Somon Balığı Tarifleri
Izgara somon tarifi
Kim demiş mangalda sadece et yapılır diye? Yağlı bir balık olan somon mangalda da harikalar yaratıyor, söz konusu tava olunca da enfesliğinden ödün vermiyor.
Ateşler yakılsın: Izgara somon tarifi
- 2 dilimsomon
- 1 çorba kaşığızeytinyağı
- 1/2 adetportakal suyu
- 10-15 adettane karabiber
- 1 çay kaşığıiri çekilmiş deniz tuzu
- 1-2 daltaze kekik (arzuya göre)(veya biberiye)
Izgara Somon Tarifinin Püf Noktası
Somonları balıkçınızdan alırken kalın kestirmeye özen gösterin.
Izgara Somon Tarifinin Pişirme Önerisi
Eğer tavayı tereyağı ile yağlarsanız daha uzun süre pişirebilirsiniz.
Izgara Somon Tarifi Nasıl Yapılır?
- Somonları geniş bir kaba alıp, zeytinyağını somona iyice yedirin.
- Tavayı ocağa alın ve ısıtın.
- Zeytinyağı ile yağladığınız somona, portakal suyu, karabiber ve deniz tuzunu ekleyin.
- Isınan tavayı bir parça zeytinyağı ile peçete yardımı yağlayın.
- Somonun her iki yüzeyini de 5'er dakika pişirin. Biberiye veya taze kekik ile servis edin, işte bu kadar, afiyet olsun!
Izgara Somon Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz patates salatası veya roka yaprakları ile afiyetle tüketebilirsiniz.