Merhaba arkadaşlar, sizlerle genel olarak geleneksel yemek tarifleri paylaşıyorum ama son dönemlerde ortaya konulmuş, nerede ise tüm mutfaklar tarafından benimsenmiş tarifler de mevcut. Bu tariflerin de bence ev mutfaklarına girmesi lazım ve ne kadar çok paylaşılırsa o kadar çok fark edilir ve benimseniz.
MALZEMELER
- 3 kaşık sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı pekmez
- Bir çay bardağı şeker
- 3 – 4 adet soyulup dilimlenmiş elma
- 2 yumurta
- 2 çay bardağı şeker
- 1 portakalın suyu
- 3 çay bardağı un
- Yarım bardak ceviz
- Bir paket kabartma tozu
HAZIRLANIŞI
Sizlerle bugün pekmezli elma tarifini paylaşacağım, öncelikle fırın kabımızın dibine dilerseniz yağlı kâğıt, dilerseniz kâğıt havlu ile çok ince bir tabaka yağ sürerek sıvıyağımızı, pekmezimizi, şekerimizi karıştırılmış halde dökelim ve elmalarımızı yerleştirelim.
Ayrı bir kâse ile bir yumurtamızı, şekerimizi, portakal suyumuzu, unumuzu, ceviz ve kabartma tozumuzu iyice karıştırıp, fırın kabımızdaki karışımımızın üzerine homojen bir şekilde dökelim.
200 derece önceden, ısıtılmış fırında 25 dakika pişirdikten sonra ters çevirip, dilimleyip servis yapabilirsiniz, afiyet olsun.