لكن ما يجب أن ندركه الآن هو أننا نصل إلى الحدود البيئية التي يتحملها كوكبنا وعندما نقطع الغابات ، كما نفعل كل يوم ، لزراعة المزيد والمزيد من المحاصيل الغذائية ، عندما نستخرج الماء من احتياطات الماء المستنزفة ، عندما ننشر ابنعاثات الوقود المتحجر في سبيل زراعة المزيد والمزيد من المحاصيل الغذائية ، ومن ثم نتخلص من الكثير منها ، علينا أن نفكر في ما يمكن أن ندخره أولاً.