Krep İçin Kullanılan Malzemeler;
- 2 Adet Yumurta
- Un – 1 Buçuk Su Bardağı Kadar
- Süt – 1 Su bardağı
- Tuz – 1 Çay Kaşığı
- Sy – 1 Su bardağı
- Yağ – Pişirmek için kullanacağız, margarin veya sıvı yağ olabilir
Daha çok Kahvaltılarda ama özellikle pazar kahvaltılarında sofralarımızın benzersiz lezzeti krep tarifi. İçinde Yumurta olduğu için harika bir protein deposudur.
Krep Nasıl Yapılır?
Geniş bir kaba Su, Süt ve Unu koyup hiç topaklanma kalmayıncaya kadar çırpıyoruz, Sonra içine Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Akıcı kıvamda bir hamur elde edinceye kadar çırpmaya devam ediyoruz. Sıvı yağ yada margarinden tavaya biraz döküp yayıyoruz. Aynı ölçüyü yakalamak için kepçe kullanabilirsiniz. 1 kepçe kadar hamuru tavaya döküp iyice yayıyoruz. Orta ateşte her iki yönünü de pişiriyoruz. Krepleri yaptıkça iyice elimiz alışır. Biliyorsunuz ki ustalık sürekli patik yapmaktan geçer.
Gördüğünüz gibi gayet basit ve hızlı bir yiyecektir krep. Krep içinde tuz olursa peynir gibi yiyeceklerle gayet güzel şekilde tüketilir. Ancak hamuruna tuz koymazsanız tatlı olan reçel, çikolata gibi yiyeceklerlede gayet güzel tüketilecektir. Sizin ağız tadınıza kalmış yani. Afiyet olsun…