Hint mutfağından bizlere ulaşan köri, sosların vazgeçilmezi haline geldi. Tavuk ve et yemeklerinde de başvuracağınız en lezzetli tat vericilerden biri olan köri birçok baharattan oluşuyor lezzetinin yanı sıra faydaları da saymakla bitmiyor. Astımdan, nezleye birçok sorunun çözümü olan ve severek tükettiğiniz köri sosunu evde de yapmak ister misiniz? Dikkatleri üzerinize çekecek makarnalar ve etler yapmak için bu tarifi evinizde rahatlıkla deneyebilirsiniz.
- Ocakta
- 2 Kişilik
- 30 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 fincan un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çimdik karabiber
Köri sosu tarifi Nasıl yapılır?
Bir tencereye tereyağını koyup kızdırın.
Unu tereyağı ile kokusu çıkıp, renk değiştirinceye kadar kavurun.
Ardından köriyi de ekleyip biraz daha kavurun.
Süt, karabiber ve tuzunu da ekledikten sonra kısık ateşte kıvamı koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Kıvamı koyulaşan sosunuz yemeklerinize lezzet katmaya hazır. Afiyet olsun...