Koyu yeşil kale yaprağı. Bağ olarak satılır, bir bağ 150 gr civarıdır. Antioksidan özelliği ile salatalarda kullanılır, kurutup tüketenler, suyunu sıkanlar, çorba yapanlar, salatayı beklemeyip hemen tüketenlerde var. Sağlığınızı tehdit edecek tarım ilacı, böcek öldürücü ve suni gübre kalıntıları yoktur. Sadece tarlamızda üretilen kale yaprağı satılmaktadır. Zayıflamaya hızlandırır, vücudun enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olur, göz sağlığı için A vitamini içerir, bağışıklık sistemini güçlendirir. Bakır, kalsiyum, sodyum, potasyum, demir, manganez ve fosfor gibi minerallerden zengin bir kaynaktır.
Kale Cipsi Tarifi: Fırını 170 derecede önceden ısıtın. Lahanalarını küçük parçalara ayırın ve birbirlerine değmeyecek biçimde fırın tepsisine dizin. Üzerlerine biraz zeytinyağı sürün ve tuz eklemeyi de unutmayın. Fırına sürdüğünüz kale cipslerini 5 dakika kadar pişirin. 5 dakika sonunda tüm cipleri ters çevirin ve 3 dakika daha pişmek üzere fırına geri gönderin. 8 dakika sonunda cipleriniz hazır bile!