Herkese merhaba,ilk bencemde size süt kesiği yapımını anlatmak istedim. Hem çok ucuz,hem yapımı çok kolay ve çok da sağlıklı olduğu için hepinizle paylaşmak istedim.
Asla karıştırmayın!
Sokakta satılan süt diye tabir edilen işlem görmemiş süt satın alıyoruz,bir tencerede normal şekilde kaynatiyoruz. Kaynamaya başladığı zaman içine yarım limon, isteğe göre de 1-2 çay kaşığı tuz katıp ,altını kısıp pişmeye bırakıyoruz. Tek püf noktası; asla karıştırmamak. Karistirirsaniz olmaz.
İyice pistikten sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra tulbent ile süzüyoruz.
Isterseniz içine çörek otu da atabilirsiniz.
Ama bence en güzeli üzerine zeytinyağı döküp,bandıra bandıra yemek.
Okuduğunuz için teşekkür ederim.