Küflü Peynirli Brokoli Çorbası
Küflü Peynirli Brokoli Çorbası, Mavi küflü peynirli bu sebze çorbası, bir akşam yemeği davetinde başlangıç olarak sunulabileceği gibi hazırlaması kolay bir öğün olarak da tercih edilebilir.
Malzemeler
360 g brokoli
70 g doğranmış yeşil soğan
700 ml sebzeli et suyu
70 g küflü peynir, ufalanmış
taze çekilmiş karabiber
süsleme için bir miktar daha küflü İngiliz
peyniri, kruton ve zeytinyağı
Yapılışı
• Brokoliyi küçük parçalara bölün. Malzemeleri tencereye koyun, kapağı kapatın ve çorba püre kıvamına gelene kadar iyice kaynatın. Ara sıra suyu azalırsa biraz kaynar su ilave edin. Piştikten sonra pürüzsüz olması için blenderdan geçirin. Kaselere servis edin.
• Çorbanızı bir miktar ufalanmış küflü peyniri veya krutonla süsleyin. Üzerine biraz karabiber serpin ve hafifçe zeytinyağı gezdirin.
Not: Küçük brokoliler veya artan brokoliniz varsa, bunları 2 dakika kadar kaynar suda haşlayın, soğuk
su altında soğutun ve çorbanızı süslemek için kullanın. Küflü peyniri yerine herhangi bir küflü
peynir çeşidi kullanabilirsiniz.
Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın.
Sizde tarif gönderin ! 🙂
Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.