Tatlı krizlerine karşı koymanın zor olduğu günlerde sağlıklı ve çok lezzetli bir tarif aradığınızda bir dilimiyle asla yetinmeyeceğiniz harika bir tarif işte karşınızda; unsuz ve şekersiz çikolatalı turta tarifi. Hazırlaması pratik, tadı baştan çıkarıcı bu tarifi sevdiklerinize de servis etmeyi unutmayın. Afiyet olsun!
Malzemeler
Turta tabanı için:
- ¾ su bardak fındık
- ¼ su bardak hindistan cevizi yağı
- 3 çorba kaşığı akçaağaç veya agave şurubu
- ¼ tatlı kaşığı deniz tuzu
- ½ su bardak yulaf unu (veya tam buğday unu)
- 1 su bardak yulaf ezmesi
Çikolata sosu için:
- 1 ½ su bardak çiğ kaju (3-4 saat suda bekletin)
- ⅔ su bardak agave şurubu (veya ¾ bardak akçaağaç şurubu)
- ½ su bardak hindistan cevizi yağı
- ⅓ su bardak ham kakao
- ⅓ su bardak çikolata parçacıkları (eritilmiş)
- 2 tatlı kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- ½ tatlı kaşığı deniz tuzu
Süslemek için: Hindistan cevizi, rende çikolata, hindistan cevizi kreması
Tarif
Turta tabanı hazırlanışı:
Fırını 180 derecede ısıtın
Turta kalıbını azıcık yağlayın
Fındıkları blenderdan geçirin. Daha sonra yağ, şurup, tuz ve unu ekleyin. En son yulaf ezmelerini ekleyip blenderı tekrar çalıştırın ama biraz yulaf parçacıkları kalsın
Turta tabanını kalıba eşit miktarda hamur gelecek şekilde yerleştirin
10 ila 13 dakika kadar fırınlayın
Çikolatanın hazırlanışı:
Tüm malzemeleri blendera koyup birkaç dakika çalıştırın.
Turtanın üzerine dökün.
Turtayı buzluğa atın birkaç sonra folyo ile sarıp 4 ila 6 saat kadar buzlukta bekletin.
Servis etmeden önce çıkarıp 10 dakika dışarıda bekletin.
Hindistan cevizi, rende çikolata, hindistan cevizi kreması ile üzerini süsleyebilirsiniz
Donmuş olarak servis edin.
İlginizi çekebilir!
- Elmalı Crumble Tarifi
- Ev Yapımı Buzlu İtalyan Dondurması Tarifi
- Unsuz ve Rafine Şekersiz: Çikolatalı Crunch Topları
- Limonlu ve Chia’lı Raw Cheesecake Tarifi
Kaynak: The Oh She Glows Cookbook, Angela Liddon
1983 yılında İstanbul’da doğan Arzu, Saint Joseph Lisesi’ni bitirdikten sonra University of Massachusetts Amherst’te psikoloji okuduğu yıllarda, Sudarshan Kriya nefes tekniği ve yoga öğretisiyle tanıştı. Hindistan başta olmak üzere, Yeni Zelanda, Güney Afrika, ABD ve Almanya’da kişisel gelişim ve yoga konusunda birçok eğitim alarak, sertifikalı eğitmen oldu. Dünya çapında 150 ülkede temsilciliği olan Art of Living – Yaşama Sanatı Vakfı’nın 2008-2015 yılları arasında Türkiye temsilciliğini ve yöneticiliğini yaptı. Aynı zamanda ABD’nin Kaliforniya eyaletinde aldığı eğitimleri takiben “International NLP Master Practitioner” sertifikasını aldı, yaşamın farklı alanlarına yönelik bütünsel programları uluslararası şirketlere ve bireylere uygulamaya devam etmekte. 2016 senesinde, Becket Massachusetts’e Kushi Enstitüsü’nde Makrobiyotik beslenme eğitimi aldı. Beslenme bilincini yükseltmek üzere “Mutlu Mutfak Sağlıklı ve Vejeteryan Beslenme” atölyeleri düzenlemekte, yoga bilgisini ve sağlıklı tariflerini “Feel Good with Arzu” adlı YouTube kanalında paylaşmakta.