10 Aralık, 2012 tarihinde zelis tarafında eklendi. Bu tarif için herhangi bir not bırakılmamış
Beyaz çikolatalı pasta tarifi
Malzemeler:
- 10 adet akı ve sarısı ayrılmış yumurta
- 300 gram toz şeker
- 300 gram eritilmiş tereyağ
- 300 gram dövülmüş ceviz
- 300 gram dövülmüş badem
- 50 gram un
- 1 paket vanilya
Şerbet:
- 300 ml su
- 150 gram toz şeker
- 60 ml. kiraz likörü
- 1 paket beyaz çikolata
- 1 paket vanilyalı crem ole
- süt
Hazırlanışı:
Keki için, öncelikle fırınınızı 180 derecede ısıtın. İki adet 23 cm çapında yuvarlak kalıbı yağlayın.
Yumurtaların sarısını ve şekeri mikser ile orta hızda rengi açılıp krema kıvamı alana dek çırpın.
Mikserin hızını düşürün tereyağını karışıma yedirin.
Mikseri yüksek hızda çalıştırarak yumurtaların akını başka bir kapta sert ve parlak tepecikler oluşturana dek çırpın.
Spatula yardımı ile yumrutaların akınıda karışıma ekleyin.
Hamuru iki kalıba bölüştürün. Kalıpları fırına vererek 45-50 dakika pişirin. Kalıbı fırından alarak 10 dakika ılıması için bekleyip kalıptan çıkartın ve tel ızgaranın üzerinde soğumaya bırakın.
Kekleri yüksek kenarlı ,ki tabağa yerleştirin, çöp şiş yardımıyla üzerinde delikler açın.
Şerbeti için; şekerle suyu kaynatın ve kısık ateşte 20 dakika kaynatıp ocaktan alıp kiraz likörünü dökün.
Sıcak şerbeti kaşıkla keklerin üzerine dökün ve şerbeti çekene kadar bekleyin.
Beyaz çikolatayı benmari usulu eritip soğutun ve bir paket crem oleyi tarifindeki gibi hazırlayıp erimiş çikolata ile mikserle çırparak birbirleri ile karıştırın.
Keklerden birini servis tabağına alın. Üzerine sosun üçte birini sürün Diğer keki üzerine yerleştirin. Üzerine ve yanlarına kalan kremayı sürün.
Pastayı rendelenmiş çikolata serpiştirerek servis yapın.