+90 312 215 00 00
+90 312 215 00 00
Özellikle ramazan sofralarının baş tacı olan geleneksel baklava, Türk mutfağının en lezzetli şerbetli tatlıları arasındadır. Birçok yörede farklı yöntemler kullanılarak yapılması nedeniyle baklava nasıl yapılır sorusu her daim araştırılan popüler konulardan bir tanesidir.
Cevizli, fıstıklı, kuru, soğuk ya da sütlü… Hepsi birbirinden lezzetli pek çok çeşidi bulunan baklava, yapımı biraz zahmetli olsa da en çok tercih edilen tatlılar arasında yer alıyor.
Liva Pastacılık olarak hazırlamış olduğumuz bu içeriğimizde sizler için yüzyıllardır sofları tatlandırdığı ve yapılışı ile merak uyandırdığı için baklava nasıl yapılır sorusunu tüm ayrıntılarıyla yanıtlamaya çalışacağız.
Özenle, incecik açılmış yufka hamurunun arasına hem sağlıklı hem lezzetli ceviz, fıstık ya da badem eklenerek yapılan baklava, son olarak şerbet ile tatlandırılarak asıl lezzetine ulaşır. İlk bakışta çok kolay görünse de baklava aslında zaman ve emek isteyen bir tatlı çeşididir. Baklava nasıl yapılır sorusunu daha ayrıntılı bir şekilde yanıtlayabilmek için öncelikli olarak baklava hamuru nasıl yapılır sorusunu yanıtlayalım.
Baklavanın lezzetini belirleyen en önemli şey hamurudur. Eğer hamur açma konusunda bir tecrübeniz yoksa üzülmeyin, söz etmiş olduğumuz püf noktalara dikkat ettiğiniz takdirde tam kıvamında bir baklava hamuru hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
Hazırlanışı:
Baklava hamurunu hazırladıktan sonra şerbet hazırlama aşamasına geçebiliriz.
Tıpkı hamuru gibi tam kıvamında bir baklava şerbeti de damakları çatlatacak bir baklava tarifi için olmazsa olmazlardan bir tanesidir.
Malzemeler:
Baklava nasıl yapılır sorusunu tüm detaylarıyla ele aldığımız içeriğimizin sizin için faydalı olmasını umuyoruz. Baklava asıl lezzetini maharetli parmakların sabrından ve tecrübesinden alır. Bu nedenle püf noktalarına uygun şekilde, kaliteli malzemeler kullanılarak titiz bir çalışma ile hazırlanmış baklavanın lezzetli olmaması gibi bir durum da söz konusu değildir.
Her ne kadar çok lezzetli bir tatlı çeşidi olsa da baklava aslında yapılması zahmetli, zaman ve sabır gerektiren bir tariftir. Eğer baklava yapmak için yeteri kadar zamanınız yoksa ya da bu konuda usta ellerin tecrübesine güvenmekten yanaysanız Liva Pastacılık'tan dilediğiniz baklava çeşidini sipariş edebilirsiniz!
Eğer geleneksel baklavaya alternatif bir tatlı arayışındaysanız Liva ustalarının incelikle hazırlamış olduğu soğuk baklavayı da denemenizi öneririz.
Baklava Türk mutfağı için çok önemli bir lezzet olsa da birbirinden şahane birçok tatlıdan da söz etmek mümkün. Nefis lezzetleri bir arada sunan, En Sevilen Türk Mutfağı Tatlıları Listesi başlıklı yazımızı buradan okuyabilirsiniz.