Bitki bazlı içecek dünyası, kabuklu yemişlerden tahıllara kadar farklı ham maddeler açısından zengindir. Ayrıca çoğunlukla benzerlikleri, hepsinin bitki olmasından öteye geçmez. Yani bunları lezzetli içeceklere dönüştürmek kolay bir iş değildir. Her ham madde için, o maddenin benzersiz avantajlarını yakalayan ve zorlukların üstesinden gelen bir proses stratejisi seçmemiz gerekir.
Bu videoda, gıda teknolojisi uzmanı Rana Cheaib, birkaç ham maddeye yönelik kendi yaklaşımını size açıklayacak. Minimum katkı maddesiyle temiz içecekler elde etmek için yenilikçi proses hakkında bilgi sahibi olacaksınız.
Cazip bitki bazlı içecekler üretmek, tüketici öngörüleri ve doğru proses ekipmanı gibi birçok farklı faktör içerir. Süreç boyunca destek ve üretiminizden en iyi şekilde yararlanmak için uzman tavsiyesi de bunlar arasındadır. İdeal olarak da her şeyin tek bir yerde olması gerekir. Entegre uçtan uca çözümlerimiz tam olarak bunu sağlar.
Bitki bazlı içeceğe giden yol çok farklı görünebilir. Her şeye sıfırdan başlayabilir ve atölyeler sırasında bir ürün konsepti fikri oluşturabilirsiniz. Belki de üretim hattınıza yönelik bir güncelleme veya mevcut ürününüze daha fazla değer katan yeni bir malzeme keşfedersiniz. Bitki bazlı içecek yolculuğunuzun hangi aşamasında olursanız olun, ürün gelişiminizi desteklemekten memnuniyet duyarız.