Tarçın severler haydi mutfağa. Pişerken o kadar güzel tarçın kokuları geliyor ki tarifi imkansız. Tarçınlı kurabiyeyi çeşnilendirmek isterseniz içerisine çerez katabilirsiniz.
Ben tarçın ve hindistan cevizi kullandım. Piştiğinde sert olarak görebilirsiniz ama dışı sert gibi görünse de kurabiye ağızda dağılıyor…
Çocukların çok seveceği Tarçınlı Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi…
Tarçınlı Hindistan Cevizli Kurabiye İçin Malzemeler:
250 gr Yumuşak Margarin
4 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri (Tepeleme)
2 Tatlı Kaşığı Tarçın
2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
2 + ¾ Su Bardağı Un
Tarçınlı Hindistan Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?
250 gr margarin ve tepeleme 4 yemek kaşığı pudra şekerini mikserle krema haline gelene kadar iyice çırpın.
İçine 2 tatlı kaşığı tarçını, 2 yemek kaşığı hindistan cevizini ve 1 paket vanilyayı ilave edip iyice karışana kadar mikser ile çırpın.
Unun 1,5 bardağını ve 1 paket kabartma tozunu da ilave edip mikserle iyice karıştırın.
Daha sonra kalan unu da ilave edip elinizle kulak memesi yumuşaklığında yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizin ve mini fırında 190 derecede üzeri kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.
16-18 adet kurabiye çıkıyor…
Afiyet Olsun.