- 04 Aralık 2017, Pazartesi 8:44
Boğaziçi Mahallesi'ndeki tepenin eteklerinde havanın yağışlı geçmesinin ardından güneşin yüzünü göstermesiyle yetişen mantarlar, köylünün yüzünü güldürüyor. Ormanlık alanlara mantar toplamaya giden köylüler, dana burnu, kuzu göbeği, etcik ve çıntar adıyla bilinen mantarları toplamaya başladı.
ŞİFA KAYNAĞI
Boğaziçi Dağı'nın eteklerinde eşi Nursel Karahamza ile birlikte mantar toplayan İsmail Karahamza, “Burada yetişen mantarlar lezzet ve şifa kaynağıdır. Her yıl bahar aylarında burada bol miktarda mantar olur. Mantarın zehirli olup olmadığını, kokusundan ve renginden anlıyorum. Mantardan anlamayanlar dağdan kesinlikle mantar toplamasın. Eşimle birlikte topladığım mantarları ılık suda temizledikten sonra kendimiz yiyoruz” dedi.
"EK GEÇİM KAYNAĞIMIZ OLUYOR"
Bogaziçi Mahallesi'nde demircilik işiyle uğraşan İmdat Aydın ise, “Havaların yağışlı geçmesinin ardından dağlık alanlarda çıkan mantarlar, bizim ek geçim kaynağımız oluyor. Buradan topladığımız sağlık yönünden hiçbir riski olmayan dana burnu, etcik, çıntar ve doğal kültür mantarlarını, kilosu 10 liradan satarak haftalık alışverişimizi karşılıyoruz” diye konuştu.