Lavantalar turizme ve iktisada verdiği katkı nedeni ile Türkiye genelinde yetiştirilmeye başlandı. Edirne’de de toplanan lavantalar, şimdilerde motorlu biçim makinasıyla ayrılarak distilasyon ünitesine gönderiliyor.
ÇİÇEKLERİN YAĞI UYGULANAN SÜREÇLERLE AYRIŞIYOR
Motorlu biçim makinasıyla ayrılarak distilasyon ünitesine gönderilen lavanalar, burada tekrar süreç görerek yüksek ısıdaki kazanların içine konulan çiçeklerin yağ ve suyu ayrılıyor.
“LAVANTA EKİMİNE 6 YIL EVVEL BAŞLADIK”
Trakya Ziraî Araştırma Enstitüsü Müdürü Adnan Tülek, yaptığı açıklamada, 6 yıl evvel başladıkları lavanta adaptasyon çalışmalarının başarılı halde gerçekleştirildiğini ve lavanta ekim alanlarının bölgede süratli formda arttığını söyledi.
“LAVANTA İKİNCİ YILINDAN SONRA VERİMLİ DURUMA GEÇİYOR VE 10 YIL EKONOMİK ÖMRÜ VAR”
Kent genelinde randımanın düşük olduğu, marjinal alanlarda lavanta ekimini önerdiklerini lisana getiren Tülek, “Kurulmuş olan bahçelerde randıman çağına geçmiş alanlar var. Lavanta ikinci yılından sonra verimli duruma geçiyor ve 10 yıl ekonomik ömrü var. Bölgemizde hasat başladı. 1 dekar alandan ortalama 4-12 litre uçucu yağ elde edilmekte. Olağan hasat periyodundaki hava şartları bu ölçüsü etkiliyor.” diye konuştu.
GEÇEN YIL LAVANTA YAĞI LİTRESİ 60-70 EURO İDİ
Tülek, geçen yıl lavanta yağının litresinin ortalama 60-70 eurodan satıldığını kaydetti.