Kavruldukça mutfağa çağıran kokusu, nefis lezzeti ve yumuşak içimi ile menengiç kahvesi yapalım. Tuzla kavurup çerez olarak tükettiğimiz menengici (çıtlık deriz) bu kez kahve için kavurduk. Şimdiden afiyetler...
Tohumdan Kahveye:
Menengiç Kahvesi Tarifi
20 Ağustos 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK1 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ5 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Menengiç Kahvesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağımenengiç(öğütücüde çekilecek)
- 1fincansüt
- 1yemek kaşığıtoz şeker(damak tadınıza göre)
Menengiç Kahvesi Tarifinin Püf Noktası
Kahvenin aromasının süte geçmesi ve daha yumuşak içimli olması için kısık ateşte pişirmek önemli.
Menengiç Kahvesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir bardak menengiç tavaya alınarak kısık ateşte sürekli karıştırarak kavuralım.
- Yağı çıkıp kavrulan menengici soğutup öğütücüden çekelim. Havanda da dövebilirsiniz.
- 1 fincan sütü cezveye alıp üzerine 1 tatlı kaşığı tepeleme kahveyi ve şekeri ekleyip kısık ateşte karıştırarak pişirelim.
- Tazecik çektiğimiz menegici hemen kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.