Malzemeler
- 4 yumurta
- 300 gram toz şeker
- 200 gram yoğurt
- 200 ml sıvı yağ
- 800 gram un
- 100 gram damla çikolata
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri İçin Malzemeler
- 1 paket hazır köpürtülmüş kremşanti
- 1 paket hazır çilekli jöle
Not: Çilekli jöle yerine reçel kullanmak isterseniz en güzeli burada bulabilirsiniz. Reçel Tarifleri
Nasıl Yapılır?
- Çilekli jöleli kekin yapılışına ilk olarak kek hamurunun hazırlanması ile başlanır. Derin bir kap içerisine yumurta ve şeker konularak köpürene kadar çırpılır. Daha sonra sıvıyağ ve yoğurt ilave edilerek çırpılmaya devam edilir.
- Tüm malzemeler çırpıldıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek blenderla 5 dakika boyunca çırpılır.
- Son olarak kek hamuru içerisine damla çikolata konur ve tahta kaşıkla karıştırılır.
- Kalp şeklindeki kek kalıplarının içerisine yağlanır ve unlanarak hazırlanır. Kek hamurundan bu kalıplara eşit şekilde paylaştırılarak 180 derecelik fırında pişirilir.
- Çilekli jöle paketin üzerinde yazan tarife göre hazırlanarak kalpli bir diğer kek kalıbına dökülür ve buzdolabına soğuması için konur.
- Keklerin tamamen pişip pişmediğinin kontrol edilmesinin ardından fırından çıkarılan kekler soğuması için bekletilir.
- Soğuduktan sonra kalıplarından çıkartılan keklerin üzerine köpürtülmüş kremşantiden sıkılır.
- Buzdolabında bulunan jöleler dolaptan çıkartılır ve dikkatlice kalıplardan çıkartılarak kremşantilerin üzerine yerleştirilir. Çilek jöleli kalpli kekler servise hazırdır.