Kalsiyum Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kalsiyum:
Kemiklerin oluşumunu sağlayan ana mineral madde. Birinci yiyecekler grubunu teşkil eden yiyeceklerin bileşik ana mineral maddesi.
Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Kalsiyum:
Kalsiyum özellikel kemiklerimizin yapısında bulunan önemli bir mineraldir.
Sağlık-Tıp Terimi Olarak Kalsiyum:
Başlıca kemiklerde bulunan bir mineral.
Ağız ve Diş Sağlığı Terimi Olarak Kalsiyum:
Sağlıklı dişler, kemikler ve sinirler için gereken kimyasal element.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Mayonez Tenceresi: Yemek ve pastacılık alanında çırpma işlerinde kullanılan derin ve dibi tümsek olan özel çırpma tenceresi.
Tip 1: Un kalitesini belirleyen standart. En iyi un (ekstra böreklik, baklavalık) un tip 1'dir.
Dereceli Şurup: Tatlı şurubun kıvam noktasıdır. Şurubun bilimsel yöntemle hazırlanmış şeklidir.
Savoyard Bisküvisi: Yumurta, şeker ve undan yapılmış yumuşak ve hafif bisküvi çeşidi (şarlot şeklinde yapılan pastalarda kullanılır).
Ossobuco: İlik kemiği anlamında, dana incikten madalyon şeklinde kesilen etlerle yapılan bir İtalyan yemeği.
Roasted Lamb: Kuzu Fırın
İlistir (Yöresel Tanım): Yayvan metal süzgeç.
Poşe Etmek: Yiyeceğin kaynama noktasının altındaki sıcaklıkta pişirilmesidir. Kullanılacak sıvı bir taşım kaynadıktan sonra altı kısılarak kaynaması durdurulur.