İlk önce suyu ısıtıp, şeker ve mayayla birlikte yoğurma kabına alın veezerek eritin.
Daha sonra ılık sütü karışıma ekleyin.
Ardından sıvı yağ, unu ve tuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru yaklaşık 30-40 dakika mayalanması için bekletin.
Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp dar ve uzun olacak şekilde açın.
Yufkanın üzerini bir fırça yardımıyla yağlayıp peynir serpin.
Ardından yufkanın önce karşılıklı uzun kenarlarını ortaya doğru resimdeki gibi katlayın.
Katladığımız hamuru dar tarafından başlayarak iki defa rulo şeklinde sarıp kesin.
Kalan kısmını da aynı şekilde sarıp kesin.kestiğiniz her parçayı ortadan ikiye keserek gül şekli elde edin ve fırın tepsisisne dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.