Ekmek tatlısı genişçe ve derin bir bakır tepsiye alınır.Üzerine 2 kiloya yakın ılık su dökülür.5 dakika bekledikten sonra kalan su tepsiden süzülür.Diğer tarafta su ile şekeri kaynatılır şeker eridikten sonra şerbet tatlının üzerine dökülür.Tepsi ocağa alınır.Normal ateşte tepsi döndürülerek ve şerbetinden kepçe ile alınıp üzerine döküle döküle pişirilir.Tatlı açılıp şerbeti çekince kapatılır soğuduktan sonra arasına kaymak konarak servis yapılır.