Milföyden Çıtır Mantı
Oldukça lezzetli ve yapılışı da çok kolay bir mantı ile devam ediyoruz. Milföy hamuru kullanıldığı için çıtır çıtır oluyor ve kesinlikle yapım aşaması fazla vaktinizi almıyor. Milföyden Çıtır Mantıyı canınız mantı çekip, çok vaktiniz yoksa gönül rahatlı ile yapabilirsiniz. Ayrıca çay saatleriniz için de küçük atıştırmalık olarak değerlendirebilirsiniz.
MALZEMELERİ:
12 tane milföy hamuru
İçi İçin:
300 gr. dana kıyma
1 tane soğan
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Üzerine:
Sarımsaklı yoğurt
İsteğe bağlı yağda kızdırılmış pul biber ve nane
YAPILIŞI:
İç harcı için soğanı soyuyoruz ev çok küçük olarak kıyıyoruz. Aynı şekilde maydanozu da istediğimiz miktarda ince ince kıyıyoruz.
Karıştırma kabına alıp, kıymayı ilave ediyoruz.
Tuz karabiber ve pul biber ekleyip, iyice karıştırıyoruz.
Milföy karelerinin her birini dört küçük kare olacak şekilde kesiyoruz.
Ortasına hazırladığımız kıyma harcından koyup, karşılıklı kenarları üst üste kapatarak, bohça şeklinde kapatıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, güzelce kızrana kadar pişiriyoruz.
Pişen Milföyden Çıtır Mantılarımızı servis tabağına alıyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdiriyoruz.
Kullanıyorsak yağda kızdırdığımız pul biber ve kuru naneyi de gezdirip, servise sunuyoruz.
Afiyet olsun.