Blanşe etmek, haşlamak ve kızartmak için.
Blanşe etme, haşlama, kızartma, sebze, et, patates: Sıvı içinde pişen yiyecekler, WMF Profi Plus kevgir ile hızlı ve hassas bir şekilde alınabilir. Su, et suyu veya yağ ince tel ağdan çabucak süzülür. Uzun sapıyla sıcak su ve yağ sıçramalarına karşı etkili koruma sağlar. Kevgir, düz şekli sayesinde tencerenin tabanına yakın gıdaların yanı sıra fazla yağın ve yumurta akının da kolayca alınabilmesini sağlar. Kullanımdan sonra bulaşık makinesinde kolayca temizlenebilir ve pratik halkası sayesinde rahatça bir kancaya asılarak yerden tasarruf sağlar.