لحريرة هي شوربة خاصة بـ لكوزينة لمغريبية. كيتخلط فيها بزاف د لقوام بحال لحمص و لعدس ولقصبر و لكرافص و الدݣيݣ و اللحم و ماطيشة. كتتشرب بشكل كبير ورسمي فشهر رمضان ومايمكنش تلقا شي طابلة د شي عائلة مغريبية مفيهاش لحريرة مع شهيوات خرى خصوصاً الشباكية و التمر.

لحريرة طقس من طقوس رمضان ولاكين كتشرب حتى فلأوقات العادية وخصوصا فلبرد.

لكلمة 
كيقول دريس أزدود فأصل كلمة «الْحْرِيرَة» بلي راها أمازيغية مشتقة من كلمة «تاحريرت» وجمعها هو «تيحريرين».

لمعنى الرمزي لكلمت لحريرة 
كيݣولو لمغاربة لحريرة بمعنى زاوج ويقصدو لمشاكل لمعقدة للي صعيب تتحل ويقولو هاذ لجوملة: "حريرتك حريرة" بمعنى قضيتك صعيبة.

لحريرة ف لجزاير 
دكر لكاتب لجزائري لوهراني مالك عالولا (1937 - 2015) ف كتابو "les festins de l'exil" بلي لحريرة لي منتشرة ف وهران أصلها مغريبي، و كيقول بضبط ف صفحة 110:

تاريخ 
على حساب الشاف لمغريبي لحسين لهواري لمهتم ب تاريخ لكوزينة لمغريبية، لحريرة يقدر يكون عمرها 2200 عام، و عندها رتباط ب التقافة لأمازيغية. و كيڭول بلي لكوماندانات د الجيش الروماني كانو كيوصيو لعساكريا و لڭلادياتورات باش ياخدوها. لهواري كيعتابرها "أقدم طبق مغريبي موتق تاريخياً". كاينين مؤرخين خرين كيڭولو بلي أصلها كيرجع ل لعهد لمريني، ف كتاب تحفة النظار في غرائب الأمصار وعجائب الأسفار ديال بن بطوطة فاش زار لهند، وقال:

وشار ليها لقاضي لمغريبي عبد المأمون البلغيثي ف شعر ديالو هي و لكسكسو:
و ف عهد لمرابطين و لموحدين، ذكر النويري بلي بن تومرت -مؤسس الدولة لموحدية- كان كيطيبها ل لعساكريا ديالو كلا نهار بعدما قطع الأمير علي بن يوسف عليهم لميرة (لماكلة لي كيتزودو بيها)، وشار ليها بن زهر بمصطلح «الحريرة». وكنلقاوها مذكورة ف لأرجوزة الشقرونية ديال عبد القادر بن العربي المنبهي المدغري بن شقرون المكناسي -لي عاصر مولاي سماعيل- بسميت "مشروب لحساء" وكيقول فيها:

وكتعتابر لحريرة من لأطباق لمغريبية لي هضرو عليها لواريدين و وصفوها، و قالو بلي شكالها و لوانها كاتنوع و كاتختالف، كما أنها ذكرات ف كتاب «Le Maroc Moderne» لي تصدر عام 1885م ف عهد السلطان لحسن الأول (1836م - 1894م)، وجا فيه:

لمكونات

طريقة تحضير 
 ف كوكوط حطي لبصلة ولمطيشة ولحم ولمعدنوس ولقزبور ولكرافس.
 زدي لبزار ولملح ولكركم وزنجبيل.
 زيدي سمن وحركي لمكونات على لعافية شي 5 دقايق حتى يتجانس.
 زيدي لحمص ولعدس وتابعي تحراك.
 كبي لما وغطي لكوكوط. خليه شي ساعة حتال ساعة ونص، حتى يطيب مزيان.
 زيدي شعرية وحركي.
 ف زلافة، حطي دقيق وكبي فوقو شوية د لما وحركيه حتى يذوب.
 فاش كيتكثف لمزيج ف لكوكوط، زيدي خليط دقيق تدريجياً مع تحريك، وتابعي تحريك.
 غطي لكوكوط، وخليه يغلي من جديد حتى يطيب دقيق. وف لخر قدميه.

عيون لكلام 

ؤكلة مغريبية
لكوزينة لمغريبية
Harira is a special soup of Luzina Lambiyeh.It is mixed in it in the case of the body in the case of Homs, Lahsa, Qasr, Lukafs, Di, Meat, and Metha.I have a large and official way, so the month of Ramadan, and you can not receive something that is indoctrinated by a Maghreb family, there is no chest for Herra with Shahwat, especially Al -Shabakia and Al -Tamr.

For a freedom of a ritual from the rituals of Ramadan and Lakin as drinking even for normal times, especially let them cool.

For the word
Like Drees Azadd, the origin of the word "Al -Harira" is not Berbian, derived from the word "Tahrart" and its collection is "Tayyrin".

The symbolic meaning of Herra spoke
Kekulu to Moroccans for Herira, meaning a husband, and they mean problems for complex for me, difficult to solve and say this to Gomala: "Your Herry is Hera" in the sense of your case is a shiny.

For Herra F -Jazir
A writer of an Algerian for an Algerian Luharrani Malik Al -Alala (1937 - 2015) was mentioned in the book "Les Festins de l'inxil", please, for the Herra of Lee, widespread in Oran, its origin is Maghreb, and as he says set in the page 110:

date
At the expense of Al -Shaf to Maghrebi, Hussein Lahwari, who is interested in a history of the Maghribiya, for Herira, is estimated to be 2200 years old, and he has a link to the culture of Berbers.And Kyul, please, for the commanders of the Roman army, Kano Kyuseo, for the Asakaria and the Bash, they took it.I am as follows as "the oldest Maghreb dish is historically elaborate."Caynen historians of Khrine Ke ڭolu, their origin, as a return to the era of Lamini.

And I have a judge to Maghribi Abd al -Mamoun al -Balghithi, in Diallo's poetry and Kusksu:
And in an era of Marabin and Mouhdin, Al -Nuwairi Ble Bin Tomart - the founder of the state of Mouhdia - stated that it was like her for Asakriya Diallo, no day after Prince Ali bin Youssef cut them a margin (to Malakli Kitzodo with her), and Bin Zahr indicated her with the term “Al -Harira”.And they met her mentioned in the argument of Al -Shaqrouniya, Diyal Abdul Qadir bin Al -Arabi Al -Munbi Al -Madhri bin Shaqroun Al -Meknasi - who is the contemporary of Moulay Sammael - Basmat "Drink for the Sea" and he says:

As a freedom to Hurra from the dishes of Maghrebi, I have been involved in it and described it, and they said that it is its form and the colors of it as a variety and as a disbelief.

For components

Preparation method
Pkott pulled the onion, stainless, meat, minerals, ligament, and Karaf.
Increase the Bizar, Laheel, Pur turmeric and Ginger.
Increase ghee and stir for ingredients on the well -being of Shi 5 minutes until it is homogeneous.
Zaidi Homs, Edes, and follow you.
Keep when and cover for cookies.Cell something an hour to run for an hour and a text, so that Meziane is good.
Increase poetic and move.
Palfa, put flour and cook a little d
Fash Kuttfa for a mixture of cooky, gradually increase a flour mixture with stirring, and continue to move.
Cover for cookies, and let it boil again until it is fine.And to the end of his feet.

Eyes of words

Maghrib
Luzina Maghribia