Küçük büyük herkesin bayılarak yediği pizzanın da şüphesiz bir tarihi var. İtalyanlara nazaran pizza Marinara ve Margherita’dan üretilmiştir. Pizza birinci nerede ortaya çıktı? Pizzayı kim icat etti? Pizza Türkiye’ye ne vakit geldi? üzere sorularınıza yanıt arıyorsanız içeriğimizi okumaya devam edebilirsiniz 👇
Pizza gibisi yemekler aslında değişik toplumlarda, antik çağlardan beri yapılmaktaydı.
Pizzanın atası, Romalılar tarafından pişirilen, günümüzde Focaccia diye bilinen, Romalıların ise Panis Focacius dedikleri bir yemektir.
Yunanlılar, Türkler, Çinler, Persler üzere, hamuru sık kullanan toplumlarda pizza gibisi birçok yemeğe rastlanmıştır.
Pizza terimi, birinci olarak 10. Yüzyılda Latince bir doküman de Orta İtalya’da ortaya çıkmıştır.
İlk çağdaş pizza Napoli’de yapılmış olup, daha sonra dünyanın her tarafında en tanınan yemeklerden biri haline gelmiştir.
1830’lara kadar pizza seyyar satıcılarda yahut açık hava fırınlarında satılmakta, çabucak kesilip bir kağıt modülü ile müşterilere sunulmaktaydı.
Pizzayı üreten pizzacılar da varmış tabi zira pizzanın özel bir fırında pişmesi gerekiyor.
Bugünkü manasıyla pizzacı diyebileceğimiz üslupta birinci pizzacı dükkanı, Antica Pizzeria Port Alba Napoli’de açılmıştır.
İtalyanlara nazaran 2 tip pizza vardır; Marinara ve Margherita öteki tüm pizzalar bu pizzalardan üretilmiştir.
Pizza 19 yüzyılın sonlarında İtalyan göçmenler tarafından Amerika’ya getirilmiştir.
Dünyanın en lezzetli pizzası Amerika’da, buraya yerleşmiş olan İtalyan göçmenlerinin elinden yenir.
Ülkemize pizzanın birinci gelişi 1980’lerin sonu ve 1990’ların başına rastlar.
Diğer içeriklerimiz de ilginizi çekebilir: