ev usulü ön hazırlık gerektirmeyen pratik lezzetli bir kebab.bence tabii... 250 gr yağsız kıyma, 1 adet ortaboy kuru soğan, 4 adet orta boy pide yada kızarmış tost ekmeği, tuz,karabiber, üzeri için: 2 su bardağı yoğurt, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 çay kaşığı pul biber,kuru nane, kızartmak için; 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tepeleme yemek kaşığı un kıyma,rendelenmiş soğan,karabiber ve tuzu iyice yoğurun.elinizi arada suya batırıp vişne büyüklüğünde köfteler yapın.unu geniş bir tepsiye yayıp köfteleri unda yuvarlayın.4 yemek kaşığı sıvı yağı tavada kızdırarak köfteleri sallaya sallaya kızartın ve servis tabağa alın.pide yada ekmekleri ısıtıp tavla zarı formunda doğrayın.ekmek parçalarını köftelerin üzerine paylaştırın.en üste sarımsaklı yoğurdu gezdirin.tavada tereyağı,pulbiber ve naneyi kızdırıp kebabın üstüne dökün.afiyet olsun.