Zeytinin Yolculuğu…
Fethiye’nin İnlice mahallesinde çırpma ve elle toplama tabir edilen yöntemle imece usulü toplanan Zeytin’in hasadı devam ediyor.
Bölgenin geçim kaynaklarından en önemlisi olan zeytinin son durağı modern makinalarda işlenmek üzere zeytinyağı fabrikaları oluyor. Dağlardan, ovalardan bin bir zahmetle toplanan zeytin traktörlerle taşınıyor.
Geçimlerini zeytincilikle karşılayan çiftçiler, bu yılki verimden oldukça memnun. Topladıkları zeytinin yağını çıkarttırmak isteyen vatandaşlar sabahın erken saatlerinde zeytinyağı fabrikasının önünde kuyruk oluşturuyorlar.
Çocukluğundan beri dağlardan zeytin topladığını anlatan 77 yaşındaki Rukiye Kavak, geçimlerini zeytincilikle karşıladıklarını söyledi.
Hasat zamanı dağlarda gün boyu zeytin topladığını ifade eden Rukiye Kavak, “Çocuklarımı çiftçilikle büyüttüm, okuttum. Zeytincilik uğraştırıcı zahmetli bir iş, çok zor şartlarda ürünleri topluyoruz. Uğraşmayınca da ekmek yenmiyor. Sabah geliyoruz, akşama kadar dağlardayız, akşam olunca ancak evimize dönüyoruz” diye konuştu.
Enver Taşçı da, “Bu yıl verim çok fazla, komşularımızla imece usulü topladık. Birazını yemek için ayırdık, kalanının da yağını çıkarıyoruz. Sağlığımız için bu zahmete değer” dedi.