Spor yapmadan önce ve sonra içilen protein içeceklerinin kas üretimini hızlandırdığını okudum. Doğru mu?
Beslenme Uzmanı Uzm. Dyt. Dilara Koçak / Mezura Sağlıklı Beslenme Danışmanlık
Protein,önemlibir besin öğesidir. Ancakfazlaalındığında vücutta protein deposu bulunmadığıiçinyağa dönüşür. Kas kütlesinin arttırılması amaçlanırken günlük yenilen besinler ve dışarıdan alınan destek protein dengelenmezse yağda artış görülür.Fazlaprotein tüketimi sonucu dehidrasyon, böbrek ve karaciğere yük, idrarla kalsiyum atımında da artış olacağı unutulmamalı. Normal bireyde kilo başına 1 gr protein yeterlidir. Kas büyütme çalışmalarında bu miktar 2 grama çıkabilir. Yiyeceklerle bu proteini sağlamak diyetin aynı anda yağ oranını da arttıracağından zordur. Çünkü proteinli besinler genelde yağ içerir. Bu durumda dışarıdan destek alınabilir. Bununla birlikte karbonhidrat da arttırılmalıdır. Günlük diyetin yüzde 60-65kadarkarbonhidrat içermesi sporcularda karaciğer glikojen deposu ve kas yapımı için önemlidir. Sadece protein arttırmak çözüm olmaz. Kas yoğunluğu ve gücü, antrenmana uygun dengeli bir beslenmeileartış gösterir.