Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için Sır Gibi Saklanan Pastane Poğaçası tarifi paylaşacağım. Herkes bu tarifin sırrını eminim çok merak ediyor.
Bizde ustasından öğrendiğimiz bu harika ve yumuşacık pastane poğaçası tarifini sizler için hazırladık. Yapımı son derece kolay ve tam ölçülü bu poğaça tarifi eminim sizlerin de favorisi olacak.
Şimdi bu nefis sır gibi saklanan pastane poğaçası tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Sır Gibi Saklanan Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler;
Su bardağı ölçüsü 200 ml
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
- 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayırılacak)
- 125 gr margarin ya da tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5,5 su bardağı un
İç Harcı İçin;
- Beyaz peynir
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
Sır Gibi Saklanan Pastane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabına oda sıcaklığında yoğurt, ılık su, şeker ve kuru mayayı ekleyip karıştıralım.
Üzerine sıvı yağ, yumurtayı ekleyip karıştıralım. Üzerine kabartma tozu ve margarini ekleyip karıştıralım.
Kontrollü bir şekilde unu ve tuzu ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım.
Üzerini kapatalım ve 20 dakika bekletelim.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve 20 eşit bezeye bölelim. Her bir bezeyi parmak uçlarınızla üzerine bastırarak genişletin ve içerisine peynir koyup şekillendirelim. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Üzerine 1 adet yumurta sarısını bir fırça yardımı ile sürelim. Çatalla poğaçaların üzerine çizikler atalım.
Önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında pişirelim.
Pastane poğaçası tarifimiz hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
10 Dakikada Dereotlu Poğaça Tarifini incelemek için tıklayınız.
Hobbyolog kanalına tarifi için teşekkür ederiz.