Yeşil çay yeryüzündeki en sağlıklı bitkilerden biridir. Birçok sağlıklı çay gibi yeşil çayın de menşesi Çin’den geliyor ve uzun bir süre tedavi maksatlı kullanılmıştır. Yeşil çayın tıpta kanıtlanmış faydalarından sonra kısa bir sürede tüm Asya ülkelerine yayıldı. Yeşil çay, siyah ve Oolong çayı gibi Camellia Sinensis bitkisinden elde edilir. Farklı işlemlerden geçerek elde edilen bu çaylar hem yapı ve içerik olarak hem de tat olarak birbirinden farklılarVe aynı zamanda sağlık için önemli olan az miktarda mineral içerir.
Yeşil çayın önemi say say bitmez, biz de bu yazıda yeşil çayın kanıtlanmış tam 3 faydasını derledik.
- Yeşil Çay Sağlığı Güçlendiren Biyoaktif Bileşikler İçerir
Yeşil çay yapraklarının içerdiği bitkisel bileşikler fazla miktarda önemli besinler içerir. Diğer yandan çay, enflamasyonu azaltmak ve kansere karşı savaşmak gibi polifenoller açısından zengindir. EGCG (Epigallocatechin Gallate) olarak adlandırılan kateşin yeşil çayda en güçlü bileşiklerden biridir. Çeşitli hastalıkların tedavisi için kullanılıyor ve yeşil çayın güçlü tıbbi özelliklerinin ana nedenlerinden biridir diyebiliriz. Kateşinler, hücre hasarını önlemeye ve diğer faydaları sağlamaya yardımcı olan doğal antioksidanlardır. Bu maddeler vücuttaki yaşlanma ve her türlü hastalıkta rol oynayan serbest radikallerin oluşumunu engelleyerek, hücreleri ve molekülleri hasara karşı koruma görevini üstleniyor. Yeşil çay alırken kaliteli ve doğal bir marka olduğunu dikkat edin çünkü kalitesiz ve işlenmiş yeşil çay yüksek miktarda florür içeriyor olabilir.
2. Yeşil Çay Bileşikleri Beyin Fonksiyonlarını Geliştirir
Yeşil çay kafeinden daha fazlasını ve sağlıklısını içerir. Kafeinin yanı sıra yeşil çayın diğer önemli bileşeni amino asid L-theanine’den de bahsedebiliriz. Araştırmalar kafein ve L-teaninin sinerjistik etkilere sahip olduğunu ve İkisinin kombinasyonu özellikle beyin fonksiyonlarını geliştirmede güçlü olduğunu gösteriyor. L-theanine ve az miktarda kafein dozu nedeniyle, yeşil çay size kahveden çok daha hafif ve farklı bir “vızıltı” verebilir. Birçok ikişi, kahveye oranla daha fazla yeşil enerjiye sahip olduklarını ve yeşil çayı içtikleri zaman daha verimli çalıştıklarını dile getiriyorlar.
3. Yeşil Çay Vücudu Fazla Yağdan Arındırır ve Fiziksel Performans Artırıcı Özelliği Var
Yeşil çay yağ yakıcı özelliği ile her diyetisyenin tavsiye ettiği diyet listesi arasında bulunuyor. Bunun nedeni de yeşil çayın insan vücudunun metabolizma hızını artırdığıdır. Diğer yandan yeşil çayın içerdiği kafein ile yağ asitlerini yağ dokularından çıkarıp onları enerjiye çevirerek kullanıma hazır hale getiriyor böylelikle fiziksel performansı geliştirdiği de görülmüştür. İki ayrı çalışmada, kafeinin fiziksel performansı ortalama olarak% 11-12 artırdığı kanıtlanmıştır. Başka bir çalışma, yağ oksidasyonunun % 17 oranında arttığını ve yeşil çayın yağ yakımını düzenli olarak arttırdığını göstermiştir.