Ali Aarabi Arabani, Fakhrisadat Hosseini, Navideh Anarjan
Faculty of Engineering, College of Chemical Engineering, Islamic Azad University, Tabriz Branch, Tabriz, Iran
Faculty of Science, Department of Biology, Alzahra University, Tehran, Iran
Faculty of Engineering, College of chemical engineering, Islamic Azad University, East Azarbaijan Science and Research Branch, Tabriz, Iran
Key words: Oil, ultrasound, tomato pomace, extraction, pre-processing.
Soyut
Domates prina domates yapıştır bu işleme bir atık ürün olduğunu esas olarak Çiftlik hayvanlarında ve yem tüketilen. Domates prina çekirdeği bitkisel yağlar iyi bir kaynaktır ve besin değeri yüksek olması ve çoklu doymamış yağ asitleri bakımından zengindir ve bu nedenle gıda, ilaç ve sağlık sektörlerde yaygın olarak kullanılabilir. Ultrason etkisi ayıklama verimliliği ve yağ asitleri tutarını 37 kHz frekans ve 550 watt güç araştırılmıştır. İncelenen tedavi yağ çıkarma yöntemleri (ayıklama hekzan daldırma yoluyla) ve solvent ekstraksiyon, ultrason destekli iki düzeyde işlem süresi (30, 60 ve 90 dk üç düzeyde) ve 3 farklı zamanlarda ve değirmen (sıcak su ve değirmen, sıcak su ve ultrasonik tedavi iki düzeyde) tohumların Önarıtma oluşur. Test sonuçlarını ayıklama verimlilik Önarıtma ve çıkarma işlemlerinde ultrasonik dalgalar kullanımında bir artış doğruladı ve bu dalgalar çözünür yağ oksidasyon etkisi olduğunu göstermiştir. Bu çalışmada solvent ekstraksiyon ultrason destekli yordam kullanımını azaltma zaman ve işlem 30 dakika ve 40 ° C sıcaklık sırasıyla yol açar ve kullanılan çözücü için yüzde 92 dramatik bir azalma Soxhlet geleneksel yönteme göre.
The following two tabs change content below.