Beyaz Lahana Turşusu Nasıl Yapılır
Beyaz Lahana Turşusu Nasıl Yapılır dediğimiz 7 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor.
Beyaz Lahana Turşusu,Kırmızı Mercimekli Lahana Dolması,Zeytinyağlı Lahana Sarması,Kırmızı Lahana Turşusu,Sirkeli Kırmızı Lahana Salatası,Etli Lahana Dolması,Karışık Doğrama Sebze Turşusu seçtiğimiz tariflerin bazıları. Özetle, 7 adet tarif tam olarak aradığınız konu ile ilgili olarak özel olarak seçilmiştir.
Beyaz Lahana Turşusu Tarifi : ... Uzun olarak doğranan havuçları da kavanozun kenarlarına yerleştirin.
Ardından lahanaların üzerine kalan sarımsakları ilave edip, diğer kalan lahanaları da kavanoza doldurun. Aynı şekilde tekrar havuçları ekleyip, tüm malzemeler bitene kadar kavanozu doldurun.
Son olarak tuz, şeker, sirke ve üzerini geçecek kadar su koyup, kavanozun ağzını sıkıca kapatın. Güneş almayan bir yerde 15 gün açmadan bekletin. Turşunuzu açtıktan sonra ağırlaşmaması için serin bir yerde saklayabilirsiniz.
Tarifi bizimle ... (devamını oku)
Kırmızı Mercimekli Lahana Dolması Tarifi : ...
Lahana yapraklarını büyüklüklerine göre 2 ya da 3 parçaya kesin. Yaprakları tek tek tezgahın üzerine koyun. Hazırladığınız kırmızı mercimekli iç harçtan koyun. Fotoğraflardaki gibi sarın.
Sardığınız kırmızı mercimekli pirinçli lahana sarmasını geniş bir tencere içine boşluk kalmayacak şekilde dizin. Üzerlerine limon dilimlerini yerleştirin. Az miktar zeytinyağı gezdirip, hafifçe üzerlerine çok çıkmayacak kadar su dökün. Lahana sarmalarının dağılmamaları için üzerlerine bir tabak koyun. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateş üzerinde mercimek ve pirinçler şişene kadar yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Kırmızı mercim... (devamını oku)
Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi : ...
Diğer yandan lahananın yapraklarını ayırın. Sert kısımlarını kesip, atın. Yaprakları tuzlu su içinde sarılabilecek kadar yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra yaprakları tek tek tezgahın üzerine koyun. Hazırladığınız iç harçtan koyup, fotoğraflardaki gibi sarın.
Sardığınız lahana sarmalarını geniş bir tencere içine boşluk kalmayacak şekilde dizin. Sarmaların üzerine hafif çıkacak kadar su dökün. Az miktarda zeytinyağı ekleyin. Pişme esnasında yaprakların açılmaması için üzerine porselen bir tabağı ters çevirip, kapatın. Tencerenin kapağını kapatın.... (devamını oku)
Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi : ... Lahanaların üzerine ekleyip, karıştırın. Ardından orta boy bir kavanoz içine limonlu lahanaları yerleştirin. Üzerine tuz, şeker, 1 adet limon suyu ve üzerine çıkacak kadar yeteri miktarda içme suyu ekleyin. Kavanozun ağzını sıkıca kapatın.
Hazırladığınız kırmızı lahana turşusunu 10-15 gün kadar serin ve kuru yerde saklayın. Daha sonra suyu ile beraber ... (devamını oku)
Sirkeli Kırmızı Lahana Salatası Tarifi : ... Üzerine çıkacak kadar elma sirkesi dökün. Kavanozun ağzını sıkıca kapatın.
Hazırladığınız sirkeli kırmızı lahana salatasını buzdolabında 1 gün bekletin. Daha sonra salataların üzerine koyup, servis edebilirsiniz.
Sirkeli kırmızı lahana turşunun rengini alabilmesi için 2-3 saat bekletmeniz yeterlidir. Fakat daha keskin bir tat elde etmek için en ... (devamını oku)
Etli Lahana Dolması Tarifi : ... Elinizle iyice karıştırın.
Daha sonra haşlanan yaprakları 3 parmak genişliğinde uzun şeritler halinde kesin. Ardından şeritlerin uç kısımlarına kıymalı harçtan koyun. Muska şeklinde sarın. Sardığınız etli lahana dolmalarını tencere içine dizin. Dolmaların üzerine hafif çıkacak kadar su dökün. Son olarak dolmaların üzerine tabak yerleştirin. Tencerenin kapağını kapatın. Orta ateş üzerinde yaklaşık 35 dakika kadar pişirin... (devamını oku)
Karışık Doğrama Sebze Turşusu Tarifi : ... Güzelce karıştırdıktan sonra, konserve şişesinin içine sıkıca doldurun.
Sarımsak ve kereviz yaprağı, turşunun lezzetini arttırır. Bir nevi doğal turşu çeşnisi tadı verir.
Son olarak tuz, şeker, sirke ve üzerini geçecek kadar su koyun. Bir tutam kereviz yaprağı ekleyip, kavanozun ağzını sıkıca kapatın.
Kaya tuzu (turşu tuzu) bulamıyorsanız, sofra tuzu ile de yapabilirsiniz.
Güneş almayan bir yerde 15 gün açmadan bekletin. Turşunuzu açtıktan sonra a... (devamını oku)
Tamamı adım adım resimli olan tariflerimize yukarıdaki linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz. Tariflerimiz hakkında her türlü sorunuz için bize yorum/mesaj bölümünden hızlıca ulaşabilirsiniz.
Afiyet Olsun