Üretim, dürüm yapımı ve teknik personel olmak üzere 48 kişinin yer aldığı ekip, yaklaşık 3 ay süren rekor hazırlık çalışmalarını tamamladı.
Guinness Türkiye Temsilcisi Prof. Dr. Orhan Kural, hakemler ve şahitler huzurunda yaklaşık 2 saate süren rekor denemesi sonucunda, çiğ köfte dürümünün uzunluğu ölçüldü.Kural, ölçümler sonucu 231 metre uzunluğunda olduğu tespit edilen dürümün, yeni bir rekor olduğunu ifade etti.
Orhan Kural ve Oses Grup Yönetim Kurulu Başkanı Osman Yaşar ve beraberindekiler, hazırlanan dürümü keserek rekor denemesini izleyen vatandaşlara ikram etti.