Balıkla Yoğurt Yenir Mi?
Malum yavaş yavaş kış ayına giriyoruz, kış aylarında çeşitlilik, bolluk ve av yasağının kalkmasıyla da birlikte balık tüketimi çok artmakta. Ancak doktor da gerekli açıklamaları yapmışta olsalar halkımız arasında yersiz bir batıl inanç vardır. Balıkla yoğurt aynı anda yenmez zehirlenirsin alimallah. Basit bir örnek vermek gerekirse otellerde balığın yanına yoğurt ve türlü mezeler servis edilmektedir ve afiyetle de bir güzel yenmektedir. Türk toplumunun çoğu rakı sofrasında balık ve yoğurdu da tüketildiği gözden kaçmıyor. Taze balığın yanında istediğiniz kadar yoğurt yiyebilirsiniz zehirlenmeye yol açmayacaktır. Tekrar belirtiyorum taze balığın yanında yoğurt yerseniz zehirlenmezsiniz, bayat balığın yanında yerseniz bakteri çokluğu nedeniyle zehirlenme olasılığı göz önünde bulundurulmalıdır. Önemli bir konuya daha değinmek istiyorum değerli arkadaşlar. Zehirlenme olasılığı balık çeşidine göre değişmez sizlere sunduğum fotoğraflar da göreceğiniz gibi. Hamsi, çipura, alabalık, somon balığı, kızartma, buğulama, kiremitte her ama her türlü pişirim ve balıkla taze olmak şartıyla yoğurt tüketebilirsiniz. Sizler için yıllardır süre gelen bu konuya kendimce değinmeye çalıştım hem görsel hem de video yayınlayarak. Video da ki arkadaşlar sizlerin gözleri önünde bu batıl inancı test ettiğinde hayretle izleyeceksiniz ve bu iki farklı yiyeceklerden yıllardır mahrum kaldığınıza pişman olacaksınız gibi geliyor. Ben de bir Karadenizli olarak çoğu zaman balık ve yoğurdu aynı anda tükettiğim oldu tabi ki de balığın taze olduğunu biliyordum.
Resimleri tam boy görüntüleyebilmek için lütfen küçük resimlerin üzerine tıklayınız.
Videoyu Görüntülemek İçin Lütfen Aşağıdaki Youtube Eklentimizin Üzerine Tıklayınız.
Sizlerin de alışveriş yaptığı, güvendiği ve tanıdığı esnaflar vardır tazeliğine emin olduğunuz balıkla beraber yoğurt tüketebilir ve iki farklı lezzeti damaklarınız da hissedebilirsiniz. Bana öyle geliyor ki deneyeceksiniz. Unutmamakta ve tekrar hatırlatmak ta fayda var arkadaşlar balığın tazeliği çok önemli bir husus.