Ormanlarda yetişen kara elmas olarak ifade edilen trüf mantarının değeri bir kez daha gündeme taşındı. Kilosunun 500 avroya kadar çıktığı düşünüldüğü zaman bu konuda Bakanlık harekete geçtiğini ifade etti.
Trüf mantarı çok bilinmemesine rağmen dünya genelinde pek ok alanda kullanılıyor. Türkiye'de çok fazla tanınmadığı bilinirken Dünya genelinde özellikle kozmetik pazarlarında kullanılmaya başlandı. Trüf mantarının kilosunun 500 avroya kadar çıktığı biliniyor. Bu süreç içerisinde Orman ve Su İşleri Bakanlığı tarafından yeni bir düzenlemenin yapılmasına karar verildi. Toprak altında yetişen ve çok değerli olan trüf mantarının koruma altına alınmasına karar verildi.
Bakanlık tarafından yapılan çalışmalar sonrasında trüf mantarının yetişmesi için verimli toprakların yetiştirilmesi planlanıyor. 2018 yılının sonuna kadar sürecin tamamlanması bekleniyor. Trüf mantarı potansiyelinin son dönemlerde çalışma verimliliği açısından önemli topraklarda yerleştirilmesinin planlandığı açıklandı. Ekonomik değeri son derece yüksek olan bu mantarlar kara elmas olarak ifade ediliyor. Kırsal kesimlerde yaygınlaştırılacak olan üretimlerin ardından hayat kalitesinin yükselmesi bekleniyor. İstihdam oranlarının da bu süreç içerisinde yükseltilmesi bekleniyor. Kırsal alanda yaşayan vatandaşların hayat kalitesinin bu süreç içerisinde değerlendirilmesi bekleniyor.
Bu mantar özellikle lüks otellerde çok sık bir şekilde kullanılıyor. Yabancı turistler tarafından bilinen ve kullanılan mantar yurt dışından ithal edilmeyecek. İhtiyacın tamamen içeriden karşılanmasına karar verildi. Üretim kapasitesine bakıldığı zaman Türkiye'nin kapasitesinin Avrupadan yüksek olduğu belirlendi. Ancak durum hakkında herhangi bir şekilde deneyim ve bilgi becerisinin olmamasından dolayı bu süreçte Bakanlık duruma el koyarak sistemin geliştirilmesini amaçlıyor.