Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi’nin Malzemeleri
2 su bardağı un
4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağ
1 tutam tuz
4 adet yumurta
3 bardak su
Şerbeti için
4 su bardağı şeker
3 bardak su
2-3 damla limon suyu
Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi'nin Hazırlanışı
- Hanım göbeği tatlısının şerbeti için bir tencereye 4 su bardağı toz şeker 3 bardak su katıp 15 dakika kadar kaynatalım. Ocaktan almaya yakın 2-3 damla limon suyu sıkıp. Soğumaya bırakalım.
- Tencereye 3 bardak su ve 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağ konup ocağa alalım. Bir çay kaşığı tuz ilave edelim. Su kaynayınca 2 su bardağı un ilave edip, sürekli karıştırılarak hamur kıvamına gelince ocaktan alıp başka bir tabağa aktaralım ve soğumaya alalım.
- Hamur Soğuyunca içerisine teker teker yumurtaları üzerine kırıp hamura yedirerek yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlayalım ve ortasını parmağımızla delelim.
- Tavaya bol miktarda yağ koyalım içine bırakılır ve soğuk yağa tatlımızı katalım ocağın altını açalım. Yağ ısındıkça hamurlar kızaracak.
- Kızaran tatlıları yağdan alınıp soğuk şerbete atalım. Şerbetini çekince servis tabağına alalım. hanım göbeği tatlımız servise hazır.
- Afiyet olsun.
Yemek Tarifleri
Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi'nin Detayları
- Zorluk
- Orta
- Yemek Öğünü
- Akşam yemeği
- Gönderen
- Yayınlama Tarihi
- 17 Mayıs 2016