Türk Asıllı Alman Futbolcudur.
14 Eylül 1986 senesinde Almanya’da dünyaya gelmiştir. Barış Özbek futbola BG Scherin altyapısında oynayarak başlamıştır. Daha sonra Rot-Weiss Essen takımının altyapısına geçiş yapmıştır. Barış Özbek Galatasaray’a geçmiştir. 2012 ve 2013 senelerında Trabzonspor takımına geçmiştir. Antrenmanda sakatlanan futbolcu ara vermek zorunda kalmıştır.
Barış Özbek 2021 Survivor Ünlüler kadrosuna dahil olmuştur.