-
alıntıdır: "apimondia, 1895 yılında kurulmuş dünya arıcılık örgütüdür, her 2 yılda farklı bir kıtada olacak şekilde bilimsel sunumlarında olduğu kongre ile toplanır. apimondia kongresi dünyanın en prestijli kongrelerindendir, 100 ün üzerinde ülkeden 10bin üzerinde katılımcısı olur. bir çok ülke bir sonraki kongrenin kendi ülkesinde olup turizm ve ülkenin arıcılık sektörüne fayda sağlaması için yoğun kulis yapar, olimpiyatlar gibi. türk arı yetiştiricileri birliğinin 10 yıla yakın üstün çabası sonucu bu yıl ilk defa ülkemizde toplandı. bir sonraki kongre 2 yıl sonra kanada da toplanacak. örgüt kongrelerde arıcılık oskarı diyebileceğimiz ballara, arı ürünlerine ve arıcılık ekipmanlarına yarışma ile ödüller veriyor. ödül verilecek ürünleri en az 3 kıtanın temsil edildiği bir juri heyeti belirliyor. apimondia'da dünyanın 60'a yakın ülkesinden gelmiş 40'den fazla bal değerlendiriliyor ve farklı başlıklar altında ödüllendiriliyor. ballar önce kimyasal analizden geçiriliyor sonra juri heyeti tat koku ve ambalaj yöntemine göre puan veriyor, en fazla puan alan 1. sonra 2. şeklinde ödüllendirmeler devam ediyor. yarışmaya katılmak bile balın kalite standardının çok yüksek olduğunu gösterir."