Bebe Bisküvili Sütlü Tatlı için Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 yumurta sarısı
- 5 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 40 gr bitter çikolata veya yarım çay bardağı damla çikolata
Taban için;
- Cicibebe bisküvisi
- Yarım çay bardağı süt (1. kat bisküvileri ıslatmak için )
Bebe Bisküvili Sütlü Tatlı Yapılışı
Pasta için ilk yuvarlak ya da kare bir borcam kullanabilirsiniz. İlk kat bebe bisküvilerini soğuk süte batırıp hiç boşluk kalmayacak şekilde borcama dizin. Sonrasında ara muhallebisini yapmaya başlayın.
Uygun büyüklükte bir tencere içine muhallebi için gerekli olan çikolata hariç diğer malzemeleri alın. Bir çırpma teli ile homojen kıvam alana kadar karıştırın.
Karışan muhallebi malzemelerini ocak üzerine alın. Karıştırarak koyulaşana kadar ocak üzerinde muhallebiyi pişirin. Pişen muhallebiyi ocak üzerinden alın.
Muhallebinin yarısını borcamda bulunan bisküvilerin üzerine dökün. Spatula ile üzerini düzeltin. İkinci kat bisküvileri muhallebi üzerine yerleştirin. Kalan muhallebiyi de bu kat üzerine döküp düzeltin.
Tatlının oda ısısında soğumasını bekleyin. Ardından buzdolabına alıp soğutun. Soğuyan tatlının üzerine kakao serpin. Rendelenmiş çikolata ile süsleyin. İstediğiniz büyüklükte dilimleyerek servis edebilirsiniz.