emel saglam
BAYRAMLIK LOKMA
Güncelleme tarihi: 23 Mar 2021
Bakmayın bayramlık dediğime, yerken bu hissi uyandırdı bende🤩 Bu yüzden adını böyle koydum. Çok çokk lezzetli oldu. Aslında nut nut yapmak üzere başlamıştım hazırlıklara ama baktım blenderimin çıkardığı sesler işi uzatmamak yönünde olunca bende hopp başka bir tarif çıkardım. Sonuçta bir atıştırmalık çıkacak ortaya😂
Fındıklarımı kabukları soyulacak kadar fırınladım. İki elimin arasında ovalayarak döküldüğü kadarını ayıkladım. Ve kısaca tarifi yazayım..
2 sb iç fındık
4 bakla %70 bitter çikolata(lindt kullandım)
1 yk keçiboybuzu pekmezi- tek şeker kaynağı, her pekmez olur yeterki soğuk sıkım olsun.
4-5 tane rendelenmiş havuç
1-2 kaşık zeytlinyağı
1 çay bardağı hindistancevizi rendesi
1 tk hindistancevizi yağı ama şart değil
Gerisi emek, sevgi
Havucu zeytinyağı ile biraz yumuşağana kadar çevirdim ve soğuttum. Çikolatayı benmari usulü erittim. Fındığı blenderde çekip macun kıvamına gelince çikolata ve pekmezle tekrar çektim. Beklete beklete çektim sizde makinenize göre hareket edin. Bence rondoda da olur. Sonra havuç ve hindistan cevizi rendesi ile iyice kaşıkla karıştırdım. Elinizde yuvarlayacağınız bir kıvam olsun. Buzdolabında dinlenince daha katılaşacak zaten. Şekildeki gibi tabaklara dizdim, bir de fındıkla süsledim. İsterseniz yeşil fıstık tozu ile de altını süsleyebilirsiniz. Buzdolabında bir gece dinlendirin.
Bu ölçüden bayağı çıktı. İhtiyacınıza göre ölçüyü azaltıp çoğaltabilirsiniz.
Temiz içerikli, hücre dostu, lezzetli bir tarif.
Yapınca bana da foto atın olur mu? 😍😍
Sevgiyle,