Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun olmuştur.
Staj eğitimini tamamlamasının akabinde İngiltere’ye gitmiş ve Anglia Ruskin Üniversitesi’nde (Cambridge, İngiltere) Uluslararası Ticaret Hukuku alanında yüksek lisans eğitimini yapmıştır. Tezini ‘‘The Court Practice in Interpreting the CIF and FOB Incoterms as Concerns the Passing of Risk’’ konusunda hazırlayan Kaan, uluslararası ticarette kullanılan terimlerin Uluslararası Ticaret Odası (ICC) tarafından standartlaştırılmış hali olan Incoterms’ün gerek Türk mahkemeleri gerekse İngiliz mahkemeleri nezdinde nasıl yorumlandığını ve uygulandığını ortaya koymuştur.
Aynı zamanda, hem yabancı hem de Türkiye’nin önde gelen şirketlerine yıllarca hukuki danışmanlık hizmeti veren Kaan, avukatlık/danışmanlık faaliyetlerine Demir&Şimşek’te devam etmektedir.
Çoğunlukla; Uluslararası Ticaret Hukuku, Sözleşmeler Hukuku, Şirketler Hukuku, Taşıma Hukuku ve İş Hukuku alanlarında çalışmalar yapmaktadır.
Türkçe ve İngilizce bilmektedir.