zeytin
in ezilip,sikilmasi ve karasu denen kisminin ayristirilmasiyla elde edilen ve kanser olusumunu engelleyen hede..
genellikle ege taraflarinda uretilir. ev yapimi olanlari muhtesemdir. onunla yapilan salatalar lezzet saheseridir.
kulaginda agrisi olan kisilerin ilaci.ayrica kulagina bocek kacanlarinda kafalarini duvara vurup olmelerine gerek birakmiyor.
kizartmalarin vazgecilmez malzemesi.
akdeniz mutfaginin vazgecilmez lezzetidir.
saf zeytinyagi ayni margarin gibi donar dolayisiyla sogukta tutmamak gereklidir.
kahvaltida bol limon ve dometes suyu ile karistirilinca inanilmaz guzel tadi olan sivi.
bir kilo elde edebilmek icin bes kilo zeytine ihtiyac duyulan yag cesidi.
turkiyenin dunya uretiminde dorduncu oldugu urundur zeytinyagi.ama aslinda pek de durum gozuktugu gibi degil cunku toplam uretimin %40 ispanyanin %23 italyanin %15 yunanistanindir.turkiye ise sadece bu kiyi akdeniz ulkerinden olsa da %4.6sini uretebilmekte.belkide biz zeytini bu ulklere satiyoruzdur onlar bize zeytinyagi olarak ve fiyati kat kat artarak satiyorlardir.zeytinyagi uretimindeki bu felaketin sebebide taristen zehra ugur soyle cevap vermis;tuketim az.hatta kultur seviyesi yukseldikce,zeytinyagi tuketimi de artiyor,demis.hanimefendi bunu belirtecegne fiyatlari dusurseler bence tuketim artar.her seyin basinda soylenen egitim sart hamurunu da sakiz yapmasak.
kullanıldığı zaman yemeklerin sınıf atlamasını sağlayan yağ.
gercekten insan sağlığı için yararlı olan ama ülkemdeki tüketicinin eski yöntemlerden kalan alışkanlığından dolayı hala daha yararsızı secilen yağ cesidi.
yararlı olanın özellikleri:
+asitliği bir ve civarı olacak
+tadı acı olacak bu acılık kötü bişi degildir.içindeki yararlı maddelerin verdiği acılıktır.
kullanırken de mümkünse bir kısmını yemek piştikten sonra dökülürse ülkemde kolestrol umarım azalacak.
bir egeli olarak vazgecemeyecegim 3-5 tattan birisi...
zeytinin üzerine pulbiberle ektinmi mükemmel bir kahvaltının baştacı olan yağ.
kullanıldığı her şeyi mükemmel bir hale getiren leziz sıvıdır.
kendi mobilya cilanızı kendiniz yapın! üstelik ticari ürünlere göre çok daha iyi sonuçlar verecektir. beyaz sirke ya da limonla karıştırdığınız zeytinyağını, sprey başlığı olan bir kutunun içerisine boşaltın. iyice çalkaladıktan sonra mobilyalarınızın üzerine sıkın. 2 dakika beklettikten sonra temiz bir bez ya da kağıt havluyla temizleyin. al sana kollestrole bire bir cila. şimdi yalayabilirsiniz.
güneşlenen insanların daha iyi yanabilmek için bunu kullandığını da gördüm ya daha da bişey demiyorum ben. lan salataya dökülür o, vücuda değil.