Perişan Kurabiye
Perişan kurabiye deyince şaşkınlık yaratabilir ama bu kurabiye ismini şeklinden alıyor. Evinize gelen misafirlerinize pratik bir şekilde yapıp ikram edebilirsiniz.
Dışardan kurabiye almaya son verdirecek olan perişan kurabiyeyi bir kez deneyince sürekli yapmak isteyebilirsiniz. İçerisinde kuru üzümde bulunan perişan kurabiyenin tarifini sizler için hazırladık. Afiyet olsun..
Perişan Kurabiye Malzemeleri
- 1 adet yumurta
- 60 gr margarin (oda sıcaklığında bekletilsin)
- Yarım su bardağı kuru üzüm
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı toz tarçın
Perişan Kurabiye Tarifi
Margarin ile toz şekeri çatal yardımıyla ezin.
Hemen ardından yumurtayı ve sıvı yağı ekleyip iyice çırpın.
Son olarak karışımın içerisine unu, tarçını, kabartma tozunu ve kuru üzüme ekleyip iyice karıştırın.
Hazırlanan karışımı tatlı kaşığı ile parça parça alın.
Fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt koyun ve üstüne hamurları yerleştirin.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kurabiyeleri 20 dakika pişirin. Afiyet olsun..