3 Adımda Evde En Kolay Soğan Yetiştirme
Soğan, Türkiye’de yapılan tarımda büyük bir paya sahiptir. Anadolu topraklarında bolca yetişme imkanı bulan soğan, yemeklere lezzet ve şifa katma konusunda ön plana çıkar. Yetiştirilmesi kolay olan bu sebze, çiğ ve pişmiş halde tüketildiği için pek çok evde kilolarca bulunur. Organik tarımda da yeri olan soğan, taze ve kuru haliyle birçok nefis tarife imza atar.
Soğanı çok seviyorsanız ve balkon ya da bahçenizde soğanı en doğal haliyle yetiştirmek istiyorsanız; sizlere bu sayfada soğan nasıl yetiştirilir sorusunun yanıtını vereceğiz. Çok kolay aşamalardan geçerek evinizde kendi bahçenizi oluşturabilir, bu bahçede hormonsuz ve ilaçsız soğan yetiştirebilirsiniz. Taze sevenler elini çabuk tutacak, kuru soğan sevenler ise biraz sabredecek bu sayfada. Olgunlaşan soğanları topladığınızda, organik soğanın tadını en güzel yemeklerinizde alacaksınız. Çok az malzemeye ihtiyaç duyarak evde soğan yetiştirmek isteyenler, bu yazımızı dikkatle okuyabilir!
Gözlerinizin önünde büyüyecek olan soğan, vakti geldiğinde hasat edilip en güzel yemeklerinize lezzet katacak. İşte merak edenler ve kendine hobi arayanlar için taze, kuru soğan nasıl yetiştirilir sorusunun adım adım yanıtları!
Soğan Yetiştirmek İçin Gerekli Malzemeler
Evinizde kuru soğan yetiştirmek istediğinizde, öncelikle gerekli ortamı ve ihtiyacınız olan malzemeleri hazırlamalısınız. Eğer temiz bir ortamda ekim dikim işlerini bitirmek istiyorsanız, büyük bir poşet üzerine malzemeleri toplayabilirsiniz. Böylece toprakların zemine dökülmesini önlemiş olursunuz. Şimdi sizlere soğan yetiştirmek için gerekli olan malzemeleri hatırlatalım. Bu malzemeleri tamamladıktan sonra soğanı dikmek için yola çıkabilirsiniz:
- Büyük boy ve geniş bir saksı – büyük pet şişe
- Organik gübre
- Mineral bakımından zengin toprak
- Arpacık soğan (tohum olarak kullanacaksınız)
- Sulama kabı ya da spreyi
Resimli 3 Adım: Evde Kuru Soğan Nasıl Kolay Yetiştirilir?
1. Adım
- Soğanı evinizde yetiştirmek istediğinizde zevkinize göre renklendirilmiş saksınızı alın ve bir defa yıkayın.
- Saksıyı yıkadıktan sonra güzelce kurutun ve toprak dökmek için hazırlayın.
- Saksının yarısına gelecek kadar mineral bakımından zengin toprakla doldurun. Toprağın üzerine iki avuç kadar gübre ekleyin ve bu iki karışımı güzelce harmanlayın.
- Toprağı karıştırırken sakın toprağa bastırmayın. Toprağın oldukça esnek ve gevşek olması gerekiyor.
- Toprak alırken sizlere bir püf noktasını hatırlatalım: Toprağın rengi ne kadar koyu olursa o kadar fazla gübre içerdiğine işarettir.
- Soğan için seçtiğiniz toprağın pH derecesi de verimini etkiler. 6.5 ile 7.5 pH arasında soğanları iyi şekilde büyütebilirsiniz.
- Soğanı pet şişe içinde büyütmek isteyenler için de bilgilendirmemizi yapalım. 5 litrelik pet şişelere büyük delikler açın ve toprak dökme işlemini pet şişe içinde gerçekleştirin.
- Eğer saksıya toprağı döktüyseniz şimdi diğer adıma geçelim.
2. Adım
- Hazırlanan topraklı karışımın içine arpacık soğanları dikme zamanı geldi.
- Saksının ebatına göre arpacık soğanların sayısını belirleyebilirsiniz.
- Şayet uzun ve geniş bir saksı almışsanız; her bir arpacık soğan arasında 2 parmak kadar boşluk bırakıp soğanları toprağa yerleştirin.
- Bu aşamada arpacık soğanların uç kısımlarının yani sivri bölümlerinin yukarı bakmasını sağlayın. Soğan bu uçlardan büyüyecektir.
- Pet şişede soğan büyütenler, soğanın uç kısımlarını pet şişeye açtığı deliklere yakın konuma getirmelidir. Soğan büyümesini bu deliklerden dışarı doğru yapacaktır.
- Arpacık soğanların çevresine bir miktar toprak eklemelisiniz. Bu işlem sırasında soğanları toprağın altına tamamen gömmekten kaçının.
- Arpacık soğanların hava almasını sağlayacak şekilde toprağı ekleyebilirsiniz.
3. Adım
- Şimdi son adımınız; saksıyı güzel bir konuma yerleştirmek ve can suyunu vermek olacak.
- Dikim işleminden sonra toprağı çok sulandırmayacak şekilde sulama yapınız.
- Bu can suyu, arpacık soğanın toprağa tutunmasını kolaylaştırmak için verilmektedir.
- Sulanan saksıyı balkonda ya da bahçede, yarı gölgeli bir konuma yerleştirebilirsiniz.
- İlk dönemlerinde yoğun sıcaktan korumanız gerektiğini unutmayınız.
- Zaman içinde soğanlar büyüyecek ve önce taze soğan olarak yeşillik verecektir.
- Biraz daha kurumasını beklediğinizde arpacık soğanlar, büyüyecek ve saksıda kendine geniş bir yer edinecektir.
- Geçen 4 ay sonunda ekilen arpacık soğanlar, yemeklik kuru soğan halini alacaktır.
Soğan Yetiştirirken Nelere Dikkat Edilmeli? 11 İpucu
- Soğanı yetiştirmenin belirli dönemleri vardır. Sonbahar dönemi haricinde her anı değerlendirebilirsiniz. Sonbaharın yağmurlu ve nemli havası, soğanların çürümesine neden olabilir. Ne kadar balkonda da tutsanız, mevsim koşullarından etkilenmektedir.
- Soğan büyüme döneminde köklerini uzatacağı için; saksı seçiminiz oldukça geniş olmalıdır. Saksı alırken kararsız kalırsanız 20 cm ve üzerindeki saksıları tercih edebilirsiniz.
- Saksı içine dikilen arpacık soğanlar arasında 10 cm mesafe olmalıdır. Birbirine çok yakın konumda ekilen tohumlar, büyümeyi yavaşlatabilir.
- Soğanın büyümesini gerçekleştireceği toprak seçimi önemlidir. Killi ve mineral bakımından zengin toprakları severler. Eğer yakınlarda bir tarla ya da bahçe varsa bu arazilerdeki toprakları da kullabilirsiniz.
- Soğan gübrelenmeyi çok sever. Dikim işleminden önce saksının gübrelenmesi verimini artırır.
- Balkonda saksılarda başka bitkiler yetiştiriyorsanız, soğan saksısı bu bitkilere yakın konumda büyüyebilir. Bu nedenle soğan saksısını uzak bir yere almanıza gerek yoktur.
- Soğan, alıştığı yerden farklı bir konuma geçtiğinde aniden ısı değişimine uğrar. Bu ısı değişimi ise soğanın böceklenmesine neden olabilir. Bu nedenle ilk günden itibaren konumunu doğru seçmelisiniz.
- Soğanı sulamayı da ihmal etmeyin. 2 gün aralıkla saksıyı kontrol edip sulama işlemini yapabilirsiniz.
- Hasat dönemi geldiğinde, yani soğanlar büyüyüp kuruduğunda, daha rahat toplamak için yaklaşık 15 gün sulamaya ara vermelisiniz. Hasat öncesinde sulamayı durdurmak, soğanı daha kolay toplamanıza yardım eder.
- Soğanın sağlıklı şekilde büyümesi için bulunduğu ortamın sıcaklığı önemlidir. -8 dereceye kadar güçlü kalabilen soğan, en iyi şekilde 22 derecede yetişir. Bu iki rakam arasında olan sıcaklıkta soğan yetiştirebilirsiniz. Kışın -8 derece soğanı dondurmaz; fakat yine de ılıman bir ortam hazırlamalısınız.
- Saksıda ya da pet şişe içinde soğan yetiştirmek sizin en büyük hobilerinizden biri olabilir. Pet şişe tercih ederseniz, en az 2.5 litrelik bir şişe seçmelisiniz.
Kuru Soğan Nasıl Saklanır?
Soğan, ısı değişiminden çabuk etkilenen bir bitkidir. Bu nedenle güvenli ortamda saklanması gerekir. Nem ve yüksek sıcaklık, soğanın çürümesine neden olur. Eğer elinizde çok fazla miktarda soğan varsa, bu soğanları korumak için şu bilgileri hatırlayabilirsiniz:
- Genel bir alışkanlık konusunda sizleri uyarmak istiyoruz. Soğan ve patates aynı yerde kalmamalıdır. Patatesin nemi, soğanı etkileyebilir ve çürümesine neden olur. Bu nedenle kuru soğanları, ayrı bir alanda saklamanız gerekir.
- Soğan, buzdolabında saklanmak için uygun değildir. Serin ve kuru bir odada ya da balkon köşesinde muhafaza edilebilir.
- Kuru soğanları daha uzun ömürlü kullanmak için; dilediğiniz boyutta doğrayıp saklama kabı içinde derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Bu işlemi soğanın yarısını kullandığınız günlerde yapabilirsiniz.
- Kilolarca soğan almışsanız, soğanları delikli bir çuval içinde sudan ve güneşten uzak kalan bir konumda saklayabilirsiniz.
- Mutfakta çalışma alanınız darsa ve soğanları koyacak yer bulamıyorsanız; kese kağıdının her iki alt köşesinden ufak bir kesik atıp soğanları bu kağıdın içine koyabilirsiniz. Kese kağıdındaki soğanları ise mutfak dolabı içinde saklayabilirsiniz.
Soğan ile hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Blog sayfamızda mutfakta ve ev yaşamında size zaman kazandırabilecek püf noktalarını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride doğal temizlik tavsiyelerinden butik sebze meyve yetiştiriciliğine, besinleri kolay ayıklama ve uzun süre muhafaza etme tekniklerinden yemeklerde lezzeti artıran ipuçlarına değin hızlı çözüm önerileri yer almaktadır. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tavsiyeler aşama aşama resimli maddelerle özel olarak düzenlenmiştir. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili ürüne karşı alerjiniz olup olmadığını önceden test etmeli, tavsiyeleri uygularken dikkatli olmaya özen göstermelisiniz. Aksi durumda yaşanabilecek olumsuz durumlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.