Mandalinalı Lokum Tarifi
Rafine şeker kullanmadan, tam da kahve yanı atıştırmalığı, lezzetli ve sağlıklı bir lokum tarifi: mandalinalı lokum tarifi…
Malzemeler:
- 5 yemek kaşığı irmik
- 1 su bardağı mandalina suyu
- 2 yemek kaşığı bal
Üzerini bulamak için;
- Hindistan cevizi tozu
Yapılışı:
Mandalinalı lokum yapmak için öncelikle mandalina suyu ve irmiği pişirme kabına alıyoruz.
Kıvam alana kadar orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Kıvam alınca ocaktan alıyoruz ve ilk sıcaklığı geçince balımızı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Karışımımızı bir kaba alıp; üzerini düzleştiriyoruz.
Buzdolabında 1 saat mandalinalı lokum karışımımızı bekletiyoruz. 1 saat sonrasında küp küp kesiyoruz.
Her bir küpü, hindistan cevizi tozuna buluyoruz.
Mayhoş ama aynı zamanda tatlı olan mandalinalı lokum lezzetini ister kahve yanında; isterseniz de direkt tatlı krizlerinizde tüketebilirsiniz 😉
Isırdığınız zamanki kıvamı ve rengi de aşağıdaki görseldeki gibi capcanlı 😉
Afiyet olsun…