sadece bursa
nın değil - iddia ediyorum- güney marmara'nın en lezzetli et mangal restaurantı.
mekandaki ürünlerin mükemmelliği hem kendi içinde (fiyattan bağımsız), hem de fiyat/performans açısından böyle. mekanın göz bebeği, kaya tuzu
ve tereyağı
ile tadın zirveye ulaştığı lokum
. t bone steak
ve bonfile
de muazzam. bir bursalı olarak köftesinin de şu zamana kadar yediğim en iyi -yağı dengeli, sinirsiz ve az baharatlı- köfte olduğunu söylemeliyim. ayrıca, sucukta da çok iyiler. pişman olabilirsiniz diyebileceğim tek şey, pirzola
ve beyti
hem kişisel damak tadına hem de mevsime göre lezzeti değişebiliyor.
tabi tüm bunları, kayapa köyü
nden bursa ovasına bakan teras balkonda yemek de ayrı bir zevk. ayrıca, sunum ve serviste de hiçbir aksamaya rastlamadım.
bu değerlendirme aslında sadece bana ait değil. bugüne kadar oraya giden kiminle konuştuysam, mekandaki lezzetleri anlatmak için zorlandıklarını farkettim. yazdıklarımın abartı olduğunu düşünüyorsanız, yolunuz bursa taraflarına düşerse bir uğrayın derim.