Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Nedir ?
Sağlıklı bir zihin ve beden için dengeli beslenme şarttır. Dengeli bir diyet, vücudun beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için orantılı miktarlarda çeşitli yiyecekler içerir.
Yemek insanoğlu için en önemli şeylerden biridir. Gıda, büyümek ve enerjimizi sürdürmek için ihtiyaç duyduğumuz besinleri sağladığından, yaşamı sürdürmek için yiyeceğe ihtiyacımız var. Gıda, hem tüketilebilen katı bir maddedir hem de her gün içtiğimiz sıvı haldedir. Beslenme terimi, bir organizmanın büyümesi ve sağlığı için aldığı yiyecekleri ifade eder. Beslenme süreci, gıda alımını ve yaşam için gerekli olan enerji ve diğer hayati besinlere dönüştürülmesini gerektirir.
Besinler insan vücudu için enerji kaynaklarıdır ve lifler, karbonhidratlar, mineraller, vitaminler, yağlar, su ve proteinler olarak sıralanır. Bu nedenle sağlıklı yaşam için gerekli olan doğru beslenme ile mükemmel dengeli bir diyet geliştirilebilir.
Dengeli Diyet Nedir?
Dengeli bir diyet, tüm besin gruplarından yiyeceklerin bir oranıdır. Dengeli bir diyet, bir kişinin ihtiyaç duyduğu tüm besinleri doğru kalorilerle sağlar.
- Bir kişi, gerekliliği veya vücudumuzdan talep etmesi nedeniyle bir öğünde karbonhidratların %60-70’ini yemelidir.
- Proteinlerin kalan %10-12’si ve toplam kalorinin %20-25’i yağdan tüketilmelidir.
- Beslenme açısından dengeli bir diyet çok önemlidir çünkü vücudun büyümesini sağlar.
- Dengeli beslenmeyen ve sık sık hastalanan kişilerde beslenme yetersizliği ortaya çıkar.
- Dengeli bir yemek sebze, et, tahıl, bakliyat, pirinç, fasulye vb. içerir.
- Bir yemek, kalsiyum, potasyum ve lif sağlayan brokoli gibi sebzeleri içermelidir.
- Elma mükemmel bir antioksidan kaynağıdır.
- Vitamin, bakır ve çinko içeren yeşil yapraklı sebzeler tüketilmelidir.
- Tatlı patatesler A ve C vitamini, demir ve kalsiyum içerir. Avokado ayrıca K, B, E vitaminleri açısından zengindir ve yüksek yağ içeriğine sahiptir.
- Dengeli bir diyet sürdürmek için farklı besin maddeleri tüketmeliyiz.
Çözüm:
- İnsanların yaşamak ve büyümek için besine ihtiyacı vardır. Bireysel ihtiyaçlara göre yemek, tüketmek ve içmek de önemlidir.
- Dengeli beslenmek için besinler doğru oranda tüketilmelidir.
- Vücudumuzu sağlıklı tutmak için her türlü besini almalıyız.
1. Besleyici yiyecekler yemek ve dengeli beslenmek ne kadar önemlidir?
Besleyici yiyecekler yemek ve dengeli bir diyet yapmak önemlidir. Vücudumuzun zinde ve sağlıklı kalmasını sağlar. Büyümemize ve enerji almamıza yardımcı olur. Dengeli bir diyet sürdürmek, güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olmamıza ve antikorlar oluşturmamıza, bağışıklığımızı güçlendirmemize yardımcı olur.
2. Beslenmemizi nasıl dengeleriz?
Birey, farklı bir besin grubundan belirli miktarda kalori ve besin tüketerek dengeli beslenmelidir. Bir öğün tek bir besin grubu ve besin öğesinden oluşmamalıdır.
3. Dengeli beslenmek için ihtiyacınız olan 7 şey nedir?
Dengeli beslenmek için birkaç besine ihtiyacımız var. Dengeli beslenmek için ihtiyacımız olan yedi şey;
- Protein- Et, balık, yumurta.
- Karbonhidrat- pirinç, meyve, kuru fasulye.
- yağlar- fındık, balık, yağları.
- Vitaminler – meyve ve sebzeler.
- Diyet lifi- lahana, avokado.
- Mineraller- un, tahıllar, et.
- Su
4. Her gün ne yemeliyim?
Bir kişi, vücudun talep ettiği doğru miktarda yiyecek yemeli veya tüketmelidir. Her öğünde karbonhidrat, protein, yağ ve mineral içeren yiyecekler tüketmelidir. Tüm besin gruplarının dengeli bir formuna sahip olmalıdır.
5. Sağlıklı beslenme planı nedir?
Sağlıklı beslenme planı dengeli beslenme ve besin gruplarının doğru oranlarda alternatif bir şekilde tüketilmesinden oluşur. Örneğin, her gün sadece et yemek, beslenme açısından dengeli bir diyet planının doğru yolu değildir. Bir diyet, her öğünde tüm veya ana besin gruplarını içermelidir.
6. Üç grup besin nedir?
Üç besin grubu proteinler, karbonhidratlar ve vitaminlerdir.
- Proteinler vücut geliştirme için iyidir. Örneğin, deniz ürünleri.
- Karbonhidratlar enerji veren besinlerdir. Örneğin pirinç ve buğday
- Vitaminler, bağışıklık sistemimize yardımcı olan koruyucu besinlerdir. Örneğin, süt, bakliyat ve meyveler.
7. Her gün nasıl sağlıklı beslenebilirim?
Kişi, vücudunu zinde ve sağlıklı tutmak için dengeli beslenmelidir. Protein, vitaminler, karbonhidratlar, yağlar gibi farklı besin gruplarını içeren bir besindir.
Sağlıklı beslenmenin en önemli kuralı hiçbir öğünü atlamamaktır. Öğün atlamak metabolizma hızınızı düşürür. Normal beslenme, öğünler arasında 3 ana öğün ve 2 ara öğün içerir. Ayrıca asla kahvaltıyı atlamayın. Günün en önemli öğünüdür.
Yemek hazırlamanın basit yollarını öğrenin. Sağlıklı beslenme, karmaşık beslenme anlamına gelmek zorunda değildir. Yemek hazırlığını kolay tutun, salata, meyve ve sebze suları gibi çiğ yiyecekleri daha fazla yiyin ve kalorilerden ziyade sağlıklı yemek yemenin zevkine odaklanın.
Doyduğunuzu hissettiğinizde durmak önemlidir. Bu, kilonuzu bir dereceye kadar korumanıza yardımcı olacaktır. Bu aynı zamanda uyanık kalmanıza ve elinizden gelenin en iyisini hissetmenize yardımcı olacaktır. Bolca su için. Çalışırken, TV izlerken vb. yanınızda bir şişe su bulundurun. Her gün beş porsiyon meyve ve sebze yiyin. Elinizde sağlıklı atıştırmalıklar bulundurun. Bu, açken sağlıksız bir atıştırmalık yemenizi engeller.
Pişirmeden önce yiyeceklerdeki tüm görünür yağları çıkarın – tavuğun derisini alın ve herhangi bir etteki beyaz yağı kesin.
Kafein, alkol ve rafine şeker gibi uyarıcıları sınırlayın . Dışarıda yemek yeme sayınızı haftada bir ile sınırlayın. İşe giderken kendi paketlenmiş öğle yemeğinizi götürün.
SAĞLIKLI PİŞİRME İPUÇLARI
Günümüzün hızlı yaşamı ile geleneksel tarzda yemek pişirmenin nesli tükenmiştir. İnsanlar çoğunlukla daha az sağlıklı fast food, hazır yemek paketleri vb. yemeyi tercih ediyor. Sağlıklı bir yemek yapmak için en önemli şey, dışarıda pişmiş yiyecekleri tercih etmek yerine evinizde pişirmektir. Tekrarlama can sıkıntısına neden olabileceğinden, öğünlerinize çeşitlilik katmanın sağlıklı yollarını keşfedin. Diyetinizi arzu ettiğiniz heyecan ve iyi tat ile aşılayın. İşte sağlıklı yemek pişirmek için birkaç öneri.
Sağlıklı yiyecekleri seçmek, favorilerinizden vazgeçmeniz gerektiği anlamına gelmez. Favorilerinizi nasıl sağlıklı bir seçeneğe dönüştürebileceğinizi düşünün. Örneğin:
- Eti azaltın ve yemeklerinize daha fazla sebze ekleyin.
- Pişirirken rafine un yerine tam buğday unu kullanın.
- Fazla yağı almak için kızarmış yiyeceklerinizi kurulayın.
- Mayonez yerine az yağlı yoğurt kullanın
- Aromalı yoğurt yerine kesilmiş meyveler eklenmiş yoğurt tüketin.
- Normal süt yerine yağsız süt deneyin.
- Pişirmek için yağ ihtiyacını azaltmak için yapışmaz pişirme kapları kullanın .
- Besin kaybını önlemek için sebzelerinizi kaynatmak yerine fırında veya buharda pişirin.
- Yağsız et ve yağsız süt ürünleri seçin. Yağlar, diğer besinlerle birlikte kullanıldığında fındık, tohum, balık, zeytinyağı şeklinde iyidir. Yemek pişirirken bir miktar yağ, vücudun yağda çözünen vitaminleri emmesine yardımcı olur.
- Yağ kullanmak istiyorsanız, pişirme spreylerini deneyin veya bir pasta fırçası ile yağ sürün. Yağ yerine sıvılarda (sebze suyu, limon suyu, meyve suyu, sirke veya su gibi) pişirin. Koyulaştırıcı olarak krema yerine az yağlı yoğurt, az yağlı soya sütü ile buharlaştırılmış yağsız süt veya mısır nişastası kullanın.
- Kabukta birçok besin maddesi bulunduğundan sebzeleri soymak yerine yıkayıp kulanın. Sebzeleri kaynatmanız gerektiğinde, vitamin açısından zengin suyu saklayın ve başka bir yemekte kullanın.
- Tuzu azaltılmış kepekli veya tam tahıllı ekmeğe geçin.
- Daha sağlıklı hale getirmek için sandviçinize çok fazla sebze ekleyin.