Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Patatesli Gözleme tarifi paylaşacağım. Mayasız ve yumuşacık hamuruyla herkesi kendine hayran bırakacak bol lezzetli bir gözleme tarifidir.
Günün herhangi bir öğününde severek yiyeceğiniz bu şahane gözleme tarifini herkes mutlaka denemeli.
Şimdi bu nefis el açması patatesli gözleme tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
El Açması Patatesli Gözleme Tarifi İçin Malzemeler;
- 17 su bardağı un
- 6 su bardağı su
- 2, buçuk tatlı kaşığı tuz
İç Harcı İçin;
- 5 adet haşlanmış patates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı acı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
El Açması Patatesli Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabına su, tuz ve kontrollü bir şekilde unu ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım.
Hamurun üzerini kapatalım ve 15 dakika dinlendirelim.
İç harcı için soğanları yemeklik doğrayalım. Tavaya sıvı yağ ekleyelim ve soğanı kavuralım. Üzerine salça ve baharatları ekleyip kavrulana kadar pişirelim. Piştikten sonra ocağın altını kapatalım ve minik minik doğranmış maydanozu ekleyelim.
Dinlenen hamuru bezelere bölelim. Üzerini örtelim ve 10 dakika dinlendirelim.
İlk bezeyi tezgaha alalım ve üzerini unlayalım. Merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açalım. 2 yemek kaşığı kadar iç harcını ekleyelim.
Kenarlarına parmaklarınız ucuyla bastırarak kapatın. Isıtılmış tavada iki yüzünü de pişirelim.
Pişen gözlemelerin üzerine tereyağı sürelim ve servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
2 Adet Yufkayla Kırpık Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.
Meryem’in Lezzetli Yemek Tarifleri kanalına tarifi için teşekkür ederiz.