MALZEMELER
420 gr. SÖKE KEPEKLİ BUĞDAY UNU
240 ml oda sıcaklığında süt
1 yemek kaşığı zeytin yağı
1 çay kaşığı kuru instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1oo gr beyaz peynir
100 gr küp şeklinde kesilmiş kaşar peyniri
maydanoz, dereotu
pul biber
YAPILIŞI
Derin bir kap içine SÖKE KEPEKLİ BUĞDAY UNU ve diğer malzemeleri ekleyin.Tüm malzemeyi iyice yoğurun.
Hamurdan küçük bezeler koparın .Bu bezeleri yanyana bir tepsiye dizin. Üzerlerini bir bezle örtüp ılık bir ortamda bir saat dinlendirin.
İç malzemeyi hazırlmak için peynirleri, ince kıyılmış maydanoz ve dere otunu harmanlayın.
Unlanmış tezgahta bezelerinizle küçük bideler yapın.Ortasına iç malzemeyi yerleştirip kenarlarını harcın içine doğru kıvırın.
Katladığınız kenar kısımlarına ılık süt sürün.2oo derecede yaklaşık 25 dakika pişirin.
fırından çıkardığınız pidelerin üzerine tereyağı sürün.