- 4 büyük kereviz
- 1 limon suyu
- 2 portakal suyu
- 1 büyük kavanoz garnitür konservesi( kendiniz de hazırlayabilirsiniz)
- 1 büyük kuru soğan
- zeytinyağ
Öncelikle kerevizlerimizi soyup yıkayıp, ortadan ikiye ayıralım ve ortalarına biraz oyalım. Bu şekilde hazırlamış olduğumuz kerevizlerimizi tenceremize dizip tuzlayalım, siyahlaşmaması içinde kerevizlerimizin üzerine limon suyunu gezdirelim. Bu işlemi tamamladıktan sonra, soğanlarımızı doğrayıp zeytin yağında yakmadan öldürelim. Soğanlarımızın üzerine yıkayıp iyice süzdüğümüz garnitürlerimizi ilave edelim. Hazırlamış olduğumuz harcı kerevizlerin içerisine eşit şekilde paylaştırarak 2 tane portakal suyunu üzerlerine gezdirelim. Hafif de zeytinyağı ilave ederek yaklaşık olarak 40 dakika kadar orta ateşte pişirelim.
Afiyet Olsun..