Azerbaycan’da 20 Bin Kişilik Nevruz Baklavası Hazırlanıyor
Azerbaycan’da Nevruz Bayramı dolayısıyla 20 bin kişilik dev baklava hazırlanıyor. Ülkenin sanayi şehri Sumgayıt’ın işadamlarının ortak teşebbüsüyle Türk işadamı Muzaffer Agüloğlu tarafından hazırlanan baklavanın ağırlığı 5 tondan fazla.
Baklava ustaları harıl harıl çalışarak 21 Marta Nevruz Bayramı’na yetiştirmeye çalışıyor. İlk olarak tepsiler halinde hazırlanan baklavalar, törenin yapılacağı meydanda kurulan dev çadırın içerisinde birleştirilecek. Konuya ilişkin Cihan Haber Ajansı’na (Cihan) konuşan Agüloğlu, dev baklavayı hazırlamalarındaki amacın Azerbaycan adetlerinde ayrı bir yeri olan Nevruz Bayramı’nın öneminden kaynaklandığını dile getirdi. Baklavanın hazırlanması için kullanılan malzeme hakkında da bilgi veren Agüloğlu, söz konusu baklava için 1 ton 200 kilogram un, 1 ton390 kilogram şeker, 3 bin adet yumurta, 1 ton 300 kilogram ceviz, badem, fındık karışımı, 370 kilogram süt, 18 kilogram kaymak, 550 kilogram tereyağı ve çeşitli baharatlar kullanıldığını söyledi. Baklavanın toplam 12 bin adet dilimden oluştuğunu ifade eden Agüloğlu,” Baklavanın boyunu geçen yıla oranla bir metre daha uzatarak 21 metreye, enini ise 5 metre 60 santim olarak hazırladık” dedi. Agüloğlu bayramdan bir kaç gün önce baklavanın yanında hazırlayacakları yöresel bazı tatlıları da ekleyerek 20 bin insana dağıtmayı hedeflediklerini sözlerine ekledi.