Yalancı tavuk göğsü tarifi, tavuk göğsü tatlısını yapacağınız tencereye tereyağını koyunu ve eritin. Peşinden unu azar azar dökerken, tahta kaşıkla hızlıca karıştırarak unu kavurmaya başlayın. Dikkat!!! ocağın altının kısık olduğuna emin olun.Un tencereye eklendikten sonra sütü ilave edin ve karıştırıp, toz şekeri , damla sakızını koyun ve karıştırın. Yalancı tavuk gögüsümüz koyu bir kıvam alana kadar karıştırın. Yalancı tavuk göğsü tatlısı pişince ocaktan alın ve mikserle çırparak soğutun.
Islattığınız borcam tepsiye muhallebiyi koyun ve buzdolabına kaldırın. Buzdolabında 1 gün beklettiğiniz yalancı tavuk göğsü tatlısını dilimleyerek servis edin. Yalancı tavuk göğsü tarifi hazır.
Damak ve göz zevkinize bağlı olarak dilimlediğiniz yalancı tavuk göğüsü dilimlerimizin üzerin isteğe bağlı oranda tarçın yada yeşil fıstık olarak bilinen antep fıstığı serpp göze daha hoş gelmesini sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yalancı tavuk göğsü tarifi malzemeleri:
- 1 kg süt
- Bir buçuk su bardağı toz şeker
- 100 gr tereyağı
- 2 çay bardağı un
- 2 parça damla sakızı
- Süslemek için tarçın veya Antep fıstığı
Yalancı tavuk göğsü muhallebisi resimleri: