Bu Yazıda:
Arpacık soğanı geleneksel mutfak soğanlarından soymaktan daha zordur, ancak ince tadıyla daha yüksek çaba için iki kat daha fazla ödeme yapın. Bizim iklimimizde tohumlarla çiçeklenme nadirdir ve genellikle vejetatif olarak üretilir, yani kızartılmış soğan yoluyla. Fındık boyutundaki örneklerin en iyi kalite olduğu düşünülen normal mutfak soğanlarının aksine, soğanları mümkün olan en büyük soğanları ekmelisiniz. Hafif şartlarda, zaten arpacık sonbaharda koyabilirsiniz, daha az elverişli bölgelerde, Mart veya Nisan ayına kadar beklemeniz daha iyi olur. Soğan soğuğu, diğer soğan türlerinin çoğundan daha soğuk olmasına karşı dayanıklı olsa da, yüksek sıcaklıklar, soğan soğanı oluşumunu teşvik ettiği için sıcak ve güneşli bir yer seçmelisiniz.
Arpacıkları o kadar derine sokun ki, uçlar zar zor dışarı fırlar
Bitki yaklaşık beş santim derinliğinde arpacık olur. Sıra aralığı en az 25 santimetre, sıradaki mesafe en az 15 santimetre olmalıdır. Zayıf fikirli ihtiyaç, başka iki besin maddesi içermeyen yaklaşık iki litre kompostlu bir başlangıç hariç. Kompost, yatağın hazırlanmasında toprakta basitçe topraklanır. Arpacık soğanı Temmuz ayı başlarında soğan oluşumuna kadar her zaman iyi suyla beslenmelidir, aksi takdirde beş ila yedi ikincil ampul küçük kalacaktır. Yeşillik solunduğunda hasat gerçekleşir. Soğan gibi, arpacık havadar bir yerde muhafaza etmeden önce kurumalıdır.
Bu arada: Arpacıkların yaprakları ince bir tada sahiptir ve taze yeşil halde chives gibi kullanılabilir.