2 su bardağı kırmızı mercimek3 su bardağı sıcak su1 çay kaşığı biber salçası1 diş sarımsakYarım çay bardağı sıvı yağ1 tablet tavuk suyuTuz, karabiber, pulbiber, nane, kimyonŞimdi mercimeğimizi tencereye alıp üç su bardağı sıcak suyu katıp ocağa alıyoruz aceleniz varsa düdüklüde de yapabilirsiniz.Mercimek iyice pişe dursun biz içine katacağımız sosa geçelim.Onu da ayrı bi tavada yarım çay bardağı yağı, salçayı, tavuk suyunu, tuzu karabiberi pulbiberi nane ve kimyonu katıyoruz.En son olarak ta üzerine bir diş sarımsağı rendeliyoruz.Tavayı da ocağa alıp salçanın ve sarımsağın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.Mercimek iyice piştikten sonra ocaktan alıp sosuyla birleştirip blendırdan iyice geçiriyoruz.Pürüzsüz olana kadar katıysa biraz daha su katıp iki taşım daha kaynatıyorsunuz (katı olmazsa bile yine kaynatacağız).İki taşım kaynadıktan sonra kaseye boşaltıp limonla servis ediyoruz sıcak sıcak afiyet olsun.
(Visited 8 times, 1 visits today)