Garnitürlü Sulu Köfte Tarifi
Garnitürlü Sulu Köfte, oldukça lezzetli ve yapılışı kolay ana yemeklerden biri. Özellikle de köfte severler oldukça beğeniyorlar. Garnitür ve köfte birbirlerine çok yakışıyorlar. Mutlaka tavsiye ediyorum.
Garnitürlü Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler:
250 gr. dana kıyma
1 kavanoz garnitür
2 tane soğan
Maydanoz
1 yumurta
3 çorba kaşığı galeta unu
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kimyon
1 yemek kaşığı salça
Sıcak su
Garnitürlü Sulu Köfte Tarifi Yapılışı:
Bu lezzetli yemeği yapmak için köftelerimizi hazırlayarak başlıyoruz. Öncelikle kıymayı karıştırma kabına alıyoruz.
Ardından üzerine bir tane rendelenmiş soğanı ekliyoruz. Daha sonra galeta unu, istediğimiz miktarda ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip, güzelce yoğuruyoruz.
Harcımız hazır olunca küçük parçalar alıp, misket köftelerimizi yapıyoruz. Ardından köftelerimizi bir tabağa alıyoruz. Üzerilerini streç filmle kapatıp, buzdolabına kaldırıyoruz ve yaklaşık 20-30 dakika dinlendiriyoruz.
Sürenin sonunda tavaya sıvı yağ alıp, kızdırıyoruz. Ardından köftelerimizi kızartıyoruz. Kızaran köfteleri havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alıyoruz ki fazla yağları gitsin.
Şimdi de yemeğimizi birleştirmeye sıra geldi. Bunun için tencereye sıvı yağ alıyoruz. İçine kalan soğanı küçük küçük doğruyoruz ve karıştırarak kavurmaya başlıyoruz. Ardından salçayı ilave edip, karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.
Garnitürü yıkıyoruz ve süzüyoruz. Tenceremize ilave ediyoruz. Ondan sonra da köftelerimizi ekliyoruz. En son yaklaşık 2-3 bardak sıcak su ilave ediyoruz ve tuzunu ayarlıyoruz.
Bu şekilde de özdeşleşene kadar pişirip, altını kapatıyoruz. Garnitürlü Sulu Köfte servise hazır. Afiyet olsun.
Bu arada yeni paylaştığımız Kolay Lahmacun tarifimizi de mutlaka denemelisiniz.