Kahvaltı için pratik tarifler arıyorsanız bu tarif tam size göre. İçi yumuşacık, dışı çıtır çıtır... Kullanmadığınız ya da yırtılmış yufkaları değerlendirmek adına pratik bir tarif üstelik
Tava Böreği Tarifi
Tava Böreği Tarifi
Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adetyufka
- 1 adetyumurta
- 1/2 çay bardağısıvı yağ
- 2 çay bardağısüt
- 1/2 çay kaşığıtuz
- 1 çay bardağıbeyaz peynir(ezilmiş)
- 4-5 dalmaydanoz
Börek için:
- 1 yemek kaşığıtereyağı
- 1 yemek kaşığısıvı yağ
Pişirmek için:
Tava Böreği Tarifinin Püf Noktası
Tam kızarmadan böreği ters çevirmeyin, dağılabilir. 28 cm’lik tava bu miktar için uygundur.
Tava Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle sosu hazırlayalım. Süt, sıvı yağ, yumurta ve tuz çırpılır.
Tavaya tereyağın yarısı ve sıvı yağ alınır kısık ateşte eritilir.
Eğer yufkalarınız bütünse birini ikiye bölüp tavaya yayın ve kenarlarını tavadan çıkarın. Yarısını üst kısmı kapatmak için ayırın.
Diğer yufkayı parçalayıp hazırladığınız sosun içine atın ve çekmesini sağlayın. Yarısını tavaya yerleştirin.
Üzerine peynir karışımını yayın. Kalan soslu karışımı peynirin üzerine yerleştirin. Eğer sos kalırsa onu ekleyin.
Yarım yufkayı da serip kenarlarından çıkanları üzerine kapatın ve pişmeye bırakın.
İyice kızarınca bir kapak veya tabak yardımıyla böreği ters çevirin.
Kalan yağı da ilave edin ve alt kısım iyice kızarana kadar pişirin. Sonrasında börek hazır. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.