1 su bardağı kadar haşlanmış nohut1. 5 su bardağı haşlanmış buğday100 gr kadar minik minik doğranmış etTuz, Nane1-1. 5 su bardağı yoğurt1 adet yumurta sarısı1 yemek kaşığı un1 su bardağı suSıvı yağ ( yarım çay bardağı kadar)Sıvı yağ ve etlerimizi tencereye alıp etlerin rengi dönene kadar güzelce kavuruyoruz.Üzerine haşlanmış nohutları atıp 6-7 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.Et ve nohut 5 dakika kadar kaynadıktan sonra haşlanmış buğdayı da ekliyoruz. Bir kaç dakika daha kaynatıyoruz. Tuzunu ilave ediyoruz.Ayrı bir kapta 1 su bardağı yoğurt, yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı un ve 1 bardak suyu mikserle iyice karıştırıyoruz.Kaynamakta olan çorbamızın altını kısıp, bir yandan kepçeyle karıştırarak üzerine ekliyoruz.Hafif hafif kaynayana kadar karıştırıyoruz. Bu esnada üzerine bir miktar nane ekliyoruz.5-6 dakika kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.
(Visited 9 times, 1 visits today)