Yalancı açma tarifi
- 55 dk.
- 3-5 kişilik
- Türk Mutfağı
Yalancı açma tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Yalancı açma tarifini sizlere sunuyor! Hamur İşi Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Yalancı açma tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!
Yalancı açma tarifi malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 1 küçük paket yaş maya
- 8 su bardağı un
- Susam
- Çörekotu
- Haşhaş
Yalancı açma tarifi hazırlanışı:
- Sütü ılıtıp bir kabın içine koyduğunuz mayanın üzerine dökün.
- Şekeri de ilave edip biraz bekletin.
- Daha sonra yağını, yumurta akını, tuzunu ve yavaş yavaş ununu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
- Hamuru üzerine nemli bir bez örterek yarım saat bekletin.
- Daha sonra bezelere ayırıp önce tezgahta uzunlamasına rulo yapıp bunu büküp açma şekli verip yağladığınız tepsiye dizin.
- Yumurta sarısına biraz şeker ekleyip açmaların üzerine sürün.
- Susam veya çörek otu ne arzu edersek üzerine serpip biraz daha tepside mayalanması için bekletin.
- 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra nemli bir bez örterek biraz dinlendirip sonra servis yapın.
Not: Bu tarif sibelyalcin.com.tr yazarı Sibel Yalçın'a aittir.
Puan ver