Sulu Biftek Malzemeleri
6 parça dana biftek
7 tatlı kaşığı tereyağı
6 tane dış kabuğu soyulmuş olan soğan
1 şişe organik maden suyu
2tatlı kaşığı un
2tatlı kaşığı salça
2 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Sulu Biftek Tarifi
Biftekleri, ısıtmış olduğunuz yapışmaz yüzeyli 1 tavada mühürleyin.
Tereyağını 1 tencerede eritmelisiniz.
Piyazlık kıyıp soğanları ilave edilip 3-4 dakika kavuralım.
Mühürlediğiniz etleri soğanların üst bölümüne almak gereklidir.
Maden suyu, un, salça ve suyu 1 kasede hiç 1 pürüzü olmadan 1 kıvam elde edinceye değin çırpma işine girişiyoruz.
Maden sulu harcı bifteklerin üst bölümüne ilave ediyoruz.
Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kısık ateş faydası ile 45-50 dakika değin pişirebilirsiniz.
Sıcak servis yapabilirsiniz.