Yozgat’ta Üretilen 25 Kiloluk Lahanalar Pazardaki Yerini Aldı
Yozgat’ın Sarıkaya ilçesine bağlı Alembey köyünde Ramazan Şahin isimli çiftçi bahçesinde 25 kiloluk lahana yetiştirdi.
Yozgat’ın Sarıkaya ilçesine bağlı Alembey köyünde Ramazan Şahin isimli çiftçi bahçesinde 25 kiloluk lahana yetiştirdi. Yetiştirdikleri lahanaları Sarıkaya pazarında satışa sunan Şahin, köyde yaklaşık 30 yıldır çiftçilikle uğraştığını ve lahana üretimi yaptığını söyledi. Yetiştirdikleri lahanaların tamamen organik olduğunu ifade eden Şahin, "Ürettiğimiz lahanalar diğer lahanalara göre daha büyük olduğu için vatandaşın ilgisini çekiyor. Bölgemizde lahana çok tüketilen bir ürün. Lahana sarmasının yanı sıra turşu ve sade olarak da tüketilmektedir." dedi.
Lahanın sağlık açısından da çok faydalı olduğuna değinen Şahin, "Uzmanlar lahanada B, C ve E vitamini ile potasyum, kalsiyum, kükürt, demir, bakır ve magnezyum gibi mineraller bakımından çok zengin olduğu için bol tüketilmesini tavsiye ediyor. Bizde bu bakımdan lahana üretimine daha fazla önem veriyoruz. Ürettiğimiz lahanaları ilçe merkezimizde ve köylerde traktörlerle satıyoruz. Lahanın tanesi büyüklüğüne göre 3 lira ile 10 lira arasında satışa sunuyoruz, satışlarımızdan da memnunuz." diye konuştu.
CİHAN