Köz patlıcanıyla, peyniriyle enfes bir lezzete dönüşen fırın makarna! Evde kolayca yapabileceğiniz lezzet şölenine merhaba deyin.
Tam Buğday Unlu Üstelik:
Köz Patlıcanlı Fırın Makarna Tarifi
25 Ocak 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ30 dakika
Köz Patlıcanlı Fırın Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 350gramTam Buğday Kalem Makarna
- 2su bardağıyarım yağlı süt
- 2yemek kaşığıtereyağ
- 2tutamtuz
- 1çay kaşığıkarabiber ve pulbiber
- 2yemek kaşığıtam buğday unu
- 6yemek kaşığıköz patlıcan
- 2yemek kaşığızeytinyağ
- 1çay kaşığı (silme)kekik (arzuya göre)
- 4dilimkaşar peyniri
- 1su bardağıdil peyniri
Köz Patlıcanlı Fırın Makarna Tarifinin Püf Noktası
Peynir oranını arzuya göre arttırabilirsiniz.
Köz Patlıcanlı Fırın Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi
Makarnayı pişirirken fırının altına bir kaba su koyabilirsiniz. Böylece makarnanız kurumayacaktır.
Köz Patlıcanlı Fırın Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle derin bir tencerede makarnayı 1 tutam tuz atarak haşlayın ve süzün.
- Başka bir tencerede ise tereyağını eritin. Üzerine tam buğday ununu alarak karıştırın ve kavurun. Un kavrulunca 1 bardak sütü ekleyin. Karıştırın ve 1 bardak sütü daha ekleyin.
- Beşamel sosu karıştırırken tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekiği ekleyin. Sosun kıvamı koyulaşınca ocaktan alın.
- Makarna tenceresine beşamel sosunu ekleyin ve makarna ile sosu iyice karıştırın.
- Bir fırın kabını ya da borcamı zeytinyağı ile yağlayın. Karışımı bu kaba aktarın. Üzerine kaşar peyniri dilimlerini koyarak fırına alabilirsiniz.
- 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin ve sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Köz Patlıcanlı Fırın Makarna Tarifinin Servis Önerisi
Ana yemeklerinizin yanına servis edebilirsiniz. Servis ederken üzerine biraz baharat serpebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!