Kaktüsgiller familyasına ait olan pitaya, daha yaygın olarak bilinen adıyla ejder meyvesidir. Ejder meyvesi, düşük şeker içeriğine sahip bir meyvedir ve kan şekerinin yükselmesini engeller. Tıp dünyasında oldukça ilgi gören bu meyve, tansiyonun kontrol altında tutulmasına ve kemik sisteminin güçlenmesine yardımcı olarak birçok fayda sağlar. Peki, ejder meyvesi nedir? Ejder meyvesinin faydaları nelerdir? Ejder meyvesinin çeşitleri nelerdir? Ejder meyvesinin yan etkileri var mı? Ejder meyvesi nasıl tüketilmelidir? Ejder meyvesi hangi durumlarda faydalıdır? Ejder meyvesi, cildi iyileştirir mi? İşte pitaya veya ejder meyvesi ile ilgili merak edilen tüm detaylar.
Ejder meyvesi, günümüzde Türkiye’de yeni yeni kullanılmaya başlanan Kaktüsgiller ailesinin bir üyesidir ve dünyanın pek çok yerinde sıkça tüketilir. Egzotik bir tada sahip olan bu tropikal meyve, görüntüsüyle birçok kişinin dikkatini çeker. Ejder meyvesinin dört farklı çeşidi bulunmaktadır. Pembe kabuklu üç çeşidi bulunmaktadır. Bu üç çeşidin iç etli kısımlarından biri kırmızı, biri beyaz, diğeri ise mor renklidir. Dördüncü çeşidin kabuğu sarı renkte olup içi beyaz etlidir.
Ejder meyvesinin birçok faydası olduğu bilinmektedir. İşte ejder meyvesinin bazı faydaları:
– Bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olarak vücut direncini artırır.
– C vitamini ihtiyacını karşılamak için ejder meyvesi tercih edilebilir, çünkü C vitamini açısından zengindir.
– Yüksek lif içeriği sayesinde ödem atılmasında etkilidir, bu nedenle diyet yapanlar tarafından sıklıkla tercih edilir.
– Cildin nemlenmesine yardımcı olarak vücutta sıvı miktarının artmasına katkı sağlar.
– Düşük şeker içeriği nedeniyle diyabet hastaları tarafından tercih edilen bir meyvedir.
– Kan basıncının dengelenmesinde önemli bir rol oynar ve kalbin sağlıklı kalmasını sağlar.
– Yüksek lif içeriği sayesinde kabızlık sorununu önler.
– Unutkanlık yaşayan kişilere önerilen bir meyvedir.
– Gözlerdeki sıvı miktarının düzenlenmesine katkı sağlar.
– Kemiklerin ihtiyaç duyduğu minerali karşılamada faydalıdır.
Genel olarak, ejder meyvesi tüketmek sağlıklıdır. Ancak bazı istisnai durumlarda alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bu belirtiler dil şişmesi, ağız çevresinde şişlik, kurdeşen, kaşıntı ve kusma gibi etkiler olabilir. Aşırı tüketiminde ise su miktarı vücutta fazla olabilir, bu da kalp sağlığı için tehlike oluşturabilir. Aşırı tüketim aynı zamanda sindirim sisteminin aşırı çalışmasına neden olabilir ve karın ağrısı, ishal gibi etkilere yol açabilir.
Ejder meyvesi tüketmek oldukça kolaydır. Meyvenin faydalarından yararlanmak için kabuğu değil, iç etli kısmı tüketilmelidir. Olgunlaşmış bir ejder meyvesi kabukları soyulduktan sonra uzunlamasına ortadan ikiye kesilir. Dilimler halinde veya küp küp kesilerek tüketilebilir. Ayrıca iç etli kısmını bir kaşık yardımıyla çıkarmak da mümkündür. Ejder meyvesinin faydalarını elde etmek için çiğ olarak tüketilmesi önerilir. Kokteyllere, smoothie’lere, salatalara veya yoğurda eklenebilir. Bu meyve muz, ananas ve avokado gibi tropikal meyvelerle uyumludur, bu yüzden bu tarz meyvelerle birlikte tüketilebilir.
Ejder meyvesi yetiştirmek için de birkaç adım izlemek gerekmektedir. Tropikal bir meyve olduğu için Türkiye’de Akdeniz iklimine sahip bölgelerde, özellikle Mersin, Adana, Antalya ve Muğla gibi bölgelerde yetiştirilmesi uygun olabilir. Toprak olarak kumlu ve organik madde bakımından zengin topraklar tercih edilmelidir. Çekirdekler toprağa dikilerek yeterli nemle köklenebilirler. Hazır çekirdekler yerine fidanlar tercih edilmesi daha iyi sonuçlar verecektir. Fidanlar köklendikten sonra desteklenmeleri gerekeceği için sağlam bir çubuk kullanılabilir. Kış aylarında sıcak tutulması ve yaz aylarında aşırı güneşin gelmemesi için örtü ile kapatılması gerekmektedir. Çiçek açtıktan sonra yaklaşık 30 gün sonra meyve verir.
Bu içerikte ele alınan diğer konular Influenza (grip) nedir, belirtileri nelerdir; bitter çikolata ve bıldırcın yumurtasının faydalarıdır.