Bu tavada lezzetli bir sos var, ekmek veya bir tarafı ıslatın. Eğer biraz ısınmak isterseniz, ıspanak karışımına biraz Sriracha sosu veya başka sıcak sos ekleyebilirsiniz. Beğendiğiniz her türlü mantar kullanın ve yeşillikleri açın. Doğranmış gökkuşağı yeşillikleri veya bebek kek de burada iyi olurdu. Ayrıca birkaç yemek kaşığı Parmesan veya Fontina ya da kremalı mozzarella ile birlikte daha lezzetli bir peynir ekleyebilirsiniz.
Pirinç, patates, makarna veya tahıl gibi lezzetli sosları emmek için bir şeyler verin ve bir salata ilave edin, ancak bu çanağa sağlanan epeyce sebze vardır! Ayrıca, orta derecede düşük ısıda güzelce yeniden ısıtıyor.
İhtiyacınız Olacaklar
- 4 dilim kalın doğranmış pastırma
- 1 fincan doğranmış soğan
- 8 ons dilimlenmiş mantar, her çeşit
- Közlü tuz ve taze öğütülmüş biber
- 1 çorba kaşığı zeytin yağ
- 1 1/2 pound kemiksiz derisiz tavuk bacakları (yaklaşık 6 parça)
- 4 fincan kabaca kıyılmış taze ıspanak
- 1 fincan ağır krema
- 1/2 fincan tavuk suyu
- 1 fincan kıyılmış mozzarella
Nasıl Yapılır
- Dökme demir gibi büyük bir tavayı orta yüksek ısıda ısıtın ve pastırmayı gevrekleşinceye kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Kağıt havluyla kaplı bir tabakaya maşa ile çıkartın ve pastırma yağının yaklaşık 2 çay kaşığı kadarını dökün.
- Tavayı orta derecede sıcaka getirin ve soğanları ve mantarları altın sarısı kahverengiye (yaklaşık 7 dakika) kadar kavun edin. Tuz ve biberle hazırlayın ve bunları bir tabağa çıkarın (tavada göğüslerini de bu plakada tutacaksınız).
- Tava bir kez daha orta derecede sıcaklığa getirilir, zeytinyağı ilave edilir ve tavuk uykularını her iki tarafta yaklaşık 8 dakika kavuruncaya kadar kavuruncaya kadar kavurun. Sote edilmiş mantar ve soğanların yanında tabağa koyun.
- Tavaya geri dönün, tavada ıspanak ekleyin. Ispanak sulanana kadar 2 dakika bekletin, daha sonra krema ve et suyu ilave edip kaynatın. Tuz ve biberle hazırlayın, sonra mozzarella'yı karıştırın ve peynir eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin.
- Ispanak pişirilirken, pişmiş pastırmayı kesin. Pastırmayı ve pişmiş mantarları ve soğanları sosla karıştırın. Kaşaran tavuk uyluklarını kaynar sosun içine koyun ve tavuk pişirilinceye kadar orta ateşte pişmeye devam edin, yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Tencereden servis yapın.
Ne tavuk çanağı yaparsanız yapın, donmuş tavukla çalışıyorsanız, donmuş tavukları eşit derecede pişirip nasıl çözeceğini öğrenmelisiniz.
Ayrıca diğer tavuk yemeklerini de deneyin. Kavrulmuş Tomatillo Salsa ile Arugula ve Hardal Pan Soslu Tavuk ve Tavada Tavada Göğüsler gibi şaşırtıcı bir sos, çanağı yapabilir.Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!