Yaklaşık 4-5 yıl önce iki tane bloğum vardı. Bir tanesi zayıflama bloğu diğeri ise yemek bloğu.. O günlerde bir yandan yaptığım yemekleri anlatırken diğer yandan da diyet listeleri paylaşıyordum 🙂
Geçenlerde bir sitede, eski yemek bloğumdan bir yemeğin resmini görünce çok şaşırdım. Site sahibine mail atıp durumu bildirdim. Kendiside ziyaretçilerinin gönderdiği tarifleri yayınlayan birisi olduğu için durumdan habersizdi haliyle. Ziyaretçisinin yaptığı yanlış için özür dileyerek istersem tarifi kaldıracağını söyledi. Yazıyı kaldırtmadım ama bu durum çok can sıkıcı. Bütün tariflerimi noter onaylı yaptırmama az kaldı 🙂
Bu olayı size neden anlattım çünkü çalınan tarifim bu 🙂 Resmi görünce hem şaşırdım hemde uzun zamandır yapmıyordum dedim kendi kendime.. bir yandan da iyi oldu tarifi görmem, hemen buzlukta bir kat sade pastabanım vardı. Bende dün akşam pişirip bugün işe götürdüm. Arkadaşlarım tadına bayıldı. Bu tarife Annemle eskiden yalancı acıbadem kurabiyesi diyorduk ama Yalancı Acıbadem Keki veya pastası da denebilir.
Malzemeler:
- 1 adet sade pastaban
- 1 çay bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağına yakın sıvıyağ
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 1 çay bardağı dövülmüş fındık
Hazırlanışı:
- Pasta kekinin tek katını fırın tepsisine yerleştirin.
- Bir kasede yumurta ve şekeri çırpın. Hindistan ceviz, fındık, sıvıyağ ve cevizi ilave ederek karıştırın. Pasta kekinin üzerine yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
*** Fırında fazla tutmamaya özen gösterin, sertleşebilir.