Seyahatname’de karamanlılar;
Evliya Çelebi dönemin Karaman’ın insanı ve kültürü üzerine de bilgiler verir:”suyunun ve havasının iyiliğinden dolayı erkek ve dişi güzelleri pek meşhurdur bağ ve bahçeleri cihan’ı tutmuştur bütün halkı kırmızıboyalı kuzu kürkü giyip Mevlevi külahı üzerine beyaz Muhammed’i sarık sararlar. Lehçeleri Türk dilidir. Babayi alem kavimdir. Hepsi garip dostlardır. Ayan ve eşrafı hanedan kimselerdir. Gece gündüz misafirsiz olmazlar, misafire çok ikram ederler,kapıları gece gündüz açıktır bütün kadınları Sarı çizme giyip üzerilerine beyaz car bürünürler. Ehl-i perde ve mesture gezerler.
(Seyehatname-Evliya Çelebi)