Fransız Usulü Soğan Çorbası Tarifi
Bugün sizlere evinizde rahatlıkla yapabileceğiniz Pratik Soğan Çorbası Tarifi paylaşıyorum. Doğal antibiyotik soğan ile hazırlanan bu çorbaya, kruton ekmeği, ev yapımı et suyu ve rendelenmiş kaşar peyniri dahada bir lezzet veriyor. Lezzetli bir çorba için bizde bu unsurların hepsini bir araya getirdik. Verdiğim derslerde de çok beğenilen bu tarifi sizler için paylaşıyorum. Misafirlerinizden 5 yıldız aldırtacak bu çorba tarifini mutlaka denemelisiniz.
Tarifimizin malzeme listesine geçmeden önce bu tür Yemek Tarifleri https://plusyemektarifleri.com dan anında haberinizin olması için Youtube kanalımıza ve ya instagram hesabımıza ve ya Facebook sayfamıza abone olarak takipte olabilirsiniz.
Soğan Çorbası tarifimize başlamadan önce püf noktası olarak yazının altında paylaştığımız bilgileri mutlaka okumanızı tavsiye ederiz.
Malzeme Listesi
- 3 kaşık tereyağı
- 15 adet kuru soğan
- 3 çorba kaşığı un
- 2500 ml ev yapımı et suyu Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Tost ekmeği yada baget ekmek
- Rendelenmiş kaşar
Fransız Usulü Soğan Çorbası Nasıl Yapılır?
1İşe hazırlık kısmıyla başlayın, mümkünse bir gece önceden et suyunuzu hazırlayın. Soğanlar soyulup piyazlık doğrayın ve kaşarı rendeleyin. Tereyağı ve soğanlar tencereye alın, soğanları pembeleşene kadar kavrurun. Un ilave edip bir miktar kavurun. Un kokusu çıkacak kadar kavurun, kahverengileşmemesine özen gösterin. Un kavrulunca soğuk et suyunu ekleyin. Kaynayana kadar yavaş yavaş karıştırarak 25-30 dakika pişirmeye devam edin. Pişince tuz ve biberini ekleyin.
2 Tüm kaselere yetecek kadar tost ekmeği dilimleyin. Her dilimin kenarlarını alıp beyaz kısmı dörde bölün, kekik, pulbiber ve az yağla harmanlayıp kızarmaya başlayana kadar fırınlayın. Çorba ve kaşarla tekrar fırınlanacağı için ekmekleri kızartmayın. Ben burada kolaylık olsun diye dörde bölmenizi tavsiye ettim, siz isterseniz başka şekilde verebilirsiniz. Örneğin ben kalp şeklini verdim.
3Çorbayı kaselere paylaştırın ve üzerine bir veya iki adet kruton koyup, krutonların üzerini rendelenmiş kaşar ile kaplayın. Çok kızgın fırında sadece üst ayarı açarak ekmek ve kaşarı kızartın. Yani graten yapın. Çorbayı sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Fransız Usulü Soğan Çorbası Tarifi ile ilgili merak ettiğiniz ne varsa yorum bölümünden bize oluşarak sorabilirsiniz. Dilerseniz size ait tarifleri bize ulaştırarak sizin adınıza paylaşmamıza yardımcı olabilirsiniz. Pratik Yemek Tariflerimizi sosyal medya üzerinden paylaşarak daha çok kişiye ulaşmasına destek olabilirsiniz.
Tariflerinizi yayınlıyoruz! İster size özel olsun ister bilinen ama size ait dokunuşların olduğu bir tarif olsun bize gönderin lezzetinizi tüm dünya bilsin.PÜF NOKTASI:
1Çorbanın kahverengiyi yakın bir renk alabilmesi için soğanları iyi kavurun. Orjinalinde Fransızlar soğan kavrulurken beyaz şarap ilave ederler. Bu tarif için arzu ederseniz bir su bardağı beyaz şarap katabilirsiniz.
2Soğan çorbasının lezzetli olması için et suyu kullanmanızı tavsiye ederim. Çorbanın suyu veya et suyu farketmeksizin ne kullanırsanız kullanın, soğuk olmasına dikkat edin. Sıcak su kullanırsanız topaklanma olabilir.