Farklı yöntemler ile kurutulabilen sumak, baharat olarak sofralarda yerini alıyor. Oldukça popüler olan sumak ile sumaklı soğan salatası yapmak istiyorsanız, bu tarifi gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.
MALZEMELER
1 orta boy soğan
2 yemek kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz
Zeytinyağı
Limon
YAPILIŞI
Salatayı yapmaya, soğanı halka biçiminde keserek başlayın ve kestiğiniz soğanları tuz ile iyice ovun. Soğanları ovmanız yaklaşık 10 dakika kadar zamanınızı alabilir. Ovduğunuz ve yumuşamış olan soğanları derin bir kabın içine koyun ve sumağı ekleyip, limonunuzu sıkın. Ardından üzerinde zeytinyağını gezdirin ve salatanız hazır. Afiyet olsun!