KEFİR:
Türk Gıda Kodeksi Fermente Sütler Tebliği’ne göre; laktik asit bakterileri, asetik asit bakteri ve torula mayalarını içeren kefir danelerinin sütü fermante etmesi ile elde edilen içilebilir kıvamındaki ürünüdür.
Literatürlere göre; kültür ilave edilerek üretilmiş, insan sağlığı açısından yararlı etkiler yapan, ayran benzeri fermente bir içecektir. Ekşi ve ferahlatıcı tadı ile ayrana, probiyotik bakterilerin bağırsak sisteminde tutunma özelliği ile de yoğurda benzemektedir.
Fropie neden meyveli kefir üretmiyor ?
Meyveli kefir yapımında meyve şurubu kullanılmaktadır ve meyve şurubu kefirin yapısını değiştireceğinden dolayı koruyucu, tatlandırıcı ve aroma vericiler koyulması gerekmektedir.
FROPİE olarak %100 doğal ürünler üreten bir firma olarak meyveli kefir üretmiyoruz !
Fropie neden cam şişe kullanıyor ?
Cam ambalajlar ürünün tadını, kokusunu aromasını değiştirmez. Cam mikroorganizma içermez, kimyasal reaksiyon göstermez. Kanserojen maddeler içermez. Cam inerttir ve geçirimsizdir. %100 geri dönüştürülebilir.
Bağırsaklar neden ikinci beynimiz ?
İkinci beyin olarak nitelendirilen bağırsaklar, yediğimiz içtiğimize bağlı olarak duygu durumunu etkileyebiliyor. Ruh halimiz de aynı şekilde bağırsaklarımızı.
Anne karnındaki cenin gelişimi sırasında beyin ve bağırsakların aynı doku kümesinden meydana gelmektedir. Bu hücre dokusunun bir kısmının bağırsak sistemini, diğer kısmının ise merkezi sinir sistemini oluşturmaktadır.
"Bu iki sistem birbirlerine beyin sapından başlayan ve karna giden vagus siniri ile bağlanır. Kişinin ruh halini, iştah ve duygu durumlarını etkileyen serotonin, endorfin gibi nörotransmitterler beyin ve bağırsaklarda bulunur" dedi.