Kış için sarımsaklı domates - bu yemek, tariflerden tarife kadar büyük ölçüde değişebilen pişirme yöntemleridir. Sarımsak - sürekli olarak boşluklar için kullanılan bir içerik maddesidir, bu yüzden kullanımı anlamına gelmeyen bir tarif bulmak daha kolaydır. Bununla birlikte, yemeğin diğer bileşenlerine ve kullanılan baharat sayısına bağlı olarak, tat önemli değişikliklere uğrayabilir. Bu nedenle, herhangi bir kişi uygun bir tarif bulabilir veya var olanı uyarlayabilir.
Doğru kışın sarımsaklı domates turşusu nasıl yapılır
Hangi sarımsaklı domates tarifi seçilirse seçilsin, hemen hemen her çeşit domates preparatı için uygun pişirme kuralları vardır.
İşte kurallar:
- Kumlama tenekesi olasılığını azaltmak için, malzemeler ve pişirme araçları temiz olmalıdır. Pişirmeden önce, sebzeler ve gerekli sebzeler akan suda iyice yıkanır veya birkaç dakika bekletilir.
- Hasat için sebzeler taze ve sağlam olmalıdır. Aynı zamanda, eğer hazırlama sırasında domatesler birkaç parçaya bölünmüşse, o zaman meyvede küçük hasarlar kabul edilebilir.
- Tencere kabı kullanmadan önce sterilize edilir. Bununla birlikte, sebzeler onları kabın içine koymadan önce ön ısıl işleme tabi tutulmazlarsa, kavanozları sterilize etmek gerekmez. Bunun yerine, onları soda ile yıkayabilirsiniz.
- Meyveler yaklaşık olarak aynı büyüklükte olmalıdır.
- Kök delinmiş veya tamamen oyulmuş.
- Domates mümkün olduğunda haşlanır, yani hasata geçmeden önce kaynar su ile haşlanır.
- Çoğu durumda, tariflerdeki içerikler birbirleriyle değiştirilebilir ve tencere isteğinde sayısı ve bulunabilirliği değiştirilebilir.