Kereviz tohumunu tohumlardan büyütmek için, bazı nüansları bilmeniz gerekir. Tohumları ekmeden önce, onları birkaç gün boyunca zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırmanız önerilir. Kereviz tohumları için bir büyüme uyarıcısıdır. Tohumları açık toprağa ekmeden önce, 1 ila 8 oranında iyice kurutulur ve kumla karıştırılır. Bu, ekim işlemini basitleştirmek için yapılır. Çekimler çok hızlı görünmüyor. Onları 20 gün bekleyebilirsin. İniş döneminin başlangıcı Nisan ayının ilk on yılıdır. Ancak sıcaklığa bakmak tavsiye edilir. Toprak sıcaklığı 10 santigrat derecenin altına düşmemelidir.
Yaprak çeşitlerinin özellikleri
Kesinlikle kereviz olduğunu zaten biliyorsun:
- Kök (yenen yumrular),
- kesimler (kesimler yiyecek olarak kullanılır - toprak kısmı, kök ile bitki örtüsü arasındaki gövde),
- yapraklı (yapraklar yiyecek olarak kullanılır - salatalara, çorbalara gider, kışın kuruyarak sıcak yemekler için baharat olarak kullanılır).
Kereviz yaprağının yemek için kullanımı
Rusya'nın en popüler çeşitleri:
Yaprak kereviz tohumları "Athena"
Yaprak kereviz tohumları "Zakhar"
Rus iklim koşullarında kendilerini iyi hissediyorlar.
ÖNEMLİ. Ayrıca uzman mağazalarda görünen yeni ürünleri de görmezden gelmeyin. Kereviz talebi çok büyük olduğu için üreme sürekli yapılır.
Yaprak kerevizinin avantajları
Profesyonel agronomistler ve amatör bahçıvanlar oybirliğiyle kabul eder:
- Yaprak kereviz, tütsü ve yaprak sapı çeşitlerine göre en iddiasız olanıdır,
- bitki nispeten kolayca don tolere
- doğrudan toprağa ekildiğinde yüksek bir çimlenme oranına sahiptir (malzeme kaybı minimumdur),
- iniş doğru yapılırsa, daha fazla bakım herhangi bir güçlük neden olmaz,
- orta doğurganlık toprağında verim oldukça yüksektir (kesimler kırılganlaştığında nadiren - neredeyse her zaman sulu ve iyi huyludur, insan tüketimine uygundur).
Yaprak kereviz yeterince iddiasız
Zayıf noktalar
Ne yazık ki, doğrudan tohumlardan (doğrudan toprağa) yetişen agroteknik deneyim gerektirir. Bu nedenle:
- Yeni başlayanlar fide nasıl hazırlanacağını öğrenmek için teşvik edilir
- bu yol zayıf büyüme ve gelişmeyi önlemeye yardımcı olacaktır,
- tesisle - ihtiyaçları, ışığa, neme ve sıcaklığa tepkileriyle - tanışma fırsatı sağlar.
Tohum hazırlama
Tohumlarla ne yapılmalı:
- saf kar toplar ve suyu eritir,
Eriyik su pişirme
- oda sıcaklığına getirmek
- tohumları bu suya batırın,
ÖNEMLİ. Potasyum permanganatın zayıf bir çözeltisi ile alternatif temiz erime suyu - bu şekilde tohum çimlenmesini önleyen inhibitörlerden kurtulacaksınız.
Çimlenmiş Kereviz Tohumları
- her saat su güncelleyin
- en fazla 1 gün, 10-12 saat içinde üretmek
- ıslatılmış tohumları önceden su ile ıslatılmış kalın bir gazlı bez üzerine koyun,
- tohumlar sonunda “uyanmak” için başka bir gün bırakın.
Özel toprak
Tohumları önceden hazırlanmış özel olarak hazırlamanız gerekir:
- ideal bileşim - kum, humus, bahçe toprağı ve turba karışımı,
- Tüm malzemeler eşit parçalar alır
- pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
Yaprak kereviz fidanı yetiştirmek için turba
ÖNEMLİ. Eğer inceliklerini anlamak istemiyorsanız, özel dükkanlarda hazır formda uygun olan arazi satılır (satıcıya danışın).
Fide dikimi
Fideler için ekim tohumları için en uygun zaman - Mart ayının başında veya ortasında. Daha sonraki bir tarihte, fidelerin açık toprağa aktarılmadan önce yeterince güç kazanmaması riski vardır.
- hiçbir durumda tohumlar derinliklerine yerleştirilmemelidir - onları hafifçe toprağa doğru bastırın (çünkü sadece ışıkta çimlenirler),
- Yerleştirilen ve hafifçe serpilen tohumların sera etkisine ihtiyacı vardır,
- kabı bir cam bez ya da polietilen filmle kaplayın,
Kereviz için sera etkisi oluşturma
- “sera” içerisinde sıcaklık artı 19-24 derece olmalıdır,
ÖNEMLİ. Doğru yapılırsa, sürgünler 12-15 gün içinde görünmeye başlayacaktır.
- Sürgünler ortaya çıktığında, büyüme sıcaklığı, artı 15-16 dereceye düşürülmelidir,
- sera etkisinin birkaç hafta daha kalması
- bu süre zarfında 2-3 yaprak olmalı,
Filizlenmiş kereviz fidanları
- şimdi cam veya polietilen çıkarılabilir,
- Bu aşamada, her bitki dalmalıdır
- ayrıca, inceltin ve daha serbest bir şekilde yayın (böylece bitkiler arasında 5 cm'lik bir mesafe olacak şekilde),
İnceltilmiş kereviz fidanları
ÖNEMLİ. Emekli bahçıvanların çalıları ayrı saksılara koymaları önerilir (örneğin - toprağın içinde bırakılabilecek torflar).
- ayrı tanklardaki fideler ilave bir güvenlik teminatı alır. Gelecekte, yoğun sulu yapraklı güçlü bitkiler yetiştirecekler,
- toprağı fazla doldurmadan orta derecede su kullanın.
Zamanlama ve sıcaklık
Fidelerin tamamı için genel öneriler:
- açık toprağa ekim zamanı - Mayıs ortası,
- Soğuk yılda, terim biraz sonra hareket eder (don sona erdiği anı yakalayın, sıcaklık sıfırın üstünde 9-10 derecenin altına düşmemelidir),
ÖNEMLİ. +18 ila +21 derece arasında ideal sıcaklık. Dışarısı soğuksa, bitki kabarık yeşilliklere değil, bol miktarda pedinklere gider.
- toprağa ekimden önce fideleri açık havaya çıkarın, böylece doğal koşullarda birkaç gün uyum sağlamaları için (adaptasyon süresi yaklaşık 3-4 gündür).
Fide toprağa ekimden önce adaptasyonu
Zemin Gereksinimleri
Ekim alanı “taze” olmalıdır (sağlıklı, verimli bir toprakla yenilenmesi gerekir):
- Daha önce dereotu, maydanoz, havuç veya yabani havuç yetiştirilen topraklara fidan dikmeyin,
- Toprağın önceden hazırlanması tavsiye edilir (önceki sonbaharın başlarında) - sahadan kazın, humus ekleyin ve kompost yapın, 1 metrekarede 25 g oranında süperfosfatla gübreleyin. m).
ÖNEMLİ. Her deliğin dibine biraz kil ve sığır eti koymak için - bu sulama neminin hızlı korunmasını sağlar ve aynı zamanda iyi bir beslenme dürtü sağlar.
Kereviz toprağında konaklama
ÖNEMLİ. Dikim için ideal zaman, bulutlu bir günde sabahtır. Böylece bitki stresten kaçacak.
Çok önemli olan mesafe:
- yeşillik karıştırılmamalıdır
- Çalılar arasında yeterli havalandırma bulunmalıdır, böylece yağmurlardan sonra çeşitli parazitler (yaprak bitleri, tırtıllar, örümcekler) yeşillikler içinde başlamaz.
- Bitkilerin birbirine göre en uygun mesafesi - 10 cm veya biraz daha fazla,
- Sıralar arasında 30-40 cm bırakın,
30-40 cm sıralar arasındaki optimum mesafe
- Ayrıca, optimum iniş paterninin 20x20 cm olduğu bir teori var - deney,
- Her bir deliğin derinliği, kök sisteminin tamamen sığacağı ve hala yaklaşık 3 cm'lik bir rezervin olduğu şekildedir,
- fide kökünü veya fideyi turba tenceresiyle birlikte deliğin dibine koymak (bu kabı büyüyen fide aşamasında kullanıyorsanız),
- toprakla kaplı deliğin üst kısmı, tokmaklı
- iyi bitki koruma araçları - dikey bir kağıt veya folyo sarımı ile sarın. Özellikle yeşillik bereketli ve yoğun olarak büyüyecekse.
Kereviz Yaprağı Koruma
ÖNEMLİ. Sarım yardımı ile bitkinin dikey büyüme için güç kazanmasına yardımcı olacak, böylece çalıların zeminde parçalanmaması için yardımcı olacaksınız. Daha sonra, yaprakları kesmeden kısa bir süre önce, sarım çıkarılabilir.
Büyürken bakım
Bakım altında, bitkilerin büyümesini ve zarar verici faktörlerden korunmasını (kötü hava koşulları ve zararlı böceklerden) korumayı amaçlayan önlemler anlaşılmalıdır. Hangi eylemlerin yapılması gerekiyor:
- su dikkatlice Zeminin tepesinde kurumaya izin vermeyin,
ÖNEMLİ. Her gün biraz fazla su vermek, ara sıra büyük porsiyonlardan daha iyidir.
- Beslenme sıklığı, toprağın verimliliğine bağlı olarak yerel koşullara bağlıdır. Ortalama olarak, iki kez yeterlidir (yere indikten 2 hafta sonra ilk kez, bir ay sonra ikinci kez),
- Gübre karışımını 15 g amonyum nitrat, 45 g süperfosfat ve 20 g potasyum tuzundan hazırlayın (tüm malzemeler 10 litre su içinde verilir),
- tüm yetiştirme dönemi boyunca, toprağı bir kez tavuk veya güvercin dışkılarıyla dölleyebilirsiniz (temiz çöpün en az 1 kısım ila 50 kısım su oranında seyreltilmesi gerektiğini, aksi takdirde bitki “yanacaktır”),
Tüm ekim kereviz dönemi boyunca tavuk gübresi döllemek için 1 kez
- Bitkileri sümüklü böceklerden koruduğunuzdan emin olun. Bu amaçla bahçecilik ve dacha dükkanlarında özel maddeler satılmaktadır.
ÖNEMLİ. Herhangi bir gübrenin ardından, bitkileri bir sulama kabından suyla ya da bölücülerden hortumla dökün, böylece yapraklar üzerinde hiçbir şey kalmaz.
- “sarma” olmadan büyürken, fazla yeşilleri sistematik olarak çıkarın (temiz, keskin bir bıçakla kesin),
- Kök çeşitlerinden farklı olarak, çok sık yapraklı olanları gevşetmek gerekli değildir (içinde optimum bir yoğunluk ve nem oranı bulunur),
- hasat zamanı - Yaz sonu (yeşillik kaba büyümeye başladığında görsel olarak belirlenir).
Sabır göstererek, bir acemi bile zengin bir yaprak kereviz hasadı yapabilir. Bu eşsiz bitki ateroskleroz, diyabet, sinir bozuklukları, romatizmaya karşı koruyacaktır. Bağışıklık sistemini güçlendirir, kan basıncını ve vücuttaki metabolik süreçleri normalleştirir. Agrotechnics'in zorlukları var, ancak 1-2 yıllık bağımsız bir ürün ekiminden sonra yaşadıkları deneyimle aşılması kolay.
Kereviz ekimi - nereden başlamalı?
- Sürgünlerin ortaya çıkmasından bir buçuk ay sonra kökte küçük bir skape bırakmaya başladım. Sezon boyunca 2 - 3 yeşil toplama alabilirsiniz;
- Yaprak kereviz büyütün
- Merhaba, sevgili aboneler ve sitemizin okuyucuları!
Kök kerevizlerimizi enlemlerimizde sadece fidelerin yardımıyla yetiştirmek mümkündür, bu Şubat ayında yapılmalıdır. İnmeden önce ihtiyacınız var
, Ancak sadece yaprak saplarının lezzet kalitesini arttırır.
Yaprak kereviz nispeten düşük bir sıcaklıkta büyüyebilir, böylece fidelerin üzerine Mart başından itibaren ekebilirsin.
- Mağazalarda Appia, Berger Beyaz top, Pırıltılı, Şık, Esav, Friga, Gribovets, Monarch, Maxim, RZ Başkanı ve Holland Ilona, Pontor, Mentor, Luna vb. Çeşitleri bulunmaktadır.
- , Çok yoğun, hoş ve yoğun bir aroma ile. Her iki çeşit de Devlet Sicilinde (Kullanım İçin Onaylanan Üreme Başarılarının Devlet Sicilinde) listelenmiştir. Samuray çeşitliliği kıvrık, oluklu kenarlı çekici yaprak şekli ile dikkat çekiyor,
- sulama
Yaprak kereviz yetiştiriyoruz
Bu durumda önemli bir nokta bir toplama olarak kabul edilir. Dahası, prosedür, fidelerin açık toprağa ekilmesinden önce iki kez yapılmalı ve ana kök her seferinde yaklaşık üçte bir oranında kısaltılmalıdır. İkinci toplama sırasında, bitkiyi derhal ayrı bir, yeterince geniş bir kabın içine nakletmek daha iyidir, bu da kök bitkilerinin uygun şekilde gelişmesine izin verir, bu da kökün düzgün ve pürüzsüz hale geleceği anlamına gelir.
Öncelikle, sitenizde ne tür kereviz yetiştirmek istediğinize karar vermeniz gerekir. Şu anda üç tane var:
Büyüyen kereviz yaprağı
, Kök yanı sıra, fide yolu. Yaprak kereviz yetiştiriciliği fide yönteminin belirtilen avantajlarına ek olarak, bitki başına bitkilerin bitki örtüsü verimi önemli ölçüde arttıkça, mevsim için daha yüksek miktarda kokulu yeşil elde etmeniz önemlidir.
Kereviz büyümek
Yaprak kereviz büyütün
Tohumları sıcak suyla yıkayın
Kök kerevizinde daha ayrıntılı olarak kalmaya değer, çünkü bu özel kültürün ekimi iç yataklarda en yaygın olanıdır.
Tohumları toprağa batırıp gömdükten sonra, fideleri turba ile doldurun ve fideleri yaklaşık 20 derecelik bir sıcaklıkta tutun.
Kerevizin iyileştirici özellikleri, en değerli amino asitleri, iz elementleri, uçucu yağları nedeniyledir. Sebzeler, K, C, E, A vitaminleri ve B grubu vitaminleri bakımından zengindir. Yapraklar, kökler ve saplar iştah açıcı ve sindirimi artırmaya yardımcı olur. Antiseptik, antienflamatuar, yara iyileştirici, hafif müshil etkisi vardır, vücudun genel tonunu iyileştirmeye yardımcı olurlar. Kerevizin faydaları, cinsel fonksiyonu geliştirmek, sinir sistemini güçlendirmek ve cilt hastalıklarını tedavi etmek için iyi bilinmektedir. Bu ürün asgari miktarda kalori içerir, bu nedenle kilo vermek isteyen insanların diyetinde yaygın olarak kullanılır.
Önceki çeşitlilik Kartuli
- nem seven, ancak su basması transfer değil.
Kereviz bakımı nasıl
Kerevizi ılık havalarda açık toprağa dikmek daha iyidir. Ve böyle bir lütufun yaklaşık bir hafta süreceğini bilmek daha iyi olurdu. İniş en az 30 cm mesafede gerçekleşir. birbirinden.
Levha - Yeşilliklerin vitamin bakımından zengin olması için yetiştirilir,
4 kesime kadar fidan sayesinde. Bitkiler kesildikten sonra iyi sulanır ve beslenirse Yeşiller çok daha fazlasını alır.
Kereviz tohumları, Mart ortasındaki fidanlara, yapraklı toprak, humus (veya çürümüş kompost), ova torbası ve daha fazla kum içermeyen hafif bir toprak karışımında ekilmelidir. Kereviz tohumlarının çimlenmesini hızlandırmak için önce büyüme uyarıcıları ile muamele edilmeli ve sonra üç gün suya batırılmalıdır. Küçük kereviz tohumlarını ekim kutusuna kutulara eşit olarak dağıtmaya, onları turba serpmeye çalışırım, fideleri yetiştirirken bir fide yetiştirmeden bunu yapmak için yaparım (bu, çok uzun bir büyüme mevsimi olan ve güçlü fideler gerektiren kök kereviz değildir). Bu ekim yöntemiyle, genç fideleri inceltmek, her fideye yeterli miktarda yiyecek sağlamak için yeterli olacaktır.
Başarı ile Rusya'nın tüm bölgelerinde pratik olarak mümkündür ve yetiştiriciliğinin teknolojisi, yeni başlayan bahçıvanlar için bile mümkündür. Ve bu baharatlı yapraklı mahsulün yazlık alanda yetiştirilmesinden yana birçok tartışma var. Kerevizin çeşitli yemeklerde kullanımı sadece lezzetini arttırmakla kalmaz, aynı zamanda en önemli şey vücut için birçok faydalı madde içermesidir. Düzenli kullanımı, kan damarlarının güçlendirilmesine katkıda bulunur. Özellikle gastrit ve gut, mesane hastalığı, stressiz prostatit için faydalıdır. Kereviz böbreklerde ve mesanede taş oluşumunu önler, antiseptik, antienflamatuar ve idrar söktürücü özelliklere sahip olması ve ayrıca müshil etkisine sahip olması, sıklıkla obezite diyetine dahil edilmesi önerilir.
- , Bir gazlı bez bağlayın ve birkaç gün bekletin. Sonra kağıda kuru ve sadece o zaman ekebilirsin.
- Kök kereviz fidanı ile yetiştirilir, ekim Şubat ayında geri yapılır. Bitkiye iyi sürgünler verdi
- Dikimden sonra fide sulama eşit olmalıdır
Kereviz, bol nemli, humus bakımından zengin bir toprağı tercih eder. Herhangi bir kültür öncül olabilir. Kereviz altındaki arsa altında sonbaharda, humus yapmak. Ekimden önce, toprağı 25-30 cm derinliğe kadar kazıp bahçe yatağını gevşetirler.
Kereviz: yararlı özellikleri, dikim, yetiştirme ve bakım
Yüksek tadı, kuraklığa ve düşük sıcaklıklara karşı yüksek dirence sahiptir.öncülleri
Tüm sorular çoktan çözüldü: kereviz ekerken, tohumların nasıl düzgün bir şekilde işleneceğini ve bitkinin kendisi zaten bahçe yatağına dikildi. Şimdi, mahsulün bakımını nasıl yapıp yapmadığına karar vermelisin, böylece iyi bir hasattan memnun olur. Genel olarak, bakım her üç kereviz için aynıdır. Fakat bu konuda daha ayrıntılı olarak duralım.Yaprak sapı - sulu yaprak sapları için:
Plastik bir torbaya yerleştirilmiş kesilmiş yapraklar, kalitelerini kaybetmeden buzdolabında bir haftaya kadar saklanabilir. Kereviz ayrıca kışa hazırlanabilir, küçük demetlere bağlanabilir ve gölgede veya özel bir elektrikli kurutucuda iyice kurutulabilir.Ekimden sonra, çimlenmeden önce, plastik ambalajla kaplı ekim kutusu, 20 - 24 derecelik bir sıcaklığa (radyatörlerden uzak olmayan) bir yere yerleştirilmelidir. Tohumları önerilen terkiple ekmişseniz, fidan 6 ila 8 gün içinde ortaya çıkmalıdır. Bu noktadan itibaren, genç sürgünlerin kaldırılması ve 8-10 gün boyunca en parlak yerde 8–10 gün boyunca düzenlenmesi gerekir - bu, genç sürgünlerin gerilmemesi için gereklidir, ancak önce kök sisteminin gelişimi başlar.
Kerevizin düzenli kullanımı, tüm kardiyovasküler sistemin aktivitesini normalleştirir ve uykusuzluğu azaltır. Kereviz, özellikle vücudun su - tuz dengesini iyileştirdiği ve metabolizmayı normalleştirdiği için, yaşlılıktaki insanlar için faydalıdır. Kereviz genel vücut tonunu, zihinsel ve fiziksel yetenekleri arttırır.Ekim fideleri aşağıdaki gibidir:
Tohumları katmanlaştırmak gerekiyorBir sprey şişesi kullanmak.
Поздние сорта выращивают рассадным способом, раннеспелые сразу высевают на грядки. Посадку сельдерея непосредственно в грунт производят в возможно ранние сроки. Семена предварительно замачивают на 24 ч в теплой воде, что значительно ускоряет прорастание, затем высаживают на глубину 0,5-1 см в предварительно подготовленные лунки. Sürgünler dışarı, bitkiler arasında 8-10 cm mesafe bırakın.Satışta çeşitleri de vardır
- herhangi bir sebze ürünü.Bu nedenle, kerevizin yeryüzünde hafif bir kabuğun bile oluşmasından hoşlanmadığı, bu nedenle bir bitki yetiştirilirken toprağı gevşetmenin önemli bir rol oynadığı üç tür için de yaygındır. Ek olarak, kültür kalınlaşmayı sevmez, bu nedenle deneyimli bahçıvanlar sadece birbirlerinden yeterli bir mesafede fideler dikmekle kalmaz, aynı zamanda yatağı büyüyen yabancı otlardan düzenli olarak temizlerler. Sulamayı unutma - kerevizin büyüdüğü toprak orta derecede ıslak olmalıdır, bu yüzden yatakları ekili bir ürünle sulamak, toprak kurudukça yapılmalıdır.
Kök - kök bitkileri almak için.
İnce sapları tutarken, Ocak sonunda ekilen çok yavaş büyür. Fakat kendiliğinden ekerek büyüdüğü zaman ve en beklenmedik yerlerde (bazen yürüme yolundaki kiremitler arasında) görmek çok iyidir. Şimdi sanırım kıştan önce ekebilir miyim?
Başarılı bir ana bileşenleri
Çeşitleri ve popüler modern çeşitler
Devam etmeden önce
- Kum ve humus ile karıştırılmış gevşek, kırılabilir toprağın kutularını hazırlayınBu tür faaliyetleri içerenler:
- Bitki ilk filizlere sahip olduğunda, fidelerin daha stabil olması için sıcaklığın önemli ölçüde düşürülmesine gerek yoktur. Ve bu sayfaların görünümüyle,Kereviz kökü fidan ile yetiştirilir. Tohumlar Şubat-Mart aylarında ekilir. Fidelerin daha güçlü ve daha dost olmaları için, tohumlar tabakalaşır: ıslak gazlı bez içine yerleştirilir, oda sıcaklığında 5-6 gün bekletilir, daha sonra buzdolabında 10-12 gün bekletilir, daha sonra toprağa ekilen, yaklaşık 0.5 derinliğe kadar bir hafta sonra bakın sürgünler ortaya çıkıyor. 1-2 gerçek fidan varsa fidan dalışı. Bu, merkezi taproot'a zarar vermemeye çalışarak dikkatli yapılmalıdır, çünkü o zaman neredeyse yuvarlak, genişletilmiş kök yerine, alt kısmında sunumunu bozan çok sayıda kalınlaşmış kök oluşur. Fideler toplama olmadan yetiştirilebilir, ancak daha sonra zayıf olacaktır ve nakledildiğinde daha kötü olacaktır. Genç bitkiler toprağa Mayısın ortalarında 60-70 günlük yaşta ekilir. Dikim yapılırken mesafe 30x20 cm. Kereviz fidanları serada büyüdüğü derinlikte ekilir, apikal tomurcuklar uykuya dalmaz.
- Athenainiş
Ayrıca, bitkileri düzenli olarak beslemeli ve ayda yaklaşık 2 kez uygun gübre yapmalısınız.
Kerevizin nasıl yetiştirileceğine karar verirken, elbette, bunun türlere bağlı olmadığını, ancak kesin nüanslar olduğunu bilmeniz gerekir.
Yaprak kereviz yetiştirmek için aşağıdaki çeşitleri tavsiye edilir:
- Çimlenmeden hasada kadar yarım yıl ihtiyacı olduğunu düşünüyorum.Büyüyen kereviz yaprağı fidanları
- Kereviz yaprağı ekimiEkimden iki gün önce, toprağı potasyum permanganat ile karıştırılmış kaynar suyla nemlendirin,
Seçili tohumları ıslak gazlı bez boyunca yayın,Kökünü çimdiklemeli ve seçmelisinDaha fazla bakım, ayıklama, gevşetme, sulama ve giyinmedir. Bitkiler, mayıs ayının başlarında ve temmuz ayında iki kez beslenir. Gübreleme, mineral veya organik gübrelerle yapılır.,- tohum veya fideKereviz yetiştiriciliği yapılırken, toprağa malçlamaya özel dikkat gösterilmelidir. Bu, toprağın çok çabuk kurumasını önler ve malç, zeminde kabuk oluşumunu önler.Türüne karar verdikten sonra, bugün piyasada bulunan tohumların seçimine dikkat etmeniz gerekir. Bütün farkın sadece görünüşte ve bazı tarımsal tekniklerde yattığı görülüyor. Aslında, farklı çeşitlerde kereviz tadı, uygulaması, özellikleri ile ayırt edilir. Bu nedenle, her şey bireyseldir ve kendiniz için en uygun çeşidi seçmek için muhtemelen birkaç seçenek denemeniz gerekecektir.Sadece kışın yeterince ışığı yok ve ısınabilir.Olduğunu: Düzenli ılımlı sulama, yeterli fide aydınlatma sağlamak, toprağı gevşek bir durumda tutmak, güneşli ılık havalarda havalandırmak. Fidelerde iki gerçek yaprak oluştuğunda, bitkileri inceltin.
Bitki ile tanışmak ilginç olacak. Sebze mahsullerinin temel bilgilerinin, yetiştiriciliğinin çeşitli teknolojilerini uygulayabilmeyi, yerel iklimine ve belirli bir alanda mahsul yetiştiriciliğinin özelliklerine uygun olarak kendi ayarlamalarını yapabilmelerini yetkin bir şekilde yapabileceğini tekrarlamaktan yoruldum. Peki, nasıl bir "sebze" olduğunu ve ne tür olduğunu anlamaya çalışalım.
Ekimden hemen önce, toprağı iyice dökün ve santimetre derinliğinde oluklar açın,
- 5-6 gün içeride saklayın.Böylece bitki kök sistemi daha iyi gelişir.
- Çeşitli türlerde kereviz yetiştirirken, bitkilerin bakımı bir takım özelliklere sahiptir. Yukarıda sözü edilen agroteknik önlemlere ek olarak, saplı kereviz için hasattan birkaç hafta önce yüksek bitki ıslahı yapılır. Bu, keskin kokulu uçucu yağların sayısının azaldığı ve acıların kaybolduğu bir sonucu olarak, yaprak saplarının ağartılmasına katkıda bulunur.nazik
Bienal sebze bitkisi, kültürde yaygın olarak dağıtılır.
Bireysel özelliklere gelince, burada aşağıdakileri göz önünde bulundurmaya değer:
Kereviz tarımsal tarımı
Yaprak kerevizi ---- Şubat ayında fide ekilirse - Mart ayı başında, Nisan ve Mayıs ayının sonunda egzoz gazlarına ekilirse, bireysel yaprakların ilk seçici kesilmesi Haziran ortasından itibaren ve artırıldıktan sonra yapılabilir. Egzoz gazı tohumlarını Nisan sonunda - Mayıs ayının başında ekiyorsanız - Temmuz ayının sonundan itibaren.
Kereviz bahçede kalıcı bir yerde belirlemek için zaten Nisan sonundan itibaren olabilir. Fidelerin dikim planlaması: Sıralar arasında 25 cm ve bitkiler arasında 18-20 cm.
Tohumlar arasındaki mesafe yaklaşık 5 cm olmalıdır,
10 gün daha buzdolabında sakla.
Işık ve sıcaklığa dikkat edin, bitkinin sertleştirilmesi gerektiğini unutmayın. Toprakta ekim nisan ayının sonunda yapılır.
Kök kereviz gelince, bunun için bakım da bazı özel teknikler içerir. Yazın ortasındaki yüksek kaliteli kök için, üst kısmı yerden serbest bırakılır ve yan kökler kesilir. Sonuç olarak, sonbaharda bitki büyük bir yuvarlak kök sebzesi oluşturacaktır. Ek olarak, büyürken bu çeşit kerevizin aşağıdaki özelliğini göz önünde bulundurmak gerekir: Yaprakların yere düştükten sonra kök büyümesi artar. Bu nedenle, kök mahsulün iyi gelişimi için, yapraklar yapay olarak elleriyle veya hafif bir silindirle yere bastırılır. Sapları, ancak, kök ürün büyüme sürecine zarar vermez çatırtı.
Fotoğraf galerisi (büyütmek için tıklayın):
Kereviz: fide ekimi, yetiştiriciliği ve bakımı agroteknolojisi
Yetiştiriciliğin ilk yılında uzun, bazen etli kesimler üzerinde ve koyu renkli köklerde parlak koyu yeşil yapraklardan oluşan bir rozet ve çeşitliliğe bağlı olarak bir kök veya kök mahsulü bulunur. İkinci yılda, yapraklar toprağın çözüldüğünden hemen sonra, baharın başlarında yeniden büyür. Daha sonra, yüksekliği 30-100 mm olan, içi oyuk ve bir şemsiye salgısı olan düz bir gövde oluşur. Kereviz Temmuz ortasında küçük beyaz çiçeklerle çiçek açar. Ağustos ayında, tohumlar olgunlaşır, ardından bitki ölür.
Yaprak kereviz derin dikim yapmayı sevmez, yüzeyde büyümeyi tercih eder
Kök: Elmas, Maksim, Elma.
- Mart ayı başlarında, geç Şubat ayında dikilmelidir. Uzun bir süre filizlenir, sonra bütün yaz düz dalmaya başlar.Kökleri büyük olacak şekilde yaprakları ortada (5 yaprak) bırakarak kesin. Ekim ayında kökleri kazmak
- Kereviz soğuğa dayanıklı bitki
- kereviz
Yaprak kereviz büyümek nasıl
Kereviz soğuğa dayanıklı bir üründür, filizler ilkbahar donlarından korkmaz ve sonbaharda yetişkin numuneleri -7 ° C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanırKereviz kereviz 10 cm derinliğe kadar oluklara ekilir.Bu ek olarak, bu tür daha fazla topraklama gerektirir, bu da yaprak sapının oluşumuna yardımcı olur.Sayfa: Vigor, Spartan, Kartuli.
Kökle ilgili cevapların (ocak ve şubat aylarında ekildiğini) anladım. Chereshkovy Mart başında. . ÜSTÜNCÜ (soru ne?) Mart ayı ortasında hala aynı. Kereviz yetiştiriciliği için kurallar aşağıdaki gibidir.. Küçük yaşta, köklü bir bitki - 5 dereceye kadar donlardan korkmaz ve iyi gelişmiş bir kereviz kovanı 8 dereceye kadar eksi sıcaklıklara dayanabilir. İçin en iyisiKereviz veya Şemsiye ailesine. Yaklaşık 20 çeşit doğal kereviz var.
Dünyayı bir atomizer ile nemlendirin, kutuları cam veya film ile kaplayın,
Fide, bitki en az iki gerçek yaprak göründüğünde başlamalıdır. Dalış yaparken kökün zarar görmemesi için son derece dikkatli olmanız gerekir, aksi takdirde kök tüketim yerine insan tüketimine uygun bir bitki büyüyecektir. İstenirse, toplama prosedürünü atlamak mümkündür, ancak daha sonra fideler farklı etkilere göre çok sert olmayacaktır.Kök topunu kırmadan bahçe yatağına yönlendirilmelidir.Hasattan sonra, yaprak ve kök kereviz kış aylarında yeşillikleri zorlamak için kullanılabilir, bunun için bitkilerin don başlangıcından önce bir toprak toprağı ile kazıldığı ve bir serada saklandığı veya saksılara ekildiği bir bitkidir.
,Sebze bitkisi olarak yetiştirilen üç çeşit kereviz kokusu vardır:Kök hilling gerekmez. Bitkinin tepesinden bile, bitkiler otgrebayut'tur, böylece yan kökler ortaya çıkmaz.
Kereviz Kereviz: Yetiştirme ve Bakım
Chereshkovy: Atlant, Malakit, Jung.Yaprak kereviz kesinlikle fide ile yetiştirilmelidir. Tohumlar 3 hafta kadar, oldukça uzun bir süre çimlenir. Ekimden birkaç gün önce, tohumlar çimlenmeden önce ıslak paçavralar arasında oda sıcaklığında bekletilir, daha sonra hafifçe kurutulur ve ekim için kumla karıştırılır (1, 10).Büyüyen kereviz yaprağı
Fideler ortaya çıkana kadar, sıcaklık yaklaşık 25 derece olmalıdır ve birkaç gün sonra ortaya çıktıktan sonra 16'ya düşürülür.Birkaç ay sonraSonra bolca su dökün.
Kereviz Kökü: Fide Yetiştiriciliği ve Bakımı Tarımsal Teknolojisi
Artan oranda, bahçıvanlar, özellikle kereviz gibi ülke yataklarına şemsiye bitkileri ekmeyi tercih ediyorlar. Kerevizin hoş bir tadı olduğu bilinmektedir, çorba, salata ve diğer yemeklerin pişirilmesinde kullanılabilir.
neşeYaprak kerevizGenel olarak, eğer yazın biraz çaba sarf eder ve bitki için uygun bakımı yaparsanız, sonuç tüm beklentileri aşar ve iyi bir hasat alırsınız.
- Kereviz yaprağının nasıl dikileceğini sormadan önce, bu bitkinin tohumlarının oldukça yavaş filizlendiğini ve ilk dönemde gelişme göstermediğini söylemek gerekir. Bu nedenle fide bu durumda en iyi yoldur. Ancak, tohumların ilk çimlenmesini yapmak istemiyorsanız, bunları hemen bahçeye ekebilirsiniz, ancak bu erken ilkbaharda yapılmalıdır. Bu kültürün soğuğa oldukça dayanıklı olduğunu söylemeye değer: hem fideler hem de tohumlar hafif dona dayanabilir.
- Yaprak kereviz fideleri Mart ayı ortalarında daha iyi ekim. Kutuda, tohumlar, aralarında en az 6 cm'lik bir mesafeye sahip sıralar halinde ekilir, yukarıda 0.5 cm'den daha kalın olmayan bir humus tabakası serpilir.
- Sıcaklığın 15 ila 20 derece arasında olduğu kabul edilir.
- - Bunların en ünlüsü sebze mahsulüdür.
Yoğun sürgünleri incelmeyi unutma.
Yeşillikler güçlendiğinde ve kök saldığında, toprağa ekilebilir.Büyüme noktasının toprağın üzerinde ve fidelerin en az çeyrek metre uzakta olduğundan emin olun.Kereviz yalnızca yararlı değil, aynı zamanda aromatik yağlar içerdiğinden bulaşıklarınızın tadını da artırabilir. Kurutma ve konserve için de kullanılabilir. Bu yüzden kereviz ekimi giderek daha popüler hale geliyor.
Kereviz Tohumu Kuralları
Kısa uçucu yapraklarda, yüksek miktarda uçucu yağ içeren çok sayıda küçük ihale yaprağı oluşturur,
- Botanik adı
- Tohumları ekmeden önce, önceden işlenmeleri gerekir. Burada, her bahçıvanın kendine özgü bir yöntemi vardır, ancak en popüler olanı, kelimenin tam anlamıyla birkaç saat boyunca zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırılmasıdır. Bundan sonra, tohumların çimlenmesi nemli bir bez üzerinde gerçekleştirilir ve daha önce sadece o zaman önceden hazırlanmış toprağı olan kutulara fide yetiştirmek için ekilir. Toprak için humus, kum, turba ve yaprak toprağı oluşan bir karışım hazırlanır. Aynı parçaları almaya çalışırlar, ancak bazı bileşenlerin biraz daha büyük olması sorun değil. Tüm eylemler Mart ayının başında yapılır.
- Yaprak kerevizin sürgünleri, komşu olanlar arasındaki mesafe en az 5 cm olacak şekilde inceltilmelidir. Fideleri toprağa ekmeden 10 - 15 gün önce bir nitrophoska çözeltisiyle (su kovası başına 20 gram) beslenmelidir. Fideler 4-5 yaprağa sahip olacakları zaman toprağa ekilir. Bunun için en uygun zaman Mayıs.
- Kereviz - nem seven bitki
Kereviz bir yıl içinde güzel kokulu yeşillikler veya kök sebzeler elde etmek için yetiştirilir, ancak bu bitki iki yılda bir büyür ve sadece ikinci yılda çiçek açar ve tohum oluşturur.
Kök kereviz fideleri dikmek için nasıl
Fidelerin geç kış aylarında henüz yeterli miktarda doğal ışık sağlamadığından, yapay olarak bir lamba ile aydınlatılmalıdır.Büyüme noktasını derinleştirmeden.Toprak periyodik olarak gevşetilmelidir.
Kereviz aşağıdaki türlere ayrılmıştır:
- Kereviz kültürde kereviz daha az yaygındır. Sadece bir derece olan Tango, Devlet Siciline girmiştir. Sezon ortasında bir çeşitlilik, yüksek verimli, iyi tadı ve uzun pazarlanabilir. Daha önce bir takım çeşitler vardır, örneğin, Altın, Malakit, Pascal ve daha sonra - Açık ve korunan zemin için Triumph. Bazen Hollanda seçimlerinden Avalon, Loret Bolivar, Greenlet, Duclet ve diğerlerinin çeşitlerini bulabilirsiniz.
- Kereviz sapı
- - Bir kereviz cinsi olan şemsiye ailesine ait, baharat baharatlı bir sebze bitkisi olan kokulu kereviz (Apium graveolens L).
- İlk sürgünler göründükten sonra, fideler uzamaması için fideleri uygun bir şekilde oluşturmanız gerekir - 14-15 santigrat derece bir ortam sıcaklığı sağlamak ve ışık modunu gözlemlemek için.
- Yaprak kereviz ekimi için toprak sonbaharda hazırlanır. Sonbahardan itibaren sırtları kazarlar, organik gübreler (metrekare başına bir kova) kullanırlar. Yaprak kereviz asidik topraklara tahammül etmez, bu nedenle böyle bir toprak ekimden önce kireç olmalıdır. İlkbaharda, 20 g üre kazarken, 1m² başına 40 g süperfosfat ve 15 g potasyum klorür eklenir.
- Hangi düzenli sulama gerektirir. Ayrıca kereviz her yeşillikten sonra sulamaya ihtiyaç duyar ve kök sistemine iyi hava girişi sağlamak için her sulamadan sonra toprağı gevşetmek gerekir.
- Bu baharatlı otun yaprakları baştan aşağı disseke olur, salkım çiçekleri küçük çiçeklerin toplandığı şemsiyelerdir.
- Kereviz fidelerinin ilk yapraklarına sahip olduğunda, dalış fideleri. Büyük tencerelerde, kökler çok zarar görmez ve meyveler mümkün olduğu kadar yumuşak olur.
Kök kereviz genç fideler ılımlı nem ve ara sıra gübre gerekir. Kök ürününün yuvarlanmasını istiyorsanız, çevresindeki toprağın üst katmanını ve yanlardaki küçük kökleri çıkarın. Ayrıca hasattan kısa bir süre önce, kök ürününün daha büyük olması ve daha hızlı büyümesi için yaprakları yere aktarabilirsiniz. Hasat Ekim ayında gerçekleşir.
, Yabancı otları ve su kerevizlerini bolca alın, mahsul Temmuz veya Ağustos aylarında ortaya çıkacaktır.
Bahçede kereviz nasıl eklenir ve onlar için bakım
Yaprak - yüksek konsantrasyonda uçucu yağ içeren, yemyeşil ve hoş kokulu bir bitkidir,
Kök kerevizlerinin tüm çeşitleri, 150 ila 180 gün arasında, diğer çeşitlerininkinden önemli ölçüde daha sonra olgunlaşma dönemine sahiptir ve fidelerde yetiştirilmektedir. Bu sebzenin popülaritesine rağmen, satışta çok fazla çeşit yok. Devlet Sicili şunları içerir:
Yenen etli yaprak saplarında büyük yaprakların varlığı ile karakterize edilen,
kökenBitkinin iki gerçek yaprağı olur olmaz, toplar - kök sistemin oluşumunda olumlu etkisi olan ana kökü sıkıştırarak. Fideleri ekilmek veya toprağa ekmek, 25x25 şemasını kullanarak, nisan ayının ortasından mayıs ayının başında gerçekleştirilir.Yaprak kereviz kalın değil ekilir. Sıralar arasındaki mesafe, sıradaki bitkiler arasında 10-15 cm olan 40 cm'dir. Ekim sırasında apikal tomurcuğu toprakla doldurmak imkansızdır.
Svetlana Faynleyb
. Ortaya çıktıktan ilk üç hafta sonra, seyreltilmiş organik gübreler kullanarak: Biyot (1:20) veya kuş dışkısı (1:20) veya mullein (1:10). Если нет в наличие перечисленных выше удобрений. Можно полить всходы сброженной травой. Вторую подкормку проводят через три недели после первой, используя комплексное минеральное удобрение. Подкормки дают после полива, затем почву рыхлят.
оксана киско
Чтобы сельдерейные черешки были не горькими и выбеленными, за несколько недель до сбора урожая их нужно окучить. Но обратите внимание, что
Ekimden önce bir gün boyunca ılık suya batırın.
İlginç - orta - erken Cascade çeşididir, verimli, kalsosporoza dirençlidir. Bu çeşitlilikteki kök sebzeler, mutfak işlemlerinde renksiz değildir.
Sezon ortasında çeşitleri ıslahı VNIISOK Zakhar ve Samurai
- humus yönünden zengin, loamy, kumlu, nötr turba.
İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından önce, ekilen tohumların bulunduğu kutu, 20 ila 25 santigrat derecelik bir odada olmalıdır. İlk sürgünler ortaya çıktığında, fideleri, hava sıcaklığının yaklaşık 16 derece olduğu daha serin bir yere yerleştirmek gerekir. Ayrıca, fidelerin fazla gerilmemesi ve yana doğru başlamaması için ek vurgulama yapılmalıdır.
Şubat ayında ekim Yeşiller Temmuz ayında olacak
Kereviz yaprağı tohumları, sahadaki toprak biraz ısındığında ve toprakla çalışmaya başlamanıza izin verir vermez hemen bahçeye ekilebilir. Bölgeye bağlı olarak, normal ekim tarihleri Mayıs ayının ortasından Nisan ortasına kadardır. Ancak önceki bölümde belirtildiği gibi, kereviz tohumları çok yavaş filizlenir ve toprağa doğrudan ekim ile tek tip, dostça sürgünler elde etmek sorunlu olabilir. Bu nedenle deneyimli bahçıvanlar tercih ediyor
, En sevdiğiniz tarifin tadına vardığınızdan veya koruma ya da kuruma için uzun süreli depolama hasadı yaptıktan sonra.
Galina Isaev
Kök kereviz çeşitleri şu anda çok fazla değil, bu nedenle çeşitliliği seçerken, dileklerinize, bir hasat almak istediğinizde ve bu ürünü hangi amaçla ektiğinize dikkat edin.
Kökündeki uçucu yağın konsantrasyonu azaltılacaktır.
, Sonra fideleri toprağa bir santimetre topraklayın.
Kereviz yaprağı
Kereviz yaprağının yanı sıra, saplı ve kök de olduğunu zaten biliyor olabilirsiniz. Bu nedenle çok benzer bitkileri ayırt etmek gerekir. Kereviz yaprağının özellikleri hakkında konuşalım. Bu bitkinin yaprakları salata yapımında kullanılır. Sulu ve hoş kokulu dallar sadece yemeği tamamlamaz, aynı zamanda fayda sağlar. Salatalara ek olarak, çorbalara, et sularına ve turşulara kereviz eklenir. Bu hem kızartma hem de kızartma için uygun olan çok yönlü bir baharattır. Çoğu zaman, kereviz yaprakları çeşitli marinlere eklenir ve kuru ezilmiş yaprakları her zaman karmaşık baharatlarda bulabilirsiniz.
Kereviz için hava nemi, aydınlatma ve sıcaklık
Kereviz ekerken, yaprakların büyüme hızını ve tadını doğrudan etkileyen bazı faktörleri göz önünde bulundurmanız gerekir.. Sıcaklık ile başlayalım. Kereviz hızlı büyüme için sıcak havaya (18 ° C ve 20 ° C arasında) ihtiyaç duyar. Düşük bir sıcaklıkta, büyüme yavaşlar ve bitkinin yeşil kütle miktarını arttırmak için zamanı yoktur.
Bitkinin yaprakları yenir, bu da ürünlerin kalitesinin doğrudan güneş ışığı ve ısı miktarına bağlı olduğu anlamına gelir. Bu nedenle, kerevizi gölgede veya kısmi gölgede dikmek imkansızdır. Ayrıca, bitki yüksek nemi sever. Bu nedenle, ilkbahar veya yaz aylarında hava çok kuruysa, inişi ayrıca bir tabanca ile sulamak gerekir. Rüzgarlı yerlerin kereviz dikimi için uygun olmadığını unutmayın. Rüzgârın yerdeki nemi üflemesi ve kökleri soğutması yanında, kerevizin kuruduğu kırılgan bir bitkiyi kırabilir.
Ne toprak yaprak kereviz seviyor
Şimdi kereviz yaprağının nasıl bir toprak gibi olduğunu konuşalım. Birçok bahçıvan, ürün veriminin doğrudan öncekilerine bağlı olabileceğini bilir. Kereviz durumunda, herhangi bir bitkisel ürün öncülü olabilir. Aynı zamanda, bitki humus bakımından zengin ufalanan bir toprağı sever. Toprak nötr reaksiyon ve turba varlığı ile kumlu olmalıdır. Gerekli toprak verimliliğini sağlamak için, bitkinin yeşil kütle biriktirmesine yardımcı olacak humusu toprağa gömmek gerekir.
Bitki materyali nasıl seçilir ve hazırlanır?
Ülkeye ekim için tohum seçimi ile başlayalım. Yaprak kereviz çeşitleri vardır, ancak en popüler olanları: "Kartuli", "Neşelilik", "Nazik" ve "Zakhar". Tohumları satın aldıktan sonra hazırlanmaları gerekir. Başlamak için, tohumu potasyum permanganat ile işleyin ve birkaç gün ıslak gazlı bezle koyun. Dikim için hazır tohumlar filizlenmelidir. Bu noktaya kadar iniş mümkün değil.
Toprağı dikim için hazırlama
Kereviz dikimi için sitenin hazırlanması sonbahar kazma ile başlar. Bu yabani otları ve ezici zararlıları yok etmek için yapılır.
Hafif topraklardaki ilkbaharda toprağı elle ya da teknoloji yardımıyla gevşetirler. Toprağın ön işlemine ek olarak, toprağı besinlerle doyurmak önemlidir. Bu amaçla, fosfor-potasyum ve azot gübreleri sonbaharda verilir. Ancak, eğer arsa ilkbaharda suya batırılırsa, o zaman döllenmenin sonbaharda notaya indirileceğini hatırlamakta fayda var. Sonbahar beslemesine ek olarak, ilkbaharda gübreler de öğütülür. Her metrekareye 5 kg'a kadar humus veya kompost uygulanır. Sonbaharda mineral gübreler uygulanmışsa, ilkbaharda bunların miktarları 10-15 g fosfat ve 5-10 g azot ve potas gübrelerine düşer (sonbaharda ilkbaharın iki katı kadar verilir). Karmaşık mineral gübreler kullanıldığında, dozları 1 metrekare başına 40 g Km'dir. m.
Yaprak kerevizinin ne zaman ve nasıl dikilmesi
Bahçenize kereviz yaprağı dikmeye kararlıysanız, ancak bitkinin nasıl ve nasıl ekileceğini bilmiyorsanız (fidan tohumları veya hazır fidan satın alın), her yöntemin avantaj ve dezavantajlarına dikkat edin. Fideler için kereviz tohumları ekerken, hazır fideler daha pahalı olduğu için paradan tasarruf edersiniz. Aynı zamanda genç bitkilerin kalitesine de kesinlikle güveneceksiniz. Bununla birlikte, tohumların ekimi ve bunların bakımı yeterli zaman alır, ayrıca tohumların filizlenmeyeceği ve zamanın boşa harcanması ihtimali de vardır.
Yaprak kerevizini tohumlardan ekmeye karar verirseniz, ön hazırlıktan sonra, ekim malzemesini kumla karıştırmanız gerekir (ekim sırasında oryantasyon daha kolaydır, çünkü tohumların kendisi çok küçüktür ve toprak rengiyle birleşir). Tohumlar eşit oranlarda yaprak toprağı, kum, turba ve humus içeren özel bir karışımda ekilir. Bu karışım kerevizin ilk kez yetiştirileceği kutulara serilmelidir.
Mart ayında ekim tohumları. Toprağı olan birkaç sıra halinde hazırlanan kutularda, aralarındaki mesafenin en az 6-7 cm olması gerekir, tohumun derinlemesine gömülmesi gerekmez, böylece genç bitkilerin kırılması için yeterli güce sahip olmaları gerekir. Ekimden sonra ezilmiş formdaki turba veya humus, tohumların üzerindeki oluklara dökülür ve toprakla doldurulur. Her şeyi doğru yaptıysanız, ilk çekimlerin 8-12 gün içinde gerçekleşmesi beklenebilir. Bu süre zarfında sıcaklığın 18-20 ˚С'da tutulması gereklidir.
Tohumlar yükseldikten sonra, odadaki sıcaklık 14-15 ˚C'ye düşürülür. Ayrıca, genç bitkilerin güneş ışığına ihtiyaç duyduklarını ve yapay olmadıklarını unutmayın. Ayrıca kerevizin zamanında sulanması gerekir (bir sprey şişesi veya elek kullanarak). Fidanlarda 2-3 gerçek (ve kotiledon olmayan) yapraklar belirdiğinde, bitkiler ayrı ayrı saksılara veya kutulara aktarılır. Güçlü, dallanmış bir kök sistemi elde etmek için kökün hafifçe kesilmesi gerekir. Birçoğu, toprağa yapraklı kereviz fideleri dikmekle ilgilenmektedir. Açık toprakta bitkiler Mayıs ayı başlarında ekilebilir. İniş sırasında, kereviz kalabalık olmamasına ve çalıların birbirlerini ezmemesi için 25 x 25 şemasına sadık kalın. Zaten fide satın aldıysanız, parazit olmadığından emin olun (veya hafif mantar öldürücüler uygulayın) ve bunları hemen dikim düzenine göre açık toprağa dikin.
Sulama kereviz
Kereviz toprak nemini talep ediyor ve kuraklığı tolere etmiyor. Bitkinin kökleri çok uzun olmadığından, sadece toprak yüzeyine yakın bulunan nemi toplarlar. Sularken toprağı nemlendirmeniz gerekir, böylece yüzeyinde su birikintileri oluşmaz. Birincisi, oksijenin köklere erişimini engeller, ikincisi, toprağı yıkayarak kök sistemini açığa çıkarır ve üçüncüsü çürümeye yol açabilir. Kereviz sadece sabah veya akşamları sakin havalarda sulamak için gereklidir. Öğlen veya kuvvetli güneş ışığı altında sulamak kesinlikle yasaktır. Sulama için bir sprey, damla sulama veya özel yağmurlama kullanmak en iyisidir. Kökündeki bir hortumu standart sulama uygun değildir.
Kereviz yaprağı besleme nüansları
Şimdi kereviz fidelerini, büyüme sürecinde besleyebileceklerinize bakın. Fide toprağa ekimden önce beslenmelidir. Bu nedenle, açık toprağa dalmadan iki hafta önce, her bitki, mineral gübreler içeren bir çözelti ile sulanır (10-15 gr amonyum nitrat ve 5-10 gr süperfosfat, 5 l su için alınır). Bu çözeltiyi sularken sıvının yaprakların üzerine düşmediğinden emin olun, aksi takdirde yanma olur. Fideleri açık toprağa aktardıktan sonra, 15 gün beklemek ve sodyum, fosfor ve potasyum içeren karmaşık gübreler yapmak faydalı olacaktır. Böylece, bitki her zaman büyüme ve gelişme için gerekli temel mineral bileşen yelpazesini alacaktır.
Ayıklama ve toprak bakımı
Sıralar arasında ayıklama iki nedenden dolayı yapılmalıdır: yabancı otlardan kurtulmak ve oksijenin bitkinin köklerine açık erişimini sağlamak. Kerevizin oldukça kırılgan olduğu ve yabani otlarla rekabet edecek büyük ve güçlü bir kök sistemine sahip olmadığı anlaşılmalıdır. Bu nedenle, arsadan yabancı otları çıkarmazsanız, kültürü hızla boğacaklar ve solmaya başlayacaklar. Birçok bahçıvan yabani otları kontrol etmek için malç kullanır. Kereviz durumunda, bu sistem de çalışır. Zamulchirovav topraklarında talaş, yaprak veya agrofiber, yabani otlardan kurtulur ve sulama miktarını azaltır. Ayrıca, bölgenin bitki örtüsünün kalıntılarını çürümemesine ve suyun durgun olmamasına dikkat edin.
Yaprak kereviz: hasat ve depolama
Şimdi yaprak kerevizinin nasıl ve ne zaman çıkarılacağı hakkında konuşalım. Yaprak kereviz birkaç adımda toplanır. İlk aşama fideleri açık toprağa topladıktan 2 ay sonra başlar. 30-40 cm uzunluğa ulaşan yaprakları kesin, kesimler arasında 2-3 gün ara vermeniz gerekir. Bu yöntem, yapraklarda maksimum miktarda besin tasarrufu yapmanızı sağlar. Aynı zamanda kesme yüksekliği, gelecekteki ürünlerin kalitesini doğrudan etkiler. Bu nedenle yapraklar yerden 5-7 cm yükseklikte kesilir. Bu yükseklik, az gelişmiş merkezi yapraklara zarar vermez ve bitkinin kışın çürümeye karşı daha dayanıklı olmasını sağlar.
Kesimden sonra, kereviz depolamanın birkaç yolu vardır:
- buzdolabında (donmadan),
- kurutma,
- dondurma,
- brining.
Her yöntem farklı kullanımlar için uygundur. Önümüzdeki 10 gün içinde ihtiyacınız olan yeşilliklerin bir kısmını biliyorsanız, daha sonra alüminyum folyoya sarılı buzdolabına koyabilirsiniz. Kereviz yemek filmine sarılırsa dördüncü günde bozulmaya başlayacaktır. Kurutulmuş kereviz bitkinin hacmini düşürmeyi ve buzdolabının dışında tutmayı mümkün kılar. Yaprakları kurutmak için, toplama işleminden sonra, uçurulmaları, ancak doğrudan güneş ışığına maruz kalmamaları için bir gölgelik altına koymaları gerekir.
Kerevizin sadece bir katmana ihtiyacı vardır ve zaman zaman diğer taraftaki yaprakları döndürür. Ürün hazırlığı, yaprakları ufalayarak ve renklerini değiştirerek belirlenir. Ürün çok fazla değilse, evde kurutulabilir. Bu kağıdın yayılması için üzerine kereviz serilir ve üstüne bir başka kağıt tabakası yerleştirilir. İç mekanda kurutma yaklaşık bir ay sürer. Masayı süslemek için kereviz kullanılacaksa, dondurulabilir. Dondurulduktan sonra bitkinin bazı vitamin ve mineralleri kaybedeceğini anlamak önemlidir. Donma için sararmamış ince dalları seçin. İstenilen ebatta ezilmiş, su dökün ve dondurun. Kereviz depolamak için ilginç bir yol tuzlamadır. Bunu yapmak için, 500 g yaprak 100 g tuz alır ve kavanozlara tuzlanır. Bundan sonra iki hafta boyunca demlemeye demlenilmeli ve yenilebilir. Tuz, yaprakların çürümesine veya küflenmesine izin vermeyeceğinden, kaplar buzdolabına yerleştirilemez.
Bahçenizde pek çok lezzetli ve sağlıklı sebze, meyve ve baharat yetiştirebilirsiniz. Şimdi bu listeye kereviz ekleyebilirsiniz. Bu yeşillikler sadece masayı dekore etmeye ya da lezzetli bir pancar çorbası pişirmeye yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda et veya balıkla konserve ürünleri pişirirken de yararlı olacaktır.
Kereviz sebzesi nedir?
Kereviz aslında pişirme işleminde oldukça aktif olarak kullanılıyor, ancak vatandaşlarımızın birçoğunun hala bu konuda çok belirsiz bir fikri var, bu nedenle bu bitkinin genel bir tanımını yapması mantıklı geliyor.
Kereviz, umbellate veya kereviz bitkileri ailesine ait olan (Kereviz, anason, kimyon, havuç, maydanoz, dereotu, rezene, parsnip, vb. İçerir) Botanik cinsinin en ünlü temsilcisidir. sebze mahsulleri arasında sadece kereviz kokulu olan onlarca tür.
Yaşam döngüsü açısından, bu iki yılda bir bitkidir. Yaşamın ilk yılında tohumlardan çimlenir ve rizom ve sapları oluşturur ve ikinci yılda çiçeklenme ve tohum oluşumu aşaması başlar. Ancak, bir sebze olarak kereviz sadece bir yıl yetişir, çünkü tüketici pazarında asıl talep kökler ve yapraklar içindir ve tohumlar çok sınırlı kullanılır.
Dışa doğru, bu bitki iğneli disseke yaprakları (maydanoz gibi) yaprakları ile düşük bir ot. Şemsiye ailesinin diğer bitkilerinde olduğu gibi, kereviz salkımları birçok küçük çiçekten oluşan bir tür "şemsiye" haline gelir.
Kereviz kökü çubuk şeklinde olmasına rağmen, üzerinde karakteristik bir kalınlaşma oluşuyor - kök sebzesi. Bu tür bir sebze olarak yetiştirildiği için, köksapların şekli de dahil olmak üzere kendi aralarında farklılık gösteren farklı türler vardır.
Kereviz tohumlar tarafından yayılır ve otsu bir bitki olmasına rağmen, tohumlar oldukça uzun bir süre boyunca çimlendiğinden, fide yöntemini kullanarak yetiştirmek daha iyidir. Ayrıca bu kültürün bir özelliği de tohumların çimlenmesi ile yaşları arasındaki ilişkidir. Başka bir deyişle, üç ila dört yıl boyunca saklanan tohumlar, bir önceki sezonda toplananlardan daha iyi büyüyecek.
Kereviz Kullanımı
Kerevizin nerede ve nasıl kullanıldığını kısaca tanımlamak gerekir. Modern mutfakta, bir bitkinin kesinlikle tüm kısımları talep edilmektedir - kökünden tohuma. Dahası, yapraklar ve saplar çoğunlukla taze (veya donmuş) olup, kök ve tohumlar da kurutulabilir.
Yeşil kısım ve kök sebzeler birinci ve ikinci tabaklarda, salatalarda, çeşitli soslarda ve hatta içeceklerde baharat olarak kullanılır. Kereviz tohumları çok daha az kullanılır. Kurutulmuş ve iyice öğütülmüş, toz haline getirilmiş kökler, genellikle çeşitli yemeklerde baharatlama rolünü oynarlar.
Kereviz tıpta kullanımını buldu. Örneğin, kök mahsulü diüretik özelliklere ve tonik bir etkiye sahiptir, bu nedenle aktif olarak böbrek ve mesane hastalıklarında kullanılır. Tadımı sayesinde, kereviz sapları böbrekler, safra kesesi ve diğer bazı hastalıklar ile ilgili sorunlar için önemli olan tuzun yerini alabilir.
Kereviz ve kereviz çeşitleri
Bir bitkisel ürün olarak kereviz talebi, bu bitkinin üç alt türünün yetiştirilmesi için ön koşulları yarattı: pedicel, yaprak ve kök.
Saplı kerevizlerde ana değer, genellikle yaz sonunda veya sonbaharda yalnızca bir kez kesilen sulu saptır.
Tahmin edebileceğiniz gibi yaprak kereviz kokulu yaprakları için yetiştirilir. Bu durumda hasat, büyüme mevsimi boyunca mümkündür: yapraklar ilk baharda ve sonbaharın ortasına kadar kesilir.
Son olarak, kök kereviz olgunlaşması sırasında 400 ila 800 g'lık bir kütleye ulaşabilen geniş kök mahsulü için değerlidir, kök kerevizinin toplanması da sonbaharda gerçekleşir.
Bu kültürün birçok çeşidi hem görünüm hem de tat bakımından farklılıklar gösterir ve bu nedenle sıklıkla farklı amaçlar için kullanılır. Ayrıca, kereviz hasat edildiğinde olgunlaşma şartları ve tarihleri arasında farklılıklar vardır - erken, orta ve geç. Ve bu, her bir tarım-iklim bölgesi için farklı çeşitlerin var olduğu gerçeğinden bahsetmiyor.
Kereviz nasıl yetiştirilir
Her üç kereviz alt türü, küçük bireysel özelliklere sahip, kabaca aynı şekilde büyütülür. Hem yaprak hem de saplı kereviz ve kök kereviz, yatak koşulları için ortak gereksinimlere sahiptir: nötr veya zayıf asit seviyesine sahip, iyi aydınlatılmış, verimli bir gevşek toprak alanına ihtiyaç duyarlar. Arsanın hafif bir gölgesine de izin verilir, bu da yapraklar daha da güzel kokulu olur.
Büyüyen kereviz yaprağının özellikleri
Bu alt türler küçük ürperti'yi oldukça iyi tolere eder. Рассада способна пережить весенние заморозки, а однолетнее взрослое растение вполне способно даже перезимовать в открытом грунте.
Поскольку прорастание семян и формирование побегов у листового сельдерея занимает достаточно много времени, эту культуру нужно выращивать рассадным методом. Bununla birlikte, baharın erken geldiği güney bölgelerinde, tohumlar doğrudan açık toprağa ekilebilir, ancak çözdürülebilir ve kabul edilebilir değerlere kadar ılıtılabilir.
Ekimden önce tohumlar tercihen zayıf potasyum permanganat veya dezenfeksiyon için başka bir çözelti ile muamele edilmelidir. Daha sonra, nemli bir ortamda (bez veya kağıt) çimlenmeye ihtiyaçları vardır ve ancak daha sonra toprakla hazırlanmış bir kapta ekerler (en uygun yöntem plastik bardak kullanmaktır). Toprak karışımının eşit oranlı turbada, yataktan, humustan ve kumdan toprağa kullanılması en uygunudur.
Evdeki kereviz tohumları ekim, Mart ayının ilk on yılında kutularda yapılır ve fideler oda sıcaklığında (18-20 ° C) çimlenir. Optimum nemi korumak için, fidanlar ince bir elek kullanarak periyodik olarak sulanmalıdır. Teknoloji gözlenirse, ilk sürgünler 5-6 gün içinde ortaya çıkmalı, ardından ortam sıcaklığı 14-15 ° C'ye düşürülmelidir. Bu çok önemlidir, çünkü daha yüksek bir sıcaklıkta, fideler güçlendirilmek yerine çok fazla gerilecektir.
Ardından, kökü sıkıştırarak bir toplama yapmanız gerekir. Sürgünler iki tam yaprak oluşturduktan sonra bitkiler ekilir. Toplama sayesinde kereviz daha güçlü bir kök sistemi oluşturabilir.
Kereviz (veya fideleri), gerçek ısı oluşturulduktan sonra, yani bölgeye bağlı olarak, Nisan ayının ikinci yarısında veya Mayıs ayının başında açık toprağa ekilir. Fide dikimi birbirinden yaklaşık 25 cm uzakta yapıldı. Kerevizin derin bir inişe tahammül etmediği, yani büyüme noktasının mutlaka yerin üstünde olması gerektiği unutulmamalıdır.
Yaprak kerevizine sonraki bakım özellikle zor değildir. Gerektiği gibi standart bahçe prosedürleri üretmeniz gerekiyor - çapalayın, koridorları gevşetin, yabani otları temizleyin ve yatakları uzun bir yağışsız su ile sulayın. Toprak ve atmosfer arasında normal gaz değişimini önleyen yatakların yüzeyinde kabuk oluşmamasını sağlamak çok önemlidir.
Birçok bahçıvan, toprak öğütülmesinin kereviz yetiştiriciliğinde çok yardımcı olduğunu ve işçilik maliyetlerini en az iki kat azalttığını söylüyor. Dökülen malç gevşetme ve ayıklama ihtiyacını ortadan kaldırır, daha az sık sulama sağlar ve zeminde kabuk oluşumunu önler.
Daha önce de belirtildiği gibi, kereviz broşürleri dikimden hemen sonra ve mevsim boyunca yırtılabilir, ancak bu prosedürü Temmuz - Ağustos ayına kadar ertelemek daha iyidir. O zaman hasat maksimum olacak.
Kök kereviz yetiştiriciliğinin özellikleri
Yaprak alt türleri, ilkbahar erken ve ılık olduğunda, doğrudan açık toprağa ekilebilirse, o zaman kök kereviz, yalnızca fide aşaması boyunca büyütülür. Her şey, 150 ila 190 gün arasında değişen (yaklaşık 5-6 ay) bu alt tür için çok uzun bir büyüme mevsiminden kaynaklanıyor.
Tohumlar filizlendirilir ve saksılara (kutulara) ekilir ve alt dal türlerinden çok daha erken ekilir - Şubat ayının ilk yarısında. Fidelerin filizlenme koşulları genel olarak aynıdır, ancak toplama iki kez yapılır ve daha sonra büyük bir masif kök sebzesi elde etmek için ana kök her seferinde üçte bir oranında kısaltılmalıdır.
Açık toprağa dikim ve daha sonra kök kerevizinin bakımı yaprak kerevizinde olduğu gibi yapılır. Kereviz kökü tipinin yetiştiriciliğinde ve bakımında tek önemli fark ümit verici veya tam kontrendikasyondur. Bu prosedür, ana kök mahsulün çirkin döndüğü ve yeterince büyük olmadığı için çok sayıda yanal kök oluşumunu teşvik eder. Bunun ışığında, ilave işlemlerin ortaya çıkmasını önlemek için, köksapın tepesinden yerden bile tırmıklamanız önerilir.
Olgun kökler sonbaharın ortasında toplanır. Aynı zamanda, bitkiden planlanan hasattan iki veya üç hafta önce, tüm alt yan dalların yaprakları ile toplanması ve rizomun tepesi etrafındaki toprağı kısmen kaldırmak gerekir. Bu, fetüsün son olgunlaşmasını hızlandıracaktır.
Bu arada, kereviz kökünden yapraklar da kesilebilir, ancak bu sadece büyüme mevsiminin sonunda, yani Ağustos ayının ikinci yarısından daha erken bir zamanda yapılabilir. Bu, Ağustos ortasına kadar bitkinin normal bir kök oluşumu için çok gerekli olmasından kaynaklanmaktadır. Yaprakları daha erken almaya başlarsanız, kereviz nasıl yetiştirilir (veya bunun yerine köksapı) olamaz.
Saplı kereviz yetiştiriciliğinin özellikleri
Saplı kereviz yetiştiriciliği için Agrotechnical yöntemleri de yaprak kereviz yetiştiriciliği teknolojisine oldukça benzer. Tek önemli fark, daha yoğun bir tepmeye ihtiyaç duymasıdır, bu nedenle hazır fidelerin, açık toprağa ekildiğinde, önceden yapılmış oluklarda 10 cm derinliğe yerleştirilmesi gerekir. Dünya, uykuya dalması gerekmeyen apikal tomurcuklara dökülür. Yoğun büyüme başladıktan ve yaprak sapları kalınlaştırıldıktan sonra, bitkilerin başarısız olmadan katlanmaları gerekir ve gerekirse bu işlemi tekrarlayın.
Açık alanda kereviz yetiştiriciliğinin nihayetinde tatsız acı bir tat vermeyen narin ağartılmış yaprak saplarının ortaya çıkmasına yol açan yoğun yükselme gereklidir. Sapları daha yumuşak yapmak için, hasattan birkaç hafta önce sapların birbirine bağlanması ve kağıda sarılması gerekir. Don mevsimi başlamadan kısa bir süre önce doğrudan hasat planı.
Kereviz hastalıkları ve zararlılarıyla mücadele
Kerevizin ana düşmanları bakteri yaprak lekesi, kalp çürüklüğü, kök sapı çürüklüğü, siyah sap, yaprakların viral mozaik ve beyaz sap çürüklüğüdür. Ayrıca, bu bitki sümüklü böcek ve salyangoz, havuç sineği larvaları ve kepçe ile tehdit altındadır.
Kerevizin bakteri ve mantar hastalıklarına karşı savaşmanın ana yolu, yetiştirme teknolojisine açık bir bağlılıktır. Özellikle, mahsulün rotasyonunu, yabani otların kontrolünü ve mahsulün inceltilmesi gözlemlenmesinin gerekliliği hatırlanmalıdır. Ayrıca son yıllarda, karışık ekim yöntemi, aynı yatakta yan yana dikilen farklı sebzeler ve bitkiler karşılıklı olarak birbirlerini zararlılardan ve hastalıklardan koruduğunda popülerlik kazanmaktadır.
Son olarak, kök kereviz yetiştiriciliğinin sonuç vermesi için, sulanmayı kötüye kullanmamalı veya durgun suları bu amaçlar için kullanmamalısınız. Toprakta veya durgun sudaki aşırı nem kolayca bitki çürümesinin yayılma kaynağı olabilir.
Dikimde dikkat edilecek faktörler
Kereviz yetiştirmeye başlamadan önce, dikim için uygun bir yer seçmeniz gerekir, çünkü sonuçta bitmiş ürünün faydası ve miktarı nihayetinde buna bağlı olacaktır.
sıcaklık
Bazı faktörler yaprakların tadını ve kerevizin büyüme oranını doğrudan etkiler, bu yüzden göz önünde bulundurulmaları gerekir. Bu tür faktörlerden biri, optimal varyantı 18-20 derece olan sıcaklıktır. Bitki büyümesi inhibe edilir ve sıcaklık optimum seviyenin altındaysa, gerekli yeşil kütle miktarını arttırma zamanı yoktur.
İpucu! Yaprak kereviz dona karşı oldukça dayanıklıdır..
aydınlatma
Güneş ışığı ve ısı, gıda için kullanılan bitkinin yaprakları olduğu için ürünlerin kalitesini güçlü bir şekilde etkiler. Bu nedenle, kerevizin gölgede veya gölgeli yere inmesi şiddetle tavsiye edilmez.
Hava nemi
Diğer şeylerin yanı sıra, kereviz de yüksek nemi tercih eder. Ve eğer yaz veya bahar havasında çok kuru ise, püskürtme tabancasıyla ek sulamanın yapılması gerekir.
Rüzgarlı yerlerin kereviz dikimi için uygun olmadığı gerçeğini dikkate almak gerekir. Rüzgar sadece toprağı kurutmakla kalmaz, aynı zamanda kırılgan bitkiyi kırarak kerevizin kurumasını sağlar.
Bu ilginç! Eski Yunanistan'da, bu bitkiye dayanarak (bitkinin özü kullanılmış) kadınlar ve erkekler için bir aşk içeceği hazırlanmıştır. Kereviz daha sonra "ay bitkisi" olarak adlandırıldı.
kir
Birçok bahçıvan, belli bir ekin yetiştirmek için büyüyen seleflerin verimini önceden belirlediğinin farkındadır. Kereviz için, iyi bir selefi herhangi bir bitkisel üründür. Ek olarak, bitki gevşek ve humus bakımından zengin toprakları tercih eder. Turba ve nötr reaksiyonu olan kumlu toprak kereviz için en iyi seçenek olacaktır. Gerekli doğurganlık, sonbaharda toprağa girmesi gereken humus yardımı ile sağlanabilir. Bu, bitkinin yeşil kütle kazanmasına ve büyümesini hızlandırmasına yardımcı olacaktır.
Bitki materyali seçimi
Yaprak kereviz çeşitleri bir sürü vardır, ancak bunlar arasında şunlardır:
Tohumları satın aldıktan sonra uygun şekilde hazırlanmaları gerekir. Bunu yapmak için, tohum potasyum permanganat ile muamele edilmeli ve birkaç gün gazlı bez (ıslak) içine koyulmalıdır. Dikim ancak tohum çimlenmesinden sonra başlayabilir.
Toprağı hazırlıyoruz
Kereviz dikimi için toprağın hazırlanması zararlıları ve yabani otları yok etmek için sonbaharda kazma ile başlamalıdır.
İpucu! Sonbaharda kazı yapmak yerine, sahadaki ağır kanlı topraklar hakimse, bahar gevşetmesi yapılır.
Hafif topraklarda, toprak ilkbaharda teknoloji yardımıyla veya manuel olarak gevşetilir. Ek olarak, toprağın, aynı zamanda düşmeden sonra getirilen azot ve fosfor-potasyum gübreleri kullanılarak besinlerle doyurulması gerekir. Ancak, sitenizin ilkbaharda sular altında kalması durumunda sonbahardan gübreleme sırasında tüm çabaların kaldırılacağı unutulmamalıdır.
Sonbaharda beslenmenin yanı sıra ilkbaharda yapılır. Bunu 1 meydanda yapmak için. m katkıda bulunmak:
- Kompost veya humus - 5 kg
- Fosfatlı gübreler - 15 g
- Azotlu gübreler - 10 g
- Potas gübreleri - 10g
- Karmaşık mineral gübreler - 40 g
Sonbaharda gübre dozu baharı neredeyse iki katına çıkarır.
Ne zaman ve nasıl inecek
Eğer tarlaya yaprak kereviz dikmeyi planlıyorsanız, ancak nasıl ve nasıl ekeceğini bilmiyorsanız (tohum veya fide), o zaman her yöntemin artılarını ve eksilerini iyi bilmelisiniz.
Bu kereviz ekim yöntemiyle para biriktirebilirsiniz çünkü hazır fidanlar daha pahalıya mal olacak. Ayrıca, genç fidelerin kalitesine güven duyulacaktır. Bununla birlikte, tohumların ekilmesi ve bakımı çok fazla zaman gerektirir ve ayrıca bitkilerin yetişmemesi muhtemeldir.
Fakat yine de yaprak kereviz tohumlarını ekmeye karar verirseniz, tohumların daha küçük olması ve toprak rengiyle birleşmesi nedeniyle ekim sırasında daha iyi gezinmek için onları kumla karıştırın. Dikim malzemesi aşağıdakileri içeren özel bir karışımda ekilir:
Bütün bunlar eşit oranlarda alınır. Elde edilen karışım, kerevizin ilk kez yetiştirileceği kutulara serilir.
Tohumlar Mart ayında ekilir. Bunu yapmak için, hazırlanan toprakta yaklaşık 7 cm'lik sıralara sahip birkaç sıra yapılır: Genç bitkilerin kolayca yollarını açabilmek için tohumun derine gömülmesi tavsiye edilmez. Ekimden sonra, ezilmiş humus veya turba tohumların üzerine dökülür ve toprakla doldurulur. Doğru dikim ile ilk sürgünler 7-12 gün içinde ortaya çıkar. Bu süre zarfında, sıcaklığın optimum seviyeye (18-20 derece) yakın tutulması gerekir.
İpucu! Genç bitkiler sadece 3 hafta sonra yükselmişse - endişelenmeyin. Bu tamamen kritik değil ve aynı zamanda normal, bu yüzden tohumların kalitesi üzerinde günah işlemeyin.
Fidelerin ortaya çıkmasından sonra, odadaki sıcaklık 15 dereceye düşürülebilir. Güneş ışığına olan ihtiyaç ve zamanında sulama konusunda da unutulmamalı.
Ayrı kutular veya kaplarda, bitkiler birkaç gerçek (kotiledon olmayan) yaprakların ortaya çıkmasından sonra transfer edilir. Aynı zamanda, güçlü, dallanmış bir kök sistemi elde etmek için, kök hafifçe kırpılır.
Açık toprağa, bitkiler genellikle Mayıs ayının başından itibaren ekilir. Kerevizlerin büyüme özgürlüğü için çalıların belirli bir dikim planına uyması gerekir (25/25). Ve hazır fideler satın aldıysanız, parazit olmadığından emin olmanız gerekir (hafif mantar öldürücüler kullanabilirsiniz), ardından hemen açık toprağa dikebilir ve dikim modeline odaklanabilirsiniz.
Fideleri açık toprağa naklettikten sonra uygun özen gösterilmelidir. Aksi taktirde, üst pansumanın olmaması veya zamanında sulanması nedeniyle, ilk başta güçlü fideler bile sonuçta çimen gibi tadı olan halsiz ve renksiz bir yaprak ürününü verecektir.
Kereviz nemi sever ve kuraklığı çok kötü tolere eder. Bitkinin kökleri çok uzun değildir, yalnızca toprak yüzeyinde "su nektarı" toplamasına izin verir. Ancak kerevizin sulanmasında, toprak yüzeyindeki su birikintileri, oksijenin kök sistemine erişimini engellediği, toprağı yıkadığı, kökleri tıkadığı ve sonuç olarak çürümeye yol açtığı için oluşturulmamalıdır.
Bu bitkinin sulanması sabah veya akşamları sakin havalarda yapılmalıdır. Güçlü ısıda bitkinin sulanması kesinlikle önerilmez. Sulama araçları olarak, özel fıskiyeleri veya spreyi kullanabilirsiniz. Bir hortum kullanın, onları bitkinin kökü altında sulayınca istenmeyen bir durumdur.
Toprağa ekmeden önce, bitkilerin beslenmesi gerekir. Bunu yapmak için açık toprağa dalmadan önce (2 hafta), her bitkinin aşağıdaki bileşenleri içeren özel bir çözelti ile sulanması gerekir:
- Su - 5l
- Amonyum nitrat - 15 g
- Süperfosfat - 10 g
Sulama yaparken, yapraklar üzerinde çözeltinin çözülmemesi için özen gösterilmelidir, aksi takdirde yanmalar meydana gelir. Dikimden yarım ay sonra, bitkinin tam gelişmesi için gerekli tüm mineralleri alacağı için karmaşık toprağa (potasyum, fosfor, sodyum) açık toprağa verilir.
Satırlar arası ayıklama 2 nedenden dolayı gerçekleştirilir:
- Yabancı otlardan kurtulmak.
- Bitkilerin kök sistemine oksijen erişiminin açılması.
Kereviz kök sisteminin yabani otları tutacak kadar güçlü olmadığı unutulmamalıdır. Bu nedenle, yabancı otları yok etmezsek, alanı hızla dolduracaklar ve kültürü boğacaklar, daha sonra basitçe kururlar. Yabani otlarla savaşmak için, birçok bahçıvan genellikle yabani otları (yapraklar, talaş) kullanır; bu nedenle sadece yabani otlardan kurtularak değil, aynı zamanda sulama sayısını da azaltabilirsiniz.
Bu ilginç! Kerevizin mutluluk getirdiğine inanılıyor ve sarımsak ve soğan ile birlikte odalara asılıyor.
Ürün nasıl hasat edilir ve kaydedilir
Yaprak kereviz birkaç aşamada hasat edilir. Açık toprağa nakledildikten 2 ay sonra başlayan ilk aşamada, 35-40 cm uzunluğa ulaşan yapraklar kesilerek kesilir, birkaç gün ara kesilir. Bu yöntem, yapraklarda maksimum faydalı element sayısını kaydetmenize olanak sağlar. Yapraklar toprağın yüzeyinden 5-7 cm kesilerek kesilmelidir, bu yükseklik en uygunudur, çünkü merkezi az gelişmiş yapraklar zarar görmez, bu da bitkinin çürümeye karşı dayanıklı olmasını sağlar.
Kesimden sonra kereviz birkaç şekilde saklanabilir:
- Buzdolabında (donmuş veya donuk)
- Kurutulmuş şeklinde
- tuz formunda
Bir sonraki kullanım için kereviz, alüminyum folyoya sarılır ve bir buzdolabına yerleştirilir.
Kurutma işlemi, tesisin hacmini düşürmesi ve buzdolabının dışında uzun süre saklanmasına izin vermesi bakımından uygundur. Kereviz yaprakları bir gölgelik altında kurutulur. Üflememeli ve doğrudan güneş ışığına maruz bırakılmamalıdır. Bitki bir katman tarafından ayrıştırılır ve sistematik olarak diğer tarafa döndürülür. Yaprakların rengi değiştiğinde ve ellerinde parçalanmaya başladığında, kurutma işleminin tamamlanmış sayılabileceği anlamına gelir.
Dondurma, aynı zamanda ürünü uzun süre saklamanıza ve sofra takımlarını dekore etmek için kullanmanıza izin verir, ancak bu depolama yöntemiyle bitki kısmen vitamin ve mineralleri kaybeder. Dondurabilmek için sararmamış dallar seçmemelisiniz. Sonra istenen boyuta kadar ezilmeleri gerekir ve ardından biraz su dökün ve dondurun.
Tuzlama için kerevizin her 500 g yaprağı için 100 g tuza ihtiyacı olacaktır. Bankalarda kirlenir ve iki haftada ısrar eder. Sonra tuzlama amaçlanan amacı için kullanılabilir.
Arsadaki herhangi bir bahçıvan birçok yararlı ve lezzetli meyve, sebze ve tabii ki baharat yetiştirebilir. Bu listedeki kereviz son yerlerden uzaktır, çünkü bu yeşil sadece lezzetli pancar çorbası pişirmek veya sofrayı süslemekle kalmaz, aynı zamanda vücuda büyük bir vitamin seti sağlamasına ve yaşlanmayı yavaşlatmasına yardımcı olur.
Kereviz Genel Bakış
Kereviz çeşitleri üç çeşide ayrılır - yaprak, yaprak sapı ve kök. Orta bölgede, bütün türler fide şeklinde ekilebilir, çünkü bu mahsul uzun bir büyüme mevsimi ile karakterize edilir. Uygulamada, bu yöntem sadece son iki tanesini büyütür ve yaprak doğrudan ilkbaharda veya kıştan önce toprağa ekilir.
Açık alanda kereviz yetiştirmek, önceden toprak hazırlığı gerektirir. Her türlü sonbaharda yemek pişirmek için bahçe yatakları:
- Fosfat ve potas gübre yapabilir,
- iyi çürümüş gübre veya kompost ekleyin,
- asitli topraklar için kül veya dolomit unu dökün,
- Bir yaba ile kazma, yabancı otların köklerini çıkarma,
- yatakları oluşturur.
Для посадки сельдерея в грунт выбирают открытые солнечные места. Рекомендуемые дозы минеральных удобрений указываются на упаковке, органики растениям необходимо в среднем ведро на квадратный метр, а количество доломитовой муки можно рассчитать, исходя из уровня кислотности почвы на участке. Metrekare başına 350-450 g, asidik asitin iki katı, alt asit olana eklenir. Toprak alkali ise, kalsiyum ve magnezyum ile doyurmak için 100-150 g ekleyerek yapabilirsiniz.
Kereviz yetiştirmek ve açık alanda bakım yapmak, sık sulama ve düzenli olarak sıvı organik gübrelerle gübrelemeyi gerektirir - sığırkuyruğu veya ısırgan otu ekstresi.
Su eksikliği ile, yapraklar ve saplar kaba ve lifli olacak ve kök mahsul istenen boyuta ulaşmayacaktır.
Tohum ne zaman ekmeli
Saplı ve kök kereviz türleri fidanlara Şubat veya Mart aylarında ekilir. Geç olgunlaşma çeşitleri daha önce ekilmelidir. Ekimden önce, tohumlar tercihen pembe bir potasyum permanganat çözeltisinde tutulmalı, buzdolabının alt rafında nemli bir bezle sarılmış, 10-12 gün boyunca yıkanmalı ve çıkarılmalıdır. Böylece, kereviz tohumları tabakalaşmaya uğrar ve daha sonra daha hızlı ve daha kolay ortaya çıkar.
Toprağa dikim şartları
Açık toprağa kereviz ekerken - hava söyleyecektir. Fide dikim sırasındaki toprağın +8 dereceye kadar ısınması gerekir. Orta şeritte, genellikle mayıs ayının ortalarında görülür. Bu zamana kadar fide birkaç güçlü yapraklara sahip olmalı, kök sistemi geliştirmeli ve sertleştirilmelidir. Bunu yapmak için gün boyunca balkonda veya caddede düzenli olarak yapılmaktadır.
Agrotehnika kültürünü içerir
Kereviz toprağa sıra halinde ekilir. Aralarında optimal mesafe en az 50-60 cm, bitkiler arasında ise - 25 cm'dir.
Daha kalın ekilen bitkiler besin ve ışık almaz. Dikimden sonra fidan bol su ile dökülür.
Gelecekte, iyi büyüme ve gelişme için kereviz düzenli olarak sulanır, yabani otlar çıkarılır ve gevşetilir.
Açık alanda büyüyen kereviz yetiştiriciliği bazı özel özelliklere sahiptir. Sezonun ortasından başlayarak, çalılar hafifçe yuvarlanır ve yaz sonunda, saplar neredeyse sunulduklarında, sert bir şekilde sıkışıp hafif kağıtlara sarılabilirler. Bu işlemler ağartılmış sapları almak için yapılır - ağartılmış olduklarından daha yumuşak ve sulu olurlar.
Açık alanda büyüyen kök kereviz aynı zamanda ince ve büyük bir kök mahsulü elde etmenin zor olduğu bilgisi olmadan inceliklere sahiptir. Fidelerin derinleşmeden sırtlara ekilmesi gerekir. Bitki bir kök mahsulü oluşturmaya başladıktan sonra, dış yaprakları düzenli olarak kesmek, yan kökleri dikkatlice kesmek ve toprağa sadece birkaç kalın alt kök olmasını sağlamak gerekir. Köklerinden Arazi düzenli otbrebyat ve gevşetin. Aksi takdirde, yuvarlatılmış bir kök yerine köklerinden bir fırça alma riski vardır. Normal büyüme için, kök iyi kereste için birkaç iyi gelişmiş genç yaprak ve en düşük kök yeterlidir.
Fazla yaprak ve kök kök kerevizinden alındığında, organik gübrelerle düzenli gübrelemeyi unutmamalıyız. Daha sonra bitki büyük bir kök sebzesi oluşturur.
Kereviz hasat edildiğinde
Kerevizin hasadı ilk yeşil büyüdüğü anda başlar. Yaz döneminde birkaç kez kesilir. Kesildikten sonra bitki sulanır ve beslenir.
Tek tek burçlar olgunlaştıkça kök ve kök türlerinin temizlenmesi seçici bir şekilde gerçekleştirilir. Sonbahar donlarından önce, yani ekim ayının ortasına kadar bitirmek gerekiyor.
Bu basit önerilerin uygulanmasıyla kereviz ekimi ve açık alanda ona özen gösterilmesi kolay olacak ve vitamin hasadı için lezzetli ve zengin bir sonuç verecektir.
Kereviz Kökü Büyüyen Videolar
Kereviz yetiştirmek zor bir görev olarak kabul edilmez, ancak sürecin etkinliğini artırmak için bazı nüansları bilmek tavsiye edilir. Bu bitki farklı tipte olup, her biri kendi bahçesine dikim yaparken göz önünde bulundurulması istenen özelliklere sahiptir. Bu makalede, okuyucularımıza yaprak kerevizinin nasıl yetiştirileceğini, nasıl bakım yapılacağını, ne gibi faydalı özelliklerin yanı sıra, ürüne zarar verebilecek olası hastalıklar ve zararlı böcekler hakkında da bilgi vereceğiz.
Botanik açıklaması
Bugün kereviz Rusya'nın hemen hemen her bölgesinde ve orta şeritte yetişir. Yeni başlayanlar bile hasat alabilir, çünkü kereviz büyüme için minimum koşullar sağlanmışsa oldukça iddiasızdır. Bu yapraklı sebze kültürünü herhangi bir yazlık evlerde yetiştirmek oldukça kolaydır.
Çeşitli sebze mahsulleri hakkında temel bir bilginin bile, nasıl düzgün bir şekilde yetiştirilmeleri gerektiğini, hangi ekim teknolojilerinin en uygun ve etkili olacağını anlayabilmelerine dikkatinizi çekeriz. Sonuç olarak, bölgenizdeki iklim özellikleri göz önüne alındığında, herhangi bir mahsul yetiştirme sürecine kendiniz ayarlamalar yapabilirsiniz.
Kereviz Kereviz ailesinin bir üyesidir (yani Tam Aile). Şu anda bu bitkinin 20'den fazla türü var. En yaygın olanlardan biri sebze olarak kabul edilen Odorous'dur.
Genellikle kereviz çeşidine bağlı olarak kokulu yeşillikler veya kökler üretmek için yetiştirilirler. Bitkinin iki yılda bir olmasına rağmen, ekimden sonraki ilk yılda hasat alınabilir. Sadece ikinci yılda çiçek açar ve tohum üretir.
Bu bitkinin yaprakları kenarlarından ayrılır, salkım çiçekleri küçük şemsiyeler gibidir ve birkaç küçük çiçek görebilirsiniz.
Kereviz bitkinin türü ne olursa olsun taproot vardır. Yuvarlak.
Bitki ekimden sonra ikinci yıl içinde oluşan tohumların yardımıyla çoğalır. Çok yavaş çimleniyorlar. Bu bağlamda, bahçıvanlar tek biçimli fideler elde etmek için bu sebzeyi fidelerden yetiştirmeye çalışıyorlar. Bu, mahsulün bir bütün olarak yetiştirilmesi için uygundur, fakat sonuç üzerinde kritik bir etkisi yoktur.
Üç tür kereviz vardır - yaprak, kök ve sap. Bu bitki türlerinin her birinin kendine has özellikleri vardır.
Faydalı özellikler
Kereviz genellikle çeşitli yemeklerin pişirilmesinde kullanılır. Tat özelliklerini geliştirir, ancak tüm ürünlerle birleştirilmez. Bu yeşil, vitamin ve diğer faydalı maddeler bakımından zengin vücut için çok faydalıdır. İnsan vücudunun bağışıklık sistemini geliştirir, sindirimi ve ayrıca kan damarlarını güçlendirir.
Kereviz genellikle gastrit, mide ülseri ve diğer gastrointestinal sistem hastalıklarının teşhisi için diyete dahil edilir. Genitoüriner sistem hastalıklarında da faydalıdır. Bu sebze böbrek taşlarının oluşumunu önler, antienflamatuar, antiseptik ve idrar söktürücü etkileri vardır. Kabızlık sindirim sisteminin işini zayıflattığında ve obezite için kullanılır.
Düzenli kereviz yerseniz, sadece kardiyovasküler sistemi normalleştirmek değil, aynı zamanda uykusuzluk kurtulmak. Vücuttaki su-tuz dengesini geri kazandırır, vücudun genel tonunu yükseltir, beyni uyarır ve fiziksel aktiviteyi geliştirir.
Kerevizin insan vücudundaki geniş bir yelpazedeki olumlu nitelikleri nedeniyle, birçok çiftçi ve yaz sakinleri büyümeye başladı.
Dikim ve bakım
Kereviz yaprağı dikimi için tohumları kullanabilirsiniz. İniş neredeyse her zaman açık alanda yapılır. Toprak 10 dereceye kadar ısındığında, ekime başlamak mümkün olacak.
Bölgeye bağlı olarak, ısınma farklı zamanlarda gerçekleşir. Buna göre, bazı yerlerde, açık alanda sebze ekimi nisan ayında ve mayıs sonunda bir yerlerde başlayabilir.
Yaprak kereviz ekimi tohumlardan çok yavaş bir şekilde geçtiğinden, düzgün bir fidan elde etmek işe yaramayacaktır. Bu bakımdan hazır fidan kullanabilirsiniz. Genellikle iyi çalılar ve büyüklüklerini seçebileceğiniz için piyasalardan satın alınır. Bir yaprak kültürünü büyütürken, yeşilliğin verimini artırabildiği için fide yöntemi de daha iyidir. Bu yöntem, mahsulün verimini sağlayan bitkilerin büyüme mevsimini arttırmanıza izin verir.
Tohumların Mart ayının sonunda veya Nisan ayının başlarında açık toprağa ekilmesi önerilir. Tercihen, tohumlar hafif bir toprak karışımına yerleştirilir. Kendiniz pişirebilir veya özel bir mağazadan satın alabilirsiniz.
Toprağı yapmak için malç, humus, çürümüş toprağı komposttan kullanmanız gerekir. Her şeyi eşit oranlarda karıştırırsanız, iyi bir temel alırsınız. Ayrıca turba, biraz kum kullanabilirsiniz.
Açık toprağa ekimden önce fidanların, tohumların büyümesini hızlandırmak için, özel büyüme destekleyicilerinin işlenmesi arzu edilir. İşlemden sonra, tohumları suya batırabilirsiniz, böylece yumuşatır ve yavaş yavaş "aktive" olurlar.
Dikim için, bir yerden bir yere taşınabilen küçük tankları kullanabilirsiniz. Tohumlar kutulara ekilir, turba çalılıklarını turba ile serpin, böylece toplamadan yapabilirsiniz. Bu işlem kereviz yaprağı için uygundur, çünkü sonunda kalın yeşillik almanız gerekir. Her bir fideye normal beslenme için daha fazla alan vermek üzere, ortaya çıkan sürgünleri periyodik olarak inceltmek yeterli olacaktır.
Tohum ekiminden sonra ilk filizlerin ortaya çıkmasından önce, toprağın daha iyi ısınması ve fazla nemin gelmemesi için toprağın plastik sargılı ile kaplanması arzu edilir. Bakımı uygun şekilde yaparsanız ve müstahzar için verilen önerileri izlerseniz, fidanlar bir buçuk hafta sonra ortaya çıkabilir. Bundan sonra, plastik filmi çıkarmanız ve kutuları en parlak ve sıcak bir yere koymanız gerekecektir.
Optimum sıcaklık 14-16 derece olacaktır. Bu bakım, genç fideler için çok önemli olan ve fidelerin gerilmesine izin vermeyecek olan kök sistemini güçlendirecektir.
Kereviz yaprakçıklarının başarılı bir şekilde ekilmesi için ana bileşen, bitki güneş ışığını sevdiği için düzenli sulama, iyi ışıklandırmadır. Ayrıca su ve havanın kök sistemine daha iyi nüfuz etmesi için toprağı periyodik olarak gevşetmeniz gerekecektir. Fidelerde bir çift broşür göründüğünde, inceltilebilir.
Daha sonra, ısındıktan sonra, baharın ortasında fide nakli başlatmak mümkün olacaktır. Sıralar arasında yaklaşık 25 santimetrelik bir mesafenin ve bitkilerin kendi aralarında 20 santimetrelik bir mesafenin sağlanması arzu edilir. Bir ay içinde yeşillikler güçlenecek ve kabarık hale gelecek ve birbirleriyle karışmaya başlayacaktır. Kereviz soğuğa karşı dayanıklı olduğu için donlardan korkmazlar.
Doğru bakım için, düzenli sulamanın sağlanması arzu edilir. Her sulamanın ardından toprağı sık sık çivileştirdiği gibi hafifçe gevşetmek istenir. Genç yeşilleri her kesmeden sonra fideleri iyice sulamanız önerilir. Böyle bir bakım daha iyi bir şekilde iyileşmenize ve büyümenizi sağlar.
Bitki için iyi bakım sağlamak amacıyla, güneşli bir yerde yetiştirilmelidir. Güneş ışınları, bitkinin hızlanmasını hızlandırır, aynı zamanda sebzenin ve tadının suyunu da etkiler.
Gübreler bakım için de kullanılabilir. Sezon boyunca iki pansuman yapılması gerekecektir. İlk sürgünler ortaya çıktıktan sonra üç hafta olacak. Doğru bakım için organik gübreler kullanılır - kuş dışkısı, seyreltilmiş mullein çözeltisi, odun külü ve çürümüş yapraklar. İkinci besleme, üç hafta sonra toprağa uygulanır. Organik maddelere ek olarak, yaprak kereviz üretimini kolaylaştıran ve hızlandıran karmaşık mineral gübreler kullanabilirsiniz.
Büyüyen yeşillikler, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından bir buçuk ay sonra ekinlerin kesilmesine izin verecektir. Kereviz yaprağına uygun bakım sağlıyorsanız, yeşillikleri mevsiminde 3-4 kez kesebilirsiniz. Yetiştirme fidan ile başladıysa, 4 dilim yapmak mümkün olacaktır.
25-30 cm gerilmiş kerevizlerde, kalın yeşil gövdelerin kendine özgü acı bir tadı vardır. Yaprak saplarının ışığına erişimin sınırlı olması durumunda, ekstra esansiyel yağları kaybederler, sebzeler daha yumuşak, hoş bir tat alır ve beyaz olur.
Hastalıklar ve zararlılar
Kereviz bakımı oldukça basittir, ancak sahada zararlılara veya hastalıklara bağlı sorunların ortaya çıkabileceği unutulmamalıdır. Yeşilliklerin neye benzediğine daima dikkat edin. Soluk görünüyorsa veya solmaya başlamışsa, karakteristik hastalık belirtilerini araştırmak için bitkinin dikkatlice incelenmesi daha iyidir.
Doğru kereviz yetiştiriciliğinde özel problemler ve zorluklar ortaya çıkmamaktadır. Havuç larvaları uçar, sümüklü böcek, kürek ve salyangozlara zarar verebilir. Farklı çürüklük, viral mozaik, siyah bacak gibi hastalıkların gelişimine katkıda bulunabilirler. Bitkileri bu talihsizliklerden korumak için, zamanında sulama yapmak, yabancı otları gidermek, bitkileri inceltmek önemlidir. Kerevizin diğer sebzeler ve yeşillikler arasında dikimi mükemmel sonuçlar verir.
Kerevizlerin yazlık evlerinde nasıl yetiştirileceğinin tüm nüansları bu. Agroteknolojiyi bilerek ve doğru uygulayarak, herhangi bir bahçıvan bu güzel kokulu ve sağlıklı baharatlı yeşillikten mükemmel bir hasat alabilir.
Video "Kök Kereviz"
Kök kereviz ekimi ve ekimi özellikleri, videodakilere bakın.
Dikim ve bakım
Kereviz yaprağı dikimi için tohumları kullanabilirsiniz. İniş neredeyse her zaman açık alanda yapılır. Toprak 10 dereceye kadar ısındığında, ekime başlamak mümkün olacak.
Bölgeye bağlı olarak, ısınma farklı zamanlarda gerçekleşir. Buna göre, bazı yerlerde, açık alanda sebze ekimi nisan ayında ve mayıs sonunda bir yerlerde başlayabilir.
Yaprak kereviz ekimi tohumlardan çok yavaş bir şekilde geçtiğinden, düzgün bir fidan elde etmek işe yaramayacaktır. Bu bakımdan hazır fidan kullanabilirsiniz. Genellikle iyi çalılar ve büyüklüklerini seçebileceğiniz için piyasalardan satın alınır. Bir yaprak kültürünü büyütürken, yeşilliğin verimini artırabildiği için fide yöntemi de daha iyidir. Bu yöntem, mahsulün verimini sağlayan bitkilerin büyüme mevsimini arttırmanıza izin verir.
Tohumların Mart ayının sonunda veya Nisan ayının başlarında açık toprağa ekilmesi önerilir. Tercihen, tohumlar hafif bir toprak karışımına yerleştirilir. Kendiniz pişirebilir veya özel bir mağazadan satın alabilirsiniz.
Toprağı yapmak için malç, humus, çürümüş toprağı komposttan kullanmanız gerekir. Her şeyi eşit oranlarda karıştırırsanız, iyi bir temel alırsınız. Ayrıca turba, biraz kum kullanabilirsiniz.
Açık toprağa ekimden önce fidanların, tohumların büyümesini hızlandırmak için, özel büyüme destekleyicilerinin işlenmesi arzu edilir. İşlemden sonra, tohumları suya batırabilirsiniz, böylece yumuşatır ve yavaş yavaş "aktive" olurlar.
Dikim için, bir yerden bir yere taşınabilen küçük tankları kullanabilirsiniz. Tohumlar kutulara ekilir, turba çalılıklarını turba ile serpin, böylece toplamadan yapabilirsiniz. Bu işlem kereviz yaprağı için uygundur, çünkü sonunda kalın yeşillik almanız gerekir. Her bir fideye normal beslenme için daha fazla alan vermek üzere, ortaya çıkan sürgünleri periyodik olarak inceltmek yeterli olacaktır.
Tohum ekiminden sonra ilk filizlerin ortaya çıkmasından önce, toprağın daha iyi ısınması ve fazla nemin gelmemesi için toprağın plastik sargılı ile kaplanması arzu edilir. Bakımı uygun şekilde yaparsanız ve müstahzar için verilen önerileri izlerseniz, fidanlar bir buçuk hafta sonra ortaya çıkabilir. Bundan sonra, plastik filmi çıkarmanız ve kutuları en parlak ve sıcak bir yere koymanız gerekecektir.
Optimum sıcaklık 14-16 derece olacaktır. Bu bakım, genç fideler için çok önemli olan ve fidelerin gerilmesine izin vermeyecek olan kök sistemini güçlendirecektir.
Kereviz yaprakçıklarının başarılı bir şekilde ekilmesi için ana bileşen, bitki güneş ışığını sevdiği için düzenli sulama, iyi ışıklandırmadır. Ayrıca su ve havanın kök sistemine daha iyi nüfuz etmesi için toprağı periyodik olarak gevşetmeniz gerekecektir. Fidelerde bir çift broşür göründüğünde, inceltilebilir.
Daha sonra, ısındıktan sonra, baharın ortasında fide nakli başlatmak mümkün olacaktır. Sıralar arasında yaklaşık 25 santimetrelik bir mesafenin ve bitkilerin kendi aralarında 20 santimetrelik bir mesafenin sağlanması arzu edilir. Bir ay içinde yeşillikler güçlenecek ve kabarık hale gelecek ve birbirleriyle karışmaya başlayacaktır. Kereviz soğuğa karşı dayanıklı olduğu için donlardan korkmazlar.
Doğru bakım için, düzenli sulamanın sağlanması arzu edilir. Her sulamanın ardından toprağı sık sık çivileştirdiği gibi hafifçe gevşetmek istenir. Genç yeşilleri her kesmeden sonra fideleri iyice sulamanız önerilir. Böyle bir bakım daha iyi bir şekilde iyileşmenize ve büyümenizi sağlar.
Bitki için iyi bakım sağlamak amacıyla, güneşli bir yerde yetiştirilmelidir. Güneş ışınları, bitkinin hızlanmasını hızlandırır, aynı zamanda sebzenin ve tadının suyunu da etkiler.
Gübreler bakım için de kullanılabilir. Sezon boyunca iki pansuman yapılması gerekecektir. İlk sürgünler ortaya çıktıktan sonra üç hafta olacak. Doğru bakım için organik gübreler kullanılır - kuş dışkısı, seyreltilmiş mullein çözeltisi, odun külü ve çürümüş yapraklar. İkinci besleme, üç hafta sonra toprağa uygulanır. Кроме органики можно использовать комплексные минеральные удобрения, которые облегчают и ускоряют процесс выращивания листового сельдерея.
Выращивание зелени позволит срезать урожай уже через полтора месяца после появления первых всходов. Если обеспечить правильный уход за листовым сельдереем, то можно будет срезать зелень 3-4 раза за сезон. Если выращивание начиналось с рассады, тогда можно будет сделать 4 среза.
25-30 cm gerilmiş kerevizlerde, kalın yeşil gövdelerin kendine özgü acı bir tadı vardır. Yaprak saplarının ışığına erişimin sınırlı olması durumunda, ekstra esansiyel yağları kaybederler, sebzeler daha yumuşak, hoş bir tat alır ve beyaz olur.
Hastalıklar ve zararlılar
Kereviz bakımı oldukça basittir, ancak sahada zararlılara veya hastalıklara bağlı sorunların ortaya çıkabileceği unutulmamalıdır. Yeşilliklerin neye benzediğine daima dikkat edin. Soluk görünüyorsa veya solmaya başlamışsa, karakteristik hastalık belirtilerini araştırmak için bitkinin dikkatlice incelenmesi daha iyidir.
Doğru kereviz yetiştiriciliğinde özel problemler ve zorluklar ortaya çıkmamaktadır. Havuç larvaları uçar, sümüklü böcek, kürek ve salyangozlara zarar verebilir. Farklı çürüklük, viral mozaik, siyah bacak gibi hastalıkların gelişimine katkıda bulunabilirler. Bitkileri bu talihsizliklerden korumak için, zamanında sulama yapmak, yabancı otları gidermek, bitkileri inceltmek önemlidir. Kerevizin diğer sebzeler ve yeşillikler arasında dikimi mükemmel sonuçlar verir.
Kerevizlerin yazlık evlerinde nasıl yetiştirileceğinin tüm nüansları bu. Agroteknolojiyi bilerek ve doğru uygulayarak, herhangi bir bahçıvan bu güzel kokulu ve sağlıklı baharatlı yeşillikten mükemmel bir hasat alabilir.
Video "Kök Kereviz"
Büyüyen kereviz köküyle ilgili her şey videoda açıklanmaktadır.
Kereviz yaprağı - bu bitkinin ekimi çok zaman ve çaba gerektirmez, onun için bakım o kadar zor değildir ve faydaları çok önemlidir. Bitki birçok mineral ve vitamin içerir. Kereviz iyi bir antioksidandır, bu nedenle hipertansiyonun yanı sıra metabolizması bozuk olan kişiler tarafından kullanılması önerilir.
Bu bitkinin yaprak türüne ek olarak, kök ve saplı da vardır. Ancak, salataların hazırlanması için en uygun taze kereviz yaprağı. Esansiyel yağlar bakımından zengin olan bu çeşittir ve yemyeşil, hoş kokulu yeşillikleri sayesinde sık sık yetiştirilir.
Bu bitkisi ülkenize yerleştirmeden önce, bazı özellikleri bilmeniz gerekir, örneğin:
- bu kültürün tohumları çok küçük
- kereviz tohumundan yetişen yaprak çimlenme oranının çok büyük olmadığını gösterir.
Çimlenmenin önemsiz yüzdesi nedeniyle, tohum alımına çok dikkatli bir şekilde yaklaşılmalıdır. Bu bitkinin tohumlarını sadece uzman mağazalardan satın almanız önerilir. Zaten olumlu bir izlenim bırakan firma tarafından paketlenmeleri istenmektedir. Aksi takdirde, satın alınan tohumların büyümemesi olabilir ve tekrar ekim için zaman kalmayabilir.
Ekimden önce tohumların son kullanma tarihlerini kontrol etmeye değer. Zaten süresi dolmuşsa, sağlanan uygun bakıma rağmen, çimlenme oranı önemli ölçüde düşecektir.
Yaprak kereviz teknolojisi ve özellikleri
Kereviz iki şekilde dikilebilir.
- Tohum bitkisi doğrudan toprağa ekilir. Bu durumda, mahsulün büyük miktarda beklemeyin.
- Fide yöntemi Daha ayrıntılı olarak sökülmelidir.
Fide yöntemiyle, tohum ekimi Mart ayının sonundan itibaren başlar. Bu süre zarfında, tohumları birkaç gün evde suya batırmak gerekir. Ondan sonra kurutulmalı, sonra kumla karıştırılmalıdır ve ekmeye başlayın. Tohum ekmek için başlangıçta turba küplerinde en iyisidir. İlk sürgünlerin yaklaşık 15-20 gün içinde beklenmesi gerekir. Bu zamanda, odadaki hava sıcaklığının 25 santigrat derecede tutulması istenmektedir.
Kereviz 2-3 gerçek yaprak göründüğünde, bitkiler bir film serasına ekilebilir. Dikim fideleri birbirinden 5-6 cm mesafede olmalıdır. Bu zamanda, fidanların oda sıcaklığında sulanması gerekir.
Pek çok bahçıvan toprağa ne zaman kereviz ekebileceğini merak ediyor. İlk ve ikinci kereviz ekimi yönteminde olduğu gibi mayıs ayının ortalarında açık toprağa dikti. Bu zamanda, toprak yaklaşık 12-15 derece santigrat dereceye kadar ısınır. Kerevizin açık toprağa ekilmesi için optimum hava sıcaklığı yaklaşık 20-25 santigrat derecedir.
Dikim için farklı olgunlaşma süresine sahip tohumları satın almak en iyisidir. Bu durumda, mevsim boyunca taze yeşil kereviz kesmek mümkün olacaktır.
Dikim için zemin nasıl hazırlanır
Zengin bir yaprak kereviz hasadı elde etmek için, bitkinin ekilmesi gereken toprağın kalitesi hakkında önceden endişelenmeniz gerekir. Kereviz ekimi için arsa sonbahardan seçmek doğru olacaktır. Bu zamanda, yarım metre derinliğe kadar kazmalı ve humus ile doyurulmalıdır. Bu bitkinin en iyi öncüleri salatalık, patates ve lahanadır.
İlkbaharda, kereviz ekmeden önce, toprağa gübre eklerken yatağın tekrar kazılması gerekir. Bu bitki için uygun gevşek, iyi drene ve verimli toprak, nem korur. Toprağın asitliğinin nötr olması arzu edilir. Kerevizin ekilmesi gereken toprağın asitli olması durumunda, ekimden önce kireç eklenmelidir.
Bu ürünün ekileceği yataklar en iyi şekilde güneşli ve açık yerlere yerleştirilir. Ancak, gölgede bitki de kendini iyi hissediyor. Bu mahsulün yabanmersini yanına ekmesi gerekli değildir, çünkü bu durumda her iki bitkinin kereviz sineğinden muzdarip olma riski vardır.
Kereviz Yaprağı Bakımı
Bu aşırı derecede nem seven bir kültürdür, bu nedenle bol ve düzenli sulama sağlaması gerekir. Her 1 metrekare için 5 litreye kadar su kullanabilirsiniz. Ayrıca düzenli olarak yabani otları da bitkilerin etrafındaki toprağı gevşetmelisiniz.
Kültür açık alanda büyüdükçe, ekimi inceltmek gerekir. En zayıf sürgünlerin alınması gerekir. İnceltme işleminden sonra, bitkiler arasındaki mesafe yaklaşık 15-20 cm olmalıdır.
Bir mevsimde, bitkiler 2 kez beslenmelidir. İlk kez beslenmesi, açık toprağa ekimden 2 hafta sonra ve ikinci kez - ekimden 3 hafta sonra yapılmalıdır. Bu bitkinin eşit oranda potasyum ve azot ile beslenmesi gerekir.
Ayrıca, bitkileri hastalıklardan ve zararlılardan korumak için zamanında önlemler almak da gereklidir. Çoğu zaman, bu kültür bakteri, mantar ve virüslerin neden olduğu hastalıklardan etkilenir. Ayrıca, taze kereviz yaprağı kullanılması amaçlanıyorsa, onu korumak için kimyasal müstahzarlar kullanılması önerilmez.
Bu kültürün hastalıklarından sıklıkla yaprak lekesi bulunur: kahverengimsi sarı lekeler belirmeye başlarlar. Bitkinin etkilenen alanları kararır ve çiçek açar. Böyle bir hastalık tohumlarla bulaşır ve bu nedenle ekimden önce formalin çözeltisinde tedavi edilmeleri önerilir. Pansuman için, tohumları ılık formalin çözeltisine yarım saat boyunca koymanız ve ardından oda sıcaklığında 3 saat çuval altında tutmanız önerilir.
Kereviz yaprağı kereviz sadece tohumların yardımı ile yayılır.
Popüler kereviz yaprağı çeşitleri
En başarılı ve yeni çeşitleri listeleriz.
Gürcüce bir ıslah çeşididir, tohumdan yetiştirildiğinde iyi büyür. İlk yeşil küçük sürgünlerin ortaya çıkmasından 65 gün sonra kesilebilir. Yaz aylarında, yeşilliklerin kesilmesi bir defadan fazla yapılabilir. Bitki dik bir rozet, hoş kokulu yapraklar ve koyu yeşil renktedir. Bu çeşitlilik, düşük sıcaklıklara ve kuru havaya dayanıklıdır. "Kartuli" çeşidinin yaprakları hem kurutulmuş hem de taze halde iyidir. Çeşitlilik özel bakım gerektirmez.
Bu çeşidin özelliği kıvırcık yeşildir. İlk çekimlerden 75 gün sonra kesmek mümkündür. Bu çeşitliliğin kültürünün bakımı basittir. Bitki oluklu kenarlı orta büyüklükte yapraklar oluşturur. Bu çeşitlilik güçlü bir aroma ve mükemmel bir tada sahiptir. Yemeklerde yaygın olarak kullanılır ve hem taze hem de kurutulmuş biçimde kullanılır.
Bu, çeşitli orta olgunluk derecesidir. Topraktaki tohumlardan yetiştirildiğinde iyi bir hasat verir. Yapraklar orta uzunluktadır. Bu çeşitliliğin kültürü birçok yan filizlere sahiptir. Yeşiller çok güzel kokulu, koyu yeşildir.
Bu çeşitte kereviz yüksek büyüme ile karakterize edilir. Yaprakları parlak, kuvvetlice kesilmiş. Bu çeşitlilik karmaşık bakım gerektirmez ve düşük sıcaklıklardan korkmaz. Kuru havaya dayanıklıdır. Yeşiller ondan bir defadan fazla kesilebilir. Bu kereviz çeşidi kurutulduğunda, odanın çevresine hoş bir koku yaymaktadır.
Bu çeşidin ilk hasadı, tohum ekiminden 105 gün sonra toplanabilir. Hasat, diğer yaprak çeşitlerinden daha zengindir. Eskileri kırptıktan sonra yeni yeşiller oldukça hızlı görünür. Kalıcı ve hoş bir aroması olan yumuşak yapraklar oluşturur. Bu çeşit kerevizler taze kullanıma çok düşkündür.
Kerevizin ekilmesi ve ekilmesi belirli nüanslar hakkında bilgi gerektirse de, harcanan çabalar tam olarak gerekçelendirilmiştir. Tesisin doğru bakımını yaparsanız, taze kerevizden iyi bir hasat alabilirsiniz. Kereviz yaprağı çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılabilir. Örneğin, çorba veya salata ekleyin.
Ne yazık ki, ülkemizin bahçelerinde, bu bitki dereotu gibi bir popülerlik bulamadı. Bununla birlikte, yeni ekili kereviz çeşitleri bahçıvanların özellikleriyle dikkat çekerler ve son zamanlarda bu bitki bahçelerde ve köylerde daha sık bulunur.
Kereviz (Apium), şemsiye veya kereviz ailesinin otsu bir rizomatous bitkisidir. Taproot, yaprak plakalı pinnate. Çiçekler küçük, basit veya karmaşık şemsiye salkımına toplanır. Bitki bienaldir: ilk yılda ot ve kök mahsul üretmek için yetiştirilir, ikinci yılda tohum verir.
Yayılmış tohum kültürü. Uzun bir süre çimlenir ve gelişir, bu nedenle iyi bir hasat elde etmek için fide yetiştirilmesi önerilir. Özelliği, 3-4 yıl boyunca dökülen tohumlarda, çimlenmenin daha iyi olmasıdır.
Kereviz antik Yunanistan'da ekilmiştir, ancak nispeten yakın zamanda yaygın olarak dağıtılmıştır.
Zemin ve aydınlatma
Her tür kereviz için ortak olan toprak ve aydınlatma için şartlardır:
- Kereviz verimli, gevşek nötr veya zayıf asit reaksiyonu olan topraklarda iyi yetişir.
- Aydınlatma tercihen parlaktır. Belki biraz gölgelendirme: yapraklar daha kokulu olacaktır.
Bölgedeki iyi komşular domates, çalı fasulyesi, pırasa olacaktır. Lahananın yanına ekerek, onu toprak pire ve lahana beyaz balıklarının saldırısından kurtarırsınız.
Her kereviz için ekimin özelliklerini düşünün.
Ekim yere saplı ve yaprak kereviz ekim
Yaprak kereviz tohumları ekim ayının sonlarında, siteye (Mart-Nisan) veya kış sonundan önce sonbaharın sonlarında ekim ayının başında girme olasılığı ile ilkbaharda açık toprağa ekilebilir.
- Karışımlar 20-25 cm, çok sığ, tohumlama derinliği 1-2 cm olacak şekilde doldurulmuş.
- Olabildiğince az ekmek gerekir, çünkü yoğun ekilen kerevizi kırmak çok zordur.
- Sürgünleri üç aşamada kırın: ilk önce 5-7 cm, ardından - 10-15 bırakarak - 20-25 cm.
Kültür suyu sever, haftada en az bir defa bolca sulamak gerekir.
Fidan ile saplı ve yaprak kereviz yetiştiriciliği
Kereviz fide fide fotoğrafları takip
Evde fideler için saplı ve yapraklı kereviz tohumlarını ekmeye başlamak için Mart ayı başlarında devam edin. Tohum ön işlemden geçirilmelidir: zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde birkaç dakika bekletin, iyice durulayın, daha sonra bir gün boyunca bir büyüme uyarıcısı çözeltisine nemli bir bez koyun. Tohumlar iyice şişince ekilebilirler.
- Kasaları eşit oranlarda turba, kum, yapraklı toprak ve humus karışımı ile doldurun.
- Tohumlarını yüzeye 1-2 cm mesafede yayın, bir kürdan ile kendine yardım et, biraz toprak serpin (yaklaşık 0,5 cm katman).
- Pülverizattan püskürtün, bitkileri film ile örtün, hava sıcaklığını 18-20 ° C'de tutun
- Ön işleme tabi tutulmuş kaliteli tohumlar kullanılırken, fidan ekmeden 5-6 gün sonra ortaya çıkacaktır.
Kereviz fidanları fotoğraf dalmak gerekir
- İlk filizler göründüğünde, sığınağı çıkarın, hava sıcaklığını 14-15 ° C'ye düşürün
- Fidelerin gerilmemeleri için sadece serinlik gerekli değil, aynı zamanda parlak dağınık aydınlatma da gerekir (dairede güney pencere yoksa ek aydınlatma düzenleyin).
- Ilımlı toprak nemi koruyun.
Kereviz yaprağı fideleri dikim için hazır
- 2 gerçek yaprağın ortaya çıkmasıyla birlikte, fideleri dalın - ana kökü sıkıştırmak kök sisteminin daha da gelişmesine katkıda bulunur.
- Ekimden bir hafta önce, fidanları söndürün: gündüzleri açık havaya çıkarın.
Toprağa filizlenmiş ve yaprak kereviz fideleri ne zaman ve nasıl bitki
Zemin fotoğrafta saplı ve yaprak kereviz fidan dikimi nasıl
- Açık toprakta nisan-mayıs ayı sonlarında saplı ve yaprak kereviz nakli fidanları.
- Dikim yaparken, 25x25 şemasını kullanın.
- Kök boynu derin değil.
Yaprak kereviz bakımı nasıl
İddiasız bitkinin bakımında. Standart prosedürleri yerine getirmek gerekir: düzenli olarak su, sıralar arasında gevşetin, yabani otları çıkarın. Toprak parçalama işi ikiye böler. Nem daha uzun sürecek, bu toprak kabuklarının ortaya çıkmasını önleyecek, yabani otların daha az endişelenmesine neden olacaktır. Çalıları çapaklayın.
Kereviz yaprağı kereviz düzenli hasat. Her kesilmiş kereviz yaprağından sonra, bol miktarda sulanması gerekir, sulamayı pansumanla birleştirir. Ağırlıklı olarak organik gübreler kullanılır: fermente ot, fermente gübre veya tavuk gübresi.
Açık alanda saplı kereviz için bakımın özellikleri
Saplı kereviz ekimi yaprak ile kıyaslanarak gerçekleştirilir. Nüanslar: 10 cm derinliğinde oluklara ekilen fideler, apikal kısım toprağa serpemez.
Tesisin yoğun bir şekilde işlenmesi gerekiyor. Bu önlem, acı olmadan daha hassas bir tada sahip olan yaprak saplarının beyazlatılması için gereklidir. Ayrıca hasattan bir kaç hafta önce, üstteki yaprakları birleştirin, sapları ağartıcıya kağıtla sarın. Hasat don başlamadan önce yapılır.
Kök kereviz dalmak, videoya bakmak:
Kök kerevizin yetişen fideleri, bitkiler sıkıştığında tekrar geniş bir tencereye yuvarlanır ve don tehdidi geçtiğinde Mayıs ayında toprağa ekmeden önce yetiştirilir.
Kök kereviz fidanları fotoğraf dikim için hazır
Açık alanda kök kereviz bakımı nasıl
- Yaz aylarında kereviz yetiştirilirken, yapraklar kesilmemelidir: Ağustos ayının ortasına kadar yaprak plakalarında biriken organik maddeler köklere aktarılır.
- Kereviz kökünün üst kısmı topraktan yapışır - bu normaldir, bu nedenle bitkinin çapaklanmasına dikkat edin. Bu kontrendikedir, çünkü yanal sürgünlerin aktif oluşumu başlayacak ve ana kök arızalı olacaktır.
- Haziran-Ekim döneminde toprağı sürekli olarak hafif nemli tutun.
- Kökleri kazmadan birkaç hafta önce, alt yaprakları ve yan sürgünleri çıkarın, kısmen toprağı tırmıklayın.
- Kök bitkileri ekim ayının sonlarında hasat edilir.
Çeşitleri ve kereviz çeşitleri
Doğal ortamda yaklaşık 20 tür kereviz vardır. Kültürel olarak yetiştirilen Kereviz kokulu.
Üç tür kereviz vardır:
- Levha - Tüm mevsimi kesebilecek yapraklar elde etmek için yetiştirilir (ilkbahardan sonbaharın sonlarına kadar).
Yaprak kerevizinin popüler çeşitleri: Zakhar, Neşeli, Nazik, Kartuli.
- Saplı - ekimin amacı sulu saplardır. Hasat yaz sonunda geliyor.
Kaliteler: Malakit, Altın, Junga, Beyaz Tüy.
- Kök - 400-800 g ağırlığındaki kök bitkileri üretmek için yetiştirilir, sonbaharda toplanır.
Kök kereviz çeşitleri: Diamant, Maxim, Esaul, Gribovsky.
Çeşitliliği seçerken, olgunlaşma tarihlerine dikkat edin: erken, orta, geç. Ayrıca tadı farklıdır. Bilgi tohum ambalajında belirtilmiştir.