Yıldız Holding’in dört markası, “Yiyeceklerin Michelin Rehberi” olarak anılan Uluslararası Tat ve Kalite Enstitüsü’nün (International Taste & Quality Institude – iTQi) Üstün Lezzet Ödülü’nü kazandı.
iTQi’ın 1961 yılından bu yana düzenlediği Uluslararası Lezzet ve Kalite Ödülü Yarışması’nda, Avrupa’nın en prestijli aşçılık ve içecek derneklerinin üyelerinden oluşan ve 17 farklı ülkeden şef bulunan jüri, değerlendirmeleri “kör tadım testi” yöntemiyle gerçekleştiriyor.
120 şef ve 12 içecek uzmanından oluşan jüri tarafından yapılan titiz lezzet analizlerinin ardından sonuçlanan yarışmada, Yıldız Holding’in kategorilerinde lider markaları Ülker O’lala Sufle Kek, Ülker Teremyağ Gurme Kaymaklı, Ülker İçim ve Türkiye’de ambalajlı ekmek sektörünün öncüsü UNO’nun Sofra Geleneksel ve Sofra %100 Tam Buğday ekmekleri ödüle layık görüldü.
Bu yıl ilk kez kek kategorisinde ödüle layık görülen Ülker O’lala Sufle, hazırlanması zor ama bir o kadar da lezzetli sufleyi tüketicilerin beğenisine sunan ilk ürün oldu.
Tereyağı lezzetini %100 bitkisel yağların hafifliği ve kaymak ile birleştiren Ülker Teremyağ Gurme, 2015 yılında margarin kategorisinde ödül alan tek marka oldu.
UNO Sofra Geleneksel ve Uno Sofra %100 Tam Buğday, Anadolu’nun buğdaylarından elde edilen un ve yıllardır özenle muhafaza edilen maya çeşitleriyle yoğurulan hamurun; taş fırınlarda pişirilmesiyle ortaya çıkıyor.
Ülker İçim peynir ailesinden ise süzme beyaz peynir, labne, kaşar peyniri ve beyaz peynir “Üstün lezzet Ödülü” almaya layık görüldü. Ülker İçim Süzme Beyaz Peynir, “sıradışı lezzet ödülü” olarak verilen 3 yıldızla ödüllendirildi.