Genel cerrahi uzmanlığını başarıyla hakeden Sayın Dr. Necip Altundaş için hazırladığım ameliyathane temalı pastam.Ki kendisi benim de ameliyatımda da bulunmuş ve bu pastayı fazlasıyla haketmiştir.Tecrübeyle sabittir. :)) Tebrikler ve teşekkürler..
İçi çikolata kremalı ve kakaolu pandispanyalı.Üzeri çikolata ganaj kaplı.4 kat kek kullanıldı.Bir katı fındıklı bir katı minik dağ çilekli.
Bu çalışma için kek ve kremalar iki gün önceden,modellemeler 1 gece önceden hazırlandı.Modelleme olarak ameliyathane düşündüm.Pastanın üzerindeki logo doktorumuzun çalıştığı Başkent Üniversitesi'nin logosu.Son akşam pastanın kaplamaları yapıldı ve modellemeler yerleştirilerek sunuma hazırlandı.
Maalesef kutlama partisi davetine katılamadım, tatlı bir anıyla da olsa böyle güzel,anlamlı ve mutlu güne ortak olmak çok güzel.Sayın Dr.Necip Altundaş'ı tekrar tebrik ediyorum. :)
Butik pasta yapımıyla ilgili diğer resim ve pratik bilgilere ulaşmak isterseniz butik pastalarımı
gözden geçirebilirsiniz.
Kalın sağlıcakla.
:)