Milföy hamurundan kruvasan nasıl yapılır? bu sorunun cevabını öğrenerek artık siz de evde lezzetli kruvasanlar pişirebilirsiniz. Kruvasan hem küçüklerin hem de büyüklerin sevdiği bir çörek çeşididir. Sabah kahvaltısında ya da gün içinde çay ve kahvenin yanında kruvasan yemeyi seviyorsanız bu yazımızda sizlerle paylaşacağımız pratik tarif sayesinde bunu evde kendiniz de kolaylıkla yapabilirsiniz. İçi çikolatalı, dışı pudra şekerli harika bir çörek yapmak isterseniz lezzet sırrını yazımızın devamında bulabilirsiniz.
Milföy Hamurundan Kruvasan Nasıl Yapılır?
Kruvasan nedir? bilmeyen yoktur fakat biz yine de ön bilgi verelim. Biz de ay çöreği olarak bilinen bu hamur işi Fransız mutfağından ünü tüm dünyaya yayılan özel bir açma çeşididir. Hilal şeklinde olan kruvasanın içi çikolatalı veya sade olabilir. Bu çöreğin özelliği tereyağlı ve kat kat hamurudur. Milföy hamuru da kruvasan yapımında kullanılan hamura benzediği için ev yapımı kruvasan için uygun bir malzemedir. Evde milföy hamuru ve çokokrem varsa hemen mutfağa girerek
Gerekli Malzemeler
- 4 tane milföy hamuru
- Çokokrem
Üzeri için;
- 1 tane yumurta sarısı
- Pudra şekeri
1 tane milföy hamuru ile 2 kruvasan yapılmaktadır. İsterseniz kruvasan yapımında çokokrem yerine damla çikolata da kullanabilirsiniz. Bu konudaki tercihi size bırakıyoruz.
Milföy Hamurundan Çikolatalı Kruvasan Yapımı
Milföy hamuru buzdolabında ise kruvasan yapmaya başlamadan yarım saat kadar önde dışarı çıkararak oda sıcaklığında yumuşaması için bekletin.
- İlk olarak milföy hamurlarından birisini kesme tahtasına alın ve bıçak ile üçgen şekilde kesin.
- Tüm milföy hamurlarını bu şekilde kestikten sonra bunların geniş olan taraflarına 2 tatlı kaşığı kadar çokokrem koyun ve dikkatli bir şekilde sarın. ( Damla çikolata kullanacaksanız 1 tatlı kaşığı kadar kullanabilirsiniz.
- Hazırladığınız kruvasanları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine sıralayın.
- Yumurta sarısını kasenin içinde çırpın ve bir fırça yardımı ile kruvasanların üzerine sürün.
- Önceden ısıttığınız 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardığınız çikolatalı kruvasanlar soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu yazımızda sizlerle ev yapımı kruvasan tarifi paylaştık. Siz de evde bu güzel çörekten yapmak isterseniz pratik tarifimizi deneyebilirsiniz. İsterseniz milföy hamurlarının içini boş bırakarak sade kruvasan da yapabilirsiniz. Böyle pratik tarifler denemekten hoşlanıyorsanız daha önceden paylaştığımız, pudingli kurabiye tarifi yazımıza göz atabilirsiniz.