İtalya’da da artık süpermarketlerin satılmayan gıda ürünlerini çöpe atması yasaklandı.
Yaklaşık 1 ay önce Fransa’da 400 metrekare üzerindeki süpermarketlerin satılmayan ürünleri son kullanma tarihi geçmeden gıda bankalarına vermesine dair yasayı sizlere duyurmuştuk. Şimdi ise İtalya, bu uygulamayı yasallaştırdı.
Yeni uygulamayı duyuran İtalya Tarım Bakanı Maurizio Martina, ülkede her yıl 550 milyon ton gıdanın çöpe gittiğini ve bu rakamın önümüzdeki yıl 1 milyar tona ulaşacağını tahmin ettiklerini söyledi. İtalya bu uygulamayla hem gıda israfının hem de yılda 12 milyar euroyu bulan çöp ve atık maliyetini düşürmeyi hedefliyor.
Danimarka ise farklı bir yol seçti
Avrupa son dönemde gıda israfı konusunda kalıcı çözümler aramanın peşinde. Bu konuda girişim başlatan bir diğer ülke ise Danimarka. Danimarka ise israf ile mücadele için farklı bir yöntem kullanıyor.
Danimarka’da satılmayan gıda ürünleri, devlet desteği ile kurulan WeFood adlı markette yüzde 50 indirimle satılıyor. Bu şekilde ürünler hem dar gelirli ailelere ulaşmış hem de ekonomiye geri kazandırılmış oluyor. Bu uygulama için WeFood’un, Fotex gibi büyük marketlerle, kasaplarla ve daha pek çok gıda üreticisi ve dağıtıcısıyla anlaşması bulunuyor. WeFood, yılda 700 bin ton gıdanın israfının önüne geçmek istiyor.
Hem gıda ürünlerinin israfını önlemek hem de yoksul insanların gıda sorununu çözmek için başlatılan bu uygulamalar Avrupa’da pek çok ülkeye yayılacak gibi gözüküyor.