Otobüsle Avrupa turu sırasında gücünüzü ve enerjinizi kaybetmemek için enerji artırıcı gıdalar seçip bunları doğru yiyeceklerle kombine ederek işe başlayın. Kahvaltı tavsiyeleri her zaman seyahatlerde önemli bir konu olmuştur, o sebeple es geçmeyin. Her öğünde karbonhidrat, protein ve yağların ideal kombinasyonu, kan şekerinizi düzenleyerek daha uzun süre ve daha yüksek enerji sağlar. Aşağıda gezginler için besleyici ve enerji veren öneriler bulacaksınız. Yola çıkmadan önce Enerjik Seyahatler İçin Kahvaltı Tavsiyeleri listesini bir kenara not etmekte fayda var!
Kuru Meyve
Kuru meyvelerdeki doğal şekerler, çabuk etki eden karbonhidrat içeriyor. Tüm kuru meyveler besleyici olsa da kuru erikte bulunan yoğun lif ve antioksidanlar, bağışıklık sistemini güçlendiren ve uzun yürüyüşlerde müthiş enerji sağlayan bileşiklerden. Yüksek karbonhidrat içerdiklerinden kuru meyveleri protein ve yağ ile dengeleyin. Ay çekirdeği ve çikolata kaplı soyalar ile birlikte tüketmeyi deneyebilirsiniz.
Kuruyemiş
Yüksek kalori, protein ve sağlıklı yağlar, kuruyemişleri tüm besin gruplarını içeren enerji paketleri haline getiriyor. Ceviz ve badem bu grubun önde gelenleri. Ceviz, antioksidan ve kalp dostu omega-3 yağı içerirken, badem önemli miktarda kalsiyum içeriyor. Kuru üzüm, çubuk kraker veya makarna gibi karbonhidratlı yiyecekler ile birlikte tüketin.
Makarna
Makarna ilk bakışta kahvaltıdan uzak bir gıda gibi gelse de aslında yola çıkmadan önce tüketildiğinde sizi zinde tutan bir yiyecek. Sporcuların dayanıklılığını artırmak için kullanılan makarna, gezginler için de akıllıca bir seçim. Ancak kepekli tahıllar veya kıyılmış baklagillerle yapılan eriştelerin besin içeriği, beyaz unlu kardeşlerini geçiyor. Birçok makarna çeşidinin bir porsiyonu, 20 gramlık bir protein deposu sağlıyor. Kuruyemişler veya sosis gibi yağ ve protein bakımından zengin gıdalarla birlikte tüketin.
Kurutulmuş Et
Kurutulmuş et deyince, paketlenmiş kuru sığır ve hindi etleri ile kurutulmuş somonu tercih edebilirsiniz. Çünkü kurutulmuş etler hafif ve uzun süre tüketilebilir olmasının yanında protein bakımından da çok zengin, öyle ki porsiyonunda 11-18 gr protein bulunuyor. Aynı zamanda yüksek sodyum içerikleri, vücuttan terleme yoluyla kaybolan tuzun yerine koyulmasına yardımcı oluyor. Tuz, vücudumuzdaki sıvıların akışını düzenleyen ve eksikliğinde halsiz hissetmemize neden olan önemli bir elektrolit. Kurutulmuş etleri, peynir, kraker, tortilla ve irmik gibi daha yağlı ve yüksek karbonhidratlı yiyeceklerle birlikte tüketin.
Yulaf Ezmesi
Yulaf uzun süre tok tutan, kan şekerini düzenleyen ve kötü kolesterol seviyesini düşürerek yavaş yakılan karbonhidratlar içeriyor. Şeker yüklü paketlenmiş hazır yulaflı karışımların yerine, işlenmemiş yulaf ezmelerini tercih etmenizde fayda var.
Omlet
Yumurta, protein kaynağı olmasının yanı sıra, demir, selenyum, A, D ve B12 vitaminleri bakımından da oldukça zengin. Omletinize domates, ıspanak, soğan, mantar ve biber gibi çiğ sebzeler ekleyerek vitamin, mineral ve lif yönünden çok zengin bir öğün almış olursunuz. Çedar gibi peynirlerden ekleyerek lezzetini ve protein içeriğini daha da artırabilirsiniz.
Portakal Suyu
Portakal suyu, yüksek karbonhidrat içeriği ile enerjinizi yükseltecek bir içecek. İçeriğindeki vitaminler (özellikle C vitamini), potasyum, lif, proteinler ve çeşitli mineraller onu çok değerli ve besleyici haline getiriyor. Zengin antioksidan içeriği bağışıklık sisteminin desteklemeye, kan dolaşımını ve kan basıncını düzenlemeye ve vücuttaki toksinlerin atılmasına da yardımcı oluyor.
Bonus: Yoğurt
Sütün bakteriyel fermantasyonu ile üretilen yoğurt, B12 vitamini, fosfor, selenyum, protein, yağ ve karbonhidrat içeren son derece besleyici ve tok tutan bir besin. Gün içerisinde gezerken enerjiye ihtiyaç duyduğunuzda porsiyonlar şeklinde satılan yoğurtlardan tüketebilirsiniz. Ancak mümkün olduğunca meyveli yoğurt ismiyle satılan hazır yoğurtların yerine, sade ve hatta ev yapımı yoğurtları tercih edin. Yoğurt yerine, bir porsiyon ayran veya kefir de tüketebilirsiniz.
Avrupa Rüyası otobüsle Avrupa turu ve Kuzey Avrupa turu esnasında iyi bir kahvaltı, sizi gün boyu zinde tutar ve çabuk acıkmanızı engeller. Yola çıkmadan önce gıda kolinizi hazırlarken enerjik seyahatler için kahvaltı tavsiyeleri listesine göz atmayı unutmayın!