Bebeğim ek besinlere geçtiğinden bu yana kahvaltılarda sıkça pankek tercih ediyorum. Hem neredeyse her gün yemesi gereken yumurta miktarını almış oluyor, hem de içeriğine bir çok şey ( meyve,sebze gibi) gizlenebiliyor.
Pankek yapmak bir çoğunuz için zor gibi gözükebilir. Oysa aslında sadece bir iki püf noktası var..
Malzemeler pürüzsüz şekilde dağılmış olmalı ve kıvamı koyu kek harcı kıvamında olmalı..
Bu noktalara dikkat edip, birde çizilmemiş bir tava kullanırsanız, yapamayacağınız pankek tarifi yok ..
Videomda 1 Yaş üstü bebeklere uygun, şekersiz pankek tarifi yapıyorum.
Malzemeler :
1/2 Çay kaşığı süt
1 Yumurta
1/4 Avakado
1/2 Muz
Aldığı kadar un
Avakado ve muzu ezip püre haline getiriyoruz. Yumurta ve sütü de ilave edip, aldığı kadar un ekliyoruz. Kızgın yağsız tavada arkalı önlü pişiriyoruz. 1 yaş altı bebekler için yumurtanın sadece sarısını kullanabileceğiniz gibi, süt yerine yoğurtla da yapabilirsiniz.