ORGANİK BADEM
Organik badem, ağaçta yetişen ve hiçbir şekilde ilaç görmeden büyüyerek toplanan bir kuruyemiş çeşididir. Yetiştirmesi özen isteyen, insan sağlığına fazlaca faydası bulunan yegane besinlerden biridir. Organik badem, yetişmesi diğer ürünlerden farklı olarak ekstra özen isteyen ürünlerden biridir. Aslında ekstra maliyetlere katlanmadan yapılacak bir iş olsa da bulunduğu toprak ve iklim bademin yetişmesinde önemli rol oynar.
Ayrıca sıklıkla badem ağaçlarının kontrol edilmesi gerekir. Olgunlaşan bademlerde ağaçlardan kabuklu bir şekilde toplanır. Sonrasında kabuklarından arındırılır ve iç olarak satılır. Genel olarak diyet yapan ve sağlıklı beslenmek isteyenler için badem oldukça güzel bir alternatif ara öğündür. Diyet listelerinde sıklıkla yer alan bademler lifli yapısından dolayı oldukça faydalıdır.
ORGANİK BADEMİN FAYDALARI
Organik bademin, insan vücuduna birçok faydası mevcuttur. Kan şekeri düzeyini ayarlaya badem, içeriğindeki proteinler ve lifli yapısı sayesinde insanı tok tutar ve kilo vermesine yardımcı olur. E vitamini deposu olduğu için göz, saç ve cilt sağlığını koruma açısından oldukça faydalıdır. Günde birkaç adet tüketildiği takdirde kötü kolestrolü düşürür ve kalp hastalıklarına karşı vücudu korur.
Özellikle hamilelerde sütü arttırıcı etken olarak ortaya çıkan organik badem, bebeklerin gelişimine katkıda bulunur. Solunum sistemine fayda sağlayan badem, öksürük gibi sorunlara da iyi gelir. İçeriğinde yer alan fosfor sayesinde diş ve kemik yapısının güçlü olmasını sağlar.
ORGANİK BADEM YETİŞTİRİCİLİĞİ NASIL YAPILIR?
Organik badem yetiştiriciliği, göründüğü kadar kolay olmamakla birlikte doğru şekilde yapıldığında oldukça kaliteli ürünler alınmasını sağlayan bir iştir. Badem ağacı her iklimde yetişmeyen sadece yazları sıcak ve kurak, kışları ılık ve yağışlı Akdeniz ikliminde büyüyebilen ağaçlardır. Ayrıca tohum çimlendirmesinden ziyade fide dikerek badem yetiştirmeye başlamak çok daha doğru olacaktır. Fideler aralarında 4 metre mesafe olacak şekilde ayarlanmalı ve dikilmeden önce toprak drenaj edilmeli ve havalandırılmalıdır. Bu sayede su geçirgenliği fazla olacak ve fideler beslenerek büyüyecektir. Bu durum da kaliteli bademlerin ortaya çıkmasını sağlayacaktır.