İşte yeşil erik tüketmek için bazı nedenler:
- Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte her çeşit erik manavlarda yerini almaya başladı. Adını duyunca ağız sulandıran bu nefis meyvenin faydaları da saymakla bitmiyor. Klsiyum bakımından oldukça zengin olan erik, C vitamini deposu olduğu için bir çok hastalığın oluşmasına engel oluyor.
- Gülgiller familyasından olan, içerisinde bulunan lif, C, A, ve K vitamini, sodyum bol miktarda bulunduran yeşil erik, insan sağlığına oldukça faydalı ekşi bir meyvedir. 100 gramı yaklaşık 47 kalori olan erik diyet yapanlar için iyi bir besin olmasının yanında çoğu zaman tuzlayarak yenilen ve bu sayede vücutta ödem oluşmasını engelleyen bir yönü de vardır.
- Bu meyve organik asit içeriği yüksek oldğu için vücudun alkali tutulmasına yardımcı olur.
İçerisinde bulunan sitrik asi vücuttaki laktikasiti etkisiz hale getirdiği için yorgunluğu önler.
- Yeşil erik, yoğurt, ayran, peynir gibi süt ürünleri ile tüketilmesi halinde kalsiyum emilimini artırır, diş ve kemik sağlığını destekler. Yumurta, et, balık, hindi gibi protein ağırlıklı besinlerle birlikte tüketildiğinde bu besinlerin asit etkisini azaltır ve nötralizasyonu destekler ve metabolizmayı güçlendirir.
- Yeşil erik, uygun bir kalsiyum/fosfor oranına sahip olduğu ve kalsiyum emilimini artıran maddeler de içerdiği için; çocuk ve yaşlı beslenmesinde yer alması gereken örnek bir besindir. İçerisinde çözülebilir lif bulundurduğu için sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığa iyi gelir. Ayrıca düzenli tüketilmesi diş etlerinin güçlenmesine neden olur.
- Yeşil erik, demir emilimi artırarak kansızlığa engel olur. Kırmızı et ve yumurta tüketimi sonrasında meyve olarak erik tercih edilerek demir biyoyararlılığı artırılabilir.İçerdiği yüksek C vitamini sayesinde Ybağışıklık sistemini güçlendirir.
- Yeşil erikte Anti-aging etkisi vardır, bu etki yaşlanmayı önler ve cildi yeniler. Fitoflavonoidler ve vitaminler içerdiği için, bağ doku yenilenmesi hızlandırırlar. Bu sayede kilo verme süreçlerini destekler ve daha sıkı bir vücut için yardımcı olur.
Kan şekeri düzenlenmesine yardımcıdır ve muz, kivi, incir gibi kan şekerini hızla yükseltmez. Bu sayede kilo vermeyi destekler. Ara öğünler için ideal bir meyvedir.
- Yelşil erik;
Erik adet düzensizliklerini giderir.
* Ateş düşürücü özelliği vardır.
* Karaciğer hastalıklarına iyi gelir.
* Kolesterolü dengeler.
* Kabızlığı giderir.
* Demir eksikliğini önlemedeki tedavi sürecinde kullanılır.
* Astım, akciğer kanseri, soğuk algınlığı, öksürük ve kronik akciğer rahatsızlıklarından korur.