İzmir'imizin bizlere kazandırdığı en güzel şeylerden biri olan Kumru, sipariş edildikten sonra karşımıza darmadağın bir halde çıkıp nasıl yenileceği ile ilgili türlü senaryolar kurdurur.Yapraklarından başlayarak eti sıyrılarak yenen Enginar Dolması kalbine inene kadar adamı yorar. Tam merkeze geldiğinizde halsiz düştüğünüzü anlarsınız.Külahta aldığımız, bin bir çeşit aromasıyla damak tadımızı ele geçirmiş bir lezzet dondurma. Özellikle yazın en sıcak günlerinde yerken görselde ki manzarayı yaşamamak işten bile değil. Aktı akacak derken hızlı tüketime zorlar bizleri, tadına varamayız!Kültürümüzde pek denk gelmediğimiz bir lezzet olan Sloppy Joes'un yapımı çok kolay. Kolay olduğu kadar da hayli ağır ve yemesi zor bir hamburger çeşidi.Kesinlikle yemesi en zor fakat şöyle salçalı soslusu en makbul yemeklerden biri. Fakat zırt pırt ağzının kenarını silmeyen var mıdır spaghetti yerken?!Fransız mutfağının vazgeçilmez lüksü Müslüman mahallelerinde satışı olmayan bir diğer yemek. Denemeyenler için belirtiyoruz, yemesi kesinlikle zor.Yerken ağzımızı yüzümüzü sos içerisinde bırakan, bulunduğunuz yüzeyi pırıl pırıl yapan bir diğer sandviçgil :)Bir diğer adı Mıhlama olan bu kalori bombasını yemek de listemizdeki bir çok yemek kadar zor. Sebebini görselden anlayabilirsiniz sanırım.Kayseri yöresinin bu efsanevi lezzeti muhtemelen yenmesi en zor fakat her şeye değecek yemeklerinden bir tanesi. Zaten yağlı ve yoğurtlu olan şebitleri bir de çatal kullanmadan baş ve işaret parmağınızı kullanmak suretiyle minik dürümcükler yaparak sarıyorsunuz. Eğer üzerindeki kıymaları dökmezseniz sonrası malum. :)Allah aşkına şunu tek parça halinde bitiren oldu mu hiç?
Yorum Yazın
#4 >>> Yahu bu tantuninin lavaş yerine ekmek arası olanı gibi değil mi?
#1 Kumru başka bir yiyecek değil miydi ya?
heee kuştu o :)))
hacı ne salyangozu o müslüman mahallesi değil mi lan burasııı
Bir sokak ilerde dediğin yer O.o