Genel Bilgi
Laktoz sütün içerisinde bulunan doğal şekerlere verilen isimdir.
Sindirim sisteminde laktozun tamamen sindirilememesi durumuna laktoz intoleransı ( lactose malabsorption ) adı verilmektedir. Etkileri zararsız olmasına rağmen, rahatsızlık verici olabilir.
Lactase adı verilen bir enzim ince bağırsakta üretilmekte ve laktozun sindirilmesinde görev almaktadır. Bazı bireylerde bu enzim çok düşük miktarda üretilir ve laktoz sindirilemez.
Laktoz intoleransının etkileri süt ve süt ürünleri tüketildikten sonra ortalama 30 dakika içerisinde kendini belli eder.
Laktozsuz süt ürünleri kullanarak bu etkilerden kurtulabilirsiniz.
Semptomlar
Süt ve süt ürünleri tüketildikten sonra,
İshal,
Mide krampları,
Karında şişlik,
Gaz,
Mide bulantısı,
belirtiler ortaya çıkıyor ise sizde de laktoz intoleransı olabilir.