Tatlı yiyelim tatlı konuşalım sözüne bilim dünyasından doğrulama geldi
Bilimsel çalışmalar sonucunda tatlı tüketenlerin uyumluluk düzeyi yüksek acı tüketenlerin ise değer yargılarının daha katı olduğu tespit edildi.
Yapılan bilimsel çalışmaların sonucunda yemek tercihlerinin kişinin karakterini ve olaylar karşısındaki tutumunu değiştirilebildiği ortaya çıkarıldı. Araştırmalara göre tatlı tüketenlerde uyumluluk düzeyi daha yüksek olurken acı tüketenlerin değer yargılarının daha katı olduğu ortaya çıktı. Kulak Burun Boğaz uzmanı Doç. Dr. Esin Yalçınkaya, koku ve tat algısı ile ilgili olarak yaptığı araştırmalar sonucunda yapılan bilimsel çalışmaların sonuçlarına dair açıklamalar yaptı.
Koku duyusu İnsanın bütün içgüdüleri ile ilişkili
Gıdaların insanların psikolojik durumu üzerinde etkisi var
Vücut kokusunun değişmesinin bazı hastalıkların habercisi olabileceğini belirten Yalçınkaya, düzenli olarak bir check-up yaptırmanın ya da iç hastalıkları uzmanına görünmenin faydalı olabileceğini dile getirdi. Kokunun aynı zamanda tatla da yakın ilişki içerisinde olduğunu belirten Yalçınkaya, koku alamayan kişilerin çoğunlukla tat da alamadıklarını dile getirdi. Ayrıca yemek tercihlerin kişisel özellikleri de değiştirebileceğini belirten Yalçınkaya, tatlı yiyen kişilerde uyum oranı yüksek olurken acı tüketenlerin ise daha sert ahlaki yargılamalar yapabileceğine dikkat çekti. Yalçınkaya araştırmalar sonucunda baharatlı yiyecek sevenlerin heyecan arayan kişiler olabileceğinin saptandığını dile getirdi.