Ramen, Japon Mutfağı'nın bize verdiği güzel fikirlerden sadece biri.
Karideslerin güzelliği, bu tarif ile daha da ön plana çıktı. – Selin Aydın
Bu tarif için, Extra Jumbo Karides Ayıklanmış İthal ürünümüzü tavsiye ediyoruz.
Jumbo Karidesli Sebzeli Ramen Tarifi
Malzemeler
1 orta boy kabak
1/2 demet pazı
1 havuç
2x Chili Biber
1 yumurta
2 diş sarımsak
taze zencefil
isteğe göre baharatlar
zeytinyağı, tereyağı
1 porsiyon Noodle
soya sosu
acı sos
Bölüm 2: Rakamlı Talimatlar Ekleyin
Zeytinyağında sırasıyla sarımsak, havuç, kabak ve pazıyı soteliyoruz. Üzerine kimyon, toz kırmızı biber, karabiber gibi baharatları serpiştiriyoruz. Biraz sıcak su ekleyip, suyunu çektirdikten sonra ayrı bir kaba alıyoruz.
Noodleları pişirdikten sonra süzüyoruz. Karidesleri sebzelerin piştiği tavada, suyuyla ve biraz tereyağında pişiriyoruz. Kenara alıyoruz. Yumurtayı ise 3-4 dakika kadar kaynar suda haşlıyoruz ve soyuyoruz.
Karideslerin piştiği tavada yağına soya sosumuzu, worchester sosumuzu (isteğe bağlı, yakışıyor) ve acı sosu hafiften kaynatıyoruz. Üzerine zencefilimizi rendeliyoruz.
Noodledan kalan suyu sosun üzerine ekliyoruz. Kaynıyor.
Son olarak, geniş bir sunum kasesine önce yaptığımız suyu, sonra Noodleları, sırasıyla yumurta, sebze ve karidesleri koyuyoruz. Afiyetle yiyoruz.
Yorumlarınızı heyecanla bekliyoruz.