İçindekiler
çorbanın içersindeki erişteyi kendiniz yapın…
Yoğurtlu sarımsaklı yeşil mercimek çorbası Çok faydalı bir çorba..içinde yok yok.. Bu tarifte kullandığım erişteyi kendim yaptım sizde yapabilirsiniz. Mikserin ucuna takılacak bir aparat var bu aparat sayesinde bir sürü çeşit makarna yapabiliyorsunuz.
- 3 yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 çorba kaşığı zeytinyağ
- 1 çorba kaşığı tuz
- Hamur biraz sertçe oluyor. Daha sonra makarna makinasından geçiriyoruz. Unlu bir tezgaha alıyoruz, yapışmasın bolca unluyoruz ki birbirlerine yapışmasınlar.
Yeşil mercimeğin İçeriğinde bir çok vitamin ve mineral barındırır. Bu içerisindeki vitaminler ve mineraller sayesinde bizi dinç tutar. kalsiyum : 19mg = kemiklerimiz için demir : 3.3 mg = kansızlıkla mücadelede kullanabileceğimiz bir yiyecek.
Protein deposu olmasıyla da vücudumuzda bizi ayakta tutan kaslarımızın yapısına güç verir.
Kanserle mücadele , kalp sağlığını desteklemesi , içindeki liflerle bağırsaklarımızı temizlemesi, içindeki demir ile enerji vermesi …gibi gibi bir çok yönde bizim destekçimiz.
Diyet yapanların tercih edebileceği bir yiyecek 100 gr’ında 143kcal var ve uzun süre bizi tok tutuyor.
Miktarı az tutarak güzel bir salata üzerine tercih edilebilir hem proteinizi alısınız hem de tok kalırsınız.
Haşlanmış yeşil mercimek de : 110kcal. Diyet lifi : 8 g
Herşeyin fazlası zarar
Yoğurtlu sarımsaklı yeşil mercimek çorbası
Servis
4-5 kişilik
Hazırlama
1 gün
Pişirme
1 saat
Kalori
188 kcal
yeşil mercimek protein deposudur.
Malzemeler
üzerine
Talimatlar
Yeşil mercimeği hazırlayın.
Öncelikle yeşil mercimeğimizi bir gece önceden ıslatalım.
Ertesi gün iyice süzüp yıkayalım.
Mercimeği pişirin.
Tencereye 1 litre su ve mercimekleri atalım.
Yoğurdunu hazırlayın.
Bir kasede yoğurt+sarımsak+tuz karışımı yapalım.
Erişteleri ekle
Mercimekler pişmeye yakın erişteleri atalım. Erişteleri kontrol edin pişince..
Yoğurtla mercimeği birleştirin.
Yoğurtlu karışıma yavaş yavaş erişteli sıcak sudan katalım ve yoğurdu kabında karıştıralım.
Daha sonra yoğurt kasesini tencereye dökelim. Bir iki taşım kaynatıp karıştıralım.
Üzerine
Küçük bir tavada tereyağını kırmızı biber ile eritelim ve sıcakken çorbaya dökelim ve servis edelim.