Tencerede Limonlu Revani Yapılışı :
Tencerede limonlu revani tatlısının hamuru için; derin bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine 1 çay bardağı toz şeker ekleyin. 3 dakika kadar mikser ile iyice çırpın. Daha sonra 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı su ve 1 limon kabuğu rendesi ekleyip, mikser ile biraz daha çırpın. Ardından 1 su bardağı irmik koyun. 1 paket kabartma tozu ve 1 su bardağı unu eleyerek, koyun. Mikser ile karıştırın.
Daha sonra 26 cm lik tava ya da tencere içini margarin ya da tereyağı ile iyice yağlayın. Tabana az miktar un serpiştirin. Karışımı tavaya dökün. 1-2 kere sert zemine vurun ki üzerindeki kabarcıklar gitsin. Tavayı ocağın orta gözüne koyun. Kapağını kapatın. Kapağın üzerinde delik varsa peçete yardımı ile kapatın. Kısık ateş üzerinde 35-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Keki ocağa koyduktan sonra orta boy bir tencere içine 2 su bardağı toz şeker ve 3 su bardağı su koyun. Şeker eriyene kadar iyice karıştırın. Şerbeti kaynamaya bırakın. Şerbet kaynadıktan sonra altını kısıp, 4-5 damla limon suyu ekleyip, 10 dakika kadar daha kaynatın. Ardından ocaktan alın. Revani keki piştikten sonra ocaktan alın. 5 dakika kadar daha tencere içinde bekletin.
Revani keki servis tabağına ters çevirin. Sıcak şerbeti kekin üzerine dökün. Şerbet sıcak olucak. Limonlu revani şerbetini çekip, soğuyana kadar dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız tencerede limonlu revani tatlısının üzerini hindistan cevizi ya da yeşil toz fıstık ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Tencerede Limonlu Revani Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 40 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 8 kişilik tencerede limonlu revani içindir.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?