1982 yılında Ankara Fen Lisesi’nden mezun olduktan sonra İş Bankası Ödülünü alarak Hacettepe Tıp Fakültesini kazandı. Tıp eğitimini Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde 1988’de tamamladı. 1988 ve 1992 arasında Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi, Kulak Burun Boğaz Ana Bilim Dalı’nda uzmanlık eğitimini aldıktan sonra aynı bölümde önce öğretim görevlisi ve daha sonra yardımcı doçent oldu. 1997’de doçent, 2004’de profesör olarak Hacettepe Kulak Burun Boğaz Anabilim Dalındaki akademik kariyerine devam etti. 2000 ve 2003 yıllarında davetli olarak Mayo Clinic (Rochester, Minnesota), Stanford Sleep Centre (Paolo Alto, California), Settlif Sinus Centre (Sioux Falls, South Dakota), Loyola ve Illinois Üniversiteleri (Illinois, Chicago) gibi ABD deki çeşitli merkezlerde akademik çalışmalarda bulundu. Hacettepe Üniversitesi Kulak Burun Boğaz Anabilim Dalı bünyesinde Uyku Apnesi-Horlama ve Allerjik Rinit Ünitelerini kurdu.
Yurtiçi ve dışı kongre ve panellerde pek çok davetli konuşma ve moderatörlük yansıra Türkiye’de çeşitli merkezlerde pek çok kez kadavra kurslarında davetli eğitmenlik yapmıştır. Türkçe ve yabancı dilde 100’den fazla tebliğ, kitap bölümü ve bilimsel makalesi vardır.
Avrupa Rinoloji Derneğinde (ERS) Türkiye Delegesi olarak görev yapan Prof. Dr. Oğuz Öğretmenoğlu, yurtiçi ve yurtdışı birçok meslek derneği üyesidir. Kulak Burun Boğaz ve Baş Boyun Cerrahisi Derneği, Türk Rinoloji Derneği ve Otorinolaringolojik Allerji Derneği gibi Türkiye’deki meslek derneklerinin başkanlığını yaparak ulusal ve uluslararası toplantıları düzenlemiştir.