Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yapılan açıklama ile Sakarya’da Tek Tırnaklı Hayvan ve Kanatlı Hayvan etlerini Dana Sucuk – Dana Köfte olarak satan firmalar ifşa edildi.
Bakanlık tarafından yapılan analizler üzerinden hazırlanan rapora göre Sakarya’da bazı firmalar Dana Sucuk adı ile tüketicilere At ve Eşek Eti yedirmişler. Bazı firmalar ise Dana Köfte ve Dana Sucuk adıyla ürettikleri ürünlere Kanatlı Eti karıştırmışlar.
Listedeki firmalar arasında büyük çaplı markaların da olduğu göze çarpan ilk konular arasında.
Tusem Et’in Müşterileri Köfteci Ethem ve SAKMAR
2013 yılında yine Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından açıklanan listeye bakıldığında Tusem Et ve Et Ürünleri firmasının KALİÇOĞLU ve YÜZET markaları ile satışını yaptığı ürünlerde Tek Tırnaklı Hayvan Etine rastlanılmıştı.
2019 yılında yayınlanan rapora baktığımızda ise TUSEM Et ve Et ürünleri firması tarafından piyasaya sürülen SAKMAR ve SANAT ET markalarına ait ürünlerde Tek Tırnaklı Etine rastlanılmış durumda.
Ayrıca 2013 yılında YÜZET Et ve Et Ürünleri markası ile Tek Tırnaklı Hayvan Eti sattığı belirlenen firmanın 2019 yılı itibari ile Köfteci ETHEM olarak bilinen Kurcan Kasap ve Köfte Salonuna ürettiği Isıl İşlem Görmüş Sucuklarda da Kanatlı Eti tespit edilmiş durumda.
Konuyla alakalı olarak SAKMAR ve KÖFTECİ ETHEM kanadından gelecek olan muhtemelen açıklamaları da sitemize ekliyor olacağız.
Akyazı’da üretim yapan Kartal Et ve Et Mamulleri isimli firmanın SAÇAKLIOĞLU ve KARTALOĞLU markaları ile ürettikleri ürünlerde de Tek Tırnaklı Hayvan etine rastlanılmış durumda.
Sakarya’da Bulunan Firmaların Listesi
Yayınlanan rapora göre aşağıdaki firmalar Sakarya merkezli olarak faaliyet gösteren ve son kullanıcıya satılan ürünler ve ürünlerde yapılan usulsüzlükler aşağıdaki gibidir.
|Firma Adı||Marka||Ürün Adı||Uygunsuzluk|
|Tusem Et ve Et Ürünleri Ticareti/ Serdivan/SAKARYA||Sakmar||Isıl İşlem Görmüş Sucuk||Tek Tırnaklı Eti Tespiti|
|Tusem Et ve Et Ürünleri Ticareti/ Serdivan/SAKARYA||Sanat Et||Isıl İşlem Görmüş Sucuk||Tek Tırnaklı ve Kanatlı Eti Tespiti|
|Tusem Et ve Et Ürünleri Ticareti/ Serdivan/SAKARYA||Sanat Et||Isıl İşlem Görmüş Sucuk||Tek Tırnaklı ve Kanatlı Eti Tespiti|
|Kartal Et ve Et Mamulleri/ Akyazı/SAKARYA||Kartaloğlu||Isıl İşlem Görmüş Sucuk (Dana)||Tek Tırnaklı Eti Tespiti|
|Kartal Et ve Et Mamulleri/ Akyazı/SAKARYA||Saçaklıoğlu||Fermente Sucuk (Dana Eti)||Tek Tırnaklı ve Kanatlı Eti Tespiti|
|Celepoğlu Et Ürünleri – Cihan DEMİREL/ Yeni Mahalle Topça I Blok No:22 Erenler/SAKARYA||–||Kırmızı Et||Tek Tırnaklı Eti Tespiti|
|Yüzet Et ve Et Ürünleri/ Serdivan/SAKARYA||Kurcan Kasap ve Köfte Salonu||Isıl İşlem Görmüş Sucuk||Kanatlı Eti Tespiti|
|Kasap İstanbull – Adem USLU/ Köprübaşı Mahallesi Süleyman Binek Caddesi No:8/A Serdivan/SAKARYA||–||Köfte (Dana-Kuzu Karışımı)||Kanatlı Eti Tespiti|
|Kartal Et ve Et Mamulleri/ Akyazı/SAKARYA||Kartal Et Mamulleri||Isıl İşlem Görmüş Sucuk (Dana)||Soya Tespiti|
|Bizim Aperatif – Resul YEŞİL/ Dilmen Mahallesi Akşemsettin Caddesi No:85/1 Erenler/SAKARYA||–||Köfte (Dana Eti)||Kanatlı Eti Tespiti|
|Minaruj Kebap Salonu – Muharrem SERBEST/ Orta Mahallesi Karaağaç Caddesi No:8/B Adapazarı/SAKARYA||–||Köfte (Dana Eti)||Kanatlı Eti Tespiti|
|Köfteci Apo – Turgut BAŞ/ Yalı Mahallesi Batı Karadeniz Caddesi Karasu/SAKARYA||–||Köfte (Dana Eti)||Kanatlı Eti Tespiti|
|Kartal Et ve Et Mamulleri/ Akyazı/SAKARYA||Saçaklıoğlu||Fermente Sucuk||Kanatlı Eti Tespiti|
Bakanlık tarafından Türkiye çapında tüm firmaların yer aldığı listeye https://www.tarimorman.gov.tr/Lists/Duyuru/Attachments/1071/Kamuoyu_Duyuru_Listesi.pdf adresi üzerinden erişebilirsiniz.