Kabaklı Makarna Materyalleri
- 1 Paket makarna,
- 2 adet orta uzunluk kabak,
- 2 adet yumurta,
- yarım paket margarin
- yarım demet dereotu,
- tuz, karabiber, pul biber
Kabaklı Makarna Nasıl Yapılır?
- Bir paket makarnayı haşlayıp süzdükten sonra bir kenara bırakın öbür tarafta derin bir tencereye yarım paket margarini yahut tereyağını (margarin kullanmayanlar sıvı yağ da kullanabilir) koyun.
- Ocağın altını yakarak iki adet kabağı yıkayıp rendeleyin ve erimekte olan yağın içine ek edin.
- Tuz, karabiber ve pul biberi de ek edip suyunu çekene kadar kavurun.
- Kavrulma süreci bittikten sonra iki adet yumurtayı da kırıp kabaklarla birlikte yumurtalar pişene kadar karıştırın.
- Daha sonra haşlamış olduğunuz makarnaları ek edin ve hepsini karıştırdıktan sonra yayvan bir borcama koyup üstüne yarım demet dereotunu doğrayıp servis yapın.