Bu web sitesi, size tarifler sağlayabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı okuyun.
Tüm o yaz kabaklarını tüketmenin en iyi yolunu arıyorsanız, işte bu! Hızlı ve kolay kabak mızrakları parmesan ve sarımsakla kaplanır ve fırında mükemmel şekilde kavrulur.
Kabak, inanılmaz derecede çok yönlü bir sebzedir. Hafif tadı, pişirdiğiniz tüm baharatları ve lezzetleri emmesini sağlar! Benim gibiyseniz ve ne yapacağınızı bildiğinizden daha fazla kabakınız varsa, bu kabak cipslerini, kabak kızartmalarını ve zoodle’ları deneyin!
Fırında Kavrulmuş Sarımsak Parmesanlı Kabak Tarifi
Kabak bizim evde durmuyor. Bir kez başlayınca durmuyor. Dürüst olmak gerekirse, gerçekten umursamıyorum çünkü kabak benim en sevdiğim yaz sebzesi! ve var böyle kullanmanın birçok lezzetli yolu. (Tam kabak tarifleri listemi burada bulabilirsiniz!) Yine de söyleyeceğim – bu parmesanlı sarımsaklı kabak mızrakları kolayca favorim. Fırına atmanın ne kadar hızlı ve kolay olduğunu seviyorum. Bir araya getirmek sadece birkaç dakika sürer. Ve parmesan ve sarımsak lezzet kombinasyonunu nasıl sevmezsiniz? Bence kavrulmuş sebzelerde çok iyi gidiyor.
Bu parmesan sarımsaklı kabak mızraklarının dışı biraz gevrek, içi yumuşak ve yumuşaktır. Dışındaki parmesan sarımsağı kaplaması çok lezzetli! O kabak mahsulünü tüketmenin harika bir yolu. Harika bir yan ya da hızlı ve kolay atıştırmalık yaparlar. Eminim bunlar sizin ve sizin favoriniz olacak. Ve lezzetli kavrulmuş sebzelere doyamıyorsanız, bir sonraki adımda bu kavrulmuş kiraz domatesleri veya karnabahar bifteklerini deneyin!
Gerekli Tüm Malzemeler
Bu, çok basit malzemeler kullandığı için yapmayı en sevdiğim garnitürlerden biri. Şu anda kilerinizde ihtiyacınız olan her şeye sahip olduğunuza eminim! Bu kavrulmuş kabak tarifi bu kadar basit malzemeler kullanıyor olsa da, lezzet başka bir şey değil! Lezzetli, lezzetli ve kesinlikle ağız sulandıran.
- Kabak: Ben orta boy kabak kullandım ama mızrak şeklinde keseceğimiz için büyük kabak da işe yarıyor. Sadece bu yemek için fazla keyifsiz veya sulu olan kabaklardan kaçınmayı seviyorum.
- Zeytin yağı: Kabakların fırında güzelce çıtır çıtır olmasına yardımcı olur.
- Limon Suyu ve Lezzet: Mükemmel lezzet patlamasını ekler!
- Kıyılmış sarımsak: Çok fazla sarımsak diye bir şey yok! Kavrulmuş sarımsak çok lezzetlidir ve her bir kabak ısırmasına en lezzetli tadı verir.
- Kekik: Biraz daha biberli bir tat için kekik ekliyorum.
- Parmesan peyniri: Bir blok parmesan almanızı tavsiye ederim çünkü bu tarif için hem rendelenmiş hem de rendelenmiş peynire ihtiyacınız var. Ayrıca, taze rendelenmiş peynir her zaman daha lezzetlidir!
- Tuz ve biber: Kabaklarınızın genel lezzetini arttırmak için tadına ekleyin.
Fırında Parmesanlı Kabak Nasıl Yapılır?
Kavrulmuş parmesan sarımsaklı kabak mızrakları yapmak çok kolay! Ve en iyi yanı, dışları her zaman mükemmel gevrek, içleri yumuşak ve yumuşak çıkıyor. Burada ıslak kabak yok!
- Kabak Hazırlanışı: Fırını 350 derece F’ye ısıtın. Kabakları uzunlamasına dörde bölün, ardından enine ikiye bölün. Alüminyum folyo ile bir fırın tepsisini hizalayın ve pişirme spreyi ile püskürtün. Kabakları çerez kağıdına koyun ve tuz ve karabiber serpin.
- Tepesini Hazırlayın: Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, limon kabuğu rendesi, sarımsak ve kekik karıştırın. Kabak mızraklarının üzerinde gezdirin. Parmesan peyniri serpin.
- Pişirin ve Kızartın: 15 dakika veya hafif altın rengi olana kadar pişirin. Daha keskin bir kenar elde etmek için son 3 dakika kaynatın.
Kabakların Sulanmasını Nasıl Önlersiniz?
Yüksek su içeriği nedeniyle kabak pişirmek zor olabilir. Kabaklarınızın yumuşak ve lezzetli olması, ıslak veya duygusal olmaması için sorun gidermenin birkaç yolu aşağıda verilmiştir.
- Hava akışı: Hava akışı böyle kabak pişirirken önemlidir. İlk olarak, bir seferde çok fazla mızrak pişirmediğinizden ve bir fırın tepsisine eşit aralıklarla yerleştirildiğinden emin olun. İkincisi- Bazen fırın tepsimin üstüne bir fırın tepsisi yerleştireceğim ve ardından fırından gelen sıcak havanın tamamen dolaşabilmesi için mızrakları pişireceğim.
- Pişirme süresi: Düşündüğünüzün aksine, kabakları fazla pişirmek aslında daha fazla su salmalarını sağlar. Onları sadece yaklaşık 15 dakika pişirin. Aradığınız o çıtır dış kenar ise, kavrulmak pişirme süresine eklemek yerine birkaç dakika
- Tuz: Özellikle sulu bir kabakla uğraşıyorsanız, mızraklarınızı bir kevgir içine atın ve bolca tuzlayın. Tuz fazla suyu çekecektir. Oradan kağıt havluyla kurulayın ve ardından her zamanki gibi pişirme işlemine devam edin!
Varyasyonlar ve Sunum Önerileri
Parmesan ve sarımsağın basit (ama güçlü!) kombinasyonunu seviyorum, ama işte kabak mızraklarınızın lezzetini değiştirmenin birkaç ekstra yolu!
- Ekstra Baharatlar: Kajun baharatı, limon biberi veya bir tutam kırmızı pul biber, kabaklarıma fazladan bir şeyler eklemek istediğimde genellikle tercihimdir. Daha fazla ısı istiyorsanız, füme kırmızı biber veya kırmızı biber ile tozlamayı deneyin!
- Otlar ekleyin: beni tanıyorsan bilirsin ki ben aşk Bana biraz taze doğranmış otlar. Kekik yanı sıra doğranmış biberiye, dereotu veya fesleğen eklemeyi deneyin! Sadece güzel bir garnitür değil, aynı zamanda harika aromatikler ve bir lezzet patlaması da katıyorlar!
- Düşüşler: Bu mızrakların boyutu onları mükemmel şekilde batırılabilir hale getirir. Onlara sarımsaklı aioli veya çırpılmış beyaz peynir sosu ile servis yapmayı deneyin!
Bir Okuyucunun İncelemesi
“Bu harika bir tarif, kabak hazırlamanın harika bir yolu. Tatları ve baharatları ailemin tercihlerine göre uyarlamak benim için kolaydı. Çok teşekkürler!”
Jocelyn
Artık Kavrulmuş Kabak Saklamak
Bu kabak mızrakları harika yemek artıkları yapar! Çocuklarım üzerlerindeki baharatlara kafayı takmış durumda ve onları atıştırmalık olarak yemeye bayılıyorlar.
- Buzdolabında: bir hava geçirmez kapkavrulmuş kabaklarınız 4 güne kadar dayanır.
- Yeniden ısıtmak için: Artık kabak mızraklarınızı bir fırın tepsisine koyun ve 400 derece F’de ısınana kadar pişirin.
Not: Artan kabakları dondurmanızı tavsiye etmem, çözülünce çok ıslak oluyor.
-
Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın. Kabakları uzunlamasına dörde bölün, ardından enine ikiye bölün. Alüminyum folyo ile bir fırın tepsisini hizalayın ve pişirme spreyi ile püskürtün. Kabakları çerez kağıdına koyun ve tuz ve karabiber serpin.
-
Küçük bir yayda zeytinyağı, limon suyu, limon kabuğu, sarımsak ve kekik karıştırın. Kabak mızraklarının üzerinde gezdirin. Parmesan peyniri serpin.
-
15 dakika veya hafif altın rengi olana kadar pişirin. Daha keskin bir kenar elde etmek için son 3 dakika kaynatın.
1 Temmuz 2022’de güncellendi
Hizmet: 4
kalori74kalori (%4)karbonhidratlar6g (%2)Protein3g (%6)Yağ5g (%8)Doymuş yağ1g (%5)Kolesterol3mg (%1)Sodyum72mg (%3)Potasyum384mg (%11)Lif2g (%8)Şeker4g (%4)A vitamini314IÜ (%6)C vitamini29mg (%35)Kalsiyum72mg (%7)Ütü1mg (%6)
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve hane başına porsiyon boyutlarına bağlı olarak değişecektir.