Çevirme Pilav
https://www.nefisyemektarifleri.com/cevirme-pilav-6850682/
Çevirme Pilav Tarifi İçin Malzemeler
Evdeki kaselerden biri ile ölçü belirleyin;
- 2. 5 kase baldo pirinç
- 1 kase haşlanmış nohut
- 500 gram et
- Tuz
- Sıcak su var ise et suyu
Çevirme Pilav Tarifi Yapılışı
Bu muhteşem pilavı denemeyen kalmasın davet sofralarınızın favorisi olacak 😊
- Pirincimizi iki üç saat öncesinden ıslatalım, içine bir iki damla limon suyu ve az tuz atalım bir kenara alıp bekletelim.
- Pirinçler ıslandıktan sonra ufak ufak doğranmış etleri tencereye alalım.
- İçine az su ekleyip yarım ateşte etler iyice yumuşayıncaya kadar kavuralım.
- Yumuşayan etleri tencereden alıp etin yağına nohutlarımızı atalım .
- Nohutları beş dakika kadar kavurup üzerine etleri ekleyelim.
- Tencerenin dibini tam kapatıp üzerine pirinçleri ekleyelim.
- Pirinçler ıslandığı için suyunu bir anda fazla eklemeyin.
- 1. 5 kase kadar su ekleyelim gözümüze az görünürse biraz daha ekleyebiliriz.
- Tuzunu atıp kapağını kapatalım orta ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirelim.
- Pişen pilavı bir havlu ile sarıp on dakika kadar bekletelim demlenen pilavı büyük bir tabağa ters çevirip servis edelim, afiyet olsun:)
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.