Biberli omlet nasıl yapılır? bunu öğrenerek sevdikleriniz için lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltılık hazırlayabilirsiniz. Omlet sabah kahvaltılarımızın sevilen çeşitlerinden birisidir. Hem çocuklar hem de büyükler sevdikleri için mutfaklarımızda sıkça omlet pişer. Omleti hep sade ya da peynirli olarak tüketiyorsanız farklı bir lezzet arayışına girebilirsiniz. Biber ve yumurtanın harika uyumunu test etmek isterseniz, yazımızın devamında biberli omlet nasıl yapılır öğrenebilirsiniz.
Biberli Omlet Nasıl Yapılır?
Sadece yumurta ile yapılan omletin yanı sıra farklı sebzelerle pişirilen omlet çeşitleri de bulunmaktadır. Omleti sebzeli olarak pişirerek daha sağlıklı ve besleyici bir kahvaltılık hazırlayabilirsiniz. Omlet sadece kahvaltıda değil gün içinde karnımız acıkınca da yapabileceğimiz pratik bir atıştırmalıktır. Biberli omlet yapımını ilk kez deneyecek olanların işini kolaylaştırmak için aşağıda biberli omlet tarifi paylaşıyoruz. Vereceğimiz malzeme listesi 1 kişilik omlet yapımı içindir. Bu listeden yola çıkarak kaç kişilik omlet yapacaksanız malzemeleri ona göre ayarlayabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
- 2 tane yumurta
- 2 tane biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Biberli omlet yapmak için yeşil ya da kırmızı biber kullanabileceğiniz gibi dilerseniz sarı dolmalık biberlerden de kullanabilirsiniz. Acılı lezzetlerden hoşlanıyorsanız omleti yaparken acı biber de kullanabilirsiniz. Bu konudaki tercih size bağlı.
Biberli Omlet Yapılışı
İlk olarak biberleri yıkayın ve suyunu süzdükten sonra bunları kesme tahtasına alarak küp, halka ya da uzun parçalar halinde doğrayın. Bu ön hazırlık aşamasının ardından omleti yapacağınız tavaya zeytinyağını alın. Yağ kızdıktan sonra içine doğradığınız biberleri ilave edin ve bunları yumuşayana kadar biraz kavurun.
Bir kasenin içine yumurtaları kırın. Tuz ve baharatları ilave ettikten sonra bunları güzelce çırpın. Tavadaki biberler kavrulduktan sonra yumurtayı içine yavaşça dökün. Spatula yardımı ile yumurtayı yaydırdıktan sonra tavayı hafifçe sallayarak omleti pişirin.
Biberli omletin her iki tarafını da pişirdikten sonra ocağın altını kapatabilirsiniz. Biberli omlet yapılışı bu şekilde olup, pişirdiğiniz omletin üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapabilirsiniz. Omleti servis tabağına aldıktan sonra ikiye katlayarak şık bir sunum yapabilirsiniz. Omleti biber yerine domatesli olarak pişirmek isterseniz daha önce paylaştığımız, domatesli omlet nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.