– Unu eleyin, yoğurma kabında un, tuz, şeker, maya ve ılık süt ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.
– Hamuru mayalanması için beklemeden iki parçaya ayırın, her parçayı da 6 ya bölerek toplam 12 beze yapın.
– Oda sıcaklığındaki margarini 10 eşit parçaya bölün.
– Bezeleri tabak büyüklüğünde açarak, üzerlerine margarin sürün, 6 bezeyi bu şekilde açıp yağladıktan sonra üst üste koyun. 6. bezeye margarin sürmeyin.
– Diğer 6 bezeyi de aynı şekilde açıp yağlayın
– Tabak büyüklüğünde açıp yağladığınız 6 lı hamuru merdane ile 1-1,5cm kalınlığında açın.
– Üzerine peynirli harç serpin ve rulo yapın.
– Yaptığınız ruloyu 2 parmak genişliğinde kesin.
– Kestiğiniz parçanın üzerini elinizle hafifçe bastırarak, yağlı kâğıt serilmiş tepsiye aralıklı sıralayın.(kestiğimiz yerler alta gelsin)
-Hamurların üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra susam veya çörek otu serpin.
Mayalanması için sıcak bir ortamda en az bir saat bekletin.(ne kadar çok beklerseniz hamurunuz o kadar güzel mayalanacaktır)
Hamur iki misline ulaşınca önceden ısıttığınız fırında 180 derecede pişirin.
4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.