Herkesin kolay bir Amerikan krep tarifine ihtiyacı vardır ve bu tarifin en iyi tariflerden biri olduğunu söyleyebilirim. Tatlı ya da tuzlu yiyecekler arasından seçimi size bırakıyorum.
Filmlerde dizilerde sıkça gördüğümüz Amerikan pancake – krepini birlikte yapıp sonrasında da lezzetine varacağız. Damak tadımıza uzak olsa da haftada bir gün yapmanın da zararı olmayacağını düşünüyorum. Şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun.
Kolay Amerikan Pancake – Krep Tarifi Malzemeleri
- 60g kendi kendine yetiştiren beyaz un
- 1 serbest aralıklı yumurta
- 125ml süt
- 2 çay kaşığı yemeklik yağ
İştah açıcı soslar için
- çıtır pastırma
- haşlanmış yumurta
- dilimlenmiş avokado
- bebek ıspanak yaprakları
Tatlı süslemeler için
- dilimlenmiş Muz
- akçaağaç şurubu
Kolay Amerikan Pancake – Krep Tarifi Yapılışı
Unu bir kaseye koyun ve ortasına bir iyilik yapın. Yumurta ve süt ekleyin ve çok iyi çırpın.
Bir çay kaşığı yağı bir orta tavada orta-yüksek ateşte ısıtın.
Karışımın dörtte birini bir kabın içinde bir yığın halinde kaşıklayın ve yayılmasını bekleyin. Aynayı, tavanın diğer tarafında da yapın.
Bir seferde iki kez krepleri pişirin ya da üst kısmı kurumuş gibi görünmeye başlayana ve kuruyana ve yüzeyde kabarcıklar belirene kadar pişirin.
Ters çevirin ve diğer tarafta 1-2 dakika pişirin, sonra bir tabağa aktarın. Kalan krep karışımı ile tekrarlayın.
Çıtır pastırma, haşlanmış yumurta, avokado ve bebek ıspanak veya taze muz ve akçaağaç şurubu ile süsleyin.