Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır ?
Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi, tavuk göğsü yaklaşık 2 litre tuzlu suda haşlanır. Haşlanan tavuk kemiklerinden ayrılıp didiklenir. Un zeytin yağında kavrulur. Kavrulan unun üstüne yavaş yavaş tavuk suyu ilave edilir.
Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Yapımı
Önce tavuğumuzu 3 bardak suda haşlıyoruz. Haşlanan tavuğumuzu başka bir kaba alıp 2 bardak sıcak su ekliyoruz. Tencerenize suyumuz kaynadıktan sonra şehriyelerimizi ilave edip, yumuşayana kadar pişiriyoruz. Üzerine maydanozu küçük küçük doğrayıp ilave edip tuzunu da katıp altını kapatıyoruz.
Püf Noktası
Tavuk butu derisinden ayırıp göğüs ve 2 baş kuru soğan ile birlikte haşlayın.
Pişirme Önerisi
20-25 dakikadır,
Pişirme Süresi : Dilerseniz düdüklü tencerede daha kısa sürede bu tarifi hazırlayabilirsiniz.
Servis Önerisi
Sıcakken servis etmenizi öneririm kış aylarının şifa deposu tavuk suyu çorbanızı karabiber ve limonla zenginleştirebilirsiniz.
Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Besin Değerleri
Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
Protein Oranı : 10.09 g
Kaç Kalori : 232 cal
Yağ Oranı : 7.62 g
Karbonhidrat İçeriği : 31.13 g
Lif İçeriği : 0.93 g
Doymuş Yağ Oranı : 1.105 g
Kolestrol İçeriği : 13 mg
Şeker Oranı : 1.61 g
Fotoğraflar
Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi 19.01.2018 tarihinde yayınladı.