Çayınızın, kahvenizin yanına çok iyi gidecek bir kurabiyeyle geldim ama dikkat edin hepsini yemeyin 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Unu dikkatli bir şekilde ekleyelim hamurumuz çok sert olmasın , markadan markaya miktar değişebilir.
- Fırın ısınızı ve pişme süresini fırınınızın nasıl ısıttığına ve ne kadarda pişirdiğine göre değişebilir.
- Sakızları eritirken yanmamasına dikkat ediniz.
Nasıl yapılır
- Margarini (tereyağını) bir sos tenceresine alalım ve biraz eridikten sonra 3 adet sakızı atalım iyice eriyene kadar kısık ateşte tutalım ama yanmamasına dikkat edelim.
- Bir yere kuruyemişlerimiz alalım ister dövelim ister robottan geçelim ama biraz iri taneler olursa daha lezzetli bir sonuç olur.
- Çikolatayı da küçük parçalar halinle kıyalım ve kuruyemişlerin içine ekleyelim.
- Yoğurma kabımıza yumurta, sıvı yağ, sakızlı margarin, kabartma tozu ve şekeri alalım biraz karıştıralım,
- Karışımımıza kuruyemişlerimizi ve unumuzu da ilave edelim güzelce karıştıralım.
- Ele yapışan bir kıvan elde ettikten sonra yoğurma işlemimiz tamam demektir.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alalım pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsimize aralıklı bir şekilde yerleştirelim.
- 1-2 dakika ön ısınma yaptığımız 180 derecelik fırında 15-20 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Şimdiden deneyen herkese afiyet olsuuunnn…. 🙂
Video
YANINA NE GİDER
Çay, kahve, soğuk meşrubatlar….