Nefis bit tat! Klasik kabak tatlısına dişli bir rakip!
Çocuklarla beraber yapılabilecek gerçekten çok lezzetli ve hafif bir tatlı.
Malzemeler (4 kişilik):
500 gr bal kabağı (küçük parçalar halinde dilimlenmiş)
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı su
2 çay kaşığı hindistan cevizi
1 çay kaşığı tarçın
4 adet karanfil
Puding için:
1 paket çikolatalı puding
2,5 su bardağı süt
Üzeri için sade veya Maraş usulu dondurma
Cupumuz iki kısımdan oluşuyor. Alt tarafta bal kabağı püresi, üste ise çikolatalı puding.
Bal kabağı püresi için; bal kabağı, şeker, su, hindistan cevizi, tarçın ve karanfili bir tencereye koyup bal kabakları yumuşayana kadar pişirin. Yaklaşık 10-15 dk sonra bal kabaklarınız yumuşadığında, içerisinden karanfilleri alıp blender ile ezin.
Diğer tarafta pudingi 2,5 bardak süt ile pişirin. Bu iş için ben minik oğlumdan yardım aldım :) Hem pişirirken, hemde en önemli kısım olan tencere sıyırma kısmında : D
Kullanacağınız cup veya kasenin içine önce bal kabağı püresini yayın. Onun üzerine ise pudingi. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis ederken üzerine 1 top dondurma ekleyin.
Çocukların bayılarak yediği ve çok hızlı yapılabilen değişik bir tat.
Afiyetle...