Asıl mesleği tarih öğretmenliği olan, atanamayınca Anamur’un ürün zenginliğine salep üreticiliği yaparak, ilçeye katma değer katan Safiye Derya, 2 dönüm alanda üretim yapıyor.
Salep hasadı için üretim alanına giden Anamur Kaymakam V. Aydın Memük, Belediye Başkanı Hidayet Kılınç,Başkan Yardımcısı Türkan Kasapoğlu da, kadın üretici Safiye Derya’yı tebrik ettiler.
Anamur Kaymakamı Aydın Memük, “Başta Safiye öğretmenimiz olmak üzere bu tür alternatif ürünler yetiştiren üreticilerimizi kutluyoruz. Bakın sadece mesleğine kilitli kalmadan üretime katkı sağlayarak alternatif arayışlara giren üreticimizi canı gönülden kutluyorum. Üretime devlet desteğimiz her zaman var. Bu tür alternatif ürün geliştiren ve başaran üreticimizin devlet olarak yanında olacağız desteğimiz devam edecek.”
Belediye Başkanı Hidayet Kılınç, “Safiye Derya hanımı bir kadın girişimci olarak tebrik ediyorum. Cesaret etmiş ve başarmı., Anamurlu hemşerilerimize de Muz, Çilek ve Avokado yanında bu tür alternatif ürünleri yetiştirmelerini tavsiye ediyorum. Biz Anamur Belediyesi olarak, üreticilerimizin çalışmalarında gereken desteği vermeye her zaman hazırız. En büyük avantaj, en büyük silah; gıdadır. Üreten insanı, üreten toplumu hiç kimse yıkamaz.
Ürünü bereketli, kazancı bol olsun. Bizler her zaman kadın girişimcilerimizi destekledik, bunan sonrada desteklemeye devam edeceğiz” dedi.
Salep üreticisi Safiye Derya, salebin bütün aşamalarını ve pazarlamasının nasıl yapıldığını uzun süre incelediğini belirterek, “Kasım ayında diktiğimiz fidanların kökleri gelişiyor. Bunları nisan ayında hasat etmeye başlıyoruz. Hiçbir zirai ilaç kullanmadan ürünümüzü hasat ediyoruz. Salep üretimini tercih etmemin nedeni maliyeti düşük, kar marjı yüksek bir bitki.
Zaman içerisinde salep üretiminin Anamur’da yaygınlaşacağına inanıyorum.”dedi.