Vilken är den kemiska formeln för natriumvätekarbonat?
natriumvätekarbonat
Sodium bicarbonate
Natriumbikarbonat (IUPAC-namn: natriumvätekarbonat), allmänt känt som bakpulver, är en kemisk förening med formeln NaHCO3. Det är ett salt som består av natriumjoner och bikarbonatjoner. Natriumbikarbonat är ett vitt fast ämne som är kristallint men ofta förekommer som ett fint pulver. Det har en lätt salt, alkalisk smak som liknar den av tvättnatrium (natriumkarbonat). Den naturliga mineralformen är nahcolit. Det är en komponent i mineralet natron och finns upplöst i många mineralkällor. Det är en av de livsmedelstillsatser som är kodade av Europeiska unionen, med beteckningen E 500.
Sodium bicarbonate
Sodium bicarbonate (IUPAC name: sodium hydrogen carbonate), commonly known as baking soda, is a chemical compound with the formula NaHCO3. It is a salt composed of sodium ions and bicarbonate ions. Sodium bicarbonate is a white solid that is crystalline but often appears as a fine powder. It has a slightly salty, alkaline taste resembling that of washing soda (sodium carbonate). The natural mineral form is nahcolite. It is a component of the mineral natron and is found dissolved in many mineral springs. It is among the European Union-encoded food additives, identified as E 500.
Sodium bicarbonate