Är polyfenol-oxidas det samma som katekol-oxidas?
ingen
Catechol oxidase
Polyfenoloxidaser är en familj av metalloenzymer av två koppar som inkluderar tyrosinas och katekoloxidas. I växter kan båda enzymerna katalysera oxidationen av ortodifenolsubstrat till motsvarande ortokinoner. Den viktigaste skillnaden mellan de två besläktade enzymerna är att tyrosinas kan katalysera hydroxyleringen av monofenoler till difenoler (monofenolaseaktivitet) samt oxidationen av o-difenol till o-quinon (difenolaseaktivitet) medan katekoloxidas endast har difenolaseaktivitet.
no
Catechol oxidase
Polyphenol oxidases are a family of di-copper metalloenzymes that include tyrosinase and catechol oxidase. In plants, both enzymes can catalyze the oxidation of ortho-diphenols substrates into their corresponding ortho-quinones. The key difference between the two related enzymes is that tyrosinase can catalyze the hydroxylation of monophenols to diphenols (monophenolase activity) as well as the oxidation of the o-diphenol to the o-quinone (diphenolase activity) whereas catechol oxidase only possesses diphenolase activity.
Catechol oxidase