(ضحك) وتوصف هذه العملية من قبل المنتجين ب "" تحسين الخميرة "" كما تعلمون.. طبعاً يوجد أيضاً الزبدة قليلة الدسم.. او كل المنتجات قليلة الدسم عندما تنزع الدسم من المنتجات فانت تنزع الطعم والنكهة.. وتخرب بنية المنتج