Kırmızı Et Terbiyesi
Malzemeler:
500 gram kırmızı et
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Bir tutam kekik
Bir tutam karabiber
Bir tutam Kaya tuzu
Bir tutam kırmızı pul biber
Buzdolabından önceden çıkarmış olduğumuz etleri biraz derin bir borcama alalım.Üzerine baharatları döküp zeytinyağını da ilave edip etlere yedirene kadar ovalım.Hazırlamış olduğumuz etlerin üzerini streç fılm ile kapatıp buzdolabında en az 4 saat kadar bekletelim.Böylece etlerimiz marine olmuş olacaktır.
Marine ettiğimiz etleri buzdolabından çıkartıp hemen kullanmamalıyız,çıkarttıktan sonra yaklaşık 1 saat yani oda sıcaklığına gelene kadar bekletmemiz gerekmektedir.
Afiyet olsun.
#kırmızıet#etmarinesi#etterbiyesi