Yemekli düğün menüleri konuklarınızla daha uzun zaman geçirmeniz, daha konforlu bir düğün organize etmeniz için dünya mutfağının en seçkin aşçıları tarafından hazırlanmaktadır. Organizasyonlarımızda yemekli davetleriniz için aşağıdaki menüleri seçebilirsiniz.
Spor ağırlıklı kültür ve aktivite merkezimiz Complex İstanbul aynı zamanda düğün gibi eğlenceli toplantılarınız için de hizmete hazırdır. Otelimizin salonlarında (Mabeyn isimli salonumuzda) sizi ve davetlilerinizi ağırlamaktan mutluluk duyacağız.
Hazırladığımız paket düğün programları ve teklifleri içinde düğün yemeği şüphesiz en önemli konulardan biri olacaktır. Complex İstanbul mutfağı bu özel gün için, iki grup halinde, özel yemekli düğün menüleri hazırladı. Menü Royal ismini verdiğimiz listemizi iki seçenek halinde beğenilerinize sunmaktayız. (Her iki menü genel olarak başlangıç tabağı – ara sıcak – ana yemek ve sonrasında servis edilecek düğün pastasından oluşmuştur. Düğün pastası yapımı ve servisi paket programımız içindedir.)
Birinci Royal menümüz;
İkinci Royal menümüz ise;
Mutfağa meraklı olan davetlilerimiz bu listelerde yer alan demi glace sos ve jul sos tariflerini merak edebilirler. Kırmızı et yemeklerine lezzeti verenin sos olduğunu zaten mutfak meraklıları bilmektedir. Tarifleri için şeflerimize ısrar edemiyor, onları meslek sırrı olarak kabul ediyoruz. (Tandırın lezzetini anlatmaya gerek yoktur.)
Görüldüğü üzere Royal Menü kırmızı et çeşitlerinin ana yemek olarak servis edildiği bir yemek listesidir. Hazırladığımız paket düğün programlarında davet öncesi menü tadımı olanağı da vardır. Yemek listelerimizi önceden deneyebilirsiniz. Biz bu denemenin de çok lezzetli geçeceğinden ve tarafınızdan hemen kabul edileceğinden eminiz. Yemekli düğün menüleri konusundaki değişiklik ve önerileriniz aşçılarımız tarafından dikkate alınmaktadır.
En mutlu gününüze ev sahipliği yapmak isteyen biz Complex İstanbul ailesi düğününüz için iki farklı menü grubu hazırladık. İsteğinize bağlı olarak seçeceğiniz bu menülerimizin hepsi lezzet doludur ve mutfaktaki ustalarımız tarafından özenle hazırlanmaktadır. Yemek listelerimiz genel olarak başlangıç tabağı – ara sıcak – ana yemek ve çiftimizin mutluluğuna tat katmak için tarafımızdan yapılacak ve servis edilecek düğün pastasından oluşmuştur.
Yemekli düğün fiyatları 2019 yılı içinde de “Önemli olan sizlerin memnuniyetidir” sözü unutulmayarak belirlenmiştir.
Lalezar Menü
İlk menü grubumuzu Lalezar olarak isimlendirdik. Bu grupta seçebileceğiniz iki liste yer almaktadır. Birinci Lalezar menünüz;
Lalezar Menünün ikinci seçeneği ise;
Düğün sahibi olarak davetlileriniz için hangi menüyü isterseniz Lalezar 1 veya Lalezar 2 olsun demeniz şeflerimiz için yeterli bilgidir. Gerisini bize bırakın. Lale bahçesi anlamına gelen güzelliğin hakkını verecek biçimde seçtiğiniz Lalezar menü siz ve davetlileriniz için itinayla ve zevkle hazırlanacaktır.
Yemekli düğün fiyatları 2019 yılı içinde Complex İstanbul’da menülerin lezzetini tamamlayacak rakamlardadır, bunu bir kez daha anımsatmak isteriz.
Lalezar grubu menüler içinde geçen mascolin yeşillikler bebek ıspanağı, bebek roka denilen küçük boy rokalar, kuzu kulağı, radika ve hindiba türü yeşilliklerden oluşmaktadır. Ege bölgesi yeşilliklerinin bir araya gelmesidir. Bu sebzelerin boyu çatal uzunluğunda olduğu için doğramak gerekmiyor, fakat ortaya lezzetli bir salata çıkıyor. Kiş ise çok sevilen bir hamur işi çeşididir.
Bu arada Lalezar menü grubumuzda yer alan diğer yemeklerimizin özellikle soslarını ustamızın meslek sırrı kabul ediyor ve paylaşamıyoruz.