Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır?
İçerisinde hiçbir zararlı madde olmayan balın 1 gramı için binlerce çiçeğin özü toplanıyor. Ancak günümüzde bazı bal üreticileri bu doğallığı bozup içerisine glikoz şurubu ekliyor. Mucizevi bir besin olan bal bizim için faydalı olmaktan çıkıp zararlı hale gelmiş oluyor.
Gerçek balla sahte balı ayırt etmenin yollarını sizler için sıraladık.
Akışkanlık testi
Balı akıttığınızda sürekli uzuyorsa gerçek, kesik kesik akıyorsa sahtedir.
Su testi
Bir bardak suya bir çay kaşığı bal ekleyin. Bal su içinde olduğu gibi kalıyorsa gerçek, çözünüyorsa sahtedir.
Soğuk hava testi
Bal soğuk havada donuyorsa gerçek, donmuyorsa sahtedir.
Şekerlenme testi
Gerçek bal şekerlenir, buzdolabında uzun süre bekletilince tereyağı kıvamına gelir. Bunlar olmuyorsa bal sahtedir.
Yakma testi
Bal değdirdiğiniz kibriti yaktığınızda yanıyorsa bal gerçektir, yanmıyorsa sahtedir.
Kağıt havlu testi
Kağıt havlu, üzerine damlattığınız balı emiyorsa bal sahtedir.
Tat testi
Yediğiniz bal genzi yakıyorsa hakiki baldır.