Hardallı Köz Biberli Patates Salatası
Patates salatasını özellikle günlerimiz için sık sık yapıyoruz. Bu gün de bir patates salatası tarifimiz var ama bu seferki özellikle et ve tavuk yemeklerine çok yakıyor. Ayrıca Hardallı Köz Biberli Patates Salatası gün için de uygun.
Hardallı Köz Biberli Patates Salatası İçin Malzemeler:
4 tane patates
2 tane közlenmiş kapya biber
Sosu İçin;
3 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı hardal
2 çorba kaşığı zeytinyağı
4-5 tane kornişon turşu
1 çay bardağı konserve mısır
Tuz
Karabiber
Hardallı Köz Biberli Patates Salatası Yapılışı:
Öncelikle kapya biberleri ister hazır közlenmiş kullanın isterseniz de ocakta közleyin. Yalnız ocakta kendiniz közlediğinizde çok daha lezzetli oluyor.
Patateslerimizi iyice yıkıyoruz. Tencereye su ile birlikte alıp, yumuşayana kadar haşlıyoruz. Ardından süzüyoruz. Soğuyunca soyup, küp küp doğruyoruz.
Köz biberlerimizi de küp küp doğruyoruz.
Kornişon turşuları küçük küpler halinde doğruyoruz. Mısırlarımızı akan suyun altında yıkayıp, süzülmelerini sağlıyoruz.
Bir kaseye mayonez, hardal ve zeytinyağını alıp, çırpıyoruz.
Tüm malzemeleri bu sos ile birlikte karıştırma kabına alıyoruz. Tuz ve karabiber ekleyerek, harmanlıyoruz.
Ardından Hardallı Köz Biberli Patates Salatasını servis tabağına alarak, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.
Patates salatasına hayır diyemiyorsanız Ezme Patates Salatası tarifimizi de mutlaka denemelisiniz.