Canınız tatlı bir atıştırmalık istediğinde yada arkadaşlarınız geldiğinde ikram etmek için, hazır değilde sağlıklı, temiz ve iyi malzemelerden yapılmış olduğundan emin olduğunuz bir şeyler olsun istiyorsanız gönül rahatlığı ile yiyebileceğiniz pratik, çok kolay hazırlanan bir kurabiye tarifi.
Malzemeler
1 paket margarin (oda sıcaklığında olmalı)
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Yapılışı
Margarin ve pudra şekeri mikser yardımı ile çırpılır. Nişasta, vanilin ve kabartma tozu eklenir yoğurulur. Un kontrollü dökülür ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. İri parçalar koparılır ve merdane yardımı ile çok kalın olmayacak şekilde açılır. Kurabiye kalıpları ile şekil verilir hamur bitinceye kadar bu işleme devam edilir.
170 derece fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir. Pudra şekeri ile süslenir.
Afiyet olsun.