Arzum, Kahve Zirvesi 2023’te sektör devleriyle buluştu
Arzum, kahve sektörünü buluşturan Kahve Zirvesi 2023’te sektör devleriyle buluştu
Arzum, kahve sektörünü buluşturan Kahve Zirvesi 2023’te sektör devleriyle buluştu. Türkiye’de kahve sektörünün gelişimi ve geleceğinin yanı sıra bu alandaki vizyon ve stratejilerin “Yeni Trendler Yeni Konseptler” temasında masaya yatırıldığı zirvenin ilk günü “Kahvede Global Marka Yaratmak” oturumundaki konuşmasıyla bilgi, deneyim ve gelecek öngörülerini paylaşan Arzum Yönetim Kurulu Başkanı Murat Kolbaşı, zirvenin ikinci günü “Türk Kahvesinin Çeşitlenme ve Yayılma Stratejileri” oturumunun moderatörlüğünü üstlendi.
Arzum, kahve sektörünün önde gelen markaların yöneticilerinin bir araya geldiği Kahve Zirvesi 2023’teki yerini aldı. 16-17 Eylül 2023 tarihleri arasında Haliç Kongre Merkezi’nde düzenlenen zirve, Türkiye’nin kendi alanlarında uzman 60 ismin konuşmacı olarak katıldığı 12 farklı oturuma sahne oldu. İlk gün “Kahvede Global Marka Yaratmak” konulu oturuma konuşmacı olarak katılan Arzum Yönetim Kurulu Başkanı Murat Kolbaşı, Türk kahvesinin global bir marka olması, Türkiye’den daha fazla global kahve markası çıkması için atılması gereken adımları katılımcılarla paylaştı. İkinci gün “Türk Kahvesinin Çeşitlenme ve Yayılma Stratejileri” oturumunu yöneten Kolbaşı, Arzum’un Türk kahvesi kültürünün dünyada tanınması için hayata geçirdiği çalışmaları paylaştı.
“Kahve markaları ve küçük ev aletleri sektörü makineleşme anlamında iş birliğine gitmeli”
Oturumda, dünyada kahve kültürleriyle ön plana çıkan ülkelerden örnekler veren Arzum Yönetim Kurulu Başkanı Murat Kolbaşı, kahvede global marka yaratmada makineleşmenin önemine değindi. Kolbaşı sözlerini şöyle sürdürdü: “Kahvede global marka yaratmak için atmamız gereken adım makineleşme. Ancak makineleşmeyi, basit bir şekilde ve bireysellikle ele almamamız gerek. Türk kahvesinin kendine has çekim zorluğu, özel pişirme ve sunum yöntemiyle makineleşmeyle tanışması yüz yıl kadar gecikmiş olsa da ülke olarak bugün birçok dünya ülkesini yakalamış hatta geride bırakmış durumdayız. Ülke olarak dünyanın birçok ülkesine kahve makineleri ihracatı gerçekleştiriyoruz. Yine dünyanın onlarca ülkesinde ürünlerimizle Türk kahvesinin yanı sıra farklı kültürlere ait kahvelerin yapılmasını sağlıyoruz. Kahve makinelerinde son derece önemli bir know how’a, üretim gücüne sahibiz. Kahve markalarımız ve küçük ev aletleri sektörü makineleşme anlamında iş birliğine gitmeli. Üretim güçlerini, tecrübelerini, hedeflerini ortak amaçta birleştirmeli. Farklı lezzetler için ortak makineler ya da cihazlar üretmeli. Türk kahvesi deneyimi, teknolojisi, lezzeti ve keyfiyle bir arada sunulmalı.”