Folik Asit: Bilmeniz Gereken Her Şey
Folik asit, takviyeler ve takviye edilmiş gıdalarda kullanılan sentetik, suda çözünür bir vitamindir.
Birçok gıdada bulunan doğal olarak oluşan bir B vitamini olan folatın insan yapımı bir versiyonudur. Vücudunuz folat yapamaz, bu nedenle beslenme yoluyla alınmalıdır.
Folat ve folik asit kelimeleri sıklıkla birbirinin yerine kullanılsa da, bu vitaminler farklıdır. Sentezlenen folik asit, yapısal olarak folattan farklıdır ve vücutta biraz farklı biyolojik etkilere sahiptir. Bununla birlikte, her ikisinin de yeterli beslenmeye katkıda bulunduğu kabul edilir.
Folat, ıspanak, lahana, brokoli, avokado, turunçgiller, yumurta ve dana karaciğeri dahil olmak üzere bir dizi bitki ve hayvansal gıdada bulunur.
Folik asit ise un, yemeye hazır kahvaltılık gevrekler ve ekmek gibi yiyeceklere eklenir. Folik asit ayrıca diyet takviyelerinde konsantre formda satılmaktadır.
Vücudunuz, aşağıdakiler dahil çok çeşitli kritik işlevler için folat kullanır:
- DNA'nın sentezi, onarımı ve metilasyonu - bir metil grubunun eklenmesi -
- hücresel bölünme
- kırmızı kan hücrelerinin olgunlaşması
Folat, bir dizi hayati metabolik süreçte rol oynar ve eksiklik, megaloblastik anemi, artmış kalp hastalığı riski ve belirli kanserler ve anneleri folat eksikliği olan bebeklerde doğum kusurları dahil olmak üzere bir dizi olumsuz sağlık sonucuna yol açar.
Folat eksikliğinin aşağıdakiler dahil birçok nedeni vardır:
- zayıf gıda alımı
- çölyak hastalığı, mide bypass ve kısa bağırsak sendromu dahil sindirim sisteminde folat emilimini etkileyen hastalıklar veya ameliyatlar
- aklorhidri veya hipoklorhidri (yok veya düşük mide asidi)
- folat emilimini etkileyen ilaçlar
- alkolizm
- gebelik
- hemolitik anemi
- diyaliz
Amerika Birleşik Devletleri de dahil olmak üzere birçok ülke, folat eksikliğinin görülme sıklığını azaltmak için tahıl ürünlerinin folik asit ile güçlendirilmesini şart koşmaktadır.
Bunun nedeni, folat eksikliğinin bir şekilde yaygın olması ve yaşlı yetişkinler ve hamile kadınlar da dahil olmak üzere bazı popülasyonların diyet yoluyla önerilen diyet alımını elde etmekte zorlanmasıdır.
Folik asit faydaları ve kullanımı
Hem folik asit hem de folat, çeşitli nedenlerle ek formda yaygın olarak kullanılır.
Folik asit ve folat takviyeleri tipik olarak aynı koşulları tedavi etmek için kullanılsa da, vücutta farklı etkilere sahiptir ve bu nedenle sağlığı farklı şekillerde etkileyebilir.
Aşağıdakiler folik asit ve folat takviyelerinin en yaygın yararları ve kullanımlarıdır.
Doğum kusurlarının ve gebelik komplikasyonlarının önlenmesi
Folik asit ve folat takviyelerinin en yaygın kullanımlarından biri, doğum kusurlarının, özellikle spina bifida ve anensefali gibi nöral tüp kusurlarının önlenmesidir(bebeğin beyninin veya kafatasının parçaları olmadan doğduğunda).
Hamile kalmayı planlayan veya hamile kalan tüm kadınlara, en az 1 aydan itibaren günlük 400-800 mcg folik asit takviyesi yapmalarını önerilmektedir.
Folik asit takviyeleri, fetal doğum kusurlarını önlemek için hamile kadınlara reçete edilir ve ayrıca preeklampsi dahil olmak üzere gebeliğe bağlı komplikasyonları önlemeye yardımcı olabilir.
Folat eksikliğinin tedavisi
Folat eksikliği, yetersiz gıda alımı, ameliyat, hamilelik, alkolizm ve emilim bozukluğu gibi çeşitli nedenlere bağlı olarak ortaya çıkabilir.
Eksiklik, megaloblastik anemi, doğum kusurları, zihinsel bozukluk, bozulmuş bağışıklık fonksiyonu ve depresyon gibi ciddi yan etkilere neden olabilir.
Folat eksikliğini tedavi etmek için hem folik asit hem de folat takviyeleri kullanılır.
Beyin sağlığının korunması
Araştırmalar, düşük kan folat seviyelerinin zayıf beyin fonksiyonu ve artan bunama riski ile ilişkili olduğunu göstermiştir. Normal ancak düşük folat seviyeleri bile yaşlı yetişkinlerde zihinsel bozukluk riskinin artmasıyla ilişkilidir.
Araştırmalar, folik asit takviyelerinin zihinsel engelli kişilerde beyin fonksiyonunu iyileştirebileceğini ve Alzheimer hastalığının tedavisine yardımcı olabileceğini göstermiştir.
Hafif bilişsel bozukluğu (MCI) olan 180 yetişkinde 2019 yılında yapılan bir çalışma, 2 yıl boyunca günde 400 mcg folik asit takviyesinin, sözel IQ ve gelişim ve ilerlemede yer alan belirli proteinlerin kan seviyelerini düşürme dahil olmak üzere beyin fonksiyonu ölçümlerini önemli ölçüde iyileştirdiğini göstermiştir.
Ruh sağlığı bozukluklarının yardımcı tedavisi
Araştırmalar, folik asit ve folat takviyelerinin antidepresan ilaçlarla birlikte kullanıldığında depresif semptomları azaltabileceğini göstermektedir.
Sistematik bir inceleme, antidepresan ilaçla birlikte kullanıldığında, folik asit ve metilfolat dahil folat bazlı takviyelerle tedavinin, tek başına antidepresan ilaç tedavisine kıyasla, depresif semptomlarda önemli ölçüde daha fazla azalma ile ilişkili olduğunu göstermiştir.
Kalp hastalığı risk faktörlerinin azaltılması
Folik asit dahil olmak üzere folat bazlı takviyelerle takviye etmek, kalp sağlığını iyileştirmeye ve kalp hastalığı risk faktörleri riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir.
Yüksek amino asit homosistein seviyelerine sahip olmak, artmış kalp hastalığı geliştirme riski ile ilişkilidir. Kan homosistein seviyeleri hem beslenme hem de genetik faktörlerle belirlenir.
Araştırmalar, folik asit takviyesinin kalp hastalığı riskini azaltabileceğini göstermiştir.
Örneğin, 30 çalışmayı ve 80.000'den fazla kişiyi içeren bir inceleme, folik asit takviyesinin genel kalp hastalığı riskinde% 4 ve inme riskinde% 10 azalmaya yol açtığını göstermiştir.
Dahası, folik asit takviyeleri, bilinen bir kalp hastalığı risk faktörü olan yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olabilir.
Ek olarak, folik asit takviyelerinin kan akışını iyileştirdiği gösterilmiştir, bu da kardiyovasküler işlevi iyileştirmeye yardımcı olabilir.
B12 Vitamin Eksikliğinin 9 Belirtisi
Vitamin Eksikliği Nedir?
Gıda Takviyeleri ve Vitaminler: Koenzim Q10
Saç Dökülmesini Önlemek İçin En İyi 5 Vitamin