Crem Caremel
Crem Caremel Tanımı İçin Malzemeler
Krema gereci;
- 1 lt süt
- 6 adet tüm yumurta
- 250 gr şeker
- 1 paket vanilya
Karamel gereci;
- 200 gr şeker
- 1 çorba kaşığı su
Crem Caremel Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak karamel üretimine uygun tavaya şekeri ve suyu ekleyip kısık ateşte kaşık değdirmeden karemelize olmasını bekleyin, rengi tam döndüğünde altını kapatıp kaplara dökün bir ölçü. Bu ölçülerle 8 adet çıktı benim.
- Caremel donsun akabinde şeker yumurta uygunca çırpın, şeker erisin kâfi. Öteki yandan uygun kaba sütü ek edin, vanilya ekleyip bir taşım kaynatın altını kapatıp, yumurta yavaş-yavaş ek edin, güzelce karıştırın.
- Üzerindeki köpükler için süzgeçten geçirin kaplara doldurun akabinde tepsiye yarıya kadar sıcak su doldurun tatlılara benmaride pişecek.
- Önceden ısıttığınız fırında 180c 35dk pişirin kapağı açtığınızda tepsiyi yavaşça sallayın cremler ortası sallanmıyorsa tatlımız olmuştur çıkarın 5 dk sıcaklığını çıkartın.
- Ardından buzdolabında en az 2 saat soğutun akabinde yiyeceğiniz vakit zıt çevirip sunumumu yapın afiyetle kalın. Ayrıntılı görüntü ınstagram adresimde takıp ederseniz şad olurum. serpilinmutfagi2021.
Crem Caremel Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Kaynak: Nefisyemektarifleri
Önceki Gönderi