Vezir parmağı tatlısı tarifi, diğer şerbetli tatlı tariflerine göre oldukça basittir. Zahmetsiz ve lezzetli şerbetli tatlı yapmak isteyenler vezir parmağı tatlısına bayılacaklar. Vaktinizi çok fazla almayacak bir tatlı tarifine ihtiyacınız varsa aşağıda vermiş olduğumuz vezir parmağı tatlısı tarifini deneyebilirsiniz. İşte tadına doyamayacağınız vezir parmağı tatlısı tarifi.
Malzemeler
- 1 yumurta
- 125 gr. Tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çorba kaşığı şeker
- 1 paket Vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağından biraz fazla un
Üzerini bulamak için;
-İrmik
Şerbeti için;
- 2 su bardağı su
- 1.5 su bardağı şeker
Bir kaç damla limon suyu
Tatlı sıcak, şerbet soğuk olacak
Vezir parmağı tatlısı nasıl yapılır?
Öncelikle şerbet için su ve şeker tencereye alınır, Kaynamaya başladıktan on dakika sonra limon suyu eklenir ve ocağın altı kapatılır.
Hamuru için un hariç diğer malzemeler yoğurma kabına alınır.
Un azar azar eklenip yoğrulur.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak uzun ince şekil verilir.
İrmiğe bulanarak tepsiye dizilir. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkarılır, tatlıların üzerine kepçe ile şerbet gezdirilir.