Yıllardır bize kilo vermek için illaki tatsız tutsuz diyetler yapılması gerektiği bilgisi dayatıldı ve bu yüzden birçok kişi zayıflamak şöyle dursun bir de üstüne kilo aldı. Çünkü yanlış diyetlerle verilen kilolar diyet bırakılınca aynı hızla ve fazlasıyla geri alındı. Oysa kilo vermek için asıl gerekli olan hareket etmek ve sağlıklı beslenmek, yani yiyip içtiklerimizin sadece kalorisine değil tüm besin değerlerine dikkat etmek ve mümkün oldukça işlenmiş gıdalardan uzak durmak. Masum tatlı tariflerine “Şekersiz ve Unsuz Yulaf Keki” tarifimizle devam ediyoruz.
Aşağıdaki tarif unsuz, şekersiz ve yağsız bir puding kek tarifi. Bildiğimiz puf puf ya da sünger gibi keklere benzemiyor. Kıvamı pudingten hallice, ıslak kek yakın bir kıvam. Ben tadını çok sevdim. Umarım siz de deneyip beğenirsiniz.
Şekersiz ve Unsuz Yulaf Keki
- 2 bardak yulaf ezmesi
- 2 bardak az yağlı ya da yağsız süt
- 2/3 bardak su
- 1 yumurta
- 4 tatlı kaşığı ev yapımı fıstık ezmesi
- 1 çay kaşığı tarçın
- 5 adet ceviz
- 2-3 adet hurma ya da kuru incir (küçük küçük doğranmış)
Üzeri için:
- 1/4 bardak katkısız pekmez / agave şurubu / bal / keçi boynuzu özütü
- 1/4 bardak su
Süt, su, yumurta ve fıstık ezmesini elde ya da blenderda karıştırın. Yulaf ezmesi ve tarçını bir kapta karıştırıp sıvılara ekleyin. Karışımı sıvı yağ ile yağlanmış küçük boy fırın kabına dökün. İçine ceviz ve hurma parçaları serpin. Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede 20-25 dk pişirin. Fırından çıkınca üzerine pekmez-su karışımını dökün.
Afiyet olsun 🙂
Uyarı: Tarif fıstık ezmeli olduğu için fıstık alerjisi olanlardan uzak tutunuz.