İlkbahar ayları ile birlikte tezgahlardan eksik olmayan bezelye lezzeti ile sofralarımızdan yaz ve kış aylarında da eksik olmaz. Yaz aylarında genellikle taze bezelye ile yapılan bezelye yemeği, kış aylarında yarı pişmiş konserve ile yapılır. Taze mevsiminde toplanarak hazırlanan konserve bezelye tarifi için malzemeleriniz hazırsa hemen sizi mutfağa alalım, tarifin detayları aşağıda.
Bezelye ile yapılan alternatif lezzetler için web sitemizde bulunan diğer bezelye yemeği tarifi başlıklarımıza bakabilirsiniz.
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
10 dakika
Pişirme
Süresi
30 dakika
Konserve Bezelye Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gr konserve bezelye
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz
Konserve Bezelye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yağ tencereye alınır, ısındığında yemeklik doğranan soğan ve sarımsak eklenerek kavrulur.
- Renk almaya başladığında salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Patates ve havuç kabukları soyulur ve küp küp doğranır.
- Patates ve havuç tencereye alınarak karıştırılır, tuz eklenir ve su eklenerek pişmeye bırakılır.
- Konserve bezelye yıkanır, süzgeçte suyu süzüldükten sonra pişmeye yakın olan patates ve havucun yanına tencereye alınır.
- 15 dakika pişirilir. Afiyet olsun.
Konserve Bezelye Tarifi Servis Önerisi
Hazırlamış olduğunuz leziz mi leziz konserve yemeğini, yanında bir kase yoğurt ile servis ederek lezzetine lezzet katabilir, sıcak yaz aylarında içinizi ferahlatabilirsiniz.