Cevizli erişte, pratik yemek arayanlar için iyi bir seçenek. Yemek tarifleri içinde yöresel bir lezzet barındıran bu tarif ile sofranıza farklılık katın.
Annelerimizin yumurta ile yaptıkları o lezzetli eriştelerden makarnalar, çeşit çeşit yemekler, şerbetli tatlılar yapmaya alıştık. Bizim kültürümüzde ve mutfağımızda eriştenin her zaman farklı ve oldukça önemli bir yeri olmuştur. Biz de bizim gibi erişte seven ve erişteler ile neler yapacağını merak eden sizler için lezzetli bir yemek tarifi veriyoruz. Bu tarifimiz üstelik çok da pratik! İşte cevizli eriştenin tarifi;
Malzemeler;
- 2 su bardağı köy eriştesi
- 1 su bardağı tulum peyniri
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı Colifornia cevizi
- tuz ve toz karabiber
Cevizli eriştenin yapılışı;
İlk olarak derin bir tencerenin içine 2 yemek kaşığı tereyağını aktarıp eritin. Üzerine köy eriştelerini de ekleyerek 5 dakika kadar kavurun.
Daha sonra üzerine iki su bardağı sıcak su ilave ederek tuzunu da ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp, pişmeye bırakın.
Orta ateşte 20 dakika kadar pişirip, ocaktan alın.
Servis yapmadan önce, üzerine tulum peynirini ufalayıp serpin ve karıştırın.
Özellikle üzerini kapatacak kadar kıyılmış ceviz ekleyerek, lezzetli ve sağlıklı bir sunum yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
KadinlaHersey.com