Merhabalar,
Çocuklara en sevdiğiniz yemek hangisi diye sorulduğunda ilk cevapları sanırım köfte'dir.
Aslında hepimizizn en sık pişirdiği yemekler arasında ilk sırayı çeker.
250 nin üzerinde çeşidi ile hepimiz bazen en kolayından elimizin alıştığı köfteyi hazırlarız.
Arada bir değişiklik yapalın diyenler varsa işte sizler için bu tarif..
Yanına hazırlıyacağınız patates püresi ve şehriyeli pirinç pilavı ideal bir akşam yemeğidir.
Haydi buyrun..
MALZEMELER:
400 gr dana döş kıyma
1 çay bardağı galeta unu
1 ad yumurta
1 ad kuru soğan
Tuz
Karabiber
100 gr küp doğranmış kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağ
YAPILIŞI:
Kuru soğanı rendeleyin.
Kıyma,soğan rendesi,yumurta,galeta unu,tuz ve karabiber ile yoğurun.
Ne kadar uzun yoğurursanız o kadar güzel bir köfte olacaktır.
Köfteleri cevizden biraz büyük yuvarlayın.
ortalarını çanak şeklinde açın ve içine kaşar peyniri koyarak tekrar yuvarlayın.
Tavanıza tereyağını alın ve eritin.
köfteleri tavaya alın ve kızartın.
5 dakika tavayı sallayarak pişirmeniz yeterli olacaktır.
Servis tabağına aldığınız köfteler püre ve pilav eşliğinde ikrama hazır.
Hepinize afiyet olsun.
Sevgiyle..