Sulu Sulu Sebzeli Tavuk Baget TarifiCourse: Tavuk YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
6servings
30minutes
1hour
Malzemeler
1 kilo tavuk baget
1 kilo patates
1 kase arpacık soğan
1 su bardağı bezelye
Sosu için;
1.5 yemek kaşığı domates salçası
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su
Süslemek için;
6 adet çeri domates
2 adet biber
Yapılışı
- Bagetleri sirkeli suda birkaç dakika kadar bekletip iyice yıkayalım ve süzdürelim. Dikdörtgen bir borcama bagetleri dizelim.
- Patateslerin kabuklarını soyalım, şekilli doğrayıcı ile ya da bıçakla elma dilimi şeklinde doğrayalım. Borcamda boş olan yerlere patatesleri yerleştirelim.
- Borcama kabuklarını temizlediğimiz soğanları ve bezelyeleri de serpiştirelim.
- Bir kaseye sosu için salçayı, sıvıyağı, baharatları, tuzu ve suyu ekleyerek iyice karıştıralım. Daha sonra sosu tavukların ve sebzelerin üzerine gezdirelim.
- Çeri domates ve biberleri de borcama yerleştirelim. Ve üzerlerine sıvıyağ sürelim. Yağlı kağıdı buruşturalım ve ıslatalım. Borcamın üzerini yağlı kağıtla kapatalım.
- 200 derecelik ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirelim. 50. dakikada üzerindeki yağlı kağıdı alalım bu şekilde pişiremeye devam edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.