2 yemek kaşığı sıvı yağ3 su bardağı kemik suyu3-4 su bardağı su2-3 adet yeşil biber1 adet küçük kapya biber1 diş sarımsak (isteğe bağlı)1 çay bardağı kadar tel şehriyeTuzKarabiber2 yemek kaşığı un3 dolu yemek kaşığı yoğurt1 yumurtaTencere yağı alalım biraz kızdıralım. Üzerine küçük küçük doğradığımız biberleri ekleyip kavuralım.Biberler kavrulunca kemik suyunu ve normal suyu ekleyelim kaynatalım. (suyu kaynamış olarak da ekleyebilirsiniz)Daha sonra tel sehriyeyi ekleyimBiraz karıştıralım. (isterseniz bu aşamada dövülmüş bir diş sarımsak ekleyebilirsiniz. )Ayrı bi kasede terbiyesi için olan malzemeleri çırpalım. katı olursa sulandırarak çırpalım.Çorbanın suyundan biraz ekleyerek karıştırabilirsiniz.Sonra terbiyesini çorbaya yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım.Kıvamı koyu olursa kaynar su ekleyin.Tuz ve karabiberini de damak zevkinize göre ekleyin.Biraz kaynattıktan sonra çorbamız hazır.
Afiyet olsun.
(Visited 14 times, 1 visits today)