Şeker yumurtanın içinde iyice karışana kadar da çırpmaya devam. İçine bir su bardağı kadar sıvı yağı koyalım, bir su bardağı kadar süt koyalım, bir tatlı kaşığı tarçın koyamı sakın unutmayın, havuçlu keki yerken, tarçının kek neler kattığını göreceksiniz.
Ardından eğer soğumuşsa rendelediğimiz havucu, vanilyayı, kabartma tozunu ve en son olarak üç su bardağı kadar un ekleyip karıştıracağız.
Rendelediğimiz havucu yarım su bardağı kadar şekerle kısık ateşte ocakta çevirelim.
Yumurtalar köpüklü köpüklü olunca güzel çırpmışız demektir ve içine geriye kalan bir buçuk su bardağı kadar şekeri katabiliriz.
Unu ekleyip karıştırdıktan sonra da, karışımı kek kalıbına dökeceğiz fakat, kek kalıbını yağlayınız.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında bunu pişirelim (Yaklaşık 40-45 dakika içerisinde pişirin
Malzemesi
1 su bardağı süt
3 tane orta boy havuç
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
3 tane yumurta
3 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ