Hazır kahve içilebilir konsantre olun nasıl
Ben ve arkadaşlarım bazen "anlık-kahve çekim".
şu şekilde yapılıyor:
1.8 oz bir fincan çorba kaşığı ınstant kahve ve yarım çorba kaşığı şeker koyun.
2.fincan sıcak su yaklaşık 30-35 ml.
3.etrafında karıştırın çok liquified olur.
ve onları böyle içeriz.
Bu çok iğrenç ve Tezler geliştirmek için hazır kahve,şeker ve süt (yani türleri) maddeler açısından yapabileceğimiz bir şey var mı diye merak ediyorum.
Hazır kahve ve sıvı miktarını sabit tuttu devam etmek istiyorum not:.
Moka pot bir ocakta kahve demlemek için kullanılan metal bir kaptır. 1933 yılında Luigi De Ponti tarafından Alfonso Bialetti, İtalya'da bir şirket için icat edildi.
Su alt odasında ısıtılır ve buhar basınç alanlarına ve üst odaya sıcak su kuvvetleri kadar.
Görüntü nezaket wikimedia.
Moka tencere de percolators veya Ocak üstü kahve makinesi olarak bilinir.
Ama şimdi silinmiş, ben en çok tercih @EdChum açıklama: bira bir pot soğuk demlemek gece önce! Dökün ve keyfini çıkarın. Daha kolay ya da daha lezzetli alınamıyor.
Neredeyse anında sıcak kahve, kullanıma hazır kahve tozu. Karışımı kahve tozu ile su kaynattı. Kahve daha lezzetli bir fincan kahve hazırlarken içmeyi deneyin. Bakın etiketi anlık.
Hızlı, pod otomatik makineler tabanlı yenemezsin fena kahve-hızlı, kolay bir fincan verimli otomatik tembellik için. Su bitti, ekleme bölme, düğmesine basın. sürahi doldurun. Pisliğin tek şey musluğu altına bir fincan yerleştirin unutmak olabilir. Temizlik mevcut pratik olmayan. Bu kahve kalitesi düşük ve tatmin edici buluyorum şahsen.
Aksi takdirde, Fransız Basın rutin düzene:
- Su kaynama başlayın. Diğer iş ile ilgili diğer iş, kahveden önce mümkün değilse (ya da duvarlara bakıp) bir kaç dakika için.
- Su kaynatıldıktan zaman, kahve öğütmek ve (French Press) cafetière sok. Su ekleyin; daldırın kahve. Bekle.
- Basın ve içecek.
- Temiz başlangıç: kompost içine zemin dökümü ve birkaç saat kendi başına kurumaya bırakın.
- Kuru kahve ve durulama sallayarak; gerektiği kadar tekrarlayın.
Yorum:
- Bu bira: kaynatın, karıştırın, basın, aslında üç adım izin verir. Bu mümkün olduğu kadar basit. Kaynadıktan sonra öğütülmesiyle, bu eziyet ve demlemek (önemli dakika) arasındaki süreyi en aza indirir. manuel etkileşimi yükü ve en aza indirir.
- Temiz-tarif ettiğim işlemi adım-çok kullanarak, bu hala ıslak (sadece demlenmiş) ne zaman sallayarak kahvenin en çık verimliliği maksimize eder. Kendi başına kurumaya bırakın ve kahve telvesi geri kalanı kolayca çıkacaktır. Basit bir durulama lavabo drenaj tıkanma olmadan kalıntıları çoğu çıkmak için yeterlidir.
İlgili sorular
İlgili sorular
Tel filtre ve çerçeve arasına kağıt filtre ekleyerek deneyebilirsiniz. En azından bu kupa dışında gerekçesiyle tutmak gerekir.
Aynı zamanda doğru dozu bulmak zaman çıkarma dikkat etmek istiyorsun sanırım. İnce çekilmiş kahve daha hızlı çıkaracak, böylece daha az (veya) sadece 3 dakika bile Demleme deneyin ve sonra Önceden ısıtılmış termos ya da yalıtılmış bir kaba aktarın ve böylece ikinci bardağı kadar bira tutmaz isteyebilirsiniz.
Ayrıca, fincanın telvesi için eski bir kovboy numarası. Eğer soğuk su bir sıçrama ekleyin, soğuk inerken alt alanlarına taşıyacak. Sadece bu uygulama rapor ettim. Bilim onaylanıp yok.
Birkaç gün için kafeinsiz kahve içme durdurmak zaman kesinlikle kafein çekilme baş ağrısı. On yıl önce düzenli bir kahve tiryakisi oldu, ama düzenli kafein İnfüzyon İçin bağımlılık ve iyi annelik zamanlama uymadı ve durmak zorunda kaldım. Tamamen yeniden düzeltilmiş, hayat daha güzeldi sonra kafein kahve/çay/soda kaynakları kesip yaptım. Şimdi içtiğim zaman, yanlışlıkla, anında kafeinsiz kahve (8-4,5/Gün) 3 veya daha fazla gün üst üste 4. Bir gün atlamak kahve ve sonra....bir, hafif de olsa, eski kafein çekilme baş ağrısı kaçırdım fark etmemi sağlıyor. Diyet kafein diğer kaynaklardan çikolata az biraz var.
Bu konu capitol atma olmadan yapamazsın üç hızlı ve kolay kesmek:
- Sabah fiyasko pot ilk şey ateş. Coffeeless bir pot bira ve su atarak, bu Bunn sıcak mesane boş olacaktır. Bunun CWTF15 için sabah tinkle olarak düşünün-sabah joe kirlenme rütbe gecede su kurtulmak için APS git.
- Ekstra bir filtre kullanın. Altı girişi signiflatulanceficantly ek bir filtre tarafından geliştirildi.
- Arada bir kahve fincanının dudak kapalı olan Cheetos ve donut-Haydi kazımak. "Tecrübeli" kahve fincanı arkadaşları iyi terbiyeli ve temiz kahve fincanları rastgele seçilen bir örnekleme kahve içmek zorunda nerede kör tadım testi kanıtlanmış bir efsane. Kirli bardaklar iğrenç olan arkadaşları alt "test kendi markası" beğendiği terbiyeli kupalar ile gaz etkisi biraz oldu, ama ezici bir veri gösteriyor.
("Devam kokmuş") Rancidification olan (yağlar) yağ içine yıkmak bir süreçtir... diğer kimyasallar o (kötü koku) istemiyorum. Kokusu rütbe veya çürük olarak tarif edilebilir.
Oksidasyon da kokusu ve tadı üretmek için çekip kimyasal reaksiyon başka bir sınıftır. Bu özellikle, örneğin, oksijen, hava veya diğer faktörler ile temas neden olabilir.
Daha başka bir deyişle, otoliz açıklar diğer faktörler, örneğin, bitki materyali parçalayarak kendisi üzerinde zaman (örneğin, self-bozulması, bir hücrenin kendi enzimleri). Muhtemel diğer faktörler bu gibi, Eğer (özellikle ön) çekilmiş kahve saklıyorsanız! herhangi bir süre için.
Bu açıklamaları kuşkusuz teknik olmayan vardır. Daha fazla arayan, yorum bana ping varsa.
Ayrıca bakın bu soru ve onun cevapları: ne Zaman kahve çekip gider? Oksidasyon ve diğer faktörler anlatılır.
Belki arkadaşın gürültü duyarlıdır. El Taşlama, çoğu elektrikli öğütücüler oluşturmak sağır edici gürültü, o ürün olmadığını fark ettiğine eminim. Bu söyleniyor, kamp çıktığımda hiç bir kullandığım tek zaman olduğunu bulmak.
Genellikle akşam kahvemi kızartma, eziyet ve sabah demlemek, daha sonra birden çok saat içecek. Demlenmiş ve bir termos içinde tuttu, her zamanki gibi bir bardak içine dökme bana rağmen sonra aynı deneyimi kahve içme birden fazla saat yok olduğunu fark yok.
Eğer kahve telvesi kalacak olan Fransız basın bir kupa almak gerekiyor, son zamanlarda merak ettiğim ve içmek istediğimde, bu noktada demlemek için sıcak su ekleyebilirim.
15 dakika lezzet tastable bir değişim için yeterli olduğunu öğütülmüş kahve çok çabuk lezzetini kaybeder biliyorum, ancak (duyduğum insanlar). Bu yüzden merak ediyorum, ya da öğütülmüş kahve veya kahve korunmuş olabilir lezzet nasıl bir fark var? Ya da bir termos bir değişiklik bu sonucu mühürleme mu?
Bir demliği Türk kahve Demleme zaman, genellikle su ile tencerenin boğazına kadar doldurmak için tavsiye edilir. (Örneğin, tek bir demitasse) daha az kahve yapmak için (örneğin, bir çift kişilik bir büyük bir demliği kullanmak doğru mu?
Sorun varsa, su yüzeyi demliği dar boyunlu olmalıdır gerçeğiyle ilgili olacağını tahmin ediyorum. İlgili bir soru, bu nedenle, demliği etkisi, bira ve özellikle krem oluşum-top şekli-daralma yoktur.
Hangi malzemeler bir çiftçi pazarda bir kahve standı için oldukça tipiktir. Damlar, dökün Kazaklar, latte, espresso, vb dahil olmak üzere oldukça standart içki sunucu istiyorum. Gerçekten bir müşteri kurmak için, ama aynı zamanda denize giderler değil menü öğeleri önerilen ve ekipman genellikle bir stand açmak için gereklidir.
Soru disentangling biraz gerekebilir, ancak deneyin ve ana noktaları ile ilgileneceğim sanırım. İlk kahve acı ve kökeni, önemli de olsa en etkili faktör değildir etkileyen birçok faktör vardır. Sonra anlatırım. "Hafif" kahve ile ne demek istediğini ikincisi belli değil. Demek sadece "acı" mı? Olmayan acı kahve mutlaka hafif değildir çünkü. Bu acı tatlar çok örtbas ederken çok meyveli tatlar ve asitlik çok daha lezzetli olabilir bile. Şimdi acı azaltmak için bazı noktaları yazacağım ne olursa olsun.
- Arap Panama'da üretilen daha fazla kafein ve klorojenik asit içerir çünkü Panama'da üretilen daha acı ve şarapta daha düşük olma eğilimindedir. Bu yüzden bakım %100 Arap satın almak.
- Kavurma çok önemli bir faktördür. Hafif kızartmalar çiçeksi aroma ve asitlik vurgulamak ise karanlık ışık kızartmalar kızartmalar çok fazla acı var. Bence acı kahve hiç şikayet eden çoğu kişi hafif kızartmalar içerek bunu telafi edebilecek. Ne yazık ki çoğu insan için kavrulmuş kahve koyu kahverengi neredeyse siyah parlak bir yüzeye sahip. Çoğu durumda böyle fasulye üzerinde kavrulur. Çok farklı kızarmış bir profil ile babalar fasulye denemek isteyebilirsiniz.
- Kahveni nasıl hazırlıyorsunuz? Acı, sık sık çıkarma bir sonucudur. Düzgün kahve ayıklamak yapmak çok lezzetli, çok narin ve hoş bir tat elde edersiniz. Stack exchange burada tercih edilen yöntem için talimatları bulmak, özel kahve dükkanları birçok web siteleri üzerinde olacak ya da sevdiğiniz özel kahve dükkanına sorabilirsiniz.
- Son ama en az değil, kökeni acı bir rol oynayabilir. Genel muhtemelen birçok Afrika kahveleri acı içinde asit oranı daha düşük ve eşit (her şeyden) diyebiliriz. Etiyopya ve Kenya kahveleri deneyebilirsiniz. Etiyopya kahvesi, Kenya kahvesi asit ve meyvemsi yüksek olsa da çok hassas olması, iyi asitlik ile çiçek yapmak eğilimindedir. Orta ve Güney Amerika kahveleri muhtemelen eşit (her şeyden) biraz daha fazla acı vardır, ama kızartma ve çıkarma hakkı varsa, acı da bir sorun olmamalı. Daha lezzetli, çikolatalı tatlar olurdu. Elbette istisnalar var. Panama Geyşalar diğer Orta Amerika kahve ile karşılaştırıldığında (aynı zamanda çok daha pahalı ve fasulye aslen Etiyopyalı yadigarı çeşittir) asit oranı oldukça yüksek olacaktır.
İlk bir noktada üç odaklanmanı tavsiye ederim ama özetle. Bence burada daha etkilidirler. Zaten Arap kullandığınızı varsayıyorum, ama farklı kızartma profilleri ve tarifleri denemek için öneririm. (Cups uygun bir terim olduğunu sanmıyorum, ancak belki de "hafif onları aramak" olabilir) hassas üretmek gibi bazı yıkanmış Etiyopya fasulye almanı tavsiye ederim zaten yaptıysak.
Demlik (öğütücü ne koy fasulyeleri içine) hareket biraz aşağı tekrar yukarı üzerine eklenti olduğunu başarılı bir self-check. Makinenin üzerinde makine açtığınızda en bira sonra makine ısınmaya durulama yapmalıdır konumunu en tepeye taşımak gerekir. Güç düğmesine bastığınızda eğer makineyi takarken makinenin hareket ederse, ama hiçbir şey olmuyor, sonra demlik güzel ve kontrol paneli (yani başarısız büyük olasılıkla. güç düğmesine sadece çalışma değil.
Servis el kitabına gelince, böyle belgelere Delonghi makineleri var, Delonghi tarafından sağlanan en azından oluşturulmuş değil.
İlk olarak, tamamen bıçak öğütücüler görmezden sağlar. Öyle bir motor yok, herhangi bir öğütücü nispeten sakin olacak. Çatırdayan fasulye insafına kalacaksın, ama o kadar. Daha fazla öğütücü ağırlığı, ya da daha "ağırlık", sakin, genellikle herhangi bir titreşim sönümleyici ek kütle nedeniyle olacağını da ekleyelim. Karışıma bir motor eklenirken, motor ve çapak arasında her adımda gürültü için bir fırsat ekler. Bunun gibi, doğrudan sürücü öğütücü genellikle bir şanzıman içeren bir şey daha sessiz olacak.
Dünyayi temelde...
El Değirmeni --> Doğrudan Sürücü Düz Burr --> Doğrudan Tahrik Konik Çapak --> Dişli Azaltılmış Burr
Desibel derecelendirme en üreticilerin mevcut iken, acımasızlığına "öznel bir tahmin çevirmek için zor oluyor." Bu düzenli ile uğraşıyorum ve en sevdiğiniz değirmenleri bazı birkaç Diğerleri, Baratza Lens dahil olmak üzere daha teknik olarak daha yüksek olduğunu saptadık. Oldukça dişli motor sessiz whine çok daha yumuşak bir drone var olmasıdır.
Diğerleri söyledi, aşırı kızdırma , bunun bir mikrodalga fırın, özellikle de kullanarak pürüzsüz bir kap, örneğin bir yeni, çiziksiz kap. Saf suda daha fazladır, ama diğer sıvılardan duyulmayan bir şey değil.
Ama bir kesmek gerekir:
Bardağı bu şekilde taşınır ya da buhar aşırı kızdırma ve daha sonraki bir flaş önlemek için anahtarı su buharı için açabilirsiniz nerede çekirdeklenme siteleri, veya, basitçe, bazı pürüzlü yüzeylerde veya gaz kabarcıkları temin etmektir.
- Birçok bir çay kaşığı kullanarak Kupası'nda tavsiye, ama en azından elektrik kıvılcım "havai fişek" yol açabilecek bazı mikrodalga fırın modelleri. Şüpheli en iyi ihtimalle yani.
- Eğer bazı laboratuar ekipmanları şansınızı alabilir, bu bardak boş alt uç veya küçük gözenekli seramik bir taşla sopa almak.
- Ama muhtemelen en kolay yolu kupa bir kürdan yüzüyor.
- Ya da güvenli eski, çizik bir kupa, mikrodalga fırın olduğunu-kullanın.
Eğer çok para değil düşünüyorsanız, bütün fasulye kahve geçiş ve kahve saklamak için sızdırmaz kaplar her iki değirmeni ve bir hava satın alarak başlardım. Taze ve taze çekilmiş bu ucuz kahve bile çok daha iyi tadı. Zemin için (tüm fasulye ve bir orta sınıf değirmeni ve iki hava geçirmez kaplar al. Her günün başlangıcında, yeterince nefes almak için eziyet. Hala daha içilebilir daha uzun olabilir, özellikle eğer doğru bir şekilde saklandığı eğer olacak olsa kavrulmuş ve zemin olma 2 HAFTA içinde kullanılan, o zaman kahve en iyisi.
Hiçbir masrafı olmayan yapabileceğin başka bir şey için pot başına kullanmak ne kadar kahve ile deney. Daha fazla alan otomatik olarak daha iyi kahve anlamına gelir, ama çok fazla gerekçe ekleyerek bir çok tatsız acı, metalik, veya asitli tat yol açabilir insan kabul ofisleri nerede bir sürü gördüm. Çok taze bir pot bira ve eğer yardımcı olur görmek, eğer başka bir şey değişmez hatta biraz daha kahve ilave edin.
Üniversitede kahve harika tadı yok ve küçük bir fincan için 1.50€, yani kahve bu kitle için su kabul edilebilir bir miktarda olacağını deneyim merak ettim çünkü benimle okula götürmek için 2 Kenco Millicano gram sopalarla bir paket aldım.
Ben son zamanlarda açık bir Bialetti Moka Express 3 bardak Ocak espresso makinesi için bir Cloer 5520 south espresso makinesi. Entegre bir ısıtma ünitesi vardır, sadece bir elektrikli su ısıtıcısı gibi, bu yüzden bir kahve şimdi çok daha fazla enerji-verimli yapma.
Bu Bialetti kahve Starbucks espresso roast fasulye bir orta-ince eziyet) kullanarak kusursuzdu (. Şimdi (underextracted) hem de aşırı ince değil, (belki de zemin kahve aşırı ısınma? dan) tarif bile edemiyorum garip bir tadı var bu zor zamanda üreten bir kahve var.
Yeni espresso makinesi elektrik (365 Watt) ısıtmak için biraz zaman alır, ve sonra kahve öbekler halinde nispeten hızlı bir şekilde basıldığında geçer.
Huni bir göz, bir delik var, Bialetti bu huni aksine. Benim sorular şunlardır:
- Huni deliği underextracted kahve ile ilgisi olabilir mi?
- Ne deliği amacı olabilir?
Birkaç centigrades burada tüm farkı yaratan şüpheli olur. Kahve ile birlikte, çok yüksek sıcaklıklarda lezzet olumsuz yönde etkileyecektir. Temel kural: Sıcak iyidir, kaynar değil.
Eğer kupa ilk su koyun, kahveyi ekleyin kadar su biraz kupa ve/veya stand ısındıkça sıcaklık biraz kaybedersin.
Eğer sıralamayı tersine çevirmek, etkin bir şekilde kaynar su ile kahve () bazı uçucu aromatik bileşikler kaybetme ve diğerlerini aşağılayan haşlama vardır.
Ne yazık ki (ufak olanlardan) 1 kg olan paketler halinde çekilmiş kahve alıyorum. Ve benim için birkaç ay sürer. Bu sürenin sonunda, kahve artık bir kokusu var :(
Tam tahıllar, kahve ve eriyen satın almak bir seçenek değildir - bir değirmen veya bir ifade yok, kira daire içinde böylece sırt çantama sığmıyor atılmak için herşeyi yaşıyorum.
Clip&close kapta çekilmiş kahve açıldı paket kapanış kokusu önlemek için yardımcı olacaktır.
Hafif idrar söktürücü kendisi kafein anladığım kadarıyla var. Bazı bu etki çabuk (bir hafta içinde) gider demek. Eğer kahve için değilse bile, idrar söktürücü nezaket çoğunlukla su alımı ile karşılanmaktadır.
Espresso durumunda su net kaybı olabilir sanırım, ama yine de çok az olur.
Ben doktor değilim, bu yüzden tam olarak bu araştırma yok. Konuyla ilgili bu farklı görüş olduğu için bağlantı vermiş değilim. Sağlık hizmetlerinden birinin kesin bir referans sağlamak mümkün olabilir.
Yeşil kahve kavrulmuş benzer şekilde depolama yapılmalıdır. 1-kişinin serbest oksijen ile 2-cool Işıktan 3-uzak
Bu Ulusal Kahve Doç göre. http://www.ncausa.org/About-Coffee/How-to-Store-Coffee
Kızartma benim için ihtiyacım var o miktarı kilo fasulye tarttım I ön. 100 gram (tek tek torbaya paketi yani) ve. sonra hepimiz havaya kaldırır ve çanta mühürler bir makine kullanın. Adını unuttum ama ucuz ve iyi işler yapın.
Kafein alımını azaltmak için yardım ediyorum, ama tamamen kahve kaybetmek istemem. Ne içtiğinde / fasulye vücuduma kafein az miktarda serbest kızartmalar?
Demleme yöntemi bağlıdır. Zemin ısı kaynağına doğrudan (Türk gibi) açıkta olduğu metotlarında gerekçesiyle (tekrar)/yemek/yanık kızartma başladıkları noktaya ısıtılacak izin verebilir. Bira pek çok yöntem, ancak, yalnızca kaynama ya da/kavurma/tekrar kahve çekirdekleri yakma pişirme başlatmak için gerekli olacaktır daha 210F ~ve daha az olan kaynar suya yakın açık alanları var.
Bu diğer cevapların çoğunu aslında demlenmiş sonra saklı kahve pişirme yakmaya ya da hakkında konuşmak.
Yanık tadı çoğu insan deneyimi marka bir sorunu olan büyük zincirler ile ilgili sorunuza gelince, kişi benim inanç. Hafifçe kavrulmuş veya orta kavrulmuş kahve daha, ya da kökeni geldiğini fasulye gibi kokar. Koyu kızartma, daha fazla kaynak tatlar git ve fasulye kavurma lezzetleri ile değiştirilir. Durum şu ki, kavrulmuş kahve kökeni tatlar çok hızlı (bazen bir hafta gibi kısa bir sürede) solmaya. Ancak, kavurma lezzetleri biraz daha beklemek gibi görünüyor. Daha kolay sürekli aynı tadı yakın üretmek için yapar çünkü büyük zincirler koyu kahve, kızarmış ve o karanlık lezzet bean biraz daha uzun (daha az nakliye ve depolama endişeleri) geziyorum kavrulmuş.
Damak geliştirmeye yardımcı olabilecek birkaç yaklaşım vardır.
Kupa
Kahve tadımı tercih edilen yöntem. Bu sadece kupa kase ve bir kaşık gerektirir. Kahve dışında sıcak suya eşit olarak dökün doz ve 4 saat boyunca üstten alt kısmında yerleşmiş olduğunu iyice rahatsız edici olmasa da kabuk kaldırmak için yağsız. Kahve içmeyi arzu edilen bir sıcaklığa kadar soğuması için yaklaşık 12-14 dakika bekleyin ve kaşık ile kahve içmek.
Tatlar türleri
Kahveyi tanımlamak için kullanabilirsiniz açıklamaları çeşitli var. Her şeyi açıklayın. Ağız hissediyorum: tam gövdeli veya ışık değil mi? Asit: bu sitrik veya taş meyve Var mı? Ne aroma Kokusu vardır.
Not tutmak
Her zaman lezzeti, tadı ne kahve, tutun notlar tadın. Çikolata ya da duman temel notlar iyi, kiraz veya erik gibi daha farklı tatlar çıkabilir. Pek aklına gelenleri yazmak için korkmayın. Eğer kaptan gibi kahve tadı crunch sonra yaz!
Karşılaştırma kahve
Kendi başına kahve tadı yok. Yaptığın diğer kızartmalar karşılaştırın. Kahve için başka kafeler de karşılaştırın. Farklılıkları not.
Genel olarak konuşursak, ne "soğuk demlenmiş" yöntemleri umuda ulaşmak oranla daha geleneksel sıcak su çıkarma yöntemleri?
Kafein miktarı demlenmiş sıcak ve soğuk kahve arasında değişiyor mu?
Ne Salisilik asit, fenolik asitler ve amino asitler gibi diğer bileşikler hakkında?
Sadece birkaç gün önce Breville Barista Express var ve bu makine ile evde yapabilirim en iyi tek espresso atış yapmaya çalışıyorum.
Oyun ve makinenin ayarları ile internette açıklanan atış iyi bir espresso belirtileri ulaşmak için değiştiriyordum son iki gündür... basınç göstergesi iğne 12 saat işaret olduğunu söylüyorlar.... Bunun doğru olup olmadığını bilmiyorum ... neyse ben o kadar artmıştır.
Tek bir atış için çıkarma zamanı davam 15 saniye içinde 20 saniye olmalı ... ama internette de söylüyorlar. .... ne oldu?!
Tek atış, tek duvar sepeti kullanıyorum lütfen bilin, ve Starbucks orta 5 ay önce üretilen kahve çekirdekleri kavrulmuş.
Konuştuğumuz gibi daha bu soru hakkında acılık, dereceye çıkarılması olduğunu önemli bir faktör olarak acı içinde Kupası. Bu soruyu da kahve acı diğer bağlantılar bir çift vardır.
Tutarak diğer önemli faktörler sabit (örneğin, aynı sıcaklık su, aynı fasulye), zaman ve eziyet seviyesinde olan en kolay değiştirmek azaltmak acı. Yani, daha kısa sürede ve kaba eziyet eder (genellikle) sonuç daha az acı kahve. Kesinlikle 15 saniye içinde zar zor doğranmış fasulye makul bir bira almak için bekleyebilirsiniz, ancak zaman ve eziyet seviyesinde küçük değişiklikler sonuçlar üzerinde önemli bir etki, özellikle daldırma için French press, Aeropress gibi tarzı pişirme yöntemleri üzerine dökün ve ağzından bir şeyler ya da moka gibi daha az ölçüde Ocak bir yöntem olabilir.
Ayrıntıları Demleme yöntemine göre değişir. Örneğin, bazı acı-tatma bileşikleri kağıt filtre tarafından filtre edilir, filtre doldurun, böylece kağıt üzerinde genellikle Fransız basın daha az acı olacaktır (örneğin. Ayrıca, ortalama kağıt filtre kahve daha hızlı (ince öğütür daha hızlı filtre yapışmasına neden olur) yani dökme yöntemi değişir toplam Demleme süresi sabit tutmak için olabilir kaba bir eziyet ile filtre için izin verir.
Bir seferinde bir parametre değişir çalışıyorum hoşunuza gidebilir: çalışan kaba ya da ince-grind kahve, o zaman daha kısa ya da daha uzun bir süre ile, bir seferde sadece tek bir parametre değişebilir çalışırken her iki durumda da.
Bir tek fincan dökün-üzerine 12 bardak bir demlik ve 96 oz urn arasında tat olarak bir fark olduğunu hep bira su için kahve aynı oranı kullanıyorum, ama görünüyor. Ve küçük parti, daha iyi tadı. Bunun nedeni ne olabilir?
Bu krem oldu. Bu krem doğal olarak eğer espresso sıcak su eklerseniz tamamen çözülmüş olacak olsa espresso sıcak su dökülür üstüne akış olacak.
Kahve çeşitli vitaminler küçük miktarlarda içeren duymuştum mineraller/ve daha da kötüsü, demir emilimini engelleyebilir ve B vitamini mendil olabilir.
Yok kahve yaşam için gerekli olan tüm vitamin ve mineraller var?
Örnek: Kahve Arap