Tepsi Kebabı
Süresi70 dk.
ZorlukZor
Porsiyon2-4 kişilik
ADIM 1
Maydanozun yarısını incecik kıyın ve derin bir kaba alın.
ADIM 2
İçine kıyma, sarımsak, çok ince kıyılmış kırmızı ve sivri biber, tuz, kimyon, karabiber ve pul biber ekleyin.
ADIM 3
Tüm malzemeyi iyice yoğurun.
ADIM 4
Eti yayacağınız tepsinin dibine yapışmaması için salça ve ayçiçek yağı karışımını sürün.
ADIM 5
Üzerine yoğurduğunuz etli harcı tepsinin her tarafını kaplayacak şekilde elinizle yayın.
ADIM 6
Sosu için salçayı suda açın ve etin üzerine gezdirin.
ADIM 7
Dilimlenmiş domates ve sivri biberle süsledikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
ADIM 8
Dilimleyip servis edin.