Hafta sonu kahvaltımızı, bütün aile bireylerinin bir arada olduğu uzun uzun sohbet ve çay keyfi ile geçirmeye çalıştığımız zamanlardan dır.. Hafta içi okul telaşesinden farklı kahvaltılıklar yapamıyoruz. Fakat hafta sonu çocuklar damak tadına uygun güzel şeyler istiyor. Peynirli krep böreği tarifimizde kahvaltı sofranız için hem çok pratik hemde çok lezzetli bir tariftir. İç malzemesini ben peynir ile hazırladım sizler arzu ederseniz kıymalı da yapabilirsiniz çok da lezzetli olur. Krep malzemesinde kabartma tozu kullanıyorsanız birde soda ile denemenizi tavsiye ederim. Yumuşacık nefis bir krep elde edersiniz.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon: 4
Hazırlık: 10 dk. Pişirme: 20 dk.
Peynirli Krep Börek Tarifi Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 1 şişe soda ( sade )
- 1.5 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı un ( 200 ml )
İç Malzemesi
- 150 gr beyaz peynir
- 100 gr kaşar peynir
- 50 gr tereyağ
- 1 tutam maydanoz
- Pulbiber
Peynirli Krep Börek Tarifi Yapılışı
Geniş bir kaseye krep malzemelerini alıp çırpalım.
Tavaya iki damla yağ damlatarak ısıtalım.
Krep malzememizden bir kepçe katıp pişirelim.
Üzeri göz göz olunca arkasını çevirip pişirelim.
Bütün malzemeyi aynı şekilde pişirelim.
Bir kaseye peynir ezerek kıyılmış maydanoz katıp karıştıralım.
Tepsiye bir krep yerleştirelim. Üzerine peynir yerleştirelim.
Kaşar rendesi ve pulbiber serpelim.
Bu şekilde bütün krepleri hazırlayalım.
Ben yedi krep hazırladım.
En üstüne rendelenmiş kaşar peyniri ve küçük parça yaptığımız tereyağ yerleştirelim.
Peynirli krep böreği tarifimiz fırına girmeye hazır.
Üzerindeki kaşar eriyip pişince alalım.