Üretimde kimyasal girdi kullanmadan, üretimden tüketime kadar her aşaması kontrollü ve sertifikalı tarımsal üretim biçimidir.
Ekolojik tarımın amacı; toprak ve su kaynakları ile havayı kirletmeden, çevre, bitki, hayvan ve insan sağlığını korumaktır. Daha geniş anlamda çevreyi korumayı amaçlayan, doğadan aldığını doğaya geri veren, tarımın sürekliliğini sağlamayı hedefleyen ve hatta çalışanlarının menfaatlerini korumaya başlayan toplu bir felsefenin ürünü, bir yaşam biçimi. Organik ürünler vücudunuzun doğal dengesini bozmaz, canlılık verir, tamamen doğadaki organik bitkilerden elde edilir. Saf ve doğal olmayan hiçbir madde içermez.
Tarım Bakanlığı Organik Tarım 24 Haziran 1991 tarihinde Avrupa Birliği içinde organik tarım faaliyetlerini düzenleyen 2092/91 sayılı yönetmelik yayınlanarak yürürlüğe girmiştir. Avrupa Birliği'ndeki mevzuata uyum sağlamak üzere Organik ürünlerin üretimi, tüketimi ve denetlenmesine dair 5262 sayılı “Organik Tarım Kanunu” 03.12.2004 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanmıştır. Bu kanun gereğince hazırlanan “Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik” 10.06.2005 tarihinde yürürlüğe girmiştir. #organik#gıda#organikgıda#organikgıdapazarı#konyaorganikgıda#kuruincir#incir#aydıninciri#sağlıklıyaşıyoruz#diyet#beslenme#diyetisyen#meyve#kurumeyve#kurusebze#kurusebzeler#kurutulmuşsebze
Brokoli Tozu Hakkında İlginç Bilgiler:
- Taze brokolinin yaklaşık %90'ı sudur bu sebeple 1 kg brokoli tozu için yaklaşık 10 kg taze brokoli kullanılır.
- 1 kasa brokoli un şekline getirildiğinde, 1 litrelik bir sürahiye sığabilir.
- Yaş halinde yaklaşık %3 protein içeren brokoli, kurutulduktan sonra yaklaşık %30 protein içermektedir. Bu yüzden sporcu gıdalarında ve çocuk beslenmesinde tercih edilir.
- Toz halinde ürettiğimiz brokoli hiçbir katkı maddesi içermemektedir.
- Toz şeklindeki brokoli 1 sene rafta saklanabilir. Brokoli mevsimi olmasa dahi raftan alıp ununu istediğiniz yemeğe serpebilirsiniz.
-Kurucum Gıda 2017 yılındandan itibaren brokolinin kullanımının kolay ve her mevsim ulaşılabilir olması için tek kullanımlık paketlerde brokoli tozu üretmeye başlamıştır.
#brokolitozu#sebzetozu#kurutulmuşsebze#kurusebze#sebzekurusu#sebzetozu#sebzeunu#glutensiz#kurucum