Sincanımızın sevilen simalarından Fethi Olcay Ölmez önderliğinde Menderes Mahallesi Necip Fazıl Caddesi (cezaevi yolu) No: 23 Yenikent – Sincan adresinde tüm bölgeye hizmet verecek olan YÖREM BAŞAK BAZLAMA YUFKAhizmete girdi.
Unutulmaz lezzetlerimizden ve yöresel değerlerimizden olan yufka ve bazlama yapımı artık YENİKENT’te. Bir dönem her evde olmazsa olmazımız yufka ekmeği ve bazlama şimdilerde özel misafirlerin en gözde ikramı oldu. Bugün sabah kahvaltımızda Anadolu’nun ve bölgemizin vazgeçilmezi Bazlama ve yufka.
Ev bazlaması yağsız pişirildiği için ve katkı maddesi olmadığından çok sağlıklı bir ekmek çeşidi.