Patatesli Ve Tavuk Etli Börek Tarifi
Patatesli Ve Tavuk Etli Börek Tarifi
MALZEMELER:
2 hazır ekmek hamuru
İÇ HARCI İÇİN:
2 haşlanmış patates
2 tavuk göğüs eti
1 sivri biber
Kırmızı Pul Biber
Karabiber
Tuz
KIZARTMAK İÇİN:
Ayçiçek yağı
Galeta unu
YAPILIŞI:
İlk önce iç harcımızı hazırlamak için tavuk etlerimizi haşlayıp, güzelce didikliyoruz. Arkasından patateslerimizi güzelce haşlayıp, kabuklarını soyuyoruz ve çatal ile eziyoruz.
Biberimizi ufak ufak doğruyoruz. Tavuk etimizi, patatesimizi, biberimizi, karabiberimizi, tuzumuzu, kırmızı pul biberimizi bir kapta iyice harmanlıyoruz.
Daha sonra ekmek hamurumuzdan parçalar koparıp, elimizin avuç içi kadar açıyoruz. Ortasına hazırladığımız harcımızdan paylaştırıp, güzelce kapatıyoruz.
Arkasından tavamızda Ayçiçek yağımızı kızdırıyoruz. Hazırladığımız hamurlarımızı galeta unumuza bulayıp, yağımızda kızartıyoruz.
Sıcak olarak servis yapıyoruz.
Afiyet olsun…