Esnafın beklediği karar geldi. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan Başkanlığında gerçekleştirilen Kabine Toplantısı sonrası yeme-içme yerlerinde1 Haziran itibariyle pandemi kurallarına uyulma şartıyla serbest bırakıldı. Esnaf genel olarak alınan karardan memnun kaldı. Polatlı Lokantacılar Kahveciler Pastacılar Fırıncılar Odası Başkanı Hıdır Çavuş, Aspava Şöhretler Lokantası sahibi Ahmet Yılmaz, Kebap 49 sahibi İbrahim Göregen ve Urfa Sofrası Konak Restaurant Sahibi İsmail Keser alınan kararı değerlendirdi.
ÇAVUŞ: KAHVEHANELER OYUNSUZ ZARAR EDER
Polatlı Lokantacılar Kahveciler Pastacılar Fırıncılar Odası Başkanı Hıdır Çavuş; “Alınan karar yeme-içme sektörü, internet kafeler gibi sektörler için oldukça olumlu. Uzun süredir kapalı olan esnaf rahat bir nefes alacak. Umarım böyle bir kapanma bir daha yaşanmaz. Kahvehaneler de açıldı ama oyun oynamak hala yasak. O yüzden kahvehanelerin açılması bir anlam ifade etmiyor. Kahvehanelerde oyun oynanmazsa zarar eder. Kahvehaneciler, çay satmakla ne yevmiye ödeyebilir ne kira ödeyebilir nede masrafları karşılayabilir. Bu duruma bir düzenleme getirilmesini bekliyoruz.” dedi.
YILMAZ: UMARIM BÖYLE BİR ŞEY BİR DAHA YAŞANMAZ
Aspava Şöhretler Lokantası sahibi Ahmet Yılmaz; “Beklediğimiz bir karar oldu 1 haziranda açılmasını bekliyorduk. İyi bir zamanda açıldı, umarım böyle bir şey bir daha yaşanmaz. Hijyen kurallarına son derece uyan bir işletmeyiz. Her masada dezenfektan var, masalar arası mesafeyi koruyoruz, temizliği sürekli yapıyoruz. Hibe desteğine başvurduk, faydalanacağız. Pandemi de en çok etkilenen sektörlerden biriyiz. Çalışan fazla, masraflar çok. Masraflar geçen yıla oranla yüzde yüz arttı. Yeterli bir miktar değil ama hiç yoktan iyi. Vatandaşta bunu bekliyordu, sıkılmıştı evinde.” dedi.
GÖREGEN: HEPİMİZ İÇİN HAYIRLISI OLDU
Kebap 49 sahibi İbrahim Göregen; “Hepimiz için hayırlısı oldu. En doğru olan da buydu. Biz yine kısıtlamalara ve sosyal mesafeye uyarak açıldık. Sıkıntılı zamanlardan geçtik. Gerekli olan devletin sunduğu yardımlara başvurumuzu yaptık, desteğimizi aldık. Dönüşümlü olarak çalışmalarımızı yaptık. Bu süreçte kimse mağdur olmasın diye elemanlarımızı çıkarmadık. 3 bin liralık destek pek fayda sağlamadı. İnsanlar kısıtlama sürecinde ayakta yemek zorunda kalıyorlardı. Şimdi mesafeye uyarak, hijyen temizliğimizi de yaptık. Düzenli olarak da dezenfeksiyonu sağlıyoruz.” dedi.
KESER: LOKANTA DEMEK BİR FABRİKA DEMEKTİR
Urfa Sofrası Konak Restaurant Sahibi İsmail Keser; “Geç kalınmış bir karardı. Lokanta sektörü Türkiye’de büyük bir sektörü. Fazla çalışan eleman var. Lokanta demek bir fabrika demektir. Bir lokantada 30 ila 60 arasında insan çalışıyor. Bizi basite alıyorlar, biz büyük bir işletmeyiz. Sosyal mesaje ve hijyen kurallarına son derece dikkat ediyoruz. Vatandaşlarımız gönül rahatlığıyla gelebilir. Vatandaşlarımız da bu kararı bekliyordu, talepleri yoğun oldu. Paket ve burada yemek arasında fark var. Fırından çıktığı gibi masaya geliyor. Umarım bir daha kapanma olmaz.” dedi.