Hvad er den kemiske formel for natriumbicarbonat?
Sodium bicarbonate
Sodium bicarbonate
Natriumbicarbonat (IUPAC-navn: natriumhydrogencarbonat), almindeligvis kendt som bagepulver, er en kemisk forbindelse med formlen NaHCO3. Det er et salt, der består af natrium- og bicarbonationer. Natriumbicarbonat er et hvidt fast stof, der er krystallinsk, men ofte fremstår som et fint pulver. Det har en let salt, alkalisk smag, der minder om vaskesodavand (natriumcarbonat). Den naturlige mineralform er nahcolit. Det er en bestanddel af mineralet natron og findes opløst i mange mineralske kilder. Det er et af de EU-registrerede fødevaretilsætningsstoffer, identificeret som E 500.
Sodium bicarbonate
Sodium bicarbonate (IUPAC name: sodium hydrogen carbonate), commonly known as baking soda, is a chemical compound with the formula NaHCO3. It is a salt composed of sodium ions and bicarbonate ions. Sodium bicarbonate is a white solid that is crystalline but often appears as a fine powder. It has a slightly salty, alkaline taste resembling that of washing soda (sodium carbonate). The natural mineral form is nahcolite. It is a component of the mineral natron and is found dissolved in many mineral springs. It is among the European Union-encoded food additives, identified as E 500.
Sodium bicarbonate