Video için oynat’ı tıklayın
Masterchef 18 Kasım yarışmasında şeflerden Kabak Ekşisi yapmaları istendi. Peki Masterchef Ekşi Kabak nasıl yapılır? Ekşi Kabak için gerekli malzemeler nelerdir? Ekşi Kabak Tarifi! Ekşi Kabak nasıl yapılır? Ekşili Kabak hangi yöreye aittir? Ekşili Kabak tarifi haberimizde…
Masterchef’te bugün birbirinden lezzetli yemekler yapıldı. İzleyenlerin en çok merak ettiği konu Kabak Ekşisi tarifi oldu. Peki en iyi Ekşi Kabak tarifi hangisi? Kabak Ekşisi yemeği nasıl yapılır? Ekşi Kabak için gerekli malzemeler nelerdir? Ekşi Kabak nasıl yapılır? Ekşi Kabak için gereksinimler nelerdir?
EKSİ KAYNAĞI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER NELERDİR?
1 adet siyah kabak veya yarım kabak
bir yemek kaşığı un
yeterince tuz
iki soğan
Bir yemek kaşığı domates salçası
Sosu için:
4 diş sarımsak
1 yumurta
1 çay bardağı sirke
1 çay kaşığı tuz
EKŞİ KAHVERENGİ NASIL YAPILIR?
Kabak ince ince dilimlenir ve yıkanır. 1 yemek kaşığı un ve tuz ile karıştırılır. Fırın tepsisine alın. 30 dk. fırında pişene kadar. Bir tavada iki adet orta boy soğanı sıvı yağ ile kavurun. Bir yemek kaşığı domates salçası ve iki bardak su ekleyin. Bu salçalı su fırında kabakların üzerine dökülür ve kabakların üzerini kapatacak kadar olmalıdır. 5-10 dk. daha pişmiş. Sos: 4 diş ezilmiş sarımsak. 1 yumurta, 1 çay bardağı sirke ve tuzu karıştırın. Fırındaki kabakların üzerine dökün. 5 dakika daha pişirip servis yapın.
RUH YAVRUSU HANGİ BÖLGEYE AİTTİR?
Ekşi Kabak Konya, Yozgat ve çevresine ait bir yemektir.
haber.com