ÜRÜN AÇIKLAMASI
Sacco wizard, nam-ı diğer Ekşi maya sihirbazı makinemiz, Ekşi mayalı ekmek üreten
işletmeleri için özel olarak tasarlanmıştır. Farkproses, Ekşi maya sihirbazının
Türkiye’deki ilk ve tek üreticisidir. Ekşi maya üretim sihirbazı kompakt tasarımı sayesinde
ihtiyacınız olan tüm proses işlemlerini kendi içindeki ısıtma ve soğutma sistemleri
vasıtasıyla kolaylıkla gerçekleştirir. Makine tak çalıştır paket sistemdir.
Sacco wizard sayesinde ekşi maya üretim prosesinde için ihtiyaç duyabileceğiniz bir çok işlemi tek bir makinede yapabileceksiniz.
Ekşi maya üretim sihirbazı ;
50,100,200, 300 ve 500 litre kullanım kapasitelidir.
Ekşi maya’nın miktarsal olarak- litre ve kilogram - tartım yapar
Ekşi maya’yı 50 °C ‘ye kadar ısıtır,
Ekşi maya’yı 4°C sıcaklığa kadar soğutur
4°C sıcaklığa soğuyan Ekşi maya’yı, soğukta muhafaza eder
Ekşi maya’yı karıştırır
Komple AISI 304 kalite malzemeden üretilmiştir.
Üstten açılır kapaklıdır.
Makine konstrüksiyonu; Gövde, şase, kullanım paneli, ısıtma-soğutma sistemi,
Elektrik panosu ve kullanım paneli, karıştırıcı, manuel yıkama ünitesi komple
akuple sistemdir.
Manuel yıkama sistemli olup isteğe bağlı olarak otomatik yıkama kit’i ile
entegre edilebilir.
Kullanım alanları : Ekşi maya üretiminde kullanılmaktadır.