Yabancı turistlerin yoğun ilgisini gören safran bitkisi dünyada ” Mutluluk İksiri” adıyla ünlenmeye devam ediyor.Karabük’ün Safranbolu ilçesinde yetiştirilen safran bitkisinin kilosu 30 bin tl’den satışa sunuluyor.Evet şaka değil 1 kilosu 30 bin TL. 20 üreticinin bu yıl Safranbolu’da ektiği safran fiyatıyla dikkat çekiyor.Hasadına başlanan bitki gıda , tıp ve giyim sektörlerinde kullanılıyor.Ağırlığının 100 bin katı suyu sarıya boyayabilen safran farklı özellikleriyle kendine hayran bıraktırıyor.
Her Derde Deva Safran
Tedavi edici özelliğe sahip olan safran kanser hastaları tarafından yoğun talep görüyor.Hücre yenileyici özelliğiyle şifa olan safranın ayrıca uykusuzluk problemi cekenlerinde tedavisinde kullanılıyor.Kan sulandırma ve gözdeki sarı noktaya da iyi gelmesi dünyada ”Mutluluk İksiri” olarak anılmasıyla ses getirdi.Protein açısından zengin olan safran bol miktarda lif içeriyor.C vitamini açısından faydalı olan safran gıda sektöründe çok fazla tercih ediliyor.
Pahalı Değil Kilosu 30 Bin TL
Yukarı çiftlik köyünde yaşayan İsmail Yılmaz 16 dönüm tarlasına ektiği safranı anlatıyor.10 ağustosta ekimini yaptığı safranın çiçeklenmeye başladığını , güneşin ve yağmurun etkisiyle de şuanda hasat yapıldığını söyledi.16 dönüm tarladan 10 kilogram çıktığını söyleyen Yılmaz, fiyatının pahalı olmadığını dünyada yoğun ilgi gören safranın standart bir fiyata sahip olduğunu söyledi.Yılmaz ,özellikle Uzak Doğulular’ın safrana olan ilgisini, talebini gördükçe fiyatının pahalı olmadığını düşünüyor.