25 gram Teremyağ2 adet orta boy domates1 su bardağı arpa şehriye1/2 (yarım) adet tavuk göğsü1 yemek kaşığı salça1 tatlı kaşığı kuru nane1 silme çay kaşığı pul biberBirkaç tutam karabiber1 tatlı kaşığı tuz1, 5 litre tavuk suyu ve/veya sıcak suÖncelikle rendelediğimiz domateslerimizi ve Teremyağımızı tenceremize alıp tuzunu ekleyerek kısık ateşte ve kapağı kapalı vaziyette domateslerimizi pişiriyoruz.Pişen domatesimize salçamızı ve diğer baharatlarımızı ekleyip, tavuk suyumuzu ve/veya sıcak suyumuzu ekliyoruz.Suyumuz kaynama noktasına ulaştığında şehriyelerimizi ekliyoruz ve normal ateşte ara ara karıştırarak (ki dibini tutmasın) şehriyelerimizi pişiriyoruz.Şehriyelerimiz pişmek üzereyken; kenarda bekleyen didiklenmiş tavuk göğsümüzü de ekleyerek, bu sefer kısık ateşte yine ara ara karışmak suretiyle, malzemelerimiz iyice harmanlanıncaya kadar pişirmeye devam ediyoruz.Çorbamızın suyu pişerken illa ki azalacaktır. Kıvamını siz kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz!
(Visited 7 times, 1 visits today)