1900’lü yıllardan bu yana özellikle Brezilya, Arjantin gibi tropikal bölgelerde tüketilmeye başlanan “Smoothie”nin, 2000’lerin ilk yarısında neredeyse tüm dünyanın vazgeçilmezi olacağı kimin aklına gelirdi İngilizcede pürüzsüzlük algısı yaratan smoothie, içinde bulunan meyve, sebzelerin yanı sıra destekleyicilerle de zenginleştirilen; yağlı tohum, yulaf ezmesi, keten tohumu yağı gibi birçok besin grubu üyesi besinler sayesinde yüzümüzü güldürdüğü gibi metabolizmamızın da en sıkı dostu olan Smoothieler 1930’larda Amerika kıtasında ilk zamanlar meyve püresi olarak satışa sunulmuş ve hızla yayılmaya başlamıştır.
Zamanla gelişim gösteren ve çeşitlendirilen yüksek antioksidan özelliğine sahip olan smoothieler vücutta detoks etkisi yaratarak kişilerin daha zinde hissetmesine, hastalıklara karşı dayanıklılıklarının artmasına, sindirim sistemlerinin dinlenmesinde ve düzenlenmesinde etkili olur. Peki bu kadar keyifli ve sağlıklı bir içeceği hazırlamak da bu denli keyifli mi?
Cevap: EVET! Günün hemen her saati, her ortamda kolaylıkla hazırlayabileceğiniz birbirinden lezzetli smoothie seçeneği bulunuyor. Bugün sizler için naneli smoothie tarifini hazırladık.
Malzemeler
- 1 avuç dolusu temizlenmiş nane yaprağı
- 1 parça taze zencefil
- 1 adet yeşil elma
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 5-6 parça buz
- Yarım şişe maden suyu
(Eğer spor yapıyorsanız ve kullanıyorsanız; protein katkısı için de protein tozu isteğe göre ilave edilebilir.)
Yapılışı
Nane yaprakları ve yeşil elmayı bol suda yıkayın ve sirkeli suda bir süre beklettikten sonra kurumaları için temiz bir havlu üzerine alın. Taze zencefilin kabuğunu soyun. Elmaların kabuklarını soymadan dört parçaya bölerek çekirdekli kısmını çıkarın. Blender ya da smoothie makinesine yeşil elma dilimleri hariç tüm malzemeleri aktarın. Malzemeleri blenderda karıştırmaya başlayın ve elma dilimlerini sırayla ekleyin. Hafif pütürlü bir kıvama gelinceye kadar karıştırma işlemine devam edin. Son karıştırma öncesinde buz küpleri ekleyerek köpüklü, dolayısıyla estetik bir görünüm almasını sağlayabilirsiniz. Hazırladığınız lezzetli smoothieyi bekletmeden servis yapmak ise işin püf noktası.
Gün içinde dilediğiniz an keyifle tüketebileceğiniz “Smoothie” temelde içeriği bakımından sağlıklı bir içecekmiş gibi algılansa da aslında günlük gıda ihtiyaçlarınızı tamamı ile karşılamaz. Smoothie ancak günlük beslenmeyi destekleyici nitelikte kullanıldığı takdirde keyif ve enerji verici bir seçenek haline gelir. Sizin için hazırladığımız diğer içecek tariflerine ulaşmak isterseniz buradan ulaşabilirsiniz.