Vad betyder dulce de leche på spanska?
karamell
Dulce de leche (spanska: [ˈdulθe ðe ˈletʃe]; portugisiska: doce de leite IPA: [ˈdosi dʒi ˈlejtʃi]) är en konfekt som framställs genom långsam upphettning av sötad mjölk för att skapa en substans som får sin smak från Maillardreaktionen, som också ändrar färg och har ett utseende och en smak som liknar karamell. Bokstavligen översatt betyder det "godis [gjort] av mjölk" eller "sött [gjort] av mjölk". Dess ursprung är ett mycket omdiskuterat ämne och den är populär i de flesta latinamerikanska länder.
caramel
Dulce de leche (Spanish: [ˈdulθe ðe ˈletʃe]; Portuguese: doce de leite IPA: [ˈdosi dʒi ˈlejtʃi]) is a confection prepared by slowly heating sweetened milk to create a substance that derives its flavour from the Maillard reaction, also changing colour, with an appearance and flavour similar to caramel. Literally translated, it means "candy [made] of milk" or "sweet [made] of milk." Its origin is a highly debated topic and it is popular in most Latin American countries.
Dulce de leche