Kış çileğine yoğun talep
Türkiye’deki önemli üretim merkezlerinden biri olan Aydın’ın Sultanhisar ilçesinde kış aylarında seralarda yetiştirilen çilek, yoğun talep nedeniyle üreticisini sevindiriyor.
Soğuk havayı sevmeyen ve bakımının zorluğu nedeniyle çok az üreticinin seralarda yetiştirdiği “kış çileği”, özellikle büyük şehirlerde rağbet görüyor. İlkbahar ve yaz aylarında toptan 2-3 liraya satılan çileğin, 8 ila 10 lira arasında alıcı bulması üreticilerin yüzünü güldürüyor.
Yıllık 65 bin ton üretimle Türkiye’nin ikinci büyük çilek üretim merkezi Sultanhisar’da, Adnan Menderes Üniversitesinin (ADÜ) desteğiyle çiftçiler bilinçlendirilerek bilimsel yöntemlerle kış ayında çilek yetiştiriliyor.
Kış aylarındaki üretimle ilçede yılın 9 ayında çilek üretiliyor.
Üretilen çileğin Rubigen cinsi olduğu bilgisini veren Sultanhisar Ziraat Odası Başkanı Bilal Tarhan, şunları kaydetti:
“Normal üretim ayında dekarda 4-5 ton verim alınırken fiyatı 2-3 lira arasında oluyordu. Bu tarz erkenci çilekte ise dekarda 2-2,5 ton arasında verim alınıyor. Kış aylarında çilek üretimi çok az olduğu için fiyatları çok cazip. Yazın 2 lira olan ürünün şu anda piyasa fiyatı 8-10 lira arasında değişiyor. Üreticiyi fiyat olarak çok memnun edici bir durum söz konusu. Küçük marketlerde olmasa da özellikle büyük marketlerde ve otellerde alıcısı var. İlkbahar ayında üretilen çileğin çoğu ihracata gidiyordu. Şu anda üretilen çileklerin tamamı iç piyasada tüketilmektedir. Üreticiyi fiyat olarak çok memnun edici bir durum söz konusu.”
Kaynak: AA