Organik tarım herhangi bir kimyasal ilaç kullanılmadan doğal gübrelerle ürün yetiştirme şekline denilir. Son yıllarda ülkemizde oldukça yayılmaya başlayan organik tarımda klasik tarıma nazaran çok daha az kimyasal ilaç kullanılmaktadır. Peki insanları organik tarıma yönlendiren etmenler nelerdir? Organik tarım son yıllarda neden yayıldı?
Organik tarımda ilaç kullanılmadığı için ürün kalitesi düşük ve az olsa da ürünlerin doğal olması değerlerini arttırmaktadır. Özellikle sağlıklı ürünlerin yetiştirilmesi nedeniyle tüketici tarafından organik tarım ürünleri tercih edilmektedir. Ürünlerin az sayıda olması nedeniyle ve pazarının çok iyi olması sebebiyle organik tarım iyi bir kazanç kapısı haline gelmiştir. Organik tarımda zararlılarla kimyasal ilaçla mücadele yerine faydalı canlılar kullanılmaktadır. Bu da kimyasal ilaç masraflarından kar etme anlamına gelmektedir.
Organik tarıma insanları yönlendiren faktörler maddeler halinde;
- Organik tarım ürünlerinin iyi kazançlar sağlaması
- Halkın sağlıklı olması sebebiyle organik tarım ürünlerini tercih etmesi ve bu ürünlerin pazar payının çok iyi olması
- Kimyasal ilaç kullanılmadığı için masrafların az olması
- Organik tarımda elde edilen ürün miktarının az olması sebebiyle işçilik masraflarının az olması