Fındıklı Ayva Salatası Tarifi Tarifi
- Ayva çabuk karardığı için önce sosu hazırlamanız gerekir.
- Tuzla dövdüğünüz sarmısakları, yoğurdu ve mayonezi derin bir kaba koyun. Tuz ve pulbiberi ekleyip tel çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. İsterseniz bu sosa 1 çay kaşığı toz zerdeçal ve köri de ekleyebilirsiniz.
- Soyduğunuz ayvaları rendenin iri delikli tarafıyla rendeleyip derin ve geniş bir kaba koyun. Soyulmuş elmayı da rendeleyip hemen limon suyunu gezdirin ki kararmasın. Fındık içini de ilave edin.
- Hazırladığınız sosu da ilave edip iyice karıştırın ve servis tabağına aktarın.
- Üzerine rendelenmiş havucu serpiştirin. kenarlarını varsa çilek ya da dilimlenmiş taze incirle süsleyerek servise sunun. Afiyet olsun…