Bu, normalde yaptığım normal paleo tavuğu parmaklarından biraz farklı. Son zamanlarda aynı şeyleri çok yapıyorum, bu yüzden ailemin favorilerini canlandırmanın bir yolunu bulmak istedim (bu durumda, tam anlamıyla). Bu, normal tavuk parmağı tarifi, ciddi bir şekilde bağımlılık yapışkan bir sos ile büyük bir twist! Tavuğunuzu batırmayı seviyorsanız, fazladan sos hazırlamanızı ve soğuduktan sonra tavuk parmaklarını kullanmak için bunu kullanmanızı öneririm. Eğer paleo yapmazsanız, eğer bir meyilli iseniz yoğurt sosu ya da geleneksel ahır sosu da yapabilirsiniz.
- 2 bardak badem unu
- Eas çay kaşığı deniz tuzu
- Po çay kaşığı biber
- 2 yumurta
- Tap fincan tapyoka nişastası
- 1 lb tavuk kanadı
- ¾ fincan bal
- ⅓ fincan acı sos
- Po çay kaşığı sarımsak tozu
Talimatlar
1. Fırını 425'e ısıtın ve bir fırın tepsisini parşömen kağıtla kaplayın
2. Badem unu, deniz tuzu ve biberi bir kaseye yerleştirin ve karıştırın. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın. Tapyoka nişastasını üçüncü bir kaseye dökün.
3. Tavuk ihalelerini, her defasında bir kez tapyoka veya patates nişastasına, daha sonra da yumurtaya, sonra da badem unu içine batırın. Tavuk ihale hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.
4. Tavuğu 25 dakika boyunca veya kızarana kadar pişirin.
5. Tavuk pişerken sosu hazırlayın. Yüksek ateşte küçük bir tavada bal, acı sos ve sarımsak tozu kaynatılır, sonra bir kenara konur.
6. Tavuğun pişirmesi bittiğinde fırından çıkarın ve fırında kızartın. Tavukların her birisini ihaneye daldırın ve tekrar fırın tepsisine yerleştirin. Fazladan sosu sakla.
7. Sırların hafifçe karamelleşmesi için tavuğu tekrar 2-5 dakika fırına koyun. Yanmadığından emin olmak için bir göz atın.
8. Tavuğu, fırından çıktıktan sonra ilave bir sosla çırpın.