Acı Sos
Bu tarif Özlem'in Mutfak Günlüğü adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/aci-sos-6271665/
https://www.nefisyemektarifleri.com/aci-sos-6271665/
Acı Sos Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kilo domates
- 1 küçük kase kırmızı biber(közlenmiş)
- 1 küçük kase acı biber
- 3 baş sarımsak
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı üzüm sirkesi
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı şeker
Acı Sos Tarifi Yapılışı
- Rendelenmiş domatesleri köpüğü gidene kadar ocakta kaynatıp ılımaya bırakalım.
- Ilıdıktan sonra içine küçük küçük doğranmış biberleri, sarımsak ve diğer malzemeleri ekleyelim.
- Cam kavanoza koyup kapağını sıkıca kapatalım.
- Ters çevirdiğimiz kavanozları kapak hizasında kaynamış su dolu tencerede yaklaşık 10 dakika vakumlayalım.
- Ters cevrili şekilde 1 gün bekletelim.
- Sonrasında buzdolabında muhafaza edelim.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.