Mutfakta şefliğini konuşturmak ve ortaya enfes lezzetler çıkarmak isteyenler için ekipmanlar çok önemlidir. Bir yemeğin piştiği tencerenin kalitesi en az içine koyulan malzemeler kadar mühimdir. Tencerenin yemeğin lezzetine lezzet katabilmesi, sağlıklı bileşenlerden üretilmiş olması ve sağlam olması gerekir. Döküm tavalar bu noktada karşımıza çıkan ve işimizi kolaylaştıran seçeneklerin başında gelir. Özellikle de eti ızgara şeklinde tüketmeyi sevenler için döküm tavalar biçilmiş kaftandır. Birbirinden lezzetli sebze yahnileri, krepler ve gözlemeler hazırlayabileceğiniz döküm tavalar aslında çok eski zamanların en gözde seçeneklerinden biri. 18. yüzyıldan beri insanlığın yemek pişirmede tercihi olan demir döküm tavalar son yıllarda yeniden popülerleşti. Bunun sebebi ise insanların artık yapay üretimlerden uzaklaşmak istemesi.
Döküm Tava Ne Gibi Özelliklere Sahiptir?
Döküm tavalar neredeyse her türlü gıdayı pişirebilmeniz için idealdir. Döküm tavalar diğer alternatiflere göre çok daha sağlam bir yapıdadır. Çizilmelere ve oyuklara dayanıklı olan döküm tavalar mutfakta sakarlıkla başı dertte olanlar için de uygundur. Çelik ve karbon alaşımından yapılan dökme demir tavalar yemeği pişirirken ısının eşit şekilde dağılmasını sağlar. Bu da özellikle mühürleme, kızartma gibi işlemler için olmazsa olmaz bir özeliktir. Döküm tava denilince akla genelde et ürünleri pişirmek gelse de durum pek de öyle değildir. Aileniz için hazırlayacağınız mis kokulu bir ekmek için de döküm tavanızı tercih edebilirsiniz. Hem ocakta hem de fırında kullanıma uygun olan döküm tavalar sizlere pek çok tarif için kolaylık sunar.
Özellikle de tamamen doğal olan demir döküm tavalar usta ellerde şekil alır ve yıllarca kullanılarak aile yadigarı haline gelir. Eritilmiş haldeki metal, kum kalıplarına dökülür ve kalıptan çıkarıldıktan sonra düzeltilerek şekil verilir. Yıkama, kurulama ve seasoning işlemleri de yapılarak fırınlanır. Özenle ilerleyen bu adımlar sonucunda sağlıklı yemekler pişirmeniz mümkün hale gelir.
Döküm Tava Satın Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?
Eğer yıllarca sorunsuz bir şekilde kullanmak için bir demir döküm tencere arayışındaysanız tercihiniz saf ve kaplamasız olanlardan yana olmalıdır. Kaplamasız olan demir döküm tavalar sağlığınızı tehdit edecek kimyasalları içermez ve çizilme ya da bozulmalara karşı da oldukça sağlam ve dayanıklıdır. Normal teflon bir tencere ile arasında dağlar kadar fark olan demir döküm tavaları satın almadan önce mutlaka kullanan kişilerin yorumlarına da bakmalısınız. Bütçeniz de demir döküm tava alırken göz önünde bulundurmanız gereken bir noktadır. Ancak çok pahalı ürünler olduğu gibi fiyatı uygun olan ve oldukça sağlam tavaların olduğunu da tespit ettik. Dikkat edeceğiniz bir başka nokta da tercih edeceğiniz tavanın büyüklüğü olmalıdır. 2 kişilik bir aile için ufak boy bir döküm tava yeterli olur. Izgara görünümünden hoşlanıyor ve mangal keyfini evde hissetmek istiyorsanız tırtıklı olan demir döküm tava modellerinden yana olmalısınız. Bazı modellerde yemeği pişirdikten sonra fazla yağın ya da yemek suyunun akıtılmasına yarayan kısımlar var. Bu konuya önem veriyorsanız böyle modeller arasından tercih yapabilirsiniz. Görünüm bakımından oldukça şık ve renkli olan döküm tava modelleri de mevcuttur. Estetik konulara önem veren biriyseniz sizin için de alternatifler elbette yok değil.
En İyi Döküm Tava Tavsiyeleri
Döküm tavalar hakkında genel bir bilgi verdikten sonra şimdi de sizler için seçtiğimiz modelleri tanıtmak istiyoruz. Detaylı bir araştırma yaptık ve tamamen doğal ya da doğala en yakın olan demir döküm tava ürünlerini sıraladık. İçlerinden dilediğiniz ürüne tıklayarak kolayca satın alabilir ya da yazdığımız incelemeleri okuyarak fikir sahibi olabilirsiniz.
Schafer Famos Yanmaz Yapışmaz 2 Parça Granit Döküm Tava Seti
Gri renk ile göze çarpan Schafer Famos Yanmaz Yapışmaz 2 Parça Granit Döküm Tava Seti 28 cm ve 20 cm boyutlarında ürünü içerir. Granit, döküm düz tava lezzetli yemekler hazırlarken sağlık kurallarından da ödün vermemeniz adına önemlidir. Isıyı hapseden ve yemeği uygun sıcaklık ile pişiren bu ürün ile ister kızartmalar, ister etli yemekler ya da nefis krepler hazırlayabilirsiniz. Yemek yapmayı pratikleştiren Schafer Famos Yanmaz Yapışmaz 2 Parça Granit Döküm Tava Seti granit taşı sayesinde yemeklerinizi daha az enerji ile hızlı şekilde pişirmenizi sağlar. Ayrıca granitin içinde yer alan mineraller de sağlığa zararlı olmadığı için güvenli bir kullanım sağlar. Bakalit kulpları ısıya dayanıklı ve kullanışlıdır. Yanmaz ve yapışmaz yüzey, ile döküm tavanız kaliteli bir yapıdadır. Kolay temizlenebilirdir ve bulaşık makinesinde rahatlıkla kullanılabilir.
Ürünü kullanan kişilerin yorumlarına baktığımızda alt kısmının ocakta kayma yapmaması, yiyecekleri yapışma olmadan pişirmesi ve kullanışlı olması açısından beğeniliyor. Ancak ürünün gerçek döküm özellikleri yansıtmadığını söyleyenler de mevcut. Ancak uygun fiyatına göre performansı iyi.
Schafer Famos Yanmaz Yapışmaz 2 Parça Granit Döküm Tava Seti Fiyatı
Schafer Famos Yanmaz Yapışmaz 2 Parça Granit Döküm Tava Seti Yorumları
Lava 26×32 Döküm Izgara Tava
Lava Metal Kulplu Döküm Izgara Tava, 26×32 cm ölçüleri ile kullanıcılarına rahat bir deneyim yaşatır. 2.26 litre kapasiteye sahip olan tava gerçek dökme demirden üretilmiştir. Bu ürün ister kızartma, ızgara, ister çorba, güveç, kek ya da ekmek gibi yiyecekleri itina ile pişirme özelliğine sahiptir. Isıyı tüm yüzeye aynı miktarda yayması sayesinde yemeklerin mükemmel şekilde hazırlanmasını sağlar. Lava Metal Kulplu Döküm Izgara Tava özellikle evde mangal lezzetine ulaşmak isteyenler için idealdir. Köz lezzeti veren ve etleri mükemmel şekilde mühürleyen döküm tava doğru pişirme yöntemleri kullanıldığı zaman sizlere odun ateşi lezzetini garanti eder. Pişirdiğiniz yemeklerin besin değerlerinin korunmasını sağlayan Lava Metal Kulplu Döküm Izgara Tava kalın tabanı ile de uzun yıllar rahatlıkla kullanım sağlar.
Tercih eden kişilerin yorumlarına baktığımızda özellikle ızgara lezzetine bayılanlar için bu ürünün olmazsa olmaz bir gereklilik olduğunu gördük. Antrikot, tavuk ya da ciğer gibi et ürünlerini istenilen kıvam ve lezzette pişirebilen Lava Metal Kulplu Döküm Izgara Tava biraz fazla duman yapıyor ama bu kullanan kişiler için sorun olmamış. Çünkü tavanın performansı oldukça başarılı. Sadece temizlik olarak biraz uğraştırıcı ve kullanım sırasında kurallara uyulması da oldukça önemli. Üzerinin tırtıklı bir yapıda olması yiyeceklerin daha iyi pişmesini sağlarken aynı zamanda gerçek bir ızgara görünümü sunuyor. Fiyatı ise performansına göre normal.
Lava 26×32 Döküm Izgara Tava Fiyatı
Lava 26×32 Döküm Izgara Tava Yorumları
Hecha Döküm Kare Izgara Tava 28 cm
Hecha Döküm Kare Izgara Tava 28 cm tamamen demir dökümden üretilmiş bir ürün olarak karşımıza çıkar. Kaliteli bir ev ızgarası alıp yıllarca sorunsuz kullanmak isteyenler için ideal olan bu tava tırtıklı yüzeye sahiptir ve yemeklerde barbekü lezzetini ön plana çıkarır. Kulpları metalik kaplıdır ve bu da ısı kaybını önlemede yardımcıdır. Dayanıklı emaya kaplı olan ürün kısa süre içinde hemen ısınarak hazır hale gelir. Isı tavanın her yerine eşit şekilde dağılarak uzun süre etkisini korur. Yemek pişirirken tüm ısıyı hapseden tava yiyeceklerin lokum gibi kıvama gelmesini sağlar. %80 el yapımı olan ürün doğallıktan yana olmak isteyenler için üretilmiştir. Çevre dostu olan Hecha Döküm Kare Izgara Tava enerji tasarrufu konusunda da oldukça faydalıdır. Ömür boyu garantiye sahip olan ürün bir daha döküm tava satın almamanız gerektiği anlamına gelir. 28 cm boyutu olan döküm tava 1 cm taban kalınlığına sahiptir. 4.5 cm derinlik ve 3.25 kg ağırlık ile gerçek bir döküm hissine fazlasıyla sahiptir. Et pişirme konusunda uzman olan ürün bulaşık makinesinde yıkanmaya uygundur ancak elde yıkanması daha çok tavsiye edilir. Her türlü ocakta rahatlıkla kullanılabilen Hecha Döküm Kare Izgara Tava fırında kullanım için de uygundur.
Kullanan kişilerin yorumlarına baktığımızda tavanın oldukça kaliteli ve kusursuz olduğunu gördük. Oldukça pahalı olan Hecha Döküm Kare Izgara Tava evde ızgara lezzetini doruklarda yaşamak isteyenler için kesinlikle ideal.
Hecha Döküm Kare Izgara Tava 28 cm Fiyatı
Hecha Döküm Kare Izgara Tava 28 cm Yorumları
Tleps Dual Horn 26cm Kaplamasız Gerçek Demir Döküm Tava
Kaplamasız doğal yüzey olma özelliği taşıyan Tleps Dual Horn 26cm Kaplamasız Gerçek Demir Döküm Tava uzun süre sıcak kalabilme ve fırında da kullanılabilme özeliklerine sahiptir. Ocakta da rahat bir kullanım sunan Tleps Dual Horn 26cm Kaplamasız Gerçek Demir Döküm Tava eşit ısı dağılımı konusunda da başarılıdır. Hiçbir şekilde katkısı olsun istemeyen kişiler için uygun bir üründür. 26 cm boyutuna sahip ürün ideal bir ölçüye sahiptir. 5 cm derinliğe sahip olması ile yemekler rahatlıkla tava içinde döndürülür ve pişirilir. 2.7 litre iç hacim kapasitesinde olan Tleps Dual Horn 26cm Kaplamasız Gerçek Demir Döküm Tava 4 cm taban kalınlığına sahiptir. 26 cm’lik tencere kapağı ile uyumlu olan bir üründür. Bu ürün sağlıklı olması açısından oldukça ön plana çıkar.
Vücudunuzun demir ihtiyacını karşılamanız için oldukça faydalı olan ürün pişirme sırasında yiyeceklere demir geçişi sağlar. Kaplamalı olan ürünlerde demirin yiyeceklere geçmesi engellenmiş olduğu için Tleps Dual Horn 26cm Kaplamasız Gerçek Demir Döküm Tava bu konuda oldukça sağlıklıdır. Doğal ve şık tasarımı ile sofranıza direkt olarak koyabileceğiniz Tleps Dual Horn 26cm Kaplamasız Gerçek Demir Döküm Tava enerji tasarrufu sağlayan ve tüm ocak tipleri ile kullanılabilen bir üründür. Temizliği sonrasında ıslak kalması halinde paslanma yapabilecek ürün dikkatli şekilde kullanılmalıdır.
Tercih eden kişiler ise üründen oldukça memnun ve performansı oldukça yüksek. Fiyatı ise başarısına göre uygun.
Tleps Dual Horn 26cm Kaplamasız Gerçek Demir Döküm Tava Fiyatı
Tleps Dual Horn 26cm Kaplamasız Gerçek Demir Döküm Tava Yorumları
Dökümcübaba & blackbear Kaplamasız Döküm Sahan
Dökümcübaba&blackbear Kaplamasız Döküm Sahan 26 cm ebatında ve 4.6 cm yüksekliğe sahip olan bir üründür. 1.5 kg ağırlığında olan ürün 0.9 litre hacimdedir. Kaplamasız dökme ürünlerin hepsinde olduğu gibi bu üründe de herhangi bir astarlama ya da macunlama durumu yoktur. Bu nedenle de tamamen doğal olan demir döküm tavaların yüzeylerinde girinti çıkıntılar olabilir. Bu ürünün tamamen doğal olduğunun bir göstergesidir. Emaye kaplama detayına sahip olmayan demir döküm tava temizlik bakımından farklı detaylara sahiptir. Bulaşık makinesinde yıkanması ve buzdolabına koyulması ya da içinde yemekle bekletilmesi asla tavsiye edilmez. Ürünün temizliği yapıldıktan sonra kurulanmalı ve ocak üzerinde bir kaç dakika ısıtılmalıdır. Aksi halde saf demir olan ürününüzde paslanmalar olması normaldir. Tüm ocak tipleri için uygun bir kullanıma sahip olan ürün mikrodalgaya giremez. 3 kat seasoning işleminden geçirilen ürün kullanıma hazır şekilde kullanıcıları ile buluşur.
Yorumlara baktığımızda ise tercih eden kişilerin ürünü tamamen mükkemmel olarak nitelendirdiklerini gördük. Gerek temizliğinin kolay olması, gerek yemekleri enfes bir lezzetle pişirmesi ve ömürlük bir kullanıma sahip olması ürünü tavsiye edilir kılan detaylar. Fiyatı ise performansına bakılırsa oldukça uygun.
Dökümcübaba & blackbear Kaplamasız Döküm Sahan Fiyatı
Dökümcübaba & blackbear Kaplamasız Döküm Sahan Yorumları
Staub 405103095 Döküm Çift Kulplu Izgara Tava
Staub 405103095 Döküm Çift Kulplu Izgara Tava dökme demirin doğal ısı tutma özelliği ile donatılmış bir üründür. Isının eşit şekilde tüm yüzeye dağılmasını sağlar ve iç kısmındaki siyah mat emaye yiyeceklerin daha iyi kızarması ve kavrulmasında etkilidir. Dış kısmındaki canlı renge sahip emayesi ise şık görünümü ile öne çıkar. Her türlü ocakta pişirme için uygun olan ürün bulaşık makinesinde yıkanabilir. Oluklu dokusu sayesinde ızgara çizgilerine sahip yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Özellikle et ürünlerinin yumuşak ve sulu olması için oldukça kullanışlı olan ürün pratik kullanımı ile göze çarpar.
Kullanan kişilerin yorumlarına baktığımızda ise ürünün beğenildiğini görmek mümkün. Fransız üretimi olması, pişirme başarısı, rengi ve kaliteli görünümü ile Staub 405103095 Döküm Çift Kulplu Izgara Tava tercih edilebilir bir ürün ancak fiyat olarak biraz pahalı.
Staub 405103095 Döküm Çift Kulplu Izgara Tava Fiyatı
Staub 405103095 Döküm Çift Kulplu Izgara Tava Yorumları
Le Creuset Signature Cast Iron Frying Pan
Le Creuset Signature Cast Iron Frying Pan yuvarlak bir tasarıma sahiptir. Özelikle biftek, fileto ya da patates kızartması yapmak için son derece uygundur. İç emaye kısmı mat ve çizilmez bir yapıdadır. Ürün eşit ısı dağılımı yaparak yiyeceklerin dengeli şekilde pişmesini sağlar. Tüm ocak tipleri için uygun olan ürünün tutma sapı diğer ürünlerden farklı olarak ahşap şekilde tasarlanmıştır. Kolay kavranan tutma yeri taşıma konusunda da kolaylık sağlar. Fırında kullanım için uygun olmayan ürün elde kolay şekilde temizlenebilir ve 3.28 kg ağırlığa sahiptir. 28 cm çapında olan Le Creuset Signature Cast Iron Frying Pan Fransız kalitesini yansıtır.
Tercih eden kişilerin yorumlarını incelediğimiz zaman memnun kaldıklarını görüyoryuz. Fiyatı ise pahalı.
Le Creuset Signature Cast Iron Frying Pan Fiyatı
Lodge Kızartma Tavası, Dökme Demir
Lodge Kızartma Tavası, Dökme Demir 26 cm ebatında bir üründür. Özellikle et ürünlerine kattığı lezzet ile öne çıkan ürün sağlam bir demir dökümden üretildiği için yavaş yavaş ısınarak tüm tabana eşit ısı dağılımı sağlar. Kullanıma hazır şekilde satılan ürün ön işlemden geçirilmiştir. Tavanın iki tarafında dökme yeri vardır. Bu tava içindeki yemek suyu ya da yağın akıtılması için tasarlanmıştır. Asılabilir tutma yeri sayesinde kolay ve pratik bir kullanım sağlar. 5 cm derinliğe sahip olan ürün temizlenirken su ve fırça ile yıkanır. 5.64 litre kapasiteye sahip olan Lodge Kızartma Tavası bulaşık makinesinde yıkanmaya uygun değildir.
Fiyat olarak pahalı olan ürünü kullanan kişilerin yorumlarına baktığımız zaman oldukça kaliteli olduğunu görüyoruz. Son derece iyi yemek yapan bu tava kullandıkça daha da başarılı yemek yapıyor ve parasını da hakediyor.
Lodge Kızartma Tavası, Dökme Demir Fiyatı
Lodge Kızartma Tavası, Dökme Demir Yorumları
Tefal E23219 Delicio Döküm Wok Tava 28 cm
Tefal E23219 Delicio Döküm Wok Tava derin ve şık tasarımı ile dikkat çeker. Lezzetli yemekler pişirmeniz için ideal bir kullanım sunan bu döküm tava homojen bir pişirme sağlar. Özellikle enfes sulu yemekler pişirmeniz için uygun olan Tefal E23219 Delicio Döküm Wok Tava yapışmaz kaplaması sayesinde size konforlu bir yemek yapma deneyimi yaşatır. Termo-sinyal sıcaklık göstergesine sahip olan bu döküm tava pişirme için ideal sıcaklığa ulaştığında sizi uyarır. Tavanın her iki yanında da sıvı, yağ boşaltmak için uygun olan ağızlıklar vardır. Tavanın kalın tabanı sayesinde pişirilen yiyecekler eşit lezzet ve görünüme sahip olur. Dökme alüminyum ve yüksek kaliteli kaplama sayesinde Tefal E23219 Delicio Döküm Wok Tava uzun ömürlü, sağlam ve sağlıklı bir kullanım sunar.
Tefal E23219 Delicio Döküm Wok Tava kullananların yorumlarına baktığımızda üründen gayet memnun olduklarını gözlemledik. Demir döküm performansına yakın bir kullanım sunan bu tava yapışma yapmıyor ve yemeklerin lezzetine lezzet katıyor. Kalitesi ile ön planda olan Tefal E23219 Delicio Döküm Wok Tava fiyat olarak biraz pahalı diyebiliriz.
Tefal E23219 Delicio Döküm Wok Tava 28 cm Fiyatı
Tefal E23219 Delicio Döküm Wok Tava 28 cm Yorumları
Silver Demir Döküm Düz Tava
Silver Demir Döküm Düz Tava tamamen doğal dökümden üretilen bir üründür. 2 kat cam emaye ile kaplı olan ürün bakteri ve mikrop üremelerini önler. Sağlıklı bir mutfak gereci olan Silver Demir Döküm Düz Tava enerji tasarrufu sağlar. Aynı zamanda bu ürün ile yemek yaparken fazla yağ kullanmanıza da gerek kalmaz. Yıllarca eskimeyen ve pratik bir kullanım sunan ürün yüksek ısılara son derece dayanıklıdır. 24 cm ebatında olan Silver Demir Döküm Düz Tava ısıyı uzun süreli muhafaza etmesinden dolayı yemeklerin sıcak kalmasını sağlar.
Tercih eden kişilerin yorumlarını incelediğimizde memnun kaldıklarını görüyoruz. Fiyatının uygun olması da ürünün avantajları arasında.
Silver Demir Döküm Düz Tava Fiyatı
Silver Demir Döküm Düz Tava Yorumları
Lava Döküm Yuvarlak Tava Sahan 20 cm
Lava döküm Yuvarlak Tava Sahan 20 cm ebatında ve kırmızı renklidir, her türlü pişirme tekniğine uygun olan bir üründür. Tüm yüzeye eşit şekilde yayılan ısı ile yemek dengeli ve lezzetli şekilde pişer. Özellikle de etlere köz tadı veren Lava Döküm Yuvarlak Tava Sahan 3 kat emaye kaplama ve 2 kez fırınlanmış şekilde üretilmiştir. 3.00 mm taban kalınlığına sahip olan tava 0.83 litre kapasiteye sahiptir. 3.5 mm kenar kalınlığı vardır. Hem yanmaz hem de yapışmaz yüzeyi sayesinde yiyeceklerin tadını doyasıya çıkarmak mümkündür. Kalitesini demir döküm olmasına borçlu olan ürün ufak porsiyonlu yemekler için ideal bir tavadır.
Tercih eden kişiler Lava döküm Yuvarlak Tava Sahan için olumlu yorumlarda bulunuyor. Yapışma yapmaması, şık görünümü ve lezzetli yiyecekler yapabildiği için bu ürün oldukça beğenilmiş durumda ve fiyatı da uygun.
Lava Döküm Yuvarlak Tava Sahan 20 cm Fiyatı
Lava Döküm Yuvarlak Tava Sahan 20 cm Yorumları
Isem Casting Kaplamasız Demir Döküm Tava
Isem Castıng 26 cm Demir Döküm Tava kaplamasız ve tamamen doğal olarak satışa sunulan bir üründür. 26 cm ebatında olan ürün seasoning yapılmış şekilde kullanıcılarına ulaşır. Uzun süre yiyecekleri sıcak tutar ve eşit ısı dağılımı sayesinde lezzetli yemekler ortaya çıkarır. Derinliği 5 cm olan ürün 2.7 litre kapasiteye sahiptir. İçeriğindeki demir pişirme sırasında yemekler tarafından emildiği için oldukça sağlıklıdır. Tamamen el yapımı olan Isem Casting 26 cm Demir Döküm Tava herhangi bir boya ya da kaplama içermediği için tamamen organik bir kullanım sunar. Tüm işlemler ustaların elleri ile yapılır ve kimyasal madde içermediğinden de güvenilir bir üründür. Bitkisel yağ ile seasoning yapılmış şekilde hazırlanan ürün özellikle et pişirmek için mükemmel bir tercihtir.
Uygun bir fiyatı olan Isem Casting 26 cm Demir Döküm Tava, kullanıcıları tarafından oldukça beğenilen bir üründür. Gerek yiyecekleri yapıştırmadan pişirmesi, gerek pratik temizliği ve kullanımı ile oldukça başarılıdır.
Isem Casting Kaplamasız Demir Döküm Tava Fiyatı
Isem Casting Kaplamasız Demir Döküm Tava Yorumları
Dökme Tava Kullanmanın Ne Gibi Avantajları Vardır?
“Döküm tava kullanmak neden avantajlıdır?” diye soracak olursanız ilk cevabımız ömürlük olmasıdır. Eğer kullanma talimatlarına uyar ve hiçbir detayı atlamazsanız yıllarca demir döküm tavanızı gönül rahatlığı ile kullanabilir, unutulmaz lezzetlere imza atabilirsiniz. Demir döküm tavaların öne çıkan avantajlarından biri de yapışma yapmamalarıdır. Isıyı hapsetmesi, ağır ağır ancak yoğun şekilde ısınması demir döküm tavaların çabuk soğumasını önler. Hatta ocağın altını kapattığınızda, uzun süre yemeğiniz sıcak kalacaktır. Öne çıkan bir avantajı da sadece ocakta değil fırında da kullanılabilmesidir. Yani siz bir demir döküm tava satın aldığınız zaman aynı zamanda kek kalıbı, fırın tepsisi de satın almış gibi olursunuz. Çok işlevli olan bu ürünler özellikle ızgara yapmak için idealdir. Hatta kampa gittiğinizde yanınızda götürebilir; ateş üzerinde balık, et, sucuk ya da tavuk gibi et yemekleri pişirebilirsiniz. Renkli bir sebze ızgara şöleni de etinizin yanını süsleyen en uygun garnitür olabilir:) İşte tüm bu yemekleri demir döküm tavanız ile hazırlayabilir, tane tane dökülen bir pirinç pilavı ile misafirlerinizden övgü toplayabilirsiniz. Ayrıca döküm tavaların ömür boyu eskimeden ve zarar görmeden kullanılacağını düşünecek olursak sadece bir defa para ödemiş olacaksınız. Belki de restorana steak yemeye gitmek yerine evinizde daha makul imkanlar ile ızgara keyfinin tadını çıkarabilirsiniz. Eğer kaliteli bir döküm tavanız varsa özel günlerinizde sevdiklerinize sunacağınız yemekler için artık çok da düşünmenize gerek kalmaz. Demir döküm tavaların temizliğinin kolay olması da oldukça avantajlıdır.
Döküm Tava Bulaşık Makinesinde Yıkanır mı?
Bu sorunun cevabını net şekilde vermemiz mümkün değildir. Çünkü bazı ürünlerin bulaşık makinesinde yıkanmasında hiçbir sakınca yokken bazılarını ise sadece elde yıkamak gerekmektedir. Ancak genellikle tamamen doğal ve hiçbir kaplama maddesi bulundurmayan demir döküm tavaların elde yıkanması tavsiye edilir. Hatta mümkün olduğunca deterjan kullanmamanız önerilir. Aslında sadece su ve bir fırça ile yemek artıklarının sıyrılması yeterlidir. Ardından durulanan tava iyice kurulanmalı ve hafif şekilde yağlanarak kaldırılmalıdır. Islak bırakılan demir döküm tavalarda ne yazıkki paslanma durumu meydana gelebilir. Bu durum aslında ürünün tamamen doğal olduğunun bir göstergesidir, ancak paslanmış bir tava, kullananlar açısından sıkıntıya sebep olabileceği için kullanma talimatlarına harfiyen uyulmalıdır. Yani her ürün için temizleme detayları farklıdır.
Döküm Tava Kullanırken Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?
Döküm tavanız kaplamasız ve tamamen doğal döküm demir yapıya sahipse kullanmadan önce bir kaç işlem yapmanız sizin için daha faydalı olacaktır. Tavanızı öncelikle bir sünger ve ılık su yardımı ile temizleyin, az miktarda bulaşık deterjanı kullanabilirsiniz. Daha sonra iyice kurulayın ve hatta ocak üzerinde hafif ateşte bir kaç dakika ısıtın ki tamamen kurusun. Ardından tavanın iç kısmını az miktarda yağlayın ve fazlasını kağıt havlu yardımıyla alın. Fırın içine ters şekilde yerleştirin ve 180-200 derecede 1 saat tutun. Süre dolduktan sonra fırının içinde 1.5 saat dinlendirin ve çıkarın. Bu işlem tavanızın çok daha sağlam kalmasını ve sağlıklı olmasını sağlayacaktır.
Döküm tencerenizi asla sıcakken suya tutmayın! Bu en büyük hatalardan biridir. Tamamen soğumadan suya tutarsanız ani ısı değişimi meydana gelir ve yapısı bozulabilir. Ayrıca metal ürünlerden ziyade tahta kaşık ve spatula benzeri ürünleri tercih ederseniz tavanızın tabanının uzun yıllar hiç bozulmadan kalmasını sağlayabilirsiniz. Çünkü sert kaşıklarla tavanızda yemek pişirdiğinizde nadiren de olsa çizilmeler oluşabilir ve bu da temizleme sırasında o çiziklere deterjan dolmasına neden olabilir. Zaten satın almış olduğunuz ürünün kullanma talimatları size rehberlik edecektir. Bu doğrultuda ilerlerseniz hiçbir sorunla karşılaşmazsınız.
Sonuç
Bu yazımızda sizler için demir döküm tavaları ele aldık. Araştırdık, inceledik ve elemeler yaptık. İçlerinde en fazla tercih edilen ve doğallığı ile öne çıkan ürünlere yer verdik. Biliyoruz ki bu yazıya ilgi duyduğunuza göre siz de mutfakta sağlıklı ekipmanlar bulundurmaya önem veriyorsunuz. Umarım sizler için derlediğimiz ürünlerden içinize sinen ve beğeninizi kazanan bir demir döküm tava bulabilirsiniz. Eğer eskidikçe daha da lezzetli yemekler yapan ve yıllarca mutfağınızın baş köşesinde olacak bir ürün arayışındaysanız demir döküm tavalardan yana tercih yapmalısınız. Akşam yemeklerinizi daha anlamlı hale getirmek istemez misiniz?