Pandemi nedeniyle hazır pudinglere ilgi arttı. Marketlerde başta kakaolu hazır pudinglerin satışında büyük artış olduğu belirtilirken, hazır pudinglere talebin artması beraberinde bazı soru işaretlerini getirdi. Evde hazır puding yapan birçok kişi pudingin kıvamını nasıl değiştireceğini merak ederken, bazı kişilerin pudingin içerisine nişasta eklediklerini ve tadının bozulduğunu belirtiyorlar.
Hazır puding yaparken kıvamını daha sulu veya daha koyu yapmak çok basit. Hazır puding yapımı aşamasında pudingin arka tarafında bulunan tarif adımında yazılı süt veya su adımını dikkatlice okumak gerekiyor.
Daha Az Süt = Daha Koyu Kıvam
Hazır pudingin daha koyu kıvamda olmasını istiyorsanız paketin arkasında 3.5 su bardağı süt yazıyorsa 2.5 su bardağı süt ekleyebilirsiniz. Eğer sütünüz çok sıvı kıvamdaysa (sulandırılmış süt) daha az ekleyerek kıvamını daha koyu yapabilirsiniz.
Kıvamının tatlılara dökülecek akışkan kıvamda olmasını istiyorsanız daha fazla süt ekleyebilirsiniz ve sütü az az arttırabilirsiniz.