Vilken typ av ost är det i kyckling cordon bleu?
Cordon bleu (dish)
Det finns många varianter av receptet, men alla innehåller kotlett, ost och kött. Ett populärt sätt att tillreda kyckling cordon bleu är att smöravverka ett kycklingbröst, lägga en tunn skiva skinka inuti, tillsammans med en tunn skiva av en mjuk, lättsmält ost, t.ex. schweizisk ost. Kycklingbröstet rullas sedan ihop till en roulad, överdrags med brödsmulor och friteras sedan. Det finns andra varianter där kycklingen bakas istället för att stekas.
Cordon bleu (dish)
There are many variations of the recipe, all of which involve a cutlet, cheese, and meat. A popular way to prepare chicken cordon bleu is to butterfly cut a chicken breast, place a thin slice of ham inside, along with a thin slice of a soft, easily melted cheese such as Swiss. The chicken breast is then rolled into a roulade, coated in bread crumbs and then deep fried. Other variations exist with the chicken baked rather than fried.
Cordon bleu (dish)