İçi dışı kıyır kıyır şerbetli ve bir o kadar lezzetli hira tatlısı tarifi veriyoruz sizler için. Daha önce denenmiş bu ve bunun gibi tariflerimizi kaçırmamak için bizlere takipte kalın…
Hira Tatlısı Tarifi Malzemeleri
- 1 tane yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Üzeri için
- İrmik
Şerbeti için
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
Hira Tatlısı Nasıl Yapılır
Yumurtayı çırpma kabına kıralım ve güzelce çırpalım. Çırpılan yumurta üzerine yoğurdu ekleyelim ve çırpmaya devam edelim. Karışım üzerine sıvı yağ, irmik, vanilya ve kabartma tozu ekleyerek, topak kalmayana dek karıştıralım.
Hazır hale gelen karışıma unu ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. Ele yapışmayan bir kıvam alınca, hamur hazır demektir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve yuvarlayalım. Bu hamurları irmik dolu olan düz bir tabağa koyup, her tarafına irmik bulaşmasını sağlayalım.
Hazır hale gelen irmikli topları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. Önceden ısınan 180 derece fırında, tatlıyı 25 dakika pişirelim.
Şerbeti için bir tencereye su ve toz şekeri ekleyelim. Orta ateşe aldığımız şerbeti, toz şeker eriyene dek karıştıralım. Kaynama aşamasına gelen şerbet hazırdır, ocaktan alalım.
Fırından çıkan tatlıların üzeri hafif kızardı ve cam bir tepsiye dizmek için hazır hale geldi. Tatlıları cam tepsiye alalım ve üzerine şerbet soğuk, tatlı sıcak olacak şekilde gezdirelim. Tatlı şerbeti çekip hazır hale gelince üzerine toz yeşil fıstık serpip, sunum yapalım. Afiyet Olsun…