İtalyan halkı Akdeniz insanının karakteristik özelliklerini taşır. Dışa dönük, hareketli ve olabildiğine renkli… İşte insanların ve iklimin karakteristik özellikleri mutfağa da yansımıştır. İtalyan mutfağı dünyanın önde gelen mutfakları arasındadır ve dünya mutfağına kattığı değerler göz ardı edilemez. İşte bugün sizlere İtalyan mutfağından bir et yemeği tarifi vereceğiz. 10 dakika gibi kısa bir sürede hazırlığını tamamlayabileceğiniz, 15 dakikalık bir pişirme süresi sonrasında sofralara servis edebileceğiniz bir yemek. Şimdiden afiyet olsun.
Biftek hakkında bunları biliyor musunuz?
Biftek kelimesinin kökeni 15. Yüzyıla dayanıyor. İskandinav dilindeki ¨steik,¨ Orta İngilizce lehçesinde ¨stickna¨ ya da Eski Norveççe steikja kelimesinden geldiği düşünülüyor.
Arjantin’de sığır eti, ülke ihracat pazarının büyük bir bölümünü temsil etmektedir ve Arjantin restoranlarındaki biftek yemeklerinin porsiyon boyutları oldukça büyüktür.