Mevsiminde mis gibi Çanakkale domatesi, ezine peyniri ve çıtır çıtır taptaze semizotu yani namı diğer pirpirimle yaptığımız nefis bir salataya davetlisiniz.
Pirpirim Salata Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 Demet Semizotu
- 1 Adet Pembe Domates
- 50 Gram Ezine Peyniri
- 1 Adet Taze Soğan
- 2-3 Yaprak Fesleğen
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı çörek Otu
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Pirpirim Salata Tarifi Nasıl Yapılır?
- Semizotlarını ayıklayıp suda bekletin. Pembe domatesinizi ince dilimler halinde kesip tabağınızın altına yerleştirin. Tam ortasına temizleyip suda beklettiğiniz semizotlarını koyun.
- Taze soğanı incecik doğrayıp semizotlarının üzerine serpiştirin.
- Peynirinizi minik küpler halinde doğrayıp onları da salatanızın üzerine serpiştirin. En son fesleğen yapraklarını da bütün olarak ekleyin. Tuz ve çörek otlarını da ekleyip zeytinyağıyla servis edin.