Sulu Gül Börek Tarifi İçin Malzemeler;
- 3 adet yufka,
- Yarım su bardağı sıvı yağı,
- Su.
İçi İçin:
- Orta boy kase peynir.
Üzeri İçin:
- Yumurta sarısı,
- Susam.
Sulu Gül Börek Yapılışı;
1 adet yufkayı tezgaha serelim.
Yufkanın her yerine fırça ile sıvı yağı sürelim.
Yağladığımız yufkayı 2 parçaya bölelim. 4 adet üçgen parça elde etmiş olacağız.
Yufkaların geniş kısmına peynirli harçtan yerleştirelim.
Sonra rulo şeklinde sarıp içe doğru kıvırarak gül şekli verelim.
Kalan yufkaları da hazırlayalım.
Hazırladığımız börekleri geniş bir kaba koyduğumuz suyun içine batırıp çıkaralım.
Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
Böreklerin tepside 1 saat dinlendirelim.
Daha sonra böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 190° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Dışı çıtır içi yumuşacık toplam 12 adet Sulu Gül Böreğimiz oldu.
Bu harika Sulu Gül Börek Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.