Toplu yemek üretimi yapan catering firmaları periyodik ilaçlama yaparak kemirgen ve haşerelerden kurtulabilirler. Açık alanlardan kapalı alanlara fare, pire, çıyan, hamam böceği, sivrisinek, örümcek gibi çeşitli haşere ve kemirgen türü taşınabilme ihtimali ve insan sağlığı göz önünde bulundurularak catering ilaçlama oldukça önem arz etmektedir.
Yemek üretim tesislerinde haşereler ciddi besin zehirlenmelerine yol açabilmektedir. Gıda karışımını bozan haşereler gıda zehirlenmelerine, mide ve bağırsak hastalıklarına yol açabilirler. Catering ilaçlama, aylık periyodik kontroller eşliğinde mevcut haşere sorununu çözmek ve yoksa da olmaması adına önlem almak için ve tarım bakanlığının zorunlu tuttuğu bir haşere kontrol uygulamalarıdır.