Yumurta üretimi yapan Arsu, marketlerin düşük fiyattan ürün aldığını ve müşteriye yansıtmadığını söyledi: “Ürünlerin yüzde 65’ini üç harfli marketler alıyor. Bu marketler üreticiye baskı uyguluyor.”
Tekirdağ’ın Süleymanpaşa ilçesinde 1979 yılından beri yumurta üretimi yapan Adnan Arsu, “üç harfli marketlerin” üreticiye baskı uygulayarak fiyatları bilinçli bir şekilde aşağı çektiğini söyledi. Zincir marketlerin maliyetinin altında yumurta aldığını fakat bunu müşteriye yansıtmadığını belirten Arsu, maliyetler karşısında dayanacak güçlerinin kalmadığını dile getirdi.
Süleymanpaşa’nın Nusratlı Mahallesi’nde yumurta üretimi yapan Adnan Arsu, yumurtacıların yaşadığı sıkıntıları anlattı.
“1979’dan beri yumurta sektöründeyim 2,5 yıldır yumurta üreticisi çok sıkıntıda ve çok dertli” diyen Arsu, “Şu anda hayvansal ürünlerin sebze meyve üreten kardeşlerimizin malının yüzde 65’ini üç harfli marketler alıyor. Bu marketlerin her birinin 10 bin, 15 bin şubesi oldu. Tüm alıcı bu marketler olduğu için üreticiye baskı uyguluyor” ifadelerini kullandı.
Zincir marketlerin haftada 50 milyon yumurta alırken sonrasında bu rakamı düşürdüklerini belirten Arsu, şunları söyledi:
“Yumurtayı (fiyatı) çok kolay yükseltiyorlar. Malı hızlı çekiyorlar. 10 günde yumurtayı yüzde yüzlere varana kadar yükseltiyorlar. Sonra 22 liradan, yumurtayı bir ara toptan aldılar. Etiketlerini 30 lira yapıp yumurta alımını kesiyorlar. Bu marketler, haftada 50 milyon yumurta alırken bunu düşürüyor 5 milyona. 2 milyon, 3 milyon yumurta üretimi yapan çiftlikler var. Bu üreticinin elinde 15 günlük malı durdu mu, 30-40 milyon yumurtayı nereye koyacak. Yine o kadar da yemin parasını temin etmek zorunda.”
‘YÜZDE 300 KÂRLA ÇALIŞIYORLAR’
Zincir marketlerin yumurtada yüzde 300 kârla çalıştığını öne süren Arsu, şöyle devam etti: