Evet, fırında ve pratik bir şekilde yoğurt mayalayacağız! Haydi o zaman..
Sütü kaynatıyoruz ve kavanoza boşaltıyoruz. Mayalama sıcaklığına geldiğinde ( parmağınızı 10 saniye tutabiliyorsanız olmuş demektir) bir kasenin içine 1 yemek kaşığı yoğurt biraz mayalanacak sütten alıp karıştırıyorsunuz o karışımı sütün içine boşaltıyoruz ve çırpıcı yardımıyla iyice karıştırıyoruz.
Fırını 75 derece ayarlayıp ısıtıyoruz. Fırını kapatıp sütü ağzı açık olarak fırının içine koyuyoruz. 4 saat bekletip fırından çıkartıyoruz ve 1 saat kadar oda sıcaklığında dinlendirip buzdolabına koyuyoruz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)