İltifat, Italia! Bu yıl, İtalyan zeytinyağı New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması'nı süpürdü (NYIOOC) Herhangi bir ülkeden en fazla olan 109 ödülü ile.
Dünyanın dört bir yanından yirmi altı ülke, ülke tarafından tatmak ve değerlendirilmek üzere zeytinyağı sundu. NYIOOC uluslararası uzman hakimler paneli. Bu yılki yarışma dördüncü seneyi kutladı NYIOOC ve şimdiye kadar monte edilmiş en büyük uluslararası zeytinyağı koleksiyonu. İspanya'dan sonra İspanya, en yüksek ikinci ödül olan 78'i evine götürdü. Amerika Birleşik Devletleri, 50 ile üçüncü oldu.
Sadece bir yıl önce yakın tarihin en kötü hasatlarından birini yaşayan İtalyan üreticiler tarafından kayda değer bir başarı.
İnanılmaz derecede sert rekabetten sonra, İtalya'nın zeytinyağı üreticileri en üstte ortaya çıktı. Bir "Sadece bir yıl önce yakın tarihin en kötü hasatlarından birini yaşayan İtalyan üreticilerin olağanüstü başarısı, "dedi Curtis Cord, başkan NYIOOC.
Ayrıca bakınız: 2016 İçin En İyi İtalyan Zeytinyağları
2014/2015 hasat sezonunda İtalya, bakteriyel yanıklık 40 etrafında tahrip olmuş zeytinyağı üretimi için mükemmel, sakatlanan üreticiler. Birçok İtalyan üretici, son sezonda hiç zeytinyağı üretemedi.
Bunlar arasında sızma zeytinyağı yapan Lucia Verdacchi Pinelli de vardı. Fontanaro Konağı Umbria'da. Onun yağı 2014'te eve Gümüş Ödül kazandırdı NYIOOC, ancak o ve ortağı 2015'te yaylanmak zorunda kaldı. "Geçen sene hiç üretim yapmadık ”dedi. "Meyvelerin seçilmemesine izin vermek çok üzücü oldu. ”
Sakatlanan hasat, İtalya'da NYIOOC 100'te 141'e kıyasla 2014 başvuru ile. Bu yıl İtalya'nın performansı her zamankinden daha güçlüydü. Ülke, gıpta edilen Gümüş, Altın ve Sınıfının En İyisi ödülleri için yarışmak üzere yaklaşık 200 markayı gönderdi - güçlü bir yeniden diriliş işareti. İtalyan katılımcıların yüzde 58'i ödül aldı - bu, ana katılımcı ülkeler arasında en yüksek başarı oranı.
"Zeytinyağı ile ilgili her şeye aşığız ”dedi. Trasimeno'yu çevreleyen tepelerde ailesi beş kuşaktır petrol üreten Pinelli. Kendi değirmenlerinde zeytin, zeytin toplamadan sonraki üç saat içinde soğuk preslenir ve en iyi kaliteyi garanti eder. "Bizim için zeytinyağı hayattır. ”
Ailesinin bağlılığı ve zeytinyağının yüksek kalitesi bu yıl Fontanaro'ya Altın Ödül kazandırdı. "Çok memnun kaldım, ”dedi sevinç ve gururla ışıldadı. "Arkadaşlarımız ne yaptığımızı biliyor, ailemiz biliyor, ama benim şaşırtıcı bulduğum şey, İtalya dışındaki bilgi birikimi sayesinde NYIOOC".
Altı italyan ekstra bakireleri, en çok rağbet gören “Best in Class” ödülünü kazandı: 75, Gold ve 28 Silver aldı. Sınıfının en iyi kazananları arasında Colle del Giachi'nin DOP Chianti ClassicoChianti tepelerinde tipik olarak bulunan zeytinlerden. Yağ, yoğun altın yeşili renk ve süper düşük asitlik derecesine sahip, dengeli.
La Bandieraİtalya'nın Toskana kıyısındaki Bolgheri'nin şarap yetiştirme bölgesinde üretilen bu yıl da sınıfının en iyisi oldu. Tek mülktür, organik zeytinyağı Sağlam, tam gövdeli bir tada sahip üç çeşitten. Onlara çok daha fazlası katıldı.