Mutfağımızın vazgeçilmez bir parçası olan baharatların belki de şahı diyebileceğimiz bibere hemen hemen her yemekte rastlamak mümkün. Kimimiz beğenmesek de, beğenen büyük bir kısmın olduğunu söylemek yanlış olmaz. Dürümün yanında şahin gibi kestiğimiz cin biberleri hatırlayın… Nasıl ağzımızı sulandırdığını… Masum bir besin maddesi gibi görünse de farkında olmadan bizi bağımlı hale getirebilme özelliğinin olması gerçekten insanı şaşırtıyor tabii. Gelin birlikte inceleyelim.