Kurabiye Tarifi
Aşağıdaki tarifimize ek olarak eklediğiniz içerikle çeşit çeşit kurabiye yapabilirsiniz. Bayatlamayan uzun süre dayanan bir tarif olduğunu ve tam kıvamında olması garantilidir.
Malzemeleri:
1 paket eritilmiş margarin,
2 adet yumurtanın beyazı,
2 su bardağı pudra şekeri,
1 Çay bardağı sıvıyağ,
1 paket kabartma tozu,
Alabildiğince un,
İsteğe bağlı olarak tarçın,
İncir,
Kuru üzüm,
Fındık içi,
Badem içi,
Bir karıştırma kabına erittiğiniz margarini alın. Yumurtanın sadece beyazlarını ekleyin. 2 su bardağı pudra şekeri, 1 çay bardağı sıvıyağı ekleyin. 1 paket kabartma tozunu ekleyerek çırpın. iyice karıştıktan sonra malzemeler unu azar azar ilave edin. Kulak memesi kıvamına gelene dek hamurun un eklersiniz. Kontrollü gidin.
Kurabiyemizi neyli yapacaksak onu ekleyerek hamurumuzla karıştırın. Örnek incirli kurabiye yapıyorsak incirleri doğrayarak ilave edin ve içerisine 1 çay kaşığından biraz fazla tarçın ekleyin.
Fındıklı kurabiye yapmak istiyorsak fındık içini rondoda çekin. iri taneli olarak bırakın. Bademde aynı şekilde. Kakaolu yapmak isterseniz içerisine 2 yemek kaşığı kakao ve en son yoğurduktan sonra damla çikolata ilave ederek şekil verin.
Şekil verdiğiniz kurabiyeleri fırın tepsisine dizin. Tepsiye pişirme kağıdı serin. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Tarif için Yıldız ablaya teşekkür ederiz.