Doğal antibiyotik olarak sarımsak, son dönemde artan fiyatı ile cepleri zorlamaya devam ediyor. Kısa süre öncesine kadar kilogram fiyatı 50 liraya satılan hatta yaz mevsimi boyunca genel olarak 25-30 lira bandında satılan sarımsak, büyük fiyat artışı sonrasında 100 liraya çıktı.
Sarımsakta fiyatların arttığını belirten sarımsak satıcısı Mutlu Köse; “Sarımsak bizim mutfaklarımızın en önemli lezzetlerindendir. Aynı zamanda bir şifa deposudur. Ayrıcı turşuların da vazgeçilmezidir. Bu nedenle de her zaman büyük talep görmektedir. Ancak bugünlerde sarımsakta fiyatlar ciddi manada artmış durumda. Şuanda bizler orta kalite sarımsağı 80 liradan 1.sınıf sarımsağı da 100 liradan satıyoruz.” İfadelerini kullandı.
Sarımsağın fiyatında daha da artış olabileceği öngörüsünde bulunan Köse; “Bizim 100 liraya sattığımız sarımsak bazı satıcılarda 120-130 liralara kadar çıkıyor. Yani fiyatlar yavaş yavaş yeniden artma eğiliminde olmuş durumda. Bizler de fiyatların ilerleyen dönemlerde daha da artacağını tahmin ediyoruz.” Şeklinde konuştu.