Seyahat ederken nasıl sağlıklı besleniriz?
"Tatiller" sadece boş zaman ve ziyaret edilecek yeni yerler değil, aynı zamanda daha fazla ye... ama her zaman en iyi. Bazı tutmak için ne yapabiliriz sağlıklı alışkanlıklar Ayrıca seyahat ederken mi?
Her şey nasıl seçileceğini bilmekle ilgili. © Alamy
İstediğimiz şey bu Lucia Martinez, İnsan Beslenmesi ve Diyetetik bölümünden mezun oldu. Nutrigenomik ve Kişiselleştirilmiş BeslenmeGıda konusunda yazan çok iyi bir iletişimciye ek olarak, Bana ne yediğini söyle. Uzman, “Nereye gideceğimize çok bağlı, ancak genel olarak dışarıda yemek yesek de her zaman uygun seçenekler olacak” diye açıklıyor.
"Her kasabanın geleneksel yemeği genellikle sağlıklı yiyecek malzemelerle yapılmış "Gerçek"endüstriyel önceden pişirilmiş yiyeceklerle değil dene Bu iyi bir fikir. Nadiren, mağazanın olmadığı bir yerdeyiz. meyve satın alveya içeren bir gastronomik teklif taze sebzeler ve kaliteli protein kaynakları (baklagiller, yumurtalar, balıklar veya doğal etler), tipik detaylarda bile. Ayrıca, eğer otelde kalırsak, e.l kahvaltı büfesi gibi sağlıklı seçenekler dahil Yoğurt, kepekli tost, yumurta veya meyve. Kimse bizi hamur işlerini seçmeye zorlayamaz "diye uyarıyor Martinez.
Aslında seyahat ettiğimiz ülke olsa bile çok farklı bir diyet bizim, olanakları sağlıklı ye ayrıca: "Genel tavsiye, nerede olursak olalım, Meyve ve sebzelerden asla yoksun değiliz. Tabii ki o yerde tüketilen ve test edilenler tipik müstahzarlar Eğer böyle hissedersek, "diyetisyen gösterir.
Nereye giderseniz gidin, kılavuzlar aynı kalıyor: "Yiyeceklerimizi ultra işlenmiş ürünlere dayandırmıyoruz ve sadece yemek yemiyoruz dizeleri dünya çapında mevcut olanların hamburger, pizza veya benzerisadece yeni lezzetleri denemeye cesaret etme veya yeni yiyecekler. Dünyanın bir kısmına göre alabiliriz. özel önlemler su her zaman içilebilir değilse, çiğ meyve veya sebze yememek gibi kendimizi yıkayamadıkya da ne buz eklemeyin İçme suyuyla yapıldığından emin değilsek, içki içmek "diyor Martínez.
Her kahvaltıda genellikle sağlıklı seçenekler sunar.
Bu konuda, Avrupa Gıda Bilgi Konseyi (EUFIC)Profesyoneller tarafından daha önce belirtilenlere ek olarak, güvenli ye yurtdışında, özellikle Asya, Afrika ve Latin Amerika'da:
- Su içmek, tercihen karbonatlı mühürlü kaplar (Kökeni konusunda şüpheleriniz varsa, filtre sistemi veya iyot gibi bir dezenfektan)
- Eğer sokak yemeği yemeyin hijyen eksikliği belirgindir
- Süt kaynatın pastörize edilmemiş
- Yemek ye pişmiş yemek, yeterince yüksek sıcaklıklarda hazırlandığından ve kalmadığından emin olmak soğutma olmadan saatlerce
- Meyvelerini soymak ve çiğ sebzeler ile hasarlı cilt
- Olabilecek salatalardan kaçının kirli su ile yıkandı ve maruz kalmış olabilecek yiyecekler haşarat
- İçerdiği bulaşıklardan kaçının pişmemiş yumurta, kabuklu deniz ürünleri veya et. Olabilecek ülkelerde zehirli biyo-toksinler balık veya kabuklu deniz hayvanlarında, alımınız hakkında yerel bilgi alın
Sokak yemeklerini seviyoruz, ama uyanık olmak zorundasın © Alamy
Bize yardımcı olan bu ipuçlarının ötesinde zehirlenme bölümlerini önlemek, EUFIC ayrıca bizi en sağlıklı şekilde besleyin seyahat ederken mümkün:
- Seyahate çıkmadan önce hafifçe yiyin: salatalar, meyveler, sebze çorbaları, ızgara tavuk ...
- bebeğim yeterli suözellikle uçuş sırasında ve sonrasında, çünkü kabinlerin basınçlandırılması, vücudun sıvı kaybına neden olur. Su kaybına katkıda bulunacağı için su yerine alkol, kahve veya çay içilmesi tavsiye edilmez.
- Doğal ritimlerinizi bozan jet gecikmesini en aza indirmek için, varış noktanız gece ise uçuş sırasında uyumakveya gündüzse uyanık kal. Ayrıca, mümkün olan en kısa sürede başlayın. Yemeklerinizi hedef programa göre uyarlayın
- Bir tutmaya çalışın Normal yemek programı ve aşırı yemekten kaçının. Bunu başarmak için, sorabilirsiniz sadece bir ana yemek Bir atıştırmalık ve tatlı eklemek yerine, veya sevdiğiniz yemek çok büyük porsiyonlarda gelirse, sipariş etmeye çalışın. yiyeceğin geri kalanından daha fazla sebze
- Almayı dene birkaç farklı yemek grubuancak Doymuş yağlardan, şekerden, aşırı tuzdan ve alkollü içeceklerden uzak durun. Yeterince meyve ve sebze yiyin günde en az beş parça, ve unutma hububat -Bütünleşirlerse daha iyi ve sebze
- Yap iyi kahvaltı Gün boyunca yeterli enerjiye sahip olmak ve öğün geri kalanında aşırı beslenmekten kaçınmak
Bu ipuçlarını takip ederek, mümkün olandan daha fazla diyetimizi daha da zorlaştırmamız gerekmiyor seyahat ederken, neyi etkileyeceğinden emin Olumlu halimizde ve iyiliğimizde olumlu maceralar üstlenirken. Sadece zorundasın biliyorum!
Her zaman elinizde bunlardan bir tane var © Alamy