Kırmızıbiber Kızartması Nasil Yapılır
Kırmızıbiberleri halka halka doğrayıp yıkayın.
Tavaya çok az bir sıvı yağı ekleyip üzerine
kırmızıbiberleri koyun.
Kısık ateşte kızartın.
Kızaran biberlerin üzerine kabukları
soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri
doğranmış sarımsakları ilave edin.
Biraz da domatesle pişirin.
Ocaktan alıp servis tabağına alın.
Üzerine yoğurt gezdirin.
Malzemesi
2-3 diş sarımsak
çok az sıvıyağ
1 kase yoğurt
Tuz
3-5 adet kadar kırmızı biber
2-3 adet domates