Sağlıklı yağ grubu seçeneklerinden biri olan fıstık ezmesi, son yıllarda hayatımızda daha
fazla yer almaya başladı. Siz de ara ya da ana öğünlerde fıstık ezmesinin farklı hallerine yer
vererek sağlıklı bir beslenmeye geçebilirsiniz. İşte, fikir olacak fıstık ezmeli 6 farklı tarif…
1. Fıstık Ezmeli Yulaf Ezmesi
Özellikle son yıllarda sağlıklı beslenme alanında fıstık ezmesi ve yulaf ezmesi favori
seçenekler arasında yer alıyor. Sıradaki tarifimizde hem sağlıklı hem de çok doyurucu olan
bu ikiliden tek tarifte aynı anda yararlanıyoruz. Siz de bu tarifi kahvaltı ya da diğer öğünler
için hazırlayabilir, gün içerisinde ihtiyacınız olan enerjiyi edinebilirsiniz. İşte, fıstık ezmeli
yulaf ezmesi tarifi…
● Önce 2 yemek kaşığı yulaf ezmesini blenderda hafifçe inceltin.
● Daha sonra 2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi ve yarım çay bardağı
tarçını blenderda homojen bir hale gelinceye kadar karıştırın.
● Daha sonra ılık ya da soğuk olarak keyifle tüketin.
2. Fıstık Ezmeli Pankek
Kahvaltıların yıldız lezzetlerinden biri olan nefis pankekler bu kez fıstık ezmesiyle birleşip
çok daha sağlıklı, besleyici ve lezzetli oluyor. Pankek sizin için de vazgeçilmez bir seçenekse
bu tarifimizi hemen deneyebilir öğününüzü daha zengin bir hale dönüştürebilirsiniz. İşte,
fıstık ezmeli pankek tarifi:
● Oda sıcaklığında beklettiğiniz 1 adet yumurta ve 2 yemek kaşığı toz şekeri bir çırpıcı
yardımıyla karıştırın.
● 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı ve 200 ml süt ilavesiyle karıştırma işlemini sürdürün.
● 250 gram elenmiş un, yarım paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve ¼ çay kaşığı
tuz ilavesiyle çırpıp karışıma son halini verin.
● Pankek tavasını az miktarda ayçiçek yağıyla yağlayıp fazlasını kâğıt havlu yardımıyla
alın.
● Bir kepçe kadar pankek karışımını tavaya döküp hafifçe yaydırın. Ters yüz ederek 2
dakika kadar pişirin.
● Ocaktan alıp kısa bir süre dinlendirdiğiniz pankeklerin üzerine fıstık ezmesi sürüp
üst üste yerleştirin.
● Arzuya göre frenk üzümü ve pudra şekeri ilavesiyle bekletmeden servis edin.
3. Fıstık Ezmeli Bar
Diyet yapmaya başladıysanız en büyük dertlerinizden biri de ara öğünlerde ne
tüketeceğiniz olur. Eğer siz de besleyici, sağlıklı, üstelik çok lezzetli bir bar önerisi
arıyorsanız fıstık ezmeli bar tarifimize bayılacaksınız. Katkı maddelerinden uzak, yanınızda
taşıması pek kolay, ev yapımı bar yapabilmeniz için işte; fıstık ezmeli bar tarifi:
● 1 kase yulaf ezmesi, yarım kase kuru erik, yarım kase fıstık ezmesi, 3 yemek kaşığı
bal ve 1 çay kaşığı vanilyayı bir kap içerisinde güzelce karıştırın.
● Hazırladığınız karışımı tabanına yağlı kağıt serdiğiniz bir kalıba boşaltıp şekillendirin
ve 2 saat buzdolabında bekletin.
● İsteğinize göre boyutlarda dilimleyerek bar haline getirin ve keyifle tüketin.
4. Fıstık Ezmeli Muzlu Smoothie
Pratik, sağlıklı ve doyurucu seçenek denince akla ilk gelen seçeneklerden biri de nefis
smoothie’lerdir. Genellikle sebze ya da meyvelerle hazırlanan smoothie’ler diyet
dönemleri ya da sağlıklı yaşamı benimseyenler için ideal besinlerdir. Siz de hayatınıza biraz
smoothie katmak istiyorsanız içerisine biraz fıstık ezmesi kattığımız bu tarifi mutlaka
denemelisiniz. İşte, fıstık ezmeli muzlu smoothie tarifi:
● 2-3 yemek kaşığı fıstık ezmesi, 2 adet muz, 4 adet portakal suyu, 1 yemek kaşığı bal,
1 yemek kaşığı yoğurdu blender’de pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce
karıştırın.
● Ilık ya da soğuk olarak öğünlerinizde keyifle tüketin.
5. Fıstık Ezmeli Kurabiye
Fıstık ezmesi varsa nefis bir kurabiye yapmamak olmaz! Özellikle Amerikalıların öğün fark
etmeksizin vazgeçemediği bir lezzet olan fıstık ezmeli kurabiye, bu tarifimiz sayesinde sizin
de favori lezzetlerinizin arasına girecektir. İşte, fıstık ezmeli kurabiye tarifi:
● Oda sıcaklığında beklettiğiniz yarım paket tereyağı, 1 adet yumurta, 4 yemek kaşığı
toz şeker ve 150 gram şekersiz fıstık ezmesini derin bir kaseye alın.
● Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
● 300 gram un ve yarım paket kabartma tozunu ayrı bir kaba eleyin, ¼ çay kaşığı tuz
katın.
● Pürüzsüz ve yoğun bir kıvam alan fıstık ezmeli karışıma azar azar un ekleyip
yoğurmaya başlayın.
● Kıvam alan kurabiye hamurundan küçük parçalar kopartıp avuç içinizde
yuvarlayarak şekil verin.
● Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizdiğiniz kurabiyeler üzerine çatal
yardımıyla şekil verip önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 12-15 dakika aralığında
pişirin.
● Fırından çıkardığınız kurabiyeleri oda sıcaklığında, mümkünse bir ızgara teli
üzerinde dinlendirdikten sonra servis edin.
6. Fıstık Ezmeli Muz Dolması
Sunumu şık, tadımı nefis, içeriği sağlıklı bir tatlı arıyorsanız işte buldunuz; karşınızda fıstık
ezmeli muz dolması! Pişirme derdi olmadan çabucak hazırlanabilen bu nefis tarifle
konuklarınızı ya da ev halkını mest etmeye hazır olun. İşte, fıstık ezmeli muz dolması tarifi:
● 4 adet muzu soyun ve içlerini çıkarın.
● Ardından sıkma torbasının içerisine doldurduğunuz 150 gram fıstık ezmesini
muzların içine sıkın.
● Daha sonra muzları benmari usulü erittiğiniz 100 gram çikolataya, yarısına kadar
batırın ve donmadan 50 gram fındığa bulayın.
● Bir süre buzdolabında beklettikten sonra ya da oda sıcaklığında servis edin.