ATIŞTIRMALIK
HAŞLANMIŞ YUMURTA
Bu sabah haşlanmış yumurta canım istedi.
Haşlama yumurtanın tek özen istediği an onu nazikçe suya salmaktır.
Ben ne yaptım? sudan önce yumurtayı bıraktım tencereye ve çattt gitti yumurta.
E haliyle çatlak kabukla haşlama olmaz. Son kalan yumurtaydı diğeri zaten çatlak çıkmıştı.
Canım yağda yumurta da istemiyordu ve hemen kararımı verdim! O yumurta istediğim gibi yenecekti.
Hemen minik bir kaseye kırdım, derin minik bir tencerede su ısıttım, sirkesini attım biraz da tuz atıyorum ben.
Hafif bir girdap yaptım ve blonk suya saldım yumurtaları (tek tek) 1-2 dakikada üzeri tamamen beyaz olunca tamamdır.
Akşamdan kalan yoğurtlu bal kabağı üzerine iki poşe yumurta! Kahvaltı olur mu olur olur hehe :))
yanında da pek tabi kahve yanındaki pastane simidi tamamen görüntü, bana göre değildi.