Ali ISIYEL – Halk TV
Tarım ve Orman Bakanlığı Besin ve Denetim Genel Müdürlüğü tarafından yayımlanan genelgeye nazaran, artık pazarlar dışında seyyar araçlar ve taşınabilir araçlar ile manav, kasap ve sokaklarda ambalajsız yahut ambalajlı ekmek, öbür ekmek çeşitleri ve pide satışı yapılamayacak.
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Lideri Halil İbrahim Balcı Halk TV’ye konuştu. Durumun, İBB’ye yönelik olmadığını belirten Balcı, köylülerin yaptığı ekmek satışına yönelik bir genelge olduğunu belirtti. Balcı, “Ruhsatsız bir halde eser üretiliyor ve otomobillerde mahalle ortalarında nerede üretildiği belirli olmayan eserler satılıyor. İstanbul Büyükşehir Belediyesi’ne özel bir çalışma değil, ama taşınabilir büfe uygulamasını da kapsıyor” sözlerini kullandı.
Fırın açmadan, ruhsat almadan yapılan satışlara yönelik alınan bir karar olduğu söyleyen Balcı, İBB ile görüştüklerini ve esasen 140 büfe açıldıktan sonra en geç iki ay içerisinde taşınabilir uygulamasını kaldıracaklarını belirtti. Balcı, “Genelge birinci başta mart ayında çıktı, İBB’nin taşınabilir uygulamasından çok daha evvel. Biz esasen İBB Halk Ekmek’le de görüşme içindeyiz” sözlerini kullandı. Mart ayındaki genelgenin itirazlar üzerine geri çekildiğini anlatan Balcı, yufkacıları ve köylüleri mağdur etmemek ismine yeni genelgede yufka satışının hür bırakılması ve köylülülerin kendi ilçelerindeki pazarlarda 50 kg geçmeyecek formda satış yapmasına müsaade verildiğini belirtti.
Kelam konusu genelge: