19 Kasım 2022’ye kadar sürecek olan Walt Disney World’ün en önemli yemek etkinliği olan 2022 EPCOT Yemek ve Şarap Festivali’nde en sevdiğimiz 10 atıştırmalık burada listeleniyor. Burada, harika etler ve lezzetli tatlılar dahil olmak üzere Küresel Pazarlardaki en iyi yemekleri ele alıyoruz.
Global Marketplaces yemeklerinin kalitesi farklı olduğu için böyle bir listenin önemli olduğunu düşünüyoruz: bazıları iyi, bazıları kötü ve bazıları çirkin. yazımızı okuduysanız bu kadarı açıktır. 2022 EPCOT Uluslararası Yemek ve Şarap Festivali için Stand Menüleri, Yemek Fotoğrafları ve İncelemeleri. Bu bireysel incelemelere göz atmak istemeyenler için, bu yılki Yemek ve Şarap Festivali’nde ne yiyeceğine dair kısa bir kaynak arayanlar için, yakın gelecekte ziyaret edecekleriniz için mutlaka denenmesi gereken bazı atıştırmalıklar ile uğramak istedik. Walt Disney World’de.
Her zaman olduğu gibi, 2022 EPCOT Yemek ve Şarap Festivali için birkaç sürpriz var. İlk olarak, bu listeyi oluşturan yeni kabinlerden hiçbir şey yok. Çünkü sadece bir yeni kabin (tekil) var ve bu korkunç. Bu talihsiz bir durum, çünkü bu listeler için her zaman yeni buluntuları tanıdık favorilere tercih etmeye çalışıyoruz. İkincisi, eski kabinlere yapılan menü değişikliklerinin çoğu şaşırtıcı derecede iyi olduğu için, aslında kesimi yapan birkaç yeni yemek var!
Şimdi, uyarılar. Elbette zevkler değişebilir. Yıllardır Yemek ve Şarap Festivali’ni takip ettiğimizden beri gördüğümüz gibi, kalite kontrol her zaman en iyisi değildir… hatta öyle de değildir. Yemekler günden güne hatta saatten saate farklılık gösteriyor. Ürünler hızlı ve büyük miktarlarda üretilir ve sipariş üzerine yapılmaz. Bu nedenle, kalite tutarsız olabilir ve bir kişinin “mükemmel pişmiş” bifteği, aynı şeyi dakikalar sonra sipariş eden bir misafir için fazla pişmiş olabilir.
Ayrıca, porsiyon boyutları da oldukça önemli ölçüde değişebilir. zamanlar oldu
masamıza oturduk çöp kutumuzun başında durdu ve aynı şeyi sipariş eden yakınımızdaki diğer konukların önemli ölçüde daha küçük veya daha büyük porsiyonlara sahip olduğunu fark etti. Bu değişkenlerin her ikisi de belirli bir yemek algınızı etkileyebilir. 30 dakika boyunca bir ısı lambasının altında oturan aşırı yağlı bir kısmın iki katı büyüklüğünde, taze hazırlanmış Le Cellier fileto mignon daha iyi incelenecek. (Bu rastgele bir örnek değil – en büyük suçlunun ikonik Kanada bifteği olduğu için etlerin en yaygın olarak tutarsız olduğunu bulduk.)
Her neyse, 2022 EPCOT Yemek ve Şarap Festivali listesinin en iyileriyle başlayalım…
Izgara Domuz Omuz Marul Sarma (Swanky Saucy Domuz) – Parklarda bu kadar kötü beslenmemize neden olan şeylerden biri de evde ne kadar sağlıklı beslendiğimizdir. İlave şeker veya alkol, minimum işlenmiş gıda veya yapay içerik ve çok sayıda sebze ve kompleks karbonhidrat yok. Ancak, marul için çörekler veya ekmeği değiştirirken çizgiyi çiziyorum. Bu çok uzak bir köprü.
Mesele şu ki, bu ızgara domuz omzu marul sargılarının ne kadar iyi çalıştığına oldukça şaşırdım. Bunun nedeni bence marulun salsa ve kırmızı soğandaki ferahlatıcı lezzetleri tamamlarken, domuz omzunun ve kremanın muazzam yardımı, şımartıcı lezzetler cephesinde fazlasıyla yeterli oldu. Bu, bazı harika yemeklerin olduğu bir kabin, ama bu benim favorim olarak kabul ediliyor. Lezzetli, doyurucu ve nispeten düşük suçluluk.
Takoyaki (Japonya) – Dürüst olacağım, burada çok fazla önyargı ve nostalji var. Takoyaki yediğimden bu yana ~ 3 yıl geçti ve ilk lokma beni anında Dotonbori’de yağmurlu bir akşam yürüyüşüne götürdü, Ebisubashi Köprüsü’ne gitmeden önce tezgahlarda durdu. İkinci lokma, gelecek ay parklara gitmeden önce varış gecesi Tokyo Disney Resort’taki Ikspiari yemek salonunun bodrum katında olduğumu hatırlattı. Ve diğerleri ve diğerleri.
Japonya sokaklarında çok fazla takoyaki yedik ve ahtapot topları için tam bir enayiyim. Disney, yumuşak ve yastıklı bir iç kısma yol açan gevrek bir dış yüzey ile doku ve tadı büyük ölçüde alır. Osaka’daki kalıcı sokak tezgahlarında bulabileceğiniz en iyi takoyaki kadar lezzetli değiller ama yine de oldukça iyiler. EPCOT’un takoyaki’sini Tokyo’daki bir festivalde bulacağınız bir şeyle aynı ve 7-11’den daha iyi bir yere koyardım. Olduğumuza göre dilenme Japonya standında yıllardır 7-11 tarzı atıştırmalıklar için bunu büyük bir kazanç olarak görüyoruz!
İmkansız Köfte (Yeryüzü Yiyor) – Bu bize Star Wars: Galaxy’s Edge’deki Docking Bay 7’deki Felucian Garden Spread over’ı hatırlattı. “Et” toplarının kendileri iyi baharatlanmış, lezzetli ve kuru değil (bu tür şeylerde sorun olabileceği için dikkate değer) ve tadı harika.
Otlu polenta, rustik puttanesca sosu ve fesleğenli pesto ile her şey daha da yükselir. Bunlar da aynı şekilde lezzetli, ama aynı zamanda ferahlatıcı ve açıklanması zor genel bir dünyeviliğe sahip. Sonuç, “biyoteknoloji laboratuvarından sofraya” yerine “tarladan sofraya” tadı veren lezzetli bir yemektir.
Füme Mısır Sığır Eti (Ateşten Gelen Lezzetler) – Bu, 2022 EPCOT Food & Wine’ın en önemli öğeleri arasında “tat” ve “değer”in kesiştiği noktadadır. Flavors from Fire her zaman favori stantlarımızdan biri olduğu için buraya dahil edilmesi şaşırtıcı olmamalıdır.
Temel olarak, ev yapımı patates cipsi yatağında füme konserve sığır eti ve üstüne bir fondü çiselemesi. Fondü karmaşıktır ve konserve sığır eti mükemmel bir dumanlılık ile yağsız ve yumuşaktır. Lezzetlerin mükemmel bir evliliği; sonbahar için mükemmel olan iddialı bir rahat yiyecek. Şiddetle tavsiye edilir.
Her şey (Hindistan) – Hindistan Küresel Pazarı, temel olarak ‘Sanaa’nın Tadı’ olarak adlandırılabilir. Bu %100 doğru değil, ancak menüler arasında açık paralellikler var ve birini beğenirseniz diğerini de beğeneceksiniz. Benzer şekilde, Sanaa’da tam bir yemek yemekten korkanlar (ya da henüz vakit bulamayanlar) için biraz benzer bir menüyü deneme şansı da var.
Bu, EPCOT Yemek ve Şarap Festivali’nde görmekten hoşlandığımız, EPCOT’ta başka hiçbir yerde bulamayacağınız ama nispeten ulaşılabilir yemeklerin olduğu daha ilginç bir stant türüdür. (Bu yemeklerin hepsini tam anlamıyla Trader Joe’s’daki dondurulmuş gıdalar reyonunda bulabilirsiniz, bu yüzden çok fazla “dışarıda” değiller.)
Kavrulmuş Kuzu Pirzola (Avustralya) — Bu Global Marketplace, hatırladığım kadarıyla kuzu yemekleri sunuyor ve nane pestolu ve patates kıtırlı Kavrulmuş Kuzu Pirzola kişisel favorim. Zengin kuzu etiyle tezat oluşturan ferahlatıcı nane pestosunu gerçekten seviyorum; patates cipsi gerekli değil, ama biraz doku asla acıtmaz.
Bizimki bol miktarda ete sahipti ve çok yağlı değildi (her iki durumda da YMMV) ve eşlikler kuzu ile iyi eşleşen sofistike ve düşünceli öğelerdir.
Feijoada (Brezilya) – Bu yemekte çıtır domuz göbeği, siyah fasulye, Brezilya fıstığı pesto ve Ben’in Orijinal Uzun Tahıllı Beyaz Pirinci bulunur. Bu bizim için iyi bir bir-iki yumruktu, Sarah’nın tabanı sevmesiyle – bol baharat ve nüanslı lezzetle çok yönlü buldu.
Öte yandan, domuz göbeğine bayıldım. Bu et, doğru miktarda yağlılık ve mükemmel hazırlık ile ağızda eriyen lezzetlidir. Birlikte, aynı anda hem iddialı hem de rahatlatıcı olan dengeli bir yemek. Walt Disney World, Yemek ve Şarap menülerini daha kalabalık hale getirecekse, Bu tam olarak nasıl yapılacağıdır!
Her şey (Yemekleme Limanı) – Maple Bourbon Cheesecake, art arda birkaç yıldır EPCOT Yemek ve Şarap Festivali’nde en sevdiğimiz tatlı oldu ve her zamankinden daha iyi olduğunu bildirmekten mutluluk duyuyoruz. Peynirli kek zengin ve lezzetlidir, ancak kesinlikle mükemmel olan biraz hafif bir kıvama sahiptir. Bu, akçaağaç ve karamel aromalarının tatlılığıyla güzel bir tezat oluşturuyor ve şekerlenmiş cevizlerin çıtırlığı harika bir doku sunuyor. Bu tatlı muhteşem ve etkinlik boyunca tekrar tekrar ziyaret edeceğimiz birkaç tatlıdan biri.
Ek olarak, Kızarmış Dana Poutine, etkinlikte hem büyük porsiyon hem de kaliteli olan ender ürünlerden biri. Açıkçası, bunlar sadece Walt Disney World’de servis edilen normal patates kızartması, yani özel bir şey değil. Aslında bu kadar iyi malzemelerin -et dahil- bu sıradan tabanın üzerinde olması biraz garip, ama işe yarıyor. Tüm bunlar, destansı bir ‘yükseltilmiş’ rahat yemekle son buluyor ve 2022 EPCOT Yemek ve Şarap Festivali’nin açık ara en iyi kızartması.
Izgara Peynir (Yunanistan) – İkonik Izgara Yunan Peyniri, dokuda bazı değişikliklerle bir kez daha muzaffer dönüşünü yapıyor. Bu, koyun ve keçi sütünden yapılan geleneksel yarı sert bir Yunan peyniri olan kaşar peyniri kullanır. Peyniri ızgara yapmak, onu yumuşatır ve ona bir dış kabuk verir.
Sertleştirilmiş bal tatlılık katar ve öğütülmüş antep fıstığı daha fazla gevreklik sunar. Malzemeler oldukça iyi bir şekilde birleşiyor ve sonuçta gerçekten yüce olan kremsi, cevizli, tatlı ve topraklı bir peynir tabağı ortaya çıkıyor. Bu, EPCOT Yemek ve Şarap Festivali’nin tüm zamanların en sevdiğimiz yemeklerinden biridir.
Brioche aux Escargots (Fransa) – Bir zamanlar her zaman favori olan Fransa standı, son yıllarda çok daha fazla ilgi gördü veya kaçırıldı. Bu, 2022 EPCOT Yemek ve Şarap Festivali için bir kez daha doğru; Beignet aux Trois Fromages, yelpazenin bir ucunda düşük kaliteli ve ezici bir yemek sunuyor.
Diğer ucunda, kremalı sarımsaklı ve maydanoz soslu bu salyangoz tatlısı var, bu da mutlak bir göze çarpıyor. Salyangozun içinde salyangoz olması, salyangozun dokusunu normalde sevmeyen insanlar için bunu ulaşılabilir kılar ve lezzeti mükemmeldir. Kesinlikle zengin bir yemek, ama iyi bir hazırlık. Bunun sadece tereyağında yüzen salyangoz olmadığını da takdir ediyorum (tereyağı sevdiğim kadar).
göz atın 2022 EPCOT Yemek ve Şarap Festivali Stand Menüleri Bu yıl önerdiğimiz ve ÖNERİLMEYECEK her menü öğesi hakkında daha fazla bilgi edinmek ve okumak istiyorsanız gönderin! Ayrıca yazımızın tamamını okumak isteyeceksiniz. 2022 EPCOT Uluslararası Yemek ve Şarap Festivali Rehberi ne yapacağınız, festival için strateji ve çok daha fazlası hakkında bir fikir edinmek için gitmeden önce.
Bir Walt Disney World gezisi mi planlıyorsunuz? Walt Disney World Otelleri Yorumları sayfamızda oteller hakkında bilgi edinin. Nerede yemek yenileceğini öğrenmek için Walt Disney World Restoran İncelemelerimizi okuyun. Biletlerden tasarruf etmek veya hangi türü satın alacağınızı belirlemek için Walt Disney World Biletlerinde Para Tasarruf Etme İpuçlarımızı okuyun. Disney Gezileri için Ne Paketlemeli yazımız, alınacak akıllı eşyalara benzersiz bir bakış atıyor. Neyin ne zaman yapılacağı konusunda Walt Disney World Ride Kılavuzlarımız size yardımcı olacaktır. Kapsamlı tavsiye için, başlamak için en iyi yer bizim Walt Disney Dünya Gezisi Planlama Rehberi bilmeniz gereken her şey için!
SENİN DÜŞÜNCELERİN
2022 EPCOT Uluslararası Yemek ve Şarap Festivali’nden favorileriniz var mı? Bu listedeki yemeklerden herhangi birini denediyseniz, onlar hakkında ne düşünüyorsunuz? En iyi seçimlerinizden herhangi birini reddettik mi? Seçimlerimize katılıyor veya katılmıyor musunuz? Cevaplamanıza yardımcı olabileceğimiz herhangi bir soru var mı? Deneyimlerinizle ilgili geri bildirimleri duymak hem bizim için ilginç hem de diğer okuyucular için faydalıdır, bu nedenle lütfen düşüncelerinizi aşağıda yorumlarda paylaşın!