Ispanaklı Sebze Çorbası
Ispanaklı Sebze Çorbası Malzemeler:
- 1 su bardağı taze ıspanak yaprakları (iyice yıkanmış ve doğranmış)
- 1 küçük havuç (soyulmuş ve doğranmış)
- 1 küçük patates (soyulmuş ve doğranmış)
- 1/4 su bardağı yeşil bezelye (dondurulmuş veya taze)
- 4 su bardağı sebze suyu veya su
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Bir tutam tuz (isteğe bağlı)
Ispanaklı Sebze Çorbası Yapılışı:
-Bir tencereye sızma zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
-Doğranmış havuçları ve patatesleri tencereye ekleyin. Orta ateşte hafifçe kavurun.
-Yeşil bezelyeleri ve doğranmış ıspanak yapraklarını ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
-Sebze suyunu veya suyu tencereye ekleyin. Karışım kaynayana kadar ısıyı yükseltin, ardından ateşi kısın ve çorbayı kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
-Pişirme süresinin sonunda çorbayı ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.
-Bebeğinizin yaşına ve beslenme aşamasına bağlı olarak çorbayı püre haline getirmek için bir blendere veya mutfak robotuna aktarın. İhtiyaç duyarsanız, çorbayı daha ince bir kıvama getirmek için su ekleyebilirsiniz.
-Çorbayı servis ederken, içerisine tuz eklemeyi tercih ederseniz, bebeğinizin yaşına ve doktorunuzun önerilerine dikkat edin.
-Çorbayı hemen tüketmeyecekseniz, uygun saklama kaplarına paylaştırın ve buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. İhtiyaç halinde çorbayı tekrar ısıtarak servis edebilirsiniz.
Bu ıspanaklı sebze çorbası, bebeklerin sağlıklı beslenmesine katkıda bulunmak amacıyla hazırlanmıştır. Ancak her bebek farklı olduğu için, yeni bir yiyeceğe başlamadan önce doktorunuza danışmanız önemlidir. Bebeğinizin yaşına ve özel beslenme ihtiyaçlarına göre tarifi uyarlamanız gerekebilir.