Midye Dolma Sağlıklı Mıdır?
Midye Dolma Sağlıklı Mıdır?
Kıyı bölgelerinin vazgeçilmez atıştırmalığı olan midye dolma hijyenik ve temiz restoranlarda yenmelidir. Enfes tadı ile yerken sadece bir tane ile kalmayıp, arka arkaya birden fazla tüketilen bu besin için dikkatli olunmalıdır. Peki midye dolma sağlıklı mıdır? Midye dolma dozunda yenildiği zaman yararlı bir besindir. Her gün fazla miktarlarda midye dolma yemek sağlığınızı tehlikeye sokabilir.
Midye Dolma Yararları
Midye dolma her şeyden önce iyi bir protein kaynağıdır. İçerisinde zengin vitamin ve mineraller bulunur. Özellikle selenyum yönünden zengin olduğu için troid bezlerinin iyi çalışmasını ve cildin daha sağlıklı görünmesini sağlar. A vitamini yönünden çok zengindir. A vitamini sinir hücrelerinin ve göz hücrelerinin daha sağlıklı olmasını, fonksiyonlarını daha düzgün yapabilmesini sağlar. İyi bir demir ve kalsiyum kaynağıdır, bu sayede kansızlığı önler ve kemik ağrılarını giderir. B 12 vitamini daha çok hayvansal gıdalarda bulunan ve sinir hücrelerinin gelişmesi için çok elzem olan bir vitamindir. Midye dolma B 12 vitamini yönünden çok zengindir. Bu kadar çok yararının olmasına rağmen hala birçok kişi midye dolma yerken tereddüt yaşamaktadır. Midye dolma sağlıklı mıdır? Midye dolmanın sağlıklı olup olmadığına karar vermek için midye dolma üretimi yapan yerlerin önemi çok büyüktür.
Midye Dolma Çocuklar İçin Uygun Mudur?
Midye dolma her yaş grubundan kişilerin severek tükettikleri bir atıştırmalıktır. Ana yemek yerine geçmediği için günün herhangi bir zaman diliminde atıştırmalık olarak tüketilebilir. Midye diplerde yaşar. Dip canlısı olduğu için birçok ağır metali bünyesinde barındırır. Midye avına çıkan balıkçıların dikkatli olması ve daha açık denizlerden bu canlının yakalanması gerekir. Fabrikaların ve sanayi artıklarının denize döküldüğü yerlerden kesinlikle midye yakalanmamalıdır. Midye dolma sağlıklı mıdır? Her ne kadar temiz ve hijyenik olarak yapılsa da çocuklar için uygun bir besin maddesi değildir.
Midye Dolmanın Zararları Var Mıdır?
Midye dolma protein deposu bir besin olsa da sürekli olarak sıcak tutulması bakteri üremesini kolaylaştırır. Özellikle beklemiş midye dolmalar da bakteri üreme hızı çok yüksektir. Buda bazı kişilerde hayati tehdit oluşturarak organ hasarlarına kadar varan birçok soruna neden olabilir. Midye dolma sağlıklı mıdır? Taze olarak ve beklemeden tüketilirse bir problem yaşanmaz. Ağır metal içerdiği için çok fazla tüketilmemelidir.
Midye Dolmayı Kimlerin Tüketmesi Uygun Olmaz?
Midyenin ağır metal barındırdığını daha önce belirtmiştik. Özellikle hamile bayanlar, emziren bayanlar ve çocukların midye dolma yemesi uygun olmaz. Midye içinde bulunan ağır metaller anneden bebeğe geçerek bebeğe zarar verebilir. Bu kadar zararını anlatmışken midye dolma sağlıklı mıdır? Demek size biraz farklı gelebilir. Hamileyseniz ve canınız midye dolma çektiyse bir iki tane yemekten bir şey olmaz. Midye dolma mutlaka iyi ve kaliteli yerlerden yenmeli ve taze olduğundan emin olunmalıdır.
Midye Dolma Nasıl Yapılır?
Midye dolma için toplanan midyeler yıkanır ve ayıklanır. Dolma malzemesi olarak genelde pirinç kullanılır. Midyenin iki kabuğunun arası açılarak dolma malzemeleri ile doldurulur ve tencereye dizilir. Yeterince su konur ve pişmeye bırakılır. Piştikten sonra sıcak olarak limon sıkılarak tüketilir. Midye dolma sağlıklı mıdır? Sıcak ve taze olduğu süre içerisinde midye dolmayı rahatlıkla tüketebilirsiniz. Midye dolma yapma şansınız varsa güvendiğiniz yerlerden midye alarak içini kendiniz hazırlayabilir ve taze olarak tüketebilirsiniz. Söz konusu sağlık olduğu için tüketilen gıdalar ve hazırlama şekilleri çok önemlidir. Sağlıklı besinler ancak sağlıklı hazırlanırsa yararlı olur.