Muhallebi Dolgulu Milföy Çanakları
Hem yapılışı kolay, hem sunumu çok şık bir tatlı tarifi ile devam ediyoruz. Günün her saati tüketilebilecek bir lezzet. Muhallebi Dolgulu Milföy Çanaklarını mutlaka denemelisiniz.
Muhallebi Dolgulu Milföy Çanakları İçin Malzemeler:
- 20 tane kare milföy hamuru
- Yumurta sarısı
- Muhallebi İçin;
- 3 bardak süt
- 3 çorba kaşığı nişasta
- 1 bardaktan bir parmak eksik şeker
- 1 vanilya
Üzerine;
- Taze meyve dilimleri
Muhallebi Dolgulu Milföy Çanakları Yapılışı:
Milföylerimizi tezgahta bir çay bardağı veya kesme aparatı ile yuvarlak olarak kesiyoruz.
Kestiğimiz milföylerin yarısını da daha küçük bir aparatla yuvarlak olarak kesiyoruz.
İkincide kestiğimiz hamurların dışında kalan halka kısımları ilk kestiğimiz yuvarlakların üzerine koyuyoruz.
Kalan küçük yuvarlakların yarısını da daha küçük aparatlar ile kesip, kenarlarını bütünlerin üzerine koyup, onları da daha ufak hazırlıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, yaklaşık 15 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Muhallebi için sütü tencereye alıyoruz. İçine şekeri alıyoruz. Nişastayı ekliyoruz.
Koyulaşıp, kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Kıvam alınca altını kapatıyoruz. Vanilyayı ilave edip, mikserle çırpıyoruz.
Pişen milföy çanaklarının ortasına parmağımız ile bastırıp, çukurlaştırıyoruz. Bu çukurlara soğumuş olan muhallebimizden koyuyoruz.
Üzerilerini de istediğimiz meyve dilimleri ile süsleyip, servise sunuyoruz.
Muhallebi Dolgulu Milföy Çanaklarınızı çikolata sosu ile de süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.