Fırında ıspanak klasik ıspanak yemeğinden sıkılıp değişik bir tarif arayanlar için nefis bir tarif. İçinde patates ve üzerinde kaşar peyniri ile ıspanağı bir de böyle deneyin. Afiyet olsun. www.tatlibutik.com
- Kişi Sayısı:
5-6 kişilik
- Hazırlama Süresi:
15 dakika
- Pişirme Süresi:
30 dakika
Malzemeler
1 kg. ıspanak
3 adet orta boy patates
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı beyaz peynir
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz
Üzeri İçin;
Küçük 1 kase kaşar peyniri
Yapılışı
Öncelikle patatesleri derin bir tencerede üzerine su ekleyip haşlayın.
Diğer taraftan ıspanakları ayıklayıp doğrayın ve iyice yıkayın.
Ayrı bir tencereye su ekleyip kaynamaya bırakın. Ispanakları kaynayan suya atıp 1 dakika bekletin ve suyunun süzülmesi için bir süzgece çıkarın.
Diğer taraftan geniş bir kaba haşlanmış patatesleri rendeleyin. Üzerine 3 adet yumurtayı kırın. 2 yemek kaşığı unu, 1 çay bardağı beyaz peyniri, 3 yemek kaşığı sıvıyağını, 1 tatlı kaşığı karabiberi ve tuzu ilave edip karıştırın. Ispanakları da ekleyip tüm malzemeyi iyice karıştırın.
Ardından ıspanakları yağlanmış fırın tepsisine döküp yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişmeye bırakın. Pişmesine 5 dakika kalımı kaşar peyniri rendesini üzerine serpin.
Kaşar peynirleri kızarana kadar pişirmeye devam edin.
Fırında ıspanak yemeği servise hazır.
Afiyet Olsun
Bu Tarife de Göz Atmak İster misiniz?
Ispanak Kökü Çorbası Nasıl yapılır?