Ankara’nın duayen gazetecilerinden Ahmet Temurtürkan, 35 yıllık meslek yaşamında yeni bir sayfa açarak gurme yazarlığına başladı
Ankara basın camiasının duayen isimlerinden Ahmet Temurtürkan, 35 yıldır polis-adliye, ekonomi, siyaset dünyası içinde geçen meslek yaşamında yeni bir sayfa açmanın heyecanını yaşıyor.
Gazetecilikteki ustalığının yanı sıra Türk mutfağına hakimiyeti ile de tanınan Ahmet Temurtürkan, kendisine ait www.cesnitimur.com internet sitesi aracılığıyla gurme yazarlığı yapma kararı aldı.
Gazeteci kimliğiyle 35 yıldır Anadolu’yu adım adım gezdiğini, gittiği her kentte otantik yemekleri araştırdığını söyleyen Temurtürkan, gurme yazarlığı kararının hikayesini de şöyle anlatıyor:
‘’Türk mutfağı ile ilgim bugüne kadar hobi şeklindeydi. Yurt gezilerinde farklı bir lezzet gördüğümde mutlaka araştırır, not ederdim. Bugüne kadar benim için hobi olan bu işi, meslektaşlarım, dostlarım profesyonel olarak yapmamı önerdi. Önceleri mesafeli yaklaştığım bu öneri, düşündükçe cazip gelmeye başladı.
Ayrıca Ankara sosyal yaşamı sınırlı olan bir kent. İnsanlar aileleri, dostları ile buluşup yemek için bilinen birkaç mekan dışında zorunlu olarak AVM’lere gidiyorlar. Bu kentteki onlarca lezzet durağını insanlara tanıtmak için birinin kılavuzluk yapması gerekiyor. Ankara’daki bu eksikliği doldurmak amacıyla, sorumluluk isteyen bu işe soyundum.
www.cesnitimur.com aracılığıyla insanların Ankara’da keyif alabileceğini umduğum mekanları, lezzetleri tanıtacağım. Ankaralılar dışında, Başkent’te misafir olanlar (Hesaplı ve kaliteli nerede ne yenir, ne içilir?) sorularına bu sitede yanıt bulabilecekler. Ankara’nın en iyi dönerini, kokorecini, simidini, suflesini tatmış bir şekilde Başkent’ten ayrılacaklar.’’
Temurtürkan, bir süre için sadece internet sitesinde yer alacak yazılarında, lezzet duraklarının tanıtımının yanı sıra sektöre ait gelişmeleri de ele alacağını söyledi.
Çeşni Timur, bugüne kadar Ankara’nın lezzet duraklarından Ban Aspava, Cicim Döner, Mutlu Lokantası, Kumsal Restoran, Tavukçu Restoran, Myfish, Manço Balık Evi, Unpak Börek Dünyası ve Tunalı Vitamin Büfe’ye uğradı.