Yaz Ayının Eşsiz Ve Vazgeçilmezi Olan Dondurma Ana Maddesi Yosun Olduğunu Biliyor Muydunuz ?
İnsanların -15 Derece Tüketebildiği Tek Şey Dondurma Yediden Yetmişe Herkes Tarafından Sevilir Hale Geldi.
Hayvansal bir protein olan “jelatin” ve bir yosundan elde edilen “karejenin” gibi daha etkili katkı maddelerinden yararlanılıyor. Katkı maddelerinin dondurma içindeki oram yüzde 0,1 ile 0,3 arasında değişir ve dondurmanın tadını asla etkilemez.
Dondurma & Sağlık
Doktorlarında bazı hastalıklarda önerdiği dondurmanın her 100 gramı yaklaşık 200 ile 250 kalori sağlar. Kalori oranında arasında farklılık, dondurmanın kendisinden kaynaklanır. Kaymaklı dondurma kalori açısından meyvalı dondurmalara oranla daha zengindir. Zengin İçerikli dondurmalar daha az miktarda süt ve yağlı maddeler içerdikleri için kalori oranları daha düşüktür. Kaymaklı dondurmanın yaklaşık yüzde 4’ünü oluşturan süt hayvansal bir proteindir. Bu nedenle, yüzde 13-14’ünü yağlı maddeler, yüzde 20’sini de şeker oluşturur. Geri kalanı ise sudur.
Dondurma besleyici ve sağlıklı bir besindir. Bir porsiyon dondurma insanın günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık yüzde 10’unu karşılar. Avrupa da diyet yapan insanlar neredeyse yaz – kış dondurma tüketmektedir.