Çukur bir kaba tereyağını, yumurta sarısını ve pudra şekerini koyun, elinizle biraz mıncıklayın. Üstüne yavaş yavaş un ilave ederek yoğurun. Unla birlikte kabartma tozunu da ekleyin.
Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Önce yumurta akına, sonra susama batırıp tepsiye dizin (Sadece üst kısmı susama batırılacak, tamamı değil). 180 derecede ısınmış fırına koyup, kızarana kadar pişirin.
Tahinli ve susamlı kurabiyeler tarifi için tıklayın