Ekşili Köfte Yapılışı
Ekşili köfte yapmayı öğrenin... Ekşili köfte harcı için gerekli malzemeler nelerdir? Malzemeler hangi sırayla karıştırılmalı? Ekşili köfteye nasıl şekil verilir, köfte parçaları hangi büyüklükte olmalı? Ekşili köftelerin dağılmaması için nelere dikkat edilmeli? Köfteler ne kadar unlanmalı? Ekşili köfte için köfte haline getirilen harcın yanı sıra hangi malzemeler gerekli? Sulu köfte nasıl bir tencerede pişirmeli? Köfteler nasıl hazırlanmış olmalı? Tencereye neler konur, unlanmış köfteler ne zaman atılmalı? Nasıl bir ateşte kaç dakika pişirilmeli? Hangi aşamada terbiyeye geçilmeli? Ekşili köftenin terbiyesi için gerekli malzemeler nelerdir? Ekşili köfte ocakta kaç dakika durduktan sonra terbiyeye geçilir? Karışım nasıl hazırlanır, çorbaya nasıl, ne hızda yedirilir? Terbiyelenen çorba ne kadar süre pişmeye devam eder?