Kayısı ülkemizde oldukça sevilen meyveler arasında bulunur. Ancak tazeliğiyle yazın sıklıkla gördüğümüz kayısılar, diğer mevsimlerde görülmemektedir. Bu nedenle de kayısıların yaz aylarındaki tadını almak için reçellerde değerlendirilebilir. Sabah kahvaltılarının klasiği olan reçellerinizin arasına kayısı reçelini de ekleyebilirsiniz. Bu yazımızda sizler için kayısı reçelinin nasıl yapılacağından bahsettik.
Peki, 1 kilo kayısıya ne kadar şeker konur? Bu yazımızda 1 kilo kayısıya ne kadar şeker konacağını, kayısı reçelinin nasıl yapılacağını ve yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları sizler için derledik. Siz de bu yazımızı okuyarak, kayısı reçelini en lezzetli haliyle sofralarınızda konuk edebilirsiniz. İşte kayısı reçelinin muhteşem lezzeti…
Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır?
Kayısı reçeli, sabah kahvaltılarında lezzetine doyamadığımız harika bir reçel çeşididir. Bu nedenle bu yazımıza kayısı reçelinin nasıl yapılacağını sizlerle paylaştık. Öncelikle kayısı reçeli için gerekli olan malzemelere gelin birlikte bakalım.
- 1 kilo kayısı,
- 3 su bardağı toz şeker,
- Bardağın çeyreği kadar limon suyu.
Kayısı Reçelinin Tarifi
Kayısı reçelinin tarifi için öncelikle malzemeleri tamamlayınız. Tamamladıysanız, kayısı reçelinin tarifine geçelim.
- Öncelikle kayısıların çekirdeklerini çıkartın ve güzelce yıkayın.
- Güzelce yıkadığınız kayısıları, ikiye bölün. Bu sayede reçeliniz kayısı ile birleşecektir.
- Daha sonrasında bir tencereye kayısılarınızı alın ve toz şekeri de ekleyin. Bu şekilde 1 gece bekletin. Bu sayede hem kayısılar sularını salmış olacak hem de şekerle harmanlanacaktır.
- Ardından orta ateşte tencerenizi ocağa alın ve reçelinizin kıvam almasını sağlayın.
- Tencerenizin üzerinde köpükler oluştuğunda tahta kaşık yardımıyla köpükleri alın ve limon suyunu ekleyin.
- Limon suyunu ekledikten sonra ortalama olarak 5 dakika daha kapağı kapalı şekilde pişirin.
- İyice kıvam aldıktan sonra kayısı reçellerinizi kavanozlara koyarak, saklayabilirsiniz. Afiyet olsun!