Çengelköy Baharatçısı
İşte Analiz haber ekibi olarak Çengelköy baharatçısına konuk olduk ve yanımızda işletme sahibi Aslı Tuğba Güneş Metin var
Aslı Hanım sizleri tanıyabilir miyiz?
Merhabalar öncelikle hoş geldiniz. Adım Aslı Tuğba Güneş Metin. 11 yıldır aktar ve baharat sektöründe hizmet vermekteyim Çengelköy Baharatçısı Dudullu şubesi sahibiyim.
Ürün gruplarınızı anlatır mısınız?
Mağazamızda 5 binden fazla çeşit mevcut ama şöyle söyleyecek olursak genel anlamda tıbbi ve aromatik bitkiler, aroma terapi yağlar, kozmetik malzemeleri, baharat, kuruyemiş, bitki çeşitleri bir çok ürün mevcut mağazamızda. Buraya gelen müşterilerimiz eli boş çıkmayacaktır öyle söyleyebilirim.
Kış aylarında en çok tercih edilen ürünleriniz hangileridir?
Tabi ki en çok ıhlamur, kuşburnu kış aylarının vazgeçilmezi ama zencefil, zerdeçal sürekli yılın 365 günü sattığımız fakat grip, nezle, soğuk algınlığı hallerinde kış çaylarının içerisinde vazgeçilmez olarak tercih edilendeler den en çok sanırım kış aylarında bunlar gidiyor.
Hizmet verdiğiniz lokasyonları anlatır mısınız?
Biz İstanbul Anadolu yakasında hizmet vermekteyiz. 5 tane şubemiz var burası Dudullu şubesi, Çengelköy de merkez şubemiz mevcut, Bulgurluda 2 tane şubemiz var Kavacık ve burası.
Kaç kişilik bir ekiple çalışıyorsunuz ve ekibinizi oluştururken hangi kriterlere dikkat ediyorsunuz?
Biz kendi mağazamızda yaklaşık 10 kişiyiz personel olarak bizlerde dâhil. Daha çok aslında eğitimli olmalarına gayret gösteriyorum. Genel anlamda çalışan elemanlarımızın hepsi seminerlerde veya sertifikalar alarak eğitimine devam etmiş olan kişiler hatta şöyle söyleyebilirim ki benim gibi tıbbi aromatik bölümü mezunu olan çalışanlarım mevcut.
Son olarak izleyenlerimize neler söylemek istersiniz?
Deneyimli işini bilen uzman personelden hizmet alacaklarını unutmasınlar bu en önemlisi. Yaptığımız iş hem zor hem aynı zaman da Güleryüz, samimiyet ve müşteriyi çok iyi dinlemekten geçen bir iş. Biz burada daha çok evet insanlara kuruyemiş, baharat, bitki bunları verirken aynı zamanda sağlıklarını geri kazanmaları için ya da sağlıklı yaşamaları için onlara birçok tercihte de bulunuyoruz. Doğru ürünü tavsiye ediyoruz.