Zerdeçalın Faydaları Nelerdir?
Zerdeçalın Faydaları Nelerdir? Zerdeçal genel olarak yemeklere lezzet ve renk vermesi için kullanılan bir baharat türüdür. Sağlığa oldukça yararlı olan zerdeçalın bir çok faydası mevcuttur.
Zerdeçalın Faydaları Nelerdir? Zerdeçal genel olarak yemeklere lezzet ve renk vermesi için kullanılan bir baharat türüdür. Sağlığa oldukça yararlı olan zerdeçalın bir çok faydası mevcuttur.
Zerdeçalın Faydaları Nelerdir?
İçindekiler
Zerdeçal genel anlamda Hint safranı olarak da bilinmekte olup daha çok Çin, Pakistan ve Hint ülkelerinde yetiştirilmektedir. Batıda genel olarak yemeklere koyulan bir baharat olarak kullanılmış olsa da doğuda ilaç olarak kullanılmaktadır.
Zerdeçalın Faydaları Nelerdir?
Zerdeçalın etkin maddesi kurkumindir. Bu baharata rengini veren kurkumin, farklı bileşenler sayesinde zerdeçalı tam bir şifa kaynağı haline getirmektedir. Zerdeçalın faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz;
- Zerdeçal doğal antioksidan kaynağıdır. Özellikle de kış aylarında vücudun direncini arttırma konusunda ve hastalıklara karşı güçlü bir kalkan görevi üstlenmektedir.
- Bu baharatı grip, soğuk algınlığı ve nezle gibi hastalıkların tedavisinde rahatça kullanılabilir.
- Sindirim sistemi üzerinden önemli etkilere sahip olan zerdeçal, hazımsızlık sorununun çözümünde de oldukça etkilidir.
- Zerdeçalda %6 ile %9 arasında sağlıklı yağ bulunmaktadır. Bu vesile ile kurkumin bileşeninin emilimi artmakta ve bütün vücut hücrelerine daha rahat ulaşabilmektedir.
- Kanseri önleme ile birlikte bu hastalığın tedavisinde de çok önemli bir rol oynamaktadır.
- Anti bakteriyel özelliği olan zerdeçalın, cilt üzerinde bulunan yaraların iyileşmesi ve temizlenmesinde de çok faydalı olduğu gözlenmektedir.
- Eklemlerdeki iltihap miktarını azaltıp yok ederek ağların geçmesine olanak sağlamaktadır.
Zerdeçal Nasıl Tüketilir?
Zerdeçalı hem taze hemde toz şekli ile tüketebilirsiniz. Bu baharat türünü kullanabilmek için bir çok yol vardır. Toz şeklini damak zevkine göre yemeklere ekleyebilirsiniz. Yemeklere vermiş olduğu aromayı sevmiyorsanız eğer ılık süte, suya veya yoğurda koyarak da tüketebilirsiniz. Özellikle de kış aylarında zerdeçalın çayını yapıp tüketebilirsiniz. Ayrıca bal ile karıştırıp macun kıvamında da tüketebilirsiniz.
Zerdeçalın Zararları Nelerdir?
Öncelikli olarak zerdeçalın ilaç olarak kullanacaksanız eğer bir doktor onayı almayı kesinlikle unutmayınız. Zerdeçalı kan sulandırıcı ilaçlar ile tüketmeniz zararlıdır. Zerdeçalın uzun ve fazla kullanımı sonucunda mide sorunlarına yok açtığı söylenmektedir.