Ingredients
- 1 diş ikiye kesilmiş Sarımsak
- 1 adet Kıvırcık hindibaYa da arapsaçı; yıkanıp, kurulanmış ve iri parçalar halinde koparılmış
- 3 adet küçük HindibaYıkanıp kurulandıktan sonra, yaklaşık 1 cm kalınlığında doğranmış
- 1 adet Portakal
- 1 adet küçük Kırmızı soğanİnce halkalar halinde doğranmış
- 1 tatlı kaşığı ufalanmış Kuru biberiye
- Bir tutam Tuz
- 2 çorba kaşığı Sirke
- 1 çorba kaşığı HardalTercihen taneli hardal
- 1.5 çorba kaşığı Natürel Zeytinyağı
Directions
Lezzetli bir salata tarifi olan portakallı – biberiyeli hindiba salatası tarifi yazının devamındadır. Sofraların ortasına oldukça yakışacak olan bu salata tarifini yapmak için beklemeyin, mutfağa gidin.
Şimdiden afiyet olsun…
Yarım sarımsakları bir salata kâsesinin içine iyice sürüp, kıvırcık hindiba (yada arapsaçı)ve hindiba parçalarını kâseye koyun.
Akan suyunu ziyan etmemek için küçük bir kâse üstünde çalışarak portakalın kabuğunu, beyaz bölümlerini de alarak soyun.
Sivri bir bıçakla dilimlerin dış zarlarını da çıkarıp, her dilimi ortadan üçe keserek, hindibaların bulunduğu kâseye ekleyin.
Küçük kâseye akmış portakal suyuna, sirkeyi ve hardalı karıştırın.
Sürekli karıştırarak zeytinyağını da ekleyip, hazırladığınız bu sosu, salatanın üstüne boşaltın, iyice karıştırıp, hemen servis yapın.
Beğendiğiniz sebze yemekleri ile salata tarifleri ve bu nefis portakallı – biberiyeli hindiba salatası tarifini arkadaşlarınızla ve sosyal medyada paylaşmayı, tariflerimizi beğendi iseniz bizi sosyal medyada takip etmeyi unutmayın.
Yorumlarınız bizim için değerlidir. Tarifi denedikten sonra düşüncelerinizi bizimle ve diğer okuyucular ile paylaşmak için yorumlar kısmını kullanabilirsiniz.
Bir sonraki yazımızda buluşuncaya dek afiyetle kalın. Hoşça kalın…