Tarifin Hikayesi
Borcamda Muzlu Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 4 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2,5 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı süt
- Arasına dilimlemek için muz (3-4 adet)
- 2 poşet krem şanti (1 kutu)
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 çay bardağı damla çikolata
Borcamda Muzlu Köstebek Pasta Tarifi Yapılışı
- Öncelikle kekimizi yapmak için uygun bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri homojen kıvama gelene kadar çırpılır.
- Üzerine sıvı yağ ve sütte eklenip tekrar iyice çırpılır.
- Daha sonra kuru malzemelerde harcın üzerine elenir.
- Sonra yeniden homojen bir kıvama getirilir.
- İyice yağlanmış borcama döküp, önceden ısıtılmış 180’c fırında kontrollü pişirelim.
- Kek pişerken krema yapılışı için kremayı sütle iyice karıştıralım ve dolapta bekletelim.
- Soğuyan kekimizin kenarlarında bir cm boşluk kalacak şekilde kaşıkla oyalım ve bir kaba alalım.
- Küçük nacizane fikrim çok derine inmeyin alt taban bir parmak kalınlığında olmalı ki krema akmasın.Oyduğumuz kek parçalarını da daha sonra pastamızın üzerinde kullanacağız.
- Daha sonra oyduğumuz keki sütümüzle ıslatalım ve boşluk olan yerlere dilimlediğimiz muzları dizelim.
- Dolaptan krem şantiyi çıkaralım ve içine damla çikolatalarımızı ekleyelim ve muzların üzerine kremayı eşit bir şekilde kaşık yardımıyla yayalım ve bıçakla tabanı düzleştirelim.
- Son olarak oyulan artan kek parçalarını boşluk kalmayacak şekilde serpiştirelim. Dolaba koyup dinlendirelim yaklaşık 3 saat sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.Afiyett olsuuun