Aşure günü nedir? Aşure günü neler yapılır?
Mübarek Muharrem ayının 10. gününe denk gelen Aşure gününde, vatandaşlar tatlı bir telaşa kapılıyor. Aşure günü neler yapıldığını ve aşurenin nasıl hazırlandığını merak edenler, konuyla ilgili bilgileri dikkatle takip ediyor. Sizler için Aşure gününe dair tüm bilgileri derledik.
Aşure günü, Hicri takvimin ilk ayı Muharrem ayının onuncu gününde her sene tekrarlanan birlik beraberlik için önemli bir gün.
Hz. İsa ve Hz. Musa’nın bu günde doğduğu, Hz. Nuh’un gemisinin bu günde Cudi dağına oturduğu ve müminlerin bu günde kurtulduğu gibi pek çok önemli olayın yaşandığı biliniyor. Bu yıl ise bugünün tarihine denk geliyor.
Aşure günü neler yapılır?
Aşure günü oruç tutmak mekruhtur. Aşure gününün bir gün öncesi veya bir gün sonrasında oruç tutulabilir.
Sıla-i rahim yapılmalıdır. Yani akrabayı ziyaret edip, hediye ile veya çeşidi yardım ile gönülleri alınmalıdır. Hadis-i şerifte, (Sıla-i rahmi terk eden, Aşure günü akrabasını ziyaret ederse, Yahya ve İsa’nın sevabı kadar ecre kavuşur) buyurulmuştur. (Şir’a)
Aşure gününe mahsus olmak üzere kuşluk vaktinde 2 rekat namaz kılınır.
Aşure günü ne zaman?
Muharrem ayının 10. günü aşure zamanıdır. Bu sene, aşure günü 29 Ağustos gününe denk geliyor.
O gün, eve ufak-tefek erzak alınmalıdır, alınırsa bir sene boyunca evde bereket olur.
Çoluk çocuğunu sevindirmek gerekir. Hadis-i şerifte, (Aşure günü, aile efradının nafakasını geniş tutanın, bütün yıl nafakası geniş olur) buyurulmuştur. (Beyheki)
Aşure malzemeleri nelerdir?
500 g aşurelik buğday (3 su bardağı)
Yarım çay bardağı pirinç
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
200 g kuru kayısı
200 g kuru üzüm
1 su bardağı fındık
3 lt su
2 su bardağı süt
4 su bardağı toz şeker
Çeyrek çay kaşığı tuz
Çeyrek çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı karanfil suyu (1 tatlı kaşığı karanfili kaynatın)
Süslemek için;
25 g fındık
25 g kuş üzümü
100 g ceviz
1 adet nar
Tarçın
Aşure nasıl yapılır?
Nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı haşlayın.
Aşurelik buğdayı yıkadıktan sonra tencereye koyup üzerine kaynar su dökün. 10 dakika kaynattıktan sonra çıkan buğday suyunu süzün. Aynı işlemi bir kez daha yapın ve suyunu yine süzün. Daha sonra kaynar su ekleyerek buğdayı 50 dakika kadar kaynatın. (İsterseniz akşamdan buğdayı iki kez kaynatıp suyunu süzerek daha sonra sıcak suda sabaha kadar da bekletebilirsiniz. Akşamdan ıslatırsanız 15 dakika kaynatmak yeterli olur.)
Yumuşayan buğdaya pişmiş nohutu, fasulyeyi, doğranmış kayısıyı, kuru üzümü, yıkanmış pirinci ekleyerek 15 dakika kaynatın.
Sıcak süt, şeker, tuz, karabiber, fındık, karanfil suyu ekleyerek 15 dakika daha kaynatın.
Aşureyi cam kaselere bölüştürün.
Aşure kaselerde soğumaya başlayınca üzerini fındık, ceviz, fıstık, kuş üzümü, kuru üzüm ve nar taneleri ile süsleyebilirsiniz.