Diyet yapmak isteyenler ama sebze meyve ağırlıklı beslenmeye uzak olanlar için taş devri diyeti en uygun diyet diyebiliriz. Evet tam da anladığınız gibi bu diyette et yemek serbest. Hem de sınırsız. Yasaklı olan yiyecekler ise un, şeker ve tahıllar. Yağ olarak zeytin yağını tercih etmelisiniz. Süt ürünleri tüketebilirsiniz. Sucuk ve pastırma yiyebilirsiniz.
Peki taş devri diyeti nedir, nasıl yapılır,taş devri diyeti menüsünde neler var, taş devri diyeti yapanlar kaç kilo veriyor, hepsine yanıt arayalım.
Paleolitik beslenme diyeti olarak da bilinen bu diyetin en belirgin özelliği işlenmiş yiyeceklerden tamamen uzak durulmasıdır. Aslında bu bir diyetten ziyade sağlıklı beslenme alışkanlığıdır. Yani doğal bir beslenme şeklidir.
Taş Devri Diyeti Listesi
Taş devri diyetinde sadece acıktıkça ve makul porsiyonlarda yiyin. Sık sık yemeyin.
Taş devri diyeti, modern diyet öğretilerini pek tasvip etmiyor. Modern diyetlerde et tüketiminde sınırlama varken taş devri diyeti sınırsız et tüketimini öneriyor. Ama etin kalitesi son derece önemli.
Taş devri diyetinde pastırma, kavurma, sucuk gibi geleneksel et çeşitlerinin tüketimi serbest. Sosis ve salam ise katkı maddesi barındırdığından dolayı tavsiye edilmiyor. Taş devri diyeti sakatat sevenler için de bulunmaz nimet; zira kokoreç, işkembe, yürek, böbrek, uykuluk gibi sakatatların tüketimi serbest.
Taş devri diyetinde beslenme listesine dahil edilecek yağlar çok önemli. Bu diyette mısır, kanola, ayçiçeği gibi yağların kullanımı yasak. Zeytinyağı rahatlıkla tüketilebilir. Bunun dışında tereyağı, kuyruk yağı, iç yağı kullanımı da serbest.
Tahıl kaynaklı karbonhidratlar yasak. Yani arpa, buğday, çavdar, yulaf tüketilmeyecek. Sebze kaynaklı karbonhidratlar ise serbest.
Sütten ziyade mandıra ürünü tüketimi öneriliyor. Sütler günlük alınacak. Bulamazsanız günlük pastörize süt de alabilirsiniz. Şeker ve tatlandırıcılardan uzak durulması gerekiyor. Bol taze sebze meyve ve günde 2-3 adet yumurta öneriliyor.
Balık tüketimi için sığ sularda yaşayan küçük balıkların tüketimi seçilmeli, çiftlik balıkları tercih edilmemelidir. Tavuk tüketimi yapılacaksa sadece köy tavuğuna izin veriliyor. Çiftlik balığı tüketimine izin verilmiyor.
Günde 8 bardak su tüketimi diyetin en önemli koşullarından birisi. Özellikle de uykudan önce 1-2 bardak su içilmesi son derece faydalı.
Ayran, kefir, açık olmak kaydıyla çay içilebilir.
Ekşiyen yoğurt, sirke, turşu, nar ekşisi ve boza gibi probiyotik yönü zengin gıdalarla beslenilmesi gerekiyor.
İşlenmiş soya ürünü yok.
Her gün 2 diş sarımsak, 1 adet kuru soğan ve 1-2 tatlı kaşığı da zerdeçal tüketilmeli.
Taş devri diyetinde ağırlıklı olarak çiğ yiyeceklerle beslenilmesi gerekiyor.
Alüminyum kaplar ve mikrodalga fırın kullanımı yasak. Onun yerine toprak kaplar, güveç ve cam kaplar tavsiye ediliyor.
Taş Devri Diyeti Nasıl Yapılır?
Örnek menülerden istediğiniz birini seçerek taş devri diyetini yapabilirsiniz. İşte taş devri diyeti nasıl yapılır sorusunun yanıtı.
Kahvaltı:
*Yağsız hazırlanmış omlet
*1 dilim istediğiniz çeşit peynir
*3-4 adet siyah yahut yeşil zeytin
*2 adet taze biber
*2 adet balık yağı
Yahut;
*1 adet haşlanmış yumurta ve light peynir
*Yarım avokado yahut taze sıkılmış sebze suyu
Kuşluk Vakti:
*2 adet badem yahut ceviz
*1 fincan bitki çayı
Öğle:
*1 kase brokoli çorbası
*1 porsiyon ızgara et yahut ciğer
*1 adet Brüksel lahanası
*1 adet kapya biber
*Buharda pişirilmiş sebze ve ton balıklı salata
*1 kase yoğurt
*2 adet balık yağı
Yahut:
*Mevsim sebzeleri içeren somonlu ve karidesli salata
*Yahut ızgara et ve salata tercih edebilirsiniz.
ACIKIRSANIZ :
*1 avuç ceviz yahut 2-3 badem
Akşam:
*1 porsiyon kuşbaşı et
*2 adet küçük brokoli ve 1 adet taze biber
*1 kase yoğurt ve 2 adet balık yağı
*1 adet mevsim meyvesi
Yahut:
*Sebzeli et sote
*Bir kase yeşil salata
*2-3 adet Brüksel lahanası yahut kereviz
Yahut:
*1 adet fırınlanmış yahut haşlanmış derisi alınmış tavuk budu
*1 kase yağsız yoğurt
*Yatmada evvel 1 fincan yeşil çay
Taş Devri Diyeti İle Kaç Kilo Verilebilir?
Paleo diyeti olarak da bilinen taş devri diyeti ile ayda 6-7 kilogram verebilirsiniz.Taş devri diyeti yapanların çoğu ideal kilolarına ulaştıklarını belirtiyor.
Taş Devri Diyetini Kimler Uygulayabilir?
Taş devri diyetinin her metabolizma için uygun bir diyet olduğu belirtiliyor. Sağlıklı gıdalardan makul ölçülerde tüketilen bir diyet olan taş devri diyeti rahatlıkla uygulanabilecek bir diyet.
Ahmet Aydın’ın 7’den 70’e taş devri diyeti kitabını okuyarak da bu diyetle ilgili fikir edinebilirsiniz.