Herhangi insanlar için uygundur, çünkü Reçete berry sirke iyi "mutfak geçmiş." Sadece yumurta pişirmek ya da derileri patates kaynatın edemeden bile, güvenle bu çeşni üretimini ele. Sen başarılı gerekir.
Çilek, ahududu, böğürtlen, kuş üzümü, çilek - - ve elma sirkesi herhangi sulu meyveleri eşit miktarda hazırlayın. Hiçbir elma yoksa, sıradan bir% 5 sirke almak. Döngü ile, yıkama Karpuzu, sapı ücretsiz. Çilek seçimi, zaten suyu patlama olanlar ve biraz buruşuk elbise "yatmak" pes etmeyin. Ana şey yok küf, çürüme, lekeler var olmasıdır. Çilek büyükse, çilek gibi olanağına dilimler kesilmiştir. Siyah frenk üzümü gibi yoğun cilt iseniz, onların tolkushkoy bastırmak.
, Cam, porselen ya da seramik kap alın çilek koymak ve sirke dökün. Bir kapak veya uygun büyüklükte bir tabak ile örtün, ya da bir gece ya da en azından 4-5 saat karanlık ılık bir yerde sarılmak film ve mağaza sıkın.
Bir tencerede sirke ve çilek dökün çilek 100 gram şeker bir çay kaşığı koyun ve bir taşım kaynatın. Düşük ısı azaltın ve başka bir 10-15 dakika pişirin.
Ince bir elekten serin ısı ve gerginlik kapatın veya tülbentten geçirilerek sıkın. Bir sıkı kapaklı ve mağaza yanı sıra sıradan sirke ile şişe içine sirke dökün.
Bu şekilde elde edilen sirkeler - Aromatize. Aslında aynı ya da elma sirkesi, aromalı çilek olduğunu. Doğal meyve ve meyve sirke elde etmek istiyorsanız, doğal fermantasyon işlemi olmadan yapamaz.
Çilek eşit miktarda alın ve sıcak su temiz. Armut, erik, kiraz - Ayrıca, meyveler meyve kullanabilirsiniz. Karpuzu sadece gidip yıkama ve püre meyve taşları ücretsiz ve çok ince doğranmış olduğunu gerekecektir. Şeker eritmek için sıcak su (su yarım litre şeker, 100 gram gerekir). Karpuzu veya meyve bir bardak ya da seramik kap içinde uzandı ve şekerli su dökmek için. Sen basit bir üç-litrelik kavanoz kullanabilirsiniz. Izin çilek veya meyve iki hafta içinde sıcak, gölgeli bir yerde demlenmeye. Günde bir kez, heyecan bir sürü. 14 gün sonra, ince bir elekten infüzyon zorlanma veya tülbentten geçirilerek sıkın. Elde edilen sıvı, kavanoz içine dökün gazlı bez ile kaplayın ve daha fermantasyon, bir daha iki hafta bekletin. 14 gün sonra, hazır doğal meyve ve meyve sirke olacak.