Halka Pişi
Halka Pişi
Özellikle hafta sonu kahvaltılarınız için yapabileceğiniz bir hamur işi ile devam ediyoruz. Çoğu kişinin severek yediği pişi yapacağız bu gün. Halka şeklinde yapıldığı için de görüntüsü de çok güzel oluyor. Sadece kahvaltılarınıza değil. Çay saatleriniz için de çok uygun
MALZEMELERİ:
1 bardaktan bir parmak eksik su
1 bardaktan bir parmak eksik süt
1 tane instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 bardak un
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvı yağ
YAPILIŞI:
Süt ve suyumuzu parmağımızı yakmayacak ılıklığa gelene kadar ısıtıyoruz. Kesinlikle sıcak olmasın. Hafif ılık olsun. Ardından karıştırma kabına alıyoruz ve içine maya ile şekeri ilave edip, karıştırıyoruz.
1-2 dakika sonra tuzu ilave ediyoruz. Ardından unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuz hazır olunca toparlıyoruz ve üzerini örtüp, 35-40 dakika mayalanması için bekliyoruz.
Ardından tezgahımızı hafif yağlıyoruz ve hamurumuzdan bir parça alıp, elimizle açıyoruz. Ardından bir bardak yardımı ile yuvarlak kesiyoruz. Parmağımızı hafif yağlıyoruz ve ortasına delik yapıyoruz.
Tencereye bol sıvı yağ koyuyoruz ve kızdırıyoruz. Kızıp, kızmadığını anlamak için bir parça haur atıp, kontrol ediyoruz.
Yağımız kızınca yaptığımız halkaları içine bırakıyoruz. Arkalı önlü güzelce kızartıp, havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alıyoruz ki fazla yağları gitsin.
Hepsi bitince sıcak olarak servise sunuyoruz.
Afiyet olsun.