Küçük evler ve buna paralel olarak küçük odalar, çağımızın konut meseleleri arasında önemli bir yer işgal ediyor. Artan dünya nüfusu, büyük metropollerdeki yoğunlaşma ve tüm bunların daha küçük kentlere de azalarak da olsa yansımaları neticesinde, yeni yapılan pek çok evin büyüklüğü geçmişe kıyasla bir hayli küçük. Giderek küçülen mutfaklar da bu toplam durumun sonuçlarından yalnızca bir tanesi. Ancak bu durumu büsbütün bir sorun olarak da algılamak doğru değil. Çünkü mimarlar, mühendisler, dekoratörler ve tasarımcılar bu küçük evlerde bize daha kaliteli bir yaşam sağlayabilmek için durmaksızın çalışıyorlar. Bu çabaların sonucunda da ortay gerçekten görülmeye değer ürünler çıkıyor. Bu yazımızda ele aldığımız küçük mutfaklar buna güzel birer örnek teşkil ediyorlar.
Küçük mutfaklar denince aklınıza illa ki birkaç metrekareye
sığışmış ve ancak durumu kurtarabilecek bir mutfakçık gelmesin. Mutfağın tipine göre normalde olması gerekenden belirgin biçimde küçük olan her mutfağa küçük mutfak diyebiliriz. Mesela bu mutfağı ele alalım; normal şartlarda ancak bunun birkaç katı büyüklüğünde bir mutfakta görülebilecek bir dekorasyonu ortalama büyüklükte bir alana uyarlamayı başarmışlar. Görece küçük bir alanda, bir hayli büyük ve şık bir sonuç.
Yine oldukça küçük bir alana yayılan bu mutfak, eldeki alandan azami şekilde yararlanmak adına
U şeklinde dizayn edilmiş. Buna ek olarak gerektiği zaman çıkarılıp kullanılmadığında tamamen gizlenen mini yemek masasını da düşününce, bu küçük alanda neler başarıldığı daha iyi anlaşılabiliyor.
Stüdyo daireler de yirmi birinci yüzyılın bize armağanlarından bir tanesi. Bugün artık 1+0 denilen ve tek bir salondan oluşan mini daireler bile yaygın bir hale geldi. Peki böyle bir tek oda içinde mutfağı nereye koymalı? Bir köşeye yerleşmesine rağmen ihtiyacı fazlasıyla karşılayabilecek kadar kapsamlı olan bu mutfak, meseleye efektif bir çözüm getirmiş gibi görünüyor.
Bir salonun küçük bir köşesinde adeta bir küpün içine kurulmuş bu mini mutfak, aslında bu küçük alana kocaman bir mutfak sığdırmayı başarmış. Bir mutfaktan bekleyeceğiniz her şeye ek olarak küçük bir barı bile bulunan bu örnek, yarı açık mutfaklara gayet iyi bir örnek oluşturuyor.
Aslında son derece küçük bir alana yerleşmek zorunda kalan bu mutfak, beyaz rengi ve geniş pencereden içeri giren bolca güneş ışığı sayesinde bir hayli ferah görünüyor. Bu tarz ilüzyonlar yaratmada aydınlatmanın son derece hayati bir rolü var. Siz de evinizdeki küçük odalara bu gözle tekrar bakarsanız bunu göreceksiniz.
Fransız balkonlarından çiçekler sarkan nefis bir sokakta bulunan bu küçük ama bir o kadar da şık şehir evinin küçük bir köşesine kurulan mutfağımız, modern hatları ve çağdaş donanımı ile ihtiyacı fazlasıyla karşılıyor. Ama kesinlikle bununla yetinmiyor, şıklığıyla da evin en önemli bölümlerinden biri olduğuna şüphe yok.
Bu mutfağın tasarımcısı daha önce hiç görülmemiş türden bir alan tasarrufu çözümü ortaya koymak istemiş. Ve görünen o ki bunda başarılı da olmuş. Mutfağın koridoruna doğru üçgen biçiminde taşan bu ocak, fırın ve davlumbaz üçlüsü, tuhaf görünüyor olsalar da şık olmadıklarını söylemek pek mümkün değil doğrusu.
Yine stüdyo tipi bir dairenin sınırlı bir bölümüne kurulmuş olan bu mutfağın diğerlerinden önemli bir farkı var. Bu da kendini göstermekten çekinmiyor ve bir köşeye sıkışmaya razı olmuyor havası. Bu haliyle, şık yemek masası eklentisiyle birlikte salonun ve hatta tüm evin en iddialı bölümü olduğunu söylemek yanlış olmaz.
Mutfaklarda asimetrik formlara hiç alışkın değiliz. Genellikle kare ve dikdörtgenler, nadiren üçgen ve daireler görürüz mutfak tasarımlarında. Ama bu örnekteki gibi sınırları zorlayan asimetrik tasarımlara rastlamak hiç kolay değildir. Bu asimetrik tasarım sayesinde sıradışı bir derinlik elde etmeyi başaran bu mutfak, aynalar yardımıyla da olduğundan daha büyük olduğuna dair bir ilüzyon yaratıyor.
Küçük bir eve büyük bir mutfak sığdırmanın yolu nedir? Bütün bir evi mutfak haline getirmeye ne dersiniz? Anlaşılan o ki bu stüdyo dairede tam da bu yapılmış ve evin tamamı muhteşem bir mutağa dönüştürülmüş. Siyah, beyaz ve ahşap dokusunun muhteşem uyumuna eşlik eden modern detaylar, mutfağa görülmeye değer bir hava kazandırıyor.