Fırında kıymalı makarna tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? Makarna ve diyet kelimelerinin yan yana geldiğinde birbirlerini yok ettiğini biliriz. Ancak bu daha çok beslenme düzenini karbonhidrat ağırlıklı besinler üzerine inşa ettiğimizde geçerlidir. Dengeli oranlarda diyet makarna çeşitlerini tüketerek de kilo verme sürecini destekleyebiliriz. Günümüzde diyet makarna alternatiflerine de sahibiz. Bu tür makarnaların temel özelliği ise şeker ve yağ oranının minimuma indirilmesidir. Ayrıca sindirime yardımcı olmalarını sağlayacak diğer tahıllar da diyet makarnalara dahil edindiğinden kalori dengesi ve kilo verme sürecinin desteklenmesi sağlanabilir.
Bu sayede A, B1, B2 vitaminleri, demir, kalsiyum, fosfor potasyum ve protein gibi önemli besin maddelerini edinebiliriz. Yağ içermeyen bu gıdaların kolesterol düşürücü etkileri bulunur. Barındırdıkları kompleks karbonhidratlar kana yavaş karıştığı için tok kalmamızı sağlar ve metabolizmada hemen enerjiye dönüşürler. Elbette bu besinlerin fazla tüketimine dikkat etmekte fayda vardır. Biz de diyet öğününüzü bir ziyafete çevirecek diyet bir makarna tarifi hazırladık ve yapım ayrıntılarına geçmeden önce kullanacağımız malzemelerin sağlığınıza ve kilo verme sürecinize katkıları hakkında konuşmak istiyoruz.
Fırında kıymalı makarna tarifimizin ana malzemelerinden biri de yağsız kıyma. Dengeli ve sağlıklı bir beslenme düzeninde olduğu gibi diyet beslenmede de kırmızı etin faydalarını dengeli olarak edinmemiz gerektiğini biliyoruz. Özellikle karbonhidrat alımının sınırlandırıldığı kilo verme sürecinde protein zengini bu besinlerin önemi daha da artar. Protein içerikli besinler daha az kalori aldırır ve bizi karbonhidrata göre daha uzun süre tok hissettirir. Ayrıca protein yağ yakma sürecini başlatan en önemli kaynaklardan da biridir ve kilo vermemize yardımcı olur. Bu sebeplerle aşırı tüketiminden kaçınarak düzenli olarak kırmızı eti öğünlerimize dahil edebiliriz.
Bu besin; yüksek kalitede esansiyel amino grup asit içeren protein, demir ve çinko bakımından zengin bir kaynaktır. Vücudumuza katkılarından en önemlilerinden biri demir emilimine yardımcı olmalarıdır. Bu sayede pek çok insanın ortak hastalıklarından biri olan anemiyle daha kolay başa çıkılabilir. Kırmızı et en değerli hayvansal protein kaynağı olarak bilinir. İçerisinde tiamin, riboflavin, niasin, biotin, B6, B12, pantotenik asit, olasin gibi B kompleks vitaminler ve demir, çinko, manganez gibi mineraller barındırır.
Oldukça zengin bir besin içeriğine sahip olduğunu gördüğümüz bu besin elbette pek çok farklı sağlık sorununu engeller. Kilo verme sürecini desteklemek ve bu süreci daha sağlıklı bir şekilde geçirmek içi siz de bu besini dengeli ve düzenli bir şekilde tüketebilirsiniz. Malzemelerimizden bahsettiğimize göre fırında kıymalı makarna yapım aşamasına geçebiliriz.
Fırında kıymalı makarna için gerekli malzemeler:
- 200 gram yağsız kıyma
- 1 paket kepekli çubuk makarna
- 3 adet yumurta
- 2 litre su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 100 gram rendelenmiş light kaşar peynir
- 1 adet küçük boy soğan
- Tuz
- Dilediğiniz baharatlar
Not: Bu malzemeler 4 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.
Fırında kıymalı makarna nasıl yapılır?
- Geniş bir tencereye suyu alın ve kaynatın. Bir kaşık yağ ekleyin ve makarnaları tencereye dökün.
- Soğanı ince ince doğrayın. Tereyağını tavada eritin ve soğanları bir dakika kadar kavurun.
- Ardından kıymayı da ekleyin ve onları da güzelce kavurun.
- Makarnayı süzün ve bir fırın tepsisine döküp dağıtın.
- Kıymalı sosu makarnanın üzerine eşit şekilde yayın.
- Peyniri rendeleyin ve üzerine yumurta kırıp karıştırın. Tepsiye eşit şekilde yayın.
- 180 derece fırında otuz dakika pişirin.
- Afiyet olsun!
* Yorumların Onaylanması İçin Türkçe Yazım Kurallarına Dikkat Edin!