Buzluktan çıkan nohut (dondurulmuş nohut) kullanarak lezzetli bir yemek yapabilirsiniz. İşte bu işlemi adım adım nasıl gerçekleştireceğinize dair bir rehber:
Malzemeler:
Buzluktan çıkan nohut
Tencere veya düdüklü tencere
Su
Tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1-Nohutları Çözün: Buzluktan çıkan nohutları buzluktan çıkarın ve oda sıcaklığında çözülmesine izin verin. Bu, nohutların daha hızlı pişmesini sağlar.
2-Nohutları Yıkayın: Çözülen nohutları iyice yıkayın. Bu, dondurulmuş nohutun üzerindeki buz ve fazla suyun temizlenmesine yardımcı olur.
3-Pişirme Tenceresini Hazırlayın: Geniş bir tencere veya düdüklü tencereyi kullanarak nohutları pişireceksiniz. Su eklemek için yeterli oda bırakmak için tencereyi doldurmayın.
4-Nohutları Tencereye Ekleyin: Yıkanmış nohutları tencereye ekleyin.
5-Su Ekleyin: Nohutları tamamen kaplayacak kadar su ekleyin. İsteğe bağlı olarak tuz ekleyebilirsiniz, ancak tuz eklemek zorunlu değildir.
6-Pişirme Süresini Ayarlayın:
Normal Tencere: Tencereyi orta ateşte kaynatmaya başlayın. Kaynadıktan sonra ateşi düşürün ve nohutları yaklaşık 1 ila 1.5 saat boyunca pişirin veya nohutlar yumuşayana kadar pişirin. Pişme süresi nohutların büyüklüğüne ve dondurulmuş olup olmadığına bağlı olarak değişebilir.
Düdüklü Tencere: Düdüklü tencere kullanıyorsanız, nohutları düşük basınçta yaklaşık 20-25 dakika boyunca pişirebilirsiniz. Düdüklü tencerenizin kılavuzlarına uygun şekilde ayarlayın.
7-Nohutları Suyundan Süzün: Nohutlar piştikten sonra, suyunu süzün. Nohutları kullanacağınız yemeğe veya tarife ekleyebilirsiniz.
Buzluktan çıkan nohutları bu şekilde pişirerek, taze ve lezzetli bir malzeme elde edebilirsiniz. Pişirdikten sonra nohutları kullanmak için yemeğinize ekleyebilirsiniz.
Buzluktan Çıkan Nohutla Pilav Nasıl Yapılır?
Buzluktan çıkan nohutla lezzetli bir nohutlu pilav yapabilirsiniz. İşte bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler:
Buzluktan çıkan nohut
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihe bağlı zeytinyağı veya tereyağı)
1 soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz
Karabiber
Pul biber (isteğe bağlı)
Taze veya kuru nane (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1-Nohutları Çözün: Buzluktan çıkan nohutları buzdolabında çözün.
2-Pirinci Yıkayın: Pirinci bol su altında yıkayarak nişastasını temizleyin. Yıkama işlemi sırasında su bulanıklaşıp temiz olana kadar yıkamaya devam edin.
3-Tencereyi Hazırlayın: Geniş bir tencereye sıvı yağını ekleyin ve ısıtın. İnce doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyerek kavurun. Soğanlar şeffaflaşana kadar yaklaşık 5 dakika kadar kavurun.
4-Pirinci Ekleyin: Yıkanmış pirinci kavrulmuş soğanların üzerine ekleyin. Pirinç taneleri yağla kaplanmalı ve tane tane olmalıdır. Birkaç dakika kavurun.
5-Nohutları Ekleyin: Buzluktan çıkan nohutları tencereye ekleyin ve karıştırın.
6-Suyu Ekleyin: 2 su bardağı suyu tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber ekleyin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın.
7-Kaynatın ve Kısık Ateşte Pişirin: Karışım kaynadığında, ocağı kısık ateşe alın. Tencerenin kapağını kapatın ve pilavın suyunu çekip pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Eğer pilavınızın suyu çok hızlı kayarsa, suyunu çekmesi için tencerenin kapağını tekrar kapatın.
8-Tane Tane Olsun: Pilavın altını kapatın ve kapağını açmayın. Pilavın kendi buğusunda dinlenmesine izin verin. Bu, pilavın tane tane olmasını sağlar.
9-Servis Yapın: Pilavı tane tane olacak şekilde karıştırın ve isteğe bağlı taze veya kuru naneyi üzerine serpin. Sıcak servis yapın.
Artık buzluğunuzdan çıkan nohutla lezzetli bir pilav yapabilirsiniz. Bu tarifi dilediğiniz yemeklerin yanına servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Buzluktan Çıkan Nugget Nasıl Pişirilir?
Buzluktan çıkan nuggetleri pişirmek oldukça kolaydır ve hızlı bir atıştırmalık veya yemek hazırlamanıza yardımcı olabilir. İşte bu tarif için temel bir yol:
Malzemeler:
Buzluktan çıkan nuggetler
Yapılışı:
1-Fırını Önceden Isıtın: Fırını 200 derece Celsius (392 Fahrenheit) sıcaklığında önceden ısıtın.
2-Tepsiyi Hazırlayın: Bir fırın tepsisine yağlı kağıt veya alüminyum folyo serin. Bu, nuggetlerin yapışmamasına ve temizlik açısından yardımcı olacaktır.
3-Nuggetleri Tepside Düzenleyin: Buzluktan çıkan nuggetleri yağlı kağıt veya folyo üzerine düzenleyin. Nuggetleri eşit bir şekilde yerleştirin, böylece her biri eşit bir şekilde pişer.
4-Fırına Verin: Hazırlanan nuggetleri önceden ısıtılmış fırına verin.
5-Pişirme Süresi: Nuggetlerin pişme süresi genellikle yaklaşık 15-20 dakika kadardır. Nuggetlerin boyutuna ve fırının sıcaklığına bağlı olarak değişebilir. Nuggetlerin her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar pişirin.
6-Fırından Çıkarın: Pişirme süresi tamamlandığında nuggetleri fırından çıkarın. Dikkatli olun, çünkü sıcaktır.
7-Servis Yapın: Sıcak nuggetleri istediğiniz sos veya dip sos ile servis yapın. Ketçap, hardal, barbekü sos veya yoğurt bazlı dip soslar iyi seçenekler olabilir.
Nuggetleri bu şekilde pişirerek hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek elde edebilirsiniz. Pişirme süresini kontrol etmeyi unutmayın, çünkü nuggetler çok hızlı pişebilir.
Buzluktan Çıkan Nohut Kaç Gün Dayanır?
Buzluktan çıkan nohut, doğru bir şekilde dondurulmuş ve saklandıysa, uzun bir süre dayanabilir. İyi koşullarda saklandığında buzdolabında veya derin dondurucuda dondurulmuş nohut, genellikle 6 ay ila 1 yıl arasında dayanabilir. Ancak, nohutların dondurulduğu sıcaklığın sürekli olarak düşük olduğundan ve hava geçirmez bir şekilde paketlendiğinden emin olmalısınız.
Nohutları saklarken aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
1-Temizlik: Nohutları temizleyin ve iyice yıkayın.
2-Kurutma: Nohutları iyice kurulayın veya fazla nemi alın.
3-Ambalajlama: Nohutları hava geçirmez bir kapta veya dondurucu poşetlerinde saklayın. Hava geçirmez bir şekilde saklanmadığı takdirde, dondurucu yanık oluşabilir.
4-Tarih Ekleyin: Nohutları sakladığınız tarihi not alın. Bu, ne kadar süre saklayabileceğinizi takip etmenize yardımcı olacaktır.
Dondurulmuş nohutları çözmek istediğinizde,
buzdolabında veya oda sıcaklığında yavaşça çözün. Nohutları tekrar dondurmamaya
özen gösterin. Çözülen nohutları yemeklerinizde veya yemek tariflerinizde
kullanabilirsiniz.