Şifalı ot ailelerinin en değerli üyesi olan zahter, görünüşü ve lezzetiyle kekiğe
benzetilen bir bitkidir. Bu yüzden “kara kekik” ismiyle de anıldığı olur. Osmanlı
döneminden beri yemek kültürümüzde yer alan; özellikle Gaziantep, Hatay gibi
yöresel mutfaklarda sıkça tüketilen zahter, birçok faydasıyla doğaya teşekkür
sebebidir. Yoğurt eşliğinde ya da salata içinde tüketildiğinde âdeta sevdaya
kanatlandırır. Bunun yanı sıra ekmek, peynir, çay, salamura gibi birçok tarifte
de kendine yer bulur ve yiyene şifa verir.
Peki, zahterin faydaları nelerdir? Zahterin faydalarını yazımızın içeriğinden
öğrenebilir, bundan sonra evinizde eksik etmemeniz gereken seçeneklerin
arasına zahteri de ekleyebilirsiniz.
İşte, zahterin 6 faydası…
1. Göz Sağlığına İyi Gelir
Göz sağlığı; ilerleyen yaş, ekrana bakma süresinin artışı gibi sebeplerle giderek
bozulabilmektedir. Bize düşen ise bazı gıdalardan düzenli tüketerek
gözlerimizin sağlığını koruyabilmektir. Zahter, göz sağlığı için önemli olan
gıdalardan biridir. Zengin A vitamini içeriğiyle göz problemlerinin
engellenmesinde büyük ölçüde yardımcı olur. Siz de düzenli olarak zahter
tüketerek dünyaya daha sağlıklı gözlerle bakabilirsiniz.
2. Sindirimi Kolaylaştırır
Birçok insanın şikâyet ettiği hazımsızlık problemine karşı zahter tüketmek,
doğal çözüm yöntemlerinden biridir. Bağırsak hareketlerini düzenleyen zahter,
özellikle çay haliyle yemeği fazla kaçırdığınız öğünlerden sonra ya da kabızlık
yaşadığınız dönemlerde iyi bir kurtarıcı olabilir. Zahter çayından düzenli
tüketerek siz de daha rahat bir sindirim süreci yaşayabilirsiniz.
3. Soğuk Algınlıklarından Korur
Kuluçka dönemindeki birçok hastalık, soğuk havalarda ortaya çıkıp kişiyi
yataklara düşürmeye başlar. Kış aylarında sık sık hastalanmak ve günlük
hayatınızı her yönden sekteye uğratmak istemiyorsanız vücudunuzu sağlıklı
gıdalarla desteklemek ve bağışıklığınızı güçlendirmeniz gerekir. Bu yolda
zahter, size iyi bir yardımcı olabilir. İçerisindeki vitaminler sayesinde
hastalıklara karşı direncinizi artırarak soğuk algınlıklarından korunmanıza
yardımcı olur.
4. Toksinlerden Arındırır
Zararlı gıda tüketimi, kirli hava koşullarında yaşama gibi sebepler
vücudumuzda toksin birikimine neden olur. Organlarımızın sağlıklı işleyişini
doğrudan etkileyen bu toksinlerden kurtulmak, sağlıklı bir yaşam sürebilmek
için son derece önemlidir. Peki, toksinlerden nasıl arınabiliriz? Tabii ki zahter
gibi antioksidanlar bakımından zengin gıdalar tüketerek… Antioksidan etkisiyle
zahter, vücuttaki toksinlerin atılmasını sağlar. Böylece bünyenize içten dışa bir
sağlık verir.
5. Kanserden Korur
Zahter, çağımızın en ciddi hastalığı olan kansere karşı iyi bir savaşçıdır.
Kanserli hücrelerin oluşmasını ve var olan kanser hücrelerinin mutasyona
uğrayıp gelişmesini önler. Hücrelerin yenilenmesine destek olarak kanser
tedavisinde doğal bir tedavi yöntemi olarak görülür.
6. Enerji Verir
Son günlerde çabuk yoruluyor, enerjinizin tükendiğini hissediyorsanız zahter
size göz kırpıyor! Çünkü sağlıklı içeriğiyle zahter, vücudunuzun kaybettiği
enerjiyi geri kazanmasında önemli rol oynar. Siz de yorgunluktan kurtulmak,
güne enerji dolu bir şekilde devam etmek için zahter tüketiminizi artırabilirsiniz.
Anadolu Lezzetleri Amanos Dağları Kahvaltılık Zahter ile lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı yapabilirisiniz. Satın almak için hemen tıklayın.
Taciroğlu zahterli keçi peynirini isterseniz kahvaltılarınızda isterseniz de hazırladığınız atıştırmalıklarda kullanarak zahterin faydalarından yararlanabilirsiniz. Satın almak için hemen tıklayın.