Dünyanın Tadı - 2 Mayıs 2020 | #EvdeKal
Kızarmış mantar salatası - günlük ve şenlikli menüler için evrensel bir yemek
Salatalar, hem günlük kullanım hem de bayram sofrası için hazırlanan en popüler yemeklerdir. Özel mutfak becerileri gerektirmeyen çok sayıda tarif var. Bu yemekler aynı zamanda malzemelerin mevcudiyeti ve istenirse ürün grubunu kolayca değiştirebilme yeteneği ile de dikkat çekiyor.
Kızarmış Mantarlı ve Füme Tavuklu Salata Tarifi
Tütsülenmiş et kullanımı sayesinde yemek, özgün bir tat ve aroma kazanır. Oldukça doyurucu ve hem sabah hem de akşam yiyebilirsiniz. Süslemeler eklerseniz yemek, festival masasında oldukça uyumlu görünecektir.
Bir tabak kızarmış mantar hazırlamak için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir : 300 gr füme tavuk, 200 gr mantar, soğan, 2 salatalık, 100 gr salata Buzdağı , 2 st. yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu, yeşil soğan, dereotu ve maydanoz ve ayrıca tuz ve karabiber.
- Küçük küpler halinde doğranması gereken füme tavukla başlayın. Salatalıkları da aynı şekilde doğrayın;
- Petrolleri yıkayın, dilimler halinde kesin ve yağda doğranmış soğanla birlikte kızartın;
- Bir tabak alın ve hazırlanan malzemeleri katlayın. Elinizle yırtılması gereken marul yapraklarını oraya gönderin. Tuz ve karabiber eklediğinizden emin olun. Doğranmış yeşillikleri ve soğanları ekleyin;
- Servis yapmadan önce limon suyu ve biraz zeytinyağı ekleyin.
Kızarmış Mantar ve Jambon Salatası Tarifi
Bu yemeği katmanlar halinde düzenleyeceğiz, yani her şeyin ıslanması zaman aldığı için önceden en iyi şekilde hazırlanır. İsterseniz malzeme sayısını artırabilir ve katmanlar ekleyebilirsiniz.
Bu tarife göre kızarmış mantarlı bir salata hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak : 300 gr jambon, 200 gr sert peynir ve mayonez, 0,5 kg petrol, 4 yumurta ve aynı miktarda soğan ve 2 yemek kaşığı daha. yemek kaşığı bitkisel yağ.
- İlk yapmanız gereken, soğanı soyup orta büyüklükte bir küp şeklinde doğramaktır. Yumurtaları kaynatın;
- Champignon iyidirKısa süre yıkayın, kurutun ve dilimler halinde kesin. Sonra soğanları mantarlı sıcak yağda kızartmanız gerekir;
- Salatayı şekillendirmenin zamanı geldi, her katmanın mayonezle yağlanması gerektiğini unutmayın. Düz bir tabağın altına doğranmış veya rendelenmiş yumurtaları yerleştirin. Ondan sonra mantar ve soğan var ve hepsini şeritler halinde kesilmesi gereken jambonla örtün. Son katman rendelenmiş peynirdir. Eserlerinizi yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.
Kızarmış Mantarlı ve Peynirli Salata Tarifi
Bu salatayı hazırlamak için birkaç farklı seçenek var, bu tarifte yemeğe orijinal bir tat veren beyaz peynir kullanılacak. Bu yemek hızlı bir şekilde hazırlanır - sadece 15 dakika.
Bu salata için şu ürünleri almanız gerekir : salatalık, 50 gr beyaz peynir, 100 gr petrol, yumurta, dereotu, tuz, karabiber, bitkisel yağ.
- Salatalığı yıkayın ve dilimler halinde kesin. Sebze eskiyse, cildi çıkarabilirsiniz. Yumurtaları kaynatın ve küp küp doğrayın;
- Küçük küpler halinde doğranması gereken peyniri alın. Beyaz peynir çok tuzluysa, önce 10 dakika dökülmesi önemlidir. soğuk su;
- Önce iyice yıkanan, sonra dilimler halinde kesilen petrollerin zamanı geldi. Kızarana kadar yağda kızartın;
- Lezzetli salata elde etmek için, hazırlanan tüm malzemeleri birleştirin, doğranmış otlar, tuz ve karabiber ekleyin. Yağı doldurun. Bu arada yoğurt ile değiştirilebilir.
Kızarmış Mantar ve Mısır Salatası Tarifi
Bu yemek mantar, tavuk ve mısırdan oluşan bir kazan-kazan kombinasyonuna dayanmaktadır. Sadece malzemeleri karıştırarak veya katmanlayarak servis edilebilir. Ayrıca bu tarifte hem petrol hem de daha uygun fiyatlı istiridye mantarları kullanabilirsiniz.
Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir : bir kutu konserve mısır, bir soğan, 350 gr mantar ve fileto, 150 gr havuç, bitkisel yağ, 3 yumurta, mayonez, tuz ve dereotu.
- Önce filetoları kaynatın. Ete lezzet katmak için suya biraz tuz, defne yaprağı ve birkaç tane karabiber koyabilirsiniz. Fileto soğuduğunda ince ince doğranmalıdır;
- Yumurtaları kaynatın ve küçük küpler halinde kesin. Soğanı soyup doğrayın ve havuçları rendeleyin. Sebzeler ve mantarlar dilimler halinde kesilmiş, yağda kızarana kadar kızartılmalıdır;
- Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın, mısırla karıştırın, sıvıdan ayırın. Tuz ve mayonez ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın ve servis edin.
Mantarlı ve kızarmış yengeç çubuklu salata tarifi
Çoğu tabakta yengeç çubukları işlenmemiş olarak kullanılır. Onları kızartmayı teklif ediyoruz, bu da n almanıza izin verecekyeni orijinal tat. Yemek hızla hazırlanıyor ve oldukça uygun fiyatlı malzemeler tarife dahil ediliyor.
Kızarmış mantarlı bir salata hazırlamak için şu ürünleri almanız gerekir : 240 gr yengeç çubuğu, 400 gr petrol, 3 yumurta, yarım soğan ve mayonez içeren bir paket.
- Önce yumurtaları haşlayın ve çatalla ezin. Petrolleri iyice yıkayın, dilimler halinde kesin ve yumuşayana kadar doğranmış soğanla birlikte kızartın. Biraz tuz ekleyebilirsiniz;
- Uzunlamasına daire şeklinde kesilmesi gereken yengeç çubuklarına dikkat edin. Daha sonra mantarların daha önce pişirildiği tavada kızartın. Çubukların sürekli karıştırılması önerilir, bu onların açılmasına ve erişte gibi görünmesine neden olur;
- Diğer malzemeleri yengeç çubuklarıyla birleştirin, tadına baharat ekleyin ve mayonezle baharatlayın. İsterseniz, örneğin daha fazla yengeç çubuğu ekleyerek tarifi değiştirebilirsiniz.
Kızarmış petrol ve patatesli salata
Kök sebzelerin kullanılması sayesinde yemek oldukça doyurucu ve çok lezzetli çıkıyor. Tek başına yenebilir veya ana yemekle servis edilebilir.
Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir : 2 yumurta ve aynı miktarda patates ve soğanın yanı sıra işlenmiş peynir ve 0,5 kg petrol. Turşusu yapmak için ihtiyacınız olacak: 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker ve sirke ve 100 ml daha su.
- Bu tarif, soyulması ve yarım halka şeklinde kesilmesi gereken bir soğanın hazırlanmasıyla başlar. Üzerine kaynar su dökün ve 20 dakika bekletin. Bu, mevcut acılıktan kurtulacaktır;
- Bu sırada, hazırlanan malzemeleri birleştiren ve iyice karıştıran turşuyu hazırlayın. Soğanı yarım saat içine koyun. Zaman geçtikten sonra soğuk suyla durulayın;
- Petrolleri yıkayın, dilimler halinde kesin ve yağda kızarana kadar kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın;
- Patatesleri kabuklarında haşlayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Peyniri de aynı şekilde öğütün. Yumurtaları doğrayın;
- Her şeyin, her birine mayonez sürülmüş katmanlar halinde düzenlenmesi gerekir. Önce kızarmış mantarla kapatılması gereken patatesler geliyor. Ardından soğanları, yumurtaları ve peyniri üstüne koyun. Bir süre bekletmeniz tavsiye edilir.
Ne kadar lezzetli olduğunu anlamak için yukarıdaki salata seçeneklerinden en az birini pişirdiğinizden emin olun. Kızarmış mantarlar prensip olarak tamamen farklı ürünlerle, örneğin balık, et, sebze vb.İle birleştirilebilir. Sevgi ve zevkle yemek yapın!