Evde Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır ? Videolu Anlatım
Sizlere bugün pastane tadında poğaça nasıl yapılır anlatacağız. Evde açma yapmak isteyen hanımların bir hayli hoşuna gidecek tüm aşamaları ve açma yapılışını videolu şekilde sizlerle paylaşıyoruz. Açma tarifini başka yerde aramanıza gerek yok tüm detayları ile pastane poğaçası yapımını sizlere sunmak istedik.
Mutlaka aklınıza gelmiştir bu kadar yumuşak ve leziz bir poğaça nasıl yapılır diye düşünmüşünüzdür.O zaman bu yumuşak harika poğaçayı kendi evimizde yapalım. Nasıl olacak derseniz fotoğraflarla ve videolarla size en güzel şekilde evde pastane poğaçası nasıl yapılır öğretmeye çalışacağız.
Aslında poğaça tarifi ve yemek tariflerine çok fazla yer vermiyoruz fakat özel konular ve çok aranılan merak edilen tarifleri sizlerle paylaşmaya devam edeceğiz.
Evde Açma Yapmak İçin Malzeme Listesi
500 gram Un (Yarım kilo)
1 yemek kaşığı Şeker
1 su bardağı kadar Süt
2 çay kaşığı silme tuz
1 çay bardağı Sıvı yağ
1 Paket toz Maya
2 yemek kaşığı kadar Tereyağ
1 Yumurtanın Sarısı
Çörek otu
Pastane de Yapılan Açma Yapımı
Evde Pastane Poğaçası Tarifi Ve Yapılışı
Unu derin kase içine alalım ortasını havuz gibi açıp 1 su bardağı ılık Sütü koyalım.1 çay bardağı Sıvı yağ ve tuz,şeker ve mayayı ilave edip hamuru çok güzel yoğuralım.Hamuru 1 saat kadar üzerine temiz nemli bir havlu örtüp bekletelim. Bekleyen hamuru son kez 1 dakaki kadar tekrar yoğurup gazını çıkardıktan sonra künde,künde ayırın.
Oluşturmuş olduğumuz daire şeklinde hamurumuzu 2 uç kısmından ters olacak şekilde kıvırarak fotoğraftaki şekle getirmemiz gerekiyor.
Yumak şeklinde oluşturduğumuz hamurumuzun içine tereyağımızı sürerek kapatıyoruz. Kıvırma işlemini bundan sonra yapıyoruz. Kıvırarak poğaça şeklini aldıktan sonra tekrar az olacak şekilde tereyağı sürebiliriz.
Poğaçamız şeklini aldıktan sonra kıvırma işlemini de bitiriyoruz ve fırın tepsimizin içine yağlı kağıdımızı seriyoruz. Hamurumuz kağıda yapışmasın diye biraz yağ sürebiliriz tepsimize. Ve bu şekilde tepsimize diziyoruz.
Pastane poğaçalarımız yavaş yavaş oluşuyor fırına sürmeden önce sarılarını ayırdığımız yumurtalarımızı hazır olan poğaçalarımızın üstüne sürüyoruz. Ve birazda göz alıcı olması için çörek otu fena olmaz. Daha sonra fırınımıza veriyoruz ikiyüz (200) derecede yarım saat kadar pişirmemiz yeterli olacaktır.Afiyet olsun.
Pastane Usulu Açma Poğaça Nasıl Yapılır ( Eğitim Videosu)
Yorum yapın: