Chevret: Chevret, Franche-Comté'den (Doğu Fransa'nın bölgesi), yumuşak hamurlu ve çiçekli kabuklu, çiğ sütten veya pastörize inek sütünden yapılmış bir peynirdir ve adı bir zamanlar kullanılan keçi sütüyle bağlantılıdır. 150-200 gr ağırlığında kare veya dikdörtgen şeklinde gelir. Güzel rustik ve cevizli bir tada sahiptir.
İlk olarak keçi sütünden yapılan yavru keçi, günümüzde çiğ inek sütünden yapılmaktadır. Sadece birkaç tane üretilir ...
Bu makalenin devamını okumak için abone olmalısınız.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.