Patatesli Rulo Pasta TarifiCourse: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
15porsiyon
40minutes
40
malzemeler
1 kg. patates
4 adet havuç
1 su bardağı haşlanmış bezelye
2 su bardağı süzme yoğurt
3 çorba kaşığı mayonez
1 çay bardağı yeşil zeytin
Tuz
2 diş sarımsak
Yarım fincan zeytinyağı
Karabiber
yapılışı
- Patatesleri ve havuçları bütün şekilde haşlayın.
- Haşlanan patateslerin kabuklarını soyun ve karıştırma kabına alıp iyice ezin.
- Zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
- Havuçları küp küp doğrayın, bezelyeleri ve zeytinleri havuca ekleyip karıştırın.
- Yoğurdu biraz su ile ezin, içerisine sarımsak rendeleyin, mayonez ve tuz ilave edip karıştırın.
- Püre yaptığınız patatesi düz bir zemine serdiğiniz streç film üzerine dikdörtgen olacak şekilde yerleştirin.
- Yüzeyini düzeltin ve havuçlu karışımı patatesin üzerine döküp kaşık yardımı ile düzeltin.
- Yoğurdun bir kısmını üzerine dökmek üzere ayırıp kalanını havuçlu karışımı üzerine dökün.
- Streç filmin kenarlarından tutarak patates püresini rulo haline getirin.
- Ruloyu 1 saat dolapta bekletin ve kalan yoğurdu üzerine döküp,zeytinle süsleyip servis yapın.
- Afiyet olsun!