Dana Et Sote, Dana eti pişirirken bazı detaylara dikkat etmemiz gerekir. Aksi halde yemeğimiz bir ziyafet yerine lezzeti olmayan, yavan bir şekle dönüşebilir. Dana etinin pişirilmesinin bazı püf noktaları vardır, eğer bu pişirme taktiğini uygularsak etimiz yumuşacık ağızda dağılır aksi halde etimiz sert ve devamlı çiğnemek zorunda kaldığımız, yutmakta sıkıntı yaşadığımız bir sakıza dönebilir. İşte bu püf noktalar; lezzetli bir dana et sote içinatılacak ilk adım dana etini iyi seçmekten geçer. Etin kıpkırmızı olması sizleri yanıltabilir. Dananın pancar yediği için eti kırmızı rengi alır ve lezzetsiz olur. Aksine pembemsi et genç dananın etidir ve çok lezzetli olur.
Dana Sote Malzemeler
500 gr Dana kuş başı et
1 Adet orta boy soğan
2 Adet sivri biber
1 Adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber
Dana Sote Yapılışı
İlk önce etlerimizin sinirleri var ise keskin bir bıçak yardımıyla alıyoruz gerekirse kasabınız size yardımcı olacaktır. Düdüklü tencereye etinizi koyun, kesinlikle su koymayın çünkü etleri buhar yardımıyla kendi suyu ile pişireceğiz. Yağlarını ayırarak bunları da tencerenize ilave edin. Ocağın en küçük yerine koyup, düdüklü tencereden buhar sesi gelene kadar yüksek ateşte, ses geldikten sonra tencerenin düdüğünü kapatıp altını kısıyoruz ve yaklaşık 25-30 dk. pişmeye bırakıyoruz. Pişme süresi bitince altını kapatıyoruz ve düdüklü tencerenin buharının çıkmasını bekliyoruz. Buharı çıkmış tencerenin kapağını açıyoruz. Bir taraftan normal bir tencerenin içine az miktarda zeytinyağını koyup, küp küp doğradığımız soğanları ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Doğradığımız yeşil sivri biber ve yine küp küp doğradığımız domatesleri ilave edip, domatesin çiğliği gidene kadar hafif ateşte 1-2 dk kadar bekliyoruz. Etlerimizi yağları hariç domates sosunun içine katıyoruz. Tuz ve karabiberi ilave ediyoruz, tencerenin kapağını kapatıp 10 dk. pişiriyoruz. Leziz Dana et soteniz hazır. Sıcak servis edilmesi önerilir. Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 26.03.2021 05:47:25
Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar
Uzm. Figen Canbolet - 26.03.2021 05:47:25
Dana Eti Sote ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
1 Yorum Yapılmış "Dana Eti Sote"
Kueban bayramında akrabalarla ortak bir şekilde dana kestik. Allah herkesin kurbanını kabul etsin. Evde etimiz bol olunca en güzel kurban yemeği dana eti sotedir. Dana eti sote yapıldığı zaman sağlıklı bir protein kaynağı olmaz mı? Rahmiye . 02.10.2018 17:45:23
1 YANITI GÖRÜNTÜLE
İren : Kesinlikle Rahmiye hanım dana eti sote mükemmel bir protein kaynağıdır sadece burada dikkat etmeniz gerek. Sağlıklı olması için etin yağda kızarmasına izin vermeyin domates suyunda etin pişmesin sağlayın 03.10.2018 19:11:31
Jülyen Et Sote
Jülyen et sote, et veya sebzelerin kibrit çöpü gibi ince, şeritler şeklinde doğranmasına jülyen kesim veya jülyen doğrama adı verilen yöntemle yapılır. Jülyen kesim özel ekipmanlar ile donatılmış mutfak robotuyla rahatlıkla elde edilebilir. Jülyen ke...
Kuzu Et Sote
Kuzu Et Sote; Diğer et yemeklerine oranlara daha çabuk hazırlanan bir yemek çeşididir. Eti çok seven bir milletiz. Her şeye et katmaya bayılıyoruz. Yemeklerimizde kullandığımız etin de lokum gibi ağızda dağılmasını isteriz. Tabi bu pek mümkün olmuyor...
Kiremitte Et Sote
Kiremitte et sote, genellikle hemen her bölgede et sote severek yenilen bir yemektir. Et özellikle en güzel besin kaynağıdır ve haftada iki defa tüketilmesi gerekmektedir. Ayrıca kiremitte pişen et sote oldukça lezzetlidir,hazırlanışı gibi fırında pi...
Sulu Et Sote
Sulu et sote, ana yemek olarak yapılabilecek en iyi et yemeği çeşitidir. Misafir veya özel günler için yapacağımız yemeklerde ilk aklımıza gelen çeşit genellikle et yemekleri olur. Et yemekleri sade olarak yapılabileceği gibi birbirinden farklı sebze...
Kremalı Et Sote
Kremalı Et Sote, İster mantarlı, ister sade olarak yapılmaktadır. Benim vereceğim tarifte mantar da bulunmaktadır. Fakat mantar sevmeyenler listeden çıkartabilirler. Kremalı Et Sote İçin Gerekli Malzemeler750 gr biftek1 soğan350 gr mantar1 yemek kaşı...
Havuçlu Mantar Sote
Havuçlu mantarlı sote, farklı lezzet ve kıvamı ile ağızlar da enfes bir tat bırakan muhteşem bir sote tarifidir. Havuç ve mantarın buluşması ile ortaya çıkan besleyici, doyurucu ve mükemmel tada sahiptir. Ayrıca bu özelliklerinin yanı sıra yapımı ile...
Jülyen Sebze Sote
Jülyen sebze sote, jülyen sebze sote şüphesiz hepimizin bildiği ve çok sevdiği lezzetlerden biridir. Yemeklerin yanına çok yakışan bu tarif oldukça da besleyicidir. İçinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde vücudumuzun ihtiyacı olan vitamini sağ...
Düdüklüde Et Sote
Düdüklüde et sote, Düdüklüde yapılan yemeklerin, her zaman daha lezzetli olduğunu düşünürüm. İçerisindeki buharla, piştiği için sebze ve et lezzetini korur. Damak tadınıza göre, farklı baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Ben dana eti tercih ediyorum. ...
Arpacık Soğanlı Et Sote
Arpacık soğanlı et sote:Akşam yemeğine misafirleriniz mi geliyor fazla vaktiniz mi yok işte arpacık soğanlı et sote tam size göre pratik bir yemek. Başlangıç olarak hafif bir çorba daha pirin pilavı eşliğinde mis gibi arpacık soğanlı et sote ikram ed...
Sebze Sote
Sebze sote, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği yemek isteyenler için güzel bir tarif olarak karşımıza çıkar. Sebze sotenin içindeki malzemeler hazırlayanın isteğine göre çeşitlilik göstermektedir. Sebze Sote İçin Ana MalzemelerBir patatesBir havuç...
Fırında Kaşarlı Et Sote
Fırında kaşarlı et sote, özel misafirler için hazırlanabilecek son derece lezzetli bir yemektir. Hazırlanış itibariyle emek isteyen bir yeme olmasının yanı sıra, sunumuyla da dikkat çekmektedir. Kişi sayısına tercihen güveçte, tercihen de geniş bir b...
Sade Mantar Sote
Sade Mantar SoteMantar, proteinler ve vitaminler açısından oldukça zengin bir canlıdır. Yapısı bitkilerden çok farklıdır. Mantarların çoğu zehirlidir. Bizim tükettiklerimiz ise zehirsiz olan kültür mantalarıdır. Mantar, ülkemizde gittikçe daha fazla ...
Jülyen Et Sote
Kuzu Et Sote
Kiremitte Et Sote
Sulu Et Sote
Kremalı Et Sote
Havuçlu Mantar Sote
Jülyen Sebze Sote
Düdüklüde Et Sote
Arpacık Soğanlı Et Sote
Sebze Sote
Fırında Kaşarlı Et Sote
Sade Mantar Sote
Havuçlu Tavuk Sote
Biftek Sote
Yumurtalı Mantar Sote
Et Sote Kaç Kalori
Kuşbaşı Et Sote
Kremalı Tavuk Sote
Kuzu Ciğer Sote
Mantar Sote Kaç Kalori
Kıyma Sote
Kremalı Mantarlı Et Sote
Hindi Sote
Tavuk Göğsü Sote
Güveçte Kaşarlı Et Sote
Göğüs Sote
Fırında Mantar Sote
Fırında Güveçte Mantarlı Et Sote
Sade Tavuk Sote
Fırında Mantarlı Tavuk Sote
Popüler İçerik
Havuçlu Tavuk Sote
Havuçlu Tavuk Sote, oldukça pratik ve sağlıklı bir yemektir. Havuç tüketmeyi sevmeyenler için havucu yemekler içerisinde yemeği sevdirecek türden bir ...
Biftek Sote
Biftek Sote, Biftek oldukça sevilen et çeşitlerinden birisidir. Genellikle evde yapımı pek Tercih edilmese de, özel günlerde sofraların ilgi çeken yem...
Yumurtalı Mantar Sote
Yumurtalı Mantar Sote; Mantar severler için vazgeçilmez kahvaltılık tarif olacaktır. Ama mantar seçimine dikkat ediniz. Eğer açık halde satılan mantar...
Et Sote Kaç Kalori
Et sote kaç kalori; et sote, yağ konulmadan az yağlı et ile pişirildiğinde sağlıklı ve az kalorili bir yemektir. Özellikle yanında yoğurt, ayran ve sa...
Kremalı Tavuk Sote
Kremalı Tavuk SoteTavuk, özellikle kırmızı et yemeyen insanların vazgeçilmez bir besin kaynağıdır. Şimdi sizlerle kremalı tavuk sotenin tarifini payla...
Kuşbaşı Et Sote
Kuşbaşılı et sote, et yemekler arasında en çabuk ve hızlı yapılan et yemeklerinden birisidir. Dana ve kuzu kuşbaşı etinden kolaylıkla hazırlanan bir e...
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez. Temmuz - 2021