İlahi Lassi: Dahlicious!
Lassi (ikonik kenar kömür ocağı “Lassie” ile karıştırılmamalıdır), Hint Yarımadası boyunca tüm öfke olan olası serinletici bir yoğurt tabanlı içecek. Hindistan, Pakistan ya da Nepal’de gittiğiniz her yerde, ulaşabileceğiniz bir kremalı lassi denizi var. Konsepte tamamen yeni olanlarınız için, Lassis her türlü tat ve çeşitteki soğuk içeceklerdir. Tatlı meyve bazlı lassis, tart tuzlu lassis ve sıvı esrar türevi içeren çok ilginç bir “bhang lassi” çeşidi vardır (bu bhang çeşidinin ABD’de satılmadığını söylemek gereksizdir). Lassi’nin yoğurt bileşeninin sindirim fonksiyonunun yanı sıra soğutma etkisi vardır ve bunu standart meşrubatınıza çok daha besleyici bir alternatif haline getirir..
Hindistan’da biraz zaman geçirdikten ve kaliteli lassi için gerçek bir tat geliştirdikten sonra, hayatımı lassis’i almamı sağlarım. Dahlicious Lassi’ye geldiğimde heyecanlandım ama biraz şaşırdım. “Dahlicious” (melezleştirilmiş pazarlama konuşmasının bu zeki biçimlerinden biri) adı bana bu lassi’nin muhtemelen dahl bazlı (baklagillerle yapıldığı gibi) olduğuna inanmaya itti. Aksi halde malzemelerin hızlı bir şekilde taranması; Standart bir süt bazlı lassi içecek gibi görünüyordu. Adına “dahl” bileşeni, Hint yoğurdu çeşitli olan dahi, Hint yoğurdun özellikleri veya özellikleri ile aşina olmayan herkes için çok şey anlamına gelmez. Diggresyon için beni affet.
Böylece, Dahlicious Lassi gerçekten lezzetli, yanı sıra oldukça otantik tatmak. Her bir meyvenin yanı sıra belirli bir nokta (Oregon Çilek, Maine Blueberry, Ekvador Muz ve Alphonso Hint Mango) vurgulamak, dört çeşitleri mevcuttur, bu lassis çim rBST içermeyen, düşük yağlı, süt ile yapılır -fed Vermont inekleri (sözde bu lassis markasının 5 eşsiz probiyotik üretmesi ve içermesi için 12 saatten fazla sürüyor). Her meyveli lassi, mevcut yoğurt taneciklerinin birazını dengelemek için yeterli tatlılıkla muazzam derecede kremsidir. Lezzet ve doku, standart sütlü smoothie ve kefir sütü arasında bir yerde – aşırı kalın değil, tatlı bir şekilde değil. Dörtüncüsü, Alphonso Mango lezzeti, tamamen turuncu olan koyu portakal rengi ve farklı mango aromasıyla dikkat çekiciydi..
Dahilli Lassis, ince 7-ons şişelerde (her biri 2.49 $) mevcuttur ve seçkin Whole Foods Marketlerinde satılmaktadır..