Köfte için kıyma baharat ve ekmek içi karıştırılır. Yoğurulup misket büyüklüğünde yuvarlanır.
Patlıcanlar alacalı soyulur kızartılır ve daha sonra köfteler de kızartılır.
Rondoda çekilmiş domates sarımsak pişirilir.
Köfteler içine aktarılır ve pişirilerek ocaktan alınır.
Patlıcanlar yarılır ve içine köfte bırakılır.
Salçalı su üzerine gezdirilip önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Deneyen herkese afiyet olsun. Bu ve diğer tariflerimin detaylı anlatım videoları için lezzetlitaam youtube kanalıma beklerim. Kanalıma abone olursanız çok sevinirim