Evde iki havuç kalınca her zaman yaptığım şey havucun yoğurtlu mezesi olurdu.Bu sefer değişiklik olsun dedim ve eski yemek kitaplarımda olan bu tarifimi yaptım.Aile bireyleri yediler fakat çok iştahlı bakmadılar bu tarife.Çünkü içinde sade havuç olunca tatlı oldu biraz.İçine çok ince kıyılmış maydanoz vb. otlar katabilirsiniz.
MALZEMELER;
- 2 adet orta boy havuç
- 1 adet yumurta
- 3 kaşık un
- tuz,karabiber
- kızartmak için sıvıyağ
- Havuçları rendeleyin,
- İçine yumurta kırın ve karıştırın,
- Üzerine un ,tuz ve çeşitli baharatlar ekleyin karıştırın
- Havuçlarınızın boyutuna göre unun miktarı değişbilir,koyu kek kıvamlı olacak.
- Tavanıza sıvıyağ koyun ister küçük yuvarlaklar yada benim gibi büyük yuvarlak şekilde pişirn ve şekillerle kesin.