Ferahlatan Çilekli Limonata
-
Ekleyen: Azra
Limonun ekşiliği ile çileğin tadının karıştığı yaz mevsimi için eşsiz bir lezzet olan çilekli limonata evinizde en doğal yöntemlerle hazırlayabilirsiniz. Soğuk ve ferah tadıyla sıcak günlerin vazgeçilmezi haline gelecektir. Bu tarif sadece limondan yapılan ekşi lezzete meydan okumakta ve limon sevmeyen kişilere limonatayı sevdirmektedir.Malzemeler
Yapılışı
- 500-600 gr. çilek
- 2-3 adet limon
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 litre su
- 4-5 adet nane yaprağı
Öncelikle meyveler bol suyla temizliğinden emin olunacak şekilde yıkanır. Durulandıktan sonra çilekler saplarından ayrılır. Saplarından ayrılan çilekler küp küp ya da küçük küçük doğranır. Limonun ise rende yardımıyla suyu çıkarılır. Sonrasında meyveler birbirleriyle karışması için mutfak robotunda rendelenmiş limon kabuklarıyla birlikte püre haline getirilir.
Püre haline getirmek için robota 1 su bardağı içinde eritilmiş şeker de ilave edilir. Bir süre karıştırıldıktan sonra kalan su ilave edilir birkaç dakika daha karıştırılır. Limonatanız hazır hale gelmiştir. Fakat servis için bir süre buzdolabında bekletmeniz gerekmektedir. Servis aşamasında ise görüntü amaçlı nane yapraklarıyla süsleyebilir ya da buz ilave edebilirsiniz. Limonatanın hazırlanmasında şeker yerine bal da kullanılabilir. Son olarak ise limonların rende işleminde beyaz yerlerini almamaya özen gösteriniz. Kıvamı koyu olması halinde de soğuk su ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Yaz mevsimi için evde doğal limonatalar yapabilir ve rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun!