Malzemeler:
Elma harcı için:
1 kilogram elma
2 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı şeker
Hamuru için:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım paket yumuşak margarin
Aldığı kadar un ( yumuşak hamur)
Elmalı turta kadın günlerinin baş gözdesi olan ve lezzetinden ötürü misafirlerin ağızlarından tat bırakan bir lezzet. Diğer adıyla elmalı tart gönüllerimize taht kurmuş bir tatlı.
Tart Hamuru için:
Yumurta ve şekeri karıştırıyoruz ve şeker iyi bir şekilde eriyene kadar çırpıyoruz. Sonra margarini ekliyoruz ve iki elimizle yoğurarak margarini iyice yediriyoruz. Sonra sırayla kabartma tozu, vanilya, sıvıyağı ekliyoruz. En sonunda unu ekleyerek yumuşak bir un elde edene kadar yoğuruyoruz. Hamurumuzdan yumruk büyüklüğünde bir parça koparıp ayırıyoruz ve buzluğa koyuyoruz. Kalan hamuru ise önceden yağladığımız tart kalıbına döşüyoruz. Tart kalıbının kenarlarına kadar dolduruyoruz. Hamurun içerisini elmalı harçla dolduruyoruz.
Buzlukta serinleyen hamuru oklava ile açıyoruz ve uzun şeritler halinde kesiyoruz. Kestiğimiz şeritleri harcımızın üstüne şeritler halinde dizip güzel bir görüntü vermeye çalışıyoruz. 180 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Piştikten sonra biraz dinlendiriyoruz ve daha sonra üstüne pudra şekeri serpiyoruz. Afiyetle yiyin.
Bunlar ilginizi çekebilir:
Danimarka, İtalya, Norveç, İspanya gibi ülkelerden sipariş alabilip aksu vital ürünleri, balen ürünleri, boy uzatıcı ürünler, cemre ürünleri ve daha çoğu www.avrupashopx.com sitesine tıklayarak sipariş edebilirsiniz.