Pankreas kanseri, yalnızca erken aşamada bulunursa tedavi edilebilir. Cerrahi, radyasyon ve kemoterapi olası tedavi seçenekleridir. Gerekirse pankreasın ve çevresindeki dokuların tümünü veya bir kısmını çıkarmak için cerrahi yapılabilir (Whipple ameliyatı). Radyasyon tedavisi, kanser hücrelerine zarar vermek ve onların büyümesini önlemek için kullanılabilir. Radyoterapi ameliyat sonrası kalan kanser hücrelerini öldürmeye yardımcı olmak için de kullanılabilir. Kemoterapi pankreas kanserini tedavi etmek için tek başına yeterli değildir, ancak tümörün ilerleme hızını yavaşlatma ya da hastanın yaşam kalitesini iyileştirme üzerinde bir etkisi olabilir. Pankreas kanserinin kemoterapisi için birçok yeni ilaç araştırılmaktadır ve bu hastalığı olan hastalar için cerrahi teknikteki gelişmelerle birlikte tedavi şansı artmaktadır.
Pankreas kanseri olan hastalarda ağrı kontrolü zor bir problem olabilir. Ağızdan ağrı kesici ilaçlar kullanılabilir veya hastalar, pankreas kanserinden beyine ağrı sinyallerini azaltmak için pankreasın yakınındaki sinir demetine (çölyak pleksusu) alkol enjekte edilerek yapılan bir sinir bloğu ile yapılacak ağrı tedavisinden fayda görebilirler.