Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Çıtır Çıtır Kaşarlı Simit Poğaça tarifi paylaşacağım. Fırından çıkar çıkmaz kapış kapış gidecek harika bir poğaça tarifi hazırladık.
Lezzetiyle favoriniz olacak şahane bir poğaça tarifidir. Kahvaltı ve çay saatlerinde bu leziz poğaçayı misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Şimdi bu nefis çıtır çıtır kaşarlı simit poğaça tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Çıtır Çıtır Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 250 ml – Çay Bardağı Ölçüsü 125 ml
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya ( 10 gr )
- 3 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3,5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
İç Harcı İçin;
- Kaşar peyniri
Bulamak İçin;
- 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
- Yarım su bardağı su
- Kavrulmuş susam
Çıtır Çıtır Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına süt, su, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım. Üzerine sıvı yağ ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yoğuralım. Hamura tereyağını ilave edip ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edelim. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.
Mayalanan hamurun havasını alıp 12 eşit bezeye bölelim. Üzerini kapatıp 5 dakika bekletelim.
Bezelerin üzerine bastırıp genişletelim ve içerisine bolca kaşar peyniri ekleyip bohça şeklinde kapatıp yuvarlayalım.
Şekil verdiğimiz poğaçaları önce pekmezli su karışımına sonra susama bulayalım.
Susama buladıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Bayatlamayan Gevrek Kurabiye Tarifini incelemek için tıklayınız.
Alev Türken kanalına tarifi için teşekkür ederiz.