Son yılların ‘süper besini’ olarak adlandırılan spirulina nedir? Spirulina nasıl kullanılır? Faydaları nelerdir? Zararı varmıdır? Tüm merak edilenleri sizler için derledik…
Denizden gelen mucize, süper besin olarak adlandırılan spirulina, son yılların gözde takviye gıdasıdır. Oldukça zengin içeriğe sahip olan spirulina insan sağlığına oldukça faydalıdır.
Özellikle hayvansal gıda tüketmeyen veganların tercih ettiği bu takviye gıda zannedilenin aksine bir bitki değildir.
Spirulina Nedir?
Spirulina, zannedilenin tersine bitki değildir. Mucizevi besin olarak adlandırılan spirulina, bir çoğumuzun ortaokul-lise sıralarında, biyoloji dersinde tanıştığı mikroalgler yani mavi-yeşil algler olarak bilinen, tek hücreli canlılardır.
Ayrıca bilinen en eski oksijen kaynağı olan mikroalgler, tek hücreli olmasına rağmen fotosentez yapar ve oksijen üretir.
Mavi-yeşil alglerin bir diğer özelliği ise hem karada hem de denizde yaşamını sürdürebilmesi.
Spirulina, bu mavi-yeşil alglerin toz veya hap haline getirilmesiyle oluşan takviye gıdadır.
Beslenme listesine hayvansal gıda eklemeyen insanlar için tam bir protein kaynağı olan bu gıda, yüzde 70’e yakın bitkisel protein barındırır.
Tam bir protein kaynağı olan bu gıda, kırmızı ette göre yüzde 30 varan protein içerir.
Sprulinanın Faydaları Nelerdir?
Vegan ve vejeteryan olan kişilerin protein kaynağı olan spirulina vitamin ve mineraller bakımından oldukça zengindir.
Bu takviye gıda içeriğinde A, B, C, E vitaminleri, magnezyum, çinko, selenyum gibi birçok mineralleri barındırır. Spirulina aynı zamanda tam bir demir kaynağıdır.
Sprulinanın başlıca faydaları şunlardır:
- Tam bir demir deposu olan bu gıda, yetişkin ve çocukların günlük demir ihtiyacının yüzde on altısını karşılar.
- Demir kaynaklı anemiyi önler.
- Protein değeri oldukça yüksek olan bu gıda neredeyse kırmızı ete rakip olur.
- C vitamini barındıran spirulina, vücudun kolajen üretmesini sağlar, yaşlanmayı geciktirir.
- Bitkisel protein barındırır, bu sayede yağsız protein sağlar.
- Zengin içeriğe sahip olan spirulina aynı zamanda B12 kaynağıdır. Veganların mucize gıdası olan bu gıda, dana ciğere göre 4 kat daha fazla B12 barındırır.
- Zengin B12 sayesinde halsizlik, unutkanlık, kronik yorgunluk gibi şikayetleri önler.
- İçerisinde yüksek oranda D vitamini vardır.
- Vitamin ve mineral zenginidir. Bu sayede antioksidanlar bakımından zengindir.
- Bağışıklığı güçlendirir, hastalıklara karşı koruyucudur.
- Vücuttan toksinlerin atılmasını sağlar.
- Vücudun kolajen üretmesini sağlar, cildi daha canlı ve parlak yapar.
- Protein, kalsiyum barındırır, bu özelliği sayesinde kemik ve kas sağlığını korur.
- Kanser tedavisini desteklediğine dair araştırmalar sürmektedir.
- Bağışıklık sistemini güçlendiren spirulina, alerjik reaksiyonları azaltır.
- Kırmızı ve beyaz kan hücrelerinin çoğalmasını sağlar.
- Soğuk algınlığı, grip, corona gibi hastalıklara karşı koruyucudur.
- Zengin içeriği sayesinde saç sağlığını korur.
- Sindirim sorununu çözer.
- Yaraların çabuk iyileşmesini sağlar
Spirulina Nasıl Kullanılır, Ne Kadar Tüketilir?
Faydaları saymakla bitmeyen bu takviye gıda, toz ve hap şeklinde satılır. Toz olarak satılan spirulina içeceklere katılarak içilebilir. Yine salatalara, yoğurdun içine eklenebilir. Çorbaların içine baharat olarak katılabilir. Sıcak su eklenerek çay olarak tüketilebilir.
Spirulina cilt sağlığına oldukça faydalıdır. Bu özelliğinden yararlanmak için toz spirulinadan maskeler yapılabilir.
Spirulina sadece takviye gıda olarak kullanılmaz, şeker, sakız gibi ürünlerde gıda boyası olarak da kullanılır.
Spirulina, günlük 2000- 3000 mg arası kullanılabilir. Takviye gıda olan bu besin kaynağına başlamadan önce kullanma kılavuzu mutlaka okunmalıdır.
Spirulina Ne Zaman İçilir?
Spirulina, bağışıklık sistemini güçlendirmek, hastalıklara karşı korunmak ve kansızlığı gidermek için alınıyor ise tok karnına alınabilir. Ancak zayıflamak için alınan bu gıda aç karnına alınması önerilir.
Spirulina Neye Yarar?
Mucize besin spirulina, kolesterolü düşürür. Kalp sağlığını korur, metabolizmayı çalıştırır.
Depresyon, kaygı bozukluğuna iyi gelir. Hafızayı güçlendirir, kas ve eklem sağlığını korur.
Yaşlanmayı önler. Adet öncesi belirtileri azaltır. Yaraların hızlı iyileşmesini sağlar.
Spirulina Kilo Aldırır mı?
Birçok insanın merak ettiği konu; spirulina kilo aldırır mı?
Hayır, spirulina kilo aldırmaz. Hatta tam tersi zayıflamak isteyen kişilere yardımcı olur.
Bitkisel protein kaynağı olan bu takviye kaynak, düşük yağ ve kalorilidir. Aynı zamanda iştah kontrolü sağlayan spirulina kilo vermeyi sağlar.
Spirulina Zararları Nelerdir?
Spirulina, sağlık için gerekli vitamin ve mineralleri barındırır. Ancak tuz da içerir. Bu nedenle yüksek tansiyon hastalarına önerilmez. Reçeteli ilaç kullananlar, gebeler, emziren anneler ve 18 yaş altı çocuklar doktora danışarak kullanmalıdır.
Doğada kendiliğinden oluşan mavi ve yeşil algler sağlığa zararlı maddeler de barındırabilir. Bu nedenle besin takviyesi olarak kullanılan spirulina özel olarak yetiştirilir.
Spirulina Nerede Satılır?
Spirulina, güvenilir internet sitelerinde, eczanelerde bazı büyük marketlerde rahatlıkla bulunmaktadır.
Spirulina Helal mi?
Spirulina kapsülün içinde sığır yada domuz jelatini bulunmaz. Hayvansal ürün barındırmayan toz ya da hap kapsüllerin helal sertifikası bulunur.