Herkese Merhaba,
Anne tarafından Alman olmamdan kaynaklı bira tüketimine olan bir yatkınlığım var sanırsam. Yaptığım tatil amaçlı bir çok seyahatte, beni en çok çeken, gittiğim ülkelerdeki farklı yemekleri ve içkileri tatmak olmuştur. Henüz daha yolun başında sayılırım bira konusunda tatmış olduğum farklı türler açısında, ama 30 civarı tür de başlangıç olarak fena sayılmaz.
Yoğun iş rutini içerisinde hobi amaçlı olarak tanıştım Butik Bira ile. İlk kit olarak da bir çoğumuz gibi Pilsner kit ile Butik Bira kitapçığına sadık kalarak (Şişe şekeri 750/360 x 2 tek farkım) yaptım.
Resimde görülen, 15 gün kovada, 1 hafta şişede, 1 gece dolapta bekleyen Pilsner. Tat olarak halen olgunlaşmaya ihtiyacı var. 5.gün dolaba koyduğum şişelerde kumaş flaster (yara bandı) tadında bir acılık vardı içemedim. Bundan sonraki denemelerimde 15 gün şişede bekletmeden dolaba aktarma yapmayacağım. Ne de olsa artık stokta bira var.
Şu anda kovada Bock Kiti var. Bunu da tarife sadık kalarak yapıyorum. Şu anda kovadaki 14.gün, 21’e tamamlamayı umuyorum şişelemeden önce. Kitleri standart hali ile test ettikten sonra modifikasyonlar denemeye niyetim var.
Biraz tanışma yazısı gibi oldu kusura bakmayın ilk gönderim.
Tadımlarda görüşmek üzere.