Çekirdek olgun mango - pratik rehber
Mangoların, meyve olgunlaştığında nispeten kolayca çıkarılabilen geniş oval bir çekirdeği vardır.
- Mangoyu uzunlamasına soyun. Bir patates soyucu, patates soyucu veya keskin bir bıçak kullanın. Mümkün olduğunca az hamur aldığınızdan emin olun.
- Hamuru çekirdeğe kadar kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Bu şekilde mangoyu ikiye böldünüz.
- Meyvelerin yarısını ellerinizle ayırın. Çekirdek bunlardan birinde.
- Normalde artık taşı çok fazla çaba harcamadan çekip mangoyu istediğiniz gibi işleyebilirsiniz.
ayrıca oku
- Mango bir Turunçgil Meyvesi mi?
- Bir mango gerçekten olgunlaşabilir mi?
- Mango çeşitlerinin büyüleyici dünyası
Not: Mango henüz yeterince olgunlaşmamışsa, yani nispeten zorsa, bu yöntem işe yaramaz veya kötü çalışır. Bu durumda, size adım adım ilerleyen talimatlarla sunacağımız ikinci varyantı denemeniz önerilir.
Olgunlaşmamış bir mango ile ne yapmalı
- Mangoyu soyun (yukarıdaki 1. adıma bakın).
- Meyveyi çekirdeğe kadar uzunlamasına kesin.
- Yarımları ayırmayın, ancak mangoyu çaprazlamasına kesmeye devam edin. Bu, çekirdekten görece kolaylıkla gevşetebileceğiniz ayrı küpler oluşturur.
İpuçları
Hamur, büyük bir direnç olmadan çekirdekten ayrılabiliyorsa, mangoyu uzunluk boyunca dilimler halinde kesme ve doğrudan servis etme seçeneğiniz de vardır.
Not: Olgun mangoların tadı olgunlaşmamış örneklerden çok daha aromatiktir. Olgunlaşmamış meyvelerde tüketmeden önce birkaç gün daha beklemek daha iyidir. Olgunlaşma sürecini hızlandırmak için mangonun yanına bir elma koyun. Bu, diğer meyveleri olgunlaşmaya zorladığı bilinen etilen (gaz) yayar. Tersine, çok olgun mangoları (veya diğer olgun meyveleri) elmalarla birlikte saklamaktan acilen kaçınmalısınız.
Basit bir alternatif: sadece mangoyu kesin ...
Bir mango hamurunu çekirdekten ayırmanın üçüncü - biraz alışılmadık - bir yolu var. İlk adım yine meyveyi soymaktır. Sonra "serbest stil ilkesine" göre çalışırsınız: Bir bıçak alın ve mangodan yavaş yavaş şeritleri veya parçaları kesmek için kullanın. Bu yöntemle, sadece bu (ve ona bağlı hamurun birkaç kalıntısı) kalana kadar yavaş yavaş çekirdeğe yaklaşırsınız.
Önemli: Bu varyant özellikle hızlı olmasını istediğinizde ve sonunda meyveyi güzel bir şekilde sunmayı çok istemediğinizde önerilir.
Bahçe günlüğü tazelik ABC
Meyve ve sebzeler olabildiğince uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- Mutfağınız için A3 baskısı olarak ucuza sipariş verin
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak