1 adet tavuk1 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı biber salçası2 yemek kaşığı un2 yemek kaşığı tereyağıYarım çay bardağı sıvı yağTuz1 kuru soğan3 diş sarımsakTavuğumuzu düdüklüde üzerini su kapatacak şekilde su ekleyip kuru soğanımızı da iri iri dilimleyip haşlayalım.Tavuk iyice haşlandıktan sonra küçük küçük didikleyelim.Ayrı bir tencerede tereyağını eritelim sıvı yağı da katıp unumuzu yavaş yavaş ekleyelim kavuralım.3 diş sarımsağı da rendeleyip katalım.Haşlanan tavuğun suyundan azar azar ekleyelim.Unumuzu açalım.Un açıldıktan sonra salçayı ekleyip birazda salçayı kavuralım.Tekrar tavuk suyunu ekleyelim. İçine de didiklenen tavukları atalım kaynamaya bırakalım.Bir müddette böyle kaynatalım. En son tabağa alıp üzerine maydanoz ekleyelim.Dilerseniz limon sıkabilirsiniz. Afiyet olsun.
(Visited 4 times, 1 visits today)