Soğan çorbası nasıl yapılır? 29 Temmuz MasterChef 2021 soğan çorbası tarifi, malzemeler, püf noktası
Soğan çorbası nasıl yapılır merak ediliyor. MasterChef Türkiye, final turuna kalan yarışmacıları belirlemeye devam ediyor. Yarışmanın takipçileri de her akşam farklı yemek tarifleri ile karşılaşıyor. Bu akşam istenen yemeklerden birisi de soğan çorbası oldu. İşte 29 Temmuz MasterChef 2021 soğan çorbası tarifi, püf noktası ve gerekli malzemeler…
Değiştirme Tarihi: 29.07.2021 23:48
Ekranların sevilen yarışması MasterChef Türkiye’de lezzet mücadelesi devam ediyor. 29 Temmuz Perşembe MasterChef 2021’de yarışmacılar, şeflerin istediği en iyi soğan çorbasını yapmaya çalıştı. Peki, soğan çorbası nasıl yapılır? Evlerinde denemek isteyen izleyiciler için pratik, kolay ve püf noktası ile soğan çorbası tarifi haberimizde. İşte soğan çorbası yapılışı için gerekli malzemeler …
SOĞAN ÇORBASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER
Yarım kg sarı veya beyaz soğan
5 su bardağı su veya et suyu
100 gr tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kekik
2 diş dövülmüş sarımsak
Tuz
Karabiber
Taze kekik
SOĞAN ÇORBASI NASIL YAPILIR?
Öncelikle tereyağını tencerede eritin. İçerisine ince ince doğranmış soğanları ekleyin ve 10 dakika kavurun.
Pembeleşmeye başlayan soğanların üzerine un ekleyip 2-3 dakika sürekli karıştırın.
Kıvamı koyulaştığında su ilave edilip karıştırma işlemine devam edin. Kekik, dövülmüş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip 30 dakika pişirin. Son olarak üstünü taze kekik ile süsleyin.
Soğan çorbasını, zeytinyağlı biber dolması ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
SOĞAN ÇORBASININ PÜF NOKTALARI NELERDİR?
Tarifte kullanacağınız soğanın acılığını almak için, tuz ile ovun ve bol suda durulayın.
Soğanların parça parça olmasını istemiyorsanız, rendeleyebilirsiniz.
Soğanın ağır kokusunu gidermek için, suyun içerisine limon sıkabilirsiniz.
Çorbada topaklanmalar oluşmaması için karıştırma işlemini bırakmayın. Dilerseniz, pişirme işleminden sonra mikserden geçirebilirsiniz.
Çorbanın lezzetini arttırmak için, çıtır ekmek dilimleri ve parmesan peyniri ile karıştırabilirsiniz.
SOĞAN ÇORBASI FAYDALARI NELERDİR?
Hem lezzetli hem de sağlıklı olan soğan çorbası, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olan ve antibiyotik özelliği bulunan bir yemektir. Bu özelliği sayesinde vücuttaki toksin maddelerin temizlenmesini sağlar. Toksinlerin hızlı bir şekilde dışarı atılmasına yardımcı olur. Vücut direncinin artmasına destek olan soğan çorbası vücudunuzun hastalıklardan korunmasını sağlamaktadır. Vücudunuzu enfeksiyonlara karşı koruyan bu çorba, aynı zamanda kısa sürede kilo vermenize de yardımcı olur. Diyet yaparken bu çorbayı tüketerek kilolarınızdan kurtulabilirsiniz.
Vücuttaki bakterilerle savaşarak yok edilmesine yardımcı olan soğan çorbası, tam bir şifa deposu olarak nitelendirilmektedir. İdrar söktürücü özelliği sayesinde vücuttaki zararlı maddelerin hızlı bir şekilde dışarı atılmasını sağlayan soğan çorbası önemli bir antioksidan olarak nitelendirilir. Vücutta bir detoks etkisi meydana getiren bu çorba mantar önleyici ve mikrop öldürücü etiklere sahiptir. Antiseptik özellikleri bulunmaktadır. Solunumun iyileştirilmesine yardımcı olan bu doğal sebze çorbası aynı zamanda kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu etki meydana getirmektedir.