Sofralarımızın vazgeçilmezi olan domates turşusu tarifimi hemen sizlerle paylaşıyorum. Nasıl yapıldığını hemen görelim.
Malzemeler
- 4 kilo yeşil domates
- Salamuralık tuz
- Yarım şişe sirke
- 2 avuç süs biberi
- 2 baş sarımsak
Domates Turşusu Tarifinin Yapılışı
Domateslerimizin üzerinde delikler açalım kürdan yardımı ile. Kavanozumuzun 5/4’ünü dolduracak kadar su koyalım. 1 su bardağı tuz, 1 su bardağı sirkemizi ilave edelim. Tuzumuz eriyene kadar karıştaralım iyice. Kavanozumuzdaki suyu başka bir kaba ayıralım ve kavanozumuza sarımsaklarımızı, biberlerimizi ve domateslerimizi koyalım. Üzerine turşu suyumuzu ilave edip ağzını kapatalım. Afiyet olsun.