Merhabalar, gün içerisinde yediğimiz ekmekler bazen içerisinde kimyasalların çok oranda bulunması sebepli sizi de düşündürüyordur. Aslında ekmek yapımı çok kolay ve ev ortamlarımızda da çok daha lezzetli ekmekler yapabiliriz. Bilinmesi gereken en önemli nokta insanın gün içerisinde yemek aralıklarına göre alıştığı düzende metabolizması da değişir ve bu değişikliğe göre her öğünde daha hafif, daha ağır yemekler yiyebiliriz.
Kahvaltı zamanlarımız bizim aslında akşama göre çok daha besin almamız gereken en önemli beslenme zamanlarımızdır. Bu sebeplerle size kahvaltılık için evlerinizde çok pratik bir şekilde nasıl ekmek hazırlamanız gerektiğinin tarifini vereceğim, tüf noktaları ile…
MALZEMELER
- 500 gram un
- 1 paket instant maya
- 250 ml ılık süt
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Elde ettiğimiz bu kahvaltılık ekmek hamurunu oda sıcaklığında 1 saat kadar üzeri kapalı bir şekilde dinlendirelim ve sonrasında hamurumuzu yeniden yoğuralım ve yağlı fırın tepsimize alalım.
Yağlı kağıtta kullanabiliriz, tepsimize aldığımız bu hamurun üzerine kırma sırasında kızıllaşması için öncelikle biraz sıvıyağ sürelim, bıçak sırtı ile çizikler atım ve sonrasında mümkünse kavurduğumuz bir miktar unu serpelim ve 25 dakika kadar daha dinlendirelim.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 25 dakika pişirdikten sonra servis yapabilirsiniz, afiyet olsun.