Reçeller kahvaltı sofralarının minik renkli tatlıları adeta. Sıcacık ekmeğin ve onun üzerine erimiş tereyağ lezzetinin üçüncü üyesidir onlar. Peki reçelin kapsam alanını geliştirip onu kurabiyenize konuk etmeye ne dersiniz?.. Kurabiyenizin arasında jöle görünümü veren reçeller kurabiyelerinizi özel ve orijinal kılacak, çayın yanına da çok yakışacak. Öyleyse lafı uzatmadan vişne reçelli kurabiye tarifine geçelim…
Malzemeler
250 gr oda sıcaklığında tereyağı (margarin de olur)
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4, 5-5 su bardağı un(180 ml bardak)
Üzeri için;
Vişne reçeli
Nasıl yapılır?
Hamur malzemelerini karıştırın. Unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayacak, yumuşak kıvamlı bir hamur oluncaya kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve top yapın. Baş parmak ile ortası basın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
Önceden ısıtılmış 175° fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Fırından aldıktan sonra ılık olunca çay kaşığı ile reçeli üzerilerine ekleyin.