Mercimek Çorbası nasıl yapılır , Yemek Tarifi , bugün ne pişirmeli ?
Sofralarımıza lezzet katacak tarifimize geçiyoruz.
Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
1 adet patates
Et suyu/Tavuk suyu(isteğinize göre)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı:
Öncelikle mercimek çorbası için; 1 su bardağı mercimeği süzgeç yardımıyla 2-3 defa yıkayın ve süzün.
1 adet kuru soğanı doğrayıcıdan geçirin ve tencerenin içine zeytinyağı döktükten sonra soğanları ilave ederek pembeleşinceye kadar kavurunuz.(Dilerseniz düdüklü tencere kullanabilirsiniz. Pişmesi daha kısa sürecektir.)
1 adet patatesi de doğrayıcıdan geçirin ve tencerenin içerisine atınız.
Soğan ve patates kavrulduktan sonra salçayı, karabiber, pul biber ve tuz ilave edip biraz kavurun.
Daha sonra 1 litre kadar sıcak suyunuzu veya tavuk/et suyunu ekleyin.
Tavuk/et suyunuz bulunmuyor ise bulyonda kullanabilirsiniz.
30-35 dakika kadar çorbanın pişmesi yeterli olacaktır.
Çorbayı blendardan geçirip süzülmüş olarak da servis edebilirsiniz veya blendardan geçirmeyip taneli olarak da servis edebilirsiniz.Dilerseniz üzerine salçalı yağdan sos hazırlayıp çeşitli baharatlarla servis edebilirsiniz.
Sizlere bu yazımızda ” mercimek çorbası ” tarifini verdik. İstediğiniz Yemek Tarifini bizlere iletebilir kendi yemek tariflerinizi bizlere iletebilirsiniz.
AÇIKLAMA: sizlerde kendinize ait tarifleri ve sunumları bizlere iletmek isterseniz iletişim bölümünden tariflerinizi ve sunumları bizlere iletebilirsiniz. Diğer sunumlarımıza ve tariflerimize göz atmak için menüler kısmından tariflere kolayca ulaşabilirsiniz. pilavlar ve pilav menüleri için site içi gezinti yapabilirsiniz.