Makarna, her yaştan ve her damak zevkinden insanın favori yemeklerinden biri! Pratikliği, ekonomikliği ve neredeyse tüm soslarla muhteşem uyum sağlaması sayesinde sofralarımızda ona sık sık yer veriyoruz. Makarnaya çok yakışan malzemelerden biri de şüphesiz peynir! İşte biz de böyle düşündüğümüz için size harika bir Mac and Cheese tarifi hazırladık.
Yabancı dizilerde ya da filmlerde Mac n Cheese olarak gördük ve çok havalı bir isme sahip olduğunu düşündük belki ama özünde bizim çok severek tükettiğimiz peynirli makarnadan başkası değil…
Mac and Cheese’i, peynirli makarnadan farklı yapan bazı özellikleri var tabii ki. Mac and cheese makarnasını seçerken minik kıvrımlı bukle çeşidinin kullanılması karakteristik özelliğidir. Mac and Cheese sosu da bildiğimiz peynirli makarnadan biraz farklıdır. Özellikle son dokunuş olarak üzerine rendelenen muskat, Mac and Cheese tarifini bambaşka bir boyuta taşır…
Mac and Cheese’in malzeme listesine baktığınızda sanki yapımı biraz zor gibi görünebilir ama biz Mac and Cheese tarifini nasıl kolay hazırlayabileceğinizi anlatmak için buradayız! Tam ölçüsüyle verdiğimiz malzemeleri ve tarif adımlarımızı takip ederek pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Beşamel sosun kıvamı tuttu mu, topaklandı mı, un-süt dengesini nasıl ayarlarım diye hiç endişelenmeden Knorr Beşamel Sos kullanarak da Mac and Cheese tarifimizi deneyebilirsiniz!
Sizi daha fazla bekletmeden makarnanın peynirli sosun arasında kaybolduğu Mac and Cheese tarifini anlatalım…
Makarna, pratikliği ve lezzetiyle sizin de favori tarifleriniz arasındaysa Mac and Cheese’e çok benzeyen fırında peynirli makarna tarifini mutlaka deneyin! “Ben peynirden ziyade kremalı makarnaları tercih ediyorum” diyorsanız, kremalı mantarlı makarna tarifimiz sizi bekliyor!
Mac and Cheese yüksek kalorisiyle, yediklerine dikkat edenleri ve diyet yapanları biraz üzecek… 1 porsiyon Mac and Cheese yaklaşık 665 kaloridir.
Yumurta akını eklerken karışımın çok sıcak olmamasına dikkat edilmelidir ve ocağın kapalı olmalıdır.
Ilıdıktan sonra geri kalan bütün malzemeyi ekleyerek karıştırın. Sosun kendi ısısı ile peynirler eriyecektir.
Bir fırın tepsisine makarnanın yarısını dökün, üzerine dil peynirini serin ve geri kalan makarnayı ekleyin.