MERCİMEK KÖFTESİ
1 su bardağı kırmızı mercimek 1/2 su bardağı ince bulgur 1/2 su bardağı zeytinyağı 2 su bardağı su 1 orta boy soğan, çok ince doğranmış 1 tatlı kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı domates + kırmızı biber (Eğer yapıştırmak kırmızı biber bulamazsanız eğer 1 yemek kaşığı domates salçası da kullanabilirsiniz) yapıştırın ~ 1 tatlı kaşığı tuz yarım veya 1 limon suyu (like it nasıl bağlıdır: çok ekşi ekşi ya da değil) ince kıyılmış 1/3 demet maydanoz, 1 / 2 demet yeşil soğan, ince doğranmış kıvırcık marul
hazırlanışı:
Yıkama ve mercimek. neredeyse suyu emer kadar su 2 bardak kaynatın onları sen, bunu kapatmak bulgur ve tuz ekleyin-Once. Bir kez karıştırın ve bulgur genişletmek izin kapsamaktadır. O. Soğumasını bekleyin bir tavada-Isı yağ ve soğan (değil yeşil bir!) ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin. salça-ekleyin ve başka bir 1-2 dakika pişirin. kimyon-ekleyin ve bunu kapatmak kez karıştırın . şimdi serin olmalıdır mercimek bu-ekle. mercimek için ince doğranmış maydanoz, yeşil soğan ve limon suyu yarısını ilave edin. Tüm iyi karıştırın. ceviz büyüklüğünde parçalar-atın ve ellerinizi onlara köfte şekli verin. -You can yer marul ya bir servis tabağına bırakır ve resimdeki gibi üstüne köfte koymak, ya da köfte hizmet ve marul ayrı bırakır. Ancak, bunları yediğiniz zaman bir marul yaprağı her çorbası sarılmalıdır.