Tam ölçülü irmik helvası tarifi, ile nefis bir helva hazırlayabilirsiniz. Hem kandil gibi özel günlerde hem de misafirler için bu tarifi deneyebilirsiniz. Şerbetini kaynatmadan kısa sürede hazırlayacağınız irmik helvasının detaylarını yazımızın devamında bulabilirsiniz. Denenmiş tariflerden birisi olan bu helvayı damak tadınıza göre şeker ilave ederek hazırlayabilirsiniz.
Tarif İçeriği
İrmik Helvası
Hem yetişkinlerin hem çocukların çok sevdiği lezzetlerden bir tanesidir irmik helvası. Püf noktalarına dikkat edildiğinde yapımı kolay olan bu tarifi, canınız tatlı çektiğinde hemen hazırlayabilirsiniz. Tarif için 200 ml klasik su bardağı kullanılmıştır. Verdiğimiz ölçülerden 8 kişilik irmik helvası çıkmaktadır. Daha fazla kişi sayısı için ek olarak malzeme ilave edebilirsiniz.
İrmik Helvası için Malzemeler
- 75 gr margarin veya 50 gr tereyağı
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
Tam Ölçülü İrmik Helvası Tarifi
- Helvanın şerbeti için derin bir kase içine toz şeker ile suyu alın. Şeker eriyene kadar çırpma teli ile malzemeleri çırpın. Hazır olan şerbeti kenarı alın.
- Helva için derin bir tencere içine katı yağı alın. Yağ eriyene kadar karışın.
- Eriyen yağın üzerine irmiği ekleyin. Sürekli karıştırarak irmikleri kavurmaya başlayın.
- İrmiklerin rengi koyu kahve rengi olana kadar kavurmaya devam edin. Bu aşamada irmikleri mutlaka güzelce kavurun.
İrmik Helvası Nasıl Yapılır
- Kavrulan irmiklerin üzerine şerbeti ekleyin. Sürekli karıştırıp helvayı kaynatın. Kaynamaya başlayınca helvanın suyunu çekmesini bekleyin.
- Helva koyulaşıp hafif sulu kalana kadar kaynatın. Daha sonra ocağın altını kapatın.
- Helvanın kıvam alması için bir süre demlendirin. Bu sırada irmikler suyunu tamamen çekecektir.
- Dinlenen helvayı bir kalıba basıp ters olarak servis tabağına çıkarın. Helvayı istediğiniz büyüklükte dilimlere ayırın.
- Son olarak helvanın üzerini toz fıstık ile süsleyerek servisini yapabilirsiniz.
Diğer tatlı tarifleri için Tatlı Tarifleri kategorimize göz atabilirsiniz.