Kütahya, Tavşanlı Karcık Köyü 1970 ilk görev yerim. Burada bulunduğum iki yıl ve sonrasında yaşadığım ilginç hatıralarımdan kısaca hergün paylaşmak istedim.
O yıllarda Tavşanlı’da Karatürk Oteli üst tarafında Şekerağanın Kahvesi namıyla meşhur bir kahvehane vardı. Birgün köyden yaşlı bir amcamız kahvesiyle meşhur bu mekâna gelir. Bu bölgede kahvenin bir yudumuna “bir höpürdüm” denirdi. Kahveciyi çağıran yaşlı amca,
- Oğlum! Gayfanın höpürdümü kaç para?
- On kuruş emmi.
- Yap gali bi şekerli gayfa.
Kahveci elinde bakır cezve i- çinde odun ateşinde pışirilmiş bol köpüklü meşhur kahve ve sıcak su ile yıkanarak ısıtılmış boş fincanı masaya koyar. Ateş gibi sıcak cezvedeki gayfayı fincana doldurur.
- Afiyet olsun!
- Dur gitme, gayfanın bi dadına bakalım.
Kahveci şaşkın seyreder. Emmi bir fincan kahveyi birden ağzına boşaltır. Ağzı yanan amcam dayanamayarak ağzındaki kahveyi fincana geri boşaltır. Kahkahalarla seyreden kahveci,
- Ne oldu Emmi? Ağzın mı yandı?
Gayet sakince bozuntuya vermeyen amca,
- Yok evlât! Sadece baktım, gayfayı kaç höpürdümde içebilirim diye?
İşte böyle Anadolu insanı böyle hazır cevaptır.