23 Nisan 2015
MUTFAKTA YANGIN VAR
Sert kış aylarını geride kaldığı ümidiyle düşmesi beklenen tezgahlardaki fiyatlar, kış koşullarının devam etmesi nedeniyle cep yakmaya devam ediyor.
Sert kış aylarını geride kaldığı ümidiyle düşmesi beklenen tezgahlardaki fiyatlar, kış koşullarının devam etmesi nedeniyle cep yakmaya devam ediyor.
Tüm dünyada tarım ve gıda fiyatları verimlilik artışının da etkisiyle düşme eğilimi gösterirken; Türkiye’de yüksek seyirli bir grafik izliyor.
Yaz aylarında pazardaki kilosu 50 kuruş olan domatesin nisandaki hal fiyatları 6 lira iken; marketlerde kilosu 7-8 liraya kadar çıkıyor. Uzmanların pek çoğu domatesteki fiyat artışının nedeni olarak soğuk havayı gösterde de geçen yıl aynı dönemde domatesin hal fiyatlarının 3-3.50 lira olduğu gözlemleniyor.
Geçen yıl havaların ısınmasıyla istikrarlı bir şekilde fiyatları azalan domateste bu yıl aynı düşüş görülmüyor. Yurttaşın bir zamanlar çuvalla evine götürdüğü patates ise son dönemlerin en fiyatlı ürünlerinden.
Geçen yıl bu dönemde halde 2 liraya satılan patatesin şu anki hal fiyatı da 4.50 lirayı bulurken; marketlerde bu rakam 5 liraya kadar çıkıyor.
TÜİK’in Mart ayı enflasyon rakamlarına göre patates yüzde 21.25 ile fiyatı en çok artan dördüncü ürün olurken; uzmanlar aşırı yağmur etkisiyle yeni patatesin gecikecek olmasının fiyatları daha da artırabileceğinden endişe ediyor.
TZD: Fiyatlar daha düşmez
Sebze ve meyve fiyatlarındaki artışı iklimsel koşullardan ziyade; dolardaki artışa, kayıtdışılığa ve komisyonculara bağlayan Türkiye Ziraatçiler Derneği (TZD) Başkanı İbrahim Yetkin, "Şu anki sebze ve meyve fiyatları Cumhuriyet tarihindeki en yüksek rakamlar. Bundan sonra fiyatların yükselip yükselmeyeceği konusunda birşey söyleyemem. Bununla beraber artık meyve ve sebze fiyatları şu anki fiyatların altına düşmez" dedi.