Bugün sizler için çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak, garanti 2 dilim yiyeceğiniz enfes bir çikolatalı kek tarifi hazırladık.
Şimdi enfes çikolatalı kek nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir hep birlikte göz atalım ve tarife geçelim.
Çikolatalı Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
Çikolata sos için;
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı damla çikolata
Keki ıslatmak için;
- 2 çay bardağı soğuk süt
Üzeri için;
- Fıstık
Çikolatalı Kek Tarifi
Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpalım. Daha sonra sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpalım.
Son olarak un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek harcımızın üzerine aktarıp yavaşça karıştıralım ve tereyağı ile yağlanmış kek kalıbına aktaralım.
Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda kekimiz iyice kabarıncaya kadar pişirelim. Benim fırınımda 25 – 30 dakikada hazır oldu. Kürdan testi yaparak fırından alabilirsiniz.
Fırından aldığımız kekin üzerine 2 çay bardağı soğuk süt gezdirelim ve bir kenara alalım.
Çikolata sos için damla çikolata hariç bütün malzemeleri tencereye alalım. Önce karıştıralım daha sonra ocağa alıp kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirelim.
Ocaktan alıp damla çikolatasını ekleyip iyice çırpalım ve kalıptan ters çevirdiğimiz kekin üzerine aktaralım.
Çikolatalı Kek Videolu Tarif
Çikolatalı kek tarifi servise hazırdır. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.
Bu enfes kek tarifi ve çok daha fazlası için zeynebin mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.