Avokadonun Faydaları Nelerdir?
Avokado sağlıklı yağlar açısından yüksek bir besin değerine sahip olan bir meyve çeşididir. Lezzeti ve sahip olduğu besin değeri ile sadece meyve olarak tüketilmeyip yemeklerde, salatalarda ve kahvaltılarda da yer alan bir yiyecektir. Özellikle son dönemlerde sağlıklı beslenme bilincine sahip kişiler arasında popüler hale gelmiş durumda. Geçmişe oranla adından daha çok söz ettirmekte ve oldukça fazla tüketilmektedir.
Avokado doymuş yağ oranının düşük olması ve kolesterol ya da sodyum içermemesi nedeni ile sağlık açısından büyük faydalar sağlamaktadır.
Avokadonun Yararları
Avokado potasyum açsından bakılacak olursa muzdan daha zengin bir içeriğe sahiptir. Yeterli derecede potasyum almanız kalp krizi, felç ve böbrek yetmezliği riskini azaltmaya yarayacaktır. Bu nedenle de avokado tüketmek sizi bu gibi rahatsızlıklardan koruyacaktır.
Avokado oldukça yüksek yağlı bir meyvedir. Hatta en yağlı bitkisel gıdadır diyebiliriz. Ancak bu yağ tekli doymamış yağ asitleri içerdiğinden dolayı kalp sağlığına çok iyi gelmektedir. Yemeklerinizde avokado kullanırken ekstra yağ kullanmanıza gerek kalmaz. Avokadonun içeriğindeki sağlıklı yağ yeterli olacaktır.
Avokado lif açısından da oldukça zengindir. Bundan dolayı da kilo vermek isteyenler için çok sağlıklı bir ara öğündür. Ayrıca kan şekerinin dengede kalmasına yardımcı olmaktadır.
Avokado kolesterol ve trigliserid seviyelerini düşürmeye de yardımcı olur. Buda kolesterol yüksekliğin den kaynaklı kalp rahatsızlıklarını önlemeye yarar.
Düzenli olarak avokado tükettiğinizde daha az göbek yağınız olur ve kilo kontrolünü daha kolay sağlarsınız.
Avokado içeriğinde bulunan antioksidanlar sayesinde göz sağlığını da çok iyi gelmektedir. Göz sağlığı için oldukça önemli olan karotenoid, lutein ve zeaksantine sahiptir.
Avokado tüketmek prostat kanseri hücrelerinin büyümesini de engellemeye yardımcı olmaktadır.
Avokadonun Zararları
Aşırı tüketildiğinde baş ağrısı ve migren sorununa yol açabilir.
Kan inceltici ilaç kullanıyorsanız çok faz tüketmemelisiniz.
Aşırı tüketildiğinde kolesterolü yükseltebilir.
Çok fazla tüketildiğinde ciltte kızarıklık ve kaşıntı gibi sorunlara yol açabilir.
Karaciğer rahatsızlığı olan kişiler doktor tavsiyesi ile tüketmelidir.
Avokadoyu Nasıl Tüketebiliriz?
- Üzerine biraz tuz ve karabiber serperek yiyebilirsiniz.
- Sahanda yumurta yaparken çırpılmış yumurtanıza avokado ilave edebilirsiniz.
- Püre haline getirip ekmeğinizin üzerine sürebilirsiniz.
- Bazı yemeklerde mayonez yerine avokado kullanabilirsiniz.
- Salatalarınızı içerisinde kullanabilirsiniz.
- Çorba yapabilirsiniz.
- Izgarada pişirerek etlerinizi yanına garnitür olarak kullanabilirsiniz.
- Kızartarak tüketilebilir.
- Sebze ve meyvelerin yanına ilave ederek smoothie yapımında kullanabilirsiniz.
- Dondurma olarak tüketilebilir.
- Yemeklerinizde sos olarak kullanabilirsiniz.
- Krep yaparken hamurunuza ilave edebilir ya da krep üzerine sürerek yiyebilirsiniz.
- Kokteyl içeceklerde kullanabilirsiniz.