?
Ev Yapımı Pide Tarifi Malzemeleri
1,5 su bard. ılık su (330 ml)
Yarım su bard. ılık süt (110 ml)
20 gr yaş maya/ veya bir paket kuru maya
1 tatlı kaş. kabartma tozu (uzun süre yumuşaklığını koruması için)
1 tatlı kaş. şeker
1 tatlı kaş. tuz
Yaklaşık 4,5 su bard. un (560-580 gr/ dikkatli ekleyin)
Üzeri için:
2 yemek kaş. yoğurt
1 yumurta sarısı
Ev Yapımı Pide Tarifi
Hamur için gerekli olan tüm malzemeler ile yumuşak hafif ele yapışan bir hamur yoğurun.
Elinizi yağlayıp toparlayın.
Üzeri kapalı 40-45 dakika mayalandırın.
Unlanmış tezgaha alın ve 6-8 bezeye ayırıp yuvarlayın.
Fırın tepsinin üzerine yağlı kağıt serin ve üzerine varsa biraz mısır unu, yoksa normal un serpiştirin.
Bezeleri üzerine aralıklı yerleştirin.
Üzeri kapalı yarım saat dinlendirin (çok önemli) Fırını 250 derece alt üst ayarda ısıtın.
Bezelerin üzerine yoğurt ve yumurta sarısını karıştırın ve sürün.
Bezelere hafif bastırarak genişletin ardından parmak uçlarınızla şeklini verin.
Susam ve çörekotu serpip fırına verin ve kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
İsteğe bağlı fırından çıkarıp üzerine bir bez örtün.