Olive oil proArjantin'de geçen yıl üretim ikiye katlandı ve ihracat yüzde 155 arttı. Üreticiler ve hükümet yetkilileri yükseliş yılı bekliyorlardı, ancak bu büyüme seviyesi beklentilerini aştı.
Olive oil proArjantin'de üretilen dünya çapında kalite ve fiyat rekabet edebilir.
"Geçen yıl mükemmel bir durumumuz vardı, ”dedi Arjantin Zeytin Grubu'nun (AOG) kurucu ortağı ve direktörü Frankie Gobbee, Olive Oil Times. Üreticilerin yeni ihracat pazarlarına girmelerine ve petrollerini normalden daha yüksek fiyatlarla satmalarına izin veren mükemmel bir fırtına olduğuna inanıyor.
"Arjantin'de çok yüksek hacimde zeytinyağı ürettik ve iyi fiyatlar da aldık ”dedi Gobbee. "Euro da çok yüksekti ve tüm büyük üretim ülkeleri [İspanya ve İtalya gibi] daha düşük hacimler üretti. Bu koşullar bize petrolümüz için çok mükemmel bir fiyat ve çok sayıda yeni uluslararası hesap sağlamamız için iyi fırsatlar sağladı. "
Arjantin'deki üretim, yüzde 37,500'inden fazlası saf veya sızma zeytinyağı olan rekor yükseklikte 98 tona yükseldi. Arjantin, Amerika'daki en büyük zeytinyağı üreticisi ve dünyanın sekizinci en büyük üreticisi haline geldi.
Catamarqueña Olive Association (Asolcat) başkanı Francisco Corredoira, artan verimi teknolojik gelişmelere ve daha iyi yetiştirme tekniklerine bağladı.
"Bugün, petrol üretimi için hedeflenen zeytin, karlı olabilmek için makinede hasat edilmelidir ”dedi. Geleneksel olarak, üreticiler elle hasat edilen dönüm başına sadece 250 ağaç yetiştirebiliyorlardı. Şimdi bu rakam dönüm başına 865 ağaca yükseldi.
Hacimce yapılan ihracat 30,000 tona yükseldi ve 152 milyon ABD dolarına ulaşan değerindeki artışla geride kaldı.
Arjantin Agroindustries Bakanlığı'ndaki katma değer sekreteri Néstor Roulet, zeytin sektörünün 2016'ten bu yana büyüdüğünü ve en son büyümesinin kısmen devlet reformları tarafından teşvik edildiğini söyledi.
"Roulet'e verdiği demeçte, 2016'dan bu yana, bölgesel ekonomilerin dış ticaretinde beş yıl üst üste düşüşlerin ardından olumlu bir değişiklik oldu "dedi. Olive Oil Times. "2017'de, daha rekabetçi bir zeytin endüstrisinin geliştirilmesinde işbirliği yapan ulusal programların ve araçların uygulanmasıyla birlikte bu eğilim güçlendiriliyor. "
Roulet, hükümetin ABD doları cinsinden alım satım üzerindeki sıkı para birimi kontrollerini gevşeten önlemlerine ve Tarım Endüstrisi Bakanlığı şubesi tarafından çıkarılan önlemlere atıfta bulunuyor. Katma Değer Sekreterliği, küçük ve orta ölçekli üreticilerin rekabet gücünü artırmaya ve Arjantin tarım ürünlerini rakiplerinden ayırmaya yardımcı olmak için bir dizi girişim başlattı.
Geçen yıl Sekreterlik tarafından oluşturulan programlar arasında "Yurtdışında tarım ürünlerini tanıtmak için Arjantin yapımı ”girişimi; organik tarım ve üretim yöntemlerini artırmaya yönelik bir program ve İtalya'dakine benzer korumalı bir menşe tayini programı oluşturmayı planlıyor.
Kaliteyi artırmak Gobbee'nin inancıdır. Bu amaçla, AOG tarımsal alanda, böcek ilacı kullanımının büyüyen süreçten kaldırılması gibi adımlar atmaktadır.
"Daha fazla sertifikasyon ve artan kalite ile sektörün hızla büyümeye devam edebileceğini düşünüyoruz ”dedi.
Kaliteyi arttırmak, Arjantinli üreticilerin, sızma zeytinyağı ihracatı yığınlarına daha fazla değer katmalarını sağlayacaktır. Özel etiketçilere yapılan dökme yağ satışları sayesinde Gobbee, sektörün uzun vadede Akdeniz üreticileriyle rekabet edebileceğine inanıyor.
"Geçen yıl Arjantin, ABD'ye üçüncü en büyük dökme petrol ihracatçısı oldu ”dedi. "Şu anda yaptığımız şey, toplu zeytinyağı ihracatına daha fazla değer vermektir, çünkü ABD'de her yıl özel etiketlemenin arttığını görüyoruz. ”
en büyüğü olan AOG olive oil proGüney Amerika'daki ducer, belirli perakendeciler için karışımları özelleştirmeye de odaklanıyor. Gobbee, bunu yaparak, perakendecilerin müşterilerinin taleplerine uyan tutarlı lezzetler elde ettiğini ve Kuzey Yarımküre üreticilerine sezon dışı zeytinyağı stoklarını yenileme seçeneği sunduğunu söyledi.
"2017 yılında, Borges ve Deoleo gibi büyük markalar da dahil olmak üzere İtalya ve İspanya'dan birçok alıcı Yeni Dünya zeytinyağı görmeye geldi ve onlarla sözleşme yapmaya çalışıyoruz ”dedi.
Gobbee, Arjantinli üreticilerin zorluğunun şu anda olduğundan daha hızlı bir şekilde zeytinyağı üretmeye devam edeceğine inanıyor. Bu, öğütme teknolojisine yapılan yeni yatırımların yanı sıra yeni zeytinliklerin ekilmesi anlamına gelecektir.
"Buradaki üretim şirketleri, her yıl büyüdüğü için sızma zeytinyağının hacmini ve talebini karşılamaya çalışmaktan çok endişeli ”dedi. "Ancak daha fazla yatırım alıyorlar ve daha çok ekiyorlar. ”
Önümüzdeki birkaç yıl içinde Arjantin’in 42,000 ve 45,000 ton arasında petrol üreteceğini tahmin ediyor. Asıl soru, Arjantin petrolüne olan talebin üretimden daha hızlı artıp artmadığı olacaktır.
"2019'un Arjantin için tarihsel olarak yüksek bir ürün olacağına inanıyorum, bu bizim için gerçekten iyi çünkü ürettiğimiz tüm petrolü satıyoruz ”dedi. "2020 veya 2021'de en azından bir petrol rezervine sahip olabileceğimizi umuyoruz. Buradaki insanlar tanklara gittikçe daha fazla yatırım yapıyor çünkü mahsullerin açma-kapama döngüsü içinde büyüdüğünü görebiliyorlar. "
Alejandro Ovando, Arjantin'deki zeytinyağı endüstrisini inceleyen ve son zamanlarda sektörün büyümesi hakkında bir rapor yayınlayan IES Konsolosluğu'nun direktörüdür. Gelecek konusunda iyimser.
"İçinde bulunduğumuz yıl zeytin ve zeytinyağı üretiminin artmaya devam edeceğini ve birbirini izleyen üçüncü yıl büyümesini bekliyoruz ”dedi. Olive Oil Times. "Zeytin hasadı ümit verici çünkü aşırı yağışlı bir yıl olması beklenmiyor, bu da tarlaları destekleyecek ve daha fazla hasat ve kalite sağlayacak. "
Ovando, bu uygun koşulların, uluslararası pazarda ürünlerin katma değerini artıracağını iddia ediyor.
"Olive oil proArjantin'de üretilenler dünya çapında kalite ve fiyatta rekabet edebilir ”dedi. "[Gelecek yıl Akdeniz üreten ülkelerde daha iyi hasat gibi dış faktörlerin] sektörün uluslararası pazarda büyümesini durdurabilme şansı yok. ”