Eminönü, İstanbul'un en sevdiğim yerlerinden biridir. Canlıdır, karışıktır ve herşey vardır. Bebi'nin doğumdan sonra gitme arzu içinde olupta bir türlü gidemedim. Otopark problemini hallettik diyelim, bu sefer Bebi'nin tank gibi arabasını o dar yollarda nasıl kullanacaktım? Bir de " neden bebekle buraya geldin, hadi geldin arabasını niye aldın? " bakışlarıyla karşılaşmak düşüncesi beni her seferinde yerime oturttu. Pasta, börek ve çörek durumları da başlayınca da içim içimi yemeye başladı. Kime sipariş versem, nasıl yapsam, ne etsem? Özellikle çikolatalıpasta grubumuzdaki mesajları okudukça yerimde duramıyordum. Gruba yabancı kitap konusunda akıl danıştığımda tanıdım kendisini... Daha sonra güzel bir aktivite ve haberle biraraya geldik. Berna, beni; Aşçı Milli Takımı’ndan Zeynep Ada Hocanın eşliğinde Işıl, Gelincik Burcu, Pastacı Burcu, Zuhal, Lale, Ülviye ve Esin ile tanıştırırken, aynı zamanda Bakels ürünlerini yakından incelememi sağladı. Gerçekten güzel bir gündü ve benim farklı nefes almamı sağladı. Bir düğüne katıldık, çiçeklerden buketler yaptık ve hatta Bakels Satış Müdürü Murat Bey'in affına sığınarak Metin Usta'nın o muhteşem kekleri ve ekmeklerinden "evde yemek yok, çoluk çocuk aç bekler" şeklinde (Dikkat ettim, kimse bu konuda herhangi birşey yazmamış. Arkadaşlar, yoksa söylemeyecek miydik?!) topladık. Ve bu güzel günün sonunda diğer bir haber; artık online olarak alışveriş yapabilir olmamız. "Pastamalzemeleri.com" alışveriş adresinde günden güne artan malzemeler çeşitliliği ile arzu ettiğimiz ürünlere sahip olabileceğiz. Siteye her gün yeni bir şeyler ekleniyor. Ürünlerin uygulama şekilleri gösteriliyor. Ayrıca ekmek ve kek mikslerine de sahip olmak mümkün. Özellikle Bakels 7 Tahıllı Ekmek ve Bakels Browni Miks'i tarafımdan test edildi. Şiddetle öneririm. Diğer taraftan şeker hamurları çok güzel. Elinizi boyamıyor ve paketinden çıkardıktan sonra 2-3 dakika yoğurarak arzu edilen yumuşaklığı elde edebiliyorsunuz. Güzelce sardığınızda ise sertleşmeden haftalarca (Benimki 2. haftasına girdi ve hala formu iyi) kalabiliyor. Ayrıca dünya ünlü "WILTON" marka malzemelere bu siteden sipariş verebilirsiniz. Şimdi gelelim asıl konuya; İlk önce sevgili Berna, daha sonra bize mutfaklarını açan ve sabır gösteren Murat Bey, Zeynep Hoca ve Metin Usta'ya ve tanımaktan çok mutlu olduğum Işıl, Gelincik Burcu, Pastacı Burcu, Lale, Zuhal, Ülviye, Esin... Size umarım bir gün gerçeği ile teşekkür ederim. Şimdilik bunu kabul eder misiniz?