Dünyanın birçok yerinde vegan diyetlerin artan benimsenmesi sayesinde küresel fındık sütü pazar büyüklüğünün önemli bir oranda büyüyeceği tahmin ediliyor, Fortune Business Insights™ “Fındık Sütü Pazarı, 2021-2028” başlıklı raporunda vurguluyor.
Küresel ısınma, kronik hastalık yaygınlığı ve hayvan vahşetini çevreleyen endişeler artmaya devam ederken, dünyanın dört bir yanındaki tüketiciler vegan diyet rejimlerini giderek daha fazla benimsiyor. Örneğin İngiltere’de Vegan Topluluğu, vegan sayısının 2014 ve 2019 yılları arasında dört katına çıktığını, 2014’te 150.000’den 2019’da 600.000’e çıktığını tahmin ediyor. Vegan Topluluğu’na göre vegan süt tüketim oranı da 2019’da İngiltere’deki en yüksek oran oldu. Ceviz, kaju, fındık gibi kuruyemişlerden çıkarılan fındık sütü, sütü veya manda sütüne en iyi alternatif olarak görülmektedir. Doğal kaynaklardan elde edilen sütün artan popülaritesinin ana nedenlerinden biri, süt ve diğer ürünlerin vücutlarından çıkarılması sürecinde hayvanlara yapılan zulüm hakkında artan farkındalıktır. Buna yanıt olarak, şimdi bitki bazlı diyetleri takip etme yönünde uyumlu bir hareket var ve fındık türevi süt türleri bu geçişte çok önemli bir rol oynuyor ve sonuç olarak piyasaya fayda sağlıyor.
Pazar Segmentasyonu
Tür bazında, pazar badem sütü, hindistancevizi sütü, kaju sütü, ceviz sütü ve diğerleri olarak kategorize edilir. Forma göre, bu pazar toz ve sıvı olarak ikiye dönüştürülür. Dağıtım kanalları açısından, pazarın segmentleri hipermarketler / süpermarketler, marketler, özel perakende mağazaları, çevrimiçi perakende mağazaları, gıda hizmeti ve diğerleridir. Bölgelere göre, pazar Kuzey Amerika, Avrupa, Asya Pasifik, Güney Amerika ve Orta Doğu ve Afrika’ya ayrılmıştır.
COVID-19 Etkisi
COVID-19 salgınının patlak verip sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmenin önemini pekiştirdiği ve bunun fındık sütü pazarının büyümesini olumlu yönde etkilemesi muhtemeldir. Doğal olarak türetilmiş yiyecek ve içecekler vitaminler ve proteinler gibi mikro besinler bakımından zengin olduğundan, bağışıklığı artırmaya yardımcı olur ve böylece vücudu enfeksiyonlardan korur. Bu nedenle, organik süt ürünlerine yenilik eden işletmeler, salgın sırasında ve sonrasında kazançlı fırsatlar yaşamaya hazırlanıyor.
Örnek Kopya Fındık Sütü Piyasası Raporu İste
Raporun Öne Çıkan Özellikleri
Bu pazar araştırması raporu, büyük pazar eğilimlerinin, sürücülerin ve kısıtlamaların mikroskobik bir incelemesini ve pazarın tüm segmentlerinin ayrıntılı bir değerlendirmesini oluşturmaktadır. Ayrıca, rapor ayrıca önde gelen oyuncular ve stratejileri hakkında kapsamlı bir çalışmadan oluşmaktadır ve pazarı etkileyen bölgesel gelişmelerin kapsamlı bir analizini samaktadır.
Sürüş Faktörü
Pazar Büyümesini Desteklemek İçin Badem Sütünün Kanıtlanmış Sağlık Yararları
Bademden elde edilen süt suyu, bu pazarın temel iticilerinden biri olan bilimsel olarak kanıtlanmış çok çeşitli sağlık avantajları sunar. Bademli fındık sütünün en büyük avantajı, normal veya manda sütü tüketirken elde edilemeyen bir şey olan bir kişinin kalori alımını kısıtlamasıdır. Bunun önemi, daha düşük kalorilerin kilo kaybına yardımcı olabileceği ve böylece diyabet ve kalp hastalıkları gibi artan vücut ağırlığıyla ilişkili hastalıkların gelişmesini önleyebileceği gerçeğinde yatmaktadır. Kanada Calgary Üniversitesi tarafından yayınlanan bir araştırma çalışmasına göre,% 5-10 kilo kaybı diyabet gibi kronik durumları önlemeye yardımcı olabilir. Benzer şekilde, diyabet hastalarının günlük karbonhidrat alımlarını azaltmaları gerektiğinden, Yeni Delhi’deki Maharaja Agrasen Hastanesi’nden araştırmacılar tarafından 2017’de yapılan bir çalışmada belirtildiği gibi, süt sütünü badem sütüyle ikame etmek bunu başarmaya yardımcı olabilir. Böylece diyabet görülme sıklığının artması bu pazarın büyümesini destekleyecektir.
Bölgesel İçgörüler
Kuzey Amerika’da Pazar Büyümesini Artırmak için Sağlık Bilincinin Geliştirilmesi
Kuzey Amerika’nın, ABD ve Kanada’daki süt tüketicileri arasında hızla iyileşen sağlık bilincinin desteklediği tahmin döneminde fındık sütü pazar payına hakim olması bekleniyor. Ayrıca, diyabet ve kardiyovasküler durumlar gibi kronik hastalıkların artan yaygınlığı, insanları süt içermeyen, düşük kalorili süt ve süt ürünlerine olan talebi körükleyen organik diyetleri benimsemeye de itmektedir.
Avrupa’da, fındık sütünün alınması öncelikle bölgede veganlığın yaygınlaştırılmasından kaynaklanıyor. Kıtadaki vegan eğilimleri, hayvan zulümleri konusunda artan farkındalık ve iklim değişikliğinin kötüleşen etkilerini engellemeye yönelik güçlü bir bağlılık tarafından yönlendiriliyor.
Have Any Query? Ask Our Expert
Rekabetçi Manzara
Büyük Markaların Rekabetçi Ruhları Stoke’a Yeni Tekliflerinin Lansmanı
Çok uluslu markalar, müşteriler için yeni fındık sütü bazlı formülasyonlar sunarak bu pazarın büyümesine yardımcı oluyor. Bu yaratıcı teklifler, süt ürünü olmayan süt ürünlerinin yenilikçilerinin daha geniş bir kitleye ulaşmasını ve pazarda hızlı çekiş elde etmesinin yanı sıra konumlarını güçlendirmesini sağlıyor.
Endüstri Gelişimi:
- Mart 2021: Starbucks, ABD’deki mağazalarının çoğunda bahar menüsünde süt ürünü olmayan buzlu shaken expresso, Buzlu Çikolata Almondmilk Shaken Espresso ve Buzlu Kahverengi Şeker Oatmilk Shaken Espresso’nun yeni bir serisini yayınladı. Bunlarla birlikte, şirket ayrıca yulaf sütünü ulusal olarak başlattı.